Danes predlagam, da pripravim okusno in zelo lepo sladico - jabolčne vrtnice iz listnatega testa s cimetom in sadno marmelado. Kljub navidezni zapletenosti je priprava jabolčnih vrtnic precej preprosta, rezultat pa vas bo nedvomno razveselil.
Že dolgo sem si želela speči takšno sladico, a mi recepti nekako niso bili najbolj všeč. Končno sem pred kratkim na spletu zasledila zanimiv recept, objavljen na spletni strani Cooking with Manuela - Kuhanje z Manuelo. Po tem receptu sem pripravila jabolčne vrtnice iz že pripravljenega listnatega testa, sedaj pa vam ga ponujam z drobnimi pripombami.
Sestavine:(za 12 vrtnic)
- 500 g pripravljenega listnatega testa
- 3-4 sladka rdeča ali rožnata jabolka s čvrstim, hrustljavim mesom
- 3 žlice. l. marmelada iz sadja ali jagodičja (na primer marelična ali
- sok polovice srednje velike limone
- malo moke za razvaljanje listnatega testa
- cimet (lahko tudi brez)
- sladkor v prahu za okras
Namesto marmelade lahko uporabite tudi med, če vam je v pekovskih izdelkih všeč okus po medu.
Priprava:
Odprite embalažo listnatega testa in pustite, da se testo odtali. Za 12 jabolčnih vrtnic boste potrebovali cel paket, tj. 500 g.
Takole izgleda odprt testni paket:
Jabolka prerežemo na pol in očistimo sredino.
Jabolka narežemo na tanke trakove, čim tanjše - 1,5-2 mm.
V skledo nalijte 1,5-2 kozarca tople vode in dodajte sok polovice limone. Jabolka potopite v vodo z limono, da ne potemnijo in pridobijo prijetno kislost.
Posodo z jabolčnimi rezinami postavite v mikrovalovno pečico za 3-4 minute. Držal sem ga prižganega 4 minute pri 800 vatih. Naš cilj je, da jabolka segrejemo toliko, da se zlahka upognejo, ne da bi se zlomila. Hkrati ne smete dovoliti, da se jabolka zmehčajo in razpadejo v rokah. Zato sami nadzorujte postopek, občasno izvlecite eno rezino in preverite njeno prožnost.
Ko so jabolka pripravljena, jih malo ohladite in odcedite tekočino skozi cedilo. Jabolka naj bodo skoraj suha, popivnate jih lahko s papirnato brisačo.
V manjšo skodelico damo 3 polne žlice marmelade. V originalnem receptu - 3 žlice. l. marmelada plus 2 žlici. l. vodo. S tem se ne strinjam popolnoma; z vodo se izkaže za zelo tekočo mešanico. Vode sploh ni treba dodajati, odvečne tekočine za testo ni potrebno.
Skodelico marmelade za 30 sekund postavimo v mikrovalovno pečico, da postane manj gosta, nato pa mešamo do gladkega.
Delovno površino malo potresemo z moko in polovico testa razvaljamo v tanko plast velikosti približno 27*42 cm, ki jo razrežemo na 6 trakov.
Sredino vsakega traku namažemo z marmelado. Ne dajajte veliko marmelade, zadostujeta le 2 žlički, tudi z robovi, dobesedno razmazani po traku, sicer bo marmelada med peko uhajala ven in bo testo mokro. Dala sem malo preveč, kot vidite na sliki, in mi je bilo žal, bilo je zelo okusno, marmelada pa je ušla ven.
Na trak testa položimo rezine jabolk in jih potresemo s cimetom. Če ne marate cimeta, lahko tudi brez njega.
Zdaj testo z jabolki previdno zvijemo v rolado. Konico navlažite z vodo in jo pritrdite, da se testo ne razplete.
Dobimo to ljubko jabolčno vrtnico:
Enako naredimo z ostalimi vrtnicami.Polagamo jih v silikonske modelčke za mafine, da bodo med peko ohranili obliko. Če je silikonski model velik, kot je moj (za 12 kosov), vam svetujem, da ga še praznega takoj postavite na pekač.
Pekač z modelom postavimo v pečico, ogreto na 180-190 stopinj, in pečemo 45 minut. V tem času je testo dobro pečeno, vendar se jabolka začnejo žgati. Da bi se temu izognili, vrtnice pokrijte s folijo 30 minut po začetku peke. Priporočam tudi, da vrtnice pečete prvih 30 minut na srednji polici pečice, zadnjih 15 minut (ko vrtnice pokrijete s folijo) pa na spodnji, da se testo bolje zapeče.
Končano sladico skozi fino cedilo potresemo s sladkorjem v prahu.
Jabolčne vrtnice iz listnatega testa so dišeče, ne preveč sladke, ampak, nasprotno, rahlo kisle, s hrustljavo zunanjo skorjo in mehke v notranjosti. Če jih boste skuhali, boste prijetno presenetili svoje najdražje. Zdi se mi, da bo zelo okusno, če boste še toplo, toplo sladico postregli zraven sladoleda.
Peka s sadjem je vedno okusna. Poskusite na primer kuhati ali ali.
To je vse za danes. Srečno in lep dan!
Vedno se zabavajte pri kuhanju!
Za konec predlagam ogled kratkega videa o vdanosti živali. Dva mladeniča sta doma vzgojila levčka. Toda prišel je trenutek, ko je levček odrasel in so ga morali izpustiti v rezervat. Po dolgem času so mladi prišli pogledat svojega ljubljenčka. In tukaj je dolgo pričakovano srečanje, zelo ganljivo. Kolikokrat sem že gledal ta video in vedno ob srečanju me kar naježi.
Včasih si res želite svojemu vsakdanjemu jedilniku dodati nekaj nenavadnih pridihov. Ponujamo vam izvirno različico priprave sladice iz jabolk v obliki vrtnic. S temi jabolčnimi vrtnicami lahko okrasite praznično mizo in prihranite pri dekorativnih elementih ali pa okrasite rojstnodnevno torto. Ne glede na to, kako uporabite vrtnice, bodo v vsakem primeru videti ljubke in zelo elegantne. Ponujamo preprost recept za izdelavo vrtnic iz jabolk, ki ne bo povzročal težav niti neizkušeni gospodinji.
Jabolčne vrtnice: potrebne sestavine
Za pripravo te sladice uporabljamo najpreprostejše in najbolj dostopne izdelke, ki jih lahko najde vsaka gospodinja. Število jabolk lahko vzamete glede na zahtevano število vrtnic.
Torej, potrebovali bomo:
- srednje velika jabolka - 2 kosi;
- sladkor - 3 žlice;
- voda - 1 l.
Recept za izdelavo vrtnic iz jabolk
Ta sladica je pripravljena takole:
- Vzemite trdna in zrela jabolka z gladko površino in jih temeljito sperite pod hladno vodo.
- Jabolka narežite na tanke, enakomerne rezine, ne da bi se dotaknili sredice. Kožo lahko po želji olupimo, lahko pa vrtnice skuhamo, ne da bi jih odstranili. Rdeče sadje bo dodalo več barve in izgledalo bolj impresivno.
- Bolje je, da sesekljana jabolka položite v posodo z vodo in dodate malo citronske kisline. To bo preprečilo, da bi sadje porjavelo, in pomagalo ohraniti njegov videz.
Nato pripravimo sirup.
- V manjšo ponev nalijemo vodo, vanjo stresemo sladkor in postavimo na srednji ogenj. Med stalnim mešanjem zavremo: sladkor se mora popolnoma raztopiti.
- Ko sirup zavre, vanj stresemo rezine jabolk in jih kuhamo približno pet minut.
- Čas kuhanja jabolk je odvisen od njihove sorte, rezine morajo postati prozorne, nato pa jih je mogoče odstraniti.
- Da se sirup med kuhanjem ne zgosti, mu lahko dodamo malo vode.
- Kuhana jabolka se ne lomijo in jih je lažje zviti v cvetove.
- Ko so jabolčne rezine pripravljene, jih odstranite z žlico z režami na cedilo ali papirnato brisačo in pustite, da odvečni sirup nekaj minut odteče.
- Kroge prenesite v široko ravno posodo in jih položite v eno plast.
Oblikovanje cvetov
- Krogce razpolovimo in začnemo zvijati vrtnice.
- Eno rezino zapognemo navznoter, tako da oblikujemo sredino rože, nato pa okoli sredine ovijemo naslednjo rezino in nadaljujemo z zvijanjem cvetnih listov, dokler ne dobimo vrtnice.
- Končano rožo morate pritrditi z zobotrebcem.
- Na koncu lahko vrtnice potresemo s sladkorjem v prahu.
Jabolčne vrtnice: dekoracija in samostojna sladica
Pripravljene vrtnice lahko uporabite za okrasitev katere koli pite, biskvita ali torte. Iz nastalih cvetov lahko naredite čudovit jabolčni šopek. In če vrtnice na dnu pritrdimo s trakovi testa ali jih položimo v modelčke iz testa, ki smo jih predhodno napolnili z želejem, jih lahko postrežemo kot samostojno jed. Preden začnete kuhati, si lahko ogledate video izkušenih kuharjev, ki vodijo mojstrski razred o rezanju vrtnic iz jabolk. Če sami pripravite to sladico, boste nedvomno presenetili svoje prijatelje in družino z izvirno in okusno mojstrovino.
Danes vam bom pokazala, kako enostavno in hitro naredite vrtnice iz listnatega testa z jabolki. Kar se mene tiče, to ni navadna peka, ampak takšna, ki jo lahko pripravimo kot okras za praznično mizo. Mislim, da se nihče ne more upreti takšni lepoti. Poleg tega niso le lepi, ampak tudi zelo okusni in zmerno sladki.
Če imate že pripravljeno listnato pecivo in jabolka in se še vedno sprašujete, kaj lahko skuhate, potem je ta možnost zagotovo primerna za vas. Poleg tega je testo lahko kvašeno ali brez kvasa, ni pomembno. Toda v drugem primeru bo spodnji del izdelkov nekoliko bolj obsežen.
Za vas sem naredil podroben recept po korakih, tako da lahko vsak naredi enake žemljice z jabolčno vrtnico. Nekoč sem jih prvič skuhala in odkrito povedano ni izpadlo prav lepo, saj so cvetni listi popokali in niso ležali gladko, potem pa jih preprosto nisem pravilno pripravila. In v tem receptu boste našli vse v natančnih razmerjih, z nasveti, kako se izogniti takšnim napakam.
Tale recept za jabolčne vrtnice iz listnatega testa vam lahko pomaga tudi, če se bodo kmalu oglasili gostje, pa jih nimate s čim pogostiti za čaj. Verjemite, da bodo zadovoljni. Priporočam tudi poskusiti.
Sestavine:
- Listnato pecivo - 240 g
- Sladka jabolka - 3 kos.
- Voda - 250 ml.
- Sladkor - 3 žlice
- Sladkor v prahu - za posipanje
Količina: 12 kosov
Kako narediti vrtnice iz listnatega testa
Vsi ne vedo, kako odmrzniti listnato pecivo, vendar v tem ni nič težkega. Silikonsko podlogo potresem z malo moke in nanjo položim plast testa, ki ga pustim 20 - 30 minut, da se segreje na sobno temperaturo. Toda takšno peko lahko naredite tako iz kupljenega kot domačega testa; izberite možnost, ki vam ustreza. Lahko je tudi kvas ali brez kvasa. Imam prvo možnost, vendar so začetni koraki enaki za vse vrste.
V tem času pripravljam osnovo za lepe pečene jabolčne vrtnice. Za to izberem rdeče sladko sadje. Rdeče so namreč potrebne, da dobimo lepo obrobo. Nato jih operem pod tekočo vodo in previdno izrežem sredico s semeni, ki jih ne potrebujemo.
Poskusite jabolko previdno obrezati, da boste na koncu dobili čim več lepih rezin. Širina kosov je nekaj milimetrov in nič debelejša, če želite, da se lepo upognejo in ne počijo. Svetujem vam, da vzamete srednje veliko sadje, da bo bolj priročno oblikovati izdelek.
Nato jih morate še vedno zmehčati, za to v ponev nalijem 250 ml vode in jo postavim na ogenj, takoj ko tekočina zavre, dodam sladkor. Ko se raztopi, v ta sirup potopim pripravljene rezine in jih tako kuham približno dve minuti. Pomembno je, da v tem času postanejo mehkejši in se zlahka upognejo. Zahvaljujoč tem ukrepom so vrtnice z jabolki zelo lepe in čiste, cvetni listi pa niso poškodovani. Ko je to končano, tekočino odcedim, pustim samo sadje. Da z njih odstranim preostalo vlago, jih položim na papirnate brisače. Če tega ne storite, potem ko položite moker kos in začnete zavijati, se bo testo preprosto začelo širiti od vlage in ne bo držalo svoje oblike.
Zdaj je testo že doseglo sobno temperaturo, zato ga z valjarjem dobro razvaljam, da naredim dolgo pravokotno plast. Nato sem ga narezala na kratke trakove, od katerih sem dobila 12 kosov.
Na vrh traku položim 5-6 jabolčnih rezin, ki se prekrivajo in jih previdno držim, zvijem. Spodnje dele zlepim skupaj, da je dno brez lukenj.
Zahvaljujoč temu dobite čudovite jabolčne vrtnice iz listnatega testa. Na pekač položim list pergamenta in nanj položim oblikovane izdelke na kratki razdalji drug od drugega, saj bo testo med peko povečalo prostornino. Če se bojite, da ne bodo obdržali oblike, čeprav temu ni tako, lahko uporabite silikonske modelčke za mafine.
Pečico segrejem na temperaturo 200 stopinj, ko je segreta, vanjo postavim pekač s pripravki za 25 - 30 minut, da se testo zlato zapeče. Meni je recept za vrtnice z jabolki 100% uspel. Po peki jih previdno ločim od pergamenta, zlahka se odstranijo in preložim na posodo.
Jaz jih po vrhu obvezno posujem s sladkorjem v prahu, saj jim nisem nič dodatno sladkala. Vrtnice iz listnatega testa z jabolki lahko jeste tople ali že ohlajene, to ne vpliva na okus. Z gotovostjo lahko rečem, da čeprav je to preveč preprosto pecivo, bo zagotovo okrasilo vsako mizo, tudi za počitnice. Zato poskusite narediti takšno lepoto, zagotovo vam bo uspelo. Dober tek!
Lepe in slastne jabolčne vrtnice za okrasitev pite ali torte lahko enostavno in preprosto naredite doma. Tukaj ni nič zapletenega. Potrebujete le malo časa in ustvarjalnega duha, moj podroben recept s fotografijami po korakih pa vam bo povedal, kako to narediti. Jabolčne vrtnice lahko enostavno in preprosto izdelamo v različnih barvah in različnih vonjih. Če ne želite spremeniti barve jabolčnih rezin, preprosto izpustite jagode. Namesto vanilijevega sladkorja lahko uporabite tekočo vanilijevo esenco. Prav tako imate pravico zamenjati okus esence s katerim koli drugim, potem se bo spremenila aroma vaših vrtnic.
Sestavine:
- 4 kosi rdečih jabolk;
Za sirup:
- 500 ml pitne hladne vode;
- 200 gramov sladkorja;
- 10 gramov vanilijevega sladkorja;
- 1 žlica borovnic;
- ¼ čajne žličke citronske kisline.
Kako narediti vrtnico iz jabolk za okrasitev sladic
Lotimo se izdelave okraskov s sirupom. V kozici zmešamo sladkor, citronsko kislino in vanilijev sladkor. Vse skupaj napolnite s hladno pitno vodo. Vanj damo jagode, ki so lahko sveže ali zamrznjene. Namesto borovnic lahko uporabite črni ribez. Glavna stvar je, da jagodičje daje svetlo barvo, potem vas bo barva končne vrtnice prijetno presenetila. Torej, pripravljen sirup postavite na ogenj.
Medtem ko sirup vre, jabolka narežemo na štiri dele. Vsako četrtino narežemo na približno 3 mm široke rezine. Ne režite pretanko. Na koncu bi morali dobiti rezine različnih velikosti (od majhnih do velikih), to je tisto, kar potrebujemo.
Ko sirup zavre, pustite nekaj časa, da dobi enotno barvo. Jagode lahko zmečkamo z vilicami. V sirup položite rezine jabolk in jih na zmernem ognju kuhajte približno 7 minut. Nato previdno z žlico ali vilicami odstranite rezine in jih položite na ravno površino, da se ohladijo.
Ko se rezine malo ohladijo, začnemo nabirati vrtnico. Vzeli bomo rezine jabolk od majhnih do velikih velikosti. Torej, vzamemo najmanjšo rezino in jo preprosto upognemo. Nanjo položimo drugo rezino tako, da je pregib prve rezine navzven, konci pa znotraj druge rezine. Nato zasukajte preostale rezine, tako da prejšnjo rezino prekrijete do polovice. Velikost vrtnice izberete sami. Več cvetnih listov, večja bo vrtnica. Na fotografiji je zelo jasno razvidno, kako so razporejene vse rezine in vrstice.
Ko je vrtnica sestavljena, previdno upognite cvetne liste nazaj, da bo dobila obliko cvetoče vrtnice. Položimo ga na desko za rezanje, da se sirup popolnoma strdi in zlepi vse cvetne liste.
Ko je vaša sladica pripravljena, jabolčne vrtnice enostavno nalepite na torto ali dokončate okrasitev sladice. Fotografija prikazuje, kako jabolčne vrtnice okrasijo sladko pecivo.
In takole izgledajo rdeče jabolčne vrtnice na torti.
Poskusite sami. Enostavno je, zmorete.
Domača peka je bila vedno posebej priljubljena. Obilje receptov vam omogoča, da ne samo kuhate, ampak posnemate prave kulinarične mojstrovine. Ena izmed teh sladic so unikatne rožice iz testa z dodatkom jabolčnega nadeva. Peka z jabolki je prisotna v kuhinjah vseh narodov sveta. To so predvsem palačinke, krofi, šarlote in sirove torte, različne pite in žemljice, pa tudi božanski štrudelj z dodatkom cimeta. Če želite popestriti svoj običajni jedilnik in razvajati svojo družino in goste, vsekakor uporabite predlagane recepte in pripravite okusne domače torte.
Pomembno je omeniti, da sladica ni zelo kalorična, zato je dovoljena tudi tistim, ki pozorno spremljajo svojo postavo in prehrano. Prednost recepta je hitrost priprave, enostavnost, dostopne sestavine in neverjetno okusni rezultati. S pomočjo receptov po korakih je postopek priprave vrtnic iz testa z jabolčnim nadevom močno poenostavljen.
Kako pripraviti sladico
Najpogosteje so vrtnice narejene iz listnatega testa. Ta recept je neverjetno dober in priročen, saj testa ni treba gnetiti ročno, lahko ga kupite v kateri koli trgovini. Po mnenju izkušenih gospodinj se že pripravljeno testo, kupljeno v trgovini, ne razlikuje od domačega testa.
Za pripravo vrtnic na osnovi kvašenega ali biskvitnega testa boste morali porabiti malo več časa in truda. Kar zadeva nadev, mora biti sočen in aromatičen, zato je bolje vzeti jabolka z rdečo kožo in precej gosto kašo, vendar to ni nujen element.
Sadje operemo, narežemo na koščke, nato namažemo z marmelado, marmelado ali medom, dodamo cimet in vanilin. Končano pecivo zdrobimo s sladkorjem v prahu. Stepena smetana, preliv, sladoled in sveže jagode naj bodo odličen dodatek in okras. Ob upoštevanju navodil recepta lahko pripravite zelo okusno domačo sladico.
Kako pravilno pripraviti originalno rožnato torto
Dišečo, sočno, nežno, pikantno in zelo mehko torto-pito je mogoče enostavno pripraviti iz testa in dodati sočno sadje kot nadev. Sekundarne sestavine bodo limonin sok, cimet in muškatni orešček.
Vrh torte z vrtnicami je treba namazati z marmelado ali katero koli svetlo marmelado. Torto ob serviranju okrasimo z meringue, stepeno smetano in kepicami sladoleda, ki bodo pomagali doseči prazničen in bolj okusen videz. Predlagani recept predstavlja legendarno italijansko kuhinjo.
Priprava jabolčne torte bo trajala vsaj dve uri. Iz navedene količine sestavin lahko pripravite dvanajst porcij čudovite sladice. Kar zadeva vsebnost kalorij, 100 gramov peciva vsebuje približno 350 kilokalorij. Zahtevnost tehnološkega procesa ocenjujemo kot srednjo.
Seznam potrebnih komponent:
- granulirani sladkor - 6 žlic. žlice;
- vrhunska pšenična moka - 2 skodelici;
- maslo - 260 gramov;
- jabolčni kis - ¾ žličke. žlice;
- ledena voda - 250 mililitrov;
- marmelada - 3 žlice. žlice;
- sočna jabolka - najmanj 1 kg;
- margarina - 2-3 žlice. žlice;
- sladoled - po okusu;
- limonin sok - 30 mililitrov;
- mleti cimet - 1 čajna žlička;
- muškatni orešček - ½ čajne žličke;
- meringue ali stepena smetana - po okusu.
Tehnologija priprave torte po korakih:
- Po skrbnem preučevanju recepta pripravite vse potrebne izdelke in začimbe. Maslo in vodo postavimo za dvajset minut v zamrzovalnik, da se ohladita.
- V globoki posodi združite sladkor in moko. Dodamo maslo, ki smo ga predhodno nastrgali na grobo strgalo. Mešajte, dokler ne postanejo drobtine. Vodo zmešamo z jabolčnim kisom in ob stalnem mešanju vlijemo v testo.
- Kepo testa vzamemo iz posode, zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik za 50 minut.
- V tem času lahko začnete pripravljati jabolka. Treba jih je oprati, narezati in odstraniti sredico. Vsako polovico jabolka je treba narezati na rezine, katerih debelina je približno 3 milimetre. Damo v skledo, dodamo začimbe in sladkor, pokapljamo z limoninim sokom, premešamo. Pustite štirideset minut, to je dovolj, da nastane sok.
- Nato morate odcediti sok, dodati malo margarine, nato pa ga postaviti na štedilnik in kuhati na majhnem ognju, dokler se ne zgosti. Kul.
- S pomočjo valjarja razvaljamo testo, njegova velikost naj ustreza obliki pekovskega peciva. Prenesite v pripravljen pekač in hladite dvajset minut.
- Jabolčne rezine položite v spiralo, in sicer od robov proti sredini. S čopičem namažite s sokom, nato pokrijte s folijo in v njej naredite luknje.
- Sladico postavimo v pečico za štirideset minut, pečemo pri 200 stopinjah. Da zagotovite, da se torta zapeče, odstranite folijo pred koncem pečenja.
- Edinstvena jabolčna pita se izkaže za bolj aromatično, sočno in okusno, če površino namažemo z marmelado ali predhodno kuhano marmelado.
Preden sladico postrežemo, jo razrežemo na porcije in nato okrasimo s stepeno smetano, sladoledom ali meringo, vse je odvisno od okusnih preferenc.
Ta recept je zelo priljubljen, saj za pripravo zahteva najmanj časa in sestavin. Peka na osnovi listnatega testa se izkaže za zelo okusno, nežno in včasih hrustljavo. Najprej morate kupiti testo v trgovini ali ga pripraviti sami.
Kar zadeva jabolčni nadev, je namazan z marmelado in medom. Končano jed potresemo s kakavom v prahu in sladkorjem v prahu. Da bo sladica bolj pikantna in nenavadna, lahko dodate cimet v prahu, muškatni orešček in vanilin. Čas priprave slastnega peciva za šest oseb bo približno 40 minut. Vsebnost kalorij v 100 gramih sladice je 240 kcal.
Sestavine za pripravo vrtnic:
- listnato pecivo (brez kvasa) - približno 300 gramov;
- voda - 200 mililitrov;
- rdeča jabolka - 3 kosi;
- sladkor - ½ skodelice;
- prah, vanilin - po okusu.
Posebnosti tehnološkega procesa:
- Preučite recept, razumejte vse tankosti in nianse, pripravite sestavine v skladu s seznamom.
- Potem se morate ukvarjati z jabolki, jih je treba oprati in posušiti s papirnato brisačo. Prerežite na pol, zavrzite sredico in semena.
- Z ostrim nožem narežite na tanke, čiste rezine (po 2 mm), nato jih pokapajte z limoninim sokom. To se naredi, da se rezine ne zatemnijo, sicer se bo videz edinstvene sladice poslabšal.
- Zavremo vodo, dodamo sladkor, popolnoma se mora raztopiti. Rezine jabolk položite v sirup. Mešanico zavrite, sadje zavrite, bodo mehki. Ne smemo dovoliti, da razpadejo.
- Listnato testo odmrznite, razvaljajte v plast, narežite na trakove širine 5 centimetrov.
- Vsak trak posujemo s sladkorjem, nanj položimo rezine sadja, nato zvitek zvijemo in oblikujemo napihnjenec.
- Nastale vrtnice z jabolki iz listnatega testa polagamo v silikonske modelčke. Če jih ni, potem je v redu, lahko jih preprosto položite na pekač, ki ste ga predhodno prekrili s pergamentom.
- Pečico segrejemo na 190 stopinj, sladico pečemo vsaj dvajset minut.
Pripravljene listnate vrtnice obilno potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo s skodelico sveže pripravljenega čaja ali kave.
Praznični recept za vrtnice iz skute
Obstaja veliko možnosti za slaščice in pekovske izdelke, od banalnih peciv in tort do izvrstnih želejev in muffinov. Kljub temu včasih želite poskusiti nekaj lahkega, prijetnega okusa, neverjetno okusnega in ekstravagantnega.
V tem primeru je mogoče pripraviti skutno pecivo, ki se odlikuje po hitrem kuhanju, nežnem in lahkem okusu, koristih za zdravje in neverjetni aromi. Če želite popestriti jedilnik, lahko uporabite originalni recept za sladico, ki je pripravljen na hitro.
Govorimo o rožicah iz skutinega testa z jabolčnim nadevom. Na prvi pogled se morda zdi, da je jed zelo zapletena in nenavadna. Nenavadno je, da priprava šestih obrokov domače dobrote ne traja več kot trideset minut. Kar zadeva vsebnost kalorij, 100 gramov peciva vsebuje 310 kilokalorij.
Seznam komponent recepta:
- zrela jabolka - 350 gramov;
- sladkor - 2 žlici;
- pšenična moka - 400 gramov;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- skuta (ne kisla) - 400 gramov;
- maslo - 180 gramov.
Postopna priprava poslastice iz skute:
- Preučite recept in pripravite vse potrebne sestavine zanj. Kar zadeva jabolka, je priporočljivo vzeti rdeče sadje z gosto kašo, saj je to najbolj optimalna in idealna izbira.
- Jabolka operemo, odstranimo sredico in narežemo na rezine, ki jih nato skuhamo do mehkega.
- Iz mehkega masla, sveže skute in moke zamesimo mehko, elastično testo.
- Razvaljamo ga z valjarjem in narežemo na trakove. Na vsako položite jabolčne rezine, zvijte v zvitke, po katerih naj se oblikujejo popki.
- Vrtnice potresemo z manjšo količino sladkorja in postavimo v ogreto pečico. Pečemo pri 190 stopinjah 20 minut.
Končana skutina sladica se odlično prilega vroči kavi in čaju ter kozarcu soka ali hladnega mleka. Izkazalo se je božansko okusno in okusno, zato morate svoje gospodinjstvo zagotovo razvajati z odličnim pecivom.
Domače vrtnice s sadjem iz kvašenega testa
Domače pecivo se od kupljenega razlikuje po tem, da je pripravljeno z ljubeznijo, zato je veliko okusnejše, bolj zdravo in prijetnejšega okusa. Kar zadeva kvašeno testo, lahko pride do težav z njim. Dejstvo je, da popolno kvašeno testo med naprednimi gospodinjami in kuharji velja za najvišjo akrobatsko tehniko in uspeh.
Vsi ne poznajo skrivnosti in tankosti priprave zračnih, puhastih pit, žemljic in pit. Če nimate želje ali časa za pripravo domačega testa, potem se zlahka odpravite v najbližji supermarket in ga tam kupite po dokaj ugodni ceni.
V kombinaciji z jabolčnim nadevom boste dobili eleganten zajtrk za družinsko pojedino ali čajanko. V petdesetih minutah lahko pripravite štiri porcije omamnih vrtnic. Sto gramov deklarirane sladice vsebuje približno 260 kilokalorij.
Seznam potrebnih komponent:
- zrela, sočna, sladka jabolka - 3-4 kosi;
- kvašeno testo - 350 gramov;
- sladkor v prahu - za dekoracijo.
Značilnosti postopne priprave legendarne sladice:
- Najprej morate natančno razumeti predlagani recept, nato pa začeti pripravljati sestavine. Posebno pozornost je treba nameniti domačemu kvašenemu testu, pomembno je, da ga pravilno zamesimo, od tega je odvisen uspeh celotne priprave.
- Zamesite kvašeno testo, uporabite lahko popolnoma kateri koli recept. Ko je masa dovolj primerna, naj stoji na toplem brez prepiha, jo z rokami dobro pregnetemo in razdelimo na majhne kroglice.
- Z valjarjem razvaljamo ustrezne trakove enake velikosti.
- Jabolka operemo in osušimo, prerežemo na pol, odstranimo semena in sredico. Z ostrim nožem narežite na tanke lepe rezine.
- Na vsak trak kvašenega testa položimo sadne rezine. Previdno zvijemo, stisnemo dno in položimo na pekač. Vrh sladice namažite s stepenim rumenjakom, kar bo ustvarilo lepo, okusno in hrustljavo zlato skorjo.
- Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pečemo trideset minut.
- Končano pecivo potresemo z veliko količino sladkorja v prahu.
Jabolčna sladica se izkaže za zelo okusno, nežno, sočno in aromatično. Priprava ne vzame veliko časa in sestavin, rezultat pa je zadovoljiv.
Kako narediti vrtnico iz jabolk. Video vadnica
To je možnost samo za jabolka.
In če pogledate to fotografijo, lahko naredite vrtnico iz testa z jabolkom.
Jabolko lahko narežete ne le z nožem, ampak tudi z ribežnom.
Če jabolk ne želite zvijati, lahko naredite preprostejšo pito.
Varšavska pita z jabolki in zdrobom. Video recept