Življenjsko topni vitamini svojo vlogo v telesu. Pomen in vloga maščobnih topnih vitaminov za človeško telo

Naše telo za normalno delovanje potrebuje različne vrste vitaminov. Obstajata dve glavni vrsti vitaminov: vodotopne in topne maščobe. V bistvu jih dobimo s hrano. Nekateri ljudje potrebujejo dodaten sprejem z dodajanjem dodatkov. Čeprav sta obe vrsti pomembna za človeško telo, vendar se bo ta članek ukvarjal z maščobami, topnimi vitamini, njihovo vlogo in pomenom, da ohranijo zdravje, pa tudi, kateri vitamini pripadajo tej skupini.

V enem od znanstvenih del, namenjenih vlogi vitaminov v človeškem telesu, je zvenela, da so vitamini nujno potrebni za svoje dejavnosti. In to je pravzaprav, ker so vpleteni (neposredno ali v sestavi veliko bolj zapletenih spojin) v kakršni koli reakciji, namenjene izvajanju vitalnih funkcij.

V teh fizičnih in kemijskih interakcijah opravljajo vlogo katalizatorjev, regulatorjev ali neposrednih udeležencev v procesu. Besedilo o absolutni nujnosti ni samo ne samo hiperbulizirano, temveč nujnostostojno. Življenje vsakega organizma je nemogoče brez skupine organskih snovi s posebnimi lastnostmi. Njihovo ime in izhaja iz besede, ki jo je življenje govorilo na tradicionalnem latinskem zdravilu.

Vitamini so razdeljeni na 2 velikih skupin: vodotopna in topna maščoba, ki temelji na metodi njihove asimilacije v telesu. Če je nekaj del vodotopnih vitaminov sposoben samostojno sintetizirati človeške organe, potem topno maščobe pride predvsem od zunaj, in jih organizem ne absorbira brez potrebnih komponent.

Primanjkljaj ali prekomerna ponudba vitaminov vodi do nastanka negativnih držav, zato bi morala biti njihova uvedba posebne oskrbe. Upoštevati je treba znesek, ki je potreben za vzdrževanje funkcionalnosti celičnih membran, zagotavljanje postopkov izmenjave, stabilen vid, optimalno stanje kostnega tkiva, mišic in preprečevanje prezgodnje staranja.

Če želite to narediti, se lahko uporablja tako z zdravilom za zdravila, ki jih je razvila farmacevtska industrija in se prodajajo v lekarnah in prehranjevalni izdelki, bogate s potrebnimi vitamini.

Kakšne maščobne vitamine njihovih lastnosti

Življenjski topni vitamini so posebne organske spojine, brez katere je aktivnost katerega koli živega organizma nemogoča. Ne raztopijo v vodi in se najbolje absorbirajo pri uporabi izdelkov, ki vsebujejo maščobe. Po absorpciji se taki vitamini kopičijo in shranjujejo v jetrih in maščobnih tkivih našega telesa. Od tam pridejo, ko potrebujejo potrebo po njih, in to se dogaja skoraj nenehno. Za vsakdanji cikel zahtevajo majhno količino, ki jo lahko enostavno napolnite s pravo naseljo užitne prehrane.

V primerjavi z vitamini v vodi topne skupine, ti vitamini niso toliko. Obstajajo štiri vrste maščobnih vitaminov, ki vključujejo:

• Vitamin A.
• Vitamin D.
• Vitamin E.
• Vitamin K.

Vsaka vrsta vitamina, topnega maščobe, prispeva k različnim funkcijam telesa.

Po kemijskih lastnostih je vsak vitamini ločeno izobraževanje:

Vitamin A (Retinol) je en sam andomski alkohol z dvema vitamerma;

Vitamini skupine D - sterina;

Vitamin e - tokoferol;

Vitamin K - HINON, ki ima stransko izoprensko verigo.

Biološke lastnosti vitaminov lahko pripišemo:

Sposobnost raztapljanja v maščobah: značilnost akumulacije rezerv pri notranjih organih (polog za nadaljnjo uporabo);

Sodelovanje pri ohranjanju celovitosti celičnih membran;

Interakcija s steroidnimi hormoni;

Preferencialno odstranitev iz telesa skozi urin;

Negativni vpliv na telo v primeru prekoračitve in primanjkljaja;

Posedovanje posameznih značilnosti, kljub Uniji v skupino o sposobnosti raztopitve lipidnih razlogov, (Vitamin K, v nasprotju s preostalim, oblikam kolesa).

Nekaj \u200b\u200bmaščobnih topnih vitaminov je še vedno sposobno proizvajati neposredno v človeškem telesu.

Vitamin A se sintetizira med propadom karotena in karotenoidov (provitaminov).

Filohinon (vitamin K) se proizvajajo z določenimi vrstami črevesne mikroflore, \\ t

Vitamin D se proizvaja v človeški koži pod vplivom sončne svetlobe.

V zadnjem času so znanstveniki uspeli sintetizirati vodotopni vitamin K, tako v nekaterih znanstvenih krogih, je obravnava vprašanje izključitve snovi s takšnimi neobističnimi razliki iz maščobe, topne skupine.

Funkcije vitaminov, topnih maščob

Vitamini, topni topni, se združijo v skupino ene skupne osnove - tako da jih človeško telo lahko asimilira in se posvetuje z njihovimi potrebami, morajo komunicirati z mastnimi razlogi. Na podlagi tega temelji na klasifikaciji mednarodne biokemične unije, v kateri so vključeni, po povzetku rezultatov izvedenih znanstvenih raziskav, ki so vključeni: \\ t

Vitamin A - Retinol, dehidroretinol;

Vitamini skupine D - Lamisterol, Ergocalciferol, Cholecalciferol, dihidroergokalciferol, Sitoniferol, Stigma Califerol;

Vitamin e-alfa-, beta, gama-tokoferol, tokotrienski;

Vitamin K - Philohinon, Mena veriga.

Nekompairane antioksidativne lastnosti se pripoznajo s svojimi skupnimi značilnostmi, učinek na funkcionalnost skoraj vseh sistemov organizmov:

O endokrinu (sodelovanje pri reprodukciji hormonov in urejanje dejavnosti endokrinih žlez), \\ t

Imun;

Mišično-skelet;

Kardiovaskularni;

Nedvomno pravico pripada tem vitaminom v nevromuskularnih funkcijah. Prej, vitamin F je bil pripisan, vendar MBS je posnel svojo dodelitev skupini zastarela, in nekatere biokemične šole menijo, da je pogojni koncept.

Skupina organskih snovi, topnih maščobe, ki topne, sodeluje v:

Procesi rasti in staranja;

Naravna presnova;

Oblikovanje okostja in regeneracije kostnega tkiva;

Odstranitev iz toksinov telesa in žlindre;

Opravljanje rodnice in reproduktivne funkcije;

Razvoj intrauteririn fetus;

Koagulacija krvi in \u200b\u200bprocese oblikovanja krvi;

Normalizacija notranjih organov;

Zagotavljanje funkcije pogleda itd.

Sprejem vitaminov te skupine izvaja telo predvsem kot del nekaterih proizvodov, bogate z vitamini. Pomanjkanje njih je veliko manj pogosto kot prekoračitev, to je posledica tako srečne funkcije. Včasih je možno tudi pomanjkljivost, ki je v mnogih primerih, povezanih s socialno skupino rezidenco bolnika in njegovega finančnega položaja.

Pogosto obstajajo tudi inverzni pojavi - zasvojenost z ZOZH, vegetarijanstvom, verskim prepričanjem in strogimi delovnimi mesti, hujšanje in strokovno potrebo po ohranjanju nenaravne takesti - vse to dejavnike, ki so prisilili izdelke, ki jih je treba izključiti iz prehranskih izdelkov, potrebnih za vzdrževanje normalnega življenja in ustvarjanja zdravstvene težave.

V takih primerih zdravniki priporočajo vitaminske komplekse, ki jih imenujejo zunanji simptomi primanjkljaja vitamina.

Kratek značilnost maščobnih vitaminov

Prisotnost splošnih lastnosti in funkcionalnih dajatev ne pomeni, da so vitamini iz maščobe topne skupine zelo podobni drug drugemu. To so organske snovi, različne biološke in kemijske lastnosti (razen topnosti v lipidnih razlogih) in telo je potrebno za različne procese.

Vitamin A ali Retinol

Popolnoma se raztopi, se nabira v mnogih segmentih telesa, začenši z jajčniki in semeni ter se konča s hrbtenjačo in srcem.

Njegova pomanjkljivost vodi do funkcionalnih neuspehov ščitnice, katastrofalnega poslabšanja vida, razkošja nohtov in las, izgubo sluha in staranja kože.

Vitamin A se uporablja pri zdravljenju alergijskih manifestacij, s svojim pomanjkanjem nalezljivih patogenov sluha, ki lahko napreduje, in prekoračitev prekoračitve povzroča slabost, izpuščaj kože, otekanje in plešavost.

Značilnost človeka z pomanjkanjem retinola pri kroničnih alkoholih. Vitamin se ne kopiči v telesu, Alkohol pa prispeva k svoji izboljšani odpravi.

Primanjkljaj toka se lahko napolnjuje z jetri, ribiškimi izdelki, jajci prepelic, maščobnih mlečnih izdelkov. Od zeliščnih izdelkov je mogoče priporočiti, da porabijo - špinače, korenje, kemikalija, Sorrel, Mango, bolgarski poper.

Vitamini Group D.

Lamisterol, Ergocalciferol, Cholecalciferol, Dihidroergocalciferol, Skelciferol, Stigma Calciferol so odgovorni za rast in oblikovanje okostja, regeneracije kostnega tkiva, pomagajo absorpciji kalcija in fosforja.

Posebej pomembno za otroke v obdobju intenzivne rasti in razvoja. Pomanjkljivost lahko vodi do patologij mišično-skeletnega sistema. Njegov primanjkljaj je predmet posebne pozornosti pediatrov, (zlasti pri otrocih) in ortopedistov - z boleznimi hrbtenice in sklepnih patologij.

S pomanjkanjem tega vitamina je priporočljivo, da se vključijo morski sadeži (jetra mastnega morskega dna), skuto z velikim odstotkom maščobe, surovi jajčni rumenjaki, maslo. Peteršilj, regratna solata, ovsena kaša vsebujejo v veliko manjši meri, ki izzove razširjenost pomanjkanja vitamina D v vegetarijancih.

Vitamin E ali tokoferol

Prikazuje žlindre in toksine, ščiti pred zlonamernimi endogenimi in eksogenimi dejavniki - radioaktivno sevanje, zastrupitev s soli težkih kovin, zloraba drog, strupene in strupene snovi.

Odgovoren je za stanje sten plovil, krvni tlak, ohranjanje vitamina v očesni mrežnici, rodnim funkcijam in stanju reproduktivnih organov.

Predpisana je za Alzheimerjevo bolezni, bolezni kože in oči, diabetes mellitusa in nosečnosti (za normalen razvoj ploda).

Previden lahko povzroči toksikozo, prezgodnje staranje, psihozo in depresijo, impotenco.

Vitamin K (filohinon)

Preskusni toksini bioloških procesov iz telesa so odgovorni za strjevanje krvi, delno proizvede telo.

Vitamin K ni shranjen v velikih količinah v telesu, kot je vitamin A ali D. To lahko privede do dejstva, da oseba zelo hitro začne preizkusiti njegovo pomanjkljivost.

Viri obnavljanja - zelje, zeleni grah, brokoli, paradižnik, mlečni izdelki, svinjska jetra.

Vitamini, topni z mazanjem, igrajo pomembno vlogo pri ohranjanju splošnega zdravja ljudi.

Pomembno je, da nadzirate količino vsakega vitamina, da bi se izognili pomanjkljivosti in prevelikem odmerjanju. Oba pomanjkljivost in presežek lahko povzročita neželene učinke, ki lahko zahtevajo zdravstveno oskrbo.

Pred začetkom sprejema vitaminov se mora oseba posvetovati z zdravnikom za nasvet. Z ustrezno in uravnoteženo prehrano, zunanje sprehode, motorna aktivnost in zdravo telo, je naravno ravnovesje vitaminov v telesu podprto neodvisno.

Vitamin A. Retinol.(Pravi vitamin A, trans-9,13-dimetil-7- (1,1,5-trimetilcikloheksen-5-il-6) -nonateter-7,9,11,13-ol) antioksidant.. V čisti obliki je nestabilen, najdemo v rastlinskih proizvodih in živalskih virih. Zato se proizvaja in uporablja kot acetat in retinol palmitat. - je del Rhodopsa,vodenje Vizija Twilight, spremeni prepustnost celičnih membran.V telesu je sintetiziran beta karotin. Potrebni smo za vizijo in rast kosti, zdravja kože in las, normalno delovanje imunski sistemitd. V visokih odmerkih je zagotovljen teratogeni učinek (prirojene pomanjkljivosti za plode ploda, ki lahko povzročijo prirojene napake). Teratogeni ukrepvisoki odmerki retinola se shranijo in nekaj časa po odpovedi.

Retinol je topen maščoba, zato za njegovo absorpcijo hrana Tract.Želel maščoba.kot tudi minerale. V organizemnjegove rezerve ostajajo dovolj dolgo, da ne dopolnjujejo svojih rezerv vsak dan. Obstajata dve obliki tega vitamina: to je pripravljen vitamin a (retinol) in provitamin a ( karotena), Ki v človeškem telesu se spremeni v vitamin A, tako da se lahko šteje za rastlinsko obliko vitamina A. s pomanjkanjem vitamina A, se razpoke tvorijo na koži, nohti pa se zbirajo na koži. Vitamin A ima bledo rumeno barvo, ki je nastala iz rdečega zelenjavnega pigmenta beta-karotena.

Strukturno formulo vitamina A

Vitamin D. – skupina biološko aktivnih snovi (vključno z cHOLECALCIFEROL. in ergocalciferol.). CholeCalciferol se sintetizira pod dejanjem ultravijolični žarki V koži in vstopi v človeško telo s hrano. ErgoCalciferol lahko pride samo s hrano.

Glavna funkcija vitamina D je zagotavljanje sesanja kalcij iz hrane thin črevesje (predvsem B. duodenalistični). Tudi številne klinične študije prevzamejo naslednje dodatne funkcije vitamina D: sodelovanje v uredbi razmnoževanje Celice, presnovni procesi, stimulacija sinteze vrst hormonov.

Dolgoročna pomanjkljivost vitamina D lahko privede do povečanja pojavnosti raka, povečuje verjetnost osteoporoze. Hyovitaminosis. D igra pomembno vlogo pri razvoju rachita. pri otrocih.

Sinteza v telesu: Predhodnik holekalciferola - Prewetamin D3 se oblikuje v epidermis. Kožo pod vplivom ultravijolični žarki sončne svetlobe Iz Provitamin D3. Previthine D3 se pretvori v holekalciferol s toplotno izomerizacijo (pri telesni temperaturi). V epidermis se Cholecaliferol veže na beljakovine vitamina-D-vezave in v tej obliki vstopi v kri in se prenese na jetra.

Živali: Maščobne sorte rib, ribje maščobe; bistveno manj maslo, cheese. in drugi maščobni mlečni izdelki, jajčni rumenjak, caviar.

Zelenjava: ErgoCalciferol se oblikuje v gobah Ergosterol. Glavni vir ergokalciferola za ljudi so nekatere vrste gliv

Strukturno formulo holekalciferola.

Vitamin E.– to vpliva na izmenjavo v organizmu selena in reproduktivne funkcije.

Vitamin E.- skupina naravnih spojin priganjanja izvedenih finančnih instrumentov. Najpomembnejše spojine so tocoprazin tokotrienski. Debel topilo. Ima številne funkcije, na primer, sodelovanje pri rejnih procesih sesalcev je dober imunomodulator in antioksidant. Vitamin E je vsestranski zaščitnik celične membraneiz oksidativne škode je prav tako učinkovita imunomodulator, spodbujanje krepitve sil za imunsko zaščite organizmov. Vitamin E.izboljša funkcijo genitalnih organov in pri moških, pri ženskah pa obnavlja moteno ravnotežje hormonov, proizvodnja estrogena in progesterona -, ki je celovito deluje na povezavi reproduktivne funkcije osebe, ki zagotavlja proces zasnova otroka.

Insuficienc tokoferola vodi do distrofije mišic, neplodnost do nekrozajetra in mehčanje možganskih mest, zlasti cerebeluma.

Vitamin E se skoraj ne najde v živalskih proizvodih - je samo v jetrih, rumenjakih in mleku. Vir aktivnega alfa-tokoferola je sveža zelenjava, zamrznjena zelenjava vsebuje 2-krat manj, in skoraj ni v konzervirani zelenjavi. V majhni količini alfa tokoferolu, je celo margarina, vendar ni tako aktivna kot v drugih izdelkih.

Mnogi vitamin E v rastlinskih oljih (morje Buckthorn), oreški, cela zrna, semena, breskve, špinače in brokoli. V korenje, ovseni kaša, kumare, krompir, redkev, zelena zelenjava ali čebula je že manj.

Glavna funkcija vitamina E v telesu je zaščita celičnih membran. Zato, če veste, da niste v redu v telesu, jejte kateri koli izdelek, bogat s tocoferolom. Preprost primer: Če, po hrupnem zabavi z veliko alkohola in cigaretami, se oseba počuti zlomljena, to pomeni, da so milijarde krvnih celic umrle v njegovem telesu - rdeče krvne celice. V tem primeru lahko uživate v žlici oljčnega ali penskega olja, naše celice pa bodo takoj postale lažje.

Tokoferol. Strukturna formula

Vitamin K. – se nanaša na skupino lipofilnih (maščob topnih) in hidrofobnih vitaminov, potrebnih za sintezo beljakovin, ki zagotavljajo zadostno raven coagulation.. Kemično, je izpeljana 2- metil.-1,4-naftokinon. Igra pomembno vlogo pri izmenjavi snovi v kosti in v vezivnem tkivu, pa tudi pri zdravem delu ledvic. V vseh teh primerih je vitamin vključen v asimilacijo kalcija in pri zagotavljanju interakcije kalcija in vitamina D. V drugih tkivih, na primer, v pljučih in v srcu, so bile odkrile tudi beljakovinske strukture, ki se lahko sintetizirajo z vitaminom K.

Vitamin K je opredeljen kot skupina lipofilna (hidrofobna) vitamini. Vitamin K 2 ( menahana., menatetrenon.) Izdelki bakterije v črevesje., zato se njena pomanjkljivost redko manifestira, predvsem ko dysbakterioza.

Vitamin K je vključen v karboksilacijo ostankov glutaminske kisline v polipeptidnih verigah nekaterih beljakovin. Zaradi takšnega encimskega procesa je transformacija ostankov glutaminske kisline v ostankih gama karboksilglutamske kisline (skrajšane radikale glav). Ostanki gama karboksiletravnike (GLA radikali), zahvaljujoč dvema prostima karboksilnima skupinama, so vključeni v vezavo kalcija. GLA radikale igrajo pomembno vlogo pri biološki aktivnosti vseh znanih glavnih beljakovin gla.

Pomanjkanje vitamina K lahko vodinaslednji: Obilne notranje krvavitve, perk, resna deformacija razvoja kosti ali soli nanašanje na stenah arterijskih plovil.

Hkrati pa je vitamin K omogoča povečanje trombocitov, povečanje viskoznosti krvi, in, zato je izjemno nezaželeno za uporabo izdelkov, bogate z vitaminom K za bolnike z varicose žile, tromboflebitis, nekatere vrste Migrene, osebe s povišanimi stopnjami holesterola (ker se tvorba trombova začne z zgoščevanjem arterijske stene zaradi nastanka plemena holesterola).

Vitamin K je zaznan v zeleni zelenici, kot so špinačain latik.; v zelje - krmo zelje, belo zelje,cAULIFLOWER.,brokoliin bruselj Barbage.; v takih rastlinah nettle.,dymyanka medicinska ,pšenica(otrož) Drugo žita, V nekaterih sadje, kot naprimer avocado.,kiwi.in banane; v meso; Krava mlekoin mlečni izdelki; jajca;soyin izdelke iz nje. Olivno oljevsebuje tudi znatno količino vitamina K.

Vitamin K 1 (Philaksinon). Vsebuje funkcionalno naftokinonobroč in alifatsko stransko verigo. Philahinone.v stranski verigi ima Phytil.

Vitamin K 2 (Menakinoni). Stranska veriga je lahko sestavljena iz različnih številk izoprenoid. ostanki.

Življenjski topni vitamini človek dobi iz rastlinskih in živalskih proizvodov.

Tiste, v katerih so vsebovane naravna olja in maščobe. Nekateri vitamini te skupine so močni antioksidanti, ki ščitijo telo pred delovanjem prostih radikalov.

Ta vrsta vitaminov se nabira v telesnih tkivih, zlasti v jetrih in maščobno tkivo. Zato njihov primanjkljaj postane očiten nemudoma. Toda preveliko odmerjanje je možno tudi, zlasti A in D - hipervitaminoza.

Običajno, neuravnotežene diete, ki so po eni vrsti maščob ali, nasprotno, njihovo izključitev, vodijo v pomanjkanje ali presežek maščobnih vitaminov.

Lastnosti vitaminov, topnih maščob

Razmislite o 6 pomembnih lastnostih maščobnih topnih vitaminov:

Lastnost 1. Raztopite v maščobah.

Nepremičnina 2. Posebej vključena v celične membrane.

Nepremičnina 3. Sposobnost kopičenja v podkožnih maščobnih celicah v maščobnih kapsulah notranjih organov. Zahvaljujoč temu, telo ima dovolj "trpežne" zalog maščob topnih vitaminov. Presežek je shranjen v jetrih in po potrebi izhaja iz njega z urinom.

Lastnost 4. Glavni vir vsebine je živilo živalskega izvora (meso, ribe, mleko, jajca, sir, in tako naprej), pa tudi rastlinski proizvodi. Vitamin K se oblikuje s črevesnim mikroflorim telesom.

Nepremičnina 5. Pomanjkanje maščobnih vitaminov je izjemno redkih, saj se ta vrsta vitaminov počasi odstrani.

Nepremičnina 6. Preveliko odmerjanje vitaminov, topnih v maščobah ali eno samo uporabo ultra visokega odmerka, lahko povzroči hudo telesno motnjo. Še posebej toksično preveliko odmerjanje z vitamini A in D.

Funkcije vitaminov, topnih maščob

Kot dobro topna, ta skupina ima svoje funkcionalne sestanke. Obstaja pet osnovnih funkcij maščobnih topnih vitaminov:

1. Snovi iz te skupine imajo pomembno vlogo pri podpiranju optimalnega stanja membran vseh celic.

2. Te snovi pomagajo telesu absorbirajo dnevne prehrane. Prispevajo k popolni delitvi maščob, ki prihajajo v naše telo s hrano.

3. Vitamini, topni, topni maščob, ne oblikujejo ozaveščenosti. Izjema je le isti predstavnik skupine - K.

4. Skupaj s steroidnimi hormoni ta skupina snovi izvede misijo za sintezo induktor za sintezo beljakovina. Oblika vitamina D se razlikuje v tem procesu.

5. Nekateri vitamini, topni maščobe, služijo kot antioksidanti za naše telo in ga zaščitijo pred škodljivimi učinki najbolj nevarnih uničevalcev - prostih radikalov.

Torej, skupina topnih maščob vključuje vitamine A, E, K, D, F. večina teh snovi, ki jih ljudje prejemajo s hrano, ki skrbno oblikuje svojo dnevno prehrano. Če ne bi spremljali prisotnosti podatkov iz bioloških dodatkov v hrani, je to polno z avitaminozo, ki je lahko razvoj bolezni bolezni in organizmov. Da bi ta skupina vitaminov dobro absorbirala, morajo biti maščobe nujno (za vodotopno vodo).

In zdaj se obrnemo na značilnosti in posebnosti vsakega predstavnika skupine, topne maščobe.

Vitamin A (anti-infektivni vitamin, antikvoftalski vitamin, retinol, dehidroretinol)

Vitamin A (ali Retinol) je maščobni topni vitamin. Retinol je bil prvič odprt, zato je dobil ime Vitamin A. Retinol izvede funkcije antioksidanta.

Glavni vir vitamina A je živalski proizvodi. Tudi vitamin A lahko izvede organizem iz beta-karoten - pigment, ki ga vsebuje veliko sadja in zelenjave. Poleg tega v rdeči vitaminu produkt, veliko več kot rumeno in zeleno.

Vitamin A se lahko kopiči v jetrih. Z dolgoročnim sprejemom retinola v visokih odmerkih postane toksičen. Odlikuje se dnevne norme vitamina A za različne skupine ljudi. Moški so potrebni na dan 700-1000 μg vitamina A, pri ženskah pa potrebujejo vitamin A - 600-800 μg in za nosečnico vsakodnevno količino vitamina A 100 μg in za zdravstveno nego - za 400 μg. Glede na starost spolnih znakov za otroke, dnevna stopnja vitamina A - 400-1000 μg. Z akutno vitaminsko insuficienco, doziranje poveča največ do 3000 μg.

Vitamin A se bolje absorbira z maščobo (olje) in se ne raztopi v vodi. Toda pri kuhanju in predelavi je hrana izgubljena 15-35% retinola. Upoštevati je treba pri pripravi izdelkov, bogatih z vitaminom A.

Retinol podpira imuniteto. Zdravstvena koža, zobje, kosti, lasje je nemogoče brez vitamina A. Stanje pljuč in sečil je v veliki meri odvisno od vitamina A. Retinol je zelo koristen za vid. Vitamin A prispeva k pravilnemu razvoju otroškega telesa.

Vitamin D (anti-radiateate vitamin, ergocalciferol, holekalcefirol, neesterol)

Kostni sistem: Glavna funkcija vitamina D je absorpcija magnezija in kalcija, ki sta potrebna za oblikovanje in razvoj zob in kosti. Spodbuja tudi absorpcijo kalcija v ledvicah in črevesju. Prilagodi vsebino fosforja in kalcija v krvi, vitamin D je glavna povezava hormonske regulacije fosforja in kalcija izmenjave. Poleg tega povečuje pretok kalcija na kosti in zobe, ki prispeva k njihovemu krepitvi.

Rast celic: Vitamin D sodeluje v procesu rasti in razvoja celic. Glede na izvedene študije kalcitriolski hormon ščiti telo pred malignimi boleznimi, ki upočasnijo rast rakavih celic v prsih, debelo črevo, kožo. To je učinkovito sredstvo pri zdravljenju in preprečevanju levkemije, raka dojk, jajčnikov, prostate, možganov. Vitamin D 3 se uporablja pri zunanji uporabi pri zdravljenju psoriaze, saj zmanjšuje karakteristično luščenje kože za psoriazo.

Imunski sistem: količina vitamina D v telesu vpliva na območje kostnega mozga, ki je odgovoren za sintezo imunskih celic - monocitov, t.j. Izboljša imuniteto.

Hormoni: Vitamin D koordinira proizvodnjo insulina s trebušno slinavko, to je, vpliva na raven glukoze v krvi.

Živčni sistem: spodbuja vzdrževanje optimalne ravni kalcija v krvi, ki zagotavlja popoln prenos živčnih impulzov in procesa rezalnih mišic, to je normalno delovanje živcev in mišic. Po nekaterih informacijah proces krepitve absorpcije magnezija in kalcija, vitamina D prispeva k ponovni vzpostavitvi zaščitnih lupin, ki obdajajo živce, zato je vključen v kompleksno zdravljenje multiple skleroze.

Vitamin E (tokoferol, anti-sistemski vitamin)

Vitamin E se še vedno imenuje tokoferol. To je maščobni topni vitamin, ki ima močan naravni antioksidant, radijski zaščitnik.

Poleg tega ima Vitamin E številne druge uporabne lastnosti:

• bistveno upočasni procese staranja v telesu;
• spodbuja imuniteto, ki se ukvarja z zaščito pred virusnimi in bakterijskimi okužbami;
• izboljšuje regeneracijo tkiva;
• spodbuja nastanek kapilarov in izboljša ton, prepustnost plovil;
• izboljšuje krvni obtok;
• povečuje reduktivne zmogljivosti telesa;
• sodeluje pri sintezi hormonov;
• zmanjšuje nastanek brazgotin, brazgotine na koži;
• zmanjšuje utrujenost telesa;
• zmanjšuje manifestacijo konvulzije;
• pomaga zmanjšati krvni tlak;
• pomaga zagotoviti normalno strjevanje krvi, preprečuje, da bi njegova povišana raven vključena v zdravljenje trombotskih bolezni;
• sodeluje v opozorilu katarakte;
• preprečuje višjo pigmentacijo;
• pomaga zmanjšati krvni sladkor;
• Ščiti pred negativnim učinkom cigaretnega dima;
• vstopi v kompleksno zdravljenje sladkorne bolezni, Alzheimerjeve bolezni;
• pomaga normalnim delovanjem mišic;
• skupaj z vitaminom C ima visoko protikorak na telesu;
• prispeva k asimilaciji vitamina A.

Vitamin K (Menadion, vitaminska koagulacija, antigemorgični vitamin)

Vitamin K je vitamin, ki je potreben za zagotovitev normalne porabe krvi. Sodeluje tudi v nekaterih procesih, povezanih z tvorbo kosti, in primanjkljaj tega vitamina lahko vodi do zlomov kosti, zlasti v starosti. Dnevna stopnja porabe vitamina K je 120 μg za moške in 90 μg za ženske. Tabela 1 prikazuje vsebino vitamina K v rastlinskih proizvodih, ki so bogate s tem vitaminom.

Vitamin K pripada kemični snovi RaenAdion in njegovih drugih derivatov, ki kažejo antighemološko aktivnost. Obstajata dve vrsti vitamina K:

Philochinon - je v glavnem vsebovan v rastlinskih proizvodih; prevladuje v zelenju listov. Tradicionalno, imenovan vitamin 1.

Menaichion je vsebovan v živalskih proizvodih in bakterijah. Tradicionalno, imenovan vitamin K 2.

Pomembno je, da se spomnimo, da nekatera zdravila, alkaloidi in pijače uničujejo maščobne vitamine ali zmanjšajo svojo vsebino v telesu. Flips Alkohol Vitamin A, zaradi nikotina obstaja razpadanje vitaminov A in E, spalni pripravki upočasnijo absorpcijo vitaminov A, D in E. Toda s toplotno obdelavo hrane je ta skupina vitaminov manj poražena kot voda Topno.

Vsak od teh maščobnih topnih vitaminov je potreben na svoj način, da je telo potrebno, pomanjkanje katerega koli od njih (ki pa je zelo redkih) lahko povzroči zelo neugodne posledice. Vendar ni vredno pozabiti, da lahko njihova pomembna preseganja povzročijo tudi resne kršitve v nekaterih procesih telesa.

Za normalno delovanje telesa so potrebni vitamini. S svojim pomanjkanjem, dobro počutje se poslabša, šibkost, težave z delom sistemov in notranjih organov. V publikaciji upoštevajte obstoječe maščobne vitamine, v katerih vsebujejo izdelke, in vloga snovi.

Razlikujeta se dve skupini:

• topno vodo;
• topen maščobe.

Potrebni so, da telo zagotovi vitalno dejavnost. Vse jih je mogoče dobiti s hrano, če je prehrana pravilno zbrana. V nasprotnem primeru boste morali iti v farmacevtska podjetja, kupite zdravilo, na katerega vitaminski kompleksi.

Če upoštevamo vprašanje, da so taki topni vitamini, topni maščobe, ki so potrebni za normalno življenje. Sodelujejo v vse kemijske reakcije, ki podpirajo življenjske funkcije.

Med interakcijo igrajo naslednje vloge:

• aktivno sodelujte v procesu oblikovanja koristnih snovi;
• katalizatorji - pospešite kemijske reakcije;
• regulatorji.

Prevedena "Vita" pomeni življenje. Opazno je, ker brez te skupine snovi oseba preprosto ne more obstajati. Omeniti je treba, da obstaja hipovitaminoza (pomanjkanje) in hipervitaminoza - presežek koristnih snovi. Moč vpliva na absorpcijo snovi, in če so nekateri izdelki pogosto, se lahko prikaže tudi v splošnem stanju osebe.