Catad_tema atay at grocery diseases - mga artikulo

Nutrisyon para sa mga sakit sa atay

Pagpapanatili mga produkto nutrisyon	Maaari	Ito ay imposible
Taba.	gulay na mantikilya mantikilya sa limitadong dami	salo, margarin
Soups.	sa sabaw ng gulay, cereal, pagawaan ng gatas	sa karne, isda at broth ng kabute
Karne	non-fat varieties (karne ng baka, karne ng baka, kuneho) sa anyo ng isang steam kitlet, purdalek; Pandiyeta grade sausages. at sausages.	mataba karne varieties. (baboy, tupa), sausages, cannedy.
Isang isda	crack, Sudak, Sazan, Navaga.	sturgeon, Som. et al. mataba varieties.
Pagawaan ng gatas mga produkto	cottage cheese fresh low-fat (hanggang sa 200 g / araw), kefir, prostokvash, acidophilic. gatas	cream, kulay-gatas, spicy varieties of cheese.
Itlog	para lamang sa paggawa ng mga pinggan, protina omelet.	mahirap pinakuluang itlog, piniritong itlog
Mga gulay	sariwang sa raw form (karot, repolyo, mga pipino, mga kamatis), pinakuluang (potato mashed patatas beets, green peas, color. repolyo, zucchini)	bean (mga gisantes beans, lentils), kastanyo, bawang, labanos at labanos, inatsara salted, Quashen.
Fruits.	at mga mani matamis, hinog, sa anyo ng mousse, jelly at mga podlival, tuyo, prun, pasas (walang buto)	maasim, masama sa katawan at mga mani
Matamis	honey, jam, marmalade, marshmallow, non-privensy cookies, sugar (70 g bawat araw)	tsokolate, cake, sorbetes
Tinapay	puti, itim at doktor (Mas mahusay na maliit na mag-alala)	bakery.

Pinapayagan ang lahat ng mga porridge, ngunit likido. Ang mga inuming may alkohol ay ipinagbabawal.

Sa mga soup ng gulay, maaari kang magdagdag ng kaunting mababang taba o harina para sa density.

Sa simula ng paggamot, ang isda at karne ay dapat na pinakuluan o lutuin para sa isang pares. Ang solo na karne at isda ay hindi maaaring alisin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang pampalasa. Maaari mong mapabuti ang lasa ng mga pinggan gamit ang lemon juice, ang mga sariwang gulay ay maaaring idagdag sa karne at isda.

Sa araw na ito ay kinakailangan upang uminom ng hindi bababa sa 7 baso ng simpleng inuming tubig na walang gas.

Ang mga pinggan ay dapat na average na temperatura, ito ay nakakapinsala sa masyadong mainit o malamig na mga produkto.

Ang papel na ginagampanan ng atay sa katawan

Ang atay ay isa sa mga pinakamahalagang organo ng tao.

Matatagpuan ang isang atay sa larangan ng kanang hypochondrium at karaniwan ay hindi tumayo para sa gilid ng rib arc. Ang atay ay nakikilahok sa panunaw, neutralizes karamihan ng mga nakakapinsalang sangkap na maaaring makapasok sa katawan ng pagkain, na may tubig o hangin, at gumaganap din ng malaking papel sa proseso ng metabolic. Kaya tatlong function ng atay: digestive, barrier at metabolic.

1. Digestive function: ito ay ang atay na gumagawa ng apdo na nakikilahok sa mga proseso ng panunaw sa bituka at stimulates ang pagsulong ng mga nilalaman ng colon. Sa araw, ang atay ay naglalaan sa 1-1.5 liters ng apdo, na nakaimbak sa bustling bubble at kung kinakailangan ay pumapasok sa bituka. Kinakailangan ang apdo upang mahuli ang taba, nag-aambag din ito sa pagsipsip ng mga bitamina na natutunaw na taba (A, D, E at K), lumiliko ang beta-carotene sa bitamina A at tumutulong upang maunawaan ang kaltsyum. Bilang karagdagan, ang apdo ay nakakakuha ng bituka peristalsis, na pumipigil sa paglitaw ng paninigas ng dumi.
2. Barrier function: atay - proteksyon sa bahay ng katawan mula sa toxins, i-on ang mga ito sa mas ligtas na compounds, na kung saan ay pagkatapos ay inalis ng mga bato. Tinatanggal ng atay ang labis na hormones mula sa katawan, bitamina, pati na rin ang nakakalason na mga produkto ng metabolic, tulad ng ammonia, phenol, ethanol, acetone at ketone acids. Ang mga kemikal ay binibigyan ng atay, kabilang ang maraming gamot.
3. Metabolic function: lahat ng kinakailangang nutrients (digestion produkto ng carbohydrates, protina at taba, mineral at bitamina) - pumasa sa pamamagitan ng atay at naproseso sa ito. Ang atay ay may mahalagang papel sa metabolismo ng mga taba at carbohydrates, nakikilahok ito sa synthesis ng mataba acids mula sa mga amino acids at sugars, sa pagbuo ng lipoproteins, kolesterol at phospholipids. Sa atay ng Chromium at Glutathione, isang sangkap ay synthesized, na tinatawag na ang kadahilanan ng glucose tolerance, na, kasama ang isang hormone insulin, regulates antas ng asukal sa dugo. Ang mga sugars na hindi ginagamit agad para sa pagbuo ng enerhiya, sa paglipat ng atay sa glycogen. Ang glycogen ay ipinagpaliban sa mga kalamnan at atay, at pagkatapos ay kapag ang isang karagdagang pangangailangan para sa enerhiya ay nangyayari pabalik sa asukal. Ang atay ay pinagana sa proseso ng pagsasaayos ng teroydeo function. Bilang karagdagan, ang atay ay kasangkot din sa proseso ng pagbuo ng dugo, maraming mga plasma protina ay synthesized sa ito. Naghahain ang atay bilang isang depot para sa isang makabuluhang dami ng dugo, na maaaring itapon sa mga vessel sa panahon ng pagkawala ng dugo o pagkabigla.

Environmental State bilang isang banta sa kalusugan ng atay

Sa modernong mundo, ang isang tao ay napapailalim sa negatibong epekto ng isang polluted na kapaligiran at madalas na pinilit na magtrabaho ng maraming sa mga nakababahalang kondisyon, ganap na nalilimutan ang kanyang kalusugan.

Ngayon sa bawat metropolis mayroong isang nadagdagang radiation background, isang mataas na antas ng carbon monoxide at hydrocarbons, basura pang-industriya na tubig ay i-reset sa mga reservoir, at carcinogenic sangkap, mapanganib na mga kemikal ng iba't ibang mga industriya. Sa pagkain, na bumili ng mga mamamayan, ay kadalasang naglalaman ng mga pestisidyo, nitrates, insecticides, mapaminsalang preservatives at tina, mga asing-gamot ng mabibigat na riles at iba pang mga nakakalason na sangkap.

Ang atay ay isang natural na filter sa katawan, na may masyadong maraming load na ito ay kontaminado at hihinto normal na gumaganap ang mga function nito.

Hindi mahirap isipin kung ano ang isang malaking pag-load sa naturang mga kondisyon ay bumaba sa atay, na naglalayong neutralisahin ang lahat ng nakakapinsalang sangkap na pumapasok sa organismo mula sa kapaligiran. Kadalasan ang atay ay hindi lamang makayanan ang isang napakalaking suntok. Bilang karagdagan, ang hindi nakokontrol na pagtanggap ng mga droga, pare-pareho ang stress, depression, hindi upang banggitin ang masasamang gawi, kakulangan ng pagtulog at hindi tamang nutrisyon, ay nakakaapekto sa mga proteksiyon na pag-andar ng katawan at lalala ang kondisyon ng atay.

Alkohol at atay

Lubhang mapanganib para sa kalusugan ng atay ay ang ugali ng pagkonsumo ng mga inuming nakalalasing sa buong mundo.

Kapag ang talamak na alak ay gumagamit, ang atay ay naghihirap lalo na, dahil 90% ng ethanol ay oxidized sa atay upang bumuo ng acetaldehyde, na maaaring makapinsala sa istraktura ng cell. Pagkatapos ay nahati ang Acetaldehyde sa acetate, na oxidized sa carbon dioxide at tubig o lumiliko sa iba pang mga koneksyon. Ang proseso ng paghahati ng ethanol ay humahantong sa pagbuo ng adipose tissue sa atay. Kasabay nito, ang pinakamahalagang pag-andar ng atay ay nabalisa: ang pagbubuo ng protina ay pinigilan at ang pagpapalitan ng mga pagbabago sa taba.

Ang mga lesyon sa atay atay ay kinabibilangan ng steatosis, hepatitis, cirrhosis at kanser, na bumubuo sa iba't ibang yugto ng paglala ng alkohol. Dahil ang atay ay ang tanging katawan ng tao na may kakayahang mag-regenerate (pagpapanumbalik ng mga nasira na tisyu), pagkatapos ay sa maagang yugto ng pinsala sa atay ay baligtarin. Sa isang napapanahong pag-access sa doktor, ang tamang piniling therapy at pagbabago ng pamumuhay ay maaaring ibalik ang normal na paggana ng atay.

Kapag umiinom ng alak sa panganib ng pag-unlad ng mga sakit sa atay, may mga tinedyer, kababaihan at mga taong may sobrang timbang. Dapat tandaan na ang pinakamataas na pinahihintulutan para sa pang-araw-araw na dosis ng isang adult na tao ng ethanol, na maaaring bawiin ng atay nang walang mga negatibong kahihinatnan - 40 gramo, para sa isang babae - kahit na mas mababa.

Kahit na ang paggamit ng alkohol ay hindi lampas sa balangkas ng pangkalahatang tinatanggap na mga pamantayan, kinakailangan upang maunawaan na ang atay ay hindi maaaring hindi naghihirap mula sa mga epekto ng alak at mga pangangailangan ng proteksyon.

Mga gamot at atay

Ang pang-matagalang paggamit ng mga droga sa malalang sakit ay may malinaw na nakakalason na epekto at maaaring humantong sa pag-unlad ng pinsala sa gamot sa atay. Ang partikular na atensyon sa kondisyon ng atay ay dapat bayaran kapag kumukuha ng anti-tuberculosis, antiviral, antitumor at ilang antipsychotic na gamot. Kahit na regular na pagtanggap ng oral contraceptive ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa gawain ng atay.

Sa kasamaang palad, sa malalang sakit, imposibleng maiwasan ang pagtanggap ng droga. Sa kasong ito, kailangan mong protektahan ang atay mula sa anumang karagdagang stress.

Ito ay kinakailangan upang maingat na obserbahan ang lahat ng mga direksyon ng doktor - sa walang kaso lumampas sa inirerekumendang dosis ng droga, hindi upang labagin ang oras ng pagtanggap at hindi baguhin ang tagal ng mga hinirang na kurso. Kung inirerekomenda ng doktor ang karagdagang pag-aaral upang makilala ang anumang mga epekto ng mga gamot, pagkatapos ay kinakailangan upang gumawa ng ganap na responsibilidad at sa panahon ng itinalagang survey.

Kapag inireseta ang mga gamot sa isang pagtanggap sa isang espesyalista, dapat mong ilista ang lahat ng mga paghahanda na kinuha at siguraduhing ipahiwatig ang lahat ng iyong mga sakit, alerdyi at mga kaso ng mga salungat na reaksyon sa droga. Pagkatapos bumili ng anumang gamot, maingat na basahin ang liner sheet sa pagtuturo. Kung may anumang mga katanungan o pagdududa lumitaw, makipag-ugnay sa iyong doktor.

Ang mga pasyente na may malalang sakit ay dapat iwanan ng independiyenteng pagtanggap ng mga gamot na inilabas nang walang isang recipe. Kahit na ang pagtanggap ng naturang, ito ay tila hindi nakakapinsalang mga tool tulad ng mga bitamina o biodes, mas mahusay na talakayin sa dumadating na manggagamot. Bilang karagdagan, dapat tandaan na ang atay na may regular na paggamit ng droga ay gumagana sa isang reinforced load mode, kaya ito ay kinakailangan upang maiwasan ang pagkonsumo ng alak at monitor pagkain.

Kahit na hindi mo kailangang patuloy na kumuha ng gamot, tandaan na ang anumang gamot ay stress para sa atay. Sa anumang kaso ay hindi nakapagpigil sa sarili at hindi kumukuha ng mga de-resetang gamot nang hindi nagtatalaga ng isang doktor.

Mga paglabag sa kuryente at atay

Ang problema ng malusog na pagkain sa modernong buhay ay nagiging lubhang may kaugnayan. Karamihan sa mga tao ay hindi igalang ang pagkain pamumuhay, overeating sa gabi, meryenda on the go, ay hindi kahit na magkaroon ng panahon upang ngumunguya pagkain, na humahantong sa isang pagkagambala ng panunaw, at mataba, matamis at pino pagkain, semi-tapos na mga produkto at de-latang pagkain , at de-latang pagkain, at de-latang pagkain sa pagkain. Fiber. Magdagdag ng isang laging lifestyle sa ito - ito ang dahilan para sa pag-unlad ng labis na katabaan o labis na timbang ng katawan.

Ang sobrang timbang ay hindi lamang problema sa aesthetic, bagaman ngayon ito ay madalas na itinuturing. Ang sakit na ito na may malubhang kahihinatnan, kung saan ang taba at karbohidrat metabolismo ay nabalisa, ang mga vessel, puso, mga joints ay apektado, ang panganib ng pagbuo ng maraming malubhang sakit ay nagdaragdag.

Sa isang makabuluhang pagtaas sa timbang ng katawan, ang taba ay ipinagpaliban hindi lamang sa subcutaneous fat layer, kundi pati na rin sa mga panloob na organo. At ang atay ay naghihirap sa pinakamatibay, sapagkat ito ay nasa atay ng glucose, na nakuha mula sa mga carbohydrates na natanggap mula sa pagkain, naantala at nagiging isang mahalagang sangkap - glycogen. Gayunpaman, ang atay ay maaari lamang makayanan ang isang limitadong halaga ng glucose, ang natitira ay magiging taba at deposito sa katawan.

Kung ang overeating ay nangyayari nang sistematiko, ang overflow ng atay ay nasa mga reserbang taba, at maaaring magsimula ang mataba hepatosis (steatosis). Ngayon, ang pagkalat ng taba hepatosis ay napakataas (hanggang sa isang-kapat ng populasyon ng mga binuo bansa).

Kung ang pamamaga ay sumali, ang steatohepatitis ay maaaring bumuo, na maaaring humantong sa fibrosis at cirrhosis ng atay.

Kinakailangang tandaan ang posibilidad ng reverse development ng fatty hepatosis na may unti-unting pagbaba sa timbang at normalisasyon ng mga proseso ng metabolic sa katawan. Tandaan na masyadong mabilis na pagbaba sa timbang ng katawan ay nagiging sanhi ng mas mataas na pagkawasak ng mga selula ng atay. Ang isang doktor lamang ay maaaring maayos na bumuo ng isang diyeta at isang plano ng pisikal na pagsusumikap, na ibinigay sa mga indibidwal na pangangailangan at mga pagkakataon ng pasyente.

Sa panahon ng labis na timbang at labis na katabaan, ang iba pang mga kadahilanan na nakakapinsala sa atay ay aalisin - ang paggamit ng alkohol, droga na may nakakalason na epekto sa atay, at paninigarilyo.

Ngunit kahit na sa ilalim ng normal na timbang, ang mga taong mahigit sa 45 taong gulang, ang pagtanggi sa calorie food ay nag-aambag sa proteksyon ng atay at pinanatili ang normal na operasyon nito. Ang diyeta ay dapat na balanse, naglalaman ng sapat na halaga ng mga protina, bitamina, gulay, prutas, halaman, gulay na taba, ngunit ang bilang ng mga taba ng hayop at simpleng carbohydrates ay dapat mabawasan.

Nutrisyon bilang isang paraan ng pag-iwas at paggamot ng sakit sa atay

Ang diyeta sa mga sakit ng atay at biliary tract ay dapat na mag-ambag sa pagpapanumbalik ng mga function ng atay mismo, ang normalisasyon ng mga proseso ng apdo at bereal division, pati na rin ang pagpapanumbalik ng nabalisa na metabolismo sa buong katawan. Ang pagkain ay dapat na madaling masustansya at sa parehong oras ay masarap, dahil Para sa mga sakit ng atay, bilang isang panuntunan, ang gana ay naghihirap.

Ang kakanyahan ng pagkain sa pagkain sa sakit sa atay ay upang mapakinabangan ang pagkonsumo ng mga taba at protina ng hayop. Tiyaking kumain ng mga langis ng gulay (mais, toyo, olibo). Mahalaga na subaybayan ang malinaw na pagtalima ng oras ng pagpapakain.

Ang lahat ng mga detalye ng ninanais na diyeta, ang tagal ng pagtalima nito ay matutukoy ang doktor.

Ang pinakamahusay na pag-iwas sa sakit sa atay ay malusog na pagkain: regular na pagkain, isang malaking bilang ng mga sariwang prutas at gulay, madaling natutunaw na mga protina, mga langis ng gulay, mababang-taba na mga produkto ng pagawaan ng gatas. Mahalaga para sa kalusugan ng atay. Mahalaga na huwag kumain at limitahan ang bilang ng mataba karne pinggan, pino produkto, mabilis na pagkain at semi-tapos na mga produkto, pati na rin ang tsokolate, cake at iba pang mga calorie sweets.

Ano ang mahahalagang phospholipids?

Sa nakalipas na mga taon, ang mga aktibong additives ng biologically para sa proteksyon ng atay ay aktibong ginagamit sa gamot, na kinabibilangan ng phospholipids, polyunsaturated fatty acids, kung minsan ay may kumbinasyon ng food tissue at bitamina.

Mahalaga (o kailangang-kailangan) phospholipids sa kanilang komposisyon ay naglalaman ng mahahalagang mas mataas na mataba acids (linoleic at arachidonic acids). Ang terminong "kailangang-kailangan" ay nangangahulugan na ang mas mataas na mataba acids na kasama sa kanilang komposisyon ay hindi ginawa sa ating katawan, gayunpaman, sila ay kinakailangan para sa normal na buhay, at ang pinagmulan ng kanilang resibo ay ang panlabas na kapaligiran.

Mahalagang phospholipids ay bahagi ng karamihan sa mga lamad ng cell. Ang isang mahalagang ari-arian ng mahahalagang mataba acids ay ang kanilang antioxidant epekto (ang kakayahan upang harangan ang negatibong epekto ng libreng radicals).

Ang mga mananaliksik ay naniniwala na ang kakulangan ng mahahalagang mataba acids ay isang unibersal na tampok ng parehong talamak at talamak na lesyon sa atay. Tila, ang mahahalagang phospholipids ay ginugol sa proseso ng lipid oxidation, samakatuwid, na may mga paglabag sa atay function, ang kanilang kakulangan ay bubuo.

Bilang karagdagan, sa pag-unlad ng kakulangan ng mahahalagang mataba acids sa panahon ng sakit ng atay, malamang na ang isang paglabag sa lipid metabolismo ay gumaganap, lalo na, ang paglabag sa pagsipsip ng taba sa bituka.

Sa praktikal na gamot, ang therapeutic potensyal ng mahahalagang phospholipids ay pinaka-binibigkas at pinaka mahusay na pinag-aralan sa sakit sa atay atay.

Ang paggamit ng mahahalagang phospholipids ay pumipigil sa labis na pag-unlad ng nag-uugnay na tissue sa atay - i.e. Fibrosis atay. Ang antifibrotic effect ng mahahalagang phospholipids ay nagiging sanhi ng pinakadakilang praktikal na interes, dahil sa sakit sa atay ng alak, tulad ng sa viral diseases ng atay, ang pag-unlad ng cirrhosis ay maaari lamang mangyari dahil sa pag-unlad ng fibrosis, nang walang ipinahayag na pamamaga.

Ang therapeutic efficacy ng mahahalagang phospholipids bilang antioxidant at antifibrotic therapy para sa mga sakit ng atay ay patuloy na pinag-aralan.

Mayroong maraming mga sakit sa atay, ang bawat isa ay sa sarili nitong paraan ng isang organ. Nahahati sila sa mga sumusunod na grupo:

Kahit na ito ay isang organ na nagtataglay. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pag-aalaga ng atay upang maaari niyang gamitin ang mga ito at matagumpay na matupad ang kanilang mga mahahalagang function.

Diyeta

Tulad ng alam mo, ang atay ay ang organ ng digestive system, at sa pamamagitan ng lahat ng pagkain na natupok sa amin. Kung makipag-usap kami sa pangkalahatan, ang atay ay gumaganap ng isang function ng isang uri ng filter. Sa panahon ng sakit, ang pag-andar ng katawan na ito ay bahagyang lumabag, at, samakatuwid, hindi ito maaaring makayanan ang gawain nito nang buo at, kung hindi limitado, ang atay ay labis na labis, at ang mga krudo na sangkap ay nahulog sa dugo ng isang tao.

Pangkalahatang mga prinsipyo ng diyeta

Mayroong ilang mga pangkalahatang tuntunin na dapat na sundin sa halos lahat ng uri ng diet:

1. 1. Ang pangkalahatang calorie ng diyeta ay dapat na mataas (hanggang sa 2.5,000 kcal bawat araw).
   2. Ang kapangyarihan ay dapat na fractional. Ang pagkain ay kailangang kunin ng mga maliliit na bahagi ng maraming beses sa isang araw.
   3. Kinakailangan na ibukod ang pinirito na diyeta, pinakamahusay na hikayatin o maghurno.
   4. Huwag kumain ng malamig o mainit, ang perpektong pagpipilian ay mainit na pagkain, ang temperatura nito ay bahagyang nasa itaas ng silid.
   5. Isama sa hibla ng rasyon, ito ay mas nakapaloob sa mga gulay tulad ng beets, karot, repolyo.

Sa nutrisyon, ang isang tiyak na relasyon sa pagitan ng bilang ng mga protina, taba at carbohydrates ay dapat igalang.

Ang protina ay isang kinakailangang sangkap para sa atay, iba't ibang mga komplikasyon ay maaaring bumuo mula sa kakulangan nito, ngunit hindi kinakailangan upang kumain nang labis. Ang pinaka-naa-access na mapagkukunan ng madaling matibay na protina ay mga produkto ng pagawaan ng gatas (kulay-gatas, keso ng keso), atbp, kaya inirerekomenda na isama ang mga ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Carbohydrates Isa pang mahalagang bahagi ng nutrisyon sa mga sakit ng atay. Gayunpaman, hindi ito nalalapat sa madaling matibay na carbohydrates (honey, asukal, tsokolate bar, kendi). Mas mahusay ang mga ito, dahil ang kanilang mataas na nilalaman ay humahantong sa mga deposito ng taba sa atay.

Gayundin sa pag-moderate ay dapat din kumonsumo taba. Taliwas sa karaniwang gawa-gawa, kailangan din nila ng atay, sa limitadong dami lamang. Pinakamainam na magbigay ng kagustuhan sa mga taba ng hayop, sa ratio na may mga hayop sa gulay ay dapat na 2: 3, ayon sa pagkakabanggit.

Ang pang-araw-araw na pamantayan ng protina ay 80 g.

Ang Carbohydrates Daily Diet ay dapat na hindi bababa sa 450.

Ang taba rate ay umaabot mula sa 50 hanggang 90 g, depende sa kalubhaan at likas na katangian ng sakit.

Bukod sa mga diyeta, mayroon ding iba't ibang na ginagawang mas madali para sa kanyang trabaho. Gayunpaman, dalhin lamang ang mga ito pagkatapos na konsultahin ang doktor.

Anong mga produkto ang maaaring magamit para sa mga sakit ng atay?

May isang tiyak na listahan ng mga produkto mula sa kung saan ito ay inirerekomenda upang maging isang diyeta. Bibigyan namin ito sa ibaba. Hindi mahigpit na kinokontrol, maaari mong alisin o magdagdag ng anumang mga produkto dito, ngunit mas mahusay na kumunsulta sa dumadating na manggagamot.

1. 1. 1. Itim o puting tinapay. Tiyak na isang limitasyon, imposible na kumain ng sariwang tinapay, ngunit sa anyo ng mga cracker na tuyo sa oven - sa kalusugan.
      2. Ang sinigang batay sa iba't ibang croup, dapat silang maging average na kahandaan (hindi raw, ngunit hindi ibinaba).
      3. Noodles, pasta, spaghetti, dumplings, dumplings, atbp. Maaari ka ring kumain, ngunit sa limitadong dami.
      4. Gatas. Ang isang mababang taba ay maaaring kainin halos lahat, mula sa gatas at kulay-gatas at nagtatapos sa ipain at cottage cheese (mababang taba).
      5. Ang ilang mga varieties ng karne (karne ng baka, ibon (hindi lahat), kuneho). Ngunit sa isang paunang kinakailangan, ang karne ay hindi maaaring maging pritong at hindi inirerekomenda na magdagdag ng maraming pampalasa sa mga pinggan.
      6. Ang lahat ng mga uri ng mababang uri ng isda (muli hindi pinirito, tuyo at pinausukang maaari ring imposible).
      7. Halos lahat ng mga gulay at mga gulay na may pagbubukod ng mga legumes at mayaman sa kumplikadong hibla.
      8. Lahat ng prutas maliban sa mga peras.
      9. Lahat ng uri ng mga langis ng gulay, na inirerekomenda upang punan ang mga salad.
      10. Ilang mga sweets (oatmeal, jelly, marmalade, jams at jams, marshmallows, milk cocktail).

Huwag kalimutan na maraming mga produkto ng halaman ay maaaring hindi lamang bilang bahagi ng isang diyeta, ngunit mayroon ding therapeutic properties. Halimbawa, ang isang paraan ng pagpapagamot ng atay ay medyo sikat.

Ano ang dapat ibukod mula sa diyeta

Inirerekomenda ng mga doktor na nililimitahan ang pagkonsumo ng iba't ibang Matamis (kendi, tsokolate, kendi, ice cream), mushroom, karne ng tubig, taba, taba broths, de-latang pagkain. Sa pag-iingat, dapat kang lumapit sa keso (hanapin ang mataba), mantikilya, itlog, mani. Ang mga gulay tulad ng bawang, kastanyo, labanos, mga sibuyas ay dapat ding limitado. Kabilang sa mga inumin ay hindi maaaring maging kape, cocoa, malakas na tsaa, napaka acidic juices, limonada at gas.

Mahalaga! Sa anumang kaso ay hindi maaaring kumain ng maanghang, mabigat, taba, pinausukang, matalim na pagkain, pati na rin ang mga inuming nakalalasing (kahit mahina). Ang lahat ng ito ay maaaring maging sanhi ng paglala ng sakit at pukawin ang pag-unlad ng mga komplikasyon.

Kaya, ang listahan ng mga produkto "ay maaari at hindi" mayroon ka. Sa ibaba nagbigay kami ng ilang mga rekomendasyon at mga halimbawa kung paano kumperensyal na ayusin ang iyong diyeta.

Bilang isang halimbawa, isaalang-alang ang medikal na diyeta No. 5, na partikular na idinisenyo para sa mga taong may sakit sa atay. Ang anumang pagkain ay nagsisimula sa pag-unlad ng mode ng kapangyarihan. Sa kasong ito, inirerekomenda na kumain ng 5 beses sa isang araw na may pantay na bahagi. Bago ang almusal, sa umaga kailangan mong uminom ng isang basong tubig.

Day Diet Scheme:

1. 1. • protina 70-80 gr, kalahati ng mga hayop;
      • carbohydrates hindi hihigit sa 500 gramo;
      • taba hanggang sa 90 gramo (tandaan na 2/3 hayop, at iba pang mga halaman);
      • asin hindi hihigit sa 10 g;
      • ang tubig ay hindi bababa sa 2 litro.

Sa pangkalahatan, ang halaga ng enerhiya ng diyeta ay dapat na humigit-kumulang 2600 kcal. Marahil deviations para sa 200 kcal sa anumang panig.

Ang pangunahing ulam ng araw ay dapat na sopas. Ang perpektong pagpipilian ay ang vegetarian soups, welded hindi sa sabaw. Ang isa pang mahusay na pagpipilian ay gatas soup (bigas, bakwit). Ang mga ito ay nakuha napaka masustansiya at mahaba payagan upang mapanatili ang pakiramdam ng mga sanggol. Maaari mo ring gawin ang mga prutas na sarsa, karaniwang borschy, sopas, soup sa mga croup (ngunit hindi mo maaaring lutuin ang mga ito sa sabaw). Imposibleng kumain.

Ang unang pagkain ay mahusay na nagsimula sa sinigang batay sa bakwit, oatmeal, sangkatauhan, kanin. Mas mahusay ang mga ito upang pigsa sa gatas at punasan bago gamitin. Kung gagawin mo sinigang sa tubig, pagkatapos ay walang kaso gamitin ang tubig mula sa ilalim ng tap, ang parehong napupunta at soups.

Para sa hapunan, maaari kang magluto ng mga pinggan mula sa mababang taba karne, isda, ibon o seafood. Mga halimbawa ng mga pinggan: mga roll ng repolyo, mga pagawaan ng gatas sausages, fish soufflings, meatballs, pinakuluang dibdib ng manok). Ang lahat ng nasa itaas ay mahusay na kinumpleto ng isang palamuti ng mga cereal o pinakuluang (inihurnong) patatas.

Sa pagitan ng almusal at tanghalian, tanghalian at hapunan, maaari kang kumain ng gulay o prutas na salad, na pinalakas ang mga ito ng mga langis ng gulay, ilang mga matamis, mga produkto ng pagawaan ng gatas. Mula sa mga inumin ay pinapayagan ang fasten lemon tea, grasses batay sa damo at berries (rosehip, halimbawa), prutas, matamis, compotes.

Anton Palaznikov.

Gastroenterologist, therapist.

Ang karanasan sa trabaho ay higit sa 7 taon.

Mga kasanayan sa propesyonal: Diagnosis at paggamot ng mga sakit ng tract at biliary system.

Ang atay ay ang pinakamalaking organ. Nagsasagawa ito sa katawan ng tao ang papel na ginagampanan ng isang filter na naglilinis mula sa mga toxin na matalim sa pagkain at iba't ibang mga gamot, at nakikilahok din sa maraming mga proseso ng pagtunaw. Kadalasan ang mga sakit sa atay ay asymptomatic hanggang sa maabot nila ang isang napakahirap na yugto. Paggamot ng katawan na ito - ang proseso ay napaka-kumplikado, na kinabibilangan hindi lamang ang pagtanggap ng iba't ibang anti-inflammatory, choleretic, painkillers at regenerating drugs, kundi pati na rin ang pagsunod sa isang mahigpit na diyeta. Kung wala ito, imposible lang ang pagpapanumbalik ng kalusugan ng atay. Ang diyeta ay kinakailangan upang matiyak ang katawan sa lahat ng kailangan at sa parehong oras mag-ibis ng atay lubhang. Gayundin, ang balanseng nutrisyon ay kinakailangan para sa dahilan na ang pasyente na madalas na gana ay masama o hindi, samakatuwid, sa isang maliit na bahagi ay dapat na ang lahat ay kinakailangan para sa normal na buhay ng sangkap. Ang isang bilang ng mga sakit sa atay sa unang yugto ay maaaring ganap na pagalingin sa isang mahigpit na diyeta.

Anong mga produkto ang dapat ganap na eliminated sa sakit sa atay

Ang paggamot ng atay ay imposible nang walang pagbubukod mula sa mga produktong diyeta na puminsala sa organ na ito. Sa mga sakit sa atay ng mga pagbabawal sa pagkain ay may maraming, at kailangan nilang mahigpit na obserbahan. Ang mga pasyente ay mapanganib:

• taba karne;
• sa pamamagitan ng mga produkto;
• usok;
• marinades;
• pritong pagkain;
• malunggay;
• suka;
• mustasa;
• mainit na paminta;
• mga kultura ng bean;
• napaka welded broths;
• naka-kahong;
• talamak na keso;
• tomato juice;
• tsokolate;
• taba matamis na pagkain;
• sibuyas (parehong berde at repatriated);
• kape;
• cocoa;
• alak;
• carbonated drinks;
• sorbetes;
• nuts.

Ang lahat ng mga produktong ito ay naglalaman ng mga sangkap na tinatanaw ang atay o kahit na makapinsala ito. Ang mga pasyente sa napakaraming mayorya ay nabanggit na kung sakaling may mga pagbabawal para sa paggamit ng mga nakalistang produkto, nagsisimula silang palalain ang sakit, na humahantong sa matinding sakit at kung minsan ay nangangailangan ng kagyat na pangangalagang medikal.

Paano limitahan ang mga produkto

Ang ilang mga produkto para sa mga sakit sa atay ay hindi nahuhulog sa ilalim ng isang kumpletong pagbabawal, ngunit ginagamit sa limitadong dami. Kung may mga ito sa masyadong malaki, sila ay hahantong sa labis na karga ng atay, na magbabawas ng lahat ng mga pagsisikap sa paggamot nito sa zero. Ang paghihigpit ay superimposed sa naturang mga produkto:

• mga itlog ng manok - hindi hihigit sa 3 piraso bawat linggo;
• sariwang keso - hindi hihigit sa 30 g bawat araw;
• mga kamatis - hindi hihigit sa 500 g bawat linggo;
• itim na caviar - hindi hihigit sa 100 g bawat linggo;
• krasnaya caviar - hindi hihigit sa 100 g bawat linggo;
• ang creamy oil ng pinakamataas na grado ay hindi hihigit sa 70 g bawat araw.

Dapat din itong limitado at ang dami ng mahigpit na brewed tea. Maaari itong uminom ng hindi hihigit sa 4 tasa bawat araw, ang natitirang likido ay nabayaran ng malinis na tubig.

Pinahihintulutang mga produkto na may sakit sa atay

Sa kabila ng katotohanan na sa kaso ng mga sakit sa atay, maraming mga produkto ay nahulog sa ilalim ng pagbabawal, ang listahan ng pinahihintulutan ay medyo magkakaiba. Maaari kang gumamit ng diyeta:

• sandalan karne;
• panghuli ibon - ang karne ng manok ay dapat gamitin lamang nang walang balat at taba;
• kahapon ng puting tinapay;
• toyo na walang mga additives;
• makaroni mula sa solid na varieties ng trigo;
• mababa ang taba ng isda;
• seafood;
• iba't ibang mga siryal;
• mga produkto ng pagawaan ng gatas na may mababang mataba;
• iba't ibang mga gulay;
• hindi acid berries;
• di-acid prutas;
• pinatuyong prutas;
• marmalade;
• mabilis;
• halaya;
• kisel;
• jam;
• compotes;
• juices;
• green tea.

Bilang karagdagan, na may diyeta na uminom ng iba't ibang mga herbal teas, ngunit pagkatapos lamang kumunsulta sa isang doktor, dahil hindi lahat ng damo ay kapaki-pakinabang para sa atay. Depende sa estado ng pasyente, ang dumadalo sa doktor ay maaaring kabilang ang anumang iba pang mga produkto sa diyeta sa paghuhusga nito.

Mga pangunahing pamantayan ng diyeta para sa mga sakit sa atay

Ang dietary nutrisyon ay palaging pinipili na isinasaalang-alang ang mga indibidwal na katangian ng pasyente, at ang mga prinsipyo ng diyeta, anuman ang sakit na sinaktan ang tao ay magkapareho. Adhering sa kanila, ito ay kinakailangan upang matiyak na ang nutrisyon ay dinaluhan ng:

• isang protina na madaling nasisipsip - isang araw ay ginagamit mula 150 hanggang 200 g, at kalahati ng pamantayan ay kinakailangang dapat maging protina ng hayop, at kalahati - gulay;
• carbohydrates, parehong mabilis at mabagal - ang maximum na halaga ng kanilang pagkonsumo sa bawat araw ay 450 g. Para sa mga pasyente na naghihirap mula sa labis na katabaan, ang pamantayan ay maaaring isa-isa tanggihan, ngunit lamang sa koordinasyon sa pagdalo sa manggagamot;
• gulay na taba - ang lakas ng tunog ay pinili nang isa-isa;
• taba ng hayop - ang dami ay pinili nang isa-isa;
• asin - maximum na pang-araw-araw na dami - 10 g;
• tubig ay hindi bababa sa 2 liters bawat araw, hindi pagbibilang ng likido sa pagkain;
• ang dami ng lahat ng calories ay natupok bawat araw mula - 2500-3000,000 (walang mas mababa).

Bilang karagdagan, upang matiyak ang atay ng isang banayad na mode ng kapangyarihan, dapat kang kumain sa mga maliliit na bahagi ng 1 oras sa loob ng 2-3 oras. Para sa mga araw, dapat itong kainin para sa 6-8 receptions. Sa isip, ang lahat ng mga pinggan ay dapat na humukay. Ang pagkain ay naghahanda para sa isang pares, pinakuluang o inihurnong.

Minsan ang mga pangunahing prinsipyo ng diyeta na ito ay maaaring mag-iba medyo depende sa pagkakaroon ng iba pang matalim o talamak na karamdaman sa pasyente; At sa ilang mga sakit ng bituka at mga daluyan ng dugo, nagbabago ito nang malaki.

Mga tampok ng pagluluto at pag-iimbak ng pagkain na may diyeta upang mapanatili ang atay

Para sa pagkain ng pandiyeta na dalhin ang pinakamataas na benepisyo, kailangan mong malaman kung paano maghanda ng ilang mga produkto para dito. Ang mga pagkakamali sa pagluluto ay maaaring makaapekto sa kalusugan, dahil sa kasong ito ang katawan ay maaaring ilunsad ng isang bilang ng mga kinakailangang sangkap, o makakuha ng hindi kailangan.

• Ang Kashi ay sumasakop sa isang makabuluhang lugar sa pagkain ng pasyente na may problema sa atay. Upang ang sinigang ay ang pinaka-kapaki-pakinabang hangga't maaari, dapat itong maging handa gamit ang gatas. Ang tubig at gatas ay halo-halong may pantay na halaga at sa mga komposisyon na ito na walang pagdaragdag ng asukal at asin. Ang dairy porridge ay mahusay na ginagamit para sa almusal o hapunan. Sa tanghalian, ang lugaw sa tubig na walang asin ay angkop. Ang langis sa sinigang ay idinagdag lamang sa dulo ng pagluluto. Sa isip, sa bawat oras na ito ay kinakailangan upang magluto ng ulam na ito, kung ito ay imposible, pagkatapos sinigang, warming up, maaaring kainin para sa 2 araw, hindi na.
• Ang mga sopas ay hindi rin sa isang huling lugar sa medikal na diyeta. Mas mabuti kung para sa kanilang paghahanda ay hindi gumagamit ng sabaw ng karne. Ang pasyente ay dapat maghanda ng vegetarian soups sa isang gulay na matapang, kung saan ang repolyo, karot at kampanilya peppers ay angkop. Mahusay na gamitin ang gayong decoction bilang batayan para sa katas na sopas. Gayundin kapaki-pakinabang na paggamit at pagawaan ng gatas soups, na naghahanda sa Vermicellus, pinatuyong prutas at honey. Ang ulam na ito ay hindi lamang puspos, kundi pati na rin ang masarap. Kapag ang pagluluto ng soups, asin o asukal ay dapat idagdag sa dulo. Ang sopas ng gulay ay maaaring maiimbak ng hindi hihigit sa 3 araw, gatas - hindi hihigit sa 2 araw.
• Ang karne ay dapat na handa para sa isang pares o pigsa. Ang paggamit ng mga tinadtad na pagkain ay hindi ipinagbabawal. Kung ang pinakuluang karne ay handa, ito ay kinakailangan upang asin ito mas malapit sa dulo ng pagluluto. Kung ang steam cutlets o meatballs ay naghahanda, pagkatapos ay tinadtad na karne nang sabay-sabay. Dahil ang mga sibuyas at pampalasa ay ipinagbabawal, ito ay medyo isang bit ng bawang o perehil upang magbigay ng lasa na may steam dishes mula sa karne. Dill Maaari kang magdagdag ng hindi hihigit sa 1 oras bawat linggo. Napakahalaga na ang ulam ay ganap na nakahanda, dahil kahit na isang bahagyang mamasa-masa karne at cutlets (na kung saan ay ilang sa lasa) para sa mga sakit ng atay ay ipinagbabawal na ipinagbabawal, dahil sanhi sila lalo na malubhang overload sa atay. Posible upang maghanda ng mga pagkaing karne para sa 3-4 na araw, dahil kapag nakaimbak sa malamig na istante ng refrigerator, hindi sila mawawasak para sa panahong ito.
• Inirerekomenda ang isda upang magluto, tulad ng karne, pares, at maghurno din ito nang walang pagdaragdag ng mga pampalasa at langis. Maghanda ng isda ay mas mahusay kaysa sa 1-2 beses, tulad ng kapag naka-imbak para sa higit sa isang araw, ito mawawala ang isang sapat na malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Agad na idagdag sa isda. Ang tapos na ulam, kung ninanais, ay maaaring malutas sa pamamagitan ng toyo. Ang pagkain ng isang isda ay dapat na dadalhin sa isang rice side dish o perlas cereal.
• Ang mga steam at inihurnong gulay ay nasa malalaking dami sa menu ng mga taong naghihirap mula sa mga sakit sa atay. Ang mga steam gulay ay inihanda nang walang pagdaragdag ng mga asing-gamot at langis at lamang sa isang plato ay sinisingil ng isang maliit na halaga ng inasnan na kulay-gatas na may kaunting taba. Imposibleng mag-imbak ng lutong steam vegetables, at sa tuwing magkakaroon sila ng handa. Maaari kang maghurno ng mga gulay at sa hurno sa dalisay na anyo, at pagpupuno ng iba pang mga gulay o karne. Ang asin sa ulam ay idinagdag kaagad. Ang mga inihurnong gulay ay maaaring maubos sa loob ng ilang araw. Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng paglalaan ng pinalamanan na may cottage cheese at prutas kalabasa na inihurnong sa oven. Ang ulam na ito ay nakuha napaka masarap at masustansiya. Para sa mga ito, isang maliit na kalabasa ay pinutol sa 2 kalahating pagpuno mula sa cottage cheese, pasas, saging, mansanas, kuragi at prun. Kung nais mo, maaari kang magdagdag sa pagpuno at ilang asukal. Maaari kang mag-imbak ng kalabasa para sa hindi hihigit sa 24 na oras.
• Ang mga berry at prutas ay inirerekomenda kapwa sa sariwang anyo at sa luto. Tunay na kapaki-pakinabang na compotes at frosts sa pagdaragdag ng minimal na asukal. Maaari kang uminom ng mga ito nang walang mga paghihigpit sa buong araw. Kisela ay magiging kapaki-pakinabang. Ang lahat ng mga inumin mula sa berries at prutas ay naka-imbak sa refrigerator ng hindi hihigit sa 3 araw.
• Bilang isang dessert, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga jam ng nonclass berries at prutas, niluto ng mga ordinaryong recipe, pati na rin ang homemade marmalade ng klasikong paghahanda.

Tinatayang menu para sa araw na may diyeta sa kalusugan ng atay

Upang maging mas madali upang magpasya sa diyeta, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa tinatayang menu para sa araw:

• almusal: pagawaan ng gatas sinigang na may pinatuyong prutas, malabong tsaa, anumang matamis na sariwang prutas. Ang sinigang ay maaaring mapalitan ng cottage cheese na may pinatuyong prutas;
• snack: 1 banana o 1 matamis na mansanas;
• tanghalian: purong sopas, steam dish ng karne, Kislie, tsaa, Marmalade. Sa halip na karne, maaari kang mag-steam ng isda na may gilid na disk;
• hapon paaralan: tsaa na may matamis na crackers o isang baso ng mainit na gatas na may isang piraso ng tinapay, lubricated honey;
• hapunan: inihurnong gulay o inihurnong isda, pati na rin ang mineral na tubig na walang gas;
• isang baso ng kefir bago matulog.

Tumututok sa menu na ito, maaari kang bumuo ng isang power scheme para sa bawat araw sa isang paraan na ang pagkain ay ang pinaka-magkakaibang at hindi nababato para sa isang mahabang panahon. Karaniwan ang therapeutic nutrition ay tumatagal ng 6-12 na buwan.

Hindi mahalaga kung gaano malungkot ang tunog, ngunit, sa kasamaang palad, sa modernong mundo, karamihan sa atin ay may sakit sa atay. At ito ay hindi nakakagulat, dahil ito ay sa katawan na ito na ang lahat ng responsibilidad para sa pagproseso at pagtanggal ng mga produkto ng buhay ng katawan. Ito ay ang atay ng isang tao ay tumutulong sa "stock" glucose sa anyo ng glycogen, pati na rin ayusin ang mga antas ng asukal sa dugo. Nakatutulong ito upang mababad ang katawan na may mga bitamina na natutunaw, nag-aalis ng kolesterol at apdo acid, bilang karagdagan, protektadong dugo at mga panloob na organo mula sa nakakalason, lason na sangkap na dumating sa ating katawan.

At, sa kabila ng lahat ng iba't ibang mga function, ang atay ay nananatiling mahina at mahina. Stresses, hindi wastong nutrisyon, alkohol, paninigarilyo, droga, kemikal, sakit ng digestive, pancreas, gallbladder, virus, lifestyle lifestyle - lahat ng ito ay nakakaapekto sa kanyang trabaho. At sa mga pagkabigo ng atay, maaaring may mapanirang mga molecule sa katawan ng tao, ang tinatawag na mga libreng radikal na nakakatulong sa pagkawasak ng mga selula.

Samakatuwid, ang atay ay palaging isinasaalang-alang at itinuturing na isa sa pinakamahalagang katawan ng tao. Kahit na may Latin, ang "atay" ay isinalin bilang isang "mahalagang impaired internal organ." At sa katunayan ito ay! Pagkatapos ng lahat, ito ay mula sa multifunctional work na nakasalalay, una sa lahat, ang kagalingan ng tao mismo.

Mga karaniwang sakit sa atay

Talamak, progresibong cirrhosis ng atay ...

Ang isa sa mga pinaka-mapanganib na kumplikadong sakit sa atay ay cirrhosis ng atay. Ang sakit na ito ay maaaring maging sanhi ng kamatayan ng tao. Sa panahon ng cirrhosis sa atay, ang mga pagbabago sa lolly structure ay nangyari, sa pagsasaalang-alang na ito, ang paglago ng connective tissue at ang pathological regeneration ng parenchyma ay lilitaw. Ang relasyon sa pagitan ng atay at bile ducts ay nilabag din, na kung saan, lumalala ang proseso ng pantunaw.

Bilang karagdagan, ang cirrhosis ng atay ay maaaring sanhi ng labis sa katawan ng mga nakakalason na sangkap, tulad ng bakal, tanso, iba pang mga lason na sangkap at, ilan, droga. Ang sistematikong paggamit ng mataba uri ng pagkain "mabilis na pagkain", isang laging nakaupo na pamumuhay, sakit ng tiyan, pancreas sa oras ay maaaring humantong sa isang sakit ng atay at kahit na sa cirrhosis.

Kanser sa atay - ang sanhi ng pagkamatay ng isang milyong tao bawat taon

Bawat taon, higit sa isang milyong tao ang namamatay mula sa sakit na ito, na, sa pamamagitan ng paraan, ay nasa ikapitong lugar sa iba pang malignant na mga tumor ng mga organo ng tao. Iminumungkahi ng maraming siyentipiko na may mga salik na nakakatulong sa mabilis na pag-unlad ng kanser sa atay.

Ang sakit na ito ay sanhi ng isang anomalya para sa pagpapaunlad ng mga vessel sa atay. Ang mga pasyente na may hemangioma atay ay karaniwang nagreklamo tungkol sa mga sumusunod na sintomas: isang pakiramdam ng gravity, pare-pareho ang belching, pati na rin ang nunning stupid pain sa kanang hypochondrium, mayroon silang pagduduwal, heartburn, meteorismo, pagkawala ng gana

Sa unang palatandaan ng sakit, kinakailangan na mag-aplay sa doktor at ipasa ang pagsusuri.

Pandiyeta nutrisyon para sa mga pasyente na may sakit sa atay.

Karaniwan ang mga mahilig sa lahat ng "masarap" - pinirito, matalim, madulas, pagkain tulad ng "mabilis na pagkain", pati na rin ang mga nagmamahal na kumain ng mahigpit, kadalasang nagdurusa sa sakit sa atay. Ang ganitong mga pasyente na dumadalo sa mga doktor ay karaniwang inililipat sa pagkain ng diyeta, hindi kasama ang taba, asin, matalim at pritong pinggan, de-latang pagkain, carbonated na inumin, malamig na inumin, malakas na kape, matalim na sarsa, ice cream at ilang mga seasonings.

Upang makamit ang mabuti at epektibong mga resulta sa paglaban sa sakit, imposibleng makisali sa self-medication. Una kailangan mong kumunsulta sa isang doktor at mahigpit na sundin ang lahat ng mga tagubilin nito. Siguraduhin na muling isaalang-alang ang mode ng araw, ang diyeta, subukan upang maiwasan ang stress, labis na trabaho, humantong sa isang malusog na pamumuhay, pahinga at hindi tumutok sa mga sakit. At ang paglipat sa malusog na pagkain ay hindi dapat isang buwanang kurso sa kalusugan, ngunit ang batayan ng isang patuloy na diyeta.

Sa diyeta ng naturang mga pasyente, gulay, prutas, gulay, lean karne, kapaki-pakinabang na taba, beets, topinambur, karot, pasternak, sitrus, presa, isda, mga produkto ng pagawaan ng gatas, maliit na atay, mga sanhi (maliban sa semolina) at mga produkto na mayaman sa bitamina Sa at Vitamins Group V. Kapaki-pakinabang din na uminom ng mga sariwang squeezed vegetables at prutas, parehong gulay at prutas.

Mga Prinsipyo ng Dietary Nutrition sa Talamak na Hepatitis:

• Madaling uminom ng madaling protina araw-araw.
• Depende sa sakit at ang napaka estado ng pasyente, maaari kang kumain ng taba.
• Huwag pang-aabuso ang mga carbohydrates, at ang mga dumaranas ng dagdag na kilo, kinakailangan upang gamitin ang carbohydrates upang mabawasan.
• Ang inihaw na pagkain ay pinapalitan ang pinakuluang niluto. Sa ilang mga kaso, ang mga pasyente ay inireseta sa isang hadhad na pagkain.
• Subukan na kumain ng madalas, ngunit unti-unti. Kaya, mapapabuti mo ang panunaw at pag-aaral. Bilang karagdagan, ang fractional food ay nakakatulong upang makamit ang isang mahusay na choleretic effect, at normalizes din ang gawain ng bituka.
• Ang regular na paggamit ng fiber-rich foods ay mga gisantes, beans, kuraga, almonds, oatmeal, maraming ito sa sariwang gulay at prutas, sa mga bunga ng sitrus, sa trigo bran, normalizes ang basura ng apdo, at tumutulong sa pagtanggal ng kolesterol.

Pang-araw-araw na diyeta diyeta numero limang

Diet Number Five ay karaniwang inireseta sa pamamagitan ng diagnosed na may matalim cholecystitis, pati na rin sa iba pang mga nagpapaalab na atay at gallbladder proseso at kung ang atay diyeta nasasaktan ka. Ang ganitong isang nakapagpapagaling na nutrisyon ay nakakatulong upang mabilis na mabawi, ngunit kahit na may tahasang positibong palatandaan, ang gayong pagkain ay magkakaroon pa ng mahabang panahon. Minsan ang tagal nito ay dumating sa dalawang taon, at tanging ang dumalo na manggagamot ay maaaring mapalawak ang diyeta ng pasyente. Sa panahon ng paggamot ng pasyente, dapat tandaan na ito ay dapat na pinapatakbo ng mga maliliit na bahagi at ilang beses sa isang araw.

Kung ang doktor ay nagsiwalat ng isang sakit sa atay at inireseta ka ng isang diyeta bilang limang, nangangahulugan ito na sa araw na kailangan mong kumain ng tungkol sa isang daang dalawampung gramo ng protina (lean karne ng mga hayop, ibon, isda, itlog, mababang-taba cottage cheese, mababa -Fat Dairy Products). Half protina pagkain ay hindi dapat pinagmulan ng hayop. Bilang karagdagan, posible na kumain ng mga walong gramo ng taba, kung saan, apatnapung porsiyento ng mga taba ay dapat tratuhin ng mga taba ng gulay.

Sa isang diyeta, kailangan mong subaybayan at para sa carbohydrates - hindi hihigit sa apat na raan limampung gramo, at ang asukal sa dalisay na anyo ay hindi dapat lumagpas sa pitumpung gramo. Ang calorie tulad ng isang diyeta ay hindi dapat lumagpas sa 3500 kilocalories. Kinakailangan din upang mabawasan ang nilalaman ng asin ng hanggang sampung gramo bawat araw, at may umiiral na edema, asin at mga produkto na naglalaman ng mataas na nilalaman ng asin (herring, cucumber sa mga bangko, keso, keso, atbp.) Ay dapat na ganap na hindi kasama mula sa diyeta ng pasyente.

Tinatayang Diet Menu.

Simulan ang umaga na may almusal. Maghanda ng salad ng mga sariwang pipino, mga kamatis at langis ng oliba. Maghanda ng isang pares ng Steam Teftelex na may mga gulay at gulay, at isang karot salad na may kulay-gatas ay maaaring maging handa sa gilid ulam.

Para sa ikalawang almusal, kumain ng puding ng mansanas, pati na rin ang tsaa na may lemon at asukal.

Para sa tanghalian maaari kang maghanda ng vegetarian low-calorie borsch, pinakuluang isda na may mga gulay at prutas.

Ng dalawang protina (walang yolks) at solidong gatas para sa hapunan, maghanda ng omelet.

Sa panahon ng gayong pagkain sa pandiyeta, dapat tandaan na kinakailangan upang isagawa ang lahat ng mga reseta ng mga doktor at subaybayan ang pagkain sa pagkain.

Dapat itong bawasan, at kung maaari, kahit na ibukod, may langis, talamak, pritong, maalat, acid at matamis na pagkain. Higit pang paggamit prutas, gulay, halaman, lean karne ng isda, hayop, ibon. Tanggihan ang mga pritong pinggan, palitan ang mga ito ng bulugan o singaw. Hangga't maaari, gamitin ang purified o mineral na tubig. Tandaan na ang isang tao ay dapat kumonsumo ng hindi bababa sa dalawang litro ng tubig kada araw. Ngunit hindi kinakailangan upang limitahan ang paggamit ng mga taba ng gulay na mayaman sa kapaki-pakinabang na taba omega 6 o omega 9. Samakatuwid, subukan na punan ang mga salad na may linen, oliba, mirasol o langis ng mais.

Subukan upang mabawasan ang dami ng carbohydrates. Ito ay totoo lalo na sa napakataba mga tao na may dagdag na kilo. Tanggihan o bawasan ang matamis, maalat, harina at mataba na pagkain, kaya bumaba ka ng mga dagdag na kilo, at sa parehong oras ay makikinabang ka sa iyong kalusugan.

Mga produkto na maaaring magamit sa sakit sa atay

Sa mga sakit sa atay, ang mga sumusunod na produkto ay pinapayagan na kumain:

• Trigo, bahagyang pinatuyong tinapay kahapon ng hurno.
• Baked mula sa isang wobble nakakagiling harina seeded rye tinapay.
• Bagels, Barancas, Croquet type cookies, pinatuyong crackers, pati na rin ang iba pang mga produkto ng harina na ginawa mula sa isang di-libreng pagsubok.
• Soups luto sa isang sabaw ng gulay, sopas batay sa croup, pagawaan ng gatas, prutas soup, borschy, soup na may pasta, sopas (hindi mula sa maasim na repolyo), beetter.
• Kapaki-pakinabang na kumain ng matangkad na karne ng mga ibon, hayop, isda. Lalo na kapaki-pakinabang upang gamitin ang mababang taba karne ng mga alagang hayop at ibon - karne ng baka, karne ng baka, manok. Mataba varieties ng tupa, baboy (lalo na kebabs!) Contraindicated ng mga pasyente na naghihirap mula sa sakit sa atay at biliary tract. Ihanda ang gayong karne para sa isang pares o sa pinakuluang anyo. Depende sa kalubhaan ng sakit ng atay ng pasyente, ang karne ay maaaring ilapat sa inihurnong, ngunit pagkatapos lamang kumukulo. Mula sa Lean Meas maaari kang magluto ng steam cutlets, meatballs, meatballs at iba pang tinadtad na pagkain. Maaari mo ring lutuin ang pinakuluang karne o pinakuluang dila. Ang karne ay maaaring i-book at kung ang sabaw ay hindi masyadong welded, pagkatapos ay maaari itong ihain sa karne. Taba, welded sabaw pasyente na may sakit sa atay - contraindicated!
• Ang mga di-taba na varieties ng isda ay maaaring kainin, lamang sa pinakuluang o inihurnong anyo (ngunit pagkatapos lamang ng preheating). Maaari mong gamitin ang Bay River Fish na inihanda sa gelatin.
• Ang mga pasyente na naghihirap mula sa sakit ng atay ay dapat gumamit ng pinakuluang at inihurnong gulay. Kabilang sa mga gulay na ito ang repolyo, pinakamahusay na pumili ng sariwa, iwasan ang acid-sauer, bagaman ang isang non-acid sauerkraut sa mga maliliit na bahagi ay lubos na matatanggap. Ang diyeta ay dapat ding magsama ng berdeng mga gisantes, beans, karot, zucchini, kalabasa. At ang busog ay mas mahusay na pagdaragdag sa ulam, pagkatapos lamang preheating. Ang mga pagkaing tulad ng pritong patatas ay dapat na iwasan. Ang mga patatas ay gumagamit ng pinakuluang anyo, guluhin, at gayundin, sa anyo ng isang katas.
• Sa lahat ng mga sakit ng atay, ang mga natural na juice ay kapaki-pakinabang - gulay at prutas. Lalo na kapaki-pakinabang upang gamitin ang citrus natural juices, mansanas, karot, beet, pipino at kalabasa juice. Ito ay kapaki-pakinabang upang tanggapin ang sabaw ng rosehip, pati na rin ang ilang mga decoctions ng nakapagpapagaling damo, ngunit pagkatapos lamang consulting isang doktor.
• Kailangan din ng Faturas na mag-ingat at huwag abusuhin ang mga ito. Halimbawa, ang butter cream ay hindi maaaring gamitin ng higit sa tatlumpung gramo bawat araw, langis ng gulay - hindi hihigit sa limampung gramo bawat araw. Ang olive, linen, sunflower at corn oil ay idinagdag sa mga natapos na pagkain, nang walang pagproseso.
• Tunay na kapaki-pakinabang na sinigang, cereal at pasta, mula sa solid trigo varieties. Ang partikular na sinigang, tulad ng oatmeal, hercules, buckwheat, trigo, barley porridge at iba pa ay lalong kapaki-pakinabang para sa atay.
• Pinapayagan din ang pasta casseroles.
• Pansin! Kung mayroon kang sakit sa atay, hindi ka dapat magkaroon ng higit sa isa o dalawang itlog bawat araw.
• Fruits, berries, ngunit hindi maasim na varieties ay kapaki-pakinabang. Ito ay kapaki-pakinabang upang kumain ng mga pakwan, na isang magandang diuretiko at choleretic agent.
• Paint compotes (hindi mula sa acidic berries), sweetened tubig na may lemon, lubhang kapaki-pakinabang sa kislets, prutas at mansanas katas. Kapaki-pakinabang (lamang sa moderation) upang gamitin ang jam, honey,

Taun-taon pinatataas ang bilang ng mga tao na nakilala ang sakit sa atay. Ang mga paglabag sa mahalagang katawan na ito ay maaaring sanhi ng iba't ibang mga kadahilanan: hindi tamang nutrisyon, impeksiyon, mahinang pagmamana, ang pagpasa ng paggamot sa droga mula sa iba pang mga sakit, atbp. Para sa gayong kategorya ng mga pasyente, napakahalaga na sumunod sa isang espesyal na diyeta na gagawin magbigay ng kontribusyon sa mabilis na pagbawi.

Ano ang maaaring magamit sa mga sakit ng atay?

Sa kasalukuyan, ang modernong gamot ay may makabuluhang pinalawak ang isang listahan ng mga produkto na maaaring magamit araw-araw sa mga taong pagkain na may iba't ibang sakit sa atay. Sa kabila nito, ang mga pasyente ay mahalaga na huwag labis na labis ang awtoridad na ito upang maiwasan ang posibleng mga komplikasyon. Ang bilang ng mga taba sa panahon ng paggamot ng paggamot ng pasyente ay dapat na limitado.

Ang diyeta para sa mga sakit ng atay ay sapilitan upang isama ang mga sumusunod na item:

Carbohydrates;

Madaling hindi pinagana ang mga protina;

Bitamina;

Mineral.

Sa kaso ng sakit sa atay, ang mga pasyente ay nalutas ang iba't ibang mga produkto:

Cereals sa anyo ng isang sinigang (hindi malakas na straded);

Ang pasta ay dapat gamitin sa limitadong dami;

Dairy at fermented milk products (low-fat cottage cheese, low-fat sour cream, ryazhenka, gatas, kefir, prokobvash, atbp.);

Di-taba varieties ng karne (veal, karne ng baka, indyusten, manok, kuneho, atbp.);

Ilog at marine isda;

Itlog, sa anyo ng isang omelet o bahagi ng iba pang mga pinggan (manok at pugo);

Gulay at gulay (dapat limitahan ang bilang ng mga legumes at mga gulay na naglalaman ng magaspang hibla);

Honey (ay isang mahusay na kapalit ng asukal, ngunit dapat itong gamitin sa limitadong dami), atbp.

Ang pagpuno ng mga luto na luto ay sumusunod sa mga langis ng gulay:

Olibo;

Mirasol;

Mais;

Kalabasa;

Kapag naghahanda ng unang pinggan sa mga pasyente na may sakit sa atay, kinakailangan na gamitin ang alinman sa malinis na tubig o sabaw ng gulay. Kasabay nito, huwag kalimutan ang tungkol sa mga sopas ng pagawaan ng gatas, na napakadaling hinihigop at para sa isang mahabang panahon panatilihin ang pakiramdam ng pagkabusog sa isang pasyente.

Sa kabila ng katotohanan na sa panahon ng paggamot ng mga pasyente ay dapat na limitahan ang halaga ng asukal, ang mga gastroenterologist ay nagpapahintulot sa kanila ng ilang Matatamis:

Mousses (luto mula sa berries o prutas);

• Marmalade;

• Oatmeal cookies.

Kapag nagpapasa ng anumang kurso ng paggamot sa mga pasyente, mahalaga na mapanatili ang balanse ng tubig sa normal na katawan.

Sa kaso ng mga sakit ng atay, dapat kang magbigay ng kagustuhan sa mga sumusunod na inumin:

Compotes mula sa berries at pinatuyong prutas;

Freaky tea;

Kissels luto mula sa berries;

Natural na gulay at prutas-berry juice;

Malinis na tubig.

Ang mga taong may sakit sa atay ay dapat magluto tulad ng sumusunod:

Boil.

Maghanda para sa isang pares;

Maghurno sa oven;

Gumamit ng quasy at raw.

Ano ang hindi maaaring magkaroon ng sakit sa atay?

Kapag ang mga problema sa atay ay mahigpit na ipinagbabawal na kumain ng pinausukang, matalim, mataba at pritong pagkain na maaaring pukawin ang paglala ng sakit.

Ipinagbabawal ng mga gastroenterologist ang kanilang mga pasyente sa panahon ng paggamot ng kurso ng paggamot upang gamitin ang mga sumusunod na produkto:

• Mataba varieties ng karne (baboy, tupa, atbp.);

  Broths (mushroom at karne);

  Keso, lalo na ang madulas na varieties;

  Bold cottage cheese;

  Mantikilya, saber, margarin at culinary fat;

  Taba isda;

  De-latang pagkain (isda, karne, atbp.);

  Usok (sausages, sausage, sausage, baliq, core, atbp.);

  Seasonings (paminta, suka, mustasa, atbp.);

  Ang ilang mga gulay at gulay (mga labanos, kastanyo, labanos, berde at mga sibuyas, bawang);

  Sariwang hurno, pati na rin ang tinapay na rye;

  Sorbetes;

  Kendi at tsokolate;

  Anumang kendi, na kinabibilangan ng mga fatty creams;

  Alak at alak na naglalaman ng mga inumin;

  Mga inumin ng kape at kape;

  Matamis at carbonated na inumin;

  Malakas na tsaa;

  Acidic fruit juices;

• Tinapay (na may ilang mga sakit na pinapayagan na gamitin ang isang makinis, o tuyo sa hurno puting tinapay);

Diyeta pagkatapos ng operasyon sa atay

Sa kaso ng sakit sa atay, inirerekomenda ng mga gastroenterologist ang kanilang mga pasyente na pumasa sa kirurhiko paggamot, sumunod sa isang espesyal na diyeta. Depende sa kalubhaan ng sakit, ang talahanayan ay inireseta, o Hindi. 6. Dahil sa suplay ng kuryentaryo sa mga organo ng gastrointestinal tract ay walang karagdagang epekto. Ang mga produkto ng liwanag naman ay hindi magiging sanhi ng pangangati, at gawin ang atay sa pinahusay na ritmo.

Sa panahon ng anumang operasyon ng kirurhiko, ang mga pasyente ay artipisyal na paghinto sa gawain ng bituka. Pagkatapos ng operasyon, ang sakit ay hindi gumagamit ng anumang mga produkto, ngunit lamang inumin malinis na tubig. Sa mahusay na pag-aalaga, ang bituka trabaho ay dapat na inilunsad, kumakain lamang ng baga broths at pandiyeta sopas.

Sa panahon ng postoperative treatment, ang mga pasyente na may mga problema sa atay ay dapat ganap na alisin ang paggamit ng asin, asukal, matalim na seasonings at pampalasa. Ang parehong ban ay ipinapataw sa taba, pritong, quashen at pinausukang mga produkto. Ang mga pasyente na nakapasa sa kirurhiko paggamot ay hindi maaaring gamitin ang natural juices, dahil sila ay masyadong puro at maaaring maging sanhi ng pangangati ng na weakened gastrointestinal organo. Ang dami ng pang-araw-araw na pagkain ay dapat na nahahati sa 5-6 na bahagi at kumuha ng mahigpit na oras.

Kapag dumaraan ang rehabilitasyon, ang layunin ng kung saan ay upang ibalik ang atay, ang mga pasyente ay dapat na limitado sa kanilang pang-araw-araw na pagkain ang halaga ng carbohydrates.

Iminumungkahi na ipasok ang mga produkto sa iyong menu, na sa malalaking dami ay naglalaman ng:

• Bitamina;

  Mineral;

  Mga taba ng gulay;

  Hibla.

Para sa regular at napapanahong paggawa ng apdo, ito ay kinakailangan upang gamitin ang mga taba ng gulay at madaling-friendly na mga protina sa sapat na dami. Ang pang-araw-araw na paggamit ng hibla ay magpapahintulot sa bituka ng pasyente na ganap na gumana at madalas na malaya mula sa mga toxin.

Upang maiwasan ang posibleng mga komplikasyon sa panahon ng postoperative, ang pasyente ay dapat sumunod sa isang magiliw na diyeta, na kinabibilangan ng mga sumusunod na produkto:

Bran (kailangan nilang idagdag sa iba't ibang pagkain);

Sinigang (huwag gumamit ng corn croup at bigas);

Crackers (white wheat bread ay maaaring tuyo sa oven);

Gatas at mababang-taba cottage cheese (fermented gatas produkto ay mas mahusay na hindi gamitin);

Mababang-taba varieties ng karne at isda (ito ay mas mahusay na gamitin ang manok o veal);

Masaganang pag-inom (purong tubig, mineral na tubig, erbal decoctions);

Mga gulay at prutas.

Ang lahat ng mga pinapayagang produkto ay dapat na ihanda tulad ng sumusunod: Pakuluan, magluto para sa isang pares, maghurno o kumonsumo ng keso. Sa panahon ng pagpasa ng postoperative rehabilitation, ang mga pasyente ay sinundan sa limitadong dami upang magamit ang mga taba ng gulay, pampalasa at asukal.

Edukasyon: Diploma RGMU sila. N. I. Pirogov sa specialty "therapeutic case" (2004). Ordinature sa Moscow State Medical and Dental University, isang diploma sa specialty "Endocrinology" (2006).