Komposisyon ng Human Saliva: Normal na tagapagpahiwatig ng biological fluid. Ang mga function na laway ay naglalaman ng laway

Ang panunaw ay nagsisimula sa oral oily cavity sa anyo ng mekanikal na pagproseso ng pagkain at pag-wetting ito laway. Ang salus ay isang mahalagang bahagi na naghahanda ng mga bugal ng pagkain sa karagdagang panunaw. Ito ay hindi lamang upang moisturize pagkain, ngunit din sa displaced. Gayundin, ang komposisyon ng laway ay may kasamang maraming enzymes, ang mga nagsisimula ay naghihiwalay ng mga simpleng sangkap kahit na nagpoproseso ng pagkain na may gastric juice.

• Tubig.Gumagawa ng higit sa 98.5% ng kabuuang lihim. Ang lahat ng mga aktibong sangkap ay dissolved dito: enzymes, salts at higit pa. Ang pangunahing pag-andar ay upang mabasa ang pagkain at matutunaw ang mga sangkap nito upang mapadali ang karagdagang pag-promote ng pagkain bukol at panunaw.
• Asing-gamot ng iba't ibang mga acids (microelements, alkali metal cations).Ang mga ito ay isang buffer system na maaaring mapanatili ang kinakailangang kaasiman ng pagkain bukol bago ipasok ito sa daluyan ng tiyan. Ang mga asing-gamot ay may kakayahang madagdagan ang kaasiman ng pagkain sa kakulangan nito o labis na pagpapahirap - na may labis na mataas na kaasiman. Sa patolohiya at pagtaas ng mga asing-gamot, maaari silang ideposito sa anyo ng mga bato na may pagbuo ng gingivitis.
• Muzin. Ang isang sangkap na may mga katangian ng gluing, na nagbibigay-daan sa iyo upang mangolekta ng pagkain sa isang solong bukol, kung saan ang isang konglomerate ay lilipat sa buong gastrointestinal tract.
• Lysozyme. Natural Protector na may mga bactericidal properties. Ito ay maaaring disinfect pagkain, tinitiyak ang proteksyon ng oral cavity mula sa pathogenic microorganisms. Sa kakulangan ng bahagi, ang naturang patolohiya ay maaaring bumuo ng mga karies, candidiasis.
• Opiorphin. Anesthetic substance na may kakayahang anesthetic ay labis na sensitibo sa bibig mucosa mayaman sa nerve ending, mula sa mekanikal na pangangati ng solidong pagkain.
• Enzymes. Ang enzymatic system ay maaaring magsimula ng panunaw at maghanda para sa karagdagang pagproseso sa tiyan at bituka. Ang cleavage ng pagkain ay nagsisimula sa mga sangkap ng carbohydrate, dahil ang karagdagang pagproseso ay maaaring mangailangan ng mga gastos sa enerhiya na nagbibigay ng sugars.

Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng bawat bahagi ng laway.

Salyun enzymes.

Amylase

Ang isang enzyme na may kakayahang splitting complex carbohydrate compounds, i-on ang mga ito sa oligosaccharides, at pagkatapos ay sa asukal. Ang pangunahing koneksyon kung saan nakakaapekto ang enzyme ay almirol. Ito ay salamat sa pagkilos ng enzyme na ito na maaari naming pakiramdam ang matamis na lasa ng produkto sa proseso ng mekanikal na pagproseso nito. Ang karagdagang cleavage ng starch ay patuloy sa ilalim ng pagkilos ng pancreatic amylase sa duodenum.

Lizozyme

Ang pangunahing bahagi ng bactericidal, na, sa kakanyahan, ay nagsasagawa ng mga katangian nito dahil sa panunaw ng mga shell ng mga cell ng bakterya. Sa katunayan, ang enzyme ay may kakayahang makagawa ng mga polysaccharide chain na matatagpuan sa shell ng bacterial cell, upang ang butas ay lumilitaw dito, kung saan ang mga likido ay mabilis na lumilitaw at ang microorganism ay busaksak tulad ng isang air ball.

Maltaza

Ang enzyme na may kakayahang paghahati Maltose ay isang kumplikadong koneksyon sa karbohidrat. Sa kasong ito, ang dalawang molecule ng glucose ay nakuha. Gumagana ito sa kumbinasyon ng amylase, hanggang sa maliit na bituka, kung saan sa ikalabindalawang linya ay pinalitan ng bituka materyal.

Lipasa.

Ang laway ay naglalaman ng lipas na lipase, na unang nagsisimula upang maproseso ang mga kumplikadong fatty compound. Ang sangkap ay kung saan ito kumilos ay triglyceride, pagkatapos ng pagproseso ng enzyme ito ay nahati sa gliserol at mataba acids. Ang pagkilos nito ay nagtatapos sa tiyan, kung saan ang gastric lipase ay lumilipat. Para sa mga bata, ito ay ang lipas lipase para sa mga bata, dahil ang unang nagsisimula upang digest ang mga pagawaan ng gatas ng gatas ng gatas.

Protease

Ang mga kondisyon na kinakailangan para sa sapat na panunaw ng mga protina, sa laway ay wala. Sila ay maaaring lahi lamang na denatured mga bahagi ng protina sa mas simple. Ang pangunahing proseso ng mga protina ng panunaw ay nagsisimula pagkatapos ng denaturation ng mga chain ng protina sa ilalim ng pagkilos ng hydrochloric acid sa bituka. Gayunpaman, ang mga protease na nakapaloob sa laway ay napakahalaga rin para sa normal na pantunaw ng pagkain.

Iba pang mga elemento

Kabilang sa iba pang mga elemento ang pantay na mahalagang compound na tinitiyak ang tamang pagbuo ng bukol ng pagkain. Ang prosesong ito ay mahalaga bilang simula ng sapat at buong pantunaw.

Muzin.

Malagkit na sangkap na maaaring mangolekta ng mga bugal ng militar. Ang pagkilos nito ay patuloy hanggang sa pagpapalabas ng recycled na pagkain mula sa bituka. Nagtataguyod ng unipormeng panunaw ng tsimus, at salamat sa pagiging pare-pareho ng uhog, ginagawang mas madali at pinapalambot ang pag-promote nito sa tract. Ang substansiya ay gumaganap din ng proteksiyon na pag-andar sa pamamagitan ng pagpapabuti ng mga gilagid, ngipin, mucous membrane, na makabuluhang binabawasan ang mga traumatiko na epekto ng solid raw na pagkain sa mga istrakturang malambot. Bilang karagdagan, ang sticky consistency ay nag-aambag sa pagdirikit ng mga pathogens, na pagkatapos ay sinira ang lysozyme.

Opiorpin.

Natural antidepressant, neurogenic mediator na may kakayahang maimpluwensyahan ang mga nervous pain expirations, pagharang ng paghahatid ng sakit pulso. Ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang gawin ang chewing proseso sakit, bagaman solid particle ay madalas na nasugatan sa pamamagitan ng mauhog lamad, gilagid, ang ibabaw ng wika. Naturally, ang microdoses ay nakikilala sa laway. May isang teorya na ang mekanismo ng pathogenetic ay isang pagtaas sa pagpapalabas ng opiate, dahil sa pag-asa, na nabuo sa mga tao, ang pangangailangan para sa pangangati ng oral cavity ay nagdaragdag, ang pagpapataas ng paghihiwalay ng laway - dahil dito, opiorphin.

Buffer Systems.

Iba't ibang mga asing-gamot na nagbibigay ng kinakailangang kaasiman para sa normal na paggana ng sistema ng enzyme. Gumagawa din sila ng isang kinakailangang singil sa ibabaw ng chimus, na nag-aambag sa pagpapasigla ng peristaltic waves, kadalian ng panloob na mucosa, ang lining gastrointestinal tract. Gayundin, ang mga sistemang ito ay nakakatulong sa mineralization ng dental enamel at pagpapalakas nito.

Epidermal Growth Factor.

Protein hormonal connection na nagtataguyod ng paglulunsad ng mga proseso ng regenerator. Ang dibisyon ng mga selula ng oral mucosa ay nangyayari kidlat. Ito ay maliwanag, dahil sila ay nasira mas madalas kaysa sa iba, bilang isang resulta ng mekanikal epekto at bacterial atake.

• Proteksiyon.Ito ay upang disimpektahin ang pagkain at proteksyon ng oral mucosa at dental enamel mula sa mekanikal na pinsala.
• Digestive. Ang mga enzymes na nakapaloob sa laway ay nagsisimula sa digest sa yugto ng pagpuputol.
• Mineralizing.Pinapayagan kang palakasin ang dental enamel, dahil sa mga solusyon ng mga asing-gamot na nakapaloob sa laway.
• Cleansing.Ang masaganang pagpili ng laway ay nag-aambag sa paglilinis sa sarili ng oral cavity, dahil sa paghuhugas nito.
• Antibacterial. Ang mga bahagi ng laway ay may bactericidal property, na gumagawa ng maraming pathogenic microorganisms ay hindi tumagos sa oral cavity.
• Paghihiwalay. Ang laway ay naglalaman ng mga produkto ng metabolismo (tulad ng ammonia, iba't ibang mga toxin, kabilang ang mga gamot), kapag ang paglabas kung saan ang katawan ay nakakakuha ng mga slags.
• Anestesya. Salamat sa nilalaman ng opiorphine, ang laway ay may kakayahang maikling sakit na reliever maliit na pagbawas, ay nagbibigay din ng walang sakit na pagproseso ng pagkain.
• Pagsasalita. Dahil sa bahagi ng tubig, nagbibigay ito ng moisturizing sa bibig na lukab, na tumutulong sa isang pagsasalita sa sarili.
• Paglunas. Salamat sa nilalaman ng epidermal growth factor, tinutulungan nito ang pinakamabilis na pagpapagaling ng lahat ng mga sugat sa sugat, kaya sinisikap naming dilaan ang sugat sa anumang hiwa ng waks.

Ang Salus ay 98% ay binubuo ng tubig, ngunit ang iba pang mga sangkap na natunaw dito ay nagbibigay ng isang katangian na malagkit na pagkakapare-pareho. Ang Muzin, na kung saan ang gluing piraso ng pagkain, wets ang resultang bukol at tumutulong kapag swallowing, pagbabawas ng alitan. Lizozyme ay isang mahusay na antibacterial substance, ganap na pagkaya sa mga pathogens, na nahulog sa bibig na may pagkain.

Ang mga enzymes ng amylase, oxidase at maltase na sa yugto ng chewing ay nagsisimula sa digest pagkain - una sa lahat sila split carbohydrates, naghahanda sa kanila sa karagdagang proseso ng pantunaw. Mayroong at iba pang mga enzymes, bitamina, kolesterol, urea at maraming iba't ibang mga elemento. Gayundin, ang salted salts ay dissolved sa iba't ibang mga acids, na nagbibigay ito ng isang antas ng pH mula 5.6 hanggang 7.6.

Ang isa sa mga pangunahing pag-andar ng laway ay upang gumawa ng oral cavity upang makatulong sa pagsasalita, nginunguyang at paglunok. Gayundin, pinapayagan ng likidong ito ang mga receptor ng lasa upang makita ang lasa ng pagkain. Ang bactericidal laway ay nagpapadalisay sa oral cavity, protektahan ang mga ngipin mula sa mga karies, at ang katawan ay mula sa mga impeksiyon. Pinagaling niya ang mga sugat sa mga gilagid at kalangitan, gupitin mula sa mga puwang sa pagitan ng mga bakterya ng ngipin, mga virus at fungi.

Ang komposisyon ng laway sa oral cavity ay naiiba mula sa lihim na nakapaloob sa mga glandula ng salivary, dahil ito ay halo-halong mga mikroorganismo at iba pang mga sangkap na bumabagsak sa bibig ng pagkain, alikabok, hangin.

Produksyon ng laway.

Ang laway ay gumagawa ng mga espesyal na salivary glands, na kung saan ay nasa malaking dami sa oral cavity. Tatlong pares ng pinakamalaki at pinakamahalagang glandula ay nakahiwalay: ang mga ito ay barnisan, submandibular at sublard, gumawa sila ng karamihan sa laway. Ngunit iba pa, mas maliit at maraming mga glandula ay kasangkot din sa proseso.

Ang produksyon ng laway ay nagsisimula sa koponan ng utak - ang balangkas nito ay tinatawag na burol na utak, kung saan matatagpuan ang mga sentro ng salval. Sa ilang mga sitwasyon - bago kumain, sa panahon ng stress, na may mga saloobin tungkol sa pagkain - ang mga sentro na ito ay nagsisimula sa kanilang trabaho at ipadala ang koponan na may mga gland ng laway. Kapag ang chewing, lalo na maraming laway ay nakatayo, dahil ang mga kalamnan ay pinipigilan ang mga glandula.

Sa araw sa katawan ng tao, ito ay ginawa mula sa isa hanggang dalawang litro ng laway. Ang iba't ibang mga kadahilanan ay nakakaapekto sa numero nito: edad, kalidad ng pagkain, aktibidad at kahit na mood. Kaya, sa nervous excitation, ang mga glandula ng salivary ay nagsisimulang magtrabaho nang mas aktibo. At sa isang panaginip halos hindi nila makilala ang laway.

Ang nangungunang papel sa mga proteksiyon na mga kadahilanan ng laway ay nilalaro ng mga enzyme ng iba't ibang pinagmulan - α-amylase, lysozyme, nucleases, peroxidase, carboanhydraz, atbp. Sa amylase, ang pangunahing enzyme ng mixed laway, na nakikilahok sa mga unang yugto ng panunaw .

α-amylase. Slying amylase splits α (1.4) -glyosidal koneksyon sa almirol at glycogen. Ayon sa immunochemical properties at amino acid composition, ang salivary α-amylase ay magkapareho sa pancreatic amylase. Ang ilang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga smilas ay dahil sa ang katunayan na ang salivary at pancreatic amylases ay naka-encode ng iba't ibang mga gene.

Ang α-amylase ay nakikilala sa pamamagitan ng sekretarya ng singaw at labi ng mga maliliit na glandula, kung saan ang konsentrasyon nito ay 648-803 μg / ml at hindi nauugnay sa edad, ngunit ang mga pagbabago sa araw depende sa paglilinis ng mga ngipin at pagkain.

Bilang karagdagan sa α-amylase, ang isang halo-halong laway ay tumutukoy sa aktibidad ng ilang higit pang mga glycosidases - α-l-frosyidases, α- at β-glucosidase, α- at β-galactosidases, neuraminidase, atbp.

Lizozyme - Protein, na ang polypeptide chain ay binubuo ng 129 amino acid residues at pinagsama sa isang compact globe. Ang tatlong-dimensional conformation ng polypeptide chain support 4 disulfide bonds. Ang Globus Lisozyme ay binubuo ng dalawang bahagi: ang isa ay naglalaman ng mga amino acids na may mga hydrophobic group (leucine, isoleucine, tryptophan), amino acids na may mga polar group (lysine, arginine, aspartic acid) ay nananaig sa ibang bahagi.

Ang Lizomim ay na-synthesized sa pamamagitan ng epithelial cells ng ducts ng salivary glands. Ang isa pang mapagkukunan ng lysozyme ay neutrophils.

Sa pamamagitan ng hydrolytic splitting ng glycoside sa polysaccharide chain ng Murein, isang bacterial cell wall ay nawasak, na kung saan ay ang kemikal na batayan ng antibacterial epekto ng lysozyme.

Ang pinaka-sensitibo sa lysozyme gram-positibong microorganisms at ilang mga virus. Ang pagbuo ng lysozyme ay nabawasan sa ilalim ng ilang mga uri ng sakit ng oral cavity (stomatitis, gingivitis, periodontitis).

Carboangeeza. - Enzyme Class Liaz. Tinatalo ang paghahati ng c-o sa coalic acid, na humahantong sa pagbuo ng mga carbon dioxide molecule at tubig.

Sa mga acinar cells ng malapit-dry at subbands, ang uri uri VI ay synthesized at ang uri ng secretory granules ay secreted sa laway.

Ang pagtatago ng mga carboangendases ng ganitong uri sa laway ay sinunod ng mga circadian rhythms: ang konsentrasyon nito ay napakababa sa panahon ng pagtulog at lumalaki sa araw pagkatapos ng paggising at almusal. Ang carboangeerase ayusin ang laway buffer tank.

Peroxidase Ang uri ng oxidoreductaz at catalyze ang oksihenasyon ng hydrogen peroxide catalyze.

Ang Slying Peroxidase ay may kaugnayan sa hemoproteins at nabuo sa mga acinar cells ng malapit-dry at subband salivary glands. Sa secreet ng parol, ang aktibidad ng enzymes ng 3 AZA ay mas mataas kaysa sa subsidiary.

Ang biological na papel ng Peroxidase na naroroon sa laway ay nasa katunayan na, sa isang banda, ang mga produkto ng oksihenasyon ng mga thiocyanates, halogen ay nagpipigil sa paglago at metabolismo ng Lactobacilli at ilang iba pang mga microorganism, at sa kabilang banda, ang akumulasyon ng Ang mga molecule ng hydrogen peroxide sa pamamagitan ng maraming uri ng streptococci at oral mucosa cells ay pinipigilan..

Protina (proteolytic laway enzymes).Sa laway, walang mga kondisyon para sa aktibong paghahati ng mga protina. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa oral cavity walang denaturing mga kadahilanan, pati na rin ang isang malaking bilang ng mga protina protina inhibitors. Ang mababang aktibidad ng protina ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang mga protina ng laway sa isang katutubong estado at ganap na isagawa ang kanilang mga function.

Sa laway ng isang malusog na tao, ang mababang aktibidad ng acidic at tahimik na mga protina ay tinutukoy. Ang pinagmulan ng mga proteolytic enzymes sa laway ay nakararami microorganisms at leukocytes. Ang uri, aspartyl, serine at matrix metalloproteinases ay naroroon sa laway.

Ang mga tripse-like proteinases split peptide ugnayan, sa pagbuo ng mga carboxyl group ng lysine at arginine ay bahagi. Ang Callicrein ay pinaka-aktibo sa mababang-alkoelectric proteinases sa mixed laway.

Protein proteinase inhibitors.. Ang mga slying glands ay ang pinagmulan ng isang malaking bilang ng mga secretory protina inhibitors. Ang mga ito ay kinakatawan ng mga zestanes at mababang molekular timbang acid-matatag na protina.

Ang acidostable protina inhibitors ay makatiis sa pag-init sa 90 ° C na may acidic pH values, nang hindi nawawala ang kanilang aktibidad. Ang mga protina na ito ay maaaring sugpuin ang aktibidad ng kallicrein, trypsin, elastase.

Ang mga nucleases ay may mahalagang papel sa pagpapatupad ng proteksiyon na function ng halo-halong laway. Ang pangunahing pinagkukunan ng mga ito sa laway ay leukocytes. Sa mixed laway, acidic at alkaline RNAs at DNA-AZA, na naiiba sa iba't ibang mga katangian ay natagpuan. Ang mga enzymes na ito ay lubhang nagpapabagal sa paglago at pagpaparami ng mga mikroorganismo sa oral cavity. Sa ilang mga nagpapasiklab na sakit ng malambot na oral cavity, ang kanilang mga pagtaas ng bilang.

Phosphatases -hydrolase class enzymes, unguard phosphate mula sa organic compounds. Sa laway, ang mga ito ay kinakatawan ng acidic at alkaline phosphatases.

· Sour Phosphatase (PH 4.8) ay nakapaloob sa lysosomes at pumasok sa halo-halong laway na may mga lihim ng malalaking salivary glands, pati na rin ang bakterya, leukocytes at epithelial cells. Ang aktibidad ng enzyme sa laway, bilang isang panuntunan, ay nagdaragdag sa periodontitis at gingivitis.

· Alkaline phosphatase (PH 9.1 - 10.5). Sa mga lihim ng mga glandula ng salivary ng isang malusog na tao, ang aktibidad ay mababa. Ang aktibidad ay nagdaragdag din ng pamamaga ng malambot na oral cavity at karies.

Laway I. Laway (laway)

ang lihim ng mga glandula ng salivary na nakatayo sa. Karaniwan, ang isang may sapat na gulang sa bawat araw ay inilalaan sa 2 l. laway. Solihim Speed \u200b\u200bS. Hindi pantay: Ito ay minimal sa panahon ng pagtulog (mas mababa sa 0.05 mL. bawat minuto) kapag nakakagising out sa mga pagkain ay tungkol sa 0.5 mL. bawat minuto, kapag ang pagpapasigla ng paglalasing S. ay nagdaragdag sa 2.3 mL. bawat minuto.

Mixed C. ay isang viscous (dahil sa pagkakaroon ng glycoproteins) na may isang tiyak na pagtimbang likido mula sa 1001 hanggang 1017. Ang ilang labo C. sanhi ng pagkakaroon ng cellular elemento. Ang mga oscillations ng ph laway ay depende sa kalinisan estado ng oral cavity, ang likas na katangian ng pagkain, ang bilis ng pagtatago (sa mababang bilis ng pagtatago ng pH ng laway shifts sa acidic direksyon, kapag stimulating paglalasing - sa alkalina ).

Humigit-kumulang 99.5% laway ay binubuo ng tubig kung saan ang mga organic at mineral na sangkap ay dissolved. Ang pangunahing organic na sangkap C. ay na-synthesized sa salivary glands (ilang, glycoproteins, mucins, class a) at sa labas ng mga ito. Ang bahagi ng S. protina ay may serum na pinagmulan (ilang mga enzymes, albumin, β-lipoproteins, immunoglobulins ng mga klase g at m, atbp.). Karamihan sa mga tao sa C. ay naglalaman ng alak na alak, na tumutugma sa antigens ng dugo. Ang kakayahang ma-secure bilang bahagi ng C. ay minana. Ang mga sweets ay natagpuan sa laway protina - Salivoprotein, na nagtataguyod ng pagtitiwalag ng phosphorcalcium compounds sa ngipin, at phosphoproprotein - kaltsyum-binding protina na may mataas na affinity sa hydroxyapatite, na kasangkot sa pagbuo ng isang maasim na bato at isang dental plaque.

Ang pangunahing enzymes ng C. ay (α-amylase), pagsasagawa ng polysaccharides sa di- at \u200b\u200bmonosaccharides, at α-glycosidase, o paghahati ng maltose at sucrose. Ang mga lipas, phosphatases, atbp ay natagpuan sa laway, atbp. Sa halo-halong C. Sa maliliit na dami, ang mga ester, libre, glyceluphospolipid nito, (, estrogens, testosterone), iba't ibang at iba pang mga sangkap ay naroroon din.

Ang mga mineral na bahagi ng S. ay kinakatawan ng mga anion ng chloride, bromides, fluoride, iodides, phosphates, bicarbonates, sodium, potasa, kaltsyum, magnesium, tanso, strontium, atbp.

Ang pagbubuhos at paglambot ng matitigas na pagkain, C. ay nagbibigay ng pagbuo ng isang bukol ng pagkain at pinapadali ang paglunok ng pagkain. Pagkatapos ng pagpapabinhi ng C. na nasa oral cavity ay napapailalim sa paunang paggamot ng kemikal, sa proseso kung saan ang α-amylase ay bahagyang hydrolyzed sa Dextrins at Maltose. Ang paglusaw sa laway ng mga kemikal na kasama sa komposisyon ng pagkain ay tumutulong sa pang-unawa ng lasa sa panlasa analyzer. C. ay may proteksiyon na function, paglilinis at mauhog lamad ng oral cavity mula sa bakterya at mga produkto ng kanilang metabolismo, residues ng pagkain, detritus. Ang papel na proteksiyon ay nilalaro din sa C. immunoglobulins at lizozyme. Bilang isang resulta ng sekretong aktibidad ng malaki at maliit na mga glandula ng salivary, ang bibig ay moistened, na kung saan ay isang paunang kinakailangan para sa pagpapatupad ng bilateral transportasyon ng mga kemikal sa pagitan ng mauhog lamad ng bibig at laway.

Ang halaga, ang kemikal na komposisyon at mga katangian ng C. ay binago depende sa likas na katangian ng pathogen ng pagtatago (halimbawa, ang uri ng pagkain na natanggap), bilis ng pagtatago. Kaya, kapag kumakain ng cookies, candies sa mixed C. pansamantalang pinatataas ang antas ng glucose at lactate; Kapag ang pagpapasigla ng paglalayag sa C. Sodium at Bicarbonates ay nagdaragdag ng kapansin-pansing, ang antas ng potasa at yodo ay hindi nagbabago o medyo bumababa, sa S. mga naninigarilyo nang maraming beses kaysa kay Rodanides kaysa sa di-paninigarilyo. Ang kemikal na komposisyon ng C. ay napapailalim sa pang-araw-araw na pagbabagu-bago, ito ay nakasalalay din sa edad (sa mga matatandang tao, halimbawa, ang halaga ng kaltsyum ay makabuluhang nadagdagan, na mahalaga sa pagbuo ng dental at salivary stone). Ang mga pagbabago sa C. ay maaaring nauugnay sa pagtanggap ng mga nakapagpapagaling na sangkap at pagkalasing. Ang komposisyon ng C. ay nagbabago rin sa ilalim ng isang bilang ng mga pathological kondisyon at sakit. Kaya, sa pag-aalis ng tubig ng katawan, mayroong isang matalim pagbawas sa paglalasing; Sa diabetes mellitus, ang halaga ng glucose ay nagdaragdag sa laway; Sa ilalim ng uremia, ang natitirang nitrogen residual nitrogen ay malaki ang pagtaas.

1. Maliit na medikal na ensiklopedya. - M.: Medikal na ensiklopedya. 1991-96. 2. Unang pangangalagang medikal. - M.: Malaking Russian Encyclopedia. 1994 3. Encyclopedic Dictionary of Medical Terms. - M.: Sobiyet Encyclopedia. - 1982-1984..

Panoorin kung ano ang "laway" sa iba pang mga diksyunaryo:

Laway, laway, laway, laway, laway, laway, laway, laway, laway, laway, laway, laway, laway (pinagmulan: "Buong accentuated paradigm sa pamamagitan ng A. A. zaliznyaku") ... mga form ng salita

Ang transparent viscous secret ng salivary glands na inilaan sa oral cavity. Ang komposisyon ng laway ay may kasamang tubig (98.5 99.5%) at inorganic dissolved dito. at organic. Koneksyon. C. May mahina acidic o mahina alkalina reaksyon (pH 5.6 7.6). Bawat araw na tao ... ... Biological Encyclopedic Dictionary.

S; g. Ang likidong naka-highlight ng mga espesyal na glandula sa bibig lukab ng bibig ng tao at ang hayop at nagpo-promote ng basa at panunaw ng pagkain. Lunok laway. Hatiin ang laway. Masagana. Splashing laway (din: pagsasalita excitedly, na may init, na may galit). ◁ ... ... Encyclopedic Dictionary.

Laway, likido na itinago ng mga glandula ng salivary sa oral cavity. Sa vertebrate laway, 99% ay binubuo ng tubig, kung saan ang mga menor de edad na halaga ng sosa, potasa, kaltsyum at amylase enzyme ay dissolved. Laway softens at wets pagkain, na ginagawang mas madali ... ... Scientific and Technical Encyclopedic Dictionary.

Saliva, laway, mn. Walang (srn slyani), mga asawa. Ang viscous, bahagyang turbid, ang pag-drag ng likido ay nakaligtas sa bibig na lukab ng bibig ng tao at hayop sa pamamagitan ng mga espesyal na glandula, pagbubuhos ng pagkain at ang katunayan na ito ay tumutulong sa panunaw nito. Pagpili ng laway. Lunok laway. Masaganang ... ... Paliwanag diksyunaryo ushakov.

laway - Saliva1, s, w likido na itinago ng mga espesyal na glandula sa oral cavity ng tao bibig at hayop at nagpo-promote ng basa at panunaw ng pagkain. "Sa asukal! .." Ale naisip at swallowed laway, ngunit ang laway ay hindi smeared ang lalamunan, stuck ito ay tuyo sa ito (V. ast ... Paliwanag diksyunaryo ng Russian nouns

Saliva, S, Wives. Walang kulay na likido na itinatago sa tao at hayop sa bibig ng pagkain at pagbubuhos ng pagkain kapag ngumunguya. Masagana. Splashing laway (din sa paglipas.: Magsalita excitedly, na may init, na may galit). | arr. Salmon, Aya, oe. Salivary glands. ... ... Paliwanag diksyunaryo ng ozhegov.

Laway, allery, atbp Tingnan ang haba. Explanatory Dictionary of Daly. Sa at. Dal. 1863 1866 ... Paliwanag Diksyunaryo ng Daly.

Foam, Secret Dictionary of Russian Synonyms. Saliva sut., Bilang ng mga kasingkahulugan: 3 foam (12) lihim ... Synonym dictionary.

laway - Ito ay isang walang kulay na likido, pagbuhos, na binubuo ng tubig, mga bahagi ng mineral, mga organic na sangkap (mucin) at diastases, pylon o salivary amylase. Ang paglalasing ay nangyayari palagi, ngunit nagdaragdag sa oras ng pagkain bilang isang pinabalik ... ... Universal karagdagang praktikal na diksyunaryo I. Mostitsky.

laway - Saliva, genus. laway at hindi napapanahong laway, genus. laway ... Diksyunaryo ng mga paghihirap ng pagbigkas at stress sa modernong Ruso

Mga Libro

• Laway. Analytical Capabilities and Prospects, Vavilova Tatyana Pavlovna, Yanushevich Oleg Olegovich, Island I. G., Sa monograph na ito, ang modernong impormasyon tungkol sa mga function ng mixed laway, ang mga tungkulin ng mga protina at peptides sa pagpapanatili ng homeostasis ng oral cavity ay itinakda. Ang espesyal na pansin ay binabayaran sa mga specifics ng pag-aaral ... Kategorya:

Ang panunaw ay nagsisimula sa oral cavity, kung saan ang mekanikal at kemikal na pagproseso ng pagkain ay nangyayari. Mekanikal na paggamot Ito ay nakakagiling pagkain, basa ang kanyang laway at bumubuo ng isang bukol ng pagkain. Kemikal na paggamot Ito ay nangyayari sa kapinsalaan ng mga enzymes na nakapaloob sa laway.

Ang bibig na lukab ay dumadaloy sa bibig ng tatlong pares ng malalaking glandula ng salivary: ang barnisan, submandibular, sublingual at hanay ng mga maliliit na glandula, na matatagpuan sa ibabaw ng dila at sa mauhog lamad ng ilong at pisngi. Equity glands at glands na matatagpuan sa gilid ibabaw ng dila - serous (protina). Ang kanilang lihim ay naglalaman ng maraming tubig, ardilya at asing-gamot. Ang mga glands na matatagpuan sa ugat ng dila, solid at malambot na ilong ay nabibilang sa mucous salivary glands, ang lihim na naglalaman ng maraming mucin. Ang submandibular at pagsabog glands ay halo-halong.

Ang komposisyon at mga katangian ng laway

Sa isang may sapat na gulang, ang 0.5-2 liters ng laway ay nabuo sa araw. Ang pH nito ay katumbas ng 6.8-7.4. Ang salus ay binubuo ng 99% na tubig at 1% dry residue. Ang dry residue ay kinakatawan ng mga inorganic at organic na sangkap. Kabilang sa mga tulagay na sangkap - ang mga anion ng chloride, bicarbonates, sulfates, phosphates; Cations sosa, potasa, kaltsyum, magnesiyo, pati na rin ang mga elemento ng bakas: bakal, tanso, nikelado, atbp. Ang mga organikong laway na sangkap ay kinakatawan higit sa lahat sa pamamagitan ng mga protina. Protina na mauhog na pagkain muzin.pagpalain ang mga indibidwal na particle ng pagkain at bumubuo ng isang bukol ng pagkain. Ang pangunahing enzymes ng laway alpha amylase (pinaghihiwa ang almirol, glycogen at iba pang polysaccharides bago ang disaccharide maltose) at maltaza (kumikilos sa maltose at pinutol ito sa glucose).

Ang iba pang mga enzymes (hydrolases, oxy subcutases, transfelases, proteases, peptidases, acid at alkaline phosphatases) ay natagpuan din sa laway sa maliliit na dami. Naglalaman din ng protina lizozyme (muhuridase),pagkakaroon ng bactericidal action.

Mga function ng laway.

Ginagawa ng laway ang mga sumusunod na function.

Digestive function -sinabi nito sa itaas.

Excretory function.Bilang bahagi ng laway, ang ilang mga produkto ng palitan ay maaaring ilaan, tulad ng urea, uric acid, nakapagpapagaling na sangkap (Chinin, strychnine), pati na rin ang mga sangkap na pumasok sa katawan (mercury, lead, alcohol salts).

Proteksiyon function.Ang salus ay may bactericidal effect dahil sa nilalaman ng lysozyme. Muzin ay magagawang neutralisahin ang mga acids at alkali. Sa laway ay may isang malaking halaga ng immunoglobulins (IGA), na pinoprotektahan ang katawan mula sa pathogenic microflora. Sa laway, ang mga sangkap na may kaugnayan sa sistema ng pagbuo ng dugo ay natagpuan: mga kadahilanan ng blood coagulation na nagbibigay ng lokal na hemostasis; Mga sangkap na pumipigil sa pagbuo ng dugo at may aktibidad na fibrinolytic, pati na rin ang isang sangkap na nagpapatatag ng fibrin. Pinoprotektahan ng laway ang mucous membrane ng oral cavity mula sa pagpapatayo.

Trophic function.Ang Salus ay isang pinagmumulan ng kaltsyum, posporus, sink para sa pagbuo ng enamel ng ngipin.

Regulasyon ng paglalabag

Kapag nagpapakain ng pagkain sa oral cavity, ang pangangati ng mekanikal, thermo- at chemoreceptors ng mucous membrane ay nangyayari. Ang kaguluhan mula sa mga receptor na ito ay pumapasok sa sentro ng paglalasing sa burak na utak. Ang Efferent Path ay kinakatawan ng parasympathetic at sympathetic fibers. Ang acetylcholine, na inilabas sa pangangati ng parasympathetic fibers, innervating salivary glands, ay humahantong sa isang paghihiwalay ng isang malaking halaga ng liquid laway, na naglalaman ng maraming mga asing-gamot at ilang mga organic na sangkap. Noraderenalin, inilabas sa pangangati ng mga nagkakasundo fibers, nagiging sanhi ng paghihiwalay ng isang maliit na halaga ng makapal, malagkit laway, na naglalaman ng ilang mga asing-gamot at maraming mga organic na sangkap. Ang parehong aksyon ay may adrenaline. So. Sakit ng sakit, negatibong emosyon, pag-iisip ng stress pagbawalan ng laway na pagtatago. Ang substansiya p, sa kabaligtaran, ay nagpapasigla sa pagtatago ng laway.

Ang slyunodulation ay isinasagawa hindi lamang sa tulong ng walang pasubali, kundi pati na rin ang mga kondisyong reflexes. Ang pagtingin at amoy ng pagkain, ang mga tunog na nauugnay sa paghahanda ng pagkain, pati na rin ang iba pang mga stimuli, kung dati silang nag-coincided sa pagkain, ang pag-uusap at ang memorya ng pagkain ay sanhi ng isang maginoo-pinabalik na paglalasing.

Ang kalidad at bilang ng pinaghiwalay na laway ay nakasalalay sa mga katangian ng nakakain na diyeta. Halimbawa, kapag ang pagkuha ng tubig laway ay halos hindi pinaghihiwalay. Sa laway na nagpapakita ng mga sangkap ng pagkain, naglalaman ito ng malaking halaga ng mga enzymes, ito ay mayaman sa muzzin. Kapag hindi nababawi, likido at sagana, mahihirap na organic compound ay inilabas sa oily cavity cavity.