Ecology food na lumilikha ng malusog na pagkain. Ekolohiya at ebolusyon ng tao

Kuban State University.

Pisikal na kultura, palakasan at turismo.

Kaligtasan ng Kagawaran ng Buhay

at pumipigil sa pagkagumon sa droga.

Abstract sa paksa:

"Mga modernong problema

Ecology Nutrisyon »

Gumanap:

student 1Go Course.

Faculty Aofk.

Mga Grupo 07 Oz-1.

Mamukin Yuri Vladimirovich.

Krasnodar 2008.

Panimula.

Ito ay kilala na mula noong 1650, ang populasyon ng ating planeta ay doble pagkatapos ng ilang mga agwat. Sa XX century, lumalaki ito sa bilis na 2.1% kada taon at doble bawat 33 taon.

Hindi mas mabilis ang mga rate ng paglago ng bilang ng malnutrisyon at namamatay mula sa kagutuman ng mga tao. Ang kanilang numero ay papalapit na kalahating bilyon.

Upang mabawi ang kakulangan ng pagkain. Ang ikatlo ng crop ng planeta ay lumago gamit ang mga kemikal na fertilizers, 15% ng crop ng lupa - mga gennomified na produkto. Ang paggamit ng mga sintetikong pestisidyo sa mundo ay umabot sa 5 milyong tonelada bawat taon, i.e. Halos 1 kg bawat tao sa lupa. Ngunit, ayon sa mga eksperto, ang mga pestisidyo ay nangangailangan ng limang beses na higit pa kaysa sa mga ito ay ginagamit, i.e. 20-25 milyong tonelada. Gayunpaman, ang mga antas ng kanilang paggamit ay maaaring makagawa ng malakihang ekolohikal na sakuna.


Pagkain at kalusugan.

Ang kalidad ng pagkain ay direktang may kaugnayan sa kalusugan ng isang tao at ang kanyang kaligtasan sa sakit.

Ang factor ng pagkain ay may mahalagang papel na hindi lamang sa pag-iwas, kundi pati na rin sa paggamot ng maraming sakit. Para sa normal na paglago, pag-unlad at pagpapanatili ng buhay, ang katawan ay nangangailangan ng mga protina, taba, carbohydrates, bitamina at mineral na asing-gamot sa tamang halaga.

Ang hindi tamang nutrisyon ay isa sa mga pangunahing sanhi ng cardiovascular disease, sakit ng mga digestive organo, mga sakit na nauugnay sa metabolic disorder, pinsala sa cardiovascular, respiratory, digestive at iba pang mga sistema, biglang bumababa ang kapansanan at paglaban sa 8 -10 taon.

Sa natural na mga produkto, maraming mga biologically aktibong sangkap ay matatagpuan sa pantay, at kung minsan sa mas mataas na konsentrasyon kaysa sa mga gamot na ginamit. Iyon ang dahilan kung bakit mula sa sinaunang mga panahon maraming mga produkto, lalo na gulay, prutas, buto, gulay, ay ginagamit sa paggamot ng iba't ibang mga sakit.

Maraming mga pagkain ang may mga pagkilos ng bactericidal, napakalaki at pagbuo ng iba't ibang mga mikroorganismo. Kaya, pinipilit ng apple juice ang pag-unlad ng Staphylococcus, pinipigilan ng granada juice ang taas ng salmonella, ang cranberry juice ay aktibo na may paggalang sa iba't ibang bituka, inupahan at iba pang mga mikroorganismo. Ang lahat ng mga kilalang antimicrobial properties ng mga sibuyas, bawang at iba pang mga produkto ay kilala. Samakatuwid, ngayon sa mundo, ang tanong ng ekolohiya kadalisayan ng pagkain.


Nitrates at nitrites.

Ang mga nitrates ay mga asing-gamot ng nitrik acid, kung saan ang nitrogen sa mga halaman ay nagmumula sa lupa ay isang mahalagang elemento para sa synthesis ng mga protina, amino acids, chlorophyll at iba pang mga organic compound.

Ang nitrogen ay isang mahalagang bahagi ng mahalaga para sa mga halaman, pati na rin para sa mga organismo ng hayop ng mga compound, tulad ng mga protina. Sa mga halaman, ang nitrogen ay mula sa lupa, at pagkatapos ay sa pamamagitan ng pagkain at feed crops ay pumasok sa mga organismo ng mga hayop at mga tao. Ngayon ang mga pananim ng agrikultura halos ganap na makatanggap ng mineral nitrogen mula sa mga kemikal na fertilizers, tulad ng ilang mga organic fertilizers kakulangan para sa lupa maubos nitrogen. Gayunpaman, hindi katulad ng mga organic fertilizers sa mga kemikal na fertilizers, walang libreng release sa natural na nutrients.

Kaya hindi ito gumagana at "magkatugma" nutritional crops na nakakatugon sa mga kinakailangan ng kanilang paglago. Bilang isang resulta, ang labis na nitroge nutrisyon ng mga halaman ay nangyayari at bilang isang resulta ng ito, ang akumulasyon ng nitrates sa loob nito

Ang sobra ng nitrogen fertilizers ay humahantong sa pagbawas sa kalidad ng mga produkto ng halaman, pagkasira ng mga katangian ng lasa nito, isang pagbaba sa pagtitiis ng mga halaman sa mga sakit at mga peste, na kung saan, pinipilit ang agrikultura upang madagdagan ang paggamit ng mga pestisidyo. Nagtipon din sila sa mga halaman.

Ang aming mga eksperto tandaan na halimbawa, sa mga patatas import, ang nilalaman ng nitrates ay halos 2 beses na mas mataas kaysa sa domestic.

Ang nadagdagang nilalaman ng mga nitrates ay humahantong sa pagbuo ng mga nitrite, nakakapinsala sa kalusugan ng tao. Ang paggamit ng naturang mga produkto ay maaaring maging sanhi ng malubhang pagkalason mula sa mga tao, at maging kamatayan.


Genetically modified foods.

Ang mga pangunahing panganib ng pang-industriya paglilinang ng GM kultura ay kinabibilangan ng:

Kontrol ng gene transfer mula sa GM kultura sa varieties ng tradisyonal na pagpili;

Pamamahala ng halos walang kontrol na pamamahagi ng mga kultura ng GM na lampas sa mga limitasyon - pinahihintulutan para sa kanilang mga lugar ng paghahasik;

Tamang pagtatasa at pagpaplano ng pag-ikot ng mga kultura ng GM;

Kontrol ng biological na kapakinabangan at kaligtasan ng pag-aani ng GM kultura;

Intercertial at interstate flows ng mga buto ng GM kultura

Sa mga varieties na nilikha ng tradisyonal na mga pamamaraan, ang katatagan na nilikha sa iba pang mga uri nito at, naaayon, ay maaaring iakma. Sa kaso ng GM kultura imposible. Ang panganib na ito ay maaaring napakalaking kapag lumilikha ng mga grado ng GM kultura, mataas na lumalaban sa isang sakit. Kapag dominado sa agrocenosis, sila ay lumikha ng isang malakas na presyon ng pagpili sa pabor ng mga pathogens, overcoming katatagan.

Sa isang mabagal na zone, ito ay hahantong sa pinakamatibay na epiphytomas at panti, dahil sa lahat ng mga bansa magkakaroon ng genetically homogenous GM varieties ng isang kultura.

Ang isang mahalagang kadahilanan sa pabor ng mga epiphyotors ay maaaring maging lupa sa ilalim ng GM kultura. Ipinakita na ang Phyto Mass ng BT-mais ay talagang makabuluhang binabawasan ang kabuuang aktibidad ng metabolic ng lupa (Saxena, STOTZKY, 2001). Samakatuwid, maaari itong makaapekto sa suppressive ng lupa na may kaugnayan sa causative agent ng root rot. Ang tanong na ito ay nangangailangan ng isang malubhang pag-aaral, dahil ang mga malalaking lugar ay maaaring abala ng BT-kultura.

Sa pangkalahatan, mayroon na tayong sitwasyon na may kultura ng BT, kapag ang paglaban sa mga target na peste ay mabilis na tumataas. Kung isaalang-alang namin na sila ay lumaki na sa 62 bansa, pagkatapos ay ang naturang pagpili ng mga lumalaban na mga form sa isang malawak na sukat ay hindi maiiwasan.

Dapat itong isipin na ang pagpapakilala ng 5% lamang ng mga pananim sa agrocenosis ay hindi maibabalik ang mga inangkop na complexes ng agroecosystems sa paglilinang ng mga tradisyunal na varieties.

Ang pattern na ito ay may bisa para sa lahat ng GM kultura lumalaban sa herbicides, pests at sakit.

Noong 1995, nalutas ng gubyernong US ang komersyal na paggamit ng mga pananim na protektado ng BT, napapailalim sa mahigpit na pagsunod sa estratehiya para sa pagbuo ng dagta-pader ng mga peste sa BT-toxins. Dapat din itong maisakatuparan na ang mga gene na responsable para sa synthesis ng BT-toxins sa GM kultura ay maaaring makipag-ugnayan sa genome ng bakterya E. Coli at V. subtilis, na bumubuo sa batayan ng microflora ng tiyan ng tao, Mga hayop at ibon ng sakahan.

Bilang isang resulta ng genetic transformation, ang mga microorganisms ay maaaring gumawa ng toxins na sirain ang gastric mucosa.

Ang mga kultura ng GM na may kumplikadong pagtutol sa mga peste at herbicides ay may lahat ng mga pagkukulang ng GM kultura na may isang uri ng pagpapanatili at maaaring maging isang mapagkukunan ng mga peste at strains ng phytopathogens na may cross-resistance.

Ito ay mas malamang na ang lahat ng uri ng GM kultura ay apektado ng mga sakit at peste (maliban sa target), tulad ng mga tradisyunal na varieties.

Ang spectrum ng katatagan ng GM kultura sa phytopathogens ay hindi mas malawak kaysa sa mga tradisyonal na varieties. Kasabay nito, kung para sa huli ay maaari naming mahulaan ang pang-matagalang mga kahihinatnan ng kanilang pagpapanatili sa mga indibidwal na uri ng phytopathogen at mabilis na tumugon sa matinding sitwasyon, pagkatapos ay para sa GM kultura imposible.

Sa ibang salita, ang paglilinang ng transgenic crops ay hindi nakaligtaan mula sa pag-uugali ng kemikal na pakikibaka sa mga peste at sakit, ngunit ang lugar na ito ay hindi pa pinag-aralan.

Unpredictable phytopathological sitwasyon sa paglilinang ng GM kultura at sa mga tuntunin ng kanilang genetika. Ipinahayag na ang transgenic soybean ay naglalaman ng ilang mga fragment ng DNA, ang pinagmulan at pag-andar na hindi maitatag. Pahintulot na gamitin ang mga fragment kapag ang pagpaparehistro ng GM-soybeans ay hindi nakuha.

Maaari itong ipagpalagay na ang iba pang mga GM kultura ay naglalaman ng "dagdag" na mga fragment ng DNA na maaaring lumabag sa mga proseso na responsable para sa synthesis ng normal, kabilang ang mga proteksiyon na protina. Bukod dito, ang mga kumpanya ay hindi nagpapaalam tungkol sa gayong mga pagsingit at hulaan ang pag-uugali ng mga kultura na ito sa agrocenosis ay imposible.

Sa paglilinang ng masa ng GM cultures, ang genetic polusyon ng kasaysayan ay lumitaw na mga pananim ay magiging hindi maibabalik.

Nuclear polution.

Sa Medikal at Dosimetric Office ng Estado ng Russia, halos kalahating milyong tao ang napapailalim sa mga epekto ng radiation bilang resulta ng isang malaking kapahamakan ng cherovation.

Ang bilang ng mga kaso ng kanser sa thyroid sa populasyon ng mga kontaminadong teritoryo ay lumalaki. Ang dahilan ay maaaring ang pag-iilaw ng thyroid gland ng mga bata at matatanda dahil sa welga ng yodo. Na kung saan ay ang pinaka matinding sa Bryansk, Oryol, Kaluga at Tula rehiyon. Ang tungkol sa 1000 katao ay napapailalim sa karagdagang radiation sa dosis ng higit sa 1 ms / taon.

2.955,000 ektarya ng agrikultura lupa ay napailalim sa radioactive contamination pagkatapos ng aksidente sa Russia, kabilang ang 171.000 ektarya - na may density ng 15 ki / km 2 at sa itaas.

Ang pagbawas ng dami ng espesyal na agromerity noong 1993-1994 ay nagdulot ng pagtaas sa nilalaman ng radioactive cesium sa mga produkto at feed ng crop.

Sa Novozybkov distrito, halimbawa, ang antas ng polusyon ng hay at feed noong 1994 kumpara sa 1992 ay nadagdagan ng isang average ng 1.5 beses.

Ang pinaka-hygienically makabuluhang sa surveyed teritoryo, tulad ng nabanggit, ay temperatura ng radyo - pangmatagalang pH, isang kalahating buhay, na 30 taon. Dahil ang epektibong kalahating buhay ng 137 CS ay katumbas ng isang average ng 70 araw, ang nilalaman nito sa katawan ay halos ganap na tinutukoy ng isang alimentary paraan at, dahil dito, ang akumulasyon ng isotope na ito ay depende sa antas ng polusyon sa pagkain.

Ang pagtatasa ng mga resulta ay nagsiwalat ng isang tiyak na relasyon sa pagitan ng nilalaman sa mga produkto 137 CS, ang lugar ng produksyon at ang density ng polusyon ng teritoryo. Ang isang mas maraming pagsusuri sa radyo ay natagpuan sa mga produktong pagkain na ginawa sa pribadong sektor (karne, gatas, gulay) at sa mga ligaw na prutas (berries, mushroom), na, na may mataas na densidad ng kontaminasyon, ay madalas na lumampas sa pansamantalang pinapayagang antas na itinakda noong 1988 (88).


Output.

Sa Russia, ayon sa 2003, 75% ng populasyon sa kanayunan ay matatagpuan sa kabila ng linya ng kahirapan, pagkawala sa higit sa 70% ng mga bukid, ang lugar ng mga pananim sa ilalim ng mga pananim ng butil ay nabawasan taun-taon. Ang bahagi ng mga teritoryo ng bansa ay nahawaan ng chemically at radiation.

Ang biological na pagiging kapaki-pakinabang at kaligtasan ng butil at mga produkto ng pagproseso nito ay lumala.

Ayon sa Academician A. Kashtanova, patuloy ang deindustrialization ng produksyon ng agrikultura. Bawat taon pagbili ng Russia ang tungkol sa 30-40% ng na-import na pagkain at gumugol ng 10 beses na higit pa sa lahat ng agrikultura nito. At ang mga fertilizers doon sa rate ng 1 ektarya ng Pashni ay ginagamit 30-40 beses na higit sa Russia.

Hindi ito maaaring humantong sa mga kahihinatnan, at higit pa sa visual.

Ang saklaw, kapansanan at dami ng namamatay ng mga likido ng mga kahihinatnan ng aksidente sa Chernobyl, lalo na ang mga likido noong 1986-1987, ay mabilis na lumalaki.

Nakarehistro sila ng dalawang beses na pagtaas sa saklaw ng lukemya, limang beses (para sa mga likido 1986) - Kanser sa Thyroid.

Ang sakit ng endocrine system ay higit sa 9 beses,

Ang mga organo ng dugo at dugo ay higit sa 3 beses,

Mental disorder ng higit sa 5 beses,

Mga sakit ng sistema ng sirkulasyon at panunaw (higit sa 4 na beses).

Ngayon ang populasyon ng Russia ay nabawasan ng halos isang milyong tao sa isang taon.

Ang mga batang wala pang 6 taong gulang ay may 5 milyon lamang.

Kasabay nito, higit sa kalahati ng mga ito ay may ilang mga sakit.

Sa ilalim ng banta ay may isang Genuofund na bansa.

Ayon sa forecast ng Statistics Committee ng Russia, pagkatapos ng 10 taon ang populasyon ng bansa ay maaaring mabawasan ng 16.5 milyong katao. Ang pagkalugi ay katumbas ng pagkalugi sa Ikalawang Digmaang Pandaigdig.

Samakatuwid, sa lalong madaling panahon, kailangan naming makahanap ng isang solusyon sa agroecological at phytosanitary problema ng pagprotekta sa umiiral na genetic mapagkukunan ng nilinang halaman at ang kanilang biological pagkakaiba-iba, pati na rin ang proteksyon ng halaman mula sa mga peste at sakit.

Ngayon ito ay kinakailangan upang overmine ang hindi pagkakaunawaan kung gaano malubhang ang mga problema sa kapaligiran at ang kanilang mga kahihinatnan ay nasa malapit na hinaharap.

Alphabet ng eco-friendly na pagkain Lyubava Live.

Ano ang eco-friendly na pagkain?

Ang salitang "eco-friendly na pagkain" ay inimbento ko ang aking sarili maraming taon na ang nakalilipas nang isinulat ko ang aking sanaysay. Ako ay pinayuhan na tumawag sa pagkain sa kapaligiran, dahil may tulad na isang salita, ngunit nagustuhan ko ang "eco-friendly". Ang salitang ito sa paanuman ay sumasalamin sa katotohanan na ako ay nangangahulugang ito.

Ang mga ecos sa pagsasalin ay nangangahulugang "bahay". "Mga logo" - "agham". Ang ekolohiya ay isang agham ng bahay. Ang bahay ay ang ating planeta lupa, kung saan tayo nakatira, at kung saan ay nagpapakain sa atin at gagawin. Ang "eco-friendly na pagkain" ay nangangahulugang lohikal para sa bahay, para sa mga naninirahan nito, at, ibig sabihin nito, para sa ating planeta lupa at para sa lahat ng mga naninirahan nito. At ito ay environment friendly dahil natural, natural, species, natural. Napakaganda nito! Napakadali ng lahat!

Kaya ano ang eco-friendly na pagkain at bakit napakahalaga ngayon?

Sa kabilang banda, kami mismo ay mga bahagi ng kalikasan, at ang kalagayan nito ay hindi maaaring makaapekto sa ating kalusugan. At ayon sa statistical data, sa kabila ng lahat ng pinabuting financing ng sistema ng pangangalagang pangkalusugan, kalusugan, pag-asa sa buhay at pagkamayabong ay walang tigil na nabawasan. At ito ay maliwanag - kumakain kami ng mga pinalamanan na kemikal, walang laman na pagkain.

Ang pinaka-may-katuturan, ngunit sa ngayon ay isang scientifically hindi nalutas tanong ng isang malusog na nutrisyon: Paano tiyakin ang sangkatauhan na kailangan para sa kalusugan at aktibong mahabang buhay at sa parehong oras ay hindi maubos ang mga posibilidad ng kalikasan.

Sa aking pang-unawa, ang output ay isa - eco-friendly na pagkain: natural, natural, buhay! Ang eco-friendly na pagkain ay ang tagumpay ng pagkakaisa sa pagitan ng mga pangangailangan ng pagkain ng isang tao at ang posibilidad ng kalikasan upang masiyahan ang mga ito. Ang mga produktong nangangailangan ng minimal na mapagkukunan para sa kanilang produksyon ay ang pinakamahusay para sa nutrisyon ng tao. Kinumpirma ng katotohanang ito ang pagkakaisa ng relasyon sa pagitan ng kalikasan at lalaki: nagbibigay ito ng lahat ng kailangan para sa buhay na hindi sa kapinsalaan ng kanyang sariling estado.

Kumain kami araw-araw. Sa pamamahala ng katawan nito, maaari mong makamit ang isang makabuluhang pagbawas sa mga mapagkukunan ng pagkain na natupok dahil sa higit pa malay na pagpipilian Mga produkto na may pinakamataas na pagkain at sapat na halaga ng enerhiya at pagtanggi mula sa hindi kanais-nais, walang laman na pagkain. Paggamit paghahati ng mga pamamaraan ng paglulutohindi mawala ang halaga ng pagkain nito. Kumain ng pagkain sinasadya, sa sapat na volume. Ang pagbawas ng bilang ng pagkain ay natupok at ang pagtaas sa kanilang kalidad ay positibo na nakikita sa kalusugan ng tao, ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-save ang mga panloob na mapagkukunan ng katawan, pinatataas ang oras ng buong, walang problema na operasyon ng mga panloob na organo na responsable para sa panunaw at output ( atay, bato, bituka, atbp.), Tagal ng aktibong buhay.

Sa kabilang banda, wala pa rin sa mundo ang hindi umiiral at uniporme para sa bawat alituntunin sa nutrisyon. Ito ay malinaw na isang bagay - ang pagkain ay dapat na malusog. Ang mga prinsipyo ng malusog na nutrisyon ay nag-iiba depende sa mga teorya at konsepto na isang makabuluhang hanay. Ngunit lahat ay nagtatagpo sa isang bagay: ang mga produkto ng gulay ay ang pinaka kapaki-pakinabang para sa isang tao. Samakatuwid, ang anumang mga konsepto ng nutrisyon na nagbibigay-inspirasyon sa pangunahing paggamit ng pagkain sa pagkain ay friendly na kapaligiran - vegetarianism, veganism, raw na pagkain.

Gayundin, ang kapaligiran friendly na pagkain ay may kasamang isang mahalagang bahagi bilang ecoproducts - mga produkto na lumago na may maingat na diskarte sa kalikasan, sa isip - nang walang paggamit ng mga kemikal at GM teknolohiya. Samakatuwid, kung ang isang tao ay hindi pumili ng nutrisyon ng gulay, pagkuha ng karne agham para sa kanyang sarili, pagkatapos ito ay maaaring, gayon pa man, gawin itong mas kapaligiran friendly, pagbawas ng halaga ng karne pagkain, pinipili ang ligtas na karne o resorted sa paghiwalay ng pagkain.

Ang eco-friendly na pagkain ay isinasaalang-alang ang tulad ng isang mukha bilang isang exkulication. Ang perpektong pagkain para sa isang tao ay vegan (gulay) raw na pagkain. Sa ganitong uri ng pagkain, ang isang tao ay nakakakuha ng pagkain sa malinis, na ibinigay ng kalikasan mismo, ang anyo. Ngunit maraming henerasyon ng ating mga ninuno ang kinakain ng pinakuluang pagkain, na matatag na nakuha sa ating DNA. Pumunta sa raw na pagkain ay hindi gaanong simple, dahil para sa kailangan mo upang gumana at makakuha ng isang nangangailangan ng simbolikong microflora. Samakatuwid, ang landas ng eco-friendly na pagkain ay ang paraan upang mabawasan ang pinakuluang pagkain at pagtaas ng bahagi ng raw.

Ang eco-friendly na pagkain, una sa lahat, ay nangangahulugan ng pagkamaykatwiran ng pagkonsumo. Matapos ang lahat, siyempre, maaari mong iunat ang iyong tiyan at kumain ng maraming mga pinggan, tulad ng sa trabaho "tatlong faters", ngunit bakit? Ito ay hahantong sa isang mas mataas na pagkonsumo ng mga likas na yaman, ginugugol ang masa ng sarili nitong enzyme at enerhiya na mga reserbang katawan, overvolt ang mga organo at sistema ng excretory at itulak ang katawan sa mga malalang sakit. Bakit kailangan natin kung may malay-tao na nutrisyon na kailangan natin ng labis na pagkain upang mabuhay sa kalusugan at pagkakaisa sa kalikasan?

Kaya, ang formula ng EcoPitania ay ganito:

Ecopitania \u003d Pagpapantay + Ecoproducts + Ecclinary.

Ito ay isang komprehensibong konsepto, at ang bawat bahagi ay mahalaga. Hindi mahalaga kung gaano kahanga-hangang eco-produkto, ngunit, nang walang pagkakaroon ng kaalaman tungkol sa kapaligiran, maaari mong alisin ito sa lahat ng kapaki-pakinabang na mga katangian na may hindi tamang paghahanda. At walang kamalayan, mahirap para sa iyo na pumili ng gayong mga produkto o palaguin sila. Dahil kung hindi mo nais na gumawa ng eco-friendly na mga produkto sa iyong sarili at maging isang agrikultura, kahit na ikaw ay bahagyang, sa bansa, pagkatapos ay sa modernong mundo, na may isang kakulangan ng mataas na kalidad na pagkain, ikaw ay naging isang mangangaso at ay Pinilit na gumawa ng mga produktong ito para sa iyong sarili at sa iyong pamilya.

Maliwanag na kung hindi tayo makatwirang kumain ng ating mga magulang, pagkatapos ito ang resulta ng mga kondisyon na nilikha natin, lumilipat mula sa kalikasan. Ngunit lagi niyang sinasabi sa atin kung paano kumain nang mahusay. Samakatuwid, kung paano ang bawat isa sa amin feed ay ang kanyang personal na pagpipilian. Mahalaga na sa anumang uri ng pagkain, maaari naming mapabuti ito, na nakatuon sa mas kapaki-pakinabang na mga produkto gamit ang mas maingat na paraan ng pagluluto ng pagkain at sinasadya sinasadya.

Ang tekstong ito ay isang fragment na pamilyar.

Ano ang "magkakaibang nutrisyon" at kanino ito kinakailangan? Ito ay upang ang isang iba't ibang mga pagkain ay tradisyonal na itinuturing bilang isang malubhang katangian hindi lamang isang malusog na pamumuhay, kundi pati na rin ang kayamanan. Mayroong parehong bagay - "umupo sa tinapay at tubig" - kaysa sa hindi

Ano ang ibig sabihin ng anumang engineer ay gumagawa ng detalyadong mga kalkulasyon upang matukoy ang bilang ng mga hilaw na materyales para sa planta, kung saan ito disenyo, din sa pamamagitan ng mas tumpak na mga kalkulasyon, ang aming kamangha-manghang kalikasan ay lumikha ng kinakailangang raw

Kabanata VII. Ano ang species nutrisyon ng matalinong imbensyon ng kalikasan floral at hayop mundo ay nag-aalok ng mga tao ng isang mahusay na iba't ibang mga produkto ng pagkain. At ang pangunahing kahirapan ay ang pagkuha ng lahat ng ito sari-sari kung ano ang talagang kailangan nila at

Ano ang isang nakapangangatwiran na nutrisyon ng diskarte sa pagkakaroon ng tao ay nagsisimula sa mga nutritional na isyu, na isang paraan ng pagpapatupad ng isang partikular na programa sa buhay. Ang paglipat ng isang tao mula sa random na nutrisyon hanggang sa makatwirang lumiliko ang saloobin ng mamimili sa buhay

Kabanata 7. Ano ang Rational Nutrition Kung gumagamit ka ng mga simpleng rekomendasyon, ikaw ay walang labis na kahirapan at ang anumang mga pagsisikap ng Titanic ay maaaring i-reset ang timbang sa nais na antas. Ang nakapangangatwiran nutrisyon ay nagpapahiwatig ng pagsunod sa ilang mga patakaran. Sa pagitan ng enerhiya

Ano ang isang hiwalay na kapangyarihan ng Shelton, isang sistema ng hiwalay na nutrisyon para sa Shelton Gumagawa ako ng apat na taon, ngunit sa isang nakakarelaks na bersyon: ang orihinal na bersyon ay tila masyadong matigas. Apat na taon na ang nakalilipas na may taas na 165 sentimetro ang timbang ko ay 73 kilo, at nasa isang dosena

Seksyon 2. Eco-friendly na pagkain Dahil ang pag-aaral ng isang malusog na nutrisyon ay naging aking paboritong trabaho, pagkatapos ay basahin ang mga libro sa problemang ito, pag-aralan, ihambing ang mga katotohanan at data ay tila sa akin ng isang kapana-panabik na aktibidad. Ngunit kapag ang paksa ay sinisiyasat

Ano ang eco-friendly na pagkain? Ang salitang "eco-friendly na pagkain" ay inimbento ko ang aking sarili maraming taon na ang nakalilipas nang isinulat ko ang aking sanaysay. Ako ay pinayuhan na tumawag sa pagkain sa kapaligiran, dahil may tulad na isang salita, ngunit nagustuhan ko ang "eco-friendly". Ang salitang ito sa paanuman ay sumasalamin sa

Ang paglipat sa eco-friendly na konsepto ng pagkain ng isang buhay-sa-batas ayon sa konsepto ng konsepto ng isang tao na binuo ng sa amin, ang landas ng buhay ng tao ay direktang konektado sa nutrisyon nito. Ang lahat ng bagay sa paligid ay binubuo ng enerhiya at impormasyon na may isang tiyak na spectrum ng vibrations. Mayroong

Ang eco-friendly na pagkain ay kailangang malaman ang mga praktikal na diskarte ng eco-friendly na pagkain, magagawang pumili ng ligtas at sapat na mga produkto, ihanda ang mga ito nang may pinakamataas na benepisyo para sa kalusugan at masarap. Nang ako ay nakikibahagi lamang sa paglilinis ng katawan, naintindihan ko na walang tamang nutrisyon

Eco-friendly na pagkain bilang isang lifestyle upang mapanatili ang gawain ng simbolikong microflora at pagbibigay ng katawan sa lahat ng kinakailangang rekomendasyon sa pag-oorganisa ng eco-friendly na pagkain. Ano ang isang tao na nakakuha ng eco-friendly? Una, ang nakakalason na pag-load sa katawan ay nabawasan. ito

Eco-friendly na pagkain Ano ang eco-friendly na pagkain? Ang salitang "eco-friendly na pagkain" ay inimbento ko ang aking sarili maraming taon na ang nakalilipas nang isinulat ko ang aking sanaysay. Ako ay pinayuhan na tumawag sa pagkain sa kapaligiran, dahil may tulad na isang salita, ngunit nagustuhan ko ang "eco-friendly". Itong salita

Ang eco-friendly na pagkain ng ating mga ninuno Ang ating mga ninuno, ay nanirahan sa kanilang lupain, lumaki ang mga hardin at nut hardin, nakakainis na mga puno mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Mag-ingat sa lupa, inaalagaan siya, nakipag-usap sa mga halaman. Sa pagitan ng mga halaman at katutubong pamumuhay patuloy sa kanilang.

Ano ang pagkain sa aklat ng Karunungan ni Jesus, sabi ni Syrahho na anak: "Anak ko! Sa pagpapatuloy ng buhay, maranasan ang iyong kaluluwa at panoorin na ito ay nakakapinsala sa kanya, at huwag ipaalam sa kanya ... Huwag maging masaya sa bawat Satstone at huwag magmadali sa iba't ibang mga pangarap, para sa sakit ang mangyayari, at

Ang mga pestisidyo at lahat ng iba pang mga cuds, siyempre, kaka ... at may mga ekolohikal na produkto na tila mabuti, ngunit mayroon pa akong mas pessimist sa planong ito kaysa sa isang optimist ...

Ang isang tao sa bawat araw ay maaaring kumain ... mabuti, hayaan ang 3-5 kg \u200b\u200b(grocery), well, uminom ng tubig, hayaan ang tatlong liters ... ngunit ang hangin sa bawat araw ay natupok ng isang average ng 10,000 liters!

Posible na gumawa ng isang negor sa ligaw na kagubatan, hindi upang manirahan sa mga bangko ng maruming mga karagatan at dagat, o ang mga ilog na poisoned ng pang-industriya runoff, ngunit dito ay ang air karagatan, hindi niya alam ang mga hangganan, siya ay Isa sa lahat ... kung saan ang acid rains ay kinuha mula sa bingi Taiga ng Siberia kapag ang buong ay ang mga lugar ng sedro at pine pagkatapos ng mga ulan na may dilaw? Kung saan ang mga gas ng mga gas ng walang katapusang mga kotse ng mga kotse ay tumatakbo sa mga lungsod at pamayanan (sa pamamagitan ng paraan, na ang mga darkens sa likod ng bakod - ang dumi ng kalsada sa walang kabuluhan ay pagbibilang, na hindi mahulog para sa bakod ... at ang mga ito ay mabigat metal, lead, mercury, cadmium ... na mas masahol pa ay mga pestisidyo), at kung ano ang nananatili pagkatapos ng pagkasunog ng gasolina sa mga sasakyang panghimpapawid, kung saan ang dami ay bumagsak sa aming mga ulo - ito ay maaaring sabihin ng US Victor ... at bukod sa gasolina Ngayon, ang chimtrails ay idinagdag ... sa pamamagitan ng ang paraan, na may masamang panahon natutunan upang labanan ... aluminyo spray sa anyo ng suspensyon ... 1 gramo ng aluminyo - isang nakamamatay na dosis para sa isang adult ... muli ang mga pipa ng Industrial Enterprises ... Mayroon na ang buong talahanayan ng Mendeleev, hindi ko kahit na tumagal ng isang dahilan. At sa wakas. Quote: "Ayon sa kilalang Russian geochemistry ng Ya.e. Yudovich at ang kanyang mga empleyado, Clark (average) nilalaman ng uranium sa coals ay -3.6 g / t, at thorium para sa brown coals - 6.3 g / t, Stone -3, 5 g / t. "... at kapag nasusunog ang karbon, ang mga radioactive elemento ay natural na bumagsak sa kapaligiran. Ito ay malinaw - ito ay hindi Chernobyl (na patuloy na gumagana laban sa ekolohiya at pa rin ay 500 taong gulang), ngunit ... na isinasaalang-alang na ito ay makuha walang stop, ito ay mined para sa taon at ito ay magpapatuloy Upang kunin at masunog sa milyun-milyong tonelada - ang hangin ay hindi malinis.. At ito ay mapayapang polusyon lamang ... tungkol sa phosphoric bomb at iba pang labuda ay mas mahusay na hindi magsimula sa lahat ... sa pangkalahatan, ito sweeps bawat linggo bawat Pangalawa, patuloy na ... bumagsak sa lupa, sa tubig ng mga katawan ng tubig at sa lupa, sa mga halaman. .. hindi maintindihan ang kapaligiran o hindi ... hindi bababa sa mga suburbs, kahit na sa Haapsula, hindi bababa sa sa Montana ... at kung ano ang nahulog sa hubad lupa ... Pagkatapos ay ang hangin muli rises sa kapaligiran ... Sa pangkalahatan, ang cycle ng kimika sa kalikasan ...

At ang isang ito sa mga dahilan kung bakit ako ay walang malasakit sa label na "organic", bagaman hindi ang pangunahing isa. Bahay pa rin agrikultura. Lobby ... sa kapangyarihan. Hindi rin ang Estado FDA, ni ang mga awtoridad ng EU (kung saan 350 milyon. Sa ganoong maliit na teritoryo, ang lupain ay napuno ng mga dekada sa lahat ng mga cide na ito, kabilang ang Roundapami!) - Upang maniwala - hindi lamang igalang ang iyong sarili. Kahit na sa memorya at kung paano sa Sobiyet kolektibong sakahan bags may fertilizers ng Mokley sa bukas na kalangitan. Upang i-clear ang lupa mula sa kimika, kailangan mo ng hindi bababa sa 30 taong gulang, nabasa ko ang ilang mga siyentipikong Amerikano, na nag-aalinlangan din ay tumutukoy sa tatak ng organic, tulad ng walang personal, lamang - negosyo!

Hiwalay, gusto kong magdagdag ng tungkol sa GMO. Paboritong tema. Siyempre posible. HUWAG bumili ng GMO POTATOES. At ito ay mabuti. Well, kung saan pupunta mula sa presensya ng mga sangkap na ito sa tapos na mga produkto? Hal Cocoa beans. (Ang mga plantasyon ay matagal nang inilatag.) Hindi ako tungkol sa inumin ngayon. Tungkol sa mga produkto ng tsokolate. Ang mga bata ay kumakain, una sa lahat. Ang masa ng mga tatak ng Europa ay sissing gamit ang GMO - mga bahagi, kasama. Sa nutrisyon ng mga bata (dairy mixtures), halimbawa, na kilala sa lahat ng nestle ... tungkol sa US, sa pangkalahatan ay mas mahusay na hindi sabihin: lahat ng bagay ay tapos na sa paggamit ng GMOs. Ginagawa ng Europa ang "disenteng minahan", na ipinagbabawal na mga GMO, ngunit matagal nang naroon, at sa Russia, sa isang malaking bilang ng mga naturang produkto, ibinibigay sa mga parusa. Sinabi ko kahit na sinabi ko na: Marahil ito ay ipinadala lamang sa iyo, ngunit wala kaming ganyan ... Tila ito napaka Aleman ay hindi nakarinig ng anumang bagay tungkol sa cross-pollination (muli, ang mural air - lahat ng mga problema sa pamamagitan nito). .. China mass products na may GMOs gumagawa ... Sa pangkalahatan, lahat kami kumain ito. Isang pagkakaiba sa dami ...

Karamdaman ng kalidad ng pagkain at ang kanilang epekto sa kalusugan ng tao

Ang mga pollutant o nakakalason na sangkap, sa pagkain ng isang modernong tao, na kung saan ay sa ilalim ng pagbabanta epekto sa kapaligiran, maaaring maging sanhi ng malubhang pagkain pagkalasing, lumala ang kalidad ng buhay. Ang problemang ito ay nakakakuha ng sharpness na may hitsura ng lahat ng mga bagong na-import na pagkain sa merkado ng pagkain, ngunit higit sa lahat na may isang lumala na sitwasyon sa kapaligiran. Ang kapaligiran friendly na pagkain ay kung ano ang bawat tao at lipunan pangarap tungkol sa.

Sa kasamaang palad, ang pagkain ay maaaring madalas na isang maydala ng Xenobiotics, o alien substances na pumapasok sa katawan na may pagkain at pagkakaroon ng isang mataas na antas ng toxicity, tulad ng radionuclides, pesticides, nitrates at nitrites, mycotoxins - mga kemikal na ginawa ng ilang mga molds (mushroom), biological pollutants na ginawa ng ilang mga molds (mushroom), biological pollutants .

Tandaan 1.

Ang pangunahing bahagi ng nitrates at nitrites ay pumapasok sa katawan ng tao na may tubig at pagkain.

Ang inihalal na kalidad na pagkain, pagkain diyeta, hindi tama balanse, na may kakulangan o labis sa mga sangkap na kinakailangan para sa mga kabuhayan, ay maaaring kumilos bilang mga kadahilanan ng panganib at maging sanhi ng isang bilang ng mga sakit tulad ng matalim at talamak. Ito ay lalong mapanganib na ang mga paglabag mula sa functional transition sa morphological, at pagkatapos, pagkatapos ng oras, sa genetic, na nakakaapekto sa mga susunod na henerasyon.

Handa na magtrabaho sa isang katulad na paksa

  • Kurso sa trabaho Ekolohiya ng pagkain 400 rubles.
  • abstract. Ekolohiya ng pagkain 220 kuskusin.
  • Pagsusulit Ekolohiya ng pagkain 220 kuskusin.

Mahina-kalidad na pagkain, malnutrisyon, overeating - mga kadahilanan para sa pag-unlad ng mga sakit tulad ng cardiovascular, oncological, diyabetis, sakit ng gastrointestinal tract, atay, bato at marami pang iba.

Ang mga pollutants ("alien") Ang mga sangkap ay maaaring sa pagkain sa pamamagitan ng random sa anyo ng mga contaminants - polluting mga ahente ng pagkain, o partikular na bilang nutritional supplements sa konserbasyon, upang mapabuti ang lasa, kulay, atbp, na may negatibong epekto ng ilang mga sintetikong kemikal compound sa ang katawan pa rin sa yugto ng pag-aaral, at sa iba pang walang pinagkasunduan.

Pag-uuri ng mga koneksyon sa pagkain ng polluting sa pamamagitan ng iba't ibang mga dependency

Ang mga pollutants ng sangkap (kadalasan ang labis na impurities ng kemikal na ito) ay maaaring mahulog sa pagkain sa iba't ibang paraan, halimbawa, kontaminasyon mula sa mga hilaw na materyales, mula sa mga produkto ng produkto at mga produkto ng pagkain, o bilang resulta ng pagkuha o pagproseso ng mga produktong pagkain.

May isang mataas na posibilidad ng kontaminasyon mula sa kapaligiran sa pamamagitan ng hangin, tubig at lupa: ang mga ito ay radioactive at lason na industriya ng basura, transportasyon at domestic ekonomiya.

Ang isang makabuluhang grupo ng mga pollutants ay ang labi ng agrikultura jadhimicates (fertilizers). Ang mga ito ay mga pestisidyo at herbicides na pumasok sa mga produkto pagkatapos ng proteksyon ng halaman at kontrol ng maninira, o mga abono na pumapasok sa mga halaman mula sa lupa.

Kinakailangan din na tandaan ang polusyon na direktang may kaugnayan sa pangangailangan para sa paggamot ng mga hayop. Ang mga antibiotics at psychopharmacological preparations na ginagamit sa pagsasaka ng hayop ay maaaring makaapekto sa tao.

Depende sa kemikal na likas na katangian ng mga compound, ang mga polluting na sangkap ng pagkain ay maaaring maiugnay sa siyam na grupo:

  1. Radionuclides.
  2. Mabigat na riles at iba pang mga elemento ng kemikal. Kabilang dito ang fluorine, arsenic, aluminyo, chrome, cadmium, nickel, lata, tanso, lead, zinc, antimonyo at mercury.
  3. Mycotoxins.
  4. Pesticides at herbicides.
  5. Nitrates at nitrites.
  6. Detergents (detergents), na kung saan ay nakapaloob sa mga produkto ng pagkain na may mahihirap na mga kagamitan sa pagawaan ng gatas at industriya ng pagawaan ng gatas at canning, pati na rin kapag gumagamit ng detergents sa araw-araw na buhay.
  7. Antibiotics, antimicrobial sangkap at nakapapawi paraan.
  8. Ang mga antioxidant at preservatives ay ginagamit upang pahabain ang imbakan ng mga produktong pagkain.
  9. Mga compound na nabuo sa panahon ng pangmatagalang imbakan o may mataas na temperatura na pagproseso ng pagkain.

Ang pag-uuri ng mga polluting na pagkain ng mga sangkap ay ginawa din ng likas na katangian ng katawan ng tao, toxicity at ang antas ng panganib. Ayon sa likas na katangian ng pagkilos, ito o sangkap ng pangkalahatang pagkilos (nanggagalit, allergic, carcinogenic), o mga sangkap na nakakaapekto sa mga indibidwal na sistema at mga organo ng tao (nerbiyos, hematopoietic system, atay, tiyan, bituka, atbp.).

Pagkain mula sa tindahan

Ang merkado ng produksyon ng pagkain ay patuloy na lumalawak, at ang paglitaw ng mga bagong kalakal at tatak ay humahantong sa katotohanan na ang bawat tagagawa ay sinusubukan upang ipakita ang kanyang produkto halos isang panlunas sa lahat, na tumutulong upang mapanatili ang kalusugan, kagandahan at kabataan. Ang isang kaakit-akit na pangalan, maliwanag na advertising at di-karaniwang packaging ay posible upang makagambala sa mga mamimili mula sa pagbabasa ng komposisyon ng produkto.

Paano hindi makapunta sa "hook"

Kapag bumibili ng pagkain, dapat mong maingat na pamilyar ang iyong sarili sa listahan ng mga sangkap at bigyang pansin ang mga tipikal na trick ng mga marketer, dahil ang pagkain mula sa tindahan ay hindi palaging nagpapawalang-sala sa aming mga inaasahan. Sa ilang mga produkto ng pagkain, maaari mong matugunan ang isa sa mga label, na tinatawag na mga label - nagyeyelo ("100% natural na produkto", "kapaligiran friendly na produkto", atbp.).

Isaalang-alang ang ilang mga popular na pagpipilian:

  1. "Sa mga piraso ng prutas." Sa prinsipyo, walang sinumang obligado na subaybayan ang pagkakaroon ng mga prutas sa pagkain, kaya madalas na palitan sila ng mga tagagawa sa asukal, syrup o pag-isiping mabuti.
  2. "Natural na produkto". Ang mga tagagawa ay naglalapat ng terminong ito kahit na sa halip na natural na mga sangkap na artipisyal na analogues na nakuha sa laboratoryo ay ginagamit.
  3. "Butil", "multizernova". Sa karamihan ng mga kaso, pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga bakery na trades na inihanda gamit ang pinong top-grade harina, na halos walang kapaki-pakinabang na bitamina at mineral.
  4. "Naglalaman ng antioxidants", "pinahuhusay ang kaligtasan." Kinukumpirma ng karamihan sa mga pag-aaral ang katotohanan na ang mga salitang ito ay walang laman na tunog.
  5. "Mayaman na mapagkukunan ng hibla." Ang laboratoryo pinagmulan ng hibla ay nagdudulot ng pagdududa ang kakayahan ng mga naturang produkto upang mabawasan ang presyon at kolesterol.

Ang lahat ng pagmamarka ay dapat kumpirmahin ng pagkakaroon ng isang espesyal na tanda mula sa sertipikadong katawan: Kung walang ganitong tanda, wala nang iba pa ang nananatili, bukod sa pag-aaral ng komposisyon ng produkto na tinukoy sa label.

Pinatuyong duck at preservatives.

Kadalasang madalas na pumapasok sa tindahan ng tindahan ay pinili batay sa pamantayan ng presyo, at hindi ang komposisyon nito sa sahog. Sa kasong ito, maaari naming i-save ang pera sa kapinsalaan ng kalusugan. Ang ganitong pagkain e-additives, tulad ng E103, E105 (ipinagbabawal sa teritoryo ng Russian Federation), E110, E110, E110, E124, E211, E216, E217 at E222 ay kumakatawan sa pinakamalaking panganib para sa katawan ng tao: kung ang produkto ay may kasamang anumang Ng mga ito, pagkatapos ay dapat kang pumili ng isa pa, mas ligtas na produkto. Sa pangkalahatan, pumili ng mga produkto na may isip at manatiling malusog!

Tungkol sa vegetarianism.

Ang pangmatagalang kasaysayan ng sangkatauhan ay nagpapahiwatig na ang ating mga ninuno ay pinilit na maging "mga mandaragit", dahil ang pagpatay ng mga hayop ay nakatulong na mabuhay sa kawalan ng pagkain ng halaman, at ang pagtanggi ng karne ay nangangahulugang gutom na kamatayan. Sa kabutihang palad, ngayon maaari kaming makakuha ng anumang prutas at gulay anuman ang panahon, na nangangahulugan na mayroon kaming isang pagpipilian: vegetarianism o karne agham.

Ang mga benepisyo ng vegetarianism.

Upang magsimula, isaalang-alang ang mga uri ng vegetarianism:

  • lacto vegetarianism (na nagpapahintulot sa pagkain ng mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas);
  • lactarentarianism (na nagpapahintulot sa paggamit ng mga produkto ng pagawaan ng gatas);
  • vegan (Tinatanggal ang lahat ng uri ng karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas, pagkaing-dagat, itlog).

Kaya, ang veganism ay mahigpit na vegetarianism nang walang anumang kompromiso. Ang Vegan ay may positibong epekto sa kalusugan ng tao at sa katawan bilang isang buo, binabawasan ang panganib ng mga sumusunod na sakit:

  • type 2 diabetes;
  • atherosclerosis, hypertension;
  • osteoporosis, arthritis, arthrosis;
  • coronary artery disease;
  • mga bato sa bustling bubble;
  • ilang uri ng kanser.

Saktan ang vegetarianismo

Ang buong pagtanggi ng karne ay nangangailangan ng ilang mga kahihinatnan:

  1. Sa bituka ng vegetarian, bakterya-saprophytes, pagpoproseso ng hibla at pagbibigay ng katawan, hindi maaaring palitan amino acids, at mga sibuyas, bawang, antibiotics at iba pang mga gamot lumala ang estado ng bituka microflora ay unti-unting lumilitaw. Samakatuwid, ang mga vegetarians ay nakasalalay sa kondisyon nito nang higit sa karne, na sapat na karne.
  2. Kung patuloy kang kumakain sa mga produkto na may mababang biological na halaga at hindi sapat na nilalaman ng protina, ang kakulangan ng protina ay maaaring bumuo, nakakapagod na pagkaantala sa paglago, atay, pamamaga, pamamaga at hypoalbumine.
  3. Minsan kapag lumipat sa pagkain ng pagkain, ang gawain ng endocrine system ay nabalisa. Ang mga kabiguan ng hormonal sa mga kababaihan ay sinamahan ng naturang mga pagbabago bilang pagkagambala ng panregla at ang gawain ng thyroid gland, dry skin, mahinang tolerability ng malamig, mababang tibok ng puso, atbp.

Ang pangunahing panuntunan ay walang matalas na paggalaw!

Ito ay nagkakahalaga ng noting na ang mga nutrisyonista ay hindi nagmamadali upang isulat ang mga produkto ng karne na batayan ng isang balanseng diyeta, na napakahalaga para sa mga taong nakikibahagi sa pisikal na paghihirap mula sa anemia at may mga problema sa mga bituka, pancreas o thyroid gland. Ang mga bata, mga buntis na kababaihan at mga ina ng nursing ay kontraindikado na may katulad na "mga eksperimento."

Sinusunod nito mula dito na bago sinusubukan ang iyong sarili sa papel ng isang vegetarian, kinakailangan upang sumailalim sa isang gastroenterological at therapeutic pagsusuri at pagkatapos ay gumawa ng isang desisyon batay sa mga resulta ng survey.

Epekto ng ekolohiya sa kalusugan

Ito ay tunog ng isang maliit na paradoxically, ngunit kalusugan ng tao, pati na rin ang paglitaw ng karamihan sa mga sakit, higit sa lahat ay depende sa kalidad ng ekolohiya, kung saan ang mga tao ay may pinaka-direktang impluwensiya. Halimbawa, ang mga gas exhaust gas at nakakalason na pang-industriya na basura ay negatibong nakakaapekto sa ating kalusugan, at nakakahawa din sa kapaligiran na may pananagutan sa biosphere, ecosystem at populasyon. Sa ibang salita, ang kalusugan at ekolohiya ay dalawang panig ng parehong medalya.

Mga pasilidad bilang kapalit ng kalusugan

Ang mga kadahilanan sa kapaligiran ay maaaring maka-impluwensya sa katawan ng tao, ngunit ang isang matatag na pundasyon na ibinigay sa atin sa likas na katangian ay unti-unting bumagsak, at sa ating sariling kasalanan. Bawat taon ang kalidad ng hangin ay lumala, lalong nagiging mas mahirap na makahanap ng mga mapagkukunan ng malinis na tubig at palaguin ang mga produkto ng friendly na kapaligiran, at ang kaligtasan sa gulang ng mga matatanda, ipinanganak 70-80 taon na ang nakalilipas, ay madaling magbigay ng mga logro sa modernong kabataan.

Ang mga problema na nauugnay sa isang masamang ekolohiya:

  • pangkalahatang pagbaba sa kaligtasan;
  • pag-unlad ng mga sakit sa oncological;
  • pagkasira ng pag-andar ng reproduktibo (sa parehong mga sexes);
  • mga problema sa mga bato, atay, gastrointestinal tract;
  • pag-unlad ng genetic deviations, atbp.

Paano maging at kung ano ang gagawin?

Ito ay lubos na malinaw na ang isang hiwalay na kinuha tao ay malamang na hindi maaaring baguhin ang kapaligiran sa pandaigdigang antas, ngunit isinasaalang-alang ang lahat ng nasa itaas, maaari kang dumating sa tanging tamang konklusyon: kailangan mong muling isaalang-alang ang iyong pamumuhay at gawin ang mga kinakailangang pagbabago Iyon ay mababawasan ang epekto ng maruming ekolohiya sa ating kalusugan.

Mga Tip sa Kaligtasan sa Kalusugan:

  • pumunta sa tamang nutrisyon;
  • magluto sa malinis na inuming tubig;
  • bumuo ng disiplina sa sarili;
  • tanggihan ang masasamang gawi;
  • lakad, gawin fitness, yoga;
  • ganap na pahinga at ibuhos;
  • subukan mas nerbiyos;
  • regular na dumalo sa iyong doktor;
  • ito ay mas madalas sa kalikasan, malayo sa sibilisasyon.

Ang mga sakit ay magsisimulang mag-bypass sa iyo, at ang katawan ay upang punan ng enerhiya kung nakatira ka na may kasiyahan, tinatangkilik ang bawat sandali!

Tungkol sa Ayurvedu.

Ayurveda ay isang sinaunang agham na tumutulong upang makamit ang pagkakaisa ng katawan, isip at kaluluwa. Ang kakanyahan ng tao ay multifaceted at magkakaibang: pisikal, mental at emosyonal na estado ay malapit na magkakaugnay dito, ang bawat isa ay maaaring palakasin ang kalusugan o kabaligtaran, upang maging "Achilles Fifth" na lumalabag sa gawain ng buong sistema. Hindi tamang nutrisyon, masamang gawi, regular na C at pare-pareho ang pag-aalaga - lahat ng ito, isang paraan o iba pa, ay nakakaapekto sa amin at gumagawa ng kaguluhan sa unang pagkakaisa ng mga panloob na estado.

Pagkain sa Ayurveda.

Ang sistema ng Nutrisyon ng Ayurveda ay isa-isa na napili, bagaman maaari kang manatili sa isang regular na diyeta. Una sa lahat, kinakailangan upang matukoy ang umiiral na Dosh, halimbawa, sa tulong ng mga espesyal na pagsubok. Susunod, depende sa mga resulta ng pagsubok, maaari kang pumili ng isa sa tatlong kategorya:

  1. Vata-doss. Inirerekomenda na gamitin ang mga produkto upang matulungan ang mainit-init (sinigang, karne, welded na sopas, mainit na gatas), pati na rin tanggihan ang mga hilaw na gulay at acidic prutas na mapabilis at walang mabilis na metabolismo.
  2. Pita-dash. Isda, manok, gulay, masarap na prutas at mainit na pagkain ay angkop dito, at upang mapanatili ang isang slim figure, ito ay kinakailangan upang alisin ang pulang karne, asin at mani mula sa karaniwang pagkain.
  3. Cafa-doss. Ang mga masuwerteng mula sa kategoryang ito ay maaaring palayawin ang kanilang mga sarili na may matalim na pagkain, pabo, repolyo at mga pipino, ngunit din nagkakahalaga abandoning Matamis na magdagdag ng dagdag na timbang.

Paggamot sa Ayurveda.

Hindi tulad ng modernong gamot, pumapasok sa mga sintomas, isinasaalang-alang ng Ayurveda ang posibleng mga paraan upang maibalik ang panloob na balanse, dahil ito ang batayan para sa isang mahaba at malusog na buhay, ngunit ang kakulangan ng isang pitta na punto ng balanse, koton na lana at kapha - sa kabaligtaran, ay isang pinagmumulan ng sakit sa ayurved. Ang sistemang ito ay hindi nagtatatag ng diagnosis, ngunit naghahanap ng mga deviation mula sa likas na kalagayan ng kaluluwa, katawan o isip na nakakaapekto sa ating kalusugan. Kung ang isang tao ay nakakuha ng punto ng balanse ng limang elemento (tubig, lupa, hangin, apoy, espasyo), pagkatapos ay maaabot nito ang estado ng perpektong kalusugan, na tinatawag na "Prakriti": lahat ng kailangan para dito ay ang pagkakaroon ng pagganyak at pagnanais na bumuo.