Hanggang ang sanggol ay 6 na buwang gulang, ang kanyang diyeta ay kinabibilangan lamang ng gatas ng ina o isang inangkop na formula. Susunod, ang mga mumo ay nagsisimulang ipakilala sa mga bagong produkto, ang isa ay sinigang. Ang ulam na ito ay inihanda mula sa iba't ibang mga cereal. Ang lahat ng mga ito ay kapaki-pakinabang para sa katawan ng lumalaking mga sanggol, ngunit ang pagpapakilala ng ilang mga cereal ay may mga limitasyon nito, kaya dapat malaman ng mga magulang nang maaga kung kailan magsisimulang bigyan ito o ang cereal dish.
At kung ang mga cereal tulad ng bakwit o bigas ay hindi nagtataas ng mga katanungan at kabilang sa mga unang niluto para sa mga sanggol, kung gayon ang mga pagdududa ay lumitaw tungkol sa iba pang mga cereal. Posible bang magluto ang mga bata ng dawa at mula sa ilang buwan pinapayagan na magluto ng sinigang na dawa para sa isang sanggol? Ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng cereal na ito? Alamin natin ito.
Pakinabang
Ang millet ay mga butil ng dawa na inalis ang kanilang mga shell. Kadalasan ang mga ito ay simpleng giniling, ngunit kung minsan sila ay durog din. Ang resultang butil ay mayaman sa amino acids, starch at fiber.
Ang Millet ay mayroon ding mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:
- Ang ganitong mga cereal ay naglalaman ng beta-carotene, B bitamina, pati na rin ang bitamina E at A.
- Mula sa sinigang na dawa, ang bata ay makakatanggap ng maraming calcium, potassium, zinc, chromium, sulfur, tanso at iba pang mga elemento ng bakas.
- Dahil walang gluten sa dawa, ang lugaw mula dito ay pinapayagan para sa pagpapakain sa mga bata na may hindi pagpaparaan sa protina na ito.
- Ang millet ay may positibong epekto sa paggana ng puso, hematopoiesis at pag-andar ng atay.
- Sa sinigang ng dawa, ang kakayahang mapabilis ang paglabas ng mga nakakalason na sangkap mula sa katawan ay nabanggit. Para sa kadahilanang ito, ang lugaw ng dawa ay pinapayuhan na kumain pagkatapos ng kurso ng antibiotics.
- Ang ulam na ito ay nagpapabuti sa digestive function at tumutulong na gawing normal ang komposisyon ng bituka microflora. Kung ang lugaw na ito ay nagpapalakas o nagpapahina sa dumi, ang lahat ay nakasalalay sa recipe, halimbawa, ang lugaw na may pagdaragdag ng isang mansanas o prun ay humina.
Ang Millet ay perpektong pinupunan ang katawan ng mga bata ng mahahalagang bitamina at mineral.
Mga minus
- Ang ilang mga sanggol ay maaaring allergic sa sinigang ng dawa, bagaman ito ay napakabihirang, dahil ang dawa ay tinatawag na isang hypoallergenic na produkto.
- Kinakailangan na gumugol ng oras sa paghahanda ng dawa para sa pagluluto. Ang cereal ay dapat hugasan sa mainit na tubig nang maraming beses hanggang sa ang pinatuyo na likido ay malinaw. Dagdag pa, ang dawa bago lutuin ay inirerekomenda na magbabad ng 1 oras sa tubig sa temperatura ng kuwarto.
- Kung nagluluto ka ng lugaw mula sa "lumang" dawa, ang gayong ulam ay magiging mapait.
Ang pagtunaw ng buong butil ng dawa sa murang edad ay mahirap, kaya ang mga batang wala pang isang taong gulang ay pinapayuhan na gilingin ang dawa upang maging harina bago gawin ang lugaw. Upang gawin ito, ang mga butil ay kailangang hugasan, tuyo at lupa gamit ang isang gilingan ng kape.
Ang mga millet groats ay tumatagal ng mahabang panahon upang maluto at mahirap matunaw ng maliliit na bata.
Sa anong edad maaari kang magbigay ng sinigang na dawa sa isang bata?
Ang lugaw mula sa gayong mga butil ay karaniwang nagsisimulang pakuluan sa tubig para sa mga bata na, mula sa edad na 7 buwan, ay naging pamilyar sa kanin, bakwit at sinigang na mais.
Para sa mga sanggol na may edad 8-10 buwan, ang dawa ay dapat na giling sa estado ng harina, at pagkatapos ay pinakuluang sinigang. Upang maghanda ng lugaw para sa isang 10-11-buwang gulang na bata, ang paggiling ng dawa ay maaaring mas magaspang. Ang buong butil ay hindi niluto para sa mga batang wala pang 1-1.5 taong gulang.
Ang millet ay maaaring ipasok sa diyeta ng mga bata mula sa 8 buwan, ngunit ang cereal ay dapat na giling
Kalkulahin ang iyong iskedyul ng pagpapakain
Paano magpakain
Ang unang lugaw ng dawa para sa mga batang wala pang isang taong gulang ay dapat na likido at pinakuluan sa tubig. Maaari kang magdagdag ng kaunting gatas ng kababaihan o isang halo na pamilyar sa bata. Una, ang mga mumo ay inaalok ng isang maliit na bahagi ng sinigang, halimbawa, 1 kutsarita. Ito ay karaniwang ginagawa para sa almusal, upang sa gabi ay malinaw na kung ang sanggol ay may allergy. Sa normal na pagpapaubaya, sa susunod na doble ang bahagi hanggang ang dami ng buong ulam ay madala sa limitasyon ng edad.
Upang pag-iba-ibahin ang lasa ng lugaw, sa halip na tubig, maaari kang kumuha ng sabaw ng gulay o prutas. Kung sinubukan na ng bata ang sinigang na gatas, ang dawa ay maaaring pakuluan sa gatas. Ang handa na lugaw ay maaaring ihalo sa mga puree ng prutas, at ang mga batang higit sa 1.5 taong gulang ay maaaring magdagdag ng mga piraso ng prutas at berry. Ang isang bata na 3-4 taong gulang ay maaaring gumawa ng matamis na casseroles mula sa dawa.
Ang unang bahagi ng dawa sa mga sanggol ay dapat na nasa anyo ng likidong sinigang na pinakuluang sa tubig
Ang recipe para sa unang lugaw ng dawa
Upang maghanda ng likidong sinigang, kumuha ng 10 g ng millet flour at 100-150 ml ng tubig. Pakuluan ang tubig at pagkatapos ay idagdag ang harina dito. Habang hinahalo, lutuin ang lugaw ng mga 3-5 minuto. Bago ihain, magdagdag ng mantikilya o katas ng prutas dito, na kasama na sa mga pantulong na pagkain ng iyong sanggol.
Paano magluto ng sinigang na may gatas?
Para sa mga batang higit sa isang taong gulang, kumuha ng 1/2 tasa ng dawa at 200-250 ML ng gatas. Ibuhos ang mga grits sa pinakuluang gatas at lutuin sa mahinang apoy hanggang malambot ang dawa. Magdagdag ng asukal sa iyong panlasa. Kung ang ulam ay inilaan para sa isang taong gulang na bata, ang katas ng prutas ay maaari ding idagdag sa naturang lugaw. Para sa mga bata na higit sa 1.5 taong gulang, ang sinigang ay maaaring ihain kasama ng kalabasa, mga piraso ng prutas, steamed raisins o berries.
Maaari ka ring magluto ng sinigang na milk millet sa isang slow cooker. Depende sa dami ng gatas, ang ulam ay maaaring maging likido, malapot o madurog. Kapag nagluluto sa naturang aparato, ang gatas ay hindi "tumakas", at ang natapos na lugaw ay maaaring panatilihing mainit-init para sa kinakailangang oras. Ang hugasan na dawa ay ibinuhos sa isang mangkok ng multicooker, ibinuhos ng gatas at asin o asukal ay idinagdag sa panlasa. Susunod, piliin ang "cooking" mode at ang "sinigang" na produkto. Kapag handa na ang ulam, aabisuhan ka ng multicooker na may sound signal.
Mga recipe para sa iba pang mga pagkaing may dawa para sa mga bata
Millet na sopas na may prun (mula 1.5 taong gulang)
Kumuha ng 500 ML ng tubig, 40 g ng dawa, 120 g ng prun at isang kutsara ng asukal. Pagbukud-bukurin at banlawan ang cereal, ibabad ito ng 1-2 oras. Pakuluan ang tubig at ilagay ang cereal dito, pagkatapos ay pakuluan hanggang malambot.
Ang mga prun na ibinabad sa loob ng ilang oras ay nilagyan ng pitted at pinakuluan sa isang maliit na halaga ng tubig, kung saan dapat idagdag ang asukal. Gilingin ang natapos na prun sa pamamagitan ng isang salaan, idagdag sa pinakuluang dawa, ibuhos din ang sabaw. Pakuluan ang ulam sa loob ng ilang minuto at alisin sa init. Ihain ang gayong sopas ay pinapayuhan na pinalamig, pagdaragdag ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas dito.
Ang pinakasikat na orange vegetable dish ay sinigang. Ang produkto ay madaling natutunaw at umaakit sa sanggol na may kakaibang kulay at pinong lasa. Inirerekomenda ng mga Pediatrician na ipasok ang sinigang na kalabasa para sa isang bata sa diyeta sa unang taon ng buhay. Ang edad na ito ay sinamahan ng parehong positibo at negatibong aspeto ng paglaki. Ang pinakamahirap na bagay para sa ina ng isang bata sa 1 taong gulang ay ang pagpapakain sa kanya. Ang kanyang maliit na katawan ay nangangailangan ng iba't-ibang at masarap na pagkain. Dito sumasagip ang matamis at masustansyang sinigang na sanggol na may kalabasa.
Ang kalabasa ay isang maganda at malusog na gulay. Ang pagkakaroon ng isang maliwanag na banayad na lasa, binabad nito ang katawan ng mga mahahalagang elemento ng bakas at bitamina, pinapanatili ang katawan sa magandang hugis at nagdudulot ng isang mahusay na mood sa buong pamilya.
Ang kalabasa ay isang ganap na ligtas na gulay, hindi ito maaaring kontaminado ng mga nakakapinsalang kemikal.
Millet
Ang ginintuang masarap na lugaw ng dawa na may pagdaragdag ng kalabasa ay tiyak na malulugod sa bata. Maaari pa itong ibigay sa mga sanggol hanggang isang taong gulang (pagkatapos kumonsulta sa isang pediatrician).
Mga sangkap:
- Millet - 1 tbsp.;
- Kalabasa - 200 g;
- Gatas - 350 g;
- Tubig - 350 g;
- asin - 0.5 tsp;
- Asukal - 1.5 tsp;
- Mantikilya - 100 g.
Nagluluto :
- Nililinis namin at pinutol ang kalabasa sa mga piraso, inilalagay ito sa apoy, pinupuno ito ng tubig.
- Habang nilalaga ang gulay, hugasan ang dawa sa ilalim ng tubig na umaagos ng 3 beses.
- Pagkatapos ng 20 minuto, bahagyang i-mash ang natapos na kalabasa gamit ang isang kutsara sa mashed patatas. Hindi mo dapat i-on ang mga nilalaman ng kawali sa isang homogenous na masa, ang lasa na may mga piraso ay magiging mas kawili-wili.
- Ngayon ay maaari mong ibuhos ang nagresultang timpla na may gatas at tubig, pagdaragdag ng dawa sa likido.
- Sa sandaling kumulo ang sinigang, bawasan ang apoy, lutuin hanggang maluto ng 20-30 minuto.
- Magdagdag ng asin at asukal.
- Ang mainit na lugaw para sa mga bata ay inihahain na may mantikilya.
Ang lugaw na dawa na may kalabasa ay mataas sa calories, ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa lumalaking aktibong organismo.
Baby millet: recipe ng video
Sinigang na kanin
Lumaki na ang iyong sanggol, at para sa isang taong gulang na bata, kailangan ng iba't ibang diyeta. Maghanda ng sinigang na may dagdag na piraso ng lung.
Mga sangkap:
- Bigas - ½ tbsp.;
- Kalabasa - 500-600 g;
- Gatas - 1-2 tbsp.;
- Mantikilya - 100 g;
- Asin, asukal - sa panlasa.
Nagluluto :
- Binalatan namin ang kalabasa, pinutol ito sa malalaking piraso, mas mabuti kung ang mga cube ay magkaparehong hugis - ito ay mas aesthetically kasiya-siya.
- Ibuhos ang tinadtad na gulay na may tubig (kailangan mo ng kaunti pa sa kalahating baso). Magluto ng 10 - 15 minuto.
- Ngayon magdagdag ng gatas sa pinaghalong, pakuluan sa mahinang apoy. Napakahalaga dito na huwag mag-iwan ng mabangong ulam na hindi nag-aalaga, dahil ang likido ay maaaring makatakas sa pinaka-hindi angkop na sandali, kaya pukawin ang sinigang.
- Sa sandaling kumulo ang gatas, ilagay ang binalatan at hinugasang bigas. Pakuluan ang lahat at hayaang matuyo sa ilalim ng takip.
- Mangyaring tandaan na sa pagtatapos ng pagluluto, ang kulay ng lugaw ay magbabago mula sa light orange hanggang sa maliwanag na pula.
- Iyon lang. Ihain kasama ang isang piraso ng mantikilya.
Solar porridge para sa mga bata: recipe ng video
Bigas at dawa
Maaari mong pag-iba-ibahin ang menu sa pamamagitan ng paghahanda ng sinigang na Friendship, para dito sapat na upang ihalo ang bigas at dawa, pagdaragdag ng nilagang kalabasa sa kanila. Para dito kailangan mo:
- Bigas - ½ tbsp.;
- Kalabasa - 1 kg .;
- Millet - ½ kutsara;
- Tubig - 1 tbsp.;
- Gatas - 2 tbsp.
Nagluluto :
- Magluto ng tinadtad na kalabasa hanggang maluto.
- Sa sandaling maluto ito, magdagdag ng tubig, gatas at cereal.
- Magluto ng mabangong ulam sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay iwanan upang maabot sa ilalim ng talukap ng mata.
Bakwit
Walang alinlangan, dapat kang magbayad ng espesyal na pansin sa sinigang na bakwit na may kalabasa. Ito ay isang mahusay na recipe para sa mga bata. Alam na alam ng mga nagmamalasakit na ina na ito ang pinakamayamang cereal sa mga sustansya. Inirerekomenda ng mga Pediatrician na ibigay ito sa mga bata mula sa isang taon at mas matanda.
Mga sangkap:
- Buckwheat - 1 tbsp.;
- Kalabasa - 500 g;
- Tubig - 1.5 tbsp.;
- Gatas - 1 tbsp.;
- Mantikilya - 1 tbsp. l.;
- Asukal, asin - sa panlasa.
Nagluluto :
- Pinutol namin ang kalabasa sa medium-sized na mga piraso, punan ito ng tubig, iwanan upang kumulo sa loob ng 15 minuto sa mababang init.
- Ibuhos ang bakwit na binalatan at hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo sa isang hiwalay na lalagyan, ibuhos sa isang baso ng tubig, lutuin hanggang kalahating luto.
- Magdagdag ng bakwit sa pinakuluang kalabasa at ibuhos ang lahat ng may gatas.
- Magdagdag ng asukal, asin at mantikilya. Magbibigay ito ng espesyal na lambing sa ulam.
- Iwanan ang sinigang na kumulo sa mahinang apoy, mga 10 minuto.
Kalabasa sa isang mabagal na kusinilya
Kapag tag-araw sa labas at ang araw ay nagluluto nang buong lakas, napakahirap para sa mga maybahay na tumayo sa mainit na kalan na naghihintay ng mga obra maestra sa pagluluto. Ang isa pang bagay ay ang pagluluto gamit ang isang multicooker. Ang batang teknikal na gawain ng sining ay matatag na nakabaon sa mga kusina ng mga modernong ina. Ang kalabasa ay maaaring lutuin nang napakabilis, at higit sa lahat, ito ay mag-apela sa buong pamilya.
Mga sangkap:
- Kalabasa - 1 kg .;
- Tubig - 150 g;
- Gatas - 200 g;
- Asukal - 1 tbsp. l.;
- asin - 0.5 tsp;
- Mantikilya - 100-150 g.
Nagluluto :
- Nililinis namin ang kalabasa, gupitin sa mga cube na 2 × 3 cm ang laki.
- Lubricate ang kapasidad ng multicooker na may 50 g ng mantikilya
- Ikinakalat namin ang gulay sa isang mangkok, punan ito ng tubig, i-on ang "quenching" mode sa loob ng 10 minuto.
- Ngayon ibuhos ang gatas sa nagresultang timpla at lutuin ang lugaw para sa isa pang 15 minuto.
- Sa dulo, magdagdag ng asukal at asin, iwanan upang maabot sa mode na "pagpainit".
Ang sinigang na kalabasa sa isang mabagal na kusinilya ay isang kaligtasan para sa mga magulang, dahil maaari itong lutuin nang walang labis na pagsisikap.
Ang ganitong ulam ay maaaring gilingin gamit ang isang blender sa isang katas o kinakain sa mga piraso. Ang lugaw na may kalabasa para sa mga bata ay maaaring palamig, makakakuha ka ng isang orihinal na dessert. Ang monocomponent puree ay maaaring ibigay sa isang bata sa pinakaunang taon ng buhay, pahalagahan niya ito.
Ginamit din ito ng aming mga lola at ina bilang unang pantulong na pagkain, dahil ang matamis na lasa ay nagustuhan ng mga bata, at hindi ito nagiging sanhi ng mga alerdyi. Iyon ang dahilan kung bakit mayroon kaming lahat ng dahilan upang pag-usapan ang tungkol sa isang solar na produkto bilang isang kailangang-kailangan na ulam.
Gusto mo bang maghanda ng masustansya at masarap na side dish para sa iyong anak na maaaring ihain para sa buong pamilya para sa almusal, ubusin bilang dessert para sa tanghalian at kainin para sa hapunan? Pagkatapos ay siguraduhing magdagdag ng sinigang na kalabasa para sa iyong anak sa menu!
Kung ang sinigang na kalabasa ay luto nang tama, ito ay nagiging hindi lamang masarap, kundi pati na rin isang hindi pangkaraniwang malusog na ulam para sa mga bata. kinakailangan, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming bitamina at perpektong nag-aalis ng mga lason, kaya inirerekomenda na kainin ito para sa mga batang may mahinang immune system, at upang mabilis na maalis ang mga antibiotic mula sa katawan pagkatapos ng isang sakit.
Ang sinigang na kalabasa para sa isang bata ay maaaring ihanda sa halos anumang cereal.
Millet na sinigang mula sa kalabasa
Mga sangkap
- mga hiwa ng kalabasa - 300 gr;
- dawa (o anumang iba pang cereal) - 1 tbsp;
- gatas - 2 tbsp;
- tubig - 2 tbsp;
- mantikilya - 2 tbsp;
- asukal, asin - sa panlasa;
- pinatuyong prutas, mani - sa panlasa, para sa dekorasyon.
Pagluluto ng lugaw ng dawa mula sa kalabasa para sa isang bata
Upang gawin itong hindi kapani-paniwalang masarap na sinigang dawa na may kalabasa, hugasan at linisin ang gulay, pagkatapos ay i-cut ito sa maliliit na cubes. Banlawan ang cereal nang lubusan hanggang sa malinis ang tubig. Pagkatapos nito, matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, magdagdag ng kalabasa doon - "isang kamalig ng mga orange na bitamina", at igisa sa loob ng 3-5 minuto. 
Pagkatapos ay asukal at asin, ibuhos ang hugasan na dawa at ihalo nang mabuti.
Susunod, ibuhos ang lahat ng tubig sa kawali at sa katamtamang init, pagpapakilos, mabilis na dalhin ang sinigang sa isang pigsa. Pagkatapos nito, bawasan ang init sa pinakamaliit at lutuin ang sinigang na kalabasa na millet para sa isang bata nang halos kalahating oras, hanggang sa ganap na masipsip ang lahat ng likido. Pagkatapos ay nagdaragdag kami ng gatas (ginagawa namin ito ngayon lamang, dahil ang dawa, tulad ng anumang iba pang cereal, ay napakahina na pinakuluan sa gatas), dalhin sa isang pigsa at lutuin para sa isa pang 3-5 minuto. Sinasaklaw namin ang sinigang na kalabasa na millet na may takip, at hayaan itong magluto ng hindi bababa sa isang-kapat ng isang oras. Sa oras na ito, posible na alagaan ang sanggol - halimbawa, maglaro ng kaunting panlabas na mga laro sa kanya. At kapag sama-sama kayong gumawa ng gana, maaari kang ligtas na maupo sa hapag at tamasahin ang lasa ng lubhang malusog, masustansyang lugaw kasama ng iyong anak!
Bago ihain, ang sinigang na kalabasa para sa isang bata ay maaaring iwisik ng mga pinatuyong prutas at mani.
Sinigang batay sa corn grits na may kalabasa
Mga sangkap
- 1 kg kalabasa,
- 1 st. cream,
- 1/4 st. Sahara,
- 2/3 st. butil ng mais,
- 100 gr. mantikilya.
Pagluluto ng lugaw
Matunaw ang 20 g ng mantikilya sa isang kawali at pakuluan ang mga peeled na hiwa ng kalabasa dito hanggang malambot. Pakuluan ang mga butil ng mais, pagkatapos ay timplahan ang halos handa na sinigang na may cream, idagdag ang inihandang kalabasa, asin, magdagdag ng asukal. Dalhin ang lugaw sa ganap na kahandaan, timplahan ng natitirang mantika at hayaang magluto.
Oatmeal na may pumpkin puree sa microwave
Upang mabilis na magluto ng sinigang na kalabasa sa microwave, maaari mo itong idagdag sa sinigang "sa mga bag" nang maaga.
Mga sangkap
- 1 st. instant oatmeal hercules
- 3/4 st. gatas
- 1/2 tasa pumpkin puree
- 1 tsp Sahara
Pagluluto ng sinigang na may pumpkin puree sa microwave
Paghaluin ang cereal na may gatas at lutuin sa oven sa mataas na kapangyarihan sa loob ng 2 minuto. Haluin, magdagdag ng gatas kung kinakailangan, i-on para sa isa pang 1 minuto. Magdagdag ng asukal, inihandang katas, ihalo at dalhin sa kahandaan sa oven sa loob ng 1 minuto.
Pumpkin puree para sa mga sanggol mula 7 buwan May kulay na niligis na patatas
Isang matingkad na kulay kahel na gulay na may masarap na lasa at nakakabusog ng mga bitamina at microelement, kapaki-pakinabang para sa mga ina, tatay at kanilang mga anak! Tama, ngayon ay pag-uusapan natin ang pagluluto ng iba't ibang mga pagkaing kalabasa para sa mga bata sa anumang edad - mula sa pinakamaliit hanggang sa ganap na may malay. Ang lahat ng mga recipe ay simple at napakabilis sa pagpapatupad, at ang mga pagkain ay masustansya, magaan at malasa - ang iyong mga anak ay masisiyahan.
Ang kalabasa na may isa sa mga kulay nito ay nakapagpapasigla na, at higit pa sa komposisyon nito. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral, bukod sa kung saan ay potasa at bitamina T na kinakailangan para sa normalisasyon ng mga proseso ng metabolic. Pati na rin ang bitamina K na responsable para sa tamang synthesis ng mga buto.
Bagama't ang gulay na ito ay may sapat na asukal upang gawin itong isang kaakit-akit na produkto para sa napakabata na mga sanggol, madali at mabilis itong natutunaw. Malakas na itinataguyod ng mga Pediatrician ang pagpapakilala ng kalabasa sa mga pantulong na pagkain para sa pinakamaliliit na bata, dahil wala itong gaanong hibla, at napakadaling matunaw, nang hindi nakakapinsala o nagpapabigat sa hindi pa nabuong digestive system ng mga sanggol.
Ito ay napupunta nang maayos sa anumang uri ng mga gulay, cereal, karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas, kung kaya't ito ay napakahusay sa mga pinggan para sa mga bata. Siguradong magugustuhan ng iyong anak ang kanyang bagong pumpkin kids menu!
Pumpkin Dish para sa mga Toddler
Pumpkin puree
Maaari mong simulan ang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain ng kalabasa sa isang malusog na sanggol kasing aga ng ikapitong buwan ng buhay. Dapat itong isang simpleng katas na inihanda tulad ng sumusunod.
Mga sangkap
- Sariwang kalabasa - 100 g
- Sinala na tubig - ¼ tasa
Nagluluto
- Nililinis namin ang gulay mula sa mga buto, gupitin sa mga piraso at, pagbuhos ng tubig, itakda upang magluto sa ilalim ng takip sa isang maliit na kasirola sa mababang init.
- Pagkatapos ng 15 - 2 minuto, kapag ang gulay ay naging malambot, alisan ng tubig ang labis na tubig, kung mayroon man, at punasan sa pamamagitan ng isang salaan. Bakit may salaan kung may blender? Ang katotohanan ay ang blender, gaano man kahirap subukan, "lumilaktawan" ang malalaking hibla. Para sa isang may sapat na gulang, hindi sila kapansin-pansin, ngunit ang isang sanggol na hindi sumubok ng anupaman maliban sa likidong pagkain ay maaaring hindi sila magustuhan, at hinihikayat sila mula sa "pang-adulto" na pagkain sa loob ng mahabang panahon. Kaya't mas mahusay na huwag makipagsapalaran, ngunit upang braso ang iyong sarili ng isang salaan, lalo na dahil kailangan mo lamang na punasan ang 100 gramo!
- Upang mapabuti ang lasa, maaari tayong magdagdag ng kaunting gatas ng ina o formula doon. handa na! Maaari mong gamutin ang iyong kayamanan!
Gulay na sopas na may kalabasa
Ang iyong sanggol ay lumaki na, nasanay sa isang bagong panlasa at wala kahit isa. Gusto niya ng iba't-ibang, at palayawin mo siya ng mga bagong lutuin. Subukang magpasok ng bagong pumpkin dish sa menu na angkop para sa mga sanggol mula 8 hanggang 9 na buwang gulang.
Mga sangkap
- Kalabasa - 50 g
- Patatas - 30 g
- Karot - 30 g
- Zucchini - 30 g
- Brokuli - 30 g
- Tubig - ¼ tasa
- Pinong langis ng gulay - ½ tsp
- Nililinis namin ang lahat ng mga gulay, pinutol ang mga ito, ilagay ang mga ito sa isang maliit na kasirola at, pagbuhos ng tubig, kumulo sa ilalim ng talukap ng mata hanggang maluto - dapat silang maging malambot at madaling mabutas ng isang tinidor.
- Kung may tubig na natitira, huwag ibuhos ito, ngunit iwanan ito upang bigyan ang ulam ng mas likido na pare-pareho.
- Ngayon na ang sanggol ay lumaki na, maaari kang gumamit ng blender upang gumiling.
- Pagkatapos matalo, magdagdag ng isang patak ng langis at, kung kinakailangan, ang natitirang sabaw ng gulay.
Pumpkin puree soup para sa iyong anak ay handa na!
Lumaki na tayo!
Kung ang iyong anak na lalaki o anak na babae ay higit sa isang taong gulang o kahit na dalawa, ang mga sumusunod na kalabasa na pagkain ay tiyak na aakit sa kanila kapwa sa edad at sa panlasa!
Ang nasabing lugaw ay maaaring ibigay sa mga bata mula isa at kalahati hanggang dalawang taong gulang, at magugustuhan ito ng mga matatanda, dahil ito ay nagiging matamis, masustansiya at napakalusog, kaya't magluluto kami ng ilang mga servings nang sabay-sabay upang magkaroon ng sapat. para sa lahat.
Mga sangkap
- Millet groats - 2 tbsp.
- Kalabasa (peeled at gupitin sa mga piraso) - 400 g
- Gatas - 700 g
- Tubig - 700 g
- Asin - 1 tsp
- Asukal na buhangin - 1 tbsp
- Mantikilya - kinakalkula nang paisa-isa, kapag naghahain.
Nagluluto
- Ang natatandaan natin, ang ating kalabasa ay nabalatan at naputol na, ibig sabihin, agad natin itong sinusunog, binuhusan ito ng tubig upang ang mga piraso ay bahagyang natatakpan.
- Habang nilalaga ang gulay, banlawan ng maayos ang dawa. Ang mga ordinaryong cereal ay maaaring masyadong marumi, kaya maglaan ng oras at banlawan ang mga ito sa ilang tubig.
- Pagkatapos ng 20 minuto, kapag malambot na ang kalabasa, i-mash ito ng potato masher, ngunit bahagyang lamang! Hindi mo kailangang i-on ito sa isang homogenous na masa, masahin lamang ang mga indibidwal na piraso ng kaunti. Kaya't ang lugaw ay magiging mas masarap at mas hindi pangkaraniwan - ang lasa ng kalabasa ay magiging mas kapansin-pansin, at ang mga maliliwanag na orange na piraso ay magpapasaya sa iyong sanggol.
- Ngayon ibuhos ang mainit na gatas, ang natitirang tubig sa kawali na may gulay at ibuhos sa dawa.
- Sa sandaling kumulo ang sinigang, bawasan ang apoy at, buksan ang takip, lutuin hanggang sa huling kahandaan nang hindi bababa sa 25-30 minuto. Ang asin at asukal ay idinagdag sa pinakadulo, 5 minuto bago matapos ang pagluluto.
- Kung maaari, hayaang tumayo ng kaunti ang lugaw. I-wrap ito ng 15-20 minuto - upang ang lasa ay magiging mas puspos at malalim.
- Kapag naghahain, maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa isang plato. Isa pang baby pumpkin dish ang handa na!
Ang recipe na ito ay gumagawa ng isang tunay na dessert, hindi lamang isang bagong pumpkin dish para sa mga bata! Ito ay magpapasaya sa lahat ng matamis na ngipin sa iyong pamilya. Hindi nakakahiyang mag-alok ng pumpkin casserole sa "maliit" na bisita sa isang party ng mga bata o sa mga pagtitipon ng "ina" kasama ang mga bata - masarap, malusog at hindi pangkaraniwan!
Mga sangkap
- Tinadtad na kalabasa - 350 g
- Semolina - 75 g
- Itlog - 1 pc.
- May pulbos na asukal - 3 tsp
- Mga pasas o tinadtad na pinatuyong mga aprikot - 20 - 30 g
Nagluluto
- Muli, tulad ng sa mga nakaraang recipe, pakuluan ang gulay, ngunit ngayon ay ganap na nating alisan ng tubig ang tubig at gawin ang tunay na katas - na may blender o pusher.
- Idagdag ang itlog at icing sugar dito, haluing mabuti.
- Ibuhos ang semolina sa pinaghalong pumpkin-egg sa maliliit na bahagi at pukawin muli upang walang mga bukol. Magdagdag ng mga pasas o pinatuyong mga aprikot.
- Maaari mong lutuin ang kaserol sa oven at sa double boiler:
- Sa unang kaso, takpan ang baking container na may papel o grasa ito ng langis ng gulay. Mainam din na gumamit ng maliliit na muffin lata. Ikalat ang halo sa mga hulma at maghurno ng 25 - 40 minuto sa temperatura na 180 ° C. Tandaan, mas maliit ang iyong mga hulma, mas maikli ang oras ng pagluluto!
- Kung nagluluto ka sa isang double boiler, kakailanganin mo ng 40 - 45 minuto.
Ihain kasama ng ice cream, milkshake, o budburan ng powdered sugar. Parehong sa menu ng mga bata at sa may sapat na gulang, ang gayong ulam ng kalabasa ay magdadala ng isang kaaya-ayang iba't.
Mga cutlet ng kalabasa
Hindi kinakailangan na magluto lamang ng mga matamis na dessert mula sa isang maliwanag na gulay. Tulad ng naaalala natin, maaaring ito ay bahagi ng isang "seryosong" ulam na maaaring ibigay sa mga bata mula sa isang taong gulang.
Mga sangkap
- Peeled pumpkin (malaking piraso!) - 500 g
- Itlog ng manok - 1 pc.
- Cream 10% - 50 g
- Semolina - 1 tbsp. l
- Asin - isang pakurot
- Breadcrumbs - 2 tbsp
Nagluluto
- Tatlong piraso ng kalabasa sa isang kudkuran, pisilin ang juice.
- Naglalagay kami sa isang maliit na apoy upang nilaga sa loob ng 5 minuto, pagdaragdag ng juice at cream.
- Ikinakalat namin ang gadgad na gulay sa isang malalim na plato, ihalo ang itlog at semolina dito. asin.
- Bumubuo kami ng mga cutlet, isawsaw sa mga breadcrumb at lutuin para sa isang pares.
Ihain kaagad nang mainit.
Mga pigurin ng kalabasa na may keso
Ang nakakatuwang dish na ito ay isang tunay na paghahanap! Ito ay palamutihan ang festive table o simpleng pasayahin ka at ang iyong anak sa kanyang malikot na hitsura. Maaari mo ring lutuin ito nang magkasama!
Mga sangkap
- Kalabasa - 300 - 400 g
- Matigas na keso - 50 - 70 g
- Asin - ½ tsp
- harina - 2 tbsp
- Pinong langis ng gulay - 1 tsp
- Mga shortbread cookie cutter
Nagluluto
- Pinutol namin ang peeled na gulay sa manipis na hiwa - hindi hihigit sa 0.5 cm at pinutol ang mga bituin, buwan, bilog, puso, atbp. gamit ang mga cookie cutter. asin.
- Pinainit namin ang langis sa isang kawali at, na nilubog ang mga figure ng kalabasa sa harina, inilalatag ang mga ito upang magprito. Dapat itong gawin nang hindi hihigit sa 3 minuto, sa mababang init, dahil ang mga ito ay masyadong manipis.
- Samantala, tatlong keso at, inililipat ang mga figure na pinirito sa magkabilang panig sa isang ulam, iwisik sa itaas habang mainit, upang ang keso ay matunaw.
- Ihain kaagad, pinalamutian ng dahon ng mint o dinidilig ng mga halamang gamot.
Narito ang mga recipe kung saan maaari kang magluto ng masarap at napaka-malusog na mga pagkaing kalabasa, hindi lamang para sa iyong mga anak, kundi pati na rin upang pag-iba-ibahin ang menu ng pang-adulto na may dignidad!
Ang kalabasa ay isang matamis ngunit napakalusog na gulay. Ang kultura ng melon na ito ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Pagpapalakas ng cardiovascular system, pag-normalize ng pagtulog at metabolic na proseso, pagpapabuti ng paningin at motility ng gastric tract - ito ang kapaki-pakinabang na kalabasa para sa mga bata.
Upang ang isang bata ay umibig sa orange na prutas na ito, kailangan mong mag-regal sa isang kalabasa mula sa maagang pagkabata. Maaari kang magluto ng isang malaking bilang ng mga pinggan mula dito: pareho ang una at ang pangalawa, at ang dessert na minamahal ng lahat ng mga bata! Ang mga batang ina ay madalas na nagtatanong sa kanilang sarili: kung paano magluto ng kalabasa para sa isang bata, upang ito ay masarap at ang mga benepisyo ay napanatili.
Baby pumpkin puree
Para sa mga sanggol, ang prutas na ito ay inihanda sa anyo ng mashed patatas. Malamang, hindi tatanggi ang sanggol na kumain ng hindi pangkaraniwang gulay.
Mga sangkap:
- kalabasa - 50 g.
Nagluluto
Ang kalabasa ay hugasan, binalatan at pinutol sa maliliit na piraso. Punan ng tubig at ilagay sa kalan. Magkano ang lutuin ng kalabasa para sa isang bata? Ang kahandaan ng gulay ay tinutukoy ng isang kutsilyo: kapag ang mga piraso ay naging malambot, ang apoy ay maaaring patayin. Ang pagluluto ay tatagal ng humigit-kumulang 30 minuto. Pagkatapos, gamit ang isang blender, ang kalabasa ay durog sa isang katas.
Sinigang na may kalabasa para sa mga bata
Ang pinakamasarap na almusal ay sinigang, na nagbibigay ng lakas sa iyong anak para sa mga bagong tuklas at trick. Kaya bakit hindi lutuin ito ng kalabasa?
Mga sangkap:
- kalabasa - 150 g;
- cereal (bigas, dawa o semolina) - 50 g;
- gatas - 0.5 tasa;
- tubig - 1 baso;
- mantikilya - 15 g;
- asukal - 1 kutsarita;
- asin - sa dulo ng kutsilyo.
Nagluluto
Nililinis namin ang kalabasa, hugasan at pinutol sa maliliit na piraso. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, magdagdag ng asukal at magluto ng mga 15 minuto, na may takip. Pagkatapos ay ihalo ang kalabasa na may gatas at mga cereal, kumulo para sa isa pang 20 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Patayin ang kalan, ilagay ang asin at mantikilya sa natapos na sinigang.
Ang pinaka masarap na lugaw para sa pinakamahusay na sanggol ay handa na!
Pumpkin na sopas para sa mga bata
Ang isang maliwanag at pampagana na unang kurso ng kalabasa ay magpapasaya sa iyong sanggol na may kahanga-hangang lasa. Ngunit ang mga walang karanasan na ina ay hindi alam kung paano magluto ng kalabasa para sa isang bata para sa sopas. Ang recipe sa ibaba ay magiging isang malaking tulong.
Mga sangkap:
- kalabasa - 150 g;
- karot - ½ ugat;
- patatas - 1 pc;
- mirasol o langis ng oliba - 1 tsp;
- tubig - 500 ML;
- asin - isang pakurot.
Nagluluto
Maglagay ng isang palayok ng tubig sa apoy. Balatan ang mga gulay mula sa balat at hugasan ang mga ito. Gupitin ang kalabasa at patatas sa maliliit na cubes, at lagyan ng rehas ang mga karot. Ipadala ang lahat ng mga gulay sa tubig na kumukulo at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 30 minuto. Gilingin ang sopas gamit ang isang blender, asin at magdagdag ng langis. Oras na para magsumite!
Pumpkin fritters para sa mga bata
Mangyaring ang maliit na may maliit na "suns" - pumpkin pancakes. Ang ulam ay lalong angkop para sa mga maliliit na taong maselan na hindi gusto ang maaraw na prutas na ito: sa mga pancake, hindi nila mapapansin ang kalabasa.
Mga sangkap:
- kalabasa - 200 g;
- kefir - 2 tasa;
- harina - 150 g;
- itlog - 1 pc;
- tubig - 0.5 l;
- asukal - 2 kutsara;
- asin - sa dulo ng kutsilyo.
Nagluluto
Ang kalabasa ay dapat na peeled, hugasan at gadgad. Ang Kefir ay dapat na halo-halong may itlog at harina sa paraang walang mga bukol na natitira. Magdagdag ng kalabasa, asukal, asin at ihalo muli. Ang mga fritter ay pinirito sa langis ng gulay. Magpahid ng kulay-gatas kapag naghahain.
Pumpkin casserole para sa mga bata
Ang isang maliit na gourmet ay malamang na hindi tumanggi na tangkilikin ang isang piraso ng pampagana na kaserol ng kalabasa! Bigyan siya ng kasiyahang ito sa pamamagitan ng paghahanda ng isang ulam para sa almusal o para sa dessert.
Mga sangkap:
Nagluluto
Balatan ang kalabasa mula sa alisan ng balat at mga buto at gupitin sa maliliit na piraso. Talunin ang mga itlog na may cream, asin at asukal. Grasa ang isang baking dish ng mantikilya at budburan ng mga breadcrumb. Ilagay ang kalabasa sa isang amag at punuin ng pinalo na itlog. Ang kaserol ay inihurnong sa loob ng 30-35 minuto sa temperatura na 200°C.
Magluto ng mga pagkaing kalabasa 2-3 beses sa isang linggo, hindi mas madalas, dahil ang carotene jaundice ay maaaring umunlad dahil sa mataas na nilalaman ng karotina. Upang maiwasan ang isang allergy sa kalabasa sa isang bata, ipakilala ang produktong ito mula sa 6 na buwan at sa maliliit na dosis, maingat na subaybayan ang reaksyon.