Huwag magkaroon ng maraming pamamahagi at katanyagan sa ating bansa, dahil sa kumpletong kakulangan ng naturang mga proyekto o ang kanilang maliit na bilang sa merkado. Ang ganitong uri ng proyekto ay tumutukoy sa negosyo para sa paghahanda at pagbebenta ng homemade jam. Para sa kanya, walang malalaking pamumuhunan at natatanging kaalaman sa larangan ng pagluluto. Sa unang yugto, ang jam ay maaaring pakuluan at sa bahay.
Kung nalalapat ka sa pagsasagawa ng mga naturang kaganapan, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa Estados Unidos, kung saan ang pagbili ng mga jam at jams sa mga pribadong bukid ay ang pamantayan, mayroon ding mapagkukunan ng Internet na nagtatanghal ng mga masterpieces ng mga domestic sweets.
Tiyak na sa ating bansa may mga tao na, dahil sa ilang mga kadahilanan, walang kakayahan na maghanda ng gayong gamutin nang nakapag-iisa, ngunit malugod nilang lasa ang mga homemade jam na may mabangong tsaa sa isang maginhawang setting ng bahay.
Mayroong ilang mga pagpipilian para sa pagkuha ng mga pangunahing sangkap, lalo berries at prutas. Maaari mong malayang gawin ang agrikultura, ngunit maaari kang bumili ng lahat ng bagay sa merkado. Dapat itong palaging maalala na ang mga sariwang berries ay hindi makapag-save ng kanilang mga orihinal na katangian sa loob ng mahabang panahon, at samakatuwid, ang pagbisita sa merkado ay mas malapit sa huli na hapon, may pagkakataon na bilhin ang lahat ng kailangan mo nang maramihan at sa isang presyo ng pagmamadali. Para sa susunod na araw, ang pagbebenta ng berries, na nagbigay ng juice at nawala ang kanilang mga palabas sa kalakalan ay malinaw na hindi magkasya, at para sa jam ay ang pinakamahusay na raw na materyal. Ito ay nagkakahalaga ng noting tulad ng isang kalamangan ng jam bilang kanyang mahabang shelf buhay, na kung saan ay higit sa kapaki-pakinabang para sa pagbebenta.
Ang negosyo para sa produksyon ng jam ay maaaring itataas sa ranggo ng mataas na kapaki-pakinabang, kung iniisip namin ang tungkol sa mga paraan ng pagkuha, parehong murang mga hilaw na materyales at ang pakyawan pagkuha ng Tara sa pinakamataas na posibleng presyo. Kung ihambing mo ang pagpapatupad ng homemade jam at home honey, pagkatapos ay sa paggastos ng isang parallel upang tapusin na ang naturang proyekto ay tasahin sa pamamagitan ng isang malaking halaga ng mga nagpapasalamat na mga customer na sa isang taon mamaya. At kung may isang demand, pagkatapos ay nang naaayon, ang kasiyahan nito ay magpapahintulot sa pinakahihintay na kita.
Sa kaso ng matagumpay na produksyon at pagbebenta ng homemade jam, maaari kang magrenta ng isang maliit na tindahan at buksan ang walang bahay, ngunit isang malubhang negosyo. Kasabay nito ay magkakaroon ng karagdagang mga yunit ng kagamitan, pinggan, iba't ibang packaging at sealing machine. Ang mga empleyado para sa pagpapatupad ng buong proseso ay magpapataas ng mga volume ng produksyon, at sa paglipas ng panahon, ang isang organisadong prutas-berry garden ay magbabawas sa gastos ng mga natapos na produkto, kaya ang pagtaas ng kita.
Ang pinakamahalagang bagay sa negosyong ito ay upang mahanap ang mga landas ng benta ng homemade jam. Una sa lahat, ito ay kapaki-pakinabang upang makakuha ng isang pribadong online na tindahan, o, sa matinding kaso, nag-aalok ng iyong mga kalakal sa iba't ibang mga platform ng kalakalan at sa mga social network sa internet, sa gayon advertising ito at akit ng isang interesadong madla.
Hindi rin pinipigilan ang pakikilahok sa mga pampakay na eksibisyon at mga benta, halimbawa, na nakatuon sa mga damar ng taglagas o produkto ng maliliit na pribadong bukid. Ang lahat ng ito ay tiyak na payagan upang makakuha ng kanilang mga bilog ng mga mamimili.
Para sa mga potensyal na customer na malaman ang tungkol sa iminungkahing home jam, huwag mag-publish ng mga ad sa mga edition ng naka-print, ipamahagi ang mga booklet o mga business card sa masikip na lugar, pati na rin ang isa pang gumagalaw na puwersa sa advertising ay ang "Sarafined Radio" na maaaring Isaayos ang mga kamag-anak at kaibigan.
Gamit ang tamang diskarte sa mga isyu ng kalidad ng lasa ng jam, produkto advertising at benta, tulad ng isang negosyo ay maaaring magdala ng mahusay na kita, sa kabila ng katotohanan na ang threshold ng pinansiyal na pamumuhunan sa kanyang unang yugto ay lubhang maliit, madalas ang negosyo para sa paggawa ng mga homemade jams refer sa kategorya ng negosyo mula sa simula.
Ito ay lubos na kapaki-pakinabang, tulad ng maraming pag-ibig natural na mga matamis na prutas, ngunit hindi lahat ay may pagkakataon at oras upang lutuin ang mga ito. Ang tamang diskarte sa organisasyon, isang matino pagtatasa ng merkado at ang orihinal na mga solusyon ay makakatulong sa iyo na maging isang karapat-dapat kakumpitensya sa merkado para sa produksyon at pagbebenta ng jam.
Pangkalahatang katangian ng negosyo, mga kalamangan at kahinaan
Ang jam at jams ng prutas at berries ay nasa mga produkto ng demand. Ang mga ito ay nakuha hindi lamang mga naninirahan sa mga lungsod na walang mga kondisyon para sa paghahanda ng produktong ito, ngunit din malaking mga tagagawa ng mga produkto ng panaderya, semi-tapos na mga produkto, cake.
Sa modernong merkado mayroong maraming mga uri ng jam na ginawa ng maraming mga tagagawa. Ngunit ang priority ay nagbibigay ng kapaki-pakinabang at likas na mga produkto na gawa sa kapaligiran friendly raw na materyales. Ito ay isang produkto na walang tapos na produkto sa merkado.
Ang mga benepisyo ng ganitong uri ng negosyo ay kinabibilangan ng mga sumusunod:
- pagpapanatili ng mga produkto;
- kakulangan ng mga problema sa pagtatatag ng supply ng hilaw na materyales;
- ang kakayahang magsimula sa isang maliit sa sukat ng produksyon;
- mabilis na payback.
Ang mga negatibong partido ng ganitong uri ng negosyo ay maaaring maiugnay sa presyo ng mga hilaw na materyales. Kung ito ay binili para sa paggawa ng jam mula sa mga supplier, ang halaga ng berries at prutas ay hindi matatag at depende sa panahon. Kumuha ng maraming mga hilaw na materyales sa panahon kapag ito ay mura, at ito ay frosting para sa paggamit sa taglamig - isang masamang ideya: ang huling produkto mula sa frozen raw materyales ay walang mga katangian tulad ng jam at jams mula sa sariwang.
Ang isa pang minus ng ganitong uri ng negosyo ay mga paghihirap na may access sa isang malaking merkado sa merkado. Kung ang produksyon ay maliit, ang mga malalaking network ay malamang na hindi nais na makipagtulungan sa kanyang mga kinatawan sa yugtong ito.
Kailangan ang mga pamumuhunan
Kung ang produksyon ay pinlano na may average na produktibo, na makakapagdulot ng 1,500 kg ng jam para sa isang shift, ang mga minimum na gastos ay tungkol sa 1.5 milyong rubles.
Ang tinukoy na halaga ay kinabibilangan ng mga gastos sa pag-upa o pag-aayos ng trabaho sa mga pang-industriya na lugar, ang pagbili ng mga kinakailangang kagamitan, mga hilaw na materyales at mga consumable (mga lalagyan, mga pabalat, mga label, pandekorasyon na materyal), pagbabayad ng kuryente. Gayundin, ang tinukoy na halaga ay may kasamang suweldo ng empleyado.
Lakas ng loob para sa produksyon ng jam
Sa produksyon ng jam, ito ay sapilitan guided sa pamamagitan ng mga may-katuturang mga dokumento (GOST).
Ang pangalan ng dokumento, na naglalarawan ng mga pangkalahatang teknikal na kondisyon para sa paggawa ng jam, ay gost r 53118-2008 "jam. Pangkalahatang katangian. "
Para sa paggawa ng peremla, mayroong isang karaniwang GOST 32099-2013 "poo. Pangkalahatang katangian. "
DailyMail Online: asukal, mantikilya, strawberry bucket at isang maliit na limon! Ang homemade strawberry jam ay bumalik sa fashion! Ito ay bahagyang dahil sa mga pagtitipid ng mga pondo sa badyet, pati na rin ang prototype ng mga mamimili na mas gusto ang organikong kapaki-pakinabang na pagkain. Bilang karagdagan, ang tag-araw ay isang napakatalino na oras para sa lumalaking prutas at berries (, raspberries at iba pang mga produkto na kailangan para sa produksyon ng jam).
"Si Jam ay nawawala ang kanyang luma na imahe at nagiging popular sa mga kabataan," ang sabi ng negosyante na si Fraser Doherty, ang tagapagtatag ng Superjam. Sa paanuman ay naganap siya upang kolektahin ang lahat ng mga recipe para sa paggawa ng jam mula sa kanyang lola at gawin ang kanilang unang milyon, nang hindi nakamit kahit 20 taon.
Saan makagawa ng jam?
Ang Young Doherty ay nagsimulang gumawa ng mga produkto ng jam sa kusina ng magulang, kaya ang mga negosyanteng novice na naghahanap ay maaaring mag-isip din tungkol sa pagpapatupad ng ideyang ito. Salamat sa mga recipe ng lola, ang Jem ay nasiyahan sa mahusay na katanyagan sa mga merkado ng mga produkto ng sakahan at delicacies. Pagkaraan ng ilang sandali, binuo ng binata ang kanyang teknolohiya para sa produksyon ng jam, ang mga bunga lamang ang ginamit (walang asukal). Ang ideyang ito ay tumutukoy sa.
Ang paggamit ng 100% prutas ay pagbabago. Ang isang natatanging recipe ay tinatawag na superjam. Ang binata ay interesado sa kanyang masarap na Jem One depressive factory. Sa paglipas ng panahon, ang kanilang interes ay ganap na makatwiran.
Ang pagkakaroon ng itinatag ang mga kagamitan sa produksyon sa pamamagitan ng paglikha at pagsasaayos ng tatak, pagpapabuti ng sarili nitong mga recipe, Fraser ay naging ang pinaka batang tagapagtustos ng waitrose (malaking supermarket chain). Noong Marso 2007, ang unang kontrata ay naka-sign. Nangyari ito sa edad na 16. Sa oras na iyon, sa halos lahat ng mga kaakibat ng waitrose, si Jam Superjam ay naibenta. Simula noon, ang mga produkto ng Superjam ay ibinebenta sa buong mundo. Ngayon superjam supplies ang mga kalakal sa higit sa 2,000 supermarket sa buong mundo (ASDA, Tesco, Morrisons, Waitrose, Sainsbury`s) sa Australia, Russia, Denmark, Ireland at Finland.
Magrehistro ng negosyo
Popular na pagpipilian para sa pagpaparehistro ng maliit na produksyon - upang buksan ang isang limitadong kumpanya ng pananagutan. Pagbubuwis ng pagbubuwis - USN sa isang bagay ng kita minus gastos. Para sa pagbubukas ng isang buong mini ministro LLC ay ang perpektong pagpipilian. Bilang karagdagan, posible na palawakin ang enterprise at kawani ng mga empleyado.
Kung magpasya kang magluto ng jam sa bahay at huwag magplano na umarkila ng kawani, magparehistro bilang isang pribadong negosyante. Ang pangunahing bentahe ng IP ay ang pagiging simple ng mga gawaing papel at minimal na buwis.
Kunin ang konklusyon ng Sanepidstation.
Maniwala ka sa akin, ito ay isa sa mga pinakamahirap na yugto. Ang kalidad ng jam ay tinatayang "jam. Pangkalahatang katangian. " Kinakailangan ang koordinasyon sa mga awtoridad ng estado-Epidezor, na iginagalang ang kontrol ng nilalaman ng mga nakakalason na elemento at mga tagapagpahiwatig ng mikrobyo.
Kinakailangan upang gumawa ng isang produkto manufacturing teknolohiya - na o teknikal na mga kondisyon. Ang dokumento ay kinakailangang coordinated sa mga sanepid. Kailangan ng SES upang makatanggap ng mga permit: pagpapatakbo ng pagpapatakbo at deklarasyon ng tagagawa. Kinakailangan din ang sanitary at hygienic conclusyon ng SES sa huling produkto. Kinukumpirma ng dokumentong ito ang pagsunod sa mga produkto sa itinatag na mga kinakailangan, pamantayan at regulasyon. Ang pahintulot ay ibinibigay para sa isang panahon ng 3 hanggang 5 taon.
| Iba pang mga ideya sa produksyon ng pagkain: | |
|---|---|
Pumili ng isang petisyon room
Unang pagpipilian - Paggawa ng jam sa bahay. Kailangan ng isang malaking kusina, mula 20 m.kv. Angkop para sa mini produksyon.
Ikalawang opsyon - Pag-aayos ng isang ganap na berry processing shop. Angkop na lugar - 70 m.kv. Para sa mga pagtitipid, mas mahusay na ayusin ang produksyon sa labas ng lungsod o sa mga suburb.
Ayusin ang supply ng mga hilaw na materyales
Mahirap matiyak ang tuluy-tuloy na produksyon ng jam. Samakatuwid, ang mga ito ay higit sa lahat ay nakikibahagi sa tag-init. Ang presyo ng mga hilaw na materyales ay nag-iiba mula sa panahon para sa panahon. Ang paggawa ng jam o cook jam mula sa frozen berries ay hindi kapaki-pakinabang din, at ang kalidad ay nawala.
Kailangan mong tapusin ang isang kontrata sa mga tagagawa ng C / G ng mga produkto. Mga supplier ng hindi bababa sa debug.
Bumili ng kagamitan
Upang ayusin ang proseso ng produksyon kakailanganin mo:
- pagputol ng talahanayan at paghuhugas ng paliguan - paghahanda ng mga hilaw na materyales;
- pag-install at kapasidad ng produksyon - Pag-recycle ng mga berry;
- , Roaster lata, sterilizer cover at lata;
- pag-install ng pagpuno ng mga natapos na produkto - packing jam;
- At - Capping tapos na mga produkto.
- freezer at refrigerator - imbakan ng mga hilaw na materyales at jam;
- karagdagang kagamitan (packaging, trays, kaliskis, sifter).
Ang mga halimbawa ng mga elektronikong materyales sa kumplikadong multifunctional installation ay maaaring maging.
Ang jam ay tulad ng isang produkto, ang produksyon at pagkonsumo ng kung saan ay ganap na polar. Kaya, ang jam ay kapaki-pakinabang upang makagawa sa tag-init, kapag ang mga presyo para sa mga hilaw na materyales (berries at ilang prutas) ay ang pinakamababa. Kasabay nito, kumain ng matamis na delicacy, gusto ko ng higit pa sa taglamig kaysa sa tag-init. Samakatuwid, maraming mga domestic producer ang gumawa ng jams karamihan mula sa mga lokal na prutas at berries karamihan, at sa taglamig - mula sa prutas na binili mula sa mga dayuhang supplier. Ang kakayahang kumita ng negosyong ito, sa iba't ibang mga mapagkukunan, ay 25-30%.
Ayon sa pananaliksik sa mga eksperto sa marketing, ang Russian market ng jams at jams ay lumalaki mabilis tulin. Mayroong higit at mas magkakaibang at kalidad na mga produkto sa mga istante ng tindahan. Hindi tulad ng West, ang Russian jam market ay masyadong maliit, ngunit ang mga tradisyon ng pagkonsumo ng delicacy na ito ay matagal nang kilala.
Upang ayusin ang aming sariling produksyon ng jam, hindi mo kailangan ang mga malalaking pamumuhunan at kumplikadong teknolohikal na solusyon. Ang mga kagamitan ay maaaring mabili mula sa mga domestic supplier, at ang produksyon ng workshop mismo ay natuklasan sa isang ordinaryong pagsasaka.
Ang isa sa mga pangunahing gawain para sa bagong minted na tagagawa ay upang lumikha ng isang mahusay na hanay, kabilang ang, kasama ang pagdaragdag ng mga kakaibang solusyon. Kasabay nito, ang "exotic" mismo ay hindi isang bagay na hindi kapani-paniwala at mahal. Karamihan sa mga recipe para sa paghahanda ng isang hindi pangkaraniwang jam ay isang klasikong pagluluto. Kaya, ang isang orange na may pagdaragdag ng lavender ay isang kilalang Pranses na i-configure.
Sa paglikha ng jam, ang punong chef ay binibigyan ng isang buong saklaw para sa pantasya. Marami ang nakasalalay sa kanyang mga kwalipikasyon at katha. Kadalasan kahit na ang pinaka-kakaibang kumbinasyon ng panlasa ay pinaka-popular sa mga mamimili.
Maaari kang makakuha ng higit pa sa kapinsalaan ng magandang packaging ng mga kalakal. Ang mga garapon na may masarap na jam ay maaaring iharap bilang isang magandang regalo. Babayaran nito ang presyo sa itaas ng average na merkado.
Isyu ng raw na materyales.
Ang kakayahang suplay ng mga hilaw na materyales ay ang pinakamahalagang paksa sa produksyon ng produktong ito. Ang huling presyo ng jam ay maaaring maging napakataas, kung ikaw ay maging recipe at sangkap. Kaya, mula sa isang kilo ng mga dalandan ito ay lumiliko lamang ng 200 gramo ng jam, at nagkakahalaga lamang para sa mga hilaw na materyales ay 40 rubles. At kailangan din na isama ang mga gastos sa kuryente, sahod, packaging, rental ng mga lugar, advertising, at iba pa.
Upang maitatag ang parehong supply ng mga hilaw na materyales para sa produksyon ng jam at jam ay madali. Ito ay sapat na upang pumunta sa kilalang mapagkukunan ng lahat.biz, kung saan maaari mong matugunan ang daan-daang mga alok para sa supply ng frozen berries: strawberry, raspberries at cherries.
Ang isa pang tanong ay ang presyo ng mga hilaw na materyales. Ito ay mas kumplikado dito, dahil ang gastos ng berries ay nag-iiba depende sa panahon. Sa tag-araw, ang mga berry ay mas mura kaysa sa taglamig. Samakatuwid, ang mga pangunahing pasilidad ng produksyon ay dapat kasama sa tag-init at taglagas. Ngunit sa taglamig, ang produksyon ay magiging mababang gastos-epektibo, dahil sa pagtaas sa mga presyo para sa mga hilaw na materyales.
Ang paggawa ng mga stock ng berries para sa taglamig - hindi isang magandang ideya. Ang katotohanan ay na nangangailangan ito ng mga karagdagang gastos para sa pagbili ng mga freezer. Oo, at ang produkto na nakuha mula sa frozen berries ay ganap na naiiba. Medyo iba't ibang sitwasyon sa Citrus at Kiwi. Ang ganitong mga prutas ay mas mahusay na bumili nang maaga sa isang mas kanais-nais na presyo.
Mga lugar at kagamitan
Maaari kang magsimula ng isang negosyo na may isang lease ng isang maliit na workshop, ang mga puwang na kung saan ay sapat na para sa manu-manong produksyon ng ilang mga varieties ng jam. Sa paglago ng mga order ay nangangailangan ng karagdagang mga parisukat. Ang pinaka-maginhawang pagpipilian ay ang rental room sa isang dining room o restaurant. Ito ay kapaki-pakinabang sa pamamagitan ng ang katunayan na ang dining room ay pinalamutian para sa lahat ng mga patakaran ng SES at kaligtasan ng sunog at i-save ang negosyante mula sa maraming mga problema at labis na "tumatakbo" sa mga pagkakataon. Bilang karagdagan, maaari kang sumang-ayon sa dining room guide at makakuha ng sa pagtatapon hindi lamang square meters, ngunit din ng ilang mga kagamitan: washing bath, gulay cutter, freezers, mga talahanayan "ngunit ito ay nagkakahalaga ng tulad ng isang" serbisyo "ay sa hindi bababa sa 1000 rubles. bawat metro kuwadrado.
Ang pagiging kumplikado ng produksyon ng jam ay namamalagi sa katunayan na ang prosesong ito ay hindi maaaring ganap na awtomatiko. Walang ganoong mga makina na maaaring makahiwalay sa zest mula sa sitrus. Samakatuwid, ang karamihan sa mga operasyon ay dapat gawin nang manu-mano. Maaari mong i-automate lamang ang ilang mga operasyon.
Halimbawa, ang paghuhugas ng paliguan para sa paglilinis ng mga berry at prutas. Ang mga remote bunker ay ginagamit upang maghanda ng mga hilaw na materyales. Para sa isterilisasyon ng tubig at mga pabalat - UV sterilizer, para sa mga lata - isang rinsing device. Dagdagan ang aparato ng linya para sa mga produkto ng bottling sa mga bangko, isang aparato para sa pag-fasten ng takip, isang labeling machine. Huwag gawin nang walang auxiliary equipment: kaliskis, trays, lalagyan, lalagyan. Kinakailangan din upang mapanatili ang mga refrigerator at freezer para sa pag-iimbak ng mga hilaw na materyales (frozen berries at prutas).
Ang halaga ng pagkuha ng mga nabanggit na kagamitan ay hindi bababa sa 1 milyong rubles. Ang ganitong mga pamumuhunan ay nabigyang-katarungan sa mga volume ng produksyon ng hindi bababa sa 1000 kg ng jam bawat araw. Isang maliit na workshop tulad ng mga gastos para sa wala. Ang mga di-panimulang negosyo ay dapat na limitado sa pagkuha ng auxiliary equipment, at karamihan sa lakas at mga tool ay inilalaan upang mahanap ang mga lugar, isang mahusay na technologist at mga channel ng benta ng produkto.
Teknolohiya.
Maaaring mag-iba ang teknolohiya depende sa laki ng produksyon. Ito ang hitsura ng proseso ng produksyon sa isang malaking enterprise. Berries, na binili para sa produksyon ng jam, dumating muna sa refrigerator warehouse. Narito sila ay frozen - ito ay magiging mas madali upang mahawakan ang mga ito sa ibang pagkakataon: upang pumili ng masamang berries at itapon ang mga dahon na may basura. Ang bahagi ng batch ay ipinadala sa laboratoryo para sa pag-aaral ng kalidad at pagsunod sa mga pamantayan.
Pagkatapos nito, ang isang berry ay pumasok sa isang espesyal na lalagyan kung saan ito ay halo-halong asukal, mga kapantay at pinakuluang. Kapag handa na ang jam, ang yugto ng pagpuno ng produkto sa mga bangko ay nangyayari. Ang alkitran para sa jam, tulad ng produkto mismo, ay napapailalim sa pre-processing. Ang paggamit ng isang depektor ng kapintasan, ang mga bitak at chips ay naka-check, ang mga depektibong bangko ay tinanggal. Sa silid ng sterilization, ang lahat ng bakterya at mikrobyo ay namamatay.
Ang jam ay ibinuhos sa mga bangko, sumasaklaw sa mga pabalat. Ang mga pabalat ay umiikot sa awtomatikong kagamitan, ngunit kung gaano mahigpit ang screwed sa bawat isa, ang takip ay manu-manong naka-check. Sa huling yugto, ang label ay nailagay sa mga bangko, ang mga natapos na produkto ay nakasalansan sa mga kahon at napupunta sa mga istante ng tindahan.
Search Channels Sales.
Ang batayan ng mga pundasyon ng anumang produksyon ay isang debugged na benta ng produkto. Ang gawaing ito ay maaaring hindi kasing simple ng maraming mga bagong dating.
Ito ay mas kapaki-pakinabang upang magbenta ng jam sa pamamagitan ng mga network ng kalakalan, ngunit ang entrance sa mga malalaking tindahan para sa maliliit na tindahan ay sarado. Kung ikaw ay hindi isang pangunahing tagagawa na may isang malaking paglilipat ng tungkulin, pagkatapos ay walang network na gustong makipagtulungan sa iyo. Hindi mo maaaring masakop ang kanyang pangangailangan.
Kadalasan, ang mga tagagawa ng Novice Jam ay nagpapatupad ng kanilang mga produkto sa pamamagitan ng mga dalubhasang outlet: mga produkto ng kapaligiran o mga tindahan ng regalo. Ay sabik na pumunta sa kooperasyon at maliliit na tindahan ng pamimili. Ang mga puntong ito ay kadalasang kumukuha ng mga produkto na may pagkaantala ng pagbabayad o upang ipatupad.
Maaari kang makatanggap ng mga bagong kontrata sa pamamagitan ng mga eksibisyon, pagkatapos ng pagtikim. Din garapon na may jam ay mahusay na ibinebenta sa mga merkado at fairs ng katapusan ng linggo.
Sa paglago ng mga benta, maaari mong isipin ang tungkol sa pagpapalawak ng mga lugar ng produksyon at gumawa ng hindi lamang jam, kundi pati na rin jams, tiwala, morse at ice cream.