Ang gatas ng kambing na may mga matatanda ay kapaki-pakinabang. Hindi pangkaraniwang gatas ng kambing

Sa malalim na antiquity at sa kasalukuyan, ang mga tao ay gumagamit ng gatas ng kambing sa kanilang diyeta. Binabasa ang alamat: Ipinanganak na ang ama ng mga diyos at mga tao na si Zeus, na dinala ni Nymph Melisa, ay pinakain ng gatas mula sa kambing Amaltei. Pagkatapos ay tungkol sa gatas ng kambing at ang kanyang mga benepisyo na sinaunang tao ay alam ng maraming. Ang kaalaman sa inumin na ito ng pagpapagaling ay naipon ng mga siglo.

Sa kasalukuyan, mayroong apat na raan at apatnapu't milyun-milyong kambing sa buong mundo, na nagbibigay ng maraming maliit - limang milyong tonelada ng gatas kada taon. Ang katotohanan ay ang kambing ay sa halip hindi mapag-aalinlanganan sa pag-aalaga. Ang hayop na ito ay matalino, pinipili ang pagkain nito. Ang gatas ng kambing ay pinahahalagahan lamang ng katotohanan na ang kambing ay gumagamit ng nakapagpapagaling na damo na naglalaman ng maraming nutrients na pinalaki sa kanila ng gatas. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay banayad, na may creamy lasa.

Sa frozen na anyo ng gatas ay naka-imbak hanggang limang daang araw. Gayunpaman, pagkatapos ng paglantad, ang kanyang panlasa ay hindi naiiba mula sa lasa ng sariwang gatas at pinapanatili ang lahat ng mga katangian ng pagpapagaling. Salamat sa mga katangian ng antibacterial, panatilihin ang gatas ng kambing sa refrigerator ay maaaring hanggang sa pitong araw, hindi ito sharpe sa temperatura ng kuwarto nang higit sa tatlong araw.

Kambing gatas, na ang mga benepisyo ay na ito ay ganap na hinihigop ng katawan, sinaunang beses ay ginagamit upang gamutin at maiwasan ang maraming mga sakit. Matapos ang paggamit nito ay walang mga karamdaman sa o ukol sa sikmura, ang panunaw ay pinabuting, ang kaligtasan sa sakit ay pinalakas. Ang gatas ng kambing ay kapaki-pakinabang para sa mga bata at mga taong gulang. At ito ay hindi sa pamamagitan ng pagkakataon, dahil naglalaman ito ng maraming mga bitamina, mineral at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Bilang karagdagan, ang gatas ng kambing ay hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi. Ang pangunahing bentahe ay nasa espesyal, madaling natutunaw na mga katangian ng mga protina at taba, na mayaman.

Hindi namin dapat kalimutan na sa kapitbahayan sa bawat isa ay may mga konsepto tulad ng mga benepisyo at pinsala ng gatas ng kambing. Ang pangunahing bagay ay hindi upang makibahagi at malaman ang panukala sa lahat. Huwag kalimutan na ang gatas ng gatas ay napaka taba, ang paggamit nito sa malaking dami ay maaaring humantong sa bituka disorder at pamamaga ng tiyan, maging sanhi ng mga alerdyi na nagpapakita mismo sa hitsura ng pantal, pagduduwal, suka. Sa kasong ito, kinakailangan upang itigil ang paggamit ng gatas ng kambing. At gayundin, ang gatas ng kambing ay maaaring magsilbing simula ng gayong sakit tulad ng brucellosis. Kaya pa rin, kambing gatas - benepisyo o pinsala sa kalusugan? Ang sagot sa tanong na ito ay maaari lamang magbigay ng doktor.

Kambing gatas at ang benepisyo nito para sa isang bata

Gusto ng mga magulang na palaguin ang kanilang anak na malusog, hangga't maaari upang ipagtanggol siya mula sa lahat ng uri ng sakit. Ang mga benepisyo ng gatas ng kambing para sa isang bata - ano siya? Ang tanong na ito ay tinanong lahat ng mga magulang mula sa sandaling lumitaw ang sanggol sa liwanag. Ang isang pinakahihintay na himala ay ipinanganak, at ang ina ay walang gatas, ano ang gagawin? Batay sa kung ano ang gatas o mixtures upang bumuo ng isang diyeta ng isang bata, ikaw, siyempre, ay magsasabi sa iyo ng isang doktor. Ngunit ang impormasyon tungkol sa isa sa mga uri ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, gatas ng kambing, hindi ka nasaktan.

Mula sa isang mahabang panahon, sa kawalan ng isang babae na babae ay gumagamit ng isang katulad na komposisyon sa maternal kambing gatas. Ngunit hindi pa rin ito ang parehong bagay. Kung kinakailangan, pakainin ang bata nang artipisyal, pakinggan ang payo, basahin ang impormasyon. At pagkatapos ay magpasiya kung paano pakainin ang bata. Kung hihinto mo ang iyong gatas ng kambing, hindi mo malalaman ang tungkol sa benepisyo nito. Sa pagkain ng bata upang pumasok sa gatas ng kambing ay inirerekomenda mula sa isang taong gulang, ang mga bahagi ay dapat maliit.

Bago ang gatas ay dapat na diluted tulad nito: isa sa bahagi nito at apat na bahagi ng tubig. Ang sinipsip ng gatas ng gatas ay kinakailangang pakuluan, sa gayon ay bumababa ang mataba na produkto. Siyempre, magkakaroon ng mas kaunting mga mineral at bitamina sa dilute na gatas, ngunit ang iba pang mga uri ng alikabok ay makakatulong upang punan ang kanilang kakulangan. Para sa pagkain ng sanggol, gatas ng kambing, ang mga benepisyo na nakasalalay sa malaking nilalaman ng potasa, kaltsyum, magnesium, tanso, posporus at mangganeso, mas lalong kanais-nais kaysa sa gatas ng baka. Kasama sa komposisyon ng gatas ng kambing ang casein. Ang clot na nabuo sa kanya ay mas siksik, kaya mas madaling digest. Mayroon itong positibong epekto sa sistema ng pagtunaw ng bata.

Maaari bang mapinsala ng gatas ng kambing ang kalusugan ng sanggol?

Bilang karagdagan sa kapakinabangan ng kambing, ang gatas ay maaaring maging sanhi ng pinsala, kaya dapat itong gamitin upang pakainin ang isang bata na may pag-iingat.

Ang bakal at folic acid ay nakapaloob sa gatas ng kambing sa maliliit na dami, na maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng bata sa anemya.
Ngunit ang labis na mineral ay maaaring negatibong nakakaapekto sa gawain ng sistema ng ihi, bato.
Sa anumang kaso, huwag kalimutan na ang gatas ng kambing ay hindi kapalit ng timpla, idinagdag lamang ito sa pagkain ng iyong sanggol.
Tandaan, ang katawan ng bata ay handa na sumipsip ng gatas ng kambing mula sa isang taon ng buhay.

Ang hindi lubos na gatas ng kambing ay inirerekomenda na ipakilala sa pagkain ng mga bata mula sa tatlong taong gulang. Kung ikaw mismo ang nagmamalasakit sa kambing o kilalang tao, kung saan ang choplope ay tiwala ka, hindi mo maaaring pakuluan ang gatas. Ang produkto na binili sa merkado o sa tindahan ay kinakailangang pino. Napansin ng mga siyentipiko na ang gatas ng kambing ay kapaki-pakinabang sa mga pisikal na kakayahan ng mga bata sa edad ng paaralan. Iyan lamang ang nagtuturo sa kanila na uminom ng gatas na ito ay hindi laging magtagumpay. Ang isang bagay ay hindi totoo: ang mga benepisyo ng gatas ng kambing para sa isang bata ay halata.

Ito ba ay nagkakahalaga ng mga buntis na kababaihan upang uminom ng gatas ng kambing?

Ang gatas ng kambing ay itinuturing na isang magic na inumin ng mga diyos. Ano ang benepisyo ng gatas ng kambing para sa pagbubuntis? Bilang mismo, ang parehong mga produkto ay mayaman sa mataas na nilalaman ng mga bitamina, mineral at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, kaya kinakailangan para sa pagbubuntis, kapag ang prutas ay nabuo at umuunlad. Ang katotohanan ay ang gatas ng kambing sa siyamnapu't pitong porsiyento ay nasisipsip ng katawan ng tao, na nagbibigay-daan sa iyo upang uminom ito sa mga taong may edad.

Ang mga buntis na kababaihan ay nakakaranas ng napakalaking pangangailangan para sa malalaking halaga ng mga mineral at bitamina. Ang Goat Milk Solna ay natutugunan ang mga pangangailangan at mga ina, at ang anak sa hinaharap. Ang pagbubuntis para sa karamihan ng mga kababaihan ay sinamahan ng mga alerdyi ng pagkain, na madaling aalisin ang patuloy na paggamit ng gatas ng kambing. Sa panahon ng pagpapakain sa bata, kailangan din ng mga kababaihan na gamitin ito para sa pag-iwas sa mga allergic manifestations sa isang bata.

Ang kambing na gatas na idinagdag sa sinigang ay nagdaragdag ng kanilang nutritional value, normalizes ang balanse ng mga amino acids at mineral na asing-gamot, na napakahalaga para sa mga ina sa hinaharap at paglago ng bata. Ang mga benepisyo ng gatas ng kambing para sa mga buntis na kababaihan ay malaki dahil sa malaking nilalaman ng kaltsyum, kaya kinakailangan para sa pagpapaunlad ng sanggol, ang proteksyon ng mga ngipin mula sa pagkawasak, mga kuko mula sa bundle, ang pagbuo ng mga buto, na tutulong upang maiwasan ang pag-unlad ng Rahita mula sa anak sa hinaharap. Ano ang benepisyo ng gatas ng kambing sa panahon ng pagbubuntis, ganap kang nawawala ng doktor.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng serum ng gatas ng kambing

Nagsalita siya tungkol sa kanya kahit sa sinaunang panahon Hippocrat. Ang kambing gatas serum ay isa sa ilang mga inumin na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao. Ang pagkonsumo nito ay hindi lamang upang maiwasan, kundi pati na rin upang gamutin ang maraming sakit. Magsalita tungkol sa suwero kaya: Gaano karaming mga kapaki-pakinabang na sangkap ang naglalaman nito, napakaraming mga sakit at lunas. Ang mga aktibong sangkap ng biologically, sa malalaking numero na nakapaloob dito, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao. Itong produkto:

pinahuhusay ang kaligtasan;
nagpapabuti ng sakit na paglaban sa sakit;
nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo, atay, bato;
inaalis ang labis na likido, slags, toxins mula sa katawan;
normalizes kolesterol, asukal, presyon;
ay may positibong epekto sa mga bital na peristal;
resists ang paglitaw ng gastritis at ulcers;
ibalik ang nervous system;
tinatanggal ang pangangati sa balat;
ibalik ang balanse ng tubig-asin.

Samakatuwid, tandaan, ang isa sa mga pinakamahusay na produkto ng lactic acid ay serum mula sa gatas ng kambing. Ang mga benepisyo ng kanyang napakahalaga. Hindi nakakagulat na ang serum na ito ay tinatawag na elixir ng kalusugan, kabataan at kagandahan. Naglalaman ito ng halos lahat ng mga elemento tulad ng gatas ng kambing. Ang kambing gatas serum ay pinagtibay pareho sa preventive at para sa nakapagpapagaling na layunin. Dahil sa malaking nilalaman ng protina, ang mga atleta ay iniksiyon sa diyeta nito.

Kinakailangan ang suwero para sa mga ina sa hinaharap. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap nito ay nakakatulong sa wastong pagbuo at pagpapaunlad ng fetus. Ang serum mula sa gatas ng gatas ay ipinakilala sa pagkain ng mga bata mula sa mga sanggol na edad. Sa kasiyahan, ang pag-inom ng pagpapagaling na ito ay matatanda. Walang contraindications sa paggamit ng suwero, maliban sa indibidwal na hindi pagpaparaan. Ito ay malawakang ginagamit upang maghanda ng mga pandiyeta cocktail, pagkain additives. Upang mababad ang katawan na may mga mineral at bitamina, ang industriya ng pagkain ay gumagawa ng mga mixtures ng pulbos.

Dahil sa mga natatanging katangian ng natural na serum ng kambing, ang sinumang tao ay maaaring humantong sa normal. Sa modernong cosmetology, ang produktong ito ay ginagamit upang gumawa ng mga paghahanda sa kosmetiko.

Ang mga benepisyo ng kambing gatas cottage cheese.

Noong sinaunang mga panahon, sinabi ng pilosopong columnl tungkol sa cottage cheese bilang isang kanais-nais na produkto, na dapat nasa iba't ibang mga pinggan at mayaman, at mga mahihirap na tao. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cottage cheese ay hindi nag-isip. Ang tao ay nakakuha ng kalidad ng lasa ng produkto ng pagawaan ng gatas at ang kakayahang pag-iba-ibahin ang maligaya na talahanayan.

Cottage cheese mula sa gatas ng kambing, ang mga benepisyo na hindi nagiging sanhi ng anumang pagdududa, ay ang pinaka sinaunang at mataas na mapagmahal na produkto ng pagawaan ng gatas. Ito ay dahil sa malaking nilalaman ng protina sa loob nito, mga elemento ng pagsubaybay, bitamina, taba, asukal sa gatas. Ang kalidad ng protina sa cottage cheese ay hindi mas mababa sa kalidad ng protina na nakapaloob sa karne at isda. Salamat sa mga kamangha-manghang kapaki-pakinabang na katangian ng kambing, ang cottage cheese ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan, mag-apply sa gamot at cosmetology. Kabilang dito ang kaltsyum, posporus, magnesium, tanso. Inirerekomenda ito para sa paggamit ng mga taong nakakaranas ng kakulangan ng protina ng hayop sa diyeta nito.

Ang cottage cheese ay granulated at low-fat. Ang malulutong na granulated cottage cheese sa aming table ay lumitaw muna. Dahil sa mataas na digestibility, ang paggamit nito ay inirerekomenda para sa parehong mga bata at matatanda. Salamat sa mga natatanging bahagi ng kambing ng kambing, ang curd ay kailangang-kailangan para sa pagkain ng pandiyeta, para sa mga matatanda. Binabalaan niya ang mga sakit na may kaugnayan sa edad, tumutulong sa mga atleta na mapanatili ang isang kahanga-hangang anyo. Ang cozy cottage cheese ay ginagamit sa paggamot ng isang bilang ng mga sakit: gastritis, ulcers tiyan.

Degreased cottage cheese, tulad ng isang grainy, madaling hinihigop. Ngunit ito ba ay kapaki-pakinabang para sa skimmed goas ng cottage cheese? Maraming mga pagtatalo sa isyung ito. Ito ay kilala na may isang malaking nilalaman taba, ang pagsipsip ng kaltsyum sa katawan slows down. At ito ay hindi kanais-nais. Degreased mababang-calorie produkto, ayon sa mga siyentipiko, ang katawan ay hindi magdadala ng maraming pakinabang. Maaari mong pakiramdam ang isang slim figure. Ngunit ang kalusugan ng tao ay maaaring malubhang magdusa dahil sa gayong pagkain.

Ganap na ibukod mula sa diyeta ng gulay at mga taba ng hayop ay hindi maaaring. Lumalabag sa metabolismo na hahantong sa malalaking problema. Mula dito ito ay sumusunod: isang hindi malabo na sagot sa tanong, ito ay kapaki-pakinabang o walang degreased cottage cheese, hindi. Upang ibukod ang hindi kanais-nais na mga kahihinatnan, mas mahusay na magdagdag ng isang maliit na prutas o honey sa kambing degreased cottage cheese.

Kung pinag-uusapan natin ang mga benepisyo ng kambing cottage cheese para sa isang bata, siya ay hindi mapag-aalinlanganan. Maraming mga ina ang nakakatakot na nadagdagan na taba ng nilalaman sa kambing na kubo. Huwag matakot, ang taba na ito ay madaling hinihigop. At ang kambing na keso mismo ay ang pinaka-kapaki-pakinabang at hiniling na produkto ng pagkain.

Kambing gatas na may oncology.

Ang lahat ng sangkatauhan ay nakikipaglaban sa kanser. Bawat taon, ang milyun-milyong tao sa buong mundo ay namamatay mula sa sakit ng siglo. Ano ang pakinabang ng gatas ng kambing sa panahon ng oncology? Sa epekto sa mga selula ng kanser ng mga bahagi ng produktong ito, ang mga siyentipiko ng Suweko ay nagsagawa ng maraming pag-aaral. Bilang resulta, ang mga sumusunod ay nakumpirma: salamat sa protina ng gatas ng kambing, ang pagbuo ng metastases ay pinabagal, nagsisilbing isang balakid para sa mga selula ng kanser, at mas mababa ang ibinahagi ng katawan. Organic acid, na bahagi ng gatas ng kambing, ay maaaring sa isang maagang yugto at suspindihin ang pag-unlad ng kanser sa lahat. Alam na ang chemotherapy ay puno ng mga epekto, at ang gatas ng kambing ay binabawasan ang kanilang paghahayag.

Ang mga benepisyo ng gatas ng kambing para sa mga kalalakihan at kababaihan

Ang gatas, salamat sa kanyang mga katangian ng pagpapagaling, ay napatunayan ang sarili bilang paborito at kinakailangang inumin ng mga bata at matatanda. Sa katunayan, kamakailan lamang ay nagsimulang makipag-usap tungkol sa mga nakakapinsalang epekto ng gatas ng kambing sa isang lalaking organismo. Ano ang pinsala o ang mga benepisyo ng gatas ng kambing para sa mga lalaki? Tingnan natin ito.

Ito ay kilala na ang gatas ng gatas ay nailalarawan sa pamamagitan ng mas mataas na mataba, na nagdaragdag sa nilalaman ng kolesterol sa dugo, bilang isang resulta ng kung saan ang supply ng dugo sa lahat ng katawan ng tao ay hampered dahil sa pagbuo ng cholesterol plaques. At ito ay humahantong sa pag-unlad ng atherosclerosis, ang kinahinatnan ng kung saan ay isang stroke, atake sa puso at impotence.

Para sa kadahilanang ito, ang mga lalaki pagkatapos ng apatnapung taon ay inirerekomenda na gumamit ng skim na gatas ng kambing. Gamit ito sa makatwirang dami, maaari mo lamang palakasin ang iyong kalusugan. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng gatas ng kambing ay nagpapabuti sa sekswal na aktibidad sa mga lalaki. Kung uminom ka ng kalahating litro ng produktong ito bawat araw, maaari mong pagalingin ang kawalan ng katabaan. Parehong kalalakihan at kababaihan.

Tinatrato ng mga kababaihan ang kanilang hitsura. At ano, paano hindi tumutulong ang mga pampaganda ng isang babae na maganda?

At dito ang mga benepisyo ng gatas ng kambing para sa mga kababaihan ay halata, dahil ito ay matagumpay na inilalapat sa modernong cosmetology. Ang kutis ay mapabuti, ang acne ay mawawala, kung ang bawat araw ay punasan ang mukha na may hilaw na gatas ng kambing. Kung pagkatapos ng paghuhugas ng buhok ay banlawan ang mga ito, mawawala ang kulay ng buhok, ibabalik ang kanilang istraktura. Ang paggamit ng iba't ibang mga creams, balms, shampoos batay sa produktong ito ay gumawa ng anumang babae na bata, maganda, malusog. Isipin ang ating sarili: Kambing gatas - ang benepisyo o pinsala sa iyong kalusugan? Ang pagpipilian ay sa iyo.

Kaya ito, kahit na ano, mahalagang inumin. Gayunpaman, hindi natin dapat kalimutan na ang mga benepisyo at pinsala ng gatas ng kambing ay nakatira sa gilid. Makikinabang lamang ito kung gagamitin mo ito sa makatwirang dami. Gumawa ng tamang pagpipilian at maging malusog!

Pinakuluang gatas

Ingroforganisms na matagumpay na nakatira at dumami sa gatas ng keso, kinakailangan upang labanan ito. Kahit na maraming mga tao ang naniniwala na kapag kumukulo ng mga bitamina at trace elemento, sa malaking bilang na nakapaloob sa gatas ng kambing, ay nawasak. Ngunit hindi mo malalaman kung saan natanggap ang hayop: isang pasyente o malusog.

Pinakuluang gatas ng kambing, ang mga benepisyo nito ay hindi mapag-aalinlanganan, lalo na na ipinapakita sa mga bata. Siguraduhing pakuluan ang gatas, huwag panganib. Ito ay sapat na upang pakuluan ito nang eksaktong isang minuto. Kung ang kalusugan ng hayop ay nagdududa sa iyo, magpatuloy.

Pares

Ang pares ng gatas ng kambing ay nagdudulot ng malaking pakinabang ng kalusugan ng tao. Ang ganitong uri ng produkto ng gatas ay may sariling mga tagasuporta at kalaban. Nagtalo ang mga tagasuporta na ang pares ng gatas ng kambing ay kapaki-pakinabang mula sa mga sangkap ng garrition na kasama sa komposisyon nito. Ang mga kalaban ay nagpapahayag na naglalaman ito ng maraming pathogenic microorganisms.

Ang isang pares ng gatas ng kambing, ang mga benepisyo na nakasalalay sa malaking nilalaman ng mga taba ng pagawaan ng gatas, ay walang alinlangan na kapaki-pakinabang sa opsyon sa pamimili. Ang isterilisadong gatas ay sumasailalim sa thermal processing kung saan ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nawasak. Ang tindahan ay oversaturated sa iba't ibang mga additives.

Gayunpaman, inaangkin ng mga eksperto na ang komposisyon ng sariwang tuyo na gatas ay siyamnapu't anim na porsiyento ng bakterya, na nagsisilbing pinagmumulan ng impeksiyon na may iba't ibang sakit.

Upang maiwasan ang mga negatibong kahihinatnan sa katawan ng tao, ang pares ng gatas ng kambing bago gamitin ay mas mahusay na pakuluan. Hindi mahalaga na ang ilang mga kapaki-pakinabang na bahagi ay mawawala, ngunit ang produkto ay hindi makapinsala sa iyong kalusugan.

Ang paggamit ng gatas ng kambing para sa atay

Ang gatas ng gatas ay ginagamit upang gamutin ang maraming sakit, kabilang ang mga sakit sa atay. Ang iba't ibang salungat na mga kadahilanan ay may negatibong epekto sa gawain ng katawan na ito. Kasabay nito, ang istraktura nito ay nagbabago sa antas ng cellular, ang sirkulasyon ng dugo ay nabalisa, na humahantong sa pagbuo ng mga hindi gustong mga node, na maaaring magkakasunod sa cirrhosis o hepatitis.

Ang pinakamainam na paraan ng pagpigil sa mga sakit ay ang gatas ng kambing, ang mga benepisyo para sa atay na kung saan ay partikular na halata. Ang kemikal na komposisyon ng produkto ay nagbibigay-daan sa iyo upang kumain ito sa pagkain para sa parehong pag-iwas at paggamot ng mga sakit sa atay. Ang pang-araw-araw na paggamit ng isang baso ng gatas bawat araw ay magpapataas ng kaligtasan sa katawan ng katawan. Medium Chain Triglycerides - Ang mga taba na kasama sa komposisyon nito ay maaaring sumipsip ng kanilang sarili sa bituka ng isang tao na hindi nakakaakit ng apdo sa cleavage, sa gayon nagbibigay ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng atay sa kabuuan.

Gamit ang cirrhosis ng atay, ang gatas ng kambing ay ginagamit para sa paggawa ng isang decoction, na kinabibilangan ng laptop ng gansa. Gayunpaman, tandaan na ang paggamit ng isang krudo na produkto ay maaaring humantong sa isang impeksiyon. Ito ay kanais-nais na ang gatas ay lumipas ang karagdagang pagproseso.

Bumalik sa sinaunang mga panahon, kinikilala ng mga healer ang pagiging epektibo ng gatas ng kambing sa paggamot ng mga sakit ng sistema ng paghinga at ang gastrointestinal tract. Gayunpaman, ang mas malubhang pag-aaral ay napailalim sa produktong ito sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, nang lumabas na sa ilang mga kaso, ang gatas ng suso para sa mga sanggol ay hindi pinalitan ng baka, at kambing, ang mga bagong silang ay mabilis na nakabuo , at ang dami ng namamatay sa kanila ay hindi gaanong karaniwan. Ang resulta ng mga pag-aaral na ito noong 1900 ay ang opisyal na pagkilala sa Pyris Academy of Sciences ng produktong pandiyeta ng gatas at ang resolusyon ng paggamit nito para sa pagkain sa pagkain. Bilang resulta ng pahayag na ito, ang pangangailangan para sa produkto ay lumago at nanatiling matatag na mataas sa halos kalahating siglo.

Gayunpaman, dahil sa 50s ng ika-20 siglo, ang gatas ng kambing ay nawala ang katanyagan nito nang walang anumang nakikitang mga dahilan. Ayon sa isa sa mga bersyon, ang paglago ng agrikultura, isang pagtaas sa mga hayop na hayop at ang aktibong produksyon ng baka gatas at mga produkto mula sa ito kambing gatas, ang pagproseso ng kung saan sa isang pang-industriya scale ay hinulaang. Kaya, ang kapaki-pakinabang na produkto na ito ay matagal na itinuturing na bihirang at hindi pangkaraniwang para sa isang mahabang panahon, ngunit kamakailan lamang ang demand para sa kanya ay nagsisimula na lumago nang paunti-unti.

Pinsala

Pinsala kambing gatas

Sa kabila ng natatanging mga katangian ng pagpapagaling, ang gatas ng kambing ay hindi pa rin isang panlunas sa lahat, at sa ilang mga kaso maaari itong maging sanhi ng pinsala sa katawan ng tao.

Kambing Gatas: Contraindications.

Kaya, ang gatas ng kambing ay kontraindikado sa mga taong may paglabag sa pancreas, gayundin sa labis na katabaan na dulot ng mga problema sa gawain ng endocrine system. Bilang karagdagan, bagaman ang produktong ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mababang mga katangian ng allergenic, ang mga reaksyon ng katawan dito bagaman bihira, ngunit maaari pa rin silang mamarkahan, kaya sa simula ay dapat itong gamitin sa katamtamang dami.

Sa pangkalahatan, ang paggamit ng gatas ng kambing ay madalas sa malalaking volume, ito ay lubos na hindi inirerekomenda, dahil maaari itong humantong sa isang kabaligtaran na epekto: sa halip ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa digestive system sa kasong ito, may panganib na makakuha ng tiyan disorder, disorder ng bituka trabaho at kahit labis na katabaan. Bilang karagdagan, dahil sa mas mataas na kakayahan ng gatas ng kambing upang maghatid ng mga elemento ng bakas sa tisyu ng katawan at mapabuti ang kanilang pagkatunaw, ang labis na paggamit ng produkto ay maaaring humantong sa hypervitaminosis.

Ang gatas ng kambing ay dapat gamitin ng eksklusibo sa dalawa o tatlong oras bago o pagkatapos kumain: Kung inumin mo ito nang direkta bago o pagkatapos kumain - ang pagkain ay digest mas mahaba, dahil ang gatas ay neutralizes hydrochloric acid, at ang epekto ng gastric juice ay makabuluhang pagpapahina. Maaari itong maging sanhi ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan at mga problema sa gawaing bituka.

Ang gatas ng kambing ay dapat na lasing na may matinding pag-iingat: ang paggamit ng raw na gatas, lalo na binili mula sa hindi nagbebenta, nagbabanta tulad ng isang lubhang mapanganib na sakit bilang brucellosis na gumagawa ng hindi na mapananang pinsala sa katawan ng tao.

Benepisyo

Ang komposisyon ng gatas ng kambing

Ang gatas ng kambing ay naglalaman ng mga sumusunod na mahahalagang bagay at trace elemento:

Beta-casein.
Kobalt
Potassium
Kaltsyum
Manganese.
Bakal
Sosa
Posporus
Mataba acid.
Bitamina Group B.
Bitamina A at C.

Sa kabila ng katotohanan na ang mga bitamina sa gatas ng kambing ay mas mababa kaysa sa isang baka, ayon sa ilang iba pang mahahalagang sangkap, ito ay higit na lumampas dito.

Ang gatas ng kambing ay naglalaman ng maraming beses na mas maraming bitamina B12 - Cobalt compounds, na normalize ang pagbuo ng dugo at may kapaki-pakinabang na epekto sa mga proseso ng metabolic sa katawan.

Ang isa pang bentahe ng gatas ng kambing ay isang mataas na porsyento ng potassium content, na kinakailangan para sa wastong operasyon ng cardiovascular system. Dahil sa ang katunayan na ang gatas na ito ay madaling hinihigop, potassium ay mula dito sa katawan sa mas malaking dami kaysa sa gatas ng baka.

Kambing gatas na may alerdyi

Sa gatas ng kambing, halos walang alpha-1s-casein protein, na kinikilala bilang isang aktibong allergen. Ito ay dahil dito, ang protina ay madalas na nabanggit sa pamamagitan ng mga reaksyon sa gatas ng baka, habang ang kambing ay itinuturing na hypoallergenic, at ang paggamit nito ay halos hindi nangangailangan ng hindi kanais-nais na mga kahihinatnan.

Gayundin sa gatas ng kambing ay napakababang nilalaman ng lactose (23% na mas mababa kaysa sa dibdib at 57% na mas mababa kaysa sa gatas ng baka) - Ang asukal sa gatas, ang di-pagtitiis na kung saan sa mga bata at matatanda ay minarkahan nang higit pa at mas madalas. Ito ang tampok na ito ng produkto dahil sa layunin nito para sa pagkain ng sanggol na may hypologist at para sa dietary nutrition ng mga matatanda.

Kailangan malaman!

Ang isa pang dahilan kung bakit ang gatas ng kambing ay inirerekomenda para sa mga sanggol - mataas na nilalaman sa IT albumin - mga protina na nalulusaw sa tubig. Dapat pansinin na ang gatas ng kababaihan ay naglalaman ng eksklusibong albumin, ang Kazin protein ay nawawala dito, dahil mahirap para sa mga bagong silang. Kasabay nito, ang gatas ng baka ng albumin ay halos hindi naglalaman. Kaya, ang gatas ng kambing ay pinakamalapit sa komposisyon ng dibdib at mas madaling tulungan ng organismo ng mga bata, bagaman imposible ang ganap na kapalit ng Moloka Moloka, siyempre.

Ang bentahe ng gatas ng kambing ay ang mataas na nilalaman ng polyunsaturated fine fats. Sa kabila ng katotohanan na ang produktong ito ay napakataas na mataba - 4.4%, ito ang mga taba na nananaig sa komposisyon nito sa pamamagitan ng 69%. Ang mga sangkap na ito ay maaaring hatiin hanggang sa napakaliit na mga particle, na makabuluhang nagpapabuti sa digestibility ng produkto kahit na may isang bata o weakened organismo at makabuluhang nagpapabuti ng metabolic proseso. Iyon ang dahilan kung bakit ang paggamit ng gatas ng kambing ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng sistema ng pagtunaw at hinihigop halos ganap. Dapat pansinin na ang nilalaman ng naturang taba sa gatas ng baka, bilang isang panuntunan, ay hindi lalampas sa 51%.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng gatas ng kambing

Mga karamdaman ng digestive system at bituka dysbiosis.

Mga produkto na gawa sa lababo kambing gatas - keso, cottage keso at iba pang mga kontribusyon sa normalisasyon ng bituka microflora, umayos ang gawain ng mga digestive organo, maiwasan ang meteorismo at iba pang mga manifestations ng dysbacteriosis. Ang isang partikular na kapaki-pakinabang na produkto mula sa gatas ng kambing ay tiyak na cottage cheese, na maaaring ihanda mula sa isang sariwang produkto nang nakapag-iisa o bumili sa merkado o sa tindahan, bagaman ito ay sa kasamaang palad sa pagbebenta, sa kasamaang palad.

Diets para sa normalisasyon ng timbang.

Ang gatas ng kambing ay ganap na nasisipsip, ngunit dahil sa mataas na nilalaman ng mga elemento ng bakas, bitamina at mataba acids, siya ay nakapagpapagaling sa katawan bilang isang kabuuan, nang hindi naaapektuhan ang pagtitiwalag ng adipose tissue.

Talamak at talamak na gastritis na nauugnay sa pagtaas ng kaasiman, ulcerative at predellasting estado ng duodenal at tiyan.

Salamat sa perpektong balanseng komposisyon ng mga elemento ng bakas, ang gatas ng kambing ay maaaring malumanay na neutralisahin ang labis na hydrochloric acid sa gastric juice, nang hindi nagiging sanhi ng pagbuburo at nadagdagan ang pagbuo ng gas. Bilang karagdagan, ang Lysozyme ay isang antibacterial enzyme na nagpapahina sa pamamaga ng gastric at bituka mucous membrane at nag-aambag sa pagpapagaling ng micro-indulgence.

Rahit, osteoporosis, bali fractures.

Ang kakulangan ng bitamina D sa katawan ng mga sanggol ay humahantong sa isang kakulangan ng kaltsyum at ang paglitaw ng tulad ng isang mabigat na sakit bilang Rahit. Sa katandaan sa katawan, mayroon ding madalas na pagbaba sa antas ng kaltsyum, bilang isang resulta kung saan ang mga buto ay naging marupok, at ang panganib ng fractures ay nagdaragdag. Ang kambing gatas ay bumagsak sa kaltsyum pagkawala sa katawan, pinapabilis ang mga proseso ng pagbawi pagkatapos ng mga bali ng buto at binabawasan ang panganib na magkaroon ng malubhang epekto ng Rahita.

Ang mga benepisyo ng gatas ng kambing sa panahon ng oncology

Dahil sa mataas na nilalaman ng mga mahahalagang bagay, ang gatas ng kambing ay makabuluhang nagpapalakas sa immune system at binabawasan ang panganib ng pagbuo ng mga epekto sa panahon ng chemotherapy. Maraming mga pondo ng tradisyunal na gamot para sa paggamot at rehabilitasyon therapy na may mga sakit sa kanser ay ang gatas ng kambing.

Kambing gatas sa panahon ng pagbubuntis

Sa panahon ng tooling ng sanggol, ang babaeng babae ay dapat dalawang beses sa mga elemento ng bakas, bitamina at nutrients, dahil sa buong pagbubuntis ay may aktibong pagbuo at pag-unlad ng lahat ng mga organo at mga sistema ng pangsanggol. Ang gatas ng kambing ay mayaman sa lahat ng kailangan para sa hinaharap ng mga sangkap ng bata, kaya sa kawalan ng contraindications, dapat itong gamitin nang regular.

Ang mga benepisyo ng gatas ng kambing para sa sanggol

Pagkatapos ng panganganak at sa panahon ng pagpapasuso, ang pambabae ay nangangailangan ng mga bitamina at mineral upang ibalik at tiyakin ang normal na nilalaman ng mga nutrients sa gatas ng dibdib. Ang paggamit ng gatas ng gatas ay tumutulong upang punan ang depisit ng mga kinakailangang elemento ng bakas at pinapalitan ang pagtanggap ng chemically synthesized polyvitamins. Bilang karagdagan, sa kaso kapag ang bata ay diagnosed na may lactose intolerance, ito ay sapilitan na ang mga mixtures ng kambing gatas ay kinakailangan, na nag-aambag sa pagpapalakas at normal na pag-unlad ng bata at hindi nagdadala ng panganib ng pagbuo ng mga alerdyi.

Kambing gatas sa cosmetology.

Ang gatas ng kambing ay isang paraan na matagumpay na ginagamit sa cosmetology kapag nakikitungo sa acne, pati na rin ang pagkatuyo at buhok. Ang regular na paghuhugas sa produktong ito ay nakahanay at nagpapalabas ng balat, nagpapabuti sa kutis, at ang paglilinis ng buhok - ay nagpapatibay, nagpapalusog at pinipigilan ang seksyon. Maraming mga cosmetic firm ang bumuo ng buong serye ng mga produkto ng gatas ng kambing para sa pangangalaga sa balat at buhok.

Paano pumili ng gatas ng kambing

Pagbili ng gatas ng kambing, kailangan mong maging tiwala sa pagiging bago at seguridad nito. Iyon ang dahilan kung bakit dapat itong bilhin lamang sa mga tindahan o sa solid na mga merkado, kung saan ang lahat ng mga produkto ay kinakailangang sumasailalim sa beterinaryo.

Kung ang gatas ay binili "mula sa kamay", kinakailangan upang matiyak na ang produkto ay nakuha mula sa isang malusog at malinis na hayop. Upang matiyak na ang gatas sniffs sapat. Ang katotohanan ay na sa UDD ng mga kambing may mga glandula na makilala ang mga espesyal na sangkap na nagbibigay ng gatas ng hindi kanais-nais na espesipikong amoy at panlasa. Upang maiwasan ang mga ito, ang mga nakaranas at may-ari ng mga may-ari ay maingat na sumusunod sa kadalisayan ng hayop, siguraduhing hugasan at hawakan ang udder bago ang paggatas at kinakailangang isama ang mga mansanas at karot sa pang-araw-araw na pagkain ng kambing, na nakakatulong sa halos kumpletong pag-aalis ng isang kakaibang lasa sa gatas. Samakatuwid, kung ang hitsura at amoy ng produkto ay hindi gumawa ng mga salungat na impression, maaari itong mabili.

Kailangan bang pakuluan ang gatas ng kambing

Ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa pagiging tugma ng gatas ng kambing na may ilang mga produkto. Ang katotohanan ay ang komposisyon ng gatas ng kambing ay balanse na ang kumbinasyon nito sa mga croup, prutas, gulay at iba pang mga produktong pagkain ay halos imposible, dahil ang pagkatunaw nito ay maaabala. Bilang karagdagan, ang hindi tamang paggamot sa init ay maaaring humantong sa pagkawasak ng mga mahalagang sangkap, at ayon sa ilang mga pag-aaral - kahit na ang pagbuo ng carcinogen. Iyon ang dahilan kung bakit hindi ito dapat pinakuluan at puno ng gatas na may kamangmangan ng teknolohiya ng init na paggamot nito, pati na rin ang lutuin ng sinigang dito, mga inumin gamit ang iba pang mga sangkap at gatas na sopas o pagbuhos sa kanila ng anumang mga produkto. Para sa paggamit ng gatas ng kambing upang maging mahusay at ligtas, dapat itong lasing nang hiwalay mula sa iba pang mga pinggan at inumin.

Ang gatas ng gatas ay isang kamangha-manghang inumin na dinisenyo lalo na para sa pagpapakain ng kambing. Gayunpaman, ito ay ginagamit mula noong sinaunang panahon, ginagamit din ito ng mga tao, lalo na, bilang isang paraan na nakapagpapagaling mula sa maraming karamdaman.

Sa kasalukuyan, sa buong mundo, ang mga kambing ng populasyon ay higit sa 400 milyon, at taun-taon ay nagbibigay ito ng hindi bababa sa 5 milyong tonelada ng gatas. Ito ay kumalat sa mga hayop na ito na natanggap dahil sa kanilang hindi mapagpanggap at ang posibilidad ng epektibong nilalaman sa maliliit na teritoryo.

Ang inumin na ito ay popular sa North Caucasus, sa Asya at Crimea, at ang keso na ginawa sa batayan nito - sa timog ng Pransya at sa buong baybayin ng Mediteraneo.

Ang kemikal na komposisyon ng gatas ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan: ang lokasyon ng kambing, ang edad, diyeta, atbp, ngunit may mga pangkalahatang tampok. Ang gatas ng gatas ay kinakailangang binubuo ng: bitamina ng mga grupo ng RR, B, A at D, maraming mga elemento ng bakas, albumin, beta-casein at pinong polyunsaturated fats. Kasabay nito, halos walang alpha-1 s-casein dito, na siyang pangunahing dahilan ng isang reaksiyong alerdyi sa gatas sa mga bata. Ang calorie ay tungkol sa 68 kcal bawat 100 g.

Ang gatas ng kambing, depende sa panahon at ang pagkain ng hayop, ay may iba't ibang lasa - mula sa sobrang matamis sa isang maliit na tuwid. Ang kambing ay malinis at, hindi katulad ng baka, ay hindi napapailalim sa mga sakit tulad ng brucellosis at tuberculosis, na nangangahulugan na ito ay hindi lamang mas kapaki-pakinabang para sa gatas, kundi pati na rin ang mas ligtas.

Ang kapaki-pakinabang na mga katangian ng gatas ng kambing:

pag-iwas sa osteoporosis sa mga kalalakihan at kababaihan at rickets sa mga bata;
nagpapalakas sa sistema ng buto ng tao na nag-aambag sa mabilis na mga bali;
tinatanggal ang mga sintomas ng allergy;
pakikibaka sa pagkalason sa pagkain;
nagpapalakas ng mga kuko, buhok at ngipin;
ibalik ang bituka microflora, pinipigilan ang meteorismo;
binabawasan ang kaasiman ng tiyan, inaalis ang heartburn;
tinatrato ang talamak na insomnya at ang mga kahihinatnan ng labis na pisikal at mental na mga naglo-load;
nagpapabuti sa kalusugan at kaligtasan;
normalizes timbang at matatanda, at mga bata;
ibalik ang atay;
nagpapataas ng lakas sa mga lalaki;
ginagamit sa rehabilitasyon ng mga pasyente ng kanser pagkatapos ng chemotherapy;
tuberculosis at diabetes mellitus;
nagpapabuti ng kagalingan ng mga buntis na kababaihan at nagpapataas ng paggagatas sa panahon ng pagpapasuso.

Mga medikal at katangian

Ang malamig na ubo ay mabilis na dumadaan sa mga oats na matapang sa gatas ng kambing. Kumuha ng mahigpit bago kumain.
Upang mabilis na mapupuksa ang brongkitis, inirerekomenda na uminom ng hindi bababa sa 600 ML ng gatas ng kambing na may honey. Ang ahente na ito ay epektibo para sa parehong mga matatanda at mga bata. Ngunit ikaw o ang iyong anak ay hindi dapat allergy sa bee honey.
Ang hypertensive sa normalize pressure ay dapat na halo-halong may 200 ML ng gatas ng kambing, durog na mga core ng tatlong walnuts at tea spoons ng honey. Uminom ng halo na ito ay kinakailangan tuwing umaga para sa 45 araw.
Ang Paren Milk ay itinuturing na may infarction o stroke. Kailangan mong gumamit ng 4 baso bawat araw.
Sa MoMa ng matris ng kababaihan sa loob ng isang buwan, tuwing umaga, ang walang laman na tiyan ay umiinom ng 200 ML ng gatas na konektado mula sa 1 tsp. bawang juice.
Ang metionine, posporus at lecithin na nakapaloob sa gatas ng gatas ay pumipigil sa akumulasyon ng taba sa atay, at pinoprotektahan ng cystine ang mga hepatocytes mula sa mga nakakalason na sangkap at alkohol.

Cosmetic advantages.

Ang paggamit ng gatas ng kambing ay ipinakita din sa panlabas na paggamit. Ang produkto ay ginagamit bilang batayan para sa mga kosmetiko sa bahay:

Tukuyin ang gatas ng regular, madali upang mapupuksa ang acne na katangian ng edad ng kabataan at pagbutihin ang kutis.
I-update ang mga pabalat ng balat ay makakatulong sa frozen na gatas ng kambing. Upang gawin ito, sapat na tuwing umaga upang punasan ang iyong mukha at leeg.
Para sa dry skin, ang isang maskara ng oat flakes ay angkop para sa 10 minuto na may mainit na gatas.
Palakasin ang buhok na may halo ng gatas, kampo na may saging at isang maliit na halaga ng limon na laman. Pagkatapos ng kalahating oras, ang mask ay hugasan.
Ang pag-aampon ng mga paliguan na may pagdaragdag ng 500 ML ng mainit na gatas ay nagpapabuti sa kondisyon ng balat at nakakarelaks ang mga pagod na kalamnan.

Para sa pagkain ng sanggol

Ang gatas ng gatas ay mas angkop para sa pagkain ng sanggol. Kasabay nito, dapat sundin ang mga sumusunod na alituntunin:

ang produkto ay naaangkop para sa mga bata sa paglipas ng 9 buwan;
pre-milk pinakuluan at diluted na may tubig sa proporsyon 1: 1;
ipinagbabawal na ibigay ang bata sa isang taon higit sa 50 ML ng gatas ng kambing bawat araw, at kailangan mong magsimula sa 20 ML, unti-unting pagtaas ng lakas ng tunog.

Ngunit hindi ito dapat isalin sa gatas ng kambing. Dahil sa mababang nilalaman sa produktong ito ng gatas ng folic acid at bakal, maaaring bumuo ng anemya.

Goat milk serum.

Ang mga benepisyo ng gatas ng gatas ay umaabot sa mga produkto na niluto mula dito: keso, cottage cheese at serum.

Ang serum ay karapat-dapat na tinatawag na elixir ng kalusugan, kagandahan at kabataan, sapagkat ito ay nagpapabuti sa gawain ng lahat ng mahahalagang bahagi ng katawan, nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, normalizes ang antas ng asukal, pinanumbalik ang balanse ng tubig-asin. Bilang karagdagan, nakakatulong ito sa labanan laban sa sobrang timbang - ang calorie na nilalaman nito ay halos 3 beses na mas mababa kaysa sa gatas.

Para sa kahanga-hangang inumin na ito ay halos walang contraindications. Maaari mong gamitin ang serum sa mga tao sa lahat ng edad, simula sa mga bata at nagtatapos sa mga matatanda:

para sa mga bata, ito ay isang mahalagang pinagkukunan ng mga bitamina at mga elemento ng bakas na kinakailangan para sa buong paglago;
ang mga lalaking ito ay galak sa mass ng kalamnan;
ang mga kababaihan ay makakatulong upang mabawasan ang timbang.

Ang goat milk serum ay ginagamit upang makabuo ng mga additives ng pagkain, pandiyeta cocktail at mahusay na mga pampaganda. Ito ay madalas na halo-halong may gulay at prutas juices, pati na rin ang mga herbal iron at extracts.

Pagpili, pagproseso at imbakan

Gusto mong malaman kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng gatas mula sa tindahan at lalawigan, mula lamang sa kambing? Tingnan ang video na ito at matuto, at kilalanin din ang Kambing Bunny.

Kapag pumipili ng gatas ng kambing, kailangan mong bigyang pansin ang kulay nito - dapat itong maging puti ng niyebe at pang-amoy.

Ang gatas bago gamitin ay dapat na pinakuluang hindi na 1 minuto. Sa kasong ito, i-save nito ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa maximum. Susunod, ang inumin ay dapat na cooled, ibuhos sa salamin lalagyan na may isang makakapal na takip at ilagay sa refrigerator.

Ang sariwang gatas ng gatas ay maaaring maimbak sa refrigerator hanggang 5 araw, pinakuluang - 7-10 araw, at serum - hanggang 2 linggo.

Contraindications.

Hindi palaging ang paggamit ng inuming inumin na ito ay mabuti. Ang isang malaking bilang ng gatas ng kambing ay nakakapinsala sa mga bata, dahil ang mataas na nilalaman ng mga mineral sa ito ay lumilikha ng mas malaking pag-load sa kanilang sistema ng ihi.

Ang ilang mga tao ay nagdurusa mula sa indibidwal na di-pagtitiis sa gatas ng kambing. Sila ay kontraindikado sa kanila.

Ang lahat ng iba pang naghihigpit sa ating sarili ay hindi kinakailangan. Ang pinakamahusay na oras ng pagtanggap: 2 oras bago o pagkatapos kumain.

Ngayon alam mo ang tungkol sa benepisyo at pinsala ng gatas ng kambing ang lahat ng kailangan.

Lyudmila Sergeevna Sokolova.

Oras ng pagbabasa: 4 minuto

Huling pag-update ng mga artikulo: 05/01/2019.

Posible bang mag-dibdib ng mga bata kambing

Kadalasan ang mga ina ay nagtataka: posible bang pumasok sa gatas ng kambing ng sanggol sa mga sanggol? Nangyayari ito na walang pagkonsulta sa isang pedyatrisyan, nagsisimula silang pakainin ang sanggol na mula sa 3 buwan ng buhay.

Naturally, walang maaaring palitan ang kasalukuyang pagpapasuso, ngunit dahil sa ilang mga kadahilanan (stress, cesarean seksyon, sakit, atbp.), Kapag nawala ang ina o paggagatas, ang mga magulang ay kailangang tumingin para sa alternatibong mga pagpipilian sa pagpapasuso.

Ang mga benepisyo ng gatas ng kambing para sa mga bata

Ayon sa pananaliksik ng mga espesyalista, ito ay ang goy ng pangingisda na pinaka malapit sa komposisyon sa ina.

Ito ay kilala na ang gatas ay binubuo ng pinakamaliit na bola, na, depende sa uri, may iba't ibang laki at pagkakapare-pareho. Ang tao ay naglalaman ng pinakamaliit, kambing - daluyan, baka - ang pinakamalaking.

Ang bituka ng mga bata ay ganap na sumisipsip sa una, ang pinakamalaking bola ay kadalasang nagdudulot ng mga problema sa gastrointestinal tract. Ngunit ang gatas ng kambing ay isang uri ng ginintuang gitna, maaari itong ibigay sa sanggol nang mas maaga kaysa sa isang matibay na baka.

Ang produktong ito ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na katangian:

kabilang ang isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na mineral ng grupo A, C at D;
ang komposisyon nito ay naglalaman ng mga bitamina tulad ng: B12, na nagpapabuti sa proseso ng pagbuo ng dugo sa katawan ng tao, at magnesiyo, na nagpo-promote ng pag-aalis ng mabibigat na riles mula sa katawan at firming ang nervous system ng bata;
ang makapangyarihang acid ay tumutulong sa pag-iwas sa mga rickets sa mga batang may edad na suso;
ang mataba acids ay madaling hatiin sa katawan ng mga bata;
napakahalaga para sa mga bata, hilig sa patuloy na jugging, dahil ang maliit na sukat ng mga bola ng gatas ay nagbibigay-daan sa iyo upang ganap na maunawaan ito;
ito ay halos hindi naglalaman ng asukal sa gatas (lactose), ayon sa pagkakabanggit, maaari itong ligtas na ibigay sa lahat ng mga bata na may kakulangan sa lactose.

Maaari bang mapanganib ang gatas ng kambing?

Sa kabila ng katotohanan na ang gatas na ito ay kapaki-pakinabang at masustansiya, upang ganap na isaalang-alang ito, bilang isang solong produkto ng pagpapakain, ito ay mas mahusay na hindi katumbas ng halaga:

kabilang dito ang casein protein, na halos hindi nasisipsip ng katawan ng bata at kadalasang humahantong sa mga bituka ng mga bituka sa mga bata sa ilalim ng taon;
naglalaman ito ng maraming mineral na asing-gamot na nagdaragdag ng pasanin sa maliliit na bato;
ito ay halos hindi naglalaman ng bakal, kaya ang mga bata na gumagamit ng gatas ng kambing eksklusibo, sila ay madalas na diagnosed na may anemya;
naglalaman din ito ng hindi sapat na halaga ng bitamina D3, ang tinatawag na bata ng bata;
ang isang malaking porsyento ng mataba ay gumagawa ng gatas ng kambing hindi lamang masustansiya, kundi pati na rin hindi angkop para sa isang buong pantunaw.

Ito ay kilala na ang gatas ng anumang hayop ay kung ano ang kumakain. At kung ang baka ay nagpapakain ng sobrang sariwang damo o hay, ang mga kambing ay maaaring masunog, anuman, halimbawa, ang damo ay naglalaman ng mabibigat na riles, o mga halaman ng hayop, kung saan ang iba't ibang mga toxin ay naroroon. Samakatuwid, mahalaga: sa anong mga kondisyon na naglalaman ito ng kambing, paano at kung paano ito kumakain.

Kailan ko sisimulan ang pagbibigay ng gatas ng kambing sa mga bata sa dibdib?

Bago ang pag-aanak ng gatas ng kambing, ang sinumang ina ay dapat konsultahin sa isang karampatang pedyatrisyan, dahil para sa anumang katawan may mga tampok at hindi pagpaparaan sa isang partikular na produkto.

Maraming mga doktor ang sumang-ayon na para sa mga batang may edad na tatlong taon, ang gatas na ito ay lubhang kapaki-pakinabang, ngunit para sa mga sanggol ay may maraming mga paghihigpit. Una, ang bawat bata ay maaaring magkaroon ng indibidwal na di-pagtitiis ng isa sa mga bahagi sa komposisyon ng gatas. Pangalawa, ang produktong ito ay may partikular na panlasa na maaaring maging sanhi ng hindi kanais-nais na pakiramdam sa bata. Well, ang huli, ang gatas ng kambing ay hindi maaaring maging pinagmumulan ng lahat ng kapaki-pakinabang na sangkap, na nangangahulugang ang produktong ito ay hindi maaaring ibigay sa isang bata ng sanggol.

Ang sikat na Pediatrician Komarovsky, ay naniniwala na ang gatas ng kambing ay maaaring ibigay sa mga bata mula sa taon, at sa ilang mga kaso, sa pagpapakilala ng mga supply na ito ay mas mahusay na mag-post ng hanggang tatlong taon. Ayon sa doktor, ang gatas ng kambing, sa pangkalahatan, ay may napakaraming kahalagahan. At maaari mo itong ipasok, kapag may sariling layunin, at walang posibilidad na bumili ng mataas na kalidad na pinaghalong pinaghalong. At kung ang mga magulang ay nagpasya na pakainin ang sanggol sa produktong ito, pagkatapos ay kinakailangan upang lahi ito hanggang sa 2% ng mataba.

Paano pumasok sa gatas ng kambing sa menu ng mga bata?

Upang maayos na ipasok ang produkto ng Kosyi Dairy sa pagkain ng bata, kinakailangan upang sumunod sa ilang mga patakaran.

Fresh Goose fishing siguraduhin na pakuluan. Tulad ng nabanggit sa itaas, kung bumili ka ng isang produkto mula sa isang tao, mahalaga na malaman kung anong mga kondisyon ang nakapaloob at kung ano ang pinapatakbo nito. Kung ang pagbili ay ginawa sa tindahan, kailangan mong magbayad ng espesyal na pansin sa buhay ng istante.

Dahil ang gatas ng kambing ay may napakataas na mataba, ang isang taong gulang na mga bata ay kailangang brewed na may pinakuluang tubig sa proporsyon 1: 4, unti-unti na binabawasan ang pagsunod na ito. Ang mga bata pagkatapos ng tatlong taon ay maaaring ibigay ito at hindi nababahagi.

Ang pinakuluang gatas ay hindi pinainit o kumukulo para sa pangalawang pagkakataon, dahil sa labis na paggamot ng init, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay nawala, kaya dapat itong gamitin kaagad pagkatapos ng paglamig sa unang kumukulo.

Ito ay kinakailangan upang mag-imbak tulad ng isang produkto sa salamin o ceramic dish, ngunit sa anumang kaso sa metal.

Ito ay kinakailangan upang simulan ang lore kapag ang bata ay ganap na malusog, na may 10 mililiters diborsiyado ng 40 milliliters ng pinakuluang tubig. Matapos ang unang pagkakataon, ito ay kinakailangan upang mapaglabanan ng ilang oras at subaybayan ang reaksyon ng sanggol: walang paglabag sa upuan, allergic reaksyon o bituka colic. Kung lumitaw ang mga negatibong kahihinatnan, kailangan mong agad na ihinto ang pagpasok sa produktong ito. Kahit na ang arrow sa kambing gatas sa mga bata ay bihirang sinusunod.

Mga pangunahing patakaran para sa pagpili ng gatas ng kambing

Kung nagpasya ang mga magulang na magbigay ng isang produkto ng dairy ng kambing sa kanyang anak, kailangan mong malaman ang ilang simpleng mga panuntunan para sa pagpili ng mataas na kalidad na gatas:

bumili lamang pamilyar at napatunayan na mga tao;
linawin ang mga kondisyon ng nilalaman ng hayop;
kung ang gatas ay binili sa merkado, mahalaga na tanungin ang nagbebenta ng kinakailangang dokumentasyon;
kung bilhin mo ito sa tindahan, siguraduhin na walang mga additives.

Video: Goat Milk para sa pagpapakain sa isang bata

Ang isang maliit na higit sa isang siglo na ang nakalipas kambing gatas ay isang tradisyonal na pagkain ng karamihan sa mga Russian. Sa kasamaang palad, ngayon sa mga talahanayan ng aming mga kababayan, lumilitaw na lubhang bihira. Ang dahilan kung bakit ang paggamit ng produktong ito ay halos hindi inakusahan, hindi lamang sa pinakamaliit na volume ng produksyon nito at, nang naaayon, medyo mataas na gastos. Ang mga potensyal na mamimili ay hindi sapat na kaalaman tungkol sa mga natatanging katangian ng gatas ng kambing at tungkol sa mga benepisyo na maaari itong dalhin ang katawan.

Ligtas para sa lactose intolerance

Ang isang medyo karaniwang anyo ng mga alerdyi na nauugnay sa di-pagtitiis sa asukal sa gatas (lactose) ay hindi nagpapahintulot sa maraming tao na isama ang gatas ng baka at mga produkto sa pagpoproseso nito sa kanilang diyeta. Sa kambing gatas lactose ilang, at ang mga taong may lactase kakulangan ay maaaring uminom ito nang walang panganib. Ayon sa mga eksperto, sa ilang mga kaso, ang pang-araw-araw na paggamit ng gatas ng gatas ay ganap na nag-aalis ng lactose intolerance.