Morse mula sa itim na kurant: recipe at paraan ng pagluluto. Morse Fresh Black Currant.

Sa modernong mundo, ang pangangalaga ng mga produkto ay nakakuha ng bahagyang iba't ibang kahulugan. Kung sa mga lumang taon, ang pagtatanong para sa taglamig ay isang mahalagang pangangailangan, kung wala ito ay may problema upang mabuhay ang malamig, ngayon ang mga regalo ng kalikasan ay maaaring mapangalagaan bilang isang napakasarap na pagkain, pati na rin upang mapanatili at palakasin ang kalusugan sa taglamig. Ang parehong mga katangiang ito ay pinagsasama ang Morse mula sa itim na kurant.

Ano ang kilala tungkol sa kamangha-manghang inumin na ito? Anong uri ng kalusugan ang nagdudulot ng Morse mula sa currant at kung paano lutuin ito? Mga sagot sa lahat ng mga tanong na makikita mo sa aming artikulo.

Kemikal na komposisyon ng itim na kurant

Upang maunawaan kung ano ang isang currant Morse ay may malaking potensyal, kailangan mong tingnan ang komposisyon ng berry na ito. At siya, sa katunayan, kung paano magyabang sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Halimbawa, sa mga currant ay naroroon:

• Ang bitamina C ay isang antioxidant na nagpapabuti sa kaligtasan at nagpapahina ng pamamaga, nagpapalakas sa nervous system at pinipigilan ang organismo ng maagang pag-iipon. Ang currant ay itinuturing na pinuno sa mga halaman sa nilalaman ng bitamina na ito. Sa 500 ML ng naghanda Morse, ang araw-araw na rate ng bitamina C ay nakapaloob.
• Bitamina A - nililinis ang mga daluyan ng dugo at nagpapabuti sa kalusugan ng baga, sumusuporta sa pangitain at pinasisigla ang kaligtasan sa sakit.
• Bitamina H - Normalize ang mga antas ng asukal sa dugo at inaalis ang labis na taba mula sa katawan, nagpapabuti sa kondisyon ng epidermis, buhok at mga kuko.
• Bitamina B9 (folic acid) - Mga benepisyo Ang isang pambabae organismo sa panahon ng pagbubuntis, nag-aambag sa tamang pagtula ng mga organo, facilitates kagalingan at nagpapabuti ng extension ng sanggol.
• Anthocyanans - pagsamahin ang mga katangian ng antimicrobial at antibacterial;
• Kaltsyum - Pinatitibay ang sistema ng buto, ngipin, buhok at mga plato ng kuko, pinatataas ang tono ng mga sisidlan at pinipigilan ang pag-unlad ng diyabetis.
• Ang posporus - sa kumbinasyon ng kaltsyum ay nagpapatibay sa buto, nagpapabuti sa kondisyon ng ngipin at tinatanggal ang mga sakit ng gum. Ang posporus ay kapaki-pakinabang para sa pagpapanumbalik ng katawan pagkatapos ng mga sakit at inilipat ang mga operasyon.
• Potassium - Nagpapabuti sa gawain ng puso at inaalagaan ang estado ng mga kalamnan, ay tinatanggal ang utak na may oxygen, at inaalis din ang mga palatandaan ng pisikal at mental na pagkapagod.
• Sodium - normalizes digestion, sumusuporta sa trabaho ng cardiovascular system at hindi pinapayagan ang presyon upang madagdagan.
• Pectine - Alisin ang mga toxin at slags, radionuclides at pestisidyo mula sa katawan. Pagbutihin ang sirkulasyon ng dugo at mag-ambag sa pinakamahusay na pantunaw ng pagkain.
• Fitoncides - pag-aalaga tungkol sa nervous system, bawasan ang negatibong epekto ng stress at i-save mula sa depression. Pigilan ang mga sakit sa viral at pabilisin ang pagbawi.
• Flavonoids - Purihin ang mga pader ng vascular, na pumipigil sa atherosclerosis, pigilan ang pagbuo ng mga libreng radikal sa katawan at ang pagbuo ng malignant tumor.
• Tubils - may mga anti-inflammatory properties at sirain ang pathogenic microbes, kontribusyon sa paggamot ng mga sipon, sakit ng oral cavity at digestive disorder.

Ano ang currant morse.

Ng mga kamangha-manghang berries, ang isang malawak na iba't ibang mga workpieces para sa taglamig ay handa: compotes at jam ay pinakuluang, jam at jam. Gayunpaman, sa proseso ng paggamot ng init, ang bahagi ng mga kapaki-pakinabang na sangkap mula sa mga berry ay tiyak na pupuksain. Iyon ang dahilan kung bakit ang pinaka-kapaki-pakinabang na inumin batay sa mga currant, walang duda, ay Morse. Ihanda ito sa minimal na paggamot sa init, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang lahat ng mahalagang mga compound sa inumin.

Salamat sa tampok na ito, ang sumusunod na inumin ay may mga sumusunod na epekto sa pagpapagaling sa katawan:

• nagpapalakas ng kaligtasan;
• pinipigilan ang orvi at trangkaso, tinatrato ang malamig;
• tinatanggal ang avitaminosis;
• ibalik ang katawan kung ito ay naubos;
• linisin ang katawan mula sa mapaminsalang mga produkto ng palitan;
• tumutulong sa paggamot ng diyabetis;
• pinipigilan ang hypertension;
• binabawasan ang halaga ng pagpili na may masaganang regla at pinapadali ang estado ng babae sa panahon ng PMS;
• ay ang pag-iwas sa varicose veins at atherosclerosis;
• nagpapalakas sa mga buto, nag-aambag sa pagpapagaling sa panahon ng fractures at pinipigilan ang osteoporosis;
• tinatrato ang gastritis na may nabawasan na kaasiman;
• nakikipaglaban sa anemya, inaalis ang mga hindi kanais-nais na sintomas ng sakit;
• pinipigilan ang pag-unlad ng mga sakit sa oncological;
• nagpapataas ng dugo clotting, pagkakaroon ng isang hemostatic epekto sa katawan;
• pinagaling ang kanyang lalamunan sa isang angina (kung saan ang Morse ay sinipsip ng maligamgam na tubig at inilagay ito sa kanyang lalamunan);
• tinatanggal ang pag-atake ng ubo (kung saan tinanggap ang Morse sa kumbinasyon ng honey);
• nagdudulot ng mga bato mula sa mga bato at pantog, ito ay isang paraan ng pagpigil sa pagbuo ng mga bato (inirerekomenda upang pagsamahin ang paggamit ng isang Morse sa pagtanggap ng isang decoction batay sa dahon ng currant);
• tinatanggal ang mga allergic reaction ng katawan (kapag kinuha sa loob o panlabas na paggamit);
• may isang nervous system, inaalis ang pagkabalisa, tumutulong upang labanan ang stress at nagpapabuti ng pagtulog;
• naglulunsad ng mga proseso ng pagbabagong-buhay ng tela, na nag-aambag sa pagpapabalik ng balat;
• nagpapabuti ng kondisyon ng mga plato ng buhok at kuko.

Sumang-ayon, ipinagmamalaki ng isang bihirang produkto ang ganitong maraming nalalaman na impluwensya sa katawan. Iyon ang dahilan kung bakit tayo ay magsasalita tungkol sa mga paraan upang maihanda ang hindi kapani-paniwalang masarap at nakakagulat na kapaki-pakinabang na inumin.

Currant Morse Cooking Recipe.

Tradisyonal na Morse Recipe.

Ihanda ang popular na inumin na ito ay hindi magiging mahirap. Bukod dito, ang 3 ingredients lamang ang kinakailangan para sa paghahanda nito:

• berries - 1 tasa;
• asukal - ½ tasa;
• tubig - 1 l.

1. Dalhin ang berries, alisin ang mga tails, dahon at iba pang basura.
2. Banlawan ang mga currant, i-load ito sa kawali at makakuha ng lasing sa pagbato sa isang kahoy na kutsara.
3. Mula sa nagresultang masa, pisilin ang juice ng kurant, buksan ito sa garapon ng salamin at ipadala ito sa refrigerator.
4. Berry squeezing bumalik pabalik sa kawali at punan ang tubig litro.
5. Dalhin ang halo upang pakuluan at pigsa sa isang mabagal na apoy para sa 10 minuto.
6. Isang ilang minuto bago ang katapusan ng panahon, matunaw ang asukal sa tubig.
7. Maghanda upang palamig, pilitin ito at kumonekta sa cooled juice.
8. Ang kahanga-hangang currant Morse ay handa na! Maaari mong sisihin ito sa baso, magdagdag ng ilang mga ice cubes, palamutihan mint branch at maglingkod sa talahanayan.

Tip! Upang ang berries ay mas mahusay na ibinigay sa juice, bahagyang pintura ang mga ito sa tuktok ng pinakuluang tubig.

Bitamina morse

Mga sangkap:

• sariwang berries - 1 tasa;
• asukal buhangin - 100 g;
• lemon - 1 pc;
• tubig - 1 l.

1. Berries matalo, alisin ang buntot at mga dahon, at pagkatapos ay banlawan ang mga ito sa tubig.
2. Pindutin ang juice at ipadala ito sa refrigerator para sa isang habang.
3. Ang natitirang cake, tulad ng sa tradisyonal na recipe, punan ang tubig at pigsa 10 minuto.
4. Handa decoction, matunaw asukal sa ito at ipaalam ito cool.
5. Magdagdag ng isang lemon juice sa isang malamig na tatak, pinalamig na currant juice, at pagkatapos ay ihalo nang lubusan.
6. Maaari kang magpadala ng Morse para sa isang oras sa isang glacier o refrigerator. Ang ganitong inumin ay isang tunay na pagliligtas sa init, na nagbibigay sa iyo ng ninanais na lamig.

Tip! Upang makuha ang inumin hangga't maaari, tanggihan ang mga item sa metal sa panahon ng proseso ng paghahanda. Nalalapat ito sa aluminyo at asero saucepan, pati na rin ang metal spoons. Sa pakikipag-ugnay sa metal, ang bitamina C ay nawasak, bilang isang resulta kung saan ang paggamit ng Morse ay agad na nabawasan.

Morse mula sa itim na kurant para sa pinaka-tamad

Ang mga hindi nais na nababato ang kanilang sarili sa paghahanda ng isang Morse, ngunit sa parehong oras hindi nila isip upang tamasahin ang isang masarap at kapaki-pakinabang na inumin, nag-aalok kami ng pinakasimpleng recipe.

Mga sangkap:

• currant - 250-300 g;
• asukal buhangin - 100 g;
• tubig - 1.5 liters.

1. Berries tumagal at banlawan na rin.
2. I-load ang mga ito sa kawali, frolish na may isang kahoy na kutsara, ibuhos ang asukal at punan ng tubig.
3. Dalhin sa isang pigsa at agad na alisin mula sa kalan.
4. Perpekto ang likido ng pagpapagaling at maaaring mag-spill sa baso. Handa na!

Mabilis na paghahanda pamamaraan

Kung wala kang oras upang maghanda ng nakakapreskong inumin, samantalahin ang isang mabilis na recipe para sa paggawa ng Morse. Ito ay mangangailangan:

• black currant - 300 g;
• asukal - ½ tasa;
• pinakuluang tubig - 1 l.

1. Talunin ang isang itlog ng isda, banlawan at ipadala ito sa kasirola.
2. Fruits currant frolish na may isang kahoy na kutsara at pisilin juice mula sa kanila.
3. Magturo ng juice na may tubig, at pagkatapos ay matunaw ang asukal sa likido.
4. Refrefting Mors Ready! Maaari mong palamig ito ng kaunti at nagbabanta sa uhaw.

Morse frozen berries.

Ang pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang currant para sa taglamig ay nagyeyelo berries sa refrigerator. Ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang isang masarap na currant mason kahit na sa taglamig, nang hindi nawawala ang mga benepisyo ng berries.

Upang magluto Morse, kakailanganin mo:

• frozen Currant - 400 g;
• asukal - ½ tasa;
• tubig - 2.5 liters.

1. Bigyan ng berries upang malaman, at pagkatapos ay sirain ang mga ito sa isang mangkok sa Cashitz.
2. Sa tulong ng gauze, pisilin ang juice at ilagay sa refrigerator, at ang cake punan ng tubig at tomit sa mabagal na init para sa 15 minuto.
3. Bigyan ang yari na decoction sa loob ng isang oras, pagkatapos ay pilitin ito at kumonekta sa asukal at juice. Ihalo nang sapat upang matunaw ang lahat ng asukal.
4. MORS handa. Maaari mong inumin ito sa form na ito, at kung nais mo, magdagdag ng isang kutsarang puno ng honey o ang iyong mga paboritong pampalasa dito.

Morsa Pagluluto sa Blender.

Kapag mayroon kang isang blender sa kamay, hindi na kailangan upang masahin ang berries na may isang kutsara. Samantalahin ang mga kagamitan sa kusina upang mapadali ang paghahanda ng masarap na inumin.

Mga sangkap:

• currant - 250 g;
• lemon - 1 pc;
• asukal - 150 g;
• tubig - 4 tasa.

1. Banlawan ang mga currant at i-load ang berries sa mangkok ng blender.
2. Linisin ang limon mula sa alisan ng balat, hatiin sa mga hiwa at idagdag sa mga mangkok sa mangkok.
3. Fall off ang mga sangkap na may asukal, ibuhos sa tubig at gawin ang lahat sa isang homogenous likido mass.
4. PerfiLiate ang resultang cleaner, pisilin juice at burst ito sa baso.
5. Palamutihan ang iyong Morsik na may dahon ng mint at maaari mong simulan ang pagtikim!

Morsa Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya.

Ang multicoker ay angkop din para sa paggawa ng kapaki-pakinabang na inumin na ito. Ang ganitong mga kagamitan sa kusina ay maghahanda ng isang currant morse para sa iyo.

Mga sangkap:

• black currant - 350 g;
• lemon - 1 pc;
• asukal - 1 tasa;
• tubig - 2 liters.

1. Linisin ang mga berry at banlawan ang mga ito sa ilalim ng jet ng tubig.
2. Mag-load ng mga currant sa isang multicooker mangkok. Doon, magpadala ng asukal, limon zest, pinindot ang lemon juice at tubig.
3. I-on ang mode na "Ward" sa multicooker at itakda ang oras - 5 minuto.
4. Maghanda upang palamig, pagkatapos ay ipadala ito sa isang blender at dalhin sa Cashitz.
5. Sa tulong ng gauze, pindutin ang likido at basagin ito sa pitsel.
6. uminom handa! Magpadala ng mga mor sa refrigerator, na nagbibigay sa kanya ng isang maliit na cool na, at maaari mong tangkilikin ito sa isang nakakapreskong lasa.

Morse contraindications mula sa black currant.

Ang Black Currant ay isang kamangha-manghang produkto na nagdudulot ng mahusay na mga benepisyo sa katawan at sa parehong oras na ligtas para sa mga bata at buntis na kababaihan. Gayunpaman, ang ilang mga pag-iingat ay dapat gawin kapag ginagamit ito.

Mahalagang tandaan na dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina K, Morse mula sa berry na ito ay nagdaragdag ng clotting ng dugo. At ang tampok na ito ay mapanganib para sa mga taong may predisposition sa veins thrombosis o paghihirap mula sa thrombophlebitis. Ang mga taong may atake sa puso at stroke ay hindi rin angkop sa currant morse.

Ang contraindications sa paggamit ng seeded beverage ay may gastritis na may mas mataas na sakit, ulcerative disease, pati na rin ang mga karamdaman ng gastrointestinal tract.

Ang mga buntis na kababaihan ay hindi ipinagbabawal, ngunit ito ay nagkakahalaga ng paglilimita sa pagkonsumo ng 200 ML bawat araw. Ang parehong naaangkop sa mga bata sa ilalim ng 6 na taon.

Sa wakas, tandaan na ang isang tunay na kapaki-pakinabang ay currant, lumaki sa kanyang hardin. Ang mga taong lumalaki ng isang pamatok para sa pagbebenta, upang madagdagan ang mga ani ay maaaring tubig ang kanilang mga bushes na may nitrates at pestisidyo. At ganap na pinapatay nito ang lahat ng mga benepisyo ng mga berry, na ginagawang mapanganib at mapanganib sa kalusugan. Samakatuwid, kung hindi ka sigurado bilang nakuha currant, suriin ito sa isang espesyal na tester.

Sa pagtatapos ng artikulo, sabihin natin na sa Russia, ang currant ay kilala mula sa ika-11 siglo. Humigit-kumulang mula sa mga malayong panahon, natutunan ng sangkatauhan ang hindi kapani-paniwala na lasa ng isang dagat ng mga currant. Nangangahulugan lamang ito ng katotohanang higit sa isang libong taon ang kamangha-manghang inumin na ito ay sumusuporta sa ating kalusugan at nakalulugod sa hindi nagbabagong lasa nito!

Pinahahalagahan ang lakas ng kalikasan at maging laging malusog!

Maaari kang maghanda Morse mula sa Frozen Black currant sa anumang oras ng taon kung mayroon kang tulad ng isang isang itlog ng isda sa freezer. Sinusubukan ko ang stock currants sa panahon ng kanyang koleksyon, kaya na sa anumang maginhawang sandali maaari kang maghanda para sa iyong masarap at mabangong Morse. Bukod dito, ang mga mors ay naglalaman ng bitamina C, kahit na sa isang maliit na halaga, na nangangahulugan na ang taglamig sipon at orvi sa aking mga kamag-anak ay halos hindi nanganganib.

Natutuwa ako sa katotohanang kapag nagluluto ng mga inumin o itim na kurant ang mga pinggan ng sitriko acid o lemon juice ay hindi maidaragdag, dahil ang berry ay mismo sa inasong. Samakatuwid, tanging asukal buhangin o honey upang i-level ang kanyang asukal lasa.

Ang mga mor ay niluto - isang kasiyahan, lalo na sa umaga - mas gusto ko ang kanilang tsaa ng umaga o kape.

Kaya, maghahanda kami ng mga kinakailangang produkto at magsimula sa Cooke!

Ang currant ay hindi maaaring defrosting o defrosting para sa 20 minuto sa temperatura ng kuwarto. Ipasa siya sa isang kasirola o isang platito.

Kung ikaw ay hugasan ng mga currant bago mag-freezing, maaari mong laktawan ang hakbang na ito. Kung hindi, pagkatapos ay tiyak na banlawan ang berries at alisin ang mga sanga.

Ibuhos ang asukal sa buhangin. Ang sahog na ito ay maaaring idagdag sa anumang yugto ng paghahanda ng Morse: sa simula o sa dulo. Maaari itong mapalitan ng honey, ngunit ang honey ay idinagdag sa temperatura ng fluid na hindi hihigit sa 35 C.

Tandaan ang mga nilalaman ng tangke na may pindutin para sa pinakuluang patatas upang ang mga berry burst. Pukawin ang lahat.

Punan ang mainit na tubig at ilagay sa kalan.

Dalhin sa isang pigsa, ngunit huwag pigsa! Alisin ang kasirola na may lumot mula sa kalan sa lalong madaling gusto ng likido na simulan ang spill.

Strain Morse mula sa cake at buto sa pamamagitan ng siter. Maaari itong mapalitan ng isang dual layer ng gauze, wildlled sa colander.

Ibuhos sa pitsel o agad na sumabog sa baso. Maaari kang magbigay ng Morse mula sa frozen na itim na kurant parehong sa mainit at pinalamig.

Pleasant to you!

Subukan ang kahanga-hangang bitamina salad mula sa mga hilaw na kama na may mga karot at mani. Perpekto para sa taglamig at maagang tagsibol, kapag kulang ang sariwang gulay!

• TARTA TATHANE WITH APPLES. Vegan (lean) pie na may mansanas sa sandy test. Recipe na may mga larawan at video.

  Ang Tarta Tathane o cake-reversal ay isa sa aking mga paboritong recipe. Ito ay isang chic french cake na may mga mansanas at karamelo sa buhangin ng buhangin. Sa pamamagitan ng ang paraan, siya ay mukhang napakasakit at matagumpay na palamutihan ang iyong maligaya talahanayan. Ang mga sangkap ay ang pinakasimpleng at abot-kayang! Ang pie ay hindi naglalaman ng mga itlog at gatas, ito ay isang sandalan recipe. At ang lasa ay napakarilag!

• Tainga ng Vegan! "Isda" na sopas na walang isda. Lean recipe na may mga larawan at video

  Ngayon mayroon kaming isang recipe para sa isang hindi pangkaraniwang vegan sopas - ang tainga na walang isda. Para sa akin, ito ay isang masarap na ulam. Ngunit marami ang nagsasabi na talagang mukhang isang tainga.

• Cream-sop mula sa kalabasa at mansanas na may bigas. Recipe na may mga larawan at video.

  Iminumungkahi ko na maghanda ka ng isang di-pangkaraniwang sopas na ginawa ng inihurnong kalabasa na may mga mansanas. Oo, oo, ito ay ang sopas na may mansanas! Sa unang sulyap, ang kumbinasyong ito ay tila kakaiba, ngunit talagang lumalabas ang masarap. Sa taong ito ako ay lumaki bahagi gripo varieties ...

• Ravioli na may Greens - Hybrid Ravioli at Uzbek Cuccuar Cook. Recipe na may mga larawan at video.

  Naghahanda kami ng vegan (lean) ravioli na may mga gulay. Tinawag ito ng aking anak na babae ng isang ulam ng Travioli - pagkatapos ng lahat, sa pagpuno ng damo :) Sa una, ako ay inspirasyon ng recipe ng Uzbek dumplings na may mga gulay ng Cook Cuccuar, ngunit nagpasya akong baguhin ang recipe sa direksyon ng acceleration. Sculpt dumplings para sa masyadong mahaba, at cut ravioli - mas mabilis!

• Gulay cutlets mula sa zucchini zucchini na may repolyo at zoom harina. Sandalan. Vegan. Walang gluten.

Sa pabor ng isang bagong paraan (at ganap na hindi kapaki-pakinabang para sa kalusugan) inumin ay nakalimutan ng sinaunang Russian Morse - mula sa itim na kurant, lingers, cranberries, raspberry at iba pang mga regalo sa kamay. Natutunan namin na kahit na gawin sa bahay ang kola, nang walang pag-iisip hangga't kinakailangan, at hindi sumasalamin sa kung paano mapinsala ang nalalapat namin sa iyong sarili. Panahon na upang bumalik sa mga tradisyon na hindi lamang magdala ng lasa ng buhay, kundi pati na rin ang nagbibigay ng mga organismo na may mga bitamina, na sumusuporta sa kanila na may malubhang ritmo ng modernong pag-iral. Morse mula sa Black Currant - eksakto kung ano ang kinakailangan para sa kagalakan at pag-asa. At tiyak na mapapalitan niya ang mga kemikal sa ating mga anak - hayaan itong subukan.

Ano ang kailangan mong malaman at tandaan

Gayunpaman, ang Morse ay mula sa iba pang mga berry, ay naghahanda ng sobrang simple. Gayunpaman, ang pangako ng tagumpay sa paghahanda ng inumin ay magiging kamalayan ng ilang mga culinary truths.

1. Ang Morse ay inihanda mula sa itim na kurant ay dapat lamang sa init na lumalaban sa init o enamelled na kasirola. Ang aluminyo ay hindi magkasya sa katiyakan: ang juice ay maaaring sumali sa reaksyon dito kung ang pader ay scratched sa panahon ng proseso ng paghahanda. Bilang karagdagan, ang kulay at amoy ay nasira. Oo, ang enamel ay magpapadilim sa lugar, at malamang na hindi ito hugasan. Ngunit ang average na pamilya ay maaaring maging mahusay na makakuha ng "dagdag" pan, inilaan eksklusibo para sa Morse.
2. Sa panahon ng paghahanda ng berries, maaari kang maglagay ng blender, juicer o mixer. Ngunit ang aming layunin ay hindi mapabilis ang proseso, ngunit upang lubos na mapanatili ang lahat ng utility na magagamit sa berries. Sa kaso ng pakikipag-ugnay sa metal, isang bahagi ng mga bitamina na magagamit sa berries ay hindi mababawi. Samakatuwid, ang Morse mula sa itim na kurant ay dapat gawin sa lumang paraan, mano-mano.
3. Perpektong pinagsama sa halos lahat ng iba pang mga berries, parehong hardin at kagubatan. Lalo na pinahahalagahan ng mga mahilig sa halik juice mula sa itim na kurant na may cranberries. Ngunit may strawberry, prambuwesas, lingonberry - oo sa anumang bagay! - Ang inumin ay mahusay.

Ang natitirang bahagi ng proseso, hindi katulad ng karamihan sa pagluluto "ay lumalapit," ay simple sa kahihiyan.

Currant Morse: First Preparation Option.

Tungkol sa mga patakaran ng pagluluto spores pumunta, hindi pagtigil. Mayroong dalawang paraan, at parehong may sariling mga tagasuporta at tagahanga. Upang magsimula, nag-aalok kami sa iyo upang subukan ang isang itim na kurant dagat, ang recipe na kung saan ang juice ay preliminated. Ito ay isang quarter kilo ng hugasan at tumatakbo berries bahagyang mainit-init up, pagkatapos kung saan sila ay nanginginig sa pamamagitan ng isang salaan o kahulugan ang karaniwang brush puree. Kung ginamit mo ang pangalawang paraan, ang masa ay pagpunta sa Marlu at mahusay na pinindot upang ang mga cake ay naging halos tuyo. Ang juice ay retibuted sa gilid, at ang mga labi ng itim na currant ay nabahaan ng isang litro ng tubig at boils tatlong minuto mula sa sandali ng kumukulo. Kapag ang decoction ay medyo cooled, ito ay maayos, asukal dissolves sa ito (ang dami nito ay depende sa iyong pabor sa matamis) at nagkokonekta sa juice. Para sa panlasa, maaari mong ilagay sa decoction sa oras ng paglamig ng ilang mga mint twigs. At maaari mong i-acidify ang juice mula sa itim na kurant na may sariwang lemon juice. Uminom ng madalas na pinalamig. Ngunit kung nakagawa ka ng abala, ang mainit na inumin ay magiging perpektong alternatibo sa subnosty tea.

Smorodine Morse: Ang ikalawang opsyon sa pagluluto

Mayroon din siyang mga tagasuporta na naniniwala na ang paggamit nito ay posible upang makakuha ng mas masarap at puspos na juice ng itim na kurant. Ang komposisyon ng recipe ay hindi naiiba: ang pagkakaiba ay nasa pagproseso lamang ng mga berry. Ang mga ito ay inilagay sa tubig, pagbuhos ng pagkalkula ng isang litro ng 150 gramo ng kurant, at pinakuluan sa tahimik na apoy mula lima hanggang walong minuto. Pagkatapos ay ang currant ay nakuha sa pamamagitan ng shimmer at ang juice ay pinindot nito. Susunod, ang parehong mga likido ay nagsasama ng matamis at inumin.

Kasiyahan ng Apple-currant.

Kami ay lubhang inaprubahan ng mga tao ng Morse mula sa pula at itim na kurant. Naghahanda ito nang eksakto katulad ng pag-inom mula sa isang uri ng berries. Ngunit iminumungkahi namin ang pagdaragdag ng isa pang sahog sa listahan: Apple. Ang lasa ay nagiging sopistikadong na siya ay lumalago ang lahat ng bagay na sinubukan nang mas maaga. Ang isang malaking hinog na mansanas ay dadalhin sa isang ikatlong kilo ng isang berry mixture, mas mabuti mula sa solid varieties. Ito rubs malaki, poured na may dalawang baso ng tubig at bumabagsak na may asukal na kinuha sa lasa, at pinakuluang limang minuto. Ang currant ay pinipigilan mula sa currant; Ang mga cake ay maaari ring idagdag sa compote sa mansanas. Ang mga bahagi ay pinagsama - Morse mula sa itim na kurant na may maayang mga karagdagan ay handa nang gamitin.

Bitamina para sa taglamig

Compote, jam, jam ay pamilyar at hindi masyadong kawili-wili. Ngunit ang Morse mula sa sariwang itim na kurant, napapanahong pinagsama at bukas sa madilim na oras ng taon ay galak sorpresa at tag-init odors. Ang full-table sugar dissolves sa isang baso ng tubig na kumukulo. Ito ay idinagdag din twig ng thyme - para sa isang mas malakas na halimuyak - at cake mula sa isang semi-kilo ng currant. Ang isang syrup ay luto, na sa isang bahagyang angkop na form ay naayos at merges sa juice pinindot mas maaga. Mainit na Morse ay muling lumipas sa pamamagitan ng isang double layer ng gauze o salaan, at isang kutsara ng honey dissolves sa ito, maaari mo ring snapped. Ang inumin ay ibinuhos sa isang sterile na garapon at pasteurizes ng isang third ng oras - alinman sa lumang paraan, sa isang kasirola kung saan ang tubig boils, o sa aerogrile, exhibited sa pamamagitan ng 120 Celsius.

Winter Drink.

Ang mga hindi nagnanais na magulo sa mga bangko at isterilisasyon, ay hindi pa rin nananatili sa malamig na walang bitamina. Ito ay lubos na sa balikat ay gumawa ng isang juice mula sa itim na currant frozen. Ang tanging bagay na kailangang mag-ingat nang maaga ay ang mga frozen berries. Siyempre, at mula sa tindahan maaari mong "malaman ang isang masarap na inumin, ngunit mula sa aking sariling frozen frozen ito ay 100% natural, dahil ikaw ay siguradong sigurado bilang paunang raw na materyal. Currant bago ang pagluluto ay pinaliban. Ang pinakamahusay na paraan out ay natural na lasaw, kaya hindi mawawala ang anumang halimuyak o ang pagiging kapaki-pakinabang dito. Ang mga berry ay binibigyang kahulugan, ibinahagi, ang juice ay nakuha mula sa kanila. Upang ang proseso ng produksyon nito ay bahagyang hinalinhan, ang isang maliit na tubig ay ibinuhos sa katas. Ang mga shell mula sa berries ay nabahaan ng tubig at nagagalit sa apoy nang walang kumukulo sa paligid ng isang isang-kapat ng isang oras. Susunod, ang decoction ay pinagsama sa juice at sweeten na may honey o asukal. Para sa pasas maaari mong basagin ang bunga ng mint o tumulo lemon juice.

Mga sunud-sunod na mga recipe para sa paggawa ng itim na kurant: mga variant ng masarap na blackmorerodin morse na may kanela, limon, mga dalandan, seresa

2018-08-04 Marina danko

Pagsusuri
Recipe.

1220

Oras
(min)

Partido
(tao)

Sa 100 gramo ng mga natapos na pagkain

0 gr.

0 gr.

Carbohydrates.

9 gr.

36 Kcal.

Pagpipilian 1: Classic Black Currant Morse Recipe.

Ang mga malalaking lemon na may makapal na bastos na tinapay ay lalong kanais-nais para sa mga kabayo ng currant, gamitin ang mga ito, maliban kung tinukoy sa recipe. Ang ganitong mga prutas ay mas mahalimuyak at mas mababa naglalaman acid, lalo na kung ang kanilang mga alisan ng balat ay isang light orange spike. Ang lasa ng gayong mga limon ay medyo maanghang at ganap na tumutugma sa kanela, ngunit maaaring kailangang mabawasan ang halaga ng pampalasa ng amerikana.

Para sa ginamit ng asukal, mayroon ding rekomendasyon. Para sa pagluluto jams, jam at iba pang mga makapal na sweets, gayunpaman, isang beet asukal ng isang madilaw na lilim ay mabuti para sa compotes upang mapangalagaan. Ang lasa nito ay tila mas matamis kaysa sa puting niyebe, ngunit kadalasan ang gayong asukal ay may sariling amoy at lasa. Para sa malumanay na mga guise, mas mahusay na huwag gamitin ito, ngunit upang ilagay eksklusibo pino.

Mga sangkap:

• isang malaking limon;
• dalawang liters ng malinis, sinala ng tubig;
• 5 gr. Lupa kanela;
• isang baso ng asukal;
• black currant - 400 gr.

Step-by-step recipe para sa Black Currant.

Alisin sa mga sanga hindi nasira sa pamamagitan ng rot berries. Hugasan namin ang mga currant na may malamig na tubig. Iminumungkahi na gawin ito hindi sa colander, ngunit sa isang kasirola, upang ang baha maliit na magkalat ay maaaring pinatuyo kasama ng tubig.

Tubig ibuhos sa kawali at ilagay ito sa kalan, i-on ang maximum na pag-init. Sa lalong madaling boils, matulog berries, asukal, kanela. Weganize ang currant pagkatapos kumukulo sa isang menor de edad ferment mula sa isang isang-kapat ng isang oras. Masiyahan.

Ang lemon ay nahuhulog sa tubig na kumukulo sa loob ng tatlong minuto. Dry wipes na may isang tuwalya, i-cut ang sitrus kasama at mahusay na pinindot sa tasa. Mula sa buto na binuo juice, inalis namin ang mga buto at sukat - kailangan namin ng hindi bababa sa 50 ML ng lemon juice.

Ang mga lutong mors ay nagsasama ng salaan sa pag-install ng MOX sa mangkok, ginagawa namin ang mga berry sa pag-withdraw sa pamamagitan nito. Ito ay mas maginhawa upang gawin ito hindi sa isang spatula, ngunit ang likod na bahagi ng kutsara. Itapon namin ang cake.

Ikonekta ang handa na juice na may lemon juice. Alisin ang sample at kung kailangan mong magpatamis o, sa kabaligtaran, magdagdag ng higit pang lemon juice.

Pagpipilian 2: mabilis na recipe ng Morse mula sa itim na kurant

Tubig sa mors Ipagtanggol at pakuluan kung ito ay tubig. Kung maaari, siyempre, ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng pangunahing tubig o bote. Ang tubig na hindi nakuha sa pamamagitan ng filter ay itinuturing na maraming "walang buhay" kung hindi ka sumasang-ayon dito, gamitin nang matapang, walang masamang impurities dito.

Mga sangkap:

• black currant - 350 gr.;
• polovakana asukal.

Paano mabilis na maghanda ng juice mula sa itim na kurant

Ang mga sariwang currant berries ay nag-aalok ng mga sanga sa isang kasirola na may malamig na tubig. Kinokolekta namin mula sa ibabaw ng baha magkalat, ang tubig ay napipigilan at ibuhos malinis. Ulitin namin nang maraming beses hanggang sa ang lahat ng basura ay paulit-ulit. Bumabalik sa colander, bahagyang tuyo namin ang hugasan berries at sumangguni sa mga ito sa purong kasirola. Ang Frozen Currant ay hindi nangangailangan ng paunang paghahanda, hindi kinakailangan at ganap na defrosting. Ito ay sapat lamang upang banlawan ang berries na may maligamgam na tubig.

Nakatulog ako sa asukal na inilatag sa kawali, ihalo at hayaan itong tumayo nang sampung minuto. Ang prutas ay smelted, ngunit hindi sa estado ng katas, ngunit lamang na ang berries lamang burst.

Ibinubog namin ang isang litro ng mainit na tubig sa mga currant at lumipat sa kalan. Sa matinding sunog, paminsan-minsan pagpapakilos, pagpainit. Sa sandaling ang tubig ay nagsisimula upang maging intensively pinakuluang, tinatanggap namin ang Morse mula sa minuto at agad na i-off ang heating.

Nagtatatag kami ng isang colander sa malinis na kaldero, inaangat ito sa gauze, pag-filter ng mainit na taling sa pamamagitan niya. Gasa sa pagtitipon ng cake sa ito kinokolekta namin ang isang bag at mahusay na pinindot. Perepened Morse overflow sa pitsel, handa na kumain. Kung ninanais, ang inumin ay maaaring cooled.

Pagpipilian 3: Morse mula sa Black currant na may lemon zest

Ang isang variant ng isang puspos na nakakapreskong inumin mula sa itim na kurant na may binigkas na aroma ng lemon zest. Ang Citrus Fresh Fresher Juice ay nagbibigay ng isang kalupkop ng dagdag na sana at higit pang binibigyang diin ang lasa. Katulad nito, posible na maghanda ng black-cormoranodine juice na may orange. Sa kasong ito, ito ay kinakailangan upang kumuha lamang ng isang bahagi ng kasiyahan, dahil ang orange ay mas malaki kaysa sa limon.

Mga sangkap sa 1 litro ng tubig:

• anim na spoons ng asukal;
• lemon - isang malaking, makapal na laki ng prutas;
• 250 gr. Sariwang currant berries.

Paano magluto

Pagkatapos ng paglipas, hugasan namin ang mga currant na may malamig na tubig. Kung magpasya kang gumamit ng frozen berries, pre-lay ang mga ito sa isang mangkok at pawis sa temperatura ng kuwarto.

Ang aking lemon na may espongha sa mainit na tubig. Zedra punasan maingat upang alisin ang katangian ng buwis mula dito. Maaari mong mapaglabanan ang sitrus sa loob ng dalawang minuto sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay mas madaling alisin ito, at ang juice ay ilalabas nang higit pa. Sut ang manipis na layer mula sa limon zest upang ang maliwanag na kulay na layer ay hindi mananatiling puting alisan ng balat. Pagputol ng prutas, pindutin ang juice.

Inilalagay namin ang dry berries sa shredder ng blender, ilagay ang limon zest sa pagitan nila at nakatulog sa asukal. Pinakamataas na paggiling berries, ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo sa kanila at matakpan muli.

Ilagay ang lutong berry puree sa isang mangkok, dilutihin namin ang natitirang mainit na tubig. Nagdagdag kami ng lemon juice at ihalo nang maayos. Ayusin ang natapos na Morse na may mga layer ng gauze o sa pamamagitan ng isang salaan sa isang decanter at maglingkod.

Pagpipilian 4: Pinagsamang Morse mula sa Black Currant.

Cherry para sa Morse ay pagpili. Sweet currant, kakaiba sapat, ay mas mahusay na tumutugma sa isang malaking natunaw cherry, at cherry ay mas angkop para sa maliit at mabango berries sa kumbinasyon sa iba pang mga uri ng berries.

Ang currant ay nagbibigay ng pangunahing lasa at kulay ng inumin, ayon sa pagkakabanggit, posible na ilagay ang mga malabong prutas tulad ng isang peras o isang mansanas. Ito ay mahusay na currant at cherries, ngunit dito ang mga sukat ng berries ay medyo naiiba, ang cherries ay ilagay sa isang inumin dalawang beses ng mas maraming, ngunit ang kulay ginto at madilim na varieties ay angkop.

Mga sangkap:

• isang baso ng asukal sa beet;
• dalawang daang gramo ng sariwang seresa at mas maraming pulang kurant;
• quarter kilo ng itim, malaking kurant.

Step-by-step recipe.

Lahat ng berries ay dumaan. Crazy lears tails, currant berries inalis mula sa twigs. Hugasan namin ang koleksyon ng berry na may tubig at alisin ang buto mula sa seresa.

Tinutukoy namin ang cherry at currants sa isang mangkok at ang pinaka-smeared sa tulong ng isang tool. Ang pagkakaroon ng nai-post sa salaan, constricted ang juice, at sa gayon ito ay mas malaki kaysa sa, kuskusin ang berries na may isang kutsara.

Ang isang mangkok na may berry juice ay pansamantalang ipinapalagay sa gilid, at natipon sa mangkok ng cake na nakalagay sa isang kasirola, na puno ng tatlong litro ng tubig. Nagdagdag kami ng asukal.

Ang paglipat sa kalan, coordinate ang berry cake booster sa isang isang-kapat ng isang oras, ay mainit pa rin, pag-filter sa pamamagitan ng salaan. Ang mga wrestlers ng enchant ay naghahalo sa isang naunang na-filter na berries juice, pagsamahin ang ready-made juice sa isang pitsel.

Pagpipilian 5: Ginger Morse mula sa Black currant na may honey at orange

Pagbutihin ang lasa ng isang dagat ng currant ay madaling magdagdag ng mga pulang berry. Ito ay lalong mabuti kung ang itim na kurant mayroon kang isang malaking, kultural na iba't. Ang ganitong mga berries ay madalas na hindi maasim, at ang aroma ay hindi kaya malakas. Ang Red Currant ay magdaragdag ng isang halo ng sourness at tartness, mas katangian ng maliliit na varieties ng itim na berries.

Kung sakaling mayroon ka, sa kabaligtaran, ang mga berry ay maliit at napaka-amoy, bahagyang makinis ang malupit na lasa ay makakatulong sa dakot ng isang matamis na hinog gooseberry. Tulad ng currant, ganap niyang pinapanatili ang kanyang mga ari-arian, na nagyelo.

Pagkatapos alisin ang kasiyahan, kung ang oras ay nagbibigay-daan, ang orange ay maaaring ipadala sa freezer para sa isang sandali sa isang oras, ito ay pinaniniwalaan na ang juice mula sa frozen citrus citrus ay mas mahusay na masarap at bahagyang squealing.

Mga sangkap:

• currant, frozen - tatlong daang gramo;
• dalawang buong kutsara ng asukal at pulot;
• kutsara ng tinadtad na luya;
• malaking matamis na orange.

Paano magluto

Maingat na isaalang-alang ng maliit na grater ang zest mula sa orange, kailangan lamang namin ng isang layer ng maliwanag na kulay. Alisin ang natitirang bahagi ng puting bahagi ng alisan ng balat, i-disassemble ang prutas sa magkakahiwalay na hiwa at i-cut ang mga ito malaki. Juice mula sa isang orange na umalis at pilay, hindi namin kailangan ang pulp.

Steel furiously, maingat naming drive ng isang bahagyang lifted currant, pisilin ang juice, at sa squeezing pulbos ng kasiyahan at luya, ibuhos ang tubig na kumukulo (dalawang liters), at ilagay sa mabilis na apoy. Sa pamamagitan ng pagluluto ng temperatura upang mas mababa at makipag-ayos para sa mga sampung minuto, pilit at bumalik sa pagpainit.

Magdagdag ng berry at orange juice sa decoction, pagkatapos agad na alisin ang boiling mula sa kalan. Makalikha ng hanggang dalawampung minuto sa ilalim ng talukap ng mata, ilagay ito bago ang dissolving honey, at sa likod ng ito asukal. Pagkatapos ng paglamig, muling i-filter at feed sa mga hiwa ng sitrus.