Hatiin ang protina sa maliit na bituka. Food Enzymes Falcing Enzymes.

Ang masarap na bituka ay ang una at ang pinakamahabang gastrointestinal department, na matatagpuan sa likod ng tiyan. Ang kanyang wakas ay ang iliac. Ang pangunahing pag-andar ng maliit na bituka ay ang pagsipsip ng isang likido na may iba't ibang kapaki-pakinabang na sangkap na nahulog kasama ng pagkain at matunaw dito.

Ano ang mga enzyme

Ang katawan ng tao ay hindi gumagawa ng malaya na pagtunaw enzymesDahil dumating sila sa kanya kapag ang isang tao ay kumakain ng mga krus na pagkain o sa anyo ng mga espesyal na suplay ng biographic. Sa pancreas lamang ang ginawa tulad enzymes, ngunit hindi sila aktibo sa tiyan mismo, at lamang sa 12rdistous bituka, sa kondisyon na ito ay nananatiling isang bahagyang alkalina balanse.

At samakatuwid, kung ang isang tao ay nabalisa sa pamamagitan ng isang acidic at alkalina balanse, pagkatapos ay ang enzymes ng maliit na bituka ay hindi gagana.

Ito ay ang opinyon na ang hydrochloric acid, na nasa gastric juice, ay tumutulong upang hatiin ang protina. Ngunit ito ay isang maling kuru-kuro, dahil ang acid na ito ay hindi hatiin ito, ngunit lumiliko lamang ang pepsinogen sa isang mas aktibong form na tinatawag na pepsin. Ito ay isang enzyme na pumipigil sa protina at nagsimulang aktibong magtrabaho sa gastrointestinal tract.

Ano ang dapat gawin kung ang enzyme ay hindi gumagana sa maliit na bituka at ang kakulangan nito ay nangyayari? Ano ang mga enzymes ang katawan ng tao, at kung paano punan ang mga ito ng kapaki-pakinabang na pagkain at biological supplement?

Ang mga enzymes ng pagkain ay nagtatrabaho sa gastrointestinal tract, at ang pancreas sa 12-rector. Ang ganitong mga enzymes ay nagpapatakbo sa isang sapat na malaking hanay at samakatuwid ay panatilihin ang kanilang aktibidad sa buong path ng gastric. Ngunit ang pancreatin ay isang enzyme ng pancreas, na nagpapatakbo sa isang alkalina daluyan ng isang makitid na spectrum ng pagkilos at nawasak kung ang tiyan ay ipinasok sa acidic daluyan.

Ang kakulangan ng enzymes na kailangan para sa matatag na operasyon ng gastrointestinal na operasyon ay maaaring humantong sa iba't ibang sakit tulad ng:

arthritis;
katarata;
diyabetis;
osteoporosis;
pagkabigo ng bato;
nadagdagan ang pancreas.

Paano punan ang stock ng enzymes sa katawan?

Ano ang mga enzymes na inireseta na may pinababang acidity at iba pang mga problema? Kung ang pagbaba sa kaasiman ay sinusunod, ang doktor ay nagtatalaga ng ganito ang gamot ay tulad ng hydrochloric acid na mapapabuti ang proseso ng paghuhugas ng protina. Ngunit ito ay pinakamahusay na upang makamit ang isang positibong resulta sa tulong ng mga enzymes ng pagkain, upang hindi magbigay ng mga load sa bato, dahil ang acid reaksyon ay maaaring napansin sa pag-aaral ng ihi, na maaaring maiugnay sa pagtanggap ng pandiyeta additives o acidic Pag-abuso sa pagkain.

Na may mas mataas na kaasiman, kinukuha ng mga kaltsyum na asing-gamot. Ngunit kung minsan ay mayroon silang negatibong epekto, dahil sila ay nagiging mga asing-gamot ng oxalic acid, na nag-aambag sa pag-unlad ng arthritis at iba pang mga articular disease ng mga buto. Ang pagsasaayos ng mga enzymes sa katawan ay maaaring gawin gamit ang hilaw na pagkain na may malaking nilalaman ng mga sangkap.

Gayundin, ang kakulangan ng enzymes ay maaaring humantong sa naturang mga sintomas tulad ng:

Palakihin ang temperatura ng katawan (lagnat).
Nadagdagan ang pancreas. Karaniwan itong nangyayari sa mga taong kumakain ng madalas na digested na pagkain, kung saan ang lahat ng kapaki-pakinabang na elemento ay namatay.
Bad urine test.
Palakihin ang bilang ng mga puting dugo tauros sa dugo.

Ang mga enzymes na digest protina ay may isang makabuluhang therapeutic epekto sa sakit ng naturang mga organo bilang mga mata, bato, tainga. Ang mga ito ang una at napakahalagang linya ng pagtatanggol sa katawan.

Sa isang matalim na patak ng timbang, dapat mong alisin ang lahat ng mga produkto mula sa menu na naglalaman ng PurinDahil ang acidic wedrel ng gastric juice ay sumisira sa mga elemento tulad ng lipase at amylase, na humahantong sa hindi kasiya-siya na panunaw ng taba. Ang pancreatitis ay isang resulta ng isang malaking nilalaman ng Purin sa katawan, at ito ay isang malfunctional pinsala sa bato.

Mayroong higit sa 50 libong bituka enzymes, mula sa kung saan 3,000 lamang ay kilala agham. Ang bawat enzyme ay gumaganap ng isang tiyak na function, paglulunsad ng isang tiyak na biological tugon. Sa anumang enzyme, sa komposisyon nito, ay naglalaman ng mga amino acids na nagpapabilis sa mga proseso na nagaganap sa bituka, lalo na, panunaw. Kapag ang kakulangan ng mga sangkap na ito, ang mga malfunctions mangyari, halimbawa, ay nagsisimula sa nabubulok ng mga protina sa bituka. Ito ay humahantong sa mga problema sa panunaw, nagpapatunay na mga estado, namamaga at paninigas ng dumi.

Ang papel sa katawan ng bituka digestive enzymes

Ang bituka enzymes ay gumaganap ng maraming mga function:

digestive;
transportasyon;
biological;
pagpapakita.

Sa tulong ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ang mga sumusunod na pagkilos ay ginaganap:

nagaganap ang pagbuburo (fermentation);
ang enerhiya ay ginawa;
ang oxygen ay nasisipsip;
proteksyon laban sa mga impeksyon ay nagdaragdag;
pinabilis na pag-aapoy;
ang mga proseso ng nagpapasiklab ay pinigilan;
ang mga nutrients ay ibinibigay at nasisipsip sa mga selula;
ang mga toxin ay output;
split (emulsify) taba;
regulated antas ng kolesterol;
spredit orasan;
regulated pagtatago ng mga hormones;
mabagal na proseso ng pag-iipon.

Ang papel na ginagampanan ng mga enzymes sa katawan ng tao.

Ngunit upang maisagawa ang mga function na ito, ang mga enzymes ay nangangailangan ng mga katulong - coenzymes. Sila ay umiiral sa labas ng istraktura ng cell, ngunit maaaring sila ay inilabas at pagsuso upang palitan ang mga reserbang organismo na may kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas. Ang pangunahing bahagi ng bituka catalysts ng bioreacts ay ginawa sa pancreas.

Operating principle.

Ang pagganap ng enzymes ay pinananatili sa isang tiyak na saklaw ng temperatura, sa karaniwan - sa 37 ° C. Nakakaapekto sila sa iba't ibang sangkap, na binabago ang kanilang substrate. Sa ilalim ng impluwensiya ng mga coenzymes, mayroong isang acceleration ng puwang ng ilang mga himestones sa molekula sa paglikha ng iba at ihanda ang mga ito upang ihiwalay at pagsuso ang mga cell ng katawan, mga bahagi ng dugo.

Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, ang mga enzymes ay hindi suot, kaya pagkatapos ng katuparan ng iyong gawain ay nagpapatuloy sa susunod. Theoretically, pakikilahok sa metabolic proseso ay maaaring mangyari walang hanggan. Ang mga pangunahing direksyon kung saan gumagana ang mga enzymes:

anabolism o synthesis ng mga kumplikadong compound na gawa sa mga simpleng sangkap sa paglikha ng mga bagong tisyu;
catabolism o reverse na proseso na nagiging sanhi ng agnas ng kumplikadong substrates sa mas simpleng mga sangkap.

Ang pinakamahalagang pag-andar ng enzymes ay upang matiyak ang matatag na panunaw, bilang resulta kung saan ang mga bahagi ng pagkain ay nahati, na inihanda para sa pagbuburo, paghihiwalay at pagsipsip. Ang proseso ay nagaganap sa maraming yugto:

Ang panunaw ay inilunsad sa oral cavity, kung saan ang laway enzymes (Alimaz) ay matatagpuan, cleaving carbohydrates.
Pagkatapos ng pagpasok sa tiyan, ang protease ay na-trigger upang sirain ang mga protina.
Kapag gumagalaw ang pagkain sa maliit na bituka sa proseso, ang Lipase ay sumali sa mga taba. Kasabay nito, ang amylase sa wakas ay nag-convert ng carbohydrates.

Dahil dito, 90% ng buong proseso ng pagtunaw ay nangyayari sa bituka, kung saan ang katawan ay nagdadala ng pagsipsip ng mga mahalagang sangkap na pumasok sa daluyan ng dugo sa pamamagitan ng milyun-milyong subtlety veins.

Views.

Mayroong 6 na internasyonal na klase ng enzyme:

oxidoreductase - mapabilis ang mga oxidative reaction;
transaksyon - maglipat ng mga mahalagang bahagi;
hydrolase - mapabilis ang mga reaksyon ng paglabag ng mga kumplikadong koneksyon na kinasasangkutan ng mga molecule ng tubig;
liaza - lumiliit ang proseso ng pagkawasak ng mga di-may tubig na compound;
isomerase - responsable para sa reaksyon ng mutual na dala sa isang molekula;
ligases - kontrolin ang mga reaksyon ng tambalan ng dalawang magkaibang molecule.

Ang bawat klase ng enzymes ay may mga subclass at 3 grupo:

Digestive, na gumagana sa gastrointestinal tract at kontrolin ang mga proseso sa pagpoproseso ng nutrient na may karagdagang pagsipsip sa systemic daloy ng dugo. Ang enzyme na nakatayo at emulsizes sa subflock at pancreatic, na tinatawag na pancreatic.
Pagkain o gulay, na may pagkain.
Metabolic, na responsable para sa accelerating intracellular exchange processes.

Ang intestinal enzymes ay isang grupo na nahahati sa 8 kategorya:

Alimazis na nakapaloob sa laway, pancreas at bituka. Ang enzyme ay pumutol ng carbohydrates sa simpleng asukal upang mapawi ang pagsipsip sa dugo.
Mga proteases na gumagawa ng pancreas at gastric mucosa. Pinuno nila ang mga lihim ng tiyan at bituka. Ang gawain ay upang digest ang protina, ang pag-stabilize ng microflora ng gastrointestinal tract.
Lipases na ginawa ng pancreas, ngunit sa secrecy ng gastric. Ang gawain ng hydrolytic enzymes ay paghahati at paglagom ng mga taba.
Cellulines - hibla-splitting hibla materyal.
Ang Maltaza ay ang pagbabagong-anyo ng mga kumplikadong molecule ng asukal sa glucose, na mas mahusay na hinihigop.
Lactase - pagkasira ng lactose.
Fagaye - isang unibersal na katulong sa pagtunaw, lalo na sa pagbubuo ng mga bitamina ng Group V.
Sakaraza - Sugar splitting.

Deficit.

Para sa anumang kapansanan ng daluyan, halimbawa, pagtaas o pagbaba ng temperatura, ang pagkawasak ng mga sangkap ng enzyme ay nangyayari, ang kanilang emulsification sa iba pang mga bahagi ng pagkain ay nabalisa. Bilang resulta, ang pagkain ay hindi sapat na digested, na nagpapahiwatig ng mga pagkabigo sa gawain ng gastrointestinal tract. Bilang resulta, bumuo sila:

sakit ng atay, gallbladder, pancreas;
dyspeptic disorder sa anyo ng belching, heartburn, nadagdagan gas formation at meteorismo;
malakas na pananakit ng ulo;
irregular stool, hanggang sa talamak na paninigas ng dumi;
pagdaragdag ng pagkamaramdamin sa anumang mga impeksiyon;
pagkamatay ng endocrine system;
labis na katabaan, dahil walang taba decomposes.

Ang mga rason

Ang regular at wastong nutrisyon ng tao ay ang susi sa normal na pagganap ng katawan.

Ang overbinding at meryenda "on the go" ay maaaring pukawin ang isang paglabag sa henerasyon ng mga enzymes.

Ang mga nilalaman ng tiyan ay pumapasok sa bituka, katulad sa duodenum. Ito ay isang dibisyon ng isang maliit na bituka (maliit na bituka), na kasama rin ang isang payat na bituka (2-2.5 m ang haba) at ang iliac (2.5-3,2m).

Ang duodenal gut ay ang pinakamalaking sa haba ng 25-30 cm. Sa kanyang panloob na ibabaw ay may isang pluralidad ng mga ugat, at sa sublifted layer - maliit na glandula, ang lihim na kung saan cleaves protina at carbohydrates.

Sa cavity ng duodenum ay ang pangunahing dump ng pancreas at ang pangkalahatang toro duct, ang pancreas juice, apdo, pati na rin ang bituka juice ay nakakaapekto sa pagkain. Narito na ang carbohydrates, taba at protina ay natutunaw upang matuto sila ng katawan.

Pancreatic juice.

Ang pancreas ay tinatawag ding pancreatic mula sa Latin na "pancreas" - pancreas. Ito ang pangalawang pinakamalaking bakal sa isang tao sa isang haba ng 15-22 cm, tumitimbang - 60 - 100g. Kabilang dito ang dalawang glandula - exocrine, synthesizing 500 - 700 ML ng pancreatic juice, at endocrine - paggawa ng mga hormone.

Ang pancreatic juice ay isang transparent na walang kulay na likido na may alkaline reaction na may pH ng 7.8 - 8.4. Nagsisimula itong gumawa ng 2-3 minuto pagkatapos kumain ng pagkain, at patuloy ang prosesong ito ng 6 - 14 na oras. Ang pinaka-prolonged juice ay nagiging sanhi ng may langis na pagkain.

Pancreatic juice enzymes.

Ang split protina enzyme trypsin ay synthesized sa pamamagitan ng mga cell ng gland sa hindi aktibo form (tripsinogen), ginagawang isang aktibong enzyme entericase enzyme enzyme juice, bilang isang resulta ng kung saan trypsin cleaves protina sa amino acids.

Ang enzyme ng Lipase ay nag-convert ng taba sa gliserin at mataba acids, ang aktibidad nito ay pinahuhusay ang apdo.

Ang pancreas ay naglalaman din ng isang amylase enzyme, paghahati ng almirol sa disaccharides, at malta, transforming disaccharides sa monosaccharides.

Ang enzyme komposisyon ng pancreas ay dahil sa karakter. Itinatag na ang mayaman na pagkain ay nagdaragdag ng aktibidad ng lipase sa pancreas. Ang sistematikong paggamit ng pagkain ng karbohidrat ay nagdaragdag ng aktibidad ng amylase, protina na pagkain - protease enzyme.

Sa ganitong paraan, pancreatic juice. Neutralizes ang acidic nilalaman sa duodenum at break taba, carbohydrates, protina, nucleic acids sa pamamagitan ng timbang pantunaw.

Apdo sa panunaw

Ang isang malaking papel sa atay, ang pinakamalaking sa katawan ng glandula ay ibinigay. Sinasadya at mga lihim na apdo, na nagtitipon sa gallbladder. Ang volume nito ay humigit-kumulang 40 ML, ngunit ang apdo ay naglalaman ng puro - madilim na may isang kulay berdeng kulay dahil sa isang malaking bilang ng mga bile acids at pigment. Sa isang konsentrasyon, lumampas ito sa hepatic bile 3-5 beses, dahil ang mga mineral na asing-gamot, tubig at maraming iba pang mga sangkap ay patuloy na hinihigop mula dito.

Nagsisimula na pumasok sa apdo sa duodenum 5-10 minuto pagkatapos kumain at magtatapos kapag ang huling bahagi ay umalis sa tiyan. Itinigil ni Bile ang epekto ng gastric juice, mga enzyme nito.

Mga function ng apdo:

humahantong sa isang aktibong fortune enzyme lipase, splitting taba;
halo-halong may taba, na bumubuo ng emulsyon at sa gayon ay nagpapabuti ng kanilang paghahati, dahil ang ibabaw ng kontak ng mga particle ng taba na may mga enzymes ay paulit-ulit;
tumatagal ng bahagi sa pagsipsip ng mataba acids;
pinapataas ang produksyon ng pancreatic juice;
aktibo ang peristaltics (motility) ng bituka.

Ang mga karamdaman sa synthesis ng apdo o sa pagpasok nito sa mga problema sa bituka kapag ang pagtunaw at pagsipsip ng taba.

Ang apdo ay naglalaman ng mataba acids, taba, bile pigment bilirubin, kolesterol, lecithin, mucin (mucus), sabon at tulagay asing-gamot.

Ang reaksyon ng apdo ay bahagyang alkalina. Sa araw, ang dami ng apdo na inilaan sa isang may sapat na gulang ay 500 - 1000 ML, isang kahanga-hangang halaga.

Bituka juice.

Ang panloob na kaluban ng maliit na bituka ay naglalaman ng mga espesyal na glandula na gumagawa at nagtataguyod ng bituka ng bituka. Pinagsasama nito ang kanyang proseso.

Bituka juice. Ito ay isang walang kulay na likidong piraso mula sa mga impurities ng mucus at epithelial cells. Mayroon itong alkaline reaction at ang komposisyon nito ay isang komplikadong digestive enzymes - higit sa 20 (aminoptidases, dipeptidases, atbp.).

Mga uri ng panunaw sa maliit na bituka

Sa bituka, ang 2 uri ng panunaw ay nakikilala: ang guhit at klats. Ang hanging digestion ay isinasagawa ng mga enzymes sa organ cavity, insenso - enzymes na naisalokal sa mucous membrane ng panloob na ibabaw ng maliit na bituka, kung saan ang konsentrasyon ng enzymes ay makabuluhang mas mataas. Ang uri na ito panunaw sa maliit na bituka Tinatawag ding contact o lamad.

Makipag-ugnay sa panunaw (lactase enzymes, malta, sacraris) break away disaccharides sa monosaccharides at maliit na peptides sa amino acids. Ang mga nutrients na durog sa bituka bilang isang resulta ng pagkilos ng apdo at pancreatic juice, tumagos sa isang siksik na kaima na nabuo ng mga cell ng hukbong-dagat, na mga malalaking molecule, at mas maraming bakterya ay hindi kaya ng pagkuha.

Sa parehong zone ng mga bituka ng mga selula, ang mga enzymes ay nakikilala, at ang mga nutrients ay pinaghihiwalay sa mga sangkap na elementarya - amino acids, mataba acids, monosaccharides, na kung saan ay hinihigop. Ang parehong mga proseso - paghahati at pagsipsip sa dugo ay isinasagawa sa loob ng limitadong espasyo at kadalasan ay isang interrelated na proseso.

Suspensyon sa maliit na bituka

Ang bituka ay maaaring sumipsip para sa 1 oras 2 - 3 L ng likido, na naglalaman ng mga pagkain na natunaw dito. Posible ito dahil sa isang malaking pangkalahatang higop na ibabaw ng bituka, isang malaking halaga ng mga fold at protrusions ng mucous membrane - vintage, kabilang ang dahil sa espesyal na istraktura ng lining bituka ng epithelial cells.

Ang ibabaw ng mga selulang ito ay natatakpan ng pinakamainam na proseso ng filamentous (microvins). Ang isang cell ay naglalaman ng 1600 hanggang 3000 microwaves, sa loob kung saan matatagpuan ang mga microchannel. Vilki at lalo na microvili palawakin ang suction ibabaw ng bituka mucosa sa isang malaking sukat ng 500 m2.

Bilang isang resulta ng proseso higop sa maliit na bituka Ang nagresultang mga sangkap ng pagkain ay tumagos sa dugo, ngunit hindi sa pangkalahatang daloy ng dugo, kung hindi man ang isang tao ay mamamatay pagkatapos ng unang pagkain. Ang lahat ng mga dugo, na kung saan ay nakadirekta mula sa tiyan at mula sa bituka, na natipon sa isang portal ugat at gumagalaw sa atay, dahil kapag ang paghahati ng pagkain ay nabuo hindi lamang kapaki-pakinabang compounds, ngunit din sa pamamagitan ng mga produkto - toxins, na kung saan ay naka-highlight sa Ang bituka microflora, mga gamot at mga lason na nakapaloob sa mga produkto sa antas ng modernong ekolohiya. Bilang karagdagan, ang paggamit ng nutritional components sa pangkalahatang daloy ng dugo ay lalampas sa lahat ng mga pinahihintulutang limitasyon.

Ang atay ay hindi walang kabuluhan na tinutukoy bilang biochemical laboratoryo ng katawan, dahil ang mga mapaminsalang compound ay disinfected dito, bilang karagdagan, grasa, protina at carbohydrate palitan ay regulated.

Ang antas ng intensity ng trabaho sa atay ay tinutukoy ng consumable energy: na may timbang na 1.5 kg, kumakain ng 1/7 bahagi ng enerhiya ng katawan. Para sa isang minuto, 1,5 litro ng dugo ang dumadaan sa atay, at sa mga vessel ng organ, naglalaman ito ng hanggang 20% \u200b\u200bng kabuuang dami ng dugo.

Sa pagkumpleto ng proseso panunaw sa maliit na bituka Walang bayad na mga labi mula sa ileum sa pamamagitan ng balbula (spinkter) Fall, kung saan patuloy ang prosesong ito.

Ang mga enzymes ng maliit na bituka, at ang kanilang higit sa 20, makilahok sa proseso ng panunaw. Pinoproseso nila ang pagkain sa estado ng nutrients, na kung saan ay hinihigop ng katawan at pumasok sa daluyan ng dugo. Ang masarap na bituka ay isang mahabang tubo (2-4 m), na bahagi ng digestive tract at kumokonekta sa tiyan at makapal na bituka. Ito ay pinaka-aktibong naproseso upang digest pagkain. Karamihan sa mga bitamina, mineral, taba at ilang tubig ay nasisipsip dito. Ang mga abbreviation ng muscular na tinatawag na peristaltics ay sapilitang upang ilipat ang pagkain sa makapal na bituka.

Ito ay gumagana at anatomically, ito ay nahahati sa 3 mga kagawaran:

duodenum;
jejunum;
iliac.

Ang duodenum ay ang una at pinakamaikling sektor, ang haba nito ay humigit-kumulang 25 cm. Ang pagkain ay pumapasok dito mula sa tiyan sa pamamagitan ng isang muscular spinkter. Ang mga konsol mula sa pancreas at gallbladder ay dumating dito. Sa bahaging ito ay may pagsipsip ng bakal. Ang skinny at iliac intestine ay bumubuo ng maraming mga loop. Ang asukal, amino acids at fatty acids ay nasisipsip dito. Sa huling dibisyon ng mga bituka, ang bitamina B12 at bile acids ay nasisipsip.

Panloob na istraktura

Sa buong haba, ang organ wall ay may 3 shell:

panlabas na serous (peritonean);
gitnang kalamnan na binubuo ng 2 layer;
panloob na mucous membrane na may submucosal layer.

Ang panloob na layer na may underlayer ay may folds. Ang mucous membrane ay nilagyan ng pagtaas (masama), na may malapit na pakikipag-ugnayan sa papasok na pagkain. May mga mahaba recesses o crypts sa pagitan ng mga ito, na i-recrete ang bituka juice. Mayroon silang mga espesyal na selula na gumagawa ng antibacterial enzyme lysozyme. Ang mga espesyal na glazing cell ay nakikilala sa pamamagitan ng isang uhog na kasangkot sa panunaw at pagtulong sa pag-promote ng mga likidong nilalaman ng tiyan (chimus).

Mga uri ng sangkap at kanilang pagkilos

Sa ikalabindalawang gauge, isang alkalina likido ay ginawa, na neutralizes ang acid sa gastric juice, sa gayon pagtulong sa pinakamainam na halaga ng pH mula 7 hanggang 9. Ito ay isang kinakailangang kondisyon para sa produktibong gawain ng enzymes. Ang lahat ng mga enzymes na ginawa sa maliit na bituka ay nabuo sa epithelium ng mucous membrane o sa mga hit ng villi at bahagi ng bituka juice. Ang mga ito ay nahahati sa uri ng substrate, na nakakaapekto. Ang mga sumusunod na enzymes ay nakikilala:

protease at peptidase split protina sa amino acids;
lipase lumiliko taba sa mataba acids;
carbohydrazzes split carbohydrates, tulad ng almirol at asukal;
nuclease convert nucleic acids sa nucleotides;
hydrolases split malaking molecules sa mas maliit na laki sa bituka lumet.

Maraming enzymes ang nahulog sa bituka mula sa pancreas at gallbladder. Pancreatic enzymes na siya ay tumatagal ay lipase, trypsin at amylase. Tripsin cleaves protina sa mas maikli polypeptides, lipase lumiliko taba at mga langis sa mataba acids at gliserol, amylase lumiliko amylose (almirol) sa maltose. Ang papasok na apdo emulshes taba at nagbibigay-daan sa iyo upang mas epektibong gumagana sa bituka lipase, na kung saan ay hindi gaanong aktibo kaysa sa pancreas lipase.

Arve error: Ang mga katangian ng mga shortcode ng ID at provider ay sapilitan para sa mga lumang mga shortcode. Inirerekomenda na lumipat sa mga bagong shortcode na kailangan lamang URL

Sa ilalim ng impluwensiya ng mga compounds, protina, taba at carbohydrates ay disintegrated sa mas maliit na mga molecule. Ngunit hindi sila ganap na nakasakay. Susunod, nakakaapekto sila sa bituka enzymes. Kabilang dito ang:

sakaraza nagko-convert sucrose sa glucose at fructose;
maltaza, na naghihiwalay sa glucose;
isomaltase, na nakakaapekto sa maltose at isomaltosis;
lactase na decomposes lactose;
bituka lipase, na nag-aambag sa paghahati ng taba;
peptidases na sirain peptides sa ordinaryong amino acids.

Nabuo, ang mga simpleng molecule ay nasisipsip sa dugo sa tulong ng nayon sa payat at iliac gut.

Ang pag-iwan sa tiyan, ang pagkain ay napapailalim sa pagkilos ng pancreatic juice, bituka juice at apdo.

Sa maliit na bituka, ang mga protina ay dapat na ganap na hatiin

Ang pancreas juice ay naglalaman ng pro-damming - trypsinogen, chymotrypsinogen, procarboxypeptidase, trade. Ang mga proprieties sa bituka lumen ay aktibo sa trypsin, chymotrypsin, carboxypeptidases at elastase, ayon sa pagkakabanggit, sa pamamagitan ng paraan ng limitadong proteolysis. Isinasagawa ng mga enzymes ang pangunahing gawain sa mga protina.

Ang mga dipeptidase at aminoptidases ay aktibo sa bituka ng juice. Natapos nila ang mga protina ng panunaw.

Trigisin, chymotrypsin, elastasis ay endopepidases. Carboxypeptidases at Aminoptidases - Exopeptidases.

Regulasyon ng bituka digestion.

Sa bituka, sa ilalim ng impluwensiya ng hydrochloric acid na nagmumula sa tiyan sa komposisyon ng bukol ng pagkain, ang pagtatago ng secretine hormone ay nagsisimula, na may daloy ng dugo na umaabot sa pancreatic juice na mayaman sa carbonate ions (HCO 3 -). Bilang resulta, ang pH ng chimus ay tumataas hanggang 7.0-7.5.

Dahil sa pagpapatakbo ng gastric enzymes sa Himus mayroong ilang mga amino acids na nagiging sanhi ng paglabas ng cholecystokinin-pancreativity. Pinasisigla nito ang pagtatago ng iba, mayaman para sa mga proders, bahagi ng pancreas, at ang pagtatago ng apdo.

Ang neutralization ng maasim na chims sa duodenum ay nangyayari din sa paglahok ng apdo. Ang pagbuo ng apdo (Choleraz) ay tuloy-tuloy, nang hindi humihinto kahit sa panahon ng gutom.

Tripsin activation mekanismo.

Ang tripinogen synthesized sa pancreas sa duodenum ay nakalantad sa bahagyang proteolysis sa ilalim ng enzyme enzymeptidase na itinago ng mga cell ng bituka epithelium. Ang proferred ay pinaghihiwalay ng hexapeptide (shaft-asp-asp-asp-asp-liz), na humahantong sa pagbuo ng aktibong sentro ng trypsin.

Ang tripsin ay tiyak sa mga peptide bond na nabuo sa paglahok ng mga carboxyl group ng lysine at arginine. Maaari itong magsagawa ng auto-catalysis, iyon ay, ang conversion ng kasunod na mga tripinogen molecule sa trypsin, at pinapagana din nito ang natitirang proteolytic enzymes ng pancreatic juice - chymotrygenogen, elastase, procarboxypeptidase.

Sa kahanay, ang trypsin ay kasangkot sa paghuhugas ng mga lipid ng pagkain, pag-activate ng phospholipid digestion enzyme - phospholipase a 2, at ang colide ng lipase enzyme na responsable para sa hydrolysis ng triacyl glycers.

Chimothrixin.

Ang mekanismo ng pag-activate ng chymotrypsin.

Ito ay nabuo mula sa chymotrypsinogen sa pakikilahok ng trypsin at intermediate, na aktibo, mga form ng chymotrypsin, na hinati ng dalawang dipeptide mula sa kadena ng propriment. Tatlong fragment na nabuo ay gaganapin sa bawat isa sa pamamagitan ng disulfide bonds.

Ang enzyme ay tiyak sa mga peptide bond na nabuo sa paglahok ng mga grupo ng carboxyl ng phenylalanine, tyrosine at tryptophan.

Elastasa.

Ito ay aktibo sa bituka ng bital na trypsin mula sa elastase. Ang komunikasyon ng hydrolyzes na nabuo ng mga grupo ng carboxyl ng mga maliliit na amino acids ng alanine, proline, glycine. Carboxypeptidase.

Ang mga carboxypeptidase ay exopeptidases, iyon ay, hydrolyzed peptide bonds mula sa C-end ng peptide chain. Dalawang uri ng carboxypeptidases - Carboxypeptidase A at carboxypeptidase V. Carboxypeptidase A ay binibigyan mula sa C-Terminus ng mga residues ng aliphatic at aromatic amino acids, carboxypeptidases sa labi ng lysine at arginine. Amoniptidadase.

Bilang exopeptidases, ang mga aminoptidases ay binibigkas ng n-terminal amino acids. Ang mga mahahalagang kinatawan ay alanineptidase at leucinopeptidase, na may laganap na pagtitiyak. Halimbawa, nililimas ang leucinopipidase mula sa n-dulo ng protina hindi lamang leucine, kundi pati na rin ang mga aromatic amino acids at histidine.

Dipeptidase

Ang mga dipeptidase ay hydrolyzed dipeptides, sa kasaganaan na nabuo sa bituka sa panahon ng pagpapatakbo ng iba pang mga enzymes.

Lysosomes enterocyte.

Ang isang maliit na halaga ng dipeptides at peptides na may pinocytosis ay nahulog sa enterocytes at dito hydrolyzed sa lysosomal proteases.

Na may mga sakit ng gastrointestinal gastrointestinal digestion, may gastric o bituka dumudugo, na may diyeta na may labis na protina, bahagi ng peptides, hindi oras sa sangay, umabot sa isang malaking bituka at natupok ng mga mikroorganismo na naninirahan doon - ang pag-ikot ng mga protina sa bituka bubuo.

Sa katunayan, ang kaso na may digesting protina sa gastrointestinal gastrointestinal tract ay hindi gaanong sa teorya: unti-unti ang mga katotohanan ng pagiging epektibo ng mga gamot na peptide ay naipon sa kanilang oral administration sa pharmacology. Gayunpaman, walang sinuman ang nagmadali upang gumawa ng ilang mga konklusyon.