Обикновено сладко от ябълки на резени. Ябълков конфитюр

Днес ябълките се предлагат през цялата година, но това не е причина да се лишите от удоволствието да хапнете най-вкусното сладко. Това е конфитюр от ябълки, който се приготвя лесно и просто у дома. Ябълките от всякакъв сорт са подходящи за конфитюр или конфитюр, така че не се колебайте да експериментирате, когато създавате това сладко лакомство.

Ябълков конфитюр за зимата се приготвя сравнително бързо, а резултатът е нежна и вкусна ябълкова маса. С този продукт можете лесно да направите пълнеж за сладки пайове и торти. Всеки ябълков конфитюр, рецептата за който сте намерили, ще върви добре с чай, можете да направите сладки сандвичи с него или да го ядете просто така. Комбинацията от ябълки и канела е чудесен вариант за всеки десерт. Пригответе този ябълков конфитюр, рецептата за зимата е на нашия уебсайт. Освен за пълнеж за пайове и палачинки, може да се използва като десерт, със сладолед. Можете дори просто да го вземете с лъжица, като го измиете с чай. Този вариант не е много сладък, но много вкусен. Можете да оцените такъв продукт от снимки, които също са публикувани на нашия уебсайт. Не забравяйте да опитате да направите конфитюр от ябълки за зимата, рецепта със снимка на нашите готвачи ще ви помогне с това.

Конфитюрът се приготвя от различни плодове и плодове. Може да бъде с еднаква консистенция (тогава може да се нарече сладко) или с парчета плодове и плодове. Приготвя се в гъст захарен сироп. За плътност към конфитюра се добавя желатин или агар.

При приготвянето на сладко от ябълки трябва да се вземат предвид няколко основни принципа и правила:

Конфитюрът се приготвя от всякакъв сорт ябълки, като тяхната сладост се взема предвид при определяне на количеството добавена захар,

За да се придаде по-плътна консистенция на готовия продукт, ябълковата маса се вари със захар за дълго време, докато обемът намалее почти наполовина, или след кратко време към тази маса се добавят специални желиращи добавки (пектин, желатин, нишесте, агар). готвене.

Преди готвене плодовете се измиват и почистват от кората и семките. Кората може да се използва за приготвяне на отвара, която след това се използва за приготвяне на сироп. Обелената каша се нарязва на парчета, филийки (за конфитюр) или пасира с ренде, в месомелачка, в блендер (за конфитюр),

Конфитюрът се приготвя най-добре в дебелостенен съд или голям съд от неръждаема стомана. Отличен резултат се получава и в бавна готварска печка,

Ако планирате да направите запас от конфитюр от ябълки за зимата, изсипете продукта горещ в стерилни стъклени съдове с плътни метални капаци.

И още няколко полезни съвета:

Чрез нарязване на ябълките можете да постигнете желаната консистенция на конфитюра. Ако искате да получите продукт с парчета плодове, нарежете ги на филийки или малки кубчета,

Абсолютно гладък ябълков конфитюр се приготвя само от плодове, усукани в месомелачка или настъргани. Можете също така да сварите ябълки, нарязани на парчета, докато омекнат и едва тогава да ги смелите,

Ябълковото сладко или конфитюр не е само лакомство за чай. Чудесен е като пълнеж за приготвяне на кифли, пайове, палачинки и десерти.

Днес искам да ви предложа един прост и непретенциозен начин за приготвяне на ябълки. Нека да подготвим пикантен и много ароматен ябълков конфитюр за зимата. Такъв вкусен и здравословен домашен препарат е божи дар за „горещото“ време на прибиране на реколтата от ябълки, тъй като приготвянето на конфитюр включва краткотрайна топлинна обработка, минимално количество захар в състава и възможно най-простия процес на приготвяне.

Тази опция за готвене ви позволява не само да запазите богатия естествен аромат на ябълки, но и да подчертаете техния деликатен вкус. Благодарение на естественото високо съдържание на пектин в самите ябълки и добавянето на желиращи компоненти, консистенцията на готовия ябълков конфитюр прилича повече на мармалад или желе. А добавянето на топли, пикантни подправки - канела, ванилия, индийско орехче и цитрусова кора - ви позволява с минимални усилия да превърнете шепа на пръв поглед незабележителни плодове в истински празничен и запомнящ се десерт. Опитай!

За да приготвите сладко от ябълки за зимата, пригответе съставките според списъка.

Отстранете семенната шушулка и нарежете ябълките на малки парчета. Добавете кората на половин лимон, 1 с.л. лимонов сок и вода в толкова количество, че да покрие ябълките около 2/3.

Оставете сместа да заври и оставете да къкри, покрита, за 15-20 минути, докато резенчетата ябълка омекнат.

Отстранете цитрусовата кора и пюрирайте ябълките. Можете да използвате блендер, да претриете ябълките през сито или дори да използвате обикновена преса за картофи, ако нямате нищо против ивиците ябълкова кора в готовото сладко.

Не препоръчвам предварително белене на ябълки - ябълковите кори съдържат много пектин, който в комбинация с желиращия компонент придава на конфитюра тази много апетитна текстура на "мармалад-желе".

Към ябълковото пюре се добавят подправки и пектин (имам готова смес за сладко, на базата на цитрусов пектин). Следвайки инструкциите на производителя, предварително смесвам пектина с 2 с.л. Сахара.

Разбърквайки на среден огън, сместа се довежда до кипене.

Добавете захар. Изберете количеството захар според инструкциите на опаковката на пектина. Препоръчителните ми пропорции са 2:1, т.е. На 1 кг обелени ябълки слагам 500 грама захар.

Оставете сместа отново да заври и, като разбърквате, гответе още 5 минути.

Поставете горещ конфитюр в стерилизирани буркани, затворете с капаци, навийте и увийте, докато изстине.

Ябълков конфитюр е готов за зимата! Добър апетит!

Редица диетолози и специалисти по правилно хранене смятат, че ябълките са най-здравословният плод от цялото разнообразие, тъй като съдържат много витамини, минерали, фибри и пектин, който е много полезен за храносмилането. Такива плодове се отглеждат в района, където живее потенциалният потребител, което дава още по-голямо предимство на сладко-киселите растения. Нека да разгледаме най-добрите доказани рецепти за конфитюри от ябълки, които ще се харесат както на начинаещи в кулинарията, така и на експерти.

Как да изберем и подготвим ябълки за прибиране на реколтата за зимата

• Основният фактор, определящ възможността за дългосрочно съхранение на ябълките, е техният сорт. Ранното узряване, ранните видове плодове няма да могат да оцелеят през зимата дори при най-правилните условия. Такива сортове трябва да се консервират, сушат и да се правят конфитюри.
• Необходимо е да изберете цели ябълки, които не са били подложени на външни повреди. Счупените плодове или тези, които са били събрани под дървото, е най-добре да се консумират или приготвят веднага, тъй като няма да се съхраняват дълго.
• Не събирайте неузрели плодове за подготовка за зимата. Въпреки че са твърди, бързо се развалят и нямат добър вкус. За да проверите зрелостта на една ябълка, изберете няколко ябълки и ги нарежете на две. Кафяви, тъмни семена в плода ще показват, че плодът е узрял и готов за консумация или съхранение.
• Не най-висококачествените плодове може да са подходящи за съхранение в буркани под формата на конфитюри, конфитюри или парчета, тъй като по време на процеса на готвене все още ще режете плодовете на парчета и ще можете да изхвърлите лошите части.
• Когато приготвяте ястия с ябълки за зимата, не забравяйте, че колкото повече се вари, задушава или пържи заготовката, толкова по-малко полезни вещества остават в нея.

Какви прибори ще ви трябват?

• Контейнери за измиване и сортиране на плодове. Това могат да бъдат големи купи, легени, саксии или кофи.
• Съдове за готвене на котлон (варене, пържене, задушаване).
• Нож за белене на ябълки от излишните, нежелани части.
• Лъжица или голям черпак.
• Сито, гевгир или опъната мрежа, марля.
• Буркани с капачки или винтове за запечатване за зимата.
• Ключ за зашиване, ако са избрани класически тенекиени капаци.

Стъпка по стъпка рецепти за вкусно домашно сладко от ябълки

Домашното сладко от ябълки е много подходящо за ежедневна употреба с чай, за приготвяне на пайове, бисквити, палачинки, кошници с плодове или десерти. Една грижовна домакиня винаги ще има такъв препарат. Приготвянето на сладко от ябълки не е толкова трудно, основното е да се запасите с желание, търпение и добри плодове. След като се научи как да прави класическо ястие, в бъдеще начинаещ готвач ще може да експериментира с различни добавки на вкус. Сред оригиналните рецепти са десерти със сушени кайсии, моркови и кондензирано мляко. Нека да разгледаме най-вкусните варианти.

С канела и лимон

Домашно сладко от ябълки с лимон и канела ще бъде вкусно, ако по-голямата част от ябълките са много сладки. Киселите плодове ще изискват много захар, което не е икономично и скъпо. Сортове като Антоновка се използват най-добре за други ястия. Десертът с канела има невероятно приятна миризма и необичаен вкус, на който дори гастрономите ще се насладят.

съставки:

• 1 кг зрели сладки, сладки и кисели плодове (полският сорт е добър);
• 1-2 лимона;
• смляна канела – 1 ч.л.;
• вода - до 1 литър;
• захар - до 1 кг.

Приготвяне:

1. Изплакнете всички закупени или самостоятелно набрани плодове под течаща вода.
2. Обелете всяка ябълка с нож. Можете да използвате специално устройство за това, което бързо премахва кората.
3. Изплакнете отново ябълките под течаща вода, тъй като при беленето им може да са попаднали прашинки.
4. Нарежете на 4 резена и изрежете сърцевината със семките.
5. За бързо приготвяне на сладко можете да настържете плодовете или да ги накълцате в кухненски робот. Но тази стъпка може да бъде пропусната.
6. Добавете към плодовете захар (според вкусовите предпочитания, вида плод), лимонов сок, канела. Разбъркайте.
7. Варете получената смес на слаб огън, докато сместа омекне.
8. Свалете от огъня и разбийте сместа на мус с помощта на блендер.
9. Сварете получения десерт за 1 минута или микровълнова за пет минути, след което охладете.
10. Ястието е готово за консумация. Ако трябва да запазите сладкото за зимата, поставете сладкото, докато е горещо, в стерилизирани буркани и затворете с железни капаци.
11. За дългосрочно съхранение изберете най-студеното място в къщата и поставете там контейнери с детайла.

С мед без захар

Няма нужда да говорим дълго за ползите от ябълките и меда, всяка домакиня знае за това. И ако направите диетично сладко за зимата с тези съставки, тогава вирусите и болестите ще ви заобиколят. Това ястие може да се препоръча и на хора, на които е забранено да ядат захар, тъй като тук присъства само фруктоза. Най-естественото, здравословно и нискокалорично сладко е сладкото от ябълка и мед. Как се приготвя ястието?

съставки:

• плодове от сладки и кисели сортове, зрели, сочни (ранетките са идеални) - 1 кг;
• мед разтопен или твърд - според вкусовите предпочитания до 0,5 л;
• лимон – 1-2 бр.;
• вода - до 1 литър.
• подправки - според вкусовите предпочитания (ванилин, канела, карамфил, джинджифил).

Стъпки на готвене:

1. Подгответе плодовете, измийте ги под течаща вода и ги подсушете с кърпи или салфетки.
2. Поставете тиган или друг съд с вода върху запаления котлон. Нивото на течността трябва да е минимално, около 2-3 см от дъното.
3. Поставете ябълките в тенджера, оставете да къкри там за 10-20 минути на слаб огън, докато плодовете станат меки и гъвкави.
4. С помощта на гевгир или сито отцедете компота, като премахнете излишните ципи, семки и вътрешности.
5. Към получената смес добавете сока от един-два лимона и подправки според вашите вкусови предпочитания.
6. Мусът се вари 1-2 минути, след което се охлажда до 50-60 градуса.
7. Добавете мед и разбъркайте добре. Готов!
8. Получената смес може да поставите в буркани с усучки и да съхранявате цяла зима в хладно помещение.

Прозрачен конфитюр с портокал

За да си спомните лесно топлото и весело лято през зимата, пригответе красив и много вкусен конфитюр с ябълки и портокали. Това ястие не само ще зарадва домакините, но и ще изненада гостите. Confiture е малко като желе, но поради наличието на портокалов сок в него, десертът се превръща в необичайно сладко.

съставки:

• 1,5-2 кг зрели червеникави ябълки;
• 1 кг захар;
• преварена вода - 250-300 ml;
• лимон (ако избраният плодов сорт е сладък);
• портокал – 1 голям или няколко на 300-400гр.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Измиваме всички плодове под течаща вода и ги подсушаваме малко.
2. Почистваме ябълките от кожата и вътрешните части.
3. Нарежете пулпата на сладко-киселия плод на кубчета, сложете го в тенджера, налейте вряща вода, така че да не достига малко до ръба.
4. Покрийте с капак и ги оставете на пара за 25-30 минути.
5. Обелете портокала.
6. Нарежете пулпата на същите части като ябълките. Настъргваме кората или я смиламе автоматично с блендер.
7. След това вземете запарените ябълки, прецедете излишната вода, оставяйки около 200-250 ml течност на дъното.
8. Добавете готовата кора, портокалова каша и гранулирана захар.
9. Гответе сместа за един час на слаб огън, докато ябълките станат прозрачни. След това конфитюрът е готов за навиване в буркани и дългосрочно съхранение.

От ябълков пулп след изцеждане на сок

Компетентната и икономична домакиня знае, че нищо в къщата не трябва да отива на вятъра или да се изхвърля. А пулпата, останала след отделянето на сока от ябълките, е отлична съставка за приготвяне на сладко. Това ястие не изисква много усилия, но резултатът може да удиви дори гурме.

съставки:

• ябълкова каша - 1 кг;
• ябълков сок или друг прясно изцеден плодов сок – 0,5 л;
• бяла захар – в зависимост от вида на плода до 1 кг;
• подправки, според вкусовите предпочитания (смляна канела и карамфил, около 1-2 с.л.)

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Ако ябълковият пулп не съдържа кори, тогава може да се използва веднага. Ако има ненужни части (кости, вътрешности, опашки), те трябва да бъдат отделени.
2. Поставете получената съставка в тенджера или тенджера под налягане, смесете я с плодов сок и гответе до 10 минути.
3. Добавете захар, подправки (канела, карамфил). Ако сортът ябълка е сладък, можете да подкислите ястието с лимонов сок или киселина.
4. Разбъркайте добре и гответе сместа още няколко минути на слаб огън.
5. Поставете готовото ястие в стъклен съд и го завийте с ламаринени капаци, за да се насладите на вкусно сладко през зимата. Добър апетит!

С червени боровинки без стерилизация

За да направите конфитюра от ябълки вкусен и необичаен, към него се добавят различни плодове и плодове (цариградско грозде, черешови сливи, банани, къпини). Ако втората съставка е червена, синя, лилава или друг богат ярък цвят, тогава сладкото ще бъде не само вкусно, но и много красиво и необичайно. Рецептата за ястие с ябълки с червени боровинки е пленила повече от една домакиня със своята простота и отлични резултати. Какво е необходимо за приготвянето на такъв десерт и как се прави?

съставки:

• обелени ябълки от сладки и кисели зелени сортове без кора, сърцевина - около 500 г;
• зрели червени боровинки - 500 г (можете да вземете меки плодове);
• бяла захар - 500 g;
• вода.

Как се готви:

1. Обелените ябълки трябва да бъдат нарязани на малки парчета с произволна форма.
2. Поставете ги в тенджера или голяма купа, за да се сварят на котлона.
3. Добавете вода, за да предотвратите изгарянето на плодовете на дъното. Достатъчно количество течност на ниво 1 см.
4. Варете на тих огън около 20-25 минути.
5. Черните боровинки трябва да се сортират добре, да се изплакнат няколко пъти под течаща вода и да се оставят да изсъхнат.
6. Добавете червени плодове към ябълките и продължете да готвите до половин час, докато пюрето започне да се сгъстява.
7. След това трябва да добавите захар, така че кипенето да не спре. По-добре е да направите това постепенно или на няколко стъпки.
8. Когато се добави захарта, сладкото трябва да се вари около 5 минути, докато веществото се разтвори напълно и е готово за поставяне в буркани.
9. Ако поддържате ниска температура на въздуха, можете да съхранявате сладко от червени боровинки и ябълки няколко години.

Със сливи и круши през месомелачка

Ябълките са склонни да се окисляват, когато са изложени на въздух, така че лимоновият сок се добавя при готвене, за да запази цвета си светъл и бистър. Но някои домакини умишлено пропускат тази точка и добавят други плодове към сладкото, които могат да придадат различен цвят и вкус на десерта. Ястие с ябълки, сливи и круши е много популярно. Често такива плодове се срещат в домакинствата. Вкусът на това сладко е на високо ниво, а методът на приготвяне е много прост.

съставки:

• сладки и кисели или кисели ябълки - 1 кг;
• сливи меки, узрели, с добре отделяща се костилка - 1 кг;
• късни есенни сортове круши, сочни, зрели, без стипчивост – 1 кг;
• подправки на вкус, но добре се получава и без тях;
• бяла захар - според вкусовите предпочитания до 500 г;
• вода.

Как да готвите с помощта на месомелачка:

1. Измиваме всички плодове и ги подсушаваме върху суха кърпа.
2. Обелете ябълките и отстранете вътрешната им сърцевина със специален нож.
3. По същия начин почистваме и крушите.
4. Отстраняваме костилките и люспите на сливите. Ако кората на плода се отстранява трудно, можете да я оставите.
5. Прекарваме всички плодове през месомелачка. Ако масата е много гъста, добавете към нея малко количество вода (до 200 ml) и я сложете на печката да се готви.
6. След половин час варене овкусете плодовата смес, добавете захар и подправки. Ако бъдещото сладко не е достатъчно кисело, можете да добавите към него лимонов сок или киселина.
7. Гответе още 15-20 минути след добавяне на подправките и наредете в стерилизирани буркани.
8. Завийте с тенекиени капачки и приберете на студено до изяждане.

От бял пълнеж и арония

Най-ранният сорт ябълки е популярен при приготвянето на конфитюри, защото няма много сок в плодовете. Когато се готви, белият пълнеж става полупрозрачен, така че сладкото се оказва ефектно на външен вид. Ако добавите малко арония към такъв десерт, цветът ще бъде розов, бледо лилав, но ще остане светъл.

съставки:

• бели ябълки - 2 кг;
• зряла арония – 300-400 г;
• захар - до 500 g.
• вода.

Приготвяне:

1. Ябълките от сорта „Бял пълнеж“ измиваме под течаща вода и ги подсушаваме. Същото правим и с плодовете на аронията.
2. Слагаме всички съставки в голям съд, добавяме там 150-200 грама вода и оставяме да се готви.
3. Когато всички плодове омекнат по време на процеса на задушаване, охладете ги до температура 40-50 градуса и ги претрийте през сито или гевгир. Изхвърляме всички кожи, семки и сърцевина.
4. Към получения плодов мус добавете захар. Ако вашият вкус изисква киселина, можете да добавите малко лимонов сок.
5. Гответе конфитюра за 15 минути, сложете го в стъклени буркани с усучки.
6. Съхраняваме сладко от ябълки с офика до 2-3 години на студено място. Добър апетит!

С желатин или гелфикс в бавна готварска печка

Много е лесно да приготвите сладко от ябълки за зимата в бавна готварска печка, дори и най-младата домакиня може да следва тази рецепта. Основното предимство на използването на този кухненски уред е, че не изисква много време и усилия. Трябва да поставите плодовете в мултикукър (Redmond, Panasonic, Polaris и др.), Поставете ги в режим „Задушаване“ и след това добавете захар. Но има по-сложни рецепти за конфитюри от ябълки, нека да разгледаме една от тях.

Съставки за сладко от ябълки с желатин:

• сладки ябълки - 1,5 кг;
• лимонена киселина или лимонов сок - според вкусовите предпочитания;
• желатин или гелфикс - 5 g;
• вода;
• бяла захар – до 500 гр.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Измиваме добре плодовете и ги попарваме с вряща вода.
2. Ябълките обелваме, отстраняваме сърцевината и другите ненужни части и ги нарязваме на малки парчета с различна форма.
3. С помощта на блендер смелете ябълките, за да направите мус.
4. Поставете получената каша в тенджера за бавно готвене, добавете лимонов сок и захар, разбъркайте добре.
5. Оставяме бъдещия десерт да се готви в режим „Млечна каша“ за 40-50 минути.
6. Разтворете желатина в топла вода и когато сладкото е готово, смесете тези съставки. Ако добавите малко повече гелфикс към плодовата каша, ще получите мармалад.
7. Сладкото е готово за опаковане в буркани. Добър апетит!

Видео

Сладкото от ябълки не е сложно ястие, но приготвянето му все пак изисква знания и умения. Тук е важно не само да изберете правилните съставки за десерта, но и да изпълните точно всички технологични процеси. Ако за първи път правите сладко от ябълки у дома, поучете се от примерите на други хора и гледайте обучителни видеоклипове, в които опитни готвачи демонстрират своите умения. По този начин можете да научите някои от подробностите, необходими за приготвянето на десерти.

Проста и бърза рецепта на фурна

Рецепта за машина за хляб

В тенджера под налягане

съставки:

• 1 кг обелени ябълки
• 1 кг захар
• 100 мл вода
• щипка канела и ванилия по желание

Давам изчислението на съставките за сладко за 1 кг ябълки, вече обелени и почистени от семките. Ако имате по-голям брой вече обелени ябълки, просто увеличете съотношението на захарта и водата съответно.
Тази рецепта за сладко от ябълки също е добра, защото можете да използвате както презрели ябълки, така и мърша, които не се използват например за сладко, и въпреки това винаги се оказва вкусно. Сладкото ще бъде особено вкусно от кисели или сладки и кисели ябълки, но дори и да имате сладки ябълки, винаги можете да добавите малко лимонена киселина към него.

Приготвяне:

Това са красивите ароматни ябълки, които използвах този път за сладко от ябълки. Бяха малко презрели и вече не ставаха много за ядене, но за сладко ставаха.

Почистете ябълките от ципите и семките и ги нарежете на 4-6 части.

Един ден майка ми каза: "Защо белиш ябълките? Губиш толкова време!" Послушах и направих сладко, като обелих само средата на ябълките. И наистина съжалявах! Резултатът беше съвсем различно ябълково сладко от обикновеното, не толкова деликатно като консистенция и за мен, естествено, не толкова вкусно. Можете да спестите време за нещо друго - обелете средата на ябълката не с нож, а със специален уред.

Разбира се, с този метод се изрязва по-голямо количество пулп, отколкото когато се обработва с нож, но това изобщо не ме натъжава - ябълковите центрове и кори правят отличен богат компот!
Прекарваме обелените ябълки през месомелачка.

Прехвърлете сместа в тиган, за предпочитане такъв с незалепващо покритие, добавете вода, загрейте до кипене и гответе на умерен огън 30 минути. При нагряване ябълковата маса започва да набъбва и ако не се разбърква непрекъснато, ябълковите пръски ще се разпръснат далеч отвъд печката. 🙂

След 30 минути добавете захарта.

Разбъркайте и гответе още 30 минути, като отстранявате пяната. По желание, около пет минути преди края на готвенето, добавете щипка канела и ванилин, ако обичате тези вкусове. Вместо да добавям смляна канела, обикновено добавям цялата пръчка, варя я последните 15-20 минути, след което я изваждам и изхвърлям.
Много вкусно е, ако добавите лимонова кора, настъргана на ситно ренде, заедно със захар, в размер на 1 кг обелени ябълки - кората на половин среден лимон. Конфитюрът се оказва много ароматен с прекрасен аромат на лимон. В този случай добавянето на канела и ванилин не се отменя, всичко е по избор. 🙂

Докато сладкото от ябълки се готви, едновременно стерилизираме бурканите. При много буркани е удобно да се стерилизират във фурната - измитите с гъба и препарат буркани се поставят направо мокри в студена фурна отстрани върху решетка. Включете фурната, загрейте до температура 100-110 градуса, дръжте бурканите за 10 минути, изключете фурната и оставете бурканите да изстинат. Това винаги съм правил преди, когато имаше препарати в „промишлен“ мащаб. Сега са необходими няколко кутии и ги стерилизирам една по една със силна пара, подреждайки този дизайн:

Достатъчно е да държите всеки буркан над пара за 5-7 минути, сладкото никога не е вкиснало и нито един буркан не е избухнал. 🙂

По съвет на моя читател в коментара към тази рецепта, наскоро започнах да стерилизирам буркани в микровълновата. Невероятно удобно! Наливам вода в чисти буркани до ниво 2-3 см, слагам в микровълновата, колкото влезе и я включвам на максимална мощност. Когато водата заври, оставям да къкри три минути и изключвам.
Просто сварявам капаците на котлона за 5-7 минути.

Готовото сладко от ябълки нареждаме горещо в буркани, като се стремим да напълним буркана равномерно с краищата.

Обърнете бурканите с капачките надолу и ги оставете да изстинат. Няма нужда да се завивате топло.

Това сладко от ябълки се съхранява идеално в шкаф на рафт, за предпочитане не повече от година. Няма да се развали, разбира се, но времето не добавя вкус.
Този път имах малко под 2,5 кг ябълки, от които взех 1,5 кг обелени и накрая получих три половинлитрови буркана сладко и още една ваза от 200 грама.

Това е цялата мъдрост. Както можете да видите, всичко се прави изключително просто и сладкото удоволствие за зимата е гарантирано. Сладкото от ябълки е вкусно, намазано върху пресен хляб или препечен хляб, а децата го ядат с удоволствие със сладко или.
Можете да го приготвите и за зимата, още по-лесно се приготвя, тъй като сливите по тази рецепта не се белят.

Това е всичко за днес. Успех и хубав ден!

Винаги се забавлявайте с готвенето!

Усмивка! 🙂

Гледната точка на котката за някои неща не винаги съвпада с тази на собственика...