Диетата на Дюкан е мегапопулярна. Все повече хора й се доверяват, за да свали излишните си килограми. И не е напразно: в края на краищата, вече на първия етап от диетата - Атака - можете да се отървете от от 5-6 килограмамазен баласт. Как да го направя? Много просто - четете и запомнете!
Първата фаза е най-кратката, но общият резултат до голяма степен зависи от успеха на нейното преминаване. Именно в етапа на атака, който е обсъден в статията, се заключава задействането на Dukan за загуба на тегло.
Описание на фазата на атака
Протеин и нищо друго - това е основното принципАтаки. Без въглехидрати и мазнини и. Чисти протеини в различни кулинарни форми и комбинации. Разбира се, такава монотонна и доста тежка диета не може да продължи твърде дълго - за да не нанесе непоправими щети на здравето. Следователно атаката е бърза и кратка - максимум 10 дни(за тези, чието наднормено тегло се изчислява на 30 кг или повече). Ще отнеме около седмица за тези, които искат да свалят 20-30 кг. А наднорменото тегло в района на 10-20 кг ще изисква 5 дни престой в атакуващ режим. Само 3 дни е необходимо да се издържи на "чисти" протеини за тези, които носят до 10 ненужни килограма.
Загуба на тегло след атаката ще бъде до 6 кг- всичко зависи от първоначалната завършеност. Обнадеждаващият резултат не трябва да служи като стимул за удължаване на времето на тази фаза - той просто може да бъде опасен за здравето.
Диетична дажба
Протеините са в основата на диетата по време на фазата на атака. Но протеинът е свободна концепция. Самият Дюкан в книгата си "Не мога да отслабна" описва 72 вида храни, разрешени по време на етапа на атаката от диетата му. На първо място, това са:
- Месо и домашни птици (говеждо, телешко, заешко, пилешко,). Едно "но" - месото трябва да е постно. Следователно кожата трябва да се отстрани от домашните птици и е по-добре изобщо да не се яде свинско и агнешко.
- Месни субпродукти (бъбреци, език) и месни продукти (шунка с ниско съдържание на мазнини).
- (всяка прясна или пушена) и рибни консерви (без масло).
- Морски дарове (ракообразни и мекотели).
- (протеини без ограничения, жълтъци ограничават 1-2 на ден, а при висок холестерол дори по-малко).
- без мазнини и неподсладени. Всичко е възможно, с изключение на обикновеното сирене (разрешени са топени и извара).
Много внимание се отделя на приема на течности по време на диетата на Дюкан. Можете да пиете всичко безалкохолно, неподсладено и негазирано. не може да бъде използван. Самият Дюкан препоръча чиста водабульон и. Всички горепосочени продукти са разрешени за консумация без ограничение.
Примерно меню за етап Атака за една седмица
Основното регламенти, на който трябва да разчитате при съставянето на менюто:
- Достатъчно обилна напитка - 2 литра на ден или повече.
- Трици - няколко супени лъжици дневно.
- Изберете метод на готвене, който изисква минимално количество. И още по-добре – изобщо без него.
- Диетата трябва да съдържа само разрешени храни! И никакви индулгенции!
- Сол, подправки и подсладители до минимум. Само за леко разреждане на мекия вкус на ястията.
| ден | Меню |
| Първо | Закуска: бъркани яйца и мляко, чай или кафе. Вечеря: пилешка супа Дюкан, ментов чай с. Следобедна закуска: чийзкейки на пара с мляко. Вечеря: печена скумрия,. |
| Второ | Закуска: каша от мляко или кафе. Вечеря: пържоли от кайма,. Следобедна закуска: мъфини с овесени трици, отвара от годжи бери. Вечеря: пуешки кюфтета, печени на фурна с билки, за пиене. |
| Трето | Закуска: варени яйца, чай или кафе. Вечеря: пилешки хапки в овесени трици,. Следобедна закуска: лимонов пай, кисело мляко за пиене. Вечеря: руло от омлет с червена риба, билков чай. |
| Четвърто | Закуска: сандвич от тортила върху трици и шунка, чай или кафе. Вечеря: рибена чорба от сьомга с варени яйца и ментов чай с джинджифил. Следобедна закуска: разбит протеинов десерт с лимонов сок и подсладител, чай. Вечеря: рибна салата, бульон. |
| Пето | Закуска: месен чипс, чай или кафе. Вечеря: пиле, запечено на фурна със сол, зелен чай. Следобедна закуска: Дюкан палачинки от трици, мляко и яйца, кефир. Вечеря: рибен пай, джинджифилова напитка. |
| Шесто | Закуска: бъркани яйца и шунка, чай или кафе. Вечеря: телешки пържоли, чай от маточина. Следобедна закуска: бисквити с трици, кисело мляко за пиене. Вечеря: омлет с лук и скариди, зелен чай. |
| седмо | Закуска: задушен омлет с билки и чай или кафе. Вечеря: пилешки гърди на скара, ментов чай от лайка. Следобедна закуска: трици ванилова каша, мляко. Вечеря: пай с месо, кефир. |
Диетични рецепти на Дюкан за атака
Феновете на диетите на Дюкан измислиха и изпробваха огромен брой рецепти, които идеално се вписват в менюто на протеиновата атака. Ето само няколко от тях.
пържоли "Деликатни"
Ще ви трябват половин килограм кайма постно месо, 2 яйца и трици (2 супени лъжици).
Овкусете каймата с подправки и малко сол, разбийте и оформете от нея малки сплескани питки. Потопете получените заготовки последователно в трици и разбити яйца, запържете в тиган с малко растително масло или скара. Като алтернатива, гответе в режим "Печене" в мултикукър. Пилешка супа
Пригответе едно филе от пилешки гърди (нарязано на кубчета), 30 г натурален соев сос, сурово яйце, билки. Сварете вода в тенджера и към нея добавете филета от домашни птици и соев сос. Гответе, докато месото омекне. След това изсипете разбитото яйце във вряща вода на тънка струя при непрекъснато бъркане. След това изключете котлона и изсипете билките в тигана. Оставете да вари за половин час.
Рибна салата
Сварете малко количество червена риба (200 г сьомга или пъстърва) и 2. Нарежете охладената риба и яйца, добавете билки на вкус и 5-6 ракови пръчици. Препоръчително е да не я солите, но ако е напълно непоносимо да ядете безквасна салата, можете да посолите рибата при варене. Омлет руло
Пригответе омлет от чаша мляко (обезмаслено), едно яйце и 2 с.л. овесени трици. Изпечете го от 2 страни, след което охладете. В получената омлетна палачинка може да се увие всякакъв пълнеж от месо или риба: варено нарязано месо, червена риба, билки, варени яйца, шунка. Може да се сервира с майонезен сос Дукановски. Оказва се много засищащо ястие. Пълнена баница
Тестото се приготвя от 2 яйца, 6 супени лъжици трици, ¾ чаша кефир, торбичка разтворима мая, сол и подправки на вкус. Всички съставки се смесват добре. Оставете полученото тесто на топло място за час да втаса. За да направите тестото по-богато и вкусно, можете да добавите бакпулвер и подсладител – по половин чаена лъжичка. Този пай може да се приготви както "празен", така и с пълнеж - рибен, месен. Във всеки случай, полученото тесто се изсипва в тава за печене (за предпочитане силиконова) и се изпраща във фурната. В същото време пълнежът се излага върху тестото. Печете до златисто кафяво, оставете да изстине.
На мнозина може да изглежда, че Атака и използване десертни ястия- са несъвместими. Това не е истина. От разрешените продукти можете да приготвите много десерти, които ще обогатят и разнообразят менюто на отслабващите.
Палачинки със сирене на пара
Замесете тесто от 2 яйца, пакет нискомаслена извара, 2-3 супени лъжици смлени трици. Подправете със сол и подсладител на вкус. За да направите тортите със сирене по-ароматни, използвайте ванилия. Разпределете получената маса в силиконови форми и гответе на пара в мултикукър или двоен котел за около 40 минути. Можете да поставите същото тесто в мъфини (не забравяйте да поставите формите с хартия за печене) и да изпечете във фурната - получавате невероятни мъфини с извара. Имаме 3 дебели мъже в нашето семейство: аз, мама и татко. На семеен съвет всички решихме да се подложим на диетата на Дюкан заедно. Първият етап - Attack - ни се даде доста лесно, въпреки че седяхме на него повече от седмица. Ястията са разнообразни и много задоволителни. Нямаше достатъчно сладкиши, но се научихме да живеем без сладко. В резултат на това свалихме 14 кг за трима. Много доволен. Ще продължим.
Татяна
По време на Атаката много ме болеше корема. Дори исках да се откажа от диетата, но после прочетох, че често се случва - от изобилието на месо и недостатъчно старателното му дъвчене. На специален форум ме посъветваха да готвя сутрин желе от ленено семе и да пия много вода и да ям месо под формата на кайма. И всичко мина. 10 дни Атака - минус 6 кг. Никога не съм мислил, че ще е възможно.
Ирина
Какво научих след атаката? Че протеиновите диети изобщо не са мои! Някак си седях на този етап 5 дни и свалих само 1,5 кг. Надявам се нещата да вървят по-забавно - можете поне да ядете зеленчуци.
Алеся
Много от тези, които са изпробвали диетата на Дюкан върху себе си, признават, че най-трудната част е била в първата й фаза. Издържалите с чест теста на Атака са измислили много трикове и тайни, които улесняват устояването на "протеиновата лудост". Как успяхте или успявате да преодолеете трудностите, възникващи на този етап? И има ли изобщо трудности? Пишете в коментарите!
Сред рецептите за етапа на атака той изисква специален подход. Всъщност в тази фаза не можете да се поглезите със зеленчукови салати, плодове или сладки. Вашето меню съдържа изключително богати на протеини храни. Но дори и от такъв привидно оскъден набор от продукти можете да приготвите невероятни ястия.
Диета Дюкан: рецепти за атака. Здравословно меню за отслабване
Издържа само няколко дни. Яденето само на чисти протеини през този период ще даде на тялото мощен тласък за разграждане на мазнините. За първата фаза, според прегледите, загубата на тегло успя да загуби до 7 кг.
В зависимост от количеството на излишните мазнини, атаката ще продължи 1-10 дни за вас.
- При наднормено тегло под 5 кг, продължителността на атаката е 1 ден, а резултатът от етапа е 1 паднат килограм.
- Ако сте с наднормено тегло до 10 кг, наблюдавайте атаката в продължение на 3 дни. Вашият отвес ще бъде в рамките на 2 кг.
- Ако имате до 20 кг излишни мазнини, удължете протеиновата фаза до 5 дни. Ще свалите около 3 кг.
- При много голямо първоначално тегло е позволено да се придържате към протеиновото меню до 10 дни. През това време има шанс да отслабнете с 5 или повече килограма.
Списъкът включва нискомаслени сортове риба, месо и домашни птици, карантии, морски дарове, яйца, нискомаслени млечни продукти.
Не забравяйте за ежедневната употреба на 1,5 супени лъжици. овесени трици. Могат да се добавят към месни супи, айран или кисело мляко, както и печен хляб на тяхна основа.
Всички ястия се приготвят без добавяне на олио и мазнина. Солта се препоръчва да се сведе до минимум или да се избягва напълно. Но на ваше разположение са лук, чесън, билки, цялото разнообразие от подправки и билки.
Рецепти за диета на Дюкан: Атака върху теглото
Пиле в кефир за атака
Съставки:
- пилешко филе - 300 г;
- кефир - 0,5 чаши;
- извара - 1 супена лъжица;
- чесън - 2 скилидки;
- червен пипер - 1 супена лъжица;
- сушен копър на вкус.
Разделете филето на няколко парчета, прекарайте чесъна през преса. В отделен съд смесете всички останали съставки, потопете пилето в получения състав. Филето трябва да бъде добре навлажнено с кефир с подправки. Оставете птицата да се маринова за половин час. След 30 минути поставете парчетата върху тава за печене и печете половин час на 180 градуса.
Диетата на Дюкан: Рецепти за атака за седмицата. Кебап от скумрия
Съставки:
- скумрия - 0,8 кг;
- лимон - 0,5 бр.;
- чесън - 2 скилидки;
- кориандър;
- зира;
- сол и черен пипер на вкус.
Изстискайте половин лимон в купа. Настържете кората там на ситно ренде, добавете черен пипер, нарязани билки. Овкусете маринатата и разбийте малко с вилица.
Разрежете трупа на скумрия по дължина на 2 части. Рибата може да се остави непокътната, но при готвене мазнините ще започнат да се открояват от нея и да се натрупват вътре. Разделяйки трупа, позволявате на мазнината да се отцеди, което означава, че получавате по-диетично хранене.
Намажете добре всяко парче с лимоновата смес и поставете рибата в съда за туршия. След няколко часа внимателно попийте скумрията с хартиена кърпа.
За рибен кебап скара е най-подходяща. Ако го готвите изключително на дървени въглища, ще получите ароматно и вкусно ястие. Ако добавите дървесни стърготини към въглищата, рибата също ще бъде опушена.
Палачинки според Дюкан
Благодарение на включването на овесени трици в диетата на диетата на Дюкан, рецептите за атака, снимките на които са представени във всеки параграф, дори могат да ви дадат подарък. От триците се получават истински палачинки, които трудно се различават от брашнените.
Съставки:
- обезмаслено мляко - 1 чаша;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- бакпулвер - 1 ч.л.;
- царевично нишесте - 2 супени лъжици;
- пшенични трици - 3 супени лъжици;
- зародиш от пшенични трици - 3 супени лъжици
Пригответе брашно от пшенични трици, като ги смелите в кафемелачка. Комбинирайте всички компоненти в един контейнер. Ще отнеме няколко минути, докато тестото стане твърдо.
За готвене ще ви е необходим тиган с незалепващо покритие. Загрейте го добре, преди да изсипете тестото в него. Палачинките трябва да са доста плътни, в противен случай ще се разкъсат. Бъркайте тестото непрекъснато, за да остане гладко.
Заквасена сметана супа за атака
Съставки:
- нискомаслено кисело мляко - 1 чаша;
- овесени трици - 2 супени лъжици;
- пилешко яйце - 3 бр.;
- сол.
Смесете всички съставки, изсипете в тенджера и разредете с преварена вода, докато супата се сгъсти. Гответе на среден огън. Щом сместа започне да кипи, тенджерата се отстранява от котлона и се овкусява със сол. Солта в тази рецепта е задължителна, тя предотвратява подсирването на течността. Към такава супа е добре да поднесете варено пиле или месо.
Атаката е първата фаза от известната протеинова диета, разработена от д-р Дюкан. В зависимост от количеството на наднорменото тегло, фазата на атака продължава от 3 до 7 дни. Можете да изчислите точния брой дни на специален калкулатор на официалния уебсайт на диетолога, всички стойности ще бъдат индивидуални.
Атаката е не само времето за максимална загуба на тегло, но и най-трудният етап. Този труден период не трябва да продължава повече от 10 дни. Същността на диетата не е просто да отслабнете, а да поддържате фигурата и теглото си в нормални граници в бъдеще.
Основни принципи на фаза "Атака".
- използвайте само разрешени;
- не забравяйте да ядете 1,5 супени лъжици овесени трици на ден (те могат да бъдат заменени с 2 супени лъжици варена елда);
- ходете ежедневно в продължение на 20 минути, тежките тренировки в дните на атаката са забранени, но трябва да се движите;
- пийте 1,5-2 литра вода, това ще предотврати дехидратацията.
Правила за съответствие
- Яжте малки хранения малко по малко. Тази тактика помага за свиване на стомаха и избягване на тежки пристъпи на глад.
- Храната може да се приготви по различни начини: пържене, печене, приготвяне на пара, варене. Ястията могат да се състоят от няколко продукта, разрешено е да се смесват.
- не е необходимо, но падането по-ниско е вредно за тялото, стабилизирането е най-добрият начин за консолидиране на резултата.
Не увеличавайте броя на дните на атака. Ако ви се препоръчват три дни, не е нужно да ги разтягате за една седмица. В противен случай загубата на тегло се компенсира от ефекта "плато" и последващата загуба на тегло ще се забави.
продукти
Позволен
Разрешената диета включва следните храни:
- (с изключение на най-тлъстите части като антрекот или ребра);
- телешко;
- карантии: бъбреци, черен дроб, мозък, вентрикули и др.;
- кокошка;
- Турция;
- заешко месо;
- естествена шунка, ако нейното съдържание на мазнини е по-малко от 4%;
- пресни, включително червени (мазнината в червената риба е много полезна);
- пушена риба;
- рибни консерви в собствен сок (без добавяне на масло);
- всички морски дарове (с изключение на мариновани в олио, замразени или пресни - идеални);
- (не повече от 2 жълтъка на ден, протеинът е неограничен);
- млечни продукти: мляко, натурално кисело мляко без добавки (0,5 - 1% масленост).
Забранен
Всички продукти, които не са в одобрения списък:
Допълнителен
- 1 среден лук на ден;
- 2 супени лъжици л. доматена паста;
- 2 мариновани корнишони (малки краставици) без захар;
- каперси;
- 1 супена лъжица л. растително масло;
- Ширтаки юфка (тези юфка не съдържа калории и макронутриенти);
- подправки и подправки (сух копър, магданоз, босилек и др.);
- без калоричен подсладител;
- горчица;
- чесън;
- лимонов сок като подправка.
Можете ли да ядете гъби на диетата на Дюкан?
Този въпрос си струва да се обсъди отделно, тъй като е много често срещан сред хората, които спазват диета. Д-р Дюкан директно описва и отговаря в книгата си, че гъбите (както и соята) са зеленчуци. Следователно не можете да ядете гъби по време на фазата на атака.
Въпреки факта, че често приписваме гъбите на протеинови храни, те са много трудни за смилане. По време на фазата на атака подобни продукти трябва да се избягват.
Допуска ли се алкохол на диетата на Дюкан?
Тъй като Пиер Дюкан, създателят на тази диета, е французин, би било очевидно да се очаква от него да включи „превантивна“ чаша червено вино в менюто. Въпреки това, мнението на диетолога е строго: на диетата на Дюкан е забранено да се консумира алкохол.
Има няколко обяснения за това:
- Алкохолът е висококалорична храна.Въпреки това, за разлика от храната, той не се консумира от тялото, тъй като не може да бъде усвоен. Алкохолните напитки отиват направо в мастните депа, провокирайки растежа им.
- Алкохолът засяга нервната системая вълнува и успокоява. След пиене на алкохол е трудно да се спазват принципите на диетата, веднага привлича сладки и мазни храни.
Основното му предимство е естествената корекция на метаболизма, поради което се губят излишните килограми, но така, че тялото ви да не е подложено на стрес.
Билковите съставки улесняват процеса на отслабване. Гликогенът и мазнините не се натрупват. Заедно с редовните тренировки можете да постигнете невероятни резултати. Чаят няма противопоказания за пиене.
Рецепти на Дюкан
Месо и пилешко
Той има следните свойства:
- Засилва метаболизма
- Изгаря телесните мазнини
- Намалява теглото
- Отслабване дори при минимална физическа активност
- Помага за намаляване на теглото при сърдечно-съдови заболявания
Колко дълго да се запази фазата на атака?
В зависимост от пола, възрастта, настоящето и желаното тегло (както и историята на загубата на тегло в миналото), системата разработва и избира оптималния брой дни за спазване на Атаката.
Седмично меню на фаза 1 на атака
Приблизително меню за една седмица в таблицата:
| Ден на седмицата | Меню |
| Пн | :
гювеч от извара Вечеря:печена розова сьомга Вечеря:пилешка супа Закуска: 2 сварени яйца |
| VT | закуска:бъркани яйца от две яйца с нискомаслена шунка : печени пилешки гърди с филийка хляб Дюкан Вечеря:пилешки дроб с лук Закуска:натурално кисело мляко |
| ср | закуска:
Вечеря:пилешки дроб с лук : печено говеждо месо Закуска:парче чийзкейк Дюкан |
| Th | закуска:нискомаслен канелен кефир + 2 супени лъжици овесени трици Вечеря:печени пилешки гърди Истории от нашите читатели!„Влюбих се в този чай от първата глътка! Мина само месец и се отървах от 5 кг, които не можех да махна. Работата не ми позволяваше да се храня правилно. Благодарение на естествените си съставки, този чай не предизвиква алергични реакции, ускорява метаболизма. Сега имам много сили и енергия, имам достатъчно време за всичко, много се радвам, че открих този продукт. Дюкан диета за вегетарианциПиер Дюкан разработи и диета за вегетарианци. Единствената разлика е, че вегетарианците заменят месото с определени зеленчуци. Някои специалисти казват, че този тип диета е много по-трудна. Постигнати резултатиРезултатите и реакциите от фазата на атака ще варират в зависимост от количеството наднормено тегло, опит в отслабването и желанието ви да следвате стриктно диетата. Всичко ще зависи и от желанието ви да отслабнете и преди всичко от вашите физически данни и генетична предразположеност. Средно за Атака се изразходват 5-7 кг на седмица. Ами ако теглото не изчезне?Няколко съвета:
Във фазата на атака трябва да консумирате голямо количество протеинови храни и малко трици. В зависимост от вашите характеристики, продължителността на тази фаза е от 3 до 10 дни. Запасете се с оптимизъм, скоро менюто ви отново ще започне да позволява съдържанието на зеленчуци и плодове. Междувременно се въоръжете със списък с разрешени храни, изберете няколко ястия, които ви харесват най-много, и се пригответе да станете готвач. Диетата на Дюкан е една от най-демократичните в това отношение, има много рецепти за десерти и сладкиши, които отговарят на всички диетични правила и не пренебрегват добрия вкус. |
Dukan Diet Attack - 7-дневно меню ще ви позволи да направите първата крачка към фигурата на вашите мечти. Именно този период се счита за най-отговорен, тъй като нанася мощен удар върху натрупаните телесни мазнини. В същото време изобщо няма да се налага да гладувате. Седмичното меню на диетата Ducan's Attack е пълно с протеинови продукти и следователно, използвайки въображение и малко желание, можете да приготвите много вкусни ястия по оригинални рецепти от приемливи продукти.
Основни правила на фазата на атака
Фазата Ducan Diet Attack е призната за най-важна. През този период можете да загубите до 1,5-6 кг наднормено тегло. Именно от този етап зависи по-нататъшното отслабване и крайният резултат. Основната цел на "Атаката" според диетата на Дюкан е да накара тялото да започне да използва натрупаните мазнини. За това въглехидратите се заменят с протеини. Протеините са много по-задоволителни от въглехидратите, така че е по-лесно да си набавите достатъчно от тях, което води до намалени порции. Менюто Ducan Diet Attack се състои изключително от храни, съдържащи протеин. Усвояването на протеините отнема много повече време, което означава, че усещането за ситост продължава много по-дълго. Важно е, че при усвояването на протеините тялото изразходва три пъти повече енергия, отколкото е дал. Според "Атаката" на диетата на Дюкан, именно този факт допринася за загубата на тегло.
Продължителността на фазата "Атака" на диетата на Дюкан се изчислява въз основа на наднорменото тегло, което искате да загубите:
5 до 10 кг = 3 дни;
10 до 20 кг = 3-5 дни;
от 30 и повече = 5-10 дни.
Когато планирате седмичното си меню на диетата "Атака" на Дюкан, си струва да имате предвид, че то трябва да се състои изключително от протеинови продукти. Определено трябва да пиете поне 2 литра течност, включително вода, чай, кафе. Не забравяйте да използвате 1,5 супени лъжици овесени трици в дневното меню по Dukan (суха елда е разрешена при индивидуална непоносимост). Всеки ден е необходимо да се правят разходки на чист въздух, с продължителност най-малко 20 минути. Според диетата на Дюкан "Атака" е показана лека физическа активност.
Списък на одобрените продукти
Списък на разрешените храни за фазата "Атака" на диетата на Дюкан:
- Постно месо (постно): заешко, телешко, конско, телешко месо. Рядко се позволява свинско месо (не повече от 6% мазнини);
- Странични продукти: черен дроб, език, бъбреци;
- Птица без кожа (с изключение на патица и гъска);
- Шунка 2-4% мазнина без свинска кожа;
- Риба (консервирана, печена, пържена, сурова);
- Ракови пръчици (не повече от 7-8 броя наведнъж);
- Нискомаслени млечни и ферментирали млечни продукти. Киселите млека са изключително натурални;
- Пилешки и пъдпъдъчи яйца. Протеин - неограничен. Жълтък - не повече от 2 бр на ден.
Според диетата на Дюкан, по време на етап "Атака" в менюто се допускат следните добавки:
- Ябълков сайдер, балсамов, соев оцет;
- Горчица, сол;
- Заместители на захарта (употребата на захар според диетата на Dukan "Attack" е строго забранена);
- Растително, рапично и зехтин (не повече от 1 десертна лъжица на ден);
- Доматено пюре (до 2 супени лъжици на ден);
- Корнишони (не повече от 2 бр на ден);
- Лимонов сок като подправка за ястия;
- Подправки и билки: лук, магданоз, кимион;
- Мая, желатин, бакпулвер.
Според "Атака" на диетата на Дюкан са разрешени следните напитки: черен, зелен и билков чай без захар, кафе, отвари и запарки от горски плодове.
Меню за седмицата
Диета на Дюкан "Атака" - меню за седмицата (закуска, обяд, следобеден чай, вечеря, късна вечеря):
понеделник:
- Омлет. Шунка с ниско съдържание на мазнини;
- Пилешка супа; 2 филийки хляб с трици;
- Обезмаслено сирене;
- Пуешки котлети;
- Кефир 1 чаша.
вторник:
- 2 твърдо сварени яйца. Мляко;
- Шараново ухо. Филе от шаран;
- Кефир;
- Филе от сьомга с корнишони;
- Скариди 3-5 бр.
сряда:
- Овесена каша;
- Десерт с извара;
- Ширатаки юфка. Заек в доматен сос;
- Кисело мляко;
- Пъстърва, запечена на фурна с билки;
- 2 резена шунка.
четвъртък:
- Syrniki;
- Мляко;
- бульон. Телешки кюфтета;
- Резенче лимонов пай. чай;
- Пуешка пържола с горчица;
- 1 рохко сварено яйце.
петък:
- Омлет със сирене;
- Шунка с ниско съдържание на мазнини;
- Телешки черен дроб. корнишони;
- Кефир;
- Морска храна;
- кисело мляко.
събота:
- Гювеч от извара;
- Рохко сварено яйце;
- Телешки език със соев сос;
- кифлички по рецептата на Дюкан;
- Пържен шаран;
- Кефир.
неделя:
- Ракови пръчици;
- Извара;
- Дорадо на скара с билки и лимон;
- Отвара от шипка;
- Телешка пържола с горчица;
- шунка.
Рецепти
Ето няколко рецепти за етапа на атака на диетата на Дюкан:
Телешка пържола с горчица
Телешка пържола с горчица Съставки:
- Телешко филе 500гр;
- Растително масло;
- горчица.
Измийте месото, нарежете на парчета с ширина 3 см. В предварително загрят с растително масло тиган запържете пържолите от всяка страна за 3 минути. След това намаляваме котлона и запържваме още по 3 минути от всяка страна до готовност. Готовото ястие се сервира в предварително загряти чинии. Намажете горната част с горчица. Гарнирайте с магданоз по желание.
Използвайте тази рецепта и гответе телешка пържола, докато сте на диетата Ducan Attack.
Дорадо на скара с билки и лимон Съставки:
- Дорадо;
- Зехтин;
- Лимон;
- Зелени (копър, магданоз);
- Сол, подправки на вкус (кимион, мащерка).
Почистваме Дорадо, премахваме хрилете. Измийте обилно под течаща вода, след това маринирайте с подправки, сол, поръсете със ситно нарязани билки. Намажете със зехтин от двете страни. Лимонен режим на резени, разпределени върху рибата и навътре (в корема). Печете на скара за 8-10 минути от всяка страна.
Деликатното месо дорадо ще поглези гастрономите по време на фазата на атака на диетата на Дюкан.
Телешки език със соев сос
Телешки език със соев сос Съставки:
- Език 1 кг;
- Соев сос 3 супени лъжици;
- моркови;
- Олио (растително или зехтин);
- Вода 300 мл;
- Сол.
Сварете езика до омекване (около 45 минути във вряща вода). Нарежете грубо на парчета. Обелете морковите и лука, нарежете на кубчета. Първо запържете лука в тиган до златисто кафяво, след това морковите. Сложете соса и нарязания език в тенджера. Разредете соевия сос във вода, изсипете го в тенджера, посолете. Варете на слаб огън за 15 минути, докато омекнат.
Включете телешки език в обедното меню, докато следвате диетата на Дюкан.
Заек в доматен сос
Заек в доматен сос Съставки:
- Заек;
- Доматено пюре 2 супени лъжици;
- Лук;
- Брашно;
- Растително масло;
- Сол (билки на вкус).
Нарежете трупа на заека на парчета, измийте, подсушете. Пържете до златисто кафяво в предварително загрят тиган с малко растително масло. Слагаме месото в купа. Запържете лука в тиган до златисто кафяво, добавете брашно, разбъркайте добре, добавете доматено пюре, сол, добавете билки на вкус. Изсипете соса в съд за месото. Оставете да къкри на слаб огън под капак за 1 час.
Насладете се на пикантния вкус на заешко месо в доматен сос, докато следвате диетата на Дюкан.
Шараново ухо
Шараново ухо
Пиер Дюкан е светилото на съвременната диететика, авторът на известната програма за хранене, която позволи на милиони хора по света да отслабнат – от обикновени граждани до членове на кралски семейства. Основното предимство на диетата на Дюкан е, че ви позволява не само да постигнете желания резултат, но и да го запазите. Загубата на тегло се случва с доста ниска скорост, но такава загуба на тегло не се отразява на общото здравословно състояние. Самият Пиер Дюкан смята своята хранителна програма за своеобразна симбиоза от други диети, от които са взети определени правила.
И така, загубата на тегло на Dukan се състои от четири основни етапа, по отношение на които трябва да се спазва ясна последователност. Първият етап е най-кратък, той продължава от 2 до 7 дни, но ограниченията в храната през този период са най-строги. Но плюсът е, че диетата на Дюкан отхвърля монохраненето и се основава на позицията, че е невъзможно да се подобри от протеиновите храни. Следователно диетата може да включва такива храни като риба (с изключение на мастните сортове), език, черен дроб, пилешко, заек, яйца, нискомаслени млечни продукти. Тези храни могат да се консумират буквално в неограничени количества. Разбира се, те трябва да бъдат сварени, приготвени във фурната или на пара. В същото време се губят килограми и не се измъчвате от глад, който е верен спътник на много други диети. Дюкан предупреждава: ако протеините преобладават в диетата, тогава натоварването на бъбреците се увеличава значително, за да се справите с него, е необходимо да се пие поне 1,5 литра вода дневно.
Диетата на Пиер Дюкан атакува храни, особености на тяхното използване
Вторият етап включва по-плавно отслабване до желаната скорост и редуване на протеинови дни със зеленчукови. Благодарение на това редуване загубата на тегло и диетата не са толкова силен удар върху здравето и благополучието. Има няколко възможни модела на редуване, например 5 протеинови дни, последвани от 5 протеиново-зеленчукови дни. Но тази схема е твърде досадна, трудна за следване, по-добре е да променяте начина на хранене през ден или да правите 2 протеинови дни в седмицата.
Можете да включите в диетата си следните зеленчуци: краставици, репички, спанак, аспержи, зеле, гъби, целина, копър, маруля, патладжан, тиквички, чушки, моркови и цвекло. Най-строго табу обаче е наложено на картофи, ориз, царевица, грах, боб, леща, боб.
Хората, които са отслабнали по системата на Дюкан, твърдят, че могат да се постигнат отлични резултати - след три седмици и по-нататък то продължава да намалява, ако се придържате към всички препоръки и не се заблуждавате.
Диетични рецепти и прегледи на Дюкан
Диетичните ястия на Дюкан са лесни за приготвяне, най-важното е, че са на пара, но не и пържени, с добавка на растително масло.
През този период тялото е максимално стимулирано да отслабва, фазата е насочена към формиране на хранителни навици, поддържане на постигнатия резултат.
Как да определим колко дълго ще продължи периодът на атака?
Зависи от броя на килограмите, които искате да премахнете:
- ако искате да свалите по-малко от 5 кг - 1 ден;
- от 5 до 10 кг - 3 дни;
- от 10 до 20 - 5 дни;
- повече от 20 кг - 10 дни.
Това е вид експресно отслабване, което ще ви помогне да свалите определено количество килограм за кратък период от време. Разбира се, след като завършите диета, трябва да се контролирате в храненията, за да не възвърнете излишните килограми с интерес.
внимание:загубата на тегло се дължи на отстраняването на излишната течност от тялото, а не поради разграждането на мазнините. Затова трябва да пиете толкова много течности на ден.
Диетологът съветва да използвате:
- Месо от 12 вида (постна шунка, пилешко, пуешко, свинско, телешко, телешки бъбрек, черен дроб, сърце, заешко и др.).
- Рибни съставки: хайвер, ракови пръчици, риба тон, сьомга, сом, сардини, камбала, сепия, цаца, скат.
- Пилешки и пъдпъдъчи яйца.
- Млечни продукти, само с ниско съдържание на мазнини.
- Зеленчуци, всички зелени, домати, цвекло, моркови, зелени.
- Соя, гъби.
Броят и разнообразието от зеленчуци е огромно, основното е да се придържате към основното правило: кажете НЕ на картофите и бобовите растения. Можете спокойно да добавите сметана, сирене, няколко супени лъжици вино към ястия. Разрешени са някои подправки, чесън, оцет, горчица, както и заместители на захарта в ограничени количества. Безкалорични напитки, до 0,4 kcal на 100 ml.
На този етап е позволено да се ядат натурални рибни консерви, обезмаслено мляко, ракови пръчици.
Отзиви за диета за атака на Дюкан
Всяка диета е стрес за тялото. При някакви нарушения на стомашно-чревния тракт и влошаване на метаболизма е необходимо да се откаже от използването на такава хранителна система. Здравето е над всичко!!! При най-малките противопоказания трябва да спрете диетата и да започнете да ядете пълноценно.
Светлана, на 30 години.
Имам само възхитителни отзиви за диетата на Дюкан. От няколко години проповядвам протеиновото хранене, няма здравословни проблеми, харесвам всички ястия, нямаше противопоказания. Благодаря на доктора за толкова балансирана и вкусна храна!
Валентин, на 40 години.
С помощта на тази диета си върнах формата след дълго боледуване и безпричинно затлъстяване. Обемите просто се стопиха пред очите ни. Не чувствах глад, но удовлетворението от гледането на отражението в огледалото е винаги!
Видео за преглед на диетата на Дюкан
Видео за диетата на дюкан
Видео клипове с истината за диетата на Дюкан