Зеленчукова диета за отслабване. Меню за всеки ден

Зеленчуковата диета се счита за най-здравословната и балансирана. Има положителен ефект върху цялото тяло като цяло. В този случай не можете да почувствате глад и да не въвеждате тялото в състояние на стрес.

За да разберете какво е зеленчукова диета, трябва да се запознаете с нейните характеристики:

1. Яжте поне 1 кг зеленчуци всеки ден. Повече от 70% от тях се изисква да се консумират сурови.
2. В диетата трябва да присъстват млечни продукти.
3. Диетолозите силно препоръчват и постно месо.
4. Поддържането на правилния баланс на храните в диетата ще премахне необходимостта от закупуване на витаминни комплекси и минерали.

Близък роднина на тази диета е.

За да може диетата със сурови зеленчуци да доведе до желания резултат, трябва да спазвате някои правила:

1. Дневната диета трябва да бъде разделена на 5 хранения.
2. Използваните зеленчуци трябва да съдържат минимум нишесте.
3. Пресните зеленчуци са много по-ефективни в процеса на изгаряне на мазнини.
4. Преди да започнете техниката, трябва да подготвите тялото си с гладен ден. На този ден можете да ядете само зеленчукови салати за диета и да пиете чиста вода.
5. Трябва да пиете поне 2 литра вода на ден. Това количество не включва чайове, кафе и сокове.
6. Средният брой консумирани калории трябва да бъде 1100 kcal.
7. Продължителността на техниката може да бъде различна. Има зеленчукови опции, 3, 7 и 31 дни. В зависимост от продължителността дневната диета се променя леко.
8. Предпоставка за постигане на резултата е увеличаването на физическата активност и ежедневните разходки на чист въздух.
9. Може да се консумират само пресни сезонни зеленчуци. Струва си да се откажете от замразените продукти.

Предимства и недостатъци

Зеленчуците в много отношения са полезни за човешкото тяло, но в някои случаи могат и да му навредят.

Ползите от зеленчуковата диета:

1. без разрушително въздействие върху тялото.
2. Зеленчуците укрепват имунната система на човека.
3. става по-гладка и еластична. Към него се връща наситен цвят.
4. Тялото се почиства от токсини и токсини.
5. Благодарение на зеленчуците се подобрява работата на стомашно-чревния тракт.
6. Благодарение на диета, богата на зеленчуци.
7. Храненето върху растителни влакна ефективно премахва глада.

1. Ниското съдържание на протеин в зеленчуците може да повлияе негативно на растящия детски организъм, поради което е противопоказан с години.
2. Поради увеличения прием на фибри са възможни нарушения на изпражненията.

Меню

Правилното хранене се състои от добре разработена диета за целия курс на техниката. Зеленчуково диетично меню за седмицата:

Това е приблизително меню за зеленчукова диета. Компонентите могат да бъдат модифицирани в приемливи граници.

Методи на готвене - готвене, печене, задушаване, задушаване. Не можете да пържите зеленчуци в тиган, особено с добавяне на растително масло. Полезните компоненти умират, но се увеличават.

Разрешени и забранени продукти

За да спазвате ограниченията, трябва да знаете какво можете и какво не.

Позволен:

• всякакви зеленчуци с най-ниско съдържание на нишесте;
• плодови компоти и желета;
• ябълки, портокали, горски плодове (в ограничени количества);
• постно месо и риба (ограничено);
• млечни продукти с най-ниско съдържание на мазнини.

Забранен:

• алкохол;
• захар;
• тлъсто месо и риба;
• колбаси;
• консерви и полуфабрикати;
• пекарна;
• зърнени храни и зърнени храни;
• паста;
• сосове;
• картофи;
• мастни млечни продукти.

Сега знаете какви зеленчуци можете да ядете с диетата си и кои храни са забранени.

Сортове

Зеленчуковата диета има няколко популярни разновидности:

1. - такава диета е по-подходяща за хора, занимаващи се със спорт. Включва не само пресни зеленчуци, но и ежедневната консумация на бяла риба и пилешки филета. Така тялото получава необходимото количество протеин за изграждане на мускули.
2. Плодове и зеленчуци са техника за редуване. Първите два дни трябва да ядете 1,5 килограма зеленчуци, следващите два дни 1,5 килограма плодове. И така до 10 дни. При такава диета състоянието на кожата, косата и ноктите се подобрява.

Останалите техники са по-малко популярни и ефективни.

Рецепти

Менюто за всяка диета трябва да бъде разнообразно. Така можете да се предпазите от стресови ситуации, причинени от еднообразието на храната.

Пълнени чушки

За готвене ще ви трябват 5 големи чушки, 2 тиквички, лук, моркови, 50 грама твърдо сирене.

Действия:

1. Преди всичко трябва да почистите червата от чушките. Когато формичките са готови, можете да приготвите пълнежа.
2. Обелете тиквичките, настържете ги на едро ренде, нарежете лука на ситно. Настържете и морковите. Смесете съставките.
3. Напълнете чушките със сместа. Поставете ги върху фолио и сложете върху тава за печене.
4. Настържете сиренето и поръсете с чушки. Увийте фолиото и изпратете във фурната.
5. Печете 10 минути на 180 градуса.

Диетични котлети

За готвене са ви необходими 500 грама пуешко филе, 2 моркова, 1 домат, 1 тиквичка, 2 супени лъжици галета.

Действия:

1. Пуешкото филе се смила два пъти.
2. Смесете каймата с галета.
3. Зеленчуците се настъргват на ситно, доматите се нарязват на ситно, смесват се с каймата. Оставете случилото се в хладилника за един час.
4. Оформете котлети и ги задушете в мултикукър.

Зеленчукови салати за отслабване могат да се приготвят от всяка смес от зеленчуци. За дресинг можете да използвате зехтин или лимонов сок.

Противопоказания и странични ефекти

Зеленчуковата диета има минимален брой противопоказания и странични ефекти. Това се дължи на факта, че има огромен брой видове зеленчуци и във всеки случай нещо ще подхожда на определен човек.

Нарушаването на изпражненията поради голямото количество фибри може да бъде страничен ефект. В някои случаи има обща слабост на тялото.

Зеленчукова диета прегледи и резултати

Екатерина на 32 години

Обичам зеленчуци от дете. Хапвам ги всеки ден и в големи количества. В същото време не обичам сладко и солено. Хапвам често тлъсто месо. Явно любовта към мазнините и допринесе за набора от излишни килограми. Когато реших да подредя фигурата си, целенасочено потърсих техника, свързана със зеленчуците. Намерих го много бързо. Оказа се, че е много лесно да се наблюдава. Резултатът е приятен.

Валерия на 26 години

За да се подготвя за летния сезон, трябваше да сваля 10 килограма. Много дълго време търсих такава диета, която да издържа лесно и да комбинирам със спорт. Изборът беше решен на класическия зеленчуков метод. Много я харесвах. Диетата е разнообразна, чувството за глад не се появява през целия ден.

Излизане от диетата

Необходимо е правилно да спрете зеленчуковата диета. Първо, трябва бавно да въведете повече постно месо в диетата. Второ, добавете овесена каша сутрин и елда или ориз вечер. Трето, не забравяйте за плодовете и млечните продукти.

Зеленчуковата диета се счита за най-универсалната и от всички методи за отслабване. Всеки може да намери нещо свое в него. Минималният брой странични ефекти ще привлече вниманието на най-внимателните хора.

(1 оценки, средно: 5,00 от 5)

Менюто на зеленчукова диета за отслабване се основава на използването на храни, които са полезни за тялото и допринасят за загуба на тегло. Има няколко варианта за такива хранителни системи, всяка от тях има своите плюсове и минуси, но всички те имат едно общо нещо - помагат да се отървете от излишните килограми. Прочетете как зеленчуците влияят на тялото на човек, който иска да отслабне, какви тайни за тяхното използване съществуват. Това ще ви помогне да изберете оптималната диета и да постигнете мечтаната фигура.

Как да отслабнете със зеленчуци

Първо, струва си да изброим ползите от използването им за отслабване:

1. Здравословните зеленчуци за отслабване са с ниско съдържание на калории, единственото изключение са картофите. Тялото ще получи по-малко калории от състава, отколкото ще изразходва за усвояването им. Такива свойства са в зелето, целината.
2. Съдържа много фибри. Той не се разгражда в тялото, а преминава през целия храносмилателен тракт, премахвайки токсините и токсините. Това действие помага за нормализиране на метаболизма.
3. Благодарение на фибрите, червата работят по-правилно. Стомашният сок се произвежда по-активно.
4. В състава практически няма мазнини, малко въглехидрати. Те се абсорбират добре, насищат за дълго време, без да дават допълнително натоварване на бъбреците и черния дроб.

Има няколко основни правила, които трябва да следвате, независимо коя система за захранване изберете. Какво е загуба на тегло на базата на зеленчуци:

1. Ако следвате всички препоръки и не се счупите, тогава отвесът на седмица ще бъде от три до седем килограма.
2. Физическата активност по време на здравословна диета трябва да бъде умерена.
3. На ден трябва да ядете около един и половина килограма зеленчуци под всякаква форма, но за предпочитане сурови. Това е приблизително 1300 kcal.
4. Трябва да се храните по график, в едни и същи часове.
5. Трябва да пиете много. Вода, зелен чай, зеленчукови сокове са подходящи.
6. Освен това диетата включва млечни и протеинови продукти, плодове, зърнени храни.
7. Трябва да се изключат всички мазни, пържени, солено, сладки, брашно, алкохолни напитки.

Какви зеленчуци можете да ядете докато отслабвате

Струва си да се съсредоточите върху храни с гликемичен индекс не повече от 40. Диетичните зеленчуци трябва да са с ниско съдържание на калории, но наситени с енергия поради сложните въглехидрати, включени в състава. Трябва много да внимавате с нишестените храни, защото те събуждат апетита, особено ако имат сладникав вкус (например тиква, моркови, цвекло). Важна е не само енергийната стойност, но и другите им хранителни характеристики. Важно е и как ги приготвяте.

1. Броколи. Съдържа фолиева киселина, витамини.
2. спанак. Съдържа огромно количество полезни витамини и минерали.
3. Зелените. Съдържа рибофлавин, цинк, фолиева киселина.
4. Фасул. Богат на фибри.
5. Краставици. Премахнете излишната течност от тялото.
6. морков. Богат на витамини.
7. Маруля. Съкровищница от полезни микроелементи.
8. Аспержи. Високо съдържание на витамини, фолиева киселина.
9. Карфиол и бяло зеле. С ниско съдържание на калории и високо съдържание на фибри.

Варени зеленчуци за отслабване

Този метод на термична обработка на храната е подходящ за диетично хранене. Варени зеленчуци за отслабване, приготвени правилно, запазват значителна част от хранителните вещества и се усвояват добре. Последното качество е особено полезно за хора, които са склонни към метеоризъм. Съвети за процеса на готвене:

1. За предпочитане е да готвите не във вряща вода, а на пара.
2. Гответе директно в кората за четвърт час максимум. По-добре е да ги почистите и нарежете на парчета вече готови. Изобщо не е необходимо да използвате сол или да добавяте само минимално количество.
3. Салатите не могат да се подправят с майонеза. Най-добре е да ги поръсите леко с лимонов сок.
4. Не съхранявайте варени зеленчуци в хладилника повече от един ден. По-добре да направите не повече от една порция.

Има списък със зеленчуци, които ще бъдат по-здравословни варени, отколкото сурови:

1. морков. Сварена се усвоява по-лесно от тялото, предотвратява запек.
2. Аспержи. По време на готвене се увеличава количеството на витамини, бета-каротин, лутеин, ликопен.
3. Растения от семейство кръстоцветни (зеле, ряпа, репички). При готвене те оставят микроелементи, които блокират производството на хормони на щитовидната жлеза.
4. тиквички. При готвене стават 5 пъти повече витамин А, фолиева киселина, ниацин.
5. цвекло. При готвене има слабително действие, което е много полезно за отслабване.

Сурови зеленчуци за отслабване

Почти всички растения са за предпочитане да се ядат без термична обработка на диета, но има няколко, които не трябва да се варят, задушават, пекат и още повече пържат:

1. Лук. Предотвратява запек, премахва излишната течност от тялото. След термична обработка става напълно безполезен.
2. Краставици. Най-добрият ефект за отслабване е само суров.
3. Броколи. След готвене губи всички хранителни вещества.

Диетата със сурови зеленчуци има няколко характеристики:

1. Ако правите салата, смути или супа-пюре, трябва да ги изядете веднага.
2. Сурова диета не е подходяща за хора със стомашни заболявания.
3. Не подправяйте ястията си с майонеза. Подходящи са растителни масла: зехтин, сусам, ленено семе. Можете да добавите малко количество нискомаслена заквасена сметана или качествено натурално кисело мляко.
4. Ако имате проблеми с храносмилането, заменете някои сурови храни с преработени.

Печени зеленчуци

Съвети за приготвяне и консумация:

1. Печените зеленчуци за отслабване могат да се приготвят на фурна, на скара или на скара.
2. Не почиствайте храната, а я избършете с твърда четка. Тогава максималното количество сок ще остане вътре.
3. Намажете филийките със зехтин. Ще имат златистокафява коричка.
4. Препоръчително е да не солите ястията, а ако изобщо не ви харесва вкусът, тогава можете да го направите, но само малко, точно преди сервиране.
5. Когато ги поставяте върху тава за печене или тел, оставете разстояние между тях. В противен случай може да излязат твърде варени.
6. Уверете се, че зеленчуците са напълно сухи преди готвене. Тогава кожата им няма да се напука.

Зеленчукова диета

Има няколко различни варианта, така че всеки може да избере най-добрия за себе си. Има зеленчукова диета за седмица, 3, 5, 10, 14 дни. В повечето случаи се препоръчва да се консумират други храни, в противен случай тялото няма да получи всички хранителни вещества, от които се нуждае, за да функционира правилно. Когато избирате диета, преценете вашите физически параметри, реални възможности и желания резултат. Това ще ви помогне да вземете най-доброто решение.

Протеини и зеленчуци

Такава хранителна система е помогнала на огромен брой хора, тя е ефективна, но нежна. Протеиново-зеленчукова диета за отслабване включва пълно отхвърляне на:

• картофи, други нишестени зеленчуци;
• сладкарски изделия;
• тлъсто месо, риба;
• колбаси;
• сол;
• хляб и цялото брашно;
• Сахара;
• зърнена каша.

Няма забрана за месо, риба, плодове, гъби, ферментирали млечни продукти и зеленчуци. Всичко се оставя да се вари във вода или на пара, да се задуши, да се пече. Не забравяйте да пиете много течности, спортувайте. Не можете да ядете след седем вечерта. Има няколко опции за диета:

1. 4 дни. Всеки ден трябва да ядете 150 г месо, 250 г постна риба, 700 г зеленчуци, половин килограм плодове и да пиете чаша кефир.
2. 7 дни. Всеки ден е необходимо да се прави меню от разрешени продукти, така че общото съдържание на калории да не надвишава 1250 kcal.
3. Редуване за една седмица. Направете първия ден разтоварване. Разделете половин литър кефир на няколко порции и пийте през целия ден. Вторият, четвъртият и шестият ден са протеинови, а третият, петият и седмият са зеленчуците. Можете сами да изберете диета за тях.

Плод и зеленчук

Прекрасна хранителна система, която осигурява на тялото огромно количество витамини. Плодовата и зеленчукова диета за отслабване има следните предимства:

1. Почиства тялото от токсини, токсини.
2. Можете да берете плодове през лятото, да ги замразявате и да повтаряте диетата дори през студения сезон.
3. Подобрява се качеството на кожата, ноктите, косата.
4. Работата на всички системи на тялото се подобрява.
5. Метаболизмът се подобрява.

В зависимост от теглото, към което се стремите, можете да направите един ден на гладуване на плодове и зеленчуци или да ядете с ограничения цели две седмици. Преди да започнете да отслабвате, се препоръчва да се прочистят червата, да се пие слабително вечер. При диета с плодове и зеленчуци не можете да ядете:

• картофи;
• манго;
• стафиди;
• зелен грах;
• банан;
• сини сливи;
• гроздов.

Основният принцип на класическата диета е да се редуват плодови, зеленчукови и ягодоплодни дни. В диетата изобщо няма месо, риба, консерви, колбаси, сладкиши. Трябва да ядете 1,5 кг разрешени зеленчуци и плодове на ден. Позволява се да се яде сурово, варено, задушено, печено. Не забравяйте да имате три основни хранения и няколко закуски, за предпочитане по едно и също време всеки ден.

Диета със зеленчукова супа

Ефективността на тази хранителна система се обяснява с факта, че повече калории се изразходват за храносмилането на храната, отколкото се консумират. Диета върху зеленчукова супа за отслабване включва използването й в неограничени количества. Основни принципи:

1. Можете да избирате съставките на супите според вашите вкусови предпочитания. Важно е да се разбере, че зелето, чушките, лукът, джинджифилът, чесънът имат ефект на изгаряне на мазнини, грахът и морковите не позволяват натрупването на мастни клетки, а краставиците и доматите намаляват общото съдържание на калории в ястието.
2. Забранено е приготвянето на супи в месни, пилешки и рибни бульони. Можете да ги посолите, но доста, но е по-добре да ги донесете на вкус с подправки и билки.
3. В допълнение към супите е позволено да се ядат сурови зеленчуци и плодове.
4. Не се препоръчва да се придържате към тази диета повече от седмица.

Кефир и зеленчуци

Принципи на диетата:

1. Продължителността е една седмица.
2. Препоръчително е да закупите кефир, чието съдържание на мазнини не надвишава един и половина процента, и да го доведете до стайна температура, преди да пиете.
3. Кефирно-зеленчукова диета за отслабване ви позволява да консумирате всички сортове зеле, зелен фасул, маруля, зелени чушки, краставици, тиквички, репички, целина, домати, цвекло и патладжани. На ден трябва да се пие един и половина литра кефир.
4. Можете да готвите салати, да ги задушавате, да ги варите, да ги печете. Не трябва да се добавя масло или майонеза към никакви ястия.
5. По-добре е да ядете по малко 5 пъти на ден.
6. Неподсладен чай и кафе са разрешени, но в малки количества.
7. Необходимо е да напуснете правилно. В първите дни добавете малко постно месо, след което добавете малко количество хляб. След няколко дни започнете да ядете овесена каша за закуска. Колкото по-дълго можете да избягвате да ядете мазни храни, сладкиши и нишестени храни, толкова по-стабилен ще бъде резултатът.

Извара и зеленчуци

1. Диета с извара и зеленчуци за отслабване продължава 14 дни.
2. Трябва да си купите прясна извара с ниско съдържание на мазнини.
3. На ден трябва да ядете половин килограм краставици, зеле, домати, тиквички или моркови.
4. Трябва да закусвате и обядвате с извара (по 150 г), а следобеден чай и вечеря - зеленчукови ястия. Можете да ги печете или да ги задушавате.
5. Яденето на картофи е строго забранено, тъй като те са несъвместими с извара.

Зеленчуково диетично меню за седмицата

Има огромен брой опции, така че всеки човек ще избере седмична диета по свой вкус. Приблизително зеленчуково меню за отслабване през деня:

1. понеделник. Сутрин яжте салата от настъргана ябълка и 100 г нарязано бяло зеле, пийте компот от горски плодове. Обяд - крем супа (200 мл) и чай. Следобедна закуска - 1 настърган морков. Вечеря - 200 г доматено рагу с чушка и патладжан, билков чай.
2. вторник. Закусете 200 г кисели плодове и варено яйце. За обяд е подходяща малка порция салата от чушки, домати, маслини, краставици и сирене фета. Яжте настъргана ябълка за следобедна закуска. Хапнете със зелева чорба.
3. сряда. Сутрин - салата от репички с магданоз, чай. Ден - два печени домата, 100 г кисело зеле, сок от цвекло. Следобедна закуска - няколко резена печена ряпа. Вечерта - зеленчукова яхния с компот от сушени плодове.
4. четвъртък. Закуска - салата от зеле, компот. Обяд - Бонска супа, зелен чай. Следобедна закуска - варено цвекло. Вечеря - салата от домати и краставици, нискомаслен кефир.
5. петък. Яжте по един сварен морков и кисело мляко сутрин. Хапнете зеленчукова яхния със зелен чай. За следобедна закуска се запасете с един суров морков. Хапвайте с лек зеленчуков бульон с парченца броколи.
6. събота. Закусете със зеленчуков бульон, вечеряйте с постен борш и пийте зелен чай с мед. Следобедна закуска - салата от моркови с цвекло. Вечеря - 200 г печена тиква, компот.
7. неделя. Сутрин салата от зеле с краставици и филийка ръжен хляб, следобед пюре от грах, чай без захар. Следобедна закуска - настъргани моркови. Вечеря - костен мозък, задушен в доматено пюре, кефир.

Диетични ястия от зеленчуци за отслабване

Менюто може да бъде много разнообразно, има много рецепти. Някои зеленчукови ястия за отслабване:

1. Нарежете тиквичката наполовина. Внимателно отстранете сърцевината, за да оформите лодките. Нарежете получената каша, една чушка и един голям домат на кубчета. Изсипете зеленчуковата смес във вашите лодки. Счукайте скилидка чесън и поръсете върху плънката. Намажете с капка зехтин. Поставете върху тава за печене и печете във фурната на 180 градуса за 20 минути.
2. Настържете на едро една тиквичка, морков, цвекло. Добавете 20 грама ситно нарязано зеле. Разбъркайте салатата, овкусете с малко зехтин и лимонов сок.
3. Нарежете половината зеле, лук, морков, стрък целина и половин домат и чушка на малки кубчета. Налейте един и половина литра студена вода, черен пипер. Оставете да заври. Добавете супена лъжица кафяв ориз и гответе супата, докато зърнените култури омекнат.

Видео: Зеленчукова диета Бързо и ефективно

Анна зеленчукова диета

Рейтинг на зеленчукова диета

Ефективност

Сигурност

Разнообразие от продукти

Обща сума:Зеленчуковата диета ви позволява да губите до 3 кг на седмица, богата е на витамини, но липсата на месо и риба я прави небалансирана. Плюсове: Много зеленчуци, добри резултати. Против: Възможна диария, дисбаланс.

3.2 Можете също да опитате

Когато става въпрос за отслабване и какво можете да ядете, без да навредите на фигурата си, обикновено имаме хранителна асоциация – зеленчуци. Всеки знае за тяхната полезност и ако човек реши да се подложи на диета, те са сред първите компоненти на продуктите му.

Ползите от зеленчуците

Дори ако разгледаме всеки зеленчук поотделно, тогава във всеки от тях можете да намерите цял склад от витамини, минерали, въглехидрати, органични вещества и практически никакви мазнини. И в същото време много зеленчуци, когато се комбинират един с друг, увеличават усвояването на всеки, като по този начин увеличават ползите от употребата им. С други думи – както и да ядете зеленчуци, комбинирайки ги или поотделно, няма да има вреда, а само полза.

Именно тези продукти влияят благоприятно на координираната работа на целия организъм и особено на стомашно-чревния тракт. Подобряването на метаболитните процеси във вътрешните органи води до това, че кожата на лицето става равномерна, гладка, укрепват се ноктите, косата, зъбите. Очите започват да блестят и излъчват здраве, човекът отслабва и изглежда добре.

Правила за зеленчукова диета

Един от най-полезните методи за отслабване и подобряване на тялото се счита за зеленчукова диета. Поради факта, че има много зеленчуци и от тях могат да се приготвят голям брой различни ястия, диетата се понася лесно и неусетно. Човек не изпитва силен глад, лека закуска под формата на морков или ябълка винаги е под ръка, а задушените яхнии или зелеви банички като цяло са пълноценно ястие!

Диетата продължава от седмица до месец, през това време можете губят както 3, така и 5 и всичките 7 килограма... Всичко ще зависи от настроението, спазването на хранителните правила и конституцията на тялото.

Зеленчукова диета за отслабване може да бъде или монодиета (зеле и дори картофи) - когато един продукт се яде в неограничени количества през деня, или меню от различни ястия - салати, яхнии, супи и зеленчукови сокове.

Градинските плодове радват със своето разнообразие, наличност и отличен вкус. Оптималното количество хранителни вещества получаваме от зеленчуци, които не подлежат на термична обработка, въпреки че някои от тях се консумират само варени – картофи, тиквички, царевица, патладжани, например. Както знаете, зеленчуците, сварени във вода, губят повече витамини от тези, изпечени на скара или във фурната – в този момент трябва да обърнете внимание при избора на метод на готвене.

В зависимост от сезона можете да наблегнете на един вид зеленчуци – краставици, домати, тиквички, като само ги допълвате с други. Можете да ядете картофи, моркови, цвекло, бяло и червено зеле, зелени и лук през цялата година.

Като лека, кратка диета, дните на гладуване могат да се изразходват за зеленчуци.

Такива дни на гладуване се използват не само с цел отслабване, но и за почистване на тялото от токсини, предотвратяване на уролитиаза и просто за лекота в тялото. Зеленчуковите гладни дни включват консумация на до 1,5 кг пресни зеленчуци на ден. Тоест избирате зеленчуци за целия ден, разделяте ги на 5-6 хранения. По-добре е да дадете предпочитание на суровите зеленчуци в този ден и да ги приготвите. Това почистване може да се извършва 1 ден в седмицата. Ако понасяте добре такива дни на гладуване, можете да увеличите броя им до 2-3 дни, но след това да прекарате не повече от 1 път на 2-3 седмици.

Можете да прекарате един гладен ден или под формата на моно диета (например морков или зеле), или под формата на ден за салата. Ако решите да дадете предпочитание на салати, тогава те могат да бъдат подправени с нискомаслена заквасена сметана, натурално кисело мляко или зехтин, но без сол.

Ако този метод за отслабване продължи повече от три дни, е позволено да се яде малка филийка зърнен хляб на ден, да се подправят салати със зеленчуци, най-добре, зехтин и лимонов сок, да се пие чаша обезмаслено мляко или кефир веднъж на всеки два дни добавяйте плодове към диетата си, понякога извара ... Когато приготвяте супи, можете да напълните малка шепа овесени ядки или елда - тази техника няма да навреди на диетата, а само ще разнообрази диетата.

Съвет!Най-доброто време от годината да се подложите на тази диета е есента и лятото. Зеленчуците узряват навреме, приемат всичките си полезни свойства естествено - от земята и слънцето, което означава, че през този период човек ще получи максимална полза. Макар и три дни или дори седмица, отслабването със зеленчуци може да бъде полезно през цялата година.

Тридневната диета се основава на консумация на цели сурови зеленчуци, салати и зеленчукови сокове. В този случай не трябва да забравяте да пиете правилното количество чиста вода - до 2 литра на ден. Ако се вземе някакъв зеленчук като основен продукт, например зеле, тиквички, тиква, можете да готвите варени, задушени, печени ястия от тях.

Зеленчукова диета за една седмица (7 дни)

Зеленчукова диета за една седмица е направена по такъв начин, че всеки ден можете да ядете 1,5 килограма различни зеленчуци, както сурови цели или под формата на салата, така и задушени, варени, задушени и печени, но е по-добре да забравите за пържене на зеленчуци.

И трябва да се отбележи, че количествено предпочитание се дава на зелени зеленчуци като зеле, краставици, тиквички, пресни бобови растения, салати. А като царевица, моркови, цвекло и особено картофи съдържат нишесте и захар - употребата им трябва да бъде сведена до минимум.

Седемдневната зеленчукова диета също може да бъде в основата на месечна зеленчукова програма за отслабване. Основното нещо е да се придържате към основните правила за хранене, като същевременно е препоръчително да използвате въображението си и да не се страхувате от експерименти при създаването на нови рецепти. В менюто за 7-дневна зеленчукова диета ще намерите връзки към рецепти с подробни описания на готвене и снимки.

Плюсове и минуси на зеленчукова диета

Всяка диета има своите предимства и недостатъци. Преди да изберете и да дадете предпочитание на зеленчукова диета, трябва да претеглите плюсовете и минусите.

• Най-убедителният плюс е, че в тази техника има незначително количество мазнини, поради което човек получава половината от калориите на ден и успешно отслабва. А при нормално тегло рискът от сърдечни заболявания намалява, високото кръвно налягане се връща към нормалното, което има положителен ефект върху благосъстоянието.
• Наличието на груби влакна и фибри активира работата на перисталтиката, затлъстелите хора изчезват запек, червата успешно се справят с постъпващата преработена храна и в същото време премахва вредните токсини от тялото.
• Поради наличието на сложни въглехидрати нивото на кръвната захар винаги е на подходящо ниво, което не може да се каже, ако човек консумира сладкарски изделия и захар. Рискът от захарен диабет е сведен до минимум.
• Хората, които предпочитат растителна храна, се чувстват много по-добре, по-енергични и подвижни, боледуват по-рядко и живеят по-дълго.

Ако периодично преминавате на зеленчукова диета, правите дни на гладно, тогава резултатът няма да закъснее, наднорменото тегло ще бъде загубено и здравето ще се подобри.

С всички плюсове, има малки и минуси в тази диета.

• Тялото може да реагира неправилно на зеленчуци, може да се появи диария. Тогава е по-добре да спрете диетата или да добавите зърнени храни към менюто - ориз, грис, желе за пиене.
• Трябва да знаете, че усещането за ситост бързо идва от зеленчуците, но също така бързо се появява и чувството за глад. Бъдете готови за това и не забравяйте - след кратко време тялото ще се възстанови и гладът ще изчезне.
• Зеленчуковата диета е с ниско съдържание на калории, а когато е студено или няма достатъчно витамини за възстановяване на изразходваната през деня енергия, се нуждаете от животински протеини и мазнини. Това се случва главно през зимата и пролетта. Също така в края на есента често се обострят хроничните заболявания. Затова зеленчуковата диета е показана през лятото и началото на есента, когато е горещо и няма недостиг на зеленчуци.

Лесно е да напуснете зеленчукова диета, постепенно към диетата се добавят малко постно месо и зърнени храни, кисело-млечни продукти. Масло, мазнини, сладкиши – можете да започнете да ядете всичко, но в малки количества.

По време на диетата и в края трябва да установите режим на пиене - пийте до два литра чиста филтрирана вода на ден. Опитайте се да осолявате всички ястия възможно най-малко и изключете белия хляб от менюто си.

Когато зеленчуците са в основата на цялата храна, консумирана на ден, няма да има проблеми със затлъстяването и наднорменото тегло и рискът от много заболявания ще бъде сведен до минимум. Благополучието е ключът към успешния живот, а добрата фигура изгражда самочувствие. Бъдете здрави!

Здравейте мои прекрасни читатели. Днес предлагам да поговорим за класиката в диетологията. Това е зеленчукова диета за отслабване, менюто на тази хранителна програма, ще ви опиша подробно. Но нека да започнем с тази система за разтоварване, като внимателно разгледаме нейните предимства и недостатъци.

Предимствата на такава система за захранване с разтоварване са много. Ето някои от тях:

• ниско калорично съдържание на храни, които присъстват в диетата за отслабване;
• насищане на тялото с полезни витамини, органични киселини, минерални съединения и други жизненоважни вещества;
• фибрите, съдържащи се в зеленчуците, подобряват процеса на храносмилане и спомагат за прочистването на червата;
• обилна диета;
• профилактика на много заболявания и др.

Все пак винаги има една муха в мехлема, която ще развали бурето с мед. И тези катран са недостатъците на зеленчуковата диета. Един от минусите е, че някои сурови зеленчуци могат да причинят газове. И също така причинява лошо храносмилане.

И ако дълго време седите на някои зеленчуци, тялото бързо ще свикне с такава диета. След това ще бъде трудно да се върнете към нормалното хранене. Следователно излизането от зеленчуковата диета и въвеждането на зърнени храни и протеинови продукти в менюто трябва да бъде гладко. В противен случай ще има проблеми с храносмилането.

Зеленчукова диета - прегледи

Колко ефективна е тази разтоварваща система за захранване може да се прецени по прегледите. И ще ви запозная с някои от тях.

Нюша: Това е най-готината лятно-есенна диета. Приготвям всякакви зеленчукови ястия. особено яхния от домати, тиквички, чушки, лук и картофи. Аз се храня така през лятото за 1-2 седмици, когато мъжът ми е в командировка. През това време свалям до 5 килограма)))

Лина : Не диета, а мъчение. Мислех, че няма да оцелея. Много исках да ям месо. с мъка наполовина издържах цяла седмица. През това време тя свали почти 3 килограма. Но няма да седна повече за такова отслабване. Зеленчуков ден на гладно, моля, но не и пълноценна диета.

доволен : Харесва ми, че зеленчуците са с ниско съдържание на калории, така че можете да ги ядете в големи количества. Понякога правя гладни дни. Те помагат за поддържане на теглото на определено ниво. Когато вече почувствам глад, приготвям месо или риба без сол

Люси : Уредих си зеленчукова загуба на тегло за един месец. През този период отвесът е минус 7 килограма. Вярно, все още бях във фитнеса и си уреждах разходки преди лягане. Наистина е удовлетворяващо да седя на него - наистина не искам да ям. Само в диетата ми освен зеленчуци и плодове имаше и кисело мляко.

Таня : Не ... не мога да ям само зеленчуци. Към тях добавих варено месо и риба. И така седях там 2 седмици.Нямаше допълнителни натоварвания. Но през този период лесно свалих 5 кг.

Същността на зеленчуковата диета

Като цяло зеленчуковата диета е бърза и ефективна. Името на тази енергийна система говори само за себе си. За определен период от време трябва да ядете изключително зеленчуци. Има и друг вариант обаче. Описах го в статията "диета върху плодове и зеленчуци".

Но за да отслабнете, трябва да изберете правилните продукти. В противен случай няма да свалите килограм, а напротив, ще ги прераснете. Трябва да ядете зеленчуци до 1,5 килограма на ден за 5-6 хранения. Можете да седнете на такава диета от една седмица до полумесец без вреда за здравето. През този период можете да загубите до 6 кг наднормено тегло.

Тази програма не изисква стриктно да следвате принципите на диетата със сурова храна по време на хранене. Зеленчуците могат да бъдат термично обработени - печени, варени, задушени. Основното нещо е да се контролира количеството мазнини, използвани по време на приготвянето на диетични ястия през този период.

Ако правите зеленчукови салати, подправете ги с малко зехтин или лимонов сок.

За промяна към диетата могат да се добавят зеленчукови сокове. Опитайте се да ги поддържате прясно изцедени сокове - те имат максимално съдържание на хранителни вещества и витамини. Важно е само да запомните, че някои сокове имат свои собствени характеристики на консумация. Например, за да може сокът от моркови да се смила, трябва да добавите към него няколко капки растително масло.

Най-добрите зеленчуци за отслабване

При отслабване листните зелени зеленчуци се считат за най-добрия вариант. Те включват целина, спанак, аспержи, всякакъв вид зеле, зелен фасул, всякакви зеленчуци, маруля. Тези зеленчуци са с ниско съдържание на калории. Те съдържат фолиева киселина, фибри и витамин С. Тези зеленчуци също са богати на калий, магнезий, бета-каротин и други вещества.

Тези зеленчуци са изключително полезни, особено за диабетици. Това се дължи на ниския гликемичен индекс и високото съдържание на диетични фибри.

Освен това трябва да въведете други зеленчуци в диетата. Това могат да бъдат аспержи, домати, чушки, тиква, краставици и др. Едва сега си струва да обърнете специално внимание на избора на продукти. Защото има и изключения от „правилата“. Те включват висококалоричните зеленчуци, които съм представил в таблицата по-долу.

Висококалоричните зеленчуци трябва да бъдат елиминирани от вашата диета. Консумацията им може да отрече всички усилия за отслабване.

Зеленчукова диета - меню за седмицата

Подготвила съм ви приблизително меню за една седмица. Подробно съм описал менюто за първите пет дни под формата на чиния. Така определено няма да се объркате.

Това меню е насрочено за всеки ден. Ако през този период ще бъдете обзети от силно чувство на глад, можете да организирате малка закуска. Например яжте салата или натурално кисело мляко.

Също така пийте много течности през този период. Пийте поне 1,5 литра вода на ден. Течността по време на диета е много важна.

Противопоказания

Тази система за разтоварване се понася добре. Тя обаче има и противопоказания. За тези, които страдат от холелитиаза или стомашно-чревни заболявания, е по-добре да откажат такава загуба на тегло. Освен това не бива да се увличате с диети за бременни и кърмещи жени.

Опции за зеленчукова диета

Има много опции за зеленчукови диети. Ето някои от тях:

1. 1. Протеини и зеленчуци... Издържа десетилетие - през този период можете да свалите до 5 килограма. За подробно меню вижте статията протеинова диета за 10 дни.
   2. Плод и зеленчук... Продължителността на загубата на тегло се определя от лицето, което губи тегло (но не повече от 3 седмици).
   3. Извара-зеленчук... Продължителността на диетата е 7-10 дни (можете да отслабнете до 6 кг).
   4. Рибно-зеленчук... Тази твърда захранваща система издържа около 2 седмици. Обещаният резултат е -6 килограма.
   5. Течен зеленчук... По такава програма не можете да седите дълго време - основно се използва като еднодневна програма за разтоварване. Основният залог при такова отслабване се прави върху зеленчукови супи и отвари, както и пресни сокове.
   6. Мляко и зеленчуци... Проектиран за една седмица: обещава отвес -4 килограма. За менюто вижте статията „Опции за млечна диета“.

1. Курино-зеленчук... Много проста хранителна система, която може да се спазва до един месец.
2. Гречнево-зеленчук... Можете да седите около седмица.
3. Кефирно-зеленчук... Продължителността зависи от здравословното състояние на отслабващия - обикновено варира от 5 дни до 2 седмици. За подробности вижте статията "Всичко за кефирната диета".
4. Овесена каша-зеленчук... Проектиран за 2 седмици, но ако е необходимо, този период може да бъде коригиран.

Диетични рецепти

Разбира се, полезно е да отслабнете със сурови зеленчуци, но, както казах, трябва да организирате редуване. Тоест яжте варени и сурови зеленчуци. Има толкова много вкусни и здравословни диетични ястия, които могат да се приготвят у дома. А ето и рецептите за тези ястия.

Как да приготвим зеленчукова яхния с тиквички в бавна готварска печка

За това ястие ще ви трябва:

• 200 г тиквички;
• 200 г чери домати;
• 200 г патладжан;
• 2 големи глави лук;
• 200 г моркови;
• няколко скилидки чесън;
• около 2 супени лъжици зехтин;
• подправки (черен пипер + сол).

Измиваме патладжаните, тиквичките и морковите, обелваме и нарязваме на ситно. Нарежете лука на половин пръстени. Разполовете чери доматите и нарежете чесъна в преса за чесън.

Зеленчуците не само помагат за отслабване, но и нормализират храносмилателния тракт и дори предпазват от много опасни заболявания. Изберете от 23 ефективни диети и отслабнете до 10 кг за две седмици с ползи за здравето!

Тази диета е не само ефективна, но и полезна, тъй като растителните храни имат стимулиращ ефект върху храносмилането: на първо място тези, които искат да отслабнат, получават стройни форми на тялото и като бонус ускоряват метаболизма по най-естествения начин.

Предимствата на този вид храна включват следното:

1. Зеленолистните и кореноплодните зеленчуци са основният доставчик на биологично активни вещества, от които човек се нуждае ежедневно. Различните им разновидности съдържат минерали и витамини, които насърчават здравето и дават усещане за бодрост.
2. Растителната храна е директен доставчик на специални фибри – пектини и фибри. Тези вещества не се усвояват в чревните бримки, но допринасят за неговото запълване. Това активира перисталтиката, което води до активно прочистване на червата.
3. Фибрите и пектините нормализират чревната микрофлора и премахват нейния дисбаланс. В допълнение, те са в състояние ефективно да освободят тялото от токсични вещества и да понижат нивата на холестерола в кръвта.
4. Към този вид хранене се прибягва за профилактика на редица заболявания, като: затлъстяване, атеросклероза, чревна дисфункция, проблеми на сърдечно-съдовата система.

Общи правила

1. Трябва да пиете 2-3 литра вода на ден. Този обем трябва да съдържа вода без газ, която не дразни епитела на стомаха. По-добре е, ако това е пречистена трапезна вода с високо качество със средна минерализация, тъй като високите нива на минерализация натоварват бъбреците по време на диета.
2. Понякога водата може да се замени със зелен чай без захар. Перфектно тонизира, намалява апетита и има защитен ефект срещу влиянието на свободните радикали.
3. При липса на противопоказания е препоръчително да комбинирате процеса на отслабване с енергична физическа активност. Това допринася за това, че тялото, след като се отърве от нежеланите килограми, не става ронливо, кожата остава еластична и появата на целулит не се засилва.
4. Честотата на храненията трябва да бъде 4-5 пъти на ден.
5. Естествено, най-голямо количество хранителни вещества се съдържат в термично необработените плодове, но постоянното им ядене бързо се отегчава. Затова зеленчуците могат да се варят, задушават, пържат, пюре, могат да се правят супи, пресни сокове.

Какво можете да ядете

Основата на диетата на зеленчукова диета за отслабване са зеленчуците. В случай на специална диета, която се основава на използването на допълнителни компоненти, трябва стриктно да спазвате изискванията и да изберете храни с най-ниско съдържание на калории.

Изборът от зеленчуци е богат и може да задоволи всеки вкус:

• кореноплодни зеленчуци (моркови, целина, цвекло, репички, пащърнак, хрян, корен от магданоз);
• грудки (ерусалимски артишок, картофи, сладки картофи);
• бобови растения (фасул, грах, нахут, боб);
• листни зеленчуци (копър, магданоз, спанак, маруля, босилек, естрагон, майорана, пера от лук);
• пъпеш (дини, пъпеши, тиква);
• царевица, всички видове зеле, домати, краставици, патладжани, тиквички, чушки, манголд;
• десерт (артишок, аспержи, ревен).

Има няколко основни принципа за избор на най-качествени зеленчуци:

1. Колкото по-малко време е минало от събирането до приготвянето, толкова по-добре, тъй като хранителните вещества се унищожават с времето.
2. Повредата на плода е лош знак, тъй като срокът на годност е рязко намален поради дефекти.
3. На първо място, трябва да обърнете внимание на съдържанието на калории. Предпочитание се дава на нискокалорични зеленчуци (моркови, чушки, домати, краставици, зелен грах, киселец, спанак, репички, репички, броколи, карфиол и бяло зеле, колраби, тиквички).
4. Когато купувате, е по-добре да изберете сортовете зеленчуци, които се отглеждат във вашия регион: това изключва използването на химикали, използвани за транспортиране, и увеличава срока на годност на стоките. Освен това рискът от алергични прояви е рязко намален.
5. Колкото по-голяма е палитрата от цветове сред избраните продукти, толкова по-добре. Защото различни пигменти са отговорни за цвета на плода, а всеки вид пигмент от своя страна е полезен за физиологичните механизми в човешкото тяло.

От какво да се откажа

Тъй като тази диета е предимно за подобряване на здравето, списъкът на забранените храни включва повечето нездравословни храни, които са нежелателни за хората, които се грижат за здравето си.

• Пушени продукти;
• храна, богата на мазнини;
• газирани сладки напитки;
• хляб и хлебни изделия;
• алкохолни и слабоалкохолни напитки;
• захар и рафинирани храни;
• оцет.

Противопоказания

Поради изобилието от фибри по време на този тип диета може да се появи диария и в резултат на това синдром на раздразнените черва. Ето защо хората, страдащи от чести нарушения и чревна хипердинамика, трябва да откажат такава диета.

Меню

Зеленчуковото меню си е спечелило репутацията на едно от най-здравословните. Основата за него е използването на килограм и половина зеленчуци в различни форми: сурови, под формата на салати, супи или яхнии, под формата на пресни сокове. Понякога е позволено да се добави малко количество овесени ядки или корнфлейкс към ястието.

1 ден

За по-лесно съставяне на меню за зеленчукова диета е дадена опция за един ден.

• Закуска: салата от настъргани моркови, овесени ядки или корнфлейкс, подправена с нискомаслено кисело мляко.
• Обяд: 2 краставици.
• Обяд: зеленчукова смес, филийка ръжен хляб, 2 варени картофа с растително масло.
• Следобедна закуска: червен или жълт пипер.
• Вечеря: смес от всякакви нискокалорични зеленчуци със зехтин.

Друг вариант

• Закуска: зеленчукова салата, 125 г нискомаслена извара, чаша зелен чай, парче ръжен хляб.
• Обяд: зелени зеленчуци (краставици, зелен грах, чушки) и 1-2 плода по избор.
• Обяд: 150 г постно месо, порция цвекло или окрошка.
• Следобедна закуска: 1-2 плода.
• Вечеря: 125 г извара с нисък процент мазнини или сирене "Здраве", зеленчукова смес, подправена с лимонов сок и зехтин, парче ръжен хляб, чаша натурално кисело мляко без добавки.

За 5 дни

Загубата на тегло с тази диета варира от 500 до 1000 грама на ден.

Дневен приблизителен хранителен прием

• Закуска: чаша биокефир.
• Обяд: същата порция кефир и 100 г нискомаслена извара.
• Обяд: зелена салата с лимонов сок и порция зеленчукова супа.
• Вечеря: 100 грама постно месо и 500 грама зеленолистни.

За 7 дни

понеделник

• Закуска: салата от зеле и настъргани ябълки, компот от горски плодове.
• Обяд: окрошка, чаша зелен чай.
• Вечеря: чушки, пълнени с домати и патладжани, компот от горски плодове.

• Закуска: смес от натурално кисело мляко с чаша пресни горски плодове.
• Обяд: гръцка салата (краставици, маслини, чушки, домати, сирене фета) и желе.
• Следобедна закуска: 2 печени ябълки.
• Вечеря: зелев бульон и чаша зелен чай.

• Закуска: микс от зеленчуци и репички, чаша зелен чай.
• Обяд: основна супа, компот.
• Следобедна закуска: печен патладжан.
• Вечеря: зеленчукова яхния, компот от сушени плодове.

• Закуска: зелев бульон и чаша зелен чай.
• Обяд: 2 печени картофа, кисело зеле, чаша зелен чай.
• Следобедна закуска: варено настъргано цвекло със сини сливи.
• Вечеря: зеленчукова салата и чаша нискомаслен кефир.

• Закуска: натурално кисело мляко и банан.
• Обяд: пюре от грах, чаша зелен чай.
• Следобедна закуска: китайско зеле с резенчета портокал.
• Вечеря: печена тиква и компот.

• Закуска: зеленчуков бульон и зелен чай.
• Обяд: цвекло и чаша желе.
• Следобедна закуска: салата от краставици и домати.
• Вечеря: печени тиквички, пълнени с домати, чесън и босилек, чаша чай.

неделя

• Закуска: плодов микс, подправен с натурално кисело мляко, напитка без захар.
• Обяд: грахово пюре, микс от зеленчуци.
• Следобедна закуска: настъргани моркови със зехтин.
• Вечеря: рататуй, чаша биокефир.

За 2 седмици

Тази опция се основава на зеленчукови и плодови смеси. През този период, при спазване на всички правила, можете да се отървете от 10 излишни килограма.

Въвежда се пълна забрана на картофите, хляба и подобни храни с високо съдържание на нишесте. В противен случай можете да се придържате към седмична диета.

Размерите на сервирането и броят на основните хранения и закуски не са регулирани, основното е да се придържате към разумна рамка.

Невъзможно е да се превиши продължителността на повече от 2 седмици, тъй като продуктите от диетата допринасят за повишаване на киселинността на стомаха и могат да провокират развитието на гастрит.

На 21 ден

Диетата за три седмици е малко по-различна от останалите. Целият период на диетата е разделен на 2 етапа:

Ежедневно меню за първата седмица

• Закуска: сурови, печени или варени зеленчуци.
• Обяд: 1 грейпфрут, 1/3 ананас или 1 портокал.
• Обяд: зеленчукова салата с растително масло.
• Следобедна закуска: шепа ядки или сушени плодове.
• Вечеря: сурови, печени или варени зеленчуци.

Дневно меню за втора и трета седмица

• Закуска: сурови зеленчуци и ½ чаша обезмаслено мляко, кефир или кисело мляко.
• Обяд: 1 плод.
• Обяд: цвекло, суроватъчна окрошка или зеленчукова супа, 100 г постно месо.
• Вечеря: сурови зеленчуци или зеленчукова яхния, чай.

Последното хранене трябва да се приема не по-късно от 2 часа преди лягане. Количеството зеленчуци, изядени на ден, не трябва да надвишава 1,5 кг сурови.

Няма брашно, сладкиши, сладки, зърнени храни. Препоръчително е да се пие зелен, билков чай ​​и ройбос, но без захар. По-добре е да не пиете кафе. Можете да готвите компоти и вари. Общото количество течност трябва да бъде най-малко 1,5-2 литра на ден.

За месец

Поради факта, че тази диета има много благоприятен ефект върху физиологичните показатели, продължителността на тази диета може да бъде дълга. Въпреки това препоръките на лекарите са да не се повтаря повече от веднъж годишно.

Диетата може да бъде наситена с домати, зелен грах, тиква, тиквички, краставици, билки. Ястията от този набор от продукти са лесни за приготвяне, могат да бъдат салати, супи, яхнии.

Като източник на въглехидрати е подходящо пилешко или варено говеждо месо.

С помощта на тази схема е доста лесно да създадете меню според вашите предпочитания.

• Закуска: смес от зеленчуци и млечни продукти.
• Обяд: зеленчуци, ядки или сушене.
• Обяд: зеленчукова супа, супа от цвекло, постен борш или окрошка, парче месо, парче черен хляб, компот или желе.
• Вечеря: микс от зеленчуци с растително масло, няколко плода, чаша кисело мляко или кефир.

Протеиново-зеленчукови диети

Тази широка група диети ви позволява да отслабнете без вреда за тялото, тъй като наличието на протеинови храни доставя на тялото протеини - структурни компоненти за изграждане на мускулни клетки.

Месо-зеленчукови

Основният принцип на диетата е постоянното присъствие на месни и зеленчукови компоненти.

Положителен момент е разнообразието от ястия и продукти, което гарантира гастрономическо удоволствие и липса на еднообразие на масата.

За един ден трябва да ядете килограм растителна храна и 500 г риба или месни продукти, а солта е изключена от диетата. Режимът на пиене отговаря на 2-3 литра вода и чай без захар и мед.

Важно е да се сведе до минимум консумацията на растителни и животински мазнини, като се избягват напълно захарта и нишестените храни.

Максималната продължителност на диетата е 5 дни. През този период загубата на тегло е около 5 кг. Струва си да го използвате повторно не по-рано от 1 път на 3 месеца.

Разрешените съставки включват:

• зеленчуци (тиквички, домати, краставици, зеле). Не бива да залагате твърде много на доматите, тъй като съдържащите се в тях киселини могат да увеличат апетита ви;
• варено, печено или задушено месо;
• свинска мас в малки количества;
• гъби;
• птица;
• риба (сардина, розова сьомга, риба тон);
• неподсладен чай (черен, зелен, ройбос, билков).

Ориентировъчното меню за деня е както следва.

• Закуска: морков, настърган на едро ренде, парче варена риба.
• Обяд: прясна краставица и 100 г варено постно месо.
• Обяд: салата от кореноплодни зеленчуци с билки, парче постно месо и чаша чай без захар.
• Вечеря: асорти от зеленчуци, 150 г варено пилешко филе.
• Късна вечеря: домат или краставица по избор.

Диета Протасов

Това дългосрочно меню за корекция на теглото продължава 7 седмици: 5 от тях са посветени на диета и активна загуба на мазнини, а още 2 - за преминаване към разширена диета.

Можете да отслабнете за целия курс до 20 кг. Не трябва да се използва повече от веднъж годишно.

Същността на диетата е, че целият процес е разделен на три основни етапа.

1. Първият е на принципа: 2 части растителна храна (за предпочитане са зеленолистните зеленчуци) и 1 част млечни продукти. Тази диета продължава 2 седмици.
2. От началото на третата до петата седмица към съществуващото дневно меню се добавят 300 г месо и риба. Това трябва да бъдат варени, приготвени на пара или на скара, печени ястия. Именно през този период започват основните промени в телесното тегло.
3. Крайният етап. В продължение на две седмици диетата постепенно се връща към нормалното. Това позволява резултатът да бъде запазен по естествен начин.

Мляко и зеленчуци

Издържа 1 седмица. Средната загуба на тегло е около 3,5 кг.

Компоненти, които трябва да присъстват на масата всеки ден:

• краставици, тиквички, тиквички, зеле, зеленолистни, домати, моркови, целина - 1 кг;
• 2 филийки черен хляб;
• кефир, кисело мляко, извара, ферментирало печено мляко, тен, суроватка - 1л.

Закуската може да се допълни с 3 с.л. л. овесени ядки без олио и сол.

Прилагайте стриктно не повече от веднъж на всеки 3 месеца.

Риба и зеленчуци

Основата е от риба, морски дарове и зеленчуци. Продължителност - 2 седмици. През този период можете да се отървете от 8 кг излишни мазнини и запаси от течности и да запазите резултатите след спиране на диетата. Въпреки високата ефективност и лекотата на прехвърляне, не се препоръчва да се повтаря повече от веднъж на всеки шест месеца.

През първите седем дни съдържанието на калории в храната се поддържа в рамките на 1500 kcal на ден. През този период се консумират само постни сортове риба за 4-5 хранения. Понякога е позволено да се замени рибата с морски дарове, за да се разнообрази храната, която влиза в тялото.

Следващата седмица се характеризира с въвеждането на зеленчуци в диетата, а от третия ден - всякакви зърнени храни и 2 парчета ръжен хляб.

Пилешко-зеленчуково

Деветдневният диетичен курс е изграден на прост принцип: 3 дни са посветени на ориз, 3 - на варено или печено пилешко месо, 3 - на зеленчуци. Една седмица и половина е най-дългият период на употреба, през който се разграждат до 8 кг от мастното депо.

Най-добре е да използвате месо от домашни пилета, но не забравяйте да го обелете и да отрежете вътрешната мазнина преди готвене.

В допълнение към факта, че с помощта на такава диета можете да станете по-тънки, мускулите няма да губят своята еластичност и релеф, тъй като техният структурен материал - протеин - ще осигури отлично състояние на мускулната тъкан.

Честотата на използване на този тип захранване не трябва да надвишава веднъж на всеки шест месеца.

Сирене и зеленчуци

Проектиран за период от 5 до 10 дни, честотата - не повече от 1 път на 3 месеца.

Сиренето е подбрано с най-ниско съдържание на мазнини, в идеалния случай от козе мляко. Кашкавалите и сините сирена са твърде мазни за тази цел.

Възможно е да отслабнете от 3 до 7 кг. Основава се на консумацията на сирене, зеленчуци (домати, чушки, картофи, броколи, патладжани, краставици, лук, зеленолистни, моркови, тиквички, целина, репички и др.)

В случай на десетдневен период, изяжте малко парче пиле няколко пъти.

Закуските и вечерите могат да се разнообразят с обезмаслено мляко, кисело мляко или биокефир.

Опасно е да се удължава такова меню за по-дълго, отколкото трябва. Преди втори курс трябва да направите задължителна почивка от 3 месеца.

Яйце-зеленчук

На базата на 6 твърдо сварени или омлетни яйца дневно и много листни зеленчуци като спанак, кресон, копър, магданоз, колраби, аспержи, маруля, артишок, рукола, горчица, копър, босилек и др.

Продължителността на яйчено-зеленчуковата диета е 7 дни. За една седмица ви позволява да се отървете от 3-4 кг.

Въпреки високата ефективност на тази диета, тя много бързо повишава нивата на холестерола в кръвта и често причинява диатеза, обриви и кожни раздразнения. За да се стабилизират тези показатели, е необходимо да се прилага с почивка от 5 месеца.

Други видове зеленчукови диети

На супата

Продължителността на такава диета е 2 седмици, като през това време можете да станете по-леки с 5 - 8 кг.

Основният принцип на този вариант на зеленчукова диета се основава на трикратната консумация на супа от домати, чушки, зеле, лук и целина. Ако чувството на глад стане силно, тогава супата може да се яде по-често. Някои автори твърдят, че допълнителните порции дори могат да ускорят процеса на отслабване. Следователно отличителна черта на такова хранене е липсата на необходимост от гладуване. Да издържат не е трудно дори за тези, които са свикнали да ядат често и на големи порции.

При приготвянето на супи повечето витамини и минерали се прехвърлят от зеленчуковия бульон, което ускорява и улеснява усвояването им. Такива бульони помагат за нормализиране на метаболитните процеси, укрепване на имунитета и ускоряване на темпото на загуба на тегло. В допълнение, те се характеризират с изключително ниско съдържание на калории, докато практически няма противопоказания за приема им.

Средното дневно количество изяждана супа трябва да бъде 2 литра. Възможно е да готвите супата няколко дни, но е важно да знаете, че прясно приготвеното ястие е най-добрият начин за насърчаване на загуба на тегло.

Паузите между приложенията на такава диета трябва да са най-малко шест месеца.

На зеленчукови салати

Този тип хранене има най-благоприятен ефект върху тялото - бледността изчезва и се появява здравословен блясък, усеща се лекота в стомаха, а излишните килограми активно се топят. Диетата е разработена за периода от 7 до 21 дни. През това време можете да станете по-леки с 4-12 кг.

Тъй като плодовете и листните зеленчуци навлизат в храносмилателния тракт предимно пресни, това гарантира запазването на повечето витамини и минерали в тях. Именно под формата на миксове суровите зеленчуци имат най-голям ефект по отношение на разграждането на липидите по време на храносмилането. Освен това, когато се консумират сурови зеленчуци, усещането за ситост идва по-бързо, отколкото в термично обработените храни, което допринася за намаляване на изядената порция и нормализиране на метаболитните процеси.

Насърчава се добавянето на богати на антиоксиданти зеленчуци към салати: магданоз, босилек, копър, лук, кресон, рукола.

Малко количество подправки и билки като хрян, джинджифил, канела или куркума ще свършат работа. Те не само ще помогнат за разнообразяване на вкусовите свойства на ястията, но и ще имат благоприятен ефект върху укрепването на имунната система.

Има няколко важни правила за диета със салата:

1. Няма нужда да готвите за бъдеща употреба: така салатата няма да има време да пусне сока, в който е концентриран лъвският дял от елементите, необходими за отслабване.
2. Трябва да напълните съда непосредствено преди употреба.
3. Натуралното кисело мляко или биокефир са подходящи като дресинг, но ще трябва да забравите за майонезата или заквасената сметана, тъй като те са твърде мазни за тези цели.
4. Варените картофи не са добра съставка. Съдържа твърде много нишесте, което не допринася за загуба на тегло.
5. Използването на сол не се препоръчва, по-добре е да я замените с лимонов сок.

Особеността на менюто е, че всеки ден трябва да ядете около 1,5 кг зеленчуци от различни сортове в миксове. Те трябва да се ядат 4-5 пъти на ден, като се използва най-голямо количество храна през първата половина на деня. За обяд трябва да изядете 100 г месо, а по време на закуски си позволете един плод без скорбяла.

По време на основните хранения измивайте храната с чиста минерална вода - това ще увеличи обема на масите, влизащи в стомаха, и ще съкрати времето за насищане.

Не повтаряйте диетата повече от всеки шест месеца.

Плод и зеленчук

Тази техника, в допълнение към всички видове зеленчуци, включва плодове. За тези, които предпочитат изобилие от растителни храни, това може да е най-добрият вариант.

Продължителността е 7 дни. Диетичните ограничения са доста строги, така че има задължителен интервал преди повторна употреба - 5 месеца.

За една седмица с такава диета те отслабват с 6-7 кг. Въпреки това може да бъде трудно да устои на пристъпите на глад.

Всички съставки трябва да се консумират на части, 5-6 пъти на ден.

След приключване на диетата е невъзможно стазата да се върне към предишния хранителен режим, всички компоненти трябва да се въвеждат постепенно. Периодът на стабилизиране обикновено отнема около седмица.

Меню

• Понеделник: яжте само зеленчуци през целия ден (зеле, моркови, краставици, домати, чушки и др.) Не можете да добавяте растително масло и сол.
• Вторник: Неограничен брой неподсладени плодове.
• Сряда: диета, състояща се изцяло от горски плодове.
• Четвъртък: 100 г нискомаслена извара и 1 литър биокефир.
• Петък: повтаря диетата в понеделник.
• Събота: Диета, състояща се изцяло от горски плодове.
• Неделя: плодови и зеленчукови сокове.

Кефир-зеленчуков

Доста често срещан вид зеленчукова диета, към която се прибягва поради своята ефективност и бързи резултати. Продължава една седмица, през която е възможно да се свалят 3-5 кг. Трябва да отслабнете отново с такава диета не повече от веднъж на 3 месеца. Неговата честота е не повече от веднъж на всеки 4 месеца.

Всеки ден, на малки порции, трябва да пиете 1,5 литра кефир и да ядете килограм пресни зеленчуци и плодове. Можете да ядете различни сортове ябълки, банани, праскови, салата от зеле е идеална.

Основният принцип е да се разделят приемите на плодове, зеленчуци и кефир, тоест да се консумират поне с интервал от 15 минути.

Зимни зеленчуци

През зимата храната става по-питателна. Освен това тялото реагира на студа и промените в дневните часове, като увеличава порциите и калоричното съдържание на ястията. Тази хранителна система идва на помощ, като разтоварва стомашно-чревния тракт и се отървава от характерните гънки на мазнините. Освен това зимната зеленчукова диета помага да се избегне проявата на зимен бери-бери.

Отслабването става главно чрез намаляване на калориите и чрез намаляване на порциите. Диетата е с продължителност от една седмица до месец и осигурява отслабване от 2 до 8 килограма. Приложение - на всеки 5 месеца.

Няма строги ограничения за съдържанието на калории и състава, но порциите трябва да се правят по-малко от обичайния обем. Необходимо е да се съсредоточите върху списъка с разрешени компоненти:

• салати;
• яхния;
• винегрета;
• картофи;
• тиква;
• чернооките грахчета;
• аспержи;
• морков;
• краставици;
• домати;
• пипер.

Печенето, брашното, сладкото и хлябът трябва да се изключат.

На зеленчукови сокове

Соковата диета е с продължителност от 1 до 10 дни и се използва по време на гладуване и по време на диетични хранения. Максималният отвес за 10 дни достига 9 кг. Преди повторна употреба е необходимо да издържите почивка от шест месеца.

Този тип загуба на тегло има една ясно изразена особеност: диуретичният ефект се появява от първия ден. Това гарантира бързо премахване на излишните сантиметри в талията и ханша поради елиминирането на течности. Соковете се справят отлично с изхвърлянето на токсините и в същото време доставят огромно количество витамини и минерали.

Най-добрите за такъв курс на зеленчукова диета са целина, цвекло, домат, зеле, краставица, патладжан, диня и тиквен сок. Би било идеално да ги използвате един по един. Този метод обаче драстично влошава състоянието на тези, които имат симптоми на повишена стомашна киселинност или язвена болест. Противопоказание е наличието на камъни в бъбреците.

Важно е да запомните, че концентрацията на активни вещества в сока е много по-висока, отколкото във фибрите и всички вещества се усвояват от там по-бързо. Но пренасищането може да настъпи по-бързо или чревните стени да реагират с дразнене на такъв концентрат. Ето защо се препоръчва соковете да се разреждат с вода 1: 1 и преди да се пият, да се поставят в хладилника за няколко часа.

съвет:За да усвоите максимално количество бета-каротин, добавете 1-2 капки всяко растително масло към сока от моркови.

Елда-зеленчукова

Курсът е една седмица и включва загуба на тегло до 7-8 кг.

Ежедневното меню се състои от елда, зеленчукови или зеленчукови супи и нискомаслени млечни продукти (кисело мляко, кефир, ферментирало печено мляко, мляко или тен). Понякога този комплект за хранителни стоки се допълва от 150 грама постно месо или риба за обяд.

Елдата трябва да се приготви по специален начин: трябва да вземете чаша елда и да я залеете с 3 чаши вряла вода, настоявайте за една нощ. До сутринта то ще бъде на пара, меко, ронливо и ще запази всичките си полезни свойства. Препоръчително е да ядете елда само за закуска и обяд, а за вечеря оставяте храна, която не съдържа въглехидрати.

Поради факта, че по време на тази диета минералите и веществата от запасите на организма постепенно се консумират, след прекратяване те трябва да се възстановят в продължение на поне 5 месеца, след което може да се приложи втори курс.

Ориз-зеленчуков

Използва се като средство за оформяне и детоксикация на тялото, спомагайки за стабилизиране на храносмилателните процеси. Срокове - от 3 дни до 2 седмици. През този период загубата на тегло варира от 1,5 до 7 кг. С увеличаването на сроковете се увеличава и броят на загубените килограми, а метаболитните процеси идват в съответствие със здравословно темпо.

Основният компонент на диетата е варен ориз без олио и сол. Втората част е зеленчуци. Могат да се консумират сурови, варени, приготвени на пара, приготвени в мултикукър или микровълнова печка. Основното нещо е да се уверите, че втората част не надвишава количеството на ориза.

Ако този вид храна се използва по-дълго от предписания период, тогава калият се измива от тялото. Поради това е забранено увеличаването на продължителността на диетата и е невъзможно да се върнете към нея по-рано от веднъж на всеки шест месеца.

Зеле и зеленчуци

Основната съставка на тази версия на зеленчуковата диета е зелето във всички видове: сурово, като компонент на салати, яхнии, като част от сокове и т. н. За 3 дни от диетата можете да отслабнете до 4 кг. Максималният период е месец, през това време загубата на тегло може да бъде 24 кг.

Преди да се впуснете в такава диета, трябва да направите очистителна клизма. Преди всяка закуска трябва да пиете чаша топла вода (не гореща!).

Не си струва да повтаряте тридневен курс по-често от веднъж месечно, а 30-дневен курс - веднъж на всеки шест месеца.

Ябълка-зеленчук

Доста твърда система, базирана на изобилното използване на храни, съдържащи фибри. Тази зеленчукова диета се допълва с протеинови компоненти под формата на 2 пилешки яйца, 300 г рибни филета или 200 г постно месо дневно.

Зеленчуковите храни включват моркови и ябълки. Могат да се консумират сурови, да се правят салата с растително масло и ябълков или балсамов оцет, да се изцеждат, печени и варени. Не бива да се избират кисели ябълки, тъй като стените на стомаха се дразнят от плодови киселини, а това засилва чувството за глад.

Тъй като фибрите в морковите отнемат много време за смилане, те осигуряват усещане за пълнота в стомаха. Освен това диетата допринася за попълването на витаминните резерви в самото начало на пролетта, което помага за възстановяване на имунитета и повишаване на общия тонус.

Тази диета е предназначена за период от 3 до 10 дни. Отвесът през този период е от 1,5 до 8 кг. Можете да се върнете към него отново след половин година почивка.

Рецепти

Основна зеленчукова супа

Съставки:

• няколко домата, в идеалния случай пресни, но можете да ги замените с консервирани;
• 2 бр. люта чушка;
• средно големи вилици за зеле;
• 6 глави лук;
• връзка листа или корен целина.

Нарежете всички съставки, добавете вода и оставете да заври на силен огън. Добавете кубчето бульон, сол и черен пипер. Варете 10 минути на силен огън, след което намалете котлона до минимум.

Когато зеленчуците омекнат, ястието е готово.

За да може бульонът да запази възможно най-много хранителни вещества, зеленчуците се потапят в преварена вода. Това съкращава времето за топлинна обработка и предотвратява разграждането на термофобните витамини.

"бонска супа"

Съставки:

• 0,5 кг бяло зеле (може да се използва карфиол или броколи);
• 170 г моркови;
• 170 г целина;
• 150 г лук;
• 1 връзка пера от лук
• 300 г домати;
• 1 супена лъжица л. кориандър на прах;
• 1 супена лъжица л. кимион;
• 1 супена лъжица л. къри;
• 1 супена лъжица л. зехтин;
• 2 кубчета бульон;
• 2 литра пречистена вода;
• 0,2 л доматен сок с каша;
• 1 ч.л соев сос;
• 20 г чесън;
• 2 лаврови листа;
• 2 шушулки сушен червен пипер;
• 2 пръстена пресен джинджифил;
• кориандър - на вкус;
• магданоз на вкус.

Лукът се нарязва на кръгчета и се запържва в зехтина. Добавете счукан чесън, кимион и къри, оставете да къкри за 2 минути.

Нарежете всички останали зеленчуци, добавете два литра вода и гответе до омекване под затворен капак.

Витаминна салата

Съставки:

• ½ връзка копър, див лук, босилек или магданоз;
• ½ чаша обезмаслен кефир;
• 2 зелени ябълки;
• сурово цвекло;
• морков;
• 200 г бяло зеле (1/4 част от малка вилица).

Нарежете на ситно зелето, настържете цвеклото, ябълките и морковите. Разбъркайте всичко и добавете нарязани билки. Подправете с нискомаслен кефир. За пикантност можете да добавите нарязан чесън.

Това ястие има отлично почистващо и противоглистно действие.

Салата от бяло зеле

Съставки:

• връзка магданоз;
• млян черен пипер;
• 2 супени лъжици. л. сок от червена боровинка или лимон;
• 2 домата;
• 2 супени лъжици. л. растително масло;
• ½ глава зеле.

Нарежете зелето на ситно и го поръсете с лимонов или червен сок. Разбъркайте и добавете нарязаните билки, черен пипер и олио.

Сложете в купа за салата и отгоре гарнирайте с резенчета домати.

Микс от целина, краставици и зеле

Съставки:

• ½ връзка магданоз;
• 1 лимон;
• 2 глави лук от ялтински тиня;
• 3 краставици;
• 4 стръка целина;
• 5 супени лъжици. л. зехтин;
• ½ зелева вилица.

Нарежете зелето на ситно. Нарежете дръжките целина на ивици или кръгчета, лука на полукръгчета, а краставиците на филийки. Всичко се разбърква и се овкусява с лимонов сок, олио и се поръсва с наситнен магданоз.