ईस्टर का इतिहास

ईस्टर का उत्सव मसीह के मृतकों में से पुनरुत्थान के क्षण से नहीं, बल्कि बहुत पहले से शुरू हुआ, और मिस्र से यहूदियों के पलायन से जुड़ा है। आप वसंत उत्सव के और भी प्राचीन संदर्भ पा सकते हैं, जिसमें एक जानवर की बलि भगवान को दी जाती थी ताकि बाकी जीवित और स्वस्थ रहें।

तो, शब्द "फसह" हिब्रू "पेसाच" से आया है, जो बदले में, "पास" शब्द से आया है, जिसका अर्थ है "पास होना।" ऐसा क्यों है?

बाइबिल में कहानी के अनुसार, याकूब के बेटे जोसेफ द ब्यूटीफुल के फिरौन के सलाहकार बनने के बाद यहूदी मिस्र चले गए।

जैसे-जैसे समय बीतता गया, यहूदी लोगों की संख्या बढ़ती गई, और अगले फिरौन ने उन्हें कड़ी मेहनत करने और पहले पैदा हुए लड़कों को मारने का आदेश दिया। परमेश्वर ने मूसा को आज्ञा दी, जिसने अपनी युवावस्था में एक यहूदी को धमकाने के लिए एक मिस्री को मार डाला और मिस्र भाग गया, ताकि वह लौट आए और अपने लोगों को मुक्त कर दे। ऐसा माना जाता है कि मिस्रियों को सजा देने के लिए, भगवान ने देश में दस परीक्षण (दस मिस्र के निष्पादन) भेजे। नतीजतन, यहूदियों को छोड़कर, सभी पहलौठे लड़कों की मृत्यु हो गई: उनके दरवाजे पर एक मेमने के खून से चित्रित एक चिन्ह था। तब फिरौन यहूदियों को गुलामी से छुड़ाने के लिए तैयार हो गया।

मूसा लोगों को ले गया और उन्हें वापस कनान ले गया। समुद्र के किनारे वे मिस्रियों की एक सेना से आगे निकल गए, लेकिन पानी अलग हो गया, यहूदियों को अंदर जाने दिया और उनके पीछा करने वालों को डुबो दिया।

तब से, निसान (मार्च) के 14 वें दिन, यहूदी 7 दिनों से फसह मनाते आ रहे हैं। सबसे पहले, इस दिन एक बलिदान किया गया था: प्रत्येक परिवार को अपने घुटनों को तोड़े बिना एक मेमने को भूनना और खाना था। हालाँकि, अब इसे भेड़ के बच्चे या चिकन के ड्रमस्टिक से बदल दिया गया है, जिसे खाया नहीं जाता है, लेकिन प्रतीकात्मक रूप से छुट्टी के सम्मान में मेज पर छोड़ दिया जाता है।

नए नियम में ईस्टर

ईस्टर के आधुनिक इतिहास के बारे में शायद सभी जानते हैं। इस दिन, दो दिन पहले सूली पर चढ़ाए गए ईसा मसीह मृतकों में से जी उठे थे। पोंटियस पिलातुस गुड फ्राइडे की परंपरा के अनुसार एक कैदी को रिहा करने के लिए तैयार था, लेकिन भीड़ ने मसीह के लिए नहीं, बल्कि अपराधी बरअब्बा के लिए कहा।

सूली पर चढ़ाए जाने के दूसरे दिन, यरूशलेम की परंपराओं के अनुसार, उसके पैर काट दिए जाने थे, लेकिन जल्लादों ने देखा कि वह पहले ही मर चुका था और उसने ऐसा नहीं किया। ईसा के शिष्यों ने उनके शरीर को कफन में लपेट कर एक ताबूत में छिपा दिया। पिलातुस की सहमति से महायाजकों ने कब्र पर पहरेदारों को खड़ा किया ताकि वादा किया गया पुनरुत्थान नकली न हो सके।

ईसा मसीह के पुनरुत्थान की स्मृति में ईस्टर मनाया जाता है। इस दिन, व्रत समाप्त होता है, और आप अपनी इच्छानुसार कुछ भी खा सकते हैं। बलिदान की पेशकश नहीं की जाती है, क्योंकि यह माना जाता है कि यीशु मसीह सभी धर्मी लोगों के लिए एक बलिदान ("भगवान का मेमना") बन गया। आप न केवल छुट्टी के दिन, बल्कि उसके एक सप्ताह के भीतर भी बधाई और ट्रिपल किस का आदान-प्रदान कर सकते हैं।

सबसे पहले, ईस्टर को दो सप्ताह कहा जाता था - मसीह के पुनरुत्थान से पहले और उसके बाद। उन्हें ईस्टर ऑफ द क्रॉस (पीड़ा) और ईस्टर रविवार (पुनरुत्थान) कहा जाता था। अब यह जुनून और प्रकाश सप्ताह है, और ईस्टर को ही रविवार को छुट्टी कहा जाता है।

दिलचस्प बात यह है कि हमारे युग की पहली शताब्दियों में ईस्टर फसह के साथ मनाया जाता था। लेकिन बाद में, 325 में प्रथम विश्वव्यापी परिषद में, इसे पूर्णिमा के बाद पहले रविवार को मनाने का निर्णय लिया गया, जो कि वर्णाल विषुव के बाद होता है। वर्तमान कैलेंडर के लिए समायोजित, रूढ़िवादी ईस्टर 4 अप्रैल से पहले और 8 मई के बाद नहीं मनाया जाता है।

ईस्टर। छुट्टी का इतिहास

ईस्टर कार्ड के विशिष्ट पैटर्न के साथ रूसी साम्राज्य का पोस्टकार्ड (20 वीं शताब्दी की शुरुआत)

ईस्टर(ग्रीक . πάσχα , मैंपर। पास्का, इब्रा. פסח ‎ [पेसा ḥ ] - "पास से"), भी - मसीह का पुनरुत्थान - सबसे पुरानाईसाई छुट्टी ; लिटर्जिकल वर्ष का मुख्य अवकाश। सम्मान में स्थापितईसा मसीह का पुनरुत्थान ... वर्तमान में, प्रत्येक विशिष्ट वर्ष में इसकी तिथि की गणना किसके द्वारा की जाती हैचंद्र-सौर कैलेंडर ईस्टर क्या बनाता हैएक रोलिंग छुट्टी (प्रत्येक चर्च वर्ष के लिए तिथियाँ).

छुट्टी का इतिहास

घाटी यहूदियों के बीच यह मिस्र से पलायन के सम्मान में मनाया जाता है। यरुशलम में इन घटनाओं की याद में, बिना किसी दोष के एक वर्षीय नर मेमने का वध करने का आदेश दिया गया था, जिसे आग पर पकाया जाना चाहिए था और बिना हड्डियों को तोड़े, अखमीरी रोटी (मत्ज़ा) के साथ पूरी तरह से खाया जाना चाहिए था। और ईस्टर की रात के दौरान परिवार के घेरे में कड़वी जड़ी-बूटियाँ। यरूशलेम में मंदिर के विनाश के बाद, अनुष्ठान वध असंभव हो गया, इसलिए फसह के दिन यहूदी केवल अखमीरी रोटी खाते हैं। छुट्टी वसंत महीने के चौदहवें दिन शुरू होती है निसान(हिब्रू कैलेंडर में, बाइबिल वर्ष का पहला महीना, लगभग ग्रेगोरियन (आधुनिक) कैलेंडर के मार्च-अप्रैल से मेल खाता है और इज़राइल में 7 दिनों और इज़राइल के बाहर 8 दिनों के लिए मनाया जाता है।

प्रारंभिक ईसाई धर्म की अवधि के दौरान, ईसाइयों ने यहूदी फसह के रूप में, अंतिम भोज के रूप में, क्रॉस की मृत्यु और मसीह के पुनरुत्थान से जुड़े दुखों का फसह के रूप में पहली बार पूजा करना शुरू किया। इस प्रकार, ईस्टर पहला और मुख्य ईसाई अवकाश बन गया जो चर्च के लिटर्जिकल चार्टर और ईसाई धर्म के सैद्धांतिक पक्ष दोनों को निर्धारित करता है।

प्रारंभ में, मसीह की मृत्यु और पुनरुत्थान को साप्ताहिक रूप से मनाया जाता था: शुक्रवार का दिन दुख का दिन था दुख की स्मृतिमसीह, और रविवार आनंद का दिन है। यहूदी फसह, मसीह की मृत्यु की वर्षगांठ के दौरान ये उत्सव और अधिक गंभीर हो गए।

पहले से ही द्वितीय शताब्दी में, छुट्टी सभी चर्चों में एक वार्षिक के चरित्र पर ले जाती है। प्रारंभिक ईसाई लेखकों के लेखन में क्रॉस की मृत्यु और मसीह के पुनरुत्थान के वार्षिक दिवस के उत्सव के बारे में जानकारी है। उनके लेखन से यह स्पष्ट है कि शुरू में मसीह की पीड़ा और मृत्यु को "क्रूस का फसह" के रूप में एक विशेष उपवास के साथ चिह्नित किया गया था; यह यहूदी फसह के साथ हुआ, उपवास रविवार की रात तक चला। इसके बाद, मसीह के वास्तविक पुनरुत्थान को खुशी के ईस्टर या "ईस्टर रविवार" के रूप में मनाया गया।

एक खाली ताबूत में लोहबान सहन करने वाली पत्नियां। हाथी दांत।
ब्रिटेन का संग्रहालय। 420-430 द्विवार्षिक

जल्द ही स्थानीय चर्चों की परंपराओं में अंतर ध्यान देने योग्य हो गया। रोम और एशिया माइनर के चर्चों के बीच एक "ईस्टर विवाद" उत्पन्न हुआ। एशिया माइनर के ईसाइयों ने निसान 14 को ईस्टर मनाने की प्रथा का सख्ती से पालन किया। उनके साथ, यहूदी फसह का नामकरण ईसाई के नाम से हुआ और बाद में फैल गया। जूदेव ईसाई धर्म, अंतिम विषुव की पूर्णिमा के रूप में अंतिम की गणना करते हुए, यहूदी फसह के बाद पहले रविवार को फसह मनाने की प्रथा विकसित हुई है।

पूरे ईसाई एक्यूमेन के लिए ईस्टर मनाने के एक दिन का सवाल सम्राट कॉन्सटेंटाइन द ग्रेट द्वारा 325 में निकिया में बुलाई गई बिशपों की एक परिषद में उठाया गया था, जिसे बाद में प्रथम विश्वव्यापी कहा गया। परिषद में, समुदायों के बीच ईस्टर के उत्सव के दिन का समन्वय करने का निर्णय लिया गया था, और यहूदी तिथि पर ध्यान केंद्रित करने की प्रथा, जो विषुव से पहले गिर गई थी, की निंदा की गई थी। सभी धर्माध्यक्षों ने न केवल पंथ को स्वीकार किया, बल्कि एक ही समय में सभी के लिए ईस्टर मनाने के लिए साइन अप भी किया। ईस्टर के संबंध में प्रथम विश्वव्यापी परिषद की मूल परिभाषा, कि चर्च में सभी के लिए उपवास और छुट्टियां एक ही समय में होनी चाहिए, चर्च चार्टर का आधार बन गई।ईसाई ईस्टर को मनाने का निर्णय लिया गया क्योंकि यह उस समय अधिकांश चर्चों में मनाया जाता था: "रोम और अफ्रीका में, पूरे इटली, मिस्र, स्पेन, गॉल, ब्रिटेन, लीबिया में, पूरे नर्क में, एशियाई, पोंटिक और सिलिशियन युगों में ", अर्थात् - यहूदी फसह के बाद सख्ती से - निसान 14 (पूर्णिमा) और हमेशा रविवार को। ईस्टर के दिन को पहले वसंत पूर्णिमा के बाद निकटतम रविवार के रूप में चुना गया था (अर्थात, विषुव विषुव के बाद पहला पूर्णिमा).

चौथी शताब्दी के साक्ष्य कहते हैं कि क्रॉस पर ईस्टर और रविवार उस समय पश्चिम और पूर्व दोनों में पहले से ही एकजुट थे। क्रॉस पर ईस्टर का उत्सव ईस्टर रविवार के उत्सव से पहले, प्रत्येक स्थायी साप्ताहिक और ईस्टर रविवार के बाद मनाया जाता है। केवल 5वीं शताब्दी में ईस्टर नाम को आम तौर पर मसीह के पुनरुत्थान के वास्तविक पर्व को नामित करने के लिए स्वीकार किया गया। इसके बाद, ईस्टर का दिन अधिक से अधिक स्पष्ट रूप से लिटर्जिकल योजना में खड़ा होना शुरू हुआ, जिसके लिए इसे "दिनों का राजा", "दावत के दिन" नाम मिला।

छठी शताब्दी में, रोमन चर्च ने पूर्वी फसह को स्वीकार कर लिया। पूर्वी या अलेक्जेंड्रिया ईस्टर का उपयोग पूरे ईसाई जगत में 16वीं शताब्दी के अंत तक, 800 से अधिक वर्षों तक किया गया था। यह चार बाधाओं पर बनाया गया है:

वसंत विषुव के बाद ईस्टर मनाएं;

उसी दिन यहूदियों के साथ न करना;

न केवल विषुव के बाद, बल्कि विषुव के बाद पहली पूर्णिमा के बाद;

और यहूदी गणना के अनुसार पूर्णिमा के बाद सप्ताह के पहले दिन को छोड़ और कोई मार्ग नहीं है।

तामचीनी लघु "मसीह का पुनरुत्थान"
(एंड्रे बोगोलीबुस्की का शोल्डर पैड, सी. 1170-1180), लौवरस

1582 में, रोमन कैथोलिक चर्च में, पोप ग्रेगरी XIII ने एक नया ईस्टर पेश किया, जिसे ग्रेगोरियन कहा जाता है। Paschalia में परिवर्तन के परिणामस्वरूप, पूरा कैलेंडर भी बदल गया है। ईस्टर के सुधार के परिणामस्वरूप, कैथोलिक ईस्टर अक्सर यहूदी से पहले या एक दिन मनाया जाता है, और कुछ वर्षों में रूढ़िवादी ईस्टर से एक महीने से अधिक समय तक मनाया जाता है।

1923 में, कॉन्स्टेंटिनोपल मेलेटियस IV (मेटाक्सकिस) के पैट्रिआर्क ने तथाकथित का आयोजन किया। " पान रूढ़िवादीकांग्रेस "ग्रीक, रोमानियाई और सर्बियाई रूढ़िवादी चर्चों के प्रतिनिधियों की भागीदारी के साथ, जिस पर न्यू जूलियन कैलेंडर को अपनाया गया था, ग्रेगोरियन कैलेंडर से भी अधिक सटीक और 2800 तक इसके साथ मेल खाता था।धीरे-धीरे, कॉन्स्टेंटिनोपल के चर्च, हेलस, रोमानियाई चर्च एक नई शैली में बदल गए। आज, केवल रूसी, यरुशलम, जॉर्जियाई और सर्बियाई रूढ़िवादी चर्च, साथ ही एथोस, पूरी तरह से जूलियन कैलेंडर का उपयोग करते हैं। फिनिश ऑर्थोडॉक्स चर्च पूरी तरह से नागरीगोरियन कैलेंडर में बदल गया है। बाकी चर्च ईस्टर और अन्य छुट्टियों को पुरानी शैली में मनाते हैं, और क्रिसमस और अन्य गैर-चलती छुट्टियां एक नई शैली में मनाते हैं।

सुसमाचार के बारे मेंईस्टर के दिनों में होने वाली घटनाएं

प्राचीन यहूदी परंपरा के अनुसार, मसीहा- इस्राएल का राजा यरूशलेम में फसह के दिन प्रगट होगा। लोग, लाजर के चमत्कारी पुनरुत्थान के बारे में जानकर, गंभीर रूप से नमस्कार करते हैं यीशुआने वाले राजा के रूप में।

पुण्य बृहस्पतिवार - क्राइस्ट ने जेरूसलम में सिय्योन के ऊपरी कमरे में यूचरिस्ट के संस्कार की स्थापना की। आज, चर्च अपने शिष्यों और प्रेरितों के साथ प्रभु यीशु मसीह के अंतिम भोज को याद करता है और फिर से मनाता है। लास्ट सपर में, क्राइस्ट ने ईसाई धर्म के मुख्य संस्कार की स्थापना की - यूचरिस्ट (जिसका अनुवाद ग्रीक से "थैंक्सगिविंग" के रूप में किया गया है), जिसके दौरान सभी वफादार शरीर और स्वयं मसीह के रक्त का हिस्सा लेते हैं। कम्युनियन के बिना, चर्च सिखाता है, कोई सच्चा ईसाई जीवन नहीं है; चर्च के विश्वास के अनुसार, इस संस्कार में पृथ्वी पर सबसे पूर्ण, जहां तक ​​​​संभव हो, भगवान के साथ मनुष्य का मिलन है। सिनोप्टिक गॉस्पेल (मैथ्यू, मार्क और ल्यूक) इस दिन को अखमीरी रोटी के दिन के रूप में वर्णित करते हैं, यानी यहूदी फसह। इस प्रकार, अंतिम भोज में, पुराने नियम का फसह - भेड़ का बच्चा, शराब और अखमीरी रोटी, रहस्यमय तरीके से नए नियम - मसीह, उसके शरीर और रक्त के साथ जुड़ा हुआ है।

गुड फ्राइडे - परंपरा के अनुसार, ईस्टर की छुट्टी से पहले, पोंटियस पिलातुस एक कैदी को रिहा करना चाहता था, इस उम्मीद में कि लोग यीशु को मांगेंगे। हालांकि, महायाजकों द्वारा उकसाया गया, लोग मांग करते हैं कि बरअब्बा को रिहा कर दिया जाए। जॉन इस बात पर जोर देता है कि क्रूस पर चढ़ाई फसह के दिन होती है, क्योंकि पुराने नियम के फसह पर फसह के बलि के मेमने का वध नए नियम के फसह का एक प्रोटोटाइप है - दुनिया के पापों के लिए भगवान के मेमने के रूप में मसीह का वध . जिस प्रकार फसह के मेमने (पहिलौठे और बिना दोष के) की हड्डियाँ नहीं तोड़ी जानी चाहिए, उसी तरह मसीह के पैर भी नहीं टूटे, जैसा कि अन्य मारे गए हैं। अरिमथिया और निकोडेमस के जोसेफ ने पिलातुस से यीशु के शरीर को दफनाने के लिए कहा, उसके चारों ओर धूप में भिगोए हुए कफन को लपेटकर निकटतम ताबूत, एक गुफा में रख दिया, जब तक कि सब्त आराम न हो जाए।

महान शनिवार - महायाजक, यह याद करते हुए कि क्राइस्ट ने तीसरे दिन अपने पुनरुत्थान के बारे में बात की थी, वर्तमान अवकाश और शनिवार के बावजूद, तीन दिनों के लिए पहरा देने के लिए पिलातुस की ओर मुड़ें ताकि शिष्य शरीर की चोरी न करें, इस प्रकार शिक्षक के पुनरुत्थान का चित्रण करते हैं मृत।

मसीह का पुनरुत्थान (शनिवार के बाद पहला दिन) - सब्त के आराम के बाद, लोहबान पत्नियां कब्र पर जाती हैं। उनके सामने एक देवदूत कब्र पर उतरता है और पत्थर को उससे दूर ले जाता है, एक भूकंप आता है, और पहरेदार डर में पड़ जाते हैं। स्वर्गदूत पत्नियों से कहता है कि मसीह जी उठा है, और गलील में उनसे पहले होगा।

8 दिन बाद (एंटीपस्खा, फ़ोमिना वीक) क्राइस्ट फिर से चेलों के सामने प्रकट होते हैं, जिनमें थॉमस भी शामिल हैं, बंद दरवाजे से। यीशु ने थोमा को अपने घावों में अपनी उँगलियाँ डालने के लिए कहा ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि पुनर्जीवित शरीर की वास्तविकता क्या है। थॉमस ने कहा "मेरे भगवान और मेरे भगवान!"

लगातार चालीस दिनों तक क्राइस्ट मछली पकड़ने के दौरान तिबरियास (गलील में) के समुद्र में शिष्यों को दिखाई देते हैं, जहां वह पीटर की प्रेरितता को पुनर्स्थापित करता है, और पांच सौ से अधिक अन्य लोगों के लिए भी।

पुनरुत्थान के पखवाड़े के दिन प्रेरितों को आशीर्वाद देते हुए यीशु स्वर्ग में चढ़ते हैं।

पुनरुत्थान के पचासवें दिन प्रेरितों को प्रभु के वादे पर पवित्र आत्मा के उपहार प्राप्त होते हैं।

इन घटनाओं ने लिटर्जिकल कैलेंडर का आधार बनाया।

टिटियन, नेशनल गैलरी ऑफ़ लंदन
मरियम मगदलीनी ने सबसे पहले पुनर्जीवित यीशु को देखा, पहले तो वह उसे एक माली के लिए ले गई, लेकिन जब उसने उसे पहचान लिया, तो वह उसे छूने के लिए दौड़ी। मसीह ने उसे ऐसा करने की अनुमति नहीं दी ("मुझे मत छुओ"), लेकिन उसने उसे प्रेरितों को अपने पुनरुत्थान की घोषणा करने का निर्देश दिया

ईस्टर की तारीख की गणना

ईस्टर की तारीख की गणना के लिए सामान्य नियम है: "ईस्टर वसंत पूर्णिमा के बाद पहले रविवार को मनाया जाता है।" वसंत पूर्णिमा वसंत विषुव के बाद पहली पूर्णिमा है। दोनों ईस्टर - सिकंदरियाऔर ग्रेगोरियन इसी सिद्धांत पर आधारित हैं।

ईस्टर की तिथि चंद्र और सौर कैलेंडर (चंद्र-सौर कैलेंडर) के अनुपात से निर्धारित होती है।

गणना की जटिलता स्वतंत्र खगोलीय चक्रों के भ्रम और कई आवश्यकताओं के कारण है:

सूर्य के चारों ओर पृथ्वी का घूमना (वसंत संतुलन की तारीख);

पृथ्वी के चारों ओर चंद्रमा का घूमना (पूर्णिमा);

उत्सव का स्थापित दिन रविवार है।

यदि पूर्णिमा 21 मार्च से पहले है, तो अगली पूर्णिमा (+ 30 दिन) को ईस्टर माना जाता है। यदि ईस्टर पूर्णिमा रविवार को पड़ती है, तो ईस्टर अगले रविवार को मनाया जाता है।

हालांकि, रूढ़िवादी चर्च और कैथोलिक चर्च अलग-अलग पास्कालिया का उपयोग करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक ही नियम अलग-अलग तिथियों की ओर जाता है।

रूढ़िवादी ईस्टर की गणना अलेक्जेंड्रिया ईस्टर के अनुसार की जाती है; ईस्टर (ईस्टर सप्ताह) के पहले दिन की तारीख जूलियन कैलेंडर के 22 मार्च से 25 अप्रैल तक किसी भी दिन गिर सकती है (जो XX-XXI सदियों में 4 अप्रैल से 8 मई ईसा पूर्व की अवधि से मेल खाती है)। रोमन कैथोलिक और प्रोटेस्टेंट चर्चों में, ईस्टर की तारीख की गणना ग्रेगोरियन ईस्टर के अनुसार की जाती है। XVI सदी में, रोमन कैथोलिक चर्च ने एक कैलेंडर सुधार किया, जिसका उद्देश्य ईस्टर की गणना की गई तारीख को स्वर्ग में देखी गई घटनाओं के अनुरूप लाना था (इस समय तक पुराने ईस्टर ने पहले से ही पूर्ण की तारीखें दी थीं चन्द्रमा और विषुव, जो प्रकाशकों की वास्तविक स्थिति के अनुरूप नहीं थे।

रूढ़िवादी ईस्टर और कैथोलिक ईस्टर की तारीखों के बीच विसंगति चर्च पूर्णिमा की तारीखों में अंतर और सौर कैलेंडर (XXI सदी में 13 दिन) के बीच के अंतर के कारण होती है। 30% मामलों में कैथोलिक ईस्टर रूढ़िवादी के साथ मेल खाता है, 45% मामलों में यह एक सप्ताह से आगे है, 5% में - 4 सप्ताह तक, और 20% में - 5 सप्ताह तक। 2 और 3 सप्ताह में कोई अंतर नहीं है।

ईस्टर रविवार की तारीखें, 2001-2020
वर्ष	कैथोलिक	रूढ़िवादी
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020

ईस्टर के संबंध में, सभी गुजरने वाली छुट्टियां इंजील घटनाओं के क्रम में मनाई जाती हैं:

लाज़रेव शनिवार ;

यरूशलेम में यहोवा का प्रवेश - ईस्टर से एक सप्ताह पहले;

पैशन वीक - ईस्टर से एक सप्ताह पहले;

ईस्टर - मसीह का उज्ज्वल पुनरुत्थान ;

ईस्टर सप्ताह (रूढ़िवाद में ईस्टर विरोधी, कैथोलिक धर्म में ईस्टर का सप्तक) - ईस्टर के 8वें दिन शिष्यों को पुनर्जीवित मसीह की उपस्थिति और थॉमस का विश्वास;

प्रभु का स्वर्गारोहण - ईस्टर के पन्द्रहवें दिन;

पेंटेकोस्ट - ईस्टर के बाद का पचासवां दिन (रूढ़िवादी में मेल खाता है पवित्र त्रिमूर्ति का दिन ).



रात का अँधेरा मिट गया, उजाले से जगमगा उठा स्वर्ग की तिजोरी,

घंटियाँ गा रही हैं।

वे प्रेम की छुट्टी के बारे में गाते हैं, चमत्कारों के चमत्कार के बारे में:

यहोवा पृय्वी की कोठरियों में से उठ खड़ा हुआ है!

ईसाई बढ़ रहे हैं! ईसाई बढ़ रहे हैं!

क्राइस्ट के उज्ज्वल पुनरुत्थान का पर्व, ईस्टर रूढ़िवादी ईसाइयों के लिए वर्ष का मुख्य कार्यक्रम है और सबसे बड़ा रूढ़िवादी अवकाश है, ऐतिहासिक रूप से यह पहला ईसाई अवकाश है। और, चाहे हम वयस्क हों या बच्चे, विश्वासी हों या न हों, हमारे लिए यह अवकाश एक वसंत, हर्षित वातावरण, चमत्कार की अपेक्षा से भरा हुआ है, यह ईस्टर की मिठास से जुड़ा है, ईस्टर केक के सुगंधित स्वाद के साथ, रंगीन अंडों के विभिन्न प्रकार के प्रकीर्णन के साथ। इस "छुट्टियों की छुट्टी" के साथ बड़ी संख्या में रीति-रिवाज, संकेत, विश्वास और भाग्य-बताने जुड़े हुए हैं।

ईस्टर को अलग तरह से कहा जाता है: महान दिन, छुट्टियों का पर्व। इसे ईस्टर ग्रेट, लाइट, ग्लोरियस, जॉयफुल भी कहा जाता है। "शब्द" फसह "यूनानी भाषा (पाशा) से हमारे पास आया और इसका अर्थ है" मार्ग "," उद्धार ""।

यह अवकाश रूढ़िवादी कैलेंडर में सबसे महत्वपूर्ण है, और ऐतिहासिक रूप से यह पहला ईसाई अवकाश है। इस खंड में, हम विदेशों में ईस्टर के इतिहास को देखते हैं।

यह ज्ञात है कि "प्राचीन यहूदियों द्वारा पहले ईस्टर को ईसा के जन्म से डेढ़ हजार साल पहले मनाया गया था। प्रारंभ में, इस अवकाश ने पैगंबर मूसा के नेतृत्व में मिस्र से यहूदियों के पलायन को चिह्नित किया। यह पुराने नियम का फसह है, जो मिस्र की गुलामी से यहूदी लोगों के छुटकारे का प्रतीक है।

नए नियम का फसह उसकी मृत्यु और पुनरुत्थान के बाद मसीह के प्रेरितों द्वारा स्थापित किया गया था। मसीह की मृत्यु और पुनरुत्थान ईस्टर की छुट्टी के समय में हुआ, और वह स्वयं अपने प्रायश्चित बलिदान में एक निर्दोष मेमने (मेमने) की तरह बन गया, इस छुट्टी की शुरुआत से पहले रिवाज के अनुसार वध किया गया। न्यू टेस्टामेंट ईस्टर का एक अलग अर्थ है: यह सभी पापों से मुक्ति और अनन्त जीवन के अधिग्रहण का अवकाश है, यह सभी मानव जाति के लिए छुट्टी है, न कि एक राष्ट्र के लिए।

हम यह भी जानते हैं कि दूसरी शताब्दी में ईसाइयों के पास उज्ज्वल पुनरुत्थान की दो परंपराएं थीं - ईस्टर ऑफ द क्रॉस और ईस्टर संडे।

"पहला क्रूस पर यीशु मसीह की पीड़ा और मृत्यु के लिए समर्पित था: उसे कभी-कभी नए नियम का मेम्ना कहा जाता है। यह अवकाश उनकी मृत्यु के दिन यहूदी फसह के दिन के साथ मनाया जाता था, चाहे वह सप्ताह का कोई भी दिन हो।"

दूसरा फसह केवल यहूदी फसह के बाद के रविवार को मनाया जाता था। यह वह है जो मसीह के पुनरुत्थान के लिए समर्पित है। आरंभिक शताब्दियों से, ईसाइयों ने प्रत्येक रविवार को मसीह के पुनरुत्थान के दिन के रूप में सम्मानित किया है। इसके बावजूद, प्रभु के दुख और पुनरुत्थान को याद करने के लिए हर साल एक विशेष दिन (या लगातार कई दिन) समर्पित करने का रिवाज विकसित हुआ है।

ईस्टर 4 अप्रैल (22 मार्च) से 8 मई (25 अप्रैल) तक मनाया जाता है, और सभी 35 दिनों में यह मनाया जाता है। ईस्टर मनाने के समय की गणना वर्तमान में चंद्र-सौर कैलेंडर के अनुसार की जाती है।

ईस्टर के वार्षिक दिन को निर्धारित करने के लिए, विश्वव्यापी चर्च ने अलेक्जेंड्रिया ईस्टर चंद्र चक्र को अपनाया, जिसे अलेक्जेंड्रिया में आविष्कार किया गया था, जिसमें 19 साल शामिल थे और अभी भी चर्च द्वारा उपयोग किया जाता है। लेकिन 1582 में पोप ग्रेगरी XIII ने पश्चिम के लिए एक नया ईस्टर दिया, जिसके अनुसार ईस्टर कभी-कभी पूर्व की तुलना में पूरे चंद्र महीने में मनाया जाता है, ताकि यहूदी ईस्टर ग्रेगोरियन के बाद हो, जो कि परिभाषा के अनुसार निकिया की पहली परिषद नहीं होनी चाहिए।"

इस प्रकार, हमें पता चला कि विदेशों में ईस्टर की अद्भुत छुट्टी का इतिहास क्या है।

रूस में ईस्टर का इतिहास

रूस में ईस्टर मनाने की सदियों पुरानी परंपरा है। यह पैराग्राफ चर्चा करेगा कि यह अवकाश रूसी भूमि पर कैसे आया।

रूस में ईस्टर की छुट्टी की उपस्थिति के समय और ख़ासियत के बारे में सवाल का एक स्पष्ट और ठोस जवाब हमारे सामने नहीं आया।

लेकिन यह ज्ञात हो गया कि "रूस में, पवित्र सप्ताह और ईस्टर प्राचीन स्लाव बहु-दिवसीय वसंत अवकाश के साथ विलीन हो गए। स्लाव के वसंत अवकाश की मुख्य सामग्री उनके पूर्वजों की आत्माओं का उत्सव और क्षेत्र और पौधों के देवताओं का बलिदान था। शुद्धिकरण जादू की रस्में, स्लाव की मान्यताओं के अनुसार, लोगों, खेतों, मवेशियों को बुरी आत्माओं से छुटकारा दिलाने के लिए, उन्हें हानिरहित बनाने के लिए माना जाता था। लोगों ने सोचा कि उन्हें भेजने से अनाज की अच्छी फसल, स्वस्थ पशुधन, परिवारों में कल्याण होगा। ”

यह भी ज्ञात है कि "अन्य सभी प्राचीन स्लाव छुट्टियों की तरह, वसंत त्योहार एक सांप्रदायिक प्रकृति का था। छुट्टी के लिए इकट्ठा हुए समुदाय ने पहले सबसे महत्वपूर्ण आर्थिक मुद्दों का फैसला किया, और फिर एक सामान्य दावत और खेल शुरू हुआ।"

वसंत उत्सव के प्राचीन स्लाव रीति-रिवाजों के अवशेष और इससे जुड़ी मान्यताओं को ईस्टर की छुट्टी के संस्कारों और रीति-रिवाजों में कई तरह से संरक्षित किया गया है। उनका मूल अर्थ भुला दिया गया है, और इसलिए रूढ़िवादी चर्च उन्हें अपनी व्याख्या और स्पष्टीकरण देता है।

हमारे काम के अगले पैराग्राफ में इस पर चर्चा की जाएगी, जहां हम विदेशों में और रूस में ईस्टर के रीति-रिवाजों और परंपराओं के बारे में बात करेंगे।

ईस्टर रीति-रिवाज औरदुनिया के लोगों की परंपराएं

ईस्टर न केवल रूस में मनाया जाता है। यह ज्ञात है कि "मसीह का पुनरुत्थान जर्मनी, पोलैंड, फ्रांस और अन्य पश्चिमी यूरोपीय और स्कैंडिनेवियाई देशों के साथ-साथ संयुक्त राज्य अमेरिका में भी मनाया जाता है।"

परंपराओं और रीति-रिवाजों के वर्णन के लिए आगे बढ़ने से पहले, हमारी राय में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि व्यवहार, मूल्यों, रीति-रिवाजों, अनुष्ठानों के कुछ मानदंड परंपराओं के रूप में कार्य करते हैं। इन परंपराओं को अलग-अलग देशों में सदी से सदी तक रखा जाता है, पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित किया जाता है।

वी जर्मनी जैसा कि रूस में, "ईस्टर में उत्सव का कोई विशिष्ट दिन नहीं होता है - एक नियम के रूप में, यह पहले वसंत पूर्णिमा के बाद रविवार है। जर्मनी में ईसाई धर्म अपनाने के साथ, अंडा नए जीवन और नए नियम का प्रतीक बन गया। एक और, हमारे लिए असामान्य, जर्मन ईस्टर का प्रतीक जंगलों और खेतों का एक साधारण निवासी है - एक खरगोश, जो छुट्टी के अंडे देता है, क्योंकि यह माना जाता था कि साधारण मुर्गियां उन्हें सहन नहीं कर सकती थीं।

ईस्टर रविवार की सुबह, सेवा के बाद, बच्चे और युवा गीत और बधाई के साथ घर के चारों ओर घूमते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जर्मनी में पारंपरिक ईस्टर मनोरंजन हमारे से अलग नहीं है। जर्मनों के बीच सबसे लोकप्रिय रंगों के साथ खेल हैं: वे एक दूसरे पर फेंके जाते हैं, एक झुके हुए विमान पर लुढ़कते हैं, तोड़े जाते हैं, गोले बिखेरते हैं। बच्चों के लिए एक और मज़ा टहलने के दौरान घास में छिपे हुए अंडों की तलाश करना है, जहाँ उनके माता-पिता ने उन्हें छिपाया था।

चर्च में पवित्रा की गई फूलों की शाखाओं को मिठाई, फल, रिबन से सजाने और रिश्तेदारों और दोस्तों को देने की प्रथा है। लंबे समय तक, ऐसी शाखाएं घर में सजावट के रूप में काम करती हैं: वे बिस्तर से, क्रूस, फायरप्लेस द्वारा हेडबोर्ड से जुड़ी होती हैं। सूखे शाखाओं को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है और खराब मौसम, आंधी और बीमारियों के दौरान ताबीज के रूप में उपयोग किया जाता है।

इस दिन उपहार भी विशेष होते हैं - दुकानों में आप हर स्वाद और खिलौनों के लिए कई कृत्रिम अंडे पा सकते हैं, कभी-कभी वे चॉकलेट से भी बने होते हैं।

वर्तमान में, जर्मनी में ईस्टर कम से कम चर्च से जुड़ा हुआ है और एक राष्ट्रव्यापी बन रहा है।"

ईस्टर इन नॉर्वे मुख्य चर्च अवकाश माना जाता है। “कई लोक रीति-रिवाज यहां लंबे समय से मौजूद हैं। उनमें से एक ईस्टर चूल्हा का जलना है। यह माना जाता था कि जो पहले चिमनी से धुंआ निकालता था, वह पशुधन की मृत्यु के बिना नहीं करता था। इसलिए, किसानों ने अपने पड़ोसियों को धोखा देने के लिए हर संभव तरीके का इस्तेमाल किया और उनमें से एक को पहले "धूम्रपान" करने के लिए मजबूर किया। ईस्टर के धुएं ने भी एक भाग्य-विधाता की भूमिका निभाई - वह किस दिशा में गया, वहां से उसे परेशानी का इंतजार करना पड़ा।

नॉर्वेजियन गांवों में, इस दिन घरेलू जानवरों को "बपतिस्मा" देने का रिवाज था। समारोह आमतौर पर शाम को किया जाता था। इन समारोहों को वयस्कों द्वारा भरोसा किया जाता था और जानवरों को बुरी आत्माओं से बचाने के लिए किया जाता था।

दुनिया के कई देशों की तरह, नॉर्वे में ईस्टर टेबल की मुख्य सजावट अंडा है। उनका उपयोग घर की सजावट के लिए और स्मृति चिन्ह के रूप में किया जाता है, जो लकड़ी, धातु, पेपर-माचे से बने होते हैं, पैटर्न के साथ चित्रित होते हैं, और सोने की पन्नी में लिपटे होते हैं। उन्हें उपहार और मिठाई के लिए मामलों के रूप में उपयोग किया जाता है, वे मार्जिपन और सूखे मेवे, दिल और प्यार के नोट, इत्र से भरे होते हैं ... ईस्टर से पहले, आप बच्चों की पसंदीदा उत्सव की विनम्रता खरीद सकते हैं - चॉकलेट शीशा में मार्जिपन अंडे। अंडे के अलावा, नॉर्वेजियन ईस्टर का पारंपरिक प्रतीक भेड़ का बच्चा है, जो मसीह का प्रतीक है जिसने स्वेच्छा से खुद को बलिदान कर दिया, और हरे, वसंत उर्वरता का प्रतीक।

वी चेक रिपब्लिक कई ईस्टर परंपराएं आज तक जीवित हैं। उनमें से एक, "विलो टहनियों से एक ईस्टर चाबुक बुनाई, जिसके साथ आपको एक लड़की को थोड़ा चाबुक करने की ज़रूरत है ताकि वह पूरे साल स्वस्थ और सुंदर हो। चेक गणराज्य के ईस्टर प्रतीक ईस्टर भेड़ का बच्चा, या ईस्टर बनी हैं। आज, ईस्टर से 3 सप्ताह पहले, चेक गणराज्य में ईस्टर बाजार शुरू होते हैं, जो प्राग के मुख्य चौकों पर लगते हैं। आप न केवल विभिन्न स्मृति चिन्ह खरीद सकते हैं - लकड़ी और अन्य सामग्रियों से बनी मूर्तियाँ, रंगीन स्कार्फ, माल्यार्पण, कागज के फूल, बल्कि विभिन्न ईस्टर व्यवहार भी। ये बहुरंगी ग्लेज्ड जिंजरब्रेड कुकीज, रोल्स, मफिन्स, ब्रैड्स, शहद के साथ दलिया, बादाम या वेनिला फ्लेवर वाली पारंपरिक हनी वाइन हैं। मिठाइयों के अलावा, पारंपरिक व्यंजन जैसे सहिजन और सरसों के सॉसेज पेश किए जाते हैं।"

वी स्वीडन "ईस्टर अजीबोगरीब तरीके से मनाया जाता है - छुट्टी की शुरुआत से एक हफ्ते पहले, लड़कियां बुरी आत्माओं के साथ तैयार होती हैं। चुड़ैलों के वेश में, वे सड़कों पर चलते हैं और मिठाई की भीख माँगते हैं। यह हैलोवीन के समान ही है।

यह प्रथा बहुत प्राचीन है, यह अंधविश्वास के आधार पर स्वीडन में उत्पन्न हुई, क्योंकि इस समय लोग वसंत की शुरुआत और प्रकृति के पुनर्जन्म का जश्न भी मनाते हैं। निवासी अपने घरों को ईस्टर के फूलों से सजाते हैं - पीले, हरे और सफेद, पीले मुर्गियों को हरे और सफेद सुरुचिपूर्ण पंखों के फ्रेम में व्यवस्थित करते हैं। अंडे भी कार्डबोर्ड से बने होते हैं, और प्रत्येक के अंदर वे एक बड़ी, सुंदर कैंडी डालते हैं। आमतौर पर आतिशबाजी की व्यवस्था की जाती है, क्योंकि यह माना जाता है कि शोर शैतान और जादूगरों को डराता है, जिससे उनका जादू निकल जाता है।"

में फ्रांस “ईस्टर (विश्व आमलेट दिवस) के लिए, 5,000 से अधिक अंडों के साथ एक विशाल आमलेट पकाने की प्रथा है। इस उत्सव के पकवान को तैयार करने के लिए, आपको केवल 5,000 अंडे, 8 लीटर वनस्पति तेल, डिल का एक बड़ा ढेर, 80 हरी मिर्च, बड़ी मात्रा में सूखे हरे प्याज, 25 किलो प्याज, 25 किलो sl की आवश्यकता होगी। मक्खन, 30 लीटर दूध, 3 किलो नमक ”।

निवासियों के लिए अमेरिका (यूएसए) "ईस्टर असाधारण हेडड्रेस में दिखाने का एक कारण है। हर साल, सुबह के समय, हजारों लोग सेंट पैट्रिक कैथेड्रल - न्यूयॉर्क में मुख्य कैथोलिक चर्च आते हैं। उनके सिर पर, आकार, रंग और आकार की एक विस्तृत विविधता की टोपी।

ईस्टर एक नए जीवन की शुरुआत है, और अमेरिका में, पुराने कपड़ों में एक नया जीवन शुरू करना एक अपशकुन है। इसलिए मुझे कम से कम एक नई टोपी तो लेनी ही थी। यह परंपरा यूरोप से संयुक्त राज्य अमेरिका में आई थी। बाद में, यह परंपरा सभी आने वालों के लिए एक सड़क जुलूस में बदल गई, जिसमें पेशेवर जोकर और प्रशिक्षित जानवर भाग लेते हैं। हैट परेड हमेशा न्यूयॉर्क में आयोजित की जाती है - राजनीतिक और जलवायु परिस्थितियों की परवाह किए बिना। क्योंकि कई समस्याएं हमेशा रही हैं और होंगी, लेकिन वसंत ऋतु में जीवन का पुनरुत्थान होना निश्चित है। ”

वी पोलैंड "मास्लेनित्सा से पहले की रात को, आने वाले 40-दिवसीय लेंट के सम्मान में भोजन की व्यवस्था करने की प्रथा है। ग्रेट लेंट के पहले दिन को यहां ऐश बुधवार कहा जाता है, जब पुजारी विश्वासियों को पवित्र राख के साथ छिड़कता है, जो विनम्रता का प्रतीक है।

गुड फ्राइडे पर, घर के किसी भी निवासी की मृत्यु के दिन के समान रीति-रिवाजों का पालन किया जाता है: आप मवेशियों का वध नहीं कर सकते, रोटी नहीं बना सकते, कंघी का उपयोग नहीं कर सकते। सभी उपलब्ध दर्पण घर में लटकाए जाते हैं। गुड फ्राइडे शोक का दिन है।

पवित्र शनिवार को, परिचारिकाएं एक वास्तविक प्रतियोगिता की व्यवस्था करती हैं: जिसका ईस्टर सबसे अच्छा, सबसे सुंदर और ध्यान से इसकी तैयारी के रहस्य को संजोता है। ईस्टर रविवार को, सभी घरों और पालतू जानवरों (बिल्लियों को छोड़कर) को पवित्र रोटी का एक टुकड़ा मिलता है।

एक उत्सव की सुबह, वे मेज पर सबसे अच्छा डालते हैं, और केंद्र में आटे से पके हुए या पिघली हुई चीनी से बना एक मेमना होना चाहिए - यीशु मसीह के पुनरुत्थान का प्रतीक।

इस प्रकार, विदेशों में कुछ परंपराओं का वर्णन करने के बाद, हम रूसी ईस्टर रीति-रिवाजों और परंपराओं के विवरण पर आगे बढ़ना आवश्यक समझते हैं।

रूस में ईस्टर परंपराएं

20वीं शताब्दी की शुरुआत तक, रूस में ईसा मसीह के ईस्टर ने प्रत्येक ईसाई परिवार में उत्सव की एक स्थिर परंपरा हासिल कर ली थी।

इसलिए, उदाहरण के लिए, "विभिन्न भविष्यवाणियां, विश्वास, भाग्य-कथन इस या उस ईस्टर भोजन की तैयारी और खपत से जुड़े थे। हमने यह भी देखा कि केक कैसे उगता है, क्या एक समान क्रस्ट होगा। यदि केक की सतह पर डेंट और गड्ढा हो गए थे, तो इसका मतलब था कि घर में दुर्भाग्य होगा।"

उन्होंने अंडे के भाग्य के बारे में भी सोचा, एक निश्चित तरीके से खोल को तोड़ दिया।

ईस्टर भोजन के अवशेष - टुकड़ों, गोले - को कभी नहीं फेंका गया (उदाहरण के लिए, उन्हें बुवाई के लिए बीज में डाल दिया गया, बगीचे के चारों ओर बिखरे हुए)।

ईस्टर नाश्ता आमतौर पर एक संकीर्ण पारिवारिक दायरे में आयोजित किया जाता था, क्योंकि ईस्टर के पहले दिन इसे जाना स्वीकार नहीं किया जाता था। पहला ईस्टर अंडा अक्सर पूरे परिवार द्वारा खाया जाता था, जिसे घर के सदस्यों की संख्या के अनुसार विभाजित किया जाता था। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह परंपरा अभी भी कई परिवारों में मौजूद है।

ईस्टर सप्ताह के दौरान पश्चिमी स्लावों ने बड़े पैमाने पर युवा डौश का अभ्यास किया। सोमवार पुरुष दिवस था (लड़के, लड़के, पुरुषों ने लड़कियों और महिलाओं पर पानी डाला), और मंगलवार महिलाओं का था।

पूर्वी स्लावों में, पूरे ईस्टर सप्ताह के दौरान, कोई भी घंटी टॉवर पर चढ़ सकता था और घंटियाँ बजा सकता था, जिसकी बदौलत ईस्टर सप्ताह का नाम "ज़्वोनिल्नाया" रखा गया।

ईस्टर या अगले फ़ोमिना सप्ताह में, मृतकों का सामूहिक स्मरणोत्सव हुआ। वर्तमान में, इस दिन को कई लोग पितृ दिवस के रूप में जानते हैं, लेकिन इसका अर्थ नहीं बदला गया है।

के लिए तैयारीछुट्टी का दिन

कई साहित्यिक स्रोत ध्यान देते हैं कि मसीह के उज्ज्वल पुनरुत्थान की छुट्टी की तैयारी ने लंबे समय से हर परिवार में प्रेम, सद्भाव और एकता का अद्भुत वातावरण बनाया है।

ईस्टर मनाने के लिए आपको पहले से तैयारी करनी होगी। इस प्रकार, चर्च सात सप्ताह के उपवास के साथ सबसे महत्वपूर्ण छुट्टी के लिए विश्वासियों को तैयार करता है - पश्चाताप और आध्यात्मिक सफाई का समय।

"ग्रेट लेंट के दिनों में, घरों में एक दिनचर्या स्थापित की गई थी जिसमें वयस्क और बच्चे मसीह के जीवन और उनके पुनरुत्थान के रहस्य को समझते हैं। पवित्र सप्ताह के दौरान घरों में एक विशेष अर्थ से भरा एक श्रद्धामय मौन स्थापित किया गया था। चर्च ने मसीह के सांसारिक जीवन की घटनाओं को याद किया, ईसाई पृथ्वी पर उद्धारकर्ता के अंतिम दिनों में बदल गए। इस समय नटखट होना विशेष रूप से पापपूर्ण था। बच्चे सुसमाचार पढ़ने के लिए बैठे थे। मसीह के उज्ज्वल पुनरुत्थान के सम्मान में, बच्चों ने उत्सव की संख्या "फॉरगेट-मी-नॉट्स", "पाथ्स", "जुगनू", "सन", "चिल्ड्रन रीडिंग" से कविताएँ सीखीं। ईस्टर को समर्पित कविताएँ, कहानियाँ, कहानियाँ उस समय की बच्चों की पत्रिकाओं में प्रकाशित हुईं।"

ग्रेट लेंट के अंतिम चार दिन विशेष महत्व के हैं: मौंडी गुरुवार, गुड फ्राइडे, शनिवार शाम और ईस्टर रविवार।

ईसाइयों के पास मौंडी गुरुवार को बड़ी छुट्टी से पहले खुद को साफ करने का रिवाज है।

जैसा कि आप जानते हैं, जल शोधन के सबसे सामान्य रूप अभी भी स्नान और स्नान कर रहे हैं।

इससे पहले मौंडी गुरुवार को बच्चों ने अपना पहला बाल काटा। इस दिन, उन्होंने पारंपरिक रूप से घर की सफाई की, और ईस्टर व्यंजन तैयार करना शुरू किया। मौंडी गुरुवार को पारंपरिक सफाई अभी भी मौजूद है।

शनिवार को, मसीह के पुनरुत्थान की छुट्टी की अंतिम तैयारी समाप्त हो जाती है, जब घर पहले से ही साफ-सफाई से चमक रहा होता है, और चित्रित अंडे मेज पर पड़े होते हैं और केक सुगंधित होते हैं।

"ईस्टर सेवा विशेष रूप से गंभीर है। शुरू होने से पहले, मंदिरों में सभी दीपक जलाए जाते हैं, और मंदिर में लोग विशेष आध्यात्मिक आनंद के संकेत के रूप में मोमबत्तियां लेकर खड़े होते हैं। प्रेरितों के समय से, ईस्टर की सेवा रात में की जाती रही है।" "आधी रात से पहले, एक गंभीर जुलूस चर्च को सड़क पर छोड़ देता है - जुलूस शुरू होता है। ईस्टर की रात को किया जाने वाला क्रॉस का जुलूस, पुनर्जीवित उद्धारकर्ता से मिलने के लिए चर्च का जुलूस है। जुलूस मंदिर के चारों ओर होता है, जिसमें लगातार घंटियाँ बजती रहती हैं। जुलूस के आगे, एक लालटेन ले जाया जाता है, इसके पीछे वेदी क्रॉस, भगवान की माँ की वेदी का टुकड़ा होता है, फिर दो पंक्तियों में, जोड़े में, गोनफालन, गायक, मोमबत्तियों के साथ मोमबत्ती, उनकी मोमबत्तियों और सेंसर के साथ डेकन में जाते हैं। और उनके पीछे याजक। पुजारियों की अंतिम जोड़ी में, दाहिनी ओर वाला सुसमाचार ले जाता है, और बाईं ओर पुनरुत्थान का प्रतीक होता है। जुलूस को मंदिर के प्राइमेट द्वारा त्रिवेशनिक और बाएं हाथ में एक क्रॉस के साथ पूरा किया जाता है।"

शनिवार को मसीह के उज्ज्वल रविवार से बदल दिया गया है। "ईसाई बढ़ रहे हैं!" - "वास्तव में पुनर्जीवित!" - इन शब्दों के साथ विश्वासी इस दिन एक दूसरे को बधाई देते हैं।

ईस्टर टेबल

यह अब किसी के लिए कोई रहस्य नहीं है कि "ईस्टर पर, औपचारिक भोजन एक बड़ा स्थान रखता है, जिसमें मक्खन, चीनी, अंडे और किशमिश, ईस्टर केक और रंगीन अंडे के साथ पनीर से बना" ईस्टर "शामिल है। कुलिच, ईस्टर और अंडे शनिवार तक तैयार हो जाने चाहिए, जब वे सभी चर्च में पवित्रा करने के लिए लाए जाते हैं। आर्टोस भी तैयार किया गया था - एक बड़ी, चित्रित और सोने की रोटी, जिसके बीच में या तो एक क्रॉस या मसीह के रविवार को दर्शाया गया था।

अपने काम में, हम आपके ध्यान में पारंपरिक ईस्टर व्यंजनों के लिए कई व्यंजन लाते हैं, जो निस्संदेह आपकी उत्सव की मेज को सजाएंगे।

"टेबल की मुख्य सजावट, निश्चित रूप से, ईस्टर केक और ईस्टर है। यहां तक ​​​​कि स्टोर में खरीदे गए केक, होममेड आइसिंग से सजाए गए और रंगीन चीनी के साथ बहुतायत से छिड़के हुए, मूल दिखेंगे।

खास आकार में बना ईस्टर पनीर भी ईस्टर टेबल की मुख्य सजावट है।"

आप ईस्टर पर क्रॉस को बहु-रंगीन कैंडीड फलों से सजा सकते हैं, ईस्टर और ईस्टर केक के लिए लाल मोमबत्तियां डाल सकते हैं, और प्लेटों के नीचे पेपर रंगीन नैपकिन काट सकते हैं।

मंदिर में अभिषेक के लिए ईस्टर व्यंजन तैयार करने के लिए, कार्डबोर्ड बक्से को पहले से तैयार करना आवश्यक है, उन्हें बहु-रंगीन पेपर नैपकिन से सजाएं। आप अनाथालय के बच्चों के लिए उपहार रखने के लिए विशेष टोकरियाँ या गत्ते के बक्से भी तैयार कर सकते हैं। ईस्टर के दिनों में चर्च में हमेशा बच्चों और गरीबों को उपहार देने का अवसर होता है।

एक नियम के रूप में, कई रिश्तेदार और दोस्त ईस्टर की मेज पर इकट्ठा होते हैं। यह अच्छा है अगर सभी के लिए ईस्टर उपहार तैयार करने का अवसर है: एक सुंदर अंडा और एक छोटा ईस्टर केक। आप अंकुरित जड़ी बूटियों के साथ अग्रिम टोकरियाँ तैयार कर सकते हैं और साग के बीच एक नैपकिन पर अंडे और ईस्टर केक रख सकते हैं। हरी घास की पृष्ठभूमि के खिलाफ रंगीन अंडे और भी चमकीले होते हैं, और घास के साथ ऐसी प्लेट खुद बनाना आसान है। ईस्टर से 10 दिन पहले, एक छोटी सी मिट्टी को एक सुंदर गहरी प्लेट या अंडाकार या गोल आकार के पकवान पर डालना चाहिए, गेहूं के दाने, या जई के दाने, या जलकुंभी को पृथ्वी के साथ मिलाना चाहिए। मिश्रण को इस तरह डालें कि यह एक पतले घी जैसा हो जाए और इसे एक गर्म, बहुत नम कमरे में रख दें। जैसे ही बीज अंकुरित होने लगेंगे, घास के ब्लेड प्रकाश के लिए पहुंचेंगे और घास को सीधा रखने के लिए प्लेटों को बार-बार घुमाना चाहिए। ईस्टर के लिए, प्लेट को मोटी हरी घास से ढक दिया जाएगा, जिस पर आप रंगे हुए अंडे रख सकते हैं।

ईस्टर व्यंजनों

जेली(पारंपरिक ईस्टर टेबल डिश)। उपोत्पाद - 1 किलो, गाजर - 60 ग्राम, प्याज - 60 ग्राम, अजमोद, तेज पत्ता, काली मिर्च, लहसुन, स्वादानुसार नमक। गोमांस, सूअर का मांस, भेड़ के बच्चे के पैर, सिर, टुकड़ों में काट लें, हड्डियों को काट लें, 3-4 घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगो दें, अच्छी तरह से धो लें, ठंडा पानी डालें (1 किलो ऑफल 2 लीटर पानी के लिए) और कम उबाल पर पकाएं 6-8 घंटे के लिए, समय-समय पर वसा को हटाते हुए, गाजर और मसाले डालें। लुगदी को हड्डियों से अलग करें, बारीक काट लें, शोरबा, नमक के साथ मिलाएं और इसे उबलने दें। लहसुन को जोड़ा जा सकता है, फिर ठंडा किया जा सकता है और कटोरे या मोल्ड में डाला जा सकता है। सहिजन के साथ परोसें। परोसने से पहले, डिश को गर्म पानी में डुबोएं, जेली को एक डिश पर रखें।

ईस्टर केक। 12 कला। आटा, 3 बड़े चम्मच। ताजा दूध, 50 ग्राम खमीर, 2 बड़े चम्मच। चीनी, 7 अंडे, 0.5 बड़े चम्मच। मक्खन, 1.5 बड़े चम्मच। किशमिश, 1 चम्मच। नमक, सुगंधित मसाले। आटे को 3 बड़े चम्मच के लिए पतला कर लें। दूध, 6 बड़े चम्मच। आटा और खमीर। उसे गर्म स्थान पर रखें। 5 जर्दी को 2 बड़े चम्मच के साथ पीस लें। चीनी, 1 चम्मच। नमक और सुगंधित मसाले (वेनिला की 1 स्टिक, 10 इलायची के दाने, या गुलाब के तेल की 2 बूंदें)। जब आटा ऊपर आता है, तो इसमें कुचले हुए यॉल्क्स डालें, इसमें 2 और अंडे डालें, 0.5 टेबलस्पून डालें। थोड़ा गर्म पिघला हुआ sl. मक्खन, 6 बड़े चम्मच डालें। आटा, लेकिन ताकि आटा ज्यादा गाढ़ा न हो। आटे को टेबल पर अच्छे से फेंटिये, इसमें 1.5 टेबल स्पून डालिये. किशमिश और आटा सुबह तक आने दें। सुबह में, उसे फिर से पीटा और उसे लेटने दो। फिर आटे का 1/2 भाग मोल्ड में डालें, इसे मोल्ड की ऊंचाई के 3/4 तक बढ़ने दें और ओवन में रखें। इतने आटे से 2 ईस्टर केक निकलेंगे।

शाही केक।एक गिलास मलाई में 50 ग्राम यीस्ट घोलें और 600 ग्राम गेहूं के आटे में 2 टेबल स्पून मोटा आटा लगा लें। क्रीम, पिसी हुई इलायची (10 दाने), 1 पिसा हुआ जायफल, कटे हुए बादाम (50 ग्राम), 100 ग्राम प्रत्येक बारीक कटे हुए कैंडीड फल और धुले, सूखे किशमिश। आटे को अच्छी तरह मसल कर 1.5-2 घंटे के लिए उठने के लिए रख दें। फिर आटे को फिर से गूंद लें, मक्खन और कुचले हुए ब्रेड क्रम्ब्स से चिकना करके एक लम्बे आकार में डालें। सांचे को आधा भर दें, आटे को फिर से मोल्ड की ऊंचाई के 3/4 तक बढ़ने दें और धीमी आंच पर ओवन में रखें। ऐसे पेस्ट्री से केक को छोटे रूपों में सेंकना बेहतर है।

ईस्टर केक के साथसमुद्री हिरन का सींग का रस। 1 किलो आटा, 150 ग्राम मक्खन, 300 ग्राम चीनी, 300 ग्राम दूध, 6 अंडे, 200 ग्राम समुद्री हिरन का सींग का रस, 25 ग्राम खमीर, स्वादानुसार नमक। अंडे, मक्खन और दूध मिलाएं, चीनी डालें और पूरे द्रव्यमान को अच्छी तरह से सफेद कर लें। - फिर इसमें थोड़ा सा दूध और आधा मैदा में पतला यीस्ट डालकर आटा गूंथ लें और उसे उठने दें. फिर समुद्री हिरन का सींग का रस और बचा हुआ आटा डालें, अच्छी तरह से गूंधें और फिर से उठने दें। जब आटा सही हो जाए, तो इसमें से तैयार किए गए फॉर्म को 1/2 मात्रा में भर लें। रूपों में रखी आटा उगने के बाद, उन्हें पहले से गरम ओवन में रखा जाता है। मोल्ड्स को ओवन से निकाला जाता है, ठंडा किया जाता है और फिर उनमें से केक निकाले जाते हैं। केक के शीर्ष को चमकता हुआ किया जा सकता है। शीशा तैयार करने के लिए, आपको 1 अंडा और 4 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। सहारा। फूलने तक सब कुछ मारो।

ईस्टर के साथसूखे खुबानी। 500 ग्राम पनीर, 150 ग्राम चीनी, 250 ग्राम सूखे खुबानी।

सूखे खुबानी को धोकर थोड़ा पानी डालें, चीनी डालें और उबाल लें। पनीर को अच्छी तरह से निचोड़ें, सूखे खुबानी के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को एक छलनी के माध्यम से रगड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं। फिर उसे किसी मोटे कपड़े में लपेट कर किसी ठंडी जगह पर जुल्म में डालकर 3-4 घंटे के लिए रख दें। ईस्टर बनाएं और कैंडीड फल, प्रून, सूखे खुबानी से सजाएं।

ईस्टर के साथखड़ी जर्दी। 1.5 किलो पनीर, 450 ग्राम sl। मक्खन, 15 कठोर उबले अंडे की जर्दी, 0.5 लीटर क्रीम, 350 ग्राम पाउडर चीनी, वैनिलिन चाकू की नोक पर। पनीर को यॉल्क्स और स्ल के साथ छलनी से दो बार रगड़ें। तेल। क्रीम जोड़ें, परिणामस्वरूप द्रव्यमान में पाउडर चीनी के साथ व्हीप्ड करें, मिश्रण करें। द्रव्यमान को एक पसोचनी में डालें और सर्द करें।

गाढ़ा दूध के साथ ईस्टर। 1.5 किलो पनीर, 350 ग्राम sl। मक्खन, 300 ग्राम खट्टा क्रीम, गाढ़ा दूध का 1 कैन या 400 ग्राम क्रीम, 0.5 बड़ा चम्मच। चीनी 1 बड़ा चम्मच। चाकू की नोक पर किशमिश, वैनिलिन। पनीर को छलनी से छान लें। मक्खन पीसें, चीनी डालें। पनीर, मक्खन और वैनिलिन को पीस लें, खट्टा क्रीम, कंडेंस्ड मिल्क और अच्छी तरह से धोए हुए किशमिश डालें। सब कुछ मिलाने के लिए। परिणामी द्रव्यमान को रेफ्रिजरेटर में रखें।

ईस्टर कच्चा है। 2 किलो पनीर, 150 ग्राम sl। मक्खन, 1 बड़ा चम्मच। चीनी, 250 ग्राम खट्टा क्रीम, स्वादानुसार नमक। पनीर को छलनी से मलें, सफेद मक्खन को चीनी के साथ पीसें, खट्टा क्रीम डालें और चिकना होने तक पीसना जारी रखें। पनीर, नमक के साथ द्रव्यमान को मिलाएं, सब कुछ मिलाएं और एक पसोचनी में डालें। 12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।

पनीर ईस्टर। 2 किलो पनीर, 150 ग्राम खट्टा क्रीम, स्वादानुसार नमक।

पनीर को छलनी से छान लें, मक्खन और चीनी को सफेद करके पीस लें, खट्टा क्रीम डालें और चीनी के पूरी तरह घुलने तक पीस लें। परिणामी द्रव्यमान को पनीर, नमक के साथ मिलाएं, मिलाएं। ठंड में डाल दो।

कस्टर्ड ईस्टर। 2 किलो पनीर, 350 ग्राम sl। मक्खन, 450 ग्राम खट्टा क्रीम, 4 अंडे, स्वादानुसार नमक। पनीर को छलनी से दो बार मलें। फिर, लगातार चलाते हुए, मक्खन, खट्टा क्रीम और 3 अंडे उबाल लें। इस मिश्रण को तैयार पनीर में डालें, बचा हुआ अंडा नमक में मिला दें। परिणामी द्रव्यमान को हिलाओ ताकि यह सजातीय हो जाए, एक पसोचनी में डालें, एक डिश के साथ कवर करें और 12 घंटे के लिए सर्द करें।

उबला हुआ ईस्टर। 1.2 किलो पनीर, 3 बड़े चम्मच। क्रीम, 100 ग्राम एसएल। मक्खन, 4-5 अंडे, 100 ग्राम किशमिश और स्वादानुसार चीनी। उपरोक्त सभी को हिलाएं, एक सॉस पैन में डालें (अधिमानतः एक मोटी तल के साथ), स्टोव पर रखें, लगातार हिलाते हुए, गर्म अवस्था में लाएं। पैन को गर्मी से हटाने के बाद, ईस्टर को ठंडा होने तक हिलाते रहें, और फिर इसे लकड़ी के रूप में मोड़ें, ऊपर से जुलाब डालें और एक दिन के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ दें।

उबला हुआ ईस्टर (शाही)। 2 किलो पनीर, 10 अंडे, 450 ग्राम sl. मक्खन, 750 ग्राम खट्टा क्रीम, 700 ग्राम चीनी, 0.5 बड़े चम्मच। बादाम की गुठली, 0.5 बड़े चम्मच। चाकू की नोक पर किशमिश और वैनिलिन। sl के साथ दही। एक छलनी के माध्यम से मक्खन के साथ रगड़ें, मिलाएं और स्टोव पर रख दें। लगातार हिलाते हुए द्रव्यमान को उबाल लें। फिर ठंडा करें, चीनी, किशमिश, बादाम, वैनिलिन डालें। सब कुछ मिलाएं, बाहर रखें और एक दिन के लिए सर्द करें।

ईस्टर के साथचॉकलेट। 2 किलो ताजा पनीर, 200 ग्राम चॉकलेट, 200 ग्राम पिसी चीनी, 200 ग्राम sl। मक्खन, 2 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम, 1 बड़ा चम्मच। कैंडीड फल। चॉकलेट को कद्दूकस कर लें, पाउडर चीनी के साथ मिलाएं और एक तरफ रख दें। फिर पनीर लें, एक चलनी के माध्यम से रगड़ें, स्ल के साथ मिलाएं। मक्खन और खट्टा क्रीम, अच्छी तरह से हिलाएं, एक गिलास कटा हुआ कैंडीड फल, चॉकलेट पाउडर चीनी के साथ पनीर में डालें, यह सब मिलाएं ताकि द्रव्यमान में एक समान रंग हो। सब कुछ एक पतले कपड़े (मलमल, धुंध) से ढके हुए रूप में मोड़ो, इसे ठंड में डाल दें और इसे दमन में डाल दें। डेढ़ दिन बाद ईस्टर को सांचे से निकाल कर सर्व करें.

वेनिला ईस्टर। 600 ग्राम पनीर, 3 बड़े चम्मच। क्रीम, 1 बड़ा चम्मच। चीनी और 0.5 वेनिला स्टिक। अच्छी तरह से दबाया हुआ पनीर एक छलनी के माध्यम से रगड़ा जाता है, इसमें धीरे-धीरे क्रीम डाला जाता है, मिलाया जाता है, 12 घंटे के लिए एक नैपकिन में लपेटा जाता है, नैपकिन को गांठों में बांधा जाता है और किण्वन के परिणामस्वरूप बनने वाले मट्ठा को निकालने के लिए लटका दिया जाता है। फिर दही में 1 बड़ा चम्मच डाल दें। चीनी, वेनिला (कुचल) और सब कुछ मिलाएं। उसके बाद, पनीर को एक पतले कपड़े से ढके एक पासोनी में रखा जाता है, एक बोर्ड के साथ कवर किया जाता है और दमन के तहत 1/2 घंटे के लिए सेट किया जाता है। आधे घंटे के बाद, ईस्टर को सावधानी से पसोचन से हटा दिया जाता है, कपड़े से मुक्त किया जाता है, एक डिश पर रखा जाता है और शीर्ष पर एक कृत्रिम फूल से सजाया जाता है। यह ईस्टर 6-8 लोगों के लिए पर्याप्त होना चाहिए।

ईस्टर एग्स

चित्रित अंडे ईस्टर की एक अपरिवर्तनीय विशेषता है। प्रत्येक गृहिणी अधिक से अधिक अंडे उबालने का प्रयास करती है और उन्हें रंगना सुनिश्चित करती है। ईस्टर के लिए अंडों को रंगने और उन्हें एक-दूसरे के सामने पेश करने की परंपरा की जड़ें समय की गहराई में हैं।

कुछ समय पहले तक, हम केवल दो प्रकार के ईस्टर अंडे के बारे में जानते थे - रंगे अंडे और ईस्टर अंडे। हालांकि, हमारे विषय पर साहित्य के अध्ययन के लिए धन्यवाद, हमने सीखा कि अभी भी धब्बे, ड्रैपंक और अंडे हैं। यह, साथ ही अंडे को रंगने के तरीकों पर, हमारे काम में बाद में चर्चा की जाएगी।

हम जानते हैं कि अंडे को अलग-अलग रंगों में रंगने का रिवाज है, लेकिन बहुरंगी अंडों में चमकीले लाल होने चाहिए। क्यों? इतिहास ने ऐसी परंपरा को हमारे लिए संरक्षित रखा है। "यीशु मसीह के पुनरुत्थान के बाद, उनके शिष्य और अनुयायी अलग-अलग देशों में फैल गए, हर जगह खुशखबरी की घोषणा की कि अब मृत्यु से डरने की कोई आवश्यकता नहीं है। वह मसीह - दुनिया के उद्धारकर्ता द्वारा पराजित हुई थी। उसने अपने आप को पुनर्जीवित किया और हर उस व्यक्ति को पुनर्जीवित करेगा जो उस पर विश्वास करता है और लोगों से उतना ही प्रेम करेगा जितना वह प्रेम करता है।

मैरी मैग्डलीन ने खुद रोमन सम्राट टिबेरियस के पास इस खबर के साथ आने का साहस किया। चूंकि सम्राट के पास उपहारों के बिना आने का रिवाज नहीं था, और मारिया के पास कुछ भी नहीं था, वह एक साधारण मुर्गी का अंडा ले आई। ” बेशक, उसने अर्थ के साथ अंडे को चुना। अंडा हमेशा जीवन का प्रतीक रहा है: एक मजबूत खोल में आंखों से छिपा हुआ जीवन होता है, जो अपने घंटे में एक छोटे पीले चिकन के रूप में कैद से बाहर निकल जाएगा।

लेकिन "जब मैरी ने टिबेरियस को बताना शुरू किया कि यीशु मसीह भी नश्वर जंजीरों से बच गए और पुनर्जीवित हो गए, तो सम्राट केवल हँसे:" यह उतना ही असंभव है जितना कि आपका सफेद अंडा लाल हो सकता है! और इससे पहले कि टिबेरियस के पास वाक्यांश समाप्त करने का समय था, मैरी मैग्डलीन के हाथों में अंडा पूरी तरह से लाल हो गया।

हालाँकि, हम यह भी जानते हैं कि प्राचीन काल से, अंडे को हमेशा ताबूत का प्रतीक माना जाता है और एक नए जीवन का जन्म होता है, और चर्च की परंपरा सिर्फ पहले से मौजूद, अधिक प्राचीन, बुतपरस्त पर आधारित है। और यह न केवल स्लाव दुनिया में, बल्कि नई दुनिया में भी मौजूद था।

तब से, इस घटना की याद में, जो कि पुनर्जीवित भगवान में हमारी आस्था का प्रतीक है, हम अंडों को रंगते हैं।

सच है, यह केवल स्लाव लोगों के बीच था कि अंडे की पेंटिंग को "कला के रैंक, धन, भूखंडों, विषयों, रंगों, रचना, ड्राइंग और अलंकरण की जटिलता तक पहुंचने के लिए ऊंचा किया गया था। चित्रित अंडे को रंगे हुए अंडे कहा जाता था, और विभिन्न पैटर्न के साथ चित्रित किया जाता था - ईस्टर अंडे। "

रूस में, पूर्व अधिक सामान्य थे, जबकि बाद वाले अन्य स्लाव भूमि में थे।

क्रशेंकी - पेंट शब्द से। आप अंडे को अलग-अलग तरीकों से पेंट कर सकते हैं। शुरुआती समय में, रंगाई करने के लिए, अंडे को प्याज की भूसी, युवा बर्च के पत्तों या कॉफी के मैदान के काढ़े में उबाला जाता था, जड़ी-बूटियों से रंगा जाता था, और फिर वनस्पति तेल से तब तक पोंछा जाता था जब तक कि वे सुंदरता के लिए चमक न जाएं। अंडों को एक विशेष तरीके से रंगने का रिवाज भी था, जब उन्हें ओक, सन्टी, बिछुआ के सूखे पत्तों से लपेटा जाता था, धागे से बांधा जाता था और उबाला जाता था। यह सुंदर "संगमरमर" अंडे निकला। "इसके अलावा, अंडों की घरेलू रंगाई के लिए, "संगमरमर", चांदी और सोने के पेंट, और विभिन्न रंगों के विशेष "अंडे के लाख", और एक मोज़ेक चमक बेचे गए थे।

वर्तमान में, कुछ गृहिणियां अंडे को मुश्किल से उबालती हैं और फिर उन्हें स्टोर से खरीदे गए गर्म पानी और फूड कलरिंग के घोल में 10-15 मिनट के लिए डुबो देती हैं। अन्य गृहिणियां प्याज के छिलके के काढ़े में अंडे पेंट करना पसंद करती हैं, जिन्हें पहले से काटा जाता है। भूसी के रंग के आधार पर, अंडों का रंग हल्के लाल से लेकर गहरे भूरे रंग तक होता है। भूसी को सॉस पैन में डाला जाता है और पानी डाला जाता है। जब मिश्रण में उबाल आ जाए, तो अंडे को सावधानी से उसमें डुबोया जाता है और लगभग 15-20 मिनट तक उबाला जाता है। लेकिन अगर आप चाहते हैं कि रंग अधिक संतृप्त हो, तो अधिक भूसी लें, और अंडे को शोरबा में डुबोने से पहले इसे लगभग आधे घंटे तक उबालें।

आज, अंडे को असामान्य तरीके से और एक आभूषण के साथ चित्रित करने के लिए, आप स्टैंसिल के सिद्धांत के अनुसार, उन्हें कुछ भी संलग्न कर सकते हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, कुछ परिवारों में अंडे को "धब्बेदार" रंगने का रिवाज रखा जाता है। ऐसा करने के लिए, गीले अंडों को सूखे चावल में लपेटा जाता है, चीज़क्लोथ में लपेटा जाता है (धुंध के सिरों को एक धागे से कसकर बांधा जाना चाहिए ताकि चावल अंडे से चिपक जाए) और फिर सामान्य तरीके से प्याज की भूसी में उबाला जाए।

खाना पकाने के दौरान अंडे को फटने से रोकने के लिए, उन्हें लगभग एक घंटे तक गर्म या कमरे के तापमान पर रखा जाना चाहिए, खाना पकाने के दौरान, आप पानी में एक बड़ा चम्मच नमक मिला सकते हैं।

ईस्टर अंडे के साथ - चित्रित अंडों को कड़ी मेहनत करनी पड़ी। ईस्टर अंडे विस्तृत रूप से ईस्टर अंडे चित्रित होते हैं। तो, हमें पता चला कि यूक्रेनी ईस्टर अंडे लोक कला का एक वास्तविक काम है।

ईस्टर अंडे खींचने के लिए, पौधे और पशु आभूषण के तत्वों का उपयोग किया जाता है, अंडे के आकार, ज्यामितीय आकृतियों के कड़ाई से अधीनस्थ।

हमने सीखा कि "यूक्रेन के प्रत्येक क्षेत्र का अपना विशिष्ट आभूषण और रंग था। कार्पेथियन क्षेत्र में, अंडे पीले, लाल और काले रंग में, चेर्निहाइव क्षेत्र में - लाल, काले और सफेद रंग में, पोल्टावा क्षेत्र में - पीले, हल्के हरे, सफेद रंग में चित्रित किए गए थे।

पाइसंका को चित्रित नहीं किया गया था, चित्रित नहीं किया गया था, लेकिन एक कच्चे चिकन अंडे पर लिखा गया था। अंडे की प्रत्येक रेखा एक चाप होती है। आर्क्स वृत्त और अंडाकार बनाते हैं और, पार करते हुए, अंडे की सतह को खेतों में विभाजित करते हैं, जिसका नाम ईस्टर एग बैपटिस्मल शर्ट है ”।

"ईस्टर अंडे को घंटी की पहली बीट के साथ चित्रित किया जाना चाहिए था। सबसे पहले, अंडे को पीले रंग में डुबोया गया - "सेब का पेड़", और उसमें तीन "ओट्टेनाशे" के लिए रखा गया। पैटर्न के प्रत्येक रंग को मोम से संरक्षित किया गया था। काम के अंत तक, अंडे काले उदास कोलोबोक में बदल गए। उन्हें गर्म पानी में डुबोया गया या आग में लाया गया। मोम पिघल गया, और एक ईस्टर अंडे का जन्म हुआ, जैसे सूर्य का जन्म रात के कालेपन से हुआ है।

पाइसंका को चमकदार बनाने के लिए इसे ग्रीस किया गया था। उन्होंने केक के चारों ओर एक व्हिस्क लगाया - भगवान के लिए, अनाज के साथ एक डिश पर - लोगों के लिए, और अंकुरित जई पर रंग - माता-पिता के लिए। और पिता और पुत्र और पवित्र आत्मा के सम्मान में तीन मोमबत्तियां जलाई गईं।"

कुछ क्षेत्रों में, अंडे को तार से बने एक विशेष छोटे हुक के साथ "चित्रित" किया जाता था, जिसे पिघले हुए मोम में डुबोया जाता था, जिसके बाद अंडे को पेंट में रखा जाता था, केवल उन जगहों पर दाग दिया जाता था जो मोम से ढके नहीं होते थे।

"पेंटिंग में चिन्ह-प्रतीकों का व्यापक रूप से उपयोग किया गया था: एक बिंदु शुरुआत की शुरुआत है, भविष्य के जीवन के बीज; वृत्त - सूर्य, जीवन का प्रतीक; क्रिसमस ट्री - स्वास्थ्य का प्रतीक; भेड़ का बच्चा - भलाई का प्रतीक; घोड़ा - सूर्य का प्रतीक; हिरण उभरते हुए जीवन का प्रतीक है।"

"जब एक बच्चा पैदा हुआ, तो बेटी को एक स्टार के साथ एक ईस्टर अंडा दिया गया, और बेटे को - एक ओक के पत्ते के साथ। सूखे को रोकने के लिए ईस्टर अंडे पर छोटे-छोटे रेक लगाए गए और शादी को खुश करने के लिए मां ने अपनी बेटी के लिए एक तौलिया के साथ ईस्टर अंडा तैयार किया।"

वर्तमान में, ईस्टर अंडे को चित्रित करने की कला को पुनर्जीवित किया जा रहा है। भूली हुई तकनीक को बहाल किया जा रहा है, नए स्वामी दिखाई देते हैं। इवानो-फ्रैंकिव्स्क क्षेत्र के कोलोमिया शहर में, एक ईस्टर अंडे का संग्रहालय बनाया गया है।

द्रपंक के लिए भूरे रंग के अंडे लेना बेहतर होता है। इन अंडों का खोल सफेद अंडे से ज्यादा मजबूत होता है।

सबसे पहले, अंडों को उबाला जाता है, फिर गहरे रंग में रंगा जाता है, फिर सुखाया जाता है। गहरे भूरे रंग में रंगे जाने पर ड्रैपंक पर एक ओपनवर्क पैटर्न अधिक सुंदर दिखता है। पैटर्न को एक तेज वस्तु के साथ खोल पर लागू किया जाता है - एक चाकू, एक आवारा, कैंची, एक मोटी सुई। लेकिन इससे पहले कि आप पैटर्न को खरोंच सकें, आपको इसे एक पेंसिल के साथ अंडे पर लागू करना होगा। कार्य के दौरान अण्डे को बायें हाथ में तथा किसी नुकीली वस्तु को दायें हाथ में रखा जाता है।

स्पेकल्स - यूक्रेनी शब्द "स्पेक" से, यानी बूंदों के साथ कवर करने के लिए। सबसे पहले अंडे को एक रंग में रंगा जाता है, फिर जब वह सूख कर ठंडा हो जाता है तो उस पर गर्म मोम की बूंदें डाली जाती हैं। जैसे ही मोम ठंडा हो जाता है, अंडे को एक अलग रंग के घोल में डाल दिया जाता है। पेंट सूख जाने के बाद, अंडे को गर्म पानी में डुबोया जाता है। मोम पिघलता है और एक बहुत ही मज़ेदार अंडा निकलता है। आप वैक्स को धीरे से खुरच भी सकते हैं।

वर्तमान में, पहले से ही लकड़ी के अंडे हैं - अंडे, साथ ही चांदी, चीनी मिट्टी के बरतन, क्रिस्टल, तामचीनी के साथ कांच, मोती, अर्ध-कीमती और कीमती पत्थर। ईस्टर के लिए बच्चों को चीनी, चॉकलेट गिफ्ट अंडे दिए जाते हैं।

ईस्टर अंडे के बारे में उपरोक्त सभी को सारांशित करते हुए, हम यह निष्कर्ष निकालते हैं कि ईस्टर अंडे को रंगने के ऐसे विभिन्न तरीके, यदि वांछित हैं, तो किसी भी ईस्टर तालिका को उज्ज्वल, रंगीन और अविस्मरणीय बना देंगे।

ईस्टर खेल औरमज़ा

प्रत्येक राष्ट्र की पारंपरिक संस्कृति के हिस्से के रूप में लोक खेलों ने हमेशा एक व्यक्ति के समाजीकरण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। "पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित, उन्होंने सर्वश्रेष्ठ राष्ट्रीय परंपराओं को अवशोषित किया है।"

यह ज्ञात है कि प्राचीन काल से "ईस्टर के बाद से वे झूले पर झूलने लगे, मौज-मस्ती के साथ खुले उत्सव, गोल नृत्य। व्यापक ईस्टर मनोरंजनों में से एक रंगों के साथ स्केटिंग था।"

इसके लिए, एक खांचे ("रोलर") के साथ एक विशेष ट्रे बनाई गई थी। खिलाड़ी एक निश्चित दूरी पर एक-दूसरे के सामने बैठ गए और आदेश पर, अंडे को ट्रे में घुमाया। अगर लुढ़का हुआ अंडा दूसरे खिलाड़ी के अंडे से टकराया और उसे तोड़ दिया, तो खिलाड़ी ने टूटे हुए अंडे को अपने लिए ले लिया। ये खेल आज भी खेले जा सकते हैं।

हम आपके ध्यान में ईस्टर अंडे के साथ खेलों के लिए कई विकल्प लाते हैं।

विकल्प 1। खिलाड़ी मेज पर लाए गए अंडे देते हैं और उन्हें टोपी से ढक देते हैं। मेज पर टोपी भी हैं, जिसके नीचे कुछ भी नहीं है। फिर टोपियों को मेज के पार ले जाया जाता है। इस समय खेल में भाग लेने वालों में से एक कमरे के बाहर है। वे उसे बुलाते हैं और पूछते हैं: "कोका कहाँ उड़ रहा है?" आने वाला व्यक्ति अपनी टोपी उठाता है और अगर रंग हैं, तो उन्हें अपने लिए ले लेता है। खेल तब तक जारी रहता है जब तक कि सभी रंग अलग नहीं हो जाते। भाग्यशाली लोग अंडे की एक पूरी टोपी घर ले जाते हैं।

विकल्प 2। मुकाबला करें, जिसका अंडा अधिक समय तक घूमेगा। आदेश पर, खिलाड़ी एक साथ अपने रंगों को स्पिन करते हैं। जिसका अंडा अधिक समय तक घूमता है वह विजेता होता है, वह हारने वालों के अंडे लेता है।

विकल्प 3. खिलाड़ी एक दूसरे के विपरीत कमरे की दीवारों पर बैठते हैं और टकराने वाले रंगों को रोल करते हैं। जिसका अंडा टूट जाता है, वह प्रतिद्वंद्वी को दे देता है।

विकल्प 4. क्रशेंकी पहाड़ी के नीचे सवारी करते हैं। जिसका अंडा आगे लुढ़कता है वह विजेता होता है। वह दूसरों के रंग लेता है।

विकल्प 5. रंगों से लड़ो। खिलाड़ी चिल्लाते हैं: “एक, दो, तीन! मेरे अंडे को मजबूत करो! लड़ाई के लिए तैयार! "खिलाड़ियों को दोनों तरफ से रंगों से मारा जाता है, आमतौर पर तेज। जिसका अंडा टूट जाता है या टूट जाता है, वह हार जाता है।

ईस्टर खेलों के लिए एक और विकल्प यह था कि बच्चे बगीचे में छिपे हुए अंडों की तलाश करते थे। इसी तरह के रिवाज का वर्णन रूसी लेखक इवान श्मेलेव ने किया था: “ईस्टर के लिए इकट्ठा हुए पोते-पोतियों को बगीचे में अंडे की तलाश करना बहुत पसंद था। कुछ बुज़ुर्गों ने पहले ही बगीचे में आश्चर्य के साथ अंडे छिपा दिए।"

ये सभी खेल एक साथ खेले जा सकते हैं, लेकिन बड़ी संख्या में प्रतिभागियों के साथ, वे अधिक दिलचस्प हैं।

"झूल अन्य ईस्टर मस्ती के साथ-साथ गोल नृत्यों से बाहर खड़े होते हैं, जिसमें भविष्य के विवाहित जोड़ों को आम तौर पर नामित किया जाता था और पिछले वर्ष के दौरान शादी करने वाले नवविवाहितों को नामित किया जाता था। ईस्टर की छुट्टियों के लिए करीबी रिश्तेदारों की आपसी मुलाकात अनिवार्य थी।"

हालाँकि, हम ध्यान दें कि हमारे समय में युवा लोगों के बीच ऐसे खेल और मनोरंजन व्यावहारिक रूप से भुला दिए जाते हैं या बस बहुत कम ज्ञात होते हैं।

ईस्टर उपहार

बेशक, ईस्टर के लिए उपहार का चुनाव देने वाले की कल्पना पर निर्भर करता है। ईस्टर के लिए उपहार प्रस्तुत करने के कुछ तरीकों की पहले ही ऊपर चर्चा की जा चुकी है (पृष्ठ 15)। आजकल काफी ईस्टर कार्ड हैं। हालांकि, ईस्टर की बधाई का एक अनिवार्य गुण है।

"लाल या चित्रित अंडे के बिना ईस्टर ग्रीटिंग की कल्पना करना असंभव है। ईस्टर के लिए लाल अंडे का आदान-प्रदान करने का रिवाज, "क्राइस्ट इज राइजेन!", बहुत पुराना है। मसीह ने हमें जीवन दिया, और अंडा जीवन का प्रतीक है ... और इसलिए सभी ईसाई एक दूसरे को लाल अंडे से अनन्त जीवन के संकेत के रूप में बधाई देते हैं। "

बीईसीएम का कहना है कि "ईस्टर अंडे देने की परंपरा - जीवन के जन्म, पुनरुत्थान का प्रतीक - 16 वीं शताब्दी से यूरोप में मौजूद है।"

सजाए गए ईस्टर अंडे बनाना रूस में एक परंपरा और एक प्राचीन शिल्प दोनों था। "फैबरेज से बहुत पहले, रूसी राजाओं के लिए गहने के अंडे कीमती धातुओं और पत्थरों से बने होते थे। लेकिन केवल कार्ल फैबर्ज और उनके कलाकार, जौहरी, पत्थर काटने वाले, मूर्तिकार, मॉडल निर्माता और लघु-कलाकार ही ईस्टर अंडे के गहने बनाने की कला को अनुग्रह, शिल्प कौशल और रचनात्मक कल्पना के एक नायाब स्तर पर लाने में सक्षम थे।

कार्ल फैबर्ज के कार्यों में एक विशेष स्थान रूसी शाही परिवार के लिए बनाए गए स्मारिका अंडों का है।

हमने सीखा कि "फैबरेज की कार्यशालाओं ने सम्राट अलेक्जेंडर III और सम्राट निकोलस II के लिए 5 ईस्टर अंडे बनाए। 1885-1894 में सिकंदर III अपनी पत्नी को 10 फैबरेज ईस्टर अंडे भेंट किए। 1894-1917 में निकोलस II अपनी मां मारिया फेडोरोवना और उनकी पत्नी एलेक्जेंड्रा फेडोरोवना को उपहार के लिए 46 ईस्टर अंडे का ऑर्डर दिया। साइबेरिया में कई सोने की खदानों के मालिक एलएफ केल्च के लिए 12 ईस्टर अंडे बनाए गए थे। प्रिंस एफ.एफ.युसुपोव और डचेस ऑफ मार्लबोरो के लिए भी सुरुचिपूर्ण और महंगे ईस्टर उपहार बनाए गए थे। वे जटिल घुमावदार तंत्र वाले अंडे थे, और उनका निर्माण बहुत महंगा था। अंडों के अंदर रखे आश्चर्य - सुरम्य लघुचित्र, महलों के छोटे मॉडल, स्मारक, नौका, रेलगाड़ियाँ, पक्षियों की मूर्तियाँ, फूलों के गुलदस्ते - 19 वीं सदी के अंत - 20 वीं शताब्दी की शुरुआत की आभूषण कला की उत्कृष्ट कृतियाँ हैं। अंडों को विशेष मामलों या तिजोरियों में रखा जाता था, उन्हें वहां से केवल ईस्टर के दौरान दिखाने के लिए ले जाया जाता था।"

निष्कर्ष

अपने काम के विषय पर साहित्य का अध्ययन करने के बाद, हमने ईस्टर की छुट्टी के इतिहास और इसकी कुछ परंपराओं का खुलासा किया। इसने हमें निम्नलिखित निष्कर्ष निकालने की अनुमति दी:

1. ईस्टर एक उज्ज्वल छुट्टी है जो आने से बहुत पहले लोगों की आत्माओं में प्रवेश करती है।
2. विभिन्न देशों में, ईस्टर विभिन्न अनुष्ठानों के साथ होता है, लेकिन वे सभी आत्मा के शुद्धतम और उज्ज्वल आवेगों से जुड़े होते हैं।
3. ईस्टर प्रतीक रंगीन अंडे, पनीर ईस्टर और ईस्टर केक हैं, और कुछ विदेशी देशों में - एक भेड़ का बच्चा (भेड़ का बच्चा) और एक खरगोश।
4. ईस्टर टेबल की तैयारी करने वाली कई सजावटों में पहला स्थान अंडे का है। आज क्रिस्टल, चीनी मिट्टी के बरतन, कीमती धातुएँ और सजावटी पत्थर, लकड़ी, पपीयर-माचे और चॉकलेट हैं, लेकिन ये सभी मूल चिकन अंडे से नीच हैं।
5. रंगाई की विधि के अनुसार, अंडों को ईस्टर अंडे, डाई, स्पेक और ड्रेप्स में विभाजित किया जाता है।

साहित्य:

1. बरसानोवा टीए क्रिश्चियन ईस्टर। // प्राथमिक स्कूल। - 2000. - नंबर 3।
2. बेसेडिना आई.वी. ईस्टर की सजावट। // प्राथमिक स्कूल। - 2004. -№ 4.
3. ग्रेट सोवियत इनसाइक्लोपीडिया (3 सीडी), 2003।
4. कोरोलेवा I. हमारे घर में अच्छे के साथ - पवित्र ईस्टर। // "ग्रामीण नोव"। 2005, 25 अप्रैल।
5. लोबानोवा ई। ए। रूसी लोगों की ईस्टर परंपराएं। // प्राथमिक स्कूल। - 2005. - नंबर 3।
6. ईस्टर। इतिहास, परंपराएं, व्यंजन। - एम।: माई वर्ल्ड, 2005।
7. पेट्रोव वी.एम., ग्रिशिना जी.एन., कोरोटकोवा एल.डी. वसंत की छुट्टियां, खेल और बच्चों के लिए मज़ा। - एम।: टीसी "स्फीयर", 1998।
8. रूढ़िवादी तरीके से उपहार। // "एआईएफ। जीवन का विश्वकोश ", 2004।
9. रूढ़िवादी छुट्टियां। // प्राथमिक विद्यालय.-1992। - संख्या 4.
10. सखारोव पी.डी. क्रिश्चियन ईस्टर। बीईसीएम (10 सीडी), 2004।
11. सुमत्सोव एन.एफ. "कीव पुरातनता", 1891।
12. रूढ़िवादी के पास ईस्टर है। // "एआईएफ। जीवन का विश्वकोश ", 2005।
13. फ़ार्कोवा ई. यू. ईस्टर इंजीलवाद। // प्राथमिक स्कूल। - 1999. - नंबर 4।
14. शिरशोवा यू. वी. मसीह के दिन के लिए महंगा अंडकोष। // प्राथमिक स्कूल। - 2002. - नंबर 4।
15. www.zavet.ru/pascha.htm#d02
16. www.xxc.ru/orthodox/pastor/pasha/index.htm
17. www.gotovim.ru/recepts/
18. www.cooking-book.ru/library/obryady/paskha/

ईस्टर इतिहास। छुट्टी का सही अर्थ। ईस्टर के उत्सव में बुतपरस्त और ईसाई परंपराएं। ईस्टर के प्रतीक, समारोह और विश्वास। आधुनिक ईस्टर परंपराएं।

रूढ़िवादी दुनिया में ईस्टर सबसे खुशी और सबसे सम्मानित छुट्टी है। यह चालीस दिनों के कठोर उपवास से पहले होता है, इसके लिए पहले से तैयारी की जाती है: वे घरों की सफाई करते हैं, उत्सव का भोजन तैयार करते हैं, केक बनाते हैं। इसके साथ कई परंपराएं, रीति-रिवाज और मान्यताएं जुड़ी हुई हैं। लेकिन क्या हम जानते हैं कि ईस्टर क्या है? यह कैसे प्रकट हुआ और इसका क्या अर्थ है? ईस्टर का इतिहास क्या है?

ईस्टर इतिहास

ईश्वर के पुनरुत्थान के सम्मान में छुट्टी ईसाई धर्म के उद्भव से बहुत पहले विभिन्न देशों में मौजूद थी। अप्रैल की पूर्व संध्या पर, मिस्रवासियों ने भगवान ओसिरिस के पुनरुत्थान के सम्मान में उत्सव का आयोजन किया। प्राचीन सेल्ट्स और जर्मनों ने वसंत और उर्वरता की देवी, ओस्टारा की पूजा की, रंगीन अंडे और छोटे गेहूं के बन्स के साथ वसंत के आगमन का जश्न मनाया। और प्राचीन ग्रीस में, प्रजनन क्षमता की देवी, डेमेटर की महिमा की गई थी।

स्लावों के बीच वसंत महोत्सव

स्लाव ने प्रकृति के जागरण का अवकाश भी मनाया। हमारे पूर्वजों का अपना संरक्षक था - ज़ार मेडेन या डॉन। स्लाव का मानना ​​​​था: जब दो वसंत महीने - मार्च और अप्रैल - मिलते हैं, तो ज़ार मेडेन समुद्र के पार से प्रकट होता है और एक नज़र में, पौधों को हिंसक रूप से खिलता है, मुर्गियां उड़ती हैं, गाय अधिक दूध देती हैं। यारिलो, वसंत सूर्य के देवता, जो सफेद कपड़े पहनते हैं और पहली जड़ी-बूटियों की माला पहनते हैं, सुंदर ज़ोर्या के प्यार में पड़ जाते हैं।

वसंत उत्सव पर, पुरुषों ने सूर्य की नकल करने की पूरी कोशिश करते हुए, आग जलाई: यदि भोर होने तक आग जलती है, तो सभी इच्छाएं पूरी होंगी। अलाव जलाना भी सर्दियों पर वसंत की जीत का प्रतीक है। और आधी आबादी के लिए, ईस्टर अधिक आकर्षक था। प्रात:काल में, स्त्रियाँ सहमत स्थान पर इकट्ठी हुईं, अपने लिए एक देवी चुनी, उसे नंगा किया और उसके ऊपर ठंडा पानी डाला। गर्लफ्रेंड्स ने लड़की के शरीर को जड़ी-बूटियों, जंगली फूलों से सजाया और उसे हल से जोड़ा: इस रूप में, उसे पूरे गांव में घूमना पड़ा। इस रिवाज का अर्थ बहुत सरल है: ज़ोर्या (ज़ार मेडेन, वह वसंत है) ने पृथ्वी को उर्वरता और जागृत पौधों को जीवन कहा।

घर लौटने पर, थके हुए लेकिन संतुष्ट ग्रामीणों ने उत्सव की मेज रखी और भोजन के बाद उन्होंने एक-दूसरे पर पानी डाला, मंडलियों में नृत्य किया और आग पर कूद पड़े।

ईस्टर की उपस्थिति की कहानी। "ईस्टर" शब्द की उत्पत्ति

यहूदी जनजातियों में, 5 सहस्राब्दी पहले, ईस्टर मवेशियों को पालने का पर्व था, फिर यह फसल की शुरुआत से जुड़ा था, और बाद में मिस्र की गुलामी से यहूदी लोगों की मुक्ति के साथ। मूसा द्वारा यहूदियों को मिस्र से बाहर लाने के बाद फसह नामक एक स्थापित अवकाश था, जिसका अनुवाद में "छुटकारे" का अर्थ है। जिस तरह यहूदी गुलामी में मौत से बच गए और मूसा की बदौलत वादा की गई भूमि को पाया, उसी तरह रूढ़िवादी ईसाइयों ने अपने उद्धारकर्ता, यीशु मसीह में विश्वास के लिए अनन्त जीवन प्राप्त किया। न्यू टेस्टामेंट क्रिश्चियन ईस्टर ओल्ड टेस्टामेंट यहूदी के बाद मनाया जाता है: ऐसा हुआ कि मसीह को उसी शाम को सूली पर चढ़ा दिया गया जब यहूदियों के लिए ईस्टर के लिए मेमने का वध करने की प्रथा थी, और यहूदी अवकाश की शुरुआत के बाद फिर से उठे।

ईसाई ईस्टर

हर साल हम अलग-अलग समय पर ईस्टर मनाते हैं। ग्रेगोरियन कैलेंडर में, यह अवकाश किसी विशिष्ट दिन से बंधा नहीं है, क्योंकि 325 से इसकी तिथि की गणना सौर-चंद्र चक्रों के अनुसार की गई है: ईस्टर पूर्णिमा के बाद पहले रविवार को मनाया जाता है, जो कि वर्णाल विषुव के बाद होता है।

ईसाई या न्यू टेस्टामेंट ईस्टर एक छुट्टी है जो एक नए अर्थ से भर गई है: ईश्वर के पुत्र के पुनरुत्थान का आनंद, मृत्यु पर जीवन की जीत, अंधेरे पर प्रकाश। यह बहुत प्रतीकात्मक है कि रूसी रविवार को ईस्टर मनाते हैं: यह एक अनुस्मारक के रूप में कार्य करता है कि इस दिन, रविवार को, यीशु मसीह को पुनर्जीवित किया गया था।

रूस में ईस्टर की छुट्टी का इतिहास। रूढ़िवादी ईस्टर

पारंपरिक रूढ़िवादी ईस्टर बपतिस्मा के साथ रूस आए, और लोगों ने नए भगवान - यीशु मसीह को स्वीकार किया, उन्हें ज़ार मेडेन के कार्यों को स्थानांतरित कर दिया। लेकिन उत्सव की परंपराएं वही रहीं। लंबे समय तक ईस्टर एक मूर्तिपूजक त्योहार जैसा था।

ईस्टर परंपराएं और अनुष्ठान

समय के साथ, रूढ़िवादी स्लावों ने भी नई मान्यताओं, रीति-रिवाजों और रीति-रिवाजों को विकसित किया। कई लोग पवित्र सप्ताह (पवित्र सप्ताह) के लिए समयबद्ध हैं, जो मसीह के उज्ज्वल पुनरुत्थान के महान दिन से पहले हैं।

मौंडी गुरुवार को, सूर्योदय से पहले, वे एक बर्फ-छेद, नदी या स्नानागार में स्नान करते थे, इस दिन उन्होंने भोज प्राप्त किया और संस्कार प्राप्त किया, झोपड़ी की सफाई की, चूल्हों की सफेदी की, बाड़ की मरम्मत की, कुओं की व्यवस्था की, और धूमिल किया। मध्य रूस में और जुनिपर की उत्तरी शाखाओं में आवास और खलिहान। जुनिपर के धुएं को उपचारात्मक माना जाता था: लोगों का मानना ​​​​था कि यह प्रियजनों और "जानवर" को बीमारियों और सभी प्रकार की बुरी आत्माओं से बचाता है। मौंडी गुरुवार को, नमक को पवित्र किया गया और रोटी के बगल में मेज पर रख दिया गया, केक, ईस्टर बाबा, शहद केक बेक किए गए थे, ठंढ को खुश करने के लिए दलिया जेली पकाया गया था।

ईस्टर भोजन

प्राचीन काल से, रविवार की सुबह, पूरा परिवार उत्सव की मेज पर इकट्ठा होता था। चर्च में गंभीर सेवा के बाद, वे घर लौट आए, मेज को एक सफेद मेज़पोश से ढक दिया और चर्च से लाए गए औपचारिक भोजन को उस पर रख दिया। परिवार के भोजन की शुरुआत एक पवित्र अंडे से हुई: इसका एक टुकड़ा मेज पर बैठे सभी लोगों के पास गया। उसके बाद, सभी के पास एक चम्मच ईस्टर पनीर और केक का एक टुकड़ा होना चाहिए था। और तभी छुट्टी के सम्मान में तैयार किए गए अन्य व्यंजन मेज पर रखे गए, और एक हर्षित दावत शुरू हुई।

इस दिन, घरों को हरी टहनियों और ताजे फूलों की मालाओं से सजाया जाता था, उन्होंने गॉडफादर और दोस्तों को आमंत्रित किया, भव्य दावतों की व्यवस्था की, एक-दूसरे के साथ नामकरण किया, अंडे का आदान-प्रदान किया, ईस्टर केक और ट्रिपल चुंबन, आराम किया और पूरे दिन संवाद किया।

छुट्टी के दिन घरों में दीये और मोमबत्तियां जलाई गईं। उत्सव के कपड़ों में पुजारी, सफेद तौलिये के साथ, मंदिर के चारों ओर क्रॉस का जुलूस बनाया, और फिर आंगनों के चारों ओर चले गए। गाँवों में, शाम ढलने के साथ, उन्होंने वायलिन बजाया। ऑल ब्राइट वीक (इसे रेड वीक, ब्राइट वीक भी कहा जाता था) वे चले और मस्ती की, और चर्च में पवित्रा किए गए भोजन के अवशेषों को खेत में दफनाया गया ताकि फसल समृद्ध हो।

ईस्टर विश्वास

ईस्टर की छुट्टी के साथ कई तरह की मान्यताएं जुड़ी हुई हैं। लोगों का मानना ​​​​था कि यह दिन इतना पवित्र और शुद्ध है कि राक्षस और शैतान ईस्टर के सुसमाचार के साथ जमीन में डूब जाते हैं, और चर्च में, ईस्टर सेवा के दौरान, आप सींग वाले एक जादूगर और एक छोटी पूंछ के साथ एक चुड़ैल देख सकते हैं।

ईस्टर रविवार को, ईश्वर से वह सब कुछ माँगने की अनुमति दी गई जो आत्मा चाहती है: व्यापार में समृद्धि, एक उदार फसल, एक अच्छा दूल्हा। ईस्टर की रात, वे एक झरने से पानी लेते थे, रास्ते में एक भी शब्द बोले बिना उसे घर ले आते थे, और इस पानी को घरों और खलिहान पर छिड़कते थे - सुख और समृद्धि के लिए।
ऐसी मान्यता भी थी: यदि आप ईस्टर के पवित्र गुरुवार को मुर्गियों द्वारा रखे गए अंडे खाते हैं, तो आप बीमारियों से अपनी रक्षा करेंगे, और यदि आप उनके गोले को चरागाह में जमीन में गाड़ेंगे, तो आप अपने मवेशियों को किसी भी दुर्भाग्य से बचाएंगे।

ईस्टर प्रतीक और संबंधित प्राचीन अनुष्ठान

ईस्टर की आग, एक धारा का वसंत पानी, पुष्पांजलि, अंडे, खरगोश, ईस्टर केक - महान दिवस के इन सभी प्रतीकों की जड़ें सुदूर अतीत में हैं। ईस्टर की छुट्टी ही विभिन्न लोगों की प्राचीन मान्यताओं का प्रतीक है। पानी शुद्ध करता है और बीमारी और दुर्भाग्य से बचाता है। तथ्य यह है कि आपको गुरुवार को मौंडी को धोने की ज़रूरत है ताकि पूरे साल बीमार न हो, यह धारा के पानी की शक्ति के बारे में प्राचीन मान्यताओं का प्रतीक है।

आग ने हमारे पूर्वजों को शिकारी जानवरों और बुरी आत्माओं से बचाया, लोगों ने सर्दियों को भगाने और वसंत को तेजी से मिलने के लिए आग लगा दी। ईस्टर की आग ने चूल्हा की शक्ति को मूर्त रूप दिया। चर्च की समझ में, एक गर्म मोमबत्ती की आग पुनरुत्थान का प्रतीक है।

ईस्टर पुष्पांजलि अनन्त जीवन की पहचान है। यहां तक ​​​​कि प्राचीन जनजातियों के बीच, एक अंडा जन्म के एक छोटे से चमत्कार का प्रतीक है, कई लोगों के बीच खरगोशों को लंबे समय से उर्वरता और समृद्धि का प्रतीक माना जाता है, और केक के प्रोटोटाइप दादी हैं, स्लाव अनादि काल से पके हुए हैं।

अंडे से जुड़े कई रिवाज हैं। उन पर, हमारे पूर्वजों ने प्रार्थना, जादू मंत्र लिखे, उन्हें देवताओं के चरणों में रखा गया और समृद्धि और उर्वरता भेजने के लिए कहा। पहले स्लाव शहरों में, वसंत ऋतु में प्रेमियों द्वारा रंगीन अंडे एक-दूसरे को दिए जाते थे, इस प्रकार उनकी सहानुभूति व्यक्त की जाती थी। और रूस में पसंदीदा ईस्टर शगल रंगीन अंडों का लुढ़कना था।

रूस में, कीमती पत्थरों से सजाए गए कांच, लकड़ी, चॉकलेट, चीनी के अंडे, साथ ही चांदी और सोना बनाने की परंपरा लंबे समय से चली आ रही है। ईस्टर अंडे पर उन्होंने मंदिरों, चिह्नों, शैली के दृश्यों, परिदृश्यों को चित्रित किया।

आधुनिक ईस्टर परंपराएं

मसीह के पुनरुत्थान की उज्ज्वल छुट्टी की अपनी विशेष परंपराएं और रीति-रिवाज हैं। ईस्टर, ईसाई धर्म, पवित्र सुबह की सेवाओं के लिए पेंटिंग अंडे, जिस पर ईस्टर टेबल के लिए मोमबत्तियां, पानी और भोजन का आशीर्वाद दिया जाता है, परिवार के साथ एक उत्सव का रात्रिभोज - ये रिवाज बहुत पुराने हैं, वे न केवल रूस में, बल्कि कई अन्य में भी जीवित रहे हैं। देश।

स्लाव के बीच, ईस्टर भोजन के लिए अंडे की लड़ाई लोकप्रिय है, या "क्लिंकिंग" अंडे, जैसा कि लोग कहते हैं। यह एक बहुत ही सरल और मजेदार खेल है: कोई अपनी नाक के साथ एक अंडे रखता है, और "प्रतिद्वंद्वी" इसे दूसरे अंडे की नाक से मारता है। जिन लोगों ने खोल नहीं फटा है वे दूसरे व्यक्ति के साथ "चश्मा क्लिंक करना" जारी रखते हैं।

यूरोप और अमेरिका में, सबसे लोकप्रिय ईस्टर परंपराओं में से एक "अंडे का शिकार" है - एक बच्चों का खेल, जिसमें खिलौने और चॉकलेट अंडे के ढलान वाले लॉन पर छिपना, तलाश करना और लुढ़कना शामिल है। हर ईस्टर, वाशिंगटन में ऐसी छुट्टी होती है - ठीक व्हाइट हाउस के सामने लॉन पर।

मीठे पेस्ट्री ईस्टर के लिए भी पारंपरिक हैं: पोलैंड में बाबा, चेक गणराज्य में बाबा, यूक्रेन में दादी और पोस्ता रोल, यूके में मफिन और मीठे बन्स, रूस में ईस्टर केक और ईस्टर, फ्रांस में चॉकलेट भरने वाले केक, मीठे गर्म बन्स और मेरिंग्यू केक, ऑस्ट्रेलिया में कीनू, अनानास, कीवी और स्ट्रॉबेरी से सजाया गया।

ईस्टर की कहानीसहस्राब्दियों के माध्यम से एक यात्रा है। इसके पन्नों के माध्यम से, हर बार आप अपने लिए कुछ नया खोज सकते हैं, क्योंकि ईस्टर की उत्पत्ति का इतिहास बुतपरस्त और ईसाई परंपराओं, प्राचीन जनजातियों की मान्यताओं और विभिन्न लोगों के रीति-रिवाजों का एक अंतर्विरोध है।

ईसाई धर्म में, जब विश्वासी यीशु मसीह के मृतकों में से जी उठने का दिन मनाते हैं।

ईस्टर

बाइबल के अनुसार, परमेश्वर के पुत्र यीशु मसीह को मानव जाति के पापों का प्रायश्चित करने के लिए क्रूस पर चढ़ाया गया था। उन्हें शुक्रवार को गोलगोथा नामक पहाड़ पर सूली पर चढ़ा दिया गया था, जिसे ईसाई कैलेंडर में पैशनेट कहा जाता है। यीशु मसीह की भयानक पीड़ा में मृत्यु के बाद, अन्य लोगों के साथ क्रूस पर मौत की निंदा की गई, उन्हें एक गुफा में स्थानांतरित कर दिया गया, जहां उन्होंने अपना शरीर छोड़ दिया।

शनिवार से रविवार की रात को, पश्चाताप करने वाली मैरी मैग्डलीन और उसके गुर्गे, जिन्होंने उनकी तरह, ईसाई धर्म को स्वीकार किया, यीशु को अलविदा कहने और उन्हें प्यार और सम्मान की अंतिम श्रद्धांजलि देने के लिए इस गुफा में आए। हालाँकि, वहाँ प्रवेश करने पर, उन्होंने पाया कि कब्र जहाँ उसका शरीर था, खाली थी, और दो स्वर्गदूतों ने उन्हें घोषणा की कि यीशु मसीह जी उठे हैं।

इस छुट्टी का नाम हिब्रू शब्द "फसह" से आया है, जिसका अर्थ है "छुटकारा", "पलायन", "दया"। यह टोरा और पुराने नियम में वर्णित घटनाओं के साथ जुड़ा हुआ है - दसवें के साथ, मिस्र के लोगों के लिए सबसे भयानक मिस्र के निष्पादन को भगवान ने फैलाया। जैसा कि किंवदंती बताती है, इस बार सजा यह थी कि मनुष्यों और जानवरों दोनों से पैदा हुए सभी पहले जन्मों की अचानक मृत्यु हो गई।

अपवाद केवल उन लोगों के घर थे जिन्हें एक मेमने के खून से लागू एक विशेष चिन्ह के साथ चिह्नित किया गया था - एक निर्दोष भेड़ का बच्चा। शोधकर्ताओं का तर्क है कि मसीह के पुनरुत्थान की छुट्टी को नामित करने के लिए इस नाम को उधार लेना ईसाइयों के विश्वास से जुड़ा था कि वह इस मेमने की तरह निर्दोष था।

ईस्टर मनाना

ईसाई परंपरा में, ईस्टर चंद्र-सौर कैलेंडर के अनुसार मनाया जाता है, इसलिए इसके उत्सव की तारीख साल-दर-साल अलग-अलग होती है। इस तिथि की गणना इस प्रकार की जाती है कि यह वसंत पूर्णिमा के बाद पहले रविवार को पड़ती है। वहीं इस छुट्टी के सार पर जोर देते हुए ईस्टर हमेशा ही मनाया जाता है।

ईस्टर के उत्सव में कई परंपराएं शामिल हैं। तो, यह ग्रेट लेंट से पहले है - पूरे वर्ष में कई प्रकार के भोजन और मनोरंजन से संयम की सबसे लंबी और सबसे गंभीर अवधि। मेज पर चित्रित केक रखकर ईस्टर की शुरुआत का जश्न मनाने का रिवाज है और वास्तव में, इस तरह से एक कटे हुए शीर्ष के साथ पिरामिड के आकार में दही पकवान कहा जाता है।

इसके अलावा, चित्रित उबले अंडे छुट्टी का प्रतीक हैं: उन्हें इस किंवदंती का प्रतिबिंब माना जाता है कि कैसे मैरी मैग्डलीन ने सम्राट टिबेरियस को एक अंडे को एक संकेत के रूप में प्रस्तुत किया कि यीशु मसीह को पुनर्जीवित किया गया था। उन्होंने कहा कि यह असंभव था, जैसे एक अंडा सफेद से अचानक लाल नहीं हो सकता, और अंडा तुरंत लाल हो जाता है। तब से, विश्वासियों ने ईस्टर के लिए अंडे को लाल रंग से रंगा है। इस दिन एक दूसरे को "क्राइस्ट इज राइजेन!" वाक्यांश के साथ बधाई देने की प्रथा है।