Od koľkých mesiacov dávate dieťaťu mäso? Pravidlá úvodu a chutné recepty. Všetko, čo potrebujete vedieť o mäse na prvé kŕmenie Môžete dať svojmu dieťaťu mäsové pyré

V akom veku by ste mali začať zoznamovať svoje dieťa s mäsovými jedlami? V akej forme a ako často by sa malo dieťaťu podávať mäso? Tieto a mnohé ďalšie otázky o zaraďovaní mäsa do doplnkových potravín znepokojujú rodičov, no nie vždy je ľahké získať na ne úplné a zrozumiteľné odpovede.

Samozrejme, najlepšie je poradiť sa s pediatrom – presne za vaše dieťa vám povie lekár, ktorý bábätko od narodenia pozoruje. Teraz však často dochádza k situáciám, keď na stránke nie je stály lekár a tí, ktorí dočasne dostávajú termíny, často jednoducho nemajú dostatok času, aby podrobne odpovedali na všetky otázky rodičov. V dôsledku toho si musíte informácie hľadať sami a kvôli množstvu najrozporuplnejších informácií nie je ľahké určiť načasovanie a pravidlá zavádzania doplnkových potravín sami.

Začnime tým, či je mäso v strave bábätka do jedného roka naozaj nevyhnutné a či sa bez neho zaobídete.

Užitočné vlastnosti mäsa pre deti

Mäso je najdôležitejším zdrojom živočíšnych bielkovín a aminokyselín, z ktorých niektoré nemožno získať z rastlinnej potravy (esenciálne aminokyseliny).
Mäso je bohaté na cenné mikro a makro prvky, vrátane fosforu, zinku, medi. Železo z mäsových výrobkov sa zároveň oveľa ľahšie vstrebáva ako z rastlinnej potravy.
Mäso obsahuje veľa vitamínov: vitamíny PP, E, H a niektoré ďalšie.
Hustá štruktúra mäsa umožňuje rozvíjať žuvacie schopnosti.

Samozrejme, mäso nemožno nazvať vyslovene unikátnym produktom: ľahko stráviteľné živočíšne bielkoviny a spolu s nimi nenahraditeľné aminokyseliny sa dajú získať z mlieka a rýb; železo a fosfor sú tiež z; a železo v materskom mlieku sa vo všeobecnosti najlepšie vstrebáva. Po šiestich mesiacoch od jedného mlieka však dieťa ubúda v množstve aj kvalite (postupne sa jeho zloženie ochudobňuje) a vzhľadom na „vegetariánsku“ stravu je problematické poskytnúť bábätku všetky potrebné nutričné zložky. Zavedenie malých porcií mäsa zároveň úspešne rieši problém ich nedostatku.

Kedy začať so zavádzaním mäsa

Mäso je produkt, ktorý dieťa potrebuje pre normálny rast a vývoj.

Podľa odporúčaní domácich a zahraničných špecialistov na detskú výživu sa mäso v detskom jedálničku môže objaviť v období 6 až 8 mesiacov. Mäsové výrobky by zároveň nemali byť prvými príkrmami, tie sa zaraďujú až po a je vhodné dodržať interval 2 mesiacov medzi obdobím zavádzania prvých príkrmov a obdobím zavádzania mäsa. Z toho vyplýva, že malé rozpätie v odporúčanom čase bude jasné:

v 8 mesiacoch sa mäso začína podávať deťom, ktoré dostali prvé doplnkové potraviny v šiestich mesiacoch;
v 6 mesiacoch môžete mäso predstaviť tým deťom, ktoré z akéhokoľvek dôvodu začali dostávať ovocné alebo obilninové doplnkové potraviny od 4 mesiacov.

Interval 2 mesiacov od okamihu zavedenia prvých doplnkových potravín do okamihu zavedenia mäsa sa môže skrátiť, ak má dieťa anémiu (po zelenine sa objaví mäso a "vynechané" obilniny a ovocie). Ale aj s anémiou nemôžete dať mäsové doplnkové potraviny dieťaťu mladšiemu ako šesť mesiacov.

Skoré (do 6 mesiacov) zavedenie mäsa je kontraindikované z nasledujúcich dôvodov:

Tráviaci trakt dieťaťa je nedostatočne vyvinutý, nie sú produkované všetky enzýmy alebo je ich činnosť nedostatočná. ... A živiny z mäsitých jedál sa jednoducho nedajú asimilovať.
Nadmerné množstvo bielkovín zaťažuje nezrelé obličky dojčaťa.
Až 6 mesiacov výrazne vyššie pre cudzí proteín.

Ako dať mäso

Pravidlá pre uvádzanie mäsa sa nelíšia od pravidiel pre zavádzanie iných druhov doplnkových potravín:

mäso sa podáva od 1/2 lyžičky. ráno pred dojčením alebo umelým mliekom;
množstvo mäsa sa postupne zvyšuje pridaním 1/2 lyžičky;
mäsová miska by mala byť čerstvá, nasekaná do homogénneho (jednotného) stavu a podávaná teplá;
je povolené pridávať mäso do jedla, ktoré už dieťa pozná (zeleninové pyré,), riediť mäsové pyré materským mliekom alebo zmesou.

Aby sa u dieťaťa vytvorila, lekári odporúčajú najskôr v čase obeda zaradiť mäso do zeleninových (a potom cereálnych) jedál.

Koľko mäsa potrebuje dieťa?

Dieťa potrebuje veľmi málo mäsa:

vo veku 6-7 mesiacov - 5-20 g;
po 8-9 mesiacoch - do 50 g;
od 10 mesiacov do roka - od 50 do 70 g;
po roku (a do 1,5-2 rokov) - asi 80 g denne (to je hmotnosť jedného malého kotleta).

Mäso sa podáva 1x denne každý deň (po 8 mesiacoch sa mäso nahrádza rybami 1-2x týždenne). Nemalo by sa podávať viac, ako sa odporúča, pretože sa vytvára nadmerné zaťaženie obličiek a tráviaceho systému dieťaťa.

Výber mäsa

Králičie mäso je nízkokalorické, chudé, jemné, veľmi zriedkavo spôsobuje alergie.

Výber druhu mäsa je určený niekoľkými faktormi: prítomnosťou alebo neprítomnosťou alergií u dieťaťa, dostupnosťou konkrétneho druhu mäsa, ako aj vlastnosťami rôznych odrôd.

Výhody a nevýhody rôznych druhov mäsa

Hovädzie mäso

Mäsové doplnkové potraviny spravidla začínajú hovädzím mäsom – chudým mäsom bohatým na železo, ktoré je cenovo dostupné (v cene a dostupnosti na trhoch) pre väčšinu rodičov. Ale: hovädzie mäso nemôžete zaviesť ako prvé, ak má dieťa alergiu na kravské mlieko – veľmi často vzniká alergia na hovädziu bielkovinu. V takejto situácii sa ako prvé mäsové krmivo používa králik alebo morka, menej často konské mäso alebo chudé bravčové mäso.

Králik a morka

Králik a morka sa považujú za optimálne na zoznámenie sa s mäsovými jedlami. Ich mäso je nízkokalorické, chudé, jemné a veľmi zriedkavo spôsobuje alergie. Hlavnou nevýhodou sú vyššie náklady a nie vždy je možné kúpiť králičie mäso alebo morčacie mäso v prírodnej forme (a nie v konzervách).

Sliepka

Kuracie mäso je diétne a jemné. Ide však o jednu z najalergénnejších potravín a v žiadnom prípade by ste u alergických detí nemali začínať mäsové doplnkové potraviny s kuracím mäsom, najmä ak ste alergický na bielkovinu kuracieho vajca. Okrem toho sa v moderných podmienkach kurča na mäso pestuje pomocou hormonálnych liekov a antibiotík, ktoré sa môžu skladovať v hydinovom mäse.

Bravčové mäso

Pre vysoký obsah tuku sa považuje za nevhodný na prvé mäsové kŕmenie. Ale v skutočnosti nie všetky bravčové mäso majú vysoký obsah tuku a bravčová panenka nebude oveľa tučnejšia ako hovädzie. Pri správnom výbere bravčového mäsa je celkom možné začať ho zavádzať ako prvé a alergológovia čoraz častejšie predpisujú bravčové mäso na kŕmenie detí s a.

konské mäso

Nízkoalergénne mäso bohaté na bielkoviny. Hlavnou nevýhodou je, že sa na trhu vyskytuje len zriedka.

Baranie mäso

Mastné a tvrdé mäso. Je nežiaduce podávať jahňacinu deťom do 10 mesiacov.

Hus a kačica

Mäso vodnej hydiny obsahuje žiaruvzdorné tuky, ktoré tráviaci systém dieťaťa nedokáže stráviť. Tieto druhy mäsa nie sú zahrnuté v strave detí do 3 rokov.

Mäsový vývar

Deťom do 1,5 roka sa neodporúča zavádzať mäsový vývar do jedla z nasledujúcich dôvodov:

všetky škodlivé látky v mäse sa varia do vývaru;
bujóny vďaka purínovým zásadám majú vysokú extrakciu, spôsobujú prekrvenie (hyperémiu) slizníc tráviaceho traktu a dráždia ich, stimulujú tvorbu žalúdočnej šťavy;
v dôsledku hyperémie sa zvyšuje priepustnosť slizníc tráviaceho traktu pre alergény.

Droby

Z vnútorností môžu deti podávať jazyk a pečeň, ale nie skôr ako od 10 mesiacov, pretože obsahujú veľa purínových zásad. Vo všeobecnosti sa názor na prípustnosť zaradenia pečene do detského jedálneho lístka v posledných rokoch zmenil: predtým sa pečeň odporúčala ako dobrý zdroj železa, teraz sa od nej z ekologických dôvodov upúšťa (práve v pečeni lieky a iné toxické látky obsiahnuté v krmive pre zvieratá sa neutralizujú a hromadia).

Mäsové konzervy - výhody a nevýhody

Medzi výrobkami detskej výživy je množstvo rôznych mäsových konzerv. Podľa reklamy výrobcu by konzervy mali mať niekoľko výhod:

sú pripravované z mäsa zvierat chovaných v ekologických podmienkach na ekologickom krmive;
konzervované potraviny sa kontrolujú na prítomnosť nebezpečných nečistôt a vo všeobecnosti sa ich zloženie študuje najdôkladnejším spôsobom;
konzervované potraviny sú veľmi pohodlné: ľahko sa používajú (ohrievané-otvorené-kŕmené), majú rôzny stupeň mletia podľa veku, sú opatrené vhodným označením veku.

Mäso akého druhu zvierat a akej kvality bolo použité, je výlučne na svedomí výrobcu.
Cena nie je vôbec malá. Oveľa výhodnejšie je kúpiť si kilogram dobrej hovädzej sviečkovice a pripraviť z nej mleté mäso. Koniec koncov, aj čisto konzervované mäso obsahuje iba 40-50% mäsa, zvyšok - ryžový škrob, voda a ďalšie prísady - "pre konzistenciu."
(pri porušení pravidiel skladovania konzumácia konzervovaných potravín, ktorým uplynula doba použiteľnosti alebo sú v poškodenom obale).

Ak ste si pre výživu svojho dieťaťa vybrali konzervy (alebo ich plánujete niekedy použiť), potom je užitočné vedieť:

V závislosti od odporúčaného veku (určeného podľa označenia na obale) sa konzervy líšia stupňom mletia a technológiou varenia: homogenizované - najhomogénnejšie, obsahujú mäso, vodu a ryžový škrob; pyré - hustejšie; jemne a nahrubo nasekané - mleté mäso v nich, často obsahujú soľ, korenie, mäsový vývar; konzervy vo forme hotových jedál - fašírky, rezne.
Konzervy môžu byť čisto mäsové, alebo môžu byť kombinované (mäso-zeleninové alebo mäsovo-cereálne). Pri zostavovaní denného menu pre dieťa berte do úvahy percento mäsa v kombinovaných konzervách (uvedené na tégliku).
Otvorená konzerva s mäsom sa môže skladovať v chladničke maximálne jeden deň.

Varíme si sami

Rozhodli ste sa teda pripraviť mäsové príkrmy pre svoje bábätko sami. Potrebuješ:

Kupujte čerstvé kvalitné mäso.
Mäso opláchnite a pripravte: odrežte tuk, chrupavku, filmy.
Ponorte do studenej vody a varte, kým sa neuvarí bez soli a korenia. Pripravenosť je určená mäkkosťou: mäso by sa malo ľahko prepichnúť vidličkou (bravčové a hovädzie mäso sa varí asi 2 hodiny). Na získanie sekundárneho vývaru nemusíte po prevarení vypustiť vodu, ak vývar nebudete používať v jedlách.
Varené mäso sa rozomelie v mixéri alebo dvakrát prejde cez mlynček na mäso a potom sa rozomelie cez sito.
Z pripraveného mletého mäsa sa odoberie potrebné množstvo (zvyšok sa dá zmraziť na neskoršie použitie) a zmieša sa so zeleninovým pyré, pridá sa a teplé sa podáva dieťaťu.

Deťom do 8 mesiacov sa podáva mäso vo forme čo najhomogénnejšieho pyré, od 8 do 9 mesiacov sa pripravia mleté mäsové guľky a pred podávaním sa miesia vidličkou. Do 10 mesiacov, ak má dieťa zuby, fašírky a mäsové guľky sa môžu podávať bez predbežného mletia, je dovolené mierne prisoliť a pridať korenie (kôpor, petržlen, bobkový list). Z roka na rok sa zavádzajú parné kotlety.

A, samozrejme, domáce mäsové jedlá by mali byť čerstvé, v ideálnom prípade by sa mali dávať po varení, vychladené do teplého stavu. Hotové jedlo alebo len varené mäso nemôžete skladovať v chladničke dlhšie ako jeden deň. Pre pohodlie môžete zmraziť surové alebo varené mleté mäso.

Video verzia článku:

Program „Škola doktora Komarovského“ hovorí o prvých doplnkových potravinách vrátane mäsového pyré:

Elena Zhabinskaya

Čaute ľudia! Lena Zhabinskaya s vami! Dieťa, ktoré dosiahlo vek 6 mesiacov, už potrebuje doplnkovú stravu. Nie preto, že materské mlieko už nie je užitočné. Ide len o to, že drobci majú zvýšenú potrebu živín, ktoré plne uspokojí len jedlo.

Zavedenie zeleniny a ovocia do detského jedálnička prakticky nevyvoláva otázky, no výber a príprava mäsových výrobkov je veľa. Sú užitočné, kedy a ako ich podávať, ktoré si vybrať a hlavne ako zaradiť mäso do doplnkových potravín? Dnes sa im budeme venovať.

Postoj k tomuto potravinárskemu produktu bol vždy nejednoznačný. Niektorí ľudia sú doňho bláznivo zamilovaní a nevedia si predstaviť život bez neho, iní ho zas zámerne vylučujú zo svojho jedálnička. Z princípu či osobného presvedčenia to každopádne podľa ubezpečení lekárov robia márne.

Mäso je zdrojom bielkovín. A bielkoviny sú stavebným materiálom pre bunky detského tela. Preto dieťa potrebuje mäso ako vzduch. Možno niekto odpovie, že aj zelenina a ovocie obsahujú bielkoviny, zatiaľ čo zelenina. Jeho zloženie je iné. Zviera obsahuje:

Aminokyseliny, vrátane tých esenciálnych, teda tých, ktoré sa nenachádzajú v rastlinnej potrave. Sú potrebné pre dojčatá na normalizáciu práce svalového a imunitného systému, produkciu enzýmov a zabezpečenie procesov trávenia potravy.
Cenné mikro a makro prvky, vrátane: železa, fosforu, jódu, medi, zinku. Inými slovami, mäso je vysoká hladina hemoglobínu a v dôsledku toho je zárukou silnej imunity, ako aj silného kostrového systému.
Vitamíny skupiny B, ako aj E, H, PP. Pre dieťa sú potrebné pre normálny vývoj nervovej sústavy.

Navyše je zaujímavé, že medzi zaradením potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu do stravy by malo uplynúť aspoň pár mesiacov. Podrobnejšie pediatri odpovedajú na otázku, kedy je možné zaviesť mäso do menu dieťaťa. Ich slovami:

tým, ktorí začali dostávať doplnkové potraviny v šiestich mesiacoch, by sa mal mäsový výrobok ponúknuť v 8 mesiacoch, v extrémnych prípadoch v 9 mesiacoch;
tí, ktorí z nejakého dôvodu skôr ochutnali "dospelácke" jedlo, by ho mali zaviesť v 7. mesiaci.

Na plný rast a vývoj potrebuje veľmi málo:

vo veku 6 - 7 mesiacov - od 5 do 20 gramov;
vo veku 8 - 9 mesiacov - do 50 gramov;
vo veku 10 - 12 mesiacov - 50 - 70 g.;
vo veku 12 - 24 mesiacov - cca 80 gr. za deň (v skutočnosti je toto množstvo obsiahnuté v jednom kotlete).

Podľa odporúčaní WHO by malo bábätko denne dostávať kompletné bielkoviny. To znamená, že každý deň potrebuje variť mäsové pyré a tak ďalej, až kým nedosiahnu vek 10 mesiacov a viac, keď príde čas. Teraz, dva dni v týždni, bude potrebné mäso nahradiť ním.

Úvodné pravidlá

Ako zaviesť mäso? V skutočnosti sa proces spoznávania bábätka s týmto produktom nelíši od procesu spoznávania ostatných. Veď posúďte sami:

Podľa lekárov je v tejto fáze dôležité pamätať nielen na to, ako správne podávať mäso, ale aj na to, kedy je lepšie to urobiť. V ideálnom prípade by mala byť súčasťou plnohodnotného jedla, čím si dieťatko postupne vytvorí správny jedálniček a nepreťažuje vlastný tráviaci systém.

S akým mäsom začať

Proces výberu správneho druhu mäsa je jednoduchá záležitosť. Všetko tu záleží: od zvláštností vývoja omrviniek a prítomnosti alergických reakcií až po dostupnosť samotného produktu. No pri odpovedi na otázku, ktorým z nich je najlepšie začať, sú lekári neotrasiteľní. Mal by to byť králik, morka alebo teľa.

Ide o nízkotučné odrody, ktoré prakticky nezaťažujú tráviaci trakt a sú ľahko stráviteľné. Okrem toho majú oproti ostatným mnoho výhod:

Králik nespôsobuje alergické reakcie a obsahuje viac vitamínov a minerálov ako iné druhy mäsa. Navyše je to beztukový produkt ideálny pre diétne jedlá. Preto sa odporúča ponúknuť ho ako prvý.
Turecko je na druhom mieste v zozname. Je hypoalergénny, nízkokalorický a veľmi užitočný. Jeho pravidelné užívanie zlepšuje činnosť kardiovaskulárneho systému, pomáha posilňovať imunitný systém a zlepšuje chuť do jedla. Matky nie sú „dobré“, všimnite si!
Po králikovi a moriakovi možno ponúknuť teľacie mäso. Je to cenovo dostupný a diétny zdroj bielkovín a železa. Pravda, treba ho podávať opatrne, a to všetko preto, že niektoré deti môžu mať alergiu na kravskú bielkovinu, ktorá sa nespomalí a neprejaví ani po vstupe hovädzieho mäsa do tela.

Iné druhy mäsa: výhody a škody

Potom, čo sme prišli na to, v akom poradí ponúkneme mäso omrvinkám, je čas zaoberať sa jeho ďalšími odrodami.

Prečo na zozname nie je žiadne kura? Jej mäso je alergén, preto by sa malo ponúkať až po zvyšku. Okrem toho je dôležitý proces chovu kurčiat. Ak boli kŕmené hormónmi a antibiotikami, môžu v mäse pretrvávať a negatívne ovplyvniť zdravie dieťaťa.
Bravčové mäso je mastné, preto nie je vhodné na prvé kŕmenie. Medzitým alergológovia ponúkajú nízkotučnú bravčovú panenku deťom s atopickou dermatitídou a diatézou.
Jahňacie mäso je mastné, drsné, preto nie je veľmi vhodné pre bábätká.
Kačica je tučná a obsahuje aj žiaruvzdorné tuky, ktoré deti do 3 rokov zle znášajú. To isté platí pre husacie mäso.
Konské mäso je hypoalergénne, zdravé, no nie je dostupné pre každého.

Vo všeobecnosti je všetko mäso zdravé, pretože obsahuje bielkoviny. Hlavná vec je vybrať si ho podľa veku a potom bude dieťa schopné oceniť všetky jeho výhody.

Čo je lepšie: hotové alebo konzervované

Na otázku, ktorý z nich je lepší, pediatri radia vybrať si na prvé kŕmenie mäsové konzervy pre bábätká, pričom všetko vysvetlia jeho konzistenciou. Konzistenciou sa čo najviac podobá zemiakovej kaši a neobsahuje vlákninu, takže sa ľahšie žuva s nešikovnou strúhankou. Doma je ťažké dosiahnuť takýto kašovitý stav.

Okrem toho sa vyrába prísne v súlade s GOST a šetrí čas mamy. Napriek tomu, že v krajine sa vykonáva prísna kontrola kvality detských výrobkov, pred nákupom by ste si mali pozorne prečítať zloženie. Je dôležité, aby tam boli iba prírodné zložky.

Mäsové konzervy sú podradnejšie len domácemu mäsu, keď sa hydina či zvieratá chovali samostatne a kŕmili sa len osvedčeným krmivom.

Doplnkové mäsové recepty

Spočiatku by malo byť dieťa zavedené do mäsového pyré a vývaru. Ktorý uviesť ako prvý z dvoch kurzov? Pyré, samozrejme. Na jeho prípravu sa malé kúsky bez tuku a žíl varia 60 - 90 minút bez soli a korenia, najlepšie v dvojitom kotli alebo multivarke. Potom sa umiestnia do mixéra na 7 až 10 minút alebo sa niekoľkokrát posúvajú v mlynčeku na mäso. Hotová hmota sa preoseje cez sito a potom sa k nej pridá zmes alebo materské mlieko, zeleninové pyré alebo kaša.

Domáce polotovary môžete bábätku pripraviť aj vopred. Toto sa robí nasledovne.

Vybrané surové mäso (morčacie, králičie, kuracie, teľacie) dvakrát rolujeme na mäsovom mlynčeku. Potom sa z mletého mäsa vytvoria mäsové guľky, ktoré sa položia na dosku, zmrazia sa v mrazničke a odošlú do vrecka. Teraz, v akomkoľvek vhodnom čase, môžete mäsovú guľku vybrať a uvariť ju spolu so zeleninou pre dieťa, čo je veľmi pohodlné a šetrí to čas mamy.

Mäsový vývar sa ponúka od 10 mesiacov umelým ľuďom a od 10,5 mesiaca - deťom. Na varenie sa dužina varí bez soli a korenia, pričom sa dvakrát mení voda, pretože primárny vývar je ťažký. Prvýkrát podajte 30 ml, postupne zvyšujte na 70 ml. Neskôr sa na ňom pripravujú polievky.

Siedmy a ôsmy mesiac života je najdôležitejšou etapou - začiatok prechodu batoľaťa zo špecializovaného kojeneckého na dospelý typ výživy... Pomôžme mame a bábätku prejsť bez problémov.

Strava dieťaťa 7-8 mesiacov

Dojčatá aj umelé deti jedia 5x, cca 200 ml materského mlieka alebo každé, 5x počas dňa. Pre starostlivé mamičky, ktoré si zachovali laktáciu a zabúdajú na potrebu dávať žalúdku nielen potravu na trávenie, ale aj čas na oddych, môže mať dieťa oveľa viac príkrmov. Tento zvyk sa určite nevytvoril za jeden deň a za predpokladu dostatočného množstva mlieka v ňom nie je nič strašné. Ale tento štýl stravovania môže byť vážnou prekážkou. Ak bábätko nie je hladné, odmietne nové, úplne neznáme jedlo. Preto je dôležité pokúsiť sa pár týždňov pred začiatkom kŕmenia postupne predlžovať interval medzi kŕmeniami až na 4 hodiny, aspoň v prvej polovici dňa.

Väčšina detí stále jedáva v noci, pričom ich necháva len 4-6 hodín. Umelé náhradky mlieka sa vstrebávajú ťažšie, pomalšie, takže bábätká, ktoré ich jedia, už začínajú potešovať svojich rodičov dlhším spánkom bez budenia, aby dali fľašu.

Predstavujeme základné nástrahy

Bez ohľadu na to, ktorý z nich sa rozhodnete začať privykať omrvinky na „dospelé“ jedlo, existujú hlavné pravidlá:

aby bolo možné sledovať reakciu bábätka a nezatemniť prichádzajúcu noc kŕčmi v brušku, je potrebné podávať nové jedlo v prvej polovici dňa;
ak sa objavia bolesti brucha, častejšia regurgitácia alebo veľmi uvoľnená stolica, znamená to, že batoľa ešte nie je schopné asimilovať túto misku a je potrebné ju nahradiť niečím podobným (skúste napríklad zaviesť ryža namiesto pohánky);
ak sa alergicke prejavy zhorsili alebo sa objavili prvy krat, tak je potrebne na tyzden zrusit zavadzanie tohto prikrmu, urcite o tom povedzte pediatrovi, aby mohol zhodnotit stav dietata a rozhodnut, ci je možné pokračovať v podávaní tohto jedla alebo naň "zabudnúť" na dlhú dobu;
začnite s polovicou čajovej lyžičky, zvyšujte denne o ½ - 1 lyžicu, kým sa nedosiahne plná porcia (pre 7-mesačné dieťa je to v priemere 170 ml, pre 8-mesačné - 180);
po zvyknutí na prvé doplnkové potraviny sa prenesie na obed alebo večer, pričom sa „uvoľní“ prvá polovica dňa pre druhú a potom – podľa rovnakej schémy – pre tretiu doplnkovú stravu.

Ďalšie dôležité pravidlo

Predtým, než budete bábätko nútiť obrusovať sa rezákmi (sú určené na odhryznutie) alebo opuchnutými ďasnami, skúste si mäso sami poriadne požuť len prednými zubami. Prvé doplnkové potraviny by sa mali rozdrviť na homogénnu hmotu pomocou mixéra alebo veľmi jemného sitka (dvakrát). A to by sa malo robiť dovtedy, kým nevybuchnú malé stoličky schopné žuť (to znamená drviť jedlo). Inak okrem nechuti k jedlu nedosiahnete pre nezvyčajnú konzistenciu v ústach a bolesti žalúdka z tráviacich ťažkostí.

Zeleninové pyré pre doplnkové potraviny - úvodné vlastnosti

Prečítajte si viac o tom, ktorá zelenina je zdravá a ako správne podávať bábätkám zeleninové pyré.

Prečo sa pediatrom častejšie odporúča začať s ním?

V dôsledku zrýchlenia sa každým rokom rodí viac a viac veľkých detí s nadmerným prírastkom hmotnosti. Vďaka rastlinnej vláknine ustupuje problém detskej obezity.
Zelenina je chuťovo veľmi odlišná od mlieka alebo zmesi a ešte viac od sladkej kaše. Čím je dieťa staršie, tým ťažšie si na ne zvyká.

Aby si dieťa ľahšie zvyklo na novú chuť, možno ju „skryť“ zriedením zvyčajným materským mliekom alebo upravenou zmesou a dať ju najskôr veľmi tekutú. Keď sa zvyšuje podiel pyré v objeme podávania, stáva sa hustejším a pridáva sa menej mlieka. Najprv treba piť aj mlieko (nie džúsy! - tie predsa bábätko ešte neskúšalo).

Musíte začať s jednozložkovým pyré a potom postupne, jeden po druhom, do neho zavádzať ďalšiu zeleninu. Na každý nový produkt nechajte aspoň 3 dni, aby ste sa uistili, že ho dieťa užíva normálne. Varíme len vo vode, nie v mäsovom vývare, nesolíme ani nekoreníme. Len niekoľko kvapiek rastlinného oleja je užitočných (vstupujte postupne, z jednej kvapky), kôpru alebo petržlenu, ale vo veľmi malých množstvách.

Miešanie zeleninového pyré s inými výrobkami je možné až po zavedení všetkých troch základných doplnkových potravín, to znamená po 8. mesiaci života.

Doplnkové kŕmenie kašou - ako ju správne podávať

Aké obilniny sú užitočné pre dojčatá a ako zaviesť obilniny do výživy dojčiat - prečítajte si.

Keď si malý zvykne na jednu obilninu, druhú možno zaviesť buď ako prídavok k prvej, alebo ako samostatné jedlo v samostatnom (rannom!) kŕmení. Musíte začať s približne jednou polievkovou lyžicou a každý druhý deň pridať jednu. Všetky ostatné obilniny sa riadia rovnakým vzorom.

Obilniny uvarte vo vode do úplného zmäknutia a potom pridajte materské mlieko alebo upravenú zmes. Ak to mama vyjadrila nie viac ako 20 minút pred kŕmením, potom to nemusíte priviesť do varu. To isté platí pre zmesi, ktoré pri vystavení vysokým teplotám tvoria tvrdé malé hrudky. Najužitočnejšie je dať suché detské cereálie, rozdrvené na požadovanú konzistenciu a obohatené o všetky užitočné zložky potrebné pre zdravie a harmonický vývoj.

Doplnkové kŕmenie mäsom je normou pre 7-8 mesačné deti

výber, aké mäso dať dieťaťu, pamätajte: potrebujete bielkoviny, nie tuky. To znamená, že by to malo byť červené mäso a iba svalovina a nie vedľajšie produkty bohaté na cholesterol. Pečeň zvierat je „napchatá“ antibiotikami používanými v krmivách, hormónmi, škodlivými nečistotami (ťažké kovy, pesticídy), ktoré sa dostávajú do tela. Zoznámenie dieťaťa s ňou preto radšej o rok odložte. Výnimkou sú detské mäsové konzervy s pečeňou. Produkty používané na ich výrobu prechádzajú veľmi prísnou, vrátane toxikologickej kontroly.

Najjemnejšie, ľahko stráviteľné a najmenej alergénne mäso je konské a králičie mäso. Na druhom mieste z hľadiska nutričných hodnôt je bravčové a hovädzie mäso. Žiaľ, podiel bábätiek alergických na bielkovinu kravského mlieka každým rokom rastie. Nemožno im dať hovädzie a teľacie mäso. Mäso z vodného vtáctva (hus a kačica) sa považuje za najtvrdšie a najťažšie pre detský žalúdok.

Postoj ku kuraciemu mäsu je dvojaký. Na jednej strane to nie je oveľa horšie ako lídri v kvalite, zatiaľ čo je to oveľa lacnejšie. Na druhej strane rýchly rast brollerov dosahujú okrem iného aj hormonálne doplnky v kŕmnych zmesiach. Okrem toho v chovoch hydiny musia kurčatá dostávať antibiotiká, vrátane tých, ktoré sa hromadia v kostnom tkanive. Preto sa takéto mäso môže stať vinníkom rozvoja gynekomastie u chlapcov, alergických reakcií, intolerancie niektorých skupín antibiotík, skorého kazu a sklonu k obezite. Preto Odporúčame dávať kura z osobného dvorku alebo z mäsovej konzervy pre deti.

Mäsové doplnkové potraviny sa zavádzajú s ½ čajovej lyžičky, pričom sa pridáva rovnaké množstvo každý deň a prináša sa asi 30 gramov za týždeň, ak má dieťa 7 mesiacov, a až 40 gramov. za deň - ak 8. mes. Dávajú ho samostatne a po zvyknutí ho môžete zmiešať s kašou alebo zeleninovým pyré. Nie je potrebné pridávať soľ ani korenie (okrem kôpru a petržlenu). Ak je mäso tučné, potom musí byť prvý vývar vypustený.

Vzhľadom na to, že zavedenie jednej doplnkovej potraviny si vyžaduje v priemere 20 dní, bude tomu zasvätený 7. a 8. mesiac života. Ako výsledok do 9. mesiaca by malo dieťa dostávať denne (s približným rozložením podľa jedál):

Materské mlieko alebo obvyklá upravená mliečna receptúra - 2 krát 200 ml - skoro ráno a večer alebo na večeru.
Kaša vo vode alebo materskom mlieku (upravená zmes) - 180 g. + mlieko, prevarená voda alebo zmes (20 gr.) ako doplnok. Toto sú raňajky alebo večera. Pre deti, ktoré sa nechcú v noci rozlúčiť s častými „občerstveniami“, môžete skúsiť dať kašu pred spaním.
Homogenizované mäsové pyré - do 40 gr. a asi 150 ml mlieka alebo zmesi. Častejšie v čase obeda.
Zeleninové viaczložkové pyré alebo polievka so zeleninovým vývarom - 180 ml - na večeru alebo popoludní.

Dôležité: nezabudnite, že po konzumácii hutných a ťažších potravín na asimiláciu bude dieťa potrebovať piť prevarenú vodu, ktorú možno občas nahradiť bežným (!) detským bylinkovým čajom.

Prvých šesť mesiacov života sa dieťa živí materským mliekom alebo umelou výživou, nepotrebuje ďalšiu stravu. Po 6 mesiacoch rodičia začínajú zavádzať do stravy dojčaťa rôzne druhy doplnkových potravín. Často je veľmi ťažké orientovať sa v nových produktoch a vybrať si tie, ktoré jeho telo potrebuje viac. Je známe, že je nevyhnutné zaradiť mäso do doplnkových potravín, ale od koľkých mesiacov? Aká je schéma? Ktoré mäso je bezpečnejšie a ľahšie stráviteľné?

Veľmi dôležitý článok: Schéma zavádzania doplnkových potravín - ako a čo začať dávať dieťaťu.

V akom veku začať so zavádzaním mäsa do doplnkových potravín

Mäsové príkrmy by sa v strave dojčiat mali objaviť v období od 6. do 8. mesiaca. Mäso by sa malo zaviesť až potom, čo sa dieťa zoznámi s obilninami a zeleninovými pyré.

Odporúča sa dať dieťaťu mäso 2 mesiace po zavedení prvého doplnkového potravinového produktu. Dojčené dieťa dostáva prvé príkrmy v 6. mesiaci, čo znamená, že mäso by malo vyskúšať v 8. mesiaci. Dieťa kŕmené mliečnou výživou by sa podľa odporúčaní pediatrov malo zoznámiť s prvými výrobkami v 4 mesiacoch, preto sa mäsové príkrmy zavádzajú v 6. mesiaci.

Je prísne zakázané dávať mäso dieťaťu mladšiemu ako šesť mesiacov:

pravdepodobnosť alergií sa zvyšuje na 90%;
bielkoviny v mäse vytvárajú dodatočné zaťaženie obličiek, čo negatívne ovplyvňuje ich prácu;
potraviny na báze mäsa sú pre nezrelý gastrointestinálny trakt dieťaťa príliš ťažké.

Prečo by sa malo deťom podávať mäso?

Vo všetkých štádiách vývoja dieťa potrebuje mäso. Ľudské telo je navrhnuté tak, že pre plný rast musí byť neustále zásobované vitamínom B12, ktorý sa nachádza výlučne v živočíšnych produktoch.

Mäsové doplnkové potraviny poskytujú dieťaťu živočíšne bielkoviny, ktoré zohrávajú hlavnú úlohu pri tvorbe všetkých telesných tkanív a normalizujú syntézu životne dôležitých látok.

Zloženie mäsa je bohaté na aminokyseliny s ideálnym pomerom. Mäso je jedným z lídrov z hľadiska obsahu vitamínov skupiny B, draslíka, vápnika, fosforu, horčíka. Vďaka nim sa dieťa plne rozvíja: nervový a kardiovaskulárny systém, gastrointestinálny trakt sa normálne vytvára, kosti a zuby sa posilňujú, aktivuje sa obranyschopnosť tela.

Mäso je zdrojom železa vo forme, ktorú telo bábätka najlepšie vstrebáva. Ak má dieťa nízku hladinu hemoglobínu v krvi, mäsové doplnkové potraviny pomôžu vyriešiť tento problém.

Je dôležité vedieť: mäso obsahuje všetky stopové prvky potrebné pre rastúce telo. Žiadny mliečny ani bylinný produkt ho nenahradí!

Zároveň musíte prísne dodržiavať denný príjem mäsa. Dodáva telu bábätka živočíšne tuky, ktoré sú zdrojom energie. Obsahujú aj polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú dôležité pre vstrebávanie vitamínov a minerálov. Ale nadmerná konzumácia živočíšnych tukov môže spôsobiť nadváhu dieťaťa. Mäso navyše obsahuje látky, ktoré zlepšujú sekréciu žalúdka a zvyšujú chuť do jedla, no ich nadbytok môže spôsobiť črevnú nevoľnosť. Mäso je potrebné zaviesť do doplnkových potravín pre dojčatá podľa prísnej schémy, ktorá nepresahuje dennú normu.

Môžu sa vyskytnúť alergie?

Prvým je lepšie dať chudé mäso, zníži sa tým riziko alergickej reakcie. Musíte začať s jednou odrodou, v budúcnosti, pri absencii alergií, môžete dať viaczložkové mäsové pyré alebo jedlá na ich základe.

Faktory rozvoja nežiaducej reakcie sú:

Ťažko stráviteľné. Ak sa tučné mäso najprv zavedie do doplnkových potravín, tráviaci systém dieťaťa zažije obrovský stres. Bielkoviny v ich zložení sú pre detský organizmus ťažko stráviteľné, ich trávenie trvá dlho. Alergická reakcia je odpoveďou na ťažké jedlo.
Umelé prísady. Chutné kusy mäsa predávané v supermarketoch často obsahujú veľké množstvo škodlivých látok. Ani predajcovia nie sú vždy schopní poskytnúť spoľahlivé informácie o prostredí, v ktorom bolo zviera chované a aké kvalitné krmivo konzumovalo.

Ak má dieťa predtým diagnostikovanú intoleranciu mliečnej bielkoviny, je potrebné poradiť sa s detským lekárom, akým mäsom začať. viaceré odrody obsahujú túto zložku. Mimochodom, alergia na mliečnu bielkovinu sa pri konzumácii mäsa, ktoré ju obsahuje, prejavuje veľmi zriedkavo.

Aké mäso začať kŕmiť svoje dieťa

Každý druh mäsa má svoje vlastné charakteristiky a má užitočné vlastnosti:

Hovädzie mäso.

Obsahuje takmer všetky aminokyseliny, ktoré ľudské telo potrebuje, a je bohatý na minerálne zložky. Štruktúra hovädzieho proteínu je podobná kravskému mlieku, pri alergii na kravské mlieko je vysoká pravdepodobnosť nežiaducej reakcie na hovädzie mäso.

Teľacie mäso.

Jemná odroda mäsa, ktorá obsahuje väčšie množstvo bielkovín potrebných pre detský organizmus v porovnaní s hovädzím mäsom. Hlavnou vlastnosťou je, že je to aj výhoda - teľacie mäso sa tráviacim systémom dieťaťa ľahko vstrebáva vďaka minimálnemu obsahu tuku. Nevýhodou teľacieho mäsa je, že s existujúcou neznášanlivosťou na bielkovinu kravského mlieka častejšie ako iné odrody spôsobuje alergickú reakciu. Je to spôsobené tým, že teľacie bielkoviny sú v porovnaní s hovädzím mäsom nezrelé

Bravčové mäso.

Má nižšiu hustotu vlákniny ako hovädzie mäso vďaka nízkemu obsahu spojivového tkaniva. Obsah tuku v tomto druhu mäsa sa pohybuje medzi 7 – 63 % a závisí od použitej časti. Sviečková má najnižší obsah tuku spolu s vysokým obsahom bielkovín a je vhodné ju podávať dieťaťu.

Baranie mäso.

Húževnatý druh mäsa, ktorý obsahuje veľké množstvo spojivového tkaniva. Pokiaľ ide o nutričnú hodnotu, jahňacie mäso je totožné s hovädzím mäsom, ale o niečo horšie v zložení vitamínov. Napriek tomu, že baranie mäso zriedka spôsobuje alergie, je jedným z posledných, ktoré sa zavádza do stravy dieťaťa kvôli vysokému obsahu tuku.

Konské mäso.

Má vysokú nutričnú hodnotu s malým množstvom tuku. Okrem toho sa konské mäso považuje za nízkoalergénny druh mäsa, no len málo rodičov ho dáva bábätkám pre jeho nezvyčajnú chuť.

Králičie mäso.

Diétna odroda mäsa s vynikajúcou chuťou. Obsahuje všetky vitamíny a minerály potrebné pre rastúce telo. Králičie mäso zriedkavo spôsobuje alergickú reakciu.

Morčacie, kuracie.

Hydinové mäso obsahuje bielkoviny, ktoré telo ľahko vstrebáva. Napriek vysokému množstvu tuku obsahuje optimálne množstvo polynenasýtených kyselín, čo napomáha ľahkému vstrebávaniu. Morka a kuracie mäso majú príjemnú chuť. Morka zriedka vyvoláva alergie, zatiaľ čo kuracie mäso je naopak jedným z najalergénnejších druhov mäsa. Ak má dieťa neznášanlivosť na vaječný bielok, neodporúča sa mu podávať kuracie mäso.

Kačica, hus.

Je nežiaduce zavádzať kačacie a husacie mäso do doplnkových potravín pre dieťa mladšie ako 1 rok. Napriek bohatému zloženiu živín majú tieto druhy mäsa vysoký obsah tuku.

Samostatne je potrebné poznamenať vedľajšie produkty. Sú oveľa jemnejšie ako mäso vďaka ich malému množstvu spojivového tkaniva a majú vysoký obsah vitamínov, minerálov a aminokyselín. Najužitočnejšia pre dieťa je kuracia a hovädzia pečeň. Do 1 roku života ho však netreba zaviesť do stravy, pretože funkcia pečene – očista organizmu od škodlivých látok, časť z nich môže zostať vo vnútornostiach.

Je dôležité, aby prvé zoznámenie bábätka prebehlo s priemyselne vareným mäsom. Technológia varenia znamená neprítomnosť svalových membrán v produkte, čo uľahčuje detskému telu asimiláciu nového typu doplnkových potravín.

Ak rodičia uprednostňujú domáce mäsové pyré, je to lepšie. vstúpiť neskôr, približne od 9 mesiacov aby to tráviaci systém ľahšie zvládal.

Aby ste pochopili, ktoré mäso sa má zaviesť do doplnkových potravín ako prvé, musíte vziať do úvahy individuálne vlastnosti dieťaťa: či ľahko toleruje obilniny a zeleninu, existuje predispozícia k alergiám.

Predpokladá sa, že na začiatok je ideálne morčacie a králičie mäso. Ako posledné sa uvádzajú vnútornosti a baranie mäso.

Schéma zavádzania mäsových doplnkových potravín

Tabuľka poskytuje plán na zavedenie mäsa do stravy (odporúča sa začať s morkou alebo králikom).

Nasledujúce 2 týždne by veľkosť porcie nemala presiahnuť 30 - 40 gramov. Po tomto období sa podľa rovnakej schémy uvádza ďalší druh mäsa, zvyčajne bravčové alebo hovädzie.

V 9 - 10 mesiacoch by mala byť denná porcia mäsa 40 gramov, v 11 - 12 mesiacoch - 70 gramov.

Pri zavádzaní mäsových doplnkových potravín je potrebné dodržiavať tieto pravidlá:

v prvých 2-3 dňoch zmiešajte zemiakovú kašu s obilninami, ktoré sú dieťaťu známe;
je prísne zakázané pridávať soľ do mäsa;
ak sa zemiaková kaša pripravuje doma, vývar, v ktorom bolo mäso varené, by sa nemal podávať dojčatám z dôvodu prítomnosti látok škodlivých pre telo dieťaťa;
mäsové pyré by sa malo použiť ihneď po príprave, priemyselné poháre sa uchovávajú po otvorení v chladničke nie dlhšie ako 1 deň;
je dôležité venovať pozornosť stupňu mletia mäsa, pri prvom kŕmení by malo byť maximálne;
ak má dieťa alergickú reakciu, mäso sa odstráni zo stravy na 2 týždne, potom sa znova zavedie, počnúc minimálnym množstvom; zaroven sa treba dohodnut s detskou lekarkou na uzivani antihistaminika.

Výber mäsa

Na prvé zoznámenie sa odporúča kúpiť priemyselné poháre, ale ak sa rodičia rozhodnú variť mäsové pyré doma, je dôležité vybrať si kvalitné mäso.

Čerstvé mäso sa odporúča nakupovať na trhoch a od farmárov, neváhajte si vyžiadať príslušné doklady k produktu. Doma ho pre pohodlie musíte nakrájať na porcie a vložiť do mrazničky, pretože opätovné zmrazovanie mäsa určeného pre dojčatá je zakázané.

Charakteristické črty vysokokvalitného mäsa obsiahnutého vo všetkých odrodách:

červená farba mäsa, všetky druhy jeho odtieňov, v závislosti od odrody; pruhy a iné farby by nemali byť;
biela alebo bielo-ružová farba tukovej vrstvy, žltá farba naznačuje, že zviera nebolo mladé;
vo vôni by nemal byť prítomný ani slabý nepríjemný zápach;
povrch rezu by mal byť elastický a nemal by sa lepiť na ruky.

Pozorne sledujte reakcie svojho dieťaťa na uvedenie nového produktu. Dodržujte všetky odporúčania a potom z toho bude mať vaše dieťa len úžitok.

Preskúmajte ďalšie užitočné články:

Varenie detského králičieho mäsa

Teraz je čas zoznámiť dieťa s vážnejším jedlom. Prečo je mäso užitočné v doplnkových potravinách pre dieťa, aký druh je možné podávať a ako ho najlepšie variť. Základné pravidlá pre zavádzanie mäsa do doplnkových potravín. Spôsoby varenia a pravidlá výberu pri nákupe.

Prečo je mäso užitočné pre dieťa a možné poškodenie?

Mäso sa považuje za jednu z dôležitých fáz doplnkového kŕmenia. Je hlavným zdrojom živočíšnych bielkovín, ktoré prispievajú k stavbe všetkých tkanív a buniek tela, ako aj k syntéze enzýmov, hormónov a protilátok.

Živočíšne bielkoviny sú pre bábätká nevyhnutné pre normálny rast, reguláciu metabolizmu a tvorbu silnej imunity.

Mäso okrem bielkovín obsahuje horčík a fosfor, aminokyseliny a vitamíny skupiny B, vápnik a železo. Každý z týchto prvkov je pre dieťa obrovským prínosom:

Vzhľadom na to, že tento produkt je hustý, dieťa sa naučí žuť a rýchlejšie sa pripraví na jedlo pre dospelých.

Toto doplnkové jedlo však môže poškodiť aj telo dieťaťa:

Mnoho druhov mäsa je alergických;
Vo veľkom množstve mäso zaťažuje tráviaci systém a obličky dieťaťa. Mastné a vyprážané mäso mladšie ako tri roky je kontraindikované u detí.

Kedy zaviesť mäso do doplnkových potravín pre dieťa

Niekoľko mesiacov po tom, čo ste svoje dieťa zoznámili so zeleninou, ovocím a obilninami, začnite do jedálnička zaraďovať mäso.

Ak postupujete podľa schémy pediatra, s najväčšou pravdepodobnosťou ste uviedli vek zavedenia mäsa - 8 mesiacov.

Čo sa stane, ak sa mäso dostane do jedálnička zdravého dieťaťa príliš skoro a vo veľkom množstve (áno, pohár mäsového pyré vo veku 7-8 mesiacov na 1 jedlo je veľa!):

mäsový proteín negatívne ovplyvňuje funkciu obličiek;

možná alergia na mäsovú bielkovinu.

Preto neodporúčam pri zavádzaní príkrmov dieťaťu dodržiavať štandardné pediatrické normy. To vytvára zbytočnú záťaž pre gastrointestinálny trakt dieťaťa a vedie k zníženiu a niekedy až k úplnej strate záujmu o výživu. Dieťa odmieta jesť akékoľvek jedlo.

Aký druh mäsa je vhodný na doplnkové kŕmenie

S akým mäsom by som mal začať?

Najlepšie je začať doplnkové potraviny s odrodami, ktoré nespôsobia alergickú reakciu. Toto je králik a morka. Hovädzie a teľacie, bravčové a iné druhy mäsa zadajte po prvých dvoch ..

Hovädzie mäso obsahuje veľa karoténu a železa;
Jahňacie mäso posilňuje kostru a srdcovo-cievny systém a považuje sa za výborný liek na rachitídu (prečítajte si článok na tému: Príznaky rachitídy u dojčiat >>>). Tento druh mäsa sa však neodporúča deťom do dvoch rokov.

Pozor! Hovädzie a teľacie mäso je zakázané pre deti, ktoré neznášajú mliečnu bielkovinu. Nemôžete kŕmiť svoje dieťa hovädzím mäsom, ak má ochorenie obličiek.

Králičie mäso neobsahuje cholesterol a škodlivé látky. Podporuje vývoj zubov a kostí. Považované za diétne a ideálne na prvé kŕmenie;

Toto mäso má schopnosť odstraňovať z tela nebezpečné toxíny, keďže obsahuje veľa fosforu. Nie je však ľahké ho kúpiť a je veľmi drahé.

Turecko obsahuje aminokyseliny a bielkoviny, je ľahko stráviteľné a prakticky nespôsobuje alergie;
Kuracie mäso môže obsahovať antibiotiká, preto si vyberajte domáce produkty. Mnohí pediatri neodporúčajú začínať s kuracím mäsom.

Hus a bravčové mäso sú pre dieťa tučné a mäso z kačíc a iných vtákov z nádrží tiež nie je vhodné na prvé kŕmenie. Odporúča sa ich podávať až po 1,5-3 rokoch;
Konské mäso je ideálne pre batoľa. Produkt je bohatý na sacharidy a bielkoviny, ale nájsť konské mäso v predaji je takmer nemožné.

Dôležité! Vedľajšie produkty môžu byť zavedené najskôr 10 mesiacov. Ak má dieťa ťažkú anémiu, potom môžu pediatri dať dieťaťu pečeň od 8 mesiacov, pretože vedľajšie produkty obsahujú veľa mangánu, železa a medi.

Ako správne vstúpiť do stravy

Ako pri každom novom produkte, zavádzanie mäsa do doplnkových potravín dieťaťa sa vyskytuje postupne.

Musíte začať s lyžičkou zemiakovej kaše, ak zavádzate pyré, alebo začať s niekoľkými mikro dávkami, ak idete cestou prirodzeného kŕmenia. Mäso sa často kombinuje so zeleninou alebo obilninami;
Doplnkové potraviny sa zavádzajú ráno;
Postupne sa objem mäsa zvyšuje v reakcii na požiadavky dieťaťa;
Pre deti do jedného roka je potrebné rozšíriť druhy mäsa v strave. Do 12 mesiacov by malo batoľa ochutnať 4 druhy mäsa;
Nenechajte sa zaseknúť v kroku kaše. Od 8. mesiaca by sa v jedálničku bábätka mali objaviť hutnejšie kúsky. Fašírky a dusené kotlety sú dobré možnosti.

Ako dať mäso dieťaťu?

Určite musíte dodržiavať pravidlá zoznamovania omrviniek s mäsom a brať do úvahy dôležité body:

mäso dávame teplé;
prvá porcia by nemala byť väčšia ako polovica čajovej lyžičky alebo 3 mikrodávky produktu (čo sú mikrodávky, analyzujeme v online kurze o zavádzaní doplnkových potravín);
dať mäso prvýkrát ráno a sledovať dieťa;
ak nedôjde k žiadnej reakcii na produkt, potom ho dajte dieťaťu v čase obeda spolu so zeleninou, postupne sa môže časť zvyšovať;
mäso musí byť čerstvo uvarené;
nemôžete miešať rôzne druhy mäsa, striedka si musí zvyknúť na chute zvlášť;
ak dieťa mäso odmieta, netrvajte na tom. Mäso ponúkajte pravidelne, nevyraďujte ho z jedálnička vášho dieťaťa a vašej rodiny.
Od 10 mesiacov môže byť mäso nahradené rybami dvakrát týždenne;

Ako si vybrať mäso a či je pre dieťa možné konzervované potraviny

Malého musíte kŕmiť iba čerstvými a kvalitnými doplnkovými potravinami. Pri nákupe mäsa v obchode alebo na trhu venujte pozornosť nasledujúcim znakom:

pri výbere hovädzieho mäsa vezmite dužinu, má menej tuku;
v morčacom alebo kuracom mäse je lepšie uprednostňovať prsia;
ak nájdete králika, potom potrebujete mladé mäso;
vôňa mäsa by mala byť príjemná, mala by pôsobiť pevne a jednotne.

Dôležité! Ak je mäso bez zápachu alebo páchne, nekupujte ho. Výrobok by mal byť bez plaku a šedo-hnedého a hnedého odtieňa, nemal by byť šmykľavý, pozrite sa na vzhľad a trvanlivosť.

Obchody predávajú rôzne konzervy pre deti. Majú svoje výhody a nevýhody. Výhody hotových pyré spočívajú v tom, že prejdú mnohými kontrolami, sú označené vekom a ľahko sa používajú. Majú však nevýhody:

kvalita surovín na hotové pyré zostáva na svedomí výrobcov, môžu byť otrávené a nie sú lacné;
všetky konzervy tiež obsahujú ryžovú vodu a vodu a otvorená plechovka sa nemôže skladovať v chladničke dlhšie ako jeden deň.

Je lepšie variť pyré z mäsa doma, takže budete chránení pred rizikom otravy.

Ako pripraviť mäso na prvé kŕmenie

Každá mamička môže svoje dieťatko kŕmiť doma chutnými a zdravými doplnkovými potravinami. Po výbere čerstvého mäsa musí byť správne uvarené:

odstrániť kosti, žily, tuk a kožu;
dobre opláchnite tečúcou studenou vodou;
nakrájame na malé kúsky a zalejeme vodou;
varte vodu a varte;
potom vypustite prvý vývar a znova varte;
varenie mäsa v závislosti od druhu mäsového výrobku trvá od 20 do 60 minút;

Vedieť! Pre deti môže byť mäso varené alebo dusené. Vyprážané mäso by deti nemali jesť.

Hlavne nenúťte svoje batoľa jesť mäso. Týmto spôsobom môžete odvrátiť jeho záujem o tento produkt na dlhú dobu.

Aby dieťa jedlo mäso a iné jedlá s radosťou a chuťou, viď