Slávny profesor, kardiochirurg Leo Bokeria nedávno šokoval ruských používateľov internetu, keď povedal, že zavedená norma o plnohodnotných raňajkách je nezmysel. Diskusia s odborníkmi
Foto: Anatolij Ždanov
Zmeniť veľkosť textu: A A
Leo Antonovich už niekoľko rokov hovorí o svojich špeciálnych výživových štandardoch.
Vravievali sme: raňajkuj sám, o obed sa podeľ s priateľom, večeru daj nepriateľovi. Ale toto je absolútny nezmysel! Myslím výdatné, plné raňajky. Teraz si sa zobudil, telo sa práve dostáva do prevádzkyschopného stavu a napchávaš ho mäsom, rožkami, zapíjaš ho pohárom čaju. A potom strácať čas v dopravných zápchach pri ceste do práce. A v konečnom dôsledku žiadna efektivita! Dokonca aj v mladosti som sa od svojich amerických kolegov chirurgov naučil len vypiť ráno šálku kávy. Cez deň jedli sendvič a večer si dali výdatnú večeru a išli do posilňovne. Stále dodržiavam rovnakú zásadu výživy – ráno šálka kávy a domáci tvaroh. V čase obeda, po operácii, mám snack s ovocím alebo jogurtom. A až večer, už doma - plná večera. Preto pre mňa príslovie znie inak: dať raňajky nepriateľovi, na obed - mať desiatu, večer - jesť normálne a potom - telesná výchova. Podľa mojich pozorovaní sa v krajinách, kde ľudia žijú dlhodobo, takto žije.
Odborníci zo Svetovej zdravotníckej organizácie však nesúhlasia s tvrdením ruského chirurga, ktorý po zhrnutí výsledkov mnohých štúdií ubezpečuje celý svet: ak človek, ktorý predtým nejedol, začne raňajkovať, jeho váha bude normalizovať a kilá navyše postupne zmiznú. To znamená, že ranné raňajky naštartujú správne metabolické procesy, zrýchlia metabolizmus. Áno, príliš bohaté tučné raňajky môžu byť uložené na bokoch. Ale normálne v obsahu kalórií a malé v objeme - nikdy.
Tri dôvody, prečo sa vám ráno nechce jesť
Existuje niekoľko dôvodov, prečo veľa ľudí ráno absolútne nechce jesť. A sú už tak zvyknutí, že neraňajkujú, že si ani nemyslia, že je to zlé. Na dôvody tohto ranného nedostatku chuti do jedla sme sa opýtali členky Národnej spoločnosti odborníkov na výživu a Európskej asociácie pre štúdium obezity, lekárky Lyudmila Denisenko.
1. "Kocovina zo sacharidov."
Jednoducho povedané – prejedať sa v noci. Ide o rovnaký prípad západných expertov, o ktorom hovoril Leo Bokeria.
Ide o takzvanú „uhľohydrátovú kocovinu“ – keď bola večer bohatá večera a do rána telo ešte nestihlo dostať hlad, – vysvetľuje Ľudmila Denisenko. - Ale večer si zase vyžiadal svoje a ešte, ešte viac! Vzniká tak začarovaný začarovaný kruh.
2. Si sova.
Ľuďom, ktorí v noci ľahko sedia a ráno sa im ťažko vstáva, je najťažšie napchať do seba raňajky. Telo ešte spí, ale už sa kŕmi ... Pre takýchto ľudí je naozaj jednoduchšie neraňajkovať. Do obeda ale nehladujte, ale raňajky si „prehadzujte“. Ak sa vám podarí vstať hodinu pred odchodom z domu, raňajkujte 5-10 minút predtým, ako sa začnete obliekať na východ. Počas tejto doby bude mať telo čas sa prebudiť a oživiť. Ak nemôžete skoro vstať, vezmite si so sebou raňajky do práce a najedzte sa aspoň hodinu a pol až dve hodiny po vstávaní.
A po vstávaní nezabudnite vypiť pohár vody izbovej teploty. Ak ste sa nestihli naraňajkovať, o hodinu neskôr. Voda mierne naplní žalúdok, prebudí metabolické procesy a zabráni tomu, aby kyselina chlorovodíková produkovaná žalúdkom dráždila jeho steny.
3. Pite veľa kávy.
A tiež po večeroch. Nadbytočný kofeín pôsobí na nervový systém zvláštnym spôsobom – najskôr vzrušujúcim a potom brzdiacim. To tiež ovplyvňuje prácu gastrointestinálneho traktu. Pre milovníkov kávy sú preto najlepšie raňajky len ďalšou šálkou kávy. Kofeín totiž spomaľuje aj pocit hladu.
A mimochodom, pozor – nejeden odborník na výživu ešte nehovoril o výdatných raňajkách, napríklad o tom istom mäse a zemiakoch. Príliš kalorické raňajky sa totiž môžu ukladať aj na boky. Do hodiny po vstávaní si však musíte dať ešte niečo ľahké: syrový sendvič alebo päť polievkových lyžíc ovsených vločiek, prípadne banán s jogurtom rozmixovaný v mixéri alebo omeletu z jedného vajíčka. Takéto raňajky vám umožnia nielen normálne sa zobudiť, ale aj zachovať zdravie vášho žalúdka (pozri názor gastroenterológa). Navyše je lepšie striedať bielkovinové a sacharidové raňajky, bude to chutnejšie a správnejšie.
WHO vypočítala, že tí, ktorí vynechávajú raňajky, majú väčšiu pravdepodobnosť vzniku ochorení kardiovaskulárneho systému. Faktom je, že v dôsledku nedostatku raňajok sú metabolické procesy narušené, prietok krvi sa spomaľuje, v dôsledku čoho sa krvné doštičky (doštičky, z ktorých sa tvoria krvné zrazeniny) môžu zlepiť a vytvárať krvné zrazeniny. Porušenie metabolických procesov tiež vedie k zvýšeniu hladiny cholesterolu - príčinám hypertenzie a aterosklerózy.
NÁZOR GASTROENTEROLÓGA
Nejesť ráno je zlý zvyk.
S čím treba bojovať ako s fajčením
Sabir Mekhtiev, MD, DSc, gastroenterológ, profesor oddelenia nemocničnej terapie, I.P. Pavlova, vedúca lekárka Polikliniky EXPERT (Petrohrad):
P (okraj-dole: 0,21 cm; smer: ltr; farba: rgb (0, 0, 0);) P.western (rodina písma: "Geneva CY"; veľkosť písma: 12 bodov;) P.cjk (font -rodina: "Liberation Sans", "Arial"; veľkosť písma: 12pt;) P.ctl (rodina písma: "Helvetica", "Arial", bezpätkové; veľkosť písma: 12pt;)
Naše telo má svoje fyziologické zákony, s ktorými je nesprávne a dokonca nebezpečné sa hádať. Ak neraňajkujete, v tráviacom trakte sa dejú minimálne tri nepríjemné veci.
1. Žalúdok začne sám tráviť. Bez ohľadu na to, či sme jedli alebo nie, žalúdok produkuje kyselinu chlorovodíkovú, ktorá sa počas nočnej prestávky hromadí vo veľkom množstve. Ak neprijíma potravu, jeho vlastná sliznica sa „skonzumuje“. A dokonca aj tí, ktorí netrpia vysokou kyslosťou, môžu pociťovať bolesť, pálenie záhy, kŕče v bruchu a iné nepríjemné pocity.
2. Dochádza k stagnácii žlče. Faktom je, že kontrakcia žlčníka nastáva iba v reakcii na skutočnosť, že jedlo vstúpilo do žalúdka. V tomto prípade žlčník vylučuje do čriev žlč, bez ktorej sa tuky nestrávia a vitamíny rozpustné v tukoch sa nevstrebávajú. Ak je žalúdok prázdny, nefunguje močový mechúr, žlč „stagnuje“, hustne a je tlačená do kameňov.
3. Nefungujú črevá. Práve ranné jedlo mu pomáha dostať svoju porciu žlče, „rozveseliť sa“ a zarobiť v plnej sile. Žiadne jedlo - žiadna normálna peristaltika. Je plná preťaženia, nadúvania, ťažkosti, zápchy a dysbiózy.
A to je len o tráviacom systéme.
Ale vynechávanie raňajok okrem iného vedie k priberaniu. Je dokázané, že kto neraňajkuje, skonzumuje počas dňa oveľa viac kalórií. Veď aj naše hormóny produkujú hodiny. Aktivita metabolických procesov je maximálna v ranných hodinách. Spravidla je to od 7 do 10 ráno, bez ohľadu na to, či sa človek cíti bdelý alebo nie. V skorých ranných hodinách dochádza k uvoľňovaniu hlavných ľudských hormónov: hypofýzy (prolaktín, ACTH), nadobličiek (kortizol), štítnej žľazy (TSH), pohlavných hormónov, ktoré stimulujú metabolizmus v celom tele. v rozšírenom režime. Efektívna prevádzka týchto systémov si vyžaduje včasnú a optimálnu dodávku energie, teda potravín.
Vynechanie raňajok naruší rovnováhu. Telo minie svoje vlastné energetické zdroje potrebné pre život a tieto zásoby sa nestihnú zotaviť. Jedným z dôsledkov tejto metabolickej poruchy je priberanie.
Aktivita metabolických procesov je ráno vysoká a k večeru postupne klesá. Ak vynecháte raňajky, hrozí posun v čase a iných jedlách. Jeme neskoro večer, keď je metabolizmus na minimálnej aktivite – dostávame ukladanie živín do tuku. To znamená, že ak sa zobudíme a nejeme, zmenia sa výrobné faktory a citlivosť buniek na inzulín. Výsledkom je, že človek sa potom naje a nenaženie sa, necíti sa sýty.
Niekto hovorí, hovoria, nemôžem sa prinútiť ráno prehltnúť kúsok, nechcem, je to nepríjemné. Ak sa vám nechce raňajkovať, tak aj napriek nedostatku chuti začnite, urobte prvý krok. Ako moja mama v detstve hovorievala - cez "nemôžem."
Som hlboko presvedčený, že odriekanie raňajok je veľmi nezdravý zvyk, s ktorým treba nielen bojovať, ale treba s ním aj správne zaobchádzať. Nikto nehovorí, že ráno musíte zjesť tanier mäsa a zemiakov. Ale aspoň pár lyžíc ovsených vločiek, pohánkovej alebo inej kaše, omeletu, trochu syra s celozrnným pečivom človek s rozumom v pohode zvládne. Hlavná vec je začať.
Naše telo je veľmi jemný a samoregulačný systém. Raňajky sú veľmi zdravý návyk, ktorý si určite vypestujete, ak začnete raňajkovať, maximálne do dvoch mesiacov. V treťom mesiaci sa už bez raňajok „nezaobídete“.
A určite sa budete cítiť lepšie, menej unavení a dokonca sa vám podarí schudnúť.
DÔLEŽITÉ!
Päť dôvodov, prečo raňajkovať
Raňajky sú hlavným stimulantom metabolických procesov, ktorý dodá vášmu telu najväčšie množstvo sily a energie na celý deň.
Správne raňajky pomáhajú prebudiť sa, sústrediť sa a upraviť pamäť.
Raňajky regulujú hlad a tým kontrolujú váhu.
Zdravé raňajky sú lacný a chutný „liek“, ktorý chráni telo pred chorobami žalúdka, čriev, žlčníka, ale aj obezitou a cukrovkou.
Raňajky zlepšujú náladu a pomáhajú zvládať stresové situácie, ktorých je, žiaľ, v našom živote veľa.
Dajte večeru svojmu nepriateľovi, podeľte sa s priateľom na obed, ale raňajky sú posvätné. Len pre seba. Pamätáte si príslovie? A z pohľadu medicíny a konkrétne, sú raňajky naozaj tak? Potrebujete raňajky? Možno sa bez neho zaobídeme?
Mnohí hovoria, že nemôžu raňajkovať. Až keď prídu do práce alebo sa zobudia neskoro, sadnú si k plnohodnotnému jedlu popoludní alebo aj večer.
Lekári však tvrdia, že neraňajkovať je veľmi škodlivé. Raňajky totiž nielen pomáhajú telu prebudiť sa či začať deň v dobrej nálade. Raňajky sú časom nálady počas dňa.
Taliani začínajú deň šálkou cappuccina spolu so sladkou žemľou.
Britské raňajky s vajíčkami, tradičnými ovsenými vločkami a slaninou môžu byť niekedy na raňajkovom menu.
Francúzi radi pijú na raňajky kávu s croissantom, džemom, maslom.
Mexičania raňajkujú tradičný tortilla chlieb, hydinový guláš a mlieko.
Číňania majú výdatné raňajky. Ich raňajky sú ako náš obed. Nechýba ani polievka s koláčmi, zeleninou či rezancami s kuracím mäsom.
Nóri uprednostňujú na raňajky pečené zemiaky.
A ako u nás v podstate raňajkujú? Zdraví ľudia budú jesť müsli alebo jogurt. Človeku, ktorý sa ponáhľa a nič sa mu nedarí, je dobré, ak má čas napchať do seba chlebíček a dať si dúšok čaju či dokonca šálky kávy.
Káva na raňajky
Mimochodom, o káve. Ranná káva na prvý pohľad povzbudí. No kým prídeme na miesto výkonu práce, zrazu veselosť vystrieda apatia až únava. A potom si nutne potrebujete opäť uvariť šálku kávy a zjesť niečo sladké. V opačnom prípade je výkon na nule. Prečo sa to deje?
Pretože káva, najmä s cukrom, je nielen látka, ktorá stimuluje všetky energetické procesy v tele, ale aj silné diuretikum. Rýchle sacharidy tiež spúšťajú uvoľňovanie inzulínu, ktorý premieňa cukor na tuk.
Odtiaľto dochádza k prudkému poklesu inzulínu v krvi a človeka prenasleduje pocit sacharidového hladu. Ak počas dňa neustále uspokojujete taký hlad nie plným jedlom, ale rýchlym občerstvením, potom sú choroby nevyhnutné: diabetes mellitus, obezita a arteriálna hypertenzia. Vymeňte kávu za iný zdravý nápoj.
Čo robiť? Ako prelomiť tento začarovaný kruh?
Odborníci na výživu tvrdia, že ak sú raňajky vyvážené, pokiaľ ide o bielkoviny, tuky a sacharidy, potom sa vyššie popísanému problému dá vyhnúť.
Aká je miera spotreby týchto raňajkových jedál?
- Sacharidy - 2/3 dennej hodnoty
- Bielkoviny - 1/3
- Tuk - 1/5
Ak hovoríme o sacharidoch, potom by sme mali hovoriť o pomalých sacharidoch. O tých, ktoré sa dlhodobo vstrebávajú do krvi a dlhodobo udržia sýtosť. Toto je úplne uvarená kaša. Nie instantná kaša, ktorú treba zaliať vriacou vodou – a hotovo. A to tie, ktoré sú pripravené z vysoko kvalitných obilnín.
Nezabúdajte ani na vlákninu, ktorá prospieva tráveniu a cítite sa sýtejšie.
Proteín nie je len zdrojom aminokyselín, ale aj poskytovateľom sily a sýtosti. Proteín sa totiž trávi veľmi dlho. To znamená, že môžete pokojne žiť až do večere bez pocitu hladu.
Z tukov treba dať prednosť nenasýteným, ktoré sa rýchlo vstrebávajú. Ide o olivový olej, orechy, najmä mandle.
Ale čo ak nechcete raňajkovať?
Nechcem a hotovo! Taký zvyk jednoducho neexistuje. Tu pomôže len motivácia a presné poznanie, že raňajkovať je nielen potrebné, ale aj zdravé.
Ak neustále odmietate raňajky, metabolické procesy človeka sa spomaľujú. Váha nevyhnutne priberá, aj keď sa zdá, že málo jete. Áno, letargia a slabosť vás budú prenasledovať celé dopoludnie. Kým... neraňajkujete.
Takže potrebuješ raňajky? Odpovedzte si sami.
Ešte viac pre zdravý životný štýl na stránke
Kde začína nesprávna strava? Co si myslis?
Správna odpoveď ... Nesprávne stravovanie začína už ráno! Čo si mal dnes na raňajky?
PREČO?
Výskum ukazuje, že raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Tí, ktorí sa rozhodnú neraňajkovať, pociťujú počas dňa hlad, a preto sa prejedajú. Čo naopak zvyšuje ukladanie prebytočného tuku.
Hlavným účelom raňajok je čo najrýchlejšie doplniť energetickú rovnováhu a dostať telo zo stavu katabolizmu. Navyše, raňajky by mali dodať energiu na niekoľko hodín vopred, čo prebudí metabolizmus.
O KALÓRIÁCH:
Raňajky by mali zaberať asi polovicu kalorického obsahu dennej stravy a mali by pozostávať hlavne z bielkovín a sacharidov. Takéto výdatné jedlo zrýchli metabolizmus, zbaví vás chuti zjesť niečo sladké a tučné počas dňa a z dlhodobého hľadiska pomôže nielen zbaviť sa nadbytočných kilogramov, ale aj konsolidovať výsledok.
Vynechaním prvého jedla zjeme viac na obed a večeru – a keďže metabolizmus sa v dlhých intervaloch medzi jedlami spomaľuje, telo nestíha spracovať veľa z toho, čo zjeme počas dňa a večera a dáva si to do zálohy.
Okrem toho sa nedostatok bežných raňajok pre mnohých premieta do viacerých predobedových občerstvenia s čokoládou, sušienkami, buchtami a šiškami, ktoré tiež nepriaznivo ovplyvňujú postavu a zdravie vo všeobecnosti.
O MOŽNOSTIACH:
Raňajky na chudnutie – otázka: Kde začína správna výživa? ... Každý náš deň sa začína od chvíle, keď sa zobudíme – ráno a správna výživa začína správnymi raňajkami.
Sú raňajky potrebné pre správnu výživu a chudnutie? Ako raňajky ovplyvňujú denné jedlá? Ako predísť večernému prejedaniu sa raňajkami? Čo je lepšie jesť na raňajky a čo je lepšie odmietnuť? Čítať:
V noci, keď spíme, naše telo využíva všetko, čo sme deň predtým zjedli, na obnovu buniek a obnovu sily. V noci nejeme a nepijeme vodu. Preto, keď sa ráno zobudíme, naše telesné bunky sú hladné, toxické, bez energie a vlhkosti. Každá z biliónov buniek vyžaduje 114 živín, energie a vody. Čo im dáme?
Druhy raňajok a ich vplyv na organizmus:
1. Nedostatok raňajok.
Hodinu po prebudení začne hladina cukru klesať pod normál. Mnoho ľudí hovorí, že niekoľko hodín po prebudení nechcú jesť. Celkom správne, možno nechcete, ale vaše telo a bunky to chcú, no vy si to neuvedomujete. Pre častú túžbu niečo zjesť sa objaví, keď hladina cukru už klesla pod normálnu hodnotu, vtedy už môžete pociťovať mierne podráždenie alebo mierny stres, čo sa stane, ak jedlo neprijmete 4-5 hodín?
Telo sa na vás nemôže spoliehať, spolieha sa len na seba, aby hladina cukru neklesla do kritického bodu, čiže smrť, glukóza či cukor sa zo svalov odoberú vo forme glykogénu a tie začnú slabnúť, a strácame silu. To je dôvod, prečo pri prísnom obmedzení jedla po chvíli začne pociťovať slabosť v celom tele. Teraz ste sa však rozhodli jesť, ale aké druhy ovocia a zeleniny môžu byť? Už teraz nás láka magnet na cestoviny, zemiaky, rezne a vždy sladký dezert.
2. Sacharidové raňajky.
Káva so sendvičom, ovocná šťava, cereálie, müsli, instantná kaša – pre mnohých známe raňajky.
Takéto raňajky zvýšia hladinu cukru a aby sa znížila, pankreas uvoľní veľa inzulínu, ktorý zníži cukor odstránením z krvi a pečeň ho premení na tuk a uloží do pása a brucha. .
3. Správne raňajky by mali obsahovať bielkoviny, vlákninu a vitamíny a mali by byť pripravené podľa vzoru tanierov. Telu tak viac-menej dodáte potrebné látky a udržíte hladinu cukru v norme.
Čo robiť, ak ráno nie je chuť do jedla?
Pomerne často počúvame, že ľudia odmietajú raňajky nie preto, že by nevedeli o ich význame a výhodách, ale preto, že jednoducho nemajú chuť do jedla. Nedokážu sa prinútiť nič jesť a sú obmedzené na šálku kávy.
Takáto reakcia tela je absolútne prirodzená – ak ste ešte nikdy ráno nejedli, ťažko očakávať, že sa zobudíte hladní. Začnite s malými porciami na raňajky, jedzte ich tvrdo a o pár týždňov sa zobudíte so zdravou chuťou do jedla.
Čo sa stane, ak ráno neraňajkujete?
Ak neprijímate výživu 6-8 hodín, telo začne spracovávať vlastné tkanivá na energiu – tento proces sa nazýva katabolizmus. Ako prvé sa spotrebúvajú svaly, pretože sú hlavným zdrojom aminokyselín.
Ak ráno vynecháte raňajky a okamžite utečiete do práce, vaše telo začne jesť vlastné svaly na energiu. Navyše, do obeda budete brutálne hladní, zjete viac, ako potrebujete a prebytok sa usadí v páse.
Pamätajte, že výdatné raňajky zrýchľujú váš metabolizmus a ranné kalórie sa menej ukladajú do tuku. Navyše budete večer menej hladní a nebudete riskovať, že budete v noci jesť príliš veľa.
MEDOVÁ MASÁŽ NA SCHUDNUTIE !!!
Medová masáž je masáž aj starostlivosť o pleť. Na procedúru budete potrebovať 2 polievkové lyžice prírodného medu a 2 kvapky citrusového esenciálneho oleja – citrón, grapefruit alebo pomaranč. Spojte med a olej, zmes zohrejte v rukách a naneste malé množstvo na problémové miesta. Okrem toho sa to musí robiť postupne a nerozmazávať sa po celom tele naraz, inak med jednoducho vyschne.
Mali by ste začať ako obvykle – zdola nahor. Najprv stehná, potom zadok a až potom brucho.
Masážna technika je jednoduchá – najskôr jemne masírujte pokožku, potom, keď med mierne zhustne, začnite prudko posúvať dlane od tela. Vzniká tak „vákuový efekt“, ktorý pomáha odstraňovať tukové usadeniny. Jedna relácia môže trvať až 30 minút. Na dosiahnutie stabilného výsledku budete potrebovať kurz 10-15 procedúr.
Nie každý má ráno veľkú chuť do jedla. Väčšina sa doslova napcháva z ovsených vločiek či praženice, pretože má istotu, že ranné jedenie je nevyhnutné pre zdravie aj štíhlosť.
Nedávne štúdie ukázali, že ranné jedenie neovplyvňuje ani pohodu, ani chudnutie. Aké budú vaše správne raňajky a či vôbec raňajkovať musíte, rozhodnite sa sami podľa chuti. Aké ďalšie mýty o raňajkách žijú v našich mysliach?
Mýtus: raňajky sú nevyhnutné na chudnutie.
Pravda: Ranné jedenie nemá vplyv na chudnutie
Štúdia, ktorá bola nedávno publikovaná v The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN), zistila, že pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, v skutočnosti nezáleží na tom, či raňajkujú hneď po prebudení alebo vynechajú prvé jedlo. Štúdie sa zúčastnilo 300 zdravých ľudí s nadváhou a po 16 týždňoch sa zistilo, že tí, ktorí jedli ráno, neboli pri chudnutí úspešnejší.
Raňajkovanie alebo neraňajkovanie nie je kľúčovým faktorom pri chudnutí. Oveľa dôležitejšie je, že ide o zdravé raňajky. Venujte väčšiu pozornosť tomu, čo presne jete a ako pravidelne.
Mýtus: Nemali by ste jesť instantné kaše.
Pravda: v zložení takýchto obilnín sa musíte vyhnúť nadmernému cukru
Väčšina instantných cereálií v jednotlivých baleniach obsahuje veľa cukru. To však nepopiera priaznivé účinky obilnín na hladinu cholesterolu, funkciu trávenia a udržiavanie hmotnosti.
Aby sa kaša stala chutnými a zdravými raňajkami, venujte pozornosť zloženiu cereálnej zmesi a vypočítajte veľkosť porcie na základe jej obsahu kalórií.
Mýtus: Na ranné cvičenie potrebujete jedlo.
Pravda: jedlo dáva silu, ale dá sa trénovať aj bez neho.
Vo všeobecnosti vám ranné jedlo pravdepodobne pomôže pri cvičení. Vedci z University of Bath v Spojenom kráľovstve zistili, že tí, ktorí raňajkujú, minú pri rannom cvičení viac energie ako tí, ktorí jedia len na poludnie. Vyššie hladiny glukózy u raňajkujúcich sú aktívnejší.
Ak fyzická aktivita nie je príliš intenzívna, môžete raňajky vynechať. Celkovo však podporuje aktívnejší životný štýl.
Mýtus: Ranné občerstvenie vám pomôže zjesť menej počas dňa.
Pravda: Raňajky nezaručujú, že za deň zjete menej, ale pomáhajú udržiavať hladinu cukru v krvi.
Výskum z University of Missouri ukázal, že konzumácia raňajok s vysokým obsahom bielkovín správne zvyšuje hladinu dopamínu, ktorý je zodpovedný za pocity spokojnosti. To vám pomôže cítiť sa menej hladní a menej sa prejedať počas dňa.
Ak po celých troch jedlách denne stále pociťujete nutkanie maškrtiť pred spaním, príčin môže byť veľa: nuda, stres, hľadanie útechy alebo odmeny. Samotné raňajky tieto problémy nevyriešia. So zdravými raňajkami však bude váš príjem kalórií rovnomernejší počas celého dňa. To môže znížiť riziko srdcových chorôb a cukrovky.
Mýtus: raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa.
Pravda: Výživa počas dňa je dôležitá
Ak chcete schudnúť, nezáleží na tom, koľkokrát jete – dva alebo šesť. Dôležité je množstvo skonzumovaných kalórií za deň. Zároveň to však nie je dôvod na odmietnutie raňajok. Ranný príjem jedla podporuje vyváženejšiu stravu.
Najlepšie možnosti pre vaše ranné jedlo sú energizujúce obilniny a ovocie, ako aj mlieko, jogurt a vajcia, ktoré môžu pomôcť kontrolovať hlad.
Ak cvičíte skoro ráno, zjedzte niečo malé (najmä ak máte citlivý žalúdok) ako banán alebo celozrnný toast s arašidovým maslom alebo medom.
Na základe materiálov od Lifehacker
Mnohí obyvatelia metropoly odmietajú prvé jedlo. Niektorí z nich zbierajú deti v zariadeniach starostlivosti o deti a jednoducho nemajú čas. Iní sa boja kilá navyše.
Medzitým vynechanie ranného jedla veľmi poškodzuje ľudskú náladu a telo.
Dnes si povieme o rizikách odmietnutia raňajok u dospelých a detí a o tom, ako sa vyrovnať s rannou nechuťou k jedlu.
Vedci po vykonaní výskumu a štúdiu rôznych ľudí uviedli, že neexistuje žiadny priamy vzťah medzi prírastkom hmotnosti a odmietaním jedla.
Máte čas zjesť ráno hlavne kávu a sendvič? Majte na pamäti, že vynechanie raňajok je spojené so zlými následkami. Nenechajte sa vyčerpať, inak vás sila opustí.
Ak jednoducho nemáte chuť ráno jesť alebo nemáte dostatok času na varenie niečoho chutného, zahryznite sa do prírodných a kvalitných potravín. Môže to byť syr a iné dobroty.
Ovsené vločky alebo raňajkové cereálie s jablkami a iným prírodným čerstvým ovocím sú skvelými možnosťami pre zdravé ranné menu. Vyberte si presne ten produkt, ktorý sa vám obzvlášť páči. Mal by obsahovať vlákninu, komplexné uhľohydráty, vitamíny \ a ďalšie užitočné látky.
Aby ste sa po večeroch nezrútili od únavy, dobíjajte energiu už od skorého rána. Pre človeka je nevyhnutný pre efektívnu a správnu prácu a mozgovú činnosť.
Človek potrebuje raňajky!
Ak je vaša práca spojená s modernou technológiou alebo vzpieraním, určite si dajte ráno raňajky alebo iné chutné cereálne jedlá. Oveľa rýchlejšie si zapamätáte potrebné informácie. Samozrejme je potrebné vopred zakúpiť prírodné, čerstvé, vysokokvalitné produkty.
Doprajte sebe a svojej rodine chutné celozrnné jedlá, keď sa stretnete pri jednom stole v kuchyni. Bábätká potrebujú najmä raňajky, pretože pred obedom môže byť pre nich veľmi ťažké vydržať bez jedla. Deťom, ktoré navštevujú stredoškolské vzdelanie, sa odporúča, aby jedli skoro ráno pred tým, ako idú do triedy alebo si robia domáce úlohy.
Odborníci na výživu sa domnievajú, že raňajky by sa nemali vynechávať. Je to jedno z hlavných jedál dňa. Porcia, ktorú ľudia jedia na raňajky, by mala byť malá.
Cestou do práce si nedávajte občerstvenie! Šťavnaté, chutné jedlá si radšej uvarte večer a zjedzte ich ráno.
Venujte pozornosť tomu, čo jete. Raňajky vám musia dodať vitalitu až do obeda a musia byť vyvážené. Ingrediencie obsahujúce komplexné sacharidy (obilniny, ovocie a zelenina, zemiaky atď.) dodajú telu energiu a dodajú pocit sýtosti.
Odmietnutie konzumovať chutné, šťavnaté a zdravé jedlo ráno môže u človeka vyvolať množstvo rôznych chorôb a viesť k negatívnym následkom:
- znížená imunita;
- zápal žalúdka;
- ochorenie srdca;
- nadváha atď.
Stratu základných látok môžete doplniť prípravou raňajkových jedál z produktov obsahujúcich minerály, vlákninu, vitamíny a iné užitočné látky.
Správne organizované jedlo je nevyhnutné. Dodržiavaním určitých pravidiel sa budete môcť vyhnúť tomu, aby ste prepadli zlým návykom a lenivosti.
Prinúťte sa ráno piť čaj, kávu a iné nápoje. Ľudia, ktorí ráno vynechávajú všetky druhy jedál, majú oveľa väčšiu pravdepodobnosť vzniku mozgového krvácania a iných ochorení kardiovaskulárneho systému ako tí, ktorí denne raňajkujú.
Niekoľko ďalších dôvodov, prečo sa nevzdávať jedla
Medzi obedom a večerou je zvyčajne večnosť. Prebúdzanie sa skoro ráno, ľudské telo produkuje žalúdočnú šťavu a vyžaduje príjem potravy. Začne rozožierať steny žalúdka, teda gastritída, vredy atď.
Vyhýbanie sa raňajkám v prospech obedňajšej prestávky vám môže pomôcť pribrať namiesto chudnutia. Zlepšite si náladu a pohodu jedením potravín, ktoré majú úžasný vplyv na ľudský organizmus.
Nikdy ráno neraňajkujte príliš slané, údené a vyprážané jedlo, nemá to najlepší vplyv na zdravie. Urobte malý toast s hruďou, vareným vajcom, mandarínkami, kiwi, džúsom a inými nápojmi a ovocím.
Na raňajky sú veľmi užitočné zložky fermentovaného mlieka, obohatené o vápnik, laktobacily a iné zázračné látky. Chráňte sa pred prechladnutím pridaním medu do kaše, čaju a iných teplých jedál.
V zime je väčšina zeleniny a ovocia pre človeka nedostupná. Nahraďte ich figami, hrozienkami, sušenými marhuľami alebo slivkami.
Za starých čias otcovia a dedovia nevychádzali do terénu bez toho, aby si na raňajky dali šťavnaté chutné jedlo. Športovci tvrdia, že raňajky sú považované za najlepší spôsob, ako zostať fit. Nie je nutné ho vynechávať, rovnako ako praktizovať prerušovaný pôst.
Odsúdite sa na letargiu, váš mozog bude neustále zaspávať, ak sa nenaučíte ráno raňajkovať.
Jesť diétu a maškrtiť medzi obedom a večerou vám môže pomôcť nabrať nechcené kilá. Nekupujte sladkosti, čipsy, sú veľmi kalorické.
Zažeňte svoj ranný hlad zdravými a chutnými jedlami. Môže to byť kaša, toast s chudým mäsom alebo plátkom syra, omeleta.
Staňte sa zdravými a šťastnými úplným vylúčením extrémnych diét pod dohľadom zdravotníckeho pracovníka!
Matka dvoch detí. Už vyše 7 rokov vediem domácnosť - to je moja hlavná práca. Veľmi rada experimentujem, neustále skúšam rôzne prostriedky, metódy, techniky, ktoré nám môžu uľahčiť, modernizovať, obohatiť život. Ľúbim moju rodinu.