Kontraindikacije za jemanje nutricevtikov. Vrste prehranskih dopolnil: nutricevtiki in parafarmacevtiki

Vrste prehranskih dopolnil: nutricevtiki in parafarmacevtiki
V splošnem so prehranska dopolnila naravne ali naravnim enake biološko aktivne snovi, pridobljene iz rastlinskih, živalskih ali mineralnih surovin, precej redkeje pa tudi s kemično ali mikrobiološko sintezo. Lahko jih vključimo v prehrambene izdelke, pijače ali uporabljamo samostojno v različnih oblikah, da zagotovimo človeško telo potrebno količino esencialnih hranil (popolnih beljakovin ali posameznih aminokislin in njihovih kompleksov, polinenasičenih maščobnih kislin, fosfolipidov, vitaminov, minerali in mikroelementi, prehranske vlaknine itd.) in nekateri regulatorji fizioloških funkcij organov in sistemov telesa (organske kisline, glikozidi, saprnini,

Z določeno mero konvencije delimo biološko aktivne aditive za živila na NUTRICEVTIKE in PARAFARMACEVTE.

Nutricevtiki so bistvena hranila ali njihovi bližnji predhodniki. To skupino prehranskih dopolnil lahko upravičeno uvrščamo med živila, saj jo v večini primerov predstavljajo dobro raziskane naravne sestavine, katerih fiziološka potreba in biološka vloga sta ugotovljeni. Uporaba nutricevtikov v vsakodnevni prehrani bolnih in zdravih ljudi omogoča:
1. enostavno in hitro odpraviti pomanjkanje bistvenih hranil, ki je univerzalno zaznano pri večini odraslega in otroškega prebivalstva Rusije;
2. v največji možni meri upoštevati individualne potrebe pri prehranjevanju posamezne osebe, ki se bistveno razlikujejo ne le po starosti, spolu, intenzivnosti telesne dejavnosti, temveč tudi zaradi genetsko pogojenih značilnosti presnove posameznika, njegov bioritem, okoljske razmere v regiji stalnega prebivališča, fiziološke razmere - nosečnost, psiho-čustveni stres itd.;
3. v največji možni meri zagotavljati spremenjene fiziološke potrebe obolelega po hranilih, obvoziti zaradi bolezni okvarjene predele presnovnih poti in jih včasih korigirati;
4. s krepitvijo zaščitnih elementov celičnih encimskih sistemov povečati splošno, nespecifično odpornost telesa na učinke škodljivih okoljskih dejavnikov pri prebivalstvu, ki živi v ekološko čistih in okoljsko neugodnih regijah;
5. Vplivam predvsem na encimske sisteme, namensko spreminjam presnovo posameznih snovi, predvsem ksenobiotikov, ter krepim in pospešujem vezavo in odstranjevanje tujkov in toksičnih snovi iz telesa.

Tako je uporaba nutricevtikov učinkovito preventivno sredstvo, pa tudi dodatno (in včasih primarno) zdravljenje bolnikov z razširjenimi kroničnimi boleznimi, kot so debelost, sladkorna bolezen, bolezni srca in ožilja, maligne neoplazme, stanja imunske pomanjkljivosti, bolezni prebavil. , degenerativne bolezni mišično-skeletnega sistema.

Druga široka skupina biološko aktivnih aditivov za živila so parafarmacevtiki. To so praviloma izdelki, ki vsebujejo manj pomembne sestavine hrane - bioflavonoide, organske kisline, glikozide, biogene amine, regulatorne oligopeptide, polisaharide, oligosaharide itd. Delovanje parafarmacevtikov se izvaja na naslednjih področjih:
1. uravnavanje v fizioloških mejah funkcionalnega delovanja posameznih organov in sistemov;
2. aktiviranje sistemov, ki sodelujejo pri razvoju adaptivnih kompenzacijskih in prilagoditvenih reakcij telesa;
3. uravnavanje delovanja živčnega sistema, vključno z višjo živčno dejavnostjo;
4. uravnavanje mikrobiocenoze prebavil.

Te lastnosti parafarmacevtikov omogočajo prilagajanje človeškega telesa spremenjenim, ekstremnim razmeram in zagotavljajo dodatno, pomožno terapijo za različne bolezni, kar kvalitativno širi zmožnosti osnovnih metod zdravljenja.

Velika večina parafarmacevtikov je varnih za uporabo. Imajo širši razpon odmerkov kot zdravila, pri katerem imajo normalizirajoč ali korektivni učinek na delovanje posameznih organov in sistemov človeškega telesa z bistveno manjšo verjetnostjo toksičnih in stranskih učinkov v primerjavi z zdravili. Čeprav pri uporabi parafarmacevtikov ni mogoče izključiti pojava individualne intolerance na njihove posamezne sestavine, kar pa je značilno tudi za nekatera živila in še bolj za zdravila.

Parafarmacevtiki so najpogosteje viri naravnih sestavin živil, ki v večini primerov nimajo hranilne vrednosti, vendar pa je zaradi dejstva, da lahko nežno uravnavajo delovanje posameznih organov in sistemov, tudi te sestavine hrane treba obravnavati kot esencialne. prehranski dejavniki. Tukaj je primerno, da se ponovno vrnemo k značilnostim prehrane pračloveka. Zelo verjetno je, da je pračlovek z ogromno količino različnih rastlinskih in živalskih živil prejel znatno količino biološko aktivnih snovi, ki so lastne nekaterim rastlinskim in živalskim tkivom, kot so glikozidi, alkaloidi, fenolne spojine, biogeni amini, oligopeptidi, polisaharidi. , itd., ki bodisi neposredno bodisi po aktivaciji encimskih sistemov ksenobiotičnega metabolizma ali prek endogenih regulacijskih sistemov sodelujejo s celicami in organi, s čimer izvajajo zunanjo regulacijo njihove funkcionalne aktivnosti. Sodobni »dosežki« v živilski industriji in spremembe v strukturi prehranjevanja so skoraj popolnoma prekinili dotok tovrstnih eksogenih regulatorjev in človeka prikrajšali za učinkovito obliko sožitja z naravo.

Zato je široka uporaba prehranskih dopolnil ne samo prehranske, ampak tudi parafarmacevtske serije poskus, da bi v novem obratu spirale človekovega razvoja znova prišli v harmonijo z naravo in bistveno razširili svoje prilagoditvene sposobnosti v soočenje z vedno večjim vplivom umetnih in družbenih stresnih dejavnikov.

Nutricevtike - prehranska dopolnila, ki so vir hranilnih snovi, delimo v naslednje skupine:

Prehranska dopolnila so vir pretežno beljakovin in aminokislin;

Prehranska dopolnila so vir pretežno esencialnih maščobnih kislin, lipidov in v maščobi topnih vitaminov;

Prehranska dopolnila - viri pretežno ogljikovih hidratov;

Prehranska dopolnila so viri pretežno prehranskih vlaknin;

Prehranska dopolnila so viri pretežno vodotopnih vitaminov;

Prehranska dopolnila so vir pretežno makro- in mikroelementov.

Funkcionalna vloga nutricevtikov je namenjena:

zapolnitev pomanjkanja bistvenih hranil;

ciljne spremembe v presnovi snovi;

povečanje nespecifične odpornosti telesa na učinke neugodnih okoljskih dejavnikov pri prebivalstvu, ki živi v okoljsko neugodnih regijah, zlasti tistih, ki so bile onesnažene zaradi nesreče v jedrski elektrarni v Černobilu;

imunomodulatorni učinek;

vezava in izločanje ksenobiotikov;

terapevtska prehrana.

Končni cilj uporabe nutricevtikov je izboljšanje prehranskega statusa človeka, krepitev zdravja in preprečevanje številnih bolezni.

Z drugimi besedami, uporaba prehranskih dopolnil-nutricevtikov je učinkovita oblika primarne in sekundarne preventive ter zdravljenja tako razširjenih kroničnih bolezni, kot so debelost, ateroskleroza in druge bolezni srca in ožilja, maligne neoplazme in stanja imunske pomanjkljivosti.

prehransko dopolnilo- viri beljakovin in aminokislin- se proizvajajo praviloma v obliki popolnih, lahko prebavljivih, gotovih suhih beljakovinsko-maščobno-ogljikovohidratno-vitaminsko-mineralnih živilskih mešanic, ki vsebujejo dokaj visoke koncentracije jajčnih, mlečnih in sojinih beljakovin z vsebnostjo aminokislin več kot kot 1 % in prebavljivost 95 %. Njihov glavni namen je dodatno obogatiti tradicionalno prehrano z beljakovinami in esencialnimi aminokislinami, predvsem lizinom in metioninom.

Prehranska dopolnila so viri esencialnih maščobnih kislin, lipidov in v maščobi topnih vitaminov. Trenutno se prebivalstvo sooča s stalnim pomanjkanjem polinenasičenih maščobnih kislin (PUFA) iz družine co-3 (a-linolenskih kislin), katerih biološka vloga v strukturni in funkcionalni organizaciji membran je izjemno velika. Naravni viri PUFA iz družine co-3: sojino olje in olje iz lanenih semen se redko uporabljajo v prehrani ljudi.

Prehranska dopolnila - viri ogljikovih hidratov. Za zdravljenje in preprečevanje bolezni srca in ožilja ter sladkorne bolezni domača industrija proizvaja celo vrsto prehranskih dopolnil, ki vsebujejo inulin, fruktozo, glukozo, ksilitol itd. Industrijske surovine za proizvodnjo, na primer, inulina so topinambur. in radič. Inulin poveča glikolizo, izboljša toleranco za glukozo in občutljivost na inzulin. V zadnjem času se je razvila cela vrsta prehranskih dopolnil, ki vsebujejo inulin v kombinaciji z različnimi sokovi jagodičevja in zelenjave – rakitovca, kaline, aronije, robide, brusnice, maline, črnega ribeza, peteršilja, zelene, rdeče pese.

Prehranska dopolnila – viri prehranskih vlaknin. Sem spadajo pektinske snovi, otrobi, rastlinska vlakna, mikrokristalna celuloza itd., Ki se proizvajajo v obliki mešanic. Pektin kot fitosorbent je postal predmet velike pozornosti raziskovalcev, zlasti po nesreči v Černobilu. Želatinske lastnosti pektina omogočajo njegovo uporabo kot ovojno sredstvo pri zdravljenju bolezni prebavil. Industrija proizvaja pektin citrusov, jabolk in pese. Razvita je tehnologija za proizvodnjo pektina in pektinskih izdelkov z različnimi funkcionalnimi lastnostmi iz socvetij sončnic, lubenic, buč, grozdnih tropin, bombaževih pečk in različnih samoniklih surovin.

Prehranska dopolnila so vir pretežno vodotopnih vitaminovširoko uporablja v vsakdanji in medicinski praksi. Ena najučinkovitejših oblik tovrstnih prehranskih dopolnil so suhe alkoholizirane pijače, ki naenkrat pokrijejo od 30 do 50 % dnevne potrebe odraslega človeka po 12 vitaminih - C, A, D, E, B1, B2, B6, B12, PP, biotin, folna in pantotenska kislina.

Prehranska dopolnila so vir pretežno makro- in mikroelementov.. Eden "zadnjih" glede vključitve v prehranska dopolnila je selen. Najnovejši rezultati znanstvenih raziskav so pokazali, da je selen eden najbolj obetavnih antikancerogenih dejavnikov v hrani. V ta namen sta Inštitut za biofiziko Ministrstva za zdravje in Inštitut za prehrano Ruske akademije medicinskih znanosti razvila prehransko dopolnilo Bioselen. Primer te skupine prehranskih dopolnil je tudi izvleček morske alge alg. Vsebuje veliko število makro- in mikroelementov: K, Ca, S, Mg, P, I, Fe, Br, Zn, Mn, Co itd.

Ali vaša prehrana ustreza vašemu sodobnemu življenjskemu slogu? Kako prepoznati prehranske pomanjkljivosti? Katera živila so še posebej hranljiva?

Knjiga odgovarja na ta vprašanja Nutracevtiki: prehrana za življenje, zdravje in dolgoživost, ki je priljubljen praktični vodnik po nutricevtikih (uporabna prehrana). Na nazornih primerih iz vsakdanjega življenja in medicinske prakse je prikazana vloga hranil v življenju telesa.ktiki. Adelia Davis govori o živilih, ki so najbolj bogata s hranili, in o tem, kako ustvariti dieto, ki spodbuja zdravje in visoko stopnjo aktivnosti. Posebej zanimiva je razprava o problemu zdravja naroda. Knjigo spremlja obsežno referenčno gradivo.

1. poglavje: Znanost o prehrani je lahko zabavna ... 9
Zakaj se ne uporabljajo nutricevtiki?

Dodatek 13. Razmišljanja o nutricevtikih… 402

Priloga 15. Resolucija »O dodatnih ukrepih
o preprečevanju bolezni, ki jih povzroča
pomanjkanje železa v prehranski strukturi prebivalstva"… 457

Dodatek 16. Tabela gostote hrane… 461

Dodatek 17. Masa izdelkov v prostorninskih merah… 604

Abecedno kazalo… 611

(ali preprosto biološko aktivne snovi, dodane prehrani) so potrebne za nadomestitev pomanjkanja snovi, ki jih telo potrebuje.

Delovanje našega telesa je odvisno od pravilne in uravnotežene prehrane. Ravnovesje koristnih vitaminov in mikroelementov nam omogoča, da pridobimo vse potrebne vire za normalno življenje. Nekatere vitamine telo v majhnih količinah sintetizira samo (na primer vitamin D). In nekatere koristne snovi se ne sintetizirajo v našem telesu in nas lahko dosežejo le od zunaj, skupaj s hrano. To so aminokisline, minerali, vitamini in maščobne kisline. Prejeli so skupno ime - nutracevtiki.

Vrednost zdrave in pravilne prehrane določa kakovost izdelkov in ne njihova presežna količina. Zelo pogosto naš prebavni trakt trpi zaradi dejstva, da hrana vsebuje presežek sladkorja in maščob. To utrudi in preobremeni prebavni sistem. Drugi razlog za slabo prehranjenost je prekomerna toplotna in kemična obdelava živil, ki živilom prikrajšajo pomembne vitamine in mikroelemente.

Pomanjkanje vitaminov v takšnih odmerkih ni kritično, vendar kljub temu postopoma oslabi vaše telo in postane bolj dovzetno za bolezni.

Mikrohranila morajo priti v telo od zunaj, saj se v telesu ne sintetizirajo. Vendar njihov vnos v naše telo skupaj s hrano ni najboljša možnost za odpravo pomanjkanja. To je zato, ker sta hiter napredek tehnologije in znanosti v dvajsetem stoletju vplivala na prehrano. Intenzivno, neprekinjeno izkoriščanje zemlje v kmetijstvu je povzročilo izčrpavanje njenih mineralnih zalog. V zadnjih četrt stoletja je zelje izgubilo več kot 85 % kalcija in 80 % železa; jabolka so izgubila 40-50 % železa in 40 % vitamina A ter 40 % vitamina C.

Zato je problem pomanjkanja mikrohranil najracionalneje rešiti s pomočjo biološko aktivnih vitaminsko-mineralnih dodatkov hrani.

Večina biološko aktivnih dodatkov (BAA) se po svojih lastnostih nanaša na naravne sestavine hrane in ima izrazite farmakološke in fiziološke lastnosti, ki vplivajo na potek osnovnih presnovnih in regulativnih procesov v telesu.

Mikronutrientologija se ukvarja s sintezo novih vrst prehranskih dopolnil z ugotavljanjem vloge biološko aktivnih snovi in ​​preučevanjem farmakoloških lastnosti živil.

Uporaba prehranskih dopolnil zelo pogosto povzroča nasprotujoče si govorice. To pa zato, ker so aditive začela proizvajati razna brezobzirna komercialna podjetja, ki so aditive izdelovala na rokodelski način, brez kakršnih koli farmakoloških raziskav. Ta podjetja so močno okrnila ugled prehranskih dopolnil. Zato so se med uporabniki prehranskih dopolnil začela širiti hude napačne predstave in nezaupanje do prehranskih dopolnil.
Kljub temu je uradna medicina prepoznala koristnost prehranskih dopolnil.

Ozadje nutracevtikov

Že od antičnih časov so ljudje tiste izdelke in snovi, ki so jih jedli, uporabljali kot zdravila. Sadje, lubje, korenine, stebla in listi rastlin, minerali in prst, organi in deli telesa različnih živali (tudi tistih, ki so na splošno veljali za neužitne) – vse to so uporabljali pri poskusih iskanja zdravil za bolezni.

Stara vzhodna medicina je v naš čas prinesla podatke o zdravilnosti in zdravilnih učinkih hranil. Vse sestavine, ki so bile takrat vključene v zdravila, so bile izključno naravnega izvora.

Dvajseto stoletje so zaznamovali preboji v farmakologiji – odkritje penicilina je bilo na primer eden največjih medicinskih dosežkov. Široka uporaba farmakoloških sredstev je vplivala na pojav alergijskih in toksičnih zapletov. V zvezi s tem so se proizvajalci sodobnih farmakoloških sredstev morali vrniti k starodavnim receptom orientalske medicine. Kot ena od posledic tega kombiniranega pristopa v farmakologiji se je začela vsesplošna uporaba prehranskih dopolnil.

Ljudje se že od pradavnine soočamo s pomanjkanjem hrane (ki ni povezano s stradanjem), sezonsko ali endemično. In potem so bili poskusi nadomestiti posledice takšne prehranske pomanjkljivosti, vendar omejeno znanje in zmožnosti ljudi v tistem času niso dopuščale, da bi se s tem popolnoma spopadli.

Katere snovi in ​​živila vsebujejo mikrohranila?

• Rastlinski deli, rastlinski izvlečki.
• Kapuce za živali.
• Izdelki fermentacije.
• Čebelji izdelki.
• Mineralne komponente.
• Morski sadeži.

Nutracevtiki

Obstaja pogojna klasifikacija prehranskih dopolnil v tri skupine. Prva skupina so nutricevtiki, druga skupina parafarmacevtiki, tretja skupina eubiotiki.

Nutricevtiki se uporabljajo za prilagajanje kemične strukture hrane. Dolgotrajna uporaba teh snovi izboljša prehransko stanje in izboljša zdravje.

Nekateri nutricevtiki so rastlinskega, drugi živalskega izvora.

Področje njihove uporabe je široko, saj lahko pomanjkanje teh vitalnih snovi povzroči kompleksne motnje v telesu (oslabljena imunost, nespečnost, živčnost, izguba koncentracije spomina in pozornosti, utrujenost, izpadanje las, prekomerna telesna teža, slabo prebavo).

Kombinacija biološko aktivnih snovi, namenjenih peroralnemu vnosu s hrano ali za vnos v kakovostno sestavo hrane, velja za enega najučinkovitejših načinov za odpravo pomanjkanja vitaminov, če je vsebnost vitaminov v prehranskih dopolnilih uravnotežena in ustreza telesnim potrebam. .

Parafarmacevtiki se uporabljajo v preventivne namene; podpirati zdravje; kot adjuvantna terapija. Rastline, katerih deli so vključeni v parafarmacevtiko, morajo biti testirane za pridobitev dovoljenja za njihovo uporabo v živilski industriji.

Eubiotiki vsebujejo določeno količino živih mikroorganizmov in njihovih metabolitov.

Parafarmacevtiki imajo izrazitejši učinek kot nutricevtiki. So bližje zdravilom, čeprav vsebujejo manjši dnevni odmerek učinkovin. Parafarmacevtiki imajo nekaj kontraindikacij. Nekateri od njih niso kombinirani z zdravili (ki jih je mogoče predpisati kot glavno terapijo), pa tudi z zdravili brez zdravil. Če vam zdravnik priporoči jemanje parafarmacevtikov, mora imeti precej znanja s področja fitofarmakologije, da s svojimi priporočili ne škodi.

Nutricevtiki so pomembni kemični elementi, katerih funkcija je selektivno oskrbovanje z energijo tistih tkiv in celic, ki postanejo aktivne, ko so poškodovane ali bolne. Povečajo odpornost človeškega telesa na okužbe. Nutricevtike smo razvili za povečanje vsebnosti hranil, odpravo prehranskih pomanjkljivosti in zadovoljevanje individualnih potreb organov in tkiv po določenih hranilih.

Na primer, pri boleznih prebavil je zelo pomembno, da telesu v celoti zagotovimo hranila. V tem primeru se pogosto predpostavlja uporaba številnih metod, ki se razlikujejo od običajnega vnosa hrane: skupaj s peroralno prehrano - enteralno prehrano, ki se izvaja skozi cev.

Podpora telesa s hranili je namenjena ohranjanju biološkega ravnovesja med presnovnimi procesi ter ohranjanju delovanja sistemov in organov.

Glavni nutricevtiki, ki imajo stimulativni in presnovni učinek na črevesje, so arginin, glutamin, nekatere maščobne kisline in aminokisline.

Glutamin

Glutamin velja za pogojno esencialno aminokislino, ki je v telesu prisotna v velikih količinah. Ko se glutamin sprosti iz skeletnih mišic, kjer se sintetizira, se porazdeli po telesu. Kasneje glutamin uporabljajo skoraj vsi organi. Ima pomembno vlogo pri presnovi dušika, saj je donor in akceptor dušika.

Brez glutamina je sinteza pirimidinov in purinov nemogoča. Je pomembna sestavina deoksiribonukleinskih kislin in ribonukleinskih kislin, ki sodelujejo pri sintezi beljakovin. Glutamin je potreben za proces delitve celic trebušne slinavke, celic prebavnega trakta in levkocitov, saj je zanje energetski substrat.

Če se presnovne potrebe po absorpciji glutamina povečajo, se velika količina le-tega sprosti iz skeletnih mišic, zato se njegova koncentracija v krvi zmanjša. Posledično pomanjkanje povzroči različne motnje: napredujočo črevesno atrofijo, moteno fermentacijo, bakterijsko invazijo, sploščitev in regresijo črevesne sluznice.

Enteralno in parenteralno dajanje glutamina lahko prepreči atrofijo tankega črevesa in zmanjša manifestacije črevesnih motenj.

Arginin

Velja za pogojno esencialno aminokislino. Je vmesni metabolit v ciklu ornitin-sečnina. Tako kot glutamin je vir energije; ima zaščitni učinek na telo med zastrupitvijo z amoniakom. Druga pomembna funkcija arginina je spodbujanje izločanja hormonov: glukagona, insulina in rastnega hormona.


Arginin se uporablja za zdravljenje vnetnih črevesnih bolezni, sepse; v pooperativnem obdobju.

Kakšna je razlika med zdravili in prehranskimi dopolnili?

Prehranska dopolnila morajo izpolnjevati varnostne standarde in biti učinkovita. Za ugotavljanje učinkovitosti in varnosti dodatkov je pristojno ministrstvo za zdravje. V zvezi s tem so nastali različni pravilniki o prehranskih dopolnilih, ki se trenutno nenehno izpopolnjujejo in izboljšujejo.

1. Snovi, ki sestavljajo prehranska dopolnila, so bistveni prehranski dejavniki. Nanašajo se na organsko sestavo zdravilnih in prehrambenih rastlin, sestavin živalskih tkiv in morskih sadežev. Nekatera prehranska dopolnila (eubiotiki) vsebujejo mikroorganizme za podporo mikrobiocenoze.
2. Učinkovine prehranskih dopolnil uravnavajo delovanje posameznih organskih sistemov v mejah fizioloških norm. Uporabljajo se izključno po metodi “per os” (torej skozi usta).
3. Razpon uporabljenih odmerkov prehranskih dopolnil je veliko širši kot pri zdravilih. Hkrati pa prehranska dopolnila nimajo stranskih ali toksičnih učinkov. Imajo samo korektivni in normalizirajoči učinek na organe.
4. Prehranska dopolnila so pomožna metoda zdravljenja, zdravila pa posebna sredstva primarne terapije, z izjemo nekaterih.
5. Zdravila uporabljamo po indikacijah, priporočamo prehranska dopolnila.
6. Zdravila vsebujejo terapevtske odmerke učinkovin, prehranska dopolnila pa fiziološke odmerke, ki ne presegajo terapevtskega.
7. Prehranska dopolnila so proizvedena v najbolj biorazpoložljivi obliki – v tekoči in trdni obliki. To so lahko suspenzije, sirupi, emulzije, tablete, kapsule.

Prednost prehranskih dopolnil lahko štejemo za minimalne kontraindikacije in dostopnost brez recepta.

Osnova za priporočila za uporabo prehranskih dopolnil so klinično zanesljivi testi njihove učinkovitosti. Poleg tega so regulativne zahteve za protokol za izvajanje takšnih študij precej stroge. Zahteve nujno zahtevajo vključitev v študijo cele vrste najbolj dokazanih diagnostičnih tehnik. Testiranja se izvajajo izključno v zdravstvenih ustanovah, ki imajo akreditacijo, ki omogoča izvajanje tovrstnih študij na način, ki ga določi Ministrstvo za zdravje.

Primer eksperimentalne študije imunomodulatornega učinka prehranskih dopolnil, v kateri se izvajajo kompleksne študije na laboratorijskih živalih.

Poskus je sestavljen iz določanja naslednjih kazalnikov:

• Vpliv prehranskih dopolnil na nespecifično odpornost na bakterijsko okužbo pri miših (kako odporne so na okužbo).
• Študija ravni protiteles v mišjem serumu.
• Fagocitna aktivnost celic – makrofagov.
• Študija preobčutljivostne reakcije.

Če se izvaja klinično preskušanje prehranskega dopolnila s hepatoprotektivnimi in holeretskimi lastnostmi, bodo obvezne raziskovalne metode:

• Študija delovanja hepatobiliarnega sistema in žolčne funkcije. Ta študija uporablja tehniko duodenalne intubacije.
• Ultrazvok jeter in žolčnika.
• Biokemija krvi (holesterol, različni encimi, bilirubin, amilaza, fosfataza).

Nutricevtiki se uporabljajo:

• Za zmanjšanje vnosa kalorij, kot tudi za uravnavanje apetita (pri anoreksiji - povečan apetit; pri debelosti - zmanjšan).
• Za nadomestitev pomanjkanja beljakovin, lipidov, esencialnih aminokislin, bioflavonoidov, ogljikovih hidratov in sladkorjev, vitaminov, vitaminom podobnih snovi, prehranskih vlaknin, različnih ekstraktivnih snovi, eteričnih olj.
• Za povezavo in odstranjevanje različnih tujkov iz prebavil.
• Za podporo normalne funkcionalne aktivnosti črevesne mikrobiocenoze.

Sprva so prehranska dopolnila obravnavali kot kompenzacijski dodatek k prehrani ljudi, ki zaradi narave svojih dejavnosti delajo v težkih razmerah, ki zahtevajo okrepljeno in izboljšano prehrano (na primer športniki).

Trenutno obstaja več visoko specializiranih področij, ločenih od prehranskih dopolnil:

• Funkcionalna prehrana (nanaša se na terapevtsko in preventivno ali dietno prehrano).
• Preventivna prehrana.
• Dietna hrana.
• Športna prehrana.
• Državni programi za podporo regijam s pomanjkanjem joda (industrijska proizvodnja jodirane soli).

Glavne fiziološke funkcije hranil, vključenih v prehranska dopolnila:

• Regulacija presnove ogljikovih hidratov, maščob, mineralov in beljakovin.
• Vpliv na aktivnost encimskih sistemov.
• Zagotavljanje in uravnavanje celičnega dihanja.
• Antioksidativno delovanje.
• Podpira kislinsko-bazično ravnovesje in elektrolitsko ravnovesje.
• Hormonom podobni učinki na strukture, organe in tkiva.
• Regulacija procesov embriogeneze in reproduktivne funkcije na splošno.
• Regulacija imunskega sistema.
• Stimulacija hematopoeze in uravnavanje koagulacijskih procesov.
• Regulacija živčnega sistema.
• Stimulacija proizvodnje vezivnega tkiva.
• Regulacija procesov razdražljivosti vaskularnega tonusa in miokarda.
• Izvajanje procesa razstrupljanja v telesu.
• Podpora mikrobiocenoze v telesu.
• Zagotavljanje podpore za mišično-skeletni sistem.

Glavni razlog za nekonstruktivne kritike prehranskih dopolnil med zdravstvenimi delavci je pomanjkanje izkušenj in znanja na področju mikronutrientologije. Na zdravstvenih inštitutih ter na tečajih za izpopolnjevanje in prekvalifikacijo zdravnikov ta tema ni ustrezno obravnavana. Posebne literature o osnovah mikronutrientologije ni ali pa se razlikujejo po površini sodb.

Zelo pogosto v medijih prevladuje nepošteno oglaševanje. Nekatera podjetja aktivno promovirajo prehranska dopolnila in jim pripisujejo "čudežne" lastnosti, ki jim niso lastne.

Ta ista podjetja proizvajajo izdelke nizke kakovosti - aditivi za živila, ki jih ponujajo, vsebujejo le določen odstotek celotnega dela deklariranih mikrohranil.

Delovanje tovrstnih podjetij pa nadzoruje in zatira služba za nadzor uresničevanja pravic potrošnikov. Zato je takšnih brezvestnih podjetnikov vsako leto manj. Iste službe preverjajo pogoje za prodajo aditivov in skladnost s podatki na etiketi ter zahtevami veljavne zakonodaje.

Če je prehransko dopolnilo označeno kot zdravilo, je to zavajanje.

Včasih se za aditive za živila šteje druga skupina zdravil - probiotiki.

Probiotiki so izdelki, ki vsebujejo mikroorganizme, ki pomagajo vzpostaviti neravnovesje črevesne mikroflore.

Splošna klasifikacija prehranskih dopolnil vključuje tudi enterosorbente. Njihove posebne lastnosti so odpornost na prebavo v prebavnem traktu in sposobnost združevanja in odstranjevanja strupenih snovi iz telesa.

Živilski enterosorbenti vključujejo rastlinske prehranske vlaknine (ki so elementi rastlinskih celičnih sten). Uravnavajo prebavo, to je njihova glavna naloga. Večino prehranskih vlaknin črevesje s pomočjo mikroorganizmov prebavi in ​​razgradi na enostavne ogljikove hidrate in druge presnovke ter se le v tej obliki absorbira v kri.

Druga vrsta prehranskih dopolnil je kozmecevtika. Nastali so z vnosom aktivnih dodatkov v strukturo kozmetičnih pripravkov. To pomeni, da je kozmecevtika smer, ki se je oblikovala na stičišču farmakologije in kozmetologije. Kozmecevtika se uporablja izključno v kozmetične namene. Upoštevati je treba, da je koža, na katero nanašamo biološko aktivne snovi, prepustna zaščitna bariera našega telesa in je sposobna ne samo odstraniti strupene snovi, ampak lahko tudi olajša prodiranje učinkovin v telo s transdermalno metodo. . Koristne učinkovine ob nanosu na kožo prispevajo k celjenju kože in izboljšanju znotrajceličnih presnovnih procesov.

Tako so kozmetični pripravki, ki vsebujejo biološko aktivne snovi - kozmecevtika - skupaj s prebavili učinkovit kanal za vnos teh snovi v notranje okolje.

Domneva se, da je izraz "kozmecevtika" leta 1980 predlagal A. Kligman kot kombinacijo delov besed "kozmetika" in "farmacevtika". Vendar je to besedo le populariziral.

Glavno vprašanje v kozmecevtiki v tem času je oblikovanje ustrezne zakonodajne ureditve kozmecevtskih izdelkov. Sama proizvodnja kozmecevtike ne zahteva kliničnih preskušanj. Glavno merilo kakovosti teh izdelkov je njihova odsotnost kontaminacije z različnimi mikroorganizmi.

Na prostranstvih nekdanje ZSSR se kozmetični izdelki prodajajo pod imenom »medicinska kozmetika«. Medicinska kozmetika je kozmetika, ki vsebuje zdravila.

V Združenih državah Amerike obstajajo predpisi, ki jasno določajo, kateri izdelek se lahko šteje za kozmetični in kateri za kozmetičnega. Na primer, šamponi so razvrščeni kot kozmetika, ker očistijo lase umazanije. Toda šamponi proti prhljaju so hkrati kozmetični in medicinski izdelki.

Nutrikozmetika

Nutrikozmetika je biološko aktiven aditiv za živila, ki izboljšuje stanje las in nohtov. Nutrikozmetika se od zdravil razlikuje po tem, da ima nižjo koncentracijo učinkovin in praktično ne povzroča neželenih učinkov. Od kozmetičnih izdelkov pa se razlikuje po načinu uporabe.

Zgodovina nutrikozmetike

V 60. letih Japonski znanstveniki govorijo o ustvarjanju "lepotnih tablet", ki kožo ščitijo pred starostnimi spremembami. Kmalu so takšne tablice razvili v Franciji. Prvo mesto po številu prodane nutrikozmetike danes pripada Franciji. Drugo mesto si delita Japonska in Amerika.

Vrste nutrikozmetičnih pripravkov

Nutrikozmetiko glede na delovanje delimo v več skupin:

• Izdelki za izboljšanje stanja las in nohtov.
• Izdelki za zmanjšanje starostnih sprememb kože.
• Sredstva, ki pomagajo normalizirati presnovne procese in izgubiti težo.
• Izdelki proti celulitu.
• Dekongestivi.
• Izdelki za porjavitev.

Področje uporabe nutrikozmetike

Nutrikozmetika je postala razširjena na področju kozmetologije, saj deluje ciljno in zelo blagodejno.

Kozmetični pripravki, kozmetični posegi in prehranska dopolnila so tesno povezani. Uporaba izključno zunanjih sredstev in postopkov ne daje vedno želenega učinka. In če njihovo delovanje okrepite z vplivom na telo od znotraj, potem gredo učinkovine naravnost v krvni obtok in delujejo od znotraj, kar vodi do velikih pozitivnih sprememb.

Če ni učinka uporabe nutrikozmetike, je to lahko tesno povezano z različnimi gastroenterološkimi težavami. Če je absorpcija učinkovin v prebavnem traktu motena, potem po jemanju prehranskih dopolnil v tem primeru ne bo pozitivnih sprememb.

Sestava nutrikozmetičnih pripravkov

Ti pripravki vsebujejo potrebne mikro- in makroelemente, ki imajo usmerjen učinek. To so naravne snovi, ki naše telo oskrbujejo z vitalnimi snovmi, ki jih ne moremo zaužiti s prehrano. Dokazano je, da racionalno izbrana in uravnotežena prehrana ne more oskrbeti telesa z vsemi potrebnimi elementi. Primer je koencim Q10, snov, ki krepi telo in upočasnjuje staranje. Uporablja se v preventivne in terapevtske namene. Srčna mišica nujno potrebuje koencim - sicer bo njeno delovanje moteno. Da bi torej telesu zagotovili dnevno dozo tega naravnega antioksidanta, morate pojesti 2 kilograma govedine ali kar 7 kilogramov brokolija. Seveda nobena dnevna prehrana ne vsebuje 7 kg zelja - človek ga preprosto ne more prenesti. Zato lahko le dodatni prehranski aditivi telo oskrbijo s koencimom Q10.

Komponente, ki se uporabljajo za izdelavo nutrikozmetičnih pripravkov:

• Vitamini skupine B - ščitijo kožo in sodelujejo v procesu sinteze beljakovin.
• Vitamin A - vpliva na obnovo celic, je katalizator za sintezo kolagena.
• Vitamin C - zmanjšuje prepustnost žil, spodbuja krvni obtok, sodeluje pri regeneraciji tkiv in presnovi ogljika.
• Koencim Q10 upočasni starostne spremembe, izboljša tonus in elastičnost kože ter zmanjša globino obstoječih gub.
• Vitamin E ščiti kožo pred ultravijoličnim sevanjem, izboljšuje celično prehrano, preprečuje nastajanje krvnih strdkov in pomaga razreševati obstoječe krvne strdke.
• Cink - spodbuja rast las.
• Maščobne kisline - spodbujajo elastičnost kože.

Pred uporabo nutrikozmetičnega izdelka se je dobro posvetovati z zdravnikom, po potrebi pa je treba opraviti celovit pregled celotnega telesa.

Pozorno preberite opombo in bodite pozorni na dolžino tečaja.

Pri jemanju nutrikozmetičnih izdelkov se ne smete odpovedati običajnim kozmetičnim izdelkom, saj je kožo treba podpirati od zunaj in ne samo od znotraj!

Pri nekaterih boleznih (ateroskleroza, hipertenzija), pa tudi med nosečnostjo je uporaba nutrikozmetike omejena in pod stalnim zdravniškim nadzorom.

Varnost pri jemanju nutrikozmetike

Večino "lepotnih tablet" lahko uporabljamo od 18. leta dalje. Vendar ima lahko vsak posamezen primer svoje kontraindikacije. Na primer, prehranska dopolnila z dodatkom fitoestrogenov ali ginsenga niso priporočljiva za dekleta, ta zdravila so indicirana za ženske po 30. letu starosti. Poleti je bolje, da prehranskih dopolnil z dodanim vitaminom A ne uživate, saj povečajo občutljivost na ultravijolične žarke.
Če je vaša koža nagnjena k hiperpigmentaciji, si boste z jemanjem teh tablet poleti škodovali. Toda pozimi jih je zelo koristno jemati, saj v tem letnem času pride do pomanjkanja vitaminov.

Ne poskušajte okrepiti učinka nutrikozmetike z drugimi vitaminskimi kompleksi, sicer obstaja velika verjetnost prevelikega odmerjanja. Pomembno je, da se dosledno držite priporočil glede trajanja uporabe dodatkov.

Nekateri dodatki lahko povzročijo individualno intoleranco, zato bodite pripravljeni, da v tem primeru prenehate jemati to prehransko dopolnilo.

Nutrikozmetiko, tako kot druge vitaminske komplekse, je treba jemati med ali takoj po obroku. Če je oseba lačna, se koristne snovi preprosto ne morejo absorbirati. Če ste včeraj pozabili vzeti tableto, danes ne smete vzeti dveh hkrati - vsaka tableta vsebuje potrebno dnevno količino mikroelementov in vitaminov. Prekinitev tečaja nima nobenih posledic za vaše zdravje. Če iz kakršnega koli razloga več dni niste jemali tablet, jih preprosto nadaljujte z jemanjem.

Prehranska dopolnila in dolgoživost

Priljubljena knjiga ameriškega zdravnika D. Wallocka z naslovom "Mrtvi zdravniki ne lažejo" trdi, da ljudje in živali umirajo, ker njihova prehrana ni nasičena s koristnimi snovmi. To pomeni, da v njihovi prehrani primanjkuje hranil. Avtorjevo domnevo so potrdile biokemične in kemijske analize. Po njegovem mnenju ima človek genetski potencial za pričakovano življenjsko dobo 120 ali celo 140 let. Kot primer navaja podatke o dolgoživcih v Tibetu in na Kavkazu.

Eden od primerov dolgoživosti je bila zgodba dr. Wallockove rojakinje, ki je umrla pri 115 letih zaradi zapletov po padcu. In to stanje lahko razumemo kot pomanjkanje kalcija v telesu, zaradi česar se je razvila osteoporoza. Če ne bi bilo pomanjkanja kalcija, bi ženska zlahka utrpela zlom. Ali pa ga morda niti ne bi dobila. Smrt zaradi zapletov po padcu je torej posledica ravno pomanjkanja kalcija.

Ko so Wallocka vprašali: "Kaj morate jesti, da boste dolgo živeli?" - izračunal je, da človek za polno, dolgo in zdravo življenje potrebuje 60 mineralov, 90 prehranskih dodatkov, 12 esencialnih aminokislin, 16 esencialnih vitaminov, 3 maščobne kisline.

Pomanjkanje nekaterih mikroelementov je neposredno povezano z razvojem različnih bolezni. Npr.

Razlog za priljubljenost prehranskih dopolnil

Medicinska statistika v zadnjih nekaj stoletjih natančno beleži simptome različnih bolezni, taktike zdravljenja in uspehe zdravnikov pri zdravljenju. Ko so zdravniki analizirali statistiko, so opazili, da so v drugi polovici 20. stoletja bolezni, ki so bile prej redke, postale pogostejše. To so hipertenzija, razjede, ateroskleroza. Prišli so do zaključka, da so prenaseljenost Zemlje in okoljske katastrofe krive za to, da so ljudje začeli bolj zbolevati.

Toda domorodci Nove Gvineje ali Amazonije, na primer, sploh ne trpijo za "civiliziranimi" boleznimi. V preteklih stoletjih ni bilo sprememb v njihovem načinu življenja ali prehrani.

In prebivalci velemest so začeli jesti veliko mastne, sladke in konzervirane hrane. Vse to ne vsebuje koristnih snovi ali pa jih vsebuje v zelo majhnih količinah. To je tisto, kar povzroča bolezni. Zdravila proti njim odpravljajo posledice bolezni, ne pa tudi samega vzroka.

Izumljena farmakološka sredstva, ki so imela številne stranske učinke, so pogosto sama izzvala nastanek novih bolezni. Če bi zdravljenje s takimi sredstvi še lahko utemeljili s prevlado koristi nad škodo, potem taka sredstva niso bila primerna za preprečevanje bolezni. Postopoma so zdravniki prišli do zaključka, da množičen napad s farmakološkimi sredstvi ne vodi v ozdravitev, ampak v poslabšanje bolezni. Kmalu se je pojavila zamisel, da bi napadli ne samo bolezen, ampak njen vzrok. Da bi to dosegli, so farmacevti začeli preučevati problem ponovne vzpostavitve normalnega ravnovesja hranilnih snovi v telesu. Doseganje homeostaze bo vodilo do tega, da se bo telo samo spopadlo z boleznijo. Ali pa morda sploh ne bo bolezni. In tveganje za bolezen bo zmanjšano. S temi argumenti se je začela zgodovina prehranskih dopolnil. Ker so se že nekaj časa pojavile misli o potrebi po nasičenju telesa s koristnimi snovmi med popolnoma različnimi medicinskimi osebnostmi, so se postopoma začela klinična preskušanja različnih farmakoloških sredstev v različnih inštitutih in laboratorijih. Ker so prehranska dopolnila naravne, naravne snovi, ki prinašajo samo korist in ne škodijo, postaja vse več zdravnikov njihovih zagovornikov.

1. Že v starih časih so v Egiptu, Tibetu in na Kitajskem izvlečke iz živalskih tkiv in mineralnih surovin uporabljali za preprečevanje ali zdravljenje bolezni. Hkrati jih je pomanjkanje znanja fiziologije in anatomije sililo v intuitivno iskanje načinov zdravljenja. Ljudje so opazovali živali in opazili, da lahko bolna žival, ki noče jesti, žveči določeno travo. In postopoma se počuti bolje. Starodavni zdravniki so ugotovili, da ima ta rastlina nekaj koristnih lastnosti, in začeli eksperimentirati z njeno uporabo.
2. Ruski znanstvenik N. Lunin je konec 19. stoletja odkril vitamine. S svojimi raziskavami mu je uspelo dokazati, da človeško telo poleg maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin potrebuje tudi nekatere snovi, ki so prisotne v hrani, vendar v zelo majhnih odmerkih.
3. Casimir Funk, poljski biokemik, je predstavil teorijo, da ljudje, ki trpijo zaradi rahitisa in skorbuta, trpijo zaradi podhranjenosti zaradi pomanjkanja nekaterih snovi, ki jih telo potrebuje. Kasneje je izoliral vitamin, ki je zdravil beriberi. Ta bolezen je posledica pomanjkanja vitamina B1. Njegove posledice so strašne: trpi živčni sistem, prizadeti so možgani. Danes je ta bolezen izjemno redka, saj zadostno količino tega vitamina dobimo z običajno prehrano.
4. Pred pol stoletja je dnevna doza vitamina C "stala" v eni pomaranči. In danes morate pojesti skoraj 2 kg citrusov, da dobite potrebno količino vitamina C. Ta pojav je mogoče razložiti z izčrpanostjo tal, zato postanejo tudi živila revnejša, vsebnost hranilnih snovi v njih pa se zmanjša.
5. Leta 1994 je bil v Ameriki sprejet poseben zakon, ki je poudaril vlogo prehranskih dopolnil pri izboljšanju zdravja. Proizvodnja teh dodatkov je bila imenovana za eno najpomembnejših področij v zdravstvenem sektorju.
6. Nutricionisti so pri preučevanju prehrane povprečnega človeka ugotovili, da je potrebno količino hranilnih snovi mogoče pridobiti z uživanjem hrane na dan, katere skupna vsebnost kalorij se giblje od 3500 do 7000 kilokalorij, namesto 2500. Če zaužijete 7000 kcal, potem bo debelost postala neizogibna. Zato so potrebna prehranska dopolnila, da dobimo vse potrebne mikroelemente, ne da bi morali povečati količino hrane, ki jo zaužijemo.
7. Statistika Svetovne zdravstvene organizacije kaže, da je zdravje ljudi odvisno od več dejavnikov: od ravni medicine v državi (10 %), od genetsko pogojene predispozicije (15 %), od stanja okolja (20 %) in, kar je najpomembneje, od življenjskega sloga. in prehrana (kar 55 %).

Zaradi lažje obravnave so prehranska dopolnila razdeljena v tri skupine: nutricevtiki, parafarmacevtiki in probiotiki. Je pa ta razvrstitev prehranskih dopolnil nekoliko poljubna, in to zaradi vsestranskosti večine t.i. s svojim vsestranskim pozitivnim delovanjem na telo – kompleksnim delovanjem na organe in organske sisteme.

Poleg tega parafarmacevtiki pogosto vsebujejo sestavine hrane (hranila), zaradi česar bi jih lahko uvrstili med nutricevtike. In nutricevtiki imajo tako kot parafarmacevtiki večnamenski učinek na telo.

Nutracevtiki

Nutricevtiki so prehranska dopolnila, koncentrati biološko aktivnih snovi (BAS), ki obogatijo človeško prehrano s posameznimi snovmi ali kompleksi, tako da stopnja njihove vsebnosti v prehrani ustreza fiziološkim potrebam človeka.

Nutricevtiki vključujejo vitaminom podobne snovi, aminokisline ali peptidne komplekse, prehranske vlaknine itd.

V veliki meri so sestavine nutricevtikov dobro raziskane in njihova dnevna potreba za različne skupine prebivalstva, ob upoštevanju spola in starosti, je bila natančno določena. Raven njihove vsebnosti je urejena z odredbami Ministrstva za zdravje: količina mineralnih soli ne sme presegati šestkratne dnevne norme, raven vitaminov (razen E in C) ni več kot trikratna norma, za dovoljena je desetkratna fiziološka potreba po vitaminih E in C.

Funkcije nutricevtikov:

• hitro in enostavno pokriti pomanjkanje vitalnih hranil;
• omogočajo prilagoditev individualne prehrane za določeno osebo brez bolezni, ob upoštevanju dejavnikov, kot so njegovo delo, spol, starost, genetski dejavniki, bioritmi, fiziološke značilnosti (nosečnost ali dojenje), okoljske razmere itd.;
• povečati odpornost telesa pri ljudeh s povečanjem encimske zaščite celic pred vplivi neugodnih okoljskih dejavnikov, zlasti na okoljsko neugodnih območjih;
• namensko spremeniti metabolizem v telesu, da bi čim bolj zadovoljili prehranske potrebe osebe z boleznijo;
• imajo imunomodulatorne lastnosti, pospešujejo izločanje strupenih in tujih snovi (radionuklidov, različnih težkih kovin) iz telesa.

Nutracevtiki prehranska dopolnila delimo v naslednje skupine:

1. Zeliščni pripravki (modifikatorji prehrane).
2. Minerali (mikro- in makroelementi).
3. Makroelementi (kalcij, fosfor, žveplo, kalij, natrij, magnezij).
4. Mikroelementi (cink, mangan, železo, krom, selen, baker, jod, fluor, kobalt).
5. Viri mineralov.
6. Viri vitaminov.
7. Multivitaminski pripravki (kompleks).
8. Monovitaminski pripravki.
9. Viri polinenasičenih maščobnih kislin (PUFA).
10. Viri balastnih snovi (prehranske vlaknine).
11. Prehransko dopolnilo za vzdrževanje črevesne mikroflore.

Nutracevtiki vse bolj uporabljajo v medicinski prehrani. Trenutno so dokaj učinkovita oblika preprečevanja in zdravljenja številnih bolezni: ateroskleroza, debelost, bolezni srca in ožilja, maligni tumorji, stanja imunske pomanjkljivosti.

Parafarmacevtiki

Parafarmacevtiki so vrsta prehranskih dopolnil, ki so po videzu in delovanju podobna zdravilom (tablete, kapsule, tinkture itd.). To so lahko pripravki na osnovi zdravilnih in prehrambenih rastlin, čebeljih pridelkov, morskih sadežev. Parafarmacevtiki imajo splošne zdravilne in obnovitvene lastnosti in se lahko uporabljajo v preventivne namene in pri kompleksnem zdravljenju bolezni. Običajno vsebujejo naravne biološko aktivne snovi mineralnega ali rastlinskega izvora.

Parafarmacevtiki vključujejo:

1. Organski in mineralni substrati - mumiyo (gorska smola).
2. Odpadne snovi čebel in živali: rastlinski in živalski strupi, med, žolč, propolis (smolna snov, ki jo čebele proizvajajo za tesnjenje špranj v panju), rogovi (rogovje jelena).
3. Zeliščni čaji in zeliščni poparki.
4. Rastlinski izvlečki z visoko vsebnostjo fiziološko aktivnih snovi: eleutherococcus, ginseng, limonska trava, zlata korenina - radiola, morske alge.

Glavni parafarmacevti- aktivirajo in spodbujajo delo posameznih organov in sistemov.

Vendar je vredno zapomniti in vedeti, da raven številnih biološko aktivnih snovi parafarmacevtikov v telesu ni bila ugotovljena. Stopnja porabe za zdravo odraslo osebo prav tako ni bila določena.

Kakšna je razlika od zdravil?

1. Večina parafarmacevtikov je pridobljenih iz naravnih surovin.
2. Parafarmacevtiki se od zdravil razlikujejo po širšem razponu uporabljenih odmerkov. Toda količina učinkovine v dnevnem odmerku parafarmacevtikov ne sme biti večja od količine v enkratnem terapevtskem odmerku v zdravilu v njegovi kemično čisti obliki.
3. Trenutno so parafarmacevtiki razvrščeni kot živila in se uporabljajo samo za interno uporabo.
4. Prodajajo se brez recepta.
5. Pri uporabi parafarmacevtikov kot dodatnega zdravila je potrebno posvetovanje z zdravnikom.
6. Parafarmacevtiki imajo bistveno manjšo verjetnost za razvoj toksičnih in neželenih učinkov v primerjavi z zdravili. Možna je individualna intoleranca, kar je značilno tudi za prehrambene izdelke.

Razvrstitev parafarmacevtikov:

1. Imunomodulatorji.
2. Adaptogeni (povečajo odpornost telesa na škodljive vplive okolja).
3. Toniki (imajo toničen učinek).
4. Hipolipidemiki (zmanjšajo raven "slabega holesterola" - LDL).
5. Regulatorji telesnih sistemov in funkcij.
6. Anoreksigena zdravila - regulatorji lakote.
7. Parafarmacevtiki z naravnimi encimi.

Skupini je posvečen poseben članek.

Skupine prehranskih dopolnil

V skladu z regulativnimi dokumenti se razlikujejo tudi naslednje skupine prehranskih dopolnil.

Naslednji skupine prehranskih dopolnil in njihova sestava temelji na sanitarnih in epidemioloških pravilih in predpisih "Higienske zahteve za varnost in hranilno vrednost živil" iz leta 2001.

Biološko aktivni dodatki, v katerih prevladujejo določene sestavine:

1. Aminokisline, beljakovine in njihovi kompleksi.
2. Rastlinske in živalske maščobe: ribje olje, rastlinska olja, maščobe živalskega izvora in na mešani osnovi.
3. Prebavljiv, vključno z medom z dodanimi sirupi, biološko aktivnimi sestavinami itd.
4. Balastne snovi (prehranske vlaknine): gumi, celuloza, pektin, mikrokristalna celuloza, otrobi, hitozan, fruktoligosaharidi in drugi polisaharidi.
5. Čiste snovi (minerali, organske kisline, vitamini itd.) Ali njihovi koncentrati (na primer rastlinski izvlečki) z uporabo različnih vrst polnil, vključno s suhimi koncentrati za pijače.
6. Naravni minerali (npr. zeoliti), vključno z mumijem.
7. Rastlinska osnova: cvetni prah, suhe mešanice zdravilnih rastlin (čaji), tekoče (eliksirji, balzami, sirupi, tinkture itd.), kapsulirano, tabletirano, v prahu, tudi z dodatkom mikroorganizmov - prebiotikov.

Kratek povzetek

obstaja razvrstitev prehranskih dopolnil, ki opredeljuje tri skupine prehranskih dopolnil: nutricevtike, parafarmacevtike, probiotike.

Nutricevtiki so prehranska dopolnila, ki vsebujejo posamezne biološko aktivne snovi (vitamine, minerale, prehranske vlaknine itd.) ali njihove komplekse. Nutricevtike znanost dobro preučuje in njihovo odmerjanje je jasno opredeljeno. Imajo širok spekter delovanja in so razdeljeni v več skupin.

Parafarmacevtiki so biološko aktivni dodatki, ki so narejeni iz čebelarskih izdelkov, morskih sadežev, hrane in zdravilnih rastlin. Podobni so drogam, vendar niso droge, imajo številne razlike. Imajo splošne zdravilne lastnosti, njihov glavni cilj pa je spodbujanje delovanja posameznih organov in sistemov. Za razliko od nutracevtikov farmacevtski izdelki niso bili toliko raziskani. Tako norma za vsebnost v telesu številnih biološko aktivnih snovi, ki so v njihovi sestavi, ni bila določena, pa tudi norma za njihovo porabo. Tudi parafarmacevtike delimo na več skupin.

Poleg te klasifikacije prehranskih dopolnil obstajajo skupine prehranskih dopolnil, katerih delitev je določena glede na prevladujočo sestavino v njihovi sestavi.