Na naše območje so murvo (ali murvo) prinesli z Bližnjega vzhoda, kjer to drevo raste skoraj na vsakem dvorišču. Naše hostese kuhajo marmelade in kompote iz sadja. Doma se te jagode uporabljajo ne samo pri kuhanju. Uporabljajo se kot surovine za proizvodnjo naravnih barvil. In kar je pomembno, so mnogi ljudje že od antičnih časov uporabljali plodove in liste tega drevesa v medicinske namene. Kaj so rastline, bomo razpravljali v tem članku.
Kaj je koristna murva?
Vedno najprej govorite o pozitivnih lastnostih in lastnostih. Zato se seznanimo z dejstvom, da je murva pravzaprav skladišče koristnih snovi. Torej, plodovi tega drevesa vsebujejo vitamine A, C, B1, B2 in PP.
Kaj še vsebujejo plodovi murve, katerih koristi in škode so znane že od antičnih časov? Obstajajo tudi koristni elementi, kot so mono- in disaharidi, organske kisline, beta-karoten, kalij, magnezij in kalcij. Čudovito je, da ima to jagodičje tako bogato sestavo. Zato je zelo uporaben. Najprej je treba omeniti, da se, kar je že dolgo znano, v ljudski medicini uporablja za zdravljenje in preprečevanje prehladov in nalezljivih bolezni, saj ima protivnetne lastnosti. Poleg tega so jagode murve koristne za tiste, ki trpijo zaradi bolezni prebavil in ledvic. Dejstvo je, da imajo blag diuretični in odvajalni učinek. In tudi tisti, ki želijo shujšati in odstraniti toksine iz telesa, ne bi smeli takoj porabiti veliko denarja za oglaševana zdravila. Tudi plodovi drevesa se bodo spopadli s to funkcijo, poleg tega nič slabše in, kar je najpomembneje, brez stranskih učinkov.
Murva ni nič manj koristna za tiste, ki trpijo zaradi bolezni centralnega živčnega sistema. Kako bo takim ljudem pomagala murva? Njegova korist je v tem, da pomaga pri stresu, živčnih pretresih, depresiji in drugih motnjah. Toda vse to je vse bolj podrejeno prebivalcem sodobnih mest. In tistim, ki trpijo za nespečnostjo, svetujemo, da pred spanjem pojejo pest jagod, in potem bo močan in zdrav. Dokazano je tudi, da murva učinkovito pomaga pri psihični in telesni preobremenitvi. Tisti, ki imajo navado štetja kalorij, bodo veseli, da je v 100 g murve le 50 kcal.
Če razumemo, za kaj je murva koristna, je treba opozoriti, da se poleg jagodičja za boj proti boleznim uporabljajo tudi listi, lubje in korenine drevesa. Poglejmo, zakaj se uporabljajo.
Kakšne so prednosti listov, lubja in korenin?
Za zdravljenje bronhitisa in pljučnice iz listov murve pripravimo decokcije. V primeru bolečega grla lahko grgrajo. Poleg tega se iz listov murve pripravi poparek, ki pomaga zniževati raven sladkorja v krvi pri sladkorni bolezni. Tudi poznavalci tradicionalne medicine priporočajo, da sladkorni bolniki kašo potresemo z zdrobljenimi posušenimi listi.
Da bi dosegli dober učinek pri zdravljenju ekcema, revmatizma in kožne tuberkuloze, lahko uporabite infuzije, mazila in decokcije iz te rastline. Poleg tega lahko lajšajo glavobole, otekline in paralizo motoričnih živcev.
Korenine in lubje se uporabljajo za pripravo poparka, ki ga priporočajo ljudem, ki trpijo za astmo, vnetjem dihalnih poti in hipertenzijo. In mazilo iz lubja murve se odlično obnese pri ranah in modricah.
In enostavno ga je kuhati. Najprej posušite lubje in ga zmeljite v prah. Nato dve žlici prahu zmešamo s 750 g rastlinskega olja in mešamo, dokler ne dobimo homogene mase. Mazilo je pripravljeno in ga lahko varno uporabljate.
Murva: zdravilne lastnosti
Pri zdravljenju želodca je najbolje uporabiti črno murvo, stopnja zorenja pa vpliva na njene koristi:
- Za spopadanje z napadom zgage morate uporabiti nezrele jagode.
- V primeru zastrupitve se uporabljajo zrele murve, katerih škoda in koristi so dobro znane privržencem zdravega načina življenja.
- Tisti, ki želijo shujšati, naj bodo pozorni na prezrele plodove murve, saj imajo diuretični in odvajalni učinek.
Hkrati se murve učinkovito spopadajo s prehladi, saj imajo protivnetne lastnosti. Zlasti to velja za sok iz svežih jagod. Za znižanje visoke temperature in lajšanje vnetja morate čez dan piti 100 ml soka vsake tri ure. Laboratorijsko je dokazano, da bela murva vsebuje veliko količino kalija in vitamina C.
Skladiščenje
Glede na dejstvo, da je murva, katere škode in koristi obravnavani v članku, bolj povpraševana pozimi, ko je enostavno prehladiti, se postavlja vprašanje o njenem skladiščenju. In čeprav se iz murve pridobivajo okusne marmelade in kompoti, v tem primeru izgubi pomemben del vitaminov.
Zato, da bi ohranili prvotno uporabnost svežega jagodičja, ga posušimo, vendar ne v pečici, ampak pod sončnimi žarki. Za iste namene je primerno tudi zamrzovanje. Če ni posušenih jagod za decokcijo ali poparek, lahko naredite sok iz odmrznjenih.
Komu je murva kontraindicirana?
Ne glede na to, kako bogate so z vitamini in hranili jagode murve, katerih koristi in škode so dobro raziskane, imajo kontraindikacije. Čeprav murva pomaga pri hipertenziji in sladkorni bolezni, jo je strogo prepovedano zlorabljati ljudem, ki trpijo za temi boleznimi. Če jih zaužijemo zmerno, bodo jagode postale zdravilo. Toda uživanje v velikih količinah bo škodljivo. To še posebej velja za diabetike.
Plodovi murve so najmočnejši alergen. Zato je vredno začeti jesti murvo v majhnih porcijah in postopoma, tako da se, ko se pojavijo prvi znaki nelagodja, odrečete jagodiču.
Poleg tega obstajajo nekatere omejitve pri uporabi murve. Na primer dejstvo, da jih ne smete mešati z drugimi izdelki. Prav tako je nezaželeno uporabljati murvo na prazen želodec. Ne pozabite, da je murva odvajalo naravnega izvora, zato lahko po zaužitju velikega števila jagod dobite želodec. Da se izognete napihnjenosti in nelagodju, ne pijte murve s hladno vodo.
S tem jagodičevjem lahko kuhate tudi sladice. Poglejmo dobrote, ki vključujejo murve. Recepti za pripravo takšnih jedi so precej preprosti.
pita
Za pripravo te neverjetno okusne poslastice boste potrebovali naslednje izdelke:
- 0,5 kg murve;
- 2 piščančja jajca;
- 1 st. Sahara;
- 1 žlička pecilni prašek za testo;
- 20 g vanilijevega sladkorja;
- 1 žlička limonina lupina;
- 1 st. pšenična moka;
- 1 st. kefir (3,2%).
priprava pite
Najprej presejemo moko in operemo jagode, pri čemer poberemo pokvarjene. Nato jajca zmeljemo s sladkorjem, nato dodamo kefir (po želji lahko uporabimo domači jogurt), vanilijev sladkor, limonino lupinico in vse skupaj dobro premešamo. Nato dodajte moko s pecilnim praškom in zamesite testo - njegova konsistenca mora biti podobna gosto kisli smetani.
Pekač je treba namastiti z oljem in posuti z moko. Nato vanj vlijemo polovico testa in ga namažemo z jagodičevjem. Nato potresemo s sladkorjem in dodamo preostalo testo. Torto pečemo v pečici 30-35 minut pri 180 stopinjah.
Postrežemo to sladico za čaj, mora biti popolnoma ohlajena.
Jam
Razvajajte svoje sladke družinske člane z neverjetno okusno svileno marmelado. Za to boste potrebovali:
- 1 kg murve;
- 500-600 g sladkorja;
- 2-3 g citronske kisline.
kuhanje
Zrele jagode je treba oprati v hladni vodi in pustiti, da se odtečejo, nato pa posušijo. Nato je treba murvo postaviti v posodo, v kateri se bo kuhala marmelada, in vsako plast potresemo s sladkorjem. Sladkorno-jagodno maso je treba temeljito pregneteti z lesenim pestičem.
Zaključek
Zdaj veste, kaj je murva, katere škode in koristi so opisane zgoraj. Upamo, da so vam bile informacije koristne. Preučili smo več receptov za sladice, ki vključujejo plodove murve. Takšne dobrote obvezno pripravite za svoje najdražje.
Murva, katere uporabne in zdravilne lastnosti bodo obravnavane v tem članku, je tisočletja veljala za drevo, ki lahko koristi človeku, pomaga pri soočanju z boleznimi. V kitajski tradicionalni medicini se ne uporabljajo samo jagode, ampak tudi listi, lubje in celo korenine rastline. Uporablja se za zdravljenje srca, hipertenzije, anemije, sladkorne bolezni in drugih bolezni.
Opis drevesa murve
Murva je listopadna rastlina iz družine murve. Obstaja približno 17 vrst te rastline, ki rastejo v subtropskem in zmernem podnebju na vseh celinah. Najdemo ga v Aziji in Ameriki, Evropi in Afriki. Imamo murvo, ki raste na jugu Rusije, v srednjem pasu, celo na Kurilskih otokih in Sahalinu. In z razvojem novih sort, ki dobro prenašajo zmrzal in zmrzal, murva v moskovski regiji in drugih bolj severnih regijah ni več zanimivost.
Murva cveti maja-junija. Njegove jagode spominjajo na robide ali črne maline. Glede na vrsto drevesa so lahko različnih barv: črne, vijolične, rdeče, bele in druge. Pri nas je najpogostejša murva s temnimi jagodami.
Primarnega gospodarskega pomena so tri vrste dreves:
Črna murva;
murva rdeča;
Mulberry bela.
Glavni namen murve je hrana za sviloprejke. Jagode se uporabljajo pri kuhanju. Zaradi visoke trdnosti, elastičnosti je to drevo dragocen material, iz katerega so izdelani glasbila in športna oprema.
V Svetem pismu obstajajo omembe murve. Po legendi je Jezus Kristus prišel sedeti v senci tega drevesa v mestu Jeriho.
Kaj je koristna murva
Murve vsebujejo veliko kemikalij, ki so koristne za zdravje ljudi. V sestavi jagod so našli:
vitamini B, vitamin C, K, A in drugi;
Minerali: kalij, natrij, železo, magnezij, mangan, fosfor, cink, baker;
Antioksidativne spojine;
flavonoidi;
organske kisline;
Prehranska vlakna;
ogljikovi hidrati;
Jagode so več kot 80 odstotkov vode. Toda glavna spojina v njih je resveratrol, eden močnih antioksidantov. Sposoben je zaščititi pred možgansko kapjo, preprečuje vazokonstrikcijo. Resveratrol poveča nastajanje dušikovega oksida, ki je vazodilatator, ki sprošča žile in zmanjšuje verjetnost nastanka krvnih strdkov ter posledično posledic srčnega infarkta in možganske kapi.
Slastni mesnati in sočni plodovi rastline vsebujejo le 43 kalorij.
V murvah je precejšnja količina polifenolnih flavonoidov, ki se imenujejo antociani. Študije kažejo, da je uporaba jagodičja lahko preprečevanje tumorjev, nevroloških bolezni, vnetij, sladkorne bolezni, bakterijskih okužb. 
Poleg tega so jagodičevje odličen vir vitamina C. 100 gramov vsebuje več kot 36 mg askorbinske kisline, kar je skoraj 61 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa. Vitamin C je eden najmočnejših antioksidantov. Uživanje hrane, bogate s tem vitaminom, pomaga telesu razviti odpornost na okužbe, vnetja in se boriti proti prostim radikalom.
Poleg vitamina C vsebujejo vitamina A in E, ki sta tudi antioksidanta. V jagodičevju so prisotni tudi drugi antioksidanti: lutein, zeaksantin, beta-karoten v majhnih količinah, a vseeno pomembni za zdravje.
Vse te kemične spojine pomagajo upreti se oksidativnemu delovanju prostih radikalov, preprečujejo prezgodnje staranje telesa in različne bolezni.
Zeaksantin, karotenoid, ščiti mrežnico pred škodljivim ultravijoličnim sevanjem in pomaga ohranjati vid.
Jagode so bogate s tako pomembnimi minerali, kot je železo. 100 gramov vsebuje 1,85 mg, kar je približno 23 odstotkov dnevnega vnosa. Železo je sestavni del hemoglobina, ki sodeluje pri transportu kisika. Bogatejša kot je barva jagodičja, več železa vsebujejo.
Murve so tudi dober vir kalija, mangana in magnezija. Kalij je odgovoren za celično tekočino, pomaga nadzorovati pogostost krčenja srčne mišice, krvni tlak. Mangan je kofaktor za antioksidativni encim superoksid dismutazo.
Vitamini B sodelujejo pri presnovnih procesih v telesu, pri delovanju živčnega sistema in številnih drugih pomembnih funkcijah.
Tako kot večina sadja, zelenjave in jagodičja tudi murva vsebuje vlaknine, ki jih predstavljajo topne in netopne prehranske vlaknine. Vlaknine izboljšujejo prebavo, preprečujejo zaprtje, napenjanje in krče. Poleg tega pomaga uravnavati raven holesterola v krvi.
Koristne lastnosti murve
Različni deli te rastline imajo različne koristne lastnosti. Odvisno je od snovi, ki jih vsebujejo. Pripravki iz murve so dobri
Diuretik;
Cholagogue;
Protivnetno;
antiseptik;
ekspektorans;
Znojilnice
lastnosti.
Ledvični in srčni edem;
Vnetni procesi žolčevodov in jeter;
srčna bolezen;
hipertenzija;
Za izboljšanje delovanja srca;
Krepitev krvnih žil.
Zeleni plodovi rastline so koristni za drisko, saj imajo izrazite adstringentne lastnosti. In, nasprotno, zrele jagode bodo pomagale pri soočanju z zaprtjem.
Sok jagodičja, razredčen z vodo, grgrajte z:
prehladi;
stomatitis;
laringitis;
faringitis.
Decokcije in infuzije svežih in posušenih jagod bodo pomagale pri:
bronhitis;
Vnetje ledvic in mehurja;
Bolezni ustne votline;
Kompot iz jagodičja je odličen diaforetik in diuretik.
Odvarek iz murve pomaga pri bronhitisu, gripi, astmi.
Poparek na listih pijemo ob prehladu, da znižamo temperaturo.
Prašek iz zmletega lubja in korenin ima odlične antiseptične lastnosti in se uporablja kot mazilo za rane, razjede, opekline.
Za pripravo mazila morate vzeti dve žlici lubja in korenin, zmletih v prah, in 750 gramov hladno stiskanega olivnega olja. Temeljito premešamo in shranimo v hladilniku v zaprti posodi.
Kuhan sirup iz jagodičja pomaga pri bolečinah v sklepih, nevralgiji, krvavitvah iz maternice, škrlatinki. 
Koristne lastnosti listov murve
Murva se goji za pitanje sviloprejke, katere listi hranijo ličinke. Listi imajo številne uporabne in zdravilne lastnosti. Tradicionalno se uporabljajo za:
Bolezni gastrointestinalnega trakta;
bronhitis;
pljučnica;
Za izpiranje grla in ust;
Znižani krvni sladkor;
Hipertenzija.
Obkladki z odvarkom listov pomagajo lajšati bolečine pri revmi. Uporablja se tudi za kožne bolezni, kot so ekcem, kožna tuberkuloza.
Če želite pripraviti decokcijo, morate vzeti:
2 žlici posušenih jagod
2 žlici listov
1 kozarec vode (200 ml)
Zmešajte in nasekljajte liste in jagode. Nalijte v kozarec vrele vode. Zavijte posodo in vztrajajte pet ur. Lahko vztrajate v termosu.
Dobljeni odvar se uporablja za grgranje, kot diuretik, pri prehladu in kašlju, bronhitisu, hipertenziji.
Pri sladkorni bolezni razdelite decokcijo na enake dele in pijte dva, trikrat na dan. Ta decokcija pomaga le v začetni fazi sladkorne bolezni.
Koristne lastnosti korenine murve
Pripravki iz korenine rastline imajo izrazite antiseptične, protivnetne lastnosti. Pijajo se z različnimi patologijami in motnjami v telesu. Za pripravo infuzije morate vzeti:
1 žlica korenin
1 kozarec vode
Zdrobljene korenine prelijemo s kozarcem vrele vode in vztrajamo dve uri.
Za hipertenzijo, bronhitis, astmo, bolečine v želodcu in črevesju jemljite poparek po žlici trikrat na dan pol ure pred obroki.
Koristne lastnosti lubja murve
Lubje murve ima protivnetne, adstrigentne, protitumorske lastnosti. Priporoča se pri različnih vnetjih v telesu, tumorjih ustne votline, griži. Za pripravo infuzije morate vzeti:
1 žlica lubja
1 kozarec vode
Zdrobljeno lubje prelijemo s kozarcem vrele vode v termosu in vztrajamo en dan. Vzemite infuzijo po žlici trikrat na dan pred obroki. Pomaga infuzija pri bronhitisu, astmi, hipertenziji.
Med otekanjem ledvic je treba nabirati lubje. Zbrane surovine narežite na majhne koščke in sušite dva dni. Lubje shranite v platnene ali papirnate vrečke. 
Koristne lastnosti murve
Jagode murve uživamo sveže ali posušene. Ker so zelo mehke in jih ni mogoče dolgo prevažati in skladiščiti, lahko sveže jagode zamrznete.
Uporabljajo se kot diuretik, pri hipertenziji, za lajšanje oteklin.
Rdeče jagode imajo močno aromo in sladko-kisel okus. Priporočljivi so za uporabo pri anemiji, boleznih jeter.
Črne in bele jagode so dobre za krepitev živčnega sistema. Črne jagode, tako kot rdeče, vsebujejo veliko železa in so koristne za slabokrvnost.
Spomladi služijo jagode kot odlično sredstvo za preprečevanje beri-beri. Jagode izboljšujejo presnovne procese v telesu, znižujejo holesterol, uporabne so pri aterosklerozi krvnih žil, očesnih boleznih, koronarni bolezni srca, aritmiji, tahikardiji.
Jagode se uporabljajo za pripravo sirupa, imenovanega bekmes. Za pripravo takšnega sirupa morate izhlapeti sok jagodičja za približno eno tretjino prvotne prostornine. Preostalo kašo lahko uporabimo za bolečine v sklepih, nevralgijo.
Za pripravo infuzije morate dve žlici svežih ali posušenih jagod kuhati s kozarcem vrele vode in vztrajati 4 ure.
Pijte infuzijo 100-120 ml trikrat na dan.
Listi murve za sladkorno bolezen
Število primerov sladkorne bolezni po vsem svetu vsako leto narašča. Ta bolezen je polna tudi dejstva, da poveča tveganje za srčni napad, možgansko kap, raka, odpoved ledvic. Lahko povzroči resne poškodbe kože, slepoto.
Sladkorna bolezen tipa 2 je posledica zvišanja ravni sladkorja v krvi. Če tega stanja ne zdravimo pravočasno, bo prišel dan, ko bo bolnik prisiljen preiti na insulin. Na samem začetku razvoja bolezni je pomembno spremljati raven sladkorja v krvi.
Pri tem lahko v zgodnji fazi pomaga odvar iz listov murve. Lahko uravnava vsebnost sladkorja in vzdržuje raven glukoze čez dan.
Ta decokcija se tradicionalno uporablja v kitajski medicini. Poleg tega se je izkazalo, da pitje odvarka pomaga zmanjšati prekomerno telesno težo, ki pogosto prizadene ljudi s sladkorno boleznijo.
bela murva
Bela murva prihaja iz Kitajske, od koder so jo prinesli v preostali svet. Na Kitajskem ga gojijo zaradi listov, s katerimi se prehranjuje sviloprejka. Čeprav zeliščarji ne razlikujejo med koristnimi lastnostmi različnih vrst lesa, se bele jagode štejejo za najbolj uporabne za zdravljenje bolezni zgornjih dihal.
Les bele murve se pogosto uporablja za izdelavo teniških loparjev, pohištva, palic. Je močan in fleksibilen hkrati.
Jagode uživamo sveže, posušene, zamrznjene. Izdelujejo marmelade, marmelade in še marsikaj. So sladki z malo kislosti. Vsebujejo manj kalorij in veljajo za prehranski izdelek, ki je uporaben pri debelosti in boleznih srca.
Njegove liste, lubje, jagode lahko uporabite za pripravo decokcij in poparkov. Vse uporabne lastnosti se ohranijo tudi po sušenju. 
Pripravki iz bele murve se uporabljajo za:
visok holesterol;
debelost;
hipertenzija;
prehladi;
Bolečine v sklepih;
vrtoglavica;
zvonjenje v ušesih;
Izpadanje las in prezgodnje sivenje.
Za znižanje ravni sladkorja v krvi pri sladkorni bolezni tipa 2 morate jemati posušene liste v prahu 1 gram 4-krat na dan mesec dni pred obroki. To upočasni razgradnjo sladkorjev v črevesju, počasneje pa se absorbirajo v kri, kar vam omogoča vzdrževanje optimalne ravni sladkorja v krvi.
Kontraindikacije za murve
Murva kot živilo ima lahko kontraindikacije le za individualno nestrpnost. Na splošno se njegove jagode ne štejejo za visoko alergene. Edina stvar, ki si je treba zapomniti, je, da je sok temnih jagod, zlasti črnih in vijoličnih, zelo težko sprati.
Nezrele jagode lahko povzročijo zaprtje.
Uživanje jagod v velikih količinah lahko povzroči drisko.
Priporočljivo je, da murve zaužijete najkasneje dve uri pred obroki. Težko se "dobijo" z drugimi izdelki.
Gojenje in skrb za murve
Ker murve ni mogoče prevažati, mnogi vrtnarji poskušajo gojiti to drevo na svojem mestu. Trenutno je bilo vzrejenih veliko sort, vključno z okrasnimi. Najbolj priljubljene med vrtnarji so naslednje sorte rastlin:
Sneguljčica;
Maša;
Kako posaditi in gojiti murve na vašem območju, si oglejte podrobno videoposnetek
Danes se to drevo, ki ga je bilo še nedolgo nazaj mogoče videti le na jugu, pospešeno premika proti severu. Murva se zlahka goji v moskovski regiji in drugih regijah. Na srečo so rejci poskrbeli za distribucijo rastline in izpeljali hladno odporne sorte. Najbolj priljubljeni:
Vladimirskaya;
Črni princ;
Kraljevski;
Beli med;
Staromoskovskaya.
Sadike lahko kupite v drevesnicah ali vrtnarskih trgovinah. Sami je enostavno vzgojiti murve. Z lahkoto se razmnožuje z mladimi poganjki, plastenjem, mladimi potaknjenci. In za tiste, ki radi sami pridelajo vse – iz semen.
V oskrbi to drevo ni zahtevno. Dobro prenaša sušo in posebne hladno odporne sorte - zmrzali in zimske zmrzali.
Več o zdravstvenih koristih murve izveste v tem videoposnetku.
murva (Moraceae) – rastlina iz rodu Mulberry (popularno imenovana "murva", drevo doseže višino do 20 metrov). Ta rod vključuje več kot 17 podvrst rastlin, katerih majhna domovina je Perzija.
Prepoznavanje murve je dovolj enostavno: ima nazobčane liste, ki spominjajo na rezila, in jagode, ki so videti kot robide. Ta rastlina bo na našem ozemlju rasla v dveh oblikah: z belimi jagodami in s skoraj črnimi. Plodovi murve so precej mesnati in veliki.
V tem članku bomo govorili o murvi in njenih lastnostih, vendar morate začeti z najbolj prijetnim - z okusom murve. Murva je zmerno sladko-kisla in prav nič trpka, kot o njej pogosto pravijo. Pogosto se uporablja pri pripravi različnih želejev, sirupov in impregnacij za peko.
Tudi murva se zaradi svojega okusa odlično ujema z mesnimi jedmi (uporablja se kot omaka) in se uporablja celo pri pripravi juh, a o tem bomo govorili kasneje.
Zdravstvene koristi murve v glavnem izvirajo iz jagodičja, čeprav se lubje in listi pogosto uporabljajo tudi v ljudski medicini, farmakologiji in kozmetiki.
Plodovi murve vsebujejo v svoji sestavi veliko sladkorja, glukoze, fruktoze in zato ne le razveselijo, ampak tudi prispevajo k boljši prebavi hrane in pospešujejo presnovo.
Poleg tega ima murva lastnosti, ki pomagajo krepiti kosti, zobe, nohte in lase, zaradi prisotnosti kalija, magnezija in kalcija v sestavi.
Ali si vedel? Eterično olje murve je eno najdražjih v kozmetični industriji.
Mnogi botaniki vztrajajo, da murva nima le uporabnih lastnosti, ampak tudi kontraindikacije, o katerih bomo govorili kasneje. Toda kljub dejstvu, da so mnenja različna, nas okus murve ugaja in spominja na otroštvo.
Kakšne so prednosti listov murve
Murva ali bolje rečeno list murve in njene zdravilne lastnosti so zelo priljubljene med ljubitelji tradicionalne medicine. Če pa ste v lekarni naleteli na čaj iz murve, morate vedeti ne le o njegovih koristih, ampak tudi o škodi, ki jo lahko povzroči vašemu zdravju.
Večina zeliščarjev pozna murvo kot dobro zdravilo v boju proti sladkorni bolezni, pa tudi pri zdravljenju težav z jetri in ledvicami, srčno-žilnim popuščanjem in za zniževanje krvnega tlaka (srca).
Vendar je treba omeniti, da noben zeliščar ne priporoča uporabe teh sadežev kot edine prave metode pri zdravljenju zgoraj navedenih bolezni.
Murva ima tudi koristne lastnosti pri zdravljenju vnetja grla pri vnetju grla in se uporablja kot ekspektorans.
Nekateri zeliščarji govorijo tudi o tem, da je murva zelo močan antiseptik in da zdravljenje ran z odvarkom dosega boljše rezultate kot pri uporabi alkoholnih tinktur.
Pomembno!Včasih oftalmologi svetujejo jagode murve za umivanje oči, vendar lahko to metodo uporabite šele, ko se prepričate, da niste alergični na to rastlino.
Uporaba murve v ljudskem zdravilstvu
Prednosti drevesnega lubja so neposredno povezane s koreninami murve, njihovimi zdravilnimi lastnostmi. Najpogosteje zeliščarji in zdravilci uporabljajo korenine za pripravo decokcij za težko sapo, kašelj, za zniževanje vročine, odstranjevanje toksinov in odvečne tekočine iz telesa.
Lubje murve so v starih časih uporabljali za pripravo zdravila za celjenje ran. Zdaj se mnogi kardiologi obračajo na izdelke na osnovi murve za zdravljenje hipertenzije.
Vendar pa murva nima le zdravilnih lastnosti. Na primer, na Kitajskem so zaradi svoje odpornosti na temperaturna nihanja lubje murve uporabljali za izdelavo papirja.
Prav tako je to drevo pomagalo "kultivirati" človeško družbo starodavne Kitajske in je postalo eden najbolj priljubljenih materialov za izdelavo strunskih glasbil.
Ali si vedel? Iz lubja murve pridobivajo niti, iz katerih izdelujejo strune za godala.
Kako pripraviti zdravilne surovine
Nabiranje zdravilnih surovin iz jagodičja, lubja in listov murve je treba začeti v času cvetenja ali popolnega zorenja plodov. Sveže jagode in listi vsebujejo veliko več uporabnih elementov in so bolje obdelani.
Najtežje je posušiti jagode murve, zato je treba temu procesu posvetiti posebno pozornost. Jagode je bolje sušiti v pečici ali na štedilniku / kaminu, saj na sadikih rastline živi veliko kvasovk, ki se z naravnim načinom sušenja jagodičja pojavijo drugi dan in začnejo fermentirati.
Pomembno! Če imate še vedno fermentirane jagode, jih lahko uporabite kot tinkturo proti kašlju in pri zdravljenju virusnih bolezni. V Srednji Aziji iz tako "pokvarjenih" jagod izdelujejo vodko iz murve.
Zdravljenje trebušne slinavke z murvo se izvaja s pomočjo listov, ki jih lahko nabiramo vse leto.
Nabiranje surovin iz listov murve ni prašen poklic in ne zahteva posebnih pogojev. Liste lahko posušite na kakršen koli način.
korenine murve bolje ohranijo svoje zdravilne lastnosti, če jih poberemo jeseni, ko drevo preide v fazo »spa in počitka«. Korenino običajno posušimo in jo tako kot murve vakuumsko pakiramo.
Recepti za murve
Odlična priložnost, da zberete svoje gospodinjstvo za isto mizo, je čaj z murvino marmelado. Ne mislite, da bo murva v obliki marmelade izgubila svoje koristne lastnosti. Recept za pripravo marmelade iz murve je zelo preprost in dovolj hiter. Vse, kar potrebujete, je:
Ta recept je idealen za vse gospodinje, saj je dober in okusen način, da telesu dodamo nekaj vitaminov. Ali si vedel? Da jagode v vaši marmeladi obdržijo obliko, jih mešajte v nasprotni smeri urinega kazalca.
Zelo okusna, murva se dobi v sladkornem sirupu. Postopek kuhanja je nekoliko naporen, vendar je rezultat vreden tega.
Torej, da bi murve skuhamo v sladkornem sirupu, jagode potrebujemo oprane in pretlačene skozi mlinček za meso (mešalnik ne bo deloval, saj lahko pretiravamo), ki jih napolnimo s sladkornim sirupom (lahko naredite sami: 1,2 kg sladkorja na 300 gramov vode ali kupite že pripravljen sirup v trgovini).
Vročo zmes razporedimo v kozarce, ki jih pokrijemo s pergamentnim papirjem, namočenim v alkohol (premer kroga papirja mora biti enak premeru kozarca), nato pa tesno zapremo s pokrovom.
No, govorili smo o "okusnih" receptih, zdaj pa lahko razpravljamo o "uporabnosti" receptov za murve, ki bodo le še izboljšale njene lastnosti.
Torej, prvi in najpogostejši recept za pripravo zdravilnega pripravka iz murve: 2 čajni žlički (suhih!) listov murve prelijte s kozarcem vode.
To zdravilo vam bo pomagalo pri prehladu (dobro za grgranje), je tudi diuretik in bo pomagalo odstraniti vse toksine iz telesa.
Murva je drevo iz družine murve. Na svetu je več kot 160 vrst te rastline. Najpogostejši sta črna murva, za katero velja, da izvira iz jugozahodne Azije, in bela murva, ki raste predvsem v vzhodnih predelih Kitajske. Toda barvna paleta sadja je veliko bogatejša: lahko so rdeče, rumene, rožnate, temno vijolične.
Ta rastlina ima več imen: murva, murva, murva. Prednosti njegovih plodov so ljudem znane že več kot eno tisočletje. V kitajski medicini obstajajo recepti za zdravilne napitke, ki temeljijo na uporabi plodov, lubja, listov in korenin murve. Uporabljajo se za bolezni srca in ožilja, slabokrvnost, hipertenzijo, sladkorno bolezen in druge bolezni. Poleg tega na Kitajskem mladi listi murve služijo kot hrana za ličinke sviloprejke.
Murva obožuje vroče podnebje, dobro pa se počuti tudi v zmernem, tropskem in subtropskem podnebju, prenaša nizke temperature. Pogosta je v mnogih delih Rusije, od obale Črnega morja do Sahalina, pa tudi v Evropi, Afriki in Aziji.
Murva je fotofilna in toplotno ljubeča rastlina. S širitvijo naravnega habitata kaže odpornost proti zmrzali. Murva prenaša zmrzali do -30 stopinj.
Rastlina je visoka, doseže 20 metrov višine, s široko krono. Pogostejše so sferične oblike murve. Drevo velja za dolgoživo. Njegova starost lahko v povprečju doseže 150-200, posamezni osebki pa živijo do 400 let.
Listi murve so preprosti, režnjevi, z nazobčanimi robovi. Plodovi majhne velikosti se imenujejo polidrupe. Njihov premer je od 1 do 4 centimetre. To so sadni oreščki, ki navzven spominjajo na robide, ki smo jih vajeni. Njihova oblika je valjasta, sferična, stožčasta. In njihov okus je odvisen od sorte. Obstajajo kislo-sladko in sladkorno sadje. Vsi oddajajo lahkotno prijetno aromo.
Pridelki so lahko zelo visoki. Torej lahko eno drevo v ugodnih podnebnih razmerah proizvede približno 200 kilogramov jagod. Obdobje njihovega zorenja je lahko na različnih mestih rasti različno. Na ozemlju Rusije nekatere sorte začnejo obroditi sredi poletja, večinoma pa se pridelek pobere avgusta.
Na planetu je ogromno sort, ki so poimenovane glede na barvo sadja: črna murva, bela, rdeča, rumena, roza, temno vijolična.
Murve: opis in kemična sestava
Plodovi murve imajo osvežujoč, prijeten okus. Zaradi njihove občutljive teksture jih je težko prevažati na dolge razdalje. Zato lahko predvsem prebivalci tistih območij, kjer raste ta rastlina, uživajo v svežih jagodah murve. Murve imajo okus po malinah.
Koristne lastnosti murve so že dolgo znane. Jagode vsebujejo veliko število kemičnih spojin, koristnih za telo. Sestava plodov murve vsebuje:
- vitamini C, A, B, K in drugi;
- železo, kalij, magnezij, cink, fosfor, natrij, baker;
- flavonoidi;
- antioksidanti;
- beljakovine;
- ogljikovi hidrati;
- organske kisline;
- prehranske vlaknine.
Sadje služi kot odličen vir askorbinske kisline. 100 gramov murve vsebuje približno 35 gramov vitamina C. Je močan antioksidant. Zato je uporaba svežih jagod ključna za aktiviranje obrambe telesa, odpornost na vnetja in okužbe. Poleg tega se antioksidanti borijo proti prostim radikalom.
Jagode vsebujejo veliko snovi, imenovane resveratrol, močan antioksidant. Njegova najpomembnejša lastnost je sposobnost preprečevanja kapi in žilnih bolezni. Z uporabo te antioksidativne spojine se poveča proizvodnja dušikovega oksida, ki ima vazodilatacijski učinek. Krvne žile se sprostijo, kar zmanjša tveganje za možgansko kap in druge bolezni srčno-žilnega sistema.
Drugi antioksidanti, ki sestavljajo murve, so vitamini A, E, zeaksantin, lutein. Vsi so pomembni za zdravje ljudi, saj pomagajo nevtralizirati oksidativne učinke prostih radikalov, ščitijo pred boleznimi in upočasnjujejo proces staranja.
Jagode murve vsebujejo tudi antociane, ki lahko preprečijo nastanek tumorjev, vnetij, sladkorne bolezni, poleg tega pa ščitijo telo pred razvojem bakterijskih okužb.
Druga koristna snov, ki jo vsebujejo murve, je železo. 100 gramov sadja vsebuje 1,85 mg. Železo je dragocen element, ki vpliva na sestavo krvi in izboljšuje transport kisika do organov. Bogatejša kot je barva murve, več železa vsebujejo.
Tako kot veliko drugo sadje je tudi murva bogata z vlakninami. Koristen je za prebavne procese, preprečuje zaprtje, krče. Poleg tega se zaradi uporabe vlaknin zniža raven holesterola v krvi.
Vrste murve
Pri nas sta najpogostejši dve vrsti murve: bela in črna.
Bela sorta je hladno odporna. Zaradi tega je območje njegove rasti široko. Poleg tega je listje drevesa zelo občutljivo. Služi kot hrana za gosenice. Lubje je debelo in sive barve.
Črna murva ima bolj grobo listje. Zaradi tega ni primeren za hranjenje ličink sviloprejke. Iran ali Perzija velja za rojstni kraj črne murve, od koder se je ta rastlina pred več stoletji razširila na številna področja sveta. Je bolj termofilna, čeprav so sodobne sorte, ki jih vzrejajo rejci, sposobne prenašati zmrzal.
Razlike med belimi in črnimi murvami
Jagode bele murve imajo rahlo kislost. V primerjavi s črnim sadjem niso tako sladki in hkrati manj kalorični. Zato je bela murva priznana kot koristen prehranski izdelek. Plodovi imajo lahko ne samo belo, ampak tudi rumeno, rožnato barvo. Včasih so temni.
Črna murva je po okusu boljša od svojega "brata". Navzven podoben robidam, ima sladek okus. Kislost se čuti v manjši meri v primerjavi z belo murvo.
Razlikujejo se tudi kemične sestave sort. Bele jagode vsebujejo več ogljikovih hidratov. Črna murva je bogata z organskimi kislinami.
Koristne in zdravilne lastnosti murve
- Plodovi murve zaradi železa, ki ga vsebujejo, pomagajo izboljšati proizvodnjo rdečih krvnih celic v človeškem telesu. To aktivira metabolizem.
- Jagode vsebujejo zeaksantin, ki ugodno vpliva na celice zrkla. Snov upočasni starostne spremembe v organih vida, pomaga preprečiti pojav sive mrene.
- Ker so plodovi murve bogati s kalcijem, železom in vitaminom K, so odlično orodje za krepitev kosti, pospeševanje celjenja zlomov in preprečevanje osteoporoze.
Koristne lastnosti bele murve
Jagode bele murve priporočamo ljudem, ki trpijo za boleznimi srčno-žilnega sistema ali imajo težave z delovanjem jeter.
Jagodni sok je dobro protivnetno sredstvo. Bogata je z vitaminom C in kalijem. To ugodno vpliva na imunski sistem. Poleg tega so jagode bele murve priporočljive za otroke, saj služijo kot preventiva pred rahitisom. In lahko koristijo moškim, ki imajo težave na področju genitalij.
Zdravilne lastnosti črne murve
Drevo je običajno v južnih regijah naše države. Koristne lastnosti murve se uporabljajo pri zdravljenju in preprečevanju prehladov, saj pomaga povečati potenje, pa tudi motnje prebavnega sistema. Plodovi lajšajo zgago in delujejo tudi kot odvajalo.
Črne jagode se od belih razlikujejo po povečani koncentraciji železa.
Kontraindikacije za uporabo jagodičja
Edina kontraindikacija za uporabo plodov murve je individualna nestrpnost. Izdelek ni alergen. Pri uporabi je treba upoštevati, da ne morete piti hladne vode hkrati z jagodami, saj lahko to povzroči drisko in krče.
Poleg tega morajo ljudje s sladkorno boleznijo jesti jagode previdno, da preprečijo hitro zvišanje ravni sladkorja v krvi.
Ljubitelji sveže murve zlahka pridelajo svoje. Sadike rastlin se prodajajo v vrtnarskih trgovinah in drevesnicah. Drevo je nezahtevno, prenaša sušno podnebje in zmrzal. In v poletnih mesecih daje bogato letino okusnih in zdravih jagod.
Drevo iz družine murve. Na ozemlju naše države se je pojavil po zaslugi Petra Velikega, ki ga je prinesel iz držav jugozahodne Azije. Perzija velja za uradno domovino murve. V Afganistanu in Iranu velja za "družinsko" drevo in je posajena skoraj na vsakem dvorišču. Zdaj lahko kulturo najdemo v Evropi, Severni Ameriki, Afriki in Aziji.
Plodove črne murve so zaužili že dolgo pred Kristusovim rojstvom. Po legendi murva še vedno raste v mestu Jeriho, v senco katerega se je zatekel Jezus.
Murva sprva raste zelo hitro, vendar se ta proces s starostjo ustavi. Standardna višina kulture je 10-15 m, pritlikave sorte zrastejo do 3 m. Murva je dolgoživo drevo. Trajanje njegovega življenja je približno dvesto let, v dobrih pogojih pa do petsto. Do danes je približno šestnajst vrst in štiristo sort murve.
Gojenje murve je enostavno. Prenaša tako zimske zmrzali kot poletno sušo. Raste v skoraj vseh tleh. Z obrezovanjem lahko dosežete gostejšo in bolj sferično krono.
Drevo obrodi letno in precej obilno. Murve so hitro pokvarljivi izdelki in ne prenašajo prevoza, zlasti na dolge razdalje. V plastični vrečki v hladilniku, brez izgube okusa in videza, jih lahko hranite tri dni. Za podaljšanje tega obdobja lahko sadje zamrznete ali posušite.
Sestava jagodičja
Plodovi murve imajo skoraj rekordno visoko vsebnost kalija in jih bodo še posebej potrebovali ljudje, ki trpijo zaradi pomanjkanja tega elementa. Poleg tega so jagode bogate z vitamini E, A, K, C, pa tudi z vitamini B. Med elementi v sledovih so mangan, selen, baker, železo in cink, med makrohranili pa magnezij, kalcij, fosfor in natrij. .
Črna murva: uporabne lastnosti
Plodovi murve veljajo za zdravilne. Jagode so zelo koristne za prebavni trakt. Nezrele - imajo adstrigenten okus in lahko odstranijo zgago, zrele pa so čudovito razkužilo za zastrupitev s hrano. Prezrelo murvo lahko uporabimo kot odvajalo. Poleg tega se zrelo sadje pogosto uporablja kot diuretik. Jagode se uporabljajo tudi za okrevanje v pooperativnem obdobju in pri težkih fizičnih naporih.
Zaradi prisotnosti vitaminov B, ki dobro vplivajo na živčni sistem, murva normalizira spanec in pomirja v stresnih situacijah. Magnezij in kalij v sestavi jagodičja pomagata procesom hematopoeze. Jemanje več kozarcev na dan lahko stabilizira raven hemoglobina. In ker 100 g jagod vsebuje le 43 do 52 kcal, jih lahko uživamo tudi med dietami.
Murva bo koristna za ljudi, ki trpijo za kroničnimi oteklinami zaradi motenj v delovanju ledvic ali srca.
Kontraindikacije
Ni priporočljivo uporabljati nizkokakovostnih jagod - to lahko negativno vpliva na prebavo. Poleg tega jagode murve absorbirajo soli težkih kovin, zato uporaba plodov, ki rastejo v neugodnih okoljskih razmerah, ni priporočljiva. Prav tako ne smete piti soka iz murve ali jagodičja skupaj z drugimi jagodnimi sokovi, saj lahko to povzroči fermentacijo. Najboljša možnost je, da jih vzamete trideset minut pred obroki, na prazen želodec.
Murve v redkih primerih lahko povzročijo alergije. Plodove murve je treba pri hipertenzivnih bolnikih jemati previdno, zlasti v vročem vremenu, saj lahko njihova uporaba povzroči zvišan pritisk. Zaradi sladkosti (približno 20 % sladkorjev) plodov murve ne uživamo pri sladkorni bolezni.
Aplikacija
Plodovi murve se uporabljajo kot hrana in barvilo, les pa se zaradi svoje lahkosti in trdnosti uporablja za izdelavo glasbil. Sladkor in kis se pridobivata iz plodov črne murve. Jagode lahko uživamo sveže nabrano ali pa jih predelamo v brezalkoholne pijače, vina in vodko iz murve. Plodovi so odlični tudi za pripravo marmelad, želejev in sirupov, dodamo jih lahko pecivom, marshmallowom in šerbetom. V nekaterih državah se jagode murve uporabljajo za pripravo kruha.
Črna murva: zdravilne lastnosti
Za medicinske namene se uporabljajo lubje, veje, korenine, plodovi in listi. Tinktura lubja ali korenine se uporablja kot splošni tonik, pa tudi za bronhitis, astmo in hipertenzijo. Mešanica rastlinskega olja in zdrobljenega lubja odlično zdravi opekline, ekceme, gnojne rane, luskavico in dermatitis. Odvar iz listov se pogosto uporablja kot pomožno sredstvo pri zdravljenju sladkorne bolezni, pri povišani telesni temperaturi in kot antipiretik.
Sok jagodičja se uporablja za grgranje grla in ust. Dnevno uživanje velikega števila jagod na dan (300 g, štirikrat na dan) pomaga pri zdravljenju miokardne distrofije in odpravlja njene simptome. Jagode spodbujajo regeneracijo tkiv, tudi na organih vida.