Pagsubok para sa nakatagong hindi pagpaparaan sa pagkain. Food Intolerance (Food Intolerance): Mga Paraan ng Diagnosis at Paggamot sa Food Allergy at Food Intolerance Screening

"Naku, hindi ako mangisda, allergic ako diyan." "Wala tayong chocolate, allergic tayo dito." "Kailangan naming isuko ang mga pusa, ang aking asawa / anak / ako ay allergy sa kanila." Mga pamilyar na sitwasyon, hindi ba? Ang impresyon ay ang mga nagdurusa lamang ng allergy ang nakatira sa paligid, na hindi makagawa ng anuman.

Samantala, ang tunay na allergy - sa klasikal na kahulugan at may mga klasikal na pagpapakita - ay hindi gaanong karaniwan kaysa sa tinatawag nitong psychosomatic na bersyon, kapag ang trigger para sa pag-unlad ng mga allergic na sintomas ay hindi ang immune system, ngunit ang nervous system.

Noong 2004, sinuri ni Dr. Szeinbach et al. ang 246 na pasyente na regular na umiinom ng antihistamines (karamihan ay inireseta ng mga doktor) dahil sa patuloy na "tumatakbo" na ilong at naniniwalang mayroon silang allergic rhinitis. Napag-alaman na 35 porsiyento lamang ang aktwal na nagkaroon ng allergy, at ang natitirang 65 porsiyento ay may ibang dahilan para sa karaniwang sipon.

Ang sitwasyon ay mas malala pa sa mga allergy sa pagkain. Noong Enero 2010, inilathala ang mga resulta ng pag-aaral ni Dr. Carina Venter at ng kanyang mga kasamahan mula sa University of Portsmouth. Bawat ikalimang respondent ay nagsabi na siya ay may allergy sa pagkain, ngunit ayon sa mga pagsusuri sa laboratoryo, ito ay natagpuan lamang sa ikasampu ng mga "allergy sufferers".

At ano ang mayroon ang iba? Hindi pagpaparaan sa pagkain. Ito ay isang buong kumplikado ng iba't ibang mga sintomas na sanhi ng pagkain ng mga pagkain na hindi tumutugon nang sapat at natural ang katawan.

Maaaring may ilang mga kadahilanan para sa patolohiya na ito:

kakulangan ng digestive enzymes at iba't ibang sakit ng gastrointestinal tract;

nakakalason na mga katangian ng alinman sa produkto mismo, additives, dyes, preservatives;

ang paggamit ng mga produkto na nagdudulot ng pagpapalabas ng histamine (natural histaminoliberators: puti ng itlog, ulang, alimango, strawberry, kamatis, tsokolate, isda, ham, pinya, mani, kakaw, atbp.);

ang paggamit ng mga produktong naglalaman ng maraming histamine at mga katulad na aktibong sangkap na kumikilos: red wine, salami, ketchup, talong, saging, sauerkraut, matapang na keso, lebadura, beer;

pag-inom ng mga gamot na maaaring sugpuin ang mga enzyme na sumisira sa histamine at iba pang nagpapasiklab na molekula: acetylcysteine, ambroxol, aminophylline, amitriptyline, chloroquine, clavulanic acid, dihydralazine, isoniazid, metamizole, metoclopramide, pancuronium, propafenone, verapamil

psychogenic na hindi pagpaparaan sa pagkain.

Anumang pagsusuri para sa iyong pera

Sa anumang kaso, ang mga hindi pagpaparaan sa pagkain ay hindi sanhi ng alinman sa apat na uri ng mga reaksiyong hypersensitivity ng immune. Sa kabila nito, ang mga intolerance sa pagkain ay ipinakita ng ilang mga medikal na kumpanya bilang ang tunay na sanhi ng mga pagpapakita ng allergy, at nasuri gamit ang mga pagsusuri para sa immunoglobulin G, mga pagsusuri na may mga neutrophil, erythrocytes, lymphocytes / leukocytes at iba pang mga pang-agham na pain.

Upang isipin ang laki ng sakuna, sapat na upang magpasok ng "pagsusuri sa hindi pagpaparaan sa pagkain" sa anumang search engine. Ang mga front page ng mga resulta ay mapupuno ng mga advertisement para sa mga klinika at lab na nag-aalok ng mga katulad na pagsusuri.

Kung mahuhulog ka sa ad na ito, maaari kang magulo sa "paggamot" sa kung ano ang wala sa iyo. Gumastos ng maraming pera sa mga diagnostic, gamot, espesyal na "pino" na mga produktong pagkain, partikular na desensitization at iba pang mamahaling bagay. At hindi ito gagawing mas madali, dahil ang tunay na dahilan, na nasa labas ng kakayahan ng allergology, ay hindi aalisin.

Gayunpaman, kung ang isang tao ay talagang may psychosomatic, at hindi isang tunay na allergy, maaari siyang "pagalingin" ng anumang bagay - mula sa homeopathy hanggang sa paglilinis ng chakra. Pagkatapos ng lahat, ang mungkahi, at kahit na sinusuportahan ng trans-subject psychotherapy, ay haharapin ang psychosomatics sa napakaraming kaso. At ito ay pagbubuhos ng bagong tubig sa gilingan ng mga alternatibo at iba't ibang paramedical na negosyante.

Mga alamat at alamat hindi pagpaparaan sa pagkain

Tingnan natin ang pinakakaraniwang mga pahayag na makikita sa naturang advertising.

1. "Kailangan na makilala ang pagitan ng food allergy (PA) at food intolerances (PN)"

Katotohanan... Kailangan mo talagang mag-distinguish sa pagitan nila.

2. "** Ang PA ay sanhi ng mga reaksyon na may * * immunoglobulin E, at PN - mga reaksyon na may ** immunoglobulin G (** IgG4) "

kasinungalingan... Ang isang makabuluhang proporsyon ng PA ay sanhi ng mga reaksyon ng uri III at pinapamagitan ng IgG.

3. "Ang PA ay sanhi ng mga reaksyon sa IgE o IgG, at ang hindi pagpaparaan sa pagkain ay sanhi ng mga reaksyon sa IgG, ngunit ang iba (na may mga activated lymphocytes o neutrophils, atbp.), at sa gayon ay isang IgG test lamang ang makakatulong upang matukoy ang lahat ng patolohiya na ito sa minsan."

kasinungalingan... Ang mga sanhi ng PN ay hindi mga mekanismo na nagdudulot ng synthesis ng anumang uri ng partikular na immunoglobulin, at ang dahilan na ito ay hindi partikular na naka-activate na mga lymphocyte, neutrophil, o anumang bagay na naimbento ng mga charlatan.

4. "Ang PN ay nangyayari nang napakadalas (hanggang sa 75% ng populasyon), ngunit hindi ito nagiging sanhi ng halata o tipikal na mga sintomas, kaya maaari nitong lason ang buhay nang palihim hanggang sa makatulong ang mga pagsubok na ito."

kasinungalingan. Parehong PA at PN ay bihira, ang saklaw ng PA ay 4-8% sa mga bata at 1-2% sa mga matatanda. Ang saklaw ng PN ay 5-20%, kung ang PN ay tinasa nang husto at kinumpirma ng klinika at diyeta, at hindi natukoy gamit ang mga pagsubok sa hindi pagpaparaan sa pagkain. Ang PA at PN ay hindi umiiral nang walang mga sintomas, walang mga problema - nangangahulugan ito na walang patolohiya.

5. "Ang mga sintomas ng PN ay maaaring maging anuman: hilik, depresyon, arthritis, mental retardation, sakit ng ulo, hindi banggitin ang lahat ng mga sintomas ng allergy."

Katotohanan para lamang sa pananakit ng ulo at sintomas na katulad ng mga allergy (dahil sa histamine at iba pang inflammatory mediators). Pahinga - l mabuhay... Ang mga nakalistang sintomas ay may sariling mga tiyak na dahilan.

"6. Ang pinakakaraniwang pagkain sa kaso ng PN o latent PA ay maaaring maging sanhi ng malubhang sakit: ang gatas ay maaaring maging sanhi ng autism, hipon - arthritis, bakwit at mais - permanenteng impeksiyon, pati na rin angina pectoris, at iba pa."

kasinungalingan. Walang matino na pananaliksik ang nagpakita ng anumang link sa pagitan ng mga pagkain at ang mga nakakatakot na nakalista. Ang mga pagkain ay karaniwang inilaan upang matunaw at magbigay ng enerhiya at bitamina. Ang mga hipon na may nakatagong killer tendencies ay hindi pa nahahanap.

"7. Pagtuklas IgG o IgG ** 4 ay nagpapakita ng pagkakaroon ng immune response sa mga antigen ng pagkain (allergens) sa PA o PN, at nangangahulugan na may natukoy na patolohiya. "**

kasinungalingan... Wala sa PA o PN, alinman sa IgG o IgG4 ay hindi sumasalamin sa anumang immune response. Ang pagbuo ng mga immunoglobulin ng IgG para sa pagkain ay isang natural na proseso sa isang malusog na katawan, bahagi ng normal na reaksyon sa pagkain. Ang kanilang pagtuklas ay nangangahulugan na ang tao ay kumain ng ibinigay na produkto.

8. "IgG ** / ** IgG ** 4 para sa mga partikular na pagkain ay tumataas sa PA / PN at bumababa kapag gumaling ang isang tao salamat sa diyeta. "**

kasinungalingan... Ang IgG / IgG4 ay hindi nauugnay sa anumang paraan sa pagkakaroon o kawalan ng PN o PA.

9. "IgG / IgG4 - maaasahan at maaaring kopyahin na pagsubok"

kasinungalingan. Sa panahon ng paggawa ng mga diagnostic test, isang hindi kilalang hanay ng mga antigens ang inilalabas, kadalasang kumakatawan sa mga fragment ng mga mikrobyo sa kapaligiran at palaging matatagpuan sa pagkain, sa labas at sa loob. Ang mga resulta ay hindi maaaring kopyahin, alinman sa pagitan ng mga laboratoryo, o sa loob ng isang laboratoryo, o sa pagitan ng mga antibodies sa parehong produkto mula sa iba't ibang mga tagagawa

10. "Pagsasagawa ng mga pagsusulit para sa PA / PN gamit IgG ** / ** IgG ** 4 ay inirerekomenda ng mga nangungunang British o American scientist, na ineendorso ng mga nangungunang doktor ng Kremlin, at inirerekomenda ng mga nangungunang dog breeder. **

kasinungalingan... Ang African, Australian, European at American Societies of Clinical Immunologists at Clinical Immunologists ay gumawa ng mga opisyal na pahayag patungkol sa ganitong uri ng pagsubok, na nagsasabing ang pagsusulit na ito ay hindi nagbibigay ng maaasahang (naipapakita) na mga resulta, at ang paggamit nito ay hindi inirerekomenda.

11. "Ang pag-iwas sa mga produktong natukoy ng pagsusulit na ito ay maaaring mabawasan ang bawat sintomas na naranasan ng pasyente, kasama na ang mga tuyong booger at namamaos na lalamunan."

kasinungalingan... Blind Test: Kung matukoy mo ang isang buong bungkos ng mga pagkain gamit ang pamamaraang ito, ngunit itago ang mga resulta, pagkatapos ay gamitin ang talaarawan ng pagkain at diyeta upang alisin ang mga pagkaing nagdudulot ng PN, at pagkatapos ay ihambing ang aktwal na mga resulta sa mga resulta ng pagsusulit, walang magiging makabuluhang ugnayan. Ito ay nasa disenyo lamang ng pag-aaral, kapag ang pasyente ay sinabihan kung ano ang kanyang reaksyon, hindi niya isinasama ang mga pagkain at iniulat ang mga pagbabago, ang pagkakaiba ay nakikita (ang klasikong epekto ng placebo).

12. "Hindi matukoy ng ibang mga pamamaraan ang PN / PA".

kasinungalingan... Ang bahagi ng PA ay natutukoy ng mga pagsusuri sa IgE, bahagi ng mga pagsusuri sa balat. Nakikita ang PN sa pamamagitan ng masusing pagsusuri sa gastrointestinal tract at pag-iingat ng talaarawan ng pagkain

13. "Ang pinaka-hindi inaasahang mga produkto ay maaaring maging sanhi ng PN / PA sa sinuman."

kasinungalingan... Sa PA, ang listahan ng mga allergenic na pagkain ay hindi masyadong magkakaibang; sa PN, ang isang medyo tipikal na hanay ng humigit-kumulang sa parehong mga pagkain at additives ay nagdudulot ng reaksyon. Ang mga pagbubukod ay bihira.

14. "Ang diyeta na inireseta sa mga pagsusulit na ito ay nakakatulong sa iyo na mawalan ng timbang."

Katotohanan... Ang anumang pag-order ng pagkain, anumang qualitative o quantitative na mga paghihigpit, lalo na ang malasa at mataas na calorie, ay nakakatulong upang mawalan ng timbang.

15. "May mga katulad na pagsubok, walang mas masahol pa kaysa IgG ** / ** IgG ** 4, o mas mabuti pa: may mga neutrophil, leukocytes o lymphocytes, at maging ang mga erythrocytes. "**

kasinungalingan... Ang lahat ng analogue test ay tinatawag na quack kahit na ang mga manufacturer at nagbebenta ng IgG tests mismo, at lahat ng puntos 1-14 sa itaas ay nalalapat sa kanila.

Ito ay isang simple at epektibong paraan upang mapabuti ang kalusugan ng katawan, bawasan ang timbang ng katawan, at labanan ang iba't ibang sakit sa somatic.

Pagsusuri sa Hindi Pagtitiis sa Pagkain- isang pamamaraan na binuo at malawakang ginagamit sa buong mundo, na inangkop sa mga produktong ginagamit sa Russia.

Pagsusuri sa Hindi Pagtitiis sa Pagkain ay isang mahigpit na indibidwal na diyeta batay sa reaksyon ng mga selula at istruktura ng iyong katawan.

Ang mahinang nutrisyon ay isa sa mga pangunahing dahilan na nagpapaikli ng isang malusog, kasiya-siyang buhay. Ang hindi tamang nutrisyon ay nagpapalala sa kurso ng mga malalang sakit, at ang nakapangangatwiran na nutrisyon, sa kabaligtaran, ay nakakatulong upang mapanatili ang kinakailangang balanse sa katawan, na pumipigil sa pag-unlad ng sakit.

Kung mayroong isang malinaw na reaksiyong alerhiya sa paggamit ng ilang mga pagkain (mga pagpapakita ng balat, pamamaga, pangangati, atbp.), Ibinubukod lamang namin ang mga ito mula sa diyeta. Ngunit ang pinaka-mapanganib ay ang mga produktong iyon na hindi nagbibigay ng gayong matingkad na pagpapakita, gayunpaman, nagdudulot sila ng malubhang pinsala sa kalusugan, na nagreresulta sa isang bilang ng mga sakit, karamdaman, at, bilang isang resulta, napaaga na pagtanda ng katawan. ganyan ang isang nakatagong reaksyon ay tinatawag na food intolerance.

FOOD INTOLERANCE: ANO ITO?

Ang konsepto ng "food intolerance" ay mas malawak kaysa sa konsepto ng "food allergy", kabilang dito ang parehong immunological disorder at intolerance ng non-allergic genesis. Ang mahinang pagpapaubaya sa pagkain ay maaaring hindi lamang dahil sa mga alerdyi sa pagkain o alimentary, kundi dahil din sa mga sakit ng digestive tract, enzymopathies, psychogenic at panlasa na mga kadahilanan:

pseudo-allergic food intolerance Kaugnay ng ilang mga katangian ng ilang partikular na pagkain - halimbawa, ang pagkain ng mga strawberry, hilaw na repolyo, labanos o isda ay maaaring magdulot ng pinsala sa mucous membrane ng gastrointestinal tract sa ilang mga pasyente, na humahantong sa mekanikal na pinsala sa mga mast cell at ang pagpapalabas ng histamine;
hindi pagpaparaan sa pagkain bilang resulta ng kakulangan ng mga digestive enzymes.
Halimbawa, ang intolerance ng gatas dahil sa congenital o nakuha na kakulangan ng lactase - isang enzyme na kinakailangan para sa pagkasira ng lactose - asukal sa gatas;
psychogenic na hindi pagpaparaan sa pagkain,
nangyayari medyo madalas, arises bilang isang resulta ng stress at iba pang mga pagbabago sa mental sphere;
tunay na allergy sa pagkain,
nauugnay sa mga mekanismo ng immunological.

Laganap ang mga di-allergic na pagkain. Maaari itong maobserbahan sa kawalan ng mga enzyme na tumutunaw sa ilang mga sangkap ng pagkain. Ang isang simpleng halimbawa ay ang pamumulaklak at kakulangan sa ginhawa pagkatapos kumain ng mga gisantes at lentil. Ang bagay ay na sa ating mga bituka ay walang enzyme na nabubulok ang carbohydrate na nilalaman sa mga produktong ito - stachyose tetrasaccharide; sa colon, ang mga mikrobyo ay humaharap dito, na bumubuo ng maraming gas. Ang ilang mga tao ay hindi pinahihintulutan ang mga kabute: wala silang enzyme sa kanilang mga bituka na sumisira sa carbohydrate - trehalose; ang mga kahihinatnan nito ay mas hindi kasiya-siya kaysa pagkatapos ng mga gisantes.

Ang allergy sa pagkain ay isa sa mga sanhi ng maraming talamak at malalang sakit, samakatuwid, ang bilang ng mga diagnostic na pagsusuri na nauugnay sa pagtuklas ng immune response sa mga allergens sa pagkain ay tumaas kamakailan.

MGA SAKIT SA PAG-UNLAD NG PAGKAIN Ang hindi pagpaparaan ay napakahalaga

SOLUSYON -PAGSUSURI SA PAGKAKAINIS NG PAGKAIN

Ipinakita ng mga klinikal na pagsubok na sa 80% ng mga kaso, mayroong pangmatagalang pagpapabuti sa kondisyon kapag sinusunod ang mga rekomendasyon sa mga resulta ng pagsubok sa hindi pagpaparaan sa pagkain. Maraming mga pasyente na nagdurusa mula sa hindi maipaliwanag na patolohiya sa loob ng mahabang panahon, madalas na may sakit na sindrom (sakit ng ulo, arthritis, atbp.), Kapag tinutukoy ang pinagmulan ng hindi pagkakatugma ng naantalang uri ng pagkain at hindi kasama ito mula sa diyeta para sa isang tiyak na oras, sa kumbinasyon. na may 4 na araw na rotary diet, maaaring makakuha ng makabuluhang therapeutic effect , at sa ilang mga kaso, ganap na mapupuksa ang iyong karamdaman.

Kasama sa programang ito ang 2 yugto:

Naglilinis at nagde-detox ng katawan. Ang punto ng yugtong ito ay upang alisin ang mga pagkaing nagdudulot ng hindi pagpaparaan sa pagkain mula sa diyeta. Ang tagal ng yugto ay humigit-kumulang 3 buwan. Sa oras na ito, nagaganap ang paglilinis. Ang isang mahalagang punto sa yugtong ito ng programa ay ang normalisasyon ng aktibidad ng bituka, na pinadali ng pagpapakilala ng sapat na dami ng hibla ng halaman sa diyeta at ang paggamit ng mga likido sa anyo ng mga natural na juice at mineral na tubig.
Rehabilitasyon. Sa yugtong ito ng programa, dapat mong unti-unting ipasok sa iyong diyeta ang mga dati nang hindi kasamang pagkain, 1 produkto tuwing 3-4 na araw. Sa kawalan ng negatibong reaksyon, ang mga produktong ito ay maaaring kainin sa hinaharap nang hindi hihigit sa 1-2 beses sa isang linggo.

PAGBABA NG TIMBANG

Para sa mga sobra sa timbang, ang pagkain ayon sa resulta ng pagsubok sa intolerance ng pagkain ay humahantong sa pagbaba ng timbang at pagpapatatag. Maraming mga pasyente ang nag-uulat ng pagwawasto ng timbang at, sa pangkalahatan, isang pagtaas sa sigla. Ang mga kamakailang pag-aaral sa sobrang timbang ay nagpakita na ang isa sa mga pangunahing sanhi ng labis na katabaan ay ang hindi pagkakatugma ng pagkain ng iyong katawan sa ilang mga pagkain. Ito ay nagsisilbing isang trigger para sa paglitaw ng isang nakatagong reaksiyong alerhiya, na ipinakikita ng pagtaas ng timbang at marami pang ibang negatibong kahihinatnan.

Kaya, ligtas na sabihin na ang labis na katabaan ay isang reaksiyong alerdyi sa pagkain. Ang pag-aalis ng mga negatibong produkto ng pagkain mula sa diyeta ay hindi makakaapekto sa iyong kagalingan, pangangailangan ng enerhiya sa anumang paraan, dahil magkakaroon ng sapat na listahan ng mga pagkain sa iyong diyeta. Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang mga pasyente sa isang diyeta na nagbubukod ng mga allergenic na pagkain ay nabawasan ang timbang nang hindi nililimitahan ang kanilang gana, at sila ay bumuti.

BENTAHAN NG FOOD Intolerance Test:

Madaling gamitin sa iyong pang-araw-araw na diyeta bilang ang pinahihintulutang hanay ng mga produktong ginamit ay medyo malawak.
Ligtas sa ilalim ng mga kondisyon ng pangmatagalang paggamit.
Madaling dalhin bilang hindi pangunahing binabago ang iyong pamumuhay.
Bumubuo ng isang tiyak na stereotype ng nutrisyon at panloob na organisasyon, na may positibong epekto sa pagganap at kalidad ng buhay.

Kung nagdurusa ka sa magkakatulad na somatic pathology, maaari kang konsultahin ng mga highly qualified na espesyalista at sumailalim sa anumang mga diagnostic sa laboratoryo batay sa sentro ng medikal ng Union Clinic. Ang kumbinasyon ng isang pagsubok sa intolerance ng pagkain na may corrective therapy para sa magkakatulad na patolohiya ay nagbibigay ng isang mahusay na epekto at pangmatagalang pagpapatawad.

Ang pagsubok sa hindi pagpaparaan sa pagkain ay perpekto para sa buong pamilya at tumutulong sa iyo na suportahan ang isa't isa habang hinahabol mo ang detoxification at kalusugan.
Ang isang pagsubok sa hindi pagpaparaan sa pagkain ay ang susi sa kalusugan!

Ginagarantiyahan ng UNION CLINIC ang kumpletong pagiging kumpidensyal ng iyong kahilingan.

Hindi pagpaparaan sa pagkain- Ito ay isang hindi tipikal na tugon ng katawan sa paggamit ng isang partikular na pagkain. Sa kaibahan, hindi ito nauugnay sa pagbuo ng mga tiyak na antibodies sa "pagkain-irritant". Ang mga karaniwang sanhi ay kakulangan ng ilang partikular na enzymes, hindi-allergic na paglabas ng mga nagpapaalab na tagapamagitan (pseudo-allergy).

Ang layunin ng pag-aaral ay upang matukoy ang dami ng Ig G4 na ginawa para sa mga partikular na uri ng mga produkto.

IgG4- isang tiyak na compound ng protina na nabuo bilang tugon sa pagpasok ng mga dayuhang particle (antigens) sa katawan. Ang ilang mga eksperto ay naniniwala na ang mas mataas na konsentrasyon ng Ig G4 para sa isang partikular na pagkain, mas malamang na ito ay para sa hindi pagpaparaan sa pagkain. Ang impormasyong ito, pati na rin ang pagiging epektibo ng pamamaraan mismo, ay pa rin ang paksa ng talakayan.

Para sa pananaliksik, ginagamit ang serum ng dugo at isang hanay ng mga antigen ng pagkain. Ang isang intolerance test ay maaaring isagawa sa ilang uri ng pagkain nang sabay-sabay. Ang hanay ng mga antigen ay pinagsama sa isang panel ng pagkain. Ang mga panel ay naiiba depende sa listahan at ang bilang ng mga produkto. Ang bilang ng mga antigen sa panel ay madalas na umabot sa ilang sampu.

Pagkatapos ng pag-aaral, ang pasyente ay tumatanggap ng isang talahanayan na may isang listahan ng mga produkto, ang konsentrasyon ng Ig G4 para sa bawat isa sa kanila (sa ng / ml) at ang mga pamantayan para sa paghahambing. Depende sa mga tagapagpahiwatig, ang doktor ay bumubuo ng mga rekomendasyon para sa pagwawasto ng pag-uugali sa pagkain.

Mga pamamaraan para sa pag-detect ng mga intolerance sa pagkain

Ang paghahanap para sa etiology ay isinasagawa nang paisa-isa. Nagsisimula ito sa pamamahala at pagsusuri ng mga espesyalista (immunologist, allergist, gastroenterologist). Matapos ihambing ang pangunahing data, hindi kasama ang mga tunay na allergy, gumamit ng mga karagdagang pamamaraan. Ilang halimbawa:

Ang pagpapasiya ng Ig G4 sa isang panel ng mga produkto kabilang ang gatas ay magiging hindi kaalaman sa ganoong sitwasyon. Ang hindi pagpaparaan sa pagkain ay isang kondisyon na maaaring umunlad sa pamamagitan ng maraming magkakaibang mekanismo. Para sa kadahilanang ito, walang unibersal na paraan para sa pagkumpirma nito, at hindi ito nagkakahalaga ng paggastos ng pera sa pagpapasiya ng Ig G4 nang walang rekomendasyon ng doktor.

Mga pangunahing hakbang sa paghahanda:

Halos walang mga kontraindiksiyon. Ang pag-aaral ay isinasagawa sa vitro ("in vitro"), samakatuwid ito ay ligtas para sa katawan.

Anong mga pagkain ang kadalasang hindi nagpaparaya

Ang mga allergy at intolerances ay hindi magkahiwalay. Ang parehong mga kondisyon ay maaaring maayos bilang tugon sa pagtanggap ng parehong ulam. Mga pagkain kung saan madalas na matatagpuan ang mga intolerance:

Kailan ipinag-uutos na sumailalim sa pagsusuri?

Ang iba pang mga sakit ay maaaring maitago sa ilalim ng pagkukunwari ng hindi pagpaparaan sa pagkain. Upang hindi magkamali sa paraan ng pagsasaliksik, mas mabuting kumonsulta muna sa doktor. Mga sintomas na nangangailangan ng pagbisita sa doktor.

Ang isang mabilis na pagbabago sa komposisyon at kalidad ng pagkain at ang mismong istilo ng pagkain ay humahantong sa pag-unlad ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga digestive disorder sa mga tao, na ipinahayag kapwa sa simpleng dyspepsia at sa malubhang sugat ng gastrointestinal tract.

Ang mga allergy sa pagkain ay naitala sa mga bata mula sa napakaagang edad. Ang allergy ay isang reaksyon ng immune system sa isang produkto na itinuturing nitong pagalit sa katawan. Ang isa pang anyo ng eating disorder ay ang food intolerance.

Ano ang food intolerance?

Ang food intolerance (FI) ay tumutukoy sa isang kondisyon kung saan ang digestive system ay hindi maayos na maiproseso ang ilang mga pagkain. Ang PN ay nagdudulot ng kakulangan ng mga enzyme sa katawan, mga sakit sa gastrointestinal tract, ilang sikolohikal na problema, o ang mga produkto mismo at ang kanilang mga bahagi.

Ang impluwensya ng mga enzymatic disorder sa aktibidad ng katawan ay napakahusay. Ito ay dahil sa kanila na ang pagtaas ng timbang sa katawan, mga sakit sa balat, at mga problema sa pagtunaw ay madalas na sinusunod. Ang pinaka-halatang tanda ng PN ay dyspepsia pagkatapos kumain ng ilang pagkain, na kung minsan ay napagkakamalang food poisoning.

Sa karamihan ng mga kaso, ang tugon ng katawan sa PN ay hindi sinusunod kaagad pagkatapos kumain. Mas mahirap i-diagnose ito kaysa sa isang allergy. Kadalasan, pagkatapos kumain ng pagkain na nakakapinsala sa katawan, ito ay tumatagal ng higit sa isang araw bago lumitaw ang mga sintomas.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng intolerance at allergy

Maaaring tukuyin ang PN bilang kawalan ng kakayahan ng katawan na matunaw ang ilang uri ng pagkain. Sa mga allergy, ang anumang halaga ng isang mapanganib na produkto ay agad na nagpapalitaw ng immune response.

Ang mga allergy sa pagkain ay ipinahayag sa pamamagitan ng mga pagpapakita ng balat (ang tinatawag na diathesis sa mga bata), pamamaga ng mauhog lamad, kasikipan ng ilong, at kalaunan ay pagduduwal at pagtatae. Upang tumpak na makilala ang sakit, ang isang kumplikado ay isinasagawa.

Ang mga katangian ng PN ay:

Mabagal na pagtugon sa natupok na produkto. Ang pangunahing kahirapan sa pag-unawa sa mga sanhi at pagtukoy ng mga pagkain kung saan mayroong hindi pagpaparaan ay ang maliliit na dosis ay hindi nagiging sanhi ng mga reaksyon. Ang tugon ay maaaring lumitaw nang matagal pagkatapos kumain at pagkatapos ng paulit-ulit na paggamit.
Ang simula ng reaksyon ay unti-unting dumarating at dahan-dahang nabubuo.
Ang listahan ng mga produkto ay maaaring patuloy na mapalawak.
Upang makita ang hindi pagpaparaan, kailangan mong ubusin ang isang malaking dosis ng produkto nang sabay-sabay.
Ang PN ay kadalasang tungkol sa pinakasimpleng uri ng pagkain na naroroon sa pang-araw-araw na diyeta.

Naniniwala ang mga doktor na ang hindi pagpaparaan ay mas mapanganib kaysa sa mga allergy, dahil ang mga sintomas nito ay hindi gaanong halata at naantala, at mas mahirap itong itama. Sa partikular, nagiging sanhi ito ng hindi pagpaparaan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang enzyme na ito ay responsable para sa pagkasira ng mga asukal sa gatas.

Ang pinagsasama ang parehong mga kondisyon ay ang reaksyon ay hindi nangyayari sa nasirang pagkain na naglalaman ng mga lason at nakakapinsalang mikroorganismo, ngunit sa ganap na sariwang pagkain. Ang isa pang karaniwang punto ay ang talamak na kurso ng mga kondisyon, imposibleng pagalingin ang mga ito. Kinakailangan na ibukod ang mga sangkap mula sa diyeta na pumukaw sa kondisyon.

Video tungkol sa mga allergy sa pagkain mula kay Dr. Komarovsky:

Mga palatandaan ng patolohiya

Kung ikaw ay alerdye sa pagkain, ang paglunok ng kahit isang maliit na dosis ng isang mapanganib na sangkap ay agad na nagpapakilos sa immune system para sa iba't ibang mga reaksyon. Ang mga ito ay halata at maaaring ihinto sa pamamagitan ng pag-inom ng antihistamines. Ang pagsusuri ng dugo para sa mga allergens sa pagkain ay nakakatulong upang matukoy ang uri ng pagkain na mapanganib sa iyong kalusugan.

Ang mga palatandaan ng hindi pagpaparaan sa pagkain ay:

pagduduwal;
utot;
pagtatae na kahalili ng paninigas ng dumi;
pagkapagod;
sakit ng ulo.

Ang isang hindi gaanong halatang sintomas ay ang patuloy na pagtaas ng timbang at kawalan ng kakayahang pigilan ito. Ang pagkapagod at pag-aantok pagkatapos kumain ng mga partikular na pagkain, mga madilim na bilog sa ilalim ng mga mata, pinaghihinalaang mga alerdyi at kawalan ng kakayahan na makilala ang allergen ay sinusunod. Sa mga sintomas na ito, dapat kang kumuha ng intolerance test.

Ang kakulangan sa enzymatic ay ang sanhi ng pag-unlad ng inflamed bowel syndrome, sa hinaharap na eksema, migraine, arthritis ay maaaring umunlad. Ang hindi natutunaw na pagkain ay nakakagambala sa komposisyon ng ihi, humahantong sa sakit sa bato, may kapansanan sa pag-aaksaya ng ihi, at nagtataguyod ng pagtaas ng timbang. Nagambala ang metabolismo.

Kadalasan ang PN ay sinusunod para sa mga sumusunod na uri ng mga produkto:

pulang karne;
cereal;
alak:
sitrus;
itlog at manok;
tsokolate, kape.

Gayunpaman, sa karamihan ng mga kaso, ang PN ay sinusunod sa pagkain na naglalaman ng maraming mga tina, preservative, at additives.

Mga pangunahing uri

Ang panunaw ng pagkain ay binubuo ng dalawang pangunahing proseso - ang pagkasira nito ng mga enzyme at pagsipsip sa dugo. Sa PN, mayroong isang kaguluhan ng isa o parehong mga proseso.

Ang mga pangunahing uri ay:

psychogenic PN - kawalan ng kakayahang mag-assimilate ng pagkain dahil sa epekto ng stress sa digestive system;
fermentopathy - isang kakulangan ng ilang mga digestive enzymes na kinakailangan para sa panunaw (ito ay celiac disease, phenylketonuria at iba pang mga sakit);
irritable bowel syndrome - ang pagpasok ng mga lason sa daluyan ng dugo dahil sa may sakit na bituka;
reaksyon sa mga biological na sangkap sa mga produkto - salicylic acid esters, caffeine at iba pa;
hindi pagpaparaan sa mga additives ng kemikal sa pagkain.

Ang isang tao ay maaaring magkaroon ng iba't ibang uri ng PN sa parehong oras. Ang hindi natutunaw na pagkain ay lumalason sa katawan - bituka, atay, bato, at daluyan ng dugo ang nagdadala ng mga lason sa lahat ng mga selula.

Mga pamamaraan ng diagnostic

Ang ilang mga pagsusuri at pagsusuri ay maaaring makatulong na matukoy ang mga pagkain at sangkap na nagdudulot ng PN.

Ang pinakakaraniwang ginagamit na pagsusuri sa dugo para sa mga hindi pagpaparaan sa pagkain ay kinabibilangan ng:

Hemotest o hemocode... Upang matukoy ang saloobin ng pasyente sa iba't ibang uri ng mga produkto (hanggang sa 130 mga sample), ang mga extract ng nutrients ay ipinakilala sa dugo na kinuha para sa pagsusuri. Ayon sa reaksyon, ang mga cell ay bumubuo ng mga listahan ng mga kapaki-pakinabang at nakakapinsalang uri ng karne, gulay, at cereal. Ang mga listahang ito ay nagsisilbi upang matukoy ang hinaharap na diyeta.
FED... Ang reaksyon ay nasubok para sa 100 mga produkto at mga additives ng kemikal. Bilang isang resulta, 4 na listahan ang inilabas, kung saan ang lahat ng uri ng pagkain ay hinati ayon sa kanilang pagiging kapaki-pakinabang at nakakapinsala sa katawan.
ELISA- linked immunosorbent assay. Iminungkahi ng mga English specialist. Kabilang dito ang pagkuha ng dugo (ilang patak) at pagtukoy sa tugon ng pasyente (IgG) para sa isang partikular na uri ng produkto sa laboratoryo. Ang pamamaraang ito (Yorktest) ay itinuturing na pinaka maaasahan at maaaring kopyahin (95%). Ang rekomendasyon ay ibinibigay depende sa dami ng mga antibodies na ginawa sa sangkap na ito.
INVITRO... Isang pagsusuri sa dugo para sa pagkakaroon ng mga reaksiyong alerdyi, iyon ay, IgG immunoglobulin, pati na rin ang iba pang mga reaksyon na hindi partikular sa IgG. Ang isang serye ng mga pag-aaral ay inirerekomenda upang matukoy ang eksaktong mga uri ng hindi pagpaparaan.

Ang pagkamadalian ng problema ay humahantong sa patuloy na paglitaw ng mga bagong pamamaraan para sa pag-detect ng PN at isang pagtaas sa kanilang pagiging maaasahan.

Paano at saan ako maaaring magpasuri?

Ang pagsusuri sa hindi pagpaparaan sa pagkain ay nangangailangan ng pagsunod sa ilang mga tuntunin sa paghahanda.

Kabilang dito ang:

kawalan ng mga nakakahawang sakit at iba pang mga sakit sa somatic;
pagtanggi na kumuha ng mga gamot sa kasunduan sa doktor;
ginanap sa isang walang laman na tiyan sa umaga, nang hindi kumakain ng 10-12 oras, pinapayagan lamang ang pag-inom ng simpleng tubig;
bago ang pagsusuri, kailangan ang isang matipid na diyeta sa loob ng 3 araw;
hindi isinasagawa sa panahon ng regla sa mga kababaihan;
bawal magsipilyo gamit ang toothpastes.

Para sa pagsusuri, kinukuha ang venous blood. Ang resulta ay ibinibigay, depende sa mga pamamaraan, pagkatapos ng ilang oras o araw (hanggang isang linggo). Ang pagsubok ay isinasagawa para sa isang malaking grupo ng mga gulay, prutas, cereal, na kung saan ay ang pinaka-tradisyonal para sa ating bansa.

Karaniwan, ang isang referral para sa pagsusuri ay ibinibigay ng isang nutrisyunista. Maaaring gawin ang pagsusuri sa mga dalubhasang laboratoryo at klinika. Magkano ang halaga ng pagsubok sa intolerance ng pagkain sa isang partikular na institusyon, maaari mong malaman sa website nito. Tumataas ang gastos depende sa bilang ng mga extract na kasangkot sa pagsubok. Ang presyo ng isang pagsusuri sa dugo para sa hindi pagpaparaan sa pagkain ay nag-iiba sa hanay ng 15-25 libong rubles.

Gayunpaman, ang karamihan sa mga klinika at laboratoryo ay nagbabala tungkol sa posibilidad ng mga karagdagang pagsusuri upang kumpirmahin at tukuyin ang resulta.

Mga pangkalahatang tuntunin ng pag-uugali pagkatapos matanggap ang resulta ng pagsusuri

Ang resulta ng pananaliksik ay ang mga listahan, na nagpapahiwatig ng inirerekomenda at ipinagbabawal na mga cereal, gulay, uri ng karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang mga kapaki-pakinabang ay maaaring kainin nang walang takot, mga ipinagbabawal - subukang iwasan.

Sa panahon ng paglilinis, ang katawan ay napalaya mula sa naipon na mga lason. Ito ay kapaki-pakinabang na uminom ng malinis na tubig, kumain ng mga prutas at gulay mula sa listahan ng mga inirerekomenda. Ito ay karaniwang tumatagal ng 2 hanggang 4 na linggo. Ang doktor ang magpapasya kung kailan dapat magtapos ang mahigpit na panahon. Karaniwan sa oras na ito ang kondisyon ay nagpapabuti, walang mga palatandaan ng dyspepsia, ang metabolismo ay normalized.

Sa yugto ng pagbawi, ang mga ipinagbabawal na species ay ipinakilala nang paisa-isa at ang reaksyon ay sinusubaybayan. Ang kawalan ng mga abala ay ginagawang naaprubahan ang produkto para sa paggamit isang beses bawat 1-2 linggo.

Video tungkol sa intolerance at pagkakaiba nito sa mga allergy:

Pagpuna sa pamamaraan

Dapat pansinin na hindi lahat ng mga manggagamot ay nagbabahagi ng pananaw ng hindi pagpaparaan sa pagkain bilang sanhi ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga kondisyon at sakit. Bukod dito, ang ideya mismo at ang mga pamamaraan ng pag-diagnose ng PN ay pinupuna.

Sa maraming mga mapagkukunan, ang bilang ng mga taong nagdurusa sa mga alerdyi ay tinatawag na - 20%, at ang PN ay halos 80%. Maraming mga doktor ang naniniwala na ang parehong mga kondisyon ay overdiagnosed. Sa katunayan, kinukumpirma lamang ng mga klinikal na pagsubok ang tunay na allergy sa 2-3%. Samantala, marami ang nakatitiyak na mayroon silang allergy, at regular na umiinom ng antihistamines.

Ang mga gastroenterologist ay naalarma sa mga pagtatangka na ipaliwanag ang mga problema sa pagtunaw ng PN. Madalas itong humahantong sa pagkaantala ng pagsusuri at paggamot ng mga sakit ng gastrointestinal tract. Ang isang pagsusuri sa allergy ay dapat gawin kung may mga reaksyon sa pagkain. Ang pagtaas ng antas ng immunoglobulin E ay makakatulong upang tumpak na masuri ang sakit.

Ito ay medyo ibang bagay sa mga pagsusulit para sa PN. Ang mga pamamaraang ito ay nagdudulot ng malaking pagdududa sa mga espesyalista.

Kadalasan, ang hindi pagpaparaan sa pagkain ay hindi direktang nakasalalay sa mga katangian ng katawan, ngunit sa mga sakit ng tiyan, bituka o pancreas. Sa kasong ito, ang sanhi ay nalilito sa epekto. Habang hinahanap ng pasyente kung saan kukuha ng PN test, umuunlad ang sakit.

Ang mga pangunahing reklamo tungkol sa hemotest at iba pang mga pamamaraan ay ang hindi pagiging maaasahan ng mga resulta at ang kanilang hindi muling paggawa. Sa madaling salita, iba ang mga resulta kapag inuulit ang pagsusulit.

Gayunpaman, ang mga pagsusuri sa PN ay nagbibigay pa rin ng positibong resulta. Binubuo ito, ayon sa mga testee mismo, sa katotohanan na naisip nila ang tungkol sa kanilang diyeta, nabawasan ang dami ng mga calorie na natupok sa inirerekumendang minimum.

Bilang karagdagan, ang payo batay sa mga resulta ng mga pagsusulit sa PN ay talagang tama - huwag kumain ng pinirito, maalat, mataba na pagkain, kumain ng mga prutas at gulay, at subaybayan ang nilalaman ng calorie. Ang mga rekomendasyong ito ay kapaki-pakinabang at mapabuti ang kalagayan ng katawan. Walang paraan sa pamamahala ng pagkain ang nakakapinsala kung susundin nang may pag-iingat at pagmamalasakit sa kalusugan.