Upang buksan ang karaoke mula sa simula kakailanganin mo magrehistro ng LLC at magpasok ng mga code OKVED: 55.40.– “Aktibidad ng mga bar”, 55.30. - "Mga aktibidad ng mga restawran at", 93.29. – “Iba pang mga serbisyo sa libangan at libangan”.
Iba pang mga dokumento at permit
- Lisensya ng alak;
- Pahintulot mula sa SES. Ito ay kinakailangan upang matupad ang lahat ng mga kondisyon na inireseta sa SanPiN 2.3.6.1079-01;
- Ang pagtatapos ng inspeksyon ng sunog. Inisyu ng Rospozhnadzor pagkatapos ng inspeksyon. Ang bar ay nangangailangan ng alarma sa sunog, mga pamatay ng apoy, isang emergency exit, isang plano sa paglikas;
- Pahintulot mula sa administrasyon ng lungsod na ilagay ang club sa napiling lokasyon.
Ang mga pasilidad ng libangan ay may sariling mga kinakailangan para sa pagsunod sa mga pamantayan ng estado.
Maaari mong mahanap ang mga ito sa mga dokumento GOST30389-2013 at GOST31985-2013. Ang kabuuang halaga ng mga papeles ay $1,500.
Listahan ng serbisyo
Na ang institusyon ay nag-aalok lamang sa mga customer ng alkohol, nakakapreskong at maiinit na inumin, cocktail, magagaang meryenda. Aalisin nito ang pangangailangan na magbigay ng kasangkapan sa isang ganap na kusina at umarkila ng mga propesyonal na chef.
Tungkol naman sa mga kanta, sa "assortment" dapat mayroong hindi bababa sa 3-4 na libong mga track. Ang pampublikong paggamit ng mga komposisyon ay nangangailangan ng lisensya. Ang pinakamadaling paraan para makuha ito ay sa mga dalubhasang kumpanya na nagbebenta ng mga ready-made music library. Ang presyo ng lisensya ay nagsisimula sa $50 para sa pinakapangunahing mga pack ng kanta.
silid
Ang isang maliit na club ay mabuti dahil madali itong buksan kapwa sa isang maliit na bayan at sa isang metropolis. Kahit na ang mga basement at semi-basement ay angkop.
Inirerekomenda na magbukas ng club sa sentro ng lungsod, sa gusali ng isang malaking entertainment o cultural center. Ito ay mas maginhawa kaysa sa paglalagay ng isang establisyimento sa isang gusali ng tirahan, mula noon ay kinakailangan na ilipat ang tirahan sa kategoryang hindi tirahan.
Ang isang malaking plus ng anumang pasilidad ng entertainment ay ang pagkakaroon ng paradahan para sa mga bisita.
Mga kinakailangang kinakailangan para sa lugar
- Mataas na kalidad na pagkakabukod ng tunog, lalo na kapag matatagpuan sa isang gusali ng tirahan;
- Ang pagkakaroon ng isang banyo, imbakan at mga utility room;
- Mainit at malamig na tubig, alkantarilya, bentilasyon;
- Pagkakaroon ng sistema ng proteksyon ng sunog.
Ang kabuuang lugar ng institusyon ay 100 metro kuwadrado, kung saan 70 metro kuwadrado. m - isang bulwagan para sa mga bisita, at 10 sq. m ay inilalaan para sa kusina, banyo, utility room, bodega.
Sa una, mas mahusay na buksan ang iyong sariling bar sa isang inuupahang silid., ang buwanang upa ay magiging 1100-1500 $. Pag-aayos at paglalagay ng mga komunikasyon - $ 1,000, pagbuo ng isang proyekto sa disenyo, dekorasyon at dekorasyon - humigit-kumulang $ 2,000.
Kagamitan para sa karaoke bar
Ang kagamitan ay nahahati sa dalawang malalaking bahagi: muwebles at appliances para sa bulwagan at isang maliit na kusina at kagamitan para sa karaoke mismo.
Dekorasyon sa bulwagan, muwebles at iba pang kagamitan
Saan magsisimulang magtayo ng club? Mula sa pagbili ng mga kasangkapan. Para sa isang bar na may 15 mesa (70-80 upuan), kakailanganin mo ng mga mesa, malambot na sofa, bar counter, maliit na entablado, at wardrobe. Para sa kusina, sapat na upang bumili ng refrigerator, cutting table, microwave oven. Mangangailangan ito ng mga pamumuhunan sa rehiyon na 3500-4000 dolyares.
Kagamitan
Ano ang kailangan mong bilhin, at magkano ang halaga ng isang kumpletong hanay ng kagamitan:
- Pag-install para sa karaoke - $ 1800-2000. Ang mga de-kalidad na pag-install ay inaalok ng mga tagagawa ng Evolution, AST;
- Mga wireless na mikropono (2 pcs.) - $450. Madboy, LG, Alctron;
- Subwoofer - $ 200-250. Madboy, Yamaha, Onkyo;
- Paghahalo ng console - $ 500-600. SoundCraft, ALTO, Allen
- Sound amplifier - $ 100-150. Roxton, Crest Audio;
- Acoustic system - $500. Madboy, Boss, Behringer, Sony;
- Plasma panel - $600. LG, Philips, Fujitsu;
- Paglipat - $ 50-100;
- Dalawang laser system - $800. X-Light, Showlight;
- Apat na pag-install ng ilaw - $ 900. Chauvet, S. V. Light.
Sa kabuuan, ang kagamitan ay kailangang gumastos ng humigit-kumulang 6 na libong dolyar.
Mga tauhan
Sapat na ang pag-hire ng 10 tao na magtatrabaho sa shift. Halimbawa, isang linggo pagkatapos ng isang linggo. Kailangan namin ng dalawang bartender, apat na waiter, dalawang tagapagluto para sa meryenda, isang administrator, isang tagapaglinis.
Nag-hire kami ng outsourcer para mag-bookkeeping. Ito ay tumatagal ng humigit-kumulang $4,000 upang magbayad ng mga suweldo bawat buwan.
Mga gastos at kita
Ang negosyo ay nangangailangan ng pamumuhunan na humigit-kumulang $20,000. Kabilang dito ang gastos ng mga papeles, pag-aayos at pag-aayos ng mga lugar, ang pagbili ng mga kagamitan at kasangkapan, isang maliwanag na palatandaan at advertising. Buwanang gastos ng isang karaoke bar - $8,000 (renta, suweldo, pagkain at inumin, mga bayarin sa utility).
Kinakalkula namin ang kakayahang kumita ng negosyo, batay sa minimum na pagdalo ng 40 tao bawat araw at ang average na tseke na $ 6. Ang kita ay mga 8 libong dolyar, netong kita - 4 na libong dolyar. Sa paglipas ng panahon, ang club ay nakakakuha ng katanyagan, pagtaas ng bilang ng mga bisita at kita.
Para magbukas ng karaoke club, kailangan mo ng magandang start-up capital. Ito ay nagkakahalaga ng paggastos ng pera sa orihinal na disenyo, advertising at isang maingay na pagbubukas ng bar, dahil nagdudulot ito ng magandang kita at mabilis na nagbabayad.
Sabihin kung ano ang gusto mo, ngunit ang isang taong Ruso ay nagmamahal at, higit sa lahat, alam kung paano mamasyal! Malapad, malapad! Ito ang sikat sa mga Ruso sa buong mundo. Pumunta sa youtube - ang pagho-host ay simpleng puno ng mga video tungkol sa mga pakikipagsapalaran ng ating mga kababayan sa mga dayuhang resort. Gayunpaman, sa bahay ang "aming" mga tao ay gumagawa ng mga bagay na mas masahol pa. Ang anumang pagsasaya ay kinakailangang sinamahan ng pagtanggap ng "maiinit" na inumin, sayaw, at kanta. Tila, marami sa atin ang lahat ng ito ay inilatag sa antas ng gene.
Anong Ruso ang hindi gustong magmaneho ng mabilis? Pati na rin ang itim na caviar, malamig na vodka, at mga katutubong kanta. Kasama sa huli ang mga tumutunog ngayon mula sa lahat ng mga speaker. Ang mga Ruso ay mahilig kumanta. Kahit hindi kaya ng karamihan. Iyon ang dahilan kung bakit ang ideya sa negosyo na pag-uusapan natin ngayon ay magiging (at ay!) Sikat sa parehong maliliit at malalaking lungsod. Ang paksang ito ay kung paano magbukas ng karaoke bar.
Maikling pagsusuri sa negosyo:
Mga gastos sa pag-setup ng negosyo: 1 500 000-3 500 000
May kaugnayan para sa mga lungsod na may populasyon: mula sa 100 000 katao
Sitwasyon sa industriya:hindi puspos ang supply market
Ang pagiging kumplikado ng pag-aayos ng isang negosyo: 3/5
Payback: 2.5-3 taon
Paano magbukas ng karaoke bar sa isang maliit na bayan
Nagsulat na kami tungkol sa kung paano magbukas ng isang cafe sa mga gulong, isang Internet cafe, naglathala kami ng isang plano sa negosyo na anti-cafe. Ang karaoke bar ay isang bahagyang kakaibang uri ng libangan. Sa prinsipyo, ang scheme ng negosyo ay mukhang halos pareho para sa parehong malaking lungsod at isang maliit na bayan ng probinsiya. Ang mga pagkakaiba ay maaari lamang sa halaga ng mga gastos para sa organisasyon, at, marahil, sa repertoire.
Para sa iyong impormasyon: ang unang mga karaoke bar ay lumitaw noong ika-2 kalahati ng huling siglo sa Japan. At sa pamamagitan ng paraan, ang taong nag-imbento ng karaoke, ang drummer na si Inouye, ay nakatanggap ng Ig Nobel Prize noong 2004 para sa kanyang sikat na ideya, tulad ng para sa pinaka walang silbi na imbensyon. At narito na ito - ngayon ang karaoke ay naging tanyag sa buong mundo. Sa pamamagitan ng paraan, ang salitang "karaoke" ay isinalin mula sa Japanese bilang "empty orchestra".
Ang pinakamadaling paraan ay para sa mga may-ari ng mga umiiral na bar. Ang pag-remodel ng sarili mong karaoke bar ay literal na ilang araw at hindi kasing dami ng pera sa pagbubukas ng karaoke bar mula sa simula. Sa pamamagitan ng paraan, ang pangalan para sa institusyon ay hindi napakahalaga - kung gusto mo, maaari mo itong tawaging isang karaoke restaurant, karaoke cafe, o iba pa. Ang kakanyahan nito ay hindi magbabago. Ang hakbang-hakbang na proseso ay magiging ganito:
- pagpaparehistro ng LLC.
- Pagkuha ng lisensya sa pagbebenta ng alak.
- Pagkuha ng mga permit mula sa SES, inspektor ng sunog, at lokal na administrasyon ng lungsod.
Kaya, ang unang bagay na kailangan mo kung magpasya kang magsimula ng isang negosyo mula sa simula ay upang makahanap ng angkop na silid. Ayon sa mga kinakailangan ng batas, para sa pagbebenta ng mga inuming may alkohol, dapat kang magkaroon ng isang silid (kabilang ang isang bodega) na hindi bababa sa 50 metro kuwadrado. metro. Dito maaari naming idagdag na mas mabuti kung ang lugar ay hindi matatagpuan malapit sa mga gusali ng tirahan upang maiwasan ang mga reklamo ng mga residente tungkol sa ingay na ginawa.
Ang isa sa mga pinakamahalagang kondisyon na direktang nakakaapekto sa tagumpay ng isang karaoke bar, ang pagdalo nito, ang mood ng mga bisita, at maraming iba pang mga kadahilanan ay ang disenyo ng lugar. Karaniwan, ang mga naturang institusyon ay karaniwang ibinibigay sa tatlong mga format:
- Ayon sa uri ng Amerikano, na nailalarawan sa pamamagitan ng isang yugto para sa mga pagtatanghal ng lahat ng mga panauhin ng institusyon.
- Ayon sa uri ng Hapon - ang tinatawag na "nari-ban". Ito ay mga hiwalay na booth para sa iba't ibang kumpanya, na ang bawat isa ay may sariling karaoke system.
- Ang halo-halong uri, na pinagsasama ang parehong mga estilo, ay ang pinakakaraniwan at pinakamainam na uri ng mga karaoke bar sa ating bansa: isang yugto + 2-3 nakahiwalay na mga booth para sa mga bisitang nais ng privacy.
Ano ang kailangan mo para magbukas ng karaoke bar
Bilang karagdagan sa karaniwang hanay ng mga kasangkapan para sa isang ordinaryong bar, na binubuo ng mga mesa, upuan, bar counter, at kagamitan, kakailanganin mo ng partikular na kagamitang partikular na idinisenyo para sa mga karaoke bar:
- Acoustic system para sa entablado at ilang magkakahiwalay na mini-system sa mga booth, kung gagamit ka ng isa sa iyong bar.
- Propesyonal na kagamitan sa karaoke.
- Mga light installation para sa mga special effect.
Ang isa pang nuance na nauugnay sa pagbubukas ng isang karaoke bar ay ang copyright para sa mga kanta na ginawa. Karaniwan ang isang disc na may "backing track" ay ibinebenta bilang isang set kasama ng mga karaoke system. Ang bilang ng mga komposisyon ay maaaring magkakaiba - mula sa ilang daan hanggang ilang libo. Upang hindi ma-prosecut para sa hindi awtorisadong paggamit ng mga pirated na bersyon ng mga kanta, kailangan mong magbayad ng isang tiyak na buwanang halaga sa distributor ng mga disc na may karapatang ipamahagi ito.
Mga tauhan ng karaoke bar
Bilang karagdagan sa karaniwang full-time na staff ng anumang bar - isang bartender, security, waiters, cooks, cleaners, ang mga detalye ng isang karaoke establishment ay nangangailangan din ng isang espesyalista sa pagseserbisyo ng mga karaoke system at isang administrator na lumulutas sa lahat ng mga isyu na may kaugnayan sa paggamit ng karaoke. Bilang karagdagan, paminsan-minsan maaari kang mag-imbita ng mga propesyonal na entertainer (kahit na hindi masyadong sikat) upang gumanap upang lumikha ng naaangkop na "atmosphere" sa bar.
Dahil ang karamihan sa mga bisita ay pumunta sa entablado "sa ilalim ng impluwensya", ang mga hindi karaniwang sitwasyon ay maaaring lumitaw tuwing gabi. Samakatuwid, batay sa karanasan ng iba pang mga karaoke bar, maaari kang mag-pre-compile ng isang listahan ng presyo para sa mga pinaka "nakakabaliw" na pagnanasa ng mga bisita. Halimbawa:
- Magsagawa ng isang kanta na may malaswang nilalaman - 25 libong rubles.
- Pagganap ng grupo - 10 libong rubles.
- Paghuhubad sa panahon ng pagganap - 8 libong rubles
- atbp.
Sa ganitong "menu", medyo palamigin mo ang "mga mainit na ulo", ngunit kung hindi, ikaw ay nasa itim pa rin, na nakatanggap ng bayad para sa mga serbisyong ibinigay nang maaga na tinukoy sa listahan ng presyo.
Magkano ang gastos sa pagbubukas ng karaoke bar
Ang tiyak na bilang ng lahat ng paparating na gastos ay nakasalalay sa maraming salik:
- Magrenta para sa mga lugar, na nag-iiba sa bawat lungsod.
- Pagpili ng isang karaoke system Ang presyo ng kagamitan ay nag-iiba mula 50,000 hanggang 300,000 rubles.
- Panloob na disenyo ng isang karaoke bar, at marami pang iba.
Samakatuwid, hindi posible na malinaw na pangalanan ang mga numero, ngunit masasabi nating sigurado na kung nais mong magbukas ng karaoke bar sa isang maliit na bayan (sabihin, hanggang sa 150,000 katao), nang walang halaga na isa at kalahating milyon. , makakalimutan mo sandali ang iyong pangarap. Gayunpaman, para sa bawat indibidwal na kaso, ang lahat ay dapat na maipakita sa plano ng negosyo. Maaari mong malaman kung paano gumuhit ng isang diskarte para sa iyong negosyo dito -. Maaari ka ring mag-order ng paglikha ng isang business plan sa site na ito, o humingi ng tulong sa ilang partikular na sandali ng paghahanda nito. At higit sa lahat, tandaan na ang mga pangarap ay laging nagkakatotoo!
Ang libangan ay isang angkop na lugar na hindi titigil sa pagiging kumikita. Upang magsaya at makapagpahinga nang maayos, ang mga tao ay handang magbayad. Minsan napakalaki. Ngayon ang isa sa mga pinakasikat na lugar ng libangan ay ang mga karaoke club. Tiyak na ang bawat tao ay hindi bababa sa isang beses, ngunit kumanta sa karaoke, hindi alintana kung siya ay may pandinig at boses :)
Ngunit ang libangan na ito ay hindi idinisenyo para sa mga propesyonal na mang-aawit. Sinasaklaw nito ang mas malawak na target na madla - kabilang dito ang mga tao sa halos lahat ng edad at trabaho. At nangangahulugan ito na napakaraming prospect para sa pagbubukas ng sarili mong karaoke bar. Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano ito gagawin.
Pagbubukas ng karaoke club
Kadalasan, ang mga may-ari ng mga restawran, club o iba pang mga establisyimento ay nagpasya na magsimulang magbigay ng mga serbisyo sa karaoke. Kung ang isang masayang kumpanya ng mga tao ay nahaharap sa gawain ng pagpili sa pagitan ng isang institusyon na may karaoke at isang institusyong walang karaoke, kadalasan ang pagpili ay ginawa pabor sa una. Pagkatapos ng lahat, ang lahat ay hindi kailangang kumanta ng karaoke. Maraming pumupunta doon para lang sa kumpanya - para makinig sa kung paano kumanta ang iba, makipaglokohan sa mga kaibigan at magsaya lang. Napakalaki ng kita para sa isang negosyante na mayroon nang establisimiyento na mamuhunan sa pagbili ng mga kagamitan sa karaoke nang isang beses, at pagkatapos ay anihin ang mga benepisyo ng pamumuhunan na ito. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga may-ari ng restaurant ay maglaan ng isang hiwalay na lugar para sa karaoke sa teritoryo ng kanilang pagtatatag. Kaya magkakaroon ka ng mga bagong customer na mahilig kumanta, at kasabay nito ay hindi sila makikialam sa kanilang kasiyahan sa pagkanta sa mga bisitang pumunta sa restaurant para lang kumain.
Siyempre, mas madaling magbukas ng karaoke sa teritoryo ng isang institusyong nagpapatakbo na. Ngunit kung wala ka nito, huwag mag-atubiling magbukas ng hiwalay na karaoke bar. Walang alinlangan na ang serbisyong ito ay may malaking pangangailangan.
Isang kawili-wiling katotohanan: ang salitang "karaoke" ay nabuo bilang isang resulta ng isang kumplikadong kumbinasyon ng dalawang salitang Hapon, at sa pagsasalin ay nangangahulugang "walang laman na orkestra".
Kwarto at lugar
Ang sentro ng lungsod ay magiging isang perpektong lokasyon para sa isang karaoke bar. Sa pamamagitan ng pagbubukas ng karaoke bar sa labas o sa isang residential area, hindi ka makakakuha ng kasing sikat at kliyente gaya ng mga katulad na establisimyento sa mga pangunahing lansangan, malalaking daan at masikip na boulevards. Tumutok sa mga lugar kung saan karaniwang nagtatagpo ang mga tao upang makapagpahinga. Ang mga karaoke trip ay hindi palaging pinaplano nang maaga. Samakatuwid, mahalaga para sa iyo na ang iyong institusyon ay lumalabas na, kumbaga, "nga pala" para sa isang kumpanyang naglalakad lang sa paligid ng lungsod.
Sa malalaking lungsod (Moscow, Kyiv), ipinapayong magbukas ng karaoke bar sa mga lugar na malayo sa gitna. Ang pangunahing bagay na dapat mong hulaan ay ang makapal na populasyon na lugar at ang "gabi at panggabing buhay". Kung pagkatapos ng 9 pm ang mga kalye ay walang laman nang husto (at ito ay karaniwan sa mga lugar ng tirahan), kung gayon ito ay magiging hindi kapaki-pakinabang na magbukas ng anumang institusyon doon.
Ang laki ng silid ay maaaring humigit-kumulang 80 metro kuwadrado. Kakailanganin mong maglagay ng humigit-kumulang 6-8 na mesa, kagamitan sa karaoke, bar, kusina at maglaan ng espasyo para sa mga tauhan.
Ang isang mahalagang punto sa pagpili ng isang silid para sa isang karaoke club ay ang pagkakaroon ng mahusay na acoustics. Maaaring hindi ka makahanap ng silid na mayroon nang angkop na acoustic indicator. Gayunpaman, ang isyung ito ay madaling malutas sa tulong ng isang espesyalista sa larangang ito, na magdadala sa silid sa nais na "kondisyon" ng acoustic.
Hindi ka dapat humabol sa malalaking lugar para magbukas ng karaoke, kahit na may kakayahan kang magrenta ng malaking espasyo. Ang sobrang laki ng karaoke room ay magiging higit na kawalan kaysa sa isang kalamangan. Ang katotohanan ay ang mga kanta sa mga karaoke bar ay kinakanta ayon sa pagkakasunud-sunod. Kadalasan, ito ay nakatakda sa ganitong pagkakasunud-sunod: 2-3 kanta ang kinakanta sa unang talahanayan, pagkatapos ay ang kanan ng mikropono ay pumasa sa susunod na talahanayan, at iba pa sa isang bilog. Kung napakaraming talahanayan, maaaring mag-drag ang isang bilog ng kanta nang isang oras o higit pa. Hindi gugustuhin ng mga customer na maghintay ng matagal para sa kanilang turn at maiinis lamang. Samakatuwid, ang pinakamahusay na pagpipilian sa mga tuntunin ng bilang ng mga talahanayan ay 6-8 mga talahanayan para sa 6-8 tao bawat isa.
Kawili-wiling katotohanan: ang taong nag-imbento ng karaoke, ang musikero na si Daisuke Inoue, ay ginawaran ng joke award para sa "pag-imbento ng bagong paraan upang matuto ng pagpaparaya sa iba."
Format ng institusyon
Mayroong dalawang uri ng karaoke - ang tinatawag na Japanese at American. Ang Japanese format ay nagpapahiwatig ng presensya sa bulwagan ng ilang hiwalay na mga booth, bawat isa ay may karaoke system. Kaya ang bawat kumpanya ay maaaring magretiro at kumanta lamang para sa "kanilang sarili". Ang American karaoke format ang nakasanayan nating makita sa karamihan ng mga domestic karaoke club. Mayroong isang malaking bulwagan na may mga mesa at isang entablado, at ang bawat kliyente ay kumakanta para sa lahat ng naroroon.
Mahirap sabihin kung aling format ang magiging mas kumikita. Sa isang banda, ang uri ng Amerikano ay mas pamilyar at tanyag sa atin. Ngunit sa kabilang banda, ang Japanese karaoke ay maaaring maging isang hindi pangkaraniwang pagbabago sa iyong lungsod at makakuha din ng katanyagan. Lalo na kung wala pang ganitong uri ng mga establisyemento doon. Sa mga tuntunin ng halaga ng mga pamumuhunan, ang modelo ng Hapon ay nagkakahalaga ng kaunti pa, dahil kakailanganin itong bumili ng ilang mga hanay ng kagamitan.
Kagamitan
Kakailanganin mo ang mahusay na kagamitan, na binubuo ng isang karaoke machine at mga mikropono para dito. Kung nanirahan ka sa opsyon ng karaoke na may mga booth, maaari silang nilagyan ng mas maraming kagamitan sa badyet. Dahil ang tunog sa kasong ito ay kakalat sa isang mas maliit na lugar, hindi nakakatakot kung ang tunog ng musika ay hindi kasing propesyonal tulad ng sa isang malaking karaoke room.
Ang karaniwang hanay ng mga kagamitan sa karaoke ay binubuo ng:
- mga sistema ng karaoke;
- acoustic system;
- paghahalo ng console;
- paglipat;
- mikropono;
- mga cartridge ng kanta.
Kakailanganin mo rin ang de-kalidad na kagamitan sa pag-iilaw, posibleng may mga video projection. Halimbawa, ang mga haligi sa bulwagan, kung saan ipapakita ang iba't ibang mga komposisyon ng video, ay gagawing mas moderno ang iyong pagtatatag.
Menu
Bagama't ang mga tao ay pumupunta sa mga karaoke club upang kumanta, ang mga naturang establisyemento ay dapat mag-alok sa kanilang mga bisita ng inumin at simpleng pagkain. Ang menu ay maaaring binubuo ng mga alcoholic at non-alcoholic na cocktail, beer, matapang na alak, salad, dessert, prutas at karne. Ang masalimuot at mahirap na paghahanda ng mga pinggan ay hindi dapat isama sa menu. Kung mayroon ding restaurant o cafe sa parehong silid ng iyong karaoke bar, maaari mong ayusin sa kanila na gamitin ang kanilang kusina. At pagkatapos ay hindi mo kailangang magbigay ng iyong sarili. Kung ang pagpipiliang ito ay hindi magagamit sa iyo, pagkatapos ay kakailanganin mong ayusin ang isang espasyo sa kusina para sa pagluluto, at magbigay ng kasangkapan alinsunod sa lahat ng mga tuntunin sa sanitary na nalalapat sa mga establisimiyento ng pagtutustos ng pagkain.
Marahil ang pinakamahusay na pagpipilian para sa iyo ay ang bumili ng mga yari na pagkain. Sa kasong ito, ang organisasyon ng kusina ay lubos na pinadali, ngunit ito ay kinakailangan upang maingat na gawin ang supply chain. Pagkatapos ng lahat, ang mga pagkain ay dapat palaging ihain sariwa sa mga mesa ng mga customer.
Mga tauhan
Para sa buong operasyon ng karaoke bar, kakailanganin mo ang mga sumusunod na empleyado:
- mga waiter;
- tagapangasiwa;
- bartender;
- naglilinis na babae;
- magluto;
- mang-aawit.
Maraming mga karaoke bar ang walang singer sa staff, ngunit ang pagkakaroon nito ay gagawing mas presentable ang iyong establishment. Kasama sa kanyang mga tungkulin ang: pagkanta sa pagitan ng mga kanta ng kliyente; kantahan ang mga nagtatanong sa kanya tungkol dito (halimbawa, kung nahihiya siyang kumanta sa sarili), magsalita ng pagbati sa mga taong may kaarawan sa mikropono at suportahan ang iba pang mga pagdiriwang kung ang mga customer ay pumunta sa karaoke bar upang ipagdiwang ang isang bagay. Ang katotohanan na ang empleyadong ito ay dapat kumanta nang mahusay at magkaroon ng kaaya-ayang panlabas na data ay malamang na hindi dapat pag-usapan.
Ang mga waiter, tagapagluto at bartender ay gagawa ng kanilang karaniwang gawain. Ang gawain ng mga tao sa mga posisyong ito sa isang restaurant o karaoke bar ay hindi naiiba. Tinatawagan ang tagapangasiwa na lutasin ang lahat ng mga isyu sa organisasyon, gayundin ang pag-uugnay sa gawain ng iba pang kawani.
Mga Tampok ng Organisasyon
Alam na alam nating lahat kung paano kumilos ang mga Ruso minsan sa mga sandali ng kasiyahang lasing. At sa isang karaoke bar ay madalas mong makikita ang mga tao sa ganitong estado. Ngunit sila pa rin ang iyong mga customer, at dapat mo silang laging pasayahin. Para magkaroon ng reputasyon bilang isang magandang karaoke bar, mahalagang isipin kung paano mo palaging maibibigay sa mga customer ang gusto nila habang nananatiling kumikita. Halimbawa, sa maraming mga establisyimento ng karaoke, madalas na may mga hindi pagkakaunawaan sa pagitan ng mga bisita kung kaninong pagkakataon ang kumanta. May mga kaso na ang mga kliyente ay nakipag-away pa para sa karapatang isigaw ang kanilang paboritong kanta sa mikropono ngayon, at hindi naghihintay ng kanilang legal na turn. Sa ganoong sitwasyon, maaari kang magdagdag sa hanay ng mga serbisyo tulad ng isang item bilang "kumanta sa labas ng linya". Kung magkano ang aabutin ay nasa iyo. Gayunpaman, ang gayong paglipat ay maaaring magdala ng ilang pagkakasunud-sunod sa gawain ng isang karaoke bar, dahil ang lahat ay maaaring kumanta nang walang pila at legal.
Kung ang kliyente ay may pagnanais na kumanta ng isang kanta na may malalaswang salita, maaari rin itong payagan na may bayad. Gayunpaman, mag-ingat na ang ilang bahagi ng mas "disenteng" kliyente ay maaaring iwan ka nang tuluyan. Hindi namin inirerekumenda ang pagsasanay ng ganoong karagdagang serbisyo nang madalas.
Para sa labanan ng mga pinggan, pagpapakita, pinsala sa kagamitan, ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng kabayaran mula sa mga customer, at inireseta ang mga puntong ito sa menu upang walang mga reklamo sa ibang pagkakataon.
Plano ng negosyo ng karaoke club
Huwag kalimutan na ang pangunahing katangian ng pagsisimula ng anumang negosyo ay isang mahusay na nakasulat na plano sa negosyo. At ang pagbubukas ng karaoke bar ay kailangang-kailangan. Ang pangunahing at tinatayang gastos sa pagbubukas ng isang karaoke establishment ay ang mga sumusunod:
- Pangunahing kagamitan - mula sa 10 libong dolyar;
- Pag-upa at pagkumpuni ng mga lugar - mula sa 4 na libong dolyar;
- Pag-aayos ng mga bulwagan at muwebles - mula sa 5 libong dolyar;
- Mga suweldo ng kawani - mula sa 2 libong dolyar;
- Kampanya sa advertising - mula sa 1 libong dolyar.
Ang payback period ay magsisimula sa 8-9 na buwan at maaaring tumagal ng ilang taon kung ang negosyo ay lumala. Ngunit sa masusing pag-aaral ng lahat ng posibleng panganib at gastos, maaari kang magbayad sa maximum na isang taon at magsimulang kumita ng magandang pera*
* Mangyaring tandaan na ang lahat ng mga numero ay tinatayang at maaaring mag-iba depende sa maraming mga kadahilanan.
Good luck sa iyong negosyo sa karaoke!
Marahil, ang bawat tao sa kanyang buhay ay nag-isip tungkol sa isang pagkakataon bilang pagbubukas ng kanyang sariling negosyo. Ngayon lang may gumawa nito, kahit panandalian, na pangarap sa isang layunin, nang maglaon ay sinusubukang makamit ito, habang may isang taong iniwan itong hindi natutupad. Sa katunayan, lahat ay maaaring makamit, kailangan mo lang talagang gusto ito at gawin ang lahat ng pagsisikap.
Sabihin nating nagpasya ka pa ring magsimula ng iyong sariling negosyo, handang mamuhunan dito ng pananalapi. Ngunit ano ang pangunahing bagay? Kailangan mong piliin ang direksyon ng iyong aktibidad sa hinaharap. Mga hotel, restaurant, cafe, bar, tindahan, salon - ang pagpipilian ay hindi kapani-paniwalang malawak! Bakit hindi pagsamahin ang ilang uri ng negosyo at magbukas ng karaoke bar?
Karaoke bar: isang bit ng teorya
Magsimula tayo sa katotohanan na ang karaoke bar ay isang institusyong nauugnay sa industriya gaya ng catering at industriya ng hotel. Ang HoReCa (Hotel, Restaurant, Cafe/Catering) ay isang terminong nagpapaliwanag sa direksyon ng ganitong uri ng negosyo (hotel, restaurant, cafe/catering).
Dapat ding tandaan na kahit na ang merkado ng mga serbisyo sa entertainment ay mabilis at nakakakuha ng momentum ngayon, lumalawak at lumalawak bawat taon, ang ideya sa negosyo, na nagpapahiwatig ng pagbubukas ng isang karaoke bar, ay hindi masyadong popular sa mga nagsisimulang negosyante.
Samakatuwid, may mga tunay na pagkakataon na paunlarin ang negosyong ito sa pinakamataas na antas, na tumatanggap ng malaking kita mula dito. Ang average na panahon ng pagbabayad para sa mga naturang institusyon ay humigit-kumulang tatlong taon. Kasabay nito, maaabot ng isang bagong-bagong restaurant ang parehong indicator sa mas mahabang panahon ng lima o higit pang mga taon. At, sa huli, ang pagpili sa pagitan ng isang ordinaryong cafe at isang karaoke bar na may layuning gumugol ng oras sa paglilibang bilang masaya at hindi malilimutan hangga't maaari, ano ang pipiliin ng mga bisita? Malamang, siyempre, ito ay isang karaoke bar.
Paano magbukas ng karaoke bar
Kaya, ang pagpili ng direksyon ng hinaharap na aktibidad ay ginawa. Ngayon sa agenda ay isang hindi kapani-paniwalang mahalaga at mahirap na tanong: "Sa totoo lang, kung paano magbukas ng karaoke bar: saan magsisimula?" Karaniwan, ang proseso ng pagbubukas ng isang karaoke bar ay maaaring nahahati sa mga sumusunod na yugto:
- Pagpaparehistro ng lahat ng kinakailangang papeles, sertipiko, pagkuha ng isang IP (indibidwal na negosyante).
- Pagpili at pagbili o, malamang, pag-upa ng isang silid.
- Pagpili ng interior.
- Pagkuha ng lahat ng kinakailangang kagamitan.
- Paglikha ng isang pangkat na nagtatrabaho.
- Paglikha ng isang kampanya sa advertising ng institusyon.
Plano ng negosyo para sa isang karaoke bar
Ano ang isang plano sa negosyo? Ito ay isang paraan ng paglikha ng isang matagumpay at kumikitang institusyon sa pamamagitan ng pagbuo ng modelong pinansyal nito. Paano magbukas ng karaoke bar? Sa pagpapatupad ng tanong na ibinibigay, ang pagkakaroon ng isang plano sa negosyo ay isang kinakailangang kondisyon.
Ang business plan para sa karaoke bar ay isang pinag-isipang mabuti at nakaplanong diskarte, na naglalarawan sa: ang laki at istraktura ng mga nominal na pamumuhunan, kita at mga gastos; average na singil para sa karaoke, bar, at kusina; lugar ng institusyon; dynamics ng pagdalo, atbp.
Ang pangunahing bagay na dapat nitong ibigay ay ang pagkakaroon ng isang magandang silid. At ito, sa turn, ay dapat magsagawa ng dalawa sa mga gawain nito: upang sumunod sa plano sa marketing para sa pang-araw-araw na trapiko at lahat ng teknikal at sanitary at epidemiological na mga kinakailangan.
Lugar para sa isang karaoke bar
Walang sinuman ang makakapag-develop sa industriya ng HoReCa kung wala siyang naaangkop na lugar. Napakahalaga ng pagpili ng mga lugar, isa sa mga unang yugto ng pagbubukas ng karaoke bar. Bilang isang patakaran, ang mga naturang institusyon ay nakaayos sa mga lugar na makapal ang populasyon, o sa gitna.
At ito ay talagang tama, dahil pagkatapos ay ang posibilidad ng isang mataas na antas ng pagdalo ay tataas nang malaki. Bagama't marami ang nakasalalay sa isang medyo banal na kadahilanan: kung gaano kabilis at kadaling makakarating ang mga customer sa iyong karaoke bar. Ibig sabihin, dito kailangan mong mag-isip nang mabuti at, kung maaari, pumili ng isang lokasyon na makakatugon sa dalawang kundisyong ito.
Ngunit ang lahat ng nasa itaas ay nalalapat sa malalaking lungsod. At paano magbukas ng karaoke bar sa isang maliit na bayan? Ngayon ang lugar para sa pagpili ng hinaharap na lokasyon ng institusyon ay makabuluhang makitid. Ngunit lubos kang makikinabang kung maaari kang magrenta ng isang silid na matatagpuan sa gitna, na sa maliliit na bayan ay ang mismong lugar kung saan ang mga tao ay karaniwang nagtitipon para sa paglilibang at paglilibang.
Magiging maganda rin na ayusin ang isang paradahan malapit sa karaoke bar: tiyak na pahalagahan ng mga motorista ang gayong pagpapakita ng atensyon at pangangalaga para sa kanilang sarili at sa kanilang mga sasakyan.
Ang loob ng karaoke bar
Sabi nga nila, sinasalubong sila ng mga damit ... Sa katunayan, ano ang unang tinitingnan ng isang bisita kapag siya ay pumasok sa isang institusyon sa unang pagkakataon? Siyempre, sa loob nito. Ang lahat ay nakasalalay sa paglipad ng iyong imahinasyon, ngunit sa parehong oras, hindi kanais-nais na lumampas ito upang hindi matakot sa mga customer sa hinaharap. Ang disenyo ay dapat na orihinal, isang bagay na naiiba, kaakit-akit. Maaari itong maging isang bagay na pampakay (halimbawa, ang maalamat na musika noong 80s at 90s), o kumbinasyon lamang ng maliliwanag na magkakasuwato na mga kulay at shade.
Dapat mo ring malaman na mayroong dalawang uri ng dekorasyon ng isang silid na ginawa para sa karaoke: Japanese style (“nare-ban”) at American. Kapag pumipili ng una, Japanese style, kakailanganin mong gumawa ng hiwalay na mga booth, na ang bawat isa ay nilagyan ng kagamitan sa karaoke.
At ang istilong Amerikano ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng isang karaniwang yugto para sa lahat ng mga bisita. Siyempre, ang pangalawang pagpipilian ay mas mura. Maaari mo ring pagsamahin ang dalawang uri na ito, na walang alinlangan na mag-aambag sa isang makabuluhang pagtaas sa mga kliyente.
Mga kagamitan sa karaoke bar
Ano ang kailangan mo para magbukas ng karaoke bar? Ano ang kailangang-kailangan, ano, sa katunayan, ginagawa itong karaoke? Siyempre, ito ay kagamitan.
Ang listahan ng mga kagamitan sa karaoke para sa bar ay medyo malaki. Ito ay iba't ibang acoustic, lighting at laser installations, mirror balls na gagawing maliwanag, stellar, hindi malilimutang palabas ang proseso ng pagkanta.
Tandaan, ang mga kagamitan sa karaoke para sa isang bar ay talagang hindi sulit na i-save. Pagkatapos ng lahat, ito ang tumutukoy sa layunin ng institusyong ito. Kung gusto mo ng mga positibong tsismis tungkol sa iyong karaoke bar, dapat kang bumili ng: isang karaoke system, sound amplifier, subwoofer, mixing console, mikropono, cable, plasma panel o projector. Ikaw mismo ang pipili ng dami ng kagamitan, ngunit depende rin ito sa kung anong uri ng disenyo ang iyong pinili: Japanese o American.
Music library ng karaoke bar
Bakit bibisita ang mga customer sa isang karaoke bar? Para sanayin ang aking vocal ability. At para dito kinakailangan na ang mga bisita ay may magagamit upang makamit ang layuning ito. Ang isang magandang karaoke bar ay may library ng musika ng hindi bababa sa 5,000 kanta.
Kailangan mong bumili lamang ng mga negatibong komposisyon mula sa mga espesyal na idinisenyong kumpanya na nagbibigay ng mga naturang disc. Ang isang hindi kanais-nais na solusyon ay ang pagbili ng mga pirated disc - maaaring magsama ito ng multa, o maging ang pagsasara ng karaoke bar.
Franchise karaoke bar
Ang prangkisa ay isang bagay ng franchising, na tinukoy bilang ang pagkakataong gumamit ng mga nilikha na, binuo at napatunayang teknolohiya, isang kilalang trademark, tatak, atbp. Ang pormang pang-organisasyon na ito ay perpekto para sa mga natatakot sa kanilang pera at gustong siguraduhin na ang kanilang negosyo ay hindi masunog.
Iyan ay kapag ang ideya ng franchising ay inilapat. Sa isang karaoke bar, maaari din itong gamitin. Kung maingat kang nagpaplano ng isang programa ng franchise, pagkatapos ay sa hinaharap ay magbibigay-daan ito sa iyo na makabuluhang palawakin ang mga hangganan ng iyong sariling mga kakayahan, piliin ang mga pangunahing lugar ng aktibidad, gumawa ng mga pagtataya ng posibleng kita, makilala sa ilang mga lupon, atbp.
Sa huli, pagkakaroon ng karanasan sa paggawa ng negosyo gamit ang franchising, maaari mo na ngayong buksan ang iyong sariling karaoke bar, at marahil ito ang magiging pinaka-sunod sa moda at binibisita.
Sa tanong ng presyo
Ang pinaka-kagiliw-giliw na tanong: magkano ang gastos upang magbukas ng karaoke bar? Sa katunayan, isinasaalang-alang ang katuparan ng lahat ng mga punto ng plano sa negosyo, kasama ang pagkuha ng mga kinakailangang kagamitan, mahalagang malaman kung magkano ang halaga ng kasiyahang ito. Ang halaga ng bayad para sa upa ay maaaring mag-iba depende sa lokasyon ng parehong lungsod at ang lugar mismo, ang lugar nito, atbp.
Ang gastos ay nakakaapekto rin kung kinakailangan na gumawa ng pag-aayos sa silid, at kung gayon, gaano kalubha. Walang tiyak na sagot sa tanong kung magkano ang kailangan mong bayaran para magbukas ng karaoke bar. Maaari tayong mag-usap nang kaunti pa tungkol sa kagamitan. Halimbawa, ang isang mahusay na sistema ng tagapagsalita ay nagkakahalaga ng hindi bababa sa $15,000.
Ang presyo ng mixing console ay 3 libo, at isang subwoofer - mula sa isang libo o higit pa. Ngunit ang mga propesyonal na karaoke system ay humanga sa kanilang gastos: tulad ng isang bagong sistema ng henerasyon - AST-100 - ay tinatantya sa 52 thousand USD. e. Oo, maraming kailangang i-invest sa pagpapaunlad ng negosyong ito - parehong pwersa at pera.
Pag-akit ng mga kliyente
Sa tanong: "Paano magbukas ng karaoke bar?" naibigay na ang sagot. Hindi gaanong mahalaga ang aspeto ng pag-akit ng mga customer. Dito, masyadong, marami ang nakasalalay sa iyong antas ng pagkamalikhain, talino sa paglikha, pagbabago. Bilang kahalili, maaari mong ayusin ang mga kumpetisyon, mga kumpetisyon para sa pinakamahusay na mang-aawit / mang-aawit / duet.
Ang premyo ay maaaring isang libreng mesa sa iyong pagtatatag. Kung gusto mong pumatay ng dalawang ibon gamit ang isang bato (at makaakit ng mga customer, at makakuha ng karagdagang kita), maaari mong i-record ang mga kanta na ginawa ng mga bisita sa mga disc, at pagkatapos ay ibenta ang mga ito. Siyempre, ang mga "mang-aawit" mismo ang bibili sa kanila, ngunit kung gaano kalaki ang kasiyahan doon!
Konklusyon
Kaya, sa artikulong ito, ang tanong kung paano magbukas ng karaoke bar ay isinasaalang-alang: kung ano ang kailangan para dito, magkano ang halaga nito, totoo ba ito, atbp. Sa katunayan, ang HoReCa ay ang direksyon ng naturang industriya tulad ng pagtutustos ng pagkain. at industriya ng hotel - ngayon ito ay mabilis na umuunlad, araw-araw ay nagiging mas popular at in demand.
Ang isang karaoke bar ay isang napaka-promising na pagpipilian sa negosyo. Ngunit, tulad ng lahat ng iba pa, mayroon itong sariling mga nuances, mga detalye, mga kinakailangan na kailangang pag-aralan nang tumpak hangga't maaari upang matagumpay na magsagawa ng mga aktibidad sa napiling direksyon.
Ang isang negosyo sa format ng isang karaoke bar ay hindi masyadong sensitibo sa isang krisis, ngunit ang tagapagtatag nito ay maaari lamang mag-claim ng tagumpay kung malulutas niya ang mahirap na gawain ng paghahanap at pagpapanatili ng isang pangunahing kliyente. Kung ito ay magagawa, ang bukas-palad na regular na bokalista ay handang gawing mayaman ang lugar.
Ang industriya ng entertainment ay isang lugar kung saan maaari kang palaging bumuo ng isang matagumpay na negosyo sa kadahilanang ang mga serbisyo na katangian nito ay hindi nawawala ang kanilang pangangailangan sa merkado. Ang mga tao ay nagsisikap na makatanggap ng mga positibong emosyon, kabilang ang sa pamamagitan ng pag-awit. Ang mga may-ari ng mga karaoke bar ay kumikita sa hangaring ito: tingnan natin kung paano ginagawa ang naturang negosyo.
Mga karaoke bar: pag-uuri ng mga format
Ang mga karaoke bar ay nahahati sa 2 pangunahing kategorya:
1. Mga bar-restaurant na may karaoke corner.
Sa katunayan, ito ay mga klasikong bar-restaurant, kung saan ang karaoke ay isang accessory lamang, isang pangalawang paraan ng entertainment, na pinili ng mga customer sa isang natitirang batayan - kung ang isang tao ay gustong kumanta ayon sa mood. Karaniwan, ang mga naturang establisyemento ay gumagamit ng medyo simple, mura at hindi propesyonal na kagamitan sa karaoke, dahil ang pag-install nito ay hindi nangangailangan ng malaking espasyo (na maaaring nakalaan para sa iba pang panloob na mga bagay na makabuluhan para sa bar, karagdagang mga mesa, isang dance floor, atbp. ).
Ang iba't ibang mga karaoke bar na isinasaalang-alang ay maaaring ganap na maiugnay sa catering market sa Fine-Dining segment - iyon ay, mga bar-restaurant na nag-aalok sa mga bisita ng pagkain at inumin na may mataas na marka at kalidad (ngunit ang mga karaoke corner ay madalas na binuksan sa mga bar na may isang average na segment, bagaman sa mga tao ay pangunahing pumupunta upang kumain at makihalubilo - ang pag-awit ng ibang tao ay maaaring makaistorbo sa kanila). Ang pangunahing pinagmumulan ng kita ng may-ari ng naturang establisyimento ay ang pagbebenta ng mga inuming nakalalasing at meryenda, bukod dito, sa mga presyong tipikal ng iba pang mga bar sa lungsod.
Hindi kami magtatagal sa mga nuances ng pagbubukas ng naturang institusyon, na, sa katunayan, ay isang klasikong bar (na may "twist" sa anyo ng karaoke), ngunit sa iyong pagtatapon - sa paksang ito mula sa aming mga eksperto.
2. Mga espesyal na karaoke bar (“karaoke club”) na may mga propesyonal na kagamitan.
Sa ilalim ng terminong "karaoke bar" ang mga modernong negosyante ay lalong nagsisimulang maunawaan ang ganoong format ng pagtatatag. Ang mga propesyonal na kagamitan ng naaangkop na uri ay maaaring nagkakahalaga ng hanggang ilang daang libo, at kung minsan ay milyun-milyong rubles. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pinakamataas na kalidad ng tunog, nagbibigay-daan sa iyo upang isawsaw ang isang tao sa kapaligiran ng vocal drive - kung saan, sa katunayan, dumating siya sa isang karaoke bar.
Ang isang regular na kliyente ng isang karaoke club - mula sa punto ng view ng pag-uugali ng mamimili, ay dapat na malinaw na ihiwalay mula sa kliyente ng isang bar-restaurant na may karaoke corner, dahil:
- Ang isang tao ay patuloy na kumakanta sa isang karaoke club, at hindi palaging propesyonal: ang isang madalas sa isang klasikong restaurant ay maaaring hindi komportable sa ganoong kapaligiran (sa turn, ang isang karaoke corner sa isang bar-restaurant ay karaniwang walang sapat na volume upang magdala ng kakulangan sa ginhawa sa mga bisita sa malayong mga mesa na hindi kumakanta at hindi nakikinig ng mga kanta).
- Ang mga karaoke club, bilang panuntunan, ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mas siksik na upuan ng mga bisita - upang dalhin ang kapaligiran sa silid (kahit na ito ay isang hiwalay na maliit na silid-pahingahan) na mas malapit sa auditorium ng isang tunay na entablado, upang bumuo ng isang mas malaking "katumpakan. " ng palakpakan sa pagkanta. Sa ganitong kapaligiran, ang madaling komunikasyon, katangian ng isang klasikong bar, ay magiging mahirap ipatupad.
- Ang serbisyo sa mga propesyonal na karaoke bar ay karaniwang tumatagal ng mas matagal - ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga bartender at chef ay kailangang sabay na maghanda ng mas kumplikado at mamahaling mga pinggan para sa isang malaking bilang ng mga customer: madalas kang kailangang maghintay ng hindi bababa sa isang maliit na bahagi ng isang cocktail mula kalahating oras o higit pa. Maaaring maging mahaba lalo na ang serbisyo kung maraming lounge room sa karaoke club. Ang ganitong kabagalan ng serbisyo ay medyo bihira sa isang klasikong bar na may paggalang sa sarili.
Siyempre, ang isa at ang parehong tao ay maaaring maging isang bisita sa isang klasikong bar isang araw, isang mang-aawit sa isang lounge o kahit isang yugto ng karaoke bar sa susunod, ngunit sa kasong ito pinag-uusapan natin ang pagkakaiba sa dalawang modelo ng pag-uugali ng consumer ng tao . Na, gayunpaman, ay madalas na nakatalaga sa mga partikular na tao, bilang isang resulta kung saan nagsisimula silang mas gusto ang alinman sa mga klasikong bar o karaoke club.
Paano kumikita ang isang dalubhasang karaoke bar?
Ang isang dalubhasang karaoke bar ay isang negosyo na nagsasangkot ng pagkuha ng bulto ng kita nito, tulad ng sa kaso ng isang regular na bar, sa pamamagitan ng pagbebenta ng pagkain at inumin, at sa maraming mga kaso sa isang lubhang kahanga-hangang marka: ang ilang mga karaoke club sa Moscow ay hindi nag-aatubiling upang magtakda ng mga presyo ng ilang daang porsyento ng halaga ng produkto. Ang kanilang mga pangunahing customer ay hindi nagrereklamo - bakit, malalaman natin sa ibang pagkakataon.
Bilang karagdagan, ang mga karaniwang pinagmumulan ng kita para sa may-ari ng karaoke club ay:
- bayad sa pagpasok;
- bayad sa pag-upa ng mesa;
- pagbabayad para sa pag-upa ng isang bulwagan o isang hiwalay na silid bilang bahagi ng isang karaoke bar.
Bilang karagdagan sa bayad sa pagpasok, ang iba pang mga uri ng mga bayarin ay karaniwang kinokolekta sa anyo ng isang deposito: ang halaga kung saan ang isang tao ay kasunod na nag-order ng pagkain, inumin, o mga espesyal na serbisyo ng isang karaoke bar - halimbawa, mga kanta sa order.
Ang format ng karaoke bar na isinasaalang-alang, sa katunayan, ay bumubuo ng isang independiyenteng segment ng negosyo, na hindi maaaring malinaw na maiugnay alinman sa pagtutustos ng pagkain sa restaurant (namin binalangkas ang pagkakaiba sa pag-uugali ng consumer ng isang bisita sa isang restaurant at isang karaoke bar sa itaas ), o, sa partikular, sa night-type entertainment market na kinakatawan ng mga disco club, rock club, billiard room, bowling hall (lahat ay halata dito - isang ganap na magkakaibang contingent ng mga bisita).
Alinsunod dito, ang mga pattern na nagpapakilala sa mga merkado ng kani-kanilang mga establisyimento - catering at nightclub - ay halos walang kaugnayan para sa format ng isang karaoke bar na may mga propesyonal na kagamitan. Bilang karagdagan, ang madla ng naturang mga karaoke bar, bilang isang panuntunan, ay mas maliit kaysa sa kaso ng mga karaoke bar ng unang uri, hindi sa banggitin ang mga bisita ng mga mass nightclub. Napakahirap sukatin ito nang kinatawan upang matukoy ang anumang mga pattern sa dynamics ng supply at demand.
Kaya, sa katunayan, ang bawat indibidwal na karaoke club ay isang natatanging entity sa merkado na maaaring hindi napapailalim sa anumang mga pattern sa mga tuntunin ng pag-uugali ng consumer na magpapakita ng anumang nauugnay o katulad na mga segment ng negosyo.
Ang bulto ng kita ng karaoke club, bilang panuntunan, ay nagdadala lamang ng ilang daang iyon sa mga pangunahing customer na iyon: katulad ng mga:
- ay permanente;
- handang bumili ng mga pagkain sa isang bar na may malaking margin.
Narito ito ay higit pa sa angkop na pag-usapan ang tungkol sa isang pagkakatulad sa kilalang panuntunan ng Pareto, kung saan ang tungkol sa 20% ng mga pagsisikap ay nagbibigay ng 80% ng resulta: sa kasong ito, mga 20% ng mga pangunahing customer ng mga karaoke club o kahit na mas kaunti ay magbigay ng humigit-kumulang 80% ng kita o higit pa.
Kaya, ang pangunahing gawain ng may-ari ng isang karaoke club ay hanapin ang parehong 20% ng mga pangunahing customer. Ngunit paano gawin iyon?
Maghanap ng isang pangunahing kliyente
Ang isang aktibong bisita at, sa parehong oras, isang tipikal na pangunahing kliyente ng isang dalubhasang karaoke bar sa isang malaking lungsod ng Russia na may higit sa 500 libong mga tao ay isang tao na:
- may mas mataas na edukasyon, isang matatag na trabaho o negosyo at isang kita na higit sa karaniwan (na mahalaga - mas mataas na pagkatapos ng mga obligasyong gastos ay tiyak na mayroon siyang malaking halaga na natitira para sa kanyang paboritong libangan);
- ay may isang tiyak na katayuan sa lipunan, kung saan, halimbawa, ay hindi isang kahihiyan na lumitaw sa lipunan sa papel ng isang minsan pabaya at hindi mapagkakatiwalaang bokalista;
- ay aktibo sa lipunan - bihirang pumunta sa isang karaoke bar nang mag-isa, ibig sabihin, awtomatiko siyang umaakit ng ibang mga customer na kasama niya sa harap ng mga kaibigan at kamag-anak.
Ano ang hinihintay ng pangunahing kliyente ng isang dalubhasang karaoke bar? Ang kanyang pinakamahalagang kahilingan ay:
1. Mataas na kalidad na kapaligiran, isang kapaligiran na nagbibigay-daan sa iyong mag-relax bago pa man magsimula ang party.
Ang may-ari ng isang karaoke club ay kailangang magbayad ng espesyal na pansin sa pag-aayos ng silid ng karaoke:
- malambot, komportableng kasangkapan;
- mataas na kalidad na kulay at pampakay na disenyo ng interior, panlabas;
- kalidad ng ilaw.
2. Kaginhawaan sa paglilingkod.
Ito ay nakakamit sa pamamagitan ng pag-hire at pag-imbita ng mga kwalipikado, may karanasan na mga waiter, bartender, DJ, presenter.
3. "Stardom", ang prestihiyo ng lugar ng libangan.
Ang mga pamantayang ito ay maaaring ibigay sa pamamagitan ng pag-imbita sa mga bituin at sikat na tao sa karaoke bar.
4. Kaginhawaan sa paggamit ng "imprastraktura" ng lugar.
Ang isang tao na pumupunta sa isang karaoke bar ay dapat maging komportable hindi lamang sa sofa sa pangunahing bulwagan, kundi pati na rin sa bar, sa lobby, at sa balkonahe - kahit saan sa establisyimento.
5. Saturation ng programa.
Ang isang bisita sa isang karaoke club ay hindi dapat nababato sa anumang sandali ng kanyang oras sa institusyon. Ang entertainment program ay dapat magsama ng kaunting pahinga hangga't maaari, at bilang aktibo hangga't maaari upang hikayatin ang paglahok ng mga customer sa proseso ng paglilibang.
Ang taong nakakatugon sa mga pamantayang ito ay magpapakita ng pinakamataas na solvency. Kaya, ang halaga ng pagpasok, pati na rin ang mark-up para sa alak at mga pinggan sa mga propesyonal na karaoke bar - ang pangunahing pinagmumulan ng kita, ay direktang proporsyonal sa:
- prestihiyo, "hype" ng institusyon, ang pagkilala nito, bilang isang resulta - pagdalo ng mga sikat na tao sa lungsod o maging sa bansa;
- ang kalidad ng mga programa sa entertainment na ipinatupad sa isang karaoke bar (na paunang natukoy, sa turn, ng antas ng mga inanyayahang host, showmen);
- ang kalidad ng entourage, panloob, panlabas;
- kalidad ng serbisyo.
Ang pangkalahatang tuntunin para sa isang malaking lungsod ay upang mapataas ang prestihiyo ng isang institusyon dahil ito ay matatagpuan mas malapit sa gitna - bilang isang panuntunan, tumutuon sa pangunahing gabi-gabing libangan. Ang sentro ng metropolis sa pang-unawa ng mga Ruso ay "ang pinaka-makatas na partido", ang lahat sa labas nito ay "nakababagot na mga natutulog na lugar".
Pagbubukas ng karaoke bar: ano ang hahanapin?
Ang pagkakaroon ng pag-aralan ang mga tampok ng pag-uugali ng mamimili sa segment na pinag-uusapan, isasaalang-alang namin kung paano magbukas ng isang karaoke bar sa pagsasanay, kung ano ang mga nuances na dapat isaalang-alang.
Ang imprastraktura na batayan ng isang dalubhasang karaoke bar ay isang medium-sized na silid, na, sa mga tuntunin ng mga pangunahing katangian nito, ay malapit sa isa na nagpapakilala sa gawain ng isang nightclub sa segment ng Luxury Club. Gayunpaman, ang pag-aayos ng mga mesa at upuan (sofa, armchair) sa loob nito ay dapat na mas malapit sa isa't isa - upang, tulad ng nabanggit namin sa itaas, upang magkaroon ng epekto ng isang auditorium na may palakpakan.
Maaari mong pag-aralan kung anong mga organisasyonal at legal na nuances ang nagpapakilala sa pagbubukas ng naturang lugar sa isang hiwalay na artikulo ng aming mga eksperto.
Ang mga pangunahing gawain ng may-ari ng isang karaoke club:
1. Lagyan ang lugar ng de-kalidad na kagamitan.
Maaari itong iharap:
- propesyonal na karaoke system (isa o higit pa - depende sa bilang ng mga bulwagan);
- kagamitan sa audio sa isang pinakamainam na pagsasaayos mula sa punto ng view ng istraktura ng silid;
- widescreen display - bilang isang pagpipilian, projection - na may isang larawan ng isang malaking lugar (muli, ang kanilang numero ay tumutugma sa bilang ng mga bulwagan);
- kinakailangang mga accessory sa komunikasyon.
Mahalaga na ang pinahihintulutang antas ng ingay sa teritoryo na katabi ng karaoke club, kung ito ay matatagpuan sa isang residential area, ay hindi lalampas (Appendix No. 3 sa Decree of the Chief State Sanitary Doctor ng Russian Federation na may petsang 10.06. -sampu"):
- 60 dB mula 23:00 hanggang 07:00;
- 70 dB mula 07:00 hanggang 23:00.
Mahalaga rin na ang antas ng ingay, kung tumagos ito sa mga lugar ng tirahan na matatagpuan malapit sa karaoke club, ay hindi lalampas sa:
- 45 dB mula 23:00 hanggang 07:00;
- 55 dB mula 07:00 hanggang 23:00.
Kung ang ingay na nagmumula sa karaoke club ay lumampas sa itinatag na mga pamantayan, kung gayon ang institusyon, alinsunod sa Art. 6.3 ng Code of Administrative Offenses ng Russian Federation, ang mga parusa ay maaaring ipataw: isang multa ng hanggang 20 libong rubles o kahit na suspensyon ng mga aktibidad para sa isang panahon ng hanggang 90 araw.
2. Magtatag ng kawani na responsable para sa serbisyo, libangan at kaligtasan ng mga bisita.
Upang gawin ito, pinakamahusay na gamitin ang:
- mga sanggunian (sa industriya ng libangan, ang pinaka-epektibong paraan upang kumalap ng mga tauhan);
- tulong mula sa mga recruitment agency.
Ang paghahanap ng mga high-class na espesyalista sa segment na ito nang mag-isa ay hindi ang pinakamagandang opsyon, dahil kailangan mong bawasan ang posibilidad na matanggap ang mga taong may kaunting karanasan sa pag-aayos ng high-level na entertainment para magtrabaho.
kadahilanan ng krisis
Kaya, ngayon alam namin kung ano ang kinakailangan upang magbukas ng isang karaoke bar, isinasaalang-alang ang mga katangian ng natatanging segment ng negosyo na ito. Magiging kapaki-pakinabang na hawakan ang isa pang aspeto ng pamamahala ng negosyo sa isang naaangkop na format - kung paano ito naaapektuhan ng mga salik ng krisis.
Napansin namin kaagad na mahirap tukuyin ang anumang mga sistematikong pattern dito. Ngunit maaari mong subukang suriin ang mga detalye ng pag-uugali ng kliyente batay sa isang bilang ng mga pangkalahatang pattern na nagpapakita ng krisis at ang epekto nito sa merkado.
Ang isang krisis ay isang panahon ng emosyonal na stress, at ang isang karaoke bar ay maaaring maging para sa isang tao na may naaangkop na katayuan, kung ang krisis ay direktang nakaapekto sa kanya, isang mas kaakit-akit na lugar upang gumugol ng oras kung saan maaari mong literal na kantahin at isayaw ang iyong mga negatibong emosyon. At kung ang krisis ay hindi nakakaapekto sa isang tao, lalo na, bakit bigla niyang ibibigay ang kanyang mga paboritong lugar upang magpalipas ng katapusan ng linggo?
Kaya, ang negosyo sa anyo ng isang karaoke bar ay isa sa hindi gaanong sensitibo sa krisis dahil sa mga kakaibang katangian ng social profile ng isang tipikal na kliyente. Ang kliyenteng ito, bilang panuntunan, ay walang magandang dahilan upang baguhin ang kanyang mga kagustuhan sa palipasan ng oras: sa kabaligtaran, nangyayari na ang isang karaoke bar ay nagiging mas malapit at mas mahal bilang isang paraan ng pag-alis ng stress.