Bakit kapaki-pakinabang ang mga sibuyas para sa katawan ng tao. Ano ang nagbibigay ng paggamit ng sibuyas sa mga lalaki

Ang mga sibuyas ay isa sa mga pinaka sinaunang pananim na gulay. Mga 5 libong taon na ang nakalilipas, lumitaw ang mga unang specimen, na kahit na noon ay nakikilala sa pamamagitan ng mga katangian ng pagpapagaling.

Mga elemento ng kemikal ng komposisyon, ang kanilang paggamit

Ascorbic acid - ang isang pananim ng gulay ay itinuturing na may hawak ng record para sa akumulasyon ng natural na bitamina C. Ang elemento ay kabilang sa kategorya ng mga antioxidant, pinupukaw ang produksyon ng mga collagen fibers, elastin, kahalumigmigan. Pinalalakas ng ascorbic acid ang mga depensa ng katawan, tinutulungan ang isang tao na labanan ang mga sakit na viral sa labas ng panahon. Ang bitamina C ay kasangkot sa pag-renew ng mga selula ng dugo at pangkalahatang paglilinis ng daloy. Kinokontrol ng substance ang densidad ng mga buto at pinipigilan ang mga ito na mabali (gumuho). Nakikilahok sa pag-iwas sa kawalan ng katabaan at paggamot ng mga abnormalidad ng pathological.
Ang Retinol ay isa pang natural na antioxidant na pinakamahusay na gumagana para sa kalusugan ng balat. Dahil sa sistematikong paggamit ng mga sibuyas, ang paglilinis sa sarili ng epidermis ay nagpapabuti, ang mga patay na kaliskis ay tinanggal, at ang balanse ng tubig ay na-normalize. Ang bitamina A ay nakakaapekto rin sa gitnang sistema ng nerbiyos ng isang tao, na nagpapagaan sa kanya ng pagkabalisa, nerbiyos, at damdamin ng maling takot. Pinapabuti ng Retinol ang nilalaman ng taba at samakatuwid ang kalidad ng gatas ng isang ina na nagpapasuso. Salamat sa elemento, ang lahat ng mga tisyu ng katawan ay na-renew.
Tocopherol - sa madaling salita, ang sangkap na ito ay tinatawag na bitamina E. Hindi nakakagulat na kabilang din ito sa bilang ng mga antioxidant at bactericidal na elemento. Ang bitamina E ay responsable para sa pagsipsip ng mga taba at protina. Pinapalakas nito ang immune system, nililinis ang atay mula sa mga libreng radical, at isang mahusay na pag-iwas sa kanser. Nakikilahok sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo, malumanay na nagbubukas ng mga daluyan ng dugo at pinasisigla ang mga neuron ng utak. Ang lahat ng ito ay humahantong sa mas mahusay na aktibidad sa pag-iisip, memorya, konsentrasyon.
Thiamine - isang sangkap na nagpapasigla sa reproductive system sa mga babae at lalaki. Ang elemento ay tinatawag na bitamina B1, ito ay kinakailangan para sa normal na aktibidad ng reproductive. Pinapataas ng Thiamine ang spermatogenesis, sa gayon ay pinahuhusay ang pagkamayabong. Ang mga sibuyas ay inirerekomenda para sa mga pamilyang hindi maaaring magparami. Gayundin, pinoprotektahan ng bitamina B1 ang balat mula sa mga epekto ng ultraviolet radiation at hamog na nagyelo, nakikilahok sa pag-renew at pagbuo ng central nervous system. Kung wala ang sangkap na ito, ang paglipat ng genetic data sa pamamagitan ng mga cell ay nagiging imposible.
Ang Riboflavin ay isang bitamina B2 na kailangan ng katawan ng tao upang mabuo ang peripheral nervous system. Ang Riboflavin ay aktibong kasangkot sa aktibidad ng hematopoietic, pinayaman ang daloy ng dugo na may oxygen. Kung wala ang sangkap na ito, ang adrenal glands ay hindi maaaring gumana ng maayos. Ang bitamina ay kinakailangan upang palakasin ang paningin, pinoprotektahan nito ang socket ng mata mula sa mga nakakapinsalang epekto ng UV rays. Kumain ng sibuyas para maiwasan ang pagkakaroon ng katarata.
Folic acid - ay responsable para sa pagbuo ng neural tube na humahantong sa fetus ng isang buntis na babae. Kinokontrol ng bitamina B9 ang pagkamayabong sa pamamagitan ng pagpapahusay nito. Ang pagbuo ng DNA ng tao ay imposible nang walang folic acid. Ang sangkap ay kinakailangan para sa pagsipsip ng mga protina at ang pagbabago ng carbohydrates sa enerhiya, hindi taba.
Nicotinic acid - kinokontrol ang mga antas ng kolesterol, pinipigilan ang mga nakakapinsalang sangkap mula sa pagdeposito sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo at pagbara sa mga daluyan ng dugo. Ito ay humahantong sa pag-iwas sa trombosis, varicose veins, thrombophlebitis. Ang bitamina PP ay kailangan para sa paggamot ng diabetes, arthritis at osteoporosis. Ang sangkap ay bumubuo ng enerhiya at nananatiling malakas sa buong araw.
Tubig - ito ay kagiliw-giliw na ang mga sibuyas ay kabilang sa mga produkto kung saan ang karamihan sa dami ay kinukuha ng tubig. Siya ay binibigyan ng 86%. Kasabay nito, sa kumbinasyon ng natural na saccharides at fiber, ang aktibidad ng digestive system ay na-normalize sa mga tao. Ang mga sibuyas ay nagpapabilis ng mga proseso ng metabolic, na nag-aambag sa pinabilis na pagbaba ng timbang. Ang isang pantulong na epekto ay nakakamit din salamat sa pectin, protina, almirol, mga organic na acid.

Maraming mga modernong magulang ang nakakaalam ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sibuyas, kaya't sinisikap nilang ipakilala ang kanilang anak sa pananim na gulay na ito sa lalong madaling panahon. Ang produkto ay ipinahiwatig para sa mga bata mula sa 3 taong gulang.
Kung gusto mong gamutin ang bata bago ang tinukoy na oras. Tingnang mabuti ang mga rekomendasyon para sa pagpapakain ng mga sanggol mula sa pitong buwang gulang. Kung ang komplementaryong pagpapakain na may zucchini, karot, patatas ay naisagawa na, ang sibuyas ay ibinibigay sa isang pinakuluang anyo.
Sa kabila ng lahat ng mahahalagang katangian, hindi inirerekomenda na tratuhin ang mga bata sa mga hilaw na gulay. Kung hindi man, ang dami ay dapat panatilihin sa isang minimum. Pagsamahin ang gulay sa mga salad, sopas, tinapay, at iba pang pagkain. Ang ganitong paglipat ay magpapaginhawa sa mauhog lamad ng mga panloob na organo mula sa pangangati at dagdagan ang pagkatunaw ng sibuyas.
Bilang karagdagan sa pagkonsumo ng pagkain, ang juice na nakabatay sa gulay ay ginagamit upang gamutin ang mga karamdaman. Ito ay ginagamit bilang isang pagbabalangkas para sa mga ubo at namamagang lalamunan, runny nose, sa anyo ng paglanghap upang palabasin ang uhog at pulikat mula sa mga daanan ng hangin. Gayunpaman, ang mga naturang aksyon ay maaaring isagawa sa simula ng 3 taon at pagkatapos lamang ng pag-apruba ng pedyatrisyan.
Upang mabawasan ang pangangati, na madalas na lumilitaw sa mga dingding ng gastrointestinal tract, ang mga sibuyas ay ibinibigay sa bata pagkatapos kumuha ng pangunahing pagkain. Gayundin, ang kultura ay kinakailangang pinagsama sa pulot at gatas.
Ganoon din sa pagpapagamot ng ubo na may pinakuluang sibuyas. Dapat kainin ng bata ang komposisyon, na pinagsasama sa tubig o gatas. Upang mapabuti ang lasa, ang masa ay pinagsama sa anumang pangpatamis (granulated sugar, jam, honey, atbp.).
Sa panahon ng pagkalat ng mga pana-panahong impeksyon sa viral, ang bata ay awtomatikong nahuhulog sa panganib na zone. Upang maprotektahan ang bata, putulin ang isang ulo o dalawang sibuyas sa mga bilog, ayusin sa isang plato at ilagay sa silid. Sa simpleng paraan, magsasagawa ka ng pangkalahatang pagdidisimpekta ng silid.
Sa panahon ng aromatherapy, ang mga sibuyas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa lahat ng mga function ng katawan. Ang mga mahahalagang langis na bumubuo sa komposisyon ay responsable para sa moisturizing ang mauhog lamad ng nasopharynx, mapadali ang paghinga. Minsan ang mga magulang ay nagsasagawa ng mga paglanghap na may katas ng sibuyas na may halong tubig, ngunit ang mga naturang pamamaraan ay hindi nagbibigay ng isang pangmatagalang resulta.
Upang maiwasan ang pinsalang maaring idulot sa bata, kinakailangang subaybayan ang pagkonsumo ng bata sa mga pananim na gulay. Dapat itong maunawaan na ang mga sibuyas ay mga maanghang na pagkain na malakas na nakakaapekto sa mauhog lamad ng digestive system. Bilang resulta ng hindi nakokontrol na paggamit, maaaring lumitaw ang sakit sa lukab ng tiyan.

Para sa mga buntis na batang babae at sa panahon ng paggagatas, ang paggamit ng mga sibuyas ay dapat isagawa nang may matinding pag-iingat. Upang gawin ito, kumunsulta sa iyong doktor. Sa regular na paggamit ng pinahihintulutang rate, maaari mong malampasan ang kakulangan sa bitamina at palakasin ang immune system.
Ang mga sibuyas sa isang maikling panahon ay lagyang muli ang pangangailangan ng katawan para sa ascorbic at niacin. Ang gulay ay epektibong nagpoprotekta sa isang babae sa isang mahalagang panahon mula sa pana-panahong sipon. Ang positibong epekto ay nakamit salamat sa phytoncides.
Ang pagkakaroon ng folic acid ay may positibong epekto sa pagbuo ng nervous system ng sanggol. Ang gulay ay tumutulong sa isang babae na malumanay na mapawi ang tibi. Ang pagkabigong sumunod sa mga pamantayan ng pagkonsumo ay hahantong sa mga nagpapaalab na proseso ng mauhog lamad.
Sa kasong ito, ang sobrang pagkain ng mga sibuyas ay nagbabanta sa pagbuo ng mga ulser, gastritis o heartburn. Hindi rin inirerekomenda na ibigay ang produkto sa mga batang wala pang 3 taong gulang. Ang mga sibuyas na naproseso sa init ay pinapayagan sa diyeta ng mga sanggol mula sa 7 buwan. Sa panahon ng paggagatas, maaaring baguhin ng gulay ang lasa ng gatas, kaya sulit na putulin ang produkto sa panahong ito.

Ang mga benepisyo ng sibuyas para sa mga lalaki

Ang mga sibuyas ay pinahahalagahan para sa kanilang mga natatanging katangian hindi lamang para sa buong organismo, ngunit sa partikular para sa mas malakas na kasarian. Lubos na inirerekomenda para sa mga lalaki na kumain ng sariwang gulay.
Ang juice ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na enzyme na kinakailangan para sa katawan ng lalaki. Ang komposisyon ay nagpapanumbalik ng reproductive function at potency. Pinatataas ang produksyon at pungency ng tamud, pinasisigla ang libido.

Ang mga benepisyo ng mga sibuyas para sa atay

Ang mga benepisyo ng sibuyas ay napatunayan na para sa atay. Ang gulay ay husay na nililinis ang katawan mula sa mga toxin at slagging. Upang gawin ito, ang produkto ay dapat kainin nang hilaw na may sapat na tubig.
Sa gayong diyeta, pinapayagan na ipailalim ang sibuyas sa paggamot sa init. Ang produkto ay dapat kainin ng asukal. Ang komposisyon ay epektibong nag-aalis ng mga nakakalason na sangkap mula sa gallbladder at atay.

Ang mga benepisyo ng mga sibuyas para sa puso

Ang mga sibuyas ay sikat sa kanilang kasaganaan ng mga bitamina B at potasa. Ang isang mataas na nilalaman ng mga enzyme ay kinakailangan para sa normal na paggana ng cardiovascular system.
Ang regular na pagkain ng mga sibuyas ay nagpapabuti sa kalidad ng mga daluyan ng dugo at nagpapataas ng proseso ng hematopoiesis. Ang gulay ay kadalasang ginagamit sa paggamot ng hypertension.

Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mahalagang komposisyon ng mga sibuyas ay mahalaga para sa paggana ng utak. Ang pagkonsumo ng produkto sa maliit na halaga ay nagpapasigla sa mga tisyu ng gray matter.
Bilang resulta ng gayong mga reaksyon, ang memorya ng isang tao ay kapansin-pansing bumubuti, lumilitaw ang isang mas positibong kalooban. Ang mga sibuyas ay nagpapabagal sa proseso ng pagtanda ng mga tisyu. Ang mga hibla ng gulay ay madaling hinihigop ng katawan.

Ang mga benepisyo ng mga sibuyas para sa mga sakit

Para sa mga pasyente ng kanser sa suso, ang pagkonsumo ng mga sibuyas ay napatunayang kapaki-pakinabang. Ang gulay ay lumalaban sa aktibong pagpaparami ng mga nakakapinsalang selula.
Ang kaltsyum na nilalaman ng mga sibuyas ay madaling hinihigop ng katawan, ang gulay ay inirerekomenda upang labanan ang osteoporosis. Ang produkto ay dapat isama sa diyeta para sa gota at pag-iwas sa mga sakit sa bato.

Mga pakinabang ng sibuyas para sa mga diabetic

Ang mga katangian ng mga sibuyas ay napakahalaga para sa mga diabetic ng lahat ng uri. Ang produkto ay nagpapababa ng mga antas ng glucose sa dugo sa maikling panahon dahil sa pagsasama ng niacin.
Ang pang-araw-araw na pagkonsumo sa anumang anyo ay makakatulong sa mga taong hindi gumagawa nang walang insulin. Ang produkto ay tumutulong sa isang tao na mabuhay nang walang iniksyon. Ang epekto ng busog ay hindi lilitaw kaagad.

Pinsala at contraindications ng mga sibuyas

Bilang karagdagan sa mga benepisyo, ang mga sibuyas ay may partikular na hindi kanais-nais na amoy na hindi gusto ng marami. Gayundin, kapag ang labis na pagkain, ang isang gulay ay nakakainis sa mauhog na lamad ng mga panloob na organo, na maaaring makapukaw ng isang bilang ng mga problema.
Kung mayroon kang mga problema sa gastrointestinal tract, dapat mong iwasan ang pag-ubos ng mga sibuyas. Ang pag-abuso sa mga gulay para sa isang malusog na tao ay puno ng pag-unlad ng mga pag-atake ng hika at hindi matatag na presyon ng dugo.
Ipinagbabawal na kumain ng mga sibuyas para sa talamak at talamak na karamdaman ng atay at bato, mga ulser sa tiyan, duodenal ulcers, nadagdagan ang kaasiman sa tiyan, mga sakit ng cardiovascular system, hypertension.

Sa ngayon, ang mga kapaki-pakinabang at nakakapinsalang katangian ng mga sibuyas ay lubusang pinag-aralan. Gayunpaman, ang kultura hanggang ngayon ay nakakagulat sa mga siyentipiko sa pagiging epektibo nito sa paglaban sa maraming karamdaman.

Video: ano ang mga pakinabang ng mga sibuyas

Mga sibuyas - mga benepisyo at pinsala sa katawan ng tao (babae at lalaki)

Iniugnay ng pananaliksik ang pagkonsumo ng sibuyas sa pag-iwas sa kanser at sakit sa cardiovascular, at isang pinababang panganib ng arthritis, hika, diabetes, at mga sakit na neurodegenerative.

Sibuyas ( Allium cepa L) ay isang miyembro ng pamilya ng halaman Amaryllidaceae na kinabibilangan din ng iba pang mabangong gulay ng genus Allium, tulad ng leeks. Mga gulay ng uri Allium naglalaman ng mga panggamot na langis na naglalaman ng mga sulfur compound (cysteine sulfoxides), na bahagyang responsable para sa kanilang amoy at panlasa, ngunit para din sa marami sa mga benepisyo sa kalusugan ng mga sibuyas (lalo na pagdating sa natural na paggamot sa kanser) ().

Ang ilan sa mga pinakamahalagang antioxidant sa mga sibuyas ay kinabibilangan ng mga flavonoid tulad ng quercetin at anthocyanin. Hindi bababa sa 25 iba't ibang flavonols ang natukoy sa lahat ng uri ng sibuyas! Ang Quercetin ay itinuturing na isang antihistamine phytonutrient na kadalasang matatagpuan sa mga gamot sa allergy dahil maaari nitong bawasan ang mga epekto ng histamine sa immune system. Ang mga anthocyanin na nasa sibuyas ay mga antioxidant na matatagpuan din sa mga pulang berry. Binibigyan nila ang isang uri ng sibuyas ng kulay pula (purple) nito ().

Naisip mo na ba kung bakit naluluha ang iyong mga mata kapag naghihiwa ng sibuyas? Ito ay dahil ang paghiwa ng sibuyas ay tumutusok sa mga lamad ng selula na nag-iimbak ng S-alkenyl cysteine sulfoxide. Ang S-alkenyl cysteine sulfoxide ay isa pang anyo ng flavonoids na matatagpuan sa mga sibuyas. Ito ay isang sulfur compound na iniulat na may ilang mga kapaki-pakinabang na katangian, kabilang ang mga anti-carcinogenic properties, antiplatelet activity, anti-thrombotic activity, anti-asthma at antibiotic effect ().

Samakatuwid, sa kabila ng ilan sa mga abala na nauugnay sa matubig na mga mata sa panahon ng pagpuputol at pagluluto ng mga sibuyas, nakakakuha pa rin tayo ng higit na benepisyo kaysa sa kakulangan sa ginhawa.

Nutritional value, komposisyon at calorie na nilalaman ng mga sibuyas

Maaari mo ring magustuhan ang mga matamis na sibuyas tulad ng vidalia at shallots dahil mas banayad ang lasa nito at maaari pang kainin ng hilaw. Gayunpaman, kumpara sa puti at pulang sibuyas, kadalasan ay may mas mababang porsyento ng mga kapaki-pakinabang na compound ang mga ito. Ayon sa pananaliksik sa nutritional value ng mga sibuyas, ang mga dilaw na sibuyas ay mataas sa quercetin at sulfur compound. Ang mga pulang sibuyas ay mas mataas sa iba pang mga proteksiyon na antioxidant na nag-aambag sa kanilang kulay.

Ang mga matamis na sibuyas ay nananatili sa lupa nang mas matagal bago anihin, kaya karamihan sa kanilang mga carbohydrate ay may pagkakataon na maging asukal - kaya mas matamis ang lasa nito. Ipinakikita ng ilang pag-aaral na ang nilalaman ng sustansya ng mga sibuyas ay napabuti bilang resulta ng mas mahabang oras sa lupa. Sa pangkalahatan, mas matagal ang mga sibuyas na nananatili sa lupa, mas matamis ang lasa nito. Ngunit binabawasan din nito ang dami ng mga sustansya na nilalaman nito. Sa pangkalahatan, mas malakas ang amoy at lasa ng sibuyas, mas maraming sustansya ang taglay nito (at samakatuwid, mas malamang na paiyakin ka ng sibuyas).

Ang 100 gramo ng hilaw, tinadtad na sibuyas ay naglalaman ng (sa% ng inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit) ():

Caloric na nilalaman: 40 kcal (2%).
Mga Carbohydrates: 9.3 g (3%)
Taba: 0.1 g (0%).
Protina: 1.1 g (2%).
: 1.7 g (7%).
Bitamina C: 7.4 mg (12% DV)
Bitamina B6: 0.1 mg (6%).
Folic Acid: 19 mcg 5%
: 0.1 mg (6%).
: 4 mg.
: 13 mg.

Ang mga sibuyas ay naglalaman din ng mga bakas na dami ng bitamina, mineral at nutrients tulad ng bitamina K, thiamine, riboflavin, niacin, pantothenic acid, calcium, iron, phosphorus, potassium, sodium, copper, atbp.

Ang mga benepisyo ng sibuyas para sa katawan ng tao

Ang pagkain ng mga sibuyas ay nakakatulong sa paglaban sa cancer, pinoprotektahan ang kalusugan ng puso, itinataguyod ang kalusugan ng buto, pinipigilan ang diabetes, binabawasan ang panganib ng arthritis at hika, pinoprotektahan laban sa mga impeksyon sa respiratory tract, at higit pa. Ito ay kung paano kapaki-pakinabang ang mga sibuyas para sa katawan ng tao:

1. Tumutulong Labanan ang Kanser

Ayon sa maraming klinikal na pag-aaral na tumitingin sa mga benepisyo sa kalusugan ng mga sibuyas, ang pagkain ng mga sibuyas ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng colon, ovarian, at oral cancers. Ang aktibidad ng anti-cancer ng mga sibuyas ay nauugnay sa kasaganaan ng mga antioxidant sa komposisyon nito, na pumipigil sa pagkasira ng cell. Natuklasan ng mga pag-aaral na ang mga sulfur compound sa mga sibuyas ay pumipigil sa paglaki ng tumor at pag-unlad ng kanser sa pamamagitan ng pagprotekta sa mga selula mula sa mutation at pag-udyok sa apoptosis.

Kahit na ang pagkain ng mga sibuyas ng ilang beses lamang sa isang linggo ay naiugnay sa proteksyon ng kanser. Ngunit siyempre, kung mas maraming sibuyas ang iyong ubusin, mas maraming proteksyon sa kanser ang iyong makukuha. Halimbawa, malalaking pag-aaral ng mga populasyon sa timog Europa na inilathala sa siyentipikong journal American Journal of Clinical Nutrition nagpapakita ng kabaligtaran na ugnayan sa pagitan ng dalas ng pagkonsumo ng mga sibuyas at iba pang mga gulay ng ganitong uri, at ang panganib na magkaroon ng ilang karaniwang uri ng kanser ().

2. Pinoprotektahan ang kalusugan ng puso

Ang mga sibuyas ay may mga katangian ng fibrinolytic, na nangangahulugang pinoprotektahan nila ang cardiovascular system, binabawasan ang panganib ng mga clots ng dugo. Bilang karagdagan, maaari itong maprotektahan laban sa tumaas na antas ng "masamang" LDL cholesterol. Ang pagkonsumo ng mga sibuyas ay naglilimita sa aktibidad ng mga nakakapinsalang libreng radical sa mga daluyan ng dugo, sa gayon ay binabawasan ang oxidative stress habang pinapabuti ang sirkulasyon at mga antas ng presyon ng dugo.

3. Tumutulong sa Pagpapanatili ng Kalusugan ng Buto

Ang pagkain ng sibuyas ay may positibong epekto sa kalusugan ng buto. Ang mga sibuyas ay maaaring makatulong sa pagtaas ng density ng mineral ng buto, na maaaring mabawasan ang panganib ng mga bali. Pananaliksik sa pamamagitan ng Kagawaran ng Medisina ng Pamilya v Unibersidad ng South Carolina, ay nagpakita na bilang resulta ng pagtaas ng pagkonsumo ng mga sibuyas, ang density ng buto ay tumataas sa mga kababaihan.

Ang mga babaeng kumakain ng sibuyas isang beses sa isang araw o higit pa ay may 5% na mas mataas na pangkalahatang density ng buto kaysa sa mga babaeng kumakain ng sibuyas isang beses sa isang buwan o mas kaunti. Napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang mga kababaihan na kumakain ng mga sibuyas ay maaaring mabawasan ang kanilang panganib ng hip fracture ng higit sa 20% kumpara sa mga hindi kailanman kumakain ng mga sibuyas ().

Ang isa sa mga posibleng mekanismo na nagbibigay ng mga kapaki-pakinabang na epekto ng pagkonsumo ng sibuyas ay maaaring GPCS (gamma-L-glutamyl-trans-S-1-propenyl-L-cysteine sulfoxides) na mga sangkap, na nakakatulong na pigilan ang pagkasira ng buto at maiwasan ang osteoporosis at baligtarin. pagkawala ng buto na dulot ng corticosteroid.

4. Maaaring makatulong na maiwasan o makontrol ang diabetes

Mahusay na meta-analysis ni Plant Resources Research Institute sa Korea, ay nagpakita na ang katas ng sibuyas ay maaaring makatulong sa paglaban sa diabetes. Ito ay dahil ang pagkonsumo ng sibuyas ay maaaring maging epektibo sa pagpapababa ng mga konsentrasyon ng glucose sa plasma at sa pagbabawas ng timbang ng katawan (). Ang mga sibuyas ay isang mabisang katutubong lunas para makontrol ang antas ng asukal na inilabas sa daluyan ng dugo at maiwasan ang insulin resistance.

Ang pananaliksik sa mga benepisyo sa kalusugan ng mga sibuyas ay nagpapakita rin na ang gulay na ito ay pinagmumulan ng chromium, na kapaki-pakinabang sa pagkontrol sa mga antas ng glucose sa dugo at maaaring maging kapaki-pakinabang sa pagpigil sa diabetes.

5. Binabawasan ang panganib ng arthritis at hika

Dahil ang mga sibuyas ay mahusay na anti-inflammatory na pagkain, ang pagkain ng mga ito ay makakatulong na mapawi ang mga nagpapaalab na kondisyon tulad ng arthritis o hika. Ayon kay National Arthritis Foundation, ang quercetin na matatagpuan sa mga sibuyas ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may arthritis. Ito ay dahil nakakatulong itong pigilan ang mga leukotrienes na nagdudulot ng pamamaga, prostaglandin, at histamine na nagpapalala ng pananakit at pamamaga ().

6. Pinoprotektahan laban sa mga impeksyon sa paghinga

Sa susunod na dumanas ka ng sipon o sakit sa paghinga, subukang kumain ng mas maraming sibuyas bilang natural na paraan para labanan ang sipon. Naniniwala ang mga eksperto na ang ilan sa mga nutrients sa mga sibuyas ay maaaring mapalakas ang immune defenses at labanan ang pamamaga. Maaari din nilang bawasan ang uhog sa iyong mga daanan ng ilong, baga, at respiratory system, at makakatulong sa iyong pakiramdam.

7. Maaaring Tumulong sa Pagpapabuti ng Fertility

Ang mga antioxidant ay may malaking epekto sa kalusugan ng tamud, kaya ang pagkain ng mga sibuyas ay maaaring makatulong na mapabuti ang pagkamayabong. Kapag ang mga mananaliksik mula sa Pamantasan ng Azad sa Iran, na sinisiyasat ang epekto ng mga sibuyas sa pagkamayabong sa mga daga, nalaman nila na ang kabuuang antas ng testosterone ay tumaas nang malaki. Nagkaroon din ng pagtaas sa konsentrasyon ng tamud, posibilidad na mabuhay at motility ng tamud sa mga daga na nakatanggap ng malalaking halaga ng mga sibuyas sa loob ng 20 araw ().

Kasaysayan ng mga sibuyas

Maraming mga sinaunang populasyon ang naniniwala na ang mga sibuyas ay nakakapagpagaling ng sakit at dapat maging bahagi ng isang healing diet. Ang mga rekord ay nagpapakita na ang mga sibuyas ay ginamit sa buong mundo bilang isang mahalagang gamot at pinagmumulan ng pagkain sa loob ng libu-libong taon. Bagama't walang tiyak na katibayan kung saan ito unang lumitaw, may ebidensya na nagpapakita na ang gulay na ito ay ginamit mahigit 5,000 taon na ang nakalilipas sa mga bahagi ng Iran at Kanlurang Pakistan.

Ang mga sibuyas ay maaaring isa sa mga pinakaunang tinanim na pananim dahil hindi gaanong nabubulok ang mga ito kaysa sa iba pang mga pagkain noong araw. Ito ay popular dahil ito ay mahusay na dinala, madaling lumaki sa buong taon, at umunlad sa iba't ibang klima at lupa. Ang mga sibuyas ay maaari ding patuyuin at ipreserba, na ginagawa itong isang mahalagang mapagkukunan ng mga sustansya sa panahon ng taggutom.

Ang ilang mga tala ay nagpapahiwatig na ang mga sibuyas ay tumubo sa mga bahagi ng Tsina, India at Ehipto noong mga 3500 BC. Sa Egypt, ang busog ay itinuring na isang bagay ng pagsamba at sinasagisag ang kawalang-hanggan dahil sa hugis-singsing na istraktura nito. Matatagpuan ang mga sibuyas sa panloob na mga dingding ng sinaunang Egyptian pyramids at mga libingan! Ang mga sibuyas ay kinain din ng mga Israelita at binanggit bilang isa sa mga pagkaing bibliya, kasama ng mga pipino, melon, leeks, at bawang.

Sa kasalukuyan, ang pinakamalaking producer ng sibuyas sa buong mundo ay ang China, India at United States.

Paano pumili at mag-imbak ng mga sibuyas

Ang mga ulat ay nagpapakita na ang mga sibuyas ay isa talaga sa mga gulay na hindi gaanong nahawahan ng pestisidyo. Sa katunayan, ang ilang mga mapagkukunan ay nagsasabi na ang gulay na ito ay naglalaman ng pinakamababang halaga ng mga residu ng pestisidyo.

Samakatuwid, ang pagbili ng mga organikong sibuyas ay hindi palaging kinakailangan, na makakatulong sa iyo na makatipid ng iyong pera, na maaari mong gastusin sa iba pang mga organikong produkto.

Ito ay kilala na ang mga sibuyas ay maaaring maimbak nang napakatagal. Maaari mong iimbak ito sa isang mainit at tuyo na lugar nang halos isang buwan bago ito magsimulang lumala. Samakatuwid, maaari mong ligtas na mag-stock sa gulay na ito sa loob ng mahabang panahon.

Ang pinakamahusay na paraan upang magluto at mag-imbak ng mga sibuyas

Kapag ang mga sibuyas ay nakahiga malapit sa mga patatas, sinisipsip nila ang ethylene gas, na kanilang pinakawalan, at samakatuwid ay mas mabilis na nasisira. Samakatuwid, ito ay palaging pinakamahusay na panatilihin ang mga sibuyas mula sa patatas.

Huwag mag-imbak ng mga hindi pa nababalat na sibuyas sa refrigerator, dahil ito ay nagiging sanhi ng mas mabilis na pagkasira nito. Ngunit kapag naputol mo na ang sibuyas, itago ito sa refrigerator at gamitin ito sa lalong madaling panahon upang ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sustansya nito ay mapanatili. Dahil ang mga sibuyas ay may malakas na amoy at lasa, panatilihing hiwalay ang mga ito sa lahat ng iba pang pagkain sa isang mahigpit na saradong lalagyan. Ito ay magiging posible upang maiwasan ang pagsipsip ng amoy at lasa ng mga sibuyas sa iba pang mga pagkain sa refrigerator!

Paano magluto ng mga sibuyas at dagdagan ang mga benepisyo nito

Mayroong dose-dosenang mga paraan upang gumamit ng mga sibuyas sa malusog na pagkain araw-araw. Maaari mong idagdag ito sa mga itlog, ihagis ito sa sopas, subukan ang mga hilaw na pulang sibuyas sa mga salad, magdagdag ng kaunti sa mga pinggan mula sa, gamitin ito upang gumawa ng mga sarsa para sa isda o karne, atbp.

Ang iba't ibang uri ng sibuyas ay pinakamahusay na gumagana para sa iba't ibang uri ng mga recipe. Halimbawa, ang mga pulang sibuyas at shallots ay karaniwang kinakain ng hilaw, habang ang puti at dilaw na mga sibuyas ay mas gusto sa iba't ibang mga pagkain.

Anuman ang uri ng sibuyas na pipiliin mo, tandaan na ang isang mataas na porsyento ng mahahalagang phytonutrients ay nakaimbak sa ibabaw sa ibaba lamang ng manipis, tulad ng papel na panlabas na balat. Upang mapakinabangan ang mga benepisyo ng sibuyas, balatan lamang ang panlabas na layer at gamitin ang mga natitirang bahagi ng karne.

Ipinakikita ng pananaliksik na kapag ang isang binalatan at hiniwang sibuyas ay naiwan sa hangin sa loob ng humigit-kumulang 10 minuto, ang phytonutrient na nilalaman ng sibuyas ay tumataas. Higit pa rito, nagiging mas absorbable din ang mga phytonutrients na ito. Kung mayroon kang sapat na oras upang magluto, i-chop ang sibuyas at ilagay ito sa isang cutting board ng ilang minuto bago mo simulan ang pagluluto nito ().

Kung mas manipis ang paghiwa mo ng sibuyas, mas mabilis itong maluto; habang mas matagal mo itong niluto, mas maraming asukal ang ilalabas dito at mas matamis ang lasa. Kung ikukumpara sa maraming iba pang mga gulay, ang mga phytonutrients ng mga sibuyas sa pangkalahatan ay nananatili sa panahon ng pagluluto.

Ang pinsala ng mga sibuyas sa katawan ng tao

Ang pagkain ng mga sibuyas ay maaaring magdulot ng mga negatibong reaksyon sa mga taong dumaranas ng mahinang pagsipsip ng mga fermentable short-chain carbohydrates na FODMAPs (fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides at polyols), gayundin sa mga kondisyon tulad ng heartburn o acid reflux.

Kung mapapansin mo ang mga sintomas tulad ng utot (bloating), pananakit ng tiyan, pagtatae, o paninigas ng dumi pagkatapos kumain ng mga sibuyas, maaaring kailanganin mong subukang ihinto ang mga ito sa loob ng ilang oras upang makita kung nawala ang mga sintomas.

Ang ilang mga tao ay maaaring digest ng maliit na halaga ng mga lutong sibuyas na mas mahusay kaysa sa malalaking halaga, o hilaw na mga sibuyas, kaya maaaring kailanganin mong subukan ang iba't ibang mga opsyon.

Kung ang puti, pula, o dilaw na sibuyas ay nagdudulot sa iyo ng mga side effect na nakalista sa itaas, subukan ang mga leeks, shallots, at skoroda sa halip. Ang mga uri ng sibuyas na ito ay kadalasang nagiging sanhi ng mas kaunting mga problema sa pagtunaw at nagdaragdag ng lasa, lasa, at mga sustansya sa mga pagkain.

Kung hindi mo gusto ang mga sibuyas at sinusubukan mong huwag gamitin ang mga ito sa iyong mga lutong bahay, siguraduhing basahin ang aming artikulo. Mula dito matututunan mo ang lahat tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito at ang calorie na nilalaman nito.

Ang mga gulay tulad ng sibuyas ay matatagpuan sa tahanan ng bawat isa. Idinagdag ito ng mga maybahay sa una, pangalawang kurso at sa pagpuno para sa mga pie. Dahil sa ang katunayan na ang mga sibuyas ay naka-imbak nang maayos sa loob ng mahabang panahon, maaari naming gamitin ang mga ito sa buong taon upang maghanda ng masarap at orihinal na mga pagkain.
Ngunit bilang karagdagan sa mahusay na lasa, ang natatanging gulay na ito ay mayroon ding mga nakapagpapagaling na katangian. Kung alam mo kung paano gamitin ito, hindi mo lamang mapapabuti ang iyong kalusugan, ngunit maibabalik din ang kagandahan sa iyong buhok at balat. Ngunit ang magagandang resulta ay makakamit lamang kung hindi ka kontraindikado sa mga produktong batay sa sibuyas.
Samakatuwid, alamin natin sa kung anong mga kaso ang gulay na ito ay makikinabang sa iyong katawan, at sa ilalim ng anong mga pangyayari ay dapat itong ganap na hindi gamitin alinman sa pagkain o para sa paghahanda ng mga pampaganda at gamot.

Anong mga bitamina at mineral ang nasa sibuyas?

Ang mga sibuyas ay naglalaman ng halos lahat ng mga bitamina at trace elements na kailangan ng isang tao.

Ang mga sibuyas ay ang kampeon sa nutrient content. Higit sa lahat naglalaman ito ng zinc. Samakatuwid, kung nais mong hindi malaglag ang iyong buhok, mapupuksa ang mga kuko at maging malusog ang mga ngipin, pagkatapos ay kumain ng 20-30 g ng mga hilaw na sibuyas araw-araw. Bilang karagdagan, ang mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas na nasa mga sibuyas ay nakakatulong upang mapataas ang mga depensa ng katawan at labanan ang mga sakit na viral.

Naglalaman din ito ng malusog na mga asing-gamot, acid, protina at asukal na hindi makatutulong sa akumulasyon ng subcutaneous fat. Gayundin, ang isang sariwang gulay ay naglalaman ng mga mahahalagang langis sa malaking dami, na may mataas na antimicrobial effect.

Bitamina komposisyon ng mga sibuyas:
Bitamina A. Pinipigilan ang maagang pagtanda ng katawan at tumutulong na linisin ang mga lason at lason. Nagpapabuti ng paningin, tumutulong upang labanan ang mga problema sa balat
Vitamin S. Pinapalakas ang kaligtasan sa sakit, tumutulong na gawing normal ang presyon ng dugo at nagpapababa ng glucose sa dugo
Thiamine. Nagpapabuti ng gawain ng gastrointestinal tract, pinatataas ang gana at pinalaki ang paggana ng utak
Riboflavin. Pina-normalize ang nutrisyon ng mga panloob na organo ng tao, pinapabuti ang pagbuo ng dugo at tumutulong sa pagsira ng mga taba na selula, na pinipigilan ang mga ito mula sa pagdeposito sa mga lugar na may problema
Folic acid. Nagpapabuti ng mood, nagpapalakas ng cardiovascular system at tumutulong sa atay na gumaling
Tocaferol. Nililinis ang mga daluyan ng dugo, mga ugat at mga capillary mula sa plaka at kolesterol, sa gayon ay pinipigilan ang pagbuo ng mga namuong dugo. Epektibong lumalaban sa edema at mga reaksiyong alerdyi

Ano ang mga benepisyo ng sibuyas para sa mga babae at lalaki?

Ang mga sibuyas ay makakatulong na palakasin ang iyong buhok

Mula pagkabata, itinuro sa amin ng aming mga ina na ang mga sibuyas ay ang pinaka-epektibong lunas para sa paglaban sa mga pana-panahong sakit na viral. Ang stereotype na ito ang pumipigil sa atin na tingnan ang gulay na ito mula sa kabilang panig. Pagkatapos ng lahat, matagal nang napatunayan ng mga siyentipiko na ang produktong ito ay naglalaman ng mga sangkap na maaaring makayanan ang parehong mga problema sa lalaki at babae.

Kung ito ay nagsasalita tungkol sa mga katangian na pantay na sumusuporta sa parehong katawan ng parehong mahina at mas malakas na kasarian, kung gayon sa kasong ito dapat itong sabihin tungkol sa kakayahan ng sibuyas na magtatag ng mga proseso ng metabolic. Minsan ang mga tao ay nakikipagpunyagi sa labis na timbang o mga problema sa dermatological (at ginagawa nila ito nang mahabang panahon at patuloy), ngunit hindi sila makakamit ng isang positibong resulta. Kadalasan, ang dahilan ng kabiguan ay tiyak na nakasalalay sa mga proseso ng metabolic.

Kung sila ay nabalisa o pinabagal, kung gayon ang mga panloob na organo ng isang tao ay hindi makakatanggap ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na kailangan nila at malilinis ng mga lason sa oras. Halos palaging, ito ay humahantong sa katotohanan na ang katawan ay nalason mula sa loob. Ito ay malinaw na ito ay nakakaapekto sa parehong kagalingan at hitsura. Ngunit kung kumain ka ng mga sariwang sibuyas araw-araw, ang mga kalalakihan at kababaihan ay mabilis na mapupuksa ang mga problemang ito.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sibuyas:

Para sa babae: Ang zinc at iron sa mga sibuyas ay nakakatulong sa reproductive system ng isang babae na gumana ng maayos. Bilang karagdagan, nagagawa niyang mapabuti ang paggana ng nervous system. Para sa kadahilanang ito, ang mga batang babae ay ipinapakita na gumamit ng gulay na ito sa panahon bago ang regla.

Kung regular kang kumain ng mga sibuyas, kung gayon ang mga pagpapakita ng PMS ay magiging minimal. Tinutulungan din niya ang mga kababaihan na maimpluwensyahan ang kagandahan. Marahil, hindi rin ito nagkakahalaga ng pakikipag-usap tungkol sa kung gaano kapaki-pakinabang ang mga maskara para sa mga kulot na ginawa batay sa mga sibuyas. Nagagawa nilang mapupuksa ang balakubak, itigil ang pagkawala ng buhok at ibalik ang natural na kinang at silkiness ng pinaka hindi maayos na hairstyle.

Para sa lalaki: Ang mga kinatawan ng mas malakas na kasarian, pati na rin ang mga kababaihan, mga sibuyas ay tumutulong upang mapanatili ang reproductive system sa normal na kondisyon. Samakatuwid, kung mayroon kang mga problema sa potency o ang tamud ay ginawa sa hindi sapat na dami, kung gayon tiyak na kailangan mong ipakilala ang gulay na ito sa iyong diyeta.

Gayundin, ang mga sibuyas ay medyo epektibo sa paglaban sa pagkakalbo ng lalaki. Ang mga sangkap na nakapaloob sa produktong ito ay nagpapalakas ng mga follicle ng buhok, huminto sa pagkawala ng buhok at pasiglahin ang kanilang masinsinang paglaki.

Ano ang mga benepisyo ng sibuyas para sa mga bata?

Ang pana ay magpapataas ng kaligtasan sa sakit ng bata

Ang mga sibuyas ay lubos na kapaki-pakinabang hindi lamang para sa mga matatanda, kundi pati na rin para sa mga bata. Alam nating lahat na ang mga berdeng balahibo ng gulay na ito ay isang kamalig ng bitamina C. Samakatuwid, kung ibibigay mo ang mga ito sa iyong sanggol upang regular na kumain, mababawasan nito ang posibilidad na magkaroon ng trangkaso ang isang bata.
Ngunit tandaan na mahigpit na ipinagbabawal ang pagbibigay ng mga sariwang sibuyas sa napakabata na bata. Dahil ang kanilang gastrointestinal tract ay hindi pa ganap na nabuo, maaaring hindi ito sapat na tumugon sa produktong ito.
Pinakamainam na magbigay ng isang thermally processed na produkto sa mga batang wala pang 1 taong gulang. Bagaman babawasan nito ang dami ng mga sustansya sa komposisyon nito, hindi nito maiirita ang gastric mucosa.
Pagkatapos ng isang taon, ang mga bata ay maaaring bigyan ng kaunting berdeng balahibo. At pagkatapos ng tatlong taon, ang mga sibuyas, na mas pamilyar sa mga matatanda, ay maaari nang ipasok sa diyeta ng sanggol.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sibuyas para sa katawan ng isang bata:
Nagpapabuti ng gana
Tumutulong Labanan ang mga Virus at Bakterya
Pinapayaman ang katawan ng bata ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral
Tumutulong na kalmado ang nervous system ng isang maliit na tao
Nakakatanggal ng constipation

Mga pulang sibuyas: mga katangiang panggamot, benepisyo at panganib sa kalusugan

Malusog na pulang sibuyas

Ang pulang sibuyas ay kabilang sa pamilya ng Onion at naiiba lamang sa iba pang mga congener nito sa kulay at panlasa. Mayroon itong medyo mayaman na red-lilac na kulay at isang binibigkas na matamis na lasa.
Ito ang iba't-ibang ito na kadalasang ginagamit sariwa. Ang tamis ay ginagawa itong mas malambot at malambot, na nagbibigay-daan sa iyo upang ibigay ito kahit sa maliliit na bata
Ito ay pinaniniwalaan na ang mga pulang sibuyas ay mayroong asupre sa napakalaking dami, na tumutulong upang mapabuti ang panunaw at nagtataguyod ng pagkasira ng mga taba. Samakatuwid, kung kailangan mong mawalan ng timbang, pagkatapos ay maghanda ng mga pagkain sa diyeta na may ganitong partikular na uri ng sibuyas.

Ang mga pakinabang ng pulang sibuyas
Pinipigilan ang pagbuo ng osteoporosis
Tumutulong na maibalik ang malusog na buhok
Binabawasan ang panganib ng rectal cancer
Tumutulong na panatilihing kontrolado ang presyon ng dugo
Nag-normalize ng mga antas ng asukal sa dugo

Pinsala ng pulang sibuyas:
Maaaring magdulot ng heartburn
Isulong ang pag-unlad ng pagtatae
Maaaring magpalala ng sakit sa bato at atay

Mga puting sibuyas: mga katangian ng panggamot, benepisyo at pinsala

Malusog na White Onions

Para sa amin, ang mga sibuyas sa isang ginintuang balat ay mas pamilyar. Ngunit sa kasamaang-palad, ang iba't-ibang ito ay may medyo mataas na pungency at hindi masyadong kaaya-aya na kapaitan. Hindi ito nagpapahintulot sa iyo na kainin ito nang sariwa.
Kung naghahanap ka ng isang alternatibo dito, pagkatapos ay ibaling ang iyong pansin sa mga puting sibuyas. Ang iba't-ibang ito ay may mas banayad na lasa at medyo malambot at malutong na texture.
Ito ay nasa komposisyon ng mga puting sibuyas na naglalaman ng mga sangkap na maaaring labanan ang purulent na mga sugat at abscesses.
Ang pangunahing bentahe ng naturang paggamot ay ang isang lunas na inihanda batay sa produktong ito ay hindi lamang papatayin ang mga pathogenic na bakterya, ngunit nag-aambag din sa mas mabilis na pagbabagong-buhay ng mga dermatological integuments.

Ang mga pakinabang ng puting sibuyas:
Tumutulong Labanan ang Anemia
Ginagawang mas nababanat ang mga sisidlan at mga capillary
Nililinis ang katawan ng mga nakakapinsalang sangkap
Itinuturing na isang malakas na natural na antibiotic
Maaaring mabawasan nang bahagya ang pananakit ng paso o frostbite
Mabisang panlaban sa pekas, age spot, warts at calluses

Pinsala ng puting sibuyas:
Nagpapataas ng kaasiman
Nakakairita sa gastrointestinal mucosa
Nagpapataas ng presyon ng dugo
Ang malalaking dami ng produkto ay maaaring mag-ambag sa labis na pagpapasigla ng sistema ng nerbiyos.

Mga berdeng sibuyas: mga nakapagpapagaling na katangian, benepisyo at pinsala sa katawan

Malusog na berdeng mga sibuyas

Marahil ang berde at sariwang balahibo ng sibuyas ang pinakamasarap na bahagi ng gulay na ito. Wala silang labis na pungency, kapaitan at hindi isang kaaya-ayang amoy. Ngunit sa kasamaang palad, hindi namin ito makakain sa buong taon. Mapasiyahan mo ang iyong sarili sa mga masustansyang pagkain sa produktong ito lamang sa tagsibol at tag-araw.

At dahil sa tagsibol ang ating katawan ay lubhang nangangailangan ng mga bitamina at microelement, ang mga berdeng sibuyas ay maaaring makatulong sa atin na mapunan ang mga reserba ng mga sustansya. Siya ang maaaring magbabad sa katawan ng bitamina C at bakal, na kinakailangan para sa ating kaligtasan sa sakit. Bilang karagdagan, ang mga sangkap na nasa balahibo ay kasangkot sa paggawa ng collagen, na responsable para sa pagkalastiko ng balat.

Ang mga pakinabang ng berdeng sibuyas:
Pina-normalize ang renal epithelium
Nagpapataas ng pamumuo ng dugo
Itinataguyod ang wastong pagsipsip ng pagkain
Nililinis ang atay at nakikilahok sa pagbuo ng apdo
Pinapabilis ang metabolismo
Nagpapabuti ng menstrual cycle

Ang pinsala ng berdeng mga sibuyas ay maaari nilang pukawin:
Nabuo ang gastritis
Pagkabigo sa rate ng puso
Pag-atake ng hika
Pagtatae (sa maliliit na bata)

Mga nakapagpapagaling na katangian, benepisyo at pinsala ng leeks para sa kalusugan

Malusog na leeks

Ang iba't ibang mga sibuyas na ito ay hindi gaanong tanyag sa aming mga maybahay, kahit na ang mga sumubok ng mga pagkaing inihanda gamit ang produktong ito kahit isang beses ay subukang gamitin ito nang madalas hangga't maaari upang maghanda ng malusog na pagkain. Dahil sa ang katunayan na ang asupre ay naglalaman ng maraming dami sa leek, mayroon itong medyo tiyak na amoy, na sa karamihan ng mga kaso ay nagtataboy sa mga tao.

Ngunit sa kabila ng hindi kasiya-siyang aroma (kung ninanais, madali itong maalis), ito, tulad ng anumang iba pang gulay, ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan ng tao.

Mga benepisyo ng Leek:
Pinapatatag ang metabolismo ng katawan
Maaaring Tumulong sa Pag-alis ng Gout, Urolithiasis, at Atherosclerosis
Naglilinis ng dugo
Nagpapalakas ng paningin
Nagpapabuti ng paggana ng sistema ng paghinga

Pinsala ng leek:
Hindi ka makakain ng mga taong may sakit sa duodenum
Contraindicated sa mga taong may mababang glucose sa dugo
Maaaring makapukaw ng labis na pagpapawis

Sibuyas ng Batun: mga nakapagpapagaling na katangian, benepisyo at pinsala sa kalusugan

Mga kapaki-pakinabang na butane na sibuyas

Ang sibuyas na Batun, o tinatawag ding fisty, ay hindi gaanong sikat sa atin kaysa sa mga leeks. Ito ang itaas na bahagi ng halaman na napakalakas na binuo sa iba't ibang ito. Sa wastong pangangalaga, maaari itong lumaki ng hanggang isang metro.

Ngunit sa kasamaang-palad, ang produktong ito ay may medyo mahinang lasa, samakatuwid, ito ay madalas na ginagamit para sa paggawa ng mga gamot na nagpapabuti sa pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo at nagpapababa ng presyon ng dugo. Ngunit gayunpaman, kung isasailalim mo ang sibuyas sa paggamot sa init, pagkatapos ay makakakuha ka ng mga pagkaing may mga anti-inflammatory at diuretic na katangian.

Ang mga pakinabang ng trampolin:
Pinapayat ang dugo
Pinapataas ang pangkalahatang tono ng katawan
Pinasisigla ang paggawa ng gastric juice
Pinapakinis ang mga wrinkles
Nagdidisimpekta sa mga bukas na sugat
Pinasisigla ang paglago ng buhok

Pinsala ng batun:
May kakayahang magpalala ng mga sakit sa tiyan
Maaaring magsulong ng labis na pagnipis ng dugo
Posible ang mga abala sa pagtulog

Slimming mga katangian ng sibuyas

Ang mga sibuyas ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang

Marahil, mahirap makahanap ng isang tao na lubos na masisiyahan sa kanyang timbang. Samakatuwid, karamihan sa atin ay nagsisikap na labanan ang problemang ito at gawin ito, siyempre, sa tulong ng mga mahigpit na diyeta. Sa huli, sa sandaling ang pagbaba ng timbang ay bumalik sa karaniwang paraan ng kanyang buhay, pagkatapos ng ilang sandali ay tumataas din ang timbang.

At ang pinaka-hindi kasiya-siyang bagay ay ang gayong mahigpit na mga diyeta ay hindi lamang ginagawang mas payat ang baywang, ngunit inaalis din ang ating katawan ng mga bitamina at microelement na kailangan nito. Samakatuwid, kung nais mong mawalan ng timbang para sa kapakinabangan ng iyong katawan, pagkatapos ay kumain ng mas maraming sariwang sibuyas hangga't maaari.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sibuyas para sa pagbaba ng timbang:
Pina-normalize ang paggana ng tiyan
Pinipigilan ang pagbuo ng mga fat cells
Pinapalakas ang metabolismo
Pinasisigla ang synthesis ng insulin
Tinatanggal ang labis na tubig sa katawan
Nagbibigay ng pakiramdam ng pagkabusog nang mabilis

Sibuyas na sopas para sa pagbaba ng timbang

Slimming Onion Soup

Ang malusog at dietary na sopas na ito ay nagtataguyod ng mabilis at tamang pagbaba ng timbang. Kung kumain ka ng hindi bababa sa 3 beses sa isang linggo, pagkatapos ay sa isang buwan maaari kang mawalan ng timbang ng 2-3 kilo. Sa paunang yugto, maaari mong ayusin ang mga araw ng pag-aayuno sa sopas na ito, at kapag nawala ang timbang, kakainin mo ito upang mapanatili ang normal na timbang.

Recipe ng sabaw ng sibuyas:
Hugasan ang mga sibuyas, leeks, kamatis, kampanilya at mga halamang gamot sa ilalim ng tubig na umaagos
Dahan-dahang i-chop ang lahat ng sangkap at ilagay sa tubig na kumukulo
Kung ninanais, bahagyang asin ang sopas
Kapag ang mga gulay ay niluto, idagdag ang mga halamang gamot sa kawali, maghintay ng isa pang minuto at patayin ang kalan
Hayaang maluto ang sopas ng 15 minuto at magpatuloy sa pagkain.

Calorie na nilalaman ng mga sibuyas

Kung pinag-uusapan natin ang calorie na nilalaman ng mga sibuyas, kung gayon ay tiyak na tama siya. Sa anumang anyo na kainin mo ito, tiyak na hindi ito magdagdag ng dagdag na libra sa iyo. Samakatuwid, maaari mong ligtas na gamitin ang nilaga, pinakuluang at inihurnong produkto sa iyong diyeta.

Ang pangunahing bagay ay na kapag nagluluto, huwag season ito sa alinman sa gulay o mantikilya. Ang dalawang produktong ito ay gagawa ng isang tunay na bomba ng kolesterol mula sa mababang-calorie na mga sibuyas.

Kaya:
Mga hilaw na sibuyas. 40 kcal bawat 100 g ng produkto
Pinakuluang sibuyas. 35 kcal bawat 100 g ng produkto
Inihurnong sibuyas. 30 kcal bawat 100 g ng produkto
pritong sibuyas. 200 kcal bawat 100 g ng produkto

Video: Ang pinsala at benepisyo ng mga sibuyas

Ano ang alam mo tungkol sa mga sibuyas, maliban sa katotohanan na maaari nilang sirain ang isang pinakahihintay na petsa at makitungo nang maayos sa isang sipon?

Marahil hindi marami. Ang isang root crop na lumalaki sa anumang hardin at magagamit ng lahat sa buong taon, ay may maraming mga pambihirang katangian na maaaring magamit upang labanan at maiwasan ang isang malaking bilang ng mga sakit.

Bilang karagdagan sa pagluluto, ang mga sibuyas ay aktibong ginagamit sa katutubong gamot..

Ito ay kilala na ang juice, pulp at kahit na mga husks nito ay tumutulong sa paggamot ng mga karamdaman na nakakaapekto sa iba't ibang mga sistema ng katawan ng tao, at ginagamit din sa cosmetology.

Isang ugat na gulay na may karakter

Ang kasaysayan ng paglilinang ng mga sibuyas ng tao ay higit sa anim na libong taong gulang. Ang mga unang pagbanggit nito ay nagsimula noong ikaapat na milenyo BC.

Ang mga sibuyas, tulad ng maraming iba pang malusog na gulay at prutas, ay nagmula sa Gitnang Asya, kung saan hanggang ngayon ay maraming mga ligaw na uri ng root crop na ito.

Ang lasa at aroma ng mga sibuyas, upang ilagay ito nang mahinahon, ay tiyak at maraming tao ang hindi ito kasiya-siya.

Ngunit! Kung ikukumpara sa nakapagpapagaling na potensyal ng mga sibuyas, ang masangsang na amoy at masangsang na lasa ay matatawag lamang na isang maliit na abala o "side effect", na hindi mahirap tanggapin para sa kalusugan.

Ano ang lalong mahalaga sa kemikal na komposisyon ng sibuyas? Una sa lahat, ang mga ito ay bitamina C, kapaitan, at ang sikat na phytoncides - kinikilalang mga mandirigma laban sa pathogenic flora na naninirahan sa katawan ng tao at sa kapaligiran.

Ang mga eksperto sa pagluluto sa buong mundo ay nag-eeksperimento sa mga sibuyas. Maghanda kasama ang karagdagan nito o direkta mula dito, hindi lamang ang una, pangunahing mga kurso at salad, kundi pati na rin ang mga dessert.

Ang caramelized root na mga hiwa ng gulay, na dati ay nag-aalis ng mga tiyak na nuances ng lasa, ay nagiging pinaka-pinong marmelada na pumukaw ng hindi malabo na paghanga kahit na sa mga sopistikadong tagatikim.

Mga sibuyas - mga benepisyo

Bilang karagdagan sa isang purong gastronomic na kasiyahan (tandaan ang isang plato na may bahagyang inasnan na isda, pinalamutian ng manipis na mga singsing ng sibuyas o isang salad ng mga sariwang gulay, mga adobo na mushroom na may halong mga cube ng sibuyas, atbp.) ang mga sibuyas ay maaaring maging isang karapat-dapat na kaalyado sa paglaban para sa kagalingan at mahabang buhay.

1. Mataba na mga hiwa ng sibuyas, nilaga (bahagyang kayumanggi) sa isang tuyong kawali hanggang malambot, mabilis at walang sakit na ilabas ang purulent na nilalaman ng pinakamahirap na pigsa at matinding pamamaga ng acne.

2. Pagkatapos ng paggamot sa init, ang mga sibuyas ay nagiging lubhang kasiya-siya, ngunit sa parehong oras ay mababa sa calories, na angkop para sa pandiyeta na nutrisyon na naglalayong mawalan ng timbang.

3. Ang hilaw na sibuyas ay nagpapabuti ng gana, may kapaki-pakinabang na epekto sa panunaw.

4. Tumutulong na labanan ang mga mikrobyo at bakterya na umaatake sa nasopharynx.

5. Ang komposisyon ng bitamina at mineral ng mga sibuyas ay ang "inggit" ng marami sa mga hardinero nito. Ang mga sibuyas ay matagal nang nagtitipid mula sa kakulangan sa bitamina na may mahinang diyeta, binabawasan ang panganib ng trangkaso at ARVI, at pagpapalakas ng immune system.

6. Para sa mga sipon na kumplikado ng brongkitis, mula sa isang nakakapanghina na ubo, ang katas ng sibuyas na pinatamis ng pulot ay magpapagaling..

7. Ayon sa pinakabagong siyentipikong pananaliksik, ang regular na katamtamang pagkonsumo ng sariwang sibuyas ay pumipigil sa pagbuo ng mga malignant na tumor at nagpapabagal sa paglaki ng mga umiiral na.

9. Ang mga sibuyas ay nagpapababa ng mga antas ng kolesterol, nagpapabuti sa paggana ng cardiovascular system.

10. Ang sibuyas na gruel ay may binibigkas na epekto sa pagpapagaling ng sugat, bagaman kapag ang mga compress ng sibuyas ay inilapat sa isang bukas na sugat, posible ang isang medyo nasasalat na nasusunog na pandamdam.

11. Ang mga sibuyas ay may maraming potasa, na kailangang-kailangan para sa normal na ritmo ng puso.

12. Pinipigilan ng mga sibuyas ang pangunahin at paulit-ulit na atake sa puso.

13. Ang mga tampon na isinasawsaw sa katas ng sibuyas ay mabilis na nagpapaginhawa sa matagal na rhinitis.

14. Minarkahan ang pagpapatahimik, pag-normalize ng nervous system, hypnotic na epekto ng mga sibuyas.

15. Ang mga sibuyas ay nagpapabuti sa komposisyon ng dugo.

16. Mayroong maraming bakal sa mga pananim na ugat, ang halaga nito ay hindi nagbabago depende sa paraan ng pagproseso ng sibuyas at walang alinlangan na positibong nakayanan ang mga pagpapakita ng anemia.

17. May antimicrobial at antibacterial properties.

18. Ang mga makatas na hiwa ng sibuyas ay magdaragdag hindi lamang ng isang natatanging piquant na lasa sa salad, ngunit mapabuti din ang metabolismo, gawing normal ang metabolismo.

Sa kabila ng maliwanag na aroma, ang mga matatanda at bata ay kailangang kumain ng mga sibuyas. Ito ang pinaka-naa-access at epektibong produkto ng bitamina, ang kapaki-pakinabang na epekto na kung saan sa katawan ay mahirap overestimate.

Mga sibuyas - pinsala

Walang ganoong halaman sa kalikasan na magiging lubhang kapaki-pakinabang. Sa labis na paggamit, ang isang hindi gaanong nakakapinsalang produkto ay maaaring makapinsala kaysa sa mga sibuyas, na lubos na bioactive.

Ang mga sibuyas ay dapat lalo na maingat na hawakan ng mga nagdurusa sa anumang pagpapakita ng pangangati ng tiyan (peptic ulcer, gastritis, erosion sa mauhog lamad, atbp.).

Ang hindi makontrol, regular na pagkonsumo ng mga sibuyas ay maaaring magbago (lumala, patalasin at hindi kanais-nais) ang amoy ng pawis.

Ang isang malaking halaga ng sariwang sibuyas na kinakain sa isang pagkakataon ay maaaring makapukaw ng pagtaas ng presyon ng dugo, na kontraindikado para sa mga pasyente ng hypertensive.

Obserbahan ang pag-moderate at hindi magkakaroon ng anumang hindi kasiya-siyang kahihinatnan mula sa diyeta ng sibuyas.

Una sa lahat, tungkol sa mga hilaw na sibuyas, mahalagang tandaan na ang mga sariwang peeled na gulay lamang ang maaaring kainin. Kung mas matagal ang isang binalatan at hiniwang sibuyas na iniiwan sa labas, mas maraming bacteria ang maa-absorb nito. Pagkatapos ng 2-3 araw, ang gayong gulay ay nagiging isang tunay na nakakahawang bomba at hindi na maaaring magdala ng anuman kundi pinsala. Kaya maaari ka lamang mag-imbak ng mga sibuyas sa kanilang mga husks.

Ngunit kahit na ito ay naimbak nang tama, hindi mo dapat kainin ang gulay na ito sa kilo. Lalo na kung mayroon kang mga problema sa pagtunaw. Ang mga sibuyas (at ang kanilang mga berdeng balahibo, kabilang ang) ay lubos na nagpapataas ng kaasiman ng tiyan at inisin ang mauhog na lamad ng sistema ng pagtunaw. Kung inabuso, madaling makakuha ng gastritis, at sa hinaharap, isang ulser. Kung ang mga problemang ito ay may kaugnayan na, dapat mong kalimutan ang tungkol sa mga sibuyas sa pangkalahatan at lumipat sa mga produkto na mas banayad para sa katawan.

Ang iba pang negatibong epekto ng mga sibuyas sa digestive system ay kinabibilangan ng utot at paglala ng mga malalang sakit sa atay. Hindi rin inirerekumenda na kumain ng mga sibuyas kung mayroon kang posibilidad na bumuo ng mga bato sa bato. Ang katas ng sibuyas ay nagpapahusay at makabuluhang nagpapabilis sa prosesong ito.

Bilang karagdagan sa sistema ng pagtunaw, ang mga sibuyas ay may napakasamang epekto sa gawain ng puso at mga organ sa paghinga. Dahil sa nakakainis at nakapagpapasigla na epekto sa sistema ng nerbiyos, madali itong makapukaw ng pag-atake ng hika at iba pang mga reaksiyong alerdyi.

Sa bagay na ito, napakahalaga na makinig sa iyong sarili. Kung, sa anumang kadahilanan, ang amoy ng sibuyas ay nagdudulot ng pagtanggi, pagkasuklam, hindi mo dapat pilitin ang katawan at kainin ito sa pamamagitan ng puwersa. Ang pagkasuklam ay isang natural na senyales mula sa ating katawan na ang isang produkto ay alien at hindi malusog para dito.

Ang huling nakakapinsalang kalidad ng hilaw na sibuyas ay ang kakayahang magtaas ng presyon ng dugo at negatibong nakakaapekto sa mga ritmo ng puso. Ang mga taong may congenital heart disease, vegetative-vascular dystonia, na dumanas ng atake sa puso o may mga problema sa presyon ng dugo ay dapat na bawasan ang kanilang paggamit ng sibuyas sa pinakamababa. Ito ay makabuluhang mapabuti ang kalidad ng buhay at makakatulong sa iyong pakiramdam na mas mabuti.