Potensyal ng Redox. Buhay na tubig

Potensyal na pagbabawas ng oksihenasyon (ORP) ng tubig.

Potensyal na pagbabawas ng oksihenasyon (ORP)- isang sukat ng aktibidad ng kemikal ng mga elemento o kanilang mga compound sa nababaligyang proseso ng kemikal na nauugnay sa isang pagbabago sa pagsingil ng mga ions sa mga solusyon. Ang mga halaga ng Redox ay ipinahayag sa volts (millivolts).

Sa natural na tubig, ang halaga ng ORP ay mula sa - 400 hanggang + 700 mV.
Mayroong maraming mga pangunahing uri ORP sa natural na tubig:
oxidative - nailalarawan sa pamamagitan ng mga halagang ORP + (100-150) mV.
pansamantalang redox - natutukoy ng mga halaga ng ORP + (100-0) mV.
panunumbalik- nailalarawan sa pamamagitan ng negatibong halaga ng ORP.

Ano ang nalalaman natin tungkol sa potensyal ng ORP redox?

"Ang mga reaksyon ng Redox ay nauugnay sa paglipat ng mga electron, pinagbabatayan nila ang buhay ng anuman organismo... Sa kurso ng mga reaksyong ito, isang sangkap ang nagbibigay ng mga electron nito at positibong nasisingil - ito ay na-oxidize (nawasak), at ang isa pa, ang pagkuha ng mga electron at negatibong pagsingil, ay naibalik. Kaya, mas mataas ang ORP tubig, mas maraming mga libreng radical ang nandiyan - mga sangkap na nakakasira sa cell. Halimbawa, isang regular na tapikin tubig ay mayroong isang ORP na humigit-kumulang na 350 mV. Nakapasok sa katawan, tumatagal ng mga electron mula sa mga cell at tisyu, bunga nito ay sumasailalim sa pagkawasak ng oxidative. Kung regular kang umiinom ng ganoong tubig, ang aming katawan ay mauubusan at mas mabilis na tumatanda. "
Sa kabaligtaran, ang mga tubig ng karamihan sa mga likas na mapagkukunan ay may mababang ORP. "Kapag nasa katawan, pinapagana nila ang mga proseso ng metabolic, na nagpapasaya sa amin. Sa pamamagitan ng regular na pag-ubos ng naturang tubig, maaari mong antalahin ang hitsura ng atherosclerosis, cancer, labanan ang labis na timbang at maraming iba pang mga sakit, "kumbinsido si Gennady Apanasenko.
Siyanga pala, ayon sa aming mga GOST, Index ng ORP ay hindi tinukoy kahit saan. Ngunit matutukoy mo ito sa iyong sarili sa isang bulsa na ORP meter. Ito ay isang aparato na kasing laki ng isang mobile phone na may sensor. Matapos ihulog ang sensor sa likido, sa loob ng isang minuto makikita mo ang pagbabasa ng ORP sa elektronikong screen. Totoo, ang halaga ng naturang mga aparato sa Ukraine ay tungkol sa 1000 UAH.

ANO ANG PINAKAAMIT NA INOMIN? *

Gatas ng ina: mga -70 mV
Tubig mula sa natural na mapagkukunan: mula -30 hanggang +70 mV
Sariwang kinatas na juice "mula sa hardin": mula -30 hanggang +70 mV
Sariwang kinatas na juice pagkatapos ng isang araw na pag-iimbak: mula +50 hanggang +100 mV
Sariwang gatas: mga -70 mV
Hilaw na gatas: mga +150 mV
Itim na tsaa: mga +200 mV
Pulang alak: mula +200 hanggang +250 mV
Tapikin ang tubig: mula +220 hanggang +380 mV
Naka-package na tubig at mga juice: mula +210 hanggang +400 mV
Tubig mula sa Coral Mine: mula -50 hanggang - 100mV
Tubig na Microhidrat: -150 hanggang -300 mV

Algorithm: mas mataas ang mga numero, mas malaki ang mapanirang epekto ng likido, mas mababa ang mga ito, mas kapaki-pakinabang ito.

Ang aming katawan at mga organo ay binubuo ng mga cell na nangangailangan ng tubig na may negatibong pagsingil, at upang ang katawan ay pinakamahusay na gumamit ng inuming tubig na may positibong halaga ng ORP sa mga proseso ng metabolic, dapat itong gumastos ng karagdagang enerhiya upang mapantay ang tagapagpahiwatig na ito.

Kung ang inuming tubig na pumapasok sa katawan ay may isang ORP na malapit sa halaga ng ORP ng panloob na kapaligiran ng katawan ng tao, kung gayon ang enerhiya ng mga lamad ng cell (mahalagang enerhiya ng katawan) ay hindi ginugol sa pagwawasto ng aktibidad ng mga electron sa Ang tubig at tubig ay agad na hinihigop, dahil mayroon itong pagiging tugma sa biological sa parameter na ito. Kung ang inuming tubig ay may ORP na mas negatibo kaysa sa ORP ng panloob na kapaligiran ng katawan, pagkatapos ay pinapakain ito ng enerhiya na ito, na ginagamit ng mga cell bilang isang reserba ng enerhiya ng pagtatanggol sa antioxidant ng katawan laban sa masamang epekto ng panlabas na kapaligiran.

Nag-aalok ang International Coral Club ng tatlong mga produkto na maaaring magbago ng potensyal ng redox ng tubig "mula sa plus hanggang minus" - ito ay micrioxidin, hydrosel at alkaline mineral na komposisyon ng Coral Mine.

Ipakita sa amin kung paano nagbago ang index ng ORP matapos idagdag ang Coral Mine sa tubig.


Ang potensyal ng redox ng gripo ng tubig (Odessa) ay sinusukat sa isang ORP meter. Ang index ng ORP ay +284 mV (na may isang pamantayan ng +60). Matapos ang pagdaragdag ng isang sachet ng Coral Mine sa tubig, ang index ng ORP ay naging -180 mV.
Mine ng Coral - binabago ang potensyal ng redox ng tubig patungo sa mga negatibong tagapagpahiwatig. At tumutugma na ito sa pinakamainam na mga tagapagpahiwatig ng ORP para sa mga intercellular na likido at tisyu ng katawan. Sa kasong ito, ang mga cell ng katawan ay hindi kailangang gumastos ng karagdagang enerhiya upang mapantay ang potensyal na redox. Ang enerhiya na ito ay ididirekta sa intracellular metabolismo at upang muling magkarga ang mga reserbang enerhiya ng mga cell. Magkakaroon ka ng mas maraming lakas.

Ang mga reaksyon ng Redox ay ang pangunahing proseso na sumusuporta sa mahalagang aktibidad ng bawat organismo. Sa madaling salita, ang mga reaksyong ito ay laging nauugnay sa pagkakabit o paglipat ng mga electron. Kapag ang proseso ng pagbawas o oksihenasyon ay isinasagawa, ang mapagkukunang elektrikal ng isang sangkap ay nabago: ang isang sangkap ay nagbibigay ng mga electron, tumatanggap ng positibong singil at nag-oxidize, at ang pangalawa, alinsunod dito, ay tumatanggap ng mga electron, negatibong singilin at naibalik. Ang resulta ay isang potensyal na pagkakaiba sa pagitan ng mga sangkap o isang potensyal na redox (Eh). Ang ORP, na tinatawag ding potensyal na redox (redox - Reduction / Oxidation), ay itinuturing na isang uri ng hangganan ng aktibidad ng kemikal ng mga elemento (compound) sa nababaligtad na mga reaksyong kemikal na nauugnay sa isang pagbabago sa singil ng mga ions sa mga solusyon.

Ang potensyal ng redox ng tubig ay ang antas kung saan ito acidic o alkalina. Sa kaganapan na ang potensyal na oksihenasyon / pagbawas ay may positibong katayuan, pagkatapos ang tubig ay nakakabit ng mga electron ng mga sangkap na na-oxidize nito. Sa isang negatibong ORP, sa kabaligtaran, nagbibigay ito ng mga electron, iyon ay, nagbabalik ito.

Ang mga karaniwang potensyal na redox ay ipinahayag sa millivolts at tinukoy bilang Eh. Ang "ugnayan" ng mga ahente ng oxidizing at pagbabawas ng mga sangkap ay itinatag ng ORP index, na nakasalalay sa ratio na ito. Ang oxygen ay isa sa pinakamalakas na ahente ng oxidizing, at ang hydrogen ang may pinakamalaking epekto sa pagbawas, kahit na ang mga elementong ito ay hindi lamang ang mga kalahok sa reaksyon ng oksihenasyon at pagbawas. Ang mga halaga ng mga potensyal na redox para sa bawat indibidwal na reaksyon ay maaaring maging positibo at negatibo. Ang ORP ay magkakaugnay sa antas ng aktibidad ng mga hydrogen ions, na nagpapahayag ng dami ng kaasiman nito at nakasalalay sa temperatura.

Ang pagsukat sa potensyal ng redox ng tubig ay nagsasangkot sa paggamit ng isang espesyal na aparato - isang redox meter (ORP meter). Ang aparato na ito ay maliit sa laki, mabilis na nagpapatakbo at may isang medyo abot-kayang gastos, na nagbibigay-daan sa mabilis at maginhawang kalkulahin ang potensyal na redox. Gamit ang isang redox meter, mabilis mong malalaman ang bilang ng mga millivolts (mV) na ginamit upang idiskonekta mula sa test fluid. Ang mas maraming tubig ay nabawasan, mas kaunti ang lumalaban sa paglabas ng mga electron, at binabawasan nito ang halaga ng potensyal. Ang ORP ng tubig ay mas aktibong inililipat sa positibong bahagi kung ang iba't ibang mga uri ng mga istraktura ay ginagamit upang maisagawa ang reaksyon. Maaari silang maging ganap na natural (quartz, dagta ng conifers) o ganap na "gawa ng tao" (halimbawa, matrix).

Ang epekto ng potensyal na redox ng inuming tubig sa kalusugan

Ang natural na tubig ay maaaring magkaroon ng mga potensyal ng mga reaksyon ng redox ng isang positibong kalikasan o negatibong halaga. Ang halaga ng redox ay mula sa minus 400 millivolts hanggang sa plus 700 millivolts. Ang positibong halaga ng potensyal na redox ay nag-aambag sa katotohanang ang kalidad ng tubig ay nagiging oxidative. Ang mga halagang ito ay madalas na matatagpuan sa ibabaw ng tubig.

Kapag ang tubig ay may malakas na mga acidic na katangian, karaniwang tinatawag itong "patay".

Ang mga tagapagpahiwatig ng ORP ng naturang likido kung minsan ay lumalaki sa sukatan (kasama ang 800-1000 millivolts). Ang "Patay" na tubig ay isang napakalakas na ahente ng oxidizing, na nagpapaliwanag sa mga katangian ng bakterya at disimpektong ito. Kadalasan, ginagamit ito sa mga nakagagamot at prophylactic na lugar (paggamot at pag-iwas sa sipon, trangkaso, tonsilitis, at mga katulad nito). Ang positibong potensyal na redox ng kapaligiran ay nagdudulot ng malaki-laki na mga benepisyo sa katawan bilang isang kabuuan: pinapababa nito ang presyon ng dugo, pinapakalma ang gitnang sistema ng nerbiyos, makabuluhang nagpapabuti sa pagtulog, pinapaliit ang sakit ng magkasanib, tinatanggal ang periodontal disease, pinapagaan ang tartar at dumudugo sa oral cavity, at tinatrato ang mga karamdaman sa bituka.

Kung ang potensyal ng redox electrode ay negatibo, kung gayon ang tubig ay nakakakuha ng pagbabawas ng mga katangian (ito ay katangian ng natutunaw na tubig, mga mapagkukunan sa ilalim ng lupa, at iba pa). Ang tubig na may potensyal na "minus" na redox ay tinatawag na "live" o alkalina. Perpektong tinono nito ang katawan, ay itinuturing na isang stimulant, isang kamalig ng kasiglahan at lakas. Ang tubig na "buhay" ay may maraming kalamangan: pinapagana nito ang pagbabagong-buhay ng cell, ginawang normal ang presyon ng dugo, napapabuti ang metabolismo, nagpapagaling ng pagkasunog, sugat, ulser (kabilang ang mga ulser na duodenal at ulser sa tiyan), mga bedores. Bilang karagdagan dito, ginagamit ito upang maiwasan at matrato ang polyarthritis, osteochondrosis, prostate adenoma, atherosclerosis.

Ang aparato para sa pagkalkula ng potensyal na redox ay nagpapakita na karaniwang ang potensyal na redox ng katawan ng tao ay mula sa minus 90 hanggang minus 200 millivolts. Ang pag-inom ng tubig sa karamihan ng mga kaso ay mayroong isang ORP na higit sa zero:

  • gripo ng tubig mula +80 hanggang +300 millivolts;
  • tubig mula sa mga lalagyan ng plastik mula 100 hanggang 300 "plus" mV;
  • spring water mula +120 hanggang +300 millivolts.

Ang natural na tubig na may negatibong potensyal na redox ay praktikal na hindi matatagpuan, ito ay isang napakabihirang kababalaghan. Ano ang ibig sabihin nito Sa proseso ng pag-inom ng ordinaryong inuming tubig, ang mga electron ng katawan ng tao ay mas aktibo kaysa sa mga electron nito. Sa madaling salita, ang ganitong uri ng tubig ay "nagnanakaw" ng mga libreng electron mula sa katawan, na kumikilos bilang isang oxidant. Ang paggamit ng naturang tubig para sa pag-inom ay humahantong sa paglitaw ng mga malalang sakit, wala sa panahon na pagtanda.

Ngunit, ang negatibong potensyal na redox ng system (tubig), sa kabaligtaran, recharges ang mga cell at organo na may isang malaking halaga ng enerhiya. Ang enerhiya ng mga lamad ng cell ng katawan ay hindi ginugol sa pagwawasto ng aktibidad ng mga electron ng tubig, kaya't agad na hinihigop ang likido. Ito ay ligtas na sabihin na ang pinakamahusay na antioxidant ay ang inuming tubig na may negatibong potensyal na redox. Napatunayan ng mga siyentista na ang patuloy na paggamit ng tubig na may negatibong ORP ay nagpapabago sa katawan at pinahahaba pa ang mga taon ng buhay. Dahil sa impormasyong na-publish sa itaas, ipinapayong gumamit ng isang ORP meter upang malaman kung paano magbabago ang potensyal na redox sa ilalim ng impluwensya ng iba't ibang mga kadahilanan at kung paano ito makakaapekto sa kalusugan.

Madalas mong mahahanap ang mga pahayag na ang ilang sangkap ay isa sa pinakamalakas na antioxidant. Ang nasabing panacea ay umiiral - isang aparato na tinatawag na BSL-MED-1. Ang pag-inom ng tubig na sumailalim sa electrochemical na paggamot sa aparato ng paglilinis ng tubig na ito ay nagiging ganap na malinis at nakakakuha ng mga katangian ng isang malakas na antioxidant.

Ano ang ORP?

Sa mundong ginagalawan, may patuloy na pagpapalitan ng mga electron, nangyayari ito sa pagitan ng mga sangkap sa hangin, sa lupa, sa tubig, at sa ating mga katawan. Ang kababalaghang ito ay kilala bilang ion exchange. Sa pagsisikap na makamit ang isang estado ng katatagan, ang mga sangkap na walang electron, ngunit patuloy na nais na makuha ang mga ito, ay tinatawag na mga oxidant. Sa kabaligtaran, ang mga sangkap na mayroong labis na mga electron at nagawang magbigay ng mga ito ay tinatawag na pagbawas ng mga ahente o antioxidant.

Ang potensyal na pagbabawas ng oksihenasyon, o ORP, ay isang pagsukat na nagpapahiwatig ng antas kung saan ang isang sangkap ay may kakayahang mag-oxidize o mabawasan ang iba pang mga sangkap. Ito ay kasinghalaga ng isang tagapagpahiwatig ng tubig tulad nito! Ang ORP ay sinusukat sa millivolts (mV) sa pamamagitan ng paggamit.

  • Ang isang positibong ORP ay nagpapahiwatig na ang tubig ay isang ahente ng oxidizing. Ang mas mataas na pagbabasa, mas maraming oxidize ang katawan. Ang patay (acidic water) ay nagtataglay ng gayong mga pag-aari. Ang isang halimbawa ng oksihenasyon ay kapag pinutol namin ang isang mansanas, unti-unting nagsisimulang magdilim.
  • Ang isang negatibong halaga ay nagpapahiwatig na ang ORP ng tubig ay isang ahente ng pagbawas. Kung mas mababa ang pagbabasa, mas maraming mga antioxidant ang naglalaman nito. Ang mga buhay na (alkalina) na tubig ay may mga katangiang ito.

Tingnan natin kung anong uri ng tubig ang ginagamit namin at araw-araw?

Uminom ka Tagapagpahiwatig ng ORP (mv)
Acetic acid +400
Coca-Cola, Fanta, Sprite Acetic Acid +300…+350
Inuming Tubig +150..+250..
Sariwang Juice ng Ubas +150
Sariwang apple juice +112
Instant na kape +70
Itim na tsaa +65
Green tea +50
Pulang alak
Sariwang katas ng kamatis +36
Buhay na tubig (alkalina, para sa prophylaxis) — 100..-250
Buhay na tubig (Alkaline, para sa paggamot) - 250 pataas

Ang aming katawan ay 70% tubig. Ang lahat ng likido sa aming katawan ay may negatibong singil, tungkol sa (-70mV). Tulad ng nakikita mo, ang lahat ng mga likido ay may malalaking positibong halaga, na nangangahulugang ang naturang tubig ay hindi lamang "ayaw" na magbigay ng mga electron, ngunit inaalis din ito kapag pumasok ito sa katawan. Ang prosesong ito ay nag-aambag sa pagbuo ng mga libreng radical at sanhi ng maraming mga seryosong sakit - cancer, diabetes, hypertension, atake sa puso, atbp.

At ang tubig na may negatibong ORP at alkaline PH ay binibigkas ang mga katangian ng kalusugan at inirerekomenda para sa pang-araw-araw na paggamit.

Ang oksihenasyon - ang potensyal na pagbawas ay napakahalaga sa atin. Kung patuloy kang umiinom ng tubig na may mataas na positibong ORP, kukuha ng mga electron mula sa iba pang mga atomo sa iyong katawan, habang pinapa-oxidize ang mga atomo na ito, tulad ng halimbawa ng mansanas.

Tatlong estado ng tubig

Ang tubig ay isa sa pinakalaganap na mga compound ng kemikal sa Earth. Napapalibutan tayo nito saanman, kahit na ang mga natural phenomena na sinusunod natin araw-araw - ulap, ulap, ulan, niyebe - ay magkakaibang estado ng tubig, likido, gas at solid. Pagkatapos ng lahat, ang isang ulap ay hindi hihigit sa isang akumulasyon ng maraming maliliit na patak ng tubig o mga kristal na yelo na nahuhulog sa anyo ng pag-ulan - ulan (likidong estado ng tubig) o niyebe (solidong estado ng tubig). Kung titingnan mo ang isang snowflake sa ilalim ng isang mikroskopyo, mapapansin mo na ang magandang likas na likhang sining ng sining ay nilikha mula sa napakaliit na mga kristal na yelo. Ang puno ng gas na estado ng tubig ay karaniwang tinatawag na singaw. Sa kalikasan, ang konsepto ng kahalumigmigan ng hangin ay nagpapahiwatig ng nilalaman ng dami ng singaw ng tubig sa hangin (mataas na nilalaman ng singaw - mataas na kahalumigmigan ng hangin). Sa temperatura ng 0 ° C at sa ibaba at normal na presyur sa atmospera, ang tubig ay naging isang solidong estado - yelo. Napakahirap i-compress ang yelo, at ang density ng yelo, dahil sa istrakturang molekular nito, ay mas mababa sa density ng tubig, samakatuwid ang yelo ay nasa ibabaw ng tubig at sa temperatura na 0 ° C ay palaging nakausli mula rito ng 1 / 5 ng dami nito.

Potensyal ng Redox ng tubig

Natuklasan ng mga siyentista na ang proseso ng buhay ng katawan ng tao ay isang hanay ng mga reaksyon ng redox. Ang mga reaksyon ng Redox sa kimika ay nauunawaan bilang proseso ng pagbibigay ng mga electron mula sa isang oxidized na sangkap at ikinakabit ang mga ito sa isang maaaring mabawasan na sangkap. Sa kasong ito, nagbabago ang mga potensyal na elektrikal ng parehong sangkap: ang sangkap na na-oxidize ay nagbibigay ng mga electron nito at nakakakuha ng positibong singil; ang sangkap, na nabawasan, ay nakakabit ng mga electron, na tumatanggap ng isang negatibong singil. Ang pagkakaiba sa potensyal na elektrikal sa pagitan ng dalawang sangkap na ito ay tinatawag na potensyal na redox (dinaglat na ORP). Sa madaling salita, ang potensyal na redox ay isang sukatan ng aktibidad ng kemikal ng mga elemento o kanilang mga compound sa nababaligyang proseso ng kemikal na nauugnay sa isang pagbabago sa singil ng mga ions sa mga solusyon. Ang ORP ay kilala rin bilang potensyal ng redox, dahil tinukoy ito bilang Reduction / Oksidasyon sa Ingles, ito ay sinasabihan ng mga letrang Latin na Eh at mayroong yunit ng millivolts (mV).

Kaya, ipinapakita ng potensyal na redox kung gaano aktibo ang mga electron ng isang kemikal na naibigay at nakakabit sa iba. Ang halaga ng ORP ng anumang kemikal na tambalan ay mas malaki, mas malaki ang konsentrasyon ng mga sangkap na nagbibigay ng kanilang mga electron, na may kaugnayan sa konsentrasyon ng mga sangkap na tumatanggap ng mga electron na ito. Kapag nagsasagawa ng mga espesyal na pagsukat, nalaman na ang oxygen ay ang pinaka-aktibong pagbawas ng ahente at may mataas na potensyal na elektrisidad, habang ang hydrogen, sa kabaligtaran, ay may mababang potensyal na elektrisidad at isang maliwanag na kinatawan ng mga elemento na may mataas na kakayahang mabawasan. Tulad ng alam na natin, ang tubig ay isang kumplikadong compound ng kemikal na binubuo ng mga hydrogen at oxygen atoms, pati na rin ang iba pang mga sangkap ng kemikal na nilalaman ng tubig sa anyo ng mga impurities. Ang lahat ng mga impurities na ito ay mayroon ding magkakaibang mga potensyal sa kuryente at kumilos bilang hindi gaanong aktibo na mga ahente ng oxidizing o pagbawas ng mga ahente. Ang halaga ng ORP ng natural na tubig ay nasa saklaw mula -400 hanggang +700 mV, tulad ng isang pagtakas sa mga pagbabasa ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkakaroon ng iba't ibang mga reaksyon ng redox sa tubig. Ang halaga ng ORP index sa ilang mga sukat ay nagpapakilala sa kemikal na komposisyon ng tubig. Ang halaga ng potensyal na redox ng mga sangkap ay madalas na ginagamit sa biokimika, kung saan ito ay ipinahiwatig sa di-makatwirang mga yunit ng pagd (mula sa English reduction Hydrogenii). Upang mai-convert ang mga yunit ng mek sa millivolts, ang formula na Nernst ay binuo:

mek = (Еh + 200) / 30 + 2pH,

kung saan Еh - potensyal na redox, mV; Ang pH ay isang tagapagpahiwatig ng balanse ng acid-base.

Maaari mo ring kalkulahin ang halaga ng pagdala gamit ang isang espesyal na diagram:

Sa diagram na ito, ang halagang 0 ay purong hydrogen at ang halagang 42 ay purong oxygen, ayon sa pagkakabanggit, 28 ay tumutugma sa isang normal na kapaligiran. Mga tagapagpahiwatig at potensyal na redox nakasalalay sa bawat isa: mas mataas ang halaga ng mek, mas mababa ang NS, iyon ay, sa panahon ng oksihenasyon, ang tagapagpahiwatig balanse ng acid-base bumababa, at sa panahon ng paggaling, sa kabaligtaran, ay tumataas.

Bilang isang resulta ng mga reaksyon ng redox na patuloy na nangyayari sa katawan ng tao, ang enerhiya ay inilabas, na kasunod na ginagamit upang mapanatili ang homeostasis. Ang homeostasis (isinalin mula sa sinaunang Griyego, ang homeo ay nangangahulugang pareho, magkatulad, at stasis - isang estado) ay ang kakayahan ng katawan na mapanatili ang kamag-anak na pabagu-bago ng panloob na estado nito sa pamamagitan ng pagsasagawa ng mga pinag-ugnay na reaksyon. Sa madaling salita, ang enerhiya na nakuha sa kurso ng mga reaksyon ng redox ay natupok upang matiyak ang mga mahahalagang proseso ng katawan ng tao, pati na rin para sa pagbabagong-buhay ng mga cells nito.

Ang mga siyentista ay nagsagawa ng isang serye ng mga eksperimento na naglalayong maitaguyod ang laki ng potensyal na redox ng katawan ng tao. Ang isang platinum electrode ay ginamit para sa pagsukat, at isang pilak klorido elektron ay kinuha para sa paghahambing. Sa kurso ng eksperimento, nalaman na sa isang normal na estado, ang potensyal na pagbawas ng oksihenasyon ng isang tao ay mula sa -100 hanggang -200 millivolts. Ang potensyal ng redox ng inuming tubig na ginamit namin ay sinusukat sa parehong paraan, at isiniwalat na ang tubig, sa kabaligtaran, ay palaging may positibong ORP sa loob ng saklaw ng mga halagang mula + 100mV hanggang +400 mV. Bukod dito, hindi mahalaga kung anong uri ng tubig ang ginagamit para sa pag-inom o para sa pagkain: gripo ng tubig, binili sa mga tindahan sa mga bote, pinadalisay gamit ang iba't ibang mga filter, o paggamit ng mga reverse osmosis unit. Iyon ay, ang mga sukat ng ORP ng mga tao at tubig ay nagbibigay-daan sa amin upang tapusin na ang aktibidad ng mga electron sa inuming tubig ay makabuluhang mas mababa sa aktibidad ng mga electron sa katawan ng tao. Ang lahat ng mga proseso na tinitiyak ang mahalagang aktibidad nito ay nakasalalay sa aktibidad ng mga electron na naroroon sa katawan ng tao. Alam na ang lahat ng mga sistema ng biological na kahalagahan na responsable para sa akumulasyon at pagkonsumo ng enerhiya, pagtitiklop at paghahatid ng iba't ibang mga namamana na katangian, pati na rin ang mga system ng katawan na gumagawa ng iba't ibang mga enzyme, naglalaman ng ilang mga istrukturang molekular na may magkakahiwalay na singil, sa pagitan ng kung saan ang isang elektrisidad Ang lakas ng patlang ay nabuo sa loob ng 104 -106 V / cm. Tinutukoy ng mga patlang na ito ang paglipat ng mga singil sa mga biological system, na kung saan ay tumutukoy sa pagpapatupad ng pagpipilian at auto-control sa ilang mga yugto ng pinakapanghihirapang pagbago ng biokemikal. Ang aktibidad ng mga electron, na kung saan ay ipinahayag ng potensyal na redox, ay may malaking impluwensya sa mga pag-andar ng electroactive na bahagi ng mga biological system.

Dahil sa pagkakaiba sa ORP ng katawan ng tao at pag-inom ng tubig, kapag ang tubig ay pumapasok sa mga tisyu at selula ng katawan, naganap ang isang reaksyon ng oxidative, bilang isang resulta kung saan ang mga cell ay napagod at nawasak. Posible bang bawasan o mapabagal ang gayong pagkasira ng cellular ng katawan ng tao? Posible ito, sa kondisyon na ang tubig na pumapasok sa katawan ay magkakaroon ng mga katangian ng panloob na kapaligiran, katulad, ang potensyal na redox ng tubig ay dapat magkaroon ng mga halagang naaayon sa mga halaga ng ORP ng katawan ng tao. Ang mas malaki ang pagkakaiba sa pagitan ng ORP ng isang tao at tubig, mas kinakailangan ang paggasta ng enerhiya ng cellular upang makamit ang pagsulat sa pagitan ng tubig at panloob na kapaligiran ng katawan. Ibinigay na ang ORP ng inuming tubig ay tumutugma sa potensyal na pagbawas ng oksihenasyon ng panloob na kapaligiran ng isang tao, ang tubig ay hinihigop ng mga selyula ng katawan nang hindi ginagamit ang enerhiya ng kuryente ng mga lamad ng cell. Kung ang potensyal ng redox ng tubig ay may mas malaking negatibong halaga kaysa sa ORP ng panloob na kapaligiran ng isang tao, pagkatapos ay sa panahon ng paglagay nito, ang enerhiya ay inilabas na natupok ng mga cell bilang isang reserba ng enerhiya ng proteksyon ng antioxidant, na siyang pangunahing kalasag ng katawan mula sa negatibong epekto ng nakapaligid na panlabas na kapaligiran.

Ecology ng pagkonsumo. Lifehack: Siyempre, hindi nito papalitan ang isang buong pag-aaral sa laboratoryo, ngunit maginhawa dahil palagi mong mahahanap ang mga pangunahing parameter ng tubig ...

Ang artikulong ito ay tungkol sa kalidad ng tubig sa isang pribadong bahay. Ang mga katangian ng tubig ay napaka-indibidwal - ang mga balon at mga sistema ng paggamot ay magkakaiba sa iba't ibang mga lugar.

Siyempre, hindi ito papalit sa isang buong pag-aaral sa laboratoryo, ngunit maginhawa dahil palagi mong masusukat ang mga pangunahing parameter ng tubig sa iyong sarili, saanman at para sa anumang tubig o inumin.

At kung ano ang napakahalaga, magagawa mong malayang makontrol ang kalidad ng iyong tubig, kabilang ang sistema ng paglilinis ng tubig sa bahay. At ang mga pag-aari ng tubig mula sa isang balon o balon ay patuloy na nagbabago sa paglipas ng panahon.

Kinuha ko muna ang mga pagsukat na ito sa kahilingan ng aking asawa.

Ang dahilan ay ang katunayan na ang aming mga herbal na tsaa, na pinagtimpla ng iba't ibang tubig, ay nagbibigay ng isang ganap na naiibang lasa. Halimbawa, nagluluto kami ng tsaa para sa mga panauhin sa aming bahay, na gumagamit ng tubig mula sa aming balon - masarap, talagang gusto ito ng lahat. Tinatrato namin sila ng parehong "mga dahon ng tsaa", at ginagawa nila ito sa bahay sa gripo ng tubig - ang lasa ay naiiba na, at kung minsan ay wala lamang ito.

Nais kong "masukat ang mga sensasyon", at sa isang panimula kumuha ako ng tubig para sa paghahambing mula sa:

  • ang aming balon,
  • supply ng tubig sa lungsod - mga apartment ng mga kaibigan,
  • botelya mula sa tindahan,
  • panustos ng tubig sa tag-init na maliit na bahay,
  • isang spring sa malapit.

Bago ilarawan ang mga resulta, ipaliwanag ko kung ano ang ibig sabihin ng mga sinusukat na parameter:

1. Ang PH ay isang sukatan ng aktibidad ng mga hydrogen ions sa isang solusyon (tubig), na nagpapahayag ng kaasiman nito. Kung sa temperatura ng kuwarto:

  • PH> 7, pagkatapos ang daluyan ay itinuturing na alkalina,
  • PH<7 – кислой,
  • PH = 7 - walang kinikilingan.

Naitaguyod na sa kapanganakan ang isang tao ay mayroong PH na 7.41, ibig sabihin ang daluyan ng likido ng katawan ay bahagyang alkalina. At ang parehong bahagyang alkalina tubig ay mas kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng "kadalisayan" ng katawan.

Ngunit bilang isang resulta ng hindi magandang kalidad na nutrisyon, mahinang tubig, ang PH ng isang tao ay nababawasan sa paglipas ng panahon, at ang antas ng 5.41 ay kritikal, kung saan nagsisimula ang hindi maibalik na mga reaksyon sa katawan, na humantong sa kamatayan.

2. Ang TDS ay isang tagapagpahiwatig ng konsentrasyon ng mga asing-asing na natunaw sa tubig, sa mg / l.

  • 0-50 - tubig pagkatapos ng reverse osmosis, maaaring sabihin ng isang distilled,
  • 50-100 - purong mababang-mineralized na tubig,
  • 100-300 - ordinaryong tubig (mula sa karamihan sa mga balon, bukal, botelya),
  • 300-500 - tubig mula sa reservoir,
  • Mahigit sa 500 - pang-industriya na tubig.

Sa katunayan, kahit na ang WHO (World Health Organization) ay hindi itinatag ang inirekumendang antas ng mineralization ng inuming tubig. Ang iba't ibang mga bansa ay may iba't ibang mga kinakailangan para sa maximum na antas ng asin para sa inuming tubig - mula 500 hanggang 1000 mg / l.

Idadagdag ko yan ang mineral na tubig ay hindi umiinom(Ang TDS ay maaaring hanggang sa 15 g / litro at mas mataas). Siya ay nakakagamot at inireseta, kung kinakailangan, upang iwasto ang anumang mga abnormalidad sa katawan.

3. ORP - potensyal na redox (potensyal na redox), sa mV, isang sukat ng kakayahan ng isang kemikal na maglakip ng mga electron. Ang ORP ng katawan ng tao: mula -70 hanggang -200 mV, at ordinaryong tubig ay halos palaging higit sa zero, madalas mula +100 hanggang + 400. Ang ORP ay naiimpluwensyahan ng temperatura ng tubig, antas ng pH at ang dami ng oxygen na natunaw dito.

Kapag ang pag-inom ng tubig ay pumapasok sa mga tisyu ng ating katawan, kumukuha ito ng mga electron mula sa mga cell, na higit sa lahat ay binubuo ng tubig. Bilang isang resulta, ang mga biological na istraktura ng katawan ay sumailalim sa oksihenasyon at unti-unting pagkawasak.

Siyempre, sinusubukan ng katawan na ibalik ang potensyal nito, dahil dito, gumugugol ito ng enerhiya, nagsuot, tumatanda, nawawalan ng paggana ang mga mahahalagang bahagi ng katawan.

Ngunit kung ang inuming tubig na pumapasok sa katawan ay may isang ORP na malapit sa halaga ng ORP ng panloob na kapaligiran ng katawan ng tao, kung gayon ang potensyal na elektrikal ng mga lamad ng cell ay hindi natupok, at ang tubig ay mas mahusay na hinihigop.

Yung. mas mababa ang ORP ng tubig, mas kapaki-pakinabang ito para sa atin... At kung ang inuming tubig ay may isang ORP na mas negatibo kaysa sa katawan ng tao, pagkatapos ay nagsisimula itong pakainin ito ng enerhiya, na madaling magamit ng mga cell. Malamang, sa mga kwentong bayan ito ay tubig na may negatibong halaga ng ORP na tinawag na "buhay na tubig".

At ngayon bibigyan ko ang mga resulta ng aking mga sukat:

Pinagmulan ng tubig PH ORP TDS (asin)
tindahan 6,27 238 103
Supply ng tubig sa lungsod 7,61 202 322
Ang panustos ng tubig sa tag-init na maliit na bahay 6,52 224 95
Mula sa tagsibol 7,05 232 462
Mula sa aming balon 7,31-7,56 11-118 197-240

Ang pagkalat ayon sa aming data sa tubig ay nakuha dahil sinukat ko ang mga ito nang maraming beses sa iba't ibang oras, bilang isang resulta, nakakuha ako ng ganoong saklaw.

Ang mas nakakainteres ay ang ORP ng sariwang malamig na tubig na ibinuhos mula sa balon ay mas mababa, paminsan-minsan ay umaabot sa 11-17, ngunit kapag ang tubig ay tumayo nang maraming oras o kung ito ay pinakuluan, ito ay magiging higit sa 100.

At, kung interesado ka, inilalathala ko ang mga resulta ng mga sukat ng iba't ibang mga "dahon ng tsaa" sa aming tubig:

Mga tsaa PH ORP TDS (asin)
Tubig bago magluto 7,55 110 221
Mga dahon ng kurant at mint 7,52 128 383
Malaking dahon ng itim na tsaa 6,91 187 462
Mga bulaklak ni Linden 7,56 127 320
Mountain Altai honey na may tubig 5,93 260 205
St. John's wort 6,85 146 345
mansanilya 6,43 193 799
Tumahol ng oak 7,18 188 219

Matapos ang mga pagsukat na ito, nakumpirma ko ang ilang mga saloobin para sa aking sarili at gumawa ng mga konklusyon:

  1. Mas malusog (at mas masarap pa) ang uminom ng aming tubig na sariwa at malamig. Hindi ito "buhay" tulad ng mga kwentong engkanto, ngunit, kung ihahambing sa iba pang magagamit na mapagkukunan, mas malapit ito sa "tubig ng mga mahaba-haba".
  2. Ang pagkakapareho ng mga pag-aari ng de-boteng tubig sa isang tindahan at sa isang tag-init na supply ng kubo ng bahay ay nagbigay inspirasyon sa ideya na nagmula sila sa parehong mapagkukunan. Laban sa kanilang background, kahit na ang tubig mula sa sistema ng supply ng tubig ay mukhang napakahusay sa mga tuntunin ng PH at ORP, ngunit ito ay mas mahigpit at "mas masarap" dahil sa mga asing-gamot.
  3. Ang tubig mula sa mga bukal ay hindi palaging mas mahusay kaysa sa parehong tubig sa gripo, lahat dapat sukatin. Ito ay madalas na nagiging malinaw sa pamamagitan ng panlasa, at sa pamamagitan ng ang paraan ng tubig ay "hinihigop" habang iniinom ito.
  4. Ang mga damo at tsaa ay nagdaragdag ng mga bagong pag-aari sa tubig, binago ang PH, ORP, konsentrasyon ng asin. At hindi palaging sa paraang gusto namin. Kahit papaano matagal na ang nakaraan ay halos pinahinto ko ang pag-inom ng itim na tsaa at lumipat sa tubig o, at ngayon ko lang nakita kung bakit ko ito nagawa. Marahil ay iminungkahi ng katawan na umiinom ako ng "patay na tsaa".
  5. At, bilang isang palagay, lumitaw ang ideya na ang tubig na patuloy naming inumin ay maaaring makaapekto sa aling mga komposisyon ng inumin dito ang magiging kapaki-pakinabang at alin ang nakakapinsala. Yung. kung nagtimpla ka ng tsaa sa tubig na may mababang PH, na ibababa pa lalo, at inumin araw-araw, darating ang pagtanda. At kung, sa kabaligtaran, gumawa ka ng ilang uri ng halamang gamot na magpapataas sa PH at hindi magkakaroon ng mga hindi kinakailangang pagkilos, kung gayon marahil ang tubig na kasama nito ay magiging mas mahusay at ang iyong kalusugan ay tatagal nang mas matagal.
    Kagiliw-giliw din na makita kung paano ang ilang mga halaman, tulad ng chamomile, nang malaki (4 na beses!) Taasan ang konsentrasyon ng mga asing-gamot.

Sa katunayan, ang paksa ay malawak at malalim, at ang saklaw para sa pag-eksperimento ay malaki. Marahil ay magkakaroon ng bagong mas detalyadong mga pagsukat at mga bagong konklusyon sa hinaharap. Kung sakali, idadagdag ko na hindi ako isang kimiko o dalubhasa sa tubig. nalathala

Sumali sa amin sa