Paano magluto ng mga cutlet ng diyeta mula sa karne, gulay at bakwit. Mga cutlet ng kuneho isang recipe na may larawan Mga tinadtad na cutlet ng kuneho mga recipe ng pagkain

Ang karne ng kuneho ay isang natural, pandiyeta na produkto. Ang caloric na nilalaman nito bawat 100 g ay 150 kcal lamang. Bukod dito, ang karne ay napaka malambot at malasa. Ang kuneho ay sumasama sa lahat ng uri ng karne at side dishes. Ang mga bangkay ng isang batang kuneho ay pinakaangkop bilang isang pandiyeta na pagkain. Ang karne ay dapat na may pare-parehong liwanag na kulay. Para sa mas malambot na lasa at aroma, i-marinate ang karne sa loob ng 2-3 oras sa lemon juice, alak o suka. Bago lutuin, dapat gupitin ang kuneho. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba sa paghahanda ng karne ng kuneho. Maaari itong nilaga, pinirito, pinalamanan, ginagamit para sa mga sopas, at sa parehong oras ay hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang pagluluto ay tumatagal ng ibang tagal ng oras, ngunit ang pagiging handa sa anumang kaso ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng pagbubutas ng karne gamit ang isang tinidor. Ang isang pandiyeta na kuneho ay madaling mabutas, at ang transparent na katas ay dumadaloy mula sa mga butas.

Multicooker rabbit diet recipe

Para sa pagluluto, kailangan mong kumuha ng bangkay na tumitimbang ng halos isang kilo, tatlong sibuyas at karot, isang daang gramo ng kulay-gatas at mga 2 kutsarang mustasa, paminta at asin sa panlasa. Banlawan ng mabuti ang kuneho at pagkatapos ay gupitin ito sa mga bahagi. Pahiran ng mantikilya ang mangkok ng multicooker at iprito ang mga bahagi sa mode na "pagprito" sa loob ng 15-20 minuto. Haluin paminsan-minsan. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, lagyan ng rehas ang mga karot at ilagay ito sa aming kuneho hanggang sa katapusan ng oras ng Pagprito. Pagkatapos iprito ang kuneho, ibuhos ang isang buong baso ng tubig (160 ml). Itinakda namin ang "extinguishing" mode at maghintay. Ang oras ng bangkay ay nakatakda sa isang multicooker. Sa oras na ito, magdagdag ng asin, paminta at mustasa sa kulay-gatas. Pagkatapos ng kalahating oras ng nilaga, ibuhos ang sarsa sa kuneho (huwag patayin ang multicooker), ihalo ang lahat ng mabuti at maghintay hanggang sa katapusan ng pagluluto.

Pinakuluang pandiyeta na kuneho

Kailangan namin:

  • 1 kg ng karne ng kuneho,
  • 2 ugat ng kintsay,
  • 2 sibuyas
  • karot,
  • asin, itim na paminta sa panlasa.

Hinugasan namin ng mabuti ang kuneho. Pinutol namin ang karne. Paghiwalayin ang likod mula sa harap hanggang sa huling lumbar vertebra. Hinahati namin ang harap na bahagi sa 3-4 na bahagi. Iwanang buo ang mga binti sa harap. Inilalagay namin ang kuneho sa isang kasirola, asin, ihagis sa dahon ng bay at ibuhos ang tubig na kumukulo dito. Dalhin ang bangkay sa isang pigsa, pana-panahong alisin ang bula. Pinong mode ang sibuyas, ugat ng kintsay, kuskusin ang mga karot. Idinagdag namin ang lahat ng ito sa kawali. Pagkatapos ay binabawasan namin ang init, magpatuloy sa pagluluto ng isang oras. Ang mga patatas at niligis na patatas ay angkop para sa dekorasyon.

Diet kuneho sa oven

  • 1 kuneho
  • 3-4 na sibuyas,
  • 1/5 Art. mustasa,
  • mga gulay,
  • kefir,
  • mantika,
  • Asin at paminta para lumasa.

Naghuhugas kami at pinutol ang karne ng kuneho. Ilagay sa isang malalim na mangkok, asin at paminta. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ipadala ito sa kuneho. Ibuhos ang kefir sa itaas ng antas ng karne, magdagdag ng asin. Hinahalo namin ang lahat ng ito at ipadala ito sa refrigerator sa loob ng 12 oras. Matapos ma-marinate ang karne, ilagay ang mustasa dito, ihalo at hayaan itong tumayo ng 10 minuto sa temperatura ng silid. Grasa ang baking dish na may langis, ilatag ang mga bahaging piraso at ipadala ang mga ito sa isang preheated oven sa 200 degrees sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay ibalik ito at ilagay muli sa oven sa loob ng 15 minuto. Budburan ng herbs, ibuhos ng marinade at pakuluan ng kaunti pa ang kuneho.

Mga cutlet ng diyeta ng kuneho

Mga sangkap:

  • ang bangkay ng isang kuneho,
  • kalahating baso ng harina,
  • 3 hiwa ng puting tinapay na walang crust,
  • bombilya,
  • itlog,
  • 100 g mantikilya
  • Asin at paminta para lumasa.

Una kailangan mong ibabad ang tinapay sa tubig. Hiwain ng pino ang sibuyas. Susunod, kinuha namin ang bangkay, banlawan ito ng mabuti at paghiwalayin ang karne mula sa mga buto. I-twist namin ang karne, pagdaragdag ng basang tinapay at mga sibuyas dito. Matunaw ang langis ng gulay at ibuhos sa tinadtad na karne. Nagmaneho kami sa itlog. Asin, paminta at haluing mabuti. Susunod, hubugin ang mga patties sa maliliit na bola at bahagyang patagin ang mga ito. Sa isang preheated skillet, lutuin ang mga cutlet hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Ang mga cutlet ay handa na.

Diet na sopas ng kuneho

Para sa pagluluto, kumuha ng:

  • 1 kuneho
  • sibuyas 2 pcs.,
  • 1 karot
  • de-latang mais 250 gr.,
  • 2-3 cloves ng bawang
  • asin, herbs at paminta sa panlasa.

Hugasan namin ang kuneho at pinutol ito sa mga piraso. Lutuin ang sabaw at ilagay ang bawang, asin at pampalasa. Paghiwalayin ang natapos na karne mula sa mga buto. Hiwain ang mga sibuyas at kuskusin ang mga karot. Upang maalis ang amoy ng hilaw na sibuyas, bahagyang lutuin ito sa isang kawali (nang walang pagdaragdag ng mantika). Idagdag ang sibuyas at karot sa sabaw. Pagluluto ng 20-30 minuto. Kapag ang mga karot at sibuyas ay luto, ipinapadala namin ang mais (pagkatapos maubos ang likido) sa sabaw. Pagkatapos ay ilagay ang karne at damo. Pakuluan ang sabaw at lutuin ng halos 1 minuto.

Diet kuneho sa kulay-gatas

Para sa pagluluto kailangan mo:

  • kuneho,
  • 1 baso ng tuyong puting alak
  • 1 tbsp. kulay-gatas,
  • 50g mantikilya
  • asin 0.5 tsp,
  • paminta 0.25 tsp.

Hugasan namin ang kuneho at hatiin ito sa mga bahagi ayon sa mga kasukasuan. Gupitin ang malalaking piraso sa kalahati. Kuskusin ang mga piraso na may asin at paminta, mag-iwan ng 10 minuto. Pagkatapos, matunaw ang mantikilya sa isang kawali at iprito ang bangkay sa loob nito. 5 minuto sa bawat panig. Paghaluin ang kulay-gatas at alak. Inilipat namin ang kuneho sa kaldero kasama ang langis at ibuhos ang alak at kulay-gatas. Ilagay ang bay leaf, takpan at pakuluan ng 60 minuto. Ihain kasama ng sour cream sauce.

Ang mga cutlet mula sa karne ng kuneho ay napakalambot at malusog. Ang kanilang panlasa ay lubos na pahahalagahan ng mga gourmets at adherents ng malusog na pagkain. Ang mga cutlet ng kuneho, na niluto sa maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba, hindi lamang pag-iba-ibahin ang menu, ngunit pasayahin ang "kusina" araw-araw na buhay, dahil ang pagluluto sa kanila ay isang kasiyahan!

Mga kinakailangang produkto:

  • pulp ng kuneho - 900 g;
  • 1 itlog;
  • 1 sibuyas;
  • perehil;
  • isang halo ng mga paminta, asin - sa panlasa;
  • mantika sa pagprito.

Teknolohiya sa pagluluto:

  1. Gupitin ang laman mula sa bangkay ng kuneho at ibabad ang karne sa tubig sa loob ng kalahating oras. Kaya't ang tiyak na amoy ay mawawala, at dahil sa tumaas na kahalumigmigan, ang tinadtad na karne ay magiging mas malambot.
  2. Pigain ang mga piraso ng karne, tadtarin ang mga ito kasama ang sibuyas.
  3. Pinong tumaga ang perehil gamit ang isang kutsilyo, idagdag sa tinadtad na karne. Magmaneho sa isang itlog.
  4. Upang mapabuti ang lasa, maglagay ng pinaghalong peppers o anumang iba pang pampalasa, pati na rin ang asin.
  5. Ang isa sa mga pinakamahalagang sandali sa paghahanda ng mga cutlet ay ang pagmamasa ng tinadtad na karne. Kailangan mong pukawin ito sa iyong mga kamay sa loob ng mahabang panahon upang ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na "nakagapos".
  6. Kapag handa na ang tinadtad na karne, bumuo ng mga bola na may bahagyang basa na mga kamay at tinapay na may harina.
  7. Ito ay nananatiling magprito ng mga workpiece sa isang napakainit na kawali sa magkabilang panig. Ihain kasama ng side dish o gulay.

Maaari mong bread rabbit cutlets sa breadcrumbs, harina o tinadtad na oatmeal.

Hakbang-hakbang na recipe sa oven

Salamat sa oven, ang mga cutlet ay mas malusog at mas pandiyeta. Gusto mo bang magluto ng mga cutlet sa oven para sa hapunan o para sa isang maligaya na kapistahan? Tandaan ang simpleng recipe na ito.

Mga kinakailangang produkto:

  • pulp ng kuneho - 1 kg;
  • 1 patatas;
  • 1 itlog;
  • bombilya;
  • puting tinapay - 1 piraso;
  • 30 ML ng gatas;
  • asin, pampalasa;
  • mantikilya - 25 g.

Teknolohiya sa pagluluto:

  1. Maghanda ng tinadtad na karne mula sa karne ng kuneho. Gilingin ang sibuyas, hilaw na patatas at tinapay na ibinabad sa gatas sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Maaari kang magdagdag ng isang piraso ng bacon, ngunit pagkatapos ay ang mga natapos na cutlet ay hindi na matatawag na pandiyeta.
  2. Pagsamahin ang tinadtad na karne sa nagresultang masa, itaboy ang isang itlog dito, timplahan ng iyong mga paboritong pampalasa at asin sa panlasa.
  3. Paghaluin nang mabuti ang natapos na komposisyon, bumuo ng mga bola-bola at ilagay ang mga ito sa isang greased baking sheet. Kung natatakot ka na dumikit sila sa sheet, maaari mong takpan ito ng pergamino o foil ng pagkain.
  4. I-on ang oven, painitin ito, pagkatapos ay i-bake ang mga cutlet hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang resipe na ito ay maaaring dagdagan sa panlasa sa anumang mga sarsa, gulay at keso, kung gayon ang komposisyon at lasa ay magiging mas pino.

Ang pinaghalong peppers, marjoram, rosemary, at mga halamang Gitnang Asya ay angkop sa paggapang ng karne bilang pampalasa.

Steaming sa isang multicooker para sa mga bata

Pinapayagan ka ng multicooker na magluto ng tinadtad na mga cutlet ng kuneho, na maaaring ibigay sa mga bata. Dahil sa mga katangian nito, ang kuneho ay hinihigop ng katawan ng halos 90%, na lubhang kapaki-pakinabang para sa pagkain ng sanggol. Ang paggawa ng mga steam cutlet mula sa karne ng kuneho ay mabilis at madali!

Mga kinakailangang produkto:

  • tinadtad na kuneho - 500 g;
  • maliit na sibuyas;
  • semolina - 1.5 l;
  • asin sa panlasa;
  • karot - 1 pc.

Teknolohiya sa pagluluto:

  1. Upang magluto ng mga cutlet para sa mga bata, kailangan mo ng napakahusay na tinadtad na tinadtad na karne. Maaari mo ring talunin ito ng isang blender - kung gayon ang masa ay magiging malambot, nang walang malalaking piraso.
  2. Ibuhos sa semolina, asin sa panlasa, ngunit isinasaalang-alang na ikaw ay nagluluto para sa mga bata.
  3. Bumuo ng maliliit na bola na may basang mga kamay. Ilagay ang mga ito sa isang grid para sa steaming, ibuhos ang 1.5 tasa ng tubig sa isang multicooker at ilagay ang isang amag na may mga paghahanda ng karne sa itaas.
  4. Maglagay ng mga hiwa ng sibuyas at karot sa malapit. Ang mga gulay ay magbibigay sa karne ng isang espesyal na lasa, at pagkatapos, kung ninanais, maaari kang gumawa ng gulay na katas mula sa kanila. Upang gawin ito, pagkatapos maabot ng ulam ang pagiging handa, gilingin ang mga gulay na may blender.
  5. I-on ang mode na "Steam cooking" at maghintay, nang hindi inaangat ang takip, hanggang sa ipaalam ng multicooker ang tungkol sa pagtatapos ng tinukoy na function.

Tinadtad na mga cutlet ng kuneho

Mga kinakailangang produkto:

  • pulp ng kuneho - 800 g;
  • 2 itlog;
  • naprosesong keso - 2 mga PC;
  • bombilya;
  • langis ng pagprito;
  • harina - 3 - 4 tbsp. kutsara;
  • asin, pampalasa.

Teknolohiya sa pagluluto:

  1. Hiwain ang karne gamit ang isang matalim na kutsilyo hanggang sa ito ay tinadtad. Timplahan ng asin, lagyan ng pampalasa at itabi.
  2. Susunod, gupitin ang naprosesong keso sa mga cube. Grate o makinis na tumaga ang sibuyas. Pagsamahin ang mga inihandang pagkain sa tinadtad na karne at ihalo sa mga itlog.
  3. Paghaluin ang lahat ng mabuti, magdagdag ng harina. Dapat kang makakuha ng isang cutlet mass.
  4. Buuin ang meatballs, bahagyang patagin, at isawsaw sa breading. Magprito ng mga cutlet sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Ang tinadtad na karne ay nangangailangan ng mas mahabang oras ng pagluluto. Upang gawing hindi matigas ang mga cutlet, dapat mong pana-panahong takpan ang kawali na may takip - papayagan silang mag-steam.

Plain breaded

Ang pinakakaraniwan at abot-kayang breading ay harina, at maaari itong maging anumang bagay, trigo, mais, bigas, bakwit o oatmeal.

Mga kinakailangang produkto:

  • tinadtad na kuneho - 1 kg;
  • bombilya;
  • 2 cloves ng bawang;
  • basil;
  • itlog;
  • asin, pampalasa;
  • harina para sa breading;
  • mantika sa pagprito.

Teknolohiya sa pagluluto:

  1. Hiwain ang sibuyas at bawang para sa tinadtad na karne. Magdagdag ng pinong tinadtad na basil.
  2. Paghaluin ang pinaghalong mabuti, asin sa panlasa. Magdagdag ng mga pampalasa, ihalo sa isang itlog at ihalo muli.
  3. Idikit ang mga cutlet at igulong ang mga ito sa harina. Iprito ang mga blangko sa isang kawali sa ilalim ng takip.

Ang mga cutlet na nilagyan ng tinapay sa harina ay nagiging malasa at namumula.

Pinalamanan ng zucchini

Mga kinakailangang produkto:

  • tinadtad na kuneho na may mga sibuyas - 800 g;
  • 4 na itlog;
  • zucchini - 180 g;
  • kulay-gatas - 2 tbsp. l;
  • harina 3 tbsp. l;
  • langis ng pagprito;
  • asin sa panlasa, pampalasa.

Teknolohiya sa pagluluto:

  1. Para sa paghahanda ng naturang "sorpresa" na mga cutlet, ang tinadtad na kuneho ay kinuha, isang itlog, asin at pampalasa ay idinagdag dito. Naghahalo-halo ang lahat at napupunta sa isang maikling pahinga.
  2. Sa oras na ito, dapat mong lagyan ng rehas ang zucchini at asin ito. Kapag sinimulan ng gulay ang juice, pisilin ang masa, ipasok ang pula ng itlog at magdagdag ng 1 - 2 kutsara ng harina. Ang pagpuno ay hindi dapat maging likido, ang density ay kinokontrol ng harina.
  3. Oras na para gumawa ng mga cake mula sa nagpahingang mince. Lagyan ng kaunting palaman ang bawat isa gamit ang isang kutsara, pagkatapos ay kurutin ang mga blangko, tulad ng mga pie, at pindutin pababa gamit ang iyong palad.
  4. Iprito namin ang mga cutlet sa batter. Inihahanda namin ito mula sa natitirang mga itlog, kulay-gatas, harina at asin. Ang kapal ng batter ay dapat na parang fat sour cream.
  5. Ito ay nananatiling lamang upang mabilis na isawsaw ang mga cutlet sa pinaghalong mula sa nakaraang hakbang at magprito sa mataas na init. Kapag ang isang gilid ay ginintuang kayumanggi, takpan ang kawali na may takip, bahagyang bawasan ang init at iprito hanggang malambot. Ang pangunahing bagay ay ang zucchini ay inihurnong sa loob.
    1. Ang karne ay dapat na ihiwalay mula sa buto gamit ang isang matalim na kutsilyo, tinadtad o tinadtad.
    2. Ang natitira ay isang bagay ng panlasa. Magdagdag ng sibuyas, ilang bawang, patatas. Siguraduhing magmaneho sa isang itlog, bagaman maaari itong mapalitan ng almirol.
    3. Maaari kang tinapay sa anumang bagay - sa batter, sa breadcrumbs, sa harina.
    4. Mas mainam na magprito sa ilalim ng talukap ng mata, dahil ang kuneho mismo ay tumatagal ng mas mahabang pagluluto kaysa sa iba pang karne.

    Sa pamamagitan ng pag-eksperimento sa mga additives, pampalasa, o toppings, maaari kang gumawa ng ibang ulam ng kuneho sa bawat pagkakataon. Subukan mo rin!

Ang mga cutlet ng kuneho ay medyo simple upang lutuin, dahil ang teknolohiya ng pagluluto ay hindi gaanong naiiba sa mga recipe para sa mga pagkaing mula sa manok, baboy o baka, ngunit iba pa rin ang lasa ng tapos na produkto. Ang mga cutlet ng kuneho para sa mga bata ay isang mahusay na recipe para sa iba't ibang diyeta, dahil ang karne nito ay mayaman sa mahahalagang nutrients, ito ay isang hypoallergenic na pandiyeta na produkto na maaaring matugunan ang mga pangangailangan ng lumalaking katawan.

Tungkol sa ulam

Bago gumawa ng mga cutlet ng kuneho, sulit na tuklasin ang buong halaga ng tapos na produkto. Ang karne ng kuneho ay nanalo sa iba pang mga species sa pamamagitan ng katotohanan na ito ay hinihigop ng katawan ng 96%. Ito ay pinagmumulan ng protina, 19 mahalaga at mahahalagang amino acid, mineral at bitamina. Ang karne ng kuneho ay pinahahalagahan para sa mga sumusunod na tampok:

  • bakal sa komposisyon;
  • mataas na nilalaman ng posporus, na nagpapabuti sa aktibidad ng utak, nagpapalakas ng tissue ng buto;
  • ang pagkakaroon ng magnesiyo, potasa, mangganeso, fluorine.

Ang taba mula sa karne ng kuneho ay perpektong hinihigop, at ginagamit din ng marami para sa brongkitis. Ang tinadtad na karne ay epektibong ginagamit sa komposisyon ng mga therapeutic diet para sa pagwawasto ng taba metabolismo, gastritis, peptic ulcer, sakit sa atay, pagbaba ng presyon, atherosclerosis.

Ligtas ang produkto dahil hindi ito naglalaman ng mga pestisidyo o herbicide. Ito ay totoo lalo na kung ang hayop ay higit sa 8 buwang gulang. Ang karne ng kuneho na naproseso para sa tinadtad na karne ay hindi nakakalason at ito ay isang produktong pangkalikasan.

Sa pinababang kaligtasan sa sakit at pagkatapos ng operasyon, ang produktong pandiyeta ay nagtataguyod ng pinabilis na pagbabagong-buhay. Ang recipe para sa mga cutlet ng kuneho ay nagsasangkot ng pagluluto na may banayad na paraan. Ito ay isang masarap at malusog na ulam na mag-apela sa lahat ng miyembro ng pamilya at mga hindi inaasahang bisita.

Upang magluto ng talagang malusog na tinadtad na mga cutlet ng kuneho ayon sa isang recipe, hindi inirerekomenda na i-freeze ang mga hilaw na materyales bago gamitin, at ang paggamit ng sariwang karne ay itinuturing na hindi ang pinakamahusay na pagpipilian.

Ang perpektong produkto para sa pagbuo ng mga cutlet ay tinadtad na karne na niluto gamit ang iyong sariling mga kamay.

Ang karne ng kuneho ay puti, madaling natutunaw at napakasarap, naglalaman ito ng maraming protina at isang minimum na taba. Bilang karagdagan, ito ay inirerekomenda para sa isang hypoallergenic diet, samakatuwid ito ay isang tunay na lifesaver para sa mga hindi pinapayagan ang iba pang mga uri ng karne. Ang karne ng kuneho ay maaaring nilaga, pinakuluan, maaaring lutuin ang mga cutlet. Ang mga minced rabbit cutlet ay makatas at malambot - ang aming paksa ngayon.

Ang mga cutlet ng kuneho ay inihanda ayon sa parehong prinsipyo tulad ng mga cutlet na ginawa mula sa iba pang mga uri ng karne. Ngunit dahil ang lasa ng karne ng kuneho ay karaniwang hindi masyadong kawili-wili, maaari mong ayusin ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng angkop na pampalasa, sa ibaba ay pag-uusapan natin nang mas detalyado kung alin.

Mga produkto para sa recipe para sa tinadtad na mga cutlet ng kuneho
Tinadtad na kuneho 500 gramo
Sibuyas 1 ulo (120-150 gramo)
Semolina o tinapay 2 kutsara o 100 gramo
Gatas 1/2 tasa
Mantika 3 kutsara
Mga maanghang na halamang gamot (opsyonal) 1/3 kutsarita
Bawang (opsyonal) 1 clove
asin 1/2 kutsarita
Ground black pepper panlasa
harina on demand

Mabilis at madali ang recipe ng mga cutlet ng kuneho

Bago gumawa ng mga cutlet ng kuneho, kailangan mong magluto ng tinadtad na karne. Karaniwan akong naghuhubad ng karne sa harap ng isang bangkay o bumili ng mga binti ng kuneho. Maaari kang gumawa ng mga cutlet mula sa tinadtad na karne ng kuneho na binili sa merkado, ngunit mas gusto kong gumawa ng tinadtad na karne sa aking sarili, dahil kahit papaano ay mas tiwala ako.

Nililinis namin ang sibuyas, hugasan, gupitin sa mga piraso na maginhawa para sa pagpuputol sa isang gilingan ng karne.

Ibuhos ang semolina o mga piraso ng lipas na puting tinapay na may malamig na gatas at hayaang lumaki.

Ipinapasa namin ang karne ng kuneho sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ang mga sibuyas. Kung mayroon ka nang tinadtad na karne, kung gayon ang sibuyas ay maaari lamang na tinadtad ng makinis o tinadtad sa isang blender.

Ikinonekta namin ang lahat ng mga bahagi ng tinadtad na karne. Magdagdag ng asin, paminta at, kung ninanais, mga damo. Dahil ang karne ng kuneho mismo ay medyo mabango, ang mga pampalasa ay dapat na maingat na idagdag sa napakaliit na dami. Ang mga cutlet ng kuneho ay pinalamutian ng thyme, oregano, basil, marjoram o pinaghalong Provencal o Italian herbs. Kapag pumipili ng marjoram o basil, siguraduhing magdagdag ng isang clove ng bawang na dumaan sa isang pindutin sa tinadtad na karne.

Masahin at talunin ang tinadtad na karne. Maaari kang magdagdag ng isang kutsara ng langis ng gulay upang gawing mas makatas ang mga cutlet ng kuneho, dahil ang karne ng kuneho mismo ay medyo tuyo.

Gumagawa kami ng maliliit na cutlet, igulong ang mga ito sa harina.

Sa isang kawali, magpainit ng 2-3 kutsarang mantika ng gulay (o ghee), iprito ang mga cutlet ng kuneho sa katamtamang apoy, una sa isang gilid, hanggang sa bahagyang kayumanggi.

Mga Produkto:

  • Karne ng kuneho (fillet) - 200 g
  • Itlog ng manok - 1 pc
  • Puting tinapay - 1 hiwa
  • Sibuyas - 1 piraso
  • Gatas - 0.5 tasa
  • Asin sa panlasa.

Ang mga cutlet ng kuneho sa pagluluto ay hindi gaanong naiiba sa mga chops o. Ngunit mayroon silang espesyal na panlasa. Ang mga cutlet ay naging makatas, malambot at malasa.

Ang karne ng kuneho ay itinuturing na isang produktong pandiyeta, ngunit sa kabila nito, hindi lamang ito malusog, ngunit masarap din. Naglalaman ito ng kaunting taba at kolesterol, samakatuwid ito ay angkop para sa pagkain ng sanggol at dietetic.

Ang mga steamed rabbit cutlet ayon sa recipe na ito ay angkop para sa mga bata mula sa 1 taong gulang.

Niluto ko sila sa isang multicooker Polaris 0517.

Mga cutlet ng kuneho para sa mga bata sa isang multicooker para sa isang mag-asawa:

1. Maghanda ng pagkain: karne ng kuneho, itlog, sibuyas, gatas, asin.

Kung bumili ka ng isang buo na kuneho, dapat itong hiwa-hiwain. Pagkatapos ay gumawa ng isang fillet mula sa 1-2 piraso (maaari kang magluto ng masarap mula sa natitirang mga piraso na may mga buto). Mainam na paghiwalayin ang karne mula sa buto mula sa hulihan na mga binti. Mas maraming karne sa kanila at mas masarap. Ngunit kailangan mo munang alisin ang mga panloob. Karaniwan ang atay lamang ang natitira sa kuneho. Huwag itapon. Ito ay magiging isang mahusay na soufflé o katas para sa isang bata.

2. Ipasa ang karne ng kuneho sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may pinong grid nang dalawang beses.

3. Ibabad ang isang piraso ng puting tinapay sa gatas.

4. Ipasa kaagad ang puting tinapay at sibuyas na ibinabad sa gatas sa pamamagitan ng gilingan ng karne.

5. Magdagdag ng isang itlog sa tinadtad na karne. asin.

6. Masahin ang tinadtad na karne.

7. Ibuhos ang 1 litro ng tubig sa multicooker at i-install ang steam rack. Hugis ang tinadtad na karne sa mga cutlet, agad na ilagay ang mga ito sa wire rack.

8. Sa multicooker itakda ang "steam cooking" mode. Oras - 50 minuto.

9. Pagkatapos ng beep, ang mga cutlet ng kuneho sa multicooker ay magiging handa.