Ang pagkain ay buhay at patay na protina. Ang pagkain ay buhay at patay, kawili-wiling mga katotohanan tungkol sa junk food

Idinagdag sa mga paborito: 0

Ang live na pagkain ay kalusugan at buhay; ang mga ito ay mga produkto mula sa lupa at araw na humihinga at gumagana bilang panggatong, nagpapalabas ng enerhiya at lakas. Ito ay mga sariwang damo, gulay at prutas, pagkaing-dagat, mani at pinatuyong prutas.

Tanging sa mga "buhay" na mga produkto ay dumating sa amin ang enerhiya ng buhay tungkol sa katawan - Prana, na nagbibigay ng kalinawan ng isip, magandang pagtulog, perpektong liwanag sa katawan, ang pagnanais na mabuhay at lumikha.

Ano ang kinakain natin?

Tingnan ang kasaganaan ng mga pamilihan sa mga istante ng tindahan. Para sa kapakanan ng pag-save ng oras at pera, kinukuha namin ang lahat at kadalasan ito ay mga produktong may palm oil, flavorings, sodium glutanate, dyes at iba pang mga additives na pumapatay sa lahat ng kapaki-pakinabang at ikaw at ako dahil ito ay patay na pagkain.

Ayon sa istatistika, sa nakalipas na 100 taon, ang bilang ng mga taong may sakit ay tumaas nang malaki: 40% lamang ng populasyon ng mundo ang dumaranas ng labis na katabaan at diabetes mellitus. Ang mga sakit sa isip at allergy ay lumalaki nang husto.

Pero ang pinaka nakakaalarma na signal - isang sindrom ng talamak na pagkapagod, na nabubulok sa parami nang parami: hindi sila nasisiyahan sa tahanan, trabaho, o libangan - wala silang lakas, dahil ang lahat ng kanilang enerhiya ay ginugol sa pagtunaw ng pagkain - ito ang dahilan ng pagtanda ng ang katawan at espiritu.

Ang mga tradisyon ng pagkain ng mga tao ay nabuo sa loob ng maraming siglo: sinigang - sa umaga; cutlet na may side dish - sa paaralan, mga sandwich at kape - sa unibersidad.

At sinusunod namin ang mga stereotype na ito sa buong buhay namin, nang hindi napapansin ang kakulangan sa ginhawa sa mga bituka, heartburn, pagkahilo at pagtaas ng timbang.

Ang pagkain ng nakakapinsalang pagkain, ang katawan, ang pagtunaw nito, ay nakakaranas ng kakulangan ng enerhiya at sinimulan niyang nakawin ito mula sa mga panloob na reserba, na nauubos ang mga mapagkukunang ibinigay sa tao sa pamamagitan ng kalikasan.

At bagama't lubos nating nauunawaan na ang hindi magandang pakiramdam ay resulta ng ating hindi malusog na diyeta, hindi natin gustong baguhin ang ating mga kagustuhan sa panlasa.

Bakit hindi natin pakialam ang kalinisan ng ating katawan mula sa loob, dahil ito ay nadudumihan ng hindi natutunaw na pagkain at mga lason na lumalason sa ating katawan?

Ang lahat ng mga de-latang pagkain na ito, mga GMO na pagkain, trans fats, E-additives at iba pang mga kemikal ay ginagawang hindi lamang walang silbi ang pagkain, iyon ay, patay, ngunit nagiging isang pagsubok din para sa buong gastrointestinal tract, na nagbibigay sa atin ng mga sakit.

Natuklasan ng mga siyentipiko mula sa Switzerland ang isang malungkot na katotohanan: ang mga bangkay ng mga taong inilibing ay hindi nabubulok sa loob ng 30 taon! Ganyan kalaki ang chemistry sa katawan natin! Pagkatapos ng lahat, ito ay hindi para sa wala na sinasabi nila: kami ay kung ano ang aming kinakain.

Ano ang patay na pagkain

Ito ay mga fast food, pinausukang karne, de-latang pagkain, mga inuming pang-enerhiya at marami pang iba. At ang mga pritong, pinakuluang at pinainit na pagkain ay pumapatay sa buhay na istraktura ng pagkain, walang mga sustansya o bitamina sa loob nito.

Interesanteng kaalaman

Ang manok ay pinalamanan ng 8 babaeng hormones at suplemento - ito ay isang hakbang sa marketing upang mabawasan ang gastos ng produksyon at walang kinalaman sa kalusugan;
Ang mga wafer ay naglalaman ng binagong margarine at mga kemikal na sangkap;
Itinatag ng mga siyentipiko: ang mga matatanda ay hindi nangangailangan ng gatas;

Mga Ruso, mangyaring, alagaan ang iyong sarili at ang iyong mga anak mula sa junk food na ito! Igalang ang iyong sarili! Magbasa at mauunawaan mo na ang malusog na pagkain ang batayan ng ating buhay at ito lamang ang nagbibigay sa atin ng pagnanais na mabuhay at lumikha.

Ang live na pagkain ay hindi chemically processed at hindi nagiging sanhi ng addiction, ito ay self-digesting food dahil sa enzymes (enzymes na sumisira sa pagkain).

Ang bawat tao'y mayroon nito, ngunit ang junk food ay sumisira sa mga reserbang ito, na nakakaubos ng mga mapagkukunan ng isang tao, na nagpapatanda sa kanya.

Ang live na pagkain ay tinatawag na nakapagpapagaling na pagkain, dahil ito ang daan patungo sa kalusugan.

Ito ay hindi walang dahilan na ang Tibetan lamas at yogis, druids at Chinese emperors ay kumain sa ganitong paraan, ang pagkain na ito ay nagbibigay sa isang tao ng kamangha-manghang enerhiya at mataas na potensyal. Bakit?

Ano ang chlorophyll

Ang merito na ito ay kabilang sa isang espesyal na sangkap na matatagpuan sa berdeng dahon ng mga halaman at tinatawag na chlorophyll.

Ang natatanging pag-aari ng chlorophyll ay ang sumipsip ng solar energy at nagpapakain ng mga cell ng halaman kasama nito, at pagkatapos ay maglipat ng malaking halaga ng oxygen sa ating katawan sa pamamagitan ng mga berdeng dahon.

Ang kloropila ay tinatawag na "dugo ng mga halaman", ito ay talagang katulad sa komposisyon ng kemikal nito sa hemoglobin.

Karamihan sa chlorophyll ay matatagpuan sa mga berdeng pagkain: broccoli, seaweed, salad, perehil, spinach.

Ngayon sa pagbebenta mayroong mga pandagdag sa pandiyeta na may live na cholorophyll, na inirerekomendang inumin upang mapataas ang antas ng mga pulang selula ng dugo.

Ang mga tagahanga ng nutrisyon ay madamdamin tungkol sa bagong fashion - microgreens. Ito ay mga batang shoots ng mga halaman, na 10-12 araw ang edad, sa kanila - isang kamalig ng chlorophyll.

Live na pagkain at mga katangian nito

Ang mabuhay at masustansyang pagkain ay may maraming benepisyo:

Pinapanatili ang lahat ng mga bitamina;
Hindi naglalaman ng kolesterol;
Nagtataas ng kaligtasan sa sakit;
Nagpapabuti ng proseso ng pagtunaw minsan;
Nagpapalakas ng buhok, kuko, ngipin, nagpapabuti ng kutis;
Nagpapabuti ng kalidad ng buhay.

Paano kumain ng tama

Huwag baguhin ang iyong diyeta nang husto, gawin ang lahat nang paunti-unti. Sa una, dapat itong isang ratio na 50 × 50; 1 - 2 araw sa isang linggo - isang hilaw na pagkain na diyeta;
Ang pagkain ay dapat maglaman ng hibla, ibig sabihin, ito ay dapat na nakabatay sa halaman;
Sa umaga sa isang walang laman na tiyan, uminom ng isang baso ng maligamgam na tubig;
Ang pagkain ay dapat na magaan;
Olive, sesame o amaranth oil;
Ang prutas ay kinakain nang hiwalay;
Uminom ng 1 basong tubig bago kumain;
Itim na tinapay na may bran;
Tanging mataas na kalidad na tsaa;
Mga katas ng gulay at prutas - araw-araw;
Pinakamababang asin;
Walang alcohol;
Kinakailangang mga salad;
Magluto ng isda at karne sa oven;
Huwag magluto ng ilang araw;
Para sa almusal - sinigang, pagkatapos ibabad ang cereal.

Bilang resulta, sa loob ng 3 - 12 buwan ay mararamdaman mo na ang iyong digestive system ay muling itinatayo, mararamdaman mo ang iyong ideal na katawan at isang masayang estado ng pag-iisip, ngunit aabutin ng 2 - 3 taon upang ganap na mabago ang iyong mga gawi sa panlasa.

Nag-aalok ako sa iyo ng 2 salad na mapagpipilian para sa mga nagsisimula sa isang bagong buhay!

Recipe ng berdeng salad

I-chop ang 2 berde at 2 pulang paminta, magdagdag ng tinadtad na perehil, kastanyo, isang dakot ng mga walnuts, timplahan ng asin at mantikilya.

Recipe ng salmon salad

200 g salted salmon, 1 kamatis, lettuce - hiwa, keso - gadgad, lemon juice at langis ng oliba. Magandang Appetit!

mga konklusyon

Pumili para sa iyong sarili: kalusugan o pagkagumon sa pagkain. Ang isang buhay na organismo ay dapat kumain ng live na pagkain, dahil ang buhay na pagkain ay isang buong agham na magbabago sa iyong buhay, ito ay isang programa ng espirituwal at pisikal na pagiging perpekto! Good luck!

Minsan ang aking matandang kaibigan, isang propesyon ng builder, ay lumapit sa akin para sa isang pagsusuri. Sisenta pa lang siya. Sinuri ko siya nang maayos, itinuro ang ilang nakababahala na mga sintomas at nagbabala: "Kung magpapatuloy ka sa parehong espiritu, naghihintay sa iyo ang malulubhang problema." Para sa kalinawan, inihambing ko ang kanyang estado ng kalusugan sa pagtatayo: "Paano sila nagtatayo ng mga bahay sa isang lugar sa Third World, kung saan walang mga pamantayan ng estado? Nagpasya kaming magtayo ng konkretong gusali. At walang sapat na kongkreto - at luwad ang ginagamit. Nakagawa na ng bahay. Ngunit pagkatapos ay nagsimula ang pag-ulan, ang luwad ay naanod, ang gusali ay humupa. Ang konklusyon ay halata - kailangan mong gumamit lamang ng angkop na mga materyales."

Ang parehong prinsipyo ay dapat sundin kapag bumubuo ng isang malakas, malusog na katawan. Ang aking kaibigan, kahit na siya ay isang tagapagtayo, ay hindi alam ito - at siya ay nasa panganib.

Ang katawan ng tao ay patuloy na nagpapanibago sa sarili nito. Ang pangangalaga ay dapat gawin upang matiyak na ang mga bagong selula ay malakas at mabubuhay upang sila ay makalaban sa sakit. Araw-araw, may mga taong may sakit na pumupunta sa akin at bumahing at umuubo sa akin. Ngunit hindi ganoon kadaling itumba ako - Binubuo ko ang aking katawan mula sa mga tamang materyales. Hindi nakakagulat na madalas nilang sabihin: "Ikaw ay binubuo ng iyong kinakain!" Ngunit ang pariralang ito ay hindi ganap na tama. Mas tamang sabihing: "Ikaw ay binubuo ng kung ano ang iyong natunaw, hinihigop at na-assimilated."

Kahit saan tinuturuan ko ang mga tao na pakainin ang katawan ng nabubuhay na pagkain - hilaw na prutas at gulay, mani at buto. Ang mga biologically active substance ay nakaimbak sa mga produktong ito. Hindi bababa sa kalahati ng iyong diyeta ay dapat na hilaw (maaaring bahagyang pinirito o steamed).

Ang spark sa spark plug - enzymes

Ang lahat ng mga biochemical reaksyon sa katawan ng mga nabubuhay na nilalang, kabilang ang mga tao, ay ibinibigay ng mga espesyal na sangkap ng katalista - mga enzyme (enzymes). Ang mga enzyme ay responsable para sa halos lahat ng mga proseso sa katawan: pagbibigay ng enerhiya at mga materyales sa gusali; paglikha at pagkasira ng mga molekula ng pagbibigay ng senyas na kinakailangan para sa regulasyon ng mga proseso ng buhay; proteksyon mula sa mga dayuhang sangkap; pagpaparami at paghahatid ng namamana na impormasyon na naitala sa mga molekula ng DNA. Sa wakas, ang mga enzyme ay kasangkot sa pagpapatupad ng impormasyong ito - sa synthesis ng kanilang sarili at iba pang mga protina. Ang mga enzyme ay mas epektibo kaysa sa mga kemikal na catalyst, at ang kanilang pagkilos ay mas pumipili: kinukuha lamang nila ang isa mula sa isang kumplikadong pinaghalong mga sangkap at hindi ito ginagawa sa ilang mga produkto, ngunit sa isa - kinakailangan para sa katawan. Ang katawan natin ay maihahalintulad sa makina ng sasakyan. Para gumana ito sa buong kapasidad, ang lahat ng bahagi nito ay dapat na nasa maayos na pagkakaayos. Sabihin nating mayroon kang walong spark plug sa iyong sasakyan, ngunit apat lang ang gumagana. Ang kotse ay magmaneho, ngunit sa jerks.

Ang mga enzyme ay kumikilos tulad ng isang spark sa isang spark plug. Kung sila ay nasa isang nalulumbay na estado, kung gayon ang katawan ay hindi magagawang magtrabaho sa buong kapasidad. Kumbinsido ako na lahat ay kayang makipagkarera sa lahat ng walong silindro, at hindi lamang mag-drag.

Mahigit sa tatlong libong enzyme ang kasalukuyang kilala. Pero malamang, marami pa. Dahil sa humigit-kumulang siyamnapu't pitong porsyento ng mga selula sa katawan ng tao ay nire-renew bawat taon, nagiging malinaw kung bakit kailangan nating pakainin ang ating sarili ng mataas na kalidad na gasolina. Kung itaboy natin ang katawan sa mababang-octane na gasolina, ang bawat bagong henerasyon ng mga cell ay magiging mas mahina kaysa sa mga nauna.

Kung paano tayo mag-update

Bawat isang daan at dalawampung araw, ang mga pulang selula ng dugo - mga erythrocytes - ay ganap na pinapalitan. Ang mga selula ng balat at mauhog na lamad ng gastrointestinal tract ay mas madalas na na-renew - tuwing lima hanggang sampung araw. Sa ilang bahagi ng katawan, ang mga prosesong ito ay mas matindi. Ang mga bagong selula ng corneal ay lumalaki sa loob ng dalawang araw.

Ang live na pagkain ay nagbibigay sa katawan ng tao ng mga protina, taba at carbohydrates, mineral, bitamina at enzymes - lahat ng kailangan nito. Ngayon naiintindihan mo na ba kung gaano kahalaga ang pagsama ng live na pagkain sa iyong diyeta? Ang mga selula ng katawan ay patuloy na namamatay at napapalitan ng mga bago. Ang posibilidad ng mga bagong cell ay nakasalalay sa kung anong mga materyales sa gusali ang magagamit. Kung ang mga materyales ay maaasahan, ang katawan ay bubuo ng malakas. Hindi siya matatakot sa anumang sakit.

Ang lahat ng mga tisyu o organo - halimbawa, puso, baga, bato, utak - ay may sariling enzymatic system. Ang nabubuhay na pagkain ay nakapagbibigay sa atin ng lahat ng mga sangkap na kailangan para sa normal na paggana ng mga sistemang ito.

Pagpatay sa pagluluto

Kapag ang pagkain ay naluto ng mahabang panahon, ito ay nagiging patay. Napatunayan na kung ang pagkain ay niluto ng kalahating oras sa temperatura na higit sa 50 ° C, kung gayon halos lahat ng mga enzyme at maraming iba pang biologically active molecule na nagbibigay buhay sa pagkain ay nawasak sa kanila. Kapag kumakain tayo ng pagkain na nawala ang mga natural na bahagi nito, ang mga degenerative na proseso ay na-trigger sa katawan, na nag-aambag sa pagpapahina ng immune system at pag-unlad ng arthritis, hypertension, sakit sa puso, kanser, gastrointestinal at marami pang ibang sakit.

Ano ang kinakain natin?

Sa mga binuo bansa, ang mga tao ay pangunahing kumakain ng mga pagkaing sumasailalim sa pagpino, teknolohiyang pagproseso at matagal na paggamot sa init. Hot dogs, hamburger, French fries, inihaw na manok, baked goods - lahat ay nililinis, pininturahan, pinirito, inihurnong, pinakuluan, at literal na namatay. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang lahat ng mga nabubuhay na sangkap ay nawala.

Kapag kumain ka ng patay na pagkain, hindi nakukuha ng iyong katawan ang materyal para gawin ang mga enzyme na kailangan nito. Kailangan niyang gumastos ng mga panloob na mapagkukunan para sa iba pang mga layunin. Ang kawalan ng timbang na ito ay nagpapahina sa immune system, kung saan nakasalalay ang ating kalusugan.

Huwag mag-aksaya ng mga mahalagang sangkap ng iyong sariling katawan! Kumain ng sapat na hilaw na pagkain.

Huwag pumunta sa labis at ganap na lumipat sa isang hilaw na pagkain na diyeta: ang isang makatwirang rate ay kalahati at kalahati. Ang ating katawan ay ipinaglihi sa paraang upang mapanatili ang sarili nitong mga reserba, kailangan nito ng patuloy na supply ng biologically active substances. Ang mga hindi naprosesong pagkain ay naglalaman ng mga sangkap na ginagamit upang iproseso ang natupok na pagkain sa gastrointestinal tract. Kung kumakain ka ng karamihan sa mga naproseso at inihandang pagkain, ang iyong katawan ay dapat palaging mag-withdraw ng mga pondo mula sa bank account nito para sa mga enzyme, bitamina at iba pang mahahalagang sangkap para sa normal na panunaw. Kung hindi ka maglalagay ng halos anumang bagay sa bangkong ito, magkakaroon ka ng problema. Naaabala ang balanse at namumuo ang mga nakakalason na basura sa bituka. At ang polusyon sa bituka ay humahantong sa mga alerdyi at lahat ng uri ng hindi kasiya-siyang sakit.

Kung lumampas ang utang

Sa isang pagkakataon ako ay gumagawa ng hair transplant. Kung halos kalbo na ang bumaling sa akin ay wala na akong magagawa para tulungan siya. Siya ay nawawala ang buhok na maaaring kunin nang walang pinsala.

Ito ay pareho sa mga enzyme: kung aalisin sila ng katawan mula sa sarili nito, dahil kumakain tayo ng patay na pagkain, kung saan wala tayong nakukuha, kung gayon ang resulta ay magiging mapaminsala. Ang suplay ng mga natural na katalista ay bababa, at ang ating mga katawan ay patuloy na manghihina.

Ang nutrisyon ng tao ay kapansin-pansing nagbago sa nakalipas na siglo. Kung mas maaga sa diyeta ay mayroong maraming mga produkto ng buong butil, sariwang prutas at gulay, ngayon ay marami kaming kumakain ng handa - karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas, keso, itlog, asukal at iba't ibang mga produkto na sumailalim sa pangmatagalang paggamot sa init at isterilisasyon , at kahit na may mga preservatives. Ninakawan ng mga modernong food processor ang ating pagkain ng mga nutrient residues at sinisira ang mga biologically active substances. Bilang resulta, mayroon tayong mataas na rate ng insidente.

Kilalang-kilala ang gawa ni Weston Price, isang dentista na, noong unang bahagi ng ikadalawampu siglo, ay nag-aral ng mga kultura ng mga taong hindi nagalaw ng sibilisasyong Kanluranin. Naglakbay ang presyo sa pinakamalayong sulok ng mundo. Ang kanyang pananaliksik ay nagpakita na kapag ang pino at naproseso na mga produktong pagkain ay ipinakilala sa kultura ng isang tao na hindi nasisira ng sibilisasyon, ang kalusugan ng mga tao ay mabilis na lumalala (karaniwan ay sa loob ng isang henerasyon). Mayroong progresibong pagkabulok ng mga ngipin, isang mabilis na pagtaas ng mga sakit sa cardiovascular at oncological, diabetes, arthritis, at iba pang mga karamdamang likas sa populasyon ng mga mauunlad na bansa. Kung ang mga tribo at nasyonalidad ay patuloy na kumakain ng karaniwang "ligaw" na pagkain, kung gayon walang mga sakit. Gusto mo bang maging malusog? Manatiling malapit sa kalikasan.

Passion sa matamis

Mula sa kalagitnaan ng dekada otsenta hanggang kalagitnaan ng dekada nobenta (iyon ay, sa loob lamang ng isang dekada!), Ang average na pagkonsumo ng asukal sa Estados Unidos ay tumalon mula anim na kutsara sa isang araw hanggang labing-anim! Ang karaniwang Amerikano ngayon ay kumonsumo ng humigit-kumulang pitumpu't limang kilo ng asukal sa isang taon, ang Ruso ay halos apatnapu. Ito ay napakataas na mga rate.

Paano nare-recruit ang napakalaking halaga? Ang isang lata ng Pepsi Cola o iba pang carbonated na inumin ay naglalaman ng mga sampung kutsarita ng asukal. Ilan sa mga garapon na ito ang iniinom ng ating mga anak kada araw? Marami ang maaaring magyabang na tatlo o kahit lima! Ang tsaa o kape na iniinom natin ay tiyak na matamis din. Gaano karaming asukal ang nakukuha mula sa mga inumin sa isang taon?

Sinusubukan ng maraming tao na huwag magdagdag ng asukal sa pagkain. Ngunit wala silang ideya kung gaano karaming asukal ang ibinibigay sa kanilang katawan mula sa mga nakatagong mapagkukunan. Ang muesli at cereal, ketchup at salad dressing ay mataas sa asukal. De-latang prutas? Maaaring magulat ka: madalas walang salitang "asukal" sa mga label. Oo, ang asukal ay madalas na nakatago sa ilalim ng iba pang mga pangalan: corn syrup, dextrose, glucose. Ngunit kumonsumo ka pa rin ng asukal.

Maglakad sa seksyon ng grocery ng anumang supermarket - ang mga istante ay puno ng mga mapanuksong nakabalot na cookies, waffles, cereal, breakfast cereal, instant cereal at iba pa. At kahit saan may asukal, asukal, asukal!

Karamihan sa mga tao ay kumbinsido na ang kaunting asukal ay hindi makakasakit sa kanila. Gayunpaman, kung regular kang kumakain ng patay na pagkain na inaalok ng mga departamento ng grocery, kung gayon ang mga malubhang problema sa kalusugan ay hindi malayo. Gusto kong pag-usapan kung anong mga karamdaman sa katawan ang sanhi ng asukal.

Diabetes at hypoglycemia

Alam ng lahat na sa diabetes, palaging mataas ang asukal sa dugo. Ngunit mayroon ding isang patolohiya tulad ng hypoglycemia - ang pinababang nilalaman nito. Mukhang katawa-tawa - paano magkakaroon ng kaunting asukal sa aking dugo kung kumain ako ng marami nito? Sa pancreas, ang hormone na insulin ay ginawa, na sumisira ng asukal at binabawasan ang nilalaman nito. Minsan, kung ang isang tao ay nakasanayan na kumain ng maraming matamis - cookies, pie, sweets, soda - kung gayon ang katawan ay nagsisimulang gumawa ng labis na insulin. Sa kasong ito, ang antas ng asukal sa dugo ay bumaba sa ibaba ng normal. Ang isang tao ay nakakaranas ng kahinaan, ang kanyang ulo ay umiikot, ang kanyang mga mata ay nagdidilim, ang kanyang mga kamay ay nanginginig.

Obesity

Ang asukal ang pangunahing salarin sa epidemya ng labis na katabaan na tumama sa mga bansang may istilong European na sibilisasyon. Naalala ko may babaeng pumunta sa akin. Nagreklamo siya: "Gaano na ako katagal sa isang diyeta na mababa ang taba, kumakain lamang ng mga pagkaing walang taba, at tumataba pa rin." Sa pag-uusap, lumabas na sa trabaho ang babaeng ito ay patuloy na sumisipsip ng maliliit na mints upang kapag nakikipag-usap sa mga kliyente, ang kanyang hininga ay sariwa. Ang isang patas na halaga ng asukal ay ginawa bawat araw. Hindi niya alam, pinigilan niya ang kanyang sarili na mawalan ng timbang.

Ipinaliwanag ko sa pasyente na sa tuwing ang peppermint ay nasa kanyang bibig, ang pancreas ay nagsimulang gumawa ng insulin. At ang katawan ay nakatanggap ng senyales upang mag-imbak ng taba, dahil ang mataas na antas ng insulin ay nagpapasigla sa pag-iimbak ng taba. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga diabetic, na nagsisimula sa pag-inom ng insulin, ay nakakuha ng sampu hanggang labinlimang kilo nang napakabilis. Marami ang nahuhulog sa bitag na ito: kumakain sila ng matamis, tumataas ang antas ng insulin, nag-iimbak ng taba ang katawan. Bilang karagdagan, ang mataas na insulin ay nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo, at ang isang tao ay may pananabik sa asukal. Siya pounces sa sweets - at ang cycle ay nagsisimula muli.

Nabawasan ang kaligtasan sa sakit

Pinapahina ng asukal ang immune system sa pamamagitan ng pagkilos sa T-lymphocytes, na pumapatay ng mga virus at malignant na mga selula. Pinapahina din nito ang B-lymphocytes, na gumagawa ng mga proteksiyon na antibodies. Ang asukal ay may negatibong epekto sa mga phagocytes, ang mga selula na nagpoprotekta sa katawan mula sa bakterya. Ang pagkain ng ilang cookies, isang piraso ng matamis na pie, o isang pares ng mga donut (100 gramo ng carbohydrates) ay binabawasan ang kakayahan ng mga phagocytes na labanan ang mga microorganism sa kalahati. Ang mga may matamis na ngipin ay lubhang madaling kapitan sa bacterial at viral infection.

Mga karamdaman sa pag-uugali

Ang asukal ay nagdudulot ng iba't ibang mga karamdaman sa pag-uugali. Halimbawa, ang pag-unlad ng attention deficit / hyperactivity disorder ay higit na nauugnay sa labis na pagkonsumo ng matamis. Ngayon ang paglabag na ito ay nagiging mas karaniwan, dahil maraming mga bata ang nagiging "mga adik sa asukal". Ang isang bilang ng mga mananaliksik ay naniniwala na mayroong isang link sa pagitan ng labis na pagkonsumo ng asukal at kriminal na pag-uugali. Ang mga matamis ay nagdudulot ng euphoria, isang pakiramdam ng mataas. Kapag nawala ang mataas, ang tao ay nakakaranas ng pangangati, galit, nagiging malupit. Ang pagkamayamutin at hindi naaangkop o kahit na kriminal na pag-uugali ay madalas na kasama ng hypoglycemia.

Osteoporosis

Ang asukal ay nag-aambag sa pagbuo ng isang kakulangan ng mga bitamina at mineral at, bilang isang resulta, ang paglitaw ng osteoporosis. Lumilikha ito ng acidic na kapaligiran sa katawan. Upang mabawasan ang kaasiman at maibalik ang balanse ng acid-base, kailangan ng katawan ng calcium. Kung nakakakuha tayo ng kaunting calcium mula sa pagkain, kung gayon ang mga panloob na reserba ay ginagamit - mula sa mga buto. At ang pagbaba sa nilalaman ng calcium sa mga buto ay humahantong sa osteoporosis.

lebadura

Nasabi na natin na ang lebadura ay isang pathogenic intestinal microflora. Ang lebadura ay mahilig sa asukal. Ang lebadura ay nabubuhay sa mga bituka ng karamihan sa mga tao, ngunit sa katamtaman. Kapag kumakain tayo ng maraming matamis, ginagawa nating plantasyon ng lebadura ang ating mga bituka. Tandaan kung gaano kadalas pagkatapos ng matamis ang iyong tiyan ay namamaga? Magdagdag ng alkohol sa medium na ito at ang iyong tiyan ay magiging isang mini-brewery. Ang "beer belly" ay resulta ng "commonwealth" ng asukal, lebadura at alkohol. At paano naman ang mga gynecological fungal infection na kadalasang dinaranas ng mga babae? Kapag natupok ng labis sa asukal, sila ay umunlad.

Pagkagumon sa asukal

Ang pagtaas sa produksyon ng tabako at mga produktong alkohol ay nagbunga ng milyun-milyong tao na nalulong sa nikotina at alkohol. Ang parehong ay maaaring sinabi para sa asukal. Ito ay madaling nakakahumaling. Gaano karaming mga tao ang nagsisimula nang mahinhin - na may isang atay - at, hindi napigilan, kumain ng isang buong kahon. Hindi nila mapipigilan ang kanilang pagkagumon.

Inuri ng Bibliya ang paglalasing at katakawan bilang isang kategorya ng mga bisyo. "Huwag kang makialam sa mga umiinom ng alak, sa pagitan ng mga busog sa karne: sapagka't ang lasenggo at ang busog ay magiging dukha ..." (Kawikaan 23:20-21).

Ang mga pagnanasa sa asukal ay ipinahayag kapag inilagay ko ang isang pasyente sa isang diyeta na mababa ang karbohiya (halimbawa, kapag nagpapagamot ng impeksyon sa lebadura) at nakita siyang nakakaranas ng isang tunay na pag-withdraw - ang tao ay nagiging hindi mabata na magagalitin. Isang araw tinawag ako ng asawa ng aking pasyente at umungol: “Doktor, gumawa ka ng isang bagay! Ang asawa ay naging galit na galit - hindi ko pa siya nakitang ganyan!"

Noong nakaraan, sinubukan nilang patamisin ang mapait na gamot para sa mga bata, tinimplahan ito ng isang kutsarang asukal o jam. Walang kapintasang kumilos si Sweet. Nagsisimula na tayong maunawaan ang mga panganib ng matamis na pagkain.

Ano ang tinapay?

Ang isa pang uri ng patay na pagkain ay puting harina. Kumuha ng isang hiwa ng puting tinapay, ilagay ito sa isang mangkok at takpan ng tubig. Anong nangyari? Ang tinapay ay naging isang malagkit na masa - posible na idikit ang wallpaper dito. At malamang hindi mo akalain na sa bituka, nagiging paste din ang tinapay, na bumabara sa malaking bituka at nagiging sanhi ng tibi?

Pag-uusapan ko kung paano ginawa ang puting tinapay. Makinig sa aking mga salita. Una, ang mga butil ng buong trigo ay binalatan mula sa shell, na nag-aalis sa kanila ng mahalagang hibla at bitamina V, (thiamine). Pagkatapos ay aalisin ang mga bahagi ng embryonic, na naglalaman ng mahahalagang nutrients: maraming bitamina ng grupo V, bitamina E at mga elemento ng bakas. Hindi nakakagulat na ang mga shell ng butil ng trigo (fiber) at mikrobyo ay ibinebenta nang hiwalay sa mga dalubhasang tindahan ng pagkain sa kalusugan.

Ano ang natitira? Mga starchy substance. Ang nalalabi na ito ay giniling sa isang pinong pulbos. Upang ang harina ay maging nakasisilaw na puti, ang mga ahente ng pagpapaputi ay idinagdag dito. Ngunit kahit na mayroong kahit anong uri ng buhay na kumikinang sa harina, ito ay nawawala sa oven. Halos walang biological na halaga sa mga inihurnong produkto, kaya ang ilang mga murang bitamina at mineral ay idinagdag dito. At ang "pinayaman" na tinapay ay ibinebenta.

Bilang isang manggagamot, labis akong nag-aalala na ang mga advertisement ng produkto ay nasa lahat ng dako sa nangangako ng mga benepisyong pangkalusugan kapag, sa katunayan, ang pagkonsumo ay kadalasang hindi produktibo. Kapag kumain ka ng puting tinapay, ang mga bagong selula sa iyong katawan ay hindi tumatanggap ng mga kinakailangang hilaw na materyales - hindi ka nagtatayo ng isang matibay na templo o isang bahay na bato, ngunit isang sira-sirang kubo. Isipin ang pagpupuno ng mga butas sa isang baldosadong bubong ng dayami. Ano sa palagay mo ang mangyayari sa bubong kapag may bagyo?

Tandaan na ang tinapay, pasta, at pinong (puting) bigas ay mga pagkaing starchy. Sa katawan, ang almirol ay na-convert sa mga asukal. Gusto mo ba ng tinapay? Bumili ng buong butil. Ito ang tanging paraan upang makakuha ng mga benepisyo, na inalis mula sa ordinaryong tinapay sa lahat ng posibleng paraan. Kumain ng brown rice at whole grain pasta.

Mga problema sa karne

Sa mga sibilisadong bansa, ang antas ng cardiovascular at oncological na sakit ay napakataas. Ang dahilan nito ay ang mataas na pagkonsumo ng karne. Ang mga nakasanayan sa pamumuhay sa mga sausage at ham sandwich, sausage, pork chop, factory cutlet at iba pang hamburger ay kailangang magdusa sa mga kahihinatnan ng malnutrisyon.

Alam ko na ang mga Kristiyanong Seventh-day Adventist na sumusunod sa mga prinsipyo ng pandiyeta sa Lumang Tipan ay hindi gaanong nagkakasakit at nabubuhay nang mas matagal kaysa karamihan sa mga Amerikano. Ang mga kaso ng cardiovascular disease at cancer ay napakabihirang sa kanila. Karamihan sa mga Adventist ay vegan. Kumakain lamang sila ng mga pagkaing halaman - walang karne, isda, manok, itlog, walang gatas. Ngunit may mga kasama nila na kung minsan ay pinapayagan ang kanilang sarili na kumain ng mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas, uminom ng gatas.

Sa paglipas ng mga taon, naging kumbinsido ako na napakahalaga para sa mga taong may diabetes, arthritis, cancer, at sakit sa puso na bawasan nang husto ang kanilang pagkonsumo ng karne. Ang mga nakasanayan na kumain ng mga pagkaing karne ng tatlong beses sa isang araw ay kailangang limitahan ang kanilang sarili sa isang pagkain. Maaari mong iwanan ang manok, pabo at isda, at payagan ang iyong sarili na mag-beef paminsan-minsan, at pagkatapos ay ito ay palakaibigan at payat.

Ang Aleman na manggagamot na si Max Gerson, isang tagapagtaguyod ng orthomolecular na gamot, na gumagamit ng ilang mga sustansya sa naaangkop na dami upang gamutin ang iba't ibang mga sakit, ay sinubukan ang kapangyarihan nito sa pagpapagaling para sa kanyang sarili. Sa kanyang kabataan, nagkaroon siya ng matinding migraine. Ang mga kakila-kilabot na pag-atake ay paulit-ulit nang tatlong beses sa isang linggo at ganap na nawalan ng kakayahan. Kumonsulta si Gerson sa mga kasamahan. "Wala tayong magagawa," bumuntong-hininga sila. "Kapag naging apatnapu't lima o limampu't lima ka, ang mga migraine ay mawawala sa kanilang sarili." Pagkatapos ay lumipat si Gerson sa isang espesyal na diyeta. Nagsimula siya sa gatas, iniisip na kung ang gatas ay pinapakain sa mga bata, kung gayon ito ay tiyak na kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling. Ngunit hindi humupa ang pananakit ng ulo. Pagkatapos ay naalala niya ang tungkol sa mga unggoy na halos hindi nagdurusa sa sakit ng ulo. Ano ang kinakain nila? Mga prutas, gulay at mani. Nagpasya si Gerson na magsimula sa mga mansanas.

Sa sandaling lumipat siya sa mansanas, huminto ang migraines. Nagsimulang magsaliksik si Gerson kung aling mga pagkain ang maaaring magdulot ng pananakit ng ulo. Nagdagdag siya ng isang produkto sa kanyang diyeta - iba't ibang prutas, gulay, pagawaan ng gatas at mga produktong karne. Kung nagpatuloy ang migraines sa paggamit ng isang partikular na produkto, hindi ito kasama ni Gerson sa diyeta.

Ang resulta ng pananaliksik na ito ay ang kilalang Gerson Therapy. Sa tulong nito, hindi lamang ang mga migraine ang gumagaling. Ito ay makabuluhang nagpapabuti sa kondisyon ng mga pasyente na may mga sakit sa cardiovascular, osteochondrosis, rheumatoid arthritis at systemic lupus erythematosus. May mga kilalang kaso ng pagpapatawad ng kanser. Ang therapy ni Gerson ay batay sa paggamit ng natural, organic na mga produkto ng halaman at kumpletong pagtanggi sa protina ng hayop.

"Hindi kailanman!"

Ang Reverend George Malkmus, na matagal nang naglakbay sa mundo na nangangaral tungkol sa mabuting nutrisyon, ay na-diagnose na may rectal cancer sa edad na apatnapu't dalawa. Ang tumor ay lumaki sa laki ng baseball. Sa parehong palapag, dinala ang kanyang ina. Naalala niya kung gaano kasakit ang kanyang pagkamatay, sa kabila ng operasyon at kasunod na chemotherapy. Inalok siya ng mga doktor ng parehong regimen sa paggamot. Ngunit tumanggi ang pari: "Hindi naman!"

Humingi siya ng tulong sa isang malapit na kaibigan na naniniwala sa nakapagpapagaling na kapangyarihan ng malusog na pagkain. Sa kanyang payo, isinuko ni Malkmus ang asukal, karne, gatas, at anumang naprosesong pagkain. Lumipat siya sa mga prutas at hilaw na gulay, iyon ay, nagsimula siyang kumain ng live na pagkain. Uminom si Malkmus ng isa o dalawang litro ng carrot juice araw-araw. Sa kanyang diyeta, nagdagdag siya ng mga barley sprouts, na mayaman sa chlorophyll at biologically active substances. Napakalaki ng resulta. Ang balat ay nalinis, ang enerhiya ay puspusan. At ang tumor ay nawala nang walang bakas.

Labis na protina

Ang labis na pagkonsumo ng protina ng hayop (karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas, keso, mga itlog) ay nag-overload sa mga organ at selula. Ang sobrang protina ay nakakagambala sa mga proseso ng metabolic sa mga selula. Binabago ng protina ang balanse ng acid-base sa mga tisyu - nagiging acidic ang kapaligiran. At sa isang acidic na kapaligiran, ang pag-alis ng mga produktong basura ay mahirap, at ang mga cell ay labis na napuno ng mga slags at nakakalason na sangkap. Dahil sikat na sikat na ngayon ang mga diet na protina, tatalakayin ko ang isyung ito nang mas detalyado mamaya.

Tandaan, sa kabanata sa paglilinis ng katawan, napag-usapan ko kung paano ko nilabanan ang psoriasis? Hanggang ngayon, kung magsisimula akong maadik sa mga protina, bumabalik ang mga sintomas. Salamat sa psoriasis, natutunan kong mahigpit na subaybayan ang aking diyeta.

Hindi ako isang militanteng vegetarian na nakipaglaban para sa isang pandaigdigang pagtanggi sa karne. Ngunit gusto kong malaman ng mga taong may sakit sa puso, arthritis, cancer, psoriasis at iba pang malubhang malalang sakit ang alam ko. Pagkatapos ay mapapabuti nila ang kanilang kalusugan sa pamamagitan ng pagbabawas ng kanilang pagkonsumo ng karne.

Kung hindi mo magawang isuko ang karne, pagkatapos ay palaging maingat na piliin ang mga leanest varieties. Pinakamaganda sa lahat - mga suso ng manok at pabo, at mula sa beef at veal - sirloin at rump tenderloin. Ang mga bahaging ito ay itinuturing na environment friendly. Tandaan na karamihan sa mga pinaka-nakakalason na sangkap ay naiipon sa taba. Maraming mga tao ang gustong palayawin ang kanilang mga sarili gamit ang mga buto-buto, nang hindi iniisip na sila ay halos kalahating taba.

Ngunit kung tatalikuran mo ang karne at iba pang mapagkukunan ng protina ng hayop, kung gayon saan mo makukuha ang mga protina na kailangan ng katawan? Ang isang balanseng diyeta na may ilang walang taba na karne at maraming munggo ay makakatugon sa mga pangangailangan ng protina ng iyong katawan.

Ang mga taong gumagawa ng bodybuilding o nasa mga diet na protina ay pinupuno lamang ang kanilang sarili ng protina. Nagdudulot sila ng kalituhan sa mga bato at iba pang mga organo. Alam ko ito para sa aking sarili - may isang oras na ako ay gumon sa mga protina. Hindi lang kidneys ko ang naapektuhan, pati balat at joints ko. Sa sandaling bawasan ko ang aking paggamit ng protina, ang kondisyon ng mga organ na ito ay bumuti nang husto.

At higit pa tungkol sa mga panganib ng karne

Karaniwan, ang karne na ating kinakain ay naglalaman ng mga kemikal na pang-industriya na maaaring makasira sa katawan. Sa pamamagitan ng pagpapadala ng isang piraso ng karne sa iyong bibig, ilang tao ang nag-iisip tungkol sa mga antibiotic na kinakain nila kasama nito. Karamihan sa mga prodyuser ng manok ay nagbibigay ng antibiotic sa mga manok at pabo tulad ng tetracycline upang patayin ang salmonella at iba pang bacteria.

Ang mga baka ay pinapakain ng antibiotic upang hindi sila magkasakit, ibig sabihin, mas pinataba nila ang karne. Para sa parehong layunin, ang mga hayop ay binibigyan ng mga hormone. Bilang karagdagan, ang mga baka ay nanginginain sa mga pastulan na ginagamot ng pestisidyo. Ang lahat ng mga sangkap na ito, mapanganib para sa katawan ng tao, ay naipon sa mataba na mga tisyu ng mga hayop.

Maaari mong sabihin na kumakain ka ng karne na walang taba. Ngunit hayaan mo akong pagdudahan ito: kahit na ang leanest bahagi - dibdib ng manok o veal tenderloin - naglalaman pa rin ng maliliit na layer ng taba. Kapag kumain ka ng anumang taba ng hayop, ang mga antibiotic, hormone, at pestisidyo ay pumapasok sa iyong katawan at idineposito sa iyong mga tisyu. Sa paglipas ng panahon, nakakaipon sila ng sapat upang magdulot ng malubhang problema.

Bumili lamang ng organikong karne - humingi ng sertipiko. Pagkatapos ay protektahan mo ang iyong sarili hangga't maaari mula sa mga pestisidyo.

Uminom, mga bata, gatas - ikaw ay magiging malusog

"Huwag kalimutang uminom ng gatas!" Ilang beses na nating narinig ang mga salitang ito sa pagkabata! Oo, ang gatas ay kailangang-kailangan para sa mga sanggol, kung hindi ay hindi bibigyan ng Diyos ang isang babae ng kakayahang magpasuso sa kanyang mga anak. Ngunit tingnan natin ang tanong mula sa kabilang panig. Sa aking pagsasanay, madalas kong ginagamot ang mga bata na may talamak na sakit sa tainga, ilong at lalamunan at iba pang mga impeksyon. Karamihan sa mga batang ito ay allergic sa gatas. Inirerekomenda ko ang soy o gatas ng bigas sa halip na gatas ng baka at sa maraming pagkakataon ay nawala ang mga sakit.

Sigurado ako na kapag kumain ka ng keso, mantikilya o uminom ng gatas, pagkatapos ay nakolekta ka ng mga problema sa iyong ulo - sa maraming mga tao, ang katawan ay hindi maaaring tiisin ang pagkain na ito sa isang antas o iba pa.

Ang gatas ay karaniwang pasteurized, iyon ay, nakalantad sa mataas na temperatura. Ang pagproseso ay mas masinsinang kaysa sa pagkulo. Kasabay nito, binabago ng protina ng gatas ang istraktura nito, at upang ang katawan ng tao ay hindi palaging ma-assimilate ito. Bilang resulta, nagkakaroon ng allergy sa gatas.

Marami ang kumbinsido na ang gatas ay dapat inumin, dahil ito ang pangunahing pinagmumulan ng calcium.

Gayunpaman, sa panahon ng pasteurization, ang calcium ay pumasa sa isang inorganic na anyo at mahirap i-assimilate. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ng maraming mga nutrisyunista ang pagkuha ng calcium mula sa iba pang mga mapagkukunan - toyo, mani, buto ay mayaman sa elementong ito.

Maraming mga sakit ang madalas na nauugnay sa hindi pagpaparaan sa gatas, halimbawa, mga pantal sa balat, eksema, impeksyon sa tainga, allergic rhinitis, talamak na sinusitis, pagkapagod at pamamaga ng bituka. Kung ikaw o ang iyong mga anak ay may alinman sa mga karamdamang ito, laktawan ang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Umupo sa isang linggo o sampung araw na walang gatas, mantikilya, yogurt at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas at tingnan ang resulta. Kumbinsido ako na bubuti ang iyong kalagayan.

asin? Alisin!

Ang asin ay isa pang patay na pagkain na dapat iwasan. Hindi nakakagulat na ito ay tinatawag na puting kamatayan. Uminom tayo ng sampu hanggang dalawampung gramo ng asin araw-araw. Sabi mo hindi mo man lang ginalaw ang salt shaker. Hindi mahalaga - ang pagkain na iyong kinakain ay puno ng asin. Halos lahat ng tapos at semi-tapos na mga produkto ay naglalaman ng maraming asin. Bakit nila inilalagay iyon? Ang asin ay isang mahusay na pang-imbak; ang mga maalat na pagkain ay tumatagal nang mas matagal nang walang pagpapalamig.

Ang asin ay maaaring maging sanhi ng mataas na presyon ng dugo. Tinatayang isa sa apat na Amerikano at isa sa tatlong tao sa Russia ang dumaranas ng hypertension - at ito ay sampu-sampung milyong tao. Halos araw-araw ay nahaharap ako sa mga problema sa pressure sa aking appointment. Bilang isang patakaran ng hinlalaki, hinihiling ko sa mga pasyente na gupitin ang mga naproseso at inihandang pagkain (mataas sila sa asin) at siguraduhing uminom ng walong baso ng malinis na tubig sa isang araw. Ito ay karaniwang sapat upang maibalik ang presyon ng dugo sa normal.

Mga itlog at allergy

Ang mga itlog ay pinagmumulan din ng malakas na allergens kasama ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang mga itlog ay mataas sa protina. Sa panahon ng pagluluto, ang protina ay umiinit at nagbabago ang istraktura nito. Sa isang bagong anyo, ito ay hindi gaanong hinihigop ng katawan at kadalasang nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi. Ang mga itlog ay malusog, ngunit maraming tao ang hindi nakakapagparaya sa kanila.

Kaya, nakatagpo kami ng tatlong malakas na allergens sa pagkain nang maraming beses sa isang araw - mga itlog, gatas at trigo (karaniwan ay sa ganitong pagkakasunud-sunod). Ang trigo ay naglalaman ng gluten (gluten). Ang ilan sa mga protina na matatagpuan sa mga butil ng cereal ay pinagsama-sama sa ilalim ng pangalang ito. Ang ilang mga tao (mga isa sa anim) ay hypersensitive sa gluten, na nagreresulta sa pananakit ng kasukasuan, mga problema sa gastrointestinal, eksema, at anemia. Ang mga karamdamang ito ay ganap na nawawala sa loob ng dalawa hanggang tatlong linggo, kung ang mga produkto ng harina, semolina, atbp. isang sakit na nagdudulot ng pinsala sa villi ng maliit na bituka at malubhang problema sa pagtunaw. Ang allergy sa trigo ay kadalasang nawawala sa edad, habang ang celiac disease ay nangangailangan ng espesyal na diyeta sa buong buhay.

Kadalasang nakikita ng mga tao ang kanilang sarili sa isang saradong cycle. Ang tiyan at ang simula ng maliit na bituka ay madalas na namamaga dahil sa mga gamot (anti-inflammatory drugs, analgesics, atbp.) o hyperacidity. Dahil sa pamamaga, ang pagsipsip ay may kapansanan, at kapag ang gayong tao ay umiinom ng gatas (casein), kumakain ng mga itlog (albumin) o trigo (siksik), ang hindi kumpletong natutunaw na mga protina ay pumapasok sa daluyan ng dugo. Sa form na ito, nakikita sila ng katawan bilang mga kaaway at nagsisimulang gumawa ng mga antibodies. Ito ay lumiliko na ang lakas ng immune system ay nasayang - ito ay nakikipagdigma sa mga sangkap na kailangan ng katawan. Para kang nagmamaneho ng kotse na may tumutulo na tangke ng gas. Ang larangan ng digmaan ay ang bituka, kung saan ang mga antigens (iyon ay, hindi ganap na natutunaw na mga pagkaing protina) ay lumalaban sa mga antibodies. Bilang isang resulta, ang mauhog lamad ng gastrointestinal tract ay naghihirap - ito ay nawasak nang higit pa, na nag-aambag sa karagdagang pag-unlad ng pamamaga, alerdyi at ang hitsura ng hindi pagpaparaan sa iba pang mga pagkain. Ang bilog ay sarado.

Ginamot ko ang mga pasyente na ganap na napagod dahil sa allergy sa maraming uri ng pagkain, pati na rin ang alikabok, amag, pollen, balat ng hayop at alam ng Diyos kung ano pa. Lumapit sila sa akin na pagod na pagod, na may maitim na bilog sa ilalim ng kanilang mga mata. Ngunit sa sandaling ang gatas, itlog at trigo ay tinanggal mula sa kanilang diyeta sa loob ng isang linggo, ang kondisyon ng mga nagdurusa ay bumuti nang malaki.

Kumakain kami ng live na pagkain

Handa ka na bang baguhin ang iyong diyeta sa isang bagay na magdadala sa iyo ng enerhiya at kalusugan? Narito ang apat na tip upang matulungan ka sa mabuting pagsisikap na ito.

Gumamit ng flaxseed oil at fish oil

Lahat tayo ay nangangailangan ng malusog na taba sa araw-araw. Ang mga ito ay kailangan ng puso, balat, buhok - sa isang salita, bawat organ. Ang mga taba ay kailangang-kailangan - sila ay nagpapalusog at nagpapalakas ng mga lamad ng cell. Inirerekomenda ko ang langis ng flaxseed isang kutsara isang beses o dalawang beses sa isang araw. Panatilihin ang bote ng langis sa refrigerator dahil ito ay tumatagal lamang ng isang buwan na bukas.

Perpekto bilang pinagmumulan ng malusog na taba at natural na olive oil na may label na "Virgin" o "ExtraVirgin". Itago ito sa isang madilim, tuyo, malamig (ngunit hindi malamig) na lugar nang hindi hihigit sa isang taon. Huwag gumamit ng flaxseed o olive oil para sa pagprito o braising, at huwag na huwag itong painitin.

Sa madalas na sipon, mahinang kondisyon ng mga buto at ngipin, nabawasan ang paningin, tuyong balat, malutong na buhok at mga kuko, pati na rin para sa pag-iwas sa atherosclerosis, cardiovascular at oncological na sakit, ang langis ng isda ay lubhang kapaki-pakinabang. Mangyaring tandaan na may mga kontraindikasyon sa pag-inom nito, kaya bago uminom ng langis ng isda, siguraduhing kumunsulta sa iyong doktor. Ang langis ng isda ay hindi maaaring inumin sa loob ng mahabang panahon, sa mga kurso lamang - dalawa hanggang tatlong beses sa isang taon para sa isang buwan.

Kumain ng mga mani at buto

Ang mga mani at buto ay hilaw na pagkain, ang mga pakinabang nito para sa katawan ay halos hindi matataya. Regular akong kumakain ng sunflower seeds, almonds, at walnuts. Ang pinakamahusay na mga mani ay mga almendras, mga walnut at mga hazelnut. Ang mga almond ay naglalaman ng maraming polyunsaturated fatty acid at humigit-kumulang dalawampung porsyento ng protina. Kung hindi ka sanay sa mga mani, pagkatapos ay magsimula sa maliliit na bahagi, kung hindi man ay maaaring lumitaw ang mga problema sa pagtunaw. Dagdagan ang rate nang paunti-unti.

Huwag mag-imbak ng mga mani na bukas nang higit sa isang buwan - maaari silang maging malansa. Kung gayon, higit na masama ang kanilang gagawin sa iyo kaysa sa kabutihan. Mag-imbak ng mga mani sa mga plastic na lalagyan o mga saradong bag sa refrigerator. Ang mga mani ay maaaring itago sa freezer hanggang sa handa na itong gamitin. Huwag bumili ng inihaw o inasnan na mani.

Bumili ng juicer

Halos araw-araw akong umiinom ng isa o dalawang baso ng sariwang piniga na katas ng karot. Ang juice ay perpektong saturates ang katawan na may natural, hindi nagbabago nutrients. Lubos kong inirerekomenda na kumuha ka ng juicer. Maaari mong gawin ang iyong sarili ng isang napakahusay na pag-iling na may karot at kintsay juice, halimbawa. Sa pamamagitan ng paraan, ang pinaghalong mga juice ay gumagawa ng isang mahusay na sopas. Tandaan ang isang simpleng panuntunan: Kailangan mong kumain ng mga prutas, at pisilin ang juice mula sa mga gulay! Ang katas ng prutas ay maaaring tumaas nang husto sa mga antas ng asukal sa dugo. Kung mayroon kang isang juicer - blender, pagkatapos ay maaari kang gumawa ng iyong sarili ng makakapal na inumin na may pulp mula sa mga prutas at gulay. Bilang karagdagan sa juice, nakakakuha ka rin ng fiber, na pumipigil sa pagtaas ng asukal sa dugo nang labis.

Ang mga juice ay mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan sa isang madaling natutunaw na anyo. Ang mga sariwang kinatas na juice ay mas epektibo kaysa sa mga bitamina at mineral sa mga tablet. Ang mga artipisyal na suplemento ay kailangan din kung ang mga kinakailangang elemento ay hindi makuha mula sa mga natural na produkto. Ngunit una sa lahat, kailangan mong tiyakin na mayroon kang sapat na sariwang gulay at prutas sa mesa. Palagi kong sinasabi sa aking mga pasyente: "Huwag bumili ng mga suplemento at bitamina complex nang walang pinipili - piliin lamang kung ano ang ganap na kinakailangan para sa iyong katawan at hindi nakapaloob sa mga gulay at prutas. Hindi na!"

Huwag ipagkait sa iyong sarili ang chlorophyll

Ang chlorophyll ay nagbibigay ng berdeng kulay sa maraming gulay - isang sangkap na kung wala ang buhay sa mundo ay magiging imposible. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga berdeng gulay ay hindi maaaring palitan ng mga produktong pagkain. Ang sorrel, beet greens, spinach, celery, parsley, lettuce at iba pang mga gulay ay may proteksiyon, antiseptic, prophylactic, analgesic at therapeutic na potensyal. Sinusuportahan at pinalalakas ng chlorophyll ang hematopoietic system, nagtataguyod ng pag-renew at pagpapabata ng tissue, pinasisigla ang kaligtasan sa sakit, hinaharangan ang pagbabago ng malusog na mga selula sa mga kanser at epektibong nag-aalis ng mga lason sa katawan.

Ito ay hindi para sa wala na ang isang inumin na naglalaman ng pantay na halaga ng karot juice, kintsay juice at juice mula sa berdeng madahong gulay na may mataas na nilalaman ng chlorophyll (halimbawa, perehil, litsugas, madilim na berdeng repolyo) o mula sa maagang barley at kastanyo ay nakatanggap ng malawak. pagkilala sa mga therapist.

Ang inumin na iniinom ko mismo ay naglalaman din ng wheatgrass leaf juice (na naglalaman ng maraming mahahalagang antioxidant) at chlorella at blue-green algae supplements. Ang inumin na ito ay naglalaman ng maraming chlorophyll, na perpektong nililinis ang dugo at bituka.

Pagsamahin ng tama ang pagkain

Kapag binago mo ang uri ng diyeta at lumipat sa mga masusustansyang pagkain, ang katawan ay walang oras upang muling buuin kaagad. Ang lahat ng uri ng mga problema ay maaaring magsimula: nadagdagan ang pagbuo ng gas, bloating, hindi pagkatunaw ng pagkain. Nangyayari na ang mga tao ay nagreklamo: "Masama ang pakiramdam ko kaysa dati." Ang pagkasira na ito ay dahil sa ang katunayan na ang maraming mga nakakalason na sangkap ay naipon sa katawan, at, na nakatanggap ng isang ganap na "gasolina", hindi ito maaaring gumana ayon sa nararapat. Bilang karagdagan, nangangailangan ng oras para lumipat ang digestive system sa isang bagong diyeta. Maaari mong tulungan ang katawan sa pamamagitan ng paggamit ng mga sumusunod na rekomendasyon:

1. Kumain ng prutas nang hiwalay. Kapag kumain ka ng mga prutas kasama ng mga protina (legumes, harina, pagawaan ng gatas at karne) at ilang mga gulay, pagkatapos ay magsisimula ang pagbuburo sa tiyan. Tandaan, ang mga prutas ay mas mahusay kaysa sa mga katas ng prutas, dahil ang huli ay maaaring magdulot ng pagtaas ng asukal sa dugo. Ang oras para sa paggamit ng prutas ay sa pagitan ng mga pangunahing pagkain. Para sa mga bata, para sa isang meryenda, napakahusay na magbigay ng hindi matamis, ngunit isang saging o isang mansanas.

2. Ang mga produkto ng starchy at harina (patatas, tinapay, pasta, mais) ay pinakamahusay na pinagsama sa mga gulay (lettuce, broccoli, cauliflower, green beans). Sa kumbinasyong ito, ang pagkain ay mahusay na hinihigop kahit na sa pamamagitan ng napakasensitibong bituka.

3. Ang pinakamasamang bagay para sa isang sensitibong tiyan ay ang kumbinasyon ng mga carbohydrates na may mga protina. Ang mataas na kaasiman ay kinakailangan upang matunaw ang mga protina. At para sa buong assimilation ng carbohydrates, ang medium ay dapat na alkaline. Kapag kumain ka ng patatas na may baboy o dumplings, ang iyong bituka ay tumatanggap ng magkasalungat na signal. Bilang resulta, maaaring magsimula ang hindi pagkatunaw ng pagkain. Ang karne ay mabuti lamang sa mga gulay, ngunit hindi sa harina, patatas at mga pagkaing cereal.

4. Uminom ng aloe juice - dalawa hanggang apat na kutsarang dalawa hanggang tatlong beses sa isang araw sa pagitan ng mga pagkain. Ang Aloe ay nagpapagaan ng pamamaga at nagtataguyod ng pagpapagaling ng mucosal.

Nutrisyon para sa malakas

Kamakailan, ang isa sa aking mga pasyente ay nagsimulang mag-alinlangan: "Posible ba talagang mamuhay ng buong buhay sa mga prutas, gulay at tubig lamang?" Naalala kong nanonood ako ng malaking bakulaw sa zoo. Siya ay isang tunay na higante - isang malakas na dibdib, mga bunton ng kalamnan na gumugulong sa ilalim ng kanyang balat. Ano ang kinakain ng hulk na ito? Mga donut, cookies, hamburger, sausage o karne? Hindi talaga. Tanging saging, prutas, gulay at mani. At halos walang sinuman sa pinakamalakas na lalaki ang gustong sukatin ang kanilang lakas sa kanya.

Ang Sinasabi ng Bibliya Tungkol sa Buhay na Pagkain

Nakatanggap sina Adan at Eva ng malinaw na tagubilin mula sa Diyos kung ano ang dapat kainin: “At sinabi ng Diyos:“ Narito, ibinigay ko sa inyo ang bawat halamang halaman na naghahasik ng binhi na nasa buong lupa, at bawat punong kahoy na may bunga ng puno na naghahasik ng binhi; Ito ay magiging pagkain para sa iyo ”(Gen. 1:29). At pagkatapos ng pagbagsak at pagpapaalis sa paraiso, ang pagkain ng mga tao sa mahabang panahon ay prutas at gulay. At ang mga tao noon ay nabuhay ng hanggang siyam na raang taon. Pagkatapos ng baha, kapag ang uri ng diyeta ay nagbago nang malaki - ang mga tao ay nagsimulang kumain ng karne at magluto ng pagkain sa apoy - ang haba ng buhay ay bumaba sa isang daang taon.

Nabuhay si Moses ng isang daan at dalawampung taong gulang, ngunit, tulad ng patotoo ng Banal na Kasulatan, “hindi manhid ang kanyang paningin, at hindi nauubos ang kanyang lakas” (Deut 34:7). Ang Lumang Tipan ay nagsasabi sa atin ng isang kamangha-manghang kuwento tungkol sa malusog na pagkain. Nabihag ng haring Babylonian na si Nabucodonosor ang Jerusalem at ang hari ng mga Hudyo. Inutusan ng mananakop ang pinuno ng mga eunuch na pumili para sa kanya ng mga kabataang Israeli - mula sa maharlika at prinsipe na pamilya - para sa serbisyo sa korte. Ang mga kinakailangan ay mataas: hindi magkaroon ng "anumang kapintasan sa katawan, maganda sa anyo, at pang-unawa para sa lahat ng agham, at nakakaunawa sa agham, at matalino at angkop na maglingkod sa mga palasyo ng hari, at upang turuan sila ng mga aklat at ng wika ng ang mga Caldeo” (Dan 1:4). Kabilang sa mga kabataan ay si Daniel, isang likas na kabataang "mula sa mga anak ni Juda." “At ang hari ay nagtalaga sa kanila araw-araw ng pagkain mula sa dulang ng hari at alak, na siya rin ang umiinom” (Dan 1:5). Ayon sa maraming iskolar sa Bibliya, mas gusto ng hari ng Babylonian ang karne at matatabang pagkain. Malamang na naniniwala siya na ang isang masaganang pagkain ay magbibigay-daan sa mga kabataan na paunlarin ang kanilang mga kakayahan at magkaroon ng karunungan.

Tinanggihan ni Daniel ang pagkaing inaalok dahil sa takot na madungisan. “Hiniling niya sa pinuno ng mga bating na huwag siyang dungisan. Ipinagkaloob ng Diyos kay Daniel ang awa at pabor ng pinuno ng mga bating; at sinabi ng pinuno ng mga bating kay Daniel, Ako ay natatakot sa aking panginoon na hari, na siyang nagtalaga sa iyo ng pagkain at inumin; kung makita niyang mas payat ang iyong mga mukha kaysa sa mga kabataang kaedad mo, gagawin mong may kasalanan ang aking ulo sa harap ng hari ”(Dan 1:9-10).

Pagkatapos, ang kabataang si Daniel ay nag-alok ng paraan upang makalabas: “Gumawa ng isang eksperimento sa iyong mga lingkod sa loob ng sampung araw; bigyan nila tayo ng mga gulay at tubig na makakain; at pagkatapos ay ipakita ang aming mga mukha sa harap mo at ang mga mukha ng mga kabataang kumakain ng maharlikang pagkain, at pagkatapos ay pakitunguhan ang iyong mga lingkod gaya ng iyong nakikita ”(Dan 1: 12-13).

Ano ang naging resulta? "Sa katapusan ng sampung araw, ang kanilang mga mukha ay lalong maganda, at ang katawan ay mas busog kaysa sa lahat ng mga kabataang iyon na kumain ng makaharing pagkain" (Dan 1:15). Pagkatapos ay mahinahong sinimulan ng amo na pakainin lamang sila ng mga gulay.

At pagkatapos si Daniel at ang kanyang mga kasama - sina Ananias, Misail at Azarias - ay hindi lamang tapat na naglingkod sa hari, ngunit "sa bawat bagay na may matalinong pag-unawa, anuman ang itanong sa kanila ng hari, nasumpungan niya silang sampung ulit na mas mataas kaysa sa lahat ng mga mahiko at salamangkero na nasa sa buong kaharian niya” (Dan 1:20).

Ang Bibliya, tulad ng buhay mismo, ay nagbibigay sa atin ng mga tuntunin at batas na dapat sundin. Ano ang mangyayari kung magpasya ang isang tao na balewalain ang batas ng grabidad at tumalon mula sa bubong ng isang bahay? Kung hindi siya bumagsak sa kamatayan, siya ay magdurusa nang husto. Kapag nalampasan natin ang mga batas ng nutrisyon, ang parehong resulta ay naghihintay sa atin. At maraming talamak, kadalasang napakaseryosong sakit, kung saan lahat tayo ay madaling kapitan - katibayan nito.

Talagang inaasahan ko na pipiliin mo ang isang malusog na diyeta, kumain ng mas maraming live na pagkain, at tamasahin ang iyong kalusugan at lakas.

Memo ni Dr. Colbert

1. Bawat taon, humigit-kumulang 97% ng iyong katawan ay na-renew mula sa pagkain na iyong kinakain.

2. Kumain nang dahan-dahan para sa mas mahusay na panunaw.

3. Huwag uminom ng malamig na inumin kasama ng mga pagkain.

4. Ang labis na protina sa diyeta ay nagpapabigat sa katawan at lumilikha ng acidic na kapaligiran.

5. Kumain ng live na pagkain - kasama nito matatanggap mo ang mga biologically active substance na kailangan mo.

6. Subukang iwasan ang mga pagkaing gawang handa na, semi-tapos na mga produkto, at pagkaing matagal nang niluto.

7. Kumain ng higit pang hilaw na gulay at prutas.

8. Ang mas kaunting asukal ay mas mabuti.

9. Tanggalin ang mga inihurnong gamit at tinapay na gawa sa pinong harina mula sa diyeta.

10. Pumili ng mga whole grain na tinapay.

11. Tandaan: prutas ay dapat kainin at gulay ay dapat na pisilin.

12. Isang pinagmumulan ng protina para sa katawan - isang minimum na walang taba na karne at maraming munggo.

13. Kumain ng kumpletong taba araw-araw. Ang langis ng flaxseed, Virgin at ExtraVirgin olive oil at langis ng isda ay mas gusto.

14. Uminom ng mga inuming may chlorophyll araw-araw.

15. Ang karne ay dapat kainin kasama ng mga gulay, hindi patatas, cereal o mga produktong harina.

Mayroong ganoong propesyon - ang mag-almusal! Culinary blogger Artur Tarasenko Ilang taon na siyang sumusubok ng mga almusal sa mga restawran ng kabisera, at nakaisip pa nga ng isang espesyal na pangalan para sa kanyang trabaho - "breakfast fastman".

Pinayuhan ni Arthur ang lahat na mag-almusal, at para sa mga sumusunod na dahilan. Una, mas madaling bumangon sa kama kung may isang masarap na naghihintay sa iyo sa umaga. Pangalawa, maaari mong kainin ang lahat sa umaga, dahil ang mga sobrang calorie ay madaling masunog sa araw. At pangatlo, kailangan natin ng enerhiya.

sa umaga, maaari mong kainin ang lahat, dahil ang mga sobrang calorie ay madaling masunog sa araw.

Kasama ni Arthur at ng mga nutrisyunista, pumili kami ng 5 almusal, na tiyak na dapat mong kainin ang iyong sarili, nang hindi tinatrato ang alinman sa kaibigan o kalaban.

1. Itlog ng manok

Ang mga ito ay itinuturing na nakakapinsala dahil sa malaking halaga ng kolesterol. Ngunit para sa mga malulusog na tao, sinasabi ng mga pag-aaral na hindi ito mapanganib. At ang kasaganaan ng iba pang mga nutrients sa mga itlog ay ginagawang ang produktong ito ang pinakamahusay na pagpipilian para sa almusal. Bukod dito, mayroong isang hindi kapani-paniwalang dami ng mga paraan ng pagluluto - pinakuluang, pinakuluang, piniritong itlog, pinirito na itlog, nilagang ... Kung magdadagdag ka ng mga kamatis, ito ay magiging mas mahusay. Ang kanilang lycopene, na lumalaban sa mga libreng radikal, ay hinihigop kapag pinirito. Mas mainam na huwag gumamit ng sausage o ham nang labis. Ngunit ang isang slice ng bacon ay hindi masakit. Ayon sa nutrisyunista Elena Baikova, ang bacon ay protina ng hayop, at kailangan lang natin ng kaunting taba ng hayop.

2. Sinigang

Tradisyonal na itinuturing ng mga eksperto ang oatmeal bilang pinakamahusay sa mga cereal. Ito ay may perpektong balanse ng nutrients. Bagaman, ayon sa pinakabagong data, tuwing umaga at sa mahabang panahon ay hindi inirerekomenda na kainin ang partikular na lugaw na ito - naglalaman ito ng phytic acid, na nakakagambala sa metabolismo ng calcium. Kaya mas mahusay na kahaliling oatmeal na may bakwit, dawa, sinigang na bigas. At, gaya ng payo ni chef Anna Semenova, huwag bumili ng instant na lugaw. Ang wastong magaspang na mga natuklap, na niluto nang hindi bababa sa 7-10 minuto, ay naglalaman ng maraming mahahalagang elemento ng bakas.

Mas mainam na pakuluan ang oatmeal sa tubig. Ang gatas ng baka ay magdaragdag ng mga calorie dito, at hindi lahat ay maaaring matunaw ito. Maaari mong pag-iba-ibahin ang lasa sa pamamagitan ng pagpapakulo ng lugaw sa niyog, almond, toyo o flaxseed milk. Maaari ka ring magdagdag ng mga pinatuyong prutas, sariwa o frozen na mga berry, mga buto ng flax. Asin, asukal at mantikilya - kaunti.

3. Muesli

Ang Muesli, na nasa listahan din namin ng limang masarap na almusal, ay dapat ding masarap. Ayon sa alamat, ang pagkaing ito ay naimbento mga isang daang taon na ang nakalilipas ng mga Swiss shepherds - isang pinaghalong butil at prutas ang kadalasang tanging pagkain sa mga pastulan. Pagkatapos ito ay pinagtibay ng mga kumpanya ng pagkain. Ang pangunahing benepisyo ng muesli ay hibla, na parehong nag-normalize ng paggana ng bituka at may lubos na positibong epekto sa puso at mga daluyan ng dugo. Ang isa pang isyu ay ang muesli ay napakabihirang ginawa nang walang asukal. Kadalasan ay napakarami nito, at nangangailangan ng trabaho upang makahanap ng mabubuti. Well, ito ay mas mahusay na kumain ng muesli hindi sa gatas, ngunit may yogurt.

4. Yogurt

Sa pamamagitan ng paraan, ang yogurt mismo ay maaari ding maging almusal, kung walang oras. Mas mahusay, siyempre, upang piliin ang mga yoghurt na matatawag na live. Naglalaman lamang sila ng gatas at sourdough. Ang lahat ng ito ay halo-halong at natural na yoghurt ang inihanda. Ito ay nakaimbak ng hindi hihigit sa 5 araw, at mas mabuti na 2-3 araw. At mas tamang kainin ito kinabukasan pagkatapos ng paghahanda.

5. Prutas

Ang mga nagsasagawa ng vegetarianism, at lalo na ang malupit na bersyon nito - isang hilaw na pagkain na pagkain, ay madalas na kumakain lamang ng prutas para sa almusal at pakiramdam na mahusay. Kamakailan ay kinunan namin sa New York ang vegan super marathoner na si Denis Mikhailov, na umiinom ng sariwang kinatas na juice mula sa 10-15 orange para sa almusal, at ang gutom ay hindi dumarating sa kanya hanggang sa tanghalian. Ngunit ang pagpipiliang ito ay hindi angkop para sa lahat. Kasi, ayon sa dietitian Natalia Egorenkova, ang anumang katas ng prutas ay magdudulot ng pagtaas ng trabaho ng mga glandula ng pagtunaw, na nagpapataas ng kanilang pagtatago. At ito ay maaaring humantong sa mga sakit ng digestive tract.

Sa kasamaang palad, ang juice mula sa mga pakete sa halip na almusal ay hindi maganda - naglalaman ito ng labis na asukal. Well, ang buong prutas ay palaging mas kanais-nais, mayroong maraming hibla. Nangangahulugan ito na ang pagkabusog ay magtatagal. Kaya, muli, ang aming mga rekomendasyon! Ang aming pinakamahusay na mga ideya sa almusal ay mga itlog, sinigang, walang asukal na muesli, yoghurt at prutas. Makinig sa iyong mga damdamin at bon appetit!

Taos-puso kaming nagpapasalamat sa aming mga kaibigan at katuwang ng aming programa na tumulong sa paghahanda ng kwentong ito:

Culinary blogger Arthur "Breakfastman" Tarasenko

Tindahan ng pagkain sa kalusugan "Lungsod ng hardin"
At personal sa ideological mastermind ng proyekto Daria Lisichenko

Mga home cafe chain "Varenichnaya number 1"
at personal sa PR-manager Yulia Kulakova