Anong mga sopas ang maaari mong kainin upang mawalan ng timbang. Mga sopas ng gulay para sa pagbaba ng timbang

Maraming mga tao ang nag-iisip na ang mga sopas sa diyeta ay mura at walang lasa. Sa katotohanan, ang diyeta ay naghahanda ng mga kawili-wili, masarap na pagkain, mayaman sa mga bitamina at bioactive compound, ngunit mababa sa calories. Gumamit ng mga gulay, walang taba na karne, mga halamang gamot, mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Ano ang mga fat burning soups para sa pagbaba ng timbang?

Ang sopas ng diyeta para sa pagbaba ng timbang ay dapat magsama ng isang maliit na halaga ng mga calorie, hindi pukawin ang isang metabolic disorder, habang binibigyan ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Regular na pinapayuhan ng mga Nutritionist na isama ang mga likidong pagkain sa diyeta upang mapanatili ang normal na paggana ng digestive tract, endocrine at circulatory system.

Kapag naghahanda ng mga pandiyeta na sopas, ginagamit ang isang espesyal na hanay ng sangkap, kung saan ang mga gulay ay may nangingibabaw na papel. Binababad nila ang katawan ng mga elemento ng mineral, pinasisigla ang gawain ng pagtatago ng tiyan, nag-aalis ng labis na likido, nagpapataas ng tono, at nagsusulong ng pinabilis na pagsunog ng taba.

Mayroong 4 na uri ng dietary low-calorie na sopas:

Mga mainit na sabaw batay sa walang taba na karne, mga produktong gulay.
Malamig, inihanda batay sa mga gulay, damo, pampalasa. Ang batayan ay maaaring tubig o isang produkto ng fermented milk. Sa mga pagkaing Ruso, dapat banggitin ang okroshka.
Ang mga purong sopas na inihanda sa pamamagitan ng paggiling ng mga sangkap upang bumuo ng isang malambot na masa. Ang mga ito ay mas marami o mas kaunting likido.
Ang cream na sopas ay ang parehong puree na sopas, ngunit batay sa mas malambot na mga texture na sangkap, kadalasang gulay.

Ang iba't ibang mga recipe ay nagbibigay-daan sa bawat taong nagpapababa ng timbang na makakain nang buo at malasa. Para sa pagluluto, tanging natural, sariwa, mataas na kalidad na mga produkto ang napili:

legumes, gulay, root crops, madahong gulay - upang masiyahan ang gutom at pahabain ang pakiramdam ng pagkabusog, linisin ang digestive tract mula sa mga nakakapinsalang akumulasyon;
mga avocado, species ng Pumpkin family - upang mabawasan ang synthesis ng insulin, alisin ang pagnanais na kumain ng matamis.

Paano magluto at kumain ng mga sopas para sa pagbaba ng timbang?

Upang mawalan ng timbang sa mga sopas sa diyeta, mahalagang sundin ang mga patakaran para sa kanilang paggamit:

Ang mga sangkap ay niluto. Hindi kanais-nais na magprito - gagawin nito ang ulam na mas mataas ang calorie.
Ang oras ng pagluluto ay dapat igalang. Hindi mo ma-digest, kung hindi, ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na compound ay masisira.
Ang pampalasa ay dapat na natural. Pinakamainam na kumuha ng sariwang mabangong gulay, naglalaman ito ng mga sangkap na nagsusunog ng taba.
Dapat bawasan ang paggamit ng asin o mas mabuting iwasan. Ang mga maalat na pagkain ay nagpapanatili ng likido sa mga tisyu, na nagpapataas ng posibilidad ng edema.
Ang paggamit ng mga high-calorie na sangkap ay hindi katanggap-tanggap. Dapat kang pumili ng mga recipe para sa paghahanda ng mga pandiyeta na sopas, ang calorie na nilalaman na kung saan ay hindi mas mataas kaysa sa 150 kcal.
Ang mga likidong pagkain na may positibong epekto sa metabolismo ay dapat isama sa diyeta araw-araw.
Ang sopas para sa pagbaba ng timbang ay hindi kinakain kasama ng tinapay. Ang mga produktong panaderya ay mataas ang calorie, neutralisahin ang mga benepisyo ng isang pandiyeta para sa katawan.
Kailangang kontrolin ang mga laki ng bahagi. Ang mga likidong nakakapoot na pagkain ay maaaring kainin nang mahabang panahon nang hindi nabusog. Upang hindi kumain nang labis, dapat kang kumuha ng isang maliit na plato, kumain ng dahan-dahan.
Pinakuluan sa tubig, sa mababang taba na sabaw ng karne. Para sa paghahanda ng sopas ng isda, kumukuha sila ng mababang-taba na isda.

Ang mga recipe ay hindi mahigpit: ang iyong paboritong sangkap ay maaaring tumaas ng 50-100 g, at ang mga hindi minamahal na pagkain ay maaaring kunin sa mas maliit na dami o hindi kasama.

Mga sopas para sa pagbaba ng timbang: ang pinaka-kapaki-pakinabang at epektibong mga recipe

Ang mga lutuin ng maraming bansa ay nag-aalok ng mga recipe para sa diet sopas para sa pagbaba ng timbang. Sa regular na pagsasama sa menu, pinapayagan ka ng naturang pagkain na alisin ang ilang kilo sa maikling panahon, habang ito ay pampagana at masustansiya.

Bonn na sopas

Ang sabaw na nagsusunog ng taba ay naimbento ng mga doktor ng Brussels bilang bahagi ng isang therapeutic diet para sa mga pasyenteng dumaranas ng advanced obesity. Sa regular na pagsasama sa menu, ang slimming soup ay nagbibigay ng minus 7 kg sa loob ng 6 na araw, ngunit napapailalim sa pag-inom ng sapat na tubig.

Para sa pagluluto kumuha:

6 maliit na sibuyas;
6 na katamtamang laki ng mga kamatis;
0.5 kg ng repolyo ng anumang iba't;
2 matamis na paminta;
isang ugat o isang pares ng mga sanga ng kintsay;
ilang sprigs ng perehil.

Hakbang-hakbang na mga tagubilin sa kung paano magluto ng sopas sa diyeta:

Ang mga hugasan na kamatis at paminta ay pinutol sa maliliit na cubes. Hiwain ang repolyo. Ang kintsay at mga sibuyas na napalaya mula sa balat ay pinong tinadtad.
Ang mga inihandang gulay ay inilubog sa tubig, ilagay sa kalan, naghihintay para sa pigsa.
Magluto ng 10 minuto sa katamtamang init. Pahinain ang apoy, takpan ang mga pinggan na may takip, na nag-iiwan ng makitid na butas para sa pagsingaw.
Pakuluan ng 15 minuto. Salt, magdagdag ng ground pepper at iba pang pampalasa.
Ang hugasan na perehil ay pinutol, itinapon sa sopas kalahating minuto bago matapos ang pagluluto.
Patayin ang apoy. Mag-iwan ng 10 minuto nang mahigpit na sarado ang takip.

Minestrone - Italian na sopas ng gulay

Upang maghanda ng isang magaan na maanghang na sopas para sa pagbaba ng timbang, kumuha ng 3 litro ng tubig:

kalahating ulo ng repolyo;
4 na kamatis;
4 na patatas;
maliit na zucchini;
bombilya;
isang lata ng de-latang beans;
200 g tuyong mga gisantes;
100 g ng cereal ng bigas;
100 g bacon (opsyonal)
80 g parmesan cheese;
ilang tangkay ng oregano at basil.

Italyano na sopas para sa pagbaba ng timbang - hakbang-hakbang na recipe:

Ang mga gisantes ay ibabad ng kalahating araw sa tubig.
Ang mga patatas, kamatis, zucchini ay pinutol sa mga cube. Ang repolyo ay durog.
Ang mga gulay (maliban sa mga kamatis) ay ibinuhos ng tubig, ilagay sa kalan, maghintay para sa pigsa, bawasan ang apoy, magluto ng 50 minuto.
Ang bacon na pinutol sa mga piraso ay pinirito nang walang langis.
Alisin ang bacon. Ibuhos ang kaunting langis ng gulay sa kawali, iprito ang sibuyas na hiniwa sa mga singsing.
Ang hugasan na bigas ay idinagdag sa sabaw ng gulay 40 minuto pagkatapos magsimula ng pagluluto. asin.
Magdagdag ng beans, kamatis, pritong sibuyas at bacon.
Magluto ng 15 minuto sa mababang init.
Sa dulo, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay. Patayin ang apoy, mag-iwan ng 15 minuto.

Mga sopas para sa pagbaba ng timbang: mga recipe para sa bawat araw

Mayroong maraming mga madaling recipe para sa pagbaba ng timbang na mga sopas na nagsusunog ng taba, ang paggawa ng mga ito sa bahay ay hindi tumatagal ng maraming oras. Ito ay lumiliko ang isang nakabubusog na ulam, mayaman sa mga bitamina at sustansya, na angkop para sa pang-araw-araw na paghahatid para sa tanghalian.

Banayad na sopas na may kamatis at kanin

Ang ulam ay lumalabas na mayaman, pampagana, habang ang paghahatid ay naglalaman lamang ng 50 kcal.

Upang makagawa ng masarap na sopas sa diyeta, kumuha ng 2 litro ng tubig:

150 g ng cereal ng bigas;
3 patatas;
katamtamang karot;
2 sibuyas ng bawang;
medium-sized na matamis na paminta;
bombilya;
3 kutsara ng ketchup;
2 kutsara ng langis ng mirasol;
damo, pampalasa.

Hakbang-hakbang na pagluluto ng sopas para sa pagbaba ng timbang:

Ang hinugasang bigas ay ibinuhos ng tubig. Inilalagay nila ito sa kalan, hintayin itong kumulo, bawasan ang apoy.
Ang mga patatas ay pinutol sa mga cube. Ibuhos sa sabaw ng bigas. Pakuluan ng 10 minuto.
Gilingin ang mga karot sa isang kudkuran, magprito ng mga sibuyas sa loob ng 5 minuto. Idagdag ang paminta na hiwa sa maliliit na cubes, magprito ng 3 minuto. Ibuhos sa ketchup, tinadtad na bawang, mga damo.
Ang inihaw ay ibinuhos sa sabaw, pinakuluan ng 10 minuto.

Sopas na ugat ng kintsay

Ito ang pinakamahusay na recipe ng sopas para sa pagbaba ng timbang para sa bawat araw, dahil ang kintsay ay naglalaman ng mga sangkap na nagtataguyod ng pagsunog ng taba sa katawan.

Komposisyon ng sangkap:

medium-sized na ugat ng kintsay;
fillet ng manok;
150 g repolyo;
2 patatas;
maliit na karot;
katamtamang kampanilya paminta;
bombilya;
4 na kutsarita ng pinatuyong basil at pinaghalong oregano
isang kutsarang lemon juice.

Nagluluto:

Gumawa ng sabaw ng manok. Ang manok ay inilabas, pinutol sa maliliit na piraso.
Ang kintsay ay tinadtad sa isang kudkuran. Ibuhos sa lemon juice.
Ang mga karot, patatas, sibuyas ay pinutol sa maliliit na cubes, at ang mga paminta ay pinutol sa mga piraso.
Ang mga patatas, karot, paminta ay itinapon sa sabaw, pagkatapos ng 6-8 minuto ay idinagdag ang kintsay, sibuyas, at manok. Pakuluan ng 2 minuto.
Ibuhos ang pinaghalong halamang gamot. asin.
Gupitin ang repolyo, ibuhos sa sabaw. Pakuluan ng 5 minuto. Pagkatapos patayin ang apoy, mag-iwan ng 30 minuto.

Sabaw ng sibuyas

Ang sopas na ito para sa pagbaba ng timbang ay inihanda nang napakasimple, at ang mga sibuyas ay nagbabad sa katawan ng mga bitamina at mineral, pinasisigla ang metabolismo.

isang malaking halaga ng mga sibuyas;
mga kamatis;
Bell pepper;
mga inflorescences ng kuliplor.

Ang mga sangkap ay makinis na tinadtad, pinakuluan hanggang lumambot. Asin, panahon.

Sopas ng kamatis at repolyo

Maghanda:

karot;
Bell pepper;
Ugat ng celery;
repolyo.

Ang mga sibuyas at karot ay pinirito. Magdagdag ng paminta, kintsay, repolyo. Ibuhos sa tubig, kumulo hanggang lumambot. Asin, panahon. Magdagdag ng tubig, maghintay hanggang kumulo.

Kefir na sopas

Isang kahanga-hangang sopas para sa pagbaba ng timbang, na nagbibigay ng minus 7 kg sa isang linggo.

Para sa pagluluto kumuha:

puting repolyo at kuliplor;
utak ng gulay;
karot;
bombilya.

Ang mga sangkap ay durog, pinakuluan, inasnan. Pagkatapos ng paglamig, ang mababang-taba na kefir ay ibinuhos, binuburan ng mga tinadtad na damo.

mediterranean fish sopas

regular at cherry na mga kamatis;
Ugat ng celery;
payat na isda;
bawang.

Inihaw na mga kamatis na may bawang, rosemary at iba pang pampalasa. Ibuhos sa tubig, ilagay ang tinadtad na kintsay. Kumulo ng ilang minuto. Ang mga piraso ng isda at mga kamatis na cherry na pinutol sa kalahati ay inilubog sa sabaw, inasnan. Kapag handa na ang isda, patayin ang apoy.

Mababang calorie na sopas ng gulay na walang karne

Mayroong maraming mga vegetarian diet soups. Para sa popular na opsyon kunin:

200 g spinach;
2 kamatis;
2 sanga ng kintsay;
30 g ng mga sibuyas na balahibo;
kalahating lemon.

Pinong tumaga ang kintsay at sibuyas, iprito sa kaunting mantika. Itapon ang tinadtad na spinach sa tubig na kumukulo, magdagdag ng mga pritong gulay. Alisin ang balat mula sa mga kamatis, gilingin ang pulp sa isang kudkuran, ilagay sa sabaw. Pakuluan ng 15 minuto. Sa dulo ay pisilin ang lemon juice.

Mga recipe ng diyeta para sa mga sopas ng katas ng manok at gulay para sa pagbaba ng timbang

Ang katanyagan ng slimming soup puree recipes ay dahil sa kadalian ng digestion, soft rich taste, at kaaya-ayang texture.

Zucchini sopas-puree

Maghanda:

4 na patatas;
500 ML sabaw ng manok;
bombilya;
malaking karot;
2 maliit na zucchini;
100 ML 10% cream.

Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, at ang mga karot, patatas at zucchini ay pinutol sa maliliit na cubes. Magprito ng mga karot at sibuyas, magdagdag ng zucchini sa kanila, pagkatapos ay patatas, nilagang 3 minuto. Ibuhos sa sabaw, lutuin hanggang lumambot ang mga gulay, asin, panahon. Ang pinakuluang masa ay hinagupit ng isang blender. Ibuhos ang cream, ilagay sa apoy hanggang kumukulo.

Pipino na sopas para sa pagbaba ng timbang

3 mga pipino;
2 sanga ng kintsay;
ilang mga sanga ng dill;
1 litro ng low-fat kefir.

Ang mga durog na produkto ay inilatag sa isang blender, ang kefir ay ibinuhos, inasnan. Talunin hanggang makinis. Ibuhos sa isang mangkok, ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras. Pagkatapos ng paglamig, talunin muli.

Pure ng gulay na sopas

Maghanda:

500 g ng lasaw berdeng mga gisantes;
0.5 l sabaw ng gulay;
2 patatas;
2 sibuyas;
4 na sibuyas ng bawang;
ilang sprigs ng thyme.

Ang mga patatas at mga gisantes ay pinakuluan sa iba't ibang mga pinggan hanggang malambot. Ang mga sibuyas at bawang ay tinadtad at pinirito. Ang mga patatas at mga gisantes ay halo-halong may inihaw, hinagupit sa isang blender. Ibuhos ang sabaw, talunin muli. Ibuhos sa mga pinggan, asin, ilagay sa kalan, pagkatapos kumukulo patayin ang apoy. Magdagdag ng tinadtad na thyme, iwanan ang ulam sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 10 minuto.

Pumpkin soup puree na may luya

Ang pinakamahusay na mga recipe para sa mga sopas sa diyeta para sa pagbaba ng timbang na inihanda sa bahay ay kasama ang kalabasa. Ang gulay na ito sa panahon ng pakikibaka na may labis na timbang ay nagpapabuti sa kagalingan, nagpapalakas ng katawan, nagpapalakas ng immune system, nagpapasigla sa metabolismo. Ang ulam ay may creamy texture, banayad na lasa.

Para sa paggamit ng pagluluto:

250 g pulp ng kalabasa;
30 g mantikilya;
katamtamang karot;
isang patatas;
3 sibuyas ng bawang;
kalahating pulang sibuyas;
isang maliit na piraso ng ugat ng luya;
ilang sprigs ng cilantro;
0.5 kutsarita ng kulantro;
2 patak ng Worcestershire sauce

Hakbang-hakbang na sopas ng cream:

Ang pulp ng kalabasa at patatas ay pinutol sa mga cube.
Ang mga dahon ng cilantro ay pinunit, manipis na sanga lamang ang kailangan. Ang sibuyas ay magaspang na tinadtad. Ang bawang ay dinurog. Ang luya ay giniling sa isang kudkuran.
Ang sarsa ng Worcestershire at langis ng gulay ay ibinuhos sa pinaghalong gulay, inilalagay ang mantikilya. Ibuhos ang kulantro, asin. Haluing mabuti.
Ang masa ng gulay ay ipinadala sa oven sa loob ng 30 minuto, na nagtatakda ng temperatura sa 180 ° C.
Ilipat sa isang mangkok, takpan ng tubig. Pagkatapos kumukulo, lutuin ng 3 minuto.
Ibuhos sa isang blender, talunin.

Nakabubusog na sopas ng lentil

Isang madali at mabilis na recipe kung saan kinukuha nila:

lentil;
mga kamatis;
paminta sa lupa.

Ang mga lentil ay pinakuluan. 2 minuto bago maging handa, magdagdag ng tinadtad na pulp ng kamatis, asin, paminta. Ang natapos na timpla ay ibinuhos sa isang blender, hinagupit. Magdagdag ng tubig kung kinakailangan.

Broccoli at cauliflower na sopas

Para sa pagluluto maghanda:

bouillon ng manok;
brokuli;
kuliplor;
karot;
patatas.

Ang mga gulay ay pinakuluang: unang patatas at karot, pagkatapos ay repolyo. asin. Ibuhos sa isang blender, magdagdag ng sabaw ng manok. Hinampas.

Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa katakam-takam at madaling natutunaw na mga sopas, ang bawat taong nawalan ng timbang ay maaaring pumili para sa kanyang sarili ayon sa kanyang panlasa. Ang mga unang kurso sa pandiyeta ay inirerekomenda hindi lamang para sa mga nagdidiyeta, kundi pati na rin sa mga sumusunod sa mga prinsipyo ng isang malusog na diyeta.

MAHALAGA! Artikulo ng impormasyon! Bago gamitin, dapat kang kumunsulta sa isang espesyalista.

Mula noong sinaunang panahon, pinaniniwalaan na ang sopas ay dapat nasa pang-araw-araw na diyeta ng isang tao. Ang mga modernong nutrisyonista ay nagbabahagi ng opinyon na ito, dahil ang mga unang kurso ay nagpapabuti sa paggana ng tiyan at perpektong mababad. Ito ay para sa kadahilanang ito na madalas na maaari mo na ngayong makita ang mga pandiyeta na sopas para sa pagbaba ng timbang sa menu. Iba-iba ang mga recipe, minsan hindi pangkaraniwan. Ang ganitong mga unang kurso ay mababa ang calorie, habang napakalusog. Sa lalong madaling panahon magagawa mong maging slim at fit, tulad ng palagi mong pinangarap.

Mga benepisyo ng diyeta ng sopas

Ang mga unang kurso ay naglalaman ng pinakamababang halaga ng calories. Ang mga ito ay ganap na hinihigop ng katawan, walang bigat sa tiyan.
Ang mga sangkap na ginagamit sa pagluluto ay hindi nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Nangangahulugan ito na nakukuha natin ang lahat ng mineral at bitamina na may positibong epekto sa kalusugan.
Maaari kang magluto ng mga sopas sa diyeta hindi lamang sa isang kasirola, kundi pati na rin sa isang mabagal na kusinilya o sa isang oven sa isang palayok.
Napakadaling maghanda ng isang malusog na taba na nasusunog na sopas. Ang recipe nito ay batay sa mga produktong iyon na maaaring matagpuan sa anumang oras ng taon. Sa matinding kaso, ang mga gulay ay binibili ng frozen.
Ang sopas ng gulay sa komposisyon nito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla. Ang pakiramdam ng pagkabusog ay hindi lamang dumarating nang mabilis, ngunit nananatili rin sa loob ng ilang oras. Magkakaroon lamang ng walang pagnanais na gumawa ng meryenda.
Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng sopas na nagsusunog ng taba ay mapupunan muli ang kakulangan sa likido sa katawan. Bilang resulta, ang labis na timbang at maging ang cellulite ay mawawala.

Paano gamitin ang sopas ng diyeta nang tama?

Ang diyeta ng sopas ay napaka-epektibo. Kung magpasya kang isama ang unang ulam sa iyong pang-araw-araw na diyeta, na inihanda ayon sa lahat ng mga rekomendasyon mula sa mga nutrisyunista, kung gayon ito ang magiging tamang desisyon. Ang mga nais na mawalan ng timbang sa isang maikling panahon ay kailangang malaman ang ilang mga simpleng patakaran na dapat sundin:

Tanggalin nang lubusan ang mga butil sa iyong diyeta.
Kung gagawin mo ang iyong sarili sa isang araw ng pag-aayuno sa isang mababang-calorie na sopas, pagkatapos ay kailangan mong gamitin ito sariwa lamang. Samakatuwid, magluto sa umaga ng isang palayok ng ganoong dami na maaari mong hawakan ito. Tandaan na hindi rin inirerekomenda ang labis na pagkain.

Diet "Mayo"

Ang pangunahing pokus ng diyeta ng Mayo ay ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng sopas na nagsusunog ng taba. Ang ulam ay vegetarian at napakadaling ihanda.

Mga sangkap:

mga sibuyas (2 piraso);
repolyo (maliit na ulo);
kintsay (isang pares ng mga sanga);
matamis na paminta (1 piraso);
mga kamatis (2-3 malaki);
maaari kang magdagdag ng spinach, zucchini, karot sa panlasa.

Ang halagang ito ay kinakalkula para sa isang 4 litro na kawali. Mayroong tungkol sa 310 calories sa sopas, at hindi sa isang serving, ngunit sa buong ulam. Ito ay lumalabas na kung kumain ka lamang ng ulam na ito sa araw, pagkatapos ay sa susunod na araw, nakatayo sa mga kaliskis, makikita mo na tumagal ito ng 2 kilo. 310 calories lang, at hindi mararamdaman ang pakiramdam ng gutom.

Sopas na nagsusunog ng taba (Mayo diet): contraindications

Ang sopas na ito ay hindi dapat kainin ng mga taong may mga sumusunod na sakit:

ulser sa tiyan;
mga problema sa pancreas;
inflection ng gallbladder, sakit sa atay;
ulcerative colitis at iba pang mga sakit sa bituka.

pandiyeta na sopas ng repolyo

Maaari mong gamitin ang sopas sa anumang halaga, ngunit hindi bababa sa tatlong beses sa isang araw. Maaari mo ring gawin ang isang araw ng pag-aayuno dito.

Sopas na may kastanyo

Ang sopas ng kastanyo ay napakagaan, habang mayaman sa mga bitamina. Para sa patas na kasarian na gustong pagbutihin ng kaunti ang kanilang figure, ito ay isang magandang opsyon. Naghahanda nang simple at mabilis.

Mga sangkap:

kastanyo;
kangkong;
Ugat ng celery;
karot;
zucchini.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

Naghahanda kami ng isang kasirola, ibuhos ang tungkol sa 1.5 litro ng na-filter na tubig dito, ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa.
Magdagdag ng makinis na tinadtad na zucchini at kintsay sa tubig na kumukulo.
Ipinapasa namin ang sibuyas at karot sa langis, pagkatapos ay itinapon din namin ito sa sabaw.
Kapag halos handa na ang mga gulay, maaari ka nang maglagay ng mga dahon ng kastanyo, kangkong.

Siyempre, kapag handa na ang sopas, hindi inirerekomenda ang pag-asin, ngunit maaari kang magdagdag ng kaunting pampalasa para sa panlasa. Pinapayagan din ang isang maliit na paminta. Ang sopas ng sorrel ay napaka-malusog, ang isang serving ay naglalaman ng hindi hihigit sa 20 kcal. Ang mga sobrang libra ay magsisimulang mawala kinabukasan.

Sopas na may kintsay

Ang sopas ng kintsay ay kabilang sa pangkat ng pinakamababang-calorie na unang mga kurso. Nag-aambag ito hindi lamang sa pagkasira ng mga taba, ngunit nagpapabuti din sa pangkalahatang kondisyon ng katawan, nag-aalis ng labis na likido at nagpapabuti ng kutis. Maaari mong gamitin ang sopas ng kintsay hangga't gusto mo. Marahil, ito ay isa sa ilang mga pandiyeta na produkto na walang contraindications. Kung kakainin mo ang unang kursong ito sa loob ng isang linggo, ito ay tumatagal ng mga 5-8 kilo. Ito ay depende sa kung magkano ang labis na timbang na mayroon ka.

Mga sangkap:

repolyo;
karot;
Ugat ng celery;
sibuyas;
perehil;
kampanilya paminta;
tomato paste.

Ang sopas ng kintsay ay niluto nang hindi hihigit sa isang oras. Pinutol namin ang repolyo, karot, paminta at ugat ng kintsay, ibuhos ito ng tubig at ilagay ito sa isang malakas na apoy. Naghihintay kami hanggang sa kumulo ang sopas at patayin ang gas. Sa oras na ito, magprito ng makinis na tinadtad na sibuyas sa langis ng oliba, magdagdag ng tomato paste, pagkatapos ay ilipat ang dressing sa kawali. Pagkatapos kumukulo, lutuin ang sopas hanggang handa ang mga gulay, idagdag ang mga dahon ng perehil.

Kung ang nagresultang sopas ay tila ganap na mura sa iyo, maaari kang maglagay ng kaunting asin. Bagaman wala ito, ang lasa ay napakayaman.

Sabaw ng sibuyas

Ang bawat batang babae ay nangangarap na mawalan ng timbang, ngunit sa parehong oras ay hindi labis na karga ang kanyang katawan sa mga ehersisyo sa gym at hindi nagdurusa sa gutom. Ito ay lumalabas na ito ay medyo totoo. Kailangan mo lamang lumipat sa mga sopas sa diyeta para sa pagbaba ng timbang. Ang mga recipe batay sa mga sibuyas ay nagbibigay ng mahusay na mga resulta. Ang diyeta ay nagpapatuloy sa isang linggo. Ang pangunahing ulam na dapat kainin ay sabaw ng sibuyas.

Paano magluto:

Kumuha kami ng ugat ng kintsay, 6 na malalaking sibuyas, isang maliit na ulo ng repolyo at mga kamatis.
Pinutol namin ang lahat ng pino (maaari mong i-cut ito), ilagay ito sa isang kasirola, punan ito ng tubig at itakda upang pakuluan.
Pagkatapos kumukulo, bawasan ang gas at lutuin hanggang handa ang mga gulay.

Mabisa ba talaga ang sabaw ng sibuyas? Ang mga pagsusuri na iniiwan ng mga batang babae pagkatapos ng isang diyeta dito ay napaka-kahanga-hanga. Depende sa dami ng iyong labis na timbang, ito ay tumatagal mula 5 hanggang 9 kilo bawat linggo. Kasabay nito, palagi kang mabusog. Maaari kang kumain ng sopas hangga't gusto mo dahil napakababa ng calorie content nito.

Ang mga sopas ng gulay ay maaaring iba

Ang isang simpleng sopas ng gulay ay isang tunay na kayamanan para sa patas na kasarian, na nagtakda sa kanilang sarili ng gawain ng pagbaba ng timbang. Ito ay nakabubusog at malusog, napakabilis nitong niluto. Ang pangunahing bentahe ay maaari mong ipasadya ang mga sangkap ayon sa gusto mo. Ang pangunahing panuntunan ay hindi maglagay ng patatas. Tingnan ang lahat ng mga sopas sa diyeta para sa pagbaba ng timbang. Ang mga recipe ay napaka-magkakaibang, siguradong makakahanap ka ng isang bagay na angkop sa iyong panlasa.

Simpleng Recipe:

Kumuha kami ng ilang mga sibuyas, karot, berdeng mga gisantes (sariwa o de-latang), repolyo (maliit na ulo), kintsay. Giling mabuti ang lahat at lutuin hanggang handa ang mga gulay. Ito ay lumiliko ang isang simpleng sopas ng tag-init, na mababa rin sa calories, at maaari mong ligtas na kainin ito hangga't gusto mo.

Maaari mong laruin ang komposisyon, magdagdag ng zucchini o leeks upang gawing mas mabango at masarap ang sopas. Pigain ang ilang lemon juice sa halip na asin.

Sa mga sopas ng gulay, maaari mong ayusin ang mga araw ng pag-aayuno o kumain lamang ng mga ito sa loob ng isang linggo. Kasabay nito, hindi ka nagugutom, bigyan ang katawan ng kinakailangang enerhiya at bitamina. At ang pinakamagandang bahagi ay pumayat ka. Ang mga low-calorie na sopas na gulay ay walang mga kontraindiksiyon. Sa kabaligtaran, ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa tiyan, bato at bituka.

Mga panimulang mababang calorie

Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa mga unang kurso na makakatulong na mapupuksa ang labis na timbang para sa parehong mga babae at lalaki. Narito ang ilan sa kanila:

Sopas ng kalabasa. Kakailanganin mo ang isang kalabasa, ilang karot at sibuyas. Ginigiling namin ang lahat at itinapon ito sa tubig na kumukulo. Lutuin hanggang handa na ang mga gulay. Upang gawing mas matindi ang lasa, maaari kang magdagdag ng sariwang perehil o dill. Ito ay isang mahusay na fat burning sopas. Ang recipe, tulad ng nakikita mo, ay napaka-simple at ang ulam ay inihanda nang napakabilis.
Sabaw ng kamatis. Kumuha kami ng mga hinog na kamatis at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila nang maayos upang ang balat ay lumabas. Kumulo ng kaunti sa langis ng oliba at ibuhos sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Magdagdag ng bell pepper at bawang ayon sa panlasa. Magluto ng ilang minuto at patayin. Ito ay isang napaka-nakabubusog na sopas, ngunit sa parehong oras non-caloric.
Brokuli na sopas. Kumuha kami ng broccoli, maingat na paghiwalayin ang mga ito sa mga inflorescence, gupitin ang mga karot at paminta. Inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap sa tubig na kumukulo, magluto ng mga 15 minuto, wala na. Ito ay kinakailangan upang ang broccoli ay hindi mawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
Sopas ng karne. Maaari kang mawalan ng timbang hindi lamang sa mga vegetarian na sopas, kundi pati na rin sa mga sabaw ng karne. Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutan ang pangunahing panuntunan: magluto nang walang pagdaragdag ng patatas. Kumuha ng dibdib ng manok at pakuluan ang sabaw dito, magdagdag ng mga karot, sibuyas doon. Asin at paminta sa iyong panlasa.

Ang mga sopas ng diyeta para sa pagbaba ng timbang, ang mga recipe na ipinakita sa itaas, ay walang mga kontraindiksyon. Ang tanging pagbubukod ay ang ilang mga gulay para sa mga ulser sa tiyan. Ngunit lagi silang makakahanap ng kapalit. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang sopas diyeta ay ang perpektong paraan upang mawalan ng timbang para sa ganap na lahat.

Ang tagal ng sopas diet

Bago lumipat sa isang diyeta sa sopas, maraming tao ang may tanong, gaano katagal maaari kang manatili sa gayong diyeta. Ang sagot ay simple - hanggang sa maabot mo ang nais na timbang. Ang isang diyeta batay sa mga mababang-calorie na sopas ay ligtas, at may mga dahilan para dito:

Maaari kang kumain ng mga low-calorie na sopas sa anumang dami. Kung nais mong magkaroon ng meryenda - kumain ng isang mangkok ng sopas. Kumakalam ang tiyan bago matulog? Kumuha ng isa pang mangkok ng sopas. Kahit na nagluluto ka ng 6-litro na palayok, maaari mong tiyakin na ang mga calorie sa loob nito ay mas mababa kaysa sa pang-araw-araw na allowance.
Kung mayroon kang allergy sa alinman sa mga gulay mula sa recipe, hindi ka dapat mag-alala. Maaari kang pumili ng ibang gulay o ibang sopas lang. Halos walang mga calorie sa sopas, kaya tiyak na mahahanap mo ang pinakamahusay na recipe para sa iyong sarili.

Ang diyeta na may mababang calorie na sopas ay maaaring magpatuloy hangga't gusto mo. Gawin itong panuntunan na ang iyong pangunahing pagkain ay sopas. At maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta nang kaunti sa mga prutas o walang taba na karne. Tanggalin ang mga pritong pagkain, kumain ng kaunting asin hangga't maaari at magugulat ka sa resulta at sa bilis ng pagkuha mo nito.

Halimbawang menu para sa pagbaba ng timbang para sa isang linggo

Kung malinaw mong napagpasyahan na gusto mong mawalan ng timbang, ngunit hindi ka maaaring magpasya sa isang diyeta, pagkatapos ay tingnan ang ipinakita na menu para sa isang linggo. Dapat tandaan na ito ay isang tinatayang pagpili lamang ng mga produkto. Kung gusto mo, maaari mong baguhin ang isang bagay. Ang lahat ng pagkain at produkto ay kinakain sa buong araw. Walang mga panuntunan para sa oras-oras na pagkain.

Halimbawang menu:

Unang araw. Diet na sopas (walang limitasyon). Maaari kang kumain ng lahat ng uri ng prutas maliban sa saging. Ang mga ito ay hindi lamang mataas sa mga calorie, ginigising din nila ang gana.
Pangalawang araw. Walang limitasyong sopas. Kumain ng ilang dahon ng litsugas sa buong araw para sa pagbabago, pinapayagan ang isang inihurnong patatas. Ngunit walang pagdaragdag ng langis at asin.
Ikatlong araw. Bilang karagdagan sa sopas, maaari kang kumain ng prutas at gulay sa buong araw. Tandaan - maliban sa saging at patatas.
Ikaapat na araw. Diet na Sopas. Siyempre, posible na sa oras na ito ay makaligtaan mo na ang karne. Pakuluan ang iyong sarili ng isang maliit na piraso ng lean beef. Ngunit kailangan mong kainin ito nang hindi sabay-sabay, ngunit hatiin ang buong halaga para sa buong araw, upang hindi agad mapuno ang iyong tiyan.
Ikalimang araw. Hayaan itong maging hindi lamang sopas, kundi pati na rin gulay. Maaari kang kumain ng mga pipino, kamatis, at dahon ng litsugas nang walang katapusan. Kung ninanais, gumawa ng salad na walang asin, tinimplahan ng langis ng oliba.
Ikaanim na araw. Sopas - hangga't gusto mo. Pagod na sa prutas at gulay? I-steam ang iyong sarili ng ilang brown rice. Napakabusog din nito at mababa sa calories. Hindi ito makakasakit sa pigura.
Ikapitong araw. sabaw. Inaayos namin ang resulta sa mga pipino at kamatis, sa huling araw ay lalong mahalaga na huwag kumain nang labis.

Dito na ang katapusan ng linggo. Maaari kang ligtas na tumayo sa mga kaliskis at magalak nang kaunti. Ang ipinakita na sample na menu, kung saan ang pangunahing kurso ay sopas, ay nagbibigay ng isang mahusay na resulta. Ang pinakamababa na makikita mo sa timbangan ay minus 4 na kilo. Isang linggo lang ay maganda na. Huwag kalimutan na hindi ka nagutom, ngunit kumain, ginawa mo lamang ito sa isang balanseng at tamang paraan.

Summing up

Ngayon alam mo na hindi lamang kung paano magluto ng sopas para sa pagbaba ng timbang, kundi pati na rin kung paano gamitin ito ng tama, kung anong mga pagkain ang pagsamahin. Tulad ng nakikita mo, hindi kinakailangan na gumugol ng oras sa gym, upang ma-overstrain ang iyong katawan. Ang wastong nutrisyon batay sa mga unang kurso ay lumilikha ng mga tunay na himala. Hilahin lamang ang iyong sarili at magtakda ng isang layunin: kailangan mong mawalan ng timbang. Napakaraming mga recipe para sa mga pandiyeta na sopas na imposibleng ilista ang lahat ng ito. Ngunit sa kanila ay tiyak na may isa na nababagay sa iyo. Pumili ng isang sopas na hindi lamang para sa iyo upang mawalan ng timbang, ngunit din ng isang maayang ulam sa lasa. Maniwala ka sa akin, kung gayon ang pag-alis ng labis na pounds ay magiging mas madali.

Una kailangan mong bigyang-pansin ang interpretasyon ng salitang "diyeta" - depende sa kung ano ito, nabuo ang isang menu.

Mga pangunahing nuances:

Kung ang nutrisyon sa pagkain ay sanhi ng gastritis, pancreatitis, cholecystitis, atbp., hindi kasama ang mga pampalasa, sangkap ng karne, at ilang gulay.
Kung kailangan mong magbawas ng timbang sa isang natural na bilis (sa pamamagitan ng wastong nutrisyon), ang nilalaman ng calorie at nilalaman ng taba ay pangunahing nabawasan.
Kung ang isang menu ay inihahanda para sa isang bata, kailangan mong malaman kung paano maghanda ng isang magaan na sopas na hindi labis na karga sa digestive tract at hindi naglalaman ng mga allergens (para sa pinakamaliit).

Para sa gayong pandiyeta, ang pangunahing pokus ay hindi lamang sa nilalaman ng calorie, kundi pati na rin sa isang espesyal na seleksyon ng mga sangkap na magkakaroon ng mga sumusunod na katangian:

diuretiko;
pagpapabilis ng metabolismo;
laxative;
kinokontrol ang metabolismo ng lipid.

Ang recipe para sa isang dietary fat-burning dish ay maaaring kasangkot sa paggamit ng mainit na pampalasa: pinapadali nila ang pagsipsip ng mga taba at may positibong epekto sa figure. Ang paminta ng Cayenne, luya, kari ay ang pinakasikat at kadalasang ginagamit para sa mga pagkaing pandiyeta. Gayunpaman, maaari ka ring kumuha ng isang simpleng halo ng mga paminta sa lupa: itim, rosas, puti - magbibigay din ito ng epekto, kahit na hindi gaanong binibigkas. Kapaki-pakinabang at bawang na may mga sibuyas.

Sa pagtaas ng kaasiman ng tiyan at labis na pagtatago ng apdo, ipinagbabawal ang mga ito.

Ang mga matagumpay na pagpipilian para sa mga sopas na nagsusunog ng taba na maaaring maging mababa ang calorie sa parehong oras:

Bonn. Inihanda batay sa puting repolyo, mga sibuyas (4-5 piraso bawat tinidor), mga tangkay ng kintsay at perehil. Pinakuluang walang asin, ngunit gumagamit ng kari. Maliban sa kintsay, tumataas ang proporsyon ng perehil.
Sibuyas. Walang laman, niluto sa browned pinong tinadtad na mga sibuyas, kasama ang pagdaragdag ng dill.

Ang ganitong mga pinggan, sa kanilang komposisyon, ay napakatipid na may paggalang sa panunaw, samakatuwid ang mga ito ay angkop para sa pagkain ng sanggol, at para sa mga sakit ng tiyan, atay, at gallbladder. Gayunpaman, kailangan pa ring pumili ng mga reseta, na nakatuon sa mga medikal na indikasyon. Ang mga pinababang calorie diet na sopas ay hindi kasama ang mga taba at hindi pinapayagan ang kumbinasyon ng protina na may mabibigat na carbohydrates (cereal, pasta, patatas). Karamihan ay mukhang payat.

Maaari kang magluto ng mababang-calorie na sopas lamang sa mga naturang sabaw:

gulay;
isda;
manok (tinatanggal ang balat, tinanggal ang mga buto).

Nakabubusog ngunit mababang-calorie na mga ideya sa unang pagkain:

. Madalas na inihanda bilang isang cream na sopas, ngunit walang cream: tanging kalabasa pulp, gadgad karot, isang pares ng mga sibuyas. Pagkatapos magluto, ang mga sangkap ay maaaring gilingin sa katas.
Bean. Klasikong gulay na sopas batay sa sabaw ng sibuyas, pinakuluang pulang beans, mga kamatis, matamis na paminta, isang maliit na brown rice.
Kefir. Ginagamit ito para sa isang araw ng pag-aayuno, hindi ito pinakuluan: ang gadgad na sariwang mga pipino na may tinadtad na damo ay ibinuhos na may mababang taba (1-1.5%) kefir, ang sopas ay na-infuse ng kalahating oras. Ginamit ng malamig.

Mga recipe

Napansin ng mga Nutritionist na ang pagkain sa pagbaba ng timbang ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kawili-wiling tampok - hindi ito kailangang ihanda nang mahabang panahon at mahirap. Mula sa pananaw na ito, ang mga recipe para sa mga magaan na sopas ay hindi lamang mga algorithm para sa paglikha ng mga pagkaing mababa ang calorie, kundi pati na rin ang mga ideya para sa isang mabilis na tanghalian na hindi nangangailangan ng labis na pagsisikap. Itala ang oras na aabutin mo upang ihanda ang alinman sa mga recipe na nakalista sa ibaba at ikalulugod mong mabigla sa resulta ng tseke na ito. Ayon sa mga larawan sa culinary, imposibleng sabihin na ang lahat ng mga pagkaing ito ay nilikha nang mabilis.

Kung naaalala mo ang pinaka-kapaki-pakinabang at magaan na mga gulay, na sa parehong oras ay lubos na masustansiya, pagkatapos ay ang zucchini ay unang naiisip. Sa kanila, maaari kang gumawa ng anumang low-calorie dish, kabilang ang una. Paano magluto ng diet vegetable puree na sopas batay sa zucchini? Pumili ng mga batang gulay - hindi mo kailangang putulin ang mga buto mula sa kanila, at ang sopas pagkatapos ng pagpuputol ng pagkain ay magiging lalong malambot. Para sa higit na lambot ng pagkakapare-pareho, maaari kang magdagdag ng isang patatas o isang pares ng mga kutsara ng anumang almirol.

Mga sangkap:

mga tangkay ng kintsay - 3 mga PC .;
batang kalabasa;
karot;
patatas;
pampalasa;
tubig - 1.9 l.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang lahat ng mga gulay sa maliit na cubes.
Kapag kumulo ang tubig, ibuhos ang mga ito. Lutuin hanggang malambot ang patatas sa ilalim ng takip sa katamtamang init.
Alisin mula sa kalan, palamig nang bahagya.
Gumiling gamit ang isang blender, panahon.
Pakuluin muli at ihain.

Ang pinakamabilis na paraan upang maghanda ng gayong ulam ay ang paggamit ng isang handa na frozen na pinaghalong gulay, pakuluan ito ng sapat na tubig at mga panimpla. Kung ang mga patatas ay hindi kinuha, maaari ka ring magtapon ng kaunting cereal o vermicelli dito - ito ay magiging kasiya-siya, ngunit mababa sa calories. Ang sopas ng gulay sa diyeta ay maaaring lutuin sa anumang bagay, ngunit ang pinakasikat ay spinach na may kintsay.

Mga sangkap:

lemon - 1/2 pc.;
mga tangkay ng kintsay - 2 mga PC .;
spinach - 180 g;
berdeng sibuyas;
malalaking kamatis - 2 mga PC .;
langis ng oliba.

Paraan ng pagluluto:

Bahagyang grasa ang kawali ng mantika, iprito ang tinadtad na kintsay na may berdeng mga sibuyas.
Ibuhos ang masa na ito sa isang palayok ng tubig na kumukulo, magdagdag ng tinadtad na spinach.
Painitin ang mga kamatis, lagyan ng rehas, idagdag sa sabaw.
Magluto ng 10-12 minuto pagkatapos ng bagong pigsa.
Magdagdag ng lemon juice, patayin ang kalan, iwanan ang una sa ilalim ng talukap ng mata para sa pagbubuhos.

Ang masustansyang masarap na ulam na ito ay akma sa anumang menu, kabilang ang mga bata. Ang klasikong sopas ng dibdib ng manok ay nagsasangkot ng pagputol ng karne sa mga piraso o cube, ngunit ang recipe na ito ay medyo mas kawili-wili, tulad ng patunay ng mga larawan - kakailanganin mong i-wind ang tinadtad na karne at gumawa ng mga bola-bola. Maaari mong gamitin ang isang pabo sa parehong paraan. Pumili ng natural na tomato paste, walang asin, langis at artipisyal na mga additives, o kuskusin lamang ang laman ng sariwang kamatis.

Mga sangkap:

dibdib ng manok;
sibuyas - 1/2 pc.;
paprika, asin;
karot;
tomato paste - 1 tbsp. l.;
tubig - 1.8 l.

Paraan ng pagluluto:

I-twist ang walang balat at walang buto na dibdib ng dalawang beses gamit ang isang gilingan ng karne.
Salt minced meat, magdagdag ng isang pakurot ng paprika. Gumawa ng maliliit na bola-bola.
Itapon ang tinadtad na mga sibuyas, mga bilog ng karot sa tubig na kumukulo.
Pagkatapos ng 4-5 minuto, magdagdag ng mga bola-bola ng manok doon.
Magluto ng halos isang-kapat ng isang oras, pagkatapos ay ilagay ang tomato paste doon.
Gumalaw, kumulo para sa isa pang 2-3 minuto, ihain.

Matamis, mabango, malambot, na may tulad na isang maaraw na kulay na nagpapasigla sa kalooban - ang kalabasa ay karapat-dapat na naroroon kahit na sa mesa ng isang taong pumapayat. Hindi mo ito dapat gamitin para sa pagkain araw-araw, ngunit maaari kang gumawa ng pandiyeta na sopas ng kalabasa ng ilang beses sa isang linggo. Pumili ng mga bilog na varieties - ang kanilang laman ay humahawak ng hugis nito nang mas mahusay, ngunit dahil sa pagiging friability nito, ito ay nagiging ganap na homogenous kapag minasa. Masyadong halatang tamis, tulad ng mga varieties ng nutmeg, sila ay deprived.

Mga sangkap:

kalabasa - 400 g;
karot - 2 mga PC .;
sibuyas - 1/2 pc.
gatas - kalahating baso;
Matamis na paminta.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang pulp ng pumpkin sa mga cube. Ikalat sa isang baking sheet, takpan ng foil.
Maghurno ng 20-25 minuto sa 170 degrees.
Gilingin ang kalabasa gamit ang isang blender.
Pagsamahin ang nagresultang katas na may gadgad na mga karot, tinadtad na paminta at mga sibuyas.
Dalhin sa pigsa, magluto ng 6-7 minuto.
Gamitin muli ang blender.
Magdagdag ng gatas, pukawin, lutuin ang sopas para sa isa pang 3-4 minuto.

Ang mataba na karne ay hindi inirerekomenda para sa mga nais na mawalan ng timbang, ngunit ang protina ng hayop ay ginagamit pa rin para sa pandiyeta broths - para sa layuning ito kumuha sila ng manok o pabo. Kung nagluluto ka ng sopas nang wala ang ibon mismo, ngunit sa tubig lamang kung saan ito niluto, makakakuha ka ng napakagaan ngunit masustansyang ulam. Ang pandiyeta na sopas ng gulay sa sabaw ng manok ay pinapayagan na gawin kahit na may mga cereal o noodles - mas mabuti kung ito ay bakwit, kanin, at hindi trigo.

Mga sangkap:

fillet ng manok - 150 g;
berdeng beans - 200 g;
bakwit noodles (soba) - 50 g;
bombilya;
karot;
paminta sa lupa.

Paraan ng pagluluto:

Itapon ang kalahati ng sibuyas sa tubig na kumukulo.
Pagkatapos ng 10 minuto (dapat patuloy na kumulo ang sabaw), idagdag ang hugasan na fillet, at alisin ang sibuyas.
Pakuluan ng 45 minuto. Alisin ang karne, alisin.
Ibuhos ang berdeng beans, gadgad na karot.
Pagkatapos ng isa pang 4-5 minuto, ilagay ang sirang noodles. Magluto ng 20-22 minuto, paminta bago patayin ang kalan.

Banayad, na may kaaya-ayang creamy texture at pampagana na berdeng kulay, na may matamis na aftertaste - ang halos French na sopas na ito ay gagawin mong muling isaalang-alang ang iyong mga pananaw sa repolyo. Ang recipe ay mahusay para sa parehong diyeta para sa pagbaba ng timbang at nutrisyon para sa pagpapanumbalik ng mga function ng gastrointestinal tract. Sa larawan, ang dietary broccoli puree ay hindi mas mababa sa mga klasikong mataba na bersyon.

Mga sangkap:

karne ng baka - 100 g;
bombilya;
brokuli - 500 g;
dahon ng bay;
naprosesong keso - 50 g;
giniling na puting paminta.

Paraan ng pagluluto:

Ibuhos ang karne ng baka na may tubig, pagkatapos kumukulo, alisin at ilipat sa isang bagong kawali.
Itaas muli ng sariwang tubig. Pakuluan ng kalahating oras, pana-panahong inaalis ang bula.
Magdagdag ng paminta, bay leaf, sibuyas na tinadtad sa kalahating singsing.
Pagkatapos ng kalahating oras, kunin ang karne, i-chop gamit ang isang kutsilyo, ibaba ito pabalik.
Magdagdag ng broccoli florets, lutuin hanggang lumambot.
Bago ihain, katas gamit ang isang blender, ihalo sa gadgad na naprosesong keso.

Masarap, malambot, starchy, masustansya, hindi mapanganib sa mga tuntunin ng mga calorie - lahat ng ito ay perpektong nagpapakilala sa pandiyeta na sopas ng gisantes. Ito ay niluto sa sabaw ng gulay, walang mabibigat na sangkap, kaya hindi ito makakasama sa pagbaba ng timbang. Sa mga problema sa bituka, mas mahusay na tanggihan ang gayong ulam. Kung hindi mo binibilang ang mga calorie, maaari itong ihain kasama ng mga crackers ng rye, ngunit hindi sila kasama sa isang mahigpit na diyeta.

Mga sangkap:

hating mga gisantes - 2/3 tasa;
bombilya;
karot;
sariwang gulay;
sibuyas ng bawang;
itim na paminta sa lupa;
ugat ng kintsay - 1/2 pc.;
rye bread na may bran - 70 g.

Paraan ng pagluluto:

Ibabad ang mga gisantes sa gabi, banlawan ng maraming beses sa umaga.
Gupitin ang ugat ng kintsay sa mga cube, i-chop ang sibuyas ng makinis. Magprito sa isang tuyong kawali.
Grate ang mga karot at bawang, ihalo. Hayaang tumayo.
Ibuhos ang mga gisantes sa malamig na tubig, pagkatapos kumukulo, magluto ng 30-35 minuto.
Magdagdag ng kintsay na may mga sibuyas. Pagkatapos ng 10-12 minuto - masa ng karot-bawang.
Magluto ng isa pang 15 minuto.
Timplahan ng paminta, sariwang damo.
Tinapay na gupitin sa mga cube, tuyo sa isang kawali. Iwiwisik ang mga ito sa natapos na ulam kapag naghahain.

Karamihan sa mga pinggan ng ganitong uri ay nagsasangkot ng paggamit lamang ng mga magagaan na gulay - repolyo, zucchini, peppers, atbp. Ang mga mushroom para sa mga sopas sa diyeta ay bihirang kinuha, dahil mahirap silang matunaw. Sa mga sakit ng gastrointestinal tract, hindi sila katanggap-tanggap, at kapag nawalan ng timbang, hindi sila pinagsama sa karne. Ang isang diyeta na sopas na may mga mushroom ay maaaring mangahulugan ng mga cereal, ngunit sa isang napakaliit na dami.

Mga sangkap:

champignons - 240 g;
bakwit - kalahati ng isang baso;
bombilya;
Bulgarian dilaw na paminta;
mga gulay.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang mga kabute, gupitin sa mga hiwa.
Alisin ang paminta ng mga buto, i-chop sa mga piraso.
Pakuluan ang tubig (1.7-2 l), magtapon ng kalahating sibuyas doon. Pakuluan ng 10-12 minuto, alisin ito, itapon.
Ibuhos ang mga champignon, magluto ng isang-kapat ng isang oras, alisin ang bula - ang sabaw ay magiging mas malinis.
Magdagdag ng hugasan na bakwit. Pagkatapos ng 20 minuto, idagdag ang tinadtad na kalahati ng sibuyas, paminta.
Kapag ang cereal ay pinakuluan, timplahan ng tinadtad na damo at ihain.

Kahit na ang mga bata ay gusto ang ulam na ito, dahil ang pangunahing produkto ay may kaaya-ayang tamis na ginagawang ang sopas ay mukhang isang malusog na dessert. Kung magdagdag ka ng kaunting tomato paste o sariwang kamatis dito, at gumamit ng blender pagkatapos magluto, makakakuha ka ng masarap na sopas ng cauliflower puree sa pagkain. Ang mga tagahanga ng mga siksik na crispy na piraso sa maiinit na pagkain ay maaaring alisin ang yugto ng pagpuputol.

Mga sangkap:

kuliplor - 400 g;
sibuyas ng bawang;
karot;
bungkos ng perehil;
paminta sa lupa;
nutmeg - sa dulo ng kutsilyo.

Paraan ng pagluluto:

Init ang isang tuyong kawali, iprito ang tinadtad na bawang na may nutmeg dito.
Punan ang isang maliit na palayok (1.5-1.7 l) ng tubig. Kapag kumulo, itapon ang repolyo na nahahati sa mga inflorescence.
Pagkatapos ng 5-6 minuto, magdagdag ng gadgad na karot, pritong bawang. Magluto ng 15-17 minuto na may takip.
Pepper, magdagdag ng punit na perehil.
Gilingin ang mga nilalaman ng kawali gamit ang isang blender at pakuluan muli. Kung mayroong masyadong maraming likido, magluto para sa isa pang 10-15 minuto sa isang malakas na kapangyarihan ng burner.

Sa tulong ng diskarteng ito sa kusina, maaari kang gumawa ng parehong pampagana, masarap, mainit na sopas tulad ng sa kalan, nang hindi binabago ang recipe. Ang lahat ng mga pagkaing nakalista sa itaas ay maaaring iakma, o maaaring pumili ng bago. Ang lentil diet na sopas sa isang slow cooker ay isang magandang paraan upang subukan ang ganitong paraan ng pagtatrabaho at isang recipe na hindi pa nasusuri. Kung ninanais, maaari kang magluto ng mga beans o gisantes.

Mga sangkap:

lentil - isang baso;
patatas - 2 mga PC .;
bombilya;
tubig - 1.5 l;
dahon ng bay;
karot.

Paraan ng pagluluto:

Ibuhos ang mga tinadtad na sibuyas at gadgad na karot sa isang mangkok ng multicooker, magdagdag ng kalahating baso ng tubig. Magluto para sa "stewing" 10-12 minuto.
Magdagdag ng mga cube ng patatas, hugasan ng maraming beses na lentils.
Ibuhos ang natitirang tubig, itapon ang dahon ng bay.
Magluto sa mode na "sopas" para sa halos isang oras, hayaang tumayo ng isa pang 15 minuto, na iniiwan ang takip.

Mga lihim ng pagluluto mula sa mga chef

Ang mga pangkalahatang nuances ng pagpili ng mga recipe at ang kumbinasyon ng mga bahagi para sa naturang mga pinggan ay isiniwalat sa itaas. Gayunpaman, may ilang iba pang mga bagay na dapat isaalang-alang na nakakaapekto sa kinalabasan. Sinasabi ng mga propesyonal kung paano inihahanda ang mga tama:

Subukang maabot ang maximum na pagbawas sa dami ng asin, kung hindi mo ganap na tanggihan.
Huwag mag-overcook. Kung higit sa kinakailangan ang niluto, ito ay nagkakahalaga ng pagyeyelo kaagad, ngunit huwag hayaang mabuhay ang ulam sa refrigerator sa loob ng isang linggo.
Kung kailangan mong gumamit ng karne na hindi pandiyeta, palitan ang tubig nang tatlong beses sa pagluluto - ang nilalaman ng calorie ay bababa nang malaki.
Subukang gumamit ng mga beets, mais, patatas nang mas madalas para sa isang pandiyeta na ulam: ang mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang, ngunit kapag niluto, ang kanilang glycemic index ay tumataas.
Para sa kabusugan, ang sopas ng gulay ay maaaring dagdagan ng isang pinakuluang itlog, ngunit walang pula ng itlog.
Para sa mga sumusubok ng isang ulam na may kintsay sa unang pagkakataon, inirerekumenda na gumawa ng isang maliit na bahagi para sa pagsubok - ito ay isang napaka-tiyak na produktong pandiyeta.
Ang anumang sopas kung saan naroroon ang mga patatas ay maaaring lutuin nang wala ito sa pamamagitan ng pagpapakilala ng ugat ng Jerusalem artichoke - ang mga naturang recipe ng diyeta ay popular sa mga diabetic.

Irina Kamshilina

Ang pagluluto para sa isang tao ay mas kaaya-aya kaysa sa iyong sarili))

Nilalaman

Ang mga mainit na unang kurso ay dapat na naroroon sa diyeta ng bawat tao, kahit na ang mga nawalan ng timbang o nagdurusa sa mga sakit ng sistema ng pagtunaw. Ang tanging bagay sa ganitong mga sitwasyon ay upang malaman kung paano lumikha ng mga sopas na hindi mag-overload sa digestive tract at hindi puspos ng mga taba. Anong mga recipe ang nagkakahalaga ng pag-aaral?

Paano magluto ng sopas sa diyeta para sa pagbaba ng timbang

Una sa lahat, dapat bigyang pansin ang interpretasyon ng salitang "diyeta" - depende sa kung ano ito, nabuo ang isang menu. Mga pangunahing nuances:

Kung ang nutrisyon sa pagkain ay sanhi ng gastritis, pancreatitis, cholecystitis, atbp., hindi kasama ang mga pampalasa, sangkap ng karne, at ilang gulay.
Kung kailangan mong magbawas ng timbang sa isang natural na bilis (sa pamamagitan ng wastong nutrisyon), ang nilalaman ng calorie at nilalaman ng taba ay pangunahing nabawasan.
Kung ang isang menu ay inihahanda para sa isang bata, kailangan mong malaman kung paano maghanda ng isang magaan na sopas na hindi labis na karga sa digestive tract at hindi naglalaman ng mga allergens (para sa pinakamaliit).

pagsunog ng taba

Para sa gayong pandiyeta, ang pangunahing pokus ay hindi lamang sa nilalaman ng calorie, kundi pati na rin sa isang espesyal na seleksyon ng mga sangkap na magkakaroon ng mga sumusunod na katangian:

diuretiko;
pagpapabilis ng metabolismo;
laxative;
kinokontrol ang metabolismo ng lipid.

Ang mga matagumpay na pagpipilian para sa mga sopas na nagsusunog ng taba na maaaring maging mababa ang calorie sa parehong oras:

Bonn. Inihanda batay sa puting repolyo, mga sibuyas (4-5 piraso bawat tinidor), mga tangkay ng kintsay at perehil. Pinakuluang walang asin, ngunit gumagamit ng kari. Maliban sa kintsay, tumataas ang proporsyon ng perehil.
Sibuyas. Walang laman, niluto sa browned pinong tinadtad na mga sibuyas, kasama ang pagdaragdag ng dill.

mababang calorie

Maaari kang magluto ng mababang-calorie na sopas lamang sa mga naturang sabaw:

gulay;
isda;
manok (tinatanggal ang balat, tinanggal ang mga buto).

Nakabubusog ngunit mababang-calorie na mga ideya sa unang pagkain:

Kalabasa. Madalas na inihanda bilang isang cream na sopas, ngunit walang cream: tanging kalabasa pulp, gadgad karot, isang pares ng mga sibuyas. Pagkatapos magluto, ang mga sangkap ay maaaring gilingin sa katas.
Bean. Klasikong gulay na sopas batay sa sabaw ng sibuyas, pinakuluang pulang beans, mga kamatis, matamis na paminta, isang maliit na brown rice.
Kefir. Ginagamit ito para sa isang araw ng pag-aayuno, hindi ito pinakuluan: ang gadgad na sariwang mga pipino na may tinadtad na damo ay ibinuhos na may mababang taba (1-1.5%) kefir, ang sopas ay na-infuse ng kalahating oras. Ginamit ng malamig.

Mga recipe

Mula sa zucchini

Mga sangkap:

mga tangkay ng kintsay - 3 mga PC .;
batang kalabasa;
karot;
patatas;
pampalasa;
tubig - 1.9 l.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang lahat ng mga gulay sa maliit na cubes.
Kapag kumulo ang tubig, ibuhos ang mga ito. Lutuin hanggang malambot ang patatas sa ilalim ng takip sa katamtamang init.
Alisin mula sa kalan, palamig nang bahagya.
Gumiling gamit ang isang blender, panahon.
Pakuluin muli at ihain.

Gulay

Mga sangkap:

lemon - 1/2 pc.;
mga tangkay ng kintsay - 2 mga PC .;
spinach - 180 g;
berdeng sibuyas;
malalaking kamatis - 2 mga PC .;
langis ng oliba.

Paraan ng pagluluto:

Bahagyang grasa ang kawali ng mantika, iprito ang tinadtad na kintsay na may berdeng mga sibuyas.
Ibuhos ang masa na ito sa isang palayok ng tubig na kumukulo, magdagdag ng tinadtad na spinach.
Painitin ang mga kamatis, lagyan ng rehas, idagdag sa sabaw.
Magluto ng 10-12 minuto pagkatapos ng bagong pigsa.
Magdagdag ng lemon juice, patayin ang kalan, iwanan ang una sa ilalim ng talukap ng mata para sa pagbubuhos.

Magaan

Mga sangkap:

dibdib ng manok;
sibuyas - 1/2 pc.;
paprika, asin;
karot;
tomato paste - 1 tbsp. l.;
tubig - 1.8 l.

Paraan ng pagluluto:

I-twist ang walang balat at walang buto na dibdib ng dalawang beses gamit ang isang gilingan ng karne. Salt minced meat, magdagdag ng isang pakurot ng paprika. Gumawa ng maliliit na bola-bola.
Itapon ang tinadtad na mga sibuyas, mga bilog ng karot sa tubig na kumukulo.
Pagkatapos ng 4-5 minuto, idagdag doon.
Magluto ng halos isang-kapat ng isang oras, pagkatapos ay ilagay ang tomato paste doon.
Gumalaw, kumulo para sa isa pang 2-3 minuto, ihain.

Mga sangkap:

kalabasa - 400 g;
karot - 2 mga PC .;
sibuyas - 1/2 pc.
gatas - kalahating baso;
Matamis na paminta.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang pulp ng pumpkin sa mga cube. Ikalat sa isang baking sheet, takpan ng foil. Maghurno ng 20-25 minuto sa 170 degrees.
Gilingin ang kalabasa gamit ang isang blender.
Pagsamahin ang nagresultang katas na may gadgad na mga karot, tinadtad na paminta at mga sibuyas.
Dalhin sa pigsa, magluto ng 6-7 minuto.
Gamitin muli ang blender.
Magdagdag ng gatas, pukawin, lutuin ang sopas para sa isa pang 3-4 minuto.

Mga sangkap:

fillet ng manok - 150 g;
berdeng beans - 200 g;
bakwit noodles (soba) - 50 g;
bombilya;
karot;
paminta sa lupa.

Paraan ng pagluluto:

Itapon ang kalahati ng sibuyas sa tubig na kumukulo.
Pagkatapos ng 10 minuto (dapat patuloy na kumulo ang sabaw), idagdag ang hugasan na fillet, at alisin ang sibuyas.
Pakuluan ng 45 minuto. Alisin ang karne, alisin.
Ibuhos ang berdeng beans, gadgad na karot.
Pagkatapos ng isa pang 4-5 minuto, ilagay ang sirang noodles. Magluto ng 20-22 minuto, paminta bago patayin ang kalan.

mula sa broccoli

Mga sangkap:

karne ng baka - 100 g;
bombilya;
brokuli - 500 g;
dahon ng bay;
naprosesong keso - 50 g;
giniling na puting paminta.

Paraan ng pagluluto:

Ibuhos ang karne ng baka na may tubig, pagkatapos kumukulo, alisin at ilipat sa isang bagong kawali.
Itaas muli ng sariwang tubig. Pakuluan ng kalahating oras, pana-panahong inaalis ang bula.
Magdagdag ng paminta, bay leaf, sibuyas na tinadtad sa kalahating singsing.
Pagkatapos ng kalahating oras, kunin ang karne, i-chop gamit ang isang kutsilyo, ibaba ito pabalik.
Magdagdag ng broccoli florets, lutuin hanggang lumambot.
Bago ihain, katas gamit ang isang blender, ihalo sa gadgad na naprosesong keso.

gisantes

Mga sangkap:

hating mga gisantes - 2/3 tasa;
bombilya;
karot;
sariwang gulay;
sibuyas ng bawang;
itim na paminta sa lupa;
ugat ng kintsay - 1/2 pc.;
rye bread na may bran - 70 g.

Paraan ng pagluluto:

Ibabad ang mga gisantes sa gabi, banlawan ng maraming beses sa umaga.
Gupitin ang ugat ng kintsay sa mga cube, i-chop ang sibuyas ng makinis. Magprito sa isang tuyong kawali.
Grate ang mga karot at bawang, ihalo. Hayaang tumayo.
Ibuhos ang mga gisantes sa malamig na tubig, pagkatapos kumukulo, magluto ng 30-35 minuto.
Magdagdag ng kintsay na may mga sibuyas. Pagkatapos ng 10-12 minuto - masa ng karot-bawang. Magluto ng isa pang 15 minuto.
Timplahan ng paminta, sariwang damo.
Tinapay na gupitin sa mga cube, tuyo sa isang kawali. Iwiwisik ang mga ito sa natapos na ulam kapag naghahain.

kabute

Mga sangkap:

champignons - 240 g;
bakwit - kalahati ng isang baso;
bombilya;
Bulgarian dilaw na paminta;
mga gulay.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang mga kabute, gupitin sa mga hiwa.
Alisin ang paminta ng mga buto, i-chop sa mga piraso.
Pakuluan ang tubig (1.7-2 l), magtapon ng kalahating sibuyas doon. Pakuluan ng 10-12 minuto, alisin ito, itapon.
Ibuhos ang mga champignon, magluto ng isang-kapat ng isang oras, alisin ang bula - ang sabaw ay magiging mas malinis.
Magdagdag ng hugasan na bakwit. Pagkatapos ng 20 minuto, idagdag ang tinadtad na kalahati ng sibuyas, paminta.
Kapag ang cereal ay pinakuluan, timplahan ng tinadtad na damo at ihain.

Mga sangkap:

kuliplor - 400 g;
sibuyas ng bawang;
karot;
bungkos ng perehil;
paminta sa lupa;
nutmeg - sa dulo ng kutsilyo.

Paraan ng pagluluto:

Init ang isang tuyong kawali, iprito ang tinadtad na bawang na may nutmeg dito.
Punan ang isang maliit na palayok (1.5-1.7 l) ng tubig. Kapag kumulo, itapon ang repolyo na nahahati sa mga inflorescence.
Pagkatapos ng 5-6 minuto, magdagdag ng gadgad na karot, pritong bawang. Magluto ng 15-17 minuto na may takip.
Pepper, magdagdag ng punit na perehil.
Gilingin ang mga nilalaman ng kawali gamit ang isang blender at pakuluan muli. Kung mayroong masyadong maraming likido, magluto para sa isa pang 10-15 minuto sa isang malakas na kapangyarihan ng burner.

Sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

lentil - isang baso;
patatas - 2 mga PC .;
bombilya;
tubig - 1.5 l;
dahon ng bay;
karot.

paraan ng pagluluto:

Ibuhos ang mga tinadtad na sibuyas at gadgad na karot sa isang mangkok ng multicooker, magdagdag ng kalahating baso ng tubig. Magluto para sa "stewing" 10-12 minuto.
Magdagdag ng mga cube ng patatas, hugasan ng maraming beses na lentils.
Ibuhos ang natitirang tubig, itapon ang dahon ng bay.
Magluto sa mode na "sopas" para sa halos isang oras, hayaang tumayo ng isa pang 15 minuto, na iniiwan ang takip.

Mga lihim ng pagluluto mula sa mga chef

Subukang maabot ang maximum na pagbawas sa dami ng asin, kung hindi mo ganap na tanggihan.
Huwag mag-overcook. Kung higit sa kinakailangan ang niluto, ito ay nagkakahalaga ng pagyeyelo kaagad, ngunit huwag hayaang mabuhay ang ulam sa refrigerator sa loob ng isang linggo.
Kung kailangan mong gumamit ng karne na hindi pandiyeta, palitan ang tubig nang tatlong beses sa pagluluto - ang nilalaman ng calorie ay bababa nang malaki.
Subukang gumamit ng mga beets, mais, patatas nang mas madalas para sa isang pandiyeta na ulam: ang mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang, ngunit kapag niluto, ang kanilang glycemic index ay tumataas.
Para sa kabusugan, ang sopas ng gulay ay maaaring dagdagan ng isang pinakuluang itlog, ngunit walang pula ng itlog.
Para sa mga sumusubok ng isang ulam na may kintsay sa unang pagkakataon, inirerekumenda na gumawa ng isang maliit na bahagi para sa pagsubok - ito ay isang napaka-tiyak na produktong pandiyeta.
Ang anumang sopas kung saan naroroon ang mga patatas ay maaaring lutuin nang wala ito sa pamamagitan ng pagpapakilala ng ugat ng Jerusalem artichoke - ang mga naturang recipe ng diyeta ay popular sa mga diabetic.

Video

May nakita ka bang error sa text? Piliin ito, pindutin ang Ctrl + Enter at aayusin namin ito!

Para sa marami sa atin, ang pagsunod sa isang mahigpit na diyeta sa pagbaba ng timbang ay sinamahan ng patuloy na pakiramdam ng gutom at kakulangan sa ginhawa. Ang estado ng paghihigpit sa panahon ng isang diyeta ay nagpapalubha sa buhay para sa marami at nakakaapekto sa sikolohikal na kaginhawahan. Gayunpaman, mayroong isang alternatibong diyeta na may mga sopas ng gulay. Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang mga sopas ng gulay bilang perpektong kumbinasyon ng mga bitamina at mineral para sa katawan nang hindi sinasaktan ang pigura. Ang mga sopas ng gulay ay perpekto hindi lamang para sa mga nais na mawalan ng timbang, kundi pati na rin para sa mga taong nagdurusa sa gastritis, mga sakit sa tiyan at bituka.

Sa una, ang mga sabaw ng gulay ay inihanda ng mga Pranses, ngunit pagkalipas ng ilang siglo ang simpleng ulam na ito ay naging tagapagtatag ng sikat na Italian Minestrone na sopas. Noong ika-15 siglo, ang mga mainit na sabaw ng gulay ay nakakuha ng malawak na katanyagan sa Europa. Sa ngayon, ang ulam na ito ang pangunahing unang kurso sa pang-araw-araw na diyeta ng bawat tao.

Ang kakanyahan ng pagkawala ng timbang sa mga sopas ng gulay

Ang sopas ay karaniwang tinatawag na likidong ulam sa anyo ng isang decoction ng karne, gulay, isda at mga damo. Kasama sa mga sopas ang mga pagkaing tulad ng sopas na katas, borscht, sopas ng repolyo, beetroot, hodgepodge, sopas ng isda at iba pa.

Ayon sa medikal na pananaliksik, ang mga vegetable puree soups, noodle broth, fish soup, mushroom cream soup ay ang pinaka-kapaki-pakinabang.

Ang mga sopas ng gulay na may bitamina ay mainam na kainin anumang oras ng araw. Ang light dietary na sopas ay mabilis na hinihigop sa katawan, na binabad ito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang mga gulay sa mga sopas ay napakababa, at ang enerhiya na ginugol ng katawan sa kanilang panunaw ay medyo mataas. Samakatuwid, ang isang "negatibong calorie" na proseso ay nangyayari, kung saan ang enerhiya para sa pagproseso ng sopas ay mas mataas kaysa sa dami ng enerhiya sa mga gulay.

Ang pangunahing tuntunin ng diyeta na ito ay mahalaga na kumain ng sopas ng gulay sa loob ng 7 araw, at pagkatapos nito ay kumuha ng ipinag-uutos na pahinga. Maaari mong ulitin ang kurso ng diyeta nang maraming beses. Sa karaniwan, para sa isang linggong pananatili sa mga sopas ng gulay, maaari mong mapupuksa ang 4 hanggang 7 kilo ng labis na timbang.

Ang nilalaman ng calorie at komposisyon ng mga sopas na may mga gulay

Ang isang diyeta na sopas ng gulay ay lubhang kapaki-pakinabang hindi lamang para sa pagbaba ng timbang, kundi pati na rin bilang isang prophylactic laban sa mga gastrointestinal na sakit. Ang anumang sopas ng gulay ay naglalaman ng maraming bitamina at sustansya.

Ang mga sopas para sa pagbaba ng timbang ay niluto mula sa mga gulay, na nahahati sa ilang mga pangunahing grupo: mababang-calorie - mga sabaw ng repolyo, at pinipigilan ang akumulasyon ng mga selula ng taba - mga sopas ng legume, at nasusunog na mga akumulasyon ng taba - mga unang kurso mula sa repolyo at anumang mainit na pampalasa.

Ang average na calorie na nilalaman ng sopas ng gulay ay halos 43 kcal bawat 100 gramo ng ulam. Ayon sa kanilang komposisyon, ang mga sopas ay maaaring mula sa iba't ibang mga gulay, mushroom at. Ang iba't ibang uri ng sopas ng gulay ay may kasamang ilang sangkap.

Ang pinakakaraniwan ay repolyo, sibuyas at gulay. Ang mga patatas ay naglalaman, na nakaimbak sa sabaw pagkatapos magluto.

Ang mga sibuyas na idinagdag sa sabaw ay naglalaman ng pinakamataas na halaga ng mga mineral, mahahalagang langis, B at, at mga phosphoric acid, mga enzyme.

Ngunit sa mga karot, sa panahon ng paggamot sa init, nagiging magaspang na hibla ng pandiyeta, at ang mga bitamina ay ganap na natutunaw. Gayunpaman, ang higit na kahusayan ng pinakuluang karot ay nakasalalay sa katotohanan na naglalaman sila ng higit pa kaysa sa mga hilaw na karot. At nangangahulugan ito na ang pinakuluang karot ay kapaki-pakinabang din para sa pag-iwas sa sakit na Alzheimer at pag-unlad ng mga kanser na tumor. Ang mga diabetic ay dapat maging maingat sa paggamit ng pinakuluang karot, dahil ito ay may mataas na nilalaman.

Samakatuwid, malinaw na ang mga diyeta ng sopas ng gulay ay ginagamit hindi lamang para sa pagbaba ng timbang, ngunit inireseta din para sa mga layuning panggamot. Ang ganitong mga sopas ay niluto lamang sa o sabaw ng manok. Ang sabaw ng karne ay hindi ginagamit upang maghanda ng gayong unang kurso. Bilang bahagi ng mga unang pagkain para sa pagbaba ng timbang, hindi rin idinagdag ang mga inihaw na sibuyas at karot. Ang mga sangkap na ito ay pinakuluan sa sabaw. Maaari kang magdagdag ng maanghang na pampalasa o mga halamang gamot sa panlasa.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng sopas ng gulay

Ang mga sopas ay kapaki-pakinabang sa anumang anyo, hindi alintana kung ito ay pandiyeta o para sa pang-araw-araw na menu. Para sa normal na paggana ng katawan, lalo na para sa paggana ng tiyan at bituka, ang mga sopas ay hindi maaaring palitan.

Ang mga unang kurso ng gulay ay perpektong nagpapanumbalik ng balanse ng likido sa katawan, may mga katangian ng pag-iwas at pagpapasigla.

Bilang karagdagan, ang mga sopas ay nagpapatatag ng presyon ng dugo. Naglalaman ang mga ito ng maraming kapaki-pakinabang, bitamina at. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang hibla ay natutunaw mula sa mga gulay, na nananatili sa sabaw. Tinutulungan ng hibla na pasiglahin ang gastrointestinal motility. Para sa mga taong may sakit, ang sabaw ay kapaki-pakinabang din dahil madali itong matunaw ng katawan. Sa isang malamig, ang mga sopas ng gulay sa sabaw ng manok ay lubos na nagpapadali sa kurso ng sakit, nagpapagaan ng mga pag-atake sa pag-ubo at kumikilos bilang isang pantulong na antipirina. Ang mga sopas, salamat sa kanilang mga sangkap, ay nag-aalis ng mga nakakapinsalang lason at nagsisilbing proteksyon sa katawan mula sa mga impeksiyon at bakterya.

Sa pamamagitan ng pagpapabuti ng paggana ng gastrointestinal tract at bituka, pinipigilan ng mga sopas ang paglitaw ng mga hindi kasiya-siyang kahihinatnan sa katawan tulad ng paninigas ng dumi, utot at kabag. Para sa nutrisyon sa pandiyeta, ang mga naturang pinggan ay kailangang-kailangan at kapaki-pakinabang, dahil nakakatulong sila upang makaipon ng enerhiya para sa buong paggana ng katawan.

Ang mga pangunahing benepisyo ng mga sopas ng gulay ay:

pag-activate ng panunaw;
epekto ng pag-init;
pagpapabuti ng gana;
mataas na rate ng pagsipsip sa tiyan.

Walang gaanong kapaki-pakinabang ang mga sopas ng katas ng gulay. Ang diyeta sa gayong mga sopas ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa tiyan at diyabetis.

Ang pakinabang ng chicken soup ay nababawasan nito ang proseso ng pamamaga sa katawan. Ito ay lalong mahalaga kapag ikaw ay may trangkaso, namamagang lalamunan o SARS.

Ang sabaw ng manok ay perpektong pinapagana ang gawain ng tiyan, gallbladder at pancreas, na lalong kapaki-pakinabang para sa mababang kaasiman, pancreatitis at diabetes. Pinapatunaw din nito ang plema sa bronchi, na tumutulong upang maalis ang uhog sa pamamagitan ng basang ubo at pagsugpo sa mga nakakahawang proseso. Bilang karagdagan, ang sopas ng manok ay may positibong epekto sa nervous system at pinatataas ang pangkalahatang tono ng katawan.

Ang mga purong sopas, dahil sa kanilang creamy consistency, ay may positibong epekto sa paggana ng gastrointestinal tract. Sila ay epektibong naglalabas ng katawan, na mahalaga kapag nagdidiyeta. Dahil sa kanilang homogeneity, mabilis silang natutunaw at nasisipsip.

Ang karagdagang bentahe ng puree soups at cream soups ay ang pag-regulate ng water-salt balance sa katawan.

Ang isa sa mga sikat na sopas ng gulay sa buong mundo ay pea sopas. Ang unang kursong ito ay kadalasang ginagamit kapag nagpapababa ng timbang at nagdidiyeta. Ang sopas na ito ay naglalaman ng iba't ibang gulay at pampalasa. Bukod pa rito, kahit na pinausukang sausage, ribs at maaaring ilagay dito. Gayunpaman, ang recipe para sa naturang pea sopas ay hindi angkop para sa pagbaba ng timbang. Sa pangkalahatan, ang mga benepisyo ng pea soup ay ang mga sumusunod:

normalisasyon ng metabolismo;
tulong sa pagpapatatag ng mga antas ng asukal sa dugo;
positibong epekto sa gawain ng puso;
pagpapalakas ng immune system;
normalisasyon ng presyon ng dugo;
tulong sa paglaban sa depresyon.

Bilang karagdagan, ang pea soup ay nakakatulong upang mabisa at tama na mabawasan ang timbang ng katawan, nagbibigay ng katawan, at.

Para sa mga vegetarian na gustong pumayat, ang isang vegetarian na sopas ay perpekto. Naglalaman ito ng kaunting mga calorie, ngunit ito ay medyo masustansiya. Ito ay kapaki-pakinabang din at inireseta para sa isang diyeta para sa mga sakit ng gastrointestinal tract (sa anyo ng sopas-puree), para sa diyabetis. Maaaring ihanda ang mga vegetarian o lean na sopas batay sa mga gulay, cereal o.

Ito ay nagkakahalaga ng noting ang malaking benepisyo ng sibuyas na sopas. Ang mga sibuyas ay naglalaman ng maximum na halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na may binibigkas na bactericidal property. Marami itong bitamina at. Pinapalakas nito ang mga ngipin, buto at pinapatatag ang dami ng hemoglobin.

Ang sopas ng sibuyas ay mainam para sa mga gustong magbawas ng timbang at mapabuti ang metabolismo. Para sa mga layuning panggamot, ito ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng gastrointestinal tract, diabetes, pancreatitis, nagpapaalab na proseso at oncology. Bilang karagdagan, ang sopas ng sibuyas ay may napaka-pinong lasa.

Upang mapakinabangan ang pangangalaga ng mga kapaki-pakinabang na katangian sa mga sopas, kapag inihahanda ang mga ito, kinakailangan upang i-chop ang mga gulay nang mas magaspang. Ito ay magpapahintulot sa iyo na i-save ang maximum na halaga ng nutrients sa mga gulay. Gayundin, ang mga tinadtad na gulay ay dapat gamitin kaagad para sa paggawa ng sopas, dahil ang mga tinadtad na sangkap ay mabilis na nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Pinsala ng sopas ng gulay

Sa kabila ng malinaw na mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sopas ng gulay, sa ilang mga kaso mayroong isang tiyak na pinsala sa kanilang paggamit. Ang katotohanan ay ang sabaw sa panahon ng pagkain, na pumapasok sa tiyan, ay nagpapalabnaw sa gastric juice, na humahantong sa pagbawas sa mga proseso ng pagtunaw. Kaugnay nito, hindi inirerekomenda na paghaluin ang solid at likidong pagkain nang sabay sa isang pagkain. Hindi inirerekumenda na uminom pagkatapos kumain. Dapat ding tandaan na binabawasan ng heat treatment ang dami ng nutrients sa mga gulay.

Ang sabaw ng manok ay maaaring makapinsala para sa talamak na pancreatitis, ulser at kaasiman dahil sa mga nakapagpapasiglang katangian nito. Gayundin, ipinagbabawal ng mga nutrisyunista ang paggamit nito sa urolithiasis at.

Mahalagang tandaan kung paano lutuin nang tama ang sabaw. Ang mga modernong produkto ng karne ay maaaring maglaman ng mga antibiotics at mga stimulant ng paglago batay sa mga hormonal na bahagi, kaya sa panahon ng proseso ng pagluluto ay napupunta sila sa sabaw nang buo. Samakatuwid, mahalagang maubos ang unang tubig sa panahon ng pagluluto at palitan ito ng bagong tubig.

Base sa sabaw ng gulay

Kapag naghahanda ng isang malusog na sopas ng gulay, mahalagang piliin ang mga tamang sangkap. Kung ang karne ay kinuha bilang batayan ng sabaw, kung gayon maraming mga patakaran ang dapat sundin para sa pagluluto ng isang malusog na sabaw:

alisin ang balat mula sa ibon bago lutuin ang sabaw;
gumamit ng walang taba na karne;
nilagang gulay at idagdag sa sopas sa pinakadulo ng pagluluto;
gumamit ng matunaw na tubig;
alisan ng tubig ang unang tubig at muling punuin ang malinis na tubig sa stockpot;
pumili ng batang karne.

Ang mga sopas ng gulay para sa pagbaba ng timbang at mga diyeta ay inihanda nang nakapag-iisa sa bahay ng eksklusibo mula sa mga sariwang produkto. Ang mga likas na damo at pampalasa ay ginagamit bilang mga pampalasa, isang minimum na halaga ng asin ang idinagdag. Ang pagluluto ng sopas ay hindi dapat tumagal ng maraming oras, kung hindi man ito ay nawawalan ng mga sustansya. Ang ganitong mga sabaw at sopas ay inihanda para sa isang pagkain. Hindi inirerekomenda na pakuluan muli ang mga ito.

Para sa isang matipid na diyeta, mas mahusay na maghanda ng mga mashed na sopas sa pamamagitan ng pagpuputol ng mga gulay sa isang blender. Upang epektibong mawalan ng timbang, mahalagang maghanda ng mga sopas mula sa pinagsamang pagkain. Sa partikular, hindi mo maaaring pagsamahin ang isda at itlog sa isang ulam. Ang ilang mga nutrisyunista ay hindi nagrerekomenda na pagsamahin ang mga kamatis sa sopas na may patatas, o mga cereal na naglalaman ng almirol. Samakatuwid, ang mga pagsusuri sa mga sopas na may mga kamatis ay hindi palaging positibo.

Menu ng diyeta na may mga sopas ng gulay

Ang menu ng diyeta para sa pagbaba ng timbang gamit ang mga sopas ng gulay ay idinisenyo para sa isang linggo. Kasama sa karaniwang menu ang sumusunod na pagkakasunud-sunod:

Araw 1 - sopas, fruit juice, o wala, prutas;
Araw 2 - sopas, gulay, gulay;
Araw 3 - sopas, prutas at gulay;
Araw 4 - sopas, gulay;
Araw 5 - sopas, 4-5 kamatis, 500 gramo ng pinakuluang isda o fillet ng manok (maaaring mapalitan ng mga itlog);
Araw 6 - sopas, gulay, 500 gramo ng pinakuluang karne ng baka;
Araw 7 - sopas, sariwang juice, brown rice, prutas.

Ang menu ay maaaring iakma depende sa mga pangangailangan ng katawan at isinasaalang-alang ang mga posibleng contraindications. Inirerekomenda na kumain ng sopas 5-6 beses sa isang araw sa maliliit na bahagi.

Mga klasikong recipe ng sopas ng gulay

Para sa isang diyeta upang mawalan ng timbang o mapabuti ang iyong kalusugan, mayroong ilang mga klasikong recipe para sa mga sopas ng gulay.

Ang pinakasikat ay ang sopas ng sibuyas. Para sa paghahanda nito, 6 na sibuyas ang kinuha, na pinirito. Pagkatapos ay gupitin ang repolyo, isang pares ng mga karot, isang pares ng mga kampanilya na paminta at isang pares ng mga tangkay. Ang mga pritong gulay ay inilalagay sa isang mangkok para sa sopas, pampalasa at asin, idinagdag ang tubig at dinala sa isang pigsa.

Ang sopas na may ay itinuturing na isang kawili-wili at katangi-tanging sopas para sa pagbaba ng timbang. Upang ihanda ito, gupitin ang sibuyas, iprito ito sa o langis ng oliba hanggang lumitaw ang isang gintong kulay.

Pagkatapos ang mga gisantes, sabaw ng gulay o pinakuluang tubig ay idinagdag sa sibuyas at pinananatiling apoy sa loob ng mga 15 minuto. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang kasirola, magdagdag ng kaunting sabaw, asin at pampalasa at pakuluan. Pagkatapos ay magdagdag ng kaunting low-fat, tinadtad na basil at sa cooling sopas.

Ang sopas ng karot ay itinuturing na isang napaka-kapaki-pakinabang na sopas para sa isang diyeta. Upang maghanda ng apat na servings, kakailanganin mo ng 500 gramo ng karot, 1 sibuyas, 1 patatas, 0.5 litro ng tubig o sabaw, o perehil. Ang langis ng oliba ay pinainit sa isang kasirola, tinadtad na mga sibuyas, patatas at damo, karot, sabaw ay idinagdag na may pagitan ng 5 minuto. Ang sopas ay dinadala sa isang pigsa at pinananatiling sa mababang init para sa mga 20 minuto. Matapos lumamig ang sopas, gilingin ito gamit ang isang blender.

Ang mga sopas ng gulay ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang. Ang mga diyeta batay sa mga sopas ng gulay ay pangunahing nag-aambag sa gawain ng tiyan at bituka, mapupuksa ang mga nakakapinsalang toxin, saturating ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang mga resulta ng diyeta ay makikita pagkatapos ng pitong araw. Kung pagkatapos ng pagtatapos ng diyeta ay patuloy kang kumakain nang matino, pagkatapos ay maaari mong i-save ang resulta sa loob ng mahabang panahon.