Добър ден на всички! Дойде време за мариновани краставици, но всеки знае, че можете да приготвите леко осолени краставици по класическата рецепта за зимата. Един приятел ми каза за това преди около петнадесет години и от много години този продукт е много търсен на масата ми. Краставиците се оказват хрупкави, леко осолени, почти като през лятото.
Можете лесно да готвите домати по тази рецепта, ще се окаже не по-малко вкусно, но аз предпочитам да комбинирам и двата зеленчука в буркан.
Давам количеството на съставките за 3-литров буркан, но аз самата предпочитам да правя малки - литрови или дори по-малки. В този случай преизчислявате количеството и това е.
И така, имаме нужда от 3-литров буркан
- 3 скилидки;
- 6 броя черен пипер;
- 6 броя бахар;
- Копър чадъри;
- Три корена хрян с размер на малък пръст;
- 3 дъбови листа;
- 3 зелени домата;
- Чесън - няколко скилидки;
- Краставици, колкото се поберат в един буркан.
За 1 литър вода вземете 1 супена лъжица сол, 1,5 супени лъжици захар
Приготвяне:
- Напълнете краставиците със студена вода за няколко часа, така че да са наситени с влага;
- След това ги измиваме и ги оставяме върху кърпа да изсъхнат;
- Събираме чесънните чадъри, измиваме ги и също ги изсушаваме върху кърпа;
- Почистваме корените на хрян от мръсотия и ги нарязваме на малкия пръст;
- Пригответе черен пипер, скилидки, чесън;
- Ако нямате зелени домати, можете да използвате червени или изобщо да ги пропуснете. Вкусът, разбира се, ще се промени малко, но не значително. Направих го с различни опции;
- Изплакнете бурканите със сода и стерилизирайте;
- Напълнете буркана с краставици и отгоре сложете домати. Добавете черен пипер, карамфил, копър, хрян, дъбови листа (те добавят хрупкавост), чесън;
- Пригответе саламура - кипнете вода, разтворете сол и захар и изсипете в буркан;
- Изчакайте 3 – 5 минути и източете водата обратно в тигана;
- Оставете отново да заври, залейте краставиците и добавете 1 супена лъжица есенция (75%) и канела на върха на ножа;
- Навийте с метални капаци, обърнете, покрийте с нещо топло и хладно, както е.
Тайните на хрупкавото мариноване
Няма много тайни, основното е да ги следвате и тогава през зимата ще отворите буркани с хрупкави леко осолени краставици и, надявам се, ще ме запомните с добра дума.
Избор на подходящи краставици за мариноване
Веднъж, когато все още нямах дача, съпругът ми и аз купихме краставици за мариноване на пазара. Както се оказа, те не са предназначени за тези цели. ВСИЧКИ буркани бяха подути и мътни. Трябваше да захвърля цялата си работа. Сега имам лятна къща и знам със сигурност, че моите краставици са подходящи за мариноване.
- Трябва да изберете такива с пъпки или черни шипове. Тези краставици са подходящи за мариноване. Но с бяла кожа и леки пъпки - краставици за салата. В никакъв случай не трябва да се вземат;
- Размерът трябва да е малък, за да се побере в бурканчета. Използвам литрови или 650-грамови буркани за мариноване, така че това е особено важно за мен;
- Също така се уверете, че не са презрели, жълти или имат големи семена;
- Те трябва да са твърди на допир, така че да няма кухини вътре;
- Освен това трябва да ги опитате, за да не се окажете с екземпляри с горчив вкус.
Дъбово листо
Дъбовите листа, добавени в буркана, правят краставиците хрупкави. Къде не съм ги събирал досега? Беше необходимо те да растат не близо до пътищата (където е цялата периодична таблица). По едно време го донесох от санаториум. Сега (благодарение на съседите) го взимам от тях.
Избор на вода
Използвам вода от кладенец. Тествахме го за пивкост. Необходимо е. Не всяка кладенческа или изворна вода е безопасна. Ако не можете да използвате вода от кладенец, използвайте бутилирана вода. Последният вариант е филтриране през филтър от градския водопровод.
Приготвяне на буркани
Не забравяйте да измиете бурканите със сода, изплакнете и изпечете във фурната или на пара - всеки има свои собствени методи. Сварете капаците във вода, след като отстраните гумените уплътнения от тях. Измийте ги отделно със сапун и изплакнете с гореща вода.
Тъй като имам мощен помощник за консервиране - фритюрник, просто изплаквам бурканите със сода, изсушавам ги на слънце и добавям плодове и подправки. И след като залея със саламура, слагам във фритюрника за 10 минути на 180 градуса и готово. След това завивам капачките и охлаждам.
Подправки
Тук всяка домакиня има свой собствен набор от подправки. Най-често използвани:
- Лист от касис;
- Черешово листо;
- Листа или корени от хрян;
- черен и бахар пипер;
- Чесън;
- Копър чадъри;
- дъбови листа;
- Карамфил.
Накиснете краставиците
За да станат краставиците еластични и хрупкави, те трябва да се накиснат във вода поне за няколко часа, но за предпочитане за 10-12 или за една нощ.
Сол
По-добре е да вземете едра каменна сол. Фината екстра или йодирана сол не е подходяща за ецване.
Сега знаете как мариновам леко осолени краставици за зимата - опитайте и класическата рецепта. Сигурен съм, че вашето семейство и гости определено ще го харесат. Отбийте се за вкусни рецепти, със сигурност ще се появят в блога.
В разгара на лятото много хора приготвят леко осолени краставици и търсят най-вкусната рецепта за леко осолени краставици, за да получат хрупкави, вкусни, бързо приготвящи се краставици.
Приготвянето им не изисква много време или специални усилия, но след няколко часа резултатът е страхотен вкус. С топли варени картофи с масло - истински ШМАК!
Затова днес ще говорим за това как бързо да направите леко осолени и хрупкави краставици, така че да можете да ги сервирате почти веднага на масата и ако току-що сте набрани от градината, успехът на вашето ястие няма да се повтори.
Ако имате добра реколта, пригответе същите хрупкави, тъй като все пак ще ви отнеме малко за мариноване.
За осоляване изберете пресни, средни, твърди и неразвалени зеленчуци.
Всичко, от което се нуждаете, е трилитров стъклен буркан, голяма емайлирана тенджера или обикновена здрава торба.
Рецепта за много бързи кисели краставици в плик
Приготвяне:
Вземете малки краставици, измийте ги, отрежете краищата от двете страни
Надупчете краставиците с вилица на няколко места
Поставете краставиците в найлонов плик
Посолете, добавете копър
По желание можете да добавите босилек, листа от касис, хрян, няколко зърна черен пипер
Прекарайте чесъна през преса, можете да го нарежете на ситно
Завържете торбата и я поставете в друга торба
Разклатете добре плика и оставете на стайна температура за 2-4 часа, като периодично го разклащате
Рецепта за хрупкави леко осолени краставици в саламура, в 3-литров буркан
Приготвяне:
Предварително пригответе 3-литров буркан, измийте го обилно със сода
Налейте 1,5 литра вода в тенджера и поставете на огън
Добавете сол, захар, разбъркайте и оставете да заври, отстранете от огъня и оставете да престои 5 минути
На дъното на буркана поставете лист от хрян, съцветие от копър, листа от череша, зърна черен пипер.
Нарежете скилидките чесън на две
Измийте краставиците, отрежете краищата от двете страни и ги сложете в буркан.
След като го разпределите до средата на буркана, добавете отново всичко, което е поставено на дъното на буркана
След като напълните буркана с краставици, добавете отново всички подправки.
Напълнете буркана с гореща саламура
Затворете буркана с чиста найлонова капачка и оставете за 1 ден на стайна температура.
2 рецепти за хрупкави леко осолени краставици (сухи осолени и в саламура)
Рецепта No1
Ще имаш нужда:
- 1 кг краставици
- дафинов лист
- Листа от хрян
- Зелените копър
- Чесън
- Бахар грах
- 1 препълнена супена лъжица сол
- 1 чаена лъжичка захар
Приготвяне:
Смесете сол и захар
Нарежете големи листа от хрян
На дъното на съда се слагат листа от хрян, дафинови листа и копър.
Разрежете главата чесън наполовина и изстискайте половинките скилидки.
Наредете слой краставици
Поръсете със смес от сол и захар
По желание може да добавите още листа от хрян, копър, чесън
Отново поръсете със сместа и продължете докато се напълни купата.
Отгоре се поръсват зърна черен пипер
Затворете плътно капака, разклатете няколко пъти и оставете за два часа, като разклащате от време на време
Рецепта No2
Ще имаш нужда:
- 1 кг краставици
- дафинов лист
- Листа от хрян
- Зелените копър
- босилек
- Чесън
- Бахар грах
- 2 препълнени супени лъжици сол
- 2 литра вода
Приготвяне:
Измийте краставиците, накиснете ги във вода за 2 часа, отрежете краищата от двете страни
На дъното на чист буркан поставете хрян, копър, босилек, дафинов лист, чесън, черен пипер на вкус
Поставете краставици в буркан, можете да добавите още билки и черен пипер с чесън отгоре
Добавете сол към горещата вода, разбъркайте добре
Напълнете буркана с краставици и оставете за 1 ден
Леко осолени краставици с чесън и копър в буркан в саламура
- краставици
- Листа от касис
- Малки листа от хрян
- черешови листа
- лозови листа
- Копър
- 2 скилидки чесън
За саламура на 3 литра вода:
- 100 гр. сол
- 200 гр. Сахара
- 100 ml оцет 9%
Приготвяне:
- Измийте краставиците, отрежете краищата от двете страни
- Поставете билки на вкус, чесън, нарязан наполовина, на дъното на чист буркан
- Поставете краставиците в буркан
- Добавете сол, захар, оцет към преварена охладена вода, разбъркайте
- Краставиците се заливат със саламура, покриват се с капак, веднага се прибират в хладилника и запазват цвета си
Рецепта за леко осолени краставици със соев сос в плик
- 500 гр. краставици
- 2 скилидки чесън
- Всякакви зеленчуци по желание (магданоз, киселец, копър и др.)
- 1/2 чаена лъжичка кориандър
- 1/2 чаена лъжичка семена от копър
- 1 супена лъжица соев сос
- 1/2 чаена лъжичка кимион
- 1 супена лъжица сол
Приготвяне:
Измийте краставиците, отрежете краищата и ги сложете в плътна торбичка
Зелените и чесъна се нарязват на ситно
Добавете сол, чесън, билки, подправки към торбата с краставици
Изсипете соевия сос в краставиците
Завържете торбичката, разклатете добре и поставете в хладилника за 1 час.
Леко осолени краставици за бърза консумация - видео рецепта
руски хит! Видео рецепта за хрупкави леко осолени краставици - проста, вкусна, евтина
Красотата на леко осолените краставици е, че те се приготвят много лесно и бързо и, разбира се, можете да добавите всякакви билки, подправки и подправки, които харесвате.
Ако сте се научили да правите такива краставици, тогава вашите гости никога няма да ви изненадат и ще имате с какво да ги зарадвате.
Правилата на здравословното хранене включват предлагане на студени предястия преди сервиране на основни ястия, които повишават апетита и ускоряват метаболизма. Една от тези закуски с право може да се нарече бързо приготвяне на леко осолени краставици, рецептата за която всеки готвач трябва да има в арсенала си. Пресни зеленчуци можете да намерите в търговската верига през цялата година, а ако нямате собствени домашни заготовки за зимата, можете да използвате и вносни пресни плодове.
Съставки за мариноване
Бързото мариноване на краставици може да се извърши по няколко начина, които с удоволствие ще изброим и ще очертаем накратко всяка технология. Всичко, което трябва да направите, е да изберете бърза рецепта за леко осолени краставици, която ви подхожда.
Преди да проучите технологията, трябва да се каже, че за саламурата се използват едни и същи съставки, които можете да променяте според собствените си вкусови предпочитания.
Сол
Използваната сол е каменна, не йодирана.
За саламура пропорцията е следната: за 1 литър вода е необходима 1 маса. лъжица сол, въпреки че някои домашни готвачи препоръчват 2 лъжици.
Струва си да се отбележи, че всичко се определя от собствения опит. За сухо ецване на зеленчуци вземете около 1 маса за 1 кг краставици. лъжица каменна сол.
Зелените и билките
Как бързо да мариновате зеленчуци, без да използвате специални билки? Няма начин! Стандартният комплект е семена, чадъри и листа от копър в комбинация с чесън.
Но повечето рецепти съдържат и допълнителни пикантни и ароматни билки, като естрагон, чубрица, кориандър, босилек и други. Оказва се, че в краставиците не трябва да се добавят зелени и стръкове магданоз, защото тогава омекват и губят хрупкавостта си.
В допълнение към билките, истинските специалисти по ецване използват растения, богати на танини, като дъбови листа и кора, листа от череша и касис, листа и корен от хрян.
Такива добавки не позволяват леко осолените зеленчуци да станат прекалено солени и кисели, а киселите краставички стават приятно хрупкави.
Билки и подправки
Най-популярната подправка е чесънът. Почиства се, нарязва се на няколко части и се слага при зеленчуците. Както се казва, „никога не можете да имате твърде много чесън“ - той дава сила и вкус на леко осолени краставици, а и не само на тях!
Сред подправките, добавени към маринованите краставици, са горчив и бахар на зърна, червена люта чушка в шушулка, дафинов лист и карамфил. Количеството зависи от вкусовите предпочитания.
Но не забравяйте, че твърде много силни подправки разрушават месестата част на плода и те стават меки и прекалено солени.
захар
Захарта ускорява ферментацията, но как можете бързо да готвите леко осолени краставици, ако не ускорите процеса на ферментация?
Взимаме малко по-малко захар и сол: за 1 литър вода - около 1-2 чаени лъжички. лъжици или на 1 кг плодове - приблизително 1 десертна лъжица. Но също така си струва да се каже, че можете да правите без захар. Въпрос на вкус е!
*Съветът на Sculion
Изберете средни и малки краставици, като запазите плодовете с приблизително еднакъв размер, така че да са равномерно осолени. Не забравяйте да отрежете „дупето“ на плодовете, за да им позволите бързо да се „осолят“.
Как бързо да мариновате краставици
съставки
- — 1,5 л + -
- - 2 ч.л. + -
- - 2 с.л. л. с горна част + -
- — колко ще влезе в 3 литров буркан? + -
- — 2-3 чадъра + -
- - 4 скилидки + -
Подготовка
- Този бърз метод се състои в поставяне на готови краставици, подправки и билки в 3-литров стъклен буркан и заливане със саламура.
- За да може рецептата бързо да ви позволи да получите ароматна, хрупкава закуска на масата, краставиците в буркан, чието дъно е покрито със зеленина, трябва да се поставят вертикално, да се поръсят със захар и сол отгоре и да се залеят с кипене вода върху него.
- Оставете стъкления съд на стайна температура за активна ферментация.
След един ден закуската е готова!
Съветът на Скулион
Ако налеете обикновена пречистена, но студена вода, това увеличава времето за осоляване на зеленчуците до 2-3 дни, но в този случай леко осолените краставици ще станат по-хрупкави и ароматни. Избирам!
Метод на сухо осоляване "в торба"
Това е много популярен метод, който ще ви зарадва с лекота на приготвяне и отлични резултати.
- Подготвените плодове с еднакъв размер слагаме в дебел найлонов плик, добавяме билки и подправки, добре натъркани между дланите, поръсваме със сол и захар и завързваме здраво плика.
- За 1 кг краставици вземаме приблизително 1,5 табл. лъжици каменна сол и 1 ч.л. Сахара.
- Внимателно разтриваме съдържанието му в ръцете си, за да разпределим равномерно солта, захарта и ароматните билки.
- Оставете на топло място (но не на слънце) за няколко часа, като периодично разбърквате съдържанието на плика и след това прехвърлете в хладилника.
След 6-10 часа можете да сервирате леко осолени краставици.
Как да сготвим краставици за 2 часа
Как да готвя леко осолени краставици за час или 2 часа? Има ли такива варианти? Разбира се, че има! И те са толкова лесни за приготвяне, че можете да почерпите семейството си с прясно приготвени леко осолени зеленчуци почти през цялата година.
Достатъчно е да разрежете всяка краставица на четири части по дължината на плода и да я посолите на сухо (на 1 литър вода е необходима 1 супена лъжица сол).
Докато приготвяте обяд или вечеря, една здравословна закуска ще свърши работа. Подредете масата, сервирайте основните ястия и изненадайте всички с бърза рецепта за кисели краставици!
Мариноване на краставици за 15 минути
Как да си направим леко осолени краставици за 15 минути? Възможно ли е това? да Възможни са дори „пет минути“ – за най-нетърпеливите! Нека разкрием тайни!
- Измийте зеленчуците, отрежете краищата и нарежете всеки плод на 4 резена и ги поставете в плътна полиетиленова торбичка за хранителни продукти. За рецептата са ви необходими 1 кг краставици.
- Смесват се подправки, ситно нарязан чесън (6-7 скилидки), сол (1,5 с.л.) и смлян черен пипер (щипка), начупват се няколко дафинови листа и се добавят краставиците.
- Завързваме торбата и внимателно разтриваме съдържанието й в ръцете си. Оставете на топло.
Ще го опитаме след 15 минути!
Петминутни краставици
Цялата тайна на такова бързо ецване е в финото нарязване на плодовете! Този метод може да се нарече зимен, тъй като за рецептата е подходяща и оранжерийна реколта.
Освен всички стандартни подправки и билки (а през зимата могат да се сушат), използваме:
- 700 г краставици;
- Растително масло - 100 г;
- Сол - 1 супена лъжица;
- Стъклен буркан, подходящ за смесване на съставките.
Как да сготвим краставици за 5 минути
- Нарязваме краставиците на кръгчета с ширина около 4 см, след което нарязваме получените парчета на ленти с дебелина 1 см.
- Поставете всички резници в буркан, покрийте го плътно с капак и започнете да разклащате енергично за 3-5 минути.
Готов! Само за 5 минути получаваме чудесна закуска, която не оставя никого безразличен. Изметен от чинията за същите 5 минути!
Леко осолени краставици в собствен сок
Този метод не е толкова популярен, колкото по-познатите, но мъжете са луди по него! Вместо вода за саламура използвайте прецеден сок от краставици (без каша).
Получават се отлични леко осолени краставици, а саламурата може да се използва допълнително „по предназначение“! Възможно ли е да се излее такова вкусно нещо?
Надяваме се, че като изучавате и тествате нашите рецепти за бързо приготвяне на леко осолени краставици, ще добавите свой собствен обрат към всяка от тях. В крайна сметка всичко, което готвим с мерак и въображение, не може да бъде безвкусно. Направи го!
Нашата рецепта без зашиване. Съхраняваме красотите под обикновен найлонов капак в хладилника или мазето.
Ако обичате леко осолени краставици, разходете се в раздел “Лесни рецепти” - “Домашни препарати”.Най-бързите рецепти ви очакват. - от 15 минути до 2 часа. И то – само за 12 часа.
Бърза навигация в статията:
Съставки за 3 литров буркан/тиган
За 3-литров буркан или тиган:
- Краставици -1,5 кг (приблизително със същия размер)
- Листа подправки - 4-5 бр. всеки:
- Касис или череши
- Хрян, за предпочитане с дръжки, които съдържат цялата сила
- Чадърчета от копър, по желание с клечки и зелени лапи
- Чесън - 4-6 скилидки (регулирайте на вкус)
- Черен пипер на зърна - на вкус
За саламурата:
- Вода - около 1,5 л (за предпочитане НЕ хлорирана: от помпената стая, изворна вода, утаена чешмяна вода)
- Сол на 1 литър вода - 1 супена лъжица. препълнена лъжица
- Можете да добавите захар: на 1 литър вода - 1 супена лъжица. лъжица без пързалка
*Тоест в нашата рецепта на 1,5 литра вода слагаме 1,5 с.л. лъжици сол и на вкус 1,5. Изкуство. лъжици захар.
Изборът на сол за такива рецепти има нюанси: вижте снимката по-долу.
Можете лесно да намерите необходимите зеленчуци на пазарите и големите супермаркети. Така обикновено се нарича комплектът „букет за мариновани краставици.“
Как да подготвим зеленчуци за мариноване
Измийте краставиците, залейте ги със студена вода и ги оставете да престоят 1-2 часа. Измийте всички листа, отмерете солта и захарта. Обелете скилидките чесън и ги нарежете на две. 
Отрежете краищата на всеки зеленчук. Така ще се осолят по-бързо. Може да се набоде с вилица на няколко места - не дълбоко, за да се нарани кората.
Как правилно да поставите зеленчуци в контейнер.
- Поставете в буркан (измийте със сода за хляб):Препоръчително е първият слой да бъде вертикален и плътен. Следва - според размера, както се оказва.
- Поставяне в тава (емайлирана или неръждавейка):също стегнати, но хоризонтално плоски.
Хрянът може да се постави само отгоре. Разделете останалите пикантни листа и чесъна на 2 части. Една част - до дъното на буркан/тенджера. И поставяме втората част от ароматните добавки заедно с хряна - върху краставиците.
Използваме всички части в копъра и не режем стъблата от листата на хряна. Те съдържат най-много вещества, важни за хрупкавия резултат.
Колко саламура ни трябва? Обикновено За 3-литров буркан са достатъчни 1,5 литра саламура.Ако не е достатъчно за избрания съд, пригответе още в пропорцията, посочена по-горе.
Моля, обърнете внимание, че каменната сол може да остави мръсни остатъци. Прецеждаме през тензух. Или просто внимателно изцедете солената течност, така че мътната утайка да остане на самото дъно.
Опция 1. Как да туршия (24-36 часа)
Получава се най-цветен и хрупкав.
За краставици около 10 см ще отнеме 1-1,5 дни, за да се постигне класическият леко солен вкус. Именно тази рецепта придава естествена ферментация и пробиотична стойност на ферментиралия продукт.
Пригответе студена саламура:
- Загрейте половината вода и разтворете в нея солта и захарта. Комбинирайте топлата солена част и втората половина от водата, оставете да изстине напълно.
Какво правим с готовите зеленчуци:
- Зеленчуците и листата се заливат със студена саламура. Напускаме за 8-10 часа при стайна температура- под кърпата. След това го прибираме в хладилника.
- След 24 часа отличната закуска е готова за консумация.
Съхраняваме зеленчуците в хладилника. Ако го държите в саламура, краставиците ще продължат да се мариноват. Ако го получите, те ще останат идеално леко осолени. Можете да добавите пресни зеленчуци към саламурата, когато има свободно място. Саламурата е доста подходяща до 7-10 дни.
Вариант #2. Как да мариновате горещо (8-12 часа)
Най-бързият вариант.
Такива краставици губят малко цвят и хрускат, но самото мариноване става по-бързо. След 8-12 часа зеленчуците се наслаждават с приятна соленост.
Пригответе и налейте гореща саламура в пропорциите от горната рецепта:
- Добавете сол и захар към вряща вода и разбъркайте бързо.
- Оставете разтвора да изстине, преди да го излеете в краставиците – 3-5 минути.
- Залейте зеленчуците докато се покрият и оставете сместа за мариноването да се охлади на стайна температура за 6-8 часа.
- Удобно за правене през нощта. Можете да опитате краставиците сутрин.
Със сигурност ще се харесат на тези, които харесват най-леките осолени варианти. Нощувка (8-10 часа)определено ще получим достоен пример за традиционна закуска. Още 2 часа в хладилник, за да се охладят добре зеленчуците и готови за обяд.
Всички тайни за класически леко осолени краставици
Кои краставици да изберете за мариноване?
Обичаме да посещаваме големи базари, където е по-лесно да намерим сортове за мариноване. С тях усилията ни са обречени на успех. Отличителни черти: тънка кожа с множество пъпки, твърда плът, обикновено малка или средна по размер (краставицата се побира в дланта на възрастен).
Най-популярните сортове са Нежински и Родничок. Много други също са подходящи: Far Eastern, Phoenix, Zasolochny, Altai, Voronezh, Beregovoy, Impreso и Magnificent.
Как се приготвят зеленчуци?
Препоръчително е да се накиснат в студена вода за поне 1-2 часа. Можете веднага да отрежете краищата.
Как се слагат краставици в буркани?
Сортираме по големина и се опитваме да сложим приблизително еднакви зеленчуци в буркана. Отметка - вертикална, изправена. Първият слой винаги се получава така, след това следващият слой ще бъде както влезе.
Коя вода е по-добра?
По-добре НЕ хлориран. Този нюанс за 200% успех е тестван повече от веднъж. Имаме късмет, че живеем до помпената стая.
Ако използвате чешмяна вода, оставете хлора да изчезне: оставете за 6-8 часа.
Какъв контейнер да използвам?
Ако ви е удобно да солите в просторен съд, изберете емайлиран тиган или тиган от неръждаема стомана. Обем 3+ литра.
Ако искаш традиционно в буркан, то 3 литра стъклен и най-обикновените капаци са найлонови. Тази рецепта е без разточване. Нашите краставици ще се съхраняват в хладилник.