Млада майка, която търси непрекъснато кърмене, се нуждае от изобилие от хранителни вещества. Включването в диетата на най-полезните продукти ще помогне да се справите с тази задача. Важен компонент в диетата са млечните продукти. Може ли киселото мляко да се кърми или може да навреди на бебето?
Получава се този най-деликатен десерт, като се направи специална закваска. За разлика от гъбичките на кефир, киселото мляко съдържа различен състав на микроорганизми. Преди приготвянето на закваската млякото се приготвя, като се постигат желаните характеристики, и се стерилизира.
Млечните бактерии в процеса на живот се хранят с млечна лактоза и отделят много полезни вещества. В резултат на това крайният продукт е много по-здравословен от пълномасленото мляко. Обикновено закваската съдържа българска бактерия и Streptococcus thermophilus. Тези бактерии са най-активни при температура от около 40 градуса. Когато готовият продукт се охлади, ферментацията спира.
Много възрастни страдат от лактазен дефицит. С тази функция употребата на мляко е придружена от появата на много неприятни симптоми. Ако човек има недостатъчно производство на лактаза, ензим, необходим за смилането на млечната захар, храносмилателният процес е придружен от тежък метеоризъм и диария. След ферментацията почти не остава лактоза, така че ферментиралите млечни продукти са разрешени за хора с лактазен дефицит без ограничения.
Съвременният темп на живот принуждава хората да се хранят в движение и често ползите от продуктите, които консумират, са силно съмнителни. В резултат на това се появяват всички симптоми на дисбактериоза. Киселото мляко ще помогне за възстановяване на баланса. Готовият десерт съдържа голям брой микроорганизми, които могат не само да изместят неблагоприятната флора от червата, но и да се размножат до необходимото количество.
Човешкият имунитет до голяма степен зависи от здравето на червата, което означава, че киселото мляко се превръща в особено здравословен продукт.
Ползите от киселото мляко за кърмеща майка
За една млада майка достатъчен прием на витамини и минерали е много важен. Тялото се стреми да осигури на новороденото необходимото количество пълноценна кърма. Кърменето силно изчерпва запасите на майката. При недостатъчен прием на необходимите вещества организмът ги изтегля от тялото на майката. В резултат на това една млада майка може да започне да има здравословни проблеми.
Калцият е едно от веществата, които са необходими в особено големи количества. Той е основният минерал за растежа на костите и зъбите на детето. Дневната нужда за бебе до една година достига 600 mg на ден. В същото време не трябва да забравяте за майка си. Тя също така трябва да попълни запасите си с около 1000 mg калций дневно. Не е лесно за кърмещата майка да покрие подобни нужди.
Пълномасленото мляко е много богато на този ценен минерал. На 100 грама има до 120 mg калций. След ферментацията в киселото мляко се появяват допълнителни вещества, които подобряват усвояването на калция в червата. Следователно въпросът дали киселото мляко може да се кърми определено се решава по положителен начин - трябва да включвате този уникален продукт възможно най-често в диетата на млада майка, която кърми бебето си.
Характеристики на избора на качествен продукт
Във всеки магазин можете да намерите огромно разнообразие от кисели млека. При покупка трябва да се отбележи, че сред представените стоки има и така наречените продукти от кисело мляко. Те няма да донесат вреда, но ще има по-малко полза за тялото. За разлика от киселото мляко, което не подлежи на топлинна обработка след ферментация, киселият продукт преминава през процес на пастьоризация. Млечнокиселите бактерии не понасят повишаването на температурата и започват масово да умират. В резултат на това готовият десерт практически не съдържа живи микроорганизми.
Със същата хранителна стойност киселият продукт няма да има лечебен ефект върху чревната микрофлора. Направете процедура на пастьоризация, за да увеличите срока на годност. Живото кисело мляко е подходящо за консумация не повече от 7 дни.
Според съществуващите стандарти от производителите се изисква ясно да посочат какво точно предлагат на потребителите и правилно да назоват продукта си. За по-голяма сигурност трябва внимателно да разгледате опаковката и да намерите информация за датата на производство и срока на годност.
Разбира се, най-свежият продукт ще бъде най-добрият избор. Също така киселите млека имат различни форми на освобождаване:
- класически. Такова кисело мляко се разбърква след ферментация в голям обем. След това се охлаждат и се опаковат в херметически затворен контейнер. Този десерт има гладка кремообразна текстура.
- термостатичен. В този случай стерилното нормализирано мляко се излива в подготвени съдове за бъдещото кисело мляко веднага след добавянето на закваската. Така млякото се ферментира директно в буркана. Готовият десерт изглежда като хомогенен цял съсирек.
- Пиене. За направата на това кисело мляко се използва обезмаслено мляко. Консистенцията на продукта директно зависи от съдържанието на мазнини в използваното мляко. Киселото мляко за пиене е предназначено да се пие в движение по всяко време.
Много производители подхождат към производството на вкусни десерти с голямо въображение и допълнително обогатяват готовите кисели млека с разнообразни добавки. Те включват горски плодове и плодове, конфитюри и сиропи, шоколад и зърнени храни. За да подобрят вкуса, съвестните производители подслаждат готовото кисело мляко с натурална захар. Такива добавки няма да причинят никаква вреда на тялото на кърмеща майка. Необходимо е само да се проследи реакцията на бебето към обекта на алергии. На това трябва да се обърне особено внимание през първия месец след появата на бебето.
Въпреки това, някои производители използват изкуствени овкусители, подсладители и аромати като добавки. Такива продукти не се препоръчват не само за кърмене на новородено, но и във всички останали случаи. Когато избирате качествено кисело мляко, трябва да обърнете внимание на състава на продукта. За кърмеща майка натуралното кисело мляко без никакви добавки е идеално. Такъв продукт ще донесе на тялото най-голяма полза от HB.
По рафтовете на магазините има различни варианти за кисели млека, за пиене и в буркани, с и без добавки, натурални и не. Като се обърне специално внимание на избора, всяка майка може да извлече пълните предимства от яденето на нежно лакомство, когато кърми новородено.
домашно кисело мляко
Изборът на здравословен десерт не се ограничава само до асортимента, представен в магазина. Всяка майка може сама да си направи най-здравословното кисело мляко у дома. В това няма нищо трудно.
Разбира се, за да получите перфектния резултат, препоръчително е да закупите специална машина за кисело мляко. Магазините за домакински уреди предлагат богата гама от високотехнологични уреди. Производителите на кисело мляко се различават по броя на бурканите и обема на еднократно зареждане с мляко. Всяко семейство ще може да избере правилния вариант. Използването на машина за кисело мляко ви позволява да поддържате стабилна температура и да получите продукта с перфектна консистенция с правилния баланс на млечнокиселите бактерии. С този метод киселото мляко се приготвя по аналогия с термостатичното.
В повечето апартаменти днес можете да намерите мултикукър. Някои от тях имат функцията да направят този деликатен десерт.
За приготвянето на ферментирали млечни продукти има много закваски от различни производители. Всички закваски се различават по ефекта си върху организма. Всеки купувач ще може да избере опция в съответствие с нуждите си за решаване на конкретни проблеми. Някои предястия имат комплексен лечебен ефект, киселото мляко, приготвено с тяхна помощ, ще бъде отлична превенция на различни заболявания.
Приготвянето на кисело мляко у дома ви позволява да регулирате съдържанието на мазнини в десерта, да добавяте любимите си добавки и да приготвяте лакомства за всеки вкус. Методът на използване на стартера е описан подробно на опаковката.
Преди всичко новороденото бебе се нуждае от неуморните грижи на майката. Най-важното нещо, което една млада майка може да даде на дете, е кърменето. За успешно хранене трябва да подходите разумно към въпроса за съставянето на менюто и да включите в диетата си само здравословни храни.
Време за четене: 7 минути.
Млада майка, която избере да кърми бебето си, е отговорна за избора си на хранене. Благополучието на детето ще зависи пряко от това какви храни ще бъдат включени в диетата на майката. Сред продуктите, препоръчани за майката в следродилния период, важно място заемат ферментиралите млечни продукти. Възниква въпросът, възможно ли е да се използва кисело мляко по време на кърмене?
Полезни свойства на киселото мляко с HB
В следродилния период възстановяването на женското тяло продължава до 2 месеца. Диетата трябва не само да попълва силите на кърмещата майка, но и да гарантира качеството и количеството на кърмата.
Киселото мляко заема водеща позиция в линията на ферментирали млечни продукти и ще помогне за поддържане на здравето на майката и детето. Защо е толкова привлекателен? Какви свойства ще бъдат полезни за GV? Изброяваме основните:
- стимулиране на стомашно-чревния тракт (уместно след цезарово сечение)
- възстановяване на чревната микрофлора (директно повишава имунитета)
- ускоряване на процеса на прочистване на тялото от токсини и патогенни бактерии
- осигуряване на организма с микро и макро елементи, витамини от групи А и В, лесно смилаеми протеини
Съставът и положителният ефект върху функциите на тялото говорят в полза на факта, че киселото мляко може да бъде включено в менюто на кърмеща майка.
Киселото мляко е напълно възможно да се включи в диетата на кърмеща майка
Възможно ли е кърмещата майка да яде кисело мляко през първия месец след раждането?
Може ли киселото мляко да се добави към списъка на задължителните храни при кърмене на новородено? Ферментиралите натурални млечни продукти ще добавят разнообразие и ще осигурят приема на полезни за бебето вещества в кърмата.
Храненето в първите дни след раждането трябва да бъде балансирано и пълноценно. Млечните продукти са по-предпочитани за включване в диетата, отколкото млякото. Лактозната непоносимост в млякото може да причини редки изпражнения, повръщане, подуване на корема и кожни обриви при бебето. В киселото мляко лактозата се обработва от стартерни бактерии, което ще избегне риска от патология. Съдържанието на калций, фосфор, калий, витамини A, B, D и PP в киселото мляко частично ще запълни нуждата през първия месец от живота на детето.
Можете да включите кисело мляко в диетата веднага след раждането
Вреда от закупени кисели млека за кърмеща майка
Официалният сайт на Росселхознадзор периодично публикува резултатите от лабораторните тестове на млечни продукти за съответствие с декларираните стандарти. Резултатите от изследването на проби от известни марки кисело мляко показаха, че процентът на полезните бактерии в резултат на допълнителна пастьоризация е под необходимите стандарти.
Излишъкът от "химия" може да доведе до нежелани алергични реакции или проблеми в стомашно-чревния тракт при бебе. Ако не е възможно да закупите натурални кисели млека, тогава е по-добре да откажете закупените със срок на годност до няколко месеца.
Когато правите избор в полза на закупени кисели млека, внимателно прочетете състава
Как да изберем правилното кисело мляко?
Когато купувате натурално кисело мляко за кърмачка, обърнете внимание на информацията на опаковката.
- име Росселхознадзор контролира съответствието на млечните продукти с изискванията на стандартите. Киселото мляко може да се нарече такова, което е направено от натурално мляко (или производни от него). Ако името съдържа фрази като „продукт от кисело мляко“, „десерт“, „съдържащ мляко“, тогава е по-добре да избягвате деликатеси.
- Срок на годност. Според GOST естественият ферментирал млечен продукт се съхранява не повече от седмица. Важно е да се обърне внимание на срока за изпълнение. Свежестта е важно качество, тъй като броят на полезните закваски микроорганизми намалява с всеки изминал ден.
- Съединение. Киселото мляко, най-полезното за HB, се прави от мляко и закваски микроорганизми (термофилни млечни стрептококи, български млечнокисел бацил). Ако в състава са включени допълнително пробиотични микроорганизми, това вече е биокисело мляко, което също ще бъде полезно за млада майка. Обогатеното кисело мляко, в допълнение към основните компоненти, може да включва диетични фибри, микроелементи, витамини, бифидобактерии.
Кърмещата майка може да консумира само кисело мляко ежедневно, което отговаря на всички нужди за производството на висококачествена кърма, започвайки от първите дни на хранене на детето.
Когато избирате кисело мляко, прочетете внимателно етикета.
Може ли кърмеща жена да яде кисело мляко с добавки?
Съвременното производство пренасища пазара с млечни и млечни продукти, които включват хранителни добавки. Оцветителите, сгъстителите, консервантите повишават характеристиките на показателите на продукта: подобряват вкуса и миризмата, регулират еднородността на консистенцията, увеличават срока на годност. тези компоненти могат да навредят на крехкото тяло на детето.
Какви добавки в киселото мляко могат да се консумират по време на кърмене? За разнообразие на вкус и цвят, за повишаване на хранителната стойност, към състава на естествената млечна киселина се добавят следните компоненти:
- Плодови и горски и зеленчукови добавки, ядки, зърнени храни, сушени плодове
- Биологично активни вещества (калций, желязо, витамини)
- Пробиотични микроорганизми
- Захар, подсладители
По време на кърмене от менюто трябва да се изключат плодовете, горските и зеленчукови кисели млека, които провокират алергии и лошо храносмилане. Ядките, цитрусовите плодове, червените плодове и горските плодове са алергени, трябва да се въздържате да ги ядете по време на кърмене. Други плодове са приемливи в киселото мляко, но ги включвайте на дози и постепенно. Проследете реакцията на детето.
Не трябва да се злоупотребява със захарта и заместителите, тъй като тя също може да провокира появата на диатеза при дете и нежелана чревна дейност (запек, колики).
Киселото мляко с добавки не е най-добрият избор за кърмеща майка
Как да си направим собствено кисело мляко за кърмеща майка?
Киселите млека, които могат да се консумират по време на кърмене, не винаги се предлагат във веригата супермаркети. Причината за отсъствието на продукта се дължи на краткия срок на годност и отдалечеността на изходите от производителя. Ферми, млечни кухни стартираха производството на натурален ферментирал млечен продукт. Пристига на рафтовете, като правило, в малки количества, а цената му е по-висока.
Има няколко начина да приготвите любимите си и здравословни лакомства у дома. Трябва да се отбележи, че процесът отнема много време, изисква спазване на температурния режим и внимателна стерилизация на контейнерите.
Обърнете внимание на предимствата на приготвянето на кисело мляко у дома
- увереност в естествеността на състава;
- може да се подготви за бъдеща употреба чрез замразяване на част от продукта;
- променливост на вкусовете;
- цената на една порция ще бъде по-евтина от закупената.
За производството се използват не само машини за кисело мляко, но и дехидрататори (сушилни), мултикукъри, термози. За процеса на ферментация на мляко са подходящи както фурна, така и увиване под одеяло. Напълно възможно е да се зарадвате с вкусен и здравословен продукт от собствено производство, като сте сигурни, че се състои от 100% натурални продукти.
Най-добрият начин за приготвяне на домашно кисело мляко
От храненето на майката пряко зависи колко полезно ще бъде млякото за детето. Необходимо е отговорно да се подхожда към избора на продукти, като се вземат предвид тяхната калоричност, смилаемост и хранителна стойност. Очевидно естественото кисело мляко по време на кърмене трябва да бъде включено в диетата на кърмещата майка през целия период на кърмене.
Кърмещите майки се съветват да включат в диетата си ферментирали млечни продукти. Те съдържат големи количества калций. Този компонент е жизненоважен за тялото на бебето за образуването на зъби и кости. Ето защо мнозина се интересуват от въпроса, възможно ли е да се кърми кисело мляко? Освен това жената трябва да знае как да избере правилното ястие или рецепта за домашното му готвене.
Млечни продукти по време на кърмене
По време на кърмене задължително трябва да присъстват млечни продукти. Разрешено е да се използва само натурален продукт, като в този случай той има следния положителен ефект върху тялото на жената:
- Киселото мляко по време на кърмене доставя на организма необходимото количество калций. Микроелементът е необходим за формирането на висококачествена костна и сърдечно-съдова система. Използва се и за подобряване на функционирането на нервните окончания. След раждането на бебето жената му дава голямо количество калций чрез кърмата, така че се нуждае от храни с високо съдържание на този компонент. В противен случай рискът от влошаване на костите, зъбите, косата и ноктите се увеличава. Ето защо ферментиралите млечни продукти трябва да присъстват в диетата на жената всеки ден.
- Съставът на всяко кисело мляко включва пробиотици, които са необходими за правилното функциониране на храносмилателната система. Ето защо е важно да купувате натурален продукт, без никакви синтетични добавки. В този случай неговият състав ще помогне за нормализиране на изпражненията и подобряване на функционирането на храносмилателната система. За дете киселото мляко е възможност за подобряване на функционирането на имунната система.
- Благодарение на въглехидратите в организма се осигурява правилното усвояване на въглехидратите и мазнините. Редовната консумация на кисело мляко нормализира съдържанието на хемоглобин и има положителен ефект върху имунната система.
- Ястието е полезно и с високото си съдържание калий, желязо, хлор, магнезий и фосфор. Редовната консумация на млечни продукти попълва баланса на витамините А, В и С.
Натуралното кисело мляко се използва като допълнителен пълнител за зеленчукови ястия. С него всяка салата ще бъде необичайна. Тази превръзка е полезна за тялото на майката и детето, така че може да се използва.
През периода на GV киселото мляко може да се комбинира с банан
Киселото мляко се препоръчва да се използва като закуска от всички хора, които следят фигурата си. През първия месец след раждането се препоръчва да се яде около един литър от продукта на ден. В този случай добър метаболизъм ще бъде гарантиран.
Характеристики на избора на кисело мляко
Днес във всеки магазин можете да намерите широка гама от този тип продукти. През периода на GV е необходимо внимателно да се подходи към избора му. Стоките с изтекъл срок на годност или с ниско качество могат само да навредят. Една жена по време на кърмене може да избере естествен вариант и с различни добавки (зърнени храни, горски плодове, плодове, натурални сокове).
Преди всичко трябва да се обърне внимание на срока на годност. Трябва да е не повече от седмица. В противен случай естествеността на продукта е под съмнение. Експертите препоръчват да си приготвите кисело мляко сами. В този случай определено можете да сте сигурни във високото му качество.
Какви кисели млека може мама по време на кърмене? Най-добре е да откажете продукти с подобрители на вкуса, консерванти и оцветители. В противен случай благосъстоянието на бебето може да се влоши и той ще покаже хранителни алергии, диатеза. Химическите добавки влияят неблагоприятно на храносмилателната система на бебето, която все още не е напълно оформена. Висококалоричното биокисело мляко няма да осигури никаква полза, тъй като не съдържа хранителна стойност.
Аспартамът е един от най-вредните компоненти, които могат да бъдат във всяко от тези ястия. Придава сладост на ястието. Строго е забранено да се яде такъв продукт по време на кърмене.
Вкусни домашни рецепти
Вече разбрахме дали киселото мляко е възможно за кърмеща майка. Можете да го приготвите сами. В основата си това е обикновен кефир, към който се добавят аромати. Когато кърмите, можете да използвате пресни плодове. Конфитюрът трябва да се избира само в крайни случаи.
Може да се използват само малко количество допълнителни съставки. В този случай деликатесът ще има максимална полза. Киселото мляко за пиене може допълнително да включва банани, сини сливи, разрешени горски плодове и плодове.
Основното е, че бебето преди това не е имало отрицателна реакция и алергия към една от избраните опции. За да получите хомогенна маса, най-добре е да използвате блендер. Допуска се използването на мед, фруктоза и тръстикова захар като подсладител. Преди сервиране полученият състав се изсипва в малки купички.
Ястия с кисело мляко трябва да присъстват в диетата на жената
За да приготвите ястието, имате нужда от специална закваска. Също така се препоръчва да се използва само пастьоризирана версия на млякото, което се загрява до деветдесет градуса. След това той трябва да даде определен период да се охлади. Само при температура от 45 градуса е позволено да се смесват всички съставки. Самата ферментация ще отнеме дванадесет часа. Можете да отворите всички вкусови качества на киселото мляко, ако е охладено до 10 градуса.
Киселото мляко е идеалната закуска между закуска и обяд. По своите полезни свойства може да се конкурира с изварата. Редовната употреба ще компенсира липсата на калций, пробиотици. Тя трябва да бъде включена в диетата на жена по време на кърмене заедно с кефир и извара. С помощта на ферментирали млечни продукти можете бързо и ефективно да се отървете от глада, да обогатите тялото с всички липсващи компоненти. Киселото мляко е източник на микроелементи. Въпреки това майките не трябва да забравят за умереността в храната. Всеки, дори най-полезният продукт може да повлияе неблагоприятно на тялото в прекомерни количества. Това правило не трябва да се забравя.
Всеки човек трябва да консумира млечни продукти поне веднъж на ден – това са препоръките, които всеки лекар ще даде. Но възможно ли е да се кърми кисело мляко, защото когато става въпрос за кърмеща майка, много правила трябва да бъдат сериозно преразгледани или дори напълно изоставени?
Ще обсъдим този въпрос, за да нямате съмнения, а също така ще научим как да изберем правилния млечен продукт.
След раждането тялото на всяка жена трябва да бъде възстановено и затова е необходимо да се придържа към здравословна и правилна диета. Освен това при кърмене повечето микроелементи, минерали и витамини напускат тялото на майката, преминавайки в майчиното мляко – важно е бебето да получава всичко необходимо за растеж и развитие.
Ето защо младите майки често изпитват влошаване на общото благосъстояние през първите месеци след раждането, може да започнат и някои здравословни проблеми.
Запек, намаляване на защитните функции на тялото - всичко това са доста често срещани явления, които показват нарушение на чревната микрофлора.
Полезните бактерии, които са отговорни за нашия имунитет, живеят в червата – затова киселото мляко може да бъде показано на кърмачка като ценна хранителна добавка.
Освен това много често една завършена майка се притеснява от запек и нарушаване на дебелото черво, което дори може да причини хемороиди - проблем, който не е толкова рядък за тези, които са родили. Млечнокиселите продукти, богати на полезни микроорганизми, също помагат да се избегне това.
Ползите или вредите от закупените кисели млека за кърмеща майка
Но можете ли да се отдадете на сладък десерт от магазина или да си купите охладени кисели млека за пиене? Нека да разберем каква точно е полезността на този продукт, за да разберем кой буркан от рафта в супермаркета можете да изберете и кой не трябва.
При HB, особено през първия месец след раждането, тялото на майката е много чувствително и затова е по-добре да не го претоварвате с вредни компоненти и химически добавки. Освен това всичко, което кърмещата жена яде, неизбежно се преработва в майчино мляко.
Алергии и стомашно-чревни проблеми при бебе
Няма смисъл да купувате кисело мляко, ако е напълнено с консерванти и подобрители на вкуса - все още няма да има смисъл от такъв кисело-млечен деликатес. Но можете бързо да получите истинска хранителна алергия - особено за чувствителния организъм на новородено.
- Много майки забелязват, че след неестествени кисели млека с агресивни добавки (ягоди, малини, цитрусови плодове, шоколад и др.), бебетата започват да страдат от колики и проблеми с изпражненията.
- Ако искате да попълните диетата си с безопасен и здравословен продукт, тогава заобиколете онези десерти, които съдържат оцветители, изобилие от захар.
Натуралното кисело мляко винаги се съхранява за кратко – така лесно можете да изчислите химическия продукт. Често домашен десерт или такъв, който е приготвен по всички норми и стандарти, е подходящ за консумация само в рамките на 3-5 дни.
Ако опаковката на млечно лакомство показва, че продуктът може да се съхранява повече от седмица или дори месец, тогава трябва да знаете, че имате вреден десерт, пълен с всякакви добавки.
Ползите от киселото мляко с живи бактерии
Уви, не всички майки са наясно, че количеството млечнокисели бактерии вътре в буркана е и най-важният фактор при избора на кисели млека. Факт е, че точно такова предястие определя полезността на ястие с кисело мляко - колкото по-висок е този показател, толкова по-активно продуктът ще се бори с чревната дисбактериоза.
В химическите десерти и масите от кисело мляко от магазина този параметър понякога дори не е посочен на етикета, тъй като самият продукт, въпреки че се продава под прикритието на ферментирало мляко, няма нищо общо с истинското кисело мляко.
- Междувременно за кърмещата майка качествен десерт може да бъде истинско спасение, ако е измъчвана от запек или нарушения на чревната микрофлора - достатъчно е да изяждате чаша кисело мляко на празен стомах всеки ден, за да се справите с неприятното заболяване без употреба на хапчета и таблетки.
- Тъй като диетата на жената може да повлияе и на тялото на бебето, можете да разрешите „проблема с коремчето“ на вашето бебе по подобен начин: просто накиснете шепа стафиди и сини сливи във вода, отцедете ги и смесете сушени плодове с кисело мляко. Яжте десерт няколко пъти на ден преди хранене и запекът на вашето бебе бързо ще спре да го измъчва.
Но, разбира се, такъв съвет е добър и ще се отнася само за тези деца, които нямат хранителни алергии. Също така, не се увличайте по кисели млечни продукти, ако течни изпражнения и газове досаждат на бебето – киселото мляко, поради бактериалния си състав, може да засили ферментационните процеси в червата.
Какви могат да бъдат киселите млека при кърмене
Много майки предпочитат закупените продукти пред домашно приготвените – не е нужно да се варят и да се бъркат с квас. Всъщност, ако имате такава възможност, най-добре е сами да приготвите ферментирали млечни десерти. Той е много по-евтин и по-здравословен, а рискът от алергии при бебето е сведен до минимум.
Ако нямате машина за кисело мляко и специално предястие под ръка, от време на време можете да си купите кисело мляко от магазина. Разбира се, преди да изпратите продукта в кошницата, ще трябва да проучите подробно неговия състав и срок на годност - това е особено вярно за онези кърмачки, които са родили съвсем наскоро.
Често младите майки купуват кисело мляко Activia – то е широко известно заради рекламите и повече или по-малко натурален състав. Ако не злоупотребявате с него, тогава едва ли си струва да очаквате вреда от такъв продукт. Но е по-добре да изберете онези буркани, вътре в които няма допълнителни съставки - парченца плодове, шоколад или изкуствени аромати.
Много добри са киселите млека, които често могат да се намерят в специалните магазини за млечни продукти – обикновено дори и на малки деца се разрешава да ги ядат, защото съставът им е напълно натурален.
Ако във вашия магазин или близо до дома ви има такива продукти, тогава си струва да започнете да въвеждате кисело мляко в диетата от него. В екстремни случаи през първия месец след раждането можете да закупите и бебешки кисели млека от специален отдел в супермаркет. Единствените им недостатъци се крият във факта, че не са евтини, а обемът на здравословния десерт е съвсем незначителен.
Определено не трябва да избирате онези буркани, които съдържат млечен пудинг или желе – те често са толкова натъпкани с химикали, че могат да подкопаят здравето дори на некърмещи жени. И ако такъв продукт също се окаже остарял, тогава лесно можете да получите хранително отравяне.
Когато отидете в магазина за заветния буркан, не забравяйте да проверите целостта на опаковката - киселото мляко с нормален срок на годност не трябва да е подуто, плътно стърчащ капак или стикер върху него показва, че процесът на ферментация е започнал вътре.
След покупката не пречи да проверите продукта за миризма - развалено кисело мляко най-често излъчва шампанско и има специфичен кисел вкус, който изтръпва езика.
Ако по никакъв начин не можете да изберете марка кисело мляко, тогава е по-добре да купите нещо, което се произвежда специално за бебета:
- Агуша,
- Предмет,
- хуманна,
- растишка,
- Детско чудо
- Фруто бавачка…
Най-често техните продукти отговарят на всички стандарти на GOST.
Не забравяйте обаче един важен фактор: напълно натурално кисело мляко е позволено да се дава на трохи от 6-9 месеца.
Ако опаковката показва, че ферментирало мляко може да бъде въведено в храната на бебета на възраст над три години, тогава често има химически примеси вътре в опаковката.
Кърменето е важен процес в живота на майката и бебето. Искате детето ви да расте и да се развива добре и в същото време се страхувате, че поради грешки в диетата ви, детето може да има алергии, колики или проблеми с изпражненията.
Вашето дневно меню по време на кърмене трябва да бъде разнообразно, уверете се, че получавате необходимите витамини.
Ами ако искате кисело мляко? Може ли кърмеща майка да яде кисело мляко? Нека обсъдим този въпрос днес.
Ползите от киселото мляко по време на кърмене
- Киселото мляко е необходимо за здрави кости, растеж на ноктите и зъбите, нормалното функциониране на сърцето и нервната система.
- Продуктът съдържа още калий, магнезий, фосфор, хлор, цинк, желязо, витамини А и С, както и цял комплекс от витамини от група В!
- Вещества като пробиотици (живи микроорганизми) ще помогнат за избягване на храносмилателни проблеми.
- Протеинът, освен че насърчава усвояването на въглехидрати и мазнини, ще нормализира хемоглобина и ще подсили имунната система.
- Киселото мляко е добро средство срещу запек. Премахва токсините и токсините от тялото, подпомага чревната микрофлора.
Как да изберем здравословно кисело мляко за кърмеща майка?
Без ферментирали млечни продукти женското тяло по време на кърмене страда от липса на хранителни вещества.
Днес рафтовете на супермаркетите са препълнени с различни видове кисели млека. Много майки намират киселото мляко с плодове или зърнени храни за по-полезно.
Всъщност – никаква полза, само вреда!
Киселото мляко е вкусен ферментирал млечен продукт. Но, за съжаление, повечето майки не подозират, че тровят себе си и бебето си с химия. Цветният продукт се състои само от добавки.
Подобрителите на вкуса и оцветителите имат много негативен ефект върху функционирането на организма. Високото калорично съдържание на киселото мляко показва ниската му хранителна стойност.
Количеството захар в опаковка магазинно кисело мляко достига 7-8 с.л. Представете си такава порция захар. Дете може да издаде алергична реакция към захарта, а не към ферментирал млечен продукт.
Но какво да направите, ако е невъзможно без ферментирали млечни продукти, но е забранено да ги използвате?
Изходът е много прост: можете да направите натурално кисело мляко у дома.
Как да си направим кисело мляко у дома
Киселото мляко е вкусна закуска, лека закуска между храненията и десерт.
А ако ги напълните с плодова салата, тялото ще получи много повече витамини! Също така е добър заместител на изварата, която мнозина не харесват.
Но въпреки всички предимства на киселото мляко, кърмещата майка трябва да помни, че количеството на ферментиралите млечни продукти не трябва да надвишава 1 литър на ден.
Скъпи жени, когато отидете в магазина, първо помислете внимателно: имате ли нужда от кисело мляко, състоящо се от химически добавки?
Не тровете себе си или бебето си с нискокачествени продукти. Яжте домашно кисело мляко – истински витаминен комплекс, който ще подобри здравето и ще предотврати заболяване.