Дефицитът на протеин може да доведе до сериозни заболявания, тъй като протеинът е важен компонент на тялото. Органите, мускулите, мозъците, нервите и имунната система до известна степен са съставени от тази органична материя. Протеинът е един от основните градивни елементи за тялото и трябва да се уверите, че тялото получава достатъчно от него чрез диетата. Всяка протеинова молекула е изградена от аминокиселини. Двадесет аминокиселини се използват в различни комбинации за изграждане на молекули в храната и телесните структури. Девет от тези аминокиселини се считат за незаменими и трябва да се набавят чрез храната. Останалите единадесет аминокиселини (без незаменимите аминокиселини) могат да се консумират с храната или да се направят от други градивни елементи в тялото.
Тялото е много сложна, взаимосвързана система, но кръвният тест винаги ще покаже дали има дефицит на протеин в тялото.
Здравословната, балансирана диета трябва да осигурява стабилно снабдяване с аминокиселини за хранене. Ако има дефицит на протеин, той често е причинен от проблеми като проблеми с бъбреците или човешкия скелет. Яденето на повече балансирана диета ще елиминира дефицита на протеини и може да реши проблема, но най-добрият начин да премахнете диетата с ниско съдържание на протеини е да се лекувате с професионални здравни грижи.
Месото, млечните продукти, зърнените и соевите продукти съдържат забележими нива на основното вещество, зеленчуците и плодовете съдържат малко, но не много. са основният източник на енергия за човешкото тяло.
Дефицитът на протеин може да бъде резултат от медицинско състояние. Чернодробно, бъбречно или цьолиакия, например, може да доведе до дефицит на протеин.
Ограничаването на приема на веществото за седмица или две обикновено не предизвиква забележими симптоми.
За да се избегне недостиг на протеин, диетолозите препоръчват 50 грама от веществото дневно за средното тегло на здрав възрастен човек.
По-конкретно, 10 до 35 процента от вашия калориен прием трябва да идва от тази органична материя. Например, ако човек консумира 2000 калории на ден, тогава 200 до 700 калории трябва да идват от органични продукти, които съдържат 4 калории на грам.
Това е достатъчно, за да се предотврати дефицит на протеин, който не е причинен от медицинско състояние.
Слабост, ако няма достатъчно протеин
Протеинът е от съществено значение за възстановяването на тъканите и мускулите. Ако количеството протеин е ниско, мускулите може да не работят добре. Това допринася за слабост, която е най-честият първи признак на протеинов дефицит. Слабостта може да се установи в рамките на един месец. Мускулните крампи могат да се появят като допълнителен признак на протеинов дефицит. Ще последва мускулна деградация и дейности като ходене могат да изглеждат неразбираемо трудни.
Оток поради липса на протеин
Отокът е подуване на лицето и тялото поради натрупване на течност. Най-често засяга дланите, ръцете, краката, глезените и стъпалата. Кожата около подутата област често става лъскава и опъната.
Въпреки че слабостта и подуването са често срещани признаци на протеинов дефицит, много хора не виждат симптоми. Най-сигурният начин за диагностициране на симптомите е да се използва кръвен тест, за да се определи дали има дефицит на протеин. Ако протеинът е нисък, по-нататъшно изследване ще определи точната причина.
Промените в апетита, функцията на червата, съня или настроението, например, могат да бъдат жизненоважни при определяне на протеинов дефицит. Не трябва да се опитвате да се самолекувате, ако подозирате дефицит на протеин. 
Протеинът (протеин) е основният строителен материал за човешкото тяло, тъй като клетките се изграждат от протеини. Това е органично съединение, което включва 22 аминокиселини, които също са необходими за изграждането на клетките. Протеините участват в много биологични процеси и изпълняват много различни функции. Какво причинява липсата на протеин в тялото?
В човешкото тяло протеиновите резерви практически липсват и синтезът на нови протеини е възможен само от аминокиселини, които идват с храната. Протеинът, консумиран от човек с храна, влизайки в тялото, се разгражда на аминокиселини по време на храносмилането, които след това лесно се абсорбират в кръвта и се абсорбират от тялото. От аминокиселини клетките синтезират протеин, който се различава от консумирания протеин и е характерен само за човешкото тяло. Аминокиселините, синтезирани в нашето тяло, се считат за незаменими и от които са изградени протеините на тялото ни, са незаменими. Те не се синтезират в нашето тяло и трябва да идват от храната. Може да се каже, че несъществените аминокиселини са по-важни за клетката от незаменимите. Хранителните изисквания за определени съединения показват, че зависимостта от външен източник на аминокиселини може да бъде по-благоприятна за оцеляването на организма, отколкото собствения синтез на тези съединения от тялото.
Протеините обикновено се разделят на растителни и животински групи. Животинските протеини включват протеин от пилешко яйце и суроватъчен протеин. Пилешкият протеин е лесно смилаем, е стандартът, тъй като се състои от 100% албумин и жълтък. В сравнение с пилешкия протеин се оценяват и други протеини. Соята е растителен протеин. Тъй като синтезът на нов протеин в човешкото тяло продължава, е необходимо да се осигури постоянно снабдяване на тялото с протеин в правилното количество.
Проблеми, произтичащи от липса на протеини.
Липсата на протеин в организма се дължи на липсата на необходимото му количество или количеството аминокиселини, необходими за синтеза на протеини. По правило липсата на протеини е редовно явление при строги вегетарианци, при хора с големи физически натоварвания поради небалансирана диета. Дефицитът на протеини в организма има отрицателни последици за почти цялото тяло. Недостатъчният прием на белтъчини с храната води до забавяне на растежа и развитието на децата, при възрастните - до смущения в дейността на жлезите с вътрешна секреция, до промени в черния дроб, промени в хормоналните нива, смущения в производството на ензими, в резултат на което при влошаване на усвояването на хранителни вещества, много микроелементи, полезни мазнини, витамини. В допълнение, дефицитът на протеин допринася за увреждане на паметта, намалена производителност, отслабен имунитет поради намаляване на нивото на образуване на антитела и също е придружен от бери-бери. Недостатъчният прием на протеин води до отслабване на сърдечната и дихателната система, загуба на мускулна маса.
Дневната нужда на женското тяло от протеин трябва да се основава на изчислението на 1,3 g, умножено по килограм тегло. При мъжете този коефициент се увеличава до 1,5 г. При упражнения или извършване на каквато и да е физическа активност приемът на протеин трябва да се увеличи до 2,5 г на килограм. По-добре е консумираният протеин да е лесно смилаем, тоест под формата на мляко, соеви протеини или специално приготвени смеси от аминокиселини.
Излишък на протеин в тялото.
В допълнение към липсата на протеинова храна, може да има излишък от нея, което също е нежелателно за организма. При лек излишък на протеини в диетата в сравнение с нормата няма да има вреда, но превишаването на консумацията му от 1,7 g на килограм тегло при липса на силно физическо натоварване води до негативни последици. Излишният протеин се превръща от черния дроб в глюкоза и азотни съединения (урея), които трябва да се отделят от бъбреците. Освен това спазването на режима на пиене става важно в момента. Излишъкът от протеини предизвиква киселинна реакция в организма, което води до загуба на калций. В допълнение, месните продукти, които съдържат огромно количество протеини, съдържат пурини, някои от които се отлагат в ставите по време на метаболизма, което може да причини развитието на подагра. Случаите на излишък на протеини в организма са доста редки. По правило не е достатъчно в нашата диета. Излишният протеин претоварва храносмилателната система, допринася за влошаване на апетита, повишена възбудимост на централната нервна система, както и ендокринните жлези. Освен това в черния дроб се натрупват мастни отлагания, страдат сърдечно-съдовата система, черният дроб и бъбреците, нарушава се метаболизмът на витамините.
Можете да оцените достатъчното или излишното количество протеин в диетата чрез азотния баланс.
В човешкото тяло систематично се извършва синтеза на нови протеини и отстраняването на крайните продукти на протеиновия метаболизъм от него. Азотът е част от протеините, когато се разграждат, азотът напуска техния състав, като се отстранява с урината. За оптимално функциониране на тялото е необходимо постоянно попълване на отстранения азот. Азотният или протеиновият баланс е, когато количеството азот, попълнено с храната, съответства на количеството, изведено от тялото.
За да се избегнат нарушения на протеиновия метаболизъм, трябва да се спазват следните препоръки:
- Забранено е използването на полуготови продукти и месни продукти за дългосрочно съхранение (колбаси, колбаси, шунка, колбаси). Тъй като в полуфабрикатите и готовите "месни" продукти има малко пълноценен протеин, хората, които често използват тези продукти, най-често изпитват протеинов глад.
- Мастните сортове месо и риба се консумират рядко, тъй като съдържат голям процент мазнини, което пречи на усвояването на протеина.
- Яжте повече птиче месо, яйца, постно говеждо. Растителните протеини, съдържащи се в грах, боб, ядки, елда, трябва редовно да се включват в ежедневната диета.
- Месото се приготвя най-добре на скара или под формата на кебап, тъй като този метод на готвене премахва излишната мазнина, което не претоварва стомашно-чревния тракт.
- Не комбинирайте месо и риба със зърнени храни, картофи и хляб, най-доброто допълнение ще бъде зеленчукова салата.
- Протеиновата храна трябва да се консумира вечер преди 18.00 часа.
- Висококачествените протеинови храни са млякото, яйцата и месото.
- Предпочитани протеинови храни: Яйчен белтък, нискомаслена извара, нискомаслени сирена, нискомаслена прясна риба и морски дарове, младо агнешко, нискомаслено телешко, пилешко, пуешко (месо без кожа), соево мляко, соево месо.
- Основното правило, което трябва да следвате при избора на протеинови храни, е да избирате храни с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини.
Популярността на диетите с високо съдържание на протеини се дължи на факта, че протеините помагат за контролиране на глада. Друг положителен аспект на протеиновата диета е, че тя повишава метаболизма в покой, докато протеинът допринася за поддържането на мускулна маса. При липса на физическа активност мускулната маса намалява с възрастта, така че упражненията са необходими за изгаряне на мазнини и поддържане на висока скорост на метаболизма. Протеинът допринася за по-бавното покачване и понижаване на нивата на кръвната захар и инсулина. Протеинът е съществена част от нашата диета.
Въпреки това, повечето често срещани нискокалорични диети (зеленчуци, плодове) ограничават приема на протеини. Такива диети не се препоръчват често, защото се получава протеинов глад, което води до негативни последици като цяло.
При нискокалорични диети се проявява забавяне на метаболитните процеси поради намаляване на калоричното съдържание на диетата. Това води до загуба на мускулна маса. Достатъчното количество протеин в нискокалоричните диети по време на отслабване ускорява метаболизма, а когато се комбинира с физическа активност, помага за увеличаване на мускулната маса, което улеснява поддържането на теглото след преминаване към нормална диета.
При липса на протеини в организма физическата активност няма да донесе никаква полза, а само ще навреди на здравето. Дори килограмите да изчезнат, не е за дълго. Те ще се върнат с „добавка“. Ето защо в никакъв случай не комбинирайте небалансирани нискокалорични диети и интензивна физическа активност.
Чуваме много за значението на балансираната диета за здравословния начин на живот. Но когато искаме да дадем на тялото здравословна храна, обикновено залагаме на зеленчуци и плодове. За съжаление цветните ястия, които са заменили тестените изделия и сладкиши от вашата диета, не могат сами да решат проблема с възстановяването на баланса на хранителните вещества. Всъщност тялото се нуждае не само от витамини и фибри. Протеинът помага за изграждане на мускули и загуба на тегло, здравословните мазнини са необходими за поддържане на основните процеси в тялото, а въглехидратите служат като източник на енергия. Липсата на един от тези компоненти води до катастрофални последици. Днес ще говорим подробно какво ще се случи с тялото ви при липса на протеин.
Разходна норма
Ако вашата диета е балансирана, вие не мислите колко протеини са ви необходими за нормалното функциониране на тялото. Според диетичните стандарти за всеки килограм човешко телесно тегло са необходими 0,8 грама чист протеин дневно. Това означава, че ако теглото ви е 65 килограма, трябва да приемате 52 грама протеин дневно. За професионалните спортисти разходната норма е малко по-висока - 1,3 грама. За справка: посочената норма се съдържа в парче варено месо с тегло от 115 до 220 грама. 
Защо има протеинов дефицит?
Няколко фактора са отговорни за дефицита на протеини. Това се наблюдава при привържениците на нискокалорични вегански и вегетариански диети. Противниците на месото не могат да получат необходимия протеинов еквивалент от растителни храни. Също така, активният начин на живот, по-специално редовните упражнения, води до дефицит на протеин. Друга най-честа причина за недостиг на протеин е бедността. Както знаете, преработените въглехидратни храни са по-евтини от месото или рибата.
Как да изчислим разхода?
Дори ако сте отдаден ядец на месо, няма да ви навреди да изчислите нивото на вашата активност във връзка с приема на калории. Това се справя най-добре от професионални диетолози или треньори. Ако нямате новомодни джаджи, които записват консумацията на енергия с всяко действие, което предприемате, и освен това сте твърде мързеливи, за да изчислите броя на калориите, консумирани в сложно ястие, елементарното наблюдение ще дойде на помощ. Следните симптоми показват, че вашата диета не е достатъчно балансирана. 
Отслабване
Протеинът е от съществено значение за изграждането и поддържането на мускулната сила. При липса на протеин може да забележите значителна загуба на тегло, въпреки факта, че външно очертанията ви може да не се променят много. Този ефект се дължи на факта, че мускулите са по-тежки от мазнините. Някои жени бъркат загубата на тегло с ефективността на диетата. 
Жажда за сладко
Ако протеинът в тялото ви е в недостиг, един от първите симптоми, които показват това, е неустоимото желание за сладко. От биологична гледна точка, адекватният прием на протеини помага за поддържане на стабилни нива на кръвната захар. Ето защо толкова много жадувате за торта или бонбони. Това не е каприз на мозъка и не е депресивно разстройство. Но преди да се втурнете към хладилника, спомнете си каква беше вашата диета на обяд. Ако храната се състои от глутен и фибри, първо трябва да компенсирате липсата на протеини. Извара без мазнини и кефир за вечеря могат да бъдат здравословна алтернатива на сладкишите. 
Накъсване на косата
Ако не получавате достатъчно протеин за дълъг период, това ще се отрази пагубно на външния ви вид. Например, косата ви може да стане по-тънка и по-слаба. Няма нищо изненадващо в загубата на блясък на прическата, както и в прекомерната крехкост на нишките. Тялото преразпределя протеиновите резерви, както намери за добре. И ако той няма достатъчно енергия за движение, малко вероятно е тялото да започне да споделя хранителни вещества с косата. В икономичен режим трябва да изберете по-„важни“ аспекти на съществуването. 
Слаби нокти
Подобно на косата, ноктите ни също се нуждаят от протеини. Подобно на косата, ноктите не са в списъка с приоритетни неща, ако тялото е принудено да пести от протеини. 
Бледа кожа
Сухотата и лющенето на кожата се засилват през студения сезон и също са признак на алергична реакция. Ако преди това не сте наблюдавали особена бледност и проблемната кожа е била изненада за вас, вероятно тялото ви не получава достатъчно протеини или желязо. Често тези две заболявания вървят ръка за ръка, защото много храни съдържат едновременно протеини и желязо (месо, черен дроб, морски дарове). 
Главоболие и чести заболявания
Дефицитът на протеин причинява главоболие по няколко причини. Първо, поради ниска кръвна захар, и второ, поради анемия. Според експерти в областта на здравословното хранене протеините са важен градивен елемент на имунната система. Когато има недостиг, често настивате и прихващате различни инфекции. 
Обща слабост
Вече знаете, че протеинът е от съществено значение за изграждането на мускулна маса. С неговия дефицит с течение на времето мускулите ще започнат да се изтощават, което означава, че почистването на апартамента, изкачването на стълбите до четвъртия етаж или всякакви други обичайни действия ще осигурят висока степен на умора и мускулна слабост. 
Безсъние
Структурата на протеините е изградена от аминокиселини, свързани във верига чрез пептидна връзка. Серотонинът също е аминокиселина, която влияе върху цикъла сън-бодърстване. Ето защо хората, които чувстват липса на протеини в организма, често изпитват лош сън. 
Емоционален дисбаланс
В допълнение към физическите симптоми има и психически симптоми на протеинов дефицит. Те включват гърчове, депресия, тревожно разстройство, промени в настроението, липса на енергия и неспособност за разрешаване на конфликтни ситуации.
Ако имате един или повече от изброените по-горе симптоми, трябва да се подложите на цялостен преглед. Само лекар може да установи причината за вашите проблеми и да предпише необходимата диета за лечение.
Здравейте скъпи читатели на блога. Кажете ми, как да разберете, че има липса на протеин в тялото? 8-те знака по-долу може да сочат точно това. Не забравяйте обаче, че когато става дума за някакъв хранителен дефицит, причините за симптомите може да са различни. По-долу е даден общ списък, който ще ви даде съвети. Но всичко трябва да бъде потвърдено от професионалист. Тук не е мястото за самодиагностика.
Ролята на протеина в организма
Тези дълги вериги от аминокиселини са важни молекули, получени от храната. Протеинът се използва от всяка клетка в тялото и е от съществено значение. Получаваме ги от животински и растителни продукти.
Използва се за следните задачи на тялото:
- изграждане на мускулна маса;
- подобрява настроението;
- балансира хормоните;
- подпомага функциите на нервната система;
- подобрява храносмилането;
- помага за предотвратяване на наддаване на тегло;
- поддържа нормален метаболизъм.
За повече информация как протеинът ни помага, прочетете статията "". Много проучвания показват, че без достатъчен прием на протеини съществува висок риск от дефицит на определени аминокиселини.
Това може да доведе до всякакви негативни последици. Като се започне от затруднена концентрация и лоша памет, промени в настроението, нестабилни нива на кръвната захар. Преди сериозни проблеми, когато става въпрос за отслабване или поддържане на тегло.
Намерих интересно видео с най-новите изследвания за истинската норма на протеини, колко да консумираме. Оказва се, че имаме нужда от много повече, отколкото си мислим.
Симптоми и последствия от белтъчен дефицит
Следните признаци могат да сигнализират, че в тялото няма достатъчно протеин. И вие трябва да слушате това, като коригирате диетата си.
Чести апетити . Често ли имате желание да хапнете нещо за хамстер? Това може да се дължи на липса на протеини и твърде много рафинирани въглехидрати.
Жаждата за сладко е особено често срещана. Това е един от първите признаци. Може да жадувате за повече сладкиши, отколкото сте свикнали, и да не се чувствате сити. Протеинът помага за поддържане на нивата на кръвната захар. И когато това хранително вещество не е достатъчно, тялото предизвиква желание да яде сладкиши и бисквити.
Балансираната диета, богата на протеини, подобрява представянето, повишава ученето и двигателните умения
Проблеми със съня . Безсънието и други проблеми със съня понякога са свързани с нестабилни нива на кръвната захар. Производството на серотонин също намалява и нивата на кортизол се повишават. Протеиновата храна, консумирана за вечеря, подпомага производството на серотонин и триптофан. И има минимален ефект върху нивата на захарта.
висок холестерол . Липсата на животински протеини в диетата може да доведе до постоянни леки закуски и лош избор на храна. Високите нива на холестерол и триглицериди се дължат не само на консумацията на мазни храни. Това може да е резултат от прекомерно възпаление, хормонален дисбаланс и диета с високо съдържание на преработени храни.
Ако сте склонни да замените протеиновите храни с нездравословни рафинирани въглехидрати, холестеролът ви ще се повиши. Тъй като клетките и черният дроб обработват мазнините по-малко ефективно. Изследователите са установили, че ниският прием на протеини може да отслаби сърцето. Това ще създаде ситуация, която е вероятно да доведе до развитие на сърдечни заболявания и дори смърт.
Косата ви пада повече . Протеинът е градивният елемент на всички телесни клетки, включително космените фоликули. Не е изненадващо, че дефицитът му може да доведе до загуба на коса. Силните космени фоликули помагат за задържането на косата. И поради хронична липса на протеин, те започват да отслабват.
Нередовен менструален цикъл . Диета с ниско съдържание на протеини и високо съдържание на въглехидрати създава много здравословни проблеми на жените. Това включва прекомерно възпаление, умора, подуване, повишен инсулин и тегло. В резултат на това има нарушение на женските хормони, необходими за поддържане на редовен менструален цикъл. Това може да доведе до поликистозни яйчници, а след това и до безплодие.
Особено по време на бременност трябва да получавате достатъчно протеини. Това вещество е основният градивен елемент за развитието на вашето бебе, докато е във вас. Искате ли вашето бебе да се роди здраво?
Чести настинки. Честото боледуване е признак на слаба имунна система. Дефицитът на протеин може да бъде причина за упорити настинки. Той е ключов компонент на имунната система, състоящ се от бели кръвни клетки, кръвни протеини, антитела и редица имунни молекули. Тези протеини работят заедно, за да се борят с чужди нашественици (бактерии, вируси, токсини). Много от тях се произвеждат бързо, ако е необходимо. А липсата на протеин подкопава способността да се произвеждат достатъчно имунни молекули за борба с опасностите. Това води до по-чести и продължителни боледувания.
Лошо здраве на костите . Протеинът също влияе върху нивата на калций в тялото. Ниското му съдържание може да повлияе неблагоприятно на способността на храносмилателния тракт да абсорбира този минерал. Според проучване, при пациенти с недостатъчен прием на протеин, костната плътност намалява с течение на времето. Загубата на скелетна маса също се ускорява. Това е доказателство, че протеинът отслабва костите. Резултатът може да бъде остеопороза, потенциално опустошително заболяване на костите.
Как да запълним липсата на протеин
Ако смятате, че не получавате достатъчно протеини, трябва да направите корекции в диетата си. Източници могат да служат като продукти от животински и растителен произход.
- семена от лен, чиа и коноп
- ядки - орехи, бадеми, сушени фъстъци или кашу;
- всякакъв вид бобови растения и боб;
- зърнени култури - киноа, амарант, пшеница и елда;
- животински продукти телешко, мляко, яйца, риба.
Сега знаете какво е протеинов дефицит и до какво може да доведе. Не отказвайте продукти, съдържащи този елемент. В противен случай ще трябва да приемате лекарства. И какви лекарства да приемате е по-добре да се консултирате с Вашия лекар. Възможно е това да е корекция на мощността. Плюс това, назначаването на аминокиселини и витамини от група В.
Ако забележите някой от горните симптоми, консултирайте се с лекар и се изследвайте. Нека вашата диета е разнообразна и пълноценна. Яжте правилно и бъдете здрави. и споделяйте тази информация в социалните мрежи. И аз ви казвам сбогом: до скоро!