Санитарно-хигиенните изследвания са набор от методи, използвани в хигиената за изследване на състава на въздуха, водата и други обекти на околната среда. С помощта на тези изследвания се изследва и влиянието на факторите на околната среда върху човешкото тяло. Санитарно-хигиенните изследвания позволяват да се разработят превантивни мерки, насочени към опазване на здравето и подобряване на условията на живот на населението, както и установяване на хигиенни стандарти.

Най-простият метод за санитарно-хигиенно изследване е санитарен и описателен. Въпреки това, той не дава пълна картина на обекта, който се изследва. Химичните, радиохимичните и радиометричните методи позволяват да се определят вредните за хората вещества в различни обекти на околната среда. За установяване на такива важни за хигиената параметри като температура, влажност, движение и налягане на въздуха, шум, вибрации, интегрален поток от лъчиста енергия, йонизация на въздуха, топлопроводимост на различни материали, повърхностна осветеност, калорично съдържание на хранителни продукти и др., Физически изследвания методите са широко използвани.

При оценката на хранителните продукти и питейната вода органолептичните методи на изследване са от голямо значение (виж Дегустация).

От голямо значение за санитарно-хигиенните изследвания е бактериологичното изследване (виж) на питейната вода и хранителните продукти, както и на почвата, битовите предмети, облеклото и оборудването в предприятията на хранително-вкусовата промишленост. Бактериологичните изследвания се използват широко при изследване на персонала на предприятията от хранително-вкусовата промишленост и мрежите за обществено хранене за носителство на патогенни бактерии. Пробите за бактериологичен анализ трябва да се вземат при спазване на правилата за стерилност (виж).

Хелминтологичните методи за изследване (виж) се използват при санитарно-хигиенното изследване на водата, почвата, зеленчуците, както и при контрола на месото и финозата. При извършване на санитарен контрол на заведенията за обществено хранене е важно да се провери с помощта на лична санитарна документация дали сред работниците не са открити болни от хелминтози и ако са открити, дали е извършено лечение и дали е направен контролен анализ. направено след лечението.

От биологичните методи в санитарно-хигиенните изследвания се използва методът на биоанализа за определяне на токсичността на вредните примеси, наличието на други вредни вещества.

Статистическите методи се използват в санитарно-хигиенните изследвания при изследване на влиянието на факторите на околната среда върху общественото здраве.

За изясняване на влиянието на различни фактори на околната среда върху функциите и физиологичните реакции на човешкото и животинското тяло широко се използват физиологични и биохимични методи на изследване. Тези методи се използват и за обосноваване на максимално допустимите концентрации на вредни вещества в атмосферния въздух, водата на резервоарите, въздуха на промишлените помещения и хранителните продукти. Освен това се използват биохимични методи за определяне на биологичната полезност на хранителни продукти и готови ястия.

Изпратете добрата си работа в базата знания е лесно. Използвайте формата по-долу

Студенти, докторанти, млади учени, които използват базата от знания в обучението и работата си, ще ви бъдат много благодарни.

публикувано на http://www.allbest.ru/

1. ПРАКТИЧЕСКА ЗНАЧИМОСТ НА ТЕМАТА

санитарно-бактериологична дезинфекция на водата

Водата е основен компонент на всички живи същества и е физиологично и хигиенно необходим елемент. В същото време може да се превърне в източник на болести и здравословни проблеми поради промени в състава, качеството или количеството, което се консумира.

При загуба на вода в количество по-малко от два процента от теглото (1 - 1,5 литра) възниква жажда, 6-8% - полуприпадък, 10% - халюцинации, нарушено преглъщане, 20% - смърт. Разпространението на инфекциозни и хелминтни заболявания е свързано с водата, а честотата на неинфекциозните заболявания зависи от макро- и микроелементния състав на питейната вода и нейното замърсяване с вредни химикали. Има достатъчно информация за значението на водния фактор и разпространението на холера, коремен тиф, дизентерия, паратиф А и Б, болест на Боткин, болест на Вейл-Василиев (иктерогеморагична лептоспироза), водна треска, туларемия и много други.

2. ЦЕЛ НА ЛЕКЦИЯТА

1. Придобийте знания за физиологичното, хигиенното и епидемиологичното значение на водата. Да запознае учениците с влиянието на химичния състав на водата върху общественото здраве.

2. Обмислете изискванията за качеството на питейната вода при централизирано водоснабдяване и качеството на водата от водоизточници.

3. Научете обща информация за методиката за изследване на водоизточници, правилата за избор на източник на водоснабдяване и вземане на водни проби за санитарно-химични и санитарно-бактериологични анализи.

4. Усвоява методиката за оценка на качеството на питейната вода по микробиологични, токсикологични и органолептични показатели.

5. Запознайте се с основните методи за подобряване качеството на питейната вода

3. ТЕОРЕТИЧНИ ВЪПРОСИ

Хигиенно, физиологично и епидемиологично значение на водата.

Хигиенна оценка на питейната вода и водоизточниците. Индикатори за замърсяване на водата.

Зони за санитарна защита на водоизточници и водопроводи за битови и питейни цели.

Изследване на физичния, химичния и бактериологичния състав на водата.

Ендемични заболявания, свързани с промени в количеството на микроелементите във водата.

Основните методи за подобряване качеството на питейната вода са: избистряне, избелване и дезинфекция.

4. ПРАКТИЧЕСКИ УМЕНИЯ

1. Овладейте методи за определяне на физичните свойства на водата.

2. Овладейте някои качествени реакции за определяне на химичния състав на водата.

3. Научете се да определяте съдържанието на активен хлор в 1% разтвор на белина, остатъчен хлор и необходимата доза хлор.

5. УЧЕБНИ МАТЕРИАЛИ ЗА САМОСТОЯТЕЛНА РАБОТА

Влиянието на химичния състав на водата върху човешкото здраве.Природните води се различават значително по своя химичен състав и степен на минерализация. Солният състав на природните води е представен главно от Ca, Mg, Al, Fe, K катиони и HCO, Cl, NO 2, SO 4 аниони. Степента на минерализация на водите в Русия се увеличава от север на юг. Водата със съдържание на минерални соли над 1000 mg / l може да има неприятен вкус (солен, горчиво-солен, стипчив), да наруши секрецията и да увеличи двигателната функция на стомаха и червата, да повлияе неблагоприятно на усвояването на хранителните вещества и да причини диспепсия . Дългосрочната употреба на твърда вода (обща твърдост над 7 mg - eq) предразполага към образуване на камъни в бъбреците.

Водовземането в Сургут се извършва от подземни хоризонти. Твърдостта му е в рамките на 1mg.eq.l. Има информация за неблагоприятното въздействие на меката вода върху сърдечно-съдовата система. Резултатите, получени в Московския научноизследователски институт по хигиена на името на Ф. Ф. Ерисман, доказват отрицателното въздействие на консумацията на мека вода върху този човешки организъм.

Повишеното съдържание на хлориди във водата може да допринесе за появата на хипертонични състояния, сулфати - разстройство на чревната дейност, нитрати - водно-нитратна метхемоглобинемия. Това заболяване се характеризира с диспептични симптоми, тежък задух и тахикардия. При кърмачета, които консумират хранителни смеси, за приготвянето и разреждането на които е използвана вода с нитратно съдържание над 40 mg/l, се наблюдава цианоза. Значителен процент метхемоглобин се намира в кръвта, което води до кислороден глад на тъканите. При по-големи деца и възрастни намаляването на нитратите и образуването на метхемоглобин се наблюдават в малки количества. Това не оказва значително влияние върху тяхното здраве, но при хора, страдащи от анемия или сърдечно-съдови заболявания, може да засили ефекта от хипоксията.

Човешкото здраве се влияе от промените в съдържанието на микроелементи във водата: флуор, йод, стронций, селен, кобалт, манган, молибден и др.

Микроелементите са химически елементи, съдържащи се в растителни и животински организми в малки количества (хилядни и по-малки части от процента). Микроелементите, които се съдържат в тялото в количества от сто хилядни от процента или по-малко, например злато, живак, V.I. Вернадски нарича ултраелементи.

Увеличаването на съдържанието на флуор води до флуороза, намаляването води до зъбен кариес. Липсата на йод е придружена от увреждане на щитовидната жлеза. При недостиг на кобалт се наблюдава развитие на тежка анемия и предразположение към пневмония при деца; при дефицит на мед може да се развие елементарна хипохромна анемия при деца, бременни жени и следоперативна анемия. Растежът на джуджето е свързан с липсата на цинк, а намаляването на зрителната острота е свързано с липсата на селен (ниската му концентрация в ретината). Особено голямо е значението на микроелементите за детския организъм на всички етапи от неговия растеж и развитие.

Почти 2/3 от територията на Русия се характеризира с липса на йод, 40% - на селен. Изхвърлянето на непречистени промишлени отпадъчни води може да доведе до появата на токсични концентрации на арсен, олово, хром и други вредни примеси във водата на открити резервоари.

Най-тясна връзка с нивото на химичното натоварване е установена при заболявания на храносмилателната система, пикочно-половата система, кръвта и хемопоетичните органи, заболявания на кожата и подкожната тъкан. Установена е висока зависимост от нивото на органично замърсяване на водата (COD - химическа консумация 0 2) и количеството на хлорорганичните съединения (OCs) за гастрит, дуоденит, неинфекциозен ентерит и колит, заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса. , патология на бъбреците и пикочните пътища.

Радиоактивността на природните води е от голямо хигиенно значение. Скалите съдържат уран, торий, радий, полоний и др., както и радиоактивни газове – радон, торон. Обогатяването на природните води с радиоактивни елементи се дължи на излужване, разтваряне и еманация (радон, тори) на минерални вещества. Замърсяването на водите се получава и поради попадането в тях на радиоактивни отпадъчни води. Използването на води с високо съдържание на радиоактивни елементи може да доведе до неблагоприятни генетични последици: аномалии в развитието, злокачествени новообразувания, заболявания на кръвта и др.

По-голямата част от населението на света използва питейна вода (с активност от около 10 -13 кюри / l (от 0,4 до 1 * 10 "13 кюри / l).

Избор и оценка на качеството на централизирани водоснабдителни източници

При избора на източник на водоснабдяване, на първо място, трябва да се използват подпочвени води между слоевете. След това трябва да преминете към други източници, за да намалите тяхната санитарна надеждност: междупластови ненапорни води - пукнатинно-карстови води, подложени на тяхното особено задълбочено хидроложко проучване и характеризиране - подземни води, включително инфилтрация, под канали и изкуствено попълнени - повърхностни води (реки, язовири, езера, канали).

Санитарната проверка на водоизточник включва:

санитарно - топографско заснемане;

определяне на качеството на водата във водоизточник и нейния дебит;

откриване на заболеваемост сред населението и някои животински видове в района на водоизточника;

вземане на водни проби за изследване.

Необходимо е да се разгледат данни за възможността за организиране на санитарно-охранителни зони (SPZ) на източника на водоснабдяване; приблизителни граници на Западната зона по отделните й пояси; със съществуващ източник - данни за състоянието на ССО. Проучват се данни за необходимостта от третиране на водоизточниците (дезинфекция, избистряне, обезжелезяване и др.). Разглеждат се санитарните характеристики на съществуващата или предложената водовземна конструкция (водовземане, кладенец, кладенец, дренаж); степента на защита на източника от проникване на замърсяване отвън, съответствието на възприетите места, дълбочината, вида и конструкцията на водохващането с неговото предназначение и степента, в която е възможно да се получи възможно най-добро качество на вода при дадените условия.

Изискванията за питейна вода, доставяна от централизирани системи за питейна вода, са представени в GOST 2074-82. Пия вода.

Във водоснабдителната практика, поради недостатъчен дебит на подземни води, често се използват повърхностни води, които системно се замърсяват поради заустване на битови, фекални и промишлени отпадъчни води, корабоплаване, рафтинг и др.

Водата от тези източници подлежи на задължително пречистване, но поради факта, че възможностите за пречистване на водата са ограничени, официалните нормативни документи съдържат хигиенни изисквания, които се прилагат към водоизточниците.

Таблица 1. Състав и свойства на вода от повърхностни източници на битово питейна вода (GOST 17.1.03-77)

индекс	изисквания и стандарти
Плаващи примеси (вещества)	По повърхността на резервоара не трябва да има плаващи филми, петна от минерално масло или натрупвания на други примеси.
Миризми, вкусове	До 2 точки
	Не трябва да се намира в колона от 20 см.
pH стойност	Не трябва да надвишава 6,5 - 8,5 pH
Минерален състав:
сух остатък	1000 mg/dm 3
сулфати
биохимична нужда от кислород (БПК)	Общата нужда от вода при 20 0 C не трябва да надвишава 3 mg/dm 3
Обща твърдост	7 mEq/l
Бактериален състав	Водата не трябва да съдържа патогени на чревни заболявания. Броят на колиформните бактерии (коли индекс) е не повече от 10 000 в 1000 ml вода
Токсични химикали	Не трябва да надвишава MPC
Желязо (в подземни източници)

Информация за факторите, които определят зоните за санитарна защита на водоизточниците, правилата за определяне на границите на ЗЗО пояси на подземни и повърхностни източници, границите на ЗЗО на водни съоръжения и водопроводи, основните дейности на територията на ZZO, програмата за изследване на източниците на водоснабдяване за определяне на границите на ZZO са посочени в Санитарните правила и норми (SanPiN 2.1.4...-95). Зони за санитарна защита на водоизточници и водопроводи за битови и питейни цели.

Вземане на проби от вода за лабораторен анализ

Всяка водна проба трябва да има номер и да се изпраща в лабораторията с придружаващ документ, в който са посочени: името на водоизточника, кога, в кой момент и от кого е взета пробата, температура на водата, метеорологични условия, особености на пробовземането (от каква дълбочина, продължителност на изпомпване на водата и др.) .d.).

От открит водоем водните проби се вземат на горната и долната граница на водопоема (по течението на водоема) на дълбочина 0,5 - 1 m, в средата на водоема и на разстояние 10 m. от банките. Пробите от вода трябва да се вземат предимно на мястото, където се събира вода или се планира от населението.

Водата се взема от минни кладенци на дълбочина 0,5 - 1 m. Първо се източва вода от кладенци с помпи и водопроводни кранове за 5 до 10 минути.

За пълен химичен анализ се вземат 5 литра. вода, накратко - 2 литра, в химически чисти съдове, като се използват бутилки с различен дизайн. Контейнерите се изплакват 2-3 пъти с тестовата вода. Взетите водни проби подлежат на изследване в следващите 2-4 часа.

За дълъг период от време пробата се съхранява чрез добавяне на 2 ml 25% сярна киселина на 1 литър вода (за определяне на окисляемостта и амоняк) или 2 ml хлороформ (за определяне на суспендирани твърди вещества, сух остатък, хлориди, азотни соли и азотна киселина).

За бактериологичен анализ водните проби се вземат в стерилни контейнери в количество от 500 ml (1-3 литра за определяне на патогенни микроби) от дълбочина 15-20 cm от повърхността на резервоара или по-дълбоко на същите места като при химически анализ. Контейнерът се отваря непосредствено преди вземане на пробата и хартиената капачка от контейнера се отстранява заедно със запушалката, без да докосвате запушалката с ръце. След източване на застояла вода, ръбът на крана за вода се изгаря. Пробите се изследват не по-късно от 2 часа, допуска се удължаване на периода до 6 часа, при условие че водата се съхранява в лед.

Изследване на физичните свойства на водата

Температурата на водата се определя с живачен термометър директно във водоема или веднага след вземане на проба.

Термометърът се потапя във вода за 5-10 минути. Оптималната температура за пиене е 7-12 0 С.

Миризмата се усеща при стайна температура и при нагряване до 60°C.

Определянето на миризмата при нагряване се извършва в колба с широко гърло с вместимост 250 ml, в която се наливат 100 ml от тестваната вода.

Колбата се покрива с часовниково стъкло, поставя се върху електрически котлон и се нагрява до 60°С.

След това го разклащат с ротационни движения, преместват чашата настрани и бързо определят миризмата.

Миризмата на водата се характеризира като ароматна, гниеща, дървесна и др., Освен това се използва термини за сходство на миризмата: хлор, петрол и др.

Интензивност на миризматаопределя се в точки от 0 до 5 точки. 0 - без миризма; 1- миризма, която не може да бъде определена от потребителите, но се открива в лабораторията от обичаен наблюдател; 2- миризма, откриваема от потребителя, ако й се обърне внимание; 3- лесно забележима миризма; 4- миризма, която привлича вниманието към себе си; 5- миризмата е толкова силна, че водата не става за пиене.

Вкусът се определя само от дезинфекцирана или явно чиста вода с температура 20°C. В съмнителни случаи водата първо се вари 5 минути и след това се охлажда. Водата се поема в устата на малки порции, задържа се няколко секунди и се опитва без да се поглъща. Силата на вкуса е изразенав точки: без послевкус - 0, много слаб послевкус - 1 точка, слаб - 2, забележим -3, отчетлив - 4 и много силен 5 точки. Допълнителна вкусова характеристика: солено, горчиво, кисело, сладко; вкусове - рибен, метален и др.

Прозрачност на водатаопределени в безцветен цилиндър, разделен по височина на cm, с плоско прозрачно дъно и тръба в основата за изпускане на вода, върху която е поставена гумена тръба със скоба. Шрифтът Snellen се поставя под дъното на цилиндъра, така че шрифтът да е на 4 cm от дъното. Водата се източва от страничната тръба и се измерва височината на водния стълб, при която шрифтът може да се различи ясно. Прозрачността се изразява в cm с точност до 0,5 cm. Глобапрозрачността е 30 см или повече.

Воден цвятопределя се чрез сравнение с дестилирана вода, налята в безцветни цилиндри. Сравнението на цветовете се прави на бял фон. Воден цвят се характеризира със следните терминибезцветен, светложълт, кафяв, зелен, светлозелен и др. Интензитетът на цвета на водата се определя количествено чрез сравняване на тестовата вода със скала от стандартни разтвори в произволни градуси. Питейната вода трябва да е с цвят между 20 и 35 градуса.

Утайката се определя след един час утаяване. Количеството неразтворими суспендирани твърди вещества, които причиняват мътност във водата, може да се определи чрез гравиметричен метод чрез филтриране с помощта на тигел Gooch, върху който е поставен азбестов филтър.

Бележки:

За водопроводи, доставящи вода без специална обработка, съгласувано с органите на санитарната и епидемиологичната служба, се допуска следното: сух остатък до 1500 mg.l.; обща твърдост до 10 mg-eq.l; желязо до 1 mg.l; манган до 0,5. мг.л.

Сумата от концентрациите на хлориди и сулфати, изразени като дялове от максимално допустимата концентрация за всяко от тези вещества поотделно, не трябва да надвишава 1

Органолептични свойства на водата

Мирис при 20°C и при нагряване до 60°C, точки, не повече от 2

Вкус и послевкус при 20°C, точки, не повече от 2

Цвят, градуси, не повече от 20

Мътност по стандартна скала, mg.l, не повече от 1,5

Забележка:в съгласие с органите за санитарен и епидемиологичен надзор е разрешено да се повиши цвета на водата до 35 °, мътността (по време на наводнения) до 2 mg.l.

Контрол на качеството:

На водопроводи с подземно водоснабдяване анализът на водата се извършва най-малко 4 пъти през първата година от експлоатацията. (според сезоните на годината). В бъдеще поне веднъж годишно през най-неблагоприятния период въз основа на резултатите от първата година.

За водопроводи с повърхностно водоснабдяване анализът на водата се извършва най-малко веднъж месечно.

При наблюдение на дезинфекцията на вода с хлор и озон във водопроводи с подземни и повърхностни източници на водоснабдяване концентрацията на остатъчен хлор и остатъчен озон се определя най-малко веднъж на час.

Концентрацията на остатъчен озон след смесителната камера трябва да бъде 0,1 - 0,3 mg.l., като се осигурява контактно време от минимум 12 минути.

Вземането на проби в разпределителната мрежа се извършва от улични водосборни устройства, характеризиращи качеството на водата в главните главни водопроводи, от най-високите и задънени участъци на уличната разпределителна мрежа. Пробовземане се извършва и от крановете на вътрешните водопроводни мрежи на всички къщи с помпени и локални водосъдържатели.

Пия вода. Хигиенни изисквания и контрол на качеството.ГОСТ2874 - 82

Хигиенни изисквания

Питейната вода трябва да бъде епидемично безопасна, безвредна по химичен състав и с благоприятни органолептични свойства.

По микробиологични показатели питейната вода трябва да отговаря на следните изисквания:

Брой микроорганизми - 3 ml вода, не повече - 100

Броят на колиформните бактерии в 1 литър (коли индекс) е не повече от 3.

Токсикологични показатели на водата

Токсикологичните показатели за качеството на водата характеризират безвредността на нейния химичен състав и включват стандарти за вещества:

намира се в естествени води;

добавя се към водата по време на обработката под формата на реагенти;

в резултат на промишлени, битови и други замърсявания на източници на водоснабдяване.

Концентрацията на химикали, открити в природните води или добавени към водата по време на нейното третиране, не трябва да надвишава стандартите, посочени по-долу:

Таблица 2. Химични концентрации

Име на индикатора в mg.l., не повече	Стандартен
Остатъчен алуминий
Берилий
Молибден
Остатъчен полиакриламид
Стронций
Флуор за климатични райони:

Таблица 3. Органолептични показатели на водата

Определяне на химичния състав на водата(качествени реакции)

Активна реакция (pH) . В две епруветки се налива вода: в едната се потапя червена лакмусова хартия, в другата - синя лакмусова хартия. След пет минути тези парчета хартия се сравняват със същите; предварително потопени в дестилирана вода. Синьото на червеното парче хартия показва алкална реакция, червенината на синьото показва киселинна реакция. Ако цветът на хартията не се е променил, реакцията е неутрална.

Определяне на азотсъдържащи вещества.Азотсъдържащите вещества са важен индикатор за замърсяването на водата, тъй като... те се образуват при разграждането на белтъчни вещества, които постъпват във водоизточника с битови - фекални и производствени отпадъци. Амонякът е продукт на разграждане на протеини, така че откриването му показва прясно замърсяване. Нитритите показват известна възраст на замърсяване. Нитратите показват по-дълги периоди на замърсяване. Естеството на замърсяването може да се съди и по азотсъдържащите вещества. Откриването на триадата (амоняк, нитрити и нитрати) показва ясен проблем с източника, който е обект на постоянно замърсяване.

Качествено определяне на амонякизвършва се по следния начин: изсипете 10 ml от тестовата вода в епруветка, добавете 0,2 ml (1-2 капки) сол Rochelle и 0,2 ml реактив на Неслер. След 10 минути съдържанието на амонячен азот се определя с помощта на таблицата.

Определяне на нитрати. 1 ml тестова вода се излива в епруветка, добавя се 1 кристал дефениламин и внимателно се излива, като се наслоява концентрирана сярна киселина. Появата на син пръстен показва наличието на нитрати във водата.

Определяне на нитрити. 10 ml вода за изпитване, 0,5 ml реактив Griess (10 капки) се изсипват в епруветка и се нагряват на водна баня в продължение на 10 минути при температура 70-80 ° C. Приблизителното съдържание на нитрити се определя от таблицата.

Определяне на хлориди.Хлоридите в изходната вода могат да бъдат косвен индикатор за замърсяване на водата от органични вещества от животински произход. В този случай не е важна толкова концентрацията на хлориди, колкото нейното изменение във времето. В солената почва могат да се наблюдават високи концентрации на хлориди. Съдържанието на хлориди не трябва да надвишава 350 mg/l.

Качествена реакция: В епруветка се наливат 5 ml от изследваната вода, подкислява се с 2-3 капки азотна киселина, добавят се 3 капки 10% разтвор на сребърен нитрат (сребърен нитрат) и се определя степента на мътност на водата. . Приблизителното съдържание на хлорид се определя от таблицата.

Определяне на сулфати.Повишеното количество сулфати в питейната вода може да има слабителен ефект и да промени вкуса на водата. Качествена реакция: 5 ml от изследваната вода се наливат в епруветка, добавят се 1-2 капки солна киселина и 3-5 капки 5% разтвор на бариев хлорид. Приблизителното съдържание на сулфат се определя от мътността и утайката съгласно таблицата.

Определяне на желязо.Прекомерното съдържание на желязо придава на водата жълто-кафяв цвят, мътност и горчив метален вкус. Когато такава вода се използва за битови нужди, върху спалното бельо и водопроводната арматура се образуват ръждиви петна.

За качествено определениежелязо, изсипете 10 ml вода за изпитване в епруветка, добавете 2 капки концентрирана солна киселина и добавете 4 капки 50% разтвор на амониев тиоцианат. Приблизителното общо съдържание на желязо се определя от таблицата.

Определяне на твърдостта на водата.Твърдостта на водата зависи от наличието в нея на разтворени алкалоземни соли на магнезий и калций. В някои случаи твърдостта на водата се дължи на наличието на двувалентно желязо, манган и алуминий. Има 4 вида твърдост: обща, карбонатна, подвижна и постоянна. Твърдостта на водата се изразява в mg еквиваленти разтворими калциеви и магнезиеви соли в един литър вода.

Определяне на карбонатна твърдост.В колба от 150 ml се наливат 100 ml тестова вода, добавят се 2 капки метилоранж и се титрува с 0,1 нормален разтвор на солна киселина до порозовяване на цвета. Изчислението се извършва по формулата:

X=(a*0.1*1000)/(v), където X е коравина; a - количеството 0,1 N разтвор на HCl на ml, използвано за титруване; 0,1 - киселинен титър; v е обемът на водата, която се тества.

Определяне на обща твърдост.В колба с вместимост 200-250 ml от изпитваната вода се добавят 5 ml амонячен буферен разтвор и 5-7 капки черен хромогенен индикатор. Титрува се бавно при енергично разбъркване с 0,1 N разтвор на Trilon B, докато виненочервеният цвят се промени на синьо-зелен. Твърдостта се изчислява в mg/eq по формулата:

X=(a*k*0.1*1000)/(v), където X е общата твърдост, a е консумацията на Trilon B в ml, k е коефициентът на корекция на Trilon B (0.695), v е обемът на водната проба.

почистванеИдезинфекция на питейна вода

Подземните дълбоки артезиански води, както и водите от извори и извори, често изтичащи от голяма дълбочина, са най-благоприятни в санитарно отношение. Те имат по-добри физикохимични свойства и почти не съдържат бактерии. Водите имат по-ниски физикохимични свойства и обикновено са с високо бактериално замърсяване. Поради това водата от открити резервоари, използвани в централното водоснабдяване, изисква предварително пречистване и дезинфекция.

Пречистването подобрява физичните свойства на водата. Водата става бистра, освободена от цвят и миризми. В същото време от водата се отстраняват повечето бактерии, които се утаяват, когато водата се утаи.

Използват се няколко метода за пречистване на водата:

а) защита;

б) коагулация;

в) филтриране.

6. НАСТРОЙКА

За утаяване на водата се монтират специални резервоари за утаяване. Водата в тези утаители се движи много бавно и остава в тях 6-8 часа, а понякога и повече. През това време повечето от суспендираните вещества в него имат време да се утаят от водата, средно до 60%. В този случай във водата остават предимно най-малките суспендирани частици.

7. КОАГУЛАЦИЯ и ФИЛТРАЦИЯ НА ВОДАТА

За да се отстранят малките суспендирани частици по време на утаяването, към водата се добавят утаяващи коагуланти още преди да влезе в утаителните резервоари. Най-често за това се използва алуминий (алуминий) - Al 2 (SO 4) 3. Алуминиевият сулфат действа върху частиците, суспендирани във вода, по два начина. Той има положителен електрически заряд, докато суспендираните частици имат отрицателен. Противоположно заредените частици се привличат, укрепват и се утаяват. В допълнение, коагулантът образува люспи във водата, които, утаявайки се, улавят и влачат суспендираните частици на дъното. При използване на коагулант водата се освобождава от повечето малки суспендирани частици и времето за утаяване може да бъде намалено до 3-4 часа. Но в същото време някои от най-малките суспендирани вещества и бактерии все още остават във водата, за отстраняването на които се използва филтриране на водата през пясъчни филтри. Когато се използва филтърът, върху повърхността на пясъка се образува филм, състоящ се от същите суспендирани частици и коагулантни люспи. Този филм улавя суспендирани частици и бактерии. Пясъчните филтри задържат средно до 80% от бактериите.

За да се освободи водата от остатъчната микрофлора, тя се дезинфекцира.

8. ХЛОРИРАНЕ НА ВОДА

Има няколко метода за дезинфекция на водата. Най-разпространеният метод е хлорирането - дезинфекция на водата с помощта на белина или газообразен хлор.

Лабораторният контрол на коагулацията и хлорирането на водата е от голямо практическо значение. На първо място е необходимо да се определят дозите коагулант и хлор, необходими за пречистване и дезинфекция на тази вода, т.к. Различните води се нуждаят от различни количества от тези вещества.

КОАГУЛАЦИЯ НА ВОДА С АЛУМИНИЕВ СУЛФАТ

Както вече отбелязахме, най-често срещаният метод за коагулиране на водата е обработката й с алуминиев сулфат.

Процесът на коагулация се състои в това, че разтвор на алуминиев оксид, когато се добави към вода, реагира с бикарбонатни соли на калций и магнезий (бикарбонати) и образува с тях хидрат на алуминиев оксид под формата на люспи. Реакцията протича по уравнението:

Al 2 (SO 4) 3 + 3Ca(HCO 3) 2 = 2A1(OH) 3 + 3CaSO 4 + 6C0 2

Необходимата доза коагулант зависи основно от степента на карбонатна (отстранима) твърдост на водата. В мека вода, която има отстранима твърдост по-малка от 4-5 °, процесът на коагулация не протича добре, т.к. тук се образуват малки флокули от алуминиев хидрат. В такива случаи е необходимо да добавите сода или вар към водата (увеличете отстранимата твърдост), за да осигурите образуването на достатъчен брой люспи. Изборът на доза коагулант е от голямо практическо значение, т.к ако дозата на коагуланта е недостатъчна, се образуват малко люспи или няма добър ефект на избистряне на водата; Излишният коагулант придава на водата кисел вкус. Освен това е възможно последващо помътняване на водата поради образуване на люспи.

9. ИЗБОР НА ДОЗАТА НА КОАГУЛАНТ

Първият етап е определянето на подвижната твърдост. Вземете 100 ml вода за изпитване, добавете 2 капки метилоранж и титруйте с 0,1 N HCL, докато се появи розово оцветяване. Отстранимата твърдост се изчислява, както следва: количеството ml HCL (0,1 N), използвано за титруване на 100 ml вода, се умножава по 2,8. За точно определяне на дозата на коагуланта е препоръчително да се вземат дози от 1% разтвор на алуминиев оксид в съответствие със стойността на отстранимата (карбонатна) твърдост на водата. Таблицата за изчисляване на дозите алуминиев сулфат показва връзката между дозата коагулант, която може да бъде елиминирана от твърдостта, а също така показва количеството сух коагулант, необходимо в даден случай за коагулацията на 1 литър вода. Коагулацията се извършва в 3 чаши. Към първата чаша с 200 ml тестова вода се добавя доза от 1% разтвор на двуалуминиев оксид, съответстваща на отстранимата твърдост на водата, а към другите две чаши последователно се добавят по-малки дози от коагуланта. Времето за наблюдение е 15 минути. Изберете най-малката доза коагулант, която осигурява най-бързото образуване на люспи и тяхното утаяване. Пример: отстранимата твърдост на водата е 7°. Според таблицата тази стойност на твърдост съответства на доза от 1% разтвор на алуминиев оксид, 5,6 ml на чаша от 200 ml вода, която се добавя към първата чаша, доза, съответстваща на 6° твърдост, се добавя към втората чаша - 4,8 мл, а към третата чаша - 4мл. Чашата, в която се получава най-добрата коагулация, ще покаже дозата от 1% разтвор на алуминиев оксид, необходима за 200 ml вода, която се превръща съгласно същата таблица в сух алуминиев сулфат в g ​​на 1 литър.

10. ХЛОРИРАНЕ НА ВОДАТА

Има 2 метода за хлориране:

* нормални дози хлор, базирани на необходимостта от хлор на водата;

* повишени дози хлор (свръххлориране).

Количеството хлор, необходимо за дезинфекция на водата, зависи от степента на чистота на водата и най-вече от замърсяването й с органични вещества, както и от температурата на водата. От хигиенна гледна точка най-приемливо е хлорирането в нормални дози, т.к Сравнително малко количество въведен хлор ще промени малко вкуса и миризмата на водата и няма да изисква последващо дехлориране на водата.

По правило за хлориране на водата се вземат такива количества белина, които са в състояние да осигурят наличието на 0,3-0,4 mg/l остатъчен хлор във водата за 30 минути контакт на водата с хлор през лятото и 1- 2 часа през зимата. Тези количества могат да бъдат установени чрез експериментално хлориране и последващо определяне на остатъчния хлор в третираната вода.

Хлорирането на водата най-често се извършва с 1% разтвор на белина.

Хлорната или белилна вар е смес от гасена вар - калциев хлорид и калциев хипохлорит: Ca(OH) 2 + CaCl 2 + CaOCl 2. Калциевият хипохлорит при контакт с вода отделя хипохлориста киселина - НС1О. Това съединение е нестабилно и се разлага с образуването на молекулярен хлор и атомен кислород, който има основни бактерицидни ефекти. Хлорът, който се отделя в този случай, се счита за свободен активен хлор.

11. ОПРЕДЕЛЯНЕ НА СЪДЪРЖАНИЕТО НА АКТИВЕН ХЛОР В 1% РАЗТВОР НА ХЛОР

Определянето на активен хлор в разтвори на белина се основава на способността на хлора да измества йода от разтвор на калиев йодид. Отделеният йод се титрува с 0,01 N разтвор на хипосулфит.

За да определите активния хлор в разтвор на белина, изсипете 5 ml от утаен 1% разтвор на белина в колба, добавете 25-50 ml дестилирана вода, 5 ml 5% разтвор на калиев йодид и 1 ml сярна киселина (1: 3). Отделеният йод се титрува с 0,01 N разтвор на хипосулфит до леко порозовяване, след което се добавят 10-15 капки нишесте и се титрува до пълно обезцветяване на разтвора. 1 ml 0,01 N разтвор на хипосулфит свързва 1,27 mg йод, което съответства на 0,355 mg хлор. Изчислението се извършва по формулата:

където X е количеството mg активен хлор, съдържащо се в 1 ml 1% разтвор на белина; a - количеството ml от 0,01 N разтвор на хипосулфит, използвано за титруване; v е обемът на водата, взета за анализ.

12. ОПРЕДЕЛЯНЕ НА НЕОБХОДИМАТА ДОЗА ХЛОР

При експериментално хлориране приблизително се приема, че за чиста вода с високо съдържание на органични вещества (2-3 и дори 5 mg активен хлор на 1 l) към водата се добавя такова количество 1% разтвор на белина, така че има излишък на активен хлор за хлориране на тестовата вода и остава малко остатъчен хлор.

Метод на определяне

200 ml тестова вода се налива в 3 колби и с бутилка се добавя 1% разтвор на белина (1 ml от който съдържа приблизително 2 mg активен хлор). Добавете 0,1 ml белина в първата колба, 0,2 ml във втората, 0,3 ml в третата, след което водата се смесва със стъклени пръчици и се оставя за 30 минути. След половин час в колбите се налива 1 ml 5% разтвор на калиев йодид, сярна киселина и нишесте.Появата на син цвят показва, че необходимостта от хлор във водата е напълно изпълнена и все още има излишък от хлор. Оцветената течност се титрува с 0,01 N разтвор на хипосулфит и се изчислява количеството на остатъчния хлор и консумацията на вода. Пример за изчисление: в първата колба нямаше посиняване, във втората беше едва забележимо, а в третата колба имаше интензивно оцветяване. Титруването на остатъчния хлор в третата колба отнема 1 ml 0,01 N разтвор на хипосулфит, следователно количеството на остатъчния хлор е 0,355 mg. Необходимостта от хлор на 200 ml от изследваната вода ще бъде равна на: 0,6-0,355 = 0,245 mg (ако се приеме, че 1 ml съдържа 2 mg активен хлор, тогава към третата колба се добавят 0,6 mg активен хлор). Необходимостта от хлор на изследваната вода ще бъде равна на: (0,245*1000)/200=1,2 mg.

Добавяме 0,3 (контролен остатъчен хлор) до 1,2 mg и получаваме необходимата доза хлор за тестовата вода, равна на 1,5 mg на 1 литър.

САМОСТОЯТЕЛНА РАБОТА НА УЧЕНИЦИТЕ

1. Запознайте се със съдържанието на това ръководство.

2. Вземете водна проба за лабораторен анализ. Въведете в протокола за изследване информацията, получена при изследването на водоизточника.

3. Направете кратък анализ за определяне на физичните свойства и химичния състав.

4. Определете общата твърдост на водата.

5. Определете съдържанието на активен хлор в 1% разтвор на белина.

6. Извършете активно хлориране и определете необходимата доза хлор.

7. Запишете резултатите от изследването в протокола. Оценете качеството на изследваната вода по физични и химични показатели и данни от изследване на водоизточника. Направете заключение за възможността за използване на тази вода за битови и питейни цели.

8. Обмислете ситуационни задачи за оценка на водата въз основа на резултатите от санитарна проверка на водоизточник и данни от анализ на водата.

13. ПРОВЕРКА НА ВЪПРОСИ ПО ТЕМАТА

1. Физиологично, санитарно-хигиенно и епидемиологично значение на водата.

2. Хигиенни характеристики на различните източници на водоснабдяване.

3. Изисквания за качеството на питейната вода (C GOST 2874-82) и за качеството на водата от битови източници на питейна вода (GOST 17.1.3.00-77).

4. Методика за санитарно обследване на водоизточниците (същността на санитарно-епидемиологичното изследване и санитарно-топографското изследване).

5. Концепцията за биологични провинции и ендемични заболявания. Биологично активни елементи в питейната вода, тяхната хигиенна оценка.

6. Видове анализ на водата (санитарно-химичен, бактериологичен, пълен, кратък и др.).

7. Правила за вземане на проби от водата за санитарно-химични и бактериологични анализи.

8. Хигиенно значение на физичните и органолептични свойства на водата и методи за тяхното определяне (температура, цвят, мирис, вкус, прозрачност и утайка на водата при престой).

9. Активна реакция на водата, нейните стандарти и методи за определяне.

10. Сух остатък, хигиенното му значение и метод за определяне.

11. Физиологично-хигиенно значение на твърдостта на водата и същността на метода за нейното определяне.

12. Схема на кратък санитарен анализ на водата.

13. Биогенни елементи: амонячен азот, нитрити, нитрати, тяхното значение и методи за качествено определяне.

14. Хлориди, тяхното значение и методи за определяне.

15. Сулфати, тяхното значение и методи за определяне.

16. Железни соли, тяхното значение и метод за качествено определяне.

17. Санитарно значение на органичните вещества във водата, източниците на тяхното навлизане във водата.

18. Методи за пречистване на водата (утаяване, коагулация, филтрация).

19. Методи за дезинфекция на водата.

20. Определяне на съдържанието на активен хлор в 1% разтвор на белина.

21. Определяне на необходимата доза хлор за изпитваната вода

ЛИТЕРАТУРА

1. Ръководство за лабораторни занятия по комунално-хигиенни знания, изд. Генгарука Р.Д. Москва 1990г.

2. Комунална хигиена. Изд. Акулова К.И., Вущуева К.А., М. 1986.

3. Бущуева К.А. et al. Учебник по комунална хигиена М. 1986г.

4. Екология, управление на околната среда, опазване на околната среда Demina G.A. М.1995

5. Подобряване качеството на меките води. Алексеев L.S., Гладков V.A. М., Стройиздат, 1994.

Публикувано на Allbest.ru

...

Подобни документи

Физико-химични характеристики на питейната вода. Хигиенни изисквания към качеството на питейната вода. Преглед на източниците на замърсяване на водата. Качеството на питейната вода в района на Тюмен. Значението на водата в човешкия живот. Влиянието на водните ресурси върху човешкото здраве.

курсова работа, добавена на 07.05.2014 г


Проблемът със снабдяването с питейна вода. Хигиенни задачи за дезинфекция на питейната вода. Реактивни и физични методи за дезинфекция на питейна вода. Ултравиолетово облъчване, електроимпулсен метод, ултразвукова дезинфекция и хлориране.

резюме, добавено на 15.04.2011 г


Нормативна рамка, регулираща качеството на питейната вода в Украйна. Отчитане на органолептичните и токсикологичните свойства на водата. Запознаване със стандартите за качество на питейната вода в САЩ, сравнението им с украинските и европейските стандарти.

резюме, добавено на 17.12.2011 г


Проучване на годишната динамика на замърсяването на водата в резервоара Верхне-Тоболск. Методи за санитарен и бактериологичен анализ. Основни методи за пречистване на вода директно в резервоар. Сравнителен анализ на замърсяването на питейната вода в град Лисаковск.

курсова работа, добавена на 21.07.2015 г


Влиянието на минерализацията, нитратите, нитритите, фенолите, тежките метали в питейната вода върху общественото здраве. Нормативни изисквания за качеството му. Обща технологична схема на пречистване на водата. Дезинфекция на вода: хлориране, озониране и облъчване.

дипломна работа, добавена на 07.07.2014 г


Вземане на проби от питейна вода в различни райони на Павлодар. Химичен анализ на качеството на питейната вода по шест показателя. Провеждане на сравнителен анализ на показателите за качество на питейната вода с данни от Gorvodokanal, препоръки за качеството на водоснабдяването.

научна работа, добавена на 09.03.2011 г


Анализ на показателите за качество на питейната вода и нейните физико-химични характеристики. Проучване на хигиенните изисквания към качеството на питейната вода и основните източници на нейното замърсяване. Значението на водата в живота на човека, влиянието на водните ресурси върху неговото здраве.

курсова работа, добавена на 17.02.2010 г


Ролята на питейната вода за общественото здраве. Съответствие на органолептични, химични, микробиологични и радиологични показатели на водата с изискванията на държавните стандарти на Украйна и санитарното законодателство. Контрол на качеството на питейната вода.

доклад, добавен на 05/10/2009


Характеристики на природните води и тяхното пречистване за промишлени предприятия. Описание на инсталации за дезинфекция на питейна вода, използване на ултравиолетово лъчение за дезинфекция на отпадъчни води. Основи на процесите и класификация на методите за омекотяване на водата.

тест, добавен на 26.10.2010 г


Физико-химични характеристики на питейната вода, нейните основни източници, значение за живота и здравето на човека. Основните проблеми, свързани с питейната вода и начините за тяхното решаване. Биологични и социални аспекти на взаимодействието на човека с околната среда.

Въведение

Значение на химическата промишленост

Ролята на аналитичния контрол

Функции и задачи на лабораторията

II. Аналитична част

Характеристики на анализираните продукти

Изисквания към естествената вода

Методи за анализ

Уред универсален йономер ЕВ-74

III. Безопасност и здраве при работа

ТБ с киселини и алкали

Туберкулоза по време на работа в лаборатория

Пожарна и електрическа безопасност

IV. Опазване на околната среда

Библиография

І. Уводна част

. Значение на химическата промишленост

Химическата промишленост е сложна индустрия, която заедно с машиностроенето определя нивото на научно-техническия прогрес, осигурявайки всички сектори на националната икономика с химически технологии и материали, включително нови, прогресивни, и произвеждайки потребителски стоки.

Химическата промишленост е един от водещите отрасли на тежката промишленост, представлява научно-техническата и материална база за химизация на националната икономика и играе изключително важна роля в развитието на производителните сили, укрепването на отбранителната способност на държавата и в осигуряване на жизнените нужди на обществото. Той обединява цял комплекс от индустрии, в които преобладават химическите методи за обработка на предмети на въплътен труд (суровини, материали), позволява решаване на технически, технологични и икономически проблеми, създаване на нови материали с предварително определени свойства, замяна на метала в строителството, машиностроенето, увеличаване на производителност и спестяване на разходи за обществен труд. Химическата промишленост включва производството на няколко хиляди различни вида продукти, чийто брой е на второ място след машиностроенето.

Значението на химическата промишленост се изразява в прогресивната химизация на целия национален икономически комплекс: разширява се производството на ценни промишлени продукти; Скъпите и дефицитни суровини се заменят с по-евтини и изобилни; извършва се комплексно използване на суровини; Много промишлени отпадъци, включително вредни за околната среда, се улавят и изхвърлят. Въз основа на интегрираното използване на различни суровини и рециклирането на промишлени отпадъци, химическата промишленост образува сложна система от връзки с много индустрии и се комбинира с преработката на нефт, газ, въглища, черната и цветна металургия и горска индустрия. От такива комбинации се образуват цели индустриални комплекси.

Производственият процес в химическата промишленост най-често се основава на трансформация на молекулната структура на дадено вещество. Продуктите от този сектор на националната икономика могат да бъдат разделени на артикули за промишлени цели и артикули за дългосрочна или краткосрочна лична употреба.

Потребителите на продукти на химическата промишленост се намират във всички сфери на националната икономика. Машиностроенето има нужда от пластмаси, лакове, бои; селско стопанство - в минерални торове, препарати за борба с вредители по растенията, във фуражни добавки (животновъдство); транспорт - в моторни горива, смазочни материали, синтетичен каучук. Химическата и нефтохимическата промишленост се превръщат в източник на суровини за производството на потребителски стоки, особено химически влакна и пластмаси.

2. Ролята на аналитичния контрол

Аналитичната химия е наука за методите и средствата за определяне на химичния състав на веществата и техните смеси. Цели на аналитичната химия: откриване, идентифициране и определяне на съставните части (атоми, йони, радикали, молекули, функционални групи) на анализирания обект. Съответният клон на аналитичната химия е качествен анализ;

Определяне на последователността на свързване и взаимното разположение на компонентите в анализирания обект. Съответният клон на аналитичната химия е структурният анализ;

Определяне на промените в природата и концентрацията на съставните части на даден обект във времето. Това е важно за установяване на характера, механизма и скоростта на трансформациите, по-специално за наблюдение на технологичните процеси в производството.

Много методи на аналитичната химия използват най-новите постижения на природните и техническите науки. Ето защо е съвсем естествено аналитичната химия да се разглежда като интердисциплинарна наука.

Методите на аналитичната химия се прилагат широко в голямо разнообразие от индустрии. Например в нефтохимията, металургията, в производството на киселини, основи, сода, торове, органични продукти и багрила, пластмаси, изкуствени и синтетични влакна, строителни материали, експлозиви, повърхностно активни вещества, лекарства, парфюми.

В нефтохимията и металургията се изисква аналитичен контрол на суровината, междинните и крайните продукти.

Производството на високочисти вещества, по-специално на полупроводникови материали, е невъзможно без определяне на примеси на ниво до 10 -9%.

При търсене на минерали е необходим химичен анализ. Много заключения на геохимията се основават на резултатите от химичен анализ.

Химическият анализ е от голямо значение за науките за биологичния цикъл. Например, откриването на природата на протеин е по същество аналитична задача, тъй като е необходимо да се установи кои аминокиселини са част от протеина и в каква последователност са свързани. В медицината методите на аналитичната химия се използват широко при провеждането на различни биохимични анализи.

Дори хуманитарните науки използват методи на аналитичната химия. Археологията е на първо място сред тях. Резултатите от химическия анализ на древни предмети служат като източник на важна информация, която ни позволява да направим изводи за произхода на предметите и тяхната възраст. Развитието на криминалистиката също е немислимо без съвременните методи на аналитичната химия. Както в археологията, методите, които не унищожават изследваната проба, са изключително важни: локален анализ, идентификация на веществата.

3. Функции и задачи на лабораторията

Основните цели на лабораторията са провеждане на експериментална изследователска работа, която осигурява въвеждането и разработването на ново оборудване и технологии с помощта на съвременни постижения, насочени към интензифициране на съществуващи работилници, подобряване на техните икономически показатели, подобряване на качеството на продуктите и опазване на околната среда.

За да изпълни тези задачи, лабораторията извършва работа по:

Извършване с необходимата точност и достоверност на количествени химични и микробиологични анализи на проби от питейна вода, отпадъчни води и промишлени отпадъчни води с цел установяване на съответствието на качеството им с изискванията на нормативните документи;

Пълно изпълнение на „Работна програма за производствен контрол на качеството на питейната вода“, мониторинг на ефективността на пречистването на питейната вода, както и „График за производствен контрол на качеството на отпадъчните и промишлените води“.

Подготовка на изходни данни за разработване на нормативна и техническа документация за предприятията и вземане на решения за подобряване на качеството на водата в съответствие със санитарния и епидемиологичния надзор и заустванията.

Избор, разработване и внедряване на нови техники за анализ на качеството на питейни и отпадъчни води.

Усъвършенстване на технологичните процеси и пълно развитие на производствените мощности.

Подобряване на методите за обезвреждане на промишлени отпадъци.

II. Аналитична част

. Характеристики на анализираните продукти

вода(H 2 O) - течност без мирис, вкус и цвят; най-разпространеното природно съединение.

По отношение на своите физикохимични свойства В. се отличава с аномалния характер на константите, които определят много физически и биологични процеси на Земята. Плътността на водата се увеличава в границите 100-4°, при по-нататъшно охлаждане намалява, а при замръзване рязко спада. Следователно в реките и езерата ледът, тъй като е по-лек, се намира на повърхността, създавайки необходимите условия за запазване на живота във водните екологични системи. Морската вода се превръща в лед, без да достигне най-високата си плътност, така че в моретата се получава по-интензивно вертикално смесване на водата.

Първите санитарни и хигиенни характеристики на прясната вода са органолептични показатели, които се основават на интензивността на възприемане от сетивата на физичните свойства на водата. Понастоящем тази група включва като нормативни характеристики:

Миризма при 20 o C и нагряване до 60 o C,

Оценка Цветност по скалата, градус

· Прозрачност на скалата,

Мътност по стандартна скала, mg / dm 3

Оцветяване на боядисаната колона (без водни организми и филм)

Артезианските води съдържат суспендирани твърди вещества. Те се състоят от частици глина, пясък, тиня, суспендирани органични и неорганични вещества, планктон и различни микроорганизми. Суспендираните частици влияят върху прозрачността на водата. Съдържанието на суспендирани примеси във водата, измерено в mg/l, дава представа за замърсяването на водата с частици, главно с номинален диаметър над 1 10-4 mm . Когато съдържанието на суспендирани вещества във водата е по-малко от 2-3 mg/l или

по-големи от посочените стойности, но номиналният диаметър на частиците е по-малък от 1 × 10-4 mm, замърсяването на водата се определя косвено от мътността на водата.

2. Изисквания към естествената вода

Основните изисквания към питейната вода са епидемична безопасност, безвредност по токсикологични показатели, добри органолептични показатели и годност за битови нужди. Оптималната температура на водата за питейни цели е в границите 7-11 °C. Най-близо до тези условия са водите на подземни източници, които се характеризират с постоянна температура. Те се препоръчват предимно за битово и питейно водоснабдяване.

Органолептичните показатели (мътност, прозрачност, цвят, миризми и вкусове) на водата, използвана за битови и питейни цели, се определят от вещества, намиращи се в природните води, добавени по време на пречистването на водата под формата на реагенти и в резултат на битово, промишлено и селскостопанско замърсяване на водата източници. Химическите вещества, които влияят върху органолептичните характеристики на водата, в допълнение към неразтворимите примеси и хуминови вещества, включват хлориди, сулфати, желязо, манган, мед, цинк, алуминий, хексамета- и триполифосфат, калциеви соли, намиращи се в природните води или добавени към тях по време на обработка и магнезий.

Стойността на pH на повечето природни води е близо до 7. Постоянността на pH на водата е от голямо значение за нормалното протичане на биологични и физикохимични процеси в нея, водещи до самопречистване. За битовата питейна вода трябва да бъде в границите 6,5-8,5.

Количеството на сухия остатък характеризира степента на минерализация на природните води; не трябва да надвишава 1000 mg/l и само в някои случаи се допуска 1500 mg/l.

Общата норма на твърдост е 7 mg * eq/l.

В подпочвените води, които не подлежат на отстраняване на желязо, може да се допусне съдържание на желязо от 1 mg/l.

Азотсъдържащите вещества (амоняк, нитрити и нитрати) се образуват във водата в резултат на химични процеси и гниене на растителни остатъци, както и поради разлагането на протеинови съединения, които почти винаги влизат с битовите отпадъчни води, краен продукт на разграждането на протеиновите вещества е амоняк. Наличието на амоняк от растителен или минерален произход във водата не е опасно от санитарно отношение. Водите, в които причината за образуването на амоняк е разграждането на белтъчни вещества, са негодни за пиене. За питейни цели се счита вода, съдържаща само следи от амоняк и нитрити, като според стандарта се допуска съдържание на нитрати не повече от 10 mg/l.

Сероводородът може да се съдържа в природните води в малки количества. Придава на водата неприятна миризма, предизвиква развитието на серни бактерии и засилва процеса на корозия на металите.

Токсични вещества (берилий, молибден, арсен, селен, стронций и др.), Както и радиоактивни вещества (уран, радий и стронций-90) навлизат във водата с промишлени отпадъчни води и в резултат на продължителен контакт на водата с почвени слоеве, съдържащи съответните минерални соли. Ако във водата има няколко токсични или радиоактивни вещества, сумата от концентрации или радиация, изразена в части от концентрациите, допустими за всяко от тях поотделно, не трябва да надвишава единица.

3. Методи за анализ

Методика. Определяне на обща твърдост.

Методът се основава на образуването на силно комплексно съединение на трилон Б с калциеви и магнезиеви йони.

Определянето се извършва чрез титруване на пробата с трилон Б при pH 10 в присъствието на индикатор.

МЕТОДИ ЗА ВЗЕМАНЕ НА ПРОБИ

2. Обемът на водната проба за определяне на общата твърдост трябва да бъде най-малко 250 cm3.

3. Ако определянето на твърдостта не може да се извърши в деня на вземане на пробата, тогава измереният обем вода, разреден с дестилирана вода 1:1, може да се остави за определяне до следващия ден.

Водни проби, предназначени за определяне на обща твърдост, не се запазват.

ОБОРУДВАНЕ, МАТЕРИАЛИ И РЕАКТИВИ.

Измервателна лабораторна посуда по ГОСТ 1770 с вместимост: пипети 10, 25, 50 и 100 cm3 без деления; бюрета 25 cm3.

Конични колби съгласно GOST 25336 с вместимост 250-300 cm3.

Капкомер съгласно GOST 25336.

Трилон Б (комплексон III, динатриева сол на етилендиаминтетраоцетна киселина) съгласно GOST 10652.

Амониев хлорид съгласно GOST 3773.

Хидроксиламин солна киселина съгласно GOST 5456.

Лимонена киселина съгласно GOST 3118.

Натриев сулфид (натриев сулфид) съгласно GOST 2053.

Ректифициран етилов алкохол съгласно GOST 5962.

Метален гранулиран цинк.

Магнезиев сулфат - фиксанал.

Chromogen black special ET-00 (индикатор).

Хром тъмно син киселинен (индикатор).

Всички реагенти, използвани за анализ, трябва да бъдат с аналитична чистота (аналитична степен)

ПОДГОТОВКА ЗА АНАЛИЗ.

1. За разреждане на водни проби се използва дестилирана вода, дестилирана два пъти в стъклен апарат.

2. Подготовка 0,05 n. Трилон В разтвор.

31 g Trilon B се разтварят в дестилирана вода и се довеждат до 1 dm3. Ако разтворът е мътен, тогава той се филтрира. Разтворът е стабилен няколко месеца.

3. Приготвяне на буферен разтвор.

g амониев хлорид (NH4CI) се разтваря в дестилирана вода, добавят се 50 cm3 от 25% разтвор на амоняк и се регулира до 500 cm3 с дестилирана вода. За да се избегне загубата на амоняк, разтворът трябва да се съхранява в плътно затворена бутилка.

4. Изготвяне на индикатори.

5 g индикатор се разтварят в 20 cm3 буферен разтвор и се довежда до 100 cm3 с етилов алкохол. Тъмносиният индикаторен разтвор на хром може да се съхранява дълго време без промяна. Черният хромогенен индикаторен разтвор е стабилен в продължение на 10 дни. Разрешено е използването на сух индикатор. За да направите това, 0,25 g от индикатора се смесват с 50 g сух натриев хлорид, предварително добре смлян в хаван.

5. Приготвяне на разтвор на натриев сулфид.

g натриев сулфид Na 2 S × 9H 2 O или 3,7 g Na 2 S × 5H 2 O се разтварят в 100 cm 3 дестилирана вода. Разтворът се съхранява в бутилка с гумена запушалка.

6. Приготвяне на разтвор на хидроксиламин на солна киселина.

g солна киселина хидроксиламин NH 2 OH × HCl се разтваря в дестилирана вода и се регулира до 100 cm 3 .

7. Приготвяне 0,1 N. разтвор на цинков хлорид.

Точното тегло от 3,269 g гранулиран цинк се разтваря в 30 cm 3 солна киселина, разредена 1:1. След това обемът в мерителната колба се регулира до 1 dm 3 с дестилирана вода. Вземете точно 0,1 N. решение. Чрез разреждане на този разтвор наполовина се получават 0,05 N. решение. Ако пробата е неточна (повече или по-малко от 3,269), тогава изчислете броя на кубичните сантиметри от първоначалния цинков разтвор, за да подготвите точните 0,05 N. разтвор, който трябва да съдържа 1,6345 g цинк на 1 dm 3.

8. Подготовка 0,05 н. разтвор на магнезиев сулфат.

Разтворът се приготвя от фиксанал, доставен с комплекта реактиви за определяне на твърдостта на водата и предназначен за приготвяне на 1 dm3 0,01 N разтвор. За да получите 0,05 n. разтвор, съдържанието на ампулата се разтваря в дестилирана вода и обемът на разтвора в мерителната колба се довежда до 200 cm 3 .

9. Задаване на корекционен коефициент за нормалността на разтвора Trilon B.

Добавете 10 cm 3 0,05 N в конична колба. разтвор на цинков хлорид или 10 cm3 0,05 N. разтвор на магнезиев сулфат и се разрежда с дестилирана вода до 100 cm 3. Добавят се 5 cm3 буферен разтвор, 5-7 капки индикатор и се титрува при силно разклащане с разтвор на Трилон Б до промяна на цвета в еквивалентната точка. Цветът трябва да е син с виолетов оттенък при добавяне на тъмносин индикатор за хром и син със зеленикав оттенък при добавяне на черен индикатор за хромоген.

Титруването трябва да се извърши на фона на контролна проба, която може да бъде леко свръхтитрувана проба.

Корекционният фактор (K) към нормалността на разтвора на Trilon B се изчислява по формулата:

където v е количеството разтвор на Trilon B, изразходвано за титруване, cm3.

ПРОВЕЖДАНЕ НА АНАЛИЗ

1. Определянето на общата твърдост на водата се затруднява от: мед, цинк, манган и високо съдържание на въглероден диоксид и бикарбонатни соли. По време на анализа се елиминира влиянието на смущаващи вещества.

Грешката при титруване на 100 cm3 проба е 0,05 mol/m3.

Добавете 100 cm3 филтрирана тестова вода или по-малък обем, разреден до 100 cm3 с дестилирана вода в конична колба. В този случай общото количество вещество, еквивалентно на калциеви и магнезиеви йони в взетия обем, не трябва да надвишава 0,5 mol. След това се добавят 5 cm3 буферен разтвор, 5-7 капки индикатор или приблизително 0,1 g суха смес от черен хромогенен индикатор със сух натрий и веднага се титрува със силно разклащане с 0,05 N. Разтвор на Trilon B до промяна на цвета в еквивалентната точка (цветът трябва да е син със зеленикав оттенък).

Ако повече от 10 cm3 от 0,05 N са изразходвани за титруване. разтвор на трилон Б, това показва, че в измерения обем вода общото количество вещество, еквивалентно на калциеви и магнезиеви йони, е повече от 0,5 mol. В такива случаи определянето трябва да се повтори, като се вземе по-малък обем вода и се разреди до 100 cm3 с дестилирана вода.

Неясна промяна на цвета в еквивалентната точка показва наличието на мед и цинк. За да се елиминира влиянието на смущаващите вещества, към водната проба, измерена за титруване, се добавят 1-2 cm3 разтвор на натриев сулфид, след което тестът се провежда, както е посочено по-горе.

Ако след добавяне на буферен разтвор и индикатор към измерен обем вода, титрираният разтвор постепенно се обезцветява, придобивайки сив цвят, което показва наличието на манган, тогава в този случай трябва да се добавят пет капки от 1% разтвор към водната проба, взета за титруване, преди да добавите реагентите хидроксиламин хидрохлорид и след това определете твърдостта, както е посочено по-горе.

Ако титруването стане изключително продължително с нестабилен и неясен цвят в еквивалентната точка, което се наблюдава при висока алкалност на водата, влиянието му се елиминира чрез добавяне на 0,1 N към водната проба, взета за титруване, преди добавяне на реагентите. разтвор на солна киселина в количество, необходимо за неутрализиране на алкалността на водата, последвано от кипене или продухване на разтвора с въздух в продължение на 5 минути. След това се добавят буферен разтвор и индикатор и след това се определя твърдостта, както е посочено по-горе.

ОБРАБОТКА НА РЕЗУЛТАТИТЕ

1. Общата твърдост на водата (X), mol/m3, се изчислява по формулата:

,

където v е количеството разтвор на Trilon B, изразходван за титруване, cm 3;

K - коефициент на корекция към нормалността на разтвора на Trilon B; - обемът на водата, взета за определяне, cm3.

Несъответствието между повторните определяния не трябва да надвишава 2 rel. %.

Методика. Определяне съдържанието на сух остатък.

Количеството на сухия остатък характеризира общото съдържание на нелетливи минерални и частично органични съединения, разтворени във вода.

МЕТОДИ ЗА ВЗЕМАНЕ НА ПРОБИ.

1. Пробите се вземат съгласно ГОСТ 2874 и ГОСТ 4979.

2. Обемът на водната проба за определяне на сухия остатък трябва да бъде най-малко 300 cm3.

ОБОРУДВАНЕ, РЕАКТИВИ И РАЗТВОРИ.

Сушилен шкаф с термостат.

Водна баня.

Лабораторна стъклария по GOST 1770, вместимост: мерителни колби 250 и 500 cm2; пипети без деление 25 см3, порцеланова чаша за изпаряване 500-100 см3.

Ексикатори съгласно GOST 25336.

Безводен натриев карбонат съгласно GOST 83.

Натриев карбонат Na 2 CO 3, химически чист, прецизен разтвор, се приготвя, както следва: 10 g безводна сода (изсушена при 200 ° C и претеглена на аналитична везна) се разтварят в дестилирана вода и обемът на разтвора се регулира до 1 dm3 с дестилирана вода. 1 cm3 разтвор съдържа 10 mg сода.

ПРОВЕЖДАНЕ НА АНАЛИЗ.

500 cm3 филтрирана вода се изпаряват в порцеланова чаша, предварително изсушена до постоянно тегло. Изпаряването се извършва на водна баня с дестилирана вода. След това чашата със сухия остатък се поставя в термостат при 110 ° C и се изсушава до постоянно тегло.

1.1. Обработка на резултатите.

,

където m е масата на чашата със сух остатък, mg; 1 е масата на празната чаша, mg; е обемът на водата, взета за определяне, cm3.

Този метод за определяне на сухия остатък дава леко надценени резултати поради хидролизата и хигроскопичността на магнезиевите и калциевите хлориди и трудното отделяне на кристализационната вода от калциевите и магнезиевите сулфати. Тези недостатъци се отстраняват чрез добавяне на химически чист натриев карбонат към изпарената вода. В този случай хлоридите, калциевите и магнезиевите сулфати се превръщат в безводни карбонати, а от натриевите соли само натриевият сулфат има вода за кристализация, но тя се отстранява напълно чрез изсушаване на сухия остатък при 150-180 ° C.

2. Определяне на сух остатък с добавяне на сода.

500 cm3 филтрирана вода се изпарява в порцеланова чаша, изсушава се до постоянно тегло при 150 ° C. След като последната порция вода се излее в чашата, се пипетират 25 cm3 точно 1% разтвор на натриев карбонат, така че масата на добавената сода е приблизително два пъти по-голяма от масата на очаквания сух остатък. За обикновена прясна вода е достатъчно да добавите 250 mg безводна сол (25 cm3 1% разтвор на Na 2 CO 3). Разтворът се разбърква добре със стъклена пръчка. Пръчката се измива с дестилирана вода, като водата се събира в чаша с утайка. Сухият остатък, изпарен със сода, се изсушава до постоянно тегло при 150 ° C. Чашата със сухия остатък се поставя в студен термостат и след това температурата се повишава до 150 ° C. Разликата в масата между чашата и сухата остатък и началната маса на чашата и содата (1 cm3 разтвор на сода съдържа 10 mg Na 2 CO 3) дава стойността на сухия остатък в взетия обем вода.

2.1. Обработка на резултатите.

Сухият остатък (X), mg/dm3, се изчислява по формулата:

,

където m е масата на чашата със сухия остатък, mg; 1 е масата на празната чаша, mg; 2 е масата на добавената сода, mg; е обемът на водата, взета за определяне, cm3.

Несъответствията между резултатите от многократни определяния не трябва да надвишават 10 mg/dm3, ако сухият остатък не надвишава 500 mg/dm3, при по-високи концентрации несъответствието не трябва да надвишава 2 rel. ооо.

Методика. Определяне съдържанието на хлориди.

1. МЕТОДИ ЗА ВЗЕМАНЕ НА ПРОБИ.

1. Вземането на проби се извършва в съответствие с GOST 2874 и GOST 4979.

2. Обемът на водната проба за определяне съдържанието на хлорид трябва да бъде най-малко 250 cm3.

3. Водни проби, предназначени за определяне на хлориди, не се консервират.

2. ОПРЕДЕЛЯНЕ НА СЪДЪРЖАНИЕТО НА ХЛОРНИ ЙОНИ ЧРЕЗ ТИТУРАНЕ СЪС СРЕБЪРЕН АЗОТ

2.1. Същност на метода

Методът се основава на утаяване на хлорни йони в неутрална или слабо алкална среда със сребърен нитрат в присъствието на калиев хромат като индикатор. След утаяването на сребърен хлорид в точката на еквивалентност се образува сребърен хромат и жълтият цвят на разтвора се превръща в оранжево-жълт. Точността на метода е 1-3 mg/dm3.

2 Оборудване, материали и реактиви

Лабораторна стъклария по ГОСТ 1770, ГОСТ 29227, ГОСТ 29251, вместимост: пипети 100, 50 и 10 cm3 без деления; пипетирайте 1 cm3 с деления на всеки 0,01 cm3; градуиран цилиндър 100 cm3; бюрета 25 cm3 със стъклен спирателен кран.

Конични колби съгласно GOST 25336, вместимост 250 cm3.

Капкомер съгласно GOST 25336.

Колориметрични тръби с маркировка 5 cm3.

Стъклени фунии съгласно GOST 25336.

Филтри без пепелно "бяло тиксо".

Сребърен нитрат по ГОСТ 1277.

Натриев хлорид съгласно GOST 4233.

Калиева стипца (алуминиев калиев сулфат) съгласно GOST 4329.

Калиев хромат съгласно GOST 4459.

Воден разтвор на амоняк съгласно GOST 3760, 25% разтвор.

Дестилирана вода съгласно GOST 6709.

Всички реактиви, използвани за анализ, трябва да бъдат с аналитична чистота (аналитична чистота).

3. Подготовка за анализ

3.1. Приготвяне на титруван разтвор на сребърен нитрат.

40 g химически чист AgNO3 се разтварят в дестилирана вода и обемът на разтвора се довежда с дестилирана вода до 1 dm3.

cm3 разтвор е еквивалентен на 0,5 mg Cl-.

Разтворът се съхранява в бутилка от тъмно стъкло.

3.2. Приготвяне на 10% разтвор (подкиселен с азотна киселина) на сребърен нитрат

g AgNO3 се разтваря в 90 cm3 дестилирана вода и се добавят 1-2 капки HNO3.

3.3. Приготвяне на титруван разтвор на натриев хлорид

8245 g химически чист NaCl, изсушен при 105 °C, се разтварят в дестилирана вода и обемът на разтвора се довежда до 1 dm3 с дестилирана вода.

cm3 от разтвора съдържа 0,5 mg Cl-.

3.4. Получаване на алуминиев хидроксид

g калиева стипца се разтваря в 1 dm3 дестилирана вода, загрява се до 60 °C и при непрекъснато разбъркване постепенно се добавят 55 cm3 концентриран амонячен разтвор. След утаяване в продължение на 1 час, утайката се прехвърля в голяма чаша и се промива чрез декантиране с дестилирана вода, докато реакцията на хлориди изчезне.

3.5. Приготвяне на 5% разтвор на калиев хромат

g K2CrO4 се разтваря в малък обем дестилирана вода и обемът на разтвора се регулира с дестилирана вода до 1 dm3.

3.6. Задаване на коригиращ фактор за разтвор на сребърен нитрат.

В конична колба се пипетират 10 cm3 разтвор на натриев хлорид и 90 cm3 дестилирана вода, добавя се 1 cm3 разтвор на калиев хромат и се титрува с разтвор на сребърен нитрат, докато лимоненожълтият цвят на мътния разтвор се промени в оранжево-жълт, което не изчезва в рамките на 15-20 s. Полученият резултат се счита за показателен. Добавете 1-2 капки разтвор на натриев хлорид към титруваната проба до получаване на жълт цвят. Тази проба служи като контролна проба за повторно, по-точно определяне. За да направите това, вземете нова порция от разтвора на натриев хлорид и я титруйте със сребърен нитрат, докато се получи лека разлика в нюансите на бледо оранжево в титрувания разтвор и жълто в контролната проба. Коефициентът на корекция (K) се изчислява по формулата

където v е количеството сребърен нитрат, изразходвано за титруване, cm3.

4. Анализ

4.1. Качествено определение

В колориметрична епруветка се наливат 5 cm 3 вода и се добавят три капки 10% разтвор на сребърен нитрат. Приблизителното съдържание на хлорни йони се определя от утайката или мътността в съответствие с изискванията на таблицата.

4.2. количествено определяне

В зависимост от резултатите от качественото определяне се избират 100 cm 3 от тестовата вода или по-малък обем (10-50 cm 3) и се регулира до 100 cm 3 с дестилирана вода. Хлоридите се определят в концентрации до 100 mg/dm 3 без разреждане. pH на титруваната проба трябва да бъде в диапазона 6-10. Ако водата е мътна, тя се филтрира през безпепелен филтър, измит с гореща вода. Ако водата има стойност на цвета над 30°, пробата се обезцветява чрез добавяне на алуминиев хидроксид. За да направите това, добавете 6 cm3 суспензия от алуминиев хидроксид към 200 cm3 проба и сместа се разклаща, докато течността се обезцвети. След това пробата се филтрира през филтър без пепел. Първите части от филтрата се изхвърлят. Измерен обем вода се добавя в две конични колби и се добавя 1 cm 3 разтвор на калиев хромат. Едната проба се титрува с разтвор на сребърен нитрат, докато се появи слаб оранжев оттенък, втората проба се използва като контролна проба. Ако съдържанието на хлорид е значително, се образува утайка от AgCl, която пречи на определянето. В този случай добавете 2-3 капки титруван разтвор на NaCl към титруваната първа проба, докато оранжевият оттенък изчезне, след това титруйте втората проба, като използвате първата като контролна проба.

Следното пречи на определянето: ортофосфати в концентрации над 25 mg/dm 3 ; желязо в концентрация над 10 mg/dm3. Бромидите и йодидите се определят в концентрации, еквивалентни на Cl-. Когато обикновено присъстват в чешмяна вода, те не пречат на определянето.

5. Обработка на резултатите.

където v е количеството сребърен нитрат, изразходвано за титруване, cm 3;

K е корекционният фактор към титъра на разтвора на сребърен нитрат;

g - количеството хлорен йон, съответстващо на 1 cm 3 разтвор на сребърен нитрат, mg; - обемът на пробата, взета за определяне, cm 3.

Несъответствията между резултатите от многократни определяния, когато съдържанието на Cl е от 20 до 200 mg/dm 3 - 2 mg/dm 3; при по-високо съдържание - 2 рел. %.

4. Дизайн на анализираното устройство. Универсален йономер EV-74

. Предназначение.

Универсалният йономер EV-74 е предназначен за определяне, в комбинация с йон-селективни електроди, на активността на едно- и двувалентни аниони и катиони (pX стойности) във водни разтвори, както и за измерване на редокс потенциали (Eh стойности) в същите решения.

Йономерът може да се използва и като миливолтметър с високо съпротивление.

При работа с автоматичен титруващ уред, уредът може да се използва за масово титруване от същия тип.

Йономерът EV-74 може да прави измервания както чрез вземане на проби, така и директно в лабораторни инсталации.

Йономерът е предназначен за използване в лаборатории на изследователски институции и промишлени предприятия.

2. Устройство и принцип на действие.

2.1. Главна информация

За измерване на активността на едно- и двувалентни йони в разтвори се използва електродна система с йон-селективни измервателни електроди и преобразувател. Електродвижещата сила на електродната система зависи от активността на съответните йони в разтвора и се определя от уравнения (1) или (2).

Стойността на pH на контролирания разтвор се определя чрез измерване на едс. електродна система, използваща преобразувател, чиято скала е калибрирана в pX единици. Стойностите за калибриране на emf могат да бъдат изчислени с помощта на уравнения (1) и (2).

2. Принцип на действие и електрическа схема на йономерния преобразувател

Работата на йонометъра се основава на преобразуването на емф. електродна система в постоянен ток, пропорционален на измерената стойност. Преобразуване на e.m.f. електродната система в постоянен ток се осъществява от преобразувател тип автокомпенсация с високо съпротивление.

Електродвижещата сила Ex на електродната система (фиг. 1) се сравнява със спада на напрежението върху съпротивлението R, през което протича токът Iout. усилвател Пад на напрежението Uизх. при съпротивление R, обратният знак на електродвижещата сила Ex се прилага към входа на усилвателя:

вход =Ex-Uout. =Ex-Iout.×R (4)

При достатъчно голямо усилване напрежението U изх. се различава малко от e.m.f. електродна система Sx поради това токът, протичащ през електродите по време на процеса на измерване, е много малък, а токът Iout. протичаща през съпротивлението R е пропорционална на ЕДС. електродна система, т.е. pH на контролирания разтвор.

3. Дизайн на йономер EV-74

Йономерът се състои от трансдюсер и стойка, предназначени за закрепване на електроди и монтиране на съдове с контролиран разтвор.

Конвертор.

Общият изглед на преобразувателя и неговите конструктивни елементи са показани на фиг. 5.

За улесняване на монтажа и поддръжката по време на ремонт, наклоненият преден панел 9 (фиг. 5) е укрепен по такъв начин, че при сваляне на задната стена и долната лента да може да се сгъне напред след отвиване на 2 винта.

На предния панел са разположени контролни органи за работа и индикация 1. Органите за фабрична настройка и настройка 7 са разположени под предния панел.

Скалата на показващото устройство има следните числа: "-1-19" за измервания в широк диапазон и "0-5" за измервания в тесни диапазони (показанията на уреда се сумират със стойността, съответстваща на началото от диапазона). За удобство диапазонът “-1-4” има допълнителна цифровизация.

За задаване на температурата на измервания разтвор има дигитализация “0-100”.

Органите за управление включват: превключвател „МРЕЖА”, копчета на променливите резистори „КАЛИБРИРАНЕ”, „СТЕПЕННОСТ”, „pHi” и „ТЕМПЕРАТУРА НА РАЗТВОРА”; 5 бутона за избор на вид работа: “АНИОНИ/КАТИОНИ (+/-)”, “Х”/Х”, “mV”, “рХ” и “t°”; 5 бутона за избор на обхват на измерване: “-1-19”, “-1-4”, “4-9”, “9-14”, “14-19”; коректор на показващо устройство. Бутонът “ANIONS/CATIONS (+/-)” ви позволява да измервате активността на анионите или положителните потенциали в натиснато положение, или отрицателните потенциали в натиснато положение, бутонът “X" X" ви позволява да измервате активността на едновалентни или двувалентни йони, съответно, в натиснато или натиснато положение; Бутоните с зависима фиксация “mV”, “рХ” и “t°” ви позволяват да включите устройството в режим на миливолтметър (“mV”), йонометър (“pX”) или да зададете температурата на разтвора с ръчна температурна компенсация („t°“).

При настройка с копчета, разположени на предния панел, трябва да се има предвид, че устройството използва потенциометри с висока разделителна способност, които имат зони на плавно и грубо регулиране.

Резисторите “CALIBRATION”, “STEENness” и “pH” се използват за бързо конфигуриране на устройството за дадена електродна система.

Контролите с фабрична настройка са затворени с пломбирана лента и са предназначени: R52 - за допълнителна настройка на началото на скалите при измерване на катиони; R54 - същото при измерване на аниони; R37 - за балансиране на температурния мост; R11 - за основна настройка на началото на скалите при измерване на pX; R40 - за калибриране на ръчен температурен компенсатор при измерване на двувалентни йони; R21 - за настройка на началото на скалите при измерване на ед.с. (mV); R23 -- за регулиране на обхвата (наклона) при измерване на емф. (mV); R1 - за настройка на тока в управляващата верига рХи.

Осите на тези потенциометри са фиксирани с цангови скоби.

Фабричните настройки включват и резистори, разположени на платката на измервателния уред: R48 - за настройка на показващото устройство в диапазона “-1-19”; R35 - за калибриране на ръчен температурен компенсатор при измерване на едновалентни йони.

Елементите на външните връзки са разположени на задната плоча.

Джъмперът, който окъсява клемите на показващото устройство в работно състояние, трябва да бъде отстранен.

ІІІ. Безопасност и здраве при работа

хлоридна твърдост на питейната вода

1. Мерки за безопасност при работа с киселини и основи

Концентрираните киселини причиняват дехидратация на кожата и другите тъкани.

Според скоростта на действие и скоростта на разрушаване на телесната тъкан, киселините са подредени в следния ред, като се започне от най-мощната: царска вода (смес от азотна и солна киселина). Азотна киселина, оцетна киселина (90 - 100%), млечна киселина, оксалова киселина и др. Изгарянията от куцата смес са много опасни. Димящите киселини (концентрирана солна и азотна киселина) имат силно дразнещо действие върху лигавиците на дихателните пътища и очите.

Концентрираните киселини се съхраняват на течение. Те също се изсипват под течение, като се използват лични предпазни средства (очила или защитна маска, гумени ръкавици, халат, гумена престилка).

Когато използвате бутилка с киселина, уверете се, че всяка бутилка има ясно име за киселината. Необходимо е киселината да се налива така, че при накланяне на бутилката етикетът, за да се избегне повредата му, да е отгоре.

При разреждане или укрепване на киселинни разтвори се излива киселина с по-висока концентрация; при производството на смес от киселини е необходимо течност с по-висока плътност да се излее в течност с по-ниска плътност.

Когато разреждате киселини, трябва да запомните правилото: киселината трябва да се излива на тънка струя с разбъркване в студена вода, а не обратното, и само в топлоустойчиви и порцеланови чаши, тъй като това води до значително отделяне на топлина .

Възможно е да се налива силен HNO3, H2SO4 и HCl само когато тяга в абсорбатора е включена. Вратите на шкафовете трябва да бъдат затворени, ако е възможно.

Когато наливате разтвора, отстранете последната капка от реагента от флакона с епруветка, за да избегнете попадането на течността върху роклята (дрехите) или обувките.

При работа със силни киселини е необходимо да се носят очила, а при работа с димяща сярна и солна киселина, в допълнение към очилата, носете дълга гумена престилка и противогаз (или поне марля, респиратор).

При приготвянето на алкални разтвори твърдите вещества се вземат от съдържащите ги контейнери само със специална лъжица и в никакъв случай не се изливат, тъй като прахът може да попадне в очите и върху кожата. След употреба лъжицата се измива старателно, тъй като алкалите полепват здраво върху много повърхности.

При вземане на проба се използват тънкостенни порцеланови чаши. Хартията, особено филтърната, не може да се използва, тъй като алкалните я разяждат.

Разтворите се приготвят в дебелостенни порцеланови съдове на два етапа. Първо се прави концентриран разтвор, който се охлажда до стайна температура и след това се разрежда до желаната концентрация. Тази последователност е причинена от значителен екзотермичен ефект на разтваряне.

2. Общи изисквания за безопасност при работа в лабораторията

При извършване на химични аналитични изследвания е необходимо да се спазват изискванията за безопасност при работа с опасни вещества в съответствие с GOST 12.1.007.

За да се избегнат възможни негативни ефекти върху човешкия организъм, реагентите, използвани при консервиране на водни проби, подготовка и провеждане на анализи, трябва да се съхраняват в минимално необходимото количество.

Помещението, в което се извършват химически аналитични изследвания, трябва да бъде оборудвано с обща захранваща и смукателна вентилация, която отговаря на строителните норми и правила за отопление, вентилация и климатизация в съответствие с GOST 12.4.021.

Необходимо е да се организира надлежно съхранение на отработените реагенти и тяхното подходящо обезвреждане. Лабораторните отпадъци, определени по установения начин, трябва да бъдат изпратени на специализирани организации за обработка на отпадъци в съответствие със законовите изисквания.

Уредите се монтират в сухо помещение, без прах, киселинни и алкални изпарения. Електрически нагреватели, както и източници на електромагнитни вибрации и радиосмущения не трябва да се намират в близост до устройствата.

Устройствата, предназначени за работа със запалими газове, трябва да бъдат монтирани на маси под изпускателни устройства, които осигуряват отстраняването на продуктите от горенето.

Трябва да се спазват правилата за безопасност при боравене и работа с газови бутилки, ако има такива. Газовите бутилки трябва да се държат далеч от уреда и отоплителните радиатори, както и да се пазят от пряко излагане на слънчева светлина. Когато работите с газ под налягане, трябва да спазвате „Правилата за проектиране и безопасност при работа на съдове под налягане“, установени за тази работа. Когато доставяте газ, трябва да се уверите, че всички подводни и изходящи тръби на системата са напълно запечатани.

3. Пожарна и електробезопасност

Деактивирайте помещението, изключете електрическите нагреватели и тягата.

Незабавно съобщете за пожара на пожарната на телефон 20-01 (посочете мястото на пожара и вашето име).

Докладвайте на началника на бюрото, началника на лабораторията, началника на цеха.

Вземете мерки за ограничаване на разпространението на огъня и гасете огъня, като използвате всички първични пожарогасителни средства под ръководството на вашия пряк ръководител; горящите хлорорганични продукти, изброени в тези инструкции, могат да бъдат гасени по всякакъв начин.

Организирайте среща на пожарната.

Ако сте изложени на газ, носете противогаз.

За да активирате пожарогасителя OU-2, трябва да го извадите от гнездото, да завъртите гнездото към източника на огън, да хванете дръжката с лявата си ръка, да счупите уплътнението с дясната си ръка и да завъртите ръчното колело на вентила докрай начин. Насочете струята към източника на огън. Огънят трябва да се гаси от периферията, като се опитва да покрие горящата повърхност с газов поток. Не насочвайте газовата струя към повърхността на горящата течност, за да избегнете пръскането й, което може да доведе до увеличаване на площта на горене. След като елиминирате източника на огън, завъртете вентила, за да затворите спирателния кран.

При гасене с азбестов плат е необходимо да се покрие с него огнището и да се спре достъпът на въздух до продуктите от горенето.

Ако при използване на горепосочените пожарогасителни средства огънят не може да бъде потушен, използвайте пожарния кран, който се намира в коридора.

Работата в лабораторията трябва да се извършва при наличие на работещо електрическо оборудване. Ако се открият дефекти в изолацията на проводниците, неизправности на превключватели, щепсели, контакти, щепсели и други фитинги, както и заземяване и огради, трябва незабавно да докладвате за това на преките си ръководители. Всички открити повреди трябва да се отстраняват само от електротехник.

При работа с електрическо оборудване под напрежение е необходимо да се използват неизправни лични предпазни средства, диелектрични ръкавици и постелки.

Не носете електрически нагреватели, които са включени.

В случай на прекъсване на електрозахранването всички електрически нагревателни уреди и електрическо оборудване трябва да бъдат изключени незабавно.

Ако се запалят електрически проводници и електрически инсталации, трябва незабавно да изключите захранването и да започнете да гасите огъня с въглероден диоксид или прахов пожарогасител, както и филц или пясък.

IV. Опазване на околната среда

Опазването на околната среда е всяка дейност, насочена към поддържане на качеството на околната среда на ниво, което осигурява устойчивостта на биосферата. Това включва както мащабни дейности, извършвани на национално ниво за опазване на еталонни образци от непокътната природа и опазване на разнообразието от видове на Земята, организиране на научни изследвания, обучение на екологични специалисти и образование на населението, така и дейността на отделни предприятия за пречистване на отпадъчни води и отпадъци от вредни вещества, газове, намаляване на стандартите за използване на природните ресурси и др.. Такива дейности се извършват предимно по инженерни методи.

Има две основни направления на дейностите по опазване на околната среда на предприятията. Първият е пречистването на вредните емисии. Този метод „в неговата чиста форма“ е неефективен, тъй като с негова помощ не винаги е възможно напълно да се спре потокът от вредни вещества в биосферата. В допълнение, намаляването на нивото на замърсяване на един компонент на околната среда води до увеличаване на замърсяването на друг.

И например инсталирането на мокри филтри по време на пречистването на газа намалява замърсяването на въздуха, но води до още по-голямо замърсяване на водата. Веществата, уловени от отпадъчни газове и отпадъчни води, често отравят големи площи земя.

Използването на пречиствателни съоръжения, дори и най-ефективните, рязко намалява нивото на замърсяване на околната среда, но не решава напълно този проблем, тъй като по време на работата на тези инсталации също се генерират отпадъци, макар и в по-малък обем, но, т.к. правило, с повишена концентрация на вредни вещества. И накрая, работата на повечето пречиствателни съоръжения изисква значителни разходи за енергия, което от своя страна също не е безопасно за околната среда.

Освен това замърсителите, за чието неутрализиране се изразходват огромни средства, са вещества, за които вече е изразходван труд и които, с редки изключения, биха могли да се използват в националната икономика.

За постигане на високи екологични и икономически резултати е необходимо да се комбинира процесът на почистване на вредни емисии с процеса на рециклиране на уловени вещества, което ще позволи комбинирането на първото направление с второто.

Втората посока е премахването на самите причини за замърсяване, което изисква разработването на нискоотпадъчни, а в бъдеще и безотпадъчни производствени технологии, които биха позволили цялостно използване на суровините и максимално използване на вредни вещества към биосферата.

Въпреки това, не всички индустрии са намерили приемливи технически и икономически решения за рязко намаляване на количеството генерирани отпадъци и тяхното обезвреждане, така че в момента е необходимо да се работи и в двете направления.

Когато се грижим за подобряване на инженерната защита на природната среда, трябва да помним, че никакви пречиствателни съоръжения или безотпадни технологии няма да могат да възстановят стабилността на биосферата, ако допустимите (прагови) стойности за намаляване на природните системи не са преобразувани от човека се превишават, в което се проявява законът за незаменимостта на биосферата.

Такъв праг може да бъде използването на повече от 1% от енергията на биосферата и дълбоката трансформация на повече от 10% от природните територии (правилата на един и десет процента). Следователно техническият напредък не премахва необходимостта от решаване на проблемите за промяна на приоритетите на социалното развитие, стабилизиране на населението, създаване на достатъчен брой защитени територии и други, обсъдени по-рано.

Библиография

Аналитична химия. Василиев В.П. Година на издаване: 1989 г

Герасимов И.П. Екологичните проблеми в миналото, настоящето и бъдещето на географията на света. М.: Наука, 1985.

уебсайтове:

www.ekologichno.ru 1

Водата е най-важното от хранителните вещества. Липсата на вода има по-бърз и разрушителен ефект върху физиологичните процеси в тялото в сравнение с който и да е друг хранителен елемент. Добрата вода помага на тялото да абсорбира хранителни вещества, а напротив, лошата вода може да бъде източник на замърсяване. В допълнение, химичните му свойства могат да попречат на храносмилането на фуража или ефективното усвояване на лекарства, ваксини, витамини и др. Следователно правилното използване на висококачествена вода и правилното периодично почистване на системата за пиене при отглеждане и отглеждане на домашни птици ще подобрят ефективността на производството. Установено е, че 80% от всички заболявания в света в една или друга степен са свързани с незадоволително качество на питейната вода и нарушаване на санитарно-хигиенните и екологични стандарти на водоснабдяването. Проблемът с поенето на животни и птици с висококачествена вода е спешен. В тази връзка целта на нашата работа беше санитарно-хигиенно изследване на водна проба в условията на Башкирския птицевъден комплекс на името на М. Гафури LLC. Водната проба, която изследвахме, отговаря на изискванията на нормативните документи за питейна вода и е подходяща за водопой на птици. Така температурата на водата е 10°C, интензитетът на миризмата и вкуса по петобална скала е 1 точка, прозрачността по пръстена е 40 cm, мътността е 23 mg/l, цветът на водата е под 10°.

Безопасност

качество

1. Аксенов, С. И. Водата и нейната роля в регулирането на биологичните процеси [Текст] / С. И. Аксенов; Изд. А. Б. Рубин. - М.: Наука, 1990. - 117 с.

2. Красиков, Ф. Н. Водата и нейното значение в селското стопанство [Текст]: с 10 рисунки / Ф. Н. Красиков. - Москва: Млада гвардия, 1927. - 72 с. - (Наука и земеделие / под редакцията на V. G. Friedman).

3. Костюнина, В. Ф. Хигиена на животните с основите на ветеринарната медицина и санитария [Текст]: според спец. "Ветеринарна медицина", "Зоохигиена", "Птицевъдство" / В. Ф. Костюнина, Е. И. Туманов, Л. Г. Демидчик. - М.: Агропромиздат, 1991. - 480 с.

4. Синюков, В.В. Позната и непозната вода [Текст] / В. В. Синюков. - М.: Знание, 1987. - 175 с.

5. Тихомирова, Т. И. Водата като фактор за качеството на млечните продукти [Текст] / Т. И. Тихомирова // Млечната промишленост. - 2011. - № 2. - С. 55-57.

6. Питейна вода. Общи изисквания за организацията и методите за контрол на качеството GOST R 51232-98. -Вход 01.07.1999 г. - М.: ФГУП "Стандартинформ", 2010 г.

7. Питейна вода. Методи за определяне на мирис, вкус и мътност GOST R 57164-2016. – Влез. 2018-01-01. - М.: Стандартинформ, 2016.

8. Питейна вода. Хигиенни изисквания за качеството на водата в централизираните системи за питейно водоснабдяване. Контрол на качеството. Хигиенни изисквания за осигуряване на безопасността на системите за топла вода: Санитарни и епидемиологични правила и разпоредби. SanPiN 2.1.4.1074-01. - М.: Федерален център за държавен санитарен и епидемиологичен надзор на Министерството на здравеопазването на Русия, 2002 г.

Водата е най-важният компонент на всички живи организми. Като универсален биологичен разтворител, той е незаменима среда за клетъчни метаболитни реакции.

Животните и птиците са много чувствителни към липсата на вода. Когато тялото загуби 20% или повече вода, настъпва смърт.

Във ферми, където има недостиг на вода или тя е с лошо качество, е невъзможно да се поддържа високо санитарно ниво в животновъдството и птицевъдството.

Качеството на питейната вода трябва да отговаря на изискванията на действащите санитарни правила и разпоредби, одобрени по установения ред.

Производственият контрол се извършва в съответствие с GOST R 51232-98 „Питейна вода. Общи изисквания за организация и методи за контрол на качеството"

Съгласно SanPiN 2.1.4.1074-01 „Питейна вода. Хигиенни изисквания за качеството на водата в централизираните системи за питейно водоснабдяване. Контрол на качеството. Хигиенни изисквания за осигуряване на безопасността на системите за захранване с топла вода”, към показателите за питейна вода се налагат следните изисквания (таблица 1 и 2).

Таблица 1 Изисквания към органолептичните показатели на питейната вода

Таблица 2 Изисквания към физико-химичните показатели на питейната вода

Индикатори	Единици	Стандарти, не повече
pH стойност	pH единици	в рамките на 6-9
Обща минерализация (сух остатък)
Обща твърдост
Перманганат за окисляване
Нефтопродукти, общо
Повърхностно активни вещества (повърхностно активни вещества), анионни
Фенолен индекс
Алуминий
Берилий
Манган
Молибден
Стронций
сулфати
ƴ-HCCH (линдан)
DDT (сума от изомери)
Остатъчен свободен хлор
Остатъчен свързан хлор
Хлороформ (за хлориране на вода)
Остатъчен озон
Формалдехид (с озониране на вода)
Полиакриламид
Активирана силициева киселина (от Si)
Полифосфати

В тази връзка целта на нашето изследване беше да се изследват санитарно-хигиенните показатели на водата. Научно-изследователската работа е извършена в условията на ООО „Башкирски птицевъден комплекс на името на М. Гафури“.

ООО "Башкирски птицевъден комплекс на името на М. Гафури" е най-голямото модерно предприятие с пълен технологичен цикъл за производство и преработка на пуешко месо. Предприятието се намира в екологично чист район в южната част на Република Башкортостан в град Мелеуз. Автоматизацията на системите за хранене и поене на птици и контрол на климата позволява да се създадат стерилни условия за отглеждане на пуйки без използването на антибактериални лекарства.

За изследването е събрана вода за поливане на птици.

Качеството на водата се оценява по нейните физични свойства съгласно GOST R 57164-2016 „Питейна вода. Методи за определяне на мирис, вкус и мътност", като се обръща внимание на температурата, мириса, цвета, вкуса и вкуса, прозрачността.

Миризмата на водата се определя органолептично при стайна температура и при нагряване до 60 °C. За да направите това, 100-200 ml вода се нагряват в затворена колба, разклащат се, отварят се и бързо се подушват.

Интензитетът на вкуса и вкуса се оценява по петобална скала по същия начин, както миризмата по скала за оценка на интензивността на мириса и вкуса на питейната вода.

За определяне на прозрачността на водата се използва пръстен с диаметър 1,0-1,5 cm, изработен от тел с дебелина 1-2 mm. Пръстенът се спуска в тестовата вода, излива се в цилиндър от светло стъкло, докато контурите му станат невидими. Дълбочината на потапяне (в cm), при която пръстенът става невидим, се счита за стойност на прозрачност.

Мътността се определя в същите цилиндри, като се гледа водата отгоре.

Цветът на водата се определя, както следва: 10-12 ml от тестовата вода се изсипват в епруветка и се сравняват с подобна колона с дестилирана вода.

Температурата на водата в нашите изследвания беше 10 ° C, интензитетът на миризмата и вкуса по петобалната скала беше 1 точка, прозрачността по пръстена беше 40 cm, мътността беше 1,5 mg / l, цветът на водата беше под 10 °.

По този начин изследваната водна проба отговаря на изискванията на нормативните документи за питейна вода и е подходяща за поене на птици.

Водата е един от най-важните фактори на околната среда, влияещи върху организма на животните, птиците и хората. Продуктивността на селскостопанските животни и птици, качеството на месото, млякото, яйцата, получени от тях, безопасността и полезността на тези продукти зависят от тяхното качество и условията и стандартите на поене, което от своя страна ще се отрази на здравето на хората които консумират тези продукти. Тоест, осигурявайки всички благоприятни условия за отглеждане на животни и птици, включително благоприятно състояние с водния фактор, човек защитава здравето на животните, птиците и на първо място собственото си здраве.

Библиографска връзка

Idiyatullin R.M., Ахметов R.K., Галиева C.R. САНИТАРНО-ХИГИЕННИ ИЗСЛЕДВАНИЯ НА ВОДАТА // Международен студентски научен бюлетин. - 2018. - № 2.;
URL: http://eduherald.ru/ru/article/view?id=18276 (дата на достъп: 18.07.2019 г.). Предлагаме на вашето внимание списания, издадени от издателство "Академия за естествени науки"

1. Да разбират общите изисквания към качеството на питейната вода и хигиенното значение на отделните й показатели.
   1. Овладейте техниката за разчитане на анализи и оценка на качеството на питейната вода за локално и централизирано водоснабдяване.

1. Първоначални знания и умения

1. Зная:
   1. Хигиенни показатели и стандарти за качество на питейната вода (физични, органолептични, химичен състав) и показатели за замърсяване (химични, бактериологични - пряко и косвено), тяхната научна основа.
      1. Концепцията и характеристиките на централизирано (битово и питейна вода) и децентрализирано (мина кладенец e c, улавяне на пружина ) водоснабдителни системи.
      2. Хигиенна характеристика на общи и специални методи за подобряване на качествотопиене вода, технически средства за тяхното внедряване в главните конструкции на водопроводи в централизирани водоснабдителни системи.
      3. Комплекс от мерки за санитарен надзор на работата на главните конструкции на водоснабдителната система (неговите отделни елементи и водоснабдителната мрежа), както и кладенци и каптажи.

1. Умейте да:
   1. Осигурете хигиенна оценка на качеството на питейната вода въз основа на санитарна проверка на източника на водоснабдяване и резултатите от лабораторния анализ на водата.
      1. Дайте хигиенна оценка на различни методи за подобряване на качеството на водата и ефективността на работа на отделните съоръжения и средства, използвани за тази цел.
      2. Разработване на набор от мерки за подобряване на качеството на водата и предотвратяване на заболявания, свързани с нейното качество.

1. Въпроси за самоподготовка

1. Влияние на количеството и качеството на питейната вода и условията на водоснабдяване върху състоянието на общественото здраве и санитарните условия на живот.
   1. Стандарти за водоснабдяване и тяхната обосновка.
   2. Инфекциозни заболявания, чиито патогени се предават чрез вода. Характеристики на водните епидемии, тяхната превенция.
   3. Болести от неинфекциозен произход, причинени от употребата на вода с лошо качество и средства за тяхното предотвратяване.
   4. Проблемът с макро- и микроелементозите от воден произход. Хигиенна стойност на твърдостта на водата. Ендемична флуороза и нейната профилактика.
   5. Ендемичен кариес. Флуоропрофилактика на зъбния кариес и нейното значение в практиката на централизирано водоснабдяване.
   6. Приносът на домашните хигиенисти за научното обосноваване и практическото прилагане на флуорирането на водата в централизираните водоснабдителни системи на Украйна. Зависимост на флуорирането на водата от климатичните условия на района.
   7. Водно-нитратната метхемоглобинемия като хигиенен проблем, нейната профилактика.
   8. Общи хигиенни изисквания към качеството на питейната вода, техните показатели - физични, органолептични, показатели за естествен химичен състав, хигиенните им характеристики. Държавен стандарт за питейна вода.
   9. Източници и показатели за замърсяване и епидемична безопасност на водите - органолептични, химични, бактериологични, техните хигиенни характеристики.
   10. Сравнителна характеристика на централизирано и децентрализирано водоснабдяване.
   11. Елементи на водоснабдителната система за събиране на вода от артезиански и повърхностни резервоари. Санитарно-охранителни зони.
   12. Общи методи за пречистване на водата за централизирано водоснабдяване (коагулация, утаяване, филтриране), тяхната същност и структури, използвани за тази цел.
   13. Методи за дезинфекция на водата, тяхната класификация, хигиенни характеристики.
   14. Хлориране на вода, методи и реактиви, използвани за тази цел. Недостатъци на хлорирането.
   15. Дезинфекция на вода чрез озониране и ултравиолетово облъчване, техните хигиенни характеристики.
   16. Специални методи за подобряване качеството на водите, тяхната същност и хигиенни характеристики (обезсоляване, обезмасляване, дезодориране, обеззаразяване).
   17. Методи за санитарен надзор на централизирано водоснабдяване (превантивни и текущи). Видове лабораторни изследвания на водата - бактериологичен, санитарно-химичен (кратък и пълен).
   18. Санитарен надзор на локални водопроводи. Изграждане и експлоатация на минни кладенци, изворни кладенци. “Рехабилитация” на кладенци.
   19. Методика за разчитане на анализи и експертна оценка на питейни води.

1. Задача(и) за самоподготовка

4.1. Решете проблема: водата се взема от минен кладенец, чиято дълбочина от повърхността на земята до повърхността на водата е 14 м. Рамката на кладенеца е изработена от дърво. Кладенецът е с навес, капак и е оборудван с въртящ се вал с обществена кофа. Районът около кладенеца не е замърсен и е ограден. На 20 юни тази година в лабораторията е доставена водна проба, събрана в две бутилки за санитарно-химично и бактериологично изследване. Водните проби са запечатани и придружени с придружително писмо, в което се съдържат данни за състоянието на сондажа и условията, при които е взета водната проба. Резултатите от лабораторните анализи на водните проби са следните: прозрачност 30 см зад стандартен шрифт, цвят 40 0 по скалата на кобалтовия хром; миризма при температура на водата 20 и 60 0 C отсъства (1 точка); интензивност на вкуса 0 точки; липсва утайка; сух остатък 400 mg/l; pH 7,5; обща твърдост 9 mEq/l CaO; общо желязо 0,25 mg/l; сулфати 80 mg/l; флуор 1,2 mg/l; хлориди 82 mg/l; амониев азот 0,1 mg/l; Нитритен азот 0,002 mg/l; нитратен азот 20 mg/l; микробен номер 200 KUO/cm 3 ; колиформен индекс 4 KUO/cm 3 . Дайте хигиенна оценка на качеството на водата в кладенеца и вземете решение за нейната годност за битови и питейни нужди (вижте Приложение 4).

4.2. Съставете санитарен протокол за водата, чиято проба е взета от водопроводната мрежа. Резултатите от лабораторното й изследване са следните: прозрачност над 30 см по скалата на Snellen; цветност 20 0 според стандартната скала за кобалт хром; мирис и вкус не надвишават 2 точки; липсва утайка; мътност 2 mg/l; сух остатък 200 mg/l; общо желязо 0,7 mg/l; сулфати 96 mg/l; хлориди 34 mg/l; флуор 0,8 mg/l; амониев азот 0,28 mg/l; нитратен азот 10 mg/l; нитритен азот 0,001 mg/l; обща твърдост 6,3 mEq/l CaO; микробен номер 92 KUO/cm 3 ; колиформен индекс 3 KUO/cm 3 (вижте Приложение 3).

1. Структура на урока

Семинарно занятие. След организационната част преподавателят чрез анкетиране на студентите проверява нивото на тяхната теоретична подготовка в съответствие с горните въпроси за самоподготовка и Приложение 1. След това, използвайки примера на една от ситуационните задачи, изготвени от катедрата, учителят излага методологията за „разчитане“ на лабораторния анализ на водата, като активно включва учениците в това. Въз основа на резултатите от разглеждането на ситуационния проблем студентите изготвят подробен санитарен доклад, като използват стандартите, дадени в Приложения 3, 4.

След това всеки студент получава индивидуална ситуационна задача с данни от санитарна инспекция и резултати от лабораторен анализ на водата и самостоятелно съставя санитарен доклад, като използва същите стандарти и методика, посочени в Приложение 5.

1. Литература

6.1. Основен:

6.1.1. Гончарук Е.И., Бардов В.Г., Гаркавий С.И., Яворовски А.П. и други /Комунална хигиена/ изд. Е.И. Гончарук К.: Здраве, 2006. С.111-197.

6.1.2. Гончарук Е.И., Кундиев Ю.И., Бардов В.Г. и др. /Обща хигиена: пропедевтика на хигиената/ Изд. Е.И. Гончарук - К.: Висше училище, 1995. - С. 127-129, 283-300 (на украински).

6.1.3. Гончарук Е.И., Кундиев Ю.И., Бардов В.Г. и др. /Обща хигиена: пропедевтика на хигиената/ - К.: Висше училище, 2000 г. - С. 142-144; 345-364.

6.1.4. Габович Р.Д., Познански С.С., Шахбазян Г.Х. /Хигиена./ - К.: 1983 - С. 57-84.

6.1.5. Goncharuk V.G., Gabovich R.D., Garkavyi S.I. и други / Ръководство за лабораторни занятия по общинска хигиена / Изд. Е.И. Гончарук М.: Медицина, 1990. С. 110-157.

6.1.4. Даценко И.И., Денисюк О.Б., Долошицки С.Л. и др./Обща хигиена. Ръководство за практически занятия / Изд. И.И. Даценко - Лвов: "Свет", 1992 - С. 57-59 (на украински).

6.1.5. Даценко И.И., Габович Р.Д. /Превантивно лекарство. Обща хигиена с основна екология./ - К.: Здраве, 1999. - С. 150-220 (на украински).

6.2. Допълнителен:

6.2.1. Минх А.А. /Методи за хигиенни изследвания./ - М.: Медицина, 1990. - С. 109-164.

6.2.2. Даценко И.И., Габович Р.Д. /Основи на общата и тропическа хигиена./ - К.: Здраве, 1995. - С. 176-207 (на украински).

7. Урочно оборудване

1. GOST „Питейна вода“, SanPiN за централизирано водоснабдяване (1996), санитарни правила за изграждане на минни кладенци и изворни каптажи (1975).
2. Ситуационна задача въз основа на резултатите от лабораторен анализ на водата и пример за санитарен доклад.
3. Ситуационни задачи на резултатите от лабораторния анализ на водата за самостоятелна работа на студентите.

Приложение 1

Хигиенни характеристики на водоснабдителните системи в населените места

Има централизирани и децентрализирани водоснабдителни системи.

Централизираната система (водоснабдяване) включва: водоизточник (междупластово налягане или вода със свободен поток, повърхностен естествен резервоар или изкуствен резервоар), водовземна структура (артезиански сондаж, изкуствен залив с крайбрежен водоприемник кладенец с филтърни мрежи), структура за повдигане на вода (помпи или помпи за първо повдигане), основните структури на водоснабдителната станция, където се извършват избистряне, избелване, дезинфекция и понякога специални методи (флуориране, дефлуориране, деферизация и др.) за подобряване на качеството на водата, резервоари за натрупване на нейните резерви (резервоари за чиста вода), помпена станция второ покачване и водопроводна мрежа - система от водопроводи, които доставят вода до потребителите.

Артезианската вода (междуслойно налягане) в по-голямата си част не се нуждае от пречистване, понякога изисква само дезинфекция и още по-рядко - специални методи за подобряване на качеството. Ако водоснабдителната система използва повърхностни води, те трябва да бъдат пречистени. Последното се извършва в пречиствателната станция и задължително включва избистряне, обезцветяване и дезинфекция.

За пречистване на водата се използва коагулация - химическо третиране на вода с алуминиев сулфат според реакцията:

Al 2 (SO 4 ) 3 + 3Ca(HCO 3 ) 2 = 2Al(OH) 3 + 3CaSO 4 + 6CO 2

Алуминиевият хидроксид под формата на доста големи люспи адсорбира замърсители и хуминови колоидни съединения, суспендирани във водата, в резултат на което водата се избистря и обезцветява. Дозата на коагуланта зависи от степента на алкалност на водата, наличието на бикарбонати в нея, количеството на суспендираните вещества и температурата на водата. С ниска карбонатна твърдост (по-малко от 4ОТНОСНО добавете 0,5-1,0% разтвор на сода или гасена вар. За ускоряване на коагулацията във водата се добавят флокуланти (полиакриламид).

След коагулацията водата се оттича в резервоари за утаяване, след това във филтри и накрая в резервоари за чиста вода, откъдето се изпраща във водоснабдителната мрежа чрез втори асансьорни помпи.

След филтриране водата трябва да се дезинфекцира чрез озониране, UV лъчение или хлориране.

Хлорирането е прост, надежден и най-евтиният начин за дезинфекция на водата. В същото време хлорът придава на водата неприятна миризма и ако съдържа химически замърсители (поради изпускането на отпадъчни води от промишлени предприятия във водни тела), допринася за образуването на хлорорганични съединения, които имат канцерогенен ефект, и хлорофенол съединения с неприятна миризма. В тази връзка е разработен метод за хлориране с преамонизация: предварителното въвеждане на амонячен разтвор във водата свързва хлора под формата на хлорамини, които дезинфекцират водата, и не се образуват хлорорганични и хлорфенолни съединения.

Децентрализираното (местно) водоснабдяване се извършва най-често от шахтови или тръбни кладенци, по-рядко от извори. Кладенците използват подземни води, които се намират във водоносния хоризонт над първия непроницаем хоризонт. Дълбочината на такива води достига няколко десетки метра. В условията на местно водоснабдяване кладенецът едновременно изпълнява функциите на водоприемник, водоповдигане и водоразпределителна конструкция.

Разстоянието от кладенеца до потребителя на вода не трябва да надвишава 100 м. Кладенците трябва да бъдат разположени по протежение на терена над всички източници на замърсяване (помийни ями, подземни филтриращи площадки, компости и др.) На разстояние най-малко 30-50 m. Ако потенциалният източник на замърсяване е разположен по-високо от терена, спрямо кладенеца, тогава разстоянието между тях трябва да бъде не по-малко от 80-100 m, а в някои случаи дори не по-малко от 120-150 m.

Кладенецът е вертикална шахта с квадратно или кръгло напречно сечение, която достига до водоносния хоризонт. Страничните стени на шахтата са закрепени с водоустойчив материал (бетон, стоманобетон, тухла, дърво и др.). На дъното се изсипва слой чакъл на височина 30 см. Надземната част на рамката на кладенеца трябва да се издига над повърхността на земята с не по-малко от 1,0 м. По време на изграждането около рамката на кладенеца, глинен замък Монтирани са 2 метра дълбочина, 1 метър ширина и сляпа зона в радиус от 2 м. с наклон от кладенеца. Монтира се дренажна тава за отвеждане на дъждовна вода. Около обществените кладенци трябва да има ограда в радиус от 3-5 метра. Водата се издига от кладенеца с помощта на помпа или се организира джакузи с обществена кофа. Дървената къща е плътно затворена с капак и над нея и ротора е разположен навес.

Санирането на минен кладенец е набор от мерки, включващи ремонт, почистване и дезинфекция на кладенеца като структура, за да се предотврати замърсяването на водата в него. СЪСза превантивни целисанирането на кладенеца се извършва преди пускането му в експлоатация, а след това, ако епидемичната ситуация е благоприятна, периодично веднъж годишно след почистване и текущи или основни ремонти. Превантивната санитария се състои от два етапа: 1) почистване и ремонт и 2) крайна дезинфекция. По време на окончателната дезинфекция дървената къща и вътрешността на дървената къща първо се обработват с метод за напояване (напояване от хидравлична конзола с 5% разтвор на белина или 3% разтвор на калциев хипохлорит в размер на 0,5 dm 3 на 1 м2 дървена повърхност). След това изчакват, докато кладенецът се напълни с вода до обичайното ниво, след което дезинфекцират подводната част на кладенеца с помощта на обемен метод (количеството белина или калциев хипохлорит със скорост 100 - 150 mg активен хлор на 1 дм 3 Водата в кладенеца се разтваря в малък обем вода, избистря се чрез утаяване, полученият разтвор се излива в кладенеца, водата в кладенеца се разбърква добре за 15-20 минути, кладенецът се покрива с капак и се оставя за 6-8 часа, без да позволявате да изтече вода от него).

При неблагоприятна епидемична обстановка (кладенецът е фактор за разпространение на чревни инфекции), при лабораторно установен факт на замърсяване на водата в кладенеца или видими признаци на замърсяване на водата с изпражнения, трупове на животни и др. чужди тела, санирането се извършва съглепидемиологични показания.В този случай процесът на обработка на кладенеца включва три етапа: 1) предварителна дезинфекция на подводната част на кладенеца с обемен метод, 2) почистване и ремонт и 3) окончателна дезинфекция, първо чрез напояване и след това чрез обемен метод.

В случай на недостатъчно подобряване на качеството на водата след дезинфекция (саниране) на кладенеца, понякога се извършва дългосрочна дезинфекция на водата в кладенеца с помощта на дозиращи патрони. Дозиращите патрони са цилиндрични контейнери с вместимост 250, 500 или 1000 cm 3 , изработена от пореста керамика, в която е заредена белина или калциев хипохлорит. Количеството калциев хипохлорит с активност най-малко 52% се изчислява по формулата:

X 1 = 0,07 X 2 + 0,08 X 3 + 0,02 X 4 + 0,14 X 5,

където X 1 - количеството на лекарството, необходимо за зареждане на патрона (kg), X 2 - обем на водата в кладенеца (m 3), X 3 - дебит на кладенеца (m 3 / h), X 4 - избор на вода (m 3 / ден), X 5 - хлорна абсорбция на вода (mg/dm 3 ). Преди пълнене патронът се държи във вода 3-5 часа. След това напълнете с намереното количество хлорсъдържащ препарат, добавете 100 х 300 cm 3 вода, разбъркайте добре, затворете патрона с керамична или гумена запушалка. След това те се окачват в кладенеца и се потапят във водния стълб приблизително на 0,5 m под горното му ниво и на 0,2-0,5 m над дъното на кладенеца.

Каптаж е бетонен резервоар, изграден близо до устието на извор в подножието на хълм или планина, с изпускателна тръба, през която постоянно тече вода. Резервоарът е разделен от стена с определена височина на две камери. Първата камера служи като резервоар за пясък, измит от извора, а втората камера натрупва утаена вода, която постоянно изтича през изпускателната тръба. Мястото на извора е оборудвано с бетонна дренажна корито с наклон към поток или река.

Приложение 2

Хигиенни характеристики на показателите за качество на водата

Органолептични свойства на водатасе делят на 2 подгрупи:1) физико-органолептични - набор от органолептични характеристики, които се възприемат от сетивата и се оценяват от интензивността на възприятието и 2) химико-органолептични поради съдържанието на определени химикали, които могат да раздразнят рецепторите на съответните анализатори и да причинят определени усещания.

Миризма това е способността на химическите вещества, присъстващи във водата, да се изпаряват и, създавайки забележимо налягане на парите над повърхността на водата, да дразнят рецепторите на лигавиците на носа и синусите. Това предизвиква съответното усещане. Има: естествени (ароматни, блатисти, гнилостни, рибни, билкови и др.), специфични (аптечни) и неопределени миризми.

Вкус и вкус способността на химическите вещества, присъстващи във водата, след взаимодействие със слюнката да дразнят вкусовите рецептори, разположени на повърхността на езика, и да определят съответното усещане. Има солен, горчив, кисел и сладък вкус. Останалите имат вкус: алкален, блатен, метален, петролни продукти и др.

За да се характеризира интензивността на миризмите, вкусовете и вкусовете на водата, е предложена петстепенна скала: 0 - няма мирис (вкус, вкус), дори опитен ароматизатор (дегустатор) не може да го открие, 1 - много слаб, потребителят не го открива, но се усеща от опитен одоризатор (дегустатор), 2 - слаб, потребителят го усеща само когато му обърне внимание, 3 - забележим, потребителят лесно открива и реагира негативно, 4 - ясен, водата е негодна за консумация, 5 - много силна, усеща се на разстояние, което прави водата негодна за консумация.

ДСанПиН № 136/1940 г. оценява интензитета на мириса и вкуса с помощта на индекса на разреждане (DI).

Неприятните миризми, вкусове и миризми на водата ограничават нейната консумация и ни принуждават да търсим други източници, които могат да бъдат опасни от гледна точка на епидемии и химикали. Специфичната миризма, вкус и вкус показват замърсяване на водата поради отпадъчни води от промишлени предприятия или повърхностен отток от селскостопански полета, влизащи в резервоара. Естественият мирис, вкус и вкус показват наличието във водата на определени органични и неорганични вещества, които са се образували в резултат на жизнената дейност на водни организми (водорасли, актиномицети, гъби и др.) И биохимични процеси на трансформация на органични съединения (хумусни вещества), попаднали във водата от почвата. Миризмата на вода от подземни източници може да бъде причинена от сероводород, а от кладенци - от дървен материал. Тези вещества могат да бъдат биологично активни, важни за здравето и да имат алергенни свойства. Те са показател за ефективността на пречистването на водата във ВиК.

Chroma естествено свойство на водата, причинено от хумусни вещества, които се измиват от почвата по време на образуването на повърхностни и подземни резервоари и придават на водата жълто-кафяв цвят. Цветът се измерва в градуси с помощта на спектрофотометри и фотоколориметри чрез сравнение с цвета на разтворите по хром-кобалтова или платинено-кобалтова скала, която имитира цвета на естествената вода.

Замърсената вода може да има неестествен цвят поради бои, които могат да влязат в резервоара с отпадъчни води от предприятия на леката промишленост, някои неорганични съединения както от естествен, така и от изкуствен произход. По този начин желязото и манганът могат да причинят цвета на водата от червено до черно, медта - от бледо синьо до синьо-зелено. Този индикатор се наричаоцветяване вода. За да се измери, водата се излива в цилиндър с плоско дъно, лист бяла хартия се поставя на разстояние 4 см от дъното, водата се източва от цилиндъра, докато листът се възприема като бял през колоната му, т.е. докато цветът изчезне. Височината на тази колона в cm характеризира цвета на водата.

Мътност естествено свойство на водата, което се определя от съдържанието на суспендирани вещества от органичен и неорганичен произход (глина, тиня, органични колоиди, планктон и др.). Мътността се измерва с нефелометри, спектрофотометри и фотоколориметри, като се използва скала за каолинов симулант, която представлява набор от суспензии на бяла каолинова глина в дестилирана вода. Мътността на водата се измерва в mg/l, като оптичната й плътност се сравнява с плътността на стандартните каолинови суспензии, съгласно ДСанПиН 136/1940 г. - в нефелометрични единици за мътност (NOM).

Противоположна характеристика на мътността на водатапрозрачност способност за предаване на светлинни лъчи. Прозрачността се измерваот Метод Snellen: в цилиндър с плоско дъно се налива вода, на разстояние 4 cm от дъното се поставя стандартен шрифт с букви с размер 4 mm и дебелина 0,5 mm. Водата се източва от цилиндъра, докато буквите могат да бъдат прочетени през неговата колона. Височината на тази колона в cm характеризира прозрачността на водата.

Оцветената, оцветена, кална вода предизвиква чувство на отвращение у човек, ограничава потреблението му и го принуждава да търси нови източници на водоснабдяване. Повишеният цвят, мътността и намалената прозрачност могат да показват замърсяване на водата с промишлени отпадъчни води. Те могат да съдържат вредни за човешкото здраве органични и неорганични вещества или да образуват вредни вещества по време на химическо третиране на водата (например хлориране). Водата с висок цвят може да бъде биологично активна поради хуминови органични вещества. Те са индикатори за ефективността на избистряне и обезцветяване на водата в пречиствателните станции. Суспендираните и хуминови вещества влошават дезинфекцията на водата (предотвратяват механичното проникване на активен хлор в бактериалната клетка).

температура значително влияе върху: 1) органолептичните свойства на водата (мирис, вкус и послевкус); водата с температура над 25 ° C има рефлекс на повръщане; според международния стандарт температурата не трябва да надвишава 25 ° C, хладната (12-15 ° C) температура се счита за най-добра; 2) скоростта и дълбочината на процесите на пречистване и дезинфекция на водата във водоснабдителните станции: с повишаване на температурата до 20-25 ° C процесите на избистряне и обезцветяване на водата се подобряват поради по-добра коагулация, ефективността на филтрирането на водата чрез активен въглен се увеличава поради намаляване на неговите адсорбционни свойства, а дифузията на молекулите увеличава дезинфекциращите хлорсъдържащи вещества вътре в бактериалната клетка, т.е. подобрена дезинфекция.

Сух остатък (обща минерализация) това е количеството разтворени вещества, главно (90%) минерални соли, в 1 литър вода. Водата със сух остатък до 1000 mg/l се нарича прясна, от 1000 до 3000 mg/l солена, над 3000 mg/l солена. Минерализацията на ниво 300500 mg/l се счита за оптимална. Водата със сух остатък 100 х 300 mg/l се счита за задоволително минерализирана, 300-500 оптимално минерализирана, 500 х 1000 mg/l повишена, но приемливо минерализирана.

Солена и солена вода има лош вкус. Консумацията на такава вода е придружена от повишаване на хидрофилността на тъканите, задържане на вода в тялото и намаляване на диурезата с 30-60%. В резултат на това се увеличава натоварването на сърдечно-съдовата система, коронарната болест на сърцето и заболяването на миокарда се обострят. T rofia, хипертония, рискът от тяхното обостряне се увеличава. Водата с висока минерализация може да причини диспептични разстройства при хора, които са променили мястото си на пребиваване. Причината за такива нарушения е промяна в секреторната и двигателната функция на стомаха, дразнене на лигавиците на тънките и дебелите черва и повишена перисталтика. Такава вода допринася за развитието и тежестта на уролитиазата и холелитиазата.

Системната консумация на нискоминерализирана вода води до нарушаване на водно-електролитната хомеостаза, която се основава на реакцията на осморецепторното поле на черния дроб. Тази реакция определя повишено освобождаване на натрий в кръвта и е придружено от преразпределение на водата между извънклетъчната и вътреклетъчната течност.

pH стойност (pH)естествено свойство на водата поради наличието на свободни водородни йони. Водата на повечето повърхностни водни тела има pH в диапазона от 6,5 до 8,5. Стойността на рН на подпочвените води е от 6 до 9. Кисели (с рН до 7) са блатните води, богати на хуминови вещества. Алкални (с pH над 7) - подпочвени води, които съдържат много въглеводороди.

Промяната в активната реакция на водата показва замърсяване на източника на водоснабдяване с киселинни или алкални отпадъчни води от промишлени предприятия. Активната реакция засяга процесите на пречистване и дезинфекция на водата: в алкални води се подобрява избистрянето и обезцветяването поради подобрени процеси на коагулация; в кисела среда процесът на дезинфекция на водата се ускорява.

Обща твърдост естественото свойство на водата, което се дължи на наличието на така наречените соли на твърдост, а именно: калций и магнезий (сулфати, хлориди, карбонати, бикарбонати и др.). Има обща, подвижна, постоянна и карбонатна твърдост. Подвижната или бикарбонатна твърдост се причинява от Ca бикарбонати 2+ и Mg 2+ , които по време на кипене на водата се превръщат в неразтворими карбонати и се утаяват съгласно следните уравнения:

Ca(HCO3)2 = CaCO3 + H2O + CO2.

Mg(HCO3)2 = MgCO3 + H2O + CO2.

Константа, наречена твърдост, която остава след 1 час кипене на вода и поради наличието на хлориди и сулфати Ca 2+ и Mg 2+ , които не се утаяват.

Общата твърдост на водата се изразява в mEq/l. Използвани преди това степени на твърдост: 10ОТНОСНО = 0,35 mg-eq/l, 1 mg-eq/l = 28 mg Cao/l = 2,8ОТНОСНО .

Вода с обща твърдост до 3,5 mEq/l (10 ) се счита за лек, от 3,5 до 7 mEq/L (10-20 ) умерено твърд, от 7 до 10 mEq/l (20-28 ) твърд и над 10 mEq/l (28 ) много трудно.

Съдържанието на соли на твърдост над 7 mg-eq/l придава на водата горчив вкус. Внезапната промяна от мека към твърда вода може да доведе до диспепсия. В райони с горещ климат използването на вода с висока твърдост води до влошаване на уролитиазата. Твърдите соли влошават усвояването на мазнините поради осапунването им и образуването на неразтворими калциево-магнезиеви сапуни в червата. В същото време приемът на PUFA, мастноразтворими витамини и някои микроелементи в тялото е ограничен (вода с твърдост над 10 mEq / L увеличава риска от ендемична гуша). Високата твърдост допринася за появата на дерматит поради дразнещия ефект на калциево-магнезиевите сапуни, които се образуват по време на осапунването на себума. С увеличаване на твърдостта на водата кулинарната обработка на хранителните продукти става по-трудна (месото и бобовите растения се готвят по-лошо, чаят се вари лошо, по стените на съдовете се образува котлен камък) и потреблението на сапун се увеличава. След измиване косата става твърда, кожата става по-груба, тъканите пожълтяват, губят мекота, гъвкавост и вентилационна способност поради импрегнирането на калциево-магнезиевите сапуни.

Дългосрочната употреба на мека вода, която е бедна на калций, може да доведе до калциев дефицит в организма при деца, живеещи в райони с мека вода. При такива деца върху зъбния емайл се образуват лилави петна, които са следствие от декалцификация на дентина. Развива се болест на Уров (болест на Кашин-Бек), която е ендемична полихипермикроелементоза на стронций, желязо, манган, цинк и флуор. Среща се в райони с ниско съдържание на калций в питейната вода. Водата с ниско съдържание на електролити, които определят твърдостта, допринася за развитието на сърдечно-съдови заболявания.

Хлориди и сулфатишироко разпространени в природата. Те съставляват по-голямата част от сухия остатък от прясна вода. Те попадат във водата на водоемите в резултат както на естествени процеси на измиване от почвата, така и на замърсяване на водоема от различни отпадъчни води. Естественото им съдържание във водите на повърхностните водоеми е незначително и варира в рамките на няколко десетки mg/l. Водата, филтрирана през солена почва, може да съдържа стотици и дори хиляди mg хлориди на литър.

Хлоридите влияят върху органолептичните свойства на водата – придават й солен (хлориди) или горчив (сулфати) вкус. Като се има предвид голямото количество хлориди в урината и потта на хората и животните, в битовите отпадъчни води, течните битови отпадъци, отпадъчните води от животновъдни и птицевъдни комплекси и повърхностния отток от пасищата, те се използват и като косвени санитарни и химични индикатори на епидемията. безопасност на водата. В същото време хлоридите, влизащи в резервоара с отпадъчни води от промишлени предприятия, например металургични, нямат нищо общо с вероятното едновременно органично и бактериално замърсяване.

Желязо. В повърхностните водни тела желязото се съдържа под формата на стабилна хуминова киселина Fe (IIІ), в подземните води - двувалентен Fe (II) бикарбонат. След издигането на подземните води на повърхността, Fe (II) се окислява от атмосферния кислород до Fe (III) с образуването на Fe (III) хидроксид чрез реакцията:

4Fe(OH) 2 + 2H 2 O + O 2 = 4Fe(OH) 3.

Fe (III) хидроксидът е слабо разтворим и във водата образува кафяви люспи, които причиняват нейния цвят и мътност. При значително съдържание на желязо във водата, в резултат на тези трансформации, тя ще придобие жълто-кафяв цвят, ще стане мътна и ще придобие стипчив метален вкус.

Манган . В концентрации над 0,15 mg/l,манганът оцветява водата в розово, придава й неприятен послевкус, оцветява прането по време на пране и образува котлен камък върху съдовете. Ако съединенията на манган (II) във водата се подлагат на окисление, отрицателният ефект върху органолептичните свойства се увеличава. При аериране на вода, която съдържа повече от 0,1 mg/l манган, ще се образува тъмнокафява утайка MnO 2 , по време на озониране с цел дезинфекция поради образуване на Mn соли 7+ (перманганати) може да се появи розов цвят.

Мед. При концентрации над 5,0 mg/l медта придава на чешмяната вода забележим, неприятен, стипчив вкус. При концентрации над 1,0 mg/l прането се оцветява при пране и се наблюдава корозия на алуминиеви и цинкови съдове.

Цинк. Високото съдържание на цинк във водата влошава нейните органолептични свойства. При концентрации над 5,0 mg/l цинковите съединения придават забележим неприятен стипчив вкус на водата. В този случай може да се появи опалесценция и образуване на филм във водата при кипене.

Показатели за безопасност по химичен съставтова са химикали, които могат да повлияят неблагоприятно на човешкото здраве, причинявайки развитието на различни заболявания.

Химикали от естествен произход(берилий, молибден, арсен, олово, нитрати, флуор, селен, стронций) предопределят появата на ендемични заболявания. Някои от тях (молибден, селен, флуор) принадлежат към биомикроелементите, чието съдържание в организма не надвишава 0,01%, но са незаменими за човека. Те трябва да се доставят в организма в оптимални дневни дози, при неспазване на които може да се развие хипомикроелементоза или хипермикроелементоза. Други (берилий, арсен, олово, нитрати, стронций) могат да проявят токсични ефекти, ако се приемат в излишък от тялото.

Химикали, които навлизат във водата поради промишлено, селскостопанско и битово замърсяване на водоснабдяването.Те включват тежки метали като кадмий, живак, никел, бисмут, антимон, калай, хром и др. Детергенти (синтетични детергенти или повърхностно активни вещества), пестициди (DDT, HCH, хлорофос, метафос, 2, 4-D, атразин и др. ). Също синтетични полимери и техните мономери (фенол, формалдехид, капролактам и др.). Съдържанието им във вода не трябва да представлява опасност за здравето на хората и тяхното потомство с постоянна, през целия живот, консумация на такава вода. Тя трябва да гарантира не само липсата на остро и хронично отравяне, но и липсата на неспецифични вредни ефекти, свързани с инхибиране на общата резистентност на организма. Тя трябва да гарантира запазването на репродуктивното здраве, да гарантира липсата на мутагенни, канцерогенни, ембриотоксични, тератогенни, гонадотоксични ефекти и други дългосрочни последици. Ние, хигиенистите, наричаме това съдържание максимално допустима концентрация (ПДК).

Токсичните химикали, когато се намират едновременно във водата, могат да имат комбиниран ефект върху човешкия организъм, резултатът от който най-често е сумиране на отрицателни ефекти, т.е. адитивно действие. За да се гарантира запазването на здравето в условията на такова комбинирано действие, е необходимо да се спазва правилото (Аверянов) за сумарна токсичност: сумата от съотношенията на действителните концентрации на вещества във вода към тяхната максимално допустима концентрация не трябва превишава 1:

където C 1, C 2, C n действителни концентрации на химикали във вода, mg/l.

Показатели, характеризиращи епидемичната безопасност на водатасе делят на 2 подгрупи: санитарно-микробиологични и санитарно-химични.

Санитарно-микробиологични показатели за епидемична безопасност на водата.Критерият за безопасност на водата в епидемичен план е липсата на патогенни микроорганизми - причинители на инфекциозни заболявания. Изследването на водата за наличие на патогенни микроорганизми обаче е доста дълъг, сложен и трудоемък процес. Следователно оценката на епидемичната безопасност на водата се извършва чрез косвена индикация за възможно наличие на патоген. За целта се използват два индиректни санитарно-микробиологични показателя - общо микробно число (ОЧЧ) и съдържание на санитарно-показателни микроорганизми.

OMC е броят на колониите, които растат, когато 1 ml вода се инокулира върху 1,5% месо-пептонен агар след 24 часа култивиране при температура 37 °C.

Санитарните показатели саколи бактерии(колиформи), съдържащи се в човешки и животински изпражнения. Колиформните бактерии включват бактерии от родовете Echerihia, Enterobacter, Klebsiella, Citrobacter и други представители на семейство Enterobacteriaceae, които са грам-отрицателни пръчици, които не образуват спори и капсули. Те ферментират глюкоза и лактоза с образуване на киселина и газ при температура 37 ° C за 24-48 часа и нямат оксидазна активност. Селективна за колиформи е хранителната среда Endo, върху която колиформите растат под формата на тъмночервени колонии с метален блясък (Е. coli), червени без блясък, розови или прозрачни с червен център или ръбове на колониите.

Наличието и количеството на колиформи във водата показва фекален произход на замърсяването и възможно замърсяване на водата от патогенни микроорганизми от чревната група. Този показател се характеризира количественоколиформен индекс (брой колонообразуващи единици (CFU) - колиформни бактерии в 1 dm 3 вода) и колиформен титър (най-малкото количество тестова вода в ml, в което е открита една колиформа).

Санитарно-химични показатели за епидемична безопасност на водатапоказват наличието на органични вещества и техните метаболитни продукти във водата, което косвено подсказва за вероятността от епидемична опасност във водата. Това се наблюдава при замърсяване на водата във водоемите с битови отпадъчни води, отпадъчни води от животновъдни и птицекомплекси и др. Най-показателни от тях са изброените по-долу.

Перманганатна окисляемосттова е количеството кислород (в mg), необходимо за химичното окисление на лесно окисляващите се органични и неорганични (соли на Fe (II), H 2 S, амониеви соли, нитрити) съединения, съдържащи се в 1 литър вода. Окислителят е KMnO. 4 . Артезианската вода има най-ниска перманганатна окисленост до 2 mg O 2 за 1л. В кладенческата вода тази цифра достига 2-4 mg O 2 на 1 литър, във водата на откритите резервоари може да бъде 5-8 mg O 2 на 1 литър и повече.

Дихроматна окисляемост, или химическа потребност от кислород (COD)това е количеството кислород (в mg), необходимо за химичното окисляване на всички органични и неорганични редуциращи агенти в 1 литър вода. Окислителят в този случай е К 2 Cr 2 O 7 . Чистите подземни води имат ХПК в границите 3-5 mg/l, повърхностните води - 10-15 mg/l.

Биохимична нужда от кислород (БПК)това е количеството кислород (в mg), необходимо за биохимичното окисление (поради активността на микроорганизмите) на органични вещества, налични в 1 литървода, при температура 20 ° C за или 5 дни (БПК 5 ), или 20 дни (BOD 20 ). БПК 20 наричан още пълен (BOD)етаж. ). Колкото по-органично замърсена е водата, толкова по-висока е нейната БПК. БПК 5 във водата на много чисти резервоари е по-малко от 2 mg O 2 /l (БПК 20 по-малко от 3 mg O 2 /l), във вода на относително чисти резервоари 2-4 mg O 2 /l (БПК 20 3-6 mg O 2 /l), във водата на замърсени водоеми над 4 mg O 2 / l (БПК 20 е повече от 6 mg O 2 / l).

Разтворен кислородколичеството кислород, съдържащо се в 1 литър вода. Важно е за характеризиране на санитарния режим на откритите водоеми. Кислородът от въздуха дифундира във водата и се разтваря в нея. Определено количество кислород се образува поради активността на хлорофилните водорасли. Заедно с обогатяването на водата с кислород, тя се изразходва за биохимично окисляване на органични вещества (процеси на самопречистване на резервоара) и дишане на аеробни хидробионти, по-специално риби. За да се предотврати влошаването на процесите на самопречистване и смъртта на водните организми, съдържанието на кислород във водата на резервоара трябва да бъде най-малко 4 mg O 2 /л. Когато отпадъчните води, съдържащи голямо количество органични вещества, навлизат в резервоар, БПК се увеличава и разтвореният кислород намалява, който се изразходва за окисляване на органичните вещества.

Азот от амониеви соли, нитрити и нитрати. Източникът на азот в природните води е разлагането на протеинови остатъци, животински трупове, урина и изпражнения. Благодарение на процесите на самопречистване на резервоара, сложните азотсъдържащи протеинови съединения и уреята се минерализират до образуване на амониеви соли, които впоследствие се окисляват първо до нитрити, а след това до нитрати. Резервоарът също така се самопречиства от органични азотсъдържащи замърсители, които влизат в резервоара като част от различни отпадъчни води и повърхностен отток.

В чистите природни води на повърхностни и подземни резервоари азотът от амониеви соли се съдържа в границите 0,01-0,1 mg/l. Нитритният азот, като междинен продукт от по-нататъшното химично окисляване на амониеви соли, се съдържа във водата на чисти природни резервоари в много малки количества, не повече от 0,001-0,002 mg / l. Увеличаването на концентрацията им над 0,005 mg/l е важен признак за източник на замърсяване. Нитратите са краен продукт от окисляването на амониеви соли. Тяхното присъствие във вода при липса на амоняк и нитрити показва сравнително древно навлизане във водата на азотсъдържащи вещества, които са имали време да се минерализират. В чистата природна вода съдържанието на нитратен азот не надвишава 1-2 mg/l. Подземните води могат да съдържат по-високи нива на нитрати поради тяхната миграция от почвата в случай на органично замърсяване или интензивно използване на азотни торове.

Общите хигиенни изисквания към питейната вода включват:

• добри органолептични свойства (прозрачност, относително ниска температура, добър освежаващ вкус, липса на миризми, неприятни вкусове, оцветяване, плаващи примеси, видими с просто око и др.);
• оптимален натурален минерален състав, който осигурява добър вкус на водата, набавяйки необходимите за организма макро- и микроелементи;
• токсикологична безвредност (отсъствие на токсични вещества във вредни за организма концентрации);
• епидемиологична безопасност (отсъствие на патогени на инфекциозни заболявания, хелминтиаза и др.);
• радиоактивността на водата е в рамките на установените нива.

Държавният санитарен надзор на централизираното водоснабдяване е разделен на превантивен и текущ. Превантивният надзор включва участието на профилактичен лекар при избора на източник на водоснабдяване, санитарен преглед на проекта за водоснабдяване, всички негови компоненти, санитарно-защитни зони, наблюдение на хода на неговото изграждане и въвеждане в експлоатация.

Преди въвеждане в експлоатация на изградената водоснабдителна система се определят санитарно-охранителни зони:

Зона със строг режим, която включва определена част от водната площ на резервоара в точката на водозахранване, нагоре и надолу по течението, зоната около пречиствателните съоръжения, около местоположението на артезианския кладенец;

Ограничена зона - територия, на която е забранено изграждането и използването на обекти, които могат да замърсят тази територия и воден обект;

Зоната за наблюдение, която включва цялата територия, през която протича повърхностен водопровод, или е зоната за подхранване на артезиански води.

По водопроводната мрежа е предвидена санитарно-охранителна ивица.

Текущият санитарен надзор се извършва чрез задълбочени (по време на ремонти, реконструкции) планирани периодични, спорадични, а понякога (в случай на груби санитарни нарушения или поява на чревни инфекциозни заболявания) и спешни санитарни проверки. Такова изследване задължително се допълва от вземане на водни проби и лабораторни изследвания. Резултатите от това изследване се оценяват чрез сравнение с хигиенните стандарти GOST 2874-82 „Вода за пиене (изисквания за качество)“ и DSanPin № 136/1940 „Вода за пиене. Хигиенни изисквания за качеството на водата от централизирано битово и питейно водоснабдяване” (Приложение 3).

Резултатите от лабораторните анализи на водни проби от местни водоизточници се оценяват в съответствие със „Санитарните правила за изграждане и поддържане на кладенци и изворни каптажи, използвани за децентрализирано битово и питейно водоснабдяване“ № 1226-75 (Приложение 4) .

Приложение 3

Изисквания за качеството на питейната вода за централизирано водоснабдяване (Извлечение от GOST 2874-82 „Вода за пиене. Хигиенни изисквания и контрол на качествотос твом” и Държавен СанПиН № 136/1940 г. „Питейна вода. Хигиенни изисквания за качеството на водата от централизирано битово и питейно водоснабдяване”).

Прилага се за чешмяна питейна вода с централизирано битово и питейно водоснабдяване

Органолептични показатели за качеството на питейната вода

	Стандарти (не повече)
		ГОСТ 2874-82	ДсанПиН
Физически и органолептични
Миризма, точки
Мътност, mg/l		0,5 (1,5) **
Цвят, град.		20 (35) ***
Аромат, точки
Химико-органолептични
Водороден индекс, рН, в диапазон, единици.	6,0-9,0	6,5-8,5
Желязо, mg/l	0,3 (1,0)
Обща твърдост, mEq/l	7,0 (10,0)	7,0 (10,0)
Сулфати, mg/l		250 (500)
Сух остатък (обща минерализация), mg/l	1000 (1500)	1000 (1500)
Остатъчни полифосфати, mg/l
Хлориди, mg/l		250 (350)
Мед, mg/l
Манган, mg/l
Цинк, mg/l
Хлорфеноли, mg/l		0,0003

* - скорост на разреждане, PR (до изчезване на миризма, вкус),

** - нефелометрични единици за мътност, NEM,

*** - стойностите, посочени в ръцете, са разрешени, като се вземе предвид конкретната ситуация.

Индикатори за епидемична безопасност на питейната вода

Показатели, мерни единици	Стандарти
		ГОСТ 2874-82	ДсанПиН
Микробиологичен
Брой бактерии в 1 ml вода (общ микробен брой, TMC), CFU/ml	Не повече от 100	Не повече от 100 *
Броят на колиформните бактерии (колиформните микроорганизми), т.е. колиформен индекс, CFU/l	Не повече от 3	Не повече от 3**
Броят на термостабилните E. coli (фекални колиформи), т.е. FC индекс, CFU/100 ml		Не ***
Брой патогенни микроорганизми, CFU/l		Не ***
Брой коли-фаги, PFU/l		Не ***
Брой патогенни чревни протозои (клетки, цисти) в 25 литра вода		Не
Броят на чревните хелминти (клетки, яйца, ларви) в 25 литра вода		Не

* За 95% от пробите вода във ВиК мрежата, които се изследват целогодишно,

** За 98% от водните проби, които постъпват във водопроводната мрежа и се изследват целогодишно. Ако колиформният индекс е превишен, на етапа на идентифициране на колониите, които са нараснали, те се изследват допълнително за наличие на фекални кръгови форми,

*** Ако се открият фекални кръгови форми в 2 последователно избрани проби, изследването на водата трябва да започне в рамките на 12 часа за наличие на патогени на инфекциозни заболявания с бактериална или вирусна етиология (според епидемиологичната ситуация)

Токсикологични показатели за безвредност на химичния състав на питейната вода

Индикатори	Стандарти (не повече), mg/l
		ГОСТ 2874-82		ДсанПиН
Неорганични компоненти
Алуминий			0,2 (0,5) *
Барий
Берилий	0,0002
Молибден	0,25
Арсен	0,05		0,01
Остатъчен полиакриламид
Селен	0,001		0,01
Водя	0,03		0,01
Стронций
никел
Нитрати	45,0		45,0
Флуор: І-ІІ климатична зона III климатична зона IV климатична зона
Органични съставки
Трихалометани (THM, общо) Хлороформ Дибромохлорометан Тетрахлорметан		0,06 0,01 0,002
Пестициди (количество)		0,0001 **
Интегрални показатели
Перманганатна окисляемост
Общ органичен въглерод

* Стойността, посочена в скоби, е разрешена, когато водата се третира с реактиви, които съдържат алуминий,

** списъкът на контролираните пестициди се установява, като се вземе предвид конкретната ситуация.

Показатели за радиационна безопасност на питейната вода

Индикатори	Стандарти (не повече), Bq/l
		ГОСТ 2874-82	ДсанПиН
Обща обемна активност на α-емитери
Обща обемна активност на β-емитери

Забележка: За специални региони стандартите за радиационна безопасност на питейната вода се съгласуват от главния държавен санитарен лекар на Украйна

Индикатори за физиологична полезност на минералния състав

Показатели, мерни единици	Стандарти
		ГОСТ 2874-82	ДСанПиН
Обща минерализация, mg/l		От 100.0 до 1000.0
Обща твърдост, mEq/l		От 1,5 до 7,0
Обща алкалност, mEq/l		От 0,5 до 6,5
Магнезий, mg/l		От 10.0 до 80.0
Флуор, mg/l		От 0,7 до 1,5

Приложение 4

Изисквания за качеството на питейната вода при децентрализирано водоснабдяване (Извлечение от „Санитарни правила за изграждане и поддържане на кладенци и каптани на извори, използвани за децентрализирано битово и питейно водоснабдяване“, № 1226-75).

1. Органолептични характеристики:

Миризма, точки, не повече от 2-3

Вкусове, точки не повече от 2-3

Прозрачност, см не по-малко от 30

Мътност, mg / dm 3 не повече от 1,5

Цвят, не повече от 30 градуса

Температура, °C 8-12

Външен вид без видими примеси

1. Бактериологични показатели за епидемиологична безопасност:

Микробно число, KUO/cm 3 не повече от 200-400

Коли индекс, KUO/dm 3 не повече от 10

1. Санитарно-химични показатели за епидемична безопасност:

Окисляемост на перманганат, mg O 2 /dm 3 не повече от 4

Амониев азот, mg/dm 3 не повече от 0,1

Нитритен азот, mg/dm 3 не повече от 0,005

Нитратен азот, mg/dm 3 не повече от 10,0

Хлориди, mg/dm 3 не повече от 350

4. Химични и органолептични показатели:

Сух остатък, mg/dm 3 1000 (1500)

Твърдост, mEq/dm 3 CaO не повече от 10

Желязо, mg/dm 3 0,3 (1,0)

Сулфати, mg/dm 3 не повече от 500

5. Показатели за безвредност по химичен състав:

Флуор, mg/dm 3 0,7-1,5

Нитрати, mg/dm 3 не повече от 45,0

Други химикали в рамките на пределно допустимите концентрации (ПДК) съгласно Си нПиН No 4630-88.

Приложение 5

Методика за хигиенна оценка на качеството на водите по данни от санитарни изследвания и

резултати от лабораторни изследвания (метод на "четене" на анализ на водата)

Методът (алгоритъмът) за „разчитане“ на анализа на водата се състои от 7 етапа.

На първия етап установете вида на изискванията за качество на водата:

Първият вид са изискванията за качеството на питейната чешмяна вода за централизирано битово и питейно водоснабдяване. Тази вода трябва да бъде с добро качество и да отговаря на изискванията на действащия стандарт (GOST 2874-82 „Вода за пиене. Gigiд технически изисквания и контрол на качеството”, ДСанПиН No 136/1940 г. “Питейна вода. Хигиенни изисквания към качеството на водата от централизирано битово-питейно водоснабдяване.”

Вторият вид са изискванията за качество на кладенческата (изворната) вода. Също така трябва да е с добро качество и да отговаря на изискванията на „Санитарни правила за изграждане и поддържане на кладенци и каптажи на извори, използвани за децентрализирано битово и питейно водоснабдяване № 1226-75“.

Третият вид са изискванията за качество на водите от източници (подземни и повърхностни) на централизирано битово и питейно водоснабдяване. Регулира се от GOST 2761-84 „Източници на централизирано битово и питейно водоснабдяване. Хигиенни, технически изисквания и правила за подбор.”

Четвъртият тип са изискванията за качеството на топлата вода, която трябва да отговаря на изискванията на „Санитарните правила за проектиране и експлоатация на централизирани системи за топла вода № 2270-80“.

На втория етап определят задачите: да се направи заключение за качеството на питейната вода от чешмата или кладенеца, да се оцени качеството и ефективността на пречистването на водата във водоснабдителните съоръжения, да се установи причината за кариес или флуороза сред населението, да се установи причината за развитие на метхемоглобинемия при деца и възрастни хора, за да се установи причината за случай на масово инфекциозно заболяване, да се определи въздействието върху качеството на питейната вода на нови реагенти, които се използват във водоснабдителните станции или нови полимерни материали, от които са направени структурите на изработват се пречиствателни съоръжения, водопроводи и др.

На третия етап определят програмата и обхвата на лабораторните изследвания. Да се ​​направи заключение за качеството на питейната чешмяна вода (от кран или уличен водопровод) съгласно GOST 2874-82, физико-органолептични (мирис, вкус и вкус, цвят, мътност) и санитарно-микробиологични (микробно число и коли индекс) индикаторите трябва да бъдат изследвани. Да се ​​направи заключение за качеството на водата от кладенеца, съгласно „Санитарни правила ...” N 1226-75, физико-органолептични (мирис, вкус и вкус, цвят, мътност), химико-органолептични (твърди вещества, обща твърдост, желязо съдържание, активна реакция), санитарно-микробиологични (микробно число и коли-индекс), санитарно-химични (перманганатно окисление, азотно съдържание на нитрати, нитрити и амоняк), показатели за безопасност на химичния състав (флуориди, например). За да се установи възможната причина за кариес или флуороза, е необходимо да се определи съдържанието на флуор в питейната вода, водно-нитратна метхемоглобинемия - концентрацията на нитрати, инфекциозно заболяване - да се проведат бактериологични или вирусологични изследвания, влиянието на полимерни материали - подходящи химически тестове и др.

На четвъртия етап проверява пълнотата на представените материали и сроковете за приключване на изследването.

При вземане на водна проба във водоснабдителна станция, от водопровод или шахтов кладенец трябва да се представят данните от санитарно (санитарно-топографско, санитарно-техническо, санитарно-епидемиологично) изследване и резултатите от лабораторно изследване на водата. предоставени в съответствие с изследователската програма.

Ако водната проба е взета от чешмата, резултатите от лабораторните изследвания на водата трябва да бъдат предоставени съгласно съответната изследователска програма.

Бактериологичните изследвания трябва да се извършат в рамките на 2 часа след вземане на пробата или ако се съхраняват в хладилник при 1-8 °C не по-късно от 6 часа. Физико-химичният анализ се извършва до 4 часа след вземане на пробата или при съхранение в хладилник при 1-8 °C не по-късно от 48 часа.

На петия етап анализира данните от санитарното изследване и прави предварителни заключения: има ли основание да се подозира, че водата може да е замърсена, с лошо качество, епидемично опасна или има ли условия за замърсяване на водата във водоизточника, кладенеца, водопровода.

На шестия етап анализират данните от лабораторните изследвания на водата за всяка група показатели в следната последователност: 1) физико-органолептични, 2) химико-органолептични, 3) показатели за безвредност по химичен състав, 4) санитарно-микробиологични и 5) санитарно-химични показатели на епидемична безопасност. В същото време те дават качествена и количествена оценка на всеки показател. Например общата твърдост на водата е 9 mEq/l. В заключението посочваме: „Водата е твърда, с обща твърдост над нормата 7 mEq/l.“ Ако сухият остатък на водата е 750 mg/l, тогава отбелязваме: „Водата е прясна, тъй като сухият остатък е до 1000 mg/l, повишена минерализация.“ Ако миризмата е 2 точки, вкусът е 2 точки, прозрачността е 30 cm, мътността е 1,5 mg/l, цветът е 20 градуса, тогава заключението е: „Водата е без мирис, без вкусове, прозрачна, без цвят, т.е. има приятни органолептични свойства и отговаря на GOST 2874-82 за тази група показатели.

На седмия етап лекарят прави общо заключение за качеството на водата според задачата и при необходимост дава препоръки за подобряване на нейното качество.