माइक्रोवेव में झटपट कपकेक। माइक्रोवेव में चॉकलेट दही केक माइक्रोवेव में दही केक

प्रति 100 ग्राम: 76 किलो कैलोरी, प्रोटीन - 9 ग्राम, वसा - 1 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 7 ग्राम।

सामग्री:

कम वसा वाला पनीर - 250 ग्राम

केला - 1 टुकड़ा

सेब - 1 टुकड़ा

अंडा - 1 टुकड़ा

प्रोटीन - 1 टुकड़ा

स्वीटनर - स्वाद के लिए

तैयारी:

अंडे को पनीर के साथ मिलाकर फेंटना चाहिए। इसके बाद, आपको फलों को क्यूब्स में काटना होगा और उन्हें फेंटे हुए अंडे में मिलाना होगा। साथ ही स्वीटनर भी मिलाएं. अब जो कुछ बचा है वह है हमारी स्वादिष्टता को माइक्रोवेव में डालना। 750 W की शक्ति के साथ, आपको एक सुपर नाश्ता तैयार करने के लिए केवल 3 मिनट की आवश्यकता है। जैसे ही ऊपर से गाढ़ा हो जाए, दही और फलों का सूफले तैयार है!

2. माइक्रोवेव में पके हुए सेब: 10 मिनट और आपका काम हो गया!

प्रति 100 ग्राम: 75 किलो कैलोरी, प्रोटीन - 0 ग्राम, वसा - 0 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 17 ग्राम।

सामग्री:

सेब - 2 पीसी।

शहद - 4 चम्मच

सूखे फल - स्वाद के लिए

दालचीनी - स्वाद के लिए

तैयारी:

सेबों को धोएं, सुखाएं, ऊपर से (वह तरफ जहां आमतौर पर पूंछ होती है) चाकू से काट दें, बीज सहित कोर काट दें, या आप इसे आसान भी कर सकते हैं: सेब को आधा काट लें और बीज काट लें जैसे यह। सेब पर चाकू, कांटा या टूथपिक से कई जगह छेद कर दें। सेबों को माइक्रोवेव-सुरक्षित डिश में रखें, तले में कुछ चम्मच (चम्मच) पानी डालें। सेब के छेदों में शहद और सूखे मेवे रखें, सांचे को ढक्कन से ढक दें और 4-5 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें (अधिकतम शक्ति पर पकाएं)। ठीक से पका हुआ सेब बहुत नरम होना चाहिए, लेकिन ज़्यादा नहीं पकाना चाहिए, नहीं तो वह गूदे में बदल जाएगा।

3. चॉकलेट पीपी कपकेक

आपके फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना कपकेक। 2 मिनट में माइक्रोवेव में तैयार करें! क्या आपके पास 2 मिनट हैं? तो इसे अवश्य आज़माएँ)

प्रति 100 ग्राम: 167 किलो कैलोरी, प्रोटीन - 9 ग्राम, वसा - 6 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 21 ग्राम।

सामग्री:

दूध 1% - 4 बड़े चम्मच। एल

अंडा - 1 टुकड़ा

दलिया - 4 बड़े चम्मच। एल

कोको - 1 चम्मच

बेकिंग पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

स्वीटनर - स्वाद के लिए

तैयारी:

सारी सामग्री मिला लें. परिणामी मिश्रण को एक प्लास्टिक कंटेनर में डालें (ढक्कन से ढकने की आवश्यकता नहीं है, एक लंबा कंटेनर लें, केक फूल जाएगा) और 1-2 मिनट के लिए अधिकतम शक्ति पर माइक्रोवेव में रखें।

4. 5 मिनट में पनीर और सेब का सूफले!

प्रति 100 ग्राम: 75 किलो कैलोरी, प्रोटीन - 13 ग्राम, वसा - 2 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 1 ग्राम।

सामग्री:

कम वसा वाला पनीर - 200 ग्राम

मीठा सेब - 1 पीसी।

अंडा - 1 पीसी।

तैयारी:

सेब को कद्दूकस कर लीजिये. पनीर और अंडा डालें.

एक कांटा के साथ सब कुछ मिलाएं।

माइक्रोवेव-सुरक्षित साँचे में रखें। बेकिंग के दौरान सूफले ऊपर नहीं उठता, आप सांचों को बिल्कुल ऊपर तक भर सकते हैं।

5 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें. मिठाई के शीर्ष को छूकर तैयारी की जांच करें - यदि आपकी उंगली पर पनीर का निशान है, तो कुछ और मिनटों के लिए बेक करें।

परोसते समय आप दालचीनी छिड़क सकते हैं।

5. 5 मिनट में डाइट पुलाव

यह पुलाव एक वास्तविक खोज है! केवल 77 किलो कैलोरी; माइक्रोवेव में खाना बनाना त्वरित और आसान है; कद्दूकस किए हुए सेब के कारण यह कोमल और रसदार बनता है।

प्रति 100 ग्राम: 77 किलो कैलोरी, प्रोटीन - 6 ग्राम, वसा - 1 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 11 ग्राम।

सामग्री:

कम वसा वाला पनीर - 200 ग्राम

सेब - 2 पीसी।

आलूबुखारा - 5 टुकड़े

प्राकृतिक दही - 100 ग्राम

दालचीनी, वैनिलिन - स्वाद के लिए

तैयारी:

पनीर को एक चम्मच दही के साथ मिलाएं, सेब को कद्दूकस कर लें,

आलूबुखारा को बारीक काट लें.

सब कुछ मिलाएं, दालचीनी और वेनिला छिड़कें और 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।

अच्छी तरह ठंडा होने दें और भीगने दें (माइक्रोवेव से निकाले बिना)। पके हुए सेब, दही के साथ परोसें और पुदीने की पत्ती से सजाएँ।

6. 5 मिनट में दही सूफले

प्रति 100 ग्राम: 103 किलो कैलोरी, प्रोटीन - 11 ग्राम, वसा - 2 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 11 ग्राम।

सामग्री:

कम वसा वाला पनीर - 200 ग्राम

अंडा - 1 टुकड़ा

बिना छिलके वाला सेब - 1/2 पीसी

किशमिश - 50 ग्राम

दालचीनी - स्वाद के लिए

तैयारी:

सेब को कद्दूकस करके पनीर और अंडे के साथ मिला लें। किशमिश डालें, सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें! अंत में, दालचीनी छिड़कें और ठंडा होने दें।

7. माइक्रोवेव मिनी ब्राउनी

प्रति 100 ग्राम: 210 किलो कैलोरी, प्रोटीन - 10 ग्राम, वसा - 5 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 31 ग्राम।

सामग्री:

प्राकृतिक दही - 1 बड़ा चम्मच। एल

कोको - 2 बड़े चम्मच। एल

साबुत अनाज का आटा - 1.5 बड़े चम्मच। एल

शहद - 2 चम्मच

पानी - 2 बड़े चम्मच। एल

तैयारी:

एक छोटे कटोरे में, कोको और आटा मिलाएं। दूसरे कटोरे में पानी, दही और एगेव सिरप मिलाएं। इनमें सूखी सामग्री डालें और सभी चीजों को एक साथ अच्छी तरह मिला लें। एक मग या छोटे केक पैन को चिकना करें और उसमें बैटर डालें। धीमी शक्ति पर लगभग 2 मिनट तक पकाएं। परोसने से पहले ब्राउनी को कम से कम 3 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।

8. दालचीनी के साथ पके हुए सेब

बस 10 मिनट और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार है!

प्रति 100 ग्राम: 147 किलो कैलोरी, प्रोटीन - 3 ग्राम, वसा - 7 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 17 ग्राम।

सामग्री:

सेब - 4 पीसी।

मेवे - 3 पीसी

शहद - 2 बड़े चम्मच। एल

किशमिश - 15 ग्राम

दालचीनी - स्वाद के लिए

तैयारी:

सेबों को धोकर सुखा लीजिये. पतले-पतले टुकड़े करके एक प्लेट में रखें और दालचीनी छिड़कें। मिश्रण के बीच में मेवे, किशमिश रखें और हर चीज के ऊपर शहद डालें। 5-8 मिनट के लिए ओवन या माइक्रोवेव में रखें।

9. बादाम वेनिला केक

प्रति 100 ग्राम: 113 किलो कैलोरी, प्रोटीन - 12 ग्राम, वसा - 4 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 7 ग्राम।

सामग्री:

जांच के लिए:

अंडे - 2 पीसी

कम वसा वाला पनीर - 4 बड़े चम्मच। एल

जई का चोकर - 1.5 बड़ा चम्मच। एल

गेहूं की भूसी - 1.5 बड़े चम्मच

कॉफ़ी - 1 चम्मच

बेकिंग पाउडर - 1/3 छोटा चम्मच

स्वीटनर - स्वाद के लिए

दालचीनी - स्वाद के लिए

बादाम के गुच्छे - स्वाद के लिए

कम वसा वाला पनीर - 2 बड़े चम्मच। एल

दूध 1% - 3 बड़े चम्मच। एल

वैनिलिन - स्वाद के लिए

स्वीटनर - स्वाद के लिए

तैयारी:

केक तैयार करें: सभी सामग्रियों को मिलाएं और माइक्रोवेव में 750 वॉट पर 10 मिनट के लिए रखें। इस केक को निकालिये, ठंडा कीजिये और 2 भागों में काट लीजिये.

क्रीम के लिए, सभी सामग्री को फेंट लें और केक को कोट कर लें। स्वाद के लिए ऊपर से बादाम के टुकड़े छिड़कें।

10. माइक्रोवेव में चेरी क्लाफौटिस!

प्रति 100 ग्राम: 155 किलो कैलोरी, प्रोटीन - 9 ग्राम, वसा - 5 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 18 ग्राम।

सामग्री:

अंडे - 2 पीसी

दूध 1% - 50 मि.ली

चेरी - 50 ग्राम

साबुत अनाज का आटा - 75 ग्राम

वैनिलिन - स्वाद के लिए

स्वीटनर - स्वाद के लिए

तैयारी:

आटा, स्वीटनर, अंडे मिलाएं, दूध डालें। सामग्री को चिकना होने तक मिलाएँ, दूध डालें। आटे को 10 मिनिट के लिये रख दीजिये. सिलिकॉन, कांच के सांचे या बेकिंग शीट को तेल से चिकना करें और आटा छिड़कें। तल पर कटे हुए फल या जामुन (हमारे पास चेरी हैं) रखें और आटे से भरें। डिश को माइक्रोवेव में 3 मिनट तक बेक करें, पावर - 800 वॉट। पाई को ओवन में 180 डिग्री पर 35 - 50 मिनट तक पकाया जा सकता है। तैयार मिठाई को थोड़ा पीछे आना चाहिए।

बॉन एपेतीत!

आपको स्वादिष्ट घर के बने केक पर बहुत अधिक समय खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। खासकर अगर घर में माइक्रोवेव ओवन हो। आज व्यंजनों के लिए कई बहुत ही त्वरित व्यंजन मौजूद हैं। उदाहरण के लिए, आप एक कपकेक को माइक्रोवेव में 5 मिनट में आसानी से पका सकते हैं।

सामग्री: 4 बड़े चम्मच. उच्च श्रेणी के आटे और दानेदार चीनी के चम्मच, अंडा, 3 बड़े चम्मच। वसायुक्त मक्खन और दूध के चम्मच, एक चुटकी बेकिंग सोडा, 1 बड़ा चम्मच। कसा हुआ कोको का चम्मच.

1. एक-एक करके बताई गई सभी सामग्रियों को एक कटोरे में रखें। मक्खन को पिघलाना जरूरी है. सबसे सुविधाजनक यह है कि पहले सूखी सामग्री डालें और फिर उनमें तरल सामग्री भरें।
2. सभी उत्पादों को एक व्हिस्क के साथ मिलाया जाता है जब तक कि गांठ गायब न हो जाए।
3. जिस कंटेनर में व्यंजन बेक किया जाएगा उसमें तेल अवश्य लगाया जाना चाहिए। इसके बाद इसमें आटा डाला जाता है.
4. अधिकतम शक्ति पर, मिठाई 5 मिनट तक बेक की जाती है। तैयारी की जाँच सूखी माचिस से की जाती है।

तैयार त्वरित केक को पाउडर, जैम या गाढ़े दूध से सजाया जाता है।

चॉकलेट कपकेक "पांच मिनट"

सामग्री: 3 बड़े चम्मच मक्खन और उतनी ही मात्रा में छना हुआ सफेद आटा, 2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी और उतनी ही मात्रा में वसायुक्त दूध, एक अंडा, 1.5 बड़े चम्मच। कोको पाउडर के चम्मच.

1. मक्खन को नरम होने तक किसी भी सुविधाजनक तरीके से गर्म किया जाता है, जिसके बाद इसे रेत के साथ पीस लिया जाता है। वहां एक मुर्गी के अंडे को व्हिस्क से पीटा जाता है। आगे दूध डाला जाता है.
2. जो कुछ बचा है वह अन्य सूखी सामग्री - आटा और कोको जोड़ना है। बाद की मात्रा को आपके स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। जितना अधिक कोको का उपयोग किया जाएगा, मिठाई में चॉकलेट का स्वाद उतना ही अधिक होगा।
3. यदि आप सुगंध को और अधिक तीव्र बनाना चाहते हैं, तो आप मसालों - दालचीनी, अदरक, वैनिलिन का उपयोग कर सकते हैं।
4. आटे को तेल लगे कांच के कपों में डाला जाता है। इसे आधे से ज्यादा कंटेनर नहीं भरना चाहिए.

छोटे कप में चॉकलेट केक 900 वॉट की पावर पर सिर्फ 2 मिनट में माइक्रोवेव में पक जाता है। ट्रीट का शीर्ष थोड़ा नम रहना चाहिए।

एक मग में त्वरित आहार नुस्खा

सामग्री: 5 बड़े चम्मच. पिसी हुई दलिया के चम्मच, कोको पाउडर का एक पूरा बड़ा चम्मच, 2 बड़े चम्मच। वसायुक्त दूध के चम्मच, अंडा, 1 बड़ा चम्मच। तरल मधुमक्खी शहद का चम्मच.

1. एक गहरे कप में बताए गए सभी घटकों को अच्छी तरह मिला लें। आप स्वाद के लिए आटे में कटे हुए मेवे और/या सूखे मेवे भी मिला सकते हैं। इस तरह की चीज़ें खाने को और भी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बना देंगी।
2. परिणामी द्रव्यमान को 2 भागों में विभाजित किया गया है और हलकों में रखा गया है।
3. मिठाई को माइक्रोवेव में अधिकतम शक्ति पर 3 मिनट के लिए बेक किया जाता है - 800 से 1000 डब्ल्यू तक।

तैयार व्यंजन को गर्मागर्म परोसा जाता है।

माइक्रोवेव में केले का केक कैसे बनाएं?

सामग्री: बड़ा पका हुआ केला, अंडा, 1 बड़ा चम्मच। दानेदार चीनी का चम्मच, 3 बड़े चम्मच। प्रीमियम सफेद आटा के चम्मच, एक चुटकी इलायची और बेकिंग पाउडर, 1 बड़ा चम्मच। मक्खन और खट्टा क्रीम का चम्मच।

1. केले को 2 भागों में बांटा गया है. इसका आधा हिस्सा क्यूब्स में काट दिया जाता है, दूसरे को ब्लेंडर से कुचल दिया जाता है या बस एक कांटा के साथ गूंध दिया जाता है।
2. फलों की प्यूरी में एक अंडा डाला जाता है, नरम मक्खन, खट्टा क्रीम और रेत मिलाया जाता है। मिश्रण को चिकना होने तक हिलाया जाता है।
3. आटा और बेकिंग पाउडर को तरल सामग्री में छान लिया जाता है। स्वाद के लिए इलायची या कोई अन्य मसाला डालें।
4. तैयार मिश्रित आटे में फलों के टुकड़े डाले जाते हैं। द्रव्यमान को कपों में डाला जाता है। इसे कंटेनरों के ½ से अधिक हिस्से पर कब्जा नहीं करना चाहिए।

अधिकतम शक्ति पर, माइक्रोवेव केले केक में 5 मिनट का समय लगता है।

चॉकलेट और बादाम से भरा मफिन बेक करें

सामग्री: आधा गिलास उच्च गुणवत्ता वाला आटा और पूर्ण वसा वाला दूध, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच परिष्कृत चीनी और पिघला हुआ मलाईदार मार्जरीन, ½ चम्मच बेकिंग पाउडर, एक अंडा, मिल्क चॉकलेट का एक टुकड़ा और मुट्ठी भर बादाम के टुकड़े।

1. अंडे को रेत के साथ पीस लिया जाता है। परिणामी मिश्रण में दूध और पिघला हुआ मार्जरीन मिलाया जाता है। सामग्री अच्छी तरह मिश्रित हो गई है।
2. मिश्रण में धीरे-धीरे सारा आटा मिलाएं। इसमें बस बेकिंग पाउडर मिलाना बाकी है।
3. आटे को एक सिरेमिक कंटेनर में डाला जाता है। आटे के अंदर चॉकलेट का एक टुकड़ा दबाया जाता है और अखरोट के चिप्स रखे जाते हैं. ऐसा करने के लिए, द्रव्यमान को चम्मच से फैलाना पर्याप्त होगा।
4. डिवाइस की अधिकतम शक्ति पर व्यंजन को 2.5 मिनट तक बेक किया जाता है।

मिठाई की तैयारी की जाँच लकड़ी की सीख से की जाती है।

दही केक

सामग्री: 260 ग्राम सूजी और कुरकुरे पनीर, आधा चम्मच बेकिंग सोडा, 2 अंडे, 2 बड़े चम्मच। प्राकृतिक मधुमक्खी शहद के चम्मच, आधा गिलास नारियल के गुच्छे, 2 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच, 90 ग्राम दानेदार चीनी, 2 बड़े चम्मच। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस के चम्मच.

1. सबसे पहले आपको पनीर तैयार करने की जरूरत है। इसे कांटे से अच्छी तरह मैश किया जाता है जब तक इसमें गुठलियां न रह जाएं. अगर आपके घर में ब्लेंडर है तो पनीर पीसने के लिए इसका इस्तेमाल करना सबसे अच्छा है।
2. दानेदार चीनी, अंडे, तरल शहद, साथ ही शेष सभी थोक सामग्री को परिणामी आधार में जोड़ा जाता है। सोडा को ताजा निचोड़े हुए नींबू के रस से पहले से बुझाया जाता है। यदि शहद कैंडिड है, तो इसे पहले पानी के स्नान में पिघलाया जाना चाहिए।
3. अच्छी तरह से गूंथा हुआ आटा मगों में डाला जाता है। इसे कंटेनरों के 2/3 से अधिक नहीं भरना चाहिए।

दही मफिन को माइक्रोवेव में अधिकतम संभव क्षमता पर पांच मिनट तक पकाएं।

सिलिकॉन मोल्ड में कैसे पकाएं?

सामग्री: 15 ग्राम कोको पाउडर, 45 ग्राम दानेदार चीनी, 2 ग्राम बेकिंग पाउडर, 60 मिलीलीटर पूर्ण वसा वाला दूध, 40 ग्राम उच्च श्रेणी का सफेद आटा, चाकू की नोक पर नमक, 2 बड़े चम्मच। परिष्कृत तेल के चम्मच.

1. हैंड व्हिस्क का उपयोग करके, नुस्खा में निर्दिष्ट सभी सामग्री को एक गहरे कटोरे में मिलाएं।
2. तरल घटकों को एक अलग कंटेनर में संयोजित किया जाता है। ये दूध और रिफाइंड तेल है.
3. पहले दो चरणों के उत्पाद संयुक्त हैं। उन्हें बिना गांठ के एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाया जाता है।
4. परिणामी आटे को विशेष रूप से माइक्रोवेव ओवन के लिए डिज़ाइन किए गए लघु सिलिकॉन सांचों में डाला जाता है।
5. 750-800 वॉट की डिवाइस क्षमता के साथ, यह व्यंजन 2.5 मिनट में तैयार हो जाता है।

जब आप कुछ स्वादिष्ट खाना चाहते हैं, लेकिन लंबे समय तक इंतजार नहीं करना चाहते हैं, तो आप पनीर मफिन बना सकते हैं। और कैलोरी में बहुत अधिक नहीं, और एक ही समय में स्वस्थ।
तो यहाँ मेरी सामग्री हैं:

सबसे पहले जिस कंटेनर में आप खाना बनाने जा रहे हैं, उसमें दो अंडे तोड़ लें

मैंने एक ब्लेंडर ग्लास का उपयोग किया, यह काफी लंबा है और इसमें से कुछ भी नहीं निकलेगा

आगे फ्रुक्टोज डालें। आप नियमित चीनी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन फ्रुक्टोज़ बेहतर होगा क्योंकि यह चीनी की तुलना में 1.8 गुना अधिक मीठा होता है और इसमें कैलोरी भी समान मात्रा में होती है। हम चीनी की तुलना में कम सुक्रोज का उपयोग करते हैं - हम कैलोरी बचाते हैं :)
निःसंदेह आप मेरे पास जो है उससे अधिक का उपयोग कर सकते हैं। मुझे अत्यधिक मीठी पेस्ट्री और मिठाइयाँ पसंद नहीं हैं।

सभी चीजों को मिक्सर से फेंट लें. मेरे ब्लेंडर पर व्हिस्क अटैचमेंट है।

तब तक फेंटें जब तक द्रव्यमान सफेद न हो जाए और लगभग 2.5 गुना न बढ़ जाए।

यह थोड़ा हवादार होना चाहिए. आप इसे फोटो में नहीं देख सकते, लेकिन हिलाते समय आप इसे महसूस कर सकते हैं।

- अब पनीर डालें. यकायक। मैं 2% पनीर का उपयोग करता हूं, लेकिन आप उच्च वसा सामग्री का उपयोग कर सकते हैं।

पहले ऐसे मिलाएँ जैसे कि चम्मच से (बिना गति चालू किए मिक्सर से), फिर चिकना होने तक गति से मिलाएँ।

सूजी डालें. मिश्रण को एकसार होने तक मिक्सर से मिलाएँ।

अब सांचे तैयार करते हैं. मेरे पास सिलिकॉन वाले हैं। मैं उन्हें पानी में भिगोता हूं और फिर अतिरिक्त पानी हटा देता हूं।
मेरी रेसिपी की मुख्य विशेषता यह है कि सब कुछ माइक्रोवेव में पकाया जाएगा। इसलिए मैं उस डिस्क को निकालता हूं जिस पर सब कुछ गर्म होता है और उस पर अपने सांचे रख देता हूं।

इससे पहले मुझे बहुत बुरा अनुभव हुआ था. मैंने पहले आटा डाला और फिर उसे माइक्रोवेव में रख दिया। चूंकि सिलिकॉन मोल्ड टिकाऊ नहीं होता है और हमेशा मुड़ता है, इसलिए कुछ आटा बाहर गिर जाता है। हालाँकि इसे 6 हाथों ने उठाया था :)

आटा डालो. यह सीधे उस कंटेनर से करना काफी आसान है जिसमें सब कुछ मिलाया गया था।

मेरी मात्रा 2 सर्विंग यानी 4 कपकेक के लिए पर्याप्त थी।

अब कांच की डिस्क को आटे से भरे सांचों के साथ वापस माइक्रोवेव में रख दें। तो निश्चित रूप से इसका कुछ भी परिणाम नहीं निकलेगा

हमने 5 मिनट के लिए सब कुछ सेट कर दिया। मेरे पास एक बहुत ही सामान्य पुराना माइक्रोवेव है, और इसमें कोई पावर सेटिंग नहीं है, इसलिए मैंने इसे सामान्य हीटिंग मोड पर सेट किया है।

5 मिनट के बाद, टूथपिक से पक जाने की जांच करें। अगर यह वहीं अटक जाए तो इसे 30 सेकंड के लिए और सेट कर दें।
- तैयार कपकेक को तुरंत निकालकर प्लेट में रखें.

पकाने के तुरंत बाद खाएं

आप इसके ऊपर गाढ़ा दूध या जैम डाल सकते हैं, जैसा मैंने किया। यहीं पर यह काम आता है कि हमने ज्यादा चीनी नहीं डाली :)

बॉन एपेतीत!:)

खाना पकाने के समय: PT00H10M 10 मिनट।

मग में कपकेक मिठाई बनाने का काफी लोकप्रिय, त्वरित और आसान तरीका है। हाल के वर्षों में, इस केक ने कई अलग-अलग व्यंजनों का अधिग्रहण किया है, लेकिन उन सभी में एक चीज समान है - आटा तैयार करने में कुछ मिनट से ज्यादा नहीं लगेगा, और इसे सेंकने में भी उतना ही समय लगेगा। हम आपको सबसे सरल व्यंजनों पर विचार करने के लिए आमंत्रित करते हैं जो आपको उन उत्पादों से 5 मिनट में मिठाई तैयार करने की अनुमति देते हैं जो आप हमेशा रसोई में पा सकते हैं।

• एक गिलास पिसी चीनी;
• 8 टेबल. एल नाली तेल;
• 2 ढेर आटा;
• 2 अंडे;
• वैनिलीन का एक पैकेट.

- सबसे पहले मक्खन, अंडे और पाउडर को फेंट लें. फिर बाकी उत्पाद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

जिन मगों में कपकेक बेक करना है उन्हें थोड़े से तेल से ढक दें, फिर उनमें कन्टेनर की ऊंचाई तक आटा भर दें। मीडियम आंच पर दो मिनट तक बेक करें.

शुरुआत में ग्रीज़ किए गए मग के कारण, कपकेक को केवल एक प्लेट पर मग को उल्टा करके निकालना आसान होता है। परोसने से पहले आप चाहें तो थोड़ी टॉपिंग डाल सकते हैं।

एक नोट पर. मिठाई तैयार करने के लिए सिरेमिक मग का उपयोग करें।

चॉकलेट कपकेक "पांच मिनट"

चॉकलेट कपकेक शायद इस मिठाई के सबसे लोकप्रिय संस्करणों में से एक है।

आप इसे निम्नलिखित उत्पादों से तैयार कर सकते हैं:

• 4 टेबल. एल आटा;
• युगल तालिका एल कोको;
• युगल तालिका एल सहारा;
• अंडा;
• 3 टेबल. एल दूध;
• 3 टेबल. एल तेज़। चमकानेवाला तेल;
• चौथाई चाय एल वनीला;
• चॉकलेट चिप्स।

सबसे पहले, सूखी सामग्री को एक मग में मिलाएं, फिर अंडे को फेंटें और अच्छी तरह हिलाएं। इसके बाद, दूध और मक्खन डालें और फिर से मिलाएँ। मग में जाने वाले आखिरी टुकड़े टुकड़े और वेनिला हैं। सभी चीजों को कांटे की सहायता से अच्छी तरह मिला लीजिए.

मग को अधिकतम शक्ति पर माइक्रोवेव में रखें। तीन मिनट तक बेक करें. सबसे पहले केक फूलेगा, फिर थोड़ा जम जाएगा।

अंडे और दूध के बिना आहार विकल्प

व्रत के दिनों में बिना अंडे और दूध के डाइट केक का भी सेवन किया जा सकता है.

बिना दूध के केक इस प्रकार तैयार किया जा सकता है:

• 200 ग्राम छना हुआ आटा;
• 120 ग्राम चीनी;
• वेनिला चीनी का एक छोटा बैग;
• बेकिंग पाउडर;
• 100 ग्राम क्रैनबेरी (वैकल्पिक);
• चाय एल नींबू का छिलका (वैकल्पिक);
• नमक की एक चुटकी;
• 150 ग्राम पीने का पानी।

सभी सूखे उत्पादों को एक कप में डालकर अच्छी तरह मिला लें।

पानी को गर्म होने तक गर्म करें, उसमें तेल डालें और सभी चीजों को सूखे मिश्रण में डालें। इस स्तर पर, आप चाहें तो सूखे मेवे के टुकड़े, छिलके वाली छीलन मिला सकते हैं।

आटे को कंटेनर का लगभग ¾ भाग घेरना चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो आटे को कई कपों में बाँट लें - यह सब उपयोग किए गए बर्तनों के आकार पर निर्भर करता है। 2 मिनट के लिए अधिकतम शक्ति पर बेक करें, फिर तैयारी की जांच करें और यदि आवश्यक हो, तो मफिन को 10-15 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रखकर कई चरणों में खाना पकाना समाप्त करें।

एक नोट पर. इस प्रकार के कपकेक तुरंत परोसने के लिए तैयार किये जाते हैं। उन्हें लंबे समय तक संग्रहीत करने की अनुशंसा नहीं की जाती है - केक ठंडा होने पर पकवान का स्वाद इतना दिलचस्प नहीं रहेगा।

केले का कपकेक

• पिघला हुआ बेर मक्खन - 1 टेबल। एल.;
• अंडे को तोड़ना;
• छना हुआ आटा - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• चीनी - 3 टेबल। एल.;
• दूध - 1 टेबल. एल.;
• बेकिंग पाउडर - ½ छोटा चम्मच। एल.;
• 1 केले से प्यूरी।

सबसे पहले, एक मग में पिघले हुए मक्खन को तरल सामग्री के साथ मिलाएं, सभी चीजों को कांटे से फेंटें। - फिर केले की प्यूरी डालकर मिलाएं. अंत में, सूखे उत्पाद डालें, उन्हें कांटे से अच्छी तरह हिलाएँ और फिर माइक्रोवेव में रख दें। हम मध्यम पावर मोड का चयन करते हैं, खाना पकाने का समय - 1 मिनट। इसके बाद, मग को ओवन से हटा दें - केक ऊपर उठना चाहिए, अंदर थोड़ा तरल शेष रहना चाहिए। केक को दस सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रखें और फिर जांच लें कि यह पक गया है या नहीं। यदि अभी भी थोड़ा सा तरल बचा है, तो इसे दस सेकंड के लिए फिर से सेट करें।

सेवा करना। मिठाई परोसने का एक विकल्प कपकेक के ऊपर आइसक्रीम का एक स्कूप रखना है।

चॉकलेट और बादाम से भरा मफिन बेक करें

• आधा ढेर. दूध और आटा;
• 1 टेबल. एल पिघला हुआ नकली मक्खन;
• अंडा;
• 1 टेबल. एल रिफाइंड चीनी;
• ½ छोटा चम्मच. एल बेकिंग पाउडर;
• दूध चॉकलेट क्यूब;
• बादाम के गुच्छे।

दानेदार चीनी को अंडे के साथ पीस लें. इसके बाद, दूध और मार्जरीन के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को लगातार हिलाते हुए, छोटे भागों में आटा डालें। बेकिंग पाउडर डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ। आटे के बीच में चॉकलेट डालें और बादाम के टुकड़े छिड़कें।

अधिकतम शक्ति पर, मिठाई को 2 मिनट 30 सेकंड तक पकाएं।

दही केक

पनीर का उपयोग करके माइक्रोवेव में मग में कपकेक तैयार किया जा सकता है।

ऐसा करने के लिए आपको तैयारी करनी होगी:

• 200 ग्राम पनीर;
• अंडे की एक जोड़ी;
• 2 टेबल. एल सहारा;
• 2 टेबल. एल सूजी;
• एक चुटकी वैनिलिन और नमक;
• नींबू के रस की कुछ बूँदें;
• सजावट के लिए व्हीप्ड क्रीम.

अंडे को चीनी के साथ मिलाएं और अच्छी तरह फेंटें। व्हीप्ड क्रीम को छोड़कर बाकी सामग्री अपने हिसाब से मिला लें। सभी चीज़ों को अच्छी तरह चिकना होने तक मिलाएँ। अधिकतम शक्ति पर 3-4 मिनट के लिए माइक्रोवेव में पकाएं। मिठाई को कुछ मिनटों के लिए माइक्रोवेव में ही रहने दें, फिर 1-2 मिनट तक पकाते रहें।

परोसने से पहले, क्रीम से सजाएँ, और यदि चाहें, तो बादाम/नारियल की कतरन, रंगीन स्प्रिंकल्स, ज़ेस्ट शेविंग्स या टॉपिंग भी छिड़कें।

एक नोट पर. कपकेक के लिए आप फल या बेरी सिरप तैयार कर सकते हैं।

डुकन के अनुसार रेसिपी

कम कैलोरी वाली मिठाई स्वादिष्ट हो सकती है। यह मग में डुकन कपकेक द्वारा सिद्ध किया गया है, जिसे तैयार करने में बस कुछ ही मिनट लगते हैं।

मिठाई की कैलोरी सामग्री 170 किलो कैलोरी है।

निम्नलिखित उत्पादों के सेट से कम कैलोरी वाला आहार केक तैयार किया जाता है:

• ½ कप जई का दलिया;
• 2 चम्मच. एल फाइबर;
• 1 चम्मच। नारियल की कतरन;
• अंडा;
• ½ कप दूध;
• 2 चम्मच. एल कोको;
• ½ छोटा चम्मच. एल बेकिंग पाउडर;
• चीनी का विकल्प;
• वैनिलीन और दालचीनी - प्रत्येक एक छोटी चुटकी।

अंडे को चीनी और मसालों के साथ फेंटें। इसके बाद, धीरे-धीरे आटा डालें, फिर अन्य सभी उत्पाद, आटे को लगातार हिलाते रहें। जब यह लगभग एक जैसा हो जाए तो इसे 4 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें।

यदि वांछित है, तो केक को परतों में काटा जा सकता है और प्राकृतिक दही के साथ परत किया जा सकता है - आपको एक स्वस्थ और स्वादिष्ट केक मिलेगा।