मार्शमैलो कैसे लिखें. marshmallow

यह क्या है और आप इसे किसके साथ खाते हैं?

मार्शमैलो एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसका नाम अंग्रेजी के "मार्श मैलो" से लिया गया है, जिसका अनुवाद "मार्श मैलो" या मार्शमैलो होता है।

वे हमारे देश में अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई दिए और अभी भी बहुत कम ज्ञात हैं। ये मार्शमैलो जैसी कैंडीज़ अक्सर सफेद होती हैं, हालांकि अन्य रंग भी उपलब्ध हैं। ग्लेज़ (चॉकलेट, कारमेल) और नट्स के साथ विकल्प हैं। उनके अलग-अलग आकार हैं: गोल, चौकोर, बेलनाकार और यहां तक ​​कि चार रंगों वाला "फ्लैगेल्ला"। आकार भी भिन्न-भिन्न होता है।

मार्शमैलोज़ का इतिहास।

मार्शमैलोज़ का इतिहास प्राचीन मिस्र में शुरू हुआ। जहाँ मार्शमैलो जूस, शहद और नट्स को मिलाकर मिठाइयाँ प्राप्त की जाती थीं। 19वीं शताब्दी में, फ्रांसीसियों ने आधुनिक मार्शमैलोज़ के समान कैंडी का उत्पादन शुरू किया, नुस्खा बदल दिया और उत्पादन प्रक्रिया को सरल बना दिया।

कुछ समय बाद, मार्शमैलो को जिलेटिन और स्टार्च से प्रतिस्थापित किया जाने लगा। इसलिए 20वीं सदी के 50 के दशक में संयुक्त राज्य अमेरिका में क्राफ्ट कंपनी ने पहला "हवादार" मार्शमैलोज़ जारी किया, जो आज भी उत्पादित होते हैं।

आज, चबाने वाली कैंडीज़ का उत्पादन "मार्शमैलो" नाम से किया जाता है, जो अपनी संरचना और स्वाद में मार्शमैलो और मार्शमैलो से मिलते जुलते हैं। इन्हें कभी-कभी मिनी-मार्शमैलो भी कहा जाता है। सच है, मार्शमैलोज़ के विपरीत, उनमें अंडे नहीं होते हैं। मार्शमैलो में आवश्यक रूप से सेब की चटनी और अंडे का सफेद भाग होता है, जो मार्शमैलो में नहीं पाया जाता है। इसलिए, उनकी समानताओं के बावजूद, वे पूरी तरह से अलग उत्पाद हैं।

वे किसके बने हैं?

मार्शमैलो चीनी (या कॉर्न सिरप), जिलेटिन और पानी से बनाए जाते हैं। स्वाद और रंग जोड़ने के लिए रंगों और स्वादों का उपयोग किया जाता है।

मार्शमैलोज़ के फायदे और नुकसान

जिलेटिन, जो मार्शमैलो का हिस्सा है, उपास्थि को बहाल करने और जोड़ों की रक्षा करने का कार्य करता है।
इसकी उच्च कोलेजन सामग्री के कारण, यह बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार करता है; केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के कामकाज को सामान्य करता है; अच्छे चयापचय को बढ़ावा देता है; हृदय की मांसपेशियों को मजबूत बनाता है।

मार्शमैलोज़ का हवादार हल्कापन भ्रामक है, इसलिए आपको इन्हें बड़ी मात्रा में नहीं खाना चाहिए। इस उत्पाद में काफी मात्रा में चीनी होती है, जो इसकी कैलोरी सामग्री को काफी बढ़ा देती है और आंकड़े पर नकारात्मक प्रभाव डालती है।

इसका सही उपयोग कैसे करें?

चबाने वाले मार्शमैलो के इस संस्करण को सादा खाया जा सकता है, और इसका उपयोग विभिन्न डेसर्ट और कन्फेक्शनरी उत्पादों को सजाने के लिए भी किया जा सकता है (मैस्टिक उनसे बनाया जाता है)। इन्हें सलाद और आइसक्रीम में मिलाया जाता है।

अमेरिका में, मार्शमैलोज़ को असामान्य तरीके से खाया जाता है: उन्हें आग पर तला जाता है, एक छड़ी पर रखा जाता है। इस प्रक्रिया में, वे बड़े हो जाते हैं, भूरे होने तक तलते हैं और अंदर से हवादार और खिंचावदार हो जाते हैं।

इनका उपभोग करने का एक समान रूप से पारंपरिक तरीका उन्हें एक कप गर्म चॉकलेट, कॉफी, कोको आदि में जोड़ना है।

उत्पाद रूस के लिए नया है, इसलिए प्रश्न: "मार्शमैलो - यह क्या है" बहुत प्रासंगिक है। हवादार तकिए उन मार्शमैलोज़ से मिलते जुलते हैं जिनके हम बचपन से आदी हैं, लेकिन, वास्तव में, वे संरचना और गुणों में बिल्कुल भी उनके समान नहीं हैं। उनमें सेब की चटनी, अंडे, या डेयरी सामग्री शामिल नहीं हैं।

मार्शमैलो की संरचना और थोड़ा इतिहास

बड़े निर्माता (उदाहरण के लिए, ग्वाटेमाला कैंडीज या द मार्शमैलो कंपनी) हल्की वेनिला सुगंध के साथ सफेद मार्शमैलो की क्लासिक रेसिपी के संरक्षण की सख्ती से निगरानी करते हैं। तैयार कैंडीज़ का आकार बेलनाकार, चौकोर, गोल या सर्पिल भी हो सकता है।

मिठाइयों को अपना नाम अंग्रेजी शब्द "मार्श मैलो" से मिला है, जिसका अनुवाद "मार्श मैलो" है। यह वह पौधा था जो मार्शमैलो की मूल संरचना का हिस्सा था।

क्लासिक मार्शमॉलो

मुख्य सामग्री:

• चीनी;
• अनाज का शीरा;
• जेलाटीन;
• पानी।

सफेद के अलावा, चाय, कॉफी या मीठे कॉकटेल के लिए पीले-गुलाबी सर्पिल संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप में बहुत लोकप्रिय हैं। सामान्य तौर पर, मार्शमैलो मेवे, ग्लेज़, फलों की टॉपिंग और भराई के साथ आते हैं - विकल्प बहुत बड़ा है।

स्वादयुक्त कॉफी

का उपयोग कैसे करें

लेकिन यह जानने का मतलब है कि मार्शमैलोज़ एक मीठा पदार्थ है, इसका मतलब लगभग कुछ भी नहीं जानना है। इस पारंपरिक अमेरिकी व्यंजन का उपभोग करने के कई तरीके हैं, यहां मुख्य हैं:

1. बड़े सफेद सिलेंडरों या क्यूब्स को कारमेल क्रस्ट दिखाई देने तक आग पर तला जाता है। s'mores (अंग्रेजी s'more से - थोड़ा और) तैयार करने की इस पद्धति का पहला उल्लेख 1927 (अमेरिकन गर्ल स्काउट डायरेक्टरी) से मिलता है।
2. गर्म कॉफ़ी या चॉकलेट में छोटे मार्शमैलो मिलाएँ। मिठाइयाँ थोड़ी पिघल जाएँगी और एक सुगंधित गाढ़ा झाग बना देंगी।
3. फल और बेरी सलाद, आइसक्रीम, दही या चॉकलेट फोंड्यू के अतिरिक्त मिठाइयों का उपयोग करके अविश्वसनीय स्वादिष्ट खोज की जा सकती है।
4. घर पर बनी आइसक्रीम बनाते समय मुख्य सामग्री के रूप में उपयोग करें।
5. मार्शमैलोज़ और चॉकलेट के साथ कुकीज़। इन्हें बनाना बहुत सरल है: आधे कुकीज़ पर मार्शमैलो और बाकी पर चॉकलेट के टुकड़े डालें। हम उन्हें गर्म करते हैं (205 डिग्री, 5 मिनट) और, भराई पिघलने के बाद, उन्हें बाहर निकालते हैं और हिस्सों को जोड़ते हैं। बॉन एपेतीत!
6. बड़े सुपरमार्केट में आप मार्शमैलो क्रीम भी पा सकते हैं, जो बिस्कुट या मीठे क्रैकर पर फैलाया जाता है।
7. कन्फेक्शनरी में आवेदन - केक और पेस्ट्री के लिए मैस्टिक बनाना।

जलती हुई मिठास
आइसक्रीम घर का बना कुकीज़

कैसे चुनें और स्टोर करें

कैंडी चुनना आसान है. उच्च गुणवत्ता वाले मार्शमैलो लोचदार, चिपचिपे, सजातीय मिठाइयाँ हैं, जिन्हें पारदर्शी बैग या जार में पैक किया जाता है।

कैंडीज़ को नमी और हवा से सुरक्षित ठंडी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए। वे लंबे समय तक भंडारण के लिए ठंड को भी अच्छी तरह सहन करते हैं।

सर्पिल

हवादार मार्शमैलो तकिए कुछ ऐसे हैं जो पूरे परिवार में खुशी लाएंगे और रोजमर्रा और छुट्टियों के मेनू दोनों को सफलतापूर्वक पूरा करेंगे। बच्चों की पार्टियाँ, पार्टियाँ, आउटडोर पिकनिक और बस सुबह की कॉफी उज्जवल और स्वादिष्ट हो जाएगी। जल्दी करें और इसे आज़माएं!

सूचना प्रौद्योगिकी विकास के युग में रहना अच्छा है: आप Google से हर चीज़ के बारे में पूछ सकते हैं! जो पहले अप्राप्य था उसे अब पढ़ा जा सकता है, देखा जा सकता है या अपने हाथों से बनाया जा सकता है। हमारे शेफ विशेष रूप से भाग्यशाली हैं: इतने सारे नए, मूल व्यंजन मुफ्त में उपलब्ध हैं। हम फैशन ट्रेंड से पीछे नहीं रहना चाहते और आपको बताएंगे कि मार्शमैलो कैसे बनाया जाता है।

मार्शमैलो या मार्शमैलो?

मार्शमैलो, यह किस प्रकार का व्यंजन है? ये सवाल हमारे पाठकों के मन में पैदा हुआ. लेकिन आप में से कई लोग इस विनम्रता से परिचित हैं: सुपरमार्केट की अलमारियों पर विभिन्न आकृतियों के छोटे बहुरंगी मार्शमॉलो के बैग हैं। यह मार्शमैलो मार्शमैलो है। हमारे मार्शमैलोज़ के साथ तुलना, निश्चित रूप से, सशर्त है; मार्शमैलोज़ का स्वाद पूरी तरह से अलग है - बहुत मीठा, लचीला, चिपचिपा नहीं। च्युइंग गम बच्चों के लिए एक अच्छा विकल्प है और वयस्क मिठाई के बजाय इसके साथ चाय पीते हैं। लेकिन अमेरिका में वे इस चमत्कारिक उत्पाद को पसंद करते हैं, और इसके उपयोग के लिए अन्य विकल्प भी हैं।

आप मार्शमैलोज़ से क्या बना सकते हैं?

सबसे आम तरीका: मार्शमॉलो के साथ कॉफी या कोको। एक बड़े कप गर्म पेय में कैंडीज छिड़कें, उनके घुलने तक प्रतीक्षा करें और मूल स्वाद का आनंद लें!

अमेरिकी, हमारे साथी नागरिकों की तरह, पिकनिक के प्रसिद्ध प्रशंसक हैं। केवल हम ही हमेशा बारबेक्यू पकाते हैं, और विदेशी निवासी मार्शमॉलो को आग पर भूनते हैं। मुस्कुराने में जल्दबाजी न करें: टोस्टेड मार्शमैलोज़ का स्वाद अद्भुत होता है! यह संभावना नहीं है कि यह हमारे लिए पारंपरिक मांस की जगह लेगा, लेकिन मिठाई के लिए यह सिर्फ एक बम होगा! बस टुकड़ों को बड़ा करें और उन्हें ज़्यादा न पकाएं!

मार्शमैलोज़ वाला केक असली होगा। इसे तैयार करने के लिए आपको 3 स्पंज केक और पिघले हुए मार्शमॉलो और पनीर की फिलिंग की आवश्यकता होगी। नीचे के दोनों केक को फिलिंग से चिकना करें, ऊपर के केक को मार्शमैलो मैस्टिक या किसी अन्य क्रीम से सजाएँ।

आप एक मीठा सैंडविच बना सकते हैं: दो कुकीज़ में मार्शमैलोज़ डालें और कुछ मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।

खैर, मुख्य विशेषता केक को सजाने के लिए मैस्टिक है। आप में से प्रत्येक ने कम से कम एक बार पाक कला की आधुनिक उत्कृष्ट कृतियों को देखा है - हॉलिडे केक न केवल पारंपरिक फूलों से सजाए गए हैं, बल्कि संपूर्ण विषयगत रचनाओं से भी सजाए गए हैं जो खाने योग्य हैं! यह सारी सुंदरता मार्शमैलोज़ से बनी है।

डरो मत कि आप कभी भी इतना जटिल काम नहीं बना पाएंगे। थोड़ी सी कोशिश से आप घर पर ही इससे मार्शमैलो और मैस्टिक बना सकते हैं।

नियमित रसोई में DIY मार्शमैलोज़।

यह प्रक्रिया बहुत सरल नहीं है, काफी लंबी है, लेकिन काफी संभव है।

आइए इनवर्ट सिरप तैयार करके शुरुआत करें, जो मुख्य घटक है।

एक मोटे तले वाले कटोरे में 150 ग्राम पानी गर्म करें, उसमें 350 ग्राम दानेदार चीनी डालें और उबाल लें। चूल्हा न छोड़ें, हिलाएं।

इसमें आधा चम्मच साइट्रिक एसिड डालें, फिर से हिलाएं, कसकर बंद करें और धीमी आंच पर आधे घंटे तक पकाएं। आपके लिए तत्परता का संकेतक सिरप की उपस्थिति होगी - हल्का सुनहरा।

10 मिनट बाद ढक्कन हटाकर एक चुटकी सोडा पानी में घोलकर डालें। तेज़ झाग से आश्चर्यचकित न हों, यह एक सामान्य प्रक्रिया है। चाशनी को फिर से साफ होने तक नियमित रूप से 15 मिनट तक चम्मच से हिलाते रहें। तरल को एक जार में डालें; इस समय जो कुछ भी बचता है उसे ठंड में संग्रहीत किया जा सकता है और कुछ हफ्तों में उपयोग किया जा सकता है।

अब सीधे उत्पाद तैयार करने की ओर बढ़ते हैं - हम आपको बताएंगे कि मार्शमैलोज़ कैसे बनाया जाता है।

जिलेटिन की एक थैली को 100 ग्राम पानी में भिगोकर लगभग 30-40 मिनट तक फूलने दें।

400 ग्राम दानेदार चीनी, 150 ग्राम गर्म पानी, 160 ग्राम तैयार उलटा सिरप, एक चुटकी नमक, एक कंटेनर में डालें, मिलाएं, धीमी आंच पर रखें, 8 मिनट तक पकाएं।

जिलेटिन को भाप स्नान या माइक्रोवेव में घोलें, लेकिन उबालें नहीं! और हम इसे धीमी गति से मिक्सर से पीटना शुरू करते हैं। साथ ही, डिवाइस की गति बढ़ाते हुए सिरप और एक चुटकी वेनिला चीनी को एक पतली धारा में डालें। जब तक द्रव्यमान गाढ़ा न हो जाए, आपको लगभग 15 मिनट तक लंबे समय तक फेंटने की जरूरत है। यदि आपको रंगीन मैस्टिक की आवश्यकता है, तो डाई जोड़ें। एक और आधे मिनट तक फेंटें।

1. परिणामी द्रव्यमान को पहले एक पेस्ट्री बैग में रखें, फिर उसमें से स्ट्रिप्स में एक सुविधाजनक रूप में गंधहीन वनस्पति तेल की एक पतली परत के साथ चर्मपत्र या सिलिकॉन चटाई की एक शीट पर रखें। 3-4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें; जब मार्शमैलोज़ सख्त हो जाएं, तो उन पर पाउडर चीनी और स्टार्च का मिश्रण छिड़कें और कैंची या तेज चाकू से बराबर टुकड़ों में काट लें। कैंची और चाकू पर स्टार्च छिड़कें या तेल से चिकना करें।

2. मिश्रण को एक गहरे सांचे में डालें, जिसके नीचे वनस्पति तेल से हल्के से लेपित क्लिंग फिल्म लगी हो। 5-7 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। हम जमे हुए उत्पाद को मेज पर रखते हैं, स्टार्च और पाउडर चीनी के साथ छिड़कते हैं, इसे शीर्ष पर छिड़कते हैं, और इसे चाकू से वर्गों, त्रिकोण, हीरे में काटते हैं।

हमारी "मारमीज़", जैसा कि हमारे देश में उन्हें प्यार से बुलाया जाता है, तैयार हैं!

मार्शमैलो मैस्टिक रेसिपी

और अब हम आपको बताएंगे कि मार्शमैलोज़ से मैस्टिक कैसे बनाया जाता है

हमारी लगभग 200 ग्राम तैयार मिठाइयाँ एक बड़े कटोरे में रखें, उसमें एक चम्मच मक्खन, कुछ बड़े चम्मच नींबू का रस या दूध डालें और पिघलाएँ।

जब मार्शमैलो आकार में दोगुना हो जाए और पिघलना शुरू हो जाए, तो उन्हें चम्मच से अच्छी तरह मिलाएं, छलनी से छानकर छोटे-छोटे हिस्सों में बेहतरीन पाउडर चीनी डालें। वांछित रंग का खाद्य रंग मिलाएं। यदि केक पर आकृतियाँ अलग-अलग रंगों की हैं, तो मैस्टिक के कई हिस्से बनाएं और प्रत्येक को एक अलग रंग में रंग दें।

हम इसे अच्छी तरह से गाढ़ा होने तक हिलाते रहते हैं, फिर मैस्टिक को एक सूखी मेज पर रख देते हैं, पाउडर चीनी या स्टार्च के साथ छिड़कते हैं, और अपने हाथों से प्रक्रिया जारी रखते हैं: पाउडर - अच्छी तरह से गूंध - पाउडर। स्टार्च मैस्टिक के स्वाद को खराब नहीं करेगा, इसे कम चिपचिपा बना देगा और इसकी गुणवत्ता में सुधार करेगा: यह कम नाजुक और चिपचिपा होगा। काम की सतह पर नियमित रूप से पाउडर का एक नया हिस्सा डालें जब तक कि द्रव्यमान में प्लास्टिसिन के समान वांछित लोच न हो जाए। हमने मैस्टिक को एक बैग में और रेफ्रिजरेटर में रख दिया।

मार्शमैलोज़ पंखों के इंतजार में कई महीनों तक फ्रीजर में बैठे रह सकते हैं। पकाने से पहले इसे बाहर निकालें और कमरे के तापमान पर रहने दें। हम मैस्टिक को मक्खन लगे हाथों से गूंथकर और उस पर पाउडर छिड़क कर उसकी लोच फिर से लौटा देते हैं।

आप तैयार मैस्टिक आटे की एक पतली परत बेलन से बेलकर और सावधानी से केक की सूखी ऊपरी परत पर रखकर केक कोटिंग बना सकते हैं। आप गीले भीगे हुए बेस पर मैस्टिक नहीं लगा सकते, खट्टी क्रीम और बटर क्रीम को सख्त होने देना चाहिए।

मार्शमैलो आकृतियों को सूखने और जोड़ को थोड़ा गीला करके या मोटे कॉन्फिचर का उपयोग करके जोड़ने की आवश्यकता होती है। बेहतर होगा कि मॉडलिंग आटे की आवश्यक मात्रा निकाल लें और बाकी को एक बैग में रख लें! यदि मैस्टिक थोड़ा सूखा है, तो इसे कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव में गर्म करें, यह फिर से लोचदार हो जाएगा।

छुट्टी शुरू होने से पहले केक को मैस्टिक से ढक देना सबसे अच्छा है: यह रेफ्रिजरेटर और रसोई के गीले क्षेत्रों को पसंद नहीं करता है, और यह लीक हो सकता है।

यदि आप अपने बच्चे के लिए केक सजा रहे हैं, तो आप उसे आकृतियाँ बनाने में शामिल कर सकते हैं। बच्चा प्रसन्न होगा!

इस तरह घर पर मार्शमैलो मैस्टिक तैयार किया जाता है।

और आपकी गर्लफ्रेंड आपकी पाक क्षमताओं से ईर्ष्या करेंगी! आपको कामयाबी मिले!

नाज़ुक, हवादार, स्वादिष्ट मार्शमैलोज़ घर पर ही तैयार किए जा सकते हैं, हमारे चयन में: मार्शमैलोज़ बनाने की विधि, साथ ही केक के लिए मैस्टिक।

• चीनी 1.5 बड़े चम्मच
• जिलेटिन 2 बड़े चम्मच। एल
• नारियल के बुरादे 2 बड़े चम्मच
• वैनिलिन 1 चुटकी

16.5*26 सेमी मापने वाले आयताकार पैन को हल्के से चिकना करें और उस पर बेकिंग पेपर बिछा दें। जिलेटिन को 2/3 कप में भिगो दें। ठंडा पानी (समय के लिए, पैकेज पर निर्देश देखें)। चीनी और 2/3 कप मिलाएं. एक सॉस पैन में ठंडा पानी.

धीमी आंच पर हिलाते हुए गर्म करें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए और चाशनी साफ न हो जाए। फूले हुए जिलेटिन को पानी के साथ मिलाएं और हिलाते हुए गर्म करें, जब तक कि जिलेटिन पूरी तरह से घुल न जाए।

मिश्रण को मिक्सर बाउल में डालें और कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।

ठंडे मिश्रण को तेज गति से मिक्सर से फेंटें। बहुत गाढ़ा होने तक 6-10 मिनट तक फेंटें। वेनिला डालें और 1 मिनट और फेंटें।

मिश्रण को तैयार पैन में डालें और सतह को समतल करें। सेट होने के लिए कमरे के तापमान पर 1-2 घंटे के लिए छोड़ दें।

फिर इसे कागज के किनारों से सांचे से निकालकर गीले चाकू से 24 चौकोर टुकड़ों में काट लें।

नारियल को एक कटोरे में रखें और उसमें मार्शमॉलो रोल करें। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 2: घर का बना मार्शमैलो मार्शमैलो (स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ)

• जिलेटिन - 25 ग्राम
• चीनी - 750 ग्राम
• पानी - 260 मिलीलीटर
• नमक - 1 चम्मच
• वैनिलिन - 1 चम्मच
• साइट्रिक एसिड - 2/3 चम्मच
• सोडा - ¼ चम्मच
• इनवर्ट सिरप - 160 मिलीलीटर

सबसे पहले इनवर्ट सिरप तैयार करें. ऐसा करने के लिए, चीनी (350 ग्राम) को गर्म पानी (160 मिली) के साथ मिलाएं, उबाल लें, साइट्रिक एसिड डालें। आंच धीमी कर दें, कसकर ढक दें और 15-25 मिनट तक पकाएं। जैसे ही चाशनी पीली हो जाए, निकाल लें. 10 मिनट तक ठंडा होने दें, पानी से बुझा हुआ सोडा डालें, झाग गिरने दें।

जिलेटिन के ऊपर 100 मिलीलीटर ठंडा पानी डालें और फूलने के लिए छोड़ दें। इसके बाद, इसे पानी के स्नान में लगातार हिलाते हुए पिघलाएं।

बची हुई चीनी में नमक, पानी डालें और चाशनी पलट दें। जब मिश्रण उबल जाए तो 100 डिग्री पर 8 मिनट तक उबालें। ठंडे जिलेटिन को एक कटोरे में डालें और मिक्सर से धीमी गति से फेंटें।

धीरे-धीरे सिरप को जिलेटिन में डालें ताकि यह व्हिस्क पर न लगे। मिक्सर की गति को उच्च तक बढ़ाएँ। इसके बाद, वेनिला डालें और गाढ़ा होने तक फेंटते रहें।

इसके बाद, मार्शमैलो स्ट्रिप्स को चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखने के लिए एक पाइपिंग बैग का उपयोग करें और कॉर्नस्टार्च के साथ छिड़के। मार्शमैलोज़ को 3 घंटे तक सूखने दें।

पकाने की विधि 3: केक के लिए हवादार मार्शमैलो मैस्टिक

आज आपको जो सबसे अधिक पसंद हो उसे चुनने के लिए पर्याप्त मैस्टिक रेसिपी मौजूद हैं। घर पर मैस्टिक बनाने का सबसे आसान और तेज़ तरीका मार्शमैलो मैस्टिक बनाना है।

• मार्शमॉलो - 200 जीआर।
• पिसी चीनी - 350 ग्राम।
• स्टार्च - 50 जीआर।
• नाली तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच

पिसी हुई चीनी और स्टार्च को एक अलग कटोरे में छान लें। मैं आपको मैस्टिक बनाने के लिए विशेष रूप से स्टोर से खरीदे गए मैस्टिक का उपयोग करने की सलाह देता हूं। कॉफ़ी ग्राइंडर में तैयार की गई घरेलू पाउडर चीनी से, मैस्टिक दानों के साथ बाहर आता है और उपयोग करने पर फट सकता है!

ऐसा करने के लिए, एक लंबा कंटेनर लें, क्योंकि गर्म होने पर मार्शमैलोज़ की मात्रा बढ़ जाती है। इनमें आलूबुखारा डालें. तेल और नींबू का रस. यदि आपके पास नींबू का रस नहीं है, तो आप इसकी जगह एक चुटकी साइट्रिक एसिड और एक बड़ा चम्मच सादा पानी ले सकते हैं।

मार्शमैलोज़ को पिघलने में कितना समय लगता है? यह समय व्यक्तिगत है, कुछ के लिए मुरब्बा एक मिनट में तैयार हो जाता है, और कुछ के लिए दो मिनट में। मेरे माइक्रोवेव में, 700 वॉट की शक्ति के साथ, यह प्रक्रिया ठीक 2 मिनट तक चलती है।

आपके माइक्रोवेव की शक्ति भिन्न हो सकती है, इसलिए समय समायोजित करें! या आपका हिस्सा छोटा है, और इसलिए माइक्रोवेव में बिताया गया समय कम होगा!

मैं मार्शमैलोज़ को ज़्यादा गरम करने की अनुशंसा नहीं करता, क्योंकि गूंधते समय वे बहुत सारी पाउडर चीनी सोख लेंगे। और ठंडा होने के बाद मैस्टिक इतना सख्त हो जाएगा कि इसे बेलना बहुत मुश्किल होगा।

जब कैंडीज़ की मात्रा दोगुनी या तिगुनी हो जाए, तो पहले उन्हें चम्मच से हिलाएं और उसके बाद ही सूखा भोजन मिश्रण डालें। थोड़ी-थोड़ी मात्रा में पिसी हुई चीनी डालें।

जब चीनी के मिश्रण को चम्मच से गूंथना मुश्किल हो जाए तो बची हुई पिसी हुई चीनी को काम की सतह पर डालें और चीनी के आटे को उस पर डालें। आटा आपकी उंगलियों पर चिपक जाएगा, लेकिन उस पर पाउडर छिड़कने की कोशिश करें, जिससे मैस्टिक गूंथ जाए।

आपको मैस्टिक को लंबे समय तक नहीं गूंथना चाहिए, केवल तब तक जब तक मैस्टिक एक गांठ न बन जाए। छूने पर यह अभी भी गर्म होगा और यदि आप इसे कसकर दबाएंगे तो यह आपके हाथों से थोड़ा चिपक जाएगा। लेकिन आपको ऐसा करने की जरूरत नहीं है.

गूंथे हुए मीठे आटे को क्लिंग फिल्म या एक नियमित बैग में लपेटना सुनिश्चित करें और इसे आराम करने और सख्त होने के लिए आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

मैस्टिक के साथ काम करने से पहले इसे अपने हाथों से गूंथ लें। यह प्लास्टिक बन जाएगा, मुलायम हो जाएगा और आपकी खुशी के लिए तैयार हो जाएगा। तैयार मैस्टिक से आप न केवल केक को कवर कर सकते हैं, आप इसका उपयोग केक के लिए छोटी आकृतियाँ बनाने या अपने केक को अविस्मरणीय उज्ज्वल रूप देने के लिए फूलों, पत्तियों और अन्य दिलचस्प उत्पादों के रूप में कटआउट बनाने के लिए भी कर सकते हैं!

रेसिपी 4, चरण दर चरण: घर का बना मार्शमैलो मैस्टिक

• 60 ग्राम घर का बना मार्शमैलोज़ (मार्शमैलोज़),
• 100 ग्राम पिसी चीनी,
• 25 ग्राम मक्खन,
• खाद्य रंग।

चबाने योग्य मार्शमैलोज़ को मक्खन के एक टुकड़े के साथ एक कटोरे में रखें।

मैस्टिक मिश्रण को पानी के स्नान में या माइक्रोवेव में पिघलाएं। आइये मिलाते हैं.

आइए तय करें कि हम अपने मैस्टिक को किस रंग में रंगेंगे। हम पिघले हुए द्रव्यमान को उतने भागों में विभाजित करते हैं जितने हम मैस्टिक के रंगों की संख्या प्राप्त करना चाहते हैं। वांछित शेड पाने के लिए हम डाई को थोड़ा-थोड़ा करके मिलाते हैं।

मिश्रण को हिलाएं और देखें कि हमें क्या मिलता है। यदि आपको अधिक संतृप्त शेड की आवश्यकता है, तो अधिक डाई जोड़ें।

- सबसे पहले इस मिश्रण को एक बाउल में चम्मच से मिला लें.

स्थिरता को गाढ़ा बनाने के लिए अधिक पाउडर मिलाएं।

फिर हम पाउडर को एक कटिंग बोर्ड पर रखते हैं, चिपचिपा द्रव्यमान पाउडर पर डालते हैं और मैस्टिक को हाथ से आटे की तरह गूंथते हैं।

तब तक गूंधें जब तक मैस्टिक चिपचिपा न हो जाए। यदि हमें केक को ढकने के लिए मैस्टिक की आवश्यकता है, तो यह स्थिरता में नरम होना चाहिए, और यदि आकृतियों को तराशने के लिए, तो यह सघन होना चाहिए।

पकाने की विधि 5: घर पर अमेरिकी मार्शमैलो

• तत्काल जिलेटिन - 12 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 200 ग्राम;
• पानी - 125 मिलीलीटर;
• उलटा सिरप - 80 ग्राम (नुस्खा);
• पिसी चीनी - 30 ग्राम (बेलने के लिए);
• आलू स्टार्च - 30 ग्राम (रोलिंग के लिए, रिजर्व के साथ);
• डाई - वैकल्पिक.

एक सॉस पैन में, दानेदार चीनी, उलटा सिरप और पानी मिलाएं। सभी चीजों को मध्यम तापमान पर स्टोव पर अच्छी तरह मिला लें। चीनी को पूरी तरह से घुलना चाहिए, और इस प्रक्रिया को तेज करने में इसकी मदद करना बेहतर है। जैसे ही चीनी पूरी तरह खत्म हो जाए, चाशनी को बिना छेड़े छोड़ दें और इसे उबलने दें।

जिलेटिन में थोड़ी मात्रा में पानी डालें और जैसे ही यह फूल जाए, इसे बिना उबाले मध्यम आंच पर गर्म करें।

सिरप के साथ मिश्रण पहले ही उबल चुका है - जब तक हम जिलेटिन पर काम कर रहे हैं, इसे कुछ मिनटों के लिए शांत छोड़ दें।

हमें बहुत अधिक ताकत की आवश्यकता होगी, इसलिए अपने आप को क्रीम और आटा (यदि कोई हो) दोनों के लिए संलग्नक से लैस करें। वे सबसे जटिल और घने द्रव्यमान का भी सामना करने में सक्षम हैं, और ठीक यही उन्हें करना चाहिए।

इसलिए, जिलेटिन को किचन मिक्सर का उपयोग करके फेंटा जाना चाहिए। मैं मानता हूं कि गतिविधि थोड़ी अजीब है, लेकिन जैसे ही आप पिघले हुए जिलेटिन की सतह पर हल्का झाग देखेंगे, तो आप समझ जाएंगे कि मार्शमैलोज़ की शुरुआत हो चुकी है और ये छोटे बुलबुले हैं जो अब जादू पैदा करेंगे।

जिलेटिन में गर्म सिरप डालें और फेंटना जारी रखें, लगातार गति को अधिकतम तक बढ़ाते रहें। आप देखेंगे कि द्रव्यमान स्पष्ट रूप से सफेद हो गया है और आकार में बढ़ गया है। क्या मिक्सर पहले से ही गर्म है? उसे छुट्टी दें और काम करना जारी रखें। इतना ही नहीं और हम इस नतीजे से संतुष्ट नहीं हैं.

मैंने अनुलग्नकों को पहले ही बदल दिया है क्योंकि मूल अनुलग्नकों ने अपना काम करना बिल्कुल बंद कर दिया है। इस द्रव्यमान को मोड़ना बचकाना रूप से कठिन हो गया; संलग्नक भविष्य के सूफले में फंस गए और डिश की सामग्री को बड़ी कठिनाई से मिलाने लगे। लेकिन हम यहां भी हार नहीं मानते - हम काम करना जारी रखते हैं! क्या आप जानते हैं कि कौन सा विकल्प हमारे लिए उपयुक्त रहेगा? भविष्य के सूफले के साथ नोजल को ऊपर उठाएं ताकि द्रव्यमान शीर्ष पर रहे। बस खड़े रहें: इसे अपना आकार ठीक रखना चाहिए और नोजल से बहना नहीं चाहिए, गिरना या स्थिर नहीं होना चाहिए। यदि आपका परिणाम अभी भी उतना सुखद नहीं है, तो समय-समय पर ब्रेक देते हुए, मिक्सर के साथ काम करना जारी रखें। फिलहाल, उन लोगों के साथ जिनका वजन पहले से ही बहुत अधिक है, आइए सबसे दिलचस्प हिस्से पर चलते हैं।

यदि आप अपने घर में बने मार्शमैलोज़ को रंगना चाहते हैं, तो इसे अभी करें। यदि आप बहु-रंगीन सूफले बनाना चाहते हैं, तो द्रव्यमान को रंगों की संख्या से विभाजित करें और प्रत्येक को एक अलग कटोरे में डाई के साथ मिलाएं, विभिन्न प्रकारों को एक-दूसरे के साथ मिलाने से बचें। तो, हम द्रव्यमान को पेस्ट्री बैग से, किसी भी आकार में, एक सांचे में डालते हैं।

सब कुछ बहुत सरल बनाने के लिए, भविष्य में, सांचे को क्लिंग फिल्म से ढक दें, अधिमानतः हल्का तेल लगा हुआ। और शीर्ष पर, क्लिंग फिल्म पर, आपको थोड़ी मात्रा में पाउडर चीनी और आलू स्टार्च छिड़कना चाहिए, जिसका हमने अभी तक उपयोग नहीं किया है - मार्शमॉलो बस ऐसी सतह से उछलेंगे।

कमरे के तापमान पर मार्शमैलो मोल्ड लगभग छह घंटे तक रात भर रहने के बाद, हम इसे काट सकते हैं और इसे पाउडर चीनी और आलू स्टार्च के मिश्रण में रोल कर सकते हैं जो हमारे पास अभी भी बचा हुआ है (आप इन सामग्रियों का तुरंत उपयोग नहीं कर सकते, मात्रा बताई गई है) एक रिजर्व के साथ और यह आवश्यकता से अधिक हो सकता है)।

यहाँ वे हैं, छोटे और घने तैयार मार्शमैलोज़। वे अपना आकार पूरी तरह से बनाए रखते हैं, आप उन्हें हजारों बार दबा सकते हैं और वे फिर भी अपने मूल स्वरूप में वापस आ जाएंगे; उनमें बहुत खिंचाव भी है, लेकिन बड़ी ताकत के साथ, वे निश्चित रूप से फट जाएंगे, क्योंकि हम च्यूइंग गम तैयार नहीं कर रहे हैं।

मार्शमैलोज़ को मेज पर परोसें और परिणाम का आनंद लें! बॉन एपेतीत!!!

पकाने की विधि 6: कोमल मार्शमैलो केक (चरण-दर-चरण फ़ोटो)

• पानी - 6 बड़े चम्मच।
• नींबू - 0.5 पीसी
• मक्खन - 80 ग्राम
• बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम
• वेनिला चीनी - 4 बड़े चम्मच।
• नींबू का छिलका - 10 ग्राम
• आलू स्टार्च - 100 ग्राम
• मार्शमॉलो - 200 जीआर
• गेहूं का आटा - 100 ग्राम
• चीनी - 100 ग्राम
• क्रीम 33% - 500 मि.ली
• चिकन अंडे - 4 पीसी

रेसिपी 7, चरण दर चरण: घर पर मार्शमैलोज़ कैसे बनाएं

• 160 ग्राम इनवर्ट सिरप (ग्लूकोज या कॉर्न ले सकते हैं)
• 400 ग्राम चीनी
• 25 ग्राम इंस्टेंट जिलेटिन
• 110+110 मिलीलीटर पानी
• नमक की एक चुटकी
• एक चुटकी वैनिलिन
• तरल खाद्य रंग (वैकल्पिक)
• तैयार उत्पाद की कोटिंग के लिए पाउडर चीनी और स्टार्च

सिरप के लिए:

• 175 ग्राम चीनी
• 75 ग्राम पानी
• चुटकीभर साइट्रिक एसिड
• एक चुटकी सोडा

मैंने पैन में चीनी डाली.

उसने पानी डाला.

मैंने एक मोटी तली वाला सॉस पैन लिया (खैर, यही मैंने सोचा था), इसे धीमी आंच पर रखा और धीरे से गर्म करते हुए इसे तब तक हिलाना शुरू किया जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।

और आवंटित 40 मिनट के बाद - बिंगो! - मेरी सिरप तैयार है। तत्परता की जाँच इस प्रकार की जाती है: आपको अपनी उंगलियों के बीच एक बूंद को छूने की ज़रूरत है - यदि यह धागे की तरह खिंचती है, तो यह तैयार है, यदि नहीं, तो यह नहीं है। मैंने इसे चूल्हे से उतार दिया ताकि भगवान न करे कि इसके साथ कुछ बुरा न हो और मैंने वहीं एक चुटकी सोडा डाला और इसे हिलाया। साइट्रिक एसिड के साथ सोडा की प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप ऐसे बुलबुले बनते हैं, यह सामान्य है।

5-10 मिनट के बाद वे व्यवस्थित हो जाएंगे और आप काम करना जारी रख सकते हैं, क्योंकि इनवर्ट सिरप तैयार है।

मैंने जिलेटिन को एक बड़े कटोरे में डाला और 110 मिलीलीटर गर्म (गर्म नहीं) पानी डाला, इसे फूलने दिया।

मैंने बची हुई चीनी को सीधे उसी पैन में डाला जहां मेरी उलटी सुंदरता ठंडी हो गई थी, पानी डाला और चीनी के घुलने तक धीमी आंच पर फिर से हिलाया। आप इसे और हिला नहीं सकते, आप बस इसके उबलने तक इंतजार कर सकते हैं और इसे अकेला छोड़ सकते हैं, लेकिन सावधानी के साथ, ठीक 8 मिनट के लिए। इस दौरान, मैंने सांचे के तल पर चर्मपत्र कागज बिछाया और उसे तथा दीवारों को वनस्पति तेल की एक परत से अच्छी तरह चिकना कर दिया।

और मेरी चाशनी तैयार है, ये लीजिये, ठंडी हो रही है.

और फिर सावधानी से, केवल किनारे से, चाशनी को कटोरे में डालें, तुरंत न डालें, भागों में डालें और तुरंत गति को अधिकतम तक बढ़ा दें। मेरी चेतना की गहराई में कहीं न कहीं यह विचार था कि जिलेटिन को बहुत गर्म तरल में नहीं डाला जाना चाहिए, लेकिन मैंने सक्रिय रूप से इसे आगे बढ़ाया, उन्हीं ब्लॉगर्स के अनुभव पर भरोसा करते हुए (आगे देखते हुए, मैं कहूंगा कि सब कुछ काम कर गया, मैं) व्यर्थ डर रहा था)। कटोरे की सामग्री झाग बनाने लगी और सफेद हो गई।

क्या हासिल करने की जरूरत है? स्थिर सफ़ेद चोटियाँ. मुझे 20 मिनट से कुछ अधिक समय तक हर चीज को हराना पड़ा।

मैंने सामग्री को सांचे में डाला।

मैंने इसे समतल किया और ऊपर से कुछ डाई टपका दी।

फिर, एक सुशी स्टिक के साथ, मैंने अलग-अलग दिशाओं में बूंदों के माध्यम से कई, कई रेखाएं खींचीं (यदि आपने 00 के दशक में अपने नाखूनों पर "दिल" डिजाइन बनाया था, तो तकनीक स्पष्ट होनी चाहिए)।

यह सभी आज के लिए है। मैंने इस मामले को ठंडा होने दिया. मैं अगले दिन ही अपने महाकाव्य पर लौट आया। मिश्रण अभी भी चिपचिपा था, लेकिन ऐसा ही होना चाहिए। अब मैंने एक कटोरे में पिसी हुई चीनी और स्टार्च को मिलाया, फिर इस मिश्रण को सांचे पर छिड़का और अपनी उंगलियों से मिश्रण को पूरी सतह पर फैला दिया (यह सुखद और बहुत लोचदार लगेगा)।

फिर एक चाकू (मिश्रण में चाकू) का उपयोग करें और सांचे के किनारों पर चलाएं। उसने उसे पलट दिया और सारा सामान मेज पर रख दिया। वैसे, दीवारों से द्रव्यमान काफी आसानी से निकल गया, लेकिन इसे कागज से फाड़ने में मुझे पसीना बहाना पड़ा। फिर मैंने पतली स्ट्रिप्स काटी और प्रत्येक को छोटे टुकड़ों में काटा।

यह काफी कठिन काम है - द्रव्यमान चिपक जाता है, आपको प्रत्येक टुकड़े को चाकू से निकालना होगा और इसे मिश्रण में अच्छी तरह से रोल करना होगा।

लेकिन परिणाम इसके लायक था - वह था - मार्शमैलोज़! बहुत, बहुत लोचदार, खिंचावदार और स्टोर से खरीदे गए की तुलना में कई गुना अधिक कोमल। यह बहुत निकला - मेरे परिवार ने उन्हें 4 दिनों तक बहुत सक्रिय रूप से खाया। बॉन एपेतीत!

मिठाइयाँ हमेशा अलग-अलग उम्र के लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय रही हैं। बचपन से ही बच्चे को विभिन्न फल, आइसक्रीम, केक, मिठाइयाँ और अन्य व्यंजन आनंददायक लगते हैं। ऐसी सूची सोवियत-बाद के अंतरिक्ष के निवासी के लिए मानक है। पश्चिम में, एक प्रकार का व्यंजन है जो हाल ही में हमारे पास आया है और पहले से ही कई मीठे दाँतों का दिल जीतने में कामयाब रहा है।

मार्शमैलो निर्माण का इतिहास

पहली बार, इस विनम्रता का प्रोटोटाइप एक दवा के रूप में सामने आया। प्राचीन मिस्र में, चिकित्सक मार्शमैलो के एक सफेद चिपचिपे द्रव्यमान का उपयोग करते थे, जिसे अंग्रेजी में "मार्श मैलो" कहा जाता है। इसका उपयोग गले की खराश से पीड़ित रोगी को राहत दिलाने के लिए किया जाता था। द्रव्यमान में एक अप्रिय, कड़वा स्वाद था। इसलिए, इसे अक्सर शहद के साथ मिलाया जाता था। इससे अधिक मिठास प्राप्त हुई।

स्वादिष्टता के नए प्रारूप ने शहद के साथ संयोजन में पौधे के सुखद स्वाद को उजागर किया। बाद में, कन्फेक्शनरी मास्टर्स ने मेवे जोड़े। इस क्षण से, मार्शमैलो का उपयोग मिठाइयों के उत्पादन में किया जाने लगा। प्राचीन व्यंजनों के अनुसार, रसोइयों ने छिलके वाली जड़ ली और इसे चीनी की चाशनी के साथ उबाला। मिश्रण को छोड़ दिया गया और उसके सूखने का इंतज़ार किया गया। परिणाम एक नरम, चबाने योग्य व्यंजन था।

इस ट्रीट को 19वीं सदी में फ्रांस में आधुनिक रूप दिया गया था। उन दिनों फेंटा हुआ मार्शमैलो जूस का उपयोग किया जाता था। यह व्यंजन बहुत लोकप्रिय था, लेकिन इसे तैयार करना कठिन था। तैयारी प्रक्रिया को सरल बनाने और वांछित स्थिरता बनाने के लिए, रस को अंडे की सफेदी और कॉर्नस्टार्च से बदल दिया गया। कुछ मामलों में, प्रोटीन को जिलेटिन से बदल दिया गया। इससे उत्पादन अधिक सुलभ हो गया। वे स्थान जहां आप अधिक बार मिलना शुरू कर सकते हैं।

विनम्रता के विकास में अंतिम चरण पिछली शताब्दी के 40 के दशक के अंत में आया था। संयुक्त राज्य अमेरिका में, एलेक्स डौमक ने यह पता लगाया कि इस व्यंजन को आधुनिक रूप कैसे दिया जाए। उन्होंने मिठाई उत्पादन प्रक्रिया को पूरी तरह स्वचालित बना दिया।

उपयोगी गुण

इस तथ्य के कारण कि इस व्यंजन को बनाने के लिए कई प्राकृतिक सामग्रियों का उपयोग किया जाता है, मार्शमैलो विभिन्न मानव अंगों और प्रणालियों के लिए लाभकारी है। जिलेटिन एक मूलभूत घटक है. इसका जोड़ों और उपास्थि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे उन्हें तेजी से ठीक होने में मदद मिलती है और यांत्रिक और उम्र से संबंधित क्षति से सुरक्षा मिलती है। विशेषज्ञ फ्रैक्चर के उपचार में तेजी लाने के लिए जिलेटिन का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

मार्शमैलो का उपयोग मास्क के रूप में किया जाता है और इसे उन लोगों को खरीदना चाहिए जो अपनी त्वचा की लोच की परवाह करते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में कोलेजन होता है, जो बालों और नाखूनों पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, उन्हें मजबूत बनाता है। रक्तचाप को सामान्य करने और तंत्रिका तंत्र को स्थिर करने के लिए कोलेजन युक्त खाद्य पदार्थों की सिफारिश की जाती है। मार्शमैलो में बहुत अधिक मात्रा में ग्लूकोज होता है, जो शरीर को आवश्यक ऊर्जा से जल्दी संतृप्त करता है। इसके लिए धन्यवाद, कार्य दिवस के दौरान ऐसा नाश्ता जल्दी से भूख की भावना से छुटकारा दिलाएगा और मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बढ़ाएगा।

शेफ मार्शमैलोज़ का उपयोग कैसे करते हैं?

मार्शमैलोज़ मार्शमैलोज़ का आधुनिक वर्गीकरण

खाद्य उद्योग से संबंधित प्रौद्योगिकियों के तेजी से विकास से विभिन्न आकार और स्वाद की मिठाइयाँ बनाना संभव हो गया है। दुनिया भर से पाया जा सकता है। हम आज अपने स्टोर में दो सबसे लोकप्रिय कंपनियाँ प्रस्तुत करते हैं:

• फ़िनी एक स्पैनिश कन्फेक्शनरी कंपनी है।
• बुल्गारी एक विश्व प्रसिद्ध इटालियन ब्रांड है।

वे चैंपियनशिप के हकदार हैं क्योंकि वे उपभोक्ताओं को न केवल स्वस्थ मिठाइयों के स्वादिष्ट स्वाद से, बल्कि दिलचस्प उपस्थिति से भी प्रभावित करने का प्रयास करते हैं। कंपनियाँ विभिन्न फलों, वस्तुओं और पात्रों के आकार में मिठाइयाँ बनाती हैं। उदाहरण के लिए, या. सामान्य बेलनाकार आकार में बहु-रंगीन व्यंजन भी हैं - बुलगारी से गुलाबी और पीले रंग की छड़ें। ऐसा "MarmeladShow.ru" किफायती मूल्य पर। हर कोई सही मात्रा में मिठाइयाँ ऑर्डर कर सकता है, क्योंकि अक्सर वे वजन के हिसाब से बेची जाती हैं।

यह विशेष ध्यान देने योग्य है, जिसे आइसक्रीम प्रेमी खरीदना चाहेंगे। इसे एक जार में तैयार मिश्रण के रूप में प्रस्तुत किया जाता है। इसका उपयोग कन्फेक्शनरी और सुबह की कॉफी के साथ सैंडविच दोनों में किया जा सकता है।

यदि आप मॉस्को में रहते हैं, तो मार्शमैलोज़ खरीदना मुश्किल नहीं होगा। हमारा स्टोर किताय-गोरोड़ मेट्रो स्टेशन पर स्थित है। अन्य शहरों के निवासियों के लिए, हम ऑनलाइन स्टोर में ऑनलाइन ऑर्डर का उपयोग करके आग और फुलाने के लिए मार्शमैलोज़ खरीदने का अवसर प्रदान करते हैं।

प्रस्तुत मिठाई का एक विशाल इतिहास और हजारों किस्में हैं। रचना के लाभकारी गुण आपको न केवल सुखद व्यंजनों का स्वाद लेने की अनुमति देते हैं, बल्कि कई लाभ भी प्राप्त करते हैं। मार्शमैलो के उपयोग के कई रूप हैं, दोनों शुद्ध रूप में और सजावट बनाने या मुख्य मिठाई में जोड़ने के लिए अन्य उत्पादों के साथ संयोजन में।