Mlet ingver. Mlet ingver

Prvič so o zakuhanem ingverju govorili na Kitajskem v Indiji. Tam ga niso uporabljali le kot odlično začimbo za različne jedi, temveč tudi kot zdravilo. Ščepec te začimbe je bil včasih precej drag. Danes lahko kupite svež ali zmlet ingverjev koren. Prodaja se v supermarketih, lekarnah. Mleto začimbo lahko uporabljamo za različne namene - dodajamo jo jedem, da dobimo poseben okus ali za zdravljenje različnih bolezni - izguba energije, hipotenzija. Poleg tega je uporaba tal najboljše preprečevanje raka.

Ali ste vedeli, ko so se starogrški mornarji odpravili na dolgo pot, so vedno vzeli mleti ingver - to je bilo najboljše zdravilo za morsko bolezen. S pomočjo začimbe se lahko znebite vrtoglavice, slabosti, bolečin v trebuhu, migrene. In za ženske mleti ingver pomaga izgubiti težo. Upoštevati je treba, da je začimba zelo začinjena, zato je tako pomembno, da nadzirate količino, ki jo zaužijete.

Koristi za ženske

Učinek hujšanja zagotavlja dejstvo, da je mogoče presnovo normalizirati. Poleg tega ima ingver veliko količino eteričnega olja, ki pospeši presnovo, zato na ta način pokurite odvečne kalorije in pomagate razgraditi beljakovine.

Še posebej uporabno. Priprava je enostavna: mleti ingver prelijte z vrelo vodo in pustite, da se kuha 20 minut... Najbolje ga je piti pred jedjo, saj se bo učinek povečal.

Ali ste debeli? Pivo čaj z ingverjem in česnom. Torej izboljšajte svoje delovanje ledvic. V napitek lahko dodate limono, med.

Pred kratkim je postalo znano, da mleti ingver ustavi staranje, zato so proizvajalci kozmetike to začimbo začeli vključevati v svojo kozmetiko. Ingver ima namreč protimikrobne lastnosti, hkrati pa je učinkovit tonik za kožo, povečuje njeno prožnost. S pomočjo začimb lahko hitro odstranite strupene snovi, toksine, očistite telo od znotraj.

Krema z ingverjem se je odlično izkazala. Idealno je za žensko, ki se želi znebiti celulita. Znanstveniki so nedavno dokazali, da ingver pomaga zdraviti neplodnost, obnoviti moško moč in povečati moč.

Koristne lastnosti

Že dolgo je dokazano, da ima suh ingver v prahu tako zdravilni učinek:

Poleg tega začimba pomaga osvežiti dih. V tem primeru si pripravite grgranje: vzemite žličko ingverja, ga razredčite s toplo vodo... Prašek lahko dodate različnim maskam, ki se uporabljajo kot mešanica za zavijanje.

Recept zdravilne pijače

Če morate izboljšati prebavni proces, se znebiti bolečin v trebuhu, lajšati krče, obnoviti presnovne procese, si pripravite ingverjev čaj. Boste potrebovali:

Suh ingver v prahu (pol čajne žličke)
posušeni (manj kot pol žlice), lahko uporabite tudi liste.
Črni poper v prahu (vzemite ga le malo).
Sveže iztisnjen pomarančni sok.

Vse komponente zmešamo, kuhamo na majhnem ognju. Čaj pijte topel.

Kontraindikacije

Ne smete se zanesti z začimbo:

Med nosečnostjo (v zadnjih mesecih).
V obdobju laktacije.
Ljudje z razjedami na želodcu, drugimi resnimi boleznimi želodca, črevesja.

Upoštevajte, da zloraba izdelkov vodi do alergij, slabosti in bruhanja. V tem primeru je bolje, da ingver nekaj časa zavrnete. Če želite vedeti, kje lahko kupite mleti ingver, morate prebrati ocene, pogosto se izdelek prodaja s potekom roka, slabe kakovosti.

Tako je v zadnjem času priljubljen ingverjev koren in suh prah. In to z dobrim razlogom, ker ima rastlina res zdravilne moči za celoten organizem. Z dodajanjem začimb različnim jedem se lahko zanesljivo zaščitite pred gripo, SARS, rakom in težavami z notranjimi organi. In ženske morajo imeti doma suh ingver, s pomočjo katerega lahko najdete čudovito telo, tanek pas in napeto kožo. Dovolj je, da si pripravite okusen čaj, si pripravite zdravo masko. Bodite vedno zdravi in \u200b\u200blepi!

Mleti ingver, kot veste, lahko kupite v kateri koli trgovini z začimbami. Takšno začimbo pa lahko naredite sami: domač mlet ingver je velikokrat bolj aromatičen in okusnejši.

Izdelava ingverja v prahu je popolnoma zapleten postopek:

pripravljen ingver (olupljen ali le dobro opran) narežemo na tanke rezine, kot za kuhanje čipsa;
rezine posušimo v pečici, v posebnem sušilniku ali preprosto na soncu. Posušeni čips se zlahka zlomi in drobi;
zdaj ostane drobljenje čipov v prah. To lahko storite z mlinom za kavo ali trdo malto.

Omeniti velja, da suha začimba v trgovini traja veliko dlje kot domača začimba. Zato je treba mleti domači ingver takoj vliti v suho in nepredušno posodo. Tak izdelek je priporočljivo uporabiti v štirih mesecih.

Ingver je dokaj priljubljena začimba, zato ga bo v kuhinji vedno uporabila. Pecivo, juhe, gobove in mesne jedi, zelenjavne enolončnice začinimo z ingverjem. Poleg tega ingver vsebuje veliko vitaminov, pomlajuje telo in krepi imunski sistem.

Ingver za hujšanje

Dejstvo, da ingver v prahu spodbuja hujšanje, je znano že dolgo. Tako sveži kot mleti ingver ohranja vse svoje uporabne in edinstvene lastnosti.

Za viden shujševalni učinek je včasih dovolj, da skoraj vsakemu obroku dodate začimbo: prve jedi lahko začinite z ingverjem (juhe, mešanice, boršč, kumarice, zeljna juha), mesnimi in zelenjavnimi jedmi (enolončnica, sote, golaž, enolončnice ), pijače (kompot, kvas, čaj), pa tudi omake in celo nekatere sladice.

Uporaba ingverja za hujšanje ne more biti enostranska: izgubo teže je treba podpirati z redno vadbo in prehranskimi prilagoditvami. Upati na "čudežni" učinek ingverja in še naprej uživati \u200b\u200bsladko in mastno hrano, milo rečeno, je nelogično. Vsak pristop k reševanju problema mora biti celovit.

Kako vam lahko ingver pomaga pri hujšanju? Ta začimba je v dietetiki znana kot zdravilo, ki zmanjšuje lakoto, dodaja moč, pospešuje presnovne procese (presnovo) in čisti prebavni trakt. Če upoštevate pravila uravnotežene prehrane, je včasih dovolj, da večerjo nadomestite s čajem z ingverjem, postopek hujšanja pa bo potekal veliko hitreje in bolj opazno.

Lastnosti mletega ingverja

Ingver velja za dober vir gingerola: ta snov aktivira vse faze prebave in pospešuje presnovne reakcije, kar pomaga znebiti odvečne telesne maščobe.

O vplivu ingverjevega prahu na telo ni bilo posebnih znanstvenih študij. Kljub temu nihče od strokovnjakov in strokovnjakov za prehrano ne dvomi v prednosti te začimbe. Ingver odlično stabilizira prebavni trakt, zlasti črevesje, znižuje holesterol v krvi, razbremeni telo nakopičenih strupenih snovi in \u200b\u200bpresnovnih produktov.

Delovanje ingverja pri prehladih je večplastno: začimba spodbuja odvajanje sluzi s suhim kašljem, ogreje telo z vročino in škodljivo vpliva na številne vrste patogenih mikrobov.

Vzhodna medicina uporablja ingver za krče, PMS, paroksizmalne bolečine in vročino, vnetja sklepov in revmo. Tradicionalna medicina priporoča uporabo te začimbe pri zastrupitvah rastlin in gob ali pikih žuželk in viperjev.

Prednosti mletega ingverja

V ingverju se večina koristnih elementov nahaja neposredno pod tanko kožo, ki jo običajno očistimo. Zato je pred sušenjem ingverja priporočljivo, da korenine ne lupite, ampak jo preprosto temeljito operete, potem bodo koristi izdelka veliko večje.

Na Kitajskem ingverjeva korenina velja za začimbo, ki daje mladost: uživanje korenine zavira staranje telesa, izboljšuje libido in prebuja spolno željo.

Koren ingverja zavira rast in razmnoževanje mikrobnih celic, aktivira imunost, pripravi telo na boj proti okužbam.

Antiemetični in dekongestivni učinek ingverja omogoča učinkovito uporabo v primeru toksikoze med nosečnostjo: redno uživanje ingverjevega čaja ženskam pomaga ugodno preživeti to obdobje.

Zaradi številnih vitaminov, eteričnih olj in mikroelementov je ta izdelek zelo cenjen v dietetiki in medicinski prehrani. Aktiviranje krvnega obtoka, metabolizma, zmanjšan apetit, stabilizacija prebavnih procesov - vse to lahko zagotovi uporabo ingverja, kadar je le mogoče, ob vsakem obroku.

Recepti za mleti ingver

Mlet ingver ima bolj oster okus kot svež ingver. Zato ga dodajte jedem po malem, da ne boste pretiravali. To začimbo lahko uporabite pri kuhanju mesa (15 minut pred koncem kuhanja), pri pripravi peciva (dodano med gnetenjem testa) ali v kompotu (5 minut pred odstranjevanjem s toplote).

O tem, kako pripraviti ingverjev čaj in kavo, bomo govorili kasneje. In zdaj se pogovorimo o tem, kaj še koristnega lahko pripravimo iz mletega ingverja.

Ingverjeva tinktura. Zdravilo, ki se uporablja pri prehladu, akutnih virusnih okužbah dihal, srčnih in živčnih boleznih. Tinktura čisti kri, zmanjšuje maščobni sloj v tkivih, dodaja moč po preteklih boleznih, povečuje libido in blagodejno vpliva na vid. Na 1 liter visokokakovostne vodke uporabite 100 g mletega ingverja v prahu: premešajte in pustite v temnem prostoru dva tedna, občasno mešajte. Po tinkturi precedite, lahko (vendar ne nujno) dodate nekaj medu ali sladkorja. Pijte 1 čajno žličko dvakrat na dan pred obroki, mešajte s pol kozarca vode.
Ingverjeva kopel. Ima sproščujoč, ogrevalni učinek na telo, pomaga se zaščititi pred prehladi. Za 1/2 litra vode vzemite 4 polne čajne žličke sesekljanega suhega ingverja, zavrite 12 minut in dodajte neposredno v kopel z zmerno vročo vodo. Bolje je, da se kopate 15-20 minut, nato pa se brez izpiranja posušite z brisačo.
Ingverjevo mleko. Uporablja se kot sredstvo proti kašlju. Četrt žličke ingverja v prahu, čajna žlička medu in ščepec kurkume se doda skodelici toplega mleka. Čez dan pijejo malo.
Pijača proti gripi. Žličko mletega ingverja prelijte s kozarcem vrele vode, enako količino mletega cimeta in medu, lahko dodate ščepec črnega popra. Ta infuzija se pije vroča v kozarcu vsake tri ure.
Zdravilo za drisko. V kozarec vode dodajte žličko mletega ingverja in pol žlice muškatnega oreščka v prahu (ali mlete orehove predelne stene). Zmes premešajte in popijte v dveh odmerkih čez dan.
Ingverjev obkladek. Uporablja se pri bolečinah v sklepih in mišicah, radikulitisu, nevralgiji. Naredite mešanico žličke mletega ingverja, pol žlice kurkume, ščepca rdeče paprike, kapljice gorčičnega olja in dodajte malo vroče vode. Kašo nanesite na čisto krpo ali gosto gazo, nanesite na prizadeto mesto, pokrijte s polietilenom in toplo pokrijte. Obkladek lahko odstranite po pol ure, po postopku se spet zakrijete in ležite.
Zdravilo za PMS. Za 0,5 litra vrele vode vztrajajte na žlički mletega ingverja in žlici posušene koprive. Po 15 minutah filtrirajte in vzemite pol kozarca trikrat na dan.
Ingverjev piling za mastne lase. Žlico mletega ingverja zmešamo z dvema žlicama sezamovega olja. Mešanico vtremo v lasišče in pustimo pol ure, nato pa lase temeljito speremo.

Dodajanje mlete začimbe kateri koli jedi je že korist, ne zanemarjajte je in zdravite svoje telo.

Kava z mletim ingverjem

Ingver kava ni samo jutranja moč in užitek, ampak tudi učinkovit boj proti odvečnim kilogramom. Če ste velik ljubitelj kave in želite tudi shujšati, potem so ti recepti za vas:

za posebno lenuhe - dodajte skodelico ingverja v svojo skodelico kave, pripravljene na kakršen koli način;
mlečna ingverjeva kava - dodajte 2 kosi na 400 ml vode. nageljnove žbice, četrt žličke mletega ingverja, miza. žlico zmlete kave v zrnju in zavrite. Po vrenju dodamo 400 ml kuhanega mleka, precedimo in postrežemo;
mediteranska kava - mešanica treh miz. žlice mlete kave, četrt žličke mletega ingverja, žlička cimeta, kakav v prahu in janežu, malo pomarančne ali limonine lupine, zavrite v 400 ml vode. Dodajte sladkor po okusu;
indijska kava - za 200 ml vode vzamemo 3 nageljnove žbice, pol čajne žličke cimeta, sesekljano škatlo kardamoma, malo muškatnega oreščka, četrt žličke mletega ingverja, nekaj metinih listov, sladkor in mleto kavo - po okusu. Skuhajte kavo z začimbami, dodajte sladkor in 200 ml mleka. Po nekaj minutah infuzije precedite in pijte vroče.

Ingverjeva kava je edinstvena in nepozabna pijača. Na vzhodu kavo z dodatkom začimb postrežejo dragim gostom, s čimer poudarijo njihov dober odnos do njih. Lahko okusite, uravnotežite sestavo začimb po svojem okusu, odstranite ali dodate začimbe, ki so vam všeč, pijačo pa izboljšate po lastni presoji.

Mleta zelena kava z ingverjem

Zelena kava je razmeroma nov izdelek, ki se je na našem trgu pojavil šele leta 2012. Njeno učinkovitost pri reševanju problema hujšanja so dokazale ameriške znanstvene študije.

Zelena kava vsebuje manj kofeina kot črna, vendar vsebuje klorogeno kislino, ki spodbuja izgubo teže z zmanjšanjem telesne maščobe.

Pravzaprav gre za ista kavna zrna, ki smo jih vajeni, vendar z različno stopnjo predelave. Konec koncev, bolj ko so kavna zrna pražena, manj aktivnega klorogena ostane v njih. Zato je hujšanje s pitjem zelene kave veliko lažje. Mimogrede, ta pijača zaradi nizke vsebnosti kofeina ne povzroča zvišanja krvnega tlaka in ima manj izrazit poživljajoč učinek.

Če dodate četrtino čajne žličke mletega ingverja v skodelico kuhane zelene kave, boste še pospešili presnovne procese s povečanjem termogenetskih procesov. To bo pomagalo pokuriti kalorije z malo ali nič naporne vadbe.

Zelena kava v kombinaciji z ingverjem zmanjša raven in potrebo telesa po glukozi.

Napitek zaužijemo v količini ene skodelice na dan pol ure pred zajtrkom. V času pitja kave je priporočljivo količino pitne vode v prehrani povečati na 2 litra.

Ingverjev čaj iz mletega ingverja

Ingverjev čaj se lahko uporablja ne le za hujšanje, temveč tudi za motnje blata, slabost, slabo prebavo, prehlad, kašelj in zvišano telesno temperaturo.

Ingver v prahu je primeren za dodajanje čaju: vlijemo ga skupaj s čajnimi listi, vztrajamo vsaj 5 minut. Ta čaj lahko pijete ves dan, ne glede na vnos hrane: pri dodajanju ingverja lahko pijača postane motna in dobi nekoliko oster okus - to je običajna čajna reakcija na mleto začimbo.

Glavni recept za pripravo čaja je naslednji:

pol čajne žličke mletega ingverja;
kozarec vrele vode;
med po okusu.

Ingver prelijemo z vrelo vodo in kuhamo 10 minut, nato pa ga infundiramo še 10 minut in postrežemo z medom.

Če okusa pijače prvič niste mogli ceniti, ne obupajte: na ostri okus ingverja se morate navaditi. Mnogi takšnemu čaju dodajo rezino limone ali pomaranče, list mete ali melise, jasmin: tako postane okus čaja manj izrazit.

Pri prehladu lahko čaju dodate ščepec črnega popra. Čaj pijte v majhnih požirkih, brez hitenja - tako bodo koristi pijače opazne.

Zeleni čaj z mletim ingverjem

Kombinacija zelenega čaja in ingverja je odličen kompleks vitaminov, elementov v sledovih, antioksidantov in antidepresivov. Ta pomlajevalni napitek očisti kožo, izboljša njeno polt, stabilizira prebavo in energizira telo.

Ta čaj spodbuja možgansko aktivnost, deluje protibolečinsko in protivnetno, krepi spolno željo in pomaga v boju proti odvečnim kilogramom.

Čaj za prehlad. Navadni zeleni čaj skuhajte tako, da v 100 ml čaja dodate četrt žličke mletega ingverja. Vztrajajte 7 minut. Po okusu dodajte med, cimet, limono ali sladkor.
Mint ingverjev čaj. Navadni zeleni čaj skuhajte tako, da dodate mleti ingver (1/4 čajne žličke na 100 ml) in nekaj listov mete. Vztrajajte 10 minut.

Zeleni čaj in ingver sta čudovita in zdrava kombinacija. Okus pijače lahko dopolnite z dodajanjem limoninega, pomarančnega ali jabolčnega soka, cimeta, nageljnovih žbic, kardamoma. Nekateri ljubitelji ingverju dodajo česen - ta čaj je še posebej dober pri prehladu in prvih znakih gripe, še posebej, če mu dodate ščepec mletega črnega popra.

Kako piti mleti ingver?

Že smo opisali, kako uporabiti mleti ingver za pripravo čaja ali kave. Katere pijače pa si lahko pripravite z mletim ingverjem? Ja, kakorkoli že. Na primer:

Ingverjeva limonada. Zavremo pol litra vode, 300 g sladkorja, žličko mletega ingverja in vztrajamo. Zmes filtriramo, dodamo sok 2 limon in po okusu razredčimo s čisto gazirano vodo.
Ingverjev smuti. Pripravite sveže iztisnjen sok iz treh srednjih korenčkov, dveh jabolk, dodajte pol čajne žličke mletega ingverja. V mešalnik stresemo eno olupljeno pomarančo, dve banani in nekaj listov mete. Postrežemo ohlajeno.
Ledena ingverjeva kava. Kavo skuhajte z ¼ čajne žličke ingverja, cimeta in nageljnovih žbic. Vztrajajte pri pijači. Po ohladitvi precedite, dodajte kondenzirano mleko po okusu in zdrobljen led. Pijte v majhnih požirkih.
Ingverjev kefir. Edinstven koktajl za hujšanje. Za kozarec kefirja ali naravnega jogurta brez dodatkov - pol čajne žličke mletega ingverja in enako količino cimeta lahko dodate malo rdeče paprike. Mešajte in zaužijte pred obroki, najbolje zjutraj na tešče.

Edinstveno in naravno zdravilo, ki podaljša zdravje in mladost, daje vitko postavo, zdravi številne bolezni - mleti ingver. Pijte ingverjev čaj ali kavo, vendar ne pozabite na zdrav način življenja na splošno: redna telesna aktivnost, polna in uravnotežena prehrana, upoštevanje režima pitja. Le integriran pristop vas bo pripeljal do želenega cilja.

Ingver suha tla: značilnosti in uporabne lastnosti začimbe, za katero je uporaba začimb kontraindicirana. Iz kakšnih jedi bo začimba še posebej okusna.

Vsebina članka:

Suho zmleti ingver je začimba, narejena iz korenin sveže rastline in je rumeno-siv praškasti prah. Začimba ima bogato aromo in zanimiv sladko-pikanten okus. O izvoru rastline se še vedno razpravlja, med najverjetnejšima kandidatkama sta Indija in Kitajska. Spice je bil ves čas cenjen kot začimba za različne jedi in pijače, aktivno se je uporabljal kot zdravilna sestavina in v kozmetologiji. Rastlina se uporablja ne samo suha, temveč tudi surova in vložena. Suha začimba je bolj koncentrirana in začinjena. Poleg tega je v naših trgovinah najbolj dostopen suh ingver: za zelo simbolično ceno ga najdete na polici skoraj vseh supermarketov.

Vsebnost kalorij in sestava suho zmletega ingverja

Začimba ima edinstveno vitaminsko sestavo in je še posebej cenjena v dietetiki. Začimba naj bi pomagala v boju proti debelosti.

Vsebnost kalorij v suhem mletem ingverju je 335 kcal na 100 g izdelka, od tega:

Beljakovine - 8,98 g;
Maščoba - 4,24 g;
Ogljikovi hidrati - 71,62 g;
Prehranske vlaknine - 14,1 g;
Voda - 9,94 g;
Pepel - 5,22 g.

Makrohranila na 100 g:

Kalij - 1320 mg;
Kalcij - 114 mg;
Magnezij - 214 mg;
Natrij - 27 mg;
Fosfor - 168 mg

Elementi v sledovih na 100 g:

Železo - 19,8 mg;
Mangan - 33,3 mg;
Baker - 480 mcg;
Selen - 55,8 mcg;
Cink - 3,64 mg

Vitamini na 100 g:

Vitamin A, RE - 2 μg;
Beta karoten - 0,018 mg;
Vitamin B1 - 0,046 mg;
Vitamin B2 - 0,17 mg;
Vitamin B4 - 41,2 mg;
Vitamin B5 - 0,477 mg;
Vitamin B6 - 0,626 mg;
Vitamin B9 - 12 mcg;
Vitamin C - 0,8 mg;
Vitamin K - 0,8 mcg;
Vitamin PP, NE - 9,62 mg;
Betain 3,4 mg

Bistvene aminokisline na 100 g:

Arginin - 0,708 g;
Valin - 0,411 g;
Histidin - 0,199 g;
Izolevcin - 0,341 g;
Levcin - 0,513 g;
Lizin - 0,241 g;
Metionin - 0,089 g;
Treonin - 0,289 g;
Triptofan - 0,152 g;
Fenilalanin - 0,311 g.

Maščobne kisline na 100 g:

Omega-3 - 0,223 g;
Omega-6 - 0,706 g;
Nasičene - 2,599 g;
Mononenasičene - 0,479 g;
Polinenasičene - 0,929 g.

Tudi sestava suhega mletega ingverja vsebuje prebavljive ogljikove hidrate v obliki mono- in disaharidov (sladkorjev) - količina na 100 gramov je 3,39 g.

Uporabne lastnosti suhega mletega ingverja

Zgoraj smo že omenili eno pomembnih blagodejnih lastnosti začimbe - pomoč v boju za harmonijo. Ingver pospeši metabolizem, s čimer sproži pospešeno presnovo in izgorevanje maščobnih zalog. Vendar potreba po odvečni telesni teži ni edini razlog, zakaj bi jo morali redno jesti. Začimba se ponaša s široko paleto blagodejnih učinkov, od splošnega toničnega učinka do boja proti tumorjem.

Oglejmo si podrobneje blagodejne učinke začimbe. Prednosti suhega mletega ingverja so naslednje:

Preprečevanje prehladov... Začimba krepi imunost, deluje protivnetno in protimikrobno, zato je še posebej učinkovita pri preprečevanju in boju proti virusnim boleznim. Tudi začimba pomaga bolnikom z bronhialno astmo pri zmanjšanju števila napadov in izboljšanju njihovega splošnega stanja. Poleg tega začimba z uravnoteženjem imunskega sistema pomaga preprečevati alergijske reakcije.
Normalizacija prebavnega sistema... Jedi, ki jim dodamo začimbe, so lažje prebavljive. Poleg tega začimba uravnava želodčno izločanje, spodbuja proizvodnjo želodčnega soka. Tudi ingver je učinkovit v boju proti slabosti, prebavi, riganju, napenjanju, driski in drugim težavam s prebavili. Redna uporaba začimbe lahko izboljša delovanje jeter, ledvic in žolčnika.
Preprečevanje bolezni srca in ožilja... Začimba pozitivno vpliva na kardiovaskularni sistem: krepi stene krvnih žil, pomaga očistiti kri iz holesterola in preprečuje nastajanje krvnih strdkov. Poleg tega začimba normalizira krvni tlak.
Pozitiven učinek na živčni sistem... Ingver dobro lajša čustveni stres, a hkrati ne sprošča, ampak spodbuja jasnost misli, spodbuja možgansko aktivnost.
Krepitev sklepov... Začimba je učinkovita kot preventivni ukrep za izboljšanje zdravja sklepov in mišic. Poleg tega se aktivno uporablja v boju proti artrozi, revmi, artritisu. Začimba dobro lajša bolečine.
Preprečevanje tumorskih tvorb... Ingver zaradi visoke vsebnosti antioksidantov v svoji sestavi pomaga preprečevati rast tumorjev - benignih in rakavih. Tudi začimba se aktivno bori proti prostim radikalom.
Normalizacija zdravja žensk... Začimba pozitivno vpliva na stanje organov reproduktivnega sistema, še posebej blagodejno vpliva na maternico. Tudi ingver lahko menstrualni ciklus naredi manj boleč, lajša šibkost danes. Rastlina se aktivno uporablja pri zdravljenju neplodnosti.
Izboljšanje moči... Ingver blagodejno vpliva na zdravje moških. Začimba velja za afrodiziak, povečuje tonus mišic genitalij, spodbuja spolno željo.
Izboljšanje stanja kože... Uporaba začimb ugodno vpliva na krvni obtok. Spodbuja površinske žile, kar ima za posledico izboljšanje stanja kože in pomlajevanje.

Ingver je priporočljiv za nosečnice s toksikozo, odlično lajša slabost in pomaga vzpostaviti prebavo bodoče matere. Poleg tega je začimba popolnoma varna za sadje. Prav tako začimba v prometu rešuje pred morsko boleznijo in boleznijo gibanja.

Škoda in kontraindikacije za suh mlet ingver

Ingver je pravo skladišče koristnih snovi, kljub temu pa obstajajo številne kontraindikacije glede uporabe te začimbe:

Začimbe so prepovedane ljudem, ki trpijo za hudimi boleznimi prebavnega sistema - razjede na želodcu, gastritis, ciroza jeter, holelitiaza
Začimba je kontraindicirana pri boleznih kardiovaskularnega sistema. Strogo je prepovedana uporaba ingverja v pogojih pred infarktom in pred možgansko kapjo, pa tudi ljudem, ki trpijo zaradi koronarne bolezni in hipertenzivnim bolnikom, za katere so značilne previsoke vrednosti tlaka.
Ingver je prepovedan za vročino, ki jo spremlja kritično visoka temperatura.
Če imate na primer bolezni, za katere je značilna krvavitev, na primer pogosto imate krvavitve iz nosu ali hemoroide v hudi fazi, je ingver tudi kontraindiciran, saj zmanjšuje strjevanje krvi.

Kot lahko vidite, kljub dejstvu, da je začimba koristna za zdravljenje prebavnih motenj in preprečevanje bolezni srca, ob resni bolezni teh sistemov lahko začimba škoduje.

Če se po zaužitju začimbe v hrani počutite slabo, če ne obstajajo predpogoji v obliki zgoraj navedenih kontraindikacij, se najverjetneje soočate s takšno težavo, kot je individualna nestrpnost komponent. Nihče ni imun pred tovrstnimi težavami, zato je treba ingver previdno dajati otrokom, če začimbe prej niso poskusili.

Recepti za mleti ingver

Ingver velja za orientalsko začimbo, vendar je svoje mesto našel v kuhinjah vseh držav sveta. Uporaba suhega mletega ingverja v receptih pomaga v celoti razkriti okus jedi ali pijače.

V evropski in ameriški kuhinji se začimba uporablja v omakah za meso. Britanci izdelujejo slavno ingverjevo pivo in ale. Azijci uporabljajo suh ingver kot začimbo za konzerve iz mesa in perutnine, vključujejo ga v nekatere čaje in ga uporabljajo tudi kot sestavino curryja. V Indiji začimbe dodajajo številnim jedem in celo različne sorte ingverjeve moke pripravljajo z različnimi odstotki začimb.

V Rusiji danes začimbo uporabljajo ne tako pogosto. Čeprav so ga prej aktivno dodajali pecivu - žemljicam, velikonočnim pecivom, medenjakom, piškotom; pa tudi alkoholne in brezalkoholne pijače - kvas, sbiten, medica, različni likerji in tinkture. Je morda čas, da ingver vrnemo v naše kuhinje?

Tu je nekaj receptov, v katerih začimba še posebej dobro "zveni".

Piščančja krila v marinadi iz ingverja in medu... Pripravite marinado: združite med (2 žlici), sojino omako (3 žlice), rastlinsko ali olivno olje (2 žlici), dodajte česen, mlet pod stiskalnico (2-4 klinčki). Piščančja krilca (500-700 gramov) položite v marinado. Meso je bolje marinirati vso noč, vsaj eno uro. Občasno je treba mešati krila za bolj enakomerno impregnacijo. Pečico segrejte na 200 stopinj, pekač obložite s papirjem za peko ali folijo, razporedite krila in na vrh prelijte marinado. Meso pečemo 30-40 minut, 5-10 minut pred kuhanjem nalijmo marinado na krila, da nastane apetizirana skorjica.
Bučna kremna juha z ingverjem... Vzemite majhno bučo (1-1,2 kg), olupite kožo in semena, celulozo narežite na majhne kocke. Bučo prelijte z vodo tako, da pokrije centimeter zelenjave, jo zavrite in kuhajte 7-10 minut. Vmes sesekljamo čebulo (2 glavi), česen (2-4 stroki), zelenjavo dušimo v ponvi, dokler čebula ne postane prozorna, nato pa dodamo buči in kuhamo še 10 minut. Ko se prepričate, da je buča pripravljena, juho odstranite s toplote. Dodamo mleko (200 ml), ingver (1 čajna žlička), ščepec muškatnega oreščka, sojino omako, poper in sol po okusu, juho stepemo z mešalnikom. Če se izkaže za gosto, dodajte še mleko. To prvo hrano je najbolje postreči s svežimi zelišči in krutoni.
Topla solata iz rdeče pese z ingverjem... Peko (1 kos, težak 300-350 gramov) pečemo v pečici, za to pa jo zavijemo v folijo brez lupljenja in kuhamo eno uro pri temperaturi 180 stopinj. Medtem ko se pesa nekoliko ohladi, naribajte olupljeno jabolko in semena (1 kos, najbolje iz zelenih sort). Zdaj peso naribajte na grob ribež, zmešajte z jabolkom, dodajte ingver (1 čajna žlička), balzamični kis (1 čajna žlička), sol in začinite z oljčnim ali rastlinskim oljem. Solato je priporočljivo jesti, ko je pesa še topla.
Kozica s čili omako... Najprej pripravimo omako. Sesekljajte drobno čili papriko (2-3 kosi). Vodo (100 ml) zavremo, vanjo damo čili, dodamo rjav, zaradi pomanjkanja običajnega belega sladkorja (80 gramov), ingver (1 čajna žlička), sojino omako (120 ml), belo vino ali rižev kis (80 ml ), kuhamo 2 minuti. Škrob, po možnosti koruzni škrob (2 žlički), razredčimo z vodo (1 žlica), dodamo omaki. Kuhajte še 1 minuto, nato izklopite ogenj. Medtem ko se omaka ohladi, kuhamo kozico. Lahko jih preprosto skuhamo v slani vodi, vendar so najbolje na žaru. Ko je kozica gotova, jo postrezite z omako.
Medenjaki... V ponvi stopimo maslo (250 gramov), ki ga zmešamo s sladkorjem (250 gramov) in medom (3 žlice). Zmes odstranite z ognja in ko postane mlačna, dodajte mleko (300 ml) in nato predhodno stepena jajca (2 kosa). Nato dodajte presejano moko (400 gramov), sodo (2 žlički), ingver (1 čajna žlička). Testo položite v kalup in ga pošljite, da se peče eno uro pri 160 stopinjah. Sladkor (5 žlic) prelijte z vodo (3 žlice), dobro premešajte. Odstranite kolač, pustite, da se nekoliko ohladi in ga prekrijte s sladkorjem v prahu.
... Zakuhajte zeleni čaj, dodajte med po okusu, limonin klin in tretjino žličke suhega ingverja. Po želji dodajte tudi meto - svežo ali posušeno mleko. Ta pijača ni samo neverjetno okusna, ampak tudi neverjetno zdrava - bolje jo je piti toplo, lahko pa jo tudi ohladimo.

Kot lahko vidite, ingver odlično dopolnjuje vsako jed, pa naj bo to juha, glavna jed, solata, sladica ali pijača. Pravzaprav se v zahodnih državah ta začimba dodaja dobesedno vsem jedem kot ločena začimba in kot sestavina začimbnih mešanic. "Rešite se" in vi to zdravo začimbo v svoji kuhinji.

V Indiji ingver imenujejo zapleteno besedo "visvabhesaj", kar v prevodu pomeni "univerzalno zdravilo". Znanstveno ime začimbe Zingiber (lat.) Izhaja iz sanskrtske besede Singabera, ki pomeni "rogata korenina".

V starodavni kitajski kulturi je veljalo prepričanje, da začimba pomaga pri potovanju v onostranstvo. Vreča mlete začimbe je bila vedno položena v krsto pokojnika. Verjeli so, da bo začimba zaščitila dušo in jo lahko rešila pred zli duhovi, ki se ujamejo na poti v drug svet.

V času trgovcev in pomorščakov, ko je potovanje iz Evrope na vzhod veljalo za najnevarnejše podjetje, je bil ingver zelo cenjen in celo uporabljen kot plačilno sredstvo. V Evropi so bili bogati pripravljeni dati bogastvo za ščepec začimb. Navdušeni trgovci so dodali navdušenje in zagotovili, da rastlina raste na robu zemlje in jo varujejo strašne pošasti. Vendar so te zgodbe upravičevale dejstvo, da je bil evropski trgovec resnično težko dobiti ingver.

Mornarji antične Grčije so prvi prišli na idejo, da bi ingver rešili morske bolezni. Hrani so dodali mleto začimbo in ko so se simptomi poslabšali, so preprosto žvečili korenino.

Danes se ingver v ruski kuhinji ne uporablja pogosto, v carski Rusiji pa je imel izjemno priljubljenost. Začimba se je aktivno uporabljala pri pripravi jedi za kraljevo mizo. Znano je, da je Elizabeta I oboževala kruh z ingverjem.

Danes gojijo številne sorte ingverja, vsaka z edinstveno obliko korenin. Obstajajo korenine v obliki rogov, pesti, rok.

Oglejte si video o suhem mletu ingverja:

Ingver je edinstvena začimba, ki združuje veliko uporabnih lastnosti in harmonično dopolnjuje okus katere koli jedi. V starodavni Rusiji in carski Rusiji so bile edinstvene lastnosti začimbe zelo cenjene in so jih redno dodajali hrani. Trenutno ingver pri nas ni tako priljubljen in zaman. Upamo, da boste po prepričanju o uporabnosti začimbe zagotovo kupili vrečko z njo ob naslednjem obisku supermarketa.

Dandanes si je težko predstavljati, toda nekoč mleti ingver je bil tako drag izdelek, da so si ga lahko privoščili le bogati trgovci in plemeniti plemiči. Zdaj na voljo vsem, vendar vsi ne uporabljajo njegovih lastnosti.

Kaj je bogato z mletim ingverjem, kako ga uporabljati z zdravjem, kako ga sušiti doma - preberite naprej.

V stiku z

Koristne lastnosti

Ingver v prahu, ki ni omejen na kuhanje, se pogosto uporablja kot profilaktično sredstvo in v kozmetologiji. Mlet suh ingver, katerega koristne lastnosti so uporabljali že v starih časih, je bogat vir vitaminov in mineralov, makro- in mikroelementov.

Zakaj je ingver v prahu koristen? Tu je le majhen seznam njegovih lastnosti:

baktericidno;
zdravljenje;
lajšanje bolečin;
absorpcijski;
antioksidant;
spazmolitično;
diaforetik;
karminativ;
tonik.

V ljudski medicini je njegova uporaba še širša. Od odpravljanja slabega zadaha do boja proti raku.

Učinkovitost zdravljenja z ingverjem je odvisna od oblike uporabe. Strinjam se, da se suh izdelek po lastnostih razlikuje od svežega. Tudi z ingverjem. Na primer, sveža korenina pomaga prebavi bolje kot suha korenina. Učinkovit je v boju proti črevesnim in jetrnim boleznim, pa tudi pri različnih vrstah zastrupitev.

Suh mleti ingver ima dobre protivnetne lastnosti. Suh ingver, uporabne lastnosti se uresničijo v anestetičnem učinku: lajša bolečine v sklepih, pomaga pri zdravljenju artritisa. Iz prahu so narejeni ogrevalni obkladki. Mlet posušen ingver, njegova uporaba v in tudi kot protivirusno sredstvo je precej obsežen. V zeliščarstvu se posušena korenina doda čajem in odvaram.

Pred uporabo mletega ingverja preučite njegove koristne lastnosti in kontraindikacije. In sčasoma bo ta začinjen pekoč prah zasedel svoje mesto v vašem domu. Vsakodnevno pitje bo ugodno vplivalo na vaše zdravje in počutje.

Kako sušiti doma?

Torej ste se odločili, da koren pripravite za prihodnjo uporabo. Kako posušiti ingver doma? Za ta postopek je treba izbrati trdne na otip, goste korenine. Ne smejo imeti plesni in temnih madežev. Tudi prijetna aroma in tanka koža izdelka bosta govorila o visoki kakovosti.

Ingver olupite, preden ga pripravite za predelavo. Vendar ne pozabite, da je večina snovi, ki jih potrebujemo, pod kožo. Če je korenina sveža, jo poskusite očistiti z žličko ali jekleno volno. Priročen je tudi lupilnik zelenjave. Preostale vdolbine očistite z ostrim nožem.

Če suho korenino pripravljate izključno za poparke in čaje, vam je ni treba lupiti.

Za sušenje:

sonce;
pečica;
električni sušilni stroj;
airfryer.

Oglejmo se podrobneje na vsaki metodi.

V soncu

Za naravno sušenje potrebujete sonce. Veliko sonca.

Koren narežemo na tanke rezine, debelejše od 4 mm. To je primerno storiti tudi z lupilcem zelenjave.
Razdelite jih v eno plast na pekaču, obloženem s pergamentnim papirjem. In ga odnesite na sonce.
Shranjujte v dobro prezračevanem prostoru čez noč.
Rezine občasno obračajte.

Po nekaj dneh se boste posušili. Ko se kosi dobro zlomijo, namesto da se upognejo, je izdelek pripravljen.

V pečici

Pečico segrejte na 50 stopinj.
Ingver, pripravljen na zgornji način, pustite tam 2,5 ure. Vrata pečice pustite odprta.
Vklopite konvekcijo, če je na voljo.
Po 2,5 urah rezine obrnemo in ogenj povečamo na 70 stopinj.

Popolnoma se posuši 5 do 8 ur.

Uporaba električnega sušilnika ali friteze

V električnem sušilniku so rezine razporejene na razdalji drug od drugega. Temperatura 60 stopinj. Za najboljši učinek včasih pladnje sušilnikov zamenjajte na mestih. Čas - 7-9 ur.

Kako najhitreje posušite ingver? V zračni cvrtniku pri temperaturi 70 stopinj in največjem pretoku zraka bo koren pripravljen v 2-3 urah.

Posušen koren ingverja je treba hraniti v temnem prostoru v tesno zaprti posodi. Posušen koren ali mlet ingver lahko shranite v papirnati vrečki v hladilniku.

Kako narediti mleti prah?

Torej ste posušili korenino. Kaj storiti naprej? In potem bomo iz posušenih kosov naredili ingver v prahu, ki ga bomo uporabljali v prihodnosti.

Rezine lahko zmeljete z mlinom za kavo, mešalnikom ali malto. Zdrobljeni prah večkrat presejte, da postane bolj homogen. Mleti ingver shranjujte v nepredušnem kozarcu pri 35 stopinjah ali manj. Zdaj imate vedno pri roki dragocen izdelek. Če je treba, vam ni treba teči v trgovino, samo kozarec vzemite iz omare.

Kako uporabljati posušeni ingver?

Suh ingver, katerega uporaba ima več glavnih smeri, se uporablja za:

ohranjanje mladosti telesa;
povečanje imunosti;
normalizacija presnovnih procesov;
povečanje libida;
preprečevanje in zdravljenje prehladov.

Znanstveniki z bostonske univerze so sestavili oceno živil, ki pomagajo v boju proti staranju. In kaj najprej mislite? Ingverjeva korenina. Deluje kot antioksidant in pomaga našemu telesu v boju s prostimi radikali, kar pomeni staranje celic v telesu. Redno uživanje mletega ingverja zmanjšuje tveganje za aterosklerozo, astmo, diabetes in številne druge bolezni.

Prenesite se v navado, da vsak dan po obroku pijete čaj s posušenimi rezinami in okrepili boste imunski sistem. Za več koristi temu čaju dodajte zdravilna zelišča, kot je ehinaceja. Vsakodnevno pitje čaja z ingverjem v prahu izboljša tudi sestavo krvi, jo očisti in okrepi stene krvnih žil.

Rogatemu korenu pripisujejo lastnosti afrodizijaka. Že od antičnih časov so ingverjeve pijače uporabljali za povečanje libida pri moških in ženskah. z mletim ingverjem in medom po obrokih ne le krepi spolno aktivnost, temveč tudi pomaga organom reproduktivnega sistema, da postanejo bolj zdravi.

Ingver bo pomagal očistiti človeško telo toksinov in toksinov. Ker mlet ingver spodbuja peristaltiko prebavnega trakta, ga ajurvedski zdravniki uporabljajo v kompleksni shemi za čiščenje telesa. Znan sistem za hujšanje in normalizacijo procesov v telesu temelji na istem principu.

Najpogosteje je oseba nagnjena k prehladu. To so lahko virusne okužbe ali prehladi po podhladitvi. Tu vam bo pomagal čaj iz posušenega ingverja.

Mlet ingver ima ogrevalne lastnosti. Ponoči je priporočljivo piti močno infuzijo ingverjevega napitka, kar bo povečalo prenos toplote vašega telesa. Zjutraj vam bo veliko lažje. Čaj nadaljujte s pitjem vsakič, ko jeste, dokler si popolnoma ne opomorete.

V tej tehnološki dobi postajajo ekološki izdelki vedno bolj priljubljena sredstva za ohranjanje lepote obraza in telesa. Ingver tudi tukaj zaseda svoje mesto. Torej, mleti ingver se doda vsem vrstam mask za obraz in lase. S pomočjo praškaste paste se zdravijo akne in vrelci. Naš splošni videz se izboljša, koža postane bolj zdrava, polt postane naravna.

Koristi ingverja za želodec

Kje dodati suho korenino?

Kot ste že razumeli, je najučinkovitejše sredstvo čaj s suho korenino. Ne hitite ga s pitjem takoj, pustite, da se skuha! Ta čaj pomaga pri soočanju z gibalno slabostjo in slabostjo pred dolgim \u200b\u200bpotovanjem.

Katere druge koristne lastnosti ima posušeni ingver? Kam dodati mleti ingver? Različne paste iz mletega suhega ingverja z vodo pomagajo v naslednjih primerih:

za glavobol dajte pasto na templje ali nosne sinuse;
pri bolečinah v hrbtu na boleče mesto nanesite pasto iz ingverja, kurkume in čilija v prahu;
pri aknah in vrenju pasto iz zmletega prahu hranite do 15 minut.

V ljudski medicini se suhi ingver z alojo uporablja pri hemoroidih, pri driski pa bo pomagal naravni jogurt z mletim prahom.

Ingver ni zdravilo za zdravljenje vseh bolezni. Kot vsi izdelki tudi sušeni koren nima le koristnih lastnosti, temveč ima tudi kontraindikacije. Ne zlorabljajte ga. Posušen ingver vam lahko v neomejenih količinah prej škodi kot pa koristi.

Preveliko odmerjanje lahko povzroči neprijetne posledice za vaše zdravje. Na primer slabost, bruhanje, driska, alergijski izpuščaji. Dovolj je, da prenehate jemati mleti ingver.

Pretirana uporaba pri nekaterih ljudeh povzroča zgago. V tem primeru je priporočljivo, da ga takoj po njem dodate hrani ali pijete čaj z mletim ingverjem.

Kontraindikacije

Mlet ingver ima številne kontraindikacije. Izključite ga, če imate:

pozneje;
dojenje;
alergija;
holelitiaza;
ciroza jeter;
visoka temperatura;
poslabšanje kroničnih bolezni.

Če uporabljate zdravila za aritmije, zdravila za zniževanje krvnega tlaka in sladkorja v krvi, potem opustite ingver ali se posvetujte s svojim zdravnikom.

Mleta ingverjeva korenina je znana po ostrem okusu in neprimerljivi aromi, ki jo bo z veseljem predstavila vsaki jedi, v kateri ostane. Vendar pa je ta začimba cenjena ne samo v kulinariki, ampak tudi v medicini. Poglejmo si podrobneje medicinsko uporabo mletega ingverja.

Lastnosti telesa

Nutricionisti in predstavniki tradicionalne medicine niti za trenutek ne dvomijo v močne zdravilne lastnosti mletega ingverja. In najprej je to posledica dejstva, da je prav v takem izdelku koncentrirana največja količina gingerola - posebna snov, ki sama začimba daje začimbo, in ko pride v telo, znatno pospeši presnovo procese in ima učinek segrevanja.

Z dodajanjem mletega posušenega ingverja različnim jedem ne samo obogatite njihov okus, temveč poskrbite tudi za svoje zdravje. Zahvaljujoč tej orientalski začimbi se delo prebavil stabilizira, telo se očisti toksinov in toksinov, odvečni holesterol pa se odstrani iz krvi.

Ingver v prahu je znan po svojih močnih protivnetnih in antibakterijskih lastnostih, kar omogoča, da se dokaj uspešno uporablja za boj proti patogenom, lajšanje vnetij in odstranjevanje črvov. Iste lastnosti postanejo pomembne v hladni sezoni, ko je telo najbolj dovzetno za napade virusov in bakterij.

Na noto! Poleg tega ingver v takih primerih deluje na več načinov: pri vročini povzroči ogrevalni učinek, pri suhem kašlju pomaga pri utekočinjanju in izgonu sluzi ter hkrati uničuje patogene mikrobe!

Mlet ingver je zelo koristen za zdravje in je našel svojo uporabo v boju proti aterosklerozi, hipertenziji in konvulzivnim stanjem. Dobro pomaga pri oteklinah katere koli etiologije, odpravlja menstrualne bolečine in zdravi vnetja sklepov.

Pomoč pri hujšanju

Posušen mleti ingver velja za dobro pomoč pri hujšanju in to dejstvo je že dolgo znano in ženskam po vsem svetu pomaga približati svojo postavo želenim kazalnikom. Da se znebite odvečnih kilogramov, vam ni treba kuhati zapletenih jedi ali se močno omejiti v hrani, dovolj je, da v svoj jedilnik vključite dišečo začimbo in uživate v rezultatih. In kar je najboljše, ingver v prahu se bo dobro slišal v popolnoma vseh jedeh: od juh in mešanic do sladic in pijač. Dodajte ga v mesne zvitke in ribje enolončnice, potresite zelenjavne enolončnice in priloge iz žit, dajte vanj kompot, čaj, kavo, z njim pripravite omake in pikantne sladice, medtem pa se bo vaša teža približala zahtevanim vrednostim.

Nasvet! Da bi uporaba mletega ingverjevega korena za hujšanje prinesla pričakovani učinek, je treba njegovo uporabo kombinirati s športom. Če začimba deluje sama brez popravljanja prehrane in telesne vzgoje, potem ne morete pričakovati zmanjšanja telesne teže! Konec koncev je upanje na čudovito preobrazbo samo s pomočjo ingverja in zlorabo sladkarij in mastne hrane vsaj nelogično!

Če pravilno uporabljate posušen mlet ingver, potem je z njegovo pomočjo povsem mogoče popraviti svojo postavo in hkrati okrepiti imuniteto. In to je posledica dejstva, da lahko dišeča začimba deluje v različnih smereh:

zmanjšati lakoto;
dodajte moč in energijo;
pospeši metabolizem;
očistiti prebavni trakt in normalizirati njegovo delo.

Zdravi recepti

Mleti ingver uporabljajte zmerno, saj ima bolj oster okus kot sveža ali vložena korenina. Zato ga je treba jedi dodajati v majhnih ščepcih, najbolje ne prej kot 15 minut pred kuhanjem. Kar zadeva peko, v tem primeru prašek vmešamo v testo, ko ga gnetemo, včasih pa je dovolj, da na vrh samo potresemo malo torte ali žemljic.

Torej, kako lahko uporabite ingver v prahu?

Pijače in tinkture

Tinktura. To zdravilo se lahko uporablja pri prehladih, virusnih okužbah, za krepitev obrambnih sposobnosti telesa, krepitev imunosti in povečanje libida. To naravno zdravilo lahko pripravite na naslednji način: v stekleno posodo vlijte 50 g ingverja v prahu in ga napolnite s 500 ml vodke, dobro pretresite, tesno zaprite in postavite v temen prostor za približno 15 dni. Priporočljivo je, da prihodnjo tinkturo dnevno mešate. Po določenem času izdelek filtriramo, po želji dodamo malo medu ali sladkorja. Pijte 5 ml tinkture ingverja (čajna žlička) dvakrat na dan 15-20 minut pred obroki, potem ko ta del razredčite v kozarcu vrele vode, ohlajene na sobno temperaturo.

Začinjena mlečna pijača. Je odlično sredstvo za kašelj. Če ga želite pripraviti, morate mleko malo ogreti, nato v skodelico vliti ¼ čajne žličke posušenega mletega ingverja, dodati malo svežega medu in majhen ščepec kurkume. Čez dan pijte mlečne napitke v majhnih delih.

Zdravilo proti gripi. V kozarec damo pol žlice ingverja v prahu, cimeta v prahu, naravnega medu in ščepec mletega črnega popra, vse skupaj prelijemo s kuhano vodo. Pijte dobro toplo v majhnih požirkih vsake 3-4 ure.

Driska pijača. V kozarec kuhane vode dodajte pol čajne žličke naše začinjene začimbe in enako količino muškatnega oreščka. Vse zmešamo, razdelimo na dve porciji in pijemo ves dan.

Lajšanje bolečin in sprostitev

Sproščujoča kopel. Po takšni kopeli boste takoj začutili mehko toploto po vsem telesu, medtem ko se lahko popolnoma znebite utrujenosti in pozabite na stresne situacije, ki so se zgodile čez dan. Za pripravo takšne kopeli zavremo liter vode, dodamo 4 žličke ingverja v prahu in vremo približno 10 minut. Kopel napolnimo z vodo in vanj vlijemo nastalo juho.

Pomembno! Trajanje kopeli ni daljše od 20 minut!

Obklad za bolečine v sklepih in mišicah, radikulitis in nevralgijo. Pol žličke ingverja zmešajte z enako količino kurkume, dodajte eno kapljico gorčičnega olja in ščepec pekoče paprike. V nastalo mešanico nalijte majhno količino vode (do konsistence goste kaše) in jo nanesite na kos blaga ali gaze, zložene v več plasteh. Na boleče mesto nanesemo obkladek, ga popravimo s polietilenom in se zavijemo v odejo. Tako bi morali ležati približno pol ure, nato pa obkladek odstranite in spet ležite pod toplo odejo.

Varna uporaba

Ampak ne pozabite, da ima posušeni mlet ingver tudi kontraindikacije za uporabo. Tej vključujejo:

bolezen jeter;
akutne bolezni prebavil;
nagnjenost k krvavitvam.

Poleg tega je treba to začimbo uporabljati previdno pri jemanju zdravil, ki znižujejo raven sladkorja v krvi (ker ingverjev koren deluje enako) in pri povišanih temperaturah. V drugih primerih bodite pozorni na zmernost in ne zlorabljajte aromatične začimbe. Biti zdrav!

Vsi materiali na spletnem mestu Priroda-Znaet.ru so predstavljeni izključno v informativne namene. Pred uporabo kakršnih koli sredstev je OBVEZEN posvet z zdravnikom!