Zakaj telo ne prenaša alkohola. Intoleranca na alkohol: vzroki in reakcije telesa

Alkoholna intoleranca je fizična reakcija organizma genetskega tipa na delovanje alkohola. Oseba se nekaj ur po pitju močno poslabša. Najpogosteje je glavni znak neuživanja alkohola zamašen nos ali pordelost kože.

Obstajajo primeri, ko se pojavi alergijska reakcija na katero koli sestavino alkohola. Konec koncev večina pijač vključuje različne konzervanse, barvila in poživila. Ne zamenjujte takšne alergije s prirojeno nestrpnostjo do alkohola.

Glavni vzroki za alkoholno intoleranco so dedni dejavniki in geni. Oseba ima lahko prirojeno lastnost encimskih sistemov, ki ne morejo razgraditi etilnih delcev v telesu.

Dejavniki, ki izzovejo nestrpnost do alkohola:

• Etnična pripadnost. Azijci lahko občutijo pordelost na obrazu ali na določenih predelih kože. Evropejci so najbolj nagnjeni k alergijam in nestrpnosti na alkohol.
• Resne onkološke patologije drugačne narave.

Alergija (ne intoleranca) se lahko pojavi tudi, če:

• Hkratno uživanje alkohola in antibiotikov.
• Jemanje zdravil proti alkoholizmu in alkoholu. Medsebojno delovanje zdravil in pitja lahko izzove hude neželene učinke, kar je pogosto polno zapletov.

Mehanizem videza

Glavni mehanizem, ki se bori s tujki (virusi in bakterije), je imunost. Ob zaužitju vina začne imunski sistem delovati večkrat močneje in poskuša čim hitreje odstraniti toksine iz telesa. Zato se pojavi neželena alergijska reakcija na pivo ali vino, to je neke vrste alergija na hrano. To povzroči dvojni odmerek histamina. Izzove pordelost kože in pojav zamašenega nosu ali kihanja.

Vrste

Obstajajo naslednje vrste individualne nestrpnosti do alkohola:

1. individualna reaktivnost. To je vrsta bolezni, pri kateri telo ne prenaša razgradnje etanola. Najpogosteje opazimo pri zagrizenih alkoholikih zaradi motenj v presnovnem procesu. Intoleranca na alkohol se običajno kaže v zadnjih fazah alkoholizma. Zaradi nenehne zlorabe alkohola se začnejo celične strukture telesa razpadati in njihova sposobnost razgradnje etilnih delcev se poslabša. Posledično obstaja individualna nestrpnost do alkohola in v kronični obliki.
2. Pridobljena nestrpnost do katerega koli alkohola. Pojavi se lahko zaradi razvoja določenih patologij ali posledično hude modrice na glavi. Najpogosteje pa je takšna preobčutljivost posledica hkratne uporabe alkohola in antibiotikov ali zdravil, ki vsebujejo disulfiram. Ta kombinacija snovi ima številne kontraindikacije, lahko povzroči močno neželeno reakcijo v telesu.
3. Prirojena preobčutljivost. Pojavi se pri osebi od rojstva zaradi genetskih razlogov. V tem primeru že od zgodnje mladosti človeško telo ne razgradi dobro alkohola in ga absorbira.

Kako je reakcija

Običajno se prvi znaki preobčutljivosti pojavijo na koži. Začne rdečiti ali se pokrije z rdečimi pikami. Najpogosteje je jasno viden na obrazu in vratu osebe. Zato je zelo enostavno zaznati neželeno reakcijo telesa na alkohol.

Ta reakcija se imenuje "sindrom plimovanja". Pojavi se dobesedno nekaj minut po zaužitju najmanjšega odmerka alkohola.

Mehanizem delovanja reakcije je naslednji: etanol se zelo hitro kopiči v telesu, jetra se ne morejo spopasti s tako veliko količino toksinov in motenj. Posledično pride do močne alergijske reakcije na veliko število strupov v telesu.

Če zanemarite simptome intolerance za alkohol, se lahko stanje osebe močno poslabša. Nadaljnje uživanje alkohola bo samo povečalo učinek toksinov v telesu. Zaradi tega je lahko moteno delo živčnega, srčno-žilnega sistema, prebavil. Možne so oteženo dihanje, kratka sapa, VVD.

Diagnostika

Končna diagnoza je odvisna od tega, kako natančna in kvalificirana bo diagnoza. Šele po ugotovitvi vzrokov intolerance na alkohol se lahko začne zdravljenje. Diagnoza bolezni vključuje naslednje postopke:

• Zbiranje anamneze z zaslišanjem bolnika in natančnim pregledom pri zdravniku.
• Preverjanje reakcije kože na alkohol. Kapljica alkohola se nanese na majhno površino telesa, po kateri opazimo reakcijo telesa na toksin.
• Dostava krvnih preiskav. V laboratoriju se opravi analiza za odkrivanje imunoglobulina E v krvni ektoplazmi. Njegova prisotnost bo pokazala, ali ima oseba prirojeno ali pridobljeno preobčutljivost za etilni alkohol.

Prva pomoč

Če se pojavijo prvi simptomi preobčutljivosti za alkohol, morate nemudoma prenehati piti alkohol. To je potrebno za zmanjšanje tveganja zapletov.

1. Oseba mora piti čim več tekočine, s čimer povzroči gag refleks. To bo pomagalo hitro odstraniti alkohol iz telesa in preprečiti njegovo raztapljanje v prebavnem traktu.
2. Če se na obrazu ali vratu pojavijo znaki alergije, je treba uporabiti hladen obkladek. Zaželeno je, da je narejen na osnovi zdravilnih pomirjujočih zelišč (kamilica, melisa ali meta).
3. Pri povečanem pritisku in pospešenem srčnem utripu je treba bolnika položiti na kavč ali posteljo in ga pustiti piti čaj.

Ko so simptomi bolezni lokalizirani, morate natančno ugotoviti, kaj je povzročilo takšno reakcijo in v prihodnosti ne uporabljajte teh izdelkov, da se izognete slabim posledicam.

Zdravljenje

Glavno pravilo terapevtske terapije je popolna izključitev alkohola iz življenja bolnika. Pri blagi stopnji bolezni lahko vzamete antihistaminske tablete za lajšanje rdečice in izboljšanje delovanja želodca.

Če se je preobčutljivost pokazala v bolj akutni obliki, potem morate jemati zdravila za desenzibilizacijo in razstrupljanje, da odstranite toksine iz telesa in okrepite imunski sistem.

Po koncu zdravljenja je dolžan bolnik natančneje spremljati vso hrano in zdravila, ki jih jemlje. Ker obstajajo zdravila, ki povzročajo intoleranco za alkohol zaradi vsebnosti alkohola v sestavi izdelka.

Zapleti

Pri slabi toleranci na alkohol se lahko pojavijo naslednji zapleti:
migrena. Z negativno reakcijo na pitje lahko oseba doživi glavobole, omotico, zamegljen vid.

Anafilaktični šok. Včasih so alergije lahko smrtno nevarne. Zato se morate ob prvih znakih njegovega videza obrniti na strokovnjaka za pomoč.

Metode preprečevanja

Nobena terapija in zdravila ne bodo pomagali popolnoma znebiti težave. Če ima bolnik preobčutljivost za alkohol, potem je neozdravljiva. V tem primeru obstaja samo ena možnost zdravljenja - popolna zavrnitev pitja. Le na ta način obstaja možnost, da se težava ne bo pojavila.

Alkohol dehidrogenaza je poseben encim, ki ga človeško telo proizvaja za predelavo etanola. Za njegovo uporabo se tvori encim acetaldehidrogenaza. Ti encimi so logičen izid človeške evolucije, saj je uporaba alkohola (posebno proizvedenih pijač ali preprosto fermentiranega sadja) stara kot svet.

Gre za značilnosti intolerance za alkohol, o katerih bomo razpravljali v tem članku. Preden podrobno preučimo simptome in značilnosti poteka, je vredno govoriti o vzrokih nestrpnosti do alkoholnih pijač.

vir:

Alkoholni encimi v telesu

Encima alkohol dehidrogenazo in acetaldehidrogenazo brez izjeme proizvaja vsako človeško telo. Ni odvisno od dejstva, da pijete alkohol. Dejstvo je, da obstaja tako imenovani notranji (endokrini) alkohol, ki ga proizvaja telo samo in so omenjeni encimi potrebni za zagotovitev njegovega normalnega metabolizma in izrabe.

Encimi, ki opravljajo funkcije zagotavljanja presnove alkohola v človeškem telesu, so razdeljeni na dve glavni vrsti. Glede na kombinacijo teh vrst med seboj se pojavi bodisi odvisnost od alkohola bodisi nestrpnost do alkohola.

Vse se začne pri človeškem genotipu. V njej med nastankom organizma nastanejo različne variante kombinacij genov (alelov). Raven in učinkovitost alkoholne dehidrogenaze in acetaldehidrogenaze sta odvisna od teh kombinacij. Glede na kodiranje gena ločimo dve vrsti alkoholne dehidrogenaze: hitro in počasi. Ta terminologija je poenostavljena, vendar najbolj natančno pojasnjuje načelo delovanja tega encima.

"Hitra" alkoholna dehidrogenaza

vir:

Hitra alkoholna dehidrogenaza je do 90-krat učinkovitejša pri presnovi etanola v acetaldehid kot počasna oblika istega encima. Z razvojem hitre oblike encima se vsebnost toksinov v krvi hitro poveča in takoj se pojavi občutek zastrupitve, nato mačka in streznitev. V tem primeru se odvisnost od alkohola razvija počasneje, hkrati pa se zaradi hitrega povečanja vsebnosti acetaldehida v krvi poveča verjetnost toksične zastrupitve.

"Počasna" alkoholna dehidrogenaza

vir:

Počasna alkoholna dehidrogenaza ni tako aktivno vključena v presnovo alkohola. Raven nepredelanega etanola v krvi vztraja dolgo časa, kar prispeva k pozni zastrupitvi in ​​tudi poznemu streznitvi. Z nastankom takšne reakcije telesa je verjetnost razvoja odvisnosti od alkohola veliko večja.

Odvisno od starosti osebe in količine alkohola, ki ga je zaužil v življenju, lahko alkoholna dehidrogenaza spremeni obliko svojega delovanja od hitrega do počasnega. Osupljiv primer te spremembe je sprememba odziva človeškega telesa na alkohol od mladosti do zrelosti. Tisti odmerek alkohola, ki je pri 30 letih norma za doseganje sprostitve, pri 20 vodi v hudo zastrupitev, vse do zastrupitve.

Kar zadeva acetaldehid genazo, jo glede na funkcijo izrabe alkohola lahko razdelimo na aktivno in pasivno obliko. Aktivna oblika encima hitro presnavlja acetaldehid, medtem ko ga pasivna oblika presnavlja počasi.

Vzroki intolerance na alkohol

Kako to vpliva na to, ali oseba razvije intoleranco za alkohol? Glede na kombinacijo oblik teh encimov se oblikuje genetska nagnjenost človeškega telesa k uživanju alkohola. Vzroki za slabo prenašanje alkohola ležijo na tej ravni.

Z drugimi besedami, razlogi, zakaj se pojavi alkoholna intoleranca ali alkoholizem, so v nizu genetskih kodiranja encimov.

S kombinacijo počasne alkoholne dehidrogenaze z aktivnim acetaldehidom se raven alkohola v krvi ohranja dolgo časa. Hkrati se acetaldehid, ki nastane, skoraj takoj izloči iz telesa. Posledično ostanejo fizični občutki telesa le pozitivni, kar vodi v razvoj odvisnosti in odvisnosti od alkohola.

Ko ima kombinacija oblik encimov alkoholne dehidrogenaze in acetaldehidrogenaze pri človeku obliko "hitro pasivne", je njegovo telo bolj dovzetno za alkoholno intoleranco. Biokemija telesnih reakcij se pri takšni kombinaciji odvija tako, da se ob zaužitju že majhne količine alkohola v trenutku spremeni v acetaldehid, ki ostane v telesu kar dolgo. To izzove učinek zgodnjega mačka in celo zastrupitve zaradi strupenosti proizvedene snovi.

vir:

Obstaja tudi takšna stvar, kot je pridobljena intoleranca za alkohol. Gre za močno negativno reakcijo telesa na kateri koli odmerek alkohola, ki se je razvila kot posledica poškodbe glave, ki bi lahko vplivala na proizvodnjo encimov. Poleg tega je prej ta bolnik lahko varno užival pijače, ki vsebujejo alkohol. Vzroke za razvoj te oblike nestrpnosti zdravniki vključujejo tudi bolezni jeter ali duševne motnje.

Simptomi intolerance na alkohol

vir:

Simptomi takšne reakcije, kot je intoleranca za alkohol, se v večini primerov kažejo na enak način. Spremenita se lahko le njihova intenzivnost in obdobje okrevanja.

Prvi znak, da ima oseba individualno nestrpnost do alkohola, je hitro pordelost obraza po pitju minimalnih odmerkov alkohola. Etilen v tem primeru katalizira procese krvnega obtoka v povezavi s proizvodnjo strupenega acetaldehida. Drugi znaki intolerance vključujejo:

Manifestacija pordelosti na koži;
opazno pordelost beljakovin zrkla;
nenadno srbenje;
paroksizmalni kašelj;
trganje;
oster utripajoči glavobol;
manifestacija omotice;
zvišana telesna temperatura, povečano znojenje;
gagljenje;
krvavitev (najpogosteje iz nosu);
dolgotrajna omedlevica.

Alkohol dehidrogenaza in alkoholna intoleranca pri različnih ljudeh

Glede na znanstvene raziskave se stopnja proizvodnje alkoholne dehidrogenaze in acetaldehidrogenaze razlikuje glede na nacionalnost. Poleg tega je razlika v količini proizvedenega encima med nekaterimi narodi velikanska.

Pri Rusih se alkoholna dehidrogenaza, kot lahko zlahka uganete iz opazovanj miselnosti, v večini primerov proizvaja počasi. To v kombinaciji z aktivno acetaldehidrogenazo ustvarja močne temelje za nagnjenost k alkoholizmu. Študije kažejo, da ima le 10% predstavnikov ruskega ljudstva hitro alkoholno dehidrogenazo.

Alkoholna dehidrogenaza pri Azijcih, tudi pri tistih narodih, ki živijo v neposredni bližini in na istem ozemlju kot Rusi, se proizvaja drugače. Pri vseh mongoloidnih rasah (Kitajci, Indijanci itd.) se alkoholna dehidrogenaza kot encim, ki ga proizvaja telo, proizvaja le v hitri obliki. In acetaldehidrogenaza je v pasivni obliki.

Takšen alel genov pojasnjuje dejstvo, da predstavniki azijskih ljudstev potrebujejo majhno količino alkohola, da bi dosegli stanje zastrupitve, po mnenju evropskih ljudstev. To dejstvo je služilo kot osnova za ogromno zgodb o tem, kako hitro in enostavno lahko napijete Azijca. Dejansko je slika reakcije telesa takšne osebe na alkohol naslednja:

Začetek zastrupitve v kratkem času in z majhnimi odmerki;
povečanje vsebnosti toksinov v krvi, kar vodi do zgodnjega mačka;
hitro streznitev in vrnitev telesa v normalno stanje.

Pri severnih narodih se alkoholna dehidrogenaza proizvaja izključno v počasni obliki. Le pri nekaterih ljudeh je rahlo izražena hitra alkoholna dehidrogenaza. Odstotek predstavnikov teh narodnosti, pri katerih telo proizvaja hitro obliko encima, komaj prestopi mejo 5% celotnega števila ljudi.

V zadnjih letih se je seznam snovi, ki vstopajo v človeško telo s hrano in povzročajo intoleranco, izjemno razširil. Razlog ni le v poslabšanju okoljskih razmer, temveč tudi v nenehnem pojavljanju na domačem trgu novih vrst izdelkov, pri proizvodnji katerih se uporablja presežna količina kemikalij. Povečalo se je tudi število ljudi, ki se pritožujejo zaradi nestrpnosti do različnih vrst alkoholnih izdelkov.

Vrste alergije na alkohol in vzroki za njen nastanek

Intoleranca na alkohol je lahko prirojena ali pridobljena. V prvem primeru je patologija dedna, posledica je nezmožnosti proizvodnje enega od encimov, namenjenih razgradnji etanola in njegovih produktov razpadanja. Bolezen se prenaša od enega od staršev in jo praviloma opazimo pri več družinskih članih. Pri Evropejcih je prirojena intoleranca na alkohol (CHA) precej redka, vendar ima to patologijo do 70 % etničnih Kitajcev, Korejcev in Japoncev. Za VNA je značilen skoraj takojšen pojav zelo hudih reakcij ne le na pijače, ki vsebujejo alkohol, temveč tudi na izdelke, ki ga vsebujejo v minimalni količini: sladkarije in torte z alkoholnimi pijačami, nekatere marinade, kefir itd. Poleg tega so za bolnike nevarni medicinski in kozmetični pripravki, ki vsebujejo etilni alkohol, pa tudi nekatere vrste gospodinjskih kemikalij.

Pridobljena intoleranca za alkohol (ANA) se razvije v ozadju nekaterih onkoloških bolezni (na primer Hodgkinov limfom), hude poškodbe jeter in nevropsihiatričnih motenj. Včasih je vzrok za to bolezen poškodba možganov ali zdravila (protiglivična, antibakterijska itd.). V tem primeru govorimo o alergijski reakciji na etilni alkohol, podobni tisti, ki se pojavi pri VNA. Odstotek takšnih patologij je nizek.

Ljudje, ki se pritožujejo nad intoleranco za alkohol, v večini primerov sploh ne reagirajo na alkoholno komponento pijač. Vzrok bolečih manifestacij so aditivi za živila, barvila in konzervansi, ki jih brezvestni proizvajalci dodajajo vinu in tinkturi. Takšne reakcije se razvijajo postopoma in se okrepijo, če žrtev še naprej uživa alkohol nizke kakovosti. Najnevarnejše so gazirane pijače, saj se v prisotnosti ogljikovega dioksida škodljive snovi zelo hitro absorbirajo v želodcu.

Možne pa so alergijske reakcije na dobro vino, ki ne vsebuje nobenih umetnih dodatkov. V teh primerih je krivec žveplov dioksid, ki se uporablja za obdelavo rastoče trte, pa tudi v procesu pridelave vina in lahko po naključju zaide v končni izdelek. Vino slabe kakovosti pogosto vsebuje nevarne količine pesticidov, herbicidov in drugih snovi, ki se uporabljajo pri pridelavi surovin (grozdje, sadje ali jagodičevje).

Ločena (in zelo nezdrava) kategorija izdelkov so močne pijače iz ponarejenih alkoholov. Uporaba takega alkohola lahko povzroči akutno zastrupitev, smrtno nevarno. Zato morate pri nakupu izdelkov, ki vsebujejo etilni alkohol, poskrbeti, da ima njegov proizvajalec uradno licenco in dober ugled.

Simptomi intolerance na alkohol in kako se soočiti s težavo

Prvi zanesljiv znak alergije na alkohol je huda pordelost obraza. Če alkohola ne prenehate, se lahko pojavijo naslednji simptomi:

• pordelost celotne kože, urtikarija, srbenje in luščenje kože;
• solzenje, pordelost oči;
• Povišana telesna temperatura, znojenje;
• Izcedek iz nosu, kašelj;
• zgaga, slabost, bruhanje;
• omotica, glavobol;
• Tahikardija, splošna šibkost, omedlevica;
• Močno zvišanje ali padec krvnega tlaka;
• Edem sluznice, Quinckejev edem;
• Zadušitev, anafilaktični šok.

Nikoli ne smemo prezreti simptomov intolerance na alkohol. Če med praznično pojedino opazite vsaj nekatere od njih, takoj prenehajte jemati alkoholne pijače, pa tudi gazirano vodo, da upočasnite proces absorpcije škodljivih snovi. Takšen previdnostni ukrep je uporaben tudi v primerih, ko vzrok bolečih manifestacij ni alkohol, ampak nekateri prigrizki.

Vsaka oseba je individualna v svoji fiziološki in psihološki "napravi", zato je intoleranca na alkohol ena od njegovih številnih značilnosti. Nekdo ne absorbira določenih zdravil ali prehranskih užitkov, nekdo pa negativno reagira na etanol. To je posledica kakovosti in encimske podpore biokemičnih reakcij v telesu, stanja imunosti ali genetske predispozicije.

Alkoholne alergije ne smemo zamenjevati z intoleranco na etanol, saj se prva razvije kot reakcija na sestavine alkoholnih pijač, druga pa se razvije izključno na etilni alkohol. Za njegovo predelavo je odgovoren poseben encim, katerega pomanjkanje povzroči patološko zavračanje alkohola. Iz tega izhaja sklep: ni drugega načina za obvladovanje posamezne nestrpnosti do etanola, razen da ga popolnoma opustimo.

Prava nestrpnost je običajno podedovana. Genetske poškodbe vodijo v nezmožnost, da se alkohol razgradi na sestavine in ga absorbira. Toda poleg dednosti so pomembne številne druge točke:

• Etnična pripadnost bolnikov: Azijci pogosteje trpijo zaradi pomanjkanja encimov, potrebnih za "delo" z alkoholom - alkoholna dehidrogenaza in acetaldehidrogenaza. Če so v človeškem telesu, je njihovo razmerje kaznivo nesorazmerno.
• Bolezen, znana kot Hodgkinov limfom, je maligna limfogranulomatoza.
• Jemanje zdravil na osnovi disulfirama, antibiotikov ali antimikotikov.
• Travmatska poškodba možganov.
• Hepatitis in bolezni žolčnega sistema.

Pogosto se individualna nestrpnost do etanola kaže kot klinični simptom tretje stopnje alkoholizma.

Tako lahko trdimo, da obstaja več vrst alkoholne intolerance:

• Genetsko določeno ali prirojeno.
• V ozadju kroničnega alkoholizma - menjalni značaj.
• Trajno se pojavlja pri jemanju določenih skupin zdravil ali je posledica napredovale bolezni.

Razlika med avtoimunsko reakcijo in intoleranco

Da bi razumeli bistvo alkoholne intolerance, je treba razlikovati med mehanizmom razvoja alergije in določiti toleranco na alkohol. Vsi ti izrazi so si med seboj blizu, vendar so si vzroki in posledice diametralno nasprotni.

Intoleranca na alkohol (intoleranca) je stranski učinek nepravilne presnove, torej presnove, ki je v korelaciji z encimi, ki delujejo v telesu. To je poseben primer, ki ni odvisen od našega vedenja.

Če se alkoholna dehidrogenaza proizvaja v obliki počasne sorte, ki je genetsko prisotna v vsakem od nas, potem taka oseba slabo absorbira alkohol. To pomeni, da preden se etanol pretvori v ocetno kislino, uspe 100% škodovati telesu, kar povzroči hudo zastrupitev in mačka. To je ves mehanizem.

Toda alergija na alkohol je popolnoma drugačna. Razlaga se kot netipična reakcija telesa kot odgovor na tujek (alkohol).

Posebnost imunskega odziva je v notranji odpornosti. Celice imunskega sistema nenadoma začnejo dojemati kot "sovražnika" ne le sestavine alkohola, ampak tudi presnovne produkte lastne presnove. Ta lastnost ni opažena pri vseh, a ko se pokaže, izkazuje neusmiljenost do lastnih mutiranih beljakovin in jih uniči.

Etanol a priori ne more biti tujec, saj ga telo sintetizira tudi samo. To pomeni, da alergije ali sprevržene avtoimunske reakcije ne povzroča on. Obstajajo le 3 sprožilci avtoimunskega procesa, ki so povezani z vnosom alkohola v telo:

• Velik odmerek alkohola, zaužit naenkrat, ki blokira normalno prepoznavanje prijatelja ali sovražnika v imunskih celicah.
• Alergen je sestavni del alkoholne pijače.
• Skupaj z etanolom v telo prodrejo nevarni antigeni drugačnega izvora (nehigienske razmere za pitje pijač in slabe kakovosti prigrizkov).

Najpogosteje posamezno vsak trenutek ni dovolj za sprožitev alergije, vendar je njihova kombinacija zelo verjeten vzrok za njen razvoj. Potem pa - nove uganke. Mehanizem napredovanja avtoimunske reakcije je razumljiv, vendar je iz nekega razloga pri nekaterih omejen na pojav rdečih madežev na obrazu, pri drugih pa za angioedem in celo smrt. Zato pitje za alergike pomeni igranje z ognjem.

Menijo, da barvila, stabilizatorji, konzervansi povzročajo alergije, vendar to še zdaleč ni tako. Vsebnost teh snovi je zapisana na etiketi, vendar je veliko mikronečistoč, o katerih ni zapisana niti ena vrstica. Vendar pa so lahko najverjetnejši vzrok za avtoimunsko reakcijo. Na primer, večina penečih vin, šampanjec vsebuje žveplov dioksid - strup, v bistvu.

Ogroženi so tudi bolniki z alergijo na mandlje, ki jih dodajamo žganju in kuhanemu vinu. Tudi ljubitelji piva tvegajo, da bodo ob izpostavljenosti glutenu dobili alergije.

Alkohol zelo primitivno poslabša alergije. Ko vstopi v telo, poveča prepustnost črevesnih sten in v krvni obtok pride ogromna količina toksinov, ki bi jih morali izločiti z blatom. In "bolj preprosta", cenejša je pijača, bolj tragične so lahko posledice njenega zaužitja. Hkrati je motena prebava beljakovin, njihova razgradnja na aminokisline zaradi poškodbe trebušne slinavke z etanolom. In obstaja "napaka imunosti" - avtoimunski proces.

Torej smo v nekem smislu sami avtorji alergij na alkohol. Treba je nadzorovati proces pitja alkohola, njegovo kakovost, vendar to ne bo zagotovilo 100-odstotne varnosti. Bolniki, nagnjeni k alergijam, morajo enkrat za vselej prenehati piti alkohol.

toleranca na alkohol

Etanol vpliva na vse notranje organe, na bolnikovo vedenje. Včasih pogosto pitje vodi do razvoja odvisnosti od njih - tolerance do alkohola.

Če se to zgodi, potem v prihodnosti alkohol v običajnih odmerkih preneha imeti pričakovani učinek, in da bi dosegel občutek zastrupitve, poskuša oseba povečati njegovo koncentracijo v krvi s pitjem več kot običajno.

Zdi se, da je s toleranco vse preprosto, vendar narkologi razlikujejo več možnosti za njen razvoj in posledice:

• Funkcionalna sorta se razvije zaradi reakcije možganov na etanol. Nevroni se prilagajajo alkoholnim toksinom in nadomestijo njegov vnos z običajnim človeškim vedenjem. Najmanjši odmerki ne povzročajo nobene reakcije pri bolniku, za dosego evforije in emancipacije morate odmerek povečati. To vodi do razvoja fizične odvisnosti in toksičnih poškodb organov. Večja kot je količina, ki povzroča toleranco, nevarnejše so posledice. Z drugimi besedami, takšno vedenje je znak razvoja kroničnega alkoholizma.
• Akutna oblika je razvoj tolerance v okviru enega zaužitja. Pomanjkanje zastrupitve na samem začetku s hudimi posledicami na koncu.
• Družbena strpnost nastane pod vplivom okolja, ko človek vedno pije na istem mestu in v isti družbi. V tem primeru znano okolje zavira zastrupitev in zahteva povečanje odmerka.

Toleranca je povezana z nestrpnostjo. Očitno je nestrpnost lahko njegova posledica. To se zgodi, ko kronično pitje moti normalno delovanje alkoholnih encimov: alkoholne dehidrogenaze in acetaldehida, izzove kopičenje toksinov v telesu, začne proces uničenja notranjih organov s simptomi intolerance za alkohol.

Edini preventivni ukrep je izogibanje alkoholu.

Kako se manifestira?

Klinično je intoleranca vizualizirana kot poseben kompleks simptomov:

• Hiperemija (pordelost) obraza po rahlem zaužitju alkohola.
• Urtikarija ali izbočena urtikarija.
• Nosna zaradi otekanja nosne sluznice.
• Močno znižanje krvnega tlaka do kolaptoidnega stanja.
• Astmoidno dihanje.
• Omotičnost, omedlevica.
• Simptomi zastrupitve (slabost, bruhanje, dispepsija).
• Sluzni izcedek iz konjunktivne vrečke.
• Dishidroza.
• Toplota.
• tahikardija.

Simptomi se pojavijo naenkrat ali pa jih je le nekaj, vse je odvisno od stopnje pomanjkanja encimov.

Resnost simptomov zahteva obisk zdravnika.

Diagnoza in zdravljenje

Blaga intoleranca na alkohol bo izginila sama od sebe, če prenehate piti alkohol. Zadušitev ali omedlevica je razlog za obisk specialista, ki vam bo pomagal razumeti vzrok tega, kar se je zgodilo, in razlikoval med alergijami in intolerancami.

Diagnostični algoritem je sestavljen iz naslednjih korakov:

• Zbiranje anamneze, vključno z dednimi in alergijskimi.
• Zdravniški pregled.
• Kožni alergijski testi.
• Laboratorijske preiskave: KLA, OAM, biokemija krvi (imunoglobulinogram z določitvijo IgE - marker alergije).

Zdravljenje

Terapija je vedno kompleksna, saj natančen vzrok intolerance ali alergije ni jasen:

• Antihistaminiki: Claritin, Cetrin, Telfast so zdravila nove generacije, ki ne povzročajo odvisnosti in zaspanosti, lajšajo srbenje, otekanje nosne sluznice, lajšajo urtikarijo.
• Če obstaja nevarnost zadušitve, je koristno imeti s seboj adrenalinski peresnik. V sekundi bo narejena injekcija rešila življenje, saj bo adrenalin razbremenil bronhospazem in vam omogočil, da pridete do zdravnika.
• Odlična pomoč je zapestnica za alergike, ki drugim omogoča razumevanje, kaj se zgodi s človekom v primeru resnega napada zadušitve ali omedlevice.
• Hodgkinova bolezen (limfom) zahteva posebno terapijo v bolnišnici.

Vedno pa je treba razumeti, da je edini način za učinkovito zdravljenje nestrpnosti, pa tudi alergij, popolno izogibanje alkoholu.

Glavna patološka reakcija na alkohol se razvije v časovnem intervalu od pol ure do 3 ure od trenutka pitja. Zato morate po najbolj nepomembnih, a nepričakovanih manifestacijah intolerance na alkohol vedno prenehati z jemanjem, poklicati rešilca, potem ko bolniku daste sorbente (Polysorb, Enterosgel, Filtrum, Atoxil, aktivno oglje) in, če je mogoče, anti- zdravilo za astmo. V primeru omedlevice: lezite na bok in očistite dihalne poti.

V odsotnosti zadušitve je algoritem naslednji:

• Izperite želodec s predhodnim vnosom sorbenta. Ponovite po 10 minutah.
• Diuretik: furosemid, triampur, bumetanid.
• Antihistaminiki: Allertec, Loratadin, Akrivastin.
• Še enkrat sorbent čez pol ure.
• Če ni rezultata, injekcija prednizolona (na 1 kg teže, 2,3 ml raztopine) in nujna hospitalizacija.

Zapleti in metode preprečevanja

Če se toksični učinek alkohola na telo ne ustavi, se lahko razvijejo zapleti v obliki:

• Sindrom migrenskih glavobolov zaradi histaminov, ki jih vsebuje alkohol in draži receptorje živčnih končičev, ki gredo v središča možganov, s hkratnim vazospazmom kot posledica zastrupitve z alkoholom in motnje oskrbe nevronov s krvjo.
• Smrtna anafilaksa.
• Globoka koma zaradi zastrupitve z alkoholom in blokade živčnih debel s smrtjo možganskih nevronov.
• Astmoidni napad kot posledica poškodbe receptorjev dihalnih poti, krč gladkih mišic bronhijev.

Metode preprečevanja

Intolerance na alkohol ni mogoče preprečiti ali ozdraviti. Edini način za rešitev problema je opustitev alkohola. Alergija zahteva najbolj pravilno uporabo etanola z obveznim nadzorom sestavin na etiketi in testnim požirkom za občutljivost nanje (pol ure čakanja na reakcijo).

Zakaj nekateri ljudje ne sprejemajo alkohola? Težko je odgovoriti, saj je lahko veliko različnih dejavnikov. Običajno, če oseba, ki ne prenaša alkohola, pije alkohol, se njegovo zdravje močno poslabša. Takšna reakcija na uporabo alkohola katere koli količine nastane zaradi aktivnosti imunskega sistema.

V večini primerov je odziv na imuniteto osebe, ki ne prenaša alkohola, kar ima za posledico poslabšanje splošnega počutja. Zakaj se to dogaja in ali se lahko borimo proti temu? Naš članek bo pomagal odgovoriti na to in druga vprašanja.

Mnogi se sprašujejo: zakaj naše telo ne prenaša alkohola? Znanstveniki iz mnogih držav so opravili veliko delo, ko so poskušali najti pravi vzrok tega pojava. Izkazalo se je, da ljudje zaradi njihove dednosti ne zaznavajo dobro molekul alkohola. Na genetski ravni je določena takšna značilnost, kot je dovzetnost za alkoholne pijače. Zaradi tega je že majhen kozarec vodke mnogim našim sodržavljanom postal gnusen. Zakaj so za to lastnost telesa odgovorni geni?

Po bioloških zakonih je tak znak, kot je sposobnost prenašanja alkohola, v človeku položen že v embrionalnem razvoju in je podedovan. Zato lahko sklepamo, da če starši ne bi prenašali alkohola, bo ta lastnost prešla na njihove otroke. Takšni ljudje se ne morejo spopasti niti z majhnimi količinami alkoholnih pijač, zaradi česar preživijo vse svoje zavestno življenje brez alkohola.

Če človek ne prenaša dobro alkohola, a ga kljub temu poskuša piti, se lahko pojavijo različne spremembe v telesu.

Takšne spremembe lahko vplivajo na:

• koža;
• avtonomni živčni sistem;
• telesnih organov.

Razlog za takšne spremembe so molekule acetaldehida, ki so se sintetizirale, ko so bile molekule alkohola odklopljene. To je acetaldehid, ki negativno vpliva na celice in organe telesa. Pogosto se pod vplivom te spojine na genski ravni pojavijo različne vrste mutacij, ki negativno vplivajo na človeško življenje. Poleg tega molekule acetaldehida prispevajo k širjenju krvnih žil in kopičenju njihove krvi. Vse te spremembe negativno vplivajo na splošno stanje telesa in zdravje ljudi.

V nekaterih primerih lahko nedolžno pitje alkohola povzroči številne alergijske manifestacije. Zakaj se to dogaja in kako človeku pomagati? Poskusimo ugotoviti.

Izkazalo se je, da sestava številnih pijač, ki vsebujejo alkohol, vključuje vse vrste tujih spojin. Takšne spojine, ko prodrejo v telo, se lahko obnašajo kot močni alergični povzročitelji, kar povzroči ustrezne spremembe v telesu. Včasih lahko pride do stanja anafilaktičnega šoka zaradi vnosa majhnih odmerkov alkohola.

Do danes si strokovnjaki sodobne industrije preprosto ne morejo predstavljati proizvodnje večje kategorije alkohola brez dodajanja dodatkov kemične narave. Takšni dodatki bistveno izboljšajo barvo vina, mu dajo poseben okus in pripomorejo k podaljšanju roka uporabnosti. Tako mnogi proizvajalci pri proizvodnji vin ne delajo več brez žveplovega anhidrida.

Kljub vsem pozitivnim lastnostim te spojine za vino, se v človeškem telesu obnaša nevarno. Ko žveplov anhidrid interagira z beljakovinskimi kompleksi pri osebi, ki ne prenaša molekul alkohola, se lahko začne alergija.

Molekule pesticidov, ki so del številnih vin, prevzamejo funkcije heptanov. Lahko povzroči tudi alergije, če ima oseba prirojeno intoleranco za alkohol.

Prekomerno pitje pri takšnih ljudeh lahko poškoduje:

• trebušna slinavka;
• sklepni aparat;
• oko;
• sečnice.

Ko človeško telo na genetski ravni vsebuje lastnost nestrpnosti do alkohola, lahko že majhne količine povzročijo razvoj hudih alergij. Številne danes znane pijače, ki vsebujejo alkohol, delujejo kot močni alergeni.

Če ima oseba nestrpnost do alkohola, ga je strogo prepovedano piti. Že majhni odmerki vina so lahko zanj usodni v smislu poslabšanja splošnega zdravja. Etanol, ki je prodrl v telo takšnih ljudi, začne aktivno destruktivno delovanje, uničuje šibke in zdrave celice telesa. Zaradi dobrih topilnih lastnosti alkohola se hitro spopade s celičnimi membranami in prodre v njihovo vsebino. Hkrati zaradi kršitve celovitosti njenega jedra s kromosomskimi nitmi celica preneha opravljati svoje glavne funkcije. Zaradi takega vpliva se iz žive delujoče celice oblikuje brezživna prazna celica.

Pod vplivom alkohola trpi tudi človeški imunski sistem. Čeprav ta sistem svoje delo osredotoča na uničenje molekul etilnega alkohola, ki so vstopile v telo, se alergije še vedno pojavljajo. Premagati takšno alergijo je mogoče le s popolno zavrnitvijo uporabe kakršnih koli odmerkov vina.

Če oseba ne dobi potrebne zdravstvene oskrbe pravočasno, lahko začne:

• anafilaktični šok;
• hemolitična kriza;
• alergijska toksikoderma.

Da bi preprečili razvoj teh neprijetnih posledic za človeka, je treba z njim opraviti ustrezno delo in mu razložiti vso nevarnost pri nedolžnem pitju vina.

Ugotovili smo že, zakaj se lahko pri človeku razvije odpornost na alkohol, a se lahko ta lastnost nekako pokaže? Izkazalo se je, da lahko. Če imajo posamezni državljani intoleranco za alkohol na genetski ravni, bodo zagotovo opazili njene manifestacije.

Najpogosteje so te spremembe izražene v:

• pojav srbenja;
• pojav izpuščaja;
• zvišanje temperature;
• edem tkiva.

Takšne spremembe se lahko pojavijo ne le zaradi dolgega popivanja, ampak tudi zaradi majhnega kozarca vina. Tudi neškodljivo pivo za ljudi te kategorije je lahko nevarno za zdravje. Sestava piva vključuje predvsem sestavine rastlinskega izvora, vsebuje pa malo etanola. Kljub temu lahko celo te majhne količine etilnega alkohola privedejo telo osebe, ki ne prenaša alkohola, do najbolj obžalovanja vrednih posledic.

Prav pivo za ljudi, katerih telo ni občutljivo na alkohol, lahko povzroči razvoj anafilaktičnega šoka. Včasih jemanje te pijače lahko spremlja kratka sapa, znižanje krvnega tlaka ali zvišanje srčnega utripa. Takšne spremembe, če oseba ne dobi pravočasne zdravstvene oskrbe, lahko povzročijo najbolj neželene posledice.

V medicinski praksi je opisanih veliko primerov, ko je bilo pod vplivom alkohola telo osebe, ki ne zazna te spojine, prekrito z rdečimi pikami. Takšne manifestacije so pričale tudi o takojšnjem prenehanju uživanja alkohola.

V zadnjem času so alkoholne izdelke ponarejali z nizkokakovostnimi nadomestki. Takšne pijače so dvojno nevarne za človeško telo, ne le za zdrave ljudi, ampak tudi za ljudi, ki alkohola ne morejo zaznati. Zato morajo biti ljudje v tej kategoriji dvojno previdni in skrbeti za svoje zdravje.

Naše življenje ima veliko radosti in prijetnih trenutkov. Ne zapravljajte ga za prazno uporabo alkohola, ki je nevaren za vse ljudi. To pijačo lahko nadomestimo s prijetnejšimi stvarmi, ki ne bodo nenadoma pripeljale do bolniške postelje in nam skrajšale dragoceno življenje.

Ker je nestrpnost do alkohola prisotna v človeku na genetski ravni, je malo verjetno, da bi se je znebili. Na podlagi tega bi morali graditi svoje življenje z nekoliko drugačnimi cilji in popolnoma opustiti alkohol. Takrat lahko v celoti doživite vso njeno lepoto in veselje.