Aling zucchini ang mas mahusay para sa pagpapakain. Paano gumawa ng zucchini puree para sa mga sanggol

Ang problema sa unang pagpapakain ay nababahala sa lahat ng mga magulang ng mga sanggol. Dapat itong simulan alinman sa apat o mula sa anim na buwan. At ito ay dapat gawin kinakailangan, dahil ang gatas ng suso at ang halo ay hindi na masakop ang lahat ng mga pangangailangan ng mga sanggol sa mga bitamina at mineral. Kung hindi man, ang immune system ay hindi magagawang sapat na mag-mature upang matiis ang hindi mabilang na mga sakit.

Sa mainit na panahon, ang mga magulang ay walang mga problema sa kung saan makakakuha ng mataas na kalidad, natural na gulay para sa bata. Gayunpaman, kung ang panahon ng pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain ay nahuhulog sa taglamig, hindi maiiwasan ang mga paghihirap. Ang isang mahusay na paraan out ay upang ihanda ang zucchini nang maaga.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng zucchini

Ang Zucchini ay tinatawag na hilagang pinya. Hindi ito tungkol sa panlasa, ngunit tungkol sa natatanging komposisyon ng mga nutrisyon na naglalaman ng gulay na ito:

1. bitamina: C at B
2. mga elemento ng bakas: sodium, potassium, magnesium, iron, posporus
3. napaka malambot na hibla

Ang Zucchini ay kumikilos sa katawan ng bata sa maraming paraan:

1. pinahusay ng pangkat ng bitamina ang kaligtasan sa sakit at kasangkot sa pagbuo ng sistema ng nerbiyos
2. ang grupong mineral ay pinupunan ang dugo na may oxygen, pinapabuti ang nutrisyon ng lahat ng mga sistema ng katawan ng bata at lalo na ang utak
3. ang hibla ay nagpapabuti sa liksi ng bituka at ito ay isang napaka banayad na laxative
4. ang balanse ng tubig-asin ay normal

Zucchini - mainam para sa pagpapakain sa anumang oras ng taon

Ang isang sangkap na zucchini puree sa buong mundo ay itinuturing na pinakamahusay na unang pang-akit para sa mga sanggol. Ang Zucchini ay maaaring maging frozen at ginamit mamaya sa taglamig.   Ang mga alerdyi ay hindi natagpuan sa gulay na ito. Ito ay mahusay na disimulado ng sanggol. Ito ay nag-normalize ng mga dumi, pinapawi ang tibi at tumutulong sa paglipat ng excretory system mula sa gatas o halo sa mga pagkain ng halaman.

Kinakailangan na simulan ang pagpapasuso sa mga sanggol nang hindi lalampas sa anim na buwan. Ang mga sanggol na pinapakain ng halo ay binibigyan ng mga pantulong na pagkain nang maaga sa 4 na buwan. Sa edad na ito, ang tiyan at bituka ay maaari nang matunaw ang mga pagkain ng halaman.

Ang Zucchini ay pinili bilang unang pagpapakain ng sanggol dahil sa neutral na lasa. Ang mga pinakamalapit na kamag-anak nito: kalabasa at zucchini ay may isang mas makapal na pulp at isang masarap na lasa. Sa una, ang mga bagong hindi pangkaraniwang sensasyon ng panlasa ay nakakatakot sa mga bata, at maaaring tumanggi silang magpakain.

Ang pag-akit sa taglamig ay makatipid ng mga naka-zucchini

Pangkalahatang-ideya ng mga pinakatanyag na suplemento ng bitamina para sa mga bata mula sa kumpanya ng Hardin ng Buhay

Paano makakatulong sa mga produkto ng Earth Mama ang mga magulang sa pangangalaga sa kanilang mga sanggol?

Ang Dong Quai ay isang kamangha-manghang halaman na tumutulong na mapanatili ang kabataan ng katawan ng babae.

Hardin ng Life Vitamin Complex, Probiotics, Omega-3s Binuo Lalo na sa Mga Buntis na Babae

Ngunit ano ang dapat gawin ng mga magulang na kailangang magsimula ng mga pantulong na pagkain sa taglamig? Mayroong dalawang mga paraan: bumili ng mga yari na mashed na patatas o mag-freeze ng mga gulay para sa taglamig. Ang binili na pagkain ng sanggol ay medyo mahal. Kinakailangan na kumain ng isang bukas na produkto sa loob ng isa, halos dalawang araw. Ang natitira ay kailangang itapon lamang upang hindi makapinsala sa sanggol.

Samakatuwid, ang pagyeyelo ng zucchini para sa taglamig ay ang pinaka-katanggap-tanggap na pagpipilian para sa pag-aayos ng unang pagpapakain ng mga bata. Ngunit kailangan mong ihanda nang tama ang mga gulay. Kakailanganin namin ang zucchini sa mga bahagi. Siyempre, maaari mong i-freeze ang mga ito sa mga malalaking bag o tray. Ngunit sa proseso ng pagyeyelo, kinakailangan upang buksan ang freezer nang maraming beses at manu-mano na itumba ang mga crust ng yelo, pagpapakilos ng mga gulay.

Ito ay magiging mas maginhawa at mas mabilis na i-freeze ang unang pang-akit sa mga ordinaryong tasa ng disposable. Upang gawin ito, kumuha ng maliliit na tasa (tambak) para sa unang minimum na servings at higit pa para sa kasunod na pagpapakain. Ibuhos ang tinadtad na mga gulay sa loob at isara ang hermetically gamit ang isang cling film o foil.

Ang ganitong mga lalagyan ay napaka-maginhawa upang mai-install sa freezer. Hindi ito tumatagal ng maraming espasyo at napakadaling makuha. Ang mga pinalamig na gulay ay inihanda kahit na mas mabilis kaysa sa mga sariwang gulay.

Ang Bitamina C ay hindi masisira kapag nagyelo. Ngunit hindi ito nagkakahalaga ng panganib at mas mahusay na gumamit ng mabilis na pagyeyelo.   Upang gawin ito, itakda ang maximum na halaga ng mga tagapagpahiwatig ng temperatura ng minus sa panel ng freezer at maghintay ng isang oras. Matapos naitatag ang nais na temperatura sa loob, mabilis na ilagay ang mga selyadong lalagyan sa handa na lugar. Naghihintay kami ng isang oras. Sinusuri namin ang kalidad ng pagyeyelo. Ibabalik namin ang mga unang tagapagpahiwatig ng pag-iimbak ng mga produkto.

Para sa mga gulay at prutas, kailangan mong kumuha ng isang hiwalay na istante sa freezer o freezer. Ang karne at isda ay hindi dapat itago kasama ng sanggol.   Mag-ingat din sa paminta. Ang paminta ng sorbetes ay isang napakahusay na suplemento ng bitamina sa borsch at nilaga, ngunit may kaugaliang ihatid ang amoy nito sa iba pang mga produkto kahit sa form na ito. Samakatuwid, kung nag-iimbak ka ng paminta sa isang kompartimento ng gulay, i-pack ito nang maingat.

Paano magluto ng tinadtad na patatas mula sa frozen zucchini

Ang Zucchini ay hindi kailanman dapat mai-defrosted, kung hindi man ito ay magiging isang hindi kasiya-siyang gruel. Ibuhos ito ng kaunting tubig at pakuluan ng 5-8 minuto. Subukan ang pagiging handa. Mash at kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan.

Ang mga pinalamig na gulay ay maaari ding lutuin ng steamed o sa isang mabagal na kusinilya. Gawin ang bilang ito ay mas maginhawa para sa iyo nang personal. Ang mga katangian ng panlasa at bitamina mula dito ay hindi magbabago.

Ang mga niligis na patatas mula sa mga naka-frozen na gulay ay kakailanganin ding ma-flavour na may gatas ng dibdib. Marahil kahit na mas lubusan. Ang pagyeyelo ay bahagyang nagbabago sa natural na panlasa. Hindi inirerekomenda ng mga pedyatrisyan ang mga pagkaing asin at pag-sweet sa mga bata sa ilalim ng isang taong gulang.

Hakbang-hakbang na mga tagubilin para sa paggawa ng frozen zucchini puree

1. Alisin ang frozen zucchini at ilagay ito sa isang lalagyan ng tubig na kumukulo. Maaari ka ring magluto ng mga pantulong na pagkain para sa isang mag-asawa.
2. Mash na may isang tinidor, punasan ang isang mahusay na salaan o gumamit ng blender upang i-tapos ang zucchini sa mashed patatas.
3. Ang Zucchini puree ay maaaring dalhin sa nais na pare-pareho na may gatas ng dibdib o sabaw ng gulay.

Ang mga lihim ng malasa at malusog na pagpapakain mula sa zucchini

Lihim 1: ang tamang pagpipilian

Mas mainam na bumili ng mga gulay para sa pag-aani para sa taglamig mula sa isang sakahan na subsidiary ng sambahayan o upang mapalago ang mga ito sa iyong sarili, kung mayroong tulad ng isang pagkakataon. Ang mga prutas na may maputlang berde na balat ay pinakaangkop. Ang batang zucchini ay makikita sa pinong balat. Madali itong nalinis ng mga kuko. Maipapayo na hindi lamang na banlawan nang lubusan ang mga gulay ng tindahan, ngunit ibabad din ito sa tubig sa loob ng 20 minuto.

Lihim 2: lutuin nang hindi nawawala ang mga bitamina

Ang bitamina C ay nawasak sa pamamagitan ng mahabang pagluluto sa tubig. Samakatuwid, mas mahusay na magluto ng mga frozen na gulay para sa mga sanggol para sa isang pares o paggamit ng pagluluto sa hurno. Ngunit, kung ang tubig sa kawali ay bahagyang sumasaklaw sa hiniwang zucchini, ang bitamina C ay mananatiling buo. Ang mga bitamina ng pangkat B ay hindi natatakot sa paggamot sa init.

Lihim 3: Isang Mahalaga sa Tikman

Binabalaan ng mga doktor sa lahat ng kalubhaan ang mga batang magulang upang hindi nila gawing mas masarap ang pagkain ng sanggol. Tulad ng, pagkatapos ay hindi ka makakagawa ng mga maliliit na bata na kumain ng ibang pagkain.

Ngunit ang katotohanan ay ang sanggol ay nabubuhay sa mga instincts at isang hindi pamilyar na lasa ay isang panganib sa kanya. Maulit siyang paulit-ulit. Ayusin ang isang kumpletong pang-akit ay hindi gagana.

Samakatuwid, pagkatapos ng pagbubukas ng garapon ng mashed patatas, unang palabnawin ang zucchini na may gatas ng suso o isang halo upang bigyan ang gulay na linisin ang karaniwang matamis na lasa.

Lihim 4: Paano ibigay ang unang pang-akit mula sa zucchini

Sinimulan namin ang pagbibigay ng kalahating kutsarita sa umaga. Sa buong araw, napapansin namin kung ano ang nararamdaman ng bata. Suriin ang tummy ng sanggol - para sa pamamaga. Nagbibigay kami ng kalahating kutsarita sa ikalawang araw at sa pangatlo. Ang pag-aaya ay hindi gusto. Pagkatapos nito, unti-unting madagdagan ang dami ng mga mashed na patatas.

Para sa mga sanggol na pinapakain ng suso, pagkatapos ng isa at kalahating linggo posible na maghanda ng isang two-component puree. Ang mga bata na hindi madaling kapitan ng mga alerdyi ay hindi natatakot na magdagdag ng isang maliit na karot. Ang patatas o kuliplor ay angkop para sa mga nagdurusa sa allergy.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang video na detalyado kung paano maghanda ng zucchini at iba pang mga gulay para sa taglamig.

Ang mga istante ng mga modernong tindahan ay literal na puno ng lahat ng mga uri ng pagkain ng sanggol mula sa iba't ibang mga domestic at dayuhang tagagawa.

Gayunpaman, kung magpasya kang gumawa ng mga pantulong na pagkain sa iyong sarili, maaaring mayroon kang mga katanungan tungkol sa pagluluto, halimbawa, kung magkano ang magluto ng zucchini para sa isang bata. Sa artikulong ito, haharapin namin ang mga intricacies ng proseso ng pagluluto ng mga gulay at bibigyan ng ilang mahahalagang tip.

Ang Zucchini ay nararapat na itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na gulay para sa maagang pagpapakain. Ang Puree sa kanila ay may isang napaka-pinong texture, at samakatuwid ang mga mumo ay walang mga problema sa pagkain nito.

Sa mga unang linggo ng pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain (karaniwang nangyayari ito pagkatapos maabot ng bata ang edad na anim na buwan), ang sanggol ay bibigyan ng isang monocomponent puree. Nangangahulugan ito na sa komposisyon nito walang iba kundi ang zucchini.

Maya-maya, ang iba pang mga gulay ay idinagdag sa ulam - karot, patatas at iba pa. Ang ganitong mga additives ay makabuluhang pinalawak ang listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng ulam, gayunpaman, kahit na ang simpleng zucchini puree ay may maraming mga katangian.

• Ang Zucchini ay naglalaman ng calcium. Ang mineral na ito ay kinakailangan para sa aktibong pag-unlad ng mga buto ng bata. Bilang karagdagan, ang kalusugan ng mga kuko at ngipin ng mumo ay nakasalalay sa elementong ito.
• Ang Zucchini ay mayaman din sa magnesiyo. Siya, tulad ng kaltsyum, ay nagtataguyod ng paglaki ng balangkas, at pagdaragdag din ng karagdagan sa gawain ng mga enzyme sa sistema ng pagtunaw.
• Ang posporus, na nilalaman sa zucchini sa isang makabuluhang halaga, ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang elementong bakas na ito ay nag-aambag sa normal na pantunaw, tumutulong sa katawan na mabawi nang mas mabilis, at gumaganap din ng isang mahalagang papel sa pag-unlad ng utak.
• Ang mga produktong naglalaman ng bitamina C ay may isang epekto na nagpapatibay sa immuno sa katawan. Ang sangkap na ito ay nakapaloob din sa zucchini at kabilang sa kategorya ng antioxidant. Ang paggamit ng mga gulay na ito ng isang bata ay nagpapahintulot sa kanya na magkasakit nang mas madalas at mas mahusay na labanan ang anumang mga sakit.
• Ang Zucchini ay isang kamalig ng mga bitamina B. Ang mga compound na ito ay mahalaga para sa kalusugan ng sanggol, dahil kung wala sila maraming mga proseso sa katawan ay imposible. Bilang karagdagan, ang mga bitamina ng pangkat B ay may positibong epekto sa pag-unlad ng mga mumo ng utak at mga kakayahang intelektwal.
• Ang walang alinlangan na bentahe ng zucchini ay din ang kanilang madaling pagtunaw. Kahit na ang sanggol ay nababahala tungkol sa mga problema sa panunaw, maaari mong bigyan siya ng zucchini nang walang takot. Bilang karagdagan, ang gulay na ito ay nag-normalize ng gawain ng gastrointestinal tract at pinalakas ito.

Paano magluto ng zucchini para sa isang sanggol at gaano katagal ito kukuha

Ang paghahanda ng zucchini para sa mga sanggol ay maaaring maraming paraan. Maaari mo itong pakuluan sa isang maliit na halaga ng tubig sa isang kasirola o mabagal na kusinilya, o nilagang ito ng gatas sa oven. Bilang karagdagan, kung mayroon kang isang double boiler, pagkatapos ay maaari kang gumawa ng zucchini puree at kasama nito.

Ang oras ng pagluluto dito ay lubos na nakasalalay sa kung ano ang mga tiyak na kagamitan sa kusina na napagpasyahan mong gamitin.

• Sa isang palayok o sa isang mangkok ng multicooker   Ang zucchini ay luto nang napakabilis - sapat na para sa kanya na manatili sa tubig na kumukulo sa loob ng 10-15 minuto.
• Kung magpasya kang nilagang gulay sa loob ng oven, pagkatapos ay sa temperatura na 200 degree kakailanganin mo mula 40 hanggang 50 minuto.
• Mga nagmamay-ari ng isang double boiler   kailangan mo ring maghintay ng kaunti - ang zucchini steamed ay nagiging medyo malambot pagkatapos ng kalahating oras ng pagluluto.

Ang mga monocomponent na purong gulay ay karaniwang ibinibigay lamang sa pinakadulo simula ng pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain, sa kalaunan ay pinalitan sila ng mga pinggan mula sa ilang mga produkto. Naturally, nakakaapekto ito sa oras ng paghahanda ng mga gulay.

Kaya, kung magpasya kang magdagdag ng patatas o karot sa zucchini, pagkatapos ang oras ng pagluluto sa kawali ay magiging halos kalahating oras. Una, ang patatas mismo ay pinakuluan ng halos 20 minuto, at pagkatapos ay isang zucchini ay inilalagay sa kawali dito. Pagkatapos ang lahat ay niluto ng 10 minuto at pagkatapos ng paglamig posible na gumawa ng pinalamig na patatas.

Ang mga sibuyas ay nagbibigay ng gulay na puree ng isang mas maliwanag na lasa, ngunit hindi kinakailangan na maisama ito nang direkta sa komposisyon ng pagkain para sa bata. Maaari mo lamang idagdag ang kalahati ng sibuyas sa tubig sa zucchini, at dalhin ito pagkatapos magluto.

Ang ganitong maselan na mga produkto bilang kuliplor at brokuli ay hindi nakakaapekto sa oras ng paghahanda ng zucchini. Ang kanilang mga sarili ay malambot at lutuin ng mas maraming gulay na gulay.

Ano ang pinakamahusay na paraan upang magluto ng zucchini para sa mga maliliit na bata

Tulad ng nakikita mo, mayroong maraming mga paraan upang makagawa ng zucchini para sa mga sanggol, ngunit alin sa mga ito ay optimal pa rin?

Sumasang-ayon ang mga pediatrician at nutrisyunista na ang mga steamed gulay ang pinaka kapaki-pakinabang. Ang pamamaraang ito ng pagluluto ay pinapanatili ang halos lahat ng mga sustansya at sustansya sa zucchini. Bilang karagdagan, ang gulay ay nananatiling malambot, ngunit hindi matubig.

Kapag nagluluto sa isang kawali at kapag naghurno, ang zucchini ay apektado ng sobrang mataas na temperatura, kaya't halos lahat ng mga bitamina ay nawala mula dito. Ito ay totoo lalo na para sa bitamina C - ito ay pinaka-sensitibo sa paggamot sa init.

Siyempre, hindi ito nangangahulugan na imposible na pakuluan ang zucchini sa isang karaniwang paraan. Ito ay mananatili pa rin sa ilan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap, ito ay lamang na sila ay mas maliit kaysa sa pagnanakaw.

• Pumili lamang ng mga batang prutas para sa sanggol, kung hindi man dapat alisin ang alisan ng balat mula sa zucchini at tinanggal ang bahagi ng binhi.
• Kung mayroong mga dents sa ibabaw ng zucchini, kinakailangan upang i-cut ng hindi bababa sa 1 sentimetro ng sapal sa lugar na ito upang maiwasan ang mga nakakapinsalang sangkap na pumasok sa tapos na ulam.
• Bago lutuin, ang tinadtad na pulp ay dapat na gaganapin sa tubig ng kalahating oras - upang ang lahat ng mga pestisidyo ay lalabas dito.

• Huwag digest ang gulay - kaya sirain mo ang lahat ng mga nutrients sa loob nito.
• Kapag nagdaragdag ng gatas ng baka, tandaan na ang produktong ito ay ipinakilala sa pang-akit ng mas maaga kaysa sa 6 na buwan, kaya para sa mga maliliit na bata puro ay inihanda lamang sa tubig.
• Itago ang zucchini sa ref. Dito napapanatili ang kanilang pagiging bago sa loob ng 3-4 na araw. Mas mainam na huwag mag-freeze ng zucchini - nawawalang lasa ang gulay at malamang na tanggihan ito ng bata.
• Upang magluto ng zucchini para sa isang pares, kailangan mong magpainit ng isang double boiler at sa parehong oras maghanda ng mga gulay. Ang pagputol sa mga ito sa mga cube, kailangan mong ilagay ang lahat sa isang maliit na mangkok, ibuhos ang isang maliit na gatas o tubig dito, at natutulog din sa tuktok ng zucchini na may semolina. Inalis namin ang mangkok sa isang dobleng boiler at nagluluto ng kalahating oras, pagkatapos nito ay nakakagambala namin ang lahat hanggang sa makinis sa isang blender.

Ngayon, alam kung paano magluto ng zucchini para sa isang bata, maaari kang magluto ng buong pagkain ng sanggol sa bahay. Ang pangunahing bentahe ng pamamaraang ito ay maaari mong siguraduhin na mayroon kang isang ganap na natural at sariwang ulam.

Ang sanggol ay anim na buwang gulang - oras na upang makilala ang mga unang gulay at prutas. Mas mahusay na magsimula sa zucchini. Ang isang gulay na pandiyeta na may maselan, walang kulay na sapal at isang neutral na lasa halos hindi kailanman nagiging sanhi ng mga alerdyi o mga problema sa tiyan. Maaari mong gamitin ang mashed patatas na inihanda nang masipag, ngunit inirerekumenda namin ang homemade na pagkain at sinabi sa iyo kung paano magluto ng zucchini para sa unang pagpapakain sa iyong sarili.

Tungkol sa mga pangunahing patakaran ng pagpapakain ng mga gulay

Mga produktong prutas at gulay - isang tulay sa pagitan ng nutrisyon ng pagawaan ng gatas at pang-adulto. Ang sanggol ay tumatagal ng kanyang mga unang hakbang sa edad na 4.5-5.5 buwan. Para sa ilan, sa pangkalahatan ito ang unang pagkain ng may sapat na gulang, may isang taong pinamamahalaang subukan ang mga cereal na cereal. Sa anumang kaso, ang mga gulay ay isang bagong mahalagang yugto hindi lamang sa mga pantulong na pagkain, kundi pati na rin sa pagbuo ng isang kultura ng pagkain, mga gawi sa hinaharap at kagustuhan ng panlasa.

Sa mga gulay, natatanggap ng sanggol ang kinakailangang mineral at bitamina para sa lumalagong katawan, kasama na ang mga antioxidant (karotina, ascorbic acid). Ang pandiyeta hibla (hibla) ay may positibong epekto sa motility ng bituka. Ang Starch ay nagsisilbing mapagkukunan ng kumplikadong polysaccharides na nagpapabagal sa pagsipsip ng asukal at gawing normal ang metabolismo ng karbohidrat.

  Ano ang kailangan mong malaman bago ipakilala ang isang bata sa mga gulay?

1. Ang sanggol ay handa na para sa pagpapakain, nang dinoble niya ang bigat na kanyang ipinanganak, reflexively na itinulak ang pagkain sa kanyang bibig, ay nagpapakita ng interes sa kinakain ng ama at ina.
2. Ang unang mashed patatas ay dapat na mula sa mga gulay na hypoallergenic - zucchini, cauliflower, brokoli - napakahalaga para sa sanggol na ang isang reaksiyong alerdyi ay hindi nangyari.
3. Ang komposisyon ng puri ay isang bahagi. Ang isang bagong produkto nang hiwalay o bilang bahagi ng gulay puree ay maaaring ihandog nang mas maaga kaysa sa 5 araw mamaya. Halimbawa, ang zucchini-carrot puree ay ibinibigay lamang pagkatapos ng isang bata ay kumakain ng zucchini sa loob ng 5 araw.
4. Kung ang sanggol ay tumanggi ito o gulay na iyon, hindi kinakailangan na pakainin ng lakas, ngunit ang produkto ay hindi dapat ibukod mula sa pagkain magpakailanman. Ihandog muli ito sa ilang araw. Maging paulit-ulit, ngunit maging mapagpasensya - kung minsan ay tumatagal ng hanggang 10 araw (pagtatangka) upang makaramdam ng isang bagong panlasa.
5. Ang pamilyar sa mga gulay ay dapat maganap bago ang prutas. Ang tamis ay ang tanging panlasa na ang sanggol ay hindi kailangang masanay; ang mga bata, bilang panuntunan, ay kumakain nang may kasiyahan na may prutas. Ngunit nangangailangan ng oras upang tikman at mahalin ang mga gulay.
6. Nag-aalok ang mga gulay ng mga mumo bago kumain, hindi pagkatapos. Well, kung sa unang pagkakataon kakain siya ng 1 kutsarita. Nagsimula ang kaguluhan sa pagsabog.

Para sa zucchini bilang isang gulay para sa unang pagpapakain, hindi lamang mga ina, kundi pati na rin ang mga nutrisyonista ng mga bata. Ang paliwanag ay simple.

• Ito ay kapaki-pakinabang - naglalaman ito ng potasa, iron, tanso, magnesiyo. Mayroon itong kaunting asukal, ngunit maraming bitamina, lalo na ang karotina at ascorbic acid.
• Ligtas - hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi.
• Madali itong nasisipsip - binubuo ito ng 90% ng tubig, walang magaspang na mga hibla sa hibla na maaaring makasira sa mga bituka ng mga bata.
• Neutral sa panlasa - hindi inisin ang mga lasa ng mga lasa ng sanggol.

Teknolohiya para sa paggawa ng mashed patatas mula sa zucchini

Magsimula tayo sa pamamagitan ng pagpili ng isang disenteng kopya ng gulay. Inirerekumenda namin ang zucchini - sa loob nito, kung ihahambing sa mga klase ng puting-prutas, mayroong mas kapaki-pakinabang na mga bahagi, ang pulp ay malambot at siksik, mas mababa sa tubig. Ang Zucchini para sa baby puree ay nangangailangan ng isang bata, sariwa, magiging maganda ito nang direkta mula sa hardin, perpekto, nang walang mga depekto at pinsala.

Ang mga sanggol sa taglamig ay mas madali - narating nila ang kalahating taon ng edad lamang sa oras para sa panahon ng gulay sa pagkain. Kung ang sanggol ay ipinanganak sa tag-araw, ang greenhouse zucchini lamang ang magiging sariwang sa pamamagitan ng 6 na buwan, kung saan, malamang, magkakaroon ng isang nadagdagan na dosis ng nitrates. Sa kasong ito, mas mahusay na bumili ng baby puree para sa pang-industriya na produksyon. Ang pangalawang pagpipilian ay ang pag-freeze ng sariwang zucchini sa tag-araw at maghanda ng mga pantulong na pagkain mula sa kanila.

Napagpasyahan ang napili. Magsimula tayo sa paggawa ng mashed patatas.

1. Ang mga gulay ay lubusan na hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, nalinis ng balat - kahit na ang payat at pinong pinong, hugasan muli.
2. Hiniwa ang zucchini sa mga piraso at ipinadala sa tubig na kumukulo o isang double boiler.
3. Kung magkano ang magluto ng zucchini para sa unang pagpapakain ay nakasalalay sa iba't-ibang at ang antas ng pagkahinog ng gulay. Ang sagot ay hanggang sa maging malambot, at ito ay halos 10 minuto. Sa dobleng boiler, ang laman ay niluto nang kaunti, ngunit pinapanatili ang higit na kapaki-pakinabang. Kung kumulo ka sa tubig, dapat ay kaunti lamang kung saklaw lamang ng zucchini. Dapat siyang kumulo ng tahimik.
4. Kapag nagluluto at pagkatapos ay sa mashed patatas huwag magdagdag ng asin o anumang iba pang mga sangkap. Ang pagkakamali ni Nanay ay subukan ang ulam at suriin ito sa iyong panlasa. Dapat alalahanin na ang sanggol ay walang mga kagustuhan sa panlasa, at ang mga gulay ay may asin sa anyo ng sodium. Habang ito ay sapat na para sa normal na metabolismo ng mineral.
5. Ang pinakuluang pulp ay durog sa isang blender sa isang homogenous na masa. Kung ito ay masyadong makapal, magdagdag ng tubig kung saan luto ang gulay. Bilang isang pagpipilian - diluted na may isang patak ng gatas ng suso. Knead ang pulp na may tinidor ay hindi dapat, dahil maaaring mayroong mga bukol na hindi katanggap-tanggap sa mga pantulong na pagkain, lalo na ang una.

Matapos matugunan ang gulay, dapat subaybayan ng ina ang mga posibleng reaksyon dito - mga pagbabago sa dumi ng tao, pamumula, pantal. Kung may isang bagay na nagkamali, ang produkto ay hindi kasama sa diyeta at na-update lamang pagkatapos kumunsulta sa isang pedyatrisyan.

Ang Zucchini ay may bahagyang diuretic na epekto. Kung ang sanggol ay may mga problema sa bato, mas mahusay na tanggihan ang gulay na ito bilang isang pantulong na pagkain.

Mga recipe ng masarap na mashed patatas mula sa zucchini at hindi lamang para sa mga sanggol

Nalaman mo kung paano gumawa ng unang mashed patatas mula sa zucchini para sa mga sanggol, ngunit ang sanggol ay mabilis na umuunlad, at kasama nito, ang mga ina ay lumalaki nang nangangailangan para sa iba't ibang mga recipe para sa mga pagkaing gulay. Mula sa mga 7 buwan na edad, ang zucchini ay maaaring napapanahong may isang patak ng oliba o mantikilya. Kasabay nito, ang mga multicomponent na pinggan ay ipinakilala.

Zucchini-carrot puree

Ang zucchini, sariwa sa panlasa, ay binago sa isang duet na may matamis na karot. Upang ihanda ang mashed na gulay, kumuha nang pantay-pantay.

Matapos ang pagbabalat at hugasan nang lubusan, gupitin ang mga ito. Una ay nagpapadala kami ng mga karot sa tubig na kumukulo - kumukulo ito nang mas mahaba, mga 20 minuto. Kapag lumipas ang kalahati ng tinukoy na oras, idagdag ang zucchini.

Gilingin ang lutong prutas sa isang homogenous gruel na may tinidor at isang whisk, ngunit mas mahusay na matalo sa isang blender. Kung ang mashed patatas ay naging masyadong makapal, magdagdag ng isang sabaw ng gulay. Season ang natapos na ulam na may isang kutsarita ng mabango na langis ng oliba.

Idagdag ang kuliplor

Mula sa mga 8 buwan na gulang, ang zucchini ay maaaring pagsamahin sa iba pang mga gulay na hypoallergenic - kalabasa, patatas, kuliplor at puting repolyo, brokuli.

Ang masustansya at malusog sa lahat ng respeto sa mashed patatas ay nakuha mula sa zucchini na may mga karot at kuliplor. Para sa 1 maliit na zucchini at 1 maliit na root crop ng mga karot, kumuha kami ng 3-4 inflorescences ng repolyo. Pinipili namin ang mga klase ng snow-white o cream na may mga siksik na ulo, nang sa kaunting posibleng magaspang na hibla.

Upang hugasan nang maayos ang repolyo, isawsaw ito sa malamig na tubig, hayaan itong magpahinga ng mga 10 minuto. Peel ang zucchini at karot.

Ang oras ng pagluluto para sa mga karot at cauliflower ay halos pareho, kaya't sila ay nilubog sa tubig na kumukulo. Pagkatapos ng 10-15 minuto magdagdag ng mga hiwa ng zucchini. Kapag ang mga gulay ay nagiging malambot, nakuha namin ang mga ito ng isang slotted kutsara, bahagyang cool. Gilingin ang mga gulay sa mainit na mashed patatas - nagbibigay ito ng isang mas nababanat at homogenous na masa. Hindi mo magagawa sa cauliflower fork; narito kailangan mo ng isang blender na maaaring masira ang lahat ng mga hibla at bugal.

Gamit ang isang sabaw ng gulay, inaayos namin ang density ng ulam. Para sa 100 g ng mga gulay magdagdag ng 5 ml ng langis ng oliba.

Trio ng zucchini, karot at patatas

Ang mga nilutong patatas mula sa zucchini at karot para sa mga sanggol na may edad na 7-8 na buwan ay maaaring pupunan ng mga nakabubusog na patatas. Upang maghanda ng 150-200 g ng mashed patatas, kumuha ng:

• isang kalahati ng isang batang zucchini;
• isang maliit na ugat ng karot (50 g);
• 2 patatas nodules (kabuuang 50-60 g);
• langis ng oliba - isang kutsara ng dessert.

Ang mga peeled at hugasan na mga gulay ay pinutol sa maliit na cubes. Dalhin ang dalisay na tubig sa isang pigsa at ilagay ang mga gulay sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

• ang una ay karot;
• pagkatapos ng 5-7 minuto - patatas;
• pagkatapos ng isa pang 5 minuto - zucchini.

Kapag ang mga gulay ay pinakuluan, pilay ang likido (sa isang malinis na ulam, dahil ang sabaw ay kakailanganin upang palabnawin ang pinatuyong patatas). Gilingin ang mga ito sa isang blender sa isang puri na pare-pareho, panahon na may langis ng oliba.

Nakabagbag-damdamin ang nutrisyon, lubos na angkop para sa kumpletong kapalit ng isa sa mga feedings.

Sa karne ng manok

Mula sa mga 9 na buwan, ang isang ulam ay maaaring pagsamahin ang mga gulay at karne sa pagkain (manok, fillet ng pabo). Nag-aalok kami upang magluto ng tinadtad na patatas na may zucchini para sa mga sanggol ayon sa sumusunod na recipe.

Kakailanganin mo:

• maliit na zucchini para sa 200-250 g;
• fillet ng manok - 50 g;
• mantikilya - 5 g.

  Nagluto kami ng karne at zucchini nang hiwalay. Una, gilingin ang fillet sa isang blender sa isang pasty state, pagkatapos ay ipinakilala namin ang mga piraso ng gulay. Pinahiran namin ang nais na pagkakapare-pareho sa isang sabaw ng gulay, ilang sandali para sa hangaring ito posible na gumamit ng sabaw ng karne. Season ang sopas na may mantikilya. Sa edad na ito, maaari ka nang magdagdag ng ilang mga kristal ng asin.

Mula sa zucchini at cheese cheese

Ang masarap at kasiya-siyang mashed patatas ay nakuha kung ang mga gulay ay tinimplahan ng isang maliit na halaga ng keso sa kubo. Ang ganitong ulam sa diyeta ng mga mumo ay lumilitaw sa isang lugar sa 7.5-8 na buwan.

Ang keso ng kubo ay isang mapagkukunan ng mga protina na bumabagsak sa katawan sa higit sa 20 mga amino acid - ang mga bloke ng gusali ng katawan. Sa pamamagitan ng isang produkto ng pagawaan ng gatas, ang bata ay tumatanggap ng mga bitamina at mineral, kabilang ang calcium. Sa sandaling ito, ang mga ngipin ng sanggol ay pinutol, kaya ang pangangailangan para sa isang microelement ay tumataas.

Ang tanong tungkol sa simula ng pagpapakain ay isa sa mga pinaka kapana-panabik para sa isang batang ina. Ang pagbabago ng kasalukuyang diyeta, mga posibleng paghihirap na naghihintay sa sanggol sa mahirap na paraan upang lumipat sa pagkain ng may sapat na gulang, mga pagtatalo tungkol sa kung aling produkto ang pinakamahusay na ipakilala sa unang lugar - ang lahat ng ito ay nananatiling pag-aralan bago mag-alok sa sanggol ang kanyang unang kutsara ng mga pantulong na pagkain. Karamihan sa mga modernong batang ina ay ginusto ang pangunahing pagpapakilala ng mga gulay sa diyeta ng sanggol. Ang parehong opinyon ay ibinahagi ng mga pedyatrisyan. Isaalang-alang ang mga tampok ng paggamit ng utak ng gulay bilang unang pagkain sa ganitong diwa: zucchini: kung ano ang pagpili ng produktong ito ay batay sa, kung ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng gulay na ito, kung paano gumawa ng mashed patatas mula sa zucchini sa iyong sarili at kung aling mga mashed patatas para sa pang-industriya na produksyon ang pinakamahusay na pumili.

Dahil ilang buwan upang ipakilala ang unang pagkaing pantulong na gulay

Sa mga unang buwan ng buhay, ang katawan ng sanggol ay nakakakuha ng sapat na nutrisyon mula sa gatas ng ina o inangkop na mga formula ng gatas. Ngunit sa edad na apat hanggang anim na buwan hindi ito sapat, at bibigyan ng sanggol ang mga unang senyales tungkol sa pangangailangan na ipakilala ang bagong pagkain sa ina. Ayon sa mga rekomendasyon ng World Health Organization, ipinapayong pamahalaan ang unang mga pantulong na pagkain sa mga batang pinapakain ng suso matapos maabot ang edad na anim na buwan, at para sa mga na ang pangunahing pagkain ay binubuo ng mga iniangkop na mixtures - mula sa edad na 4-5 na buwan. Bilang karagdagan sa mga tagapagpahiwatig ng edad, dapat ding suriin ng isang ina ang iba pang mga palatandaan ng pagiging handa ng kanyang sanggol upang tanggapin ang pagkain ng may sapat na gulang, halimbawa, inirerekomenda na simulan ang mga pantulong na pagkain kapag nagdoble ang bigat ng sanggol na may kaugnayan sa halaga nito sa pagsilang at kumuha siya ng aktibong interes sa pagkain ng may sapat na gulang.

Maaari lamang magsimula ang pagpapakain kung ang bata ay hindi nakaranas ng anumang mga karamdaman o pagbabakuna sa huling dalawang linggo.

Kailangang alalahanin ng mga ina ang pangkalahatang mga patakaran para sa pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain:

1. Sa proseso ng pagpapakilala ng produkto, kinakailangan na obserbahan ang reaksyon ng katawan ng mga mumo: kung may mga palatandaan ng allergy, kung ang dumi ng tao ay nagbago. Sa kaso lamang ng isang normal na reaksyon ay dapat dagdagan ang bahagi ng mga pantulong na pagkain sa susunod na araw.
2. Ang isang bagong ulam ay dapat na ihandog sa sanggol bago kumuha ng pangunahing pagkain (gatas ng suso o halo).
3. Mas mainam na magbigay ng isang bagong produkto bago ang hapunan upang ma-obserbahan ang reaksyon dito para sa natitirang oras.
4. Kung ang pagkain para sa bata ay naghanda nang nakapag-iisa, kinakailangan na maingat na subaybayan ang kalinisan ng mga produktong ginamit, pinggan, kamay.
5. Ang pag-akit ay dapat na lutong luto at mainit-init.

Nag-aalok ang mga pedyatrisyan ng 2 mga pagpipilian upang magsimulang sanayin ang isang bata sa pagkain ng may sapat na gulang:

• ang pagpapakilala ng mga cereal;
• ang pagpapakilala ng mga gulay.

Kapag pumipili sa pagitan ng mga cereal at gulay ay dapat gabayan ng mga naturang prinsipyo:

1. Para sa mga batang may timbang at isang pagkahilig sa maluwag na mga dumi, ipinapayong pumili ng mga cereal bilang unang pagkain;
2. Para sa mga bata na may normal na timbang, normal na stool o isang pagkahilig sa tibi, mas mahusay na ipakilala ang mga purong gulay sa unang lugar.

Itinuturing bilang isang mainam na produkto para sa unang pagpapakain ng zucchini payagan ang mga sumusunod na katangian:

Bilang karagdagan sa nakalista na mga bentahe ng zucchini, ang mga ina na mas gusto na magluto ng mga pinggan para sa sanggol mismo ay siguradong pahalagahan ang kadalian at bilis ng paghahanda ng mga pinong patatas mula sa produktong ito.

Ang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain: kung magkano ang mashed patatas na ibigay sa bata

Upang makilala ang bata na may zucchini, kailangan mo lamang ng kalahating kutsarita ng mashed patatas. Ang bahagi ay tumataas nang paunti-unti, depende sa edad, gana at reaksyon ng katawan ng sanggol. Ang laki ng paghahatid ay karaniwang nababagay sa pamantayan ng edad sa isang linggo o dalawa.

Talahanayan: scheme ng panimula para sa zucchini batay sa mga rekomendasyon ng WHO

Araw ng pang-akit	Magkano ang ibigay sa iyong anak na mashed patatas mula sa zucchini
	Sa mga kutsarita	Sa gramo
Una	0,5	3
Pangalawa	1	8
Pangatlo	3	20
Pang-apat	7	40
Pang-lima	12	70
Pang-anim	20	120
Ikapitong	28	170

Ang mga batang ina ay kailangang maunawaan na malinaw na sumusunod sa pattern ay hindi palaging kinakailangan. Ang pagpilit sa isang bata na kumuha ng pagkain laban sa kanyang kalooban ay maaaring humantong sa isang pagbaluktot sa mga gawi sa pagkain at maging isang problema para sa buhay.

Kung ang isang bata ay tumanggi sa isang tiyak na produkto sa loob ng maraming araw, dapat mong ipagpaliban ang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain nang ilang sandali o simulang sanay na sa pagkain ng may sapat na gulang na may iba pa.

Pangkalahatang-ideya ng monocomponent squash mashed patatas sa paggawa ng industriya

Halos bawat sikat na tatak ng pagkain ng sanggol ay may monocomponent squash puree sa assortment nito. Paghambingin ang ilang mga tanyag na pagpipilian sa talahanayan.

Talahanayan: Paghahambing na katangian ng zucchini puree

Pangalan	Komposisyon	Timbang	Buhay sa istante	Tinatayang gastos
Hipp	Tubig; wholemeal rice flour.	80 g	18 buwan	50-60 kuskusin.
Heinz	Zucchini puree; mais; tubig.	80 g	24 na buwan	40-50 kuskusin.
Kalabasa; tubig.	71 o 113 g	Hanggang sa petsa na nakasaad sa package	45-50 kuskusin.
Zucchini puree	100 g	24 na buwan	40–45 rubles
Zucchini puree	80 g	12 buwan	30-35 kuskusin.
Zucchini; inuming tubig.	125 g	24 na buwan	30-35 kuskusin.

Dahil sa pagkakaiba-iba sa mga hilaw na materyales at komposisyon, ang lasa ng produkto mula sa iba't ibang mga tagagawa ay naiiba.

Photo Gallery: Monocomponent zucchini puree

Zucchini puree ng tagagawa ng Russia na "Spelionok" - ang pinakatanyag sa mga ina ng Russia   Ang Amerikanong tatak na Heinz ay may sariling produksyon sa Russia   Ang mga produktong tatak ng Hipp ay ginawa sa Alemanya
  Ang Zucchini puree "Tyoma" ay ginawa sa Russia at isa sa pinaka abot-kayang
  "Basket ni lola" - isang tanyag na tagagawa ng pagkain ng sanggol sa Russia   Mga produktong beech nut na gawa sa USA

Video: sulit ba ang pagbili ng handa na gulay na puree sa mga garapon

Ang pagluluto ng zucchini ay nagpapakalinis sa iyong sarili

Bago isaalang-alang ang mga recipe para sa paggawa ng zucchini, binabalangkas namin ang mga prinsipyo para sa pagpili ng fetus na angkop para sa pagkain ng mga mumo:

1. Para sa zucchini puree, angkop din ang regular na zucchini at zucchini.
2. Ang mga gulay ay maaaring lumaki sa iyong hardin o binili sa isang tindahan sa merkado. Mas mainam na mag-imbak ng zucchini bago magluto ng maraming oras sa inasnan na tubig upang mapupuksa ang mga nakakapinsalang sangkap na maaaring maproseso ng tagagawa.
3. Ang parehong mga sariwa at frozen na gulay ay ginagamit upang pakainin ang mga bata. Ang pagyeyelo ng zucchini ay hindi nag-aalis ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at pinapanatili ang mga bitamina na nakapaloob dito.
4. Upang pakainin ang isang bata, mas mahusay na pumili ng isang maliit na maliit na zucchini.
5. Ang fetus ay hindi dapat magkaroon ng dents, bitak o iba pang pinsala.

Ang mga buto ng Zucchini ay pinakamahusay na tinanggal bago magluto, dahil ang mga sangkap na nilalaman nito ay maaaring maging sanhi ng kakulangan sa ginhawa at kakulangan sa ginhawa sa mga bituka ng mga mumo.

Maaari mong ihanda ang zucchini puree para sa unang pagpapakain sa maraming paraan:

1. Pagluluto. Ito ang pinaka-karaniwang paraan upang makagawa ng zucchini para sa sanggol. Ang hugasan, peeled at peeled fruit ay pinutol sa mga cubes at inilagay sa tubig na kumukulo. Ang Zucchini ay luto ng 10 hanggang 15 minuto, pagkatapos ay dumaan sa isang salaan o durog na may blender. Bago maghatid, maaari kang magdagdag ng isang maliit na pinakuluang tubig o gatas ng suso sa mashed patatas.
2. Steaming. Maaari kang mag-steam cook gamit ang mga modernong appliances - isang multicooker o isang dobleng boiler, gamit ang mga espesyal na binuo mode para sa ito ("Steam cooking") at accessories (mga espesyal na mangkok para sa steaming). Sa kawalan ng ganoong pamamaraan, ang mashed patatas ay maaaring ihanda gamit ang isang regular na colander, kung saan inilalagay ang mga hiwa ng zucchini, at isang angkop na pan na umaangkop sa laki na may tubig sa loob nito. Sa isang mabagal na kusinilya at isang dobleng boiler, ang proseso ng paggamot ng init ay aabutin ng halos 5 minuto, kung nagluluto ka ng zucchini para sa isang pares sa isang kasirola, kailangan mong maghintay nang kaunti. Maaari mong mapabilis ang proseso sa pamamagitan ng takip ng pan na may takip.

Ang frozen na zucchini ay luto sa parehong mga paraan tulad ng mga bago, bahagyang pagtaas ng oras ng paggamot sa init.

Video: mashed squash para sa sanggol

Matapos ang zucchini ay matagumpay na ipinakilala sa mga mumo na diyeta, maaari rin itong maialok na sariwa. Halimbawa, upang ang isang bata ay magagawang gumapang ng isang piraso ng gulay, dapat itong munang ma-peeled, mga buto, pinadalhan ng tubig na kumukulo. Ang sariwang kinatas na juice ng zucchini ay ibinibigay din sa mga sanggol, parehong isang-sangkap at kasabay ng mga juice ng iba pang mga gulay at prutas.

Paano i-freeze ang zucchini

Ang pag-aani ng zucchini sa pamamagitan ng pagyeyelo ay ang mga sumusunod. Maingat na hugasan ang mga prutas ay peeled at peeled, gupitin sa mga cube, nakaimpake sa mga bag (mas mabuti kung ang bawat solong paghahatid ay nasa isang hiwalay na bag) at ilagay sa freezer. Upang ang mga cube ay hindi madulas sa isang bukol, maaari silang pre-frozen sa isang cutting board at pagkatapos ay ilagay sa isang bag.

Paano madagdagan ang zucchini sa hinaharap

Sa simula ng pagpapakain, kailangan mong bigyan ang iyong sanggol ng zucchini nang hindi nagdaragdag ng iba pang mga sangkap. At sa hinaharap maaari itong madagdagan:

Ang Zucchini ay hindi pinaghalong mabuti sa gatas. Ang isang pagbubukod ay ang gatas ng ina ng ina.