Talong caviar para sa taglamig ang pinakamahusay na mga recipe para sa bahay. Mga recipe ng talong caviar para sa bawat panlasa

Talong caviar na may puting ugat.

Mga sangkap:

  • 2.5 kg na talong
  • 500 g ng mga kamatis
  • 300 g karot
  • 100 g ugat ng kintsay
  • 100 g ugat ng perehil
  • 100 g ugat ng parsnip
  • 300 g sibuyas
  • 50 dill greens
  • 150 ML ng langis ng gulay
  • 30-40 g ng asin
  • 20 ml 9% na suka
  • ground black at allspice sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

Para sa recipe na ito para sa caviar para sa taglamig, ang mga eggplants ay kailangang i-cut sa maliit na cubes, asin, mag-iwan ng 30 minuto, pagkatapos ay banlawan at pisilin. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cubes, mga sibuyas sa kalahating singsing, mga karot at mga ugat sa mga piraso. Magprito ng mga sibuyas, karot at ugat sa langis ng gulay. Magdagdag ng talong, kamatis, asin, paminta, kumulo na may takip sa loob ng 50 minuto. Ibuhos sa suka, magdagdag ng tinadtad na damo, ihalo. Ilagay ang mainit na caviar sa mga isterilisadong garapon, i-roll up at balutin hanggang lumamig.

Ang caviar mula sa zucchini at talong ay simple.

Mga sangkap:

  • 1 kg na talong
  • 500 g zucchini
  • 70 ML ng langis ng gulay
  • 10 g asukal
  • 10 g asin
  • 30 g tomato paste
  • itim na paminta sa lupa
  • kanela sa dulo ng kutsilyo
  • dahon ng bay

Paraan ng pagluluto:

Ang hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng naturang talong caviar ay ang mga sumusunod. Ang talong ay dapat i-cut sa mga hiwa, gaanong inasnan, iniwan ng 20 minuto, pagkatapos ay pisilin, gupitin sa mga cube. Gupitin ang peeled zucchini sa parehong paraan. Pagsamahin ang mga gulay at kumulo sa langis sa ilalim ng talukap ng mata para sa 30 minuto, pagpapakilos. Magdagdag ng asin, asukal, pampalasa, tomato paste, kumulo ng 10 minuto, alisin ang bay leaf. Ayusin ang mainit na caviar sa mga garapon at isterilisado: mga garapon na may dami ng 0.5 l - 15 minuto, na may dami ng 1 l - 20 minuto. Pagkatapos ay i-roll up at balutin hanggang lumamig.

HAKBANG #1
HAKBANG #2


HAKBANG #3
HAKBANG #4


HAKBANG #5
HAKBANG #6


HAKBANG #7
HAKBANG #8


HAKBANG #9
HAKBANG #10

Mga sangkap:

  • 1 kg na talong
  • 300 g mansanas
  • 200 g sibuyas
  • 50 ML ng langis ng gulay
  • 30 ML 9% suka
  • 20 g asukal
  • 30 g asin
  • isang kurot ng nutmeg at cinnamon

Paraan ng pagluluto:

Upang maghanda ng caviar ayon sa simpleng recipe na ito, ang mga eggplant ay kailangang i-cut sa kalahati, brushed na may langis at inihurnong sa oven hanggang malambot. Balatan, i-chop, pisilin ang labis na likido. Pinong tumaga ang sibuyas, iprito sa mantika hanggang malambot. Magdagdag ng talong, iprito. Peel at core mansanas, gupitin sa mga cube, idagdag sa mga gulay, kumulo ng 2 minuto. Ibuhos ang asukal, asin, pampalasa, ihalo at kumulo hanggang malambot. Sa dulo ng pagluluto, ibuhos ang suka. Ayusin ang mainit na caviar sa mga handa na garapon at isterilisado: mga garapon na may dami ng 0.5 l - 10-15 minuto, na may dami ng 1 l - 20-25 minuto. Pagkatapos ay i-roll up, ibalik at balutin hanggang lumamig.

Talong at pumpkin caviar.

Mga sangkap:

  • 1 kg na talong
  • 1 kg kalabasa
  • 1 kg na kamatis
  • 20-30 g ng bawang
  • 100 ML ng langis ng gulay
  • asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

Bago lutuin ang talong caviar sa bahay, ang pangunahing sangkap ng meryenda ay dapat na lutuin hanggang malambot, alisan ng balat, pisilin ng kaunti at tinadtad ng makinis. Grate ang pulp ng pumpkin. I-chop ang mga kamatis nang random. Ilagay ang mga gulay sa isang kasirola na may mantika, kumulo sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay tumaga gamit ang isang blender, idagdag ang bawang na dumaan sa pindutin, asin, kumulo ng 10 minuto. Ayusin ang mainit na talong caviar na inihanda ayon sa recipe na ito sa mga garapon at isterilisado: mga garapon na may dami ng 0.5 l - 15 minuto, 1 l - 20 minuto. Pagkatapos ay i-roll up at balutin hanggang lumamig.

Mga sangkap:

  • 1.5 kg na talong
  • 500 g kampanilya paminta
  • 500 g karot
  • 500 g sibuyas
  • 150 ML ng langis ng gulay
  • 30 ML 9% suka
  • asukal
  • ground black pepper sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

Para sa recipe ng caviar na ito, ang mga eggplant ay kailangang i-cut sa mga cube, asin, mag-iwan ng 20 minuto, pagkatapos ay banlawan at pisilin. Ang mga talong, karot at kampanilya ay dumadaan sa isang gilingan ng karne. Pinong tumaga ang sibuyas, iprito sa mantika hanggang malambot. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay, kumulo ng 1 oras. Ibuhos ang asin, asukal, pagkatapos ng 5 minuto ibuhos ang suka, ihalo at alisin sa init. Ang mainit na lutong bahay na talong caviar na inihanda para sa taglamig ay dapat ilagay sa mga isterilisadong garapon, pinagsama at nakabalot hanggang sa lumamig.

Talong caviar na walang mga sibuyas.

Mga sangkap:

  • 2 kilo ng talong
  • 1 kg na kamatis
  • 1 kg kampanilya paminta
  • 30 g ng bawang
  • 50 g perehil
  • 100 ML ng langis ng gulay
  • 50 ML 9% suka
  • 30 g asin
  • 50 g ng asukal

Paraan ng pagluluto:

Ang talong caviar para sa taglamig ayon sa simpleng recipe na ito ay napakadaling ihanda. Kailangan mong i-cut ang talong at paminta sa maliliit na cubes. Ipasa ang mga kamatis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Sa isang kasirola, init ang langis ng gulay, ilagay ang mga gulay, kumulo sa loob ng 45 minuto. Magdagdag ng tinadtad na bawang, herbs, asin, asukal, suka, ihalo, kumulo para sa isa pang 5 minuto. Ilagay ang mainit na caviar sa mga isterilisadong garapon, i-roll up at balutin hanggang lumamig.

Mga sangkap:

  • 1 kg na talong
  • 1 kg na mansanas
  • 1 kg na kamatis
  • 300 g kampanilya paminta
  • 300 g karot
  • 300 g sibuyas
  • 200 ML ng langis ng gulay
  • 30 g asin
  • 1 dahon ng bay
  • itim na paminta sa lupa
  • mga gulay sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

Bago lutuin ang talong caviar, ang mga gulay at mansanas ay kailangang i-peel, peeled mula sa mga kamatis. Pinong tagain ang mga inihandang pagkain. Mag-init ng mantika sa isang kasirola, magprito ng sibuyas at karot. Magdagdag ng mga kamatis, pukawin, dalhin sa isang pigsa. Ilagay ang mga eggplants, bell peppers at mansanas sa kumukulong masa, kumulo sa loob ng 50 minuto. Magdagdag ng asin, pampalasa, damo, kumulo sa loob ng 10 minuto. Alisin ang bay leaf. Ayusin ang mainit na caviar sa mga inihandang garapon, i-roll up at balutin hanggang lumamig.

Mga sangkap:

  • 2 kilo ng talong
  • 15 g ng bawang
  • 50 ML ng langis ng gulay
  • 10 ML lemon juice
  • ground black at mainit na paminta
  • kulantro
  • pinatuyong basil at dill
  • asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

Upang mabilis at masarap magluto ng caviar ayon sa recipe na ito, ang mga eggplant ay kailangang peeled, gupitin sa mga hiwa, asin at mag-iwan ng 20 minuto, pagkatapos ay banlawan at pisilin. Ipasa ang inihandang talong sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Dalhin ang katas sa isang pigsa, magdagdag ng mantika, asin at pampalasa, kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 45 minuto. Magdagdag ng tinadtad na bawang, lemon juice, kumulo para sa isa pang 5 minuto. Ayusin ang mainit na caviar sa mga inihandang garapon, i-roll up at balutin hanggang lumamig.

Talong caviar na may sitriko acid.

Mga sangkap:

  • 2 kilo ng talong
  • 1 kg na kamatis
  • 500 g kampanilya paminta
  • 500 g sibuyas
  • 3 g sitriko acid
  • asukal at pampalasa sa panlasa
  • langis ng gulay para sa Pagprito

Paraan ng pagluluto:

Para sa recipe na ito ng talong caviar para sa taglamig, ang mga gulay ay kailangang peeled, diced, inasnan, iniwan ng 20 minuto, pagkatapos ay pisilin ang likidong mabuti. Iprito ang mga inihandang eggplants sa mantika. Pinong tumaga ang sibuyas at paminta, iprito sa mantika. Magdagdag ng piniritong talong, kumulo ng 5-7 minuto. Balatan ang mga kamatis, i-chop, idagdag sa mga gulay, kumulo sa loob ng 15-20 minuto. Ibuhos ang asin, asukal, pampalasa, sitriko acid, ihalo, kumulo sa loob ng 5 minuto at alisin sa init. Ilagay ang mainit na caviar sa mga isterilisadong garapon, i-roll up at balutin hanggang lumamig.

HAKBANG #1
HAKBANG #2


HAKBANG #3
HAKBANG #4


HAKBANG #5
HAKBANG #6


HAKBANG #7
HAKBANG #8


HAKBANG #9
HAKBANG #10


Caviar mula sa inihurnong talong.

Mga sangkap:

  • 2.5 kg na talong
  • 2 kg na kamatis
  • 1 kg na karot
  • 1 kg kampanilya paminta
  • 1 kg sibuyas
  • 50 g ng bawang
  • 150 ML ng langis ng gulay
  • giniling mainit na paminta sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

Bago maghanda ng lutong bahay na talong caviar, maghurno ang base ng pampagana at kampanilya ng paminta sa oven hanggang sa madilim ang balat, palamig, alisan ng balat, i-chop sa maliliit na cubes. Ang mga kamatis ay peeled, makinis na tinadtad. Pinong tumaga ang sibuyas at karot, iprito sa mantika. Magdagdag ng mga kamatis, kumulo sa mababang init sa loob ng 15 minuto. Magdagdag ng inihurnong talong at kampanilya, kumulo ng mga 30 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na bawang, mainit na paminta at asin, kumulo para sa isa pang 5 minuto. Ilagay ang mainit na caviar sa mga isterilisadong garapon, i-roll up at balutin hanggang lumamig.

HAKBANG #1
HAKBANG #2


HAKBANG #3
HAKBANG #4


HAKBANG #5
HAKBANG #6

Mga sangkap:

  • 1.5 kg na talong
  • 800 g ng mga kamatis
  • 300 g kampanilya paminta
  • 400 g karot
  • 200 g sibuyas
  • 100 ML ng langis ng gulay
  • 30 ML 9% suka
  • ground black at mainit na paminta
  • asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

Ang mga eggplants ay pinutol sa maliliit na cubes, ilagay sa isang malalim na anyo, greased na may langis, at maghurno sa isang oven preheated sa 200 ° C para sa 10 minuto. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes, ilagay sa oven sa talong, ibuhos sa langis, ihalo, maghurno ng 10 minuto. Magdagdag ng tinadtad na mga karot, maghurno ng 10 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na kampanilya ng paminta at mga peeled na kamatis sa mga gulay, ibuhos sa langis, magdagdag ng asin at pampalasa, ihalo, kumulo sa oven para sa isa pang 30 minuto. Alisin ang mga gulay mula sa oven, magdagdag ng suka, ihalo. Ang mainit na caviar ng talong na inihanda sa bahay ay dapat ilagay sa 0.5 litro na garapon at isterilisado sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay i-roll up at balutin hanggang lumamig.

Ang talong caviar ay isa sa pinakamasarap at masustansyang meryenda. Hinahangaan ito ng mga mahilig sa pagkain dahil sa kakaibang lasa at aroma nito; iginagalang ng mga nutrisyunista ang caviar ng talong para sa mababang nilalaman ng calorie at mataas na nilalaman ng potasa at hibla, na nagpapasigla sa motility ng bituka.

Ang paggamit ng talong ay nakakatulong upang mabawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo, gawing normal ang metabolismo ng tubig-asin at lipid sa katawan at mapabuti ang paggana ng kalamnan ng puso.

Talong caviar - pangkalahatang mga prinsipyo at paraan ng paghahanda

Ang mga proporsyon ng mga gulay para sa pagluluto ng talong caviar ay kinuha arbitrary, sa panlasa. Kapag pinipili ang mga ito, dapat itong alalahanin na sa tulong ng mga sibuyas, paminta at karot, ang caviar ay maaaring gawing mas matamis; binibigyan ito ng kaasiman ng mga kamatis. Kapag naghahanda ng caviar ng talong, ang kanilang timbang ay hindi dapat mas mababa kaysa sa bigat ng lahat ng iba pang mga produkto. Iyon ay, para sa 1 kg ng talong para sa caviar, hindi hihigit sa 1 kg ng iba pang mga gulay ang dapat kunin.

Talong caviar - paghahanda ng produkto

Ang caviar na pinag-uusapan natin ngayon ay inihanda pangunahin mula sa:

Talong;
- karot;
- yumuko;
- mga kamatis;
- bawang;
- matamis na paminta;
- langis ng mirasol;
- asin.

Ang mga damo at iba pang pampalasa ay idinagdag sa panlasa.

Bago gamitin ang lahat ng mga gulay para sa pagluluto ng caviar, dapat silang hugasan at tinadtad bilang inireseta ng recipe. Karaniwan, para sa caviar ng talong, ang mga gulay ay pinutol sa mga cube. Siyempre, maaari mong gamitin ang gayong mga tagumpay ng pag-unlad bilang isang gilingan ng karne o isang blender para sa paghahanda nito, ngunit sinasabi ng mga eksperto na pagkatapos ay ang lasa ng caviar ay lumalabas na ganap na naiiba.

Kapag naghahanda ng pagkain, mahalagang pumili ng magagandang talong - dapat silang hinog, maitim, at may makintab na balat.

Talong caviar - ang pinakamahusay na mga recipe

Recipe 1: Talong caviar para sa canning

Ano ang maaaring maging mas mahusay kaysa sa isang garapon ng mabangong talong caviar na binuksan sa taglamig? Kapag ang tagsibol na halaman at isang bagong pag-aani ng taglagas ay malayo pa, ang gayong pag-iingat ay isang tunay na regalo, at maaaring maging angkop sa anumang mesa, na pinupukaw ang gana sa magandang hitsura at masarap na amoy.

Mga sangkap:

10 katamtamang laki ng talong;
5 karot;
5 bombilya;
5 matamis na kampanilya paminta;
1 kg ng mga kamatis;
mantika;
asin at pampalasa sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga talong sa mga cube at, iwisik ang mga ito ng maraming asin, hayaang tumayo nang hindi bababa sa kalahating oras upang lumabas ang kapaitan kasama ang katas.

2. Banlawan ang mga talong sa ilalim ng tubig na umaagos.

3. Pagkatapos ay gupitin ang mga sibuyas, paminta, kamatis sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot.

4. Pag-init ng langis ng gulay sa isang kawali, iprito ang sibuyas hanggang transparent; pagkatapos ay magdagdag ng mga karot na may mga paminta, kamatis at talong at kumulo ang lahat ng mga gulay sa loob ng halos kalahating oras na may patuloy na pagpapakilos. Sa dulo ng nilagang, timplahan ang caviar na may asin at itim na paminta.

Inilatag namin ang natapos na caviar ng talong sa mga garapon, isterilisado ng halos kalahating oras at igulong ito.

Recipe 2: Talong caviar mula sa oven-baked eggplants

Ang caviar na ito ay mahusay sa panlasa at isang napaka-malusog na ulam. Ang recipe nito ay hindi kumplikado, at maaari mong gamitin ang ulam na ito parehong mainit at malamig.

Mga sangkap:

1.2 kg ng talong;
3 malalaking kamatis;
3 malalaking bell peppers;
2 cloves ng bawang;
2 tsp suka;
asin sa panlasa;
hindi nilinis na langis ng mirasol.

Paraan ng pagluluto:

1. Maghurno ng mga hugasan na talong sa oven sa isang baking sheet (bago iyon, tinusok namin ang kutsilyo sa maraming lugar upang hindi sila sumabog). Upang maiwasang masunog ang mga gulay sa panahon ng pagluluto, dapat itong ibalik sa pana-panahon. Upang matiyak na ang mga talong ay handa na, kailangan nilang mabutas ng isang kutsilyo, na malayang pumapasok sa natapos na talong. Nagluluto kami ng mga kampanilya kasama ang mga talong, gayunpaman, dapat silang alisin sa oven nang mas maaga, pagkatapos ng 15 minuto. Ilagay ang natapos na mga talong upang palamig sa isang mangkok, at ang mga paminta sa isang plastic bag upang gawing mas madaling alisin ang balat mula sa. sila.

2. Alisan ng balat ang mga kamatis mula sa balat (maaari mo lamang itong i-cut gamit ang isang matalim na kutsilyo), maingat na alisin ang balat mula sa mga eggplants at gupitin ito sa mga cube.

3. Ang pagkakaroon ng pagbabalat ng mga kampanilya mula sa balat at mga buto, pinutol din namin ang mga ito sa mga cube.

4. Pagkatapos paghaluin ang lahat ng inihandang sangkap sa isang mangkok, asin ang mga ito, magdagdag ng suka na may tinadtad na bawang at langis ng mirasol (mga 6 na kutsara). Kung ang mga kamatis ay maasim, pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng mas kaunting suka, 0.5 tsp ay sapat, at sa kasong ito maaari kang magdagdag ng parehong halaga ng asukal.

5. Ang pagkakaroon ng paghahanda ng caviar, ilagay ito sa refrigerator para sa dalawa hanggang tatlong oras upang mahawahan.

Recipe 3: Talong caviar na may mushroom

Kahit na ang pinaka-mabilis na gourmets ay pahalagahan ang ulam na ito, dahil ang kumbinasyon ng talong na may mga mushroom ay nagbibigay ng isang napaka-espesyal na lasa. Ang Caviar ay mabuti sa malamig at mainit.

Mga sangkap:

3 malalaking talong;
5 katamtamang kamatis;
2 karot;
10 malalaking champignon;
1 malaking matamis na paminta;
10 cloves ng bawang;
tikman ang mga damo, pampalasa at asin;
langis ng mirasol.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang talong sa kalahating pahaba, gupitin ang paminta sa 4 na bahagi, pagkatapos, ilagay ang talong at paminta sa isang baking sheet, greased na may langis ng mirasol, ilagay ang 5 cloves ng bawang sa itaas.

2. Ihurno ang mga inihandang gulay sa oven sa loob ng mga 25 minuto.

3. Sa oras na ito, gupitin ang sibuyas sa mga cube, kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at iprito ang mga ito sa langis ng mirasol.

4. Sa isang kasirola, pakuluan ang tubig at, salit-salit na paglalagay ng mga kamatis dito, hawakan ang mga ito ng mga 2 minuto, upang madali mong maalis ang balat mula sa kanila mamaya.

5. Pagkatapos balatan ang mga kamatis, i-chop ang mga ito sa maliliit na cubes at idagdag sa pritong sibuyas at karot.

6. Gupitin ang mga mushroom sa mga cube at iprito ang mga ito nang hiwalay sa langis ng mirasol.

7. Inalis namin ang inihurnong talong, bawang at paminta mula sa oven at hayaan silang lumamig.

8. Ilagay ang mga sibuyas, karot, kamatis at mushroom na aming pinirito sa kawali, ilagay ito sa mahinang apoy at kumulo sa loob ng 5-7 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan upang maiwasan ang pagsunog ng mga gulay.

9. Balatan ang mga sili at talong mula sa balat at gupitin ang pulp sa mga cube, i-chop ang bawang at idagdag ang lahat sa mga gulay na nilaga sa kawali.

10. Pagkatapos paghaluin ang mga nilalaman ng kawali, asin at patuloy na kumulo ng mga 20 minuto, hindi nakakalimutang pukawin.

11. Magdagdag ng mga pampalasa, damo at isang pares ng mga kutsara ng asukal sa caviar, ihalo muli at kumulo para sa mga 2-3 minuto, pagkatapos na ito ay handa na.

Upang ang mga eggplants ay hindi lasa ng mapait, dapat silang i-cut sa mga cube at inasnan, iwanan para sa halos kalahating oras, upang ang likido ay nakatayo, na dapat na pinatuyo. Dapat mong malaman na ang mga buto ng talong ay pinagmumulan ng kapaitan. Samakatuwid, ang mga batang talong, kung saan walang mga buto, ay hindi lasa ng mapait, maaari silang lutuin kaagad.

Ang lahat ng mga sangkap para sa caviar ng talong ay dapat na lokal at pana-panahon (lamang sa kasong ito ay magkakaroon sila ng masaganang aroma na makakatulong sa paglikha ng isang tunay na masarap na ulam).

Sa panahon ng paghahanda ng mga produkto para sa paghahanda ng talong caviar, ang mga eggplant ay hindi dapat makinis na tinadtad upang ang kanilang lasa ay hindi mawala sa natapos na caviar at hindi maalis ang kakaibang lasa nito.

Ang caviar na ito ay maaaring lutuin kahit na may isang maliit na halaga ng langis, dahil ang lahat ng mga gulay ay nagbibigay ng kanilang katas, na sapat na upang nilaga sila. Mapapahalagahan ito ng mga taong mahalaga ang isyu ng caloric na nilalaman ng pagkain. Malinaw na mas maraming "magaan" na caviar ang nakuha mula sa nilagang gulay. Ngunit mula sa mga gulay na pinirito sa isang malaking halaga ng langis, ang isang produkto na may mas mayamang lasa at amoy ay nakuha.

Sinasabi ng mga nakaranasang chef na kung ang mga eggplant para sa caviar ay pinirito sa isang grill o pinausukan nang direkta sa gas sa isang burner, ang talong caviar ay makakakuha ng isang ganap na natatanging lasa at aroma.

Ang talong caviar para sa taglamig ay isa sa pinakasikat at masarap na paghahanda sa mga mahilig sa de-latang pagkain. Ang malusog na talong caviar, na niluto sa bahay ayon sa aming mga recipe, ay lupigin ang lahat na sumusubok nito sa lasa nito. Maaari mong ligtas na ilagay ito sa maligaya talahanayan - ang iyong mga bisita ay dilaan ang kanilang mga daliri.

Ang ulam na ito, na inihanda ng mga maybahay sa ating bansa taun-taon para sa taglamig, nang walang pag-aalinlangan, ay sumasakop sa isa sa mga nangungunang lugar sa listahan ng mga pinakasikat na pinapanatili. Siya ay minamahal kahit ng mga hindi talaga mahilig sa talong.

Maaari kang gumawa ng caviar ng talong ayon sa isang malawak na iba't ibang mga recipe - marami sa kanila ngayon, sa koleksyon na ito ay pag-uusapan natin ang pinakasimpleng at pinaka masarap na mga recipe para sa caviar ng talong para sa taglamig.

Talong caviar classic

Ito ang pinaka masarap na caviar ng talong pagkatapos ng pangunahing recipe. Ito ay sinubukan at nasubok sa loob ng maraming taon. Napansin sa mga business trip na ang caviar at talong at kalabasa ang unang natapos.

Upang maghanda ng caviar ng talong, kailangan namin:

  • talong na walang alisan ng balat kinatas 3 kg.;
  • hinog na mga kamatis 2 kg;
  • karot 0.5 kg;
  • sibuyas medium ulo 6-7 pcs.;
  • bawang 1 katamtamang ulo;
  • langis ng gulay 300-350 g;
  • suka ng mesa 9% 80-100 g;
  • ground black pepper sa panlasa;
  • asin sa panlasa.

Mula sa dami ng mga sangkap na ipinahiwatig sa recipe, 7 lata ng 0.750 gr., handa na masarap na talong caviar, lumabas.

Klasikong talong caviar - hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:

Ini-scroll namin ang mga kamatis sa isang gilingan ng karne. I-twist namin ang pulp ng kinatas na talong sa isang gilingan ng karne. Ang sibuyas ay pinutol sa mga cube.
Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Iprito ang sibuyas sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magprito ng mga karot sa isang kaldero. Kapag nagprito, ang mga karot ay kumukuha ng dalawang beses na mas maraming langis kaysa sa mga sibuyas.

Ilagay ang pritong sibuyas sa isang kaldero na may piniritong karot. Pagkatapos ay idagdag ang talong na pinaikot sa isang gilingan ng karne sa kaldero. Isawsaw ang pinilipit na kamatis sa pinaghalong talong. Gumagawa kami ng mabagal na apoy sa kalan.

Ihalo nang husto ang masa ng talong gamit ang isang kutsara o slotted na kutsara upang hindi ito masunog. Sa isang kaldero, sa mababang init, dalhin ang masa ng gulay sa isang pigsa. Asin at paminta sa panlasa, isara ang kaldero na may mabigat na takip.

Ilaga ang caviar sa mahinang apoy sa loob ng mga 40-50 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos upang hindi masunog. Habang ang talong caviar ay nilaga, isterilisado namin ang mga garapon at mga takip sa tubig na kumukulo.

Magdagdag ng bawang na kinatas sa pamamagitan ng isang pindutin sa caviar. Sinusuri namin ang kaasinan, ihalo nang mabuti, isara ang kaldero na may takip. Ilaga ang talong caviar para sa isa pang 10-15 minuto.

Ibuhos ang kalahating kutsara ng suka sa bawat pre-sterilized na garapon. Inalis namin ang takip mula sa kaldero, masahin nang mabuti ang caviar at agad na ilagay ito sa mga garapon.

I-roll namin ang talong caviar na may mga lids, balutin ito sa isang kumot, umalis hanggang sa lumamig ang mga garapon. Pagkatapos ng kumpletong paglamig, ang talong caviar sa mga garapon ay inilipat sa isang madilim, malamig na silid. Lahat, ngayon masarap na talong caviar ay tatayo nang tahimik sa buong taglamig.

Ito ay naging mahusay na caviar para sa mga sandwich o isang pampagana lamang ng talong. Ito ay nakamit sa pamamagitan ng katotohanan na ang mga eggplant ay hindi pinirito, ngunit inihurnong at pagkatapos ay pinipiga ng kapaitan, ang lasa ay maselan at kaaya-aya.

Ang recipe na ito para sa caviar ng talong ay sa maraming paraan katulad sa teknolohiya sa recipe para sa zucchini caviar para sa taglamig.


Talong caviar para sa taglamig sa Georgian

Masarap na talong caviar na may paminta, kamatis at pampalasa. Hindi ito nakakagulat, dahil inihanda ito ayon sa recipe ng Georgian cuisine.

Mga Produkto:

  • talong - 3 mga PC. - isang maliit na higit sa 1 kg;
  • mga kamatis - 2 mga PC. - 400 g;
  • karot - 1 pc. - 100 g;
  • Bulgarian pulang paminta - 1 pc. - 200 g;
  • mainit na berdeng paminta - 1 pc.;
  • sibuyas - 1 sibuyas - 100 g;
  • bawang - 3 cloves;
  • perehil - 3-4 sprigs;
  • langis ng gulay - 120 ML;
  • lupa pulang paminta - 1 tbsp. kutsara;
  • suneli hops - 1 kutsarita;
  • pinatuyong kulantro (cilantro) - 1 kutsarita;
  • asin - sa panlasa.

Piliin ang ratio ng matamis at mainit na paminta sa panlasa.

Nagluluto:

Balatan ang talong at gupitin sa malalaking piraso. Init ang langis ng gulay (80 ML) sa isang kawali, asin ang mga talong at iprito ang mga ito, pagpapakilos, hanggang sa magsimula silang maging kayumanggi.

Pinong tumaga ang sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Iprito ang mga ito sa natitirang mantika sa isa pang kawali. Magdagdag ng pinong tinadtad na mga kamatis at pampalasa. asin. Pakuluan sa katamtamang init sa loob ng 5 minuto.

Ipasa ang pulang paminta, pritong talong at 2 cloves ng bawang sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Idagdag sa kawali na may mga gulay. Painitin ang lahat nang magkasama sa loob ng 5 minuto. Mash gamit ang masher o timpla ng blender kung gusto mo ng mas makinis na consistency. Mas gusto ko ang caviar na may maliliit na piraso ng gulay.

Miracle Buttocks - 3-5 kg ​​ng sariwang strawberry tuwing 2 linggo!

Miracle buttocks Ang hindi kapani-paniwalang koleksyon ay angkop para sa windowsills, loggias, balconies, verandas - anumang lugar sa bahay o apartment kung saan bumabagsak ang liwanag ng araw. Makukuha mo ang unang ani sa loob ng 3 linggo. Miracle buttock Ang kamangha-manghang koleksyon ay namumunga sa buong taon, at hindi lamang sa tag-araw, tulad ng sa hardin. Ang buhay ng mga bushes ay mula sa 3 taon o higit pa, mula sa ikalawang taon maaari kang magdagdag ng top dressing sa lupa.

Magdagdag ng pulang paminta, tinadtad na perehil at durog na sibuyas ng bawang. Haluin at patayin ang apoy.
Itaas ang talong caviar na may mainit na singsing ng paminta.

Talong caviar Ikaw ay dilaan ang iyong mga daliri para sa taglamig

Mga sangkap ng Recipe:

  • talong - 2.5 kg;
  • kamatis (sariwa) - 2.5 kg;
  • karot - 1 kg;
  • Bulgarian paminta (pula) - 1 kg;
  • sibuyas - 500 g;
  • bawang (sa panlasa);
  • langis ng gulay (para sa Pagprito, humigit-kumulang) - 100 g;
  • pampalasa (asin, itim na paminta) - sa panlasa;
  • isang bungkos ng dill at perehil.

Nagluluto:

Pinong tumaga ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot, i-scroll ang mga kamatis sa isang gilingan ng karne. Iprito ang mga sibuyas at karot isa-isa. Ibuhos ang mga kamatis sa isang malalim na lalagyan at pakuluan hanggang 1/3 ng volume.

Paminta para sa 3 - 4 minuto, ilagay sa tubig na kumukulo, i-recline sa isang colander, alisin ang balat at dumaan sa isang gilingan ng karne. Gupitin ang talong sa mga bilog at kumulo sa isang kawali hanggang sa lumambot. Pagkatapos ay dumaan din sa isang gilingan ng karne.

Sa isang malaking kasirola, ihalo ang mga sibuyas, karot, kamatis, talong, paminta, perehil, dill, asin, paminta at ilagay sa isang mabagal na apoy para sa mga 20 - 30 minuto, mga 5 minuto bago lutuin, magdagdag ng pinong tinadtad na bawang.

Ang mga bangko ay hindi maaaring isterilisado, pinakuluan lamang ng tubig na kumukulo.

Pinakuluan namin ang mga lids at inilalagay ang caviar ng gulay sa mainit na garapon. Itakda upang isterilisado sa loob ng 80 minuto. Pagkatapos ay inilabas namin ang mga garapon at igulong ang mga ito, ibababa ang takip at takpan ng kumot.

Talong caviar para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Mga Produkto:

  • 1 kg ng batang talong;
  • 350 g pulang matamis na kamatis;
  • 200 g karot;
  • 200 g ng mga sibuyas;
  • 100 ML ng langis ng gulay;
  • bungkos ng perehil;
  • isang kutsara ng asukal at asin;
  • paminta sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang talong, putulin ang tangkay at dulo. Gupitin sa mga piraso at ilagay sa isang malaking kasirola. Budburan ang mga eggplants na may asin at ihalo, iwanan upang tumayo sa temperatura ng kuwarto para sa kalahating oras.

Pagkatapos ng kalahating oras, ang mga eggplants ay magbibigay ng juice, kailangan mong alisan ng tubig ito, pisilin muli ang mga eggplants, alisan ng tubig ang lahat ng katas na tumayo muli.
Ibuhos ang 100 ML ng tubig sa mga talong, takpan ang mga ito ng takip at lutuin sa mababang init ng kalahating oras. Ang talong ay dapat maging malambot.

Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay sa isang malalim na kasirola. Balatan at gupitin ang sibuyas sa mga cube, ilagay sa isang kasirola na may mga karot. Ibuhos ang mantika at iprito ang lahat sa mababang init hanggang malambot.

Hugasan ang mga kamatis, gupitin ang tangkay, gupitin sa mga cube. Maaari mong alisan ng balat ang mga kamatis mula sa balat, ito ay magiging mas malambot, ngunit hindi ito kinakailangan. Magdagdag ng mga kamatis sa mga sibuyas at karot. Iprito ang lahat nang sama-sama sa loob ng sampung minuto, hindi nakakalimutang pukawin.

Isang makabagong plant growth stimulator!

Dagdagan ang pagtubo ng binhi ng 50% sa isang aplikasyon lamang. Mga review ng customer: Svetlana, 52 taong gulang. Isang hindi kapani-paniwalang paggamot. Marami kaming narinig tungkol dito, ngunit nang subukan namin ito, nagulat kami sa aming sarili at nagulat sa aming mga kapitbahay. Mula 90 hanggang 140 na mga kamatis ang lumaki sa mga bushes ng kamatis. Hindi karapat-dapat na pag-usapan ang tungkol sa zucchini at mga pipino: ang ani ay inani sa mga wheelbarrow. Naghahalaman kami sa buong buhay namin, at hindi pa nagkaroon ng ganoong ani....

Ilipat ang pritong gulay sa talong sa isang kasirola. Magdagdag ng pinong tinadtad na perehil, giniling na paminta at asukal sa isang kasirola na may caviar at ihalo nang mabuti. Iwanan upang magluto para sa isa pang sampung minuto.

Ang handa na talong caviar ay dapat na maging mas pare-pareho, ngunit panatilihin ang lahat ng mga gulay sa kabuuan. Ikalat ang caviar sa mga sterile na garapon at igulong. Maaaring gamitin ang mga takip ng tornilyo.

Baliktarin ang mga garapon, takpan ng kumot at palamigin ng isang araw. Mag-imbak ng talong caviar para sa taglamig sa isang malamig at madilim na lugar.

Talong caviar para sa taglamig na walang suka

Kakailanganin mong:

  • 1 kg ng talong;
  • 500 g ng mga kamatis;
  • 5 cloves ng bawang;
  • 3 sibuyas;
  • 1 baso ng tubig;
  • 3 tbsp tomato paste;
  • langis ng gulay, damo, paminta, asin.

Paano magluto:

Pagkatapos ng pagbabalat o hindi pagbabalat (opsyonal), gupitin ang talong sa mga cube, iprito sa mantika hanggang browned, pagkatapos ay ibuhos sa tubig at kumulo sa ilalim ng takip sa mababang init sa loob ng 20 minuto.

Magprito ng pinong tinadtad na sibuyas nang hiwalay hanggang sa browned, i-chop ang mga kamatis sa mga cube at idagdag sa sibuyas, ilagay ang tomato paste, kumulo ng 10 minuto. Pagsamahin ang mga eggplants na may mga sibuyas at kamatis, magdagdag ng mga pampalasa at tinadtad na bawang, asin, gilingin ang pinaghalong may blender, maglingkod bilang isang hiwalay na ulam. Maaari mong kainin kaagad ang caviar na ito.

Upang anihin ang gayong caviar para sa taglamig, kailangan mong pakuluan ito pagkatapos ng katas, magdagdag ng suka at ilagay ito sa mga sterile na garapon at isterilisado, iimbak ang caviar sa refrigerator.

Talong caviar para sa taglamig bilang isang tindahan - ang pinakasimpleng

  • 3 kg na talong;
  • 1 kg ng karot;
  • 1.5 kg ng mga kamatis;
  • 1 kg ng mga sibuyas;
  • 1 kg ng matamis na paminta (hindi mahalaga ang kulay);
  • 2 kutsarang walang burol ng asin na bato;
  • 250 ML na pinong langis ng gulay.

Mula sa ipinahiwatig na dami ng mga gulay, 3 litro ng natapos na caviar ay nakuha.

Nagluluto:

Ang lahat ng mga gulay ay dapat hugasan ng mabuti at hayaang maubos mula sa mas malaking tubig. Pinutol namin ang mga buntot ng mga talong at pinutol ang mga ito nang direkta sa balat sa maliliit na cubes na 1.5 sa 1.5 cm Sa karamihan ng mga recipe, inirerekumenda na alisin ang balat, ngunit tila sa akin na ito ay mas masarap.

Pagkatapos ay ibuhos ang mga ito sa isang malaking kasirola at ibuhos ang malamig na inasnan na tubig (1 kutsara bawat 1.5 litro ng tubig). Ginagawa namin ito upang ang talong ay mawalan ng kapaitan. Iwanan ang kawali sa loob ng 20-30 minuto. Hindi mo kailangang ilagay ito sa refrigerator.

Sa panahong ito, magkakaroon tayo ng oras upang magluto ng iba pang mga gulay. Nililinis namin ang mga karot at kuskusin sa isang kudkuran ng gulay.

Gupitin ang mga kamatis sa quarters (kung ang mga kamatis ay maliit) o ​​random sa maliliit na piraso. Hindi ito nagkakahalaga ng paggiling - papalampasin pa rin natin sila, kaya walang saysay ito.

Inalis namin ang mga buto mula sa paminta at gupitin sa maliliit na cubes na mga 1x1 cm Gupitin ang sibuyas, tulad ng paminta sa mga cube.

Ngayon ang lahat ng mga gulay (maliban sa mga kamatis) ay dapat na pinirito nang hiwalay na may pinong langis ng mirasol. Kapag nagprito, tandaan na ang mga gulay ay kumukuha ng maraming mantika, kaya kailangan mong magprito sa mababang init sa ilalim ng talukap ng mata. Gumagamit kami ng mga langis, tulad ng ipinahiwatig ng recipe - kung hindi man ang caviar ay magiging napaka-mantika. Samakatuwid, ang pangkalahatang pamantayan ng langis ay dapat na hatiin sa pamamagitan ng mata sa 5 pantay na bahagi at ibuhos ang humigit-kumulang.

Inalis namin ang tubig mula sa talong (ito ay magiging madilim, huwag matakot - nakamit namin ito). At magprito ng langis - dapat silang maging transparent at malambot. Iprito ang mga kamatis na may mantika sa ilalim ng talukap ng mata hanggang sa malambot ang mga ito (ito ay 7-10 minuto). Pagkatapos ay dapat silang hadhad sa isang salaan upang ang mga buto at balat ay hindi makapasok sa caviar.

Inilalagay namin ang lahat ng mga gulay sa isang kawali, magdagdag ng asin at lutuin sa ilalim ng takip ng 30 minuto sa mababang init. Upang tikman, ang asin ay dapat na madama nang mabuti - kapag ang caviar ay lumalamig, hindi ito mangyayari.

Lahat! Ang talong caviar ay handa na. Kung ninanais, maaari itong gawing homogenous sa pagkakapare-pareho. Upang gawin ito, gumamit ng blender pagkatapos na pinirito ang mga gulay - bago lutuin. Ibuhos namin ang natapos na caviar sa mga garapon (ang mga garapon ay dapat munang ibuhos ng tubig na kumukulo) at isara. Upang ang mga garapon ng caviar ay maiimbak nang mahabang panahon at hindi sumabog, ipinapayong i-sterilize ang mga ito sa loob ng 10 minuto (ito ay para sa 0.5-1 litro na garapon).

Kadalasan sa bahay may mga produkto na hindi palaging eksakto sa tamang dami - hindi mahalaga.

Ang pangunahing bagay na dapat tandaan ay naghahanda kami ng caviar ng talong, hindi sauté ng gulay, at obserbahan ang proporsyon: kung gaano karaming tinadtad na talong ang lumabas sa dami, napakaraming iba pang mga gulay na pinagsama (hindi binibilang ang mga kamatis) ay dapat idagdag.

Talong caviar para sa taglamig sa isang mabagal na kusinilya

Ang talong caviar ay isa sa pinakamasarap at masustansyang meryenda. Hinahangaan ito ng mga mahilig sa pagkain dahil sa kakaibang lasa at aroma nito; iginagalang ng mga nutrisyunista ang caviar ng talong para sa mababang nilalaman ng calorie at mataas na nilalaman ng potasa at hibla, na nagpapasigla sa motility ng bituka.

Ang isang pampagana ng gulay ay minamahal para sa kakayahang magamit nito, dahil mayroon itong lugar sa pang-araw-araw na menu o sa isang maligaya na pagkain. Ang pantay na masarap na asul na caviar ay isasama sa mainit na patatas o kanin, ngunit paano magluto ng masarap na pampagana ng gulay? Kung nais mong mapanatili ang maximum na sustansya, pagkatapos ay ang talong ay dapat na inihurnong. Kung nais mong mapanatili ang lasa at palette, ang lahat ng mga sangkap ng caviar ay kailangang makinis na tinadtad, upang makakuha ng isang pare-parehong pagkakapare-pareho, gumamit ng isang gilingan ng karne o blender, at para sa spiciness, magdagdag ng bawang o pampalasa.

Talong caviar sa isang mabagal na kusinilya

Kapag mayroong maraming pana-panahong mga gulay, at ang panahon ay mainit sa labas, pagkatapos ay ang pagluluto sa kusina sa bahay, paggawa ng mga stock sa taglamig, ay hindi ang pinaka-kaaya-ayang aktibidad. Paano ito baguhin? Gumamit ng "matalinong" teknolohiya na magpapaliit sa abala, at kakailanganin mo rin ng isang mahusay na recipe, halimbawa, talong caviar sa isang mabagal na kusinilya. Bago i-on ang isang angkop na programa, kailangan mo lamang i-cut ang mga gulay, ilagay ang mga ito sa isang mangkok - ang "matalinong" na pamamaraan ay gagawin ang natitira sa kanyang sarili, habang pinapanatili ang mga bitamina at tumutulong na mag-stock sa isang pandiyeta na ulam.

Talong caviar sa oven

Kahit na ang isang hindi masyadong kumplikadong recipe para sa talong caviar para sa taglamig ay nagsasangkot ng pagproseso ng mga gulay: ang mga prutas ay dapat na hugasan ng mabuti, at pagkatapos ay sundin ang teknolohiya. Upang mag-stock ng pampagana na caviar para sa taglamig, ang mga asul ay maaaring pinirito, nilaga o inihurnong. Ang huling paraan ay ang kakayahang mapanatili ang kulay ng lahat ng mga gulay, kaya naman ang natapos na caviar ng talong sa oven ay mukhang napakasarap. Ang mga asul ay maaaring lutuin nang buo o gupitin sa mga cube, kung gayon hindi kinakailangan na alisin ang balat mula sa prutas.

Ang paggamit ng talong ay nakakatulong upang mabawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo, gawing normal ang metabolismo ng tubig-asin at lipid sa katawan at mapabuti ang paggana ng kalamnan ng puso.

Talong caviar - pangkalahatang mga prinsipyo at paraan ng paghahanda

Ang mga proporsyon ng mga gulay para sa pagluluto ng talong caviar ay kinuha arbitrary, sa panlasa. Kapag pinipili ang mga ito, dapat itong alalahanin na sa tulong ng mga sibuyas, paminta at karot, ang caviar ay maaaring gawing mas matamis; binibigyan ito ng kaasiman ng mga kamatis. Kapag naghahanda ng caviar ng talong, ang kanilang timbang ay hindi dapat mas mababa kaysa sa bigat ng lahat ng iba pang mga produkto. Iyon ay, para sa 1 kg ng talong para sa caviar, hindi hihigit sa 1 kg ng iba pang mga gulay ang dapat kunin.

Talong caviar - paghahanda ng pagkain

Ang caviar na pinag-uusapan natin ngayon ay inihanda pangunahin mula sa:

  • talong;
  • karot;
  • Lucas;
  • mga kamatis;
  • bawang;
  • matamis na paminta;
  • langis ng mirasol;
  • asin.

Ang mga damo at iba pang pampalasa ay idinagdag sa panlasa.

Bago gamitin ang lahat ng mga gulay para sa pagluluto ng caviar, dapat silang hugasan at tinadtad bilang inireseta ng recipe. Karaniwan, para sa caviar ng talong, ang mga gulay ay pinutol sa mga cube. Siyempre, maaari mong gamitin ang gayong mga tagumpay ng pag-unlad bilang isang gilingan ng karne o isang blender para sa paghahanda nito, ngunit sinasabi ng mga eksperto na pagkatapos ay ang lasa ng caviar ay lumalabas na ganap na naiiba.

Kapag naghahanda ng pagkain, mahalagang pumili ng magagandang talong - dapat silang hinog, maitim, at may makintab na balat.

Talong caviar - ang pinakamahusay na mga recipe

Recipe - Talong caviar para sa canning

Ano ang maaaring maging mas mahusay kaysa sa isang garapon ng mabangong talong caviar na binuksan sa taglamig? Kapag ang tagsibol na halaman at isang bagong pag-aani ng taglagas ay malayo pa, ang gayong pag-iingat ay isang tunay na regalo, at maaaring maging angkop sa anumang mesa, na pinupukaw ang gana sa magandang hitsura at masarap na amoy.

Mga sangkap:

  • 10 katamtamang laki ng talong;
  • 5 karot;
  • 5 bombilya;
  • 5 matamis na kampanilya paminta;
  • 1 kg ng mga kamatis;
  • mantika;
  • asin at pampalasa sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga talong sa mga cube at, iwisik ang mga ito ng maraming asin, hayaang tumayo nang hindi bababa sa kalahating oras upang lumabas ang kapaitan kasama ang katas.

2. Banlawan ang mga talong sa ilalim ng tubig na umaagos.

3. Pagkatapos ay gupitin ang mga sibuyas, paminta, kamatis sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot.

4. Pag-init ng langis ng gulay sa isang kawali, iprito ang sibuyas hanggang transparent; pagkatapos ay magdagdag ng mga karot na may mga paminta, kamatis at talong at kumulo ang lahat ng mga gulay sa loob ng halos kalahating oras na may patuloy na pagpapakilos. Sa dulo ng nilagang, timplahan ang caviar na may asin at itim na paminta.

Inilatag namin ang natapos na caviar ng talong sa mga garapon, isterilisado ng halos kalahating oras at igulong ito.

Recipe - Talong caviar mula sa oven-baked eggplants

Ang caviar na ito ay mahusay sa panlasa at isang napaka-malusog na ulam. Ang recipe nito ay hindi kumplikado, at maaari mong gamitin ang ulam na ito parehong mainit at malamig.

Mga sangkap:

  • 1.2 kg ng talong;
  • 3 malalaking kamatis;
  • 3 malalaking bell peppers;
  • 2 cloves ng bawang;
  • 2 tsp suka;
  • asin sa panlasa;
  • hindi nilinis na langis ng mirasol.

Paraan ng pagluluto:

1. Maghurno ng mga hugasan na talong sa oven sa isang baking sheet (bago iyon, tinusok namin ang kutsilyo sa maraming lugar upang hindi sila sumabog). Upang maiwasang masunog ang mga gulay sa panahon ng pagluluto, dapat itong ibalik sa pana-panahon. Upang matiyak na ang mga talong ay handa na, kailangan nilang mabutas ng isang kutsilyo, na malayang pumapasok sa natapos na talong. Kasama ang mga eggplant, nagluluto kami ng mga bell pepper, gayunpaman, dapat itong alisin sa oven nang mas maaga, pagkatapos ng 15 minuto. Ilagay ang mga natapos na eggplants upang palamig sa isang mangkok, at ang mga paminta sa isang plastic bag upang mas madaling alisin ang balat galing sa kanila.

2. Alisan ng balat ang mga kamatis mula sa balat (maaari mo lamang itong i-cut gamit ang isang matalim na kutsilyo), maingat na alisin ang balat mula sa mga eggplants at gupitin ito sa mga cube.

3. Ang pagkakaroon ng pagbabalat ng mga kampanilya mula sa balat at mga buto, pinutol din namin ang mga ito sa mga cube.

4. Pagkatapos paghaluin ang lahat ng inihandang sangkap sa isang mangkok, asin ang mga ito, magdagdag ng suka na may tinadtad na bawang at langis ng mirasol (mga 6 na kutsara). Kung ang mga kamatis ay maasim, pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng mas kaunting suka, 0.5 tsp ay sapat, at sa kasong ito maaari kang magdagdag ng parehong halaga ng asukal.

5. Ang pagkakaroon ng paghahanda ng caviar, ilagay ito sa refrigerator para sa dalawa hanggang tatlong oras upang mahawahan.

Recipe - Talong caviar na may mushroom

Kahit na ang pinaka-mabilis na gourmets ay pahalagahan ang ulam na ito, dahil ang kumbinasyon ng talong na may mga mushroom ay nagbibigay ng isang napaka-espesyal na lasa. Ang Caviar ay mabuti sa malamig at mainit.

Mga sangkap:

  • 3 malalaking talong;
  • 5 katamtamang kamatis;
  • 2 karot;
  • 10 malalaking champignon;
  • 1 malaking matamis na paminta;
  • 10 cloves ng bawang;
  • tikman ang mga damo, pampalasa at asin;
  • langis ng mirasol.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang talong sa kalahating pahaba, gupitin ang paminta sa 4 na bahagi, pagkatapos, ilagay ang talong at paminta sa isang baking sheet, greased na may langis ng mirasol, ilagay ang 5 cloves ng bawang sa itaas.

2. Ihurno ang mga inihandang gulay sa oven sa loob ng mga 25 minuto.

3. Sa oras na ito, gupitin ang sibuyas sa mga cube, kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at iprito ang mga ito sa langis ng mirasol.

4. Sa isang kasirola, pakuluan ang tubig at, salit-salit na paglalagay ng mga kamatis dito, hawakan ang mga ito ng mga 2 minuto, upang madali mong maalis ang balat mula sa kanila mamaya.

5. Pagkatapos balatan ang mga kamatis, i-chop ang mga ito sa maliliit na cubes at idagdag sa pritong sibuyas at karot.

6. Gupitin ang mga mushroom sa mga cube at iprito ang mga ito nang hiwalay sa langis ng mirasol.

7. Inalis namin ang inihurnong talong, bawang at paminta mula sa oven at hayaan silang lumamig.

8. Ilagay ang mga sibuyas, karot, kamatis at mushroom na aming pinirito sa kawali, ilagay ito sa mahinang apoy at kumulo sa loob ng 5-7 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan upang maiwasan ang pagsunog ng mga gulay.

9. Balatan ang mga sili at talong mula sa balat at gupitin ang pulp sa mga cube, i-chop ang bawang at idagdag ang lahat sa mga gulay na nilaga sa kawali.

10. Pagkatapos paghaluin ang mga nilalaman ng kawali, asin at patuloy na kumulo ng mga 20 minuto, hindi nakakalimutang pukawin.

11. Magdagdag ng mga pampalasa, damo at isang pares ng mga kutsara ng asukal sa caviar, ihalo muli at kumulo para sa mga 2-3 minuto, pagkatapos na ito ay handa na.

Zucchini-talong caviar para sa taglamig - isang hakbang-hakbang na recipe

Gusto mong kumain ng masustansyang gulay sa buong taon, hindi limitado sa panahon ng pag-aani. Ang pag-aani para sa hinaharap ay madaling malulutas ang problema, at kung paano magluto ng talong at zucchini para sa taglamig ay makakatulong sa iyo na maunawaan ang hakbang-hakbang na recipe. Ang mga paghihirap sa proseso ng pag-aani ng masarap na caviar ng gulay ay hindi dapat lumabas. Ang lahat ng mga produkto ay dapat na hugasan ng mabuti, ang ilan sa mga ito ay dapat na peeled, gupitin at nilaga. Ang handa na talong caviar para sa taglamig ay napupunta nang maayos sa isang pinatuyong hiwa ng tinapay na Borodino, na nakayanan ang gutom sa loob ng mahabang panahon.

Mga sangkap:

  • talong - 100 g;
  • zucchini (zucchini) - 100 g;
  • karot - 2 mga PC .; sibuyas - 1 pc .;
  • bawang - 2 cloves;
  • tomato paste - 50 g;
  • langis (oliba) - 50 ML;
  • pampalasa - sa panlasa.

Paano magluto ng talong caviar para sa taglamig:

Kailangan mong magsimula sa pamamagitan ng pagputol ng mga gulay sa maliliit na cubes, i-chop ang bawang. Init ang mantika, iprito ang lahat ng mga gulay sa isang kawali, maliban sa mga asul, na may tomato paste. Pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras, alisin, patayin ang apoy, palamig, talunin ng isang blender. Nilagang talong na walang balat nang hiwalay, pagsamahin sa iba pang mga sangkap, magdagdag ng pampalasa, asin, paminta, ihalo nang malumanay. Kumulo para sa isa pang quarter ng isang oras, pagkatapos ay ayusin ang natapos na caviar sa mga garapon para sa imbakan.

Talong caviar para sa taglamig - isang simpleng recipe

Ang anumang recipe ay may mga pakinabang nito, ngunit palaging may isang hinihiling na hindi kailangang gumastos ng labis na pagsisikap. Samakatuwid, ang isang simpleng recipe para sa caviar ng talong ay naabutan sa katanyagan sa lahat ng iba pang mga pamamaraan ng paghahanda na ginawa sa bahay, nakakagulat sa juiciness, aroma, at makapal na pagkakapare-pareho. Ang mga magagamit na pana-panahong gulay ay nagsisilbing batayan para sa recipe, at maaari mong pag-iba-ibahin ang lasa ng natapos na caviar sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga mabangong halamang gamot, suka, bawang, halamang gamot, at pampalasa.

Mga sangkap:

  • maliit na asul - 0.5 kg;
  • matamis na paminta - 150 g;
  • mga kamatis - 200 g;
  • karot - 150 g;
  • mga sibuyas - 2 ulo;
  • langis - 200 ML;
  • asin - 1 kutsarita.

Paano maghanda ng isang klasikong recipe ng caviar ng talong:

Gupitin ang mga eggplants, peppers, sibuyas sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot, i-twist ang mga kamatis sa juice. Magluto ng lahat ng mga gulay nang hiwalay, magprito ng 5 minuto, pagkatapos ay ilagay sa isang kawali, nilagang caviar sa loob ng kalahating oras. Ang isang mabilis na paraan upang isterilisado ang mga garapon ay ang pagbuhos ng kumukulong tubig sa mga ito, tulad ng mga takip, o ilagay ang mga ito sa microwave. Kapag ang talong caviar ay handa na para sa taglamig, kailangan mong kunin ito at ilagay ito sa mga garapon para sa pangmatagalang imbakan.

Recipe - Talong caviar para sa taglamig ay dilaan mo ang iyong mga daliri

Gaano kasarap, kasiya-siya, malusog ang home canning? Kung ito ay talong caviar ay dilaan mo ang iyong mga daliri, pagkatapos ay walang duda. Ang pagluluto ng tulad ng isang gulay na masarap para sa taglamig, na napupunta nang maayos sa karne, mushroom o patatas, ay hindi napakahirap. Ang yugto ng paghahanda ay tatagal ng ilang oras: kinakailangan na alisin ang alisan ng balat mula sa talong at pagkatapos ay maghurno hanggang malambot, at mas mahusay na gumawa ng juice mula sa mga kamatis.

Mga sangkap:

talong - 1 kg; mga kamatis - 500 g; sibuyas - 1 ulo; bawang - 3 cloves; langis - 3 tbsp. kutsara; suka (9%) - 50 ml; asin, asukal - 1 kutsarita bawat isa; chili pepper - sa panlasa.

Paano magluto ng caviar ng talong Madidilaan mo ang iyong mga daliri:

Pinalambot na asul, i-chop ang mga kamatis sa isang pulp na may blender. Magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas, bawang, sili, pampalasa sa pinaghalong ito. Ibuhos ang pinainit na langis, ihalo ang mga sangkap nang lubusan. Kinakailangan na agad na ilatag ang mga garapon, kaya ang isterilisasyon ng mga lalagyan na may mga takip ay dapat na isagawa nang maaga. Hayaang lumamig ang caviar bago ito itabi para sa imbakan.

Mayroong mga paghahandang ginawa sa bahay na kahit anong recipe ang pipiliin mo, hindi mo ito masisira. Ang pampagana sa hitsura, sila rin ay lubhang kapaki-pakinabang, at ang inihurnong talong caviar para sa taglamig ay nagsisilbing kumpirmasyon. Magagamit na mga pana-panahong produkto, isang banayad na paraan ng pag-aani, at tulad ng isang ulam ay lasa tulad ng mushroom caviar. Ang paghahanda ng meryenda ng gulay ay hindi napakahirap at ito ay mas mahusay sa maraming dami, dahil tiyak na gusto mo ng mga pandagdag.

Mga sangkap:

  • talong - 700 g;
  • tomato paste - 60 g;
  • mga sibuyas - 3 ulo;
  • bawang - 2 cloves;
  • asukal, asin - 1 kutsarita bawat isa;
  • suka (talahanayan, mansanas) - 1 tbsp. kutsara;
  • langis - 120 ML;
  • itim na paminta - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Maghurno ng mga asul sa oven nang hindi bababa sa kalahating oras upang ang mga prutas ay maging malambot. Pagkatapos ay ilagay ito na mainit pa sa isang kasirola, mag-iwan para sa isa pang quarter ng isang oras, na may takip, pagkatapos ay mas madaling paghiwalayin ang balat. Sa panahong ito, i-chop ang mga sibuyas, iprito ang tinadtad na mga sibuyas hanggang malambot, kasama ang pasta. Magdagdag ng tinadtad na talong, mag-iwan ng 10 minuto. Ilagay ang mga garapon para sa isterilisasyon, at idagdag ang tinadtad na bawang, pampalasa, asukal, suka sa masa ng gulay, iwanan ang caviar upang matuyo hanggang maluto sa loob ng 5-7 minuto, at pagkatapos ay isara ito para sa taglamig.

Kung gusto mong bumili ng meryenda na talong sa tindahan, hindi ito magiging abala. Bagaman ang gayong tapos na produkto ay halos hindi maihahambing sa inihanda ng mga nagmamalasakit na kamay. Upang maghatid ng isang pampagana na ulam sa mesa sa taglamig, na nagsisilbing isang mahusay na side dish para sa pinirito na karne, kakailanganin mong gumugol ng kaunting libreng oras, ngunit ang lutong bahay na talong caviar ay nagkakahalaga ng pagsisikap.

Mga sangkap:

  • maliit na asul - 500 g;
  • mga kamatis - 400 g; karot - 100 g;
  • mga sibuyas - 3 ulo;
  • kampanilya paminta - 100 g;
  • sili - 0.5 pod;
  • perehil, dill - 2 sanga bawat isa;
  • asin - 1 tbsp. kutsara;
  • asukal - 1 kutsarita;
  • ground black pepper - isang pakurot;
  • suka - 1 tbsp. kutsara;
  • langis ng gulay - 150 ML.

Paraan ng pagluluto:

Nang hindi inaalis ang balat, gupitin ang talong sa mga cube, tulad ng paminta, karot, sibuyas. Magprito ng mga gulay sa isang kaldero, magdagdag ng tinadtad na mga kamatis, paminta, asin. Pukawin ang caviar paminsan-minsan, pakuluan hanggang lumapot. Ibuhos ang mga tinadtad na gulay, tinadtad na sili, ibuhos sa suka. Ayusin ang caviar ng gulay sa mga garapon, ang isterilisasyon ay tatagal ng halos kalahating oras. Para sa taglamig, i-seal ang pangangalaga sa bahay nang hermetically na may takip.

Kung hindi mo nais na magulo sa pag-aani para sa taglamig sa loob ng mahabang panahon, kung gayon ang recipe na ito ang magiging pinakamabilis na pagpipilian. Ang handa na talong caviar na walang isterilisasyon ay isang masarap na pampagana na hindi nahihiya na tratuhin ang mga bisita na dumating sa holiday o bigla. Ikalat sa tinapay, nag-aalok ng mga sandwich, o maglingkod bilang isang side dish o bilang isang independiyenteng ulam - ito ang mga pagpipilian para sa kung paano magiging kapaki-pakinabang ang pampagana na ito, bukod dito, walang sinuman ang tatanggi sa kanilang sarili ang kasiyahan ng pagtikim ng caviar ng gulay na kahanga-hangang lasa.

Mga sangkap:

  • maliit na asul - 1 kg;
  • kampanilya paminta - 0.5 kg;
  • mga kamatis - 700 g;
  • karot - 0.5 kg;
  • mga sibuyas - 3 ulo;
  • sili - 1 pod;
  • asin - 40 g;
  • asukal - 1 kutsarita;
  • langis ng gulay - 200 ML.

Paraan ng pagluluto: Gilingin ang mga asul na may alisan ng balat, dicing, ibuhos ng isang solusyon (isang kutsara ng asin na may tuktok bawat litro ng tubig), hayaang tumayo ng kalahating oras. Gupitin ang mga sibuyas, paminta, kamatis, karot nang pantay-pantay, sa maliliit na cubes. Pisilin ang talong, iprito sa isang kawali, gawin ang parehong sa iba pang mga gulay, pinirito ang bawat isa nang hiwalay. Ilagay ang mga sangkap sa isang kasirola, magdagdag ng itim na paminta, asin, sili, asukal, ihalo. Itakda sa pinakamababang init upang pakuluan ang masa hanggang sa makapal, mga 40 minuto. Ayusin ang caviar sa mga garapon, ilagay sa imbakan para sa taglamig.

Upang ang mga eggplants ay hindi lasa ng mapait, dapat silang i-cut sa mga cube at inasnan, iwanan para sa halos kalahating oras, upang ang likido ay nakatayo, na dapat na pinatuyo. Dapat mong malaman na ang mga buto ng talong ay pinagmumulan ng kapaitan. Samakatuwid, ang mga batang talong, kung saan walang mga buto, ay hindi lasa ng mapait, maaari silang lutuin kaagad.

Ang lahat ng mga sangkap para sa caviar ng talong ay dapat na lokal at pana-panahon (lamang sa kasong ito ay magkakaroon sila ng masaganang aroma na makakatulong sa paglikha ng isang tunay na masarap na ulam).

Sa panahon ng paghahanda ng mga produkto para sa paghahanda ng talong caviar, ang mga eggplant ay hindi dapat makinis na tinadtad upang ang kanilang lasa ay hindi mawala sa natapos na caviar at hindi maalis ang kakaibang lasa nito.

Ang caviar na ito ay maaaring lutuin kahit na may isang maliit na halaga ng langis, dahil ang lahat ng mga gulay ay nagbibigay ng kanilang katas, na sapat na upang nilaga sila. Mapapahalagahan ito ng mga taong mahalaga ang isyu ng caloric na nilalaman ng pagkain. Malinaw na mas maraming "magaan" na caviar ang nakuha mula sa nilagang gulay. Ngunit mula sa mga gulay na pinirito sa isang malaking halaga ng langis, ang isang produkto na may mas mayamang lasa at amoy ay nakuha.

Sinasabi ng mga nakaranasang chef na kung ang mga eggplant para sa caviar ay pinirito sa isang grill o pinausukan nang direkta sa gas sa isang burner, ang talong caviar ay makakakuha ng isang ganap na natatanging lasa at aroma.

Kung nais mong pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na meryenda, at palamutihan lamang ang maligaya talahanayan, pagkatapos ay maaari mong lutuin ang sikat na talong caviar. Ang recipe ay napakadali at simple at nangangailangan ng kaunting mga sangkap na napaka-abot-kayang.


Isa sa mga pinakamadaling paraan upang magluto ng homemade eggplant caviar, para dito kailangan mong kunin:

  • talong - kalahating kilo;
  • sibuyas - 1 ulo;
  • matamis na paminta - 2 mga PC;
  • karot - 100 g;
  • mga kamatis - 200 g;
  • asin - 1/4 tsp;
  • langis ng mirasol - 200 ML;


Mga hakbang sa pagluluto:

Una kailangan mong hugasan ang lahat ng mga gulay sa malamig na tubig. Gupitin ang talong sa mga singsing


mga sibuyas - maliit na mga parisukat.


Alisin ang balat mula sa mga karot at lagyan ng rehas.


Alisin ang labis na bahagi ng paminta at gupitin sa maliliit na piraso.


Ilagay ang mga singsing ng talong sa kawali at iprito ng ilang minuto sa magkabilang panig.


Iprito din ang grated carrots, haluin muli at iprito ng 5 minuto.


Magprito din ng matamis na paminta at sibuyas, ihalo nang maigi at iprito


Kumuha ng lalagyan, ilatag lahat ng tinadtad na gulay.


Kumuha ng mga kamatis, tumaga ng makinis at dumaan sa isang gilingan ng karne upang makakuha ng katas ng kamatis.


Ibuhos ang mga kamatis sa kawali at pakuluan ang pinaghalong gulay ng halos kalahating oras.


I-sterilize ang mga garapon at mga takip, pagkatapos ay ilagay ang natapos na timpla sa mga garapon at takpan ng takip.


Ang talong caviar para sa taglamig ay handa na. Magandang Appetit!


Masarap na talong caviar para sa taglamig

Ang recipe na ito ay nagsasangkot ng pagluluto ng caviar ng talong na kailangang i-bake.

Para dito kailangan namin:

  • talong - 1000 g;
  • mga kamatis - 5 mga PC;
  • karot - 4 na mga PC;
  • bawang - 1 ulo;
  • mga sibuyas - 5 ulo;
  • matamis na paminta - 1 pc;
  • mainit na paminta - 1 pc;
  • asin - isa at kalahating tsp;
  • langis ng mirasol - 50 g.


Tagubilin:

Una, banlawan ang mga gulay sa malamig na tubig. Pakuluan ang mga karot at alisin ang balat. Paghiwalayin ang mga clove mula sa bawang, pagkatapos ay alisan ng balat ang sibuyas. Alisin ang mga buto at labis na bahagi mula sa mga paminta. Balatan ang talong at hatiin sa 2 pantay na bahagi.

Kumuha ng baking sheet, grasa ng kaunting mantika at ilatag ang tinadtad na talong.

  1. Painitin ang oven sa 200 degrees at maghurno ng mga gulay sa loob ng 25 minuto.
  2. Ang mainit na paminta kasama ang matamis, karot, bawang at mga kamatis ay dapat na dumaan sa isang gilingan ng karne.


Kumuha ng malalim na lalagyan, ipadala ang sibuyas, ibuhos ang langis ng mirasol at iprito sa apoy hanggang sa ginintuang kayumanggi.


Ibuhos ang mga pritong sibuyas sa pinaghalong mga gulay na dumaan sa isang gilingan ng karne at ipadala sa apoy sa loob ng kalahating oras. Paghiwalayin ang balat mula sa lahat ng mga eggplants, dumaan sa isang gilingan ng karne at ibuhos sa masa ng gulay.


Pakuluan ang halo para sa isa pang kalahating oras, magdagdag ng mga pampalasa at asin, ihalo nang lubusan. Ilagay ang mga inihandang gulay sa mga garapon na kailangang isterilisado muna. Takpan ng takip at i-roll up.


 Ang pinaka masarap na caviar ng talong sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Ang ulam na ito ay napakaraming nalalaman at simple na maaari mong idagdag ang anumang bagay dito, na nag-iiwan lamang ng talong na hindi nagbabago. Ang Caviar ay inihanda nang napakasimple dahil sa katotohanan na halos lahat ng mga gulay ay dapat na dumaan sa isang gilingan ng karne.


Para sa recipe na ito, kailangan mong kunin ang listahan ng mga produkto:

  • mga kamatis - 2 kg;
  • talong - 2 kg;
  • matamis na paminta - 1 kg;
  • karot - 600 g;
  • sibuyas - 400 g;
  • bawang - 1 ulo;
  • mga gulay - 1 bungkos;
  • asin - sa panlasa;
  • ground black pepper - opsyonal;
  • langis ng gulay - 300 g.

Upang ihanda ang maraming nalalaman na delicacy na ito, kailangan mo:

  1. Kumuha ng angkop na lalagyan, tulad ng isang kaldero, ibuhos ang langis ng gulay at ilagay sa apoy upang uminit nang mabuti.
  2. Pinong tumaga ang sibuyas, ibuhos sa isang pinainit na kaldero at iprito hanggang lumitaw ang isang gintong kulay.
  3. Kunin ang lahat ng mga gulay, gupitin, dumaan sa isang gilingan ng karne.
  4. Gupitin ang talong sa mga piraso at ipadala ito sa gilingan ng karne, pagkatapos ay ipadala ito sa boiler, kung saan ang mga sibuyas at karot ay pinirito na.

Ang mga giniling na sili at mga kamatis na tinimplahan ng mga pampalasa ay ipinapadala din sa boiler at pinaghalo.


Ito ay tumatagal ng isang oras upang lutuin ang masa na ito, at 10 minuto bago ang buong kahandaan, kailangan mong ibuhos ang tinadtad na bawang at tinadtad na mga gulay.

Alisin ang natapos na masa mula sa init at ilagay sa mga inihandang garapon, takpan at igulong.


Talong Caviar ni Lola

Halos lahat ng maybahay ay nakakaalam ng recipe na ito, dahil ang ulam ay lumalabas na napakasarap.


Upang lumikha ng ulam na ito, kunin ang mga kinakailangang produkto:

  • talong - 1000 g;
  • mga kamatis - kalahating kilo;
  • sibuyas - 1 ulo;
  • bawang - ilang cloves;
  • langis ng mirasol - 3 kutsara;
  • asin - sa panlasa;

Mga yugto ng paglikha ng isang obra maestra:

  1. Una kailangan mong mapupuksa ang balat ng talong, pagkatapos ay lutuin ng 20 minuto at iwanan upang ganap na palamig, ibuhos ang likido.


Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis, mag-iwan ng isang minuto, ito ay kinakailangan upang madaling mapupuksa ang balat ng kamatis. Pinong tumaga ang sibuyas


at laktawan ang bawang sa pamamagitan ng pindutin.


Gupitin ang talong at kamatis gamit ang isang kahoy na kutsilyo,


Ibuhos ang tinadtad na sibuyas at bawang, ibuhos sa langis at magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, ihalo.

Handa na ang caviar ni Lola.


Ang talong caviar ay ang pinaka masarap na recipe na may larawan


Upang ihanda ang masarap na ulam na ito, kunin ang mga sumusunod na sangkap:

  • talong - 1000 g;
  • karot - 300 g;
  • kampanilya paminta - kalahating kilo;
  • sibuyas - 200 g;
  • mga kamatis - 1000 g;
  • langis ng mirasol - 50 g;
  • asin - 3 tbsp.


Nagluluto:

Hugasan ang talong, alisin ang balat at gupitin sa mga singsing.


Budburan ng asin ang talong at buhusan ng tubig, iwanan sandali para mawala ang mapait na lasa.


Hugasan ang mga karot at alisin ang balat.


Kinakailangan na alisin ang lahat ng hindi kinakailangang bahagi mula sa kampanilya paminta, gupitin sa 2 pantay na bahagi.


Pinong tumaga ang sibuyas.


Alisin ang balat ng kamatis


idagdag sa gilingan at laktawan.


Kung ang masa ay naging likido, maaari mo itong lutuin sa katamtamang init. Iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi.


Ipasa ang natitirang mga gulay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at ilagay sa isang hiwalay na lalagyan.


Ang masa ay dapat iwanang sa apoy hanggang kumukulo, pagkatapos ay lutuin ng isa pang kalahating oras.


Ilagay ang caviar sa mga isterilisadong garapon at i-roll up.


Ilagay sa isang malamig at madilim na lugar.


Ang talong caviar ang pinaka masarap na recipe

Gamitin ang mga simpleng recipe na ito at magluto ng masasarap na pagkain para sa iyong mga mahal sa buhay. Pinakamahalaga, maaari mong palamutihan ang anumang talahanayan ng holiday na may ganitong delicacy at kawili-wiling sorpresahin ang iyong mga bisita, ngunit kung hindi mo gusto ang mga recipe na ito, maaari kang manood.

Ang ilan sa mga recipe na ito ay pangkalahatan, at ang ilan ay nangangailangan ng mahigpit na pagsunod sa mga tagubilin upang makakuha ng mahusay at natatanging lasa. Maghanda ng mga paghahanda para sa taglamig, at punan ang iyong katawan ng mga kapaki-pakinabang na bitamina. Magandang Appetit.


© 2022 torents.ru Fungus. Pula at pulang batik. Acne at pimples. Inat marks. Mga peklat.