Не е тайна, че грахът може да предизвика повишено производство на газ. Това означава, че ако кърмещата майка яде грах, коремът на бебето може да се подуе, което ще доведе до възможността за колики. Струва ли си в този случай да се твърди, че кърмещите майки са лишени от възможността да опитат любимата си грахова супа? За да намерите отговора, трябва да разберете добре този проблем.
Няма нищо на света по-вкусно и по-здравословно от грахова супа.
Основата за приготвянето на такава супа е грахът, а той е източник на незаменими аминокиселини. Те са представени в този продукт от лизин и цистин. С участието на цистин в тялото се произвежда хормонът окситоцин. За кърмещата майка той е изключително важен, защото осигурява производството на кърма. Поради наличието на лизин в тялото се провежда борбата с микробите от вирусен характер. Това позволява на кърмещата майка да устои на херпес и респираторни инфекции.
Освен това, с помощта на лизин, усвояването на калция от кръвта и доставянето му до костни структури. По време на кърмене много жени изпитват липса на калций. IN този случайлизинът действа като отличен профилактичен, застраховка срещу възникване на състояние, свързано с остеопороза.
Трябва да се отбележи и високото съдържание на пиридоксин (витамин В6) в граха. Той е помощник в разграждането на аминокиселините. Но тяхното образование няма да се осъществи без негово участие. При неговата недостатъчност могат да се появят явления, свързани с дерматит. Понякога е възможно да се отбележи появата на конвулсивни състояния. Микроелементите изпълняват различни функции в организма, а селенът се счита за минерал на дълголетието. Този елемент е изключително важен за тялото, тъй като изпълнява редица необходими функции:
- Минералът води до повишаване на имунитета.
- Показва изразени антиоксидантни свойства. Поради това се инхибира образуването на свободни радикали, които имат разрушителен ефект на вътреклетъчно ниво.
- Значително намалява възможността за поява и развитие на сърдечни заболявания.
- Инхибира се неконтролираното клетъчно делене, което може да се наблюдава при различни злокачествени новообразувания.
- Под въздействието на селена се ускоряват всички процеси, свързани с метаболизма.
- Минералът помага в борбата с интоксикацията. Приемайки селенови препарати, можете да решите проблема, свързан с безплодието.
- Нормализира се работата на нервните структури и жлезите с вътрешна секреция.
- Под въздействието на селена възпалителните процеси стават по-малко интензивни.
- Приемът на този елемент в организма подобрява състоянието на кожата, ноктите, косата.
Грахът съдържа достатъчно количество от този микроелемент. Всички тези обстоятелства ни позволяват да кажем без най-малка сянка на съмнение, че граховата супа е полезна не само за кърмещата майка, но и за нейното дете.
Време за въвеждане на грахова супа в диетата
Много педиатри позволяват на кърмеща майка да въведе това ястие в диетата си, когато възрастта на детето надвиши 1 месец. Но този факт е обект на значителни съмнения от други детски лекари. Техните аргументи са такива храносмилателен трактбебето все още е далеч от съвършенството и подобни експерименти не трябва да се правят. Всички компоненти, съдържащи се в граха, ще бъдат прехвърлени на бебето заедно с кърма. Възможно е да има проблеми с усвояването им.
Това се определя изцяло от състоянието на ензимната система на тялото. На тази възраст бебето все още не се е образувало. Може да се наложи да изчакате малко за това ястие. Това ще бъде най-разумното решение. Най-добрият вариант за кърмеща майка би било въвеждането на грахова супа в диетата до края на третия месец от живота на бебето.
Правила за въвеждане на грахово първо ястие в диетата
Мама трябва да започне да въвежда грахова супа в менюто си при спазване на определени правила:
- Една сравнително малка доза може да послужи като отправна точка. Обикновено това са няколко лъжици супа или само няколко граха. Не повече, защото не се знае как ще реагира детето на това. След това през целия ден следете внимателно състоянието на бебето.
- Ако не са настъпили промени в състоянието на бебето, тогава майката може безопасно да яде грахова супа в малко количество. Но това не трябва да се прави повече от два пъти седмично.
Приготвяне на вкусна грахова супа за себе си
Приготвя се доста лесно, като използвате рецептата по-долу. Ястието се оказва не само вкусно, но и полезно, както за самата майка, така и за нейното бебе. За готвене ще ви трябват следните съставки:
- Сух грах - 200 гр.
- Пилешко филе (може да се замени с телешко) - 250гр.
- Една глава лук.
- Средно голям морков.
- Картофи - 5 средни грудки.
Зелените по желание и сол според вкусови предпочитания, разбира се, в адекватно количество.
Алгоритъм на действията в процеса на готвене:
- Грахът трябва да се накисва за една нощ в студена вода.
- Сутринта към набъбналия грах се добавят 1,5 л студена вода.
- Тенджерата със съдържанието се поставя на бавен огън, където се поставя с експозиция 2-3 часа. След това бульонът се отцежда.
- Месото се залива студена водав обем от два литра. Необходимо е да се готви до пълна готовност. След това месото трябва да бъде извадено и нарязано на порции.
- Луковиците и морковите се обелват и нарязват. Обелените картофи се нарязват на филийки под формата на кубчета. Зеленчуците трябва да се варят в готовия бульон, докато станат меки. Това ще отнеме около една трета от час.
- Към този състав се добавя варен грах и зелени в асортимента. След това супата престоява на огъня още две минути.
- Супата се охлажда и се разбива с блендер, докато придобие консистенцията на картофено пюре. Първо, грахът и зеленчуците се поставят в контейнера на устройството, а след това бульонът вече се излива.
- При сервиране към супата се добавят парченца месо.
В заключение бих искал да кажа, че ако една жена кърми, тогава никой няма да я лиши от вкусна грахова супа. Но мама може да започне да я яде едва когато бебето й навърши почти три месеца. При липса на каквито и да е прояви от страна на тялото на детето, майката може безопасно да яде това ястие. Тя ще се радва, а детето й ще се възползва.
Видео: храненето на майката по време на хранене
Не е тайна, че пълноценната диета се състои от първите ястия, които са необходими за нормалното функциониране на храносмилателната система.
След раждането такива рецепти са особено полезни, защото помагат за регулиране на изпражненията и дори предотвратяват запек - но възможно ли е една кърмачка да има грахова супа? Преди да опитате първия курс с бобови растения, по-добре е първо да прочетете препоръките на лекарите, за да не навредите на бебето си!
След раждането на дете всяка майка е принудена да слуша съветите на педиатър. Така че менюто при кърмене на новородено не е много приятно със своята необятност - трябва да откажете дори привидно безобидни лакомства.
Сама по себе си граховата супа не представлява никаква опасност за тялото на майката. Обикновено рецептата му включва естествени и здравословни съставки – месо и зеленчуци. Но в случая, когато става въпрос за хранене на кърмеща жена, всичко се променя драстично - тук вече е важно да се мисли за тялото на детето и неговия спокоен корем.
Оказва се, че повечето продукти след раждането изобщо са забранени, защото представлява такава опасност за здравето на трохите. Просто е важно да играете на сигурно и да не дразните чувствителната камера на новороденото, за да не се измъчва чревни коликии газове.
Граховата супа е точно такова ястие, че е по-добре да не опитвате кърмачка през първите месеци след раждането на бебето. Грахът е трудно смилаем продукт и поради това, когато се усвои, може да се развие метеоризъм и коремна болка. Естествено, за бебетова - потенциален риск. Защото новородените могат да реагират остро дори на много безопасни храни.
Кога можете да ядете грахова супа по време на кърмене
Обикновено педиатрите позволяват на млада майка да опита ястия с грах само когато бебето ѝ го е дълго временяма проблеми с изпражненията и храносмилането.
Ако новороденото понася добре менюто на кърмещата майка и не е предразположено към чревни колики и хранителни алергии, тогава през втория или третия месец можете внимателно да въведете това първо ястие в диетата си.
Но е важно да запомните, че супата трябва да се приготви в съответствие с необходимите правила.
- Супата трябва да е без вредни съставки, мазни съставки или тези продукти, които представляват потенциална заплахаза здравето на червата при деца. На първо място, това се отнася за рецепти, които използват пушено месо, колбаси или тлъсто месо. Въпреки че такава грахова супа е много по-вкусна и ароматна от постната супа, тя кърменеяденето е забранено.
- Също така, не гответе пикантна грахова супа. Всички подправки и подправки трябва да бъдат строго дозирани. Не добавяйте в ястието чесън, суров лук и други съставки с подчертан мирис и вкус.
- В началото можете да добавите малко сол към супата и да добавите магданоз или копър към нея.
За да не се претоварва чувствителното тяло на новородено бебе, по-добре е да готвите зеленчукова грахова супа за първи път без месо и пържене. Или използвайте постно пилешко, телешко или телешко за рецептата. Не можете да ядете грахови супи с пържено свинско месо, с изобилие от дресинги или мазно пържене.
За да сте сигурни, че бебето понася добре това ястие, първо изяжте само една трета от порцията. Ако през следващия ден новороденото няма проблеми с корема и алергични реакции, тогава можете да изядете цяла купа грахова супа.
Оптималният период, когато кърмещата майка трябва да добави такъв първи към менюто си, е третият или четвъртият месец след раждането.
За кърмачета, които често имат чревни колики и газики, този период може да се отложи, докато бебето навърши шест месеца.
Кога може грахова супа с ГВ
- Ако вие и вашето семейство понасяте добре бобовите растения, няма да имате проблеми с храносмилането след консумация на грах;
- Ако вече сте опитали грахова супа и бебето се е отзовало добре на нея;
- Ако приготвяте първото ястие без използване на тлъсто месо, люти подправки, опасни алергени;
- Ако новороденото рядко страда от газове и подуване, ако храносмилателната му система е достатъчно силна;
- Ако детето вече е на четири или пет месеца;
- Ако районният педиатър ви разреши да опитате този продукт.
Как да сготвим супа от грах за кърмеща майка
За да направите рецептата възможно най-полезна и смилаема, най-добре е да готвите правилно първото ястие. За да направите това, използвайте постно младо пилешко или постно телешко месо.
- Първо накиснете граха. Това е необходимо, за да може продуктът да набъбне и да кипне добре във врящия бульон, да се усвоява по-добре от тялото на майката.
- След това отстранете кожата от пилето, почистете месото от всички мастни зони, оставяйки само филето. След това изплакнете под течаща вода.
- Потопете постното месо във вряща вода и варете по-дълго от обикновено. Не изпращайте кости в тигана! Този бульон ще бъде много по-мазен от обикновено. Ето защо е по-добре да закупите специално филе.
- Когато приготвяте грахова супа за кърмеща майка, е важно да не добавяте пържене към бульона, а също и да изоставите лука или зеления лук. В супата е позволено да се поставят картофи, моркови, зелени.
Ако никога не сте опитвали грахова супа след раждането и не знаете каква реакция може да има бебето, тогава е по-добре да ядете само половин чиния за първи път. Дори приготвено според всички правила и при спазване на мерките за безопасност, такова ястие може да предизвика подуване на трохи. Ако това се случи, облекчете състоянието на детето с помощта на специални капки от чревни колики и се откажете от всякакви бобови растения за известно време.
Когато кърмещата майка не може да яде грахова супа:
- В първите месеци след цезарово сечениетрябва да се изключат всякакви храни, които причиняват обилно натрупване на газове в червата. Това е необходимо, така че червата да не притискат свежия шев отвътре и да не причиняват дискомфорт.
- Ако след раждането имате проблеми с храносмилателната система, често измъчван от газове и газове. В този случай грахът само ще влоши ситуацията.
- Ако детето е още твърде малко. Дори когато бебето перфектно понася всички излишъци в диетата на кърмеща майка, не можете да нарушите специална диета и да опитате грах и други боб по-рано от месец след раждането.
- Ако новороденото често страда от чревни колики и подуване на корема. За толкова чувствително черво дори най-безопасният продукт може да се превърне в проблем, да не говорим за грах, който често провокира образуване на газове дори при възрастни.
- Ако някой от семейството има непоносимост към този продукт или има хранителна алергияза боб. В този случай си струва да играете на сигурно, защото често такива заболявания се предават по наследство.
Грахова супа с GV, отзиви от кърмещи майки
Оля В., на 33 години
« За първи път опитах тази супа за шестия месец от кърменето. Детето понесе нормално новото ястие, но го приготвих внимателно, а преди това се консултирах с педиатъра в клиниката. Една приятелка изяде почти всички супи още на втория месец след раждането, но ние имахме по-малко късмет - имаше проблеми с корема от раждането».
Марина К., 20 години
« Търсих в интернет отговор на въпроса възможно ли е една кърмачка да има грахова супа. Въз основа на опита на много родители и техните съвети реших все пак да го пробвам. Разбира се, веднага оставих традиционната рецепта със свинско за по-късно, когато свърша GW. Дъщеря ми е на 3 месеца и не сме имали проблеми. Сега правя тази супа редовно.».
Разбира се, знаете, че с НВ не можете да ядете пикантни, горчиви, пушени и солени храни, както и храни, които увеличават газообразуването в червата. Но дали първите ястия с бобови растения принадлежат към забранения списък? Каква опасност представляват те сами по себе си? Може ли да се яде грахова супа по време на кърмене?
Всяка жена, ставайки майка, се опитва да даде на детето си всичко най-добро. Всички знаем, че майчиното мляко е най-добрата храназа бебето. За да не развали това прекрасно ястие, мама се опитва да яде само допустими продукти, ограничавайки до голяма степен нуждите на тялото ви.
Да се обърнем към миналото
Граховата супа е изобретена преди много време. Къде се е случило все още не се знае. Грахът се е разпространил широко по целия свят, а супата, приготвена от него, се е превърнала в национално богатство в много страни по света.
- Известно е, че в Атина грахова яхния с месо се продавала по улиците още през 3 век пр.н.е.
- В Обединеното кралство продуктът е известен още от времето на Римската империя, той придоби особена популярност сред моряците във флота.
- В Германия такава супа е фирмено ястие, там обикновено се добавят пушени меса и месо.
- Холандия е известна със своята гъста яхния от зелен грах с целина и зелен лук.
- В Швеция и Финландия се яде постна грахова супа.
- славянски народи- Украинци, руснаци, беларуси - обичат да добавят картофи и месо към бульона.
В стара Русия е имало вярване, че граховата супа лекува безплодие. Лекарите и лечители често давали тази отвара на отчаяни жени. За някои това лекарство (или вярата в него) наистина помогна и в семейството се появи здраво и силно бебе.
Трябва да се каже, че в съвременен святсупата не е загубила своята актуалност, все още е любим деликатес на много семейства. За мекия си вкус и приятен аромат, децата и възрастните го обичат. Но възможно ли е кърмещите майки да ядат ястието, дали съдържащите се в граха ензими ще навредят на бебето? В края на краищата те влизат в кръвта по време на кърмене.
Ползите от граха
И така, основната съставка на ястието е грахът. Само по себе си това бобово растение има маса полезни свойства:
- Съдържа аминокиселини, които допринасят за развитието на организма (цистин, лизин, метионин, триптофан).
- Грахът съдържа селен, който често се използва като лекарствоза кърмещи майки.
- Бульон на основата на задушен грах се използва за подобряване на лактацията.
- Зеленчукът съдържа витамин В6, той помага на тялото да разгражда аминокиселините.
- Грахът значително подобрява имунната система.
- Подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите.
- Бобовата култура е в състояние да предотврати интоксикацията на тялото.
- Повишава ефективността на ендокринната и нервната система.
Всички изброени по-горе свойства засягат не само тялото на кърмещата майка, но и бебето, поради което това е голям плюс.
Имайки предвид всички положителни аргументи, със сигурност се чудите защо толкова много хора не препоръчват грахова супа при кърмене. Отговорът всъщност лежи на повърхността. В крайна сметка всички плюсове се отнасят до еднокомпонентно грахово ястие - яхния, а не до обичайното първо ястие за мнозина.
Недостатъци на продукта
- Много домакини предпочитат да слагат тлъсто, а понякога и пушено месо в бульона, което го прави много трудно за организма.
- Злоупотребата с подправки води до факта, че от здравословна супа получаваме отрова за себе си и за детето.
- Педиатрите не изключват възможността за алергия на детето към съдържащите се в супата ензими.
Сухият грах е по-безопасна храна за кърмеща жена, тъй като тук вероятността от разваляне на продукта е сведена до минимум. Ако използваме зелен грах за храна и особено консервиран, тогава трябва да бъдем много внимателни. Повечето отравяния възникват именно поради приема на некачествени или развалени зеленчуци.
Грахова супа за кърмеща майка
Предлагаме рецепта за диетична супа подходящ за женапри кърмене.
Ще имаш нужда:
- Грах сух или зелен замразен - 0,5 супени лъжици;
- Морков - 1 бр.;
- Лък - 1 бр.;
- Копър, магданоз - 100 г;
- Масло - 100 г;
- Вода - 2-3 супени лъжици.
готвене:
- Измиваме и накисваме граха (при използване на сух продукт).
- Изсипете боба във вряща вода.
- След 20 минути добавете лука.
- В края на готвенето (след 40-50 минути) сложете в супата моркови, запържени в масло.
- Отстранете от котлона, добавете зелените.
- Да сварим супата.
- Сервирайте грахова супа с крекери, препечен хляб или крутони.
На въпроса дали е възможно кърмещата майка да използва грахова супа може да се отговори положително, но ястието с грах трябва да е диетично, без пушено месо и люти подправки.
Рецепта за грахова супа: видео
Кога мога да изям купа супа за мама с кърмене
Ние предлагаме специална системавъвеждане на грах в диетата на кърмеща майка:
- За предпочитане е да се почерпи млада майка с грахова супа, когато кърми, когато детето е на 3 месеца, през което време кърмещата майка може да се наслади на пълна порция гореща яхния.
- Като начало препоръчваме за първи път да опитате малко еднокомпонентно грахово пюре или задушен грах - това ще премахне риска алергична реакцияпри бебето.
- След това е обичайно да се изяде малко супа, за предпочитане сутрин.
- Сега, когато няма реакция от бебето, можете спокойно да ядете домашен бульон.
Грахът е бобово растение и несъмнено причинява прекомерно образуване на газове в червата, но тук говорим преди всичко за тялото на кърмещата майка. Коремът на бебето може да реагира с подуване на корема на нов продукт, но това не е пряка връзка. Бобовите растения, консумирани от кърмеща майка, не причиняват непременно колики при бебето.
Да обобщим: граховата супа изобщо не е опасна за жената по време на кърмене, напротив, тя носи огромно количество полезни свойства. За да запазите пълния набор от положителни характеристики на граховата яхния, е необходимо да я приготвите правилно.
По очевидни причини, докато кърми, жената трябва да се ограничава в храната. Не се препоръчва употребата на определени храни по време на кърмене, тъй като алергенни или вредни веществаможе да попадне в тялото на детето. Някои жени питат дали кърмещата майка може да яде грахова супа? Ще отговорим на този въпрос в тази статия.
Както знаете, всички бобови растения увеличават образуването на газове в червата. Грахът не е изключение. Именно тази негова характеристика ви кара да се замислите дали си струва да ядете грах (по-специално грахова супа) с HS? В крайна сметка, въпреки опасността от подуване на корема при майката и бебето, тя е много полезна.
Какво е полезен грах?
Грахът е богат на полезни вещества:
- Съдържа много лизин. Лизинът има противовъзпалителен ефект. Повишава устойчивостта на организма към различни вируси. Освен това, благодарение на лизина, се осигурява нормалното усвояване на калций от човешкото тяло, което е много важно за жените в следродилен периода също и за техните новородени бебета.
- Грахът съдържа цистин, който има благоприятен ефект върху лактацията при жените, като стимулира производството на окситоцин.
- Грахът е богат на витамин В6, участва в метаболизма на аминокиселините. Липсата на този витамин се отразява в кожата на човек: тя става суха, появява се дерматит, задръствания по устните, синини под очите. При деца под една година, при липса на витамин В6, се появяват крампи на краката.
- В граха има много селен, който повишава имунитета и укрепва цялостното човешкото здраве.
- Грахът, както и другите бобови растения, е с високо съдържание на протеини. Съставът му е подобен на месото.
От изложеното по-горе става ясно, че всички тези полезен материал, които се съдържат в граха, са просто необходими за тялото на току-що родила майка и нейното дете. Но има някои точки, които трябва да се вземат предвид.
Грах в много редки случаипричинява алергии. Следователно основният му недостатък е различен: след употребата му, повишено образуване на гази подуване на корема. При малките деца тези процеси предизвикват чревни колики. Поради тази причина кърмещата майка трябва да спре да пие грахова супа веднага след раждането.
Кога можете да ядете грахова супа по време на кърмене? Забраната на боба не трае вечно. На около 3 месеца от живота на бебето мама може да опита супа от грах. И ако бебето реагира нормално, може да се въведе в редовна употреба.
Някои жени твърдят, че са яли грахова супа по-рано от 2-3 месеца след раждането и в същото време децата им спокойно понасят запознанството с този продукт. Всичко е обяснено индивидуални характеристикивсяко дете поотделно. Едното дете има по-развита ензимна система, докато другото е с по-чувствително и уязвимо тяло. Майката на дете, което редовно страда от колики, не се препоръчва да яде грахова супа до 3,5 - 4 месеца. Още по-добре ще бъде, ако тя отложи това прекрасно ястие, докато бебето навърши 6 месеца. И мама е здрава спокойно бебеможете да опитате да въведете грахова супа в диетата си на 2 месеца.
Правила за въвеждане на грах в менюто на майката:
- За първи път опитайте не повече от 1 чаена лъжичка току-що сварен грах (не грахова супа) сутрин.
- В рамките на 2 дни наблюдавайте поведението на бебето: стана ли неспокоен, как спи, има ли болка в корема, има ли запек или нещо друго. Всеки от тези симптоми ще покаже необходимостта да се откаже от граха до 6 месеца от живота на бебето. Ако няма отрицателна реакция, опитайте сварен грах още няколко пъти през седмицата, като удвоите дозата. След това вече можете да ядете обикновена грахова супа.
- Ястието трябва да се приготвя от сухи зърнени храни, т.к. пресният грах се усвоява по-зле от организма.
- За първи път не гответе концентрирана супа, не трябва да има много грах.
- В никакъв случай не добавяйте пушени меса към супата.
- Ако бебето реагира нормално на ястие с грах, тогава можете да го използвате с HS 1-2 пъти седмично.
- След шест месеца от живота на бебето ястия от пресен грах също могат да бъдат въведени в диетата на майката.
Рецепти
Лесна рецепта за грахова супа
Грахова супа за кърмеща майка може да се приготви по различни начини. Ето една от добрите и лесни рецепти.
Съставки: 200 грама сушен грах, 0,5 пилешки гърди, 4-5 картофа, 1 морков, 1 глава лук, 3,5 л вода, сол, дафинов лист.
Приготвяне: Накиснете граха във вода за една нощ. На сутринта изцедете водата. Грахът се залива с 1 литър вода и се слага на огъня. След като заври, варете граха на слаб огън за 40-60 минути, докато омекне. По това време трябва да сварите бульона. Сварете месото в 2 литра вода. Извадете свареното месо от тигана и го нарежете. Нарежете обелените картофи на кубчета, морковите настържете, лука нарежете. Изпратете всички зеленчуци да се готвят в бульона, добавете към тях сварен грах. Посолете ястието и го гответе, докато зеленчуците омекнат. Накрая можете да превърнете супата в супа-пюре с помощта на блендер.
Видео рецепта за грахова супа в бавна готварска печка
Обобщаване
Грахова супа - много вкусна и здравословно ястие. Кърменето е периодът, когато този продукт трябва да се използва с повишено внимание. Поради способността му да предизвиква повишено образуване на газове, не се препоръчва да се яде на кърмещи майки до 3 месеца. При кърмене е препоръчително да се готви супа от сух грах и в по-ниска концентрация, отколкото в традиционните рецепти. Грахова каша не се препоръчва, докато новороденото не навърши 4-5 месеца (поради силната концентрация на грах).
Кърмещите жени винаги подхождат внимателно към подготовката на диетата си, особено в първите месеци след раждането на бебето. И понякога е трудно да се организира храненето, така че майката да е пълна и в същото време да не навреди на детето. В менюто по време на кърмене специално място се отделя на супите като питателни ястия, които осигуряват на тялото на кърмеща майка допълнителна течност. Граховата супа включена ли е в категорията безопасни храни за кърмене?
Относно сварения грах
Този представител на бобовите растения се яде от древни времена. Хранителната стойност на неговите зърна се конкурира с такива зърнени храни като елда, просо, ориз. Грахът принадлежи към категорията на лесно смилаемите храни. Във варена форма е терапевтичен и профилактичен продукт, който укрепва стените на кръвоносните съдове, нормализира метаболизма, намалява риска от инфаркт, онкологични заболявания, инхибира стареенето на кожата.
Калоричното съдържание на варения грах е 60 килокалории на сто грама. Съставът му съдържа витамин Ц, витамини от група В, РР, нишесте, фибри, каротин. Продуктът е наситен със соли на калций, калий, желязо, фосфор.
Както можете да видите, вареният грах не губи своите полезни свойства. В сравнение с други зеленчуци, този е по-висок хранителна стойност. И ако сравним съдържанието на протеин в зеленчуковите култури, тогава именно грахът е неговият най-богат източник. Протеините на този представител на бобовите растения са подобни на месните, тъй като съдържат много незаменими аминокиселини в състава си.
Поради наличието на въглехидрати в състава, свареният грах е отличен източник на енергия.
Въпреки това, обичан от мнозина грахова кашаима някои противопоказания. Не се препоръчва за употреба при остър нефрит, подагра, възпаление на червата, стомаха. И за да избегнете най-големия недостатък на варения грах - подуване на корема, диетолозите препоръчват да добавите моркови към него и да го използвате с.
Грахова супа за кърмене
Специалистите по кърмене спорят много за ползите от това ястие за жените, които кърмят бебетата си. Повечето са убедени, че не е така по най-добрия начинястия. Наистина, след порция грахова супа, киселини и метеоризъм могат да измъчват. И най-важното е, че трохите могат да имат и подуване поради повишено газообразуване.
Други специалисти казват, че всяка майка трябва да опита това ястие и просто да погледне реакцията на детето. Възможно е детето да няма проблеми с храносмилането. И все пак педиатрите не съветват жените да ядат грахова супа, докато бебето не навърши три месеца. По това време храносмилателната му система е изключително слаба и много чувствителна към всички опасни компоненти от диетата на майка му. А грахът е само един от тях.
Преди да изпиете дори малка порция грахова супа, първо трябва да опитате да ядете само сварен грах. В същото време порцията му не трябва да надвишава една чаена лъжичка. И ако след употребата му няма промени в поведението на бебето, коремът му не е подут, той е спокоен, тогава порцията варен грах може леко да се увеличи. И едва след това можете да готвите грахова супа, като добавите към нея доста грах. Не забравяйте да го сварите с моркови, за да избегнете подуване.
Количеството грахова супа, когато я използвате за първи път, трябва да е малко. И е по-добре да го използвате сутрин, което ще ви позволи да оцените реакцията на тялото на бебето към това. Специалистите казват, че може да се появи не веднага, а за два дни. И ако всичко е наред с трохите, тогава се препоръчва мама да яде това ястие не повече от два пъти седмично. При приготвянето му се препоръчва да използвате не обикновен грах, закупен от магазина, а сушен грах. Това ще намали вероятността от неизправности в работата на детските черва.
Колкото по-късно (по-добре след 6 месеца от живота на бебето) по време на кърмене жената ще използва грахова супа, толкова по-малко вероятно е бебето да има образуване на газове. След шест месеца от раждането на трохите вече е възможно да се приготви ястие с добавяне на обикновен грах.