Pridelovanje česna v industrijskem obsegu. Česen je donosna in produktivna rastlina

Prve omembe česna segajo v čas 5000 let pred našim štetjem starodavni Egipt... S to kulturo je povezanih veliko različnih prepričanj. V starodavni Rim verjel, da daje pogum. V Antična grčija mislil je, da je to dodalo gorečnosti ljubezni. Francozi so razdražljivost prebivalcev Gasconyja (spomnite se D'artanne?) Pripisali uživanju česna. Srednjeveška Evropa pa jo je nosila kot zaščito pred zlim očesom in zlimi duhovi.

V sodobni časi priljubljena prepričanja o njem zdravilne lastnosti, tinkture se uporabljajo za zdravljenje ljudi, čebel in vrtnarskih pridelkov.

Iskana, znana kultura. Majhna pridelava v industrijskem obsegu omogoča, da med prvimi zasedemo to tržno nišo.
V kmetijstvu se k običajnim tveganjem doda vremenski dejavnik.
Če izdelujete izdelke, se s sprostitvijo prvih serij naložb začnete boriti. Ko nekaj pridelujete, boste po žetvi prejeli prvi denar, pred tem - le stroške.
Ko zaprosite za posojila za razvoj kmetijstva v regiji, jih je lažje dobiti.
Tehnologija pridelave je bila razvita, rezultat je jasen in predvidljiv. Cena izdelkov je ohranjena, proizvodnja je donosna.

Pred ustanovitvijo podjetja je treba rešiti težave pri izvajanju.

Kanali distribucije izdelkov

Le trije so vredni pozornosti:

Prodaja pridelane zelenjave za neposredno porabo prebivalstva... Restavracije, trgovine, baze, bazarji in podobno. Preučite strukturo trga.
Uporaba za predelavo... Tovarne konzerv, prodajalne klobas itd. Spodbuja se sklepanje pogodb (vsaj ustnih) z lastniki.
Postopek ekstrakcije ogljikovega dioksida... Če je v bližini delavnica (obrat), ki proizvaja izvlečke hmelja, zdravilnih ali začinjenih pridelkov - ne glede na to, iz česa je tehnologija enaka - super. Idealno je, da lastnika zanima vaš česen kot surovina. Kupili bodo vse naenkrat. Sklenitev pogodbe pred začetkom pridelave odpravlja vse težave pri izvajanju.

Morda ne bo delovalo, ali pa se vam bo zdelo nedonosno prodajati vse izdelke hkrati na debelo, kar pomeni nizke cene. V tem primeru bi morali razmisliti o njegovi varnosti, torej skrbeti za najem ali gradnjo skladišča.

Potreben prostor in oprema

Gojite ta pridelek na ozemlju nekdanja Sovjetska zveza lahko skoraj povsod, razen v okrožjih skrajnega severa in puščav. Ampak na mestih s ostre zime raje gojiti goreče oblike, na območjih z nezadostno vlago pa boste morali pogosto zalivati.

Zemljišča za sajenje so izbrana glede na možnosti izvedbe. Z drugimi besedami, koliko lahko prodate. Druga omejitev je denarna. Pred prodajo izdelkov - samo stroški, vendar boste morali plačati za opremo, prostore, semena, gnojila, zaščitno opremo, delo delavcev in še veliko več. Pridobitev posojila je skoraj predpogoj.

Najem zemljišč se običajno izda za več kot eno leto. In iz enega leta na enem mestu je nedonosno gojiti samo česen: kopičenje posebnih škodljivcev in bolezni, odstranjevanje istih hranil, premalo izkoriščenosti območja v času (česen ne zaseda ves čas polja). Donos se bo zmanjšal.

Zato je smiselno razmisliti o najemu zemljišča ne za česen, ampak vsaj za kolobarjenje.

Uporabiti morate svoj sadilni material. Potrebujete ga veliko, nakup od drugih je drag in nezanesljiv.

Potrebovali boste tudi:

Od tehnologije morate imeti vse stroje za celoten cikel pridelave ali možnost, da po potrebi najamete tisto, kar potrebujete.
Za sajenje - katera koli znamka čebulnih sejalnic.
Za setev zračnih klinčkov (napačno imenovanih semen) zadošča zelenjavna, bolj vsestranska in stroškovno učinkovitejša sejalka.
Traktor.
Niz kmetijskih strojev: gnojiti morate, opraviti medvrstno gojenje, orati, po možnosti škropiti proti boleznim ali plevelom.

Blagovnih znamk ne nudimo, saj jih je veliko in kaj kupiti, je močno odvisno od posejanih površin in drugih pogojev.

Tehnologija gojenja

Prideluje se pustni in nežgani ozimni česen. In opazno se razlikujejo:

Zima produktivnejši, zobje so veliki, kar je dobro pri nadaljnji uporabi, v glavi jih je 6-8 (najpogosteje). Običajno je slabo shranjena - do novega leta (če brez popravkov), potem se količina hrane stalno in hitro zmanjšuje. Poleg tega je tveganje dodano možnosti nezadovoljivega prezimovanja - zmrzovanja, dušenja.
Imeti goreč veliko (desetine) majhnih zobnikov različnih velikosti, polje se sprosti dva tedna kasneje. Ima izrazitejši okus in vonj ter se shrani do naslednje trgatve. Donos je opazno manjši.

Odtenki pristajanja

Zimska sajenje ali goreče, zračne čebulice ali klinčki - sheme so različne. Na splošno se morate držati naslednjega:

Sadilni material kasneje, bolje pred sajenjem, razdelimo na zobe.
Potrebna kalibracija! To velja tako za sajenje klinčkov kot za zračne žarnice. Od slednjih je bolje, da majhnih sploh ne sejete: donos je bistveno manjši, razlika bo več kot pokrila majhno dodatno količino. Če ni kalibriran, pridelek ne bo dozorel hkrati. Nekatere glave bodo prezrele in bodo slabo shranjene, nekatere pa bodo izkopale le tiste, ki povečajo maso, in v skladu s tem ne bodo požele pridelka. Problematično je tudi sejanje nekalibrirano: vzorec sajenja se ne ohrani, mehanizem zajame eno ali dve čebuli.
Dan ali dva pred sajenjem se zobje namočijo v raztopino mikroelementov (bor, mangan, molibden, baker, cink itd.) S koncentracijo 0,1-05% 18-24 ur, nato pa se posušijo do tekoč. Ta tehnika poleg povečanja pridelka rastline osvobaja klopov in ogorčic.
Pred zimo sejejo v takem času, da ima česen čas, da se ukorenini, nima pa časa za začetek rasti. Natančni datumi so odvisni od lokalnih razmer; pri jesenski zasaditvi nageljnovih žbic je običajno začetek septembra.
Če uporabimo na primer polmontirano sejalnico čebule SLN-12, potem le 25-30% nageljnovih žbic pravilno pade (od spodaj navzdol). Stransko - 63-70%, od zgoraj navzdol - 8-10%. S tem se zmanjša pridelek, a sejalnic, ki sejejo 100% pravilno, še niso izumili. Shema 15-55 cm, odvisno od razpoložljivosti druge opreme. Polje bo treba obdelati, vsa oprema mora imeti oprijem kot sejalnica in sposobnost dela z enakim razmikom med vrsticami.
Norma sejanja - 600-1200 kg / ha(odvisno od velikosti), globina 2-6 cm... Globino je priročno vzeti dvakrat dlje od nageljnove žbice, z manjšo pa jo je mogoče z gojenjem korenin potisniti na površje. Podzimska setva je globlja od spomladanske, na lahkih tleh - globlje kot na težkih tleh. Pri sejanju z zračnimi čebulicami - desetletje prej, potrebujejo več časa za ukoreninjenje.

Iz zračnih žarnic v prvem letu dobimo le en zob. Ostaja za gojenje na istem polju za naslednje leto ali izvlečeno in posajeno na nov način, že na večji površini. V prvem primeru običajno izvlečejo in presadijo ali prodajo del zobatega zoba, preboj je hkrati pobiranje dela pridelka. V nasprotnem primeru boste morali na prejem denarja počakati dve leti: v prvem letu raste en zob in šele v drugem dobimo denar za glave.

Za hrano se lahko uporabljajo tudi oblikovani ne kaljeni zobje, mlade vegetativne rastline, puščice, listi, socvetja. Morda se je mogoče pogajati z lastnikom kitajske restavracije o nakupu tega dela izdelka, v resnici pa je vredno razmisliti le o prodaji glav česna.

Nega, zbiranje in shranjevanje

Česen ima plitv koreninski sistem. V skladu s tem morajo biti vsa hranila na voljo v zgornji plasti tal. Gnoji spomladi za ponovno rast ali pri setvi. Oranje za pridelek je precej plitvo, kar prihrani denar. Veliki odmerki organske snovi običajno ne prinašajo pod njo, pripeljejo jo pod predhodnika. Predhodnik so pridelki, ki ne puščajo velikih ostankov (zato se zelje in koruza ne uporabljata) in nanje ne vplivajo navadni škodljivci.

Vračanje česna na isto polje največ 4 leta. Če sadimo pred zimo, mora predhodnik polje izprazniti zgodaj, poznozreli pridelki niso primerni.

Kar zadeva vlago, je začetno obdobje razvoja, ukoreninjenja in ponovne rasti korenin kritično. Nadalje - dva do tri tedne po kalitvi, rast korenin in listne mase. Še ena - 1,2-1,5 meseca po kalitvi, nastanek glave in pojav puščic pri strelnih sortah. Če v določenem času ni dovolj vode, jo boste morali napolniti z zalivanjem. Toda česen ne prenaša dolgotrajnih poplav, to je treba upoštevati pri izbiri mesta in načina sajenja: če je regija deževna, jo posadimo v grebene in občasno zrahljamo zemljo.

Česen je hladno odporna rastlina. Vendar se nanj ne smete preveč zanašati, ne smete saditi na vrhove, kjer sneg odnese pozimi. Če med zimskim sajenjem ni imel časa dobro ukoreniniti, je to mogoče delna škoda korenine. Spomladi bodo najverjetneje spet zrasli, vendar bo zorenje pridelka pozneje in možen je velik odstotek enozobcev.

Pri sortah puščic je treba puščice razčleniti, če to ni semensko polje. Delo je dolgotrajno, vendar se obrestuje z občutnim (do 40%) povečanjem donosa.

Česen nabiramo, ko listi začnejo rumeneti, njihova podlaga postane tanjša, lažno steblo izgubi elastičnost in se povesi. Z zamudo pri žetvi se bodo glave začele drobiti v nageljnove žbice, kar bo poslabšalo kakovost in predstavitev.Če ga poberete prezgodaj, ne boste poželi dela pridelka. Odtrgane rastline pustimo v zvitkih, da se posušijo, če je suho vreme. Po dveh ali treh dneh odrežemo korenine in lažno steblo z listi, glave prodamo ali pošljemo v skladišče.

Shrani pri nizki 50% vlažnosti in visoki temperaturi 10-15 ˚С... Odlično je shranjen pri 0-1 ˚С v hladilniku. Če ga pustite pri nizki pozitivni temperaturi, še posebej v kombinaciji z visoko vlažnostjo, bo začel kaliti. Obstaja trik za boljše ohranjanje - potopiti glave v staljeni parafin. Učinkovito, vendar je to dodaten strošek denarja in dela. Zimski česen je v primerjavi z besnim česnom slabše shranjen s kakršnimi koli zvijačami, zato se uporablja ali prodaja.

Skupni stroški in donosnost projekta

Natančnih stroškov ni mogoče določiti: preveč se razlikujejo v različnih letih in na različnih lokacijah. Vendar je mogoče navesti glavne članke:

Najem zemljišča.
Gradnja, vzdrževanje in popravilo stavb.
Nakup, vzdrževanje ali najem strojev in kmetijskih pripomočkov.
Sadilni material. Pomemben del stroškov, zlasti v prvem letu: stopnja sajenja nageljnovih žbic je 6-12 centov na hektar, to pomeni, da boste morali kupiti malo več (odpadkov bo več). Zračne čebulice so veliko cenejše, vendar bo žetev zamujala za eno leto. V prihodnosti boste sadilni material pridelali sami, kar bo zmanjšalo stroške.
Gnojila.
Sredstva. Morda vam ne bo treba porabiti denarja, če ne ravnate s plevelom, škodljivci, boleznimi. Vendar je bolje, da ne tvegate.
Zalivanje. Morda je drago, vendar morda ni potrebno - v različnih letih in na različnih področjih pogoji niso enaki.
Gorivo.
Skladiščenje - razen če nameravate prodati celoten pridelek naenkrat.
Davki.
Plačilo za najete delavce in strokovnjake.
Varnost. Spet odvisno od lokalnih razmer.

Dobiček je s tem lažji. Prodaja glav in čebulic (napačno imenovanih semen) česna. Možnosti prodaje trganih zelenih rastlin, zobat, listov, zlomljenih puščic v restavracije ali na drugih mestih so sprejemljive in zaželene, a zaradi njihove nezanesljivosti in majhnosti obsega nepomembne. Ponovimo zgoraj napisano: obravnavamo vprašanje prodaje izdelkov pred začetkom pridelave.

Video o tem področju dejavnosti

Vse nianse gojenja tega pridelka in skrbi zanj si lahko ogledate v naslednjem videu:

Prejšnji teden na sestanku ministrstev za finance, gospodarski razvoj, delo in družbeni razvoj je bilo razglašeno: "Dohodki prebivalstva res padajo." Končno so opazili! Navaden človek na ulici se je pred začetkom tega procesa soočil pred skoraj letom dni in ljudje, ki so neposredno odgovorni za blaginjo države, so o tem začeli govoriti šele zdaj! Vendar zdaj ne gre za to. Zaradi upadanja dohodka mnogi ljudje začnejo iskati načine, kako zaslužiti dodaten denar in, če je le mogoče, z najmanj minimalnimi naložbami. Za tiste, ki imajo lastno zemljišče, je nekoliko lažje organizirati svoje, tudi majhno podjetje - na primer za pridelavo zelenjave in sadja. Dober izdelek bo vedno našel svojega kupca, le vedeti morate, kakšno kulturo gojiti. Predlagam, da razmislite o gojenju česna kot o enem najpreprostejših in najbolj mirnih donosne poslovne ideje.

Ali je donosno gojiti česen? Marsikomu, ki je daleč od kmetijske proizvodnje, se lahko to podjetje zdi nedonosno. Po kratki raziskavi se ne strinjam s tem mnenjem. Prvič, stroški organizacije lastnega podjetja bodo v tem primeru tako minimalni, da tudi upokojenci, ki, kot veste, ne preživijo boljši časi... Drugič, obstaja precej stabilno povpraševanje po tem izdelku, ki ga v mnogih regijah ponudba ne zadovolji vedno.

Poslovna analiza:
Stroški ustanovitve podjetja:10.000 - 100.000 rubljev
Pomembno za mesta s prebivalstvom: brez meja
Razmere v industriji:trg ponudbe je nasičen
Kompleksnost poslovne organizacije: 2/5
Vračilo: 1 sezona

Kot sem rekel, lastniki zemljišča v tem pogledu veliko enostavnejši. Naj bo preprosto podeželska koča v 6 hektarjih. Vedno lahko začnete z majhnimi. Če podjetje "odide", lahko sčasoma in z novimi prihodki razširite svoje podjetje. V nasprotnem primeru ne izgubite ničesar, razen truda in porabljenega časa, ki ga mimogrede več kot kompenzirajo pridobljene izkušnje. Čeprav je dacha "mrtva teža" - to je obveznost, ki vam redno "sesa" denar za njeno vzdrževanje. Takoj, ko vam začne prinašati dohodek, se bo spremenil v sredstvo.

Mimogrede, dacha je na splošno univerzalno mesto za odpiranje lastnega malega podjetja... Lahko začnete z vzrejo nekaterih živali, na primer zajcev (poslovni načrt za vzrejo zajcev), indo rac in celo rakov ali pa gojite peteršilj, zeleno čebulo ali isti česen. Na splošno je dobiček iz vaših šeststo kvadratnih metrov povsem realen. Toda to sploh ne pomeni, da ljudje, ki nimajo osebne parcele, ne morejo organizirati pridelave česna.

Knjige o podjetju vam lahko dajo pravi zagon za začetek podjetja ali navdih za ustvarjanje novih poslovnih idej!

Česen kot zelenjavni pridelek

Težko je podcenjevati hranilno vrednost česna, poleg tega ima ta zelenjava tudi čudovito zdravilne lastnosti... Ne bom našteval vseh bolezni, pri katerih uporaba česna »reši«, verjetno že vse odlično poznate.

Gojimo ga lahko vse leto, obstajata dve sorti česna:

Zima - posajena jeseni
In spomladi, posajeno spomladi

Obe sorti sta v povpraševanju.

Česen se ne uživa samo surov, ampak se uporablja tudi pri izdelavi različnih domačih pripravkov, konzerv, marinad, v solatah, v posušeni obliki - kot del različnih začimb in začimb. Nezahtevnost te zelenjave in poznavanje tehnologije pridelave česna vam omogočajo, da dobite trdne pridelke z majhnih površin zemlje. Mimogrede, prav nezahtevnost česna omogoča gojenje v vrtovih v drugačna sestava zemljišča v različnih regijah države; v vrtovih, kjer ga pogosto sadijo tudi za zaščito sadnega drevja in grmovja pred škodljivci; in celo doma - v škatlah na okenskih policah. Slednja metoda se seveda uporablja za pridelavo česna za lastne potrebe. Velikih količin za prodajo stanovanj preprosto ni mogoče zbrati.

Dolg rok trajanja česna omogoča, da se vprašanje trženja izdelkov reši dlje kot v primeru pokvarljivih izdelkov. Seveda pri ustvarjanju ugodnih pogojev.

Organiziramo podjetje

Zemljišče

Ni vaša poletna koča? Ni problem! Najem zemljišča. Seveda je v moskovski regiji to praktično nerealno - poslovni dohodek preprosto ne bo pokril najemnine, vendar nekoliko dlje - v regiji Ryazan je mogoče kmetijsko zemljišče najeti poceni - od 1 do 50 tisoč rubljev na hektar. Mimogrede, sprva večje območje ni potrebno.

V različnih regijah države se lahko cena najema razlikuje, vendar je zahtevani znesek povsem realen, da bi "premogel" skoraj vsakogar, ki želi začeti svoje podjetje s pridelavo česna.

Naj tukaj malo preštejemo. Iz 1 hektarja zemlje lahko dobite pridelek do 8 ton. Veleprodajna cena 1 kilograma česna v različnih regijah se razlikuje, odvisno od sorte in kakovosti, od 60 do 90 rubljev. Tudi po najnižji ceni bo vaš dobiček 480 tisoč rubljev. Če upoštevamo stroške v višini 100 tisoč rubljev (ki jih je z določenim prihrankom mogoče zmanjšati!), Dobimo 380 tisoč rubljev "neto". Upoštevajte, da so to minimalni izračuni.

Sadilni material

Ni treba posebej poudarjati, da je kakovost česna odvisna od uporabljenega sadilnega materiala. Obstajajo 3 vrste takega materiala, od katerih je vsaka naslednja povezava prejšnje:

Čebulne čebulne čebulice. Služijo za dveletno fazo pridelave česna. V prvem letu iz "zračne" čebulice (kot jim rečejo tudi) zraste čebulica z enim zobom, ki jo uporabljajo za sajenje naslednje leto, šele leto kasneje pa lahko v prodajo dobite polnopravni česen.
Žarnica z enim zobom (komplet). Iz tega naslednje leto zraste glava česna z več stroki.
Strok česna, ločen od cele glave.

Zimski česen raste v eni nedeljivi čebulici. Za sajenje za pridobitev "hitrega" pridelka se običajno uporablja česen zadnjih dveh vrst, nastale "zračne" čebulice pa pustimo za sajenje za prihodnje žetve, da v prihodnosti ne bi porabili denarja za nakup sejalnega materiala .

Najbolj priljubljene sorte česna v Rusiji so:

"Komsomolets"
"Otradnenski"
"Gribovski jubilej"
"Poretski"
"Danilovsky local"

Tehnika in inventar

Česen lahko ročno posadite na 6 hektarjih, za hektar zemlje pa boste morali uporabiti posebno opremo. Vsako leto je mogoče najeti traktor s posebnimi priključki za sajenje velikih količin česna. Za delo na 1 hektarju zemlje vam bomo zaračunali malo. Lahko pa prihranite denar in seveda kupite hodni traktor s popolnoma enakimi priključki manjši, in obdelujte zemljo in sadite sami.

Potrebovali boste tudi nekaj kmetijskega orodja:

Lopate, grablje
Posode za zalivanje

Pomočniki

Postopek gojenja česna

Pristanek

Tehnologija gojenja ozimnega in spomladanskega česna je nekoliko drugačna. Oglejmo si zapletenosti obeh.

Nega med sezono

Jeseni je zimski česen najbolje pokriti s smrekovimi vejami, posebnim kmetijskim platnom ali suhimi listi. Spomladi rastline nahranite s sečnino, v sezoni pa dvakrat na mesec v tla dodajte gnojila. Ko puščice zrastejo do 20 cm, jih je treba odrezati, da bo česen zrasel.

Čiščenje

Nabiranje česna je treba začeti takoj, ko spodnje perje začne rumeno - ne zategnite ga, sicer bo česen začel gniti v tleh. Po obiranju ga je treba v naravnih razmerah posušiti v tednu ali dveh, pokriti pod krošnjami, nato pa ga lahko prenesemo na skladišče.

"Česen

Česen je ena izmed najbolj priljubljenih zelenjadnic na svetu, zato bi moralo podjetje, ki temelji na njegovi pridelavi, ustvariti dober dohodek. Poleg tega se takšne rastline odlikujejo po nezahtevnosti pri negi in dobri odpornosti na neugodne vremenske razmere. Ti dejavniki omogočajo gojenje začinjenih glav v vseh regijah države. V ta pregled podrobno se bomo pogovarjali o tem, kako saditi in kdaj pobirati česen, koliko sadilnega materiala je potrebno in kakšen je pridelek na hektar.

Česen pridelujejo po vsem svetu. Ta začinjena zelenjava se uporablja kot dodatek številnim jedem. Uživa se sveža, marinirana, soljena, dušena in pripravljena po številnih drugih receptih. Preden začnete gojiti ta pridelek, se morate seznaniti z njegovimi značilnostmi. Vrtnarji delijo sorte česna v dve glavni skupini:

Pomlad - posajena zgodaj spomladi. Te sorte proizvajajo majhne, goste glave z začinjenimi, vendar ne preveč ostrimi zobmi. Rok uporabnosti takšnega sadja je lahko do 12 mesecev;
Zima - posajena sredi jeseni. Donos je drugačen velike velikosti, gladki in lepi zobje z bogatim pekočim okusom. Glavna pomanjkljivost te vrste bo kratek rok trajanja 3-4 mesece.

Donos je zadosten visoka stopnja... Odvisno od sorte in rastnih pogojev je mogoče z enega hektarja pobrati sto kvadratnih metrov od 100 do 500 kilogramov oziroma od 10 do 50 ton.

Ali lahko pridelujete česen za prodajo?

Pridelovanje česna za prodajo je precej donosna dejavnost, saj cena te zelenjave na trgu vedno ostaja visoka, enostavnost opravljanja agrotehničnih del pa jih omogoča celo vrtnarju začetniku. Glavna težava bo iskanje prodajnih poti, ker je število ponudb za prodajo te zelenjave izredno veliko.

Za gojenje ni potrebno graditi rastlinjakov in drugih struktur, vsa dela se izvajajo na odprtem terenu. Ta dejavnik bistveno zmanjša začetni proračun. Vendar se je treba spomniti, da je pridelek začinjenih glav mogoče dobiti le enkrat na leto, zato morate vnaprej skrbeti za pogoje skladiščenja zelenjave.

Podjetje, ki temelji na pridelavi česna, je še posebej koristno za ljudi, ki imajo v lasti zemljišče. Toda tudi če to ni na voljo, se ne smete vznemirjati, zemljo lahko vedno najamete, odvisno od regije, bo takšna storitev stala od 5 do 80 tisoč rubljev na hektar za eno sezono.

Najem zemljišč v moskovski in moskovski regiji lahko stane veliko več kot v okolici, zato je vredno vnaprej razmisliti o lokaciji spletnega mesta.

Podjetje s česnom lahko ustvari dober dohodek z minimalnimi vnaprejšnjimi stroški. Mnogi viri priporočajo začetek gojenja na majhnih površinah in postopno povečevanje zasajenih površin.

Prednosti in slabosti poslovanja s česnom

Upošteva se pridelava česna za nadaljnjo prodajo donosen posel idejo, ker se zelo pogosto konča z uspehom. Takšen primer ima številne prednosti:

Česen je zelo priljubljen zelenjavni pridelek. ki je vedno povpraševan, zato bodo vedno obstajali prodajni kanali, tudi če se boste morali za to zelo potruditi;
Življenje takega podjetja se lahko začne z navadne vrtne parcele 6 hektarjev, zadostovalo bo za stabilen in dostojen dohodek;
Posel s česnom ne zahteva veliko zagonski kapital;
Česen je nezahtevna kultura, ki se lahko goji na skoraj vseh tleh;
Upoštevanje preprostih pravil za gojenje rastlin bo pomagalo dobiti bogato letino;
Prejeto glave so shranjene dovolj dolgo, zato, če so distribucijski kanali ustrezno organizirani in so zagotovljeni pogoji skladiščenja, je mogoče ustvariti dobiček skozi vse leto.

Toda to podjetje ima tudi svoje pomanjkljivosti. Gojenje česna na velikih površinah bo zahtevalo uporabo posebne opreme, katere najem je precej drag. Ne smemo pozabiti na naravne dejavnike, saj lahko kultura, ki raste na odprtem terenu, umre pod vplivom neugodnega podnebja.

Druga pomanjkljivost bo nezmožnost gojenja česna na istem zemljišču več kot 3 leta zapored.

Kje začeti podjetje s česnom?

Posel s česnom začnite z izbiro primerne parcele. Glede na to, da ta pridelek dobro raste na prostem, bo gradnja rastlinjakov nepotrebno delo, ki prinaša le dodatne stroške.

Za pridelavo bogate letine je dovolj, da uporabite majhno poletno kočo, veliko več sto kvadratnih metrov. Na prvi stopnji razvoja podjetja bo takšno področje zadostovalo. S širitvijo spletnega mesta se bosta povečala tako dobiček kot zapletenost obdelave, kar zahteva dodatne stroške, torej najprej bi morali dobiti redne stranke, ki so pripravljene kupiti izdelke in šele nato povečajte posejane površine.

V primeru, da podjetnik začetnik nima zemljišča v svojem lastništvu, ga je mogoče najeti. Njegova cena bo odvisna od izbrane regije, kakovosti tal itd.

Sajenje in odhod

Ko je zemljišče izbrano, morate poskrbeti za nakup sadilnega materiala. Za pridelavo česna uporabite njegove stroke ali enega stroka. pridobljeno z gojenjem česnovih puščic. Izkušeni vrtnarji priporočajo, da bodite pozorni na sorte z visokim pridelkom, ki so regionalizirane za rastočo regijo.

Prav tako se je vredno odločiti, kakšen česen bo gojen za zimo ali spomladi. V prvem primeru se bo letina izkazala za večjo in lepšo, v drugem pa bo bolj dozorela.

Potrebna oprema in delavci

Ko gojite ta pridelek na majhni parceli, ga lahko sadite in pobirate ročno za obdelavo 1 ha zemlje boste potrebovali posebno opremo... To vključuje traktor z nameščenimi tehnologijami, primeren za setev ali traktor.

Najem traktorja skupaj z delavcem bo stal najmanj 50-70 tisoč rubljev, medtem ko bo treba takšno storitev plačevati letno. Najbolj ekonomična možnost bi bila nakup lastnega traktorja. Njegova cena bo odvisna od konfiguracije, proizvajalca, tipa motorja in številnih drugih značilnosti. Ta indikator se giblje med 20-80 tisoč rubljev.

Prav tako boste morali kupiti vrtno orodje, ki vključuje lopate, zalivalke, grablje, vile, motike itd.

Pri gojenju na velikih površinah v industrijskem obsegu bo zelo težko brez delavcev. Najbolje je, da jih najamete za sezonsko delo.

Sajenje spomladi in jeseni na odprtem terenu

Čas sajenja česna bo odvisen od izbrane vrste:

zimske sorte posajeno jeseni-konec septembra-sredi oktobra, 3-4 tedne pred prvo zmrzaljo;
pomlad - posejana v odprto zemljo aprila, ko se zemlja segreje do 5-7 stopinj.

Pri gojenju česna je zelo pomembno izbrati pravo mesto za sajenje:

Zaplet mora biti odprto in sončno;
Ni dovoljeno uporabljati zemljišč, na katerih se tali voda in padavine... Prav tako je vredno zagotoviti, da je podzemna voda na globoki ravni;
Ni priporočljivo saditi česna tam, kjer so pred njim rasle čebula, korenje, kumare in paradižnik. Želeni predhodniki bi bili zelje, stročnice, buče, bučke ali zelenice.

Za dober pridelek je treba upoštevati, da ima česen raje nevtralne ilovice. Ne glede na čas sajenja, v začetku septembra zemljo izkopajo, očistijo plevela in naplavin, nato uporabite naslednja gnojila:

1 vedro humusa;
50-60 gramov superfosfata;
50-60 gramov amonijevega nitrata.

Zimski česen damo v brazde, ki so narazen 25-30 centimetrov narazen. Razdalja med zobmi bo 12-15 centimetrov. Sadilni material je zakopan 15-20 centimetrov, to je potrebno, da nageljnove žbice pozimi ne zmrznejo. Takoj po sajenju jih mulimo s 7-centimetrsko plastjo šote ali žagovine. Če so zime v regijah zmrznjene, vendar z malo snega, je priporočljivo dodatno uporabiti smrekove veje ali agrofibre.

Ne glede na izbrano vrsto je treba zobe poglobiti strogo navpično.

Spomladanski česen je postavljen veliko gosteje, razdalja med brazdami bo 15-20 centimetrov, med posameznimi rastlinami pa 7-10 centimetrov. Zobje so zakopani 6-8 centimetrov.

Skrb za sajenje

Če želite dobiti bogato letino, ki jo bo enostavno prodati v mono, morate ustrezno skrbeti za zasaditve in upoštevati nekaj osnovnih pravil:

Česen je treba redno uporabljati očistiti plevel in razrahljati;
Zalivanje poteka zmerno, med rastno dobo in nastajanjem čebulic mora biti zemlja vedno vlažna. Zalivanje nasadov je treba ustaviti 2-3 tedne pred obiranjem;
Po vsakem zalivanju je priporočljivo mulčenje tal;
Za oblikovanje večjih glav je potrebno stisnite puščice, več kot 15-20 centimetrov;
Prav tako rastline potrebujejo hranjenje. Spomladi, potem ko se pojavijo prvi listi, česen gnojimo z dušikovimi gnojili, na primer s sečnino. Po 15-20 dneh kompleks mineralna gnojila... Ko se na česnu pojavi 5-6 listov, ga hranimo s fosforno-kalijevimi gnojili.

Gojenje česna je precej enostavno, a hkrati mukotrpen in naporen proces. Ob upoštevanju vseh pravil za sajenje in nego rastlin bo zagotovljena bogata letina.

Obiranje

Zbiranje začinjenih glav česna najpogosteje poteka ročno, za to jih izkopajo z vilami ali jih izvlečejo iz zračnega dela. Čas žetve bo odvisen od podnebja. Običajno tako v Rusiji kot v Ukrajini zimski česen pobirajo v začetku avgusta, spomladanski pa v začetku septembra. Zrelost pridelka lahko najbolj natančno določimo s puščicami, ki začnejo rumeneti in padajo na tla.

Sprva se glave očistijo zemlje in pustite, da se posuši 20 dni pri temperaturi 25-30 stopinj;
Potem je nujno odrezane korenine in listi, vrat se skrajša na dolžino 2-5 centimetrov.

Pobiranje česna je shranjeno v suhem in hladnem prostoru, pri katerem mora biti vlažnost zraka v območju 60-80 odstotkov.

Kako prodajati izdelke

Prodaja česna je zelo pomemben korak, saj bo od tega odvisen uspeh vašega podjetja. Za trženje dobljenega pridelka obstaja več možnosti:

Maloprodaja na lastni točki. Ta možnost je najdražja, a hkrati tudi najdražja, saj jo boste morali najeti prodajno mesto in najeti zaposlenega;
Veleprodaja na različne podlage, velike verige trgovin, za različne industrije itd.;
Lahko tudi česen prodajajo v restavracijah in drugih lokalih Catering.

Prodaja česna je precej težka, saj je trg nasičen s takšnimi ponudbami, če pa najdete stalnega kupca in izdelujete kakovostne izdelke, vam ni treba skrbeti za to vprašanje.

Kakšna je donosnost podjetja s sto kvadratnih metrov in 1 hektarjem

Izračun dobičkonosnosti (prejeti prihodki in odhodki) bodo pridelani glede na velikost obdelane površine, se prejeti dohodek izračuna na enak način.

Odvisno od izbrane sorte je mogoče z enega hektarja pridobiti približno 10 do 50 ton pridelka. glede na to, da je 1 kilogram mogoče prodati za 110 rubljev, bo minimalni dohodek 1,1 milijona rubljev. Z najboljšim izidom se lahko ta znesek poveča za 5 -krat.

Na podlagi vseh zgoraj predstavljenih izračunov lahko pridemo do zaključka podjetje se lahko v celoti poplača že za eno leto obstoja.

Poslovni načrt

Preden začnete s poslovanjem s česnom, morate sestaviti pristojen poslovni načrt, ki bo vseboval vse pomembne podrobnosti:

Najprej je potrebno opišejo gojeno sorto, njen okus, pridelek in druge značilnosti;
Drugič pomembna točka volja opis obdelovalnih površin;
Poslovni načrt mora vsebovati proizvodni načrt, ki bo vseboval opis postopka sajenja in tehnologije oskrbe za rastline;
Prav tako morate določiti zajamčeni distribucijski kanali, s katerim je bil sporazum že sklenjen;
Zadnji in najpomembnejši del poslovnega načrta bo izračun stroškov in predvidenih prihodkov.

Pridelovanje česna za prodajo je naporen, a zelo zanimiv in donosen proces. Ob prava izbira sorte in pridobivanje lepe in okusne letine, podjetje se lahko v prvem letu izplača in ustvari čisti dobiček po pristanku.

Če želite to narediti, je dovolj, da posejete osebno parcelo s katerim koli "priljubljenim" pridelkom na trgu, ne bodite leni pri nadaljnji oskrbi in jeseni kompetentno poiščite prodajna mesta za svoja dela. V tem članku bomo preučili značilnosti gojenja česna za prodajo, vse prednosti in slabosti primera ter izračunali tudi potencialni dobiček in stroške.

Značilnosti česna kot potrošniškega blaga

Nedvomno je kultura čebule zelo priljubljena pri potrošniku. Poleg tega je obseg aplikacij precej širok. Torej medicina, in sicer farmacevtska, izvaja industrijsko proizvodnjo eliksirjev, zdravil, homeopatska zdravila na osnovi česna za zdravljenje različnih bolezni, predvsem infekcijske, virusne narave. To dejstvo določajo antioksidativne in antiseptične lastnosti kulture, ki jih je mogoče razumeti po njenem specifičnem, prijetno ostrem vonju in okusu.

Pri kuhanju uporaba česna za kuhanje nedvomno zaseda eno prvih mest po krompirju. Ko ga v posodi dokončate z majhno količino, lahko dosežete neprekosljivo pikantnost okusa in nesporno uporabnost. Še več, ne glede na državo, kulinarični strokovnjaki z vsega sveta radi ustvarjajo svoje mojstrovine z uporabo česna med sestavinami.

Navedene lastnosti glasno kažejo, da je poraba kulture vedno pomembna med vsemi sloji prebivalstva.

Prednosti in slabosti poslovanja

Kot vsaka podjetniška ideja ima tudi ta svoje prednosti, pasti. Prva skupina je obsežnejša in vključuje dejavnike:

Delovno mesto je mogoče organizirati kar doma, ne da bi porabili energijo, sredstva za iskanje ali najem zemljišča.
Semenski material pridelka je precej poceni, ne pomeni velikih naložb.
Najmanjša količina uporabljene kmetijske opreme.
Pokritost trga s tem izdelkom je povprečna, česen sam pa nikoli ne izgubi povpraševanja.
Lahko poslujete sami, ne da bi pritegnili dodatno delovno silo.
Rok uporabnosti česna je precej dolg, včasih lahko zajema obdobje od enega do enega leta in pol.

Kategorija "pasti" podjetja s česnom je nekaj minusov, le dva. Najprej je treba pridelano, pridelano blago nekje shraniti in navadna klet tukaj ni pomočnik. Podjetnik začetnik bo morda moral porabiti denar za najem pomožnega prostora, ki ustreza parametrom vlažnosti in temperature. Drugič, to so možne težave s prodajo, saj sodobni veleprodajni kupec izbere preverjene, izkušene dobavitelje, ki so pripravljeni ponuditi najnižjo ceno. Če želite zaobiti to pomanjkljivost, lahko uberete drugačno, dobro obrabljeno pot - odprite točko na trgu in prodajte česen po maloprodajni ceni.

Vrste kulture česna

Najbolj optimalna rešitev za razvoj podjetniške ideje bo odločitev v korist prve možnosti; za ozimski česen so značilne naslednje lastnosti:

Odpornost proti zmrzovanju.
Visoka produktivnost.
Odličen okus.
Čebulne glavice so velike, lepega videza.

Za pridelavo takšnega česna se semena dajo v tla septembra-oktobra. Že spomladi, ko se snežna plast spusti, lahko vidite prve poganjke. Čas žetve je konec junija, julija.

Pomladni česen lahko štejemo tudi kot vir dohodka. Pridelek je primeren za gojenje v regionalno toplih podnebjih, kjer se sneg zgodaj spomladi popolnoma stopi. V oslabljenih severnih razmerah je za "kmetijski" april značilna hladna zemlja, zasaditve pa se preprosto ne pojavijo.

Priljubljene sorte česna za sajenje za prodajo

Ko načrtujete gojenje česna za komercialno izvajanje, je pomembno razumeti, katere sorte so najboljše za to vrsto dejavnosti. Kot kaže praksa, so najbolj izstopajoče naslednje:

1. Česen "Toplice" ima veliko vzdržljivost, ki določa nezahtevnost ohranjanja. Glava enega korenovca doseže do 115 gramov. specifična težnost. Donos odlikujejo pomembni ugodni pogoji.

2. Česen "Lyubasha"- odporen proti zmrzali, preprosto prenaša vroče in sušne razmere. Takšen česen lahko zaščitite vsaj šest mesecev. Teža čebule je praviloma lahko od 80 do 140 gramov. Če vzamemo takšno sorto, je ob koncu sezonske žetve skupna teža pridelka do 19 ton na hektar.

3. Vijolične sorte česna imajo neverjetne prednosti. V obdobju enega do dveh blokov lahko čebulnice, težke 150 gramov, ohranijo svoj nedotaknjen videz. V primerjavi s prejšnjimi konkurenti je pridelek te sorte manj visok in znaša 15 ton na hektar zemlje.

4. Česen "Gulliver"- ni slaba ocena. Glava tehta približno 70 gramov. Nezahtevnost izdelka vam omogoča, da ga dolgo časa shranite v normalnih pogojih. Kljub manjši teži čebulice kot druge sorte je ta zelo plodna.

Izkušeni vrtnarji priporočajo vsako leto uporabo kupljenega semena v drevesnicah. To zagotavlja visoko stopnjo kalitve česna, odsotnost bolezni in, kar je najpomembneje, predstavitev. Dejstvo je, da uporaba lastnega semenskega sklada že do tretjega leta vodi v degeneracijo čebulic zaradi posebnosti razvoja rastlin.

5. Česen "Benefis"- uspešna različica za sajenje v smislu nezahtevnosti. Česen lahko raste in se razvija tako v svežem vremenu kot v vročem vremenu. Ta vrsta ima nizko dovzetnost za bolezni, zato le presaditev deluje v vseh tleh.

6. Česen "Messidor"- zimski pridelek z velikim pridelkom. Ta česen lahko poberemo do 26 ton na hektar.

7. Česen "Rocambol"- glava tehta do 290 g. Sorta ima donos 16 ton na hektar. Kmetje obožujejo to sorto, saj so pri tej rastlini okusne lastnosti čebule in česna prijetno usklajene. V oskrbi je nezahteven in ni tako zagrenjen kot drugi bratje. Najbolj odobren način razmnoževanja danega pridelka je neposredna setev dežnikov česna brez predhodne kalitve.

8. Česen "egipčanska čebula"- sorta vrste česna, ima specifično maso čebulice 0,4 kg. To je relativno velika vrednost, če vzamemo za primer običajen česen, ki doseže največjo težo 0,35 kg.

Uspeh v takem poslu bodo ugodne lastnosti kakovosti izbrane sorte. Posel "česen" lahko upravičeno imenujemo podjetništvo brez velikih vlaganj in to dejstvo bo zagotovo razveselilo podjetnika z nič kapitala. Glavno merilo je, da vnaprej poskrbite za prostor za maloprodajo ali veleprodajo pridelanega česna.

Tehnologija pridelave česna

Pri načrtovanju novega podjetja je pomembno upoštevati nekatere lastnosti in tehnologijo sajenja. Torej bodo najugodnejši letni pridelki, ki zahtevajo letno presaditev. Izbrati morate sorto, ki v enem poletju tvori česen. Če ta pogoj ni izpolnjen, se bo v naslednji sezoni koreninski pridelek prelil v manjšo glavico, njegove rezine pa bodo majhne.

Do danes so strokovnjaki za agronomijo razvili najugodnejše pridelke česna. To sta Novosibirsk in Sibir. Prva vrsta ne strelja puščic, druga, nasprotno, strelja.

Za gojenje za prodajo je bolje uporabiti sorto puščic. Taka rastlina je večje velikosti. V procesu zorenja sprosti dolgo steblo do 100 cm. Takšni pridelki so sposobni roditi potomce v obliki čednih čebulic česna, ki tehtajo do 80 gramov, število nageljnov pa do 20 kosov.

Dežniki iz česna, vdelani v testis puščice, so metoda razmnoževanja. Tako zelenjava po setvi tvori čebulice za nadaljnje polaganje v zemljo. Že v naslednji sezoni sajenja lahko pričakujete obilno letino v obliki velikih plodov česna. Strelne sorte so ozimnice, zato je treba sajenje opraviti sredi pozne jeseni, vendar pred zmrzaljo. Ta lastnost sibirskega česna določa njegovo odpornost proti zmrzali in nezahtevnost. Kljub temu se mladi poganjki še vedno bojijo slabega vremena in v obdobju, ko se pojavijo prvi poganjki, jih je priporočljivo skriti pod folijo, da se izognemo podhladitvi.

Novosibirski česen, ki ne sprošča strelca, običajno delimo na pozne in srednje pozne sorte. Najbolj ne muhasta - prva vrsta. Zaradi te kakovosti so ga tako ljubili poslovneži. V jesenskem, zimsko-pomladnem času se usede na "zubkovy" način in se imenuje spomladanski pridelek.

Možna potreba po kmetijski tehnologiji

Seveda bo za pridelavo česna v industrijskem obsegu potreben nakup določenih vrst kmetijskih pripomočkov, če pa je posel precej skromen glede na obseg podjetništva in se načrtuje, da se bo prodajal na osebni parceli, potem ne bo nič potrebno razen opreme za zalivanje in dveh parov rok.

Kljub temu morate to tehniko podrobneje preučiti:

Kultivacijski stroj.
Zasnova za volumetrično namakanje, po možnosti kapljanje, porazdeljeno po celotnem obodu zasajene površine.
Kombajn za spravilo.
Traktor.
Transportni voziček.

Poleg tega, če morate posaditi več kot 20 hektarjev zemlje s česnom, potem ne bo šlo brez privabljanja dodatne delovne sile, torej najema več zaposlenih.

Izračun stroškov za ustanovitev podjetja in ustvarjanje dobička

Kot kaže praksa, je bolje začeti podjetje z nizkimi obrati, da bi ocenili njegovo donosnost, kompleksnost, začutili pasti in trnje. Najbolj smiselno bi bilo začeti sejati 20 hektarjev parcele. Izračunajmo možno količino denarja, potrebno za setev takega spletnega mesta.

Za obdelavo tal bo potrebnih 5000 rubljev.
Nakup semenskega materiala. Za 20 hektarjev boste potrebovali približno 300 kg česna. Ob Povprečna cena kultura 150 rubljev na 1 kg bo imela naložbo 45.000 rubljev.
Gnojila - 3000 rubljev.

S preprostimi izračuni dobimo znesek od 50.000 do 60.000 rubljev, odvisno od razmer in cen na trgu. Če semena česna kupite pri trgovcih na debelo po uradni pogodbi, se bodo stroški ustanavljanja podjetja bistveno spremenili v bolj donosno smer. S pristojnim pristopom lahko preidete z zneskom, ki je polovica izračunanega.

Dobičkonosnost predlaganega podjetja pomeni osnovne izračune in vse je precej pregledno.
Če je česen pravilno posajen, ustrezno negovan in dobro zalivan, lahko dosežete visoke pridelke. Torej za 20 hektarjev je do 600 kg. končni izdelek S prodajo blaga na drobno po ceni 250 rubljev / kg dobimo dobiček 150.000 rubljev, kar je 100.000 rubljev. čisti dobiček. V skladu s tem se česen pobere z enega hektarja za znesek, ki presega 700.000 rubljev.

Kako se registrirati pri davčnem organu?

Kot vsaka podjetniška ideja tudi ta zahteva pravno izvedbo. Za pridobitev vladne odobritve za poslovanje morate priti do najbližjega davčnega oddelka s potnim listom in osebnim TIN -om, plačati majhen znesek državne pristojbine in v enem tednu prejeti uradni dokument, ki potrjuje vaše članstvo v številu podjetnikov. Posedovanje tega dokumenta je možno le pod pogojem periodičnega plačevanja davkov. Vse številke je mogoče pojasniti pri istem davčnem organu.

Vendar obstaja možnost vodenja podjetniška dejavnost v Rusiji brez registracije. Kako to storiti, preberite članek s seznama na koncu.

Pogoji za največji dobiček

Če imate celo majhno parcelo, lahko z uporabo nekaterih pravil dobite dober pridelek z velikimi glavicami česna.

Agronomi priporočajo jemanje zgornjih strokov iz glave česna za sajenje zelenjave. Tako lahko dosežete hitro kalitev in dober pridelek. Zbrane rezine položimo pokrite v izkopane brazde, enakomerno kapljamo z majhno količino zemlje. Po ukoreninjenju sadik je treba mladi česen zmerno zalivati, ne da bi tla preveč navlažila.

Vsaka kultura iz družine čebule ljubi osvetljena območja z enakomerno koordinacijo zračnih mas. Izpostavljenost neposredni sončni svetlobi ni zavrnjena. To ni strašljivo, saj je sadje samo v tleh in zanj je najpomembnejša skladnost z optimalno stopnjo vlage. Hkrati pa ne smete biti vneti pri zalivanju, da česen ne zgnije. Rad ima zmerno suhost. Pridelek morate pobrati 2 tedna pred prodajo, da se čebulice nekoliko uležejo in počivajo.

Izhod

Če primerjamo vse prednosti in slabosti pridelave česna za prodajo, ugotovimo bistvene lastnosti kulture in z enostavnimi izračuni lahko pravilno trdimo: takšna podjetniška ideja je dobra in ni težka za izvedbo. Glavna stvar je delavnost, trdo delo in osnovno znanje o vrtnarjenju.

Izvedeli boste, kako donosno je gojenje česna doma za prodajo, kako prodati končne izdelke in kakšna tveganja lahko nastanejo v tem primeru. Vse podrobnosti vodenja takega podjetja so v našem članku.

Lep pozdrav bralcem Startupoffa!

Po mnenju strokovnjakov povpraševanje po domačem česnu v Rusiji presega ponudbo. Približno 70% "česnovega trga" pri nas pripada kitajskemu izdelku.

Iz članka se boste naučili, kako odpreti svoje podjetje, ki goji ta pridelek, kako donosen je, kje in kako najti kupce.

Začeti!

Ali je mogoče pridelati česen za prodajo

Delil bom svojo osebno izkušnjo. Česen pridelujemo sami na vrtu velikosti 7 x 3 metre. Vsako leto prodamo presežek po žetvi, sadilni material pa jeseni v času sajenja. To pomeni, da gredica te velikosti daje pridelek, ki ga uporabljamo za hrano, za pripravo sadilnega materiala in za prodajo.

Za sajenje porabimo 1,5-2 kilograma stroka in dobimo letino 10-15 kg velikih glav česna. Nega rastlin je minimalna: zalivanje in rahljanje gredic, odstranjevanje plevela.

Tako izgleda vrt v maju. Po mesecu in pol nabirajte:

Temelji na Osebna izkušnja, Z gotovostjo lahko rečem, da bo ideja o zaslužku pri pridelavi tega pridelka za prodajo prinesla dober dohodek. Ključ do uspeha so velike setvene površine in dobro organizirana prodaja.

Kako koristno je

Maloprodajna cena za domači česen se giblje od 90 do 300 rubljev za domači, podeželski česen sorte Gribovsky. Sadilni material (izraščeni zobje) stane od 25 do 75 rubljev.

Dejstva, ki potrjujejo donosnost te proizvodnje:

Nizki zagonski stroški. Če nameravate začeti z lastno parcelo ali kočo, bodo vaši stroški omejeni le na semena za sajenje in porabo za zalivanje.
Preprosta tehnologija pridelave.
Različne poti valjenje: v rastlinjaku, na odprtem terenu.
Stabilno povpraševanje prebivalstva.
Visoka produktivnost. Iz ene glave zraste 6-7 novih rastlin.
Žetev se prodaja sveža, posušena, eterično olje in celo kisla.

Ne jedo samo čebulic in zelenih mladih poganjkov, ampak tudi puščice. Vzreditelji česna "puščice" trgajo, tako da se pri rastlini oblikuje velika glava. Rezane puščice se marinirajo in služijo kot prigrizek.

Kje začeti - načrt po korakih

Premislite in načrtujte vsako dejanje. Pri tem vam bo pomagal koledarski načrt. Redno se sklicujte na sestavljen urnik in prejeli boste prvi dohodek v najkrajšem možnem času, ki ga dovoljuje tehnologija proizvodnje.

Primer urnika:

Delo	1 mesec	2 meseca	3 mesece	4 mesece	5 mesecev
registracija
Nakup opreme
Nakup materiala za setev
Najem delavcev
Priprava tal
Setev
Oglaševanje
Hranjenje rastlin
Gojenje
Obiranje
Prodaja

Oglejmo si osnovne korake, ki jih morate narediti za ustanovitev podjetja.

Korak 1. Registracija in priprava dokumentov

Za zaslužek pri prodaji česna registriramo samostojnega podjetnika, kmečko kmetijo (KFH) ali LLC. Za vse te oblike velja poenostavljen davčni sistem.

Če nameravate razviti parcelo v velikosti 1 hektar, odprite LLC s poenostavljenim davčnim sistemom. Koda OKVED: 01.13 "Gojenje zelenjave, korenovk in gomoljev, melon, tartufov, gob."

Registracija v povprečju traja približno en mesec. Predložite dokumente na vladnih organov lahko osebno in priporočeno po pošti.

Korak 2. Izbira mesta in priprava tal

Proizvodnjo lahko začnete s parcele 20 kvadratnih metrov z možnostjo nadaljnjega povečanja. Na majhnem območju ne boste dobili veliko dohodka, vendar je to dober terenski preizkus - ugotavljanje kakovosti tal in primernosti semen.

Zimski česen ljubi peščena ilovnata tla z nevtralno kislostjo. Če želite določiti kislost zemlje, na zemljo kapnite nekaj kisa. Če sikne, je kislost nevtralna. Ne siči - visoko.

Priporočljivo je, da izberete ravno površino brez hribov, sicer bo zalivanje rastlin neenakomerno. Na višjih legah bo veter pozimi odnesel sneg, kultura pa bo zmrznila. V nižinah se bo nabrala talina in deževnica, čebulice bodo gnile.

2 tedna pred sajenjem sadik izkopajte mesto. Razrahljani ilovnati zemlji dodajte kompost ali humus. "Nahranite" glineno zemljo s šoto na vedro za vsako kvadratni meter... Iglo se doda v šotno zemljo v vedru. V peščenem - vedro gline in šote za vsak kvadratni meter vrta.

Korak 3. Priprava sadilnega materiala

Izberite največje in najtrše čebulice za setev. Razdelite jih na zobe. Biti morajo suhi in brez gnilobe.

Shema sajenja semen

Za sajenje se uporabljajo tri vrste semen:

čebulice in puščice;
enojne zobne žarnice (ne razdeljene na nageljnove žbice);
zobe.

Pri sajenju med zobmi upoštevajte razdaljo 10-15 centimetrov. Razdalja med vrstami je 20-25 centimetrov.

Priljubljene sorte: Gribovsky, Otradnensky, Komsomolets, Danilovsky, Poretsky.

Korak 4. Izbira zaposlenih

Za majhno obdelano površino sta dovolj dve osebi. Doma se lahko spoprimete z lastnimi močmi in močjo družinskih članov. Če ciljate na obsežno proizvodnjo, boste morali najeti zaposlene skrbeti za gredice, vodo in pobirati pridelke ter jih sortirati.

Povprečna plača mojstra je 12.000 - 20.000 rubljev, odvisno od regije, števila delovnih ur.

Korak 5. Obiranje

Če česen posadite v novembru-decembru, bo pobiral junija-julija. Takoj, ko je zeleno perje porumenelo in se spodnji listi posušijo, je čas za izkopavanje glav. Ne čakajte, da se vrhovi popolnoma posušijo, sicer boste v tleh pustili veliko čebulic.

Izkopane glave ločite od vrhov in jih razporedite na ravno površino v senci, da se posušijo. Pobrane pridelke hranite na hladnem in suhem mestu, na primer v suhi kleti. Varno bo ležala do pozne pomladi. Poklijane zobe posadite spomladi. Proizvajali bodo enozobe čebulice, iz katerih boste naslednje leto dobili velike glave.

Posušeni sortirani izdelki so pripravljeni za prodajo.

Kako prodati končne izdelke

Načini izvajanja so odvisni od obsega proizvodnje.

Prodajni kanali za končne izdelke:

lokalni trgi;
supermarketi in trgovine z živili;
predelovalna podjetja za konzerviranje;
gostinski obrati.

Največ prihodkov boste prejeli od maloprodaje. Če ga želite postaviti, najemite prodajno mesto na trgu, naredite znak. Ponudite kupcem svež česen, material za setev, pa tudi prečiščeni posušeni proizvodi.

Nakup zelenjave v razsutem stanju za že pripravljene komplete za kisanje: čebula, listi hrena, dežniki kopra, origano, poprove mete... Vključite česen. Ti kompleti se poleti dobro prodajajo in bodo pritegnili pozornost kupcev k vam. Številni sestavni deli takšnih kompletov rastejo na katerem koli vaškem dvorišču.

Za prodajo v supermarketih, trgovinah ali veleprodajo izdelkov obiščite upravo teh obratov s komercialno ponudbo, vzorci izdelkov in laboratorijskim poročilom o kakovosti in varnosti blaga.

Je ostalo kaj presežka? Posušite jih in jih prodajte kot začimbo v prahu. Če želite posušiti česen, potrebujete električno pečico ali sušilnik za sadje in zelenjavo. 40 gramov posušenega izdelka v povprečju stane 60-65 rubljev.

Ne pozabite na oglaševanje in promocijo svojih izdelkov. Uporabite internet. Mnogi podjetniki ponujajo svoje storitve in izdelke na spletnih platformah za trgovanje. Na Avitu ima eno od teh spletnih mest več kot 4000 oglasov za prodajo česna iz vse Rusije.

Kakšna oprema in inventar bosta potrebna

Če vaša »ležišča« ne presegajo 15-20 hektarjev, boste imeli dovolj vrtnega orodja za predelavo.

Za majhno proizvodnjo boste morali kupiti:

Žlice, zabojniki ali škatle.
Lopate, lopate, ročni kultivator.
Rake.
Cevi za ročno ali kapljično namakanje.
Rokavice.
Stojala za shranjevanje.

Za industrijsko proizvodnjo (od 1 hektarja in več) so potrebni stroji za setev in žetev. Njegova izvedba pospeši in poenostavi postopek nabiranja česna, zmanjša število delovnih rok.

Za organizacijo industrijske proizvodnje potrebujete:

vrstica za sortiranje;
sadilnik;
kombajn za zbiranje stebel ali stebel;
piling miza;
aparati za fitosanitarno obdelavo;
miza za primarno čiščenje;
Sušilnik za lase.

Za obiranje česna v industrijskem obsegu in avtomatizacijo njegove pridelave se za obiranje uporabljajo posebne sejalnice in kombajni:

Kakšen začetni kapital je potreben

Če želite odpreti lastno proizvodnjo (na primer vzemimo parcelo 1 hektar), potrebujete zagonski kapital za najem zemljišča, nakup ali najem kmetijske opreme, plače za delavce, nakup sadilnega materiala, zalivanje rastlin.

Večja je površina, ki jo je treba obdelati, večji so začetni stroški.

Izračuni za začetek poslovanja s česnom na 1 hektarju posejanih površin so prikazani v tabeli:

№	Narava stroškov	Znesek v rubljih
1	Najem zemljišča	200 000
2	Najem kmetijske opreme	80 000
3	Nakup majhnega vrtnega orodja	30 000
4	Nakup semen	100 000
5	Papirologija	10 000
6	Nakup gnojila	10 000
7	Plača zaposleni	60 000
8	Davčni odtegljaj	10 000
9	drugi stroški	10 000
Skupaj:		510 000

Za primerjavo, stroški na sto kvadratnih metrov znašajo približno 44 tisoč rubljev.

Povračilo poslovanja

Dobičkonosnost proizvodnje je odvisna od obdelane površine in od izbrane sorte rastlin. Pridelek na hektar se giblje od 10 do 50 ton. Maloprodajna cena kilograma končnega izdelka je 150 rubljev. Dobiček od prodaje 10 ton bo znašal 1,5 milijona rubljev.

Pri največjih donosih se bo korist povečala za 5 -krat. Posel s česnom se bo v prvem letu v celoti poplačal. V drugem letu lahko varno razmišljate o povečanju obdelovalnih površin ali uporabi rastlinjakov za celoletno pridelavo.

Dobičkonosnost se izračuna po formuli R = (P / E) * 100% za določeno poročevalno obdobje... Za kmetijska podjetja je to 1 leto. P v formuli je znesek, zaslužen za poročevalsko obdobje, E je znesek stroškov za doseganje dobička.

Naredite poslovni načrt z natančen opis izbrana sorta rastlin, tehnologija njenega gojenja. Opišite tudi zasajene površine, vključite proizvodnjo in finančni načrt, ki odraža postopek sajenja rastlin, stroške ustanovitve podjetja, ocenjeno obdobje vračila, predvideni znesek dohodka. Opišite načine prodaje izdelkov.

Tako se boste izognili številnim napakam in dosegli svoje cilje.

Možna tveganja in jamstva

Tveganja pri pridelavi česna so podobna tistim v kateri koli drugi kmetijski industriji.

Tej vključujejo:

nizek pridelek ali izpad pridelka;
visoka konkurenca.

Za zatiranje plevela uporabite gnojila v tleh, herbicide in zatiranje bolezni in škodljivcev. Če niste strokovnjak za agronomijo, poiščite nasvet strokovnjaka.

Uporabljajte vse vrste oglaševanja: od svetlih napisov, časopisnih oglasov in nalepk v prometu do aktivnega promoviranja vašega podjetja na internetu. Spremljajte kakovost svojih izdelkov in storitev. Ne pozabite, da je pritegniti pozornost stranke veliko težje kot jo pritegniti.

Poslovna jamstva - dober donos, stabilen interes potrošnikov, dolg rok trajanja izdelka, različni načini in oblike njegove izvedbe.

Zaključek

Posel s česnom je najboljša rešitev za podjetnika začetnika. Če imate zemljišče, prevoz in pomožne prostore, bodo vaši začetni stroški minimalni. Prvi dohodek boste prejeli nekaj mesecev po začetku. ( 4 ocene, povprečje: 4,75 od 5)