Има мнение, което е включено в наркотиците и добавките пълнители - Starat. магнезий (E-470B и E-572) и stearinovaya.киселина (E-570) може Представляват опасност за здравето. Според данни, които предоставят различни статии в интернет, такъв Магнезиевото производно не се използва абсолютно от човешкото тяло и фирми, произвеждащи добавки, погрешни Информирайте потребителя, че този компонент е полезен за здравето.
Според тези източници - това Пълнителят е много по-опасен и е силен токсин. Според автори, Stearinovaya. Киселина е такава комбинация хидрогениранмасла, които могат да убиват клетки, влизат в тялото човек. И като се има предвид това Магнезиев стеарат влиза повече 90% добавки, автори Обадете се да се отнасяте с голяма грижа подготовка Предложение на пазара на хранителни добавки.
Източниците предлагат да се вземат предвид такива въпроси - Цел на ползване стеарат магнезийв медицинските подготовка и добавки и номера му в тези средства.
Ще се опитаме да се справим с аргументите на авторите на първия въпрос.
Веществото се използва толкова често, защото много фармацевтичен Фабриката се наслаждава на остарели оборудване. В Целите за спестяване на такива компании не бързат да заменят остарената техника за по-модерно оборудване.
Как пада това вещество лекарства?
Според тези автори - Stearinovaya. Киселина е страничен продукт от хидрогениран Масла смазани оборудване. В резултат на дългосрочна експлоатация токсичните метали се натрупват в тези масла, а след това по време на производството той попада в препарати.
Какво количество магнезиев стеарат се съдържа в лекарства?
Съдейки по обяснения, хидрогенирани масло, използван Като лубрикант, около 5% от състава на капсулата заемат във всеки от производствените етапи. Поради това обаче се оказва това Пространството на капсулата е запълнено с това вещество, което не носи никакви лекарствени свойства и това в неговата опашката намалява Ефективността на произведеното лекарство.
Друго опасно свойство стеарат магнезий, от Одобрение на тези автори - съдържание голям брой пестициди в вещество. Обяснено Това е фактът, че хидрогениран Маслото е памучно производно и, както е известно, с отглеждането на тази култура, значително количество химически добавки често се използват за увеличаване на реколтата.
Друг фактор за токсичност стеарат магнезий, е Промени в химическата структура на мастните киселини в самата субстанция от близък контакт на стеаринова киселина с метални катализатори при високи температури. В резултат на това в човешкото тяло пристигат голям брой различни токсични вещества.
Всички тези предположения бяха представени от специалистите по НСП. Изследовател на компанията - Лисиков Юрий Александрович (кандидат на медицински науки) прегледа този текст и представяме подробен доклад за изложените факти.
Да започнем с, ще се справим с храната добавка (E-570) - стеаринова киселина. Това Киселото е много важно за човешкото тяло. Тя е най-много често срещани Мазнина киселина (C18-наситена киселина, имаща 18 атома съдържащ въглерод) В големи количества при животински мазнини. В полезните си свойства той е на трето място след първите две мазнини киселини - Oleinova (C17) и palmitic (C16). Стеаринова киселина Заема 14% кръвен състав и 4.2% от състава на мастното депо. По този начин първият мит за безполезност и токсичност стеаринова киселинаняма основания нямат причина.
Използването на стеаринова киселина е много често срещано хранително-вкусовата промишленосткато хранителна добавка (E-570). Използва се като остъкляване, стабилизатор и дефомер, заедно с други мастни киселини - палмитично и олеин. Ефектът от остъкляването в ежедневието може да се наблюдава при печене на пайове, смазваща повърхността им с масло, която включва стеаринова киселина. Тази комбинация от мастни киселини има естествена основа и е безопасна хранителна съставка.
Ако внимателно проучите списъка с хранителни добавки, можете да откриете естествено антиоксиданти - А-токоферол (витамин E - e-307) и аскорбик киселина (витамин C - E-300), както и естествена храна боя - хлорофил (Е-141).
Следващия мит - за хидрогениран масла убийства Клетки на тялото. Първо трябва да разберете какво хидрогениране - процес в Кои течни ненаситени мазнини се превръщат в наситени огнеупорни мазнини със специални технологии.
По този начин получавате обичайното маргарин, кой Това е доста безопасно за човек. В процеса на хидрогениране monionenaturated. Олеината мастна киселина се получава чрез стеаринова наситена киселина C18. Това вещество може да бъде получено от палмово масло или животински мазнини.
Необходимо е да се разбере това хидрогениран Наситените мастни киселини не унищожават клетките, а не токсичен. Стеаринова киселина не е комбинация от масла и себе си Противопожарна единица. Че има, английски Киселини I. хидрогениран Мазни киселини - абсолютно Различен в състава на веществото.
Сега обръщайте внимание на магнезиев стеарат. Това съединение се образува в организма в взаимодействието на стеаринова киселина и магнезиеви соли. Ако е в стомах, вещество реагира със сол в резултат на това това, което се образува магнезиев сулфат и стеаринова киселина. Има пълно разделяне на магнезиев стеарат, който елиминира хит във вътрешната среда в чистата му форма. Както можете да видите, тази връзка не носи опасност за човешкото тяло.
Друга неправилна дефиниция на магнезиев стеарат като смазочни материали. Това абсолютно не е вярно. Веществото се използва като стабилизатор и пълнител в лекарствени препарати и изобщо не се влошава терапевтично действие. Информацията за наличието на пестициди няма реални основи, тъй като магнезиев стеарат не се произвежда от памучно масло.
Нека разгледаме колко важен е магнезиев стеарат за производство лекарства, козметика и хранителни добавки.
- Стеман магнезият се отнася до хранителни добавки (стабилизатори).
- Не прави отрицателно въздействие върху човешкото тяло.
- То има няколко имена: E470B, Ang: E470B, магнезиеви соли на мазнини
- Решен в такива страни - ЕС, Украйна и Русия.
Къде се прилагат основните свойства на веществото.
Стеаринова киселина и солите на магнезий мастни киселини се използват като стабилизиране вещества, които се подобряват Последователност продукт. Приложен Като сепаратор I. емулгатор предотвратява Компетентност на насипни продукти.
E-470B структура Той има бял прах, който не се разтварят във вода и се използва в производството таблетиран дозировъчни форми като разделящи вещества. Когато приемате вътре, под влиянието на киселата среда на стомаха, тя лесно се разделя на мазни киселини. Използван като Сгъстител в козметологията.
Определена дневна скорост на потребление за магнезиевите мастни киселини не е съществува. Например, в сухо бульони, захар Pooge I. прах Глюкозата се оставя да присъства до 15 g / kg от тази добавка. Във всички храни използване e-470b Не повече от 6% от масата.
В момента добавяне E-470B. Разрешено в много страни от ЕС и света, тъй като в момента не е идентифициран отрицателният ефект върху човешкото тяло от употребата на стабилизатор на храни от мастни киселини.
Източник информация: "Енциклопедия. Храна добавки »L.A.SARAFANOVA.
Помислете за друга хранителна добавка - магнезиев стеарат E-572.
- Субстанция това е хранителна добавка, която се използва като дефомер, остъкляване и стабилизатор от пяна.
- То има няколко имена - калциев стеарат, Е-572, магнезиев стеарат, калциев стеарат.
- Принадлежа до конвенционално безопасни добавки.
Основни свойства и приложение.
Магнезиева сол stearinova.киселини - прах бяло, неразтворимо във вода, но добре разтворимо в масло и алкохол. Произведен От растителни и животински мазнини.
Използва се в козметологията като пълнител и свързващ компонент в декоративната козметика. При производството на лекарства се използва като допълнително средство. Хранителната индустрия се използва за получаване на хомогенна маса на продукта.
Добавка E-572 има успокоително действие върху човешкото тяло, подобрява абсорбцията на калций, укрепва сърдечносъдова система и подобрява репродуктивни функции. Положително влияние се проявява в работата вътрешни органи и ендокринна системаИ също така подобряване на работата на храносмилателните органи.
Допустима дневна скорост - до 2500 mg / kg.
Търговско дружество НСП произвежда стеаринова киселина И магнезиев стеарат от палмовите плодове, добавката има сертификат за кошер.
Капацитетът на компанията НСП се провежда годишна инспекция и отговаря на всички стандарти за добри производствени практики за храна.
Съдържание вещества нежелани За потребление, в продуктите на компанията под приемливи норми в десетки време. Това предполага, че продуктите на НСП имат най-високо качество.
Всички добавки имат официални регулаторни документи, с регистрация и разрешение да използват лекарствата на компанията в страните от ОНД.
От Лизков Юри. Александрович, д-р. - научни Консултант НСП.
Магнезиев стеарат (калций) е представител на група емулгатори. По-често се намира във формата на синтетично съединение, веществото с естествен произход се използва много рядко. В промишленото производство на хранителни продукти, във фармацевтични продукти и в областта на козметологията, изпълнява функциите на форма на форматор, емулгатор и сгъстяване.
Описание на веществото
Магнезиев стеарат (калций) или E572 добавка, е донякъде сапунена прахова субстанция със следните химични и физични свойства:
- с водна среда практически не се смесва и не се разтваря в нея;
- в масла, както и разтворим алкохол;
- температурата на топенето е 88 ° С.
В допълнение, калциевият стеарат е присъщ на собствеността на запалимостта и затова е необходимо да се използва изключително внимателно и да се предотврати контакт с окислители.
Технологични свойства
Калциевият стеарат показва определени свойства, за които той придобива популярността си различни области Индустрия:
- емулгатор - допринася за съединенията с вещества, които обикновено не се смесват, например, масло и вода;
- сгъстяване - регулира вискозитета на масата и насърчава запазването на неговата структура;
- първият - е отговорен за образуването и безопасността на последователността, както и формата на сместа.
Приложение
Специалните технологични способности доведоха до използването на калциев стеарат като основа на много козметика. Използва се като декоративен козметичен пълнител, например, в прах е включен, за да се увеличи обемът на крайния продукт, където изпълнява функцията на свързващото средство. E572 емулгатор отговаря на минерали козметични лекарстваВ което се добавя, за да се предотврати появата на сместа и да се подобри нейната консистенция.
На бележка! Тази добавка може да бъде открита върху етикетите на кремове, лосиони, това е част от шампоани и балсами!
Фармакологичната индустрия включва магнезиев стеарат в някои лекарства, където се използва като спомагателен компонент.
Хранителната индустрия използва добавката на Е572 в производството на насипни продукти, като:
- пудра захар;
- глюкоза в прах;
- сухи супи и др.
Допустимата концентрация на това вещество не трябва да надвишава 15 g на 1 kg крайния продукт.
Влияние върху тялото
Магнезиев стеарат (калций) е в състояние да навреди на нашето здраве в следните случаи:
- с паралелно приемане на някои лекарства;
- при пиене на алкохолни напитки;
- в комбинация с енергийни напитки;
- с превишаване ежедневна нормакоето е 2500 mg / 1 кг телесно тегло - в този случай рискът от развитие се увеличава сериозни нарушения на работа щитовидната жлеза.
Добре Б. стомашно-чревниДобавката на Е572 започва да взаимодейства с други вещества и когато се присъединява към реакцията със солна киселина, се появява образуването на стеаринова киселина и магнезиев сулфат. В процеса на засмукване, магнезиев стеарат е разделен и следователно в вътрешна среда прониква в незначителни количества. Поради тази причина се смята, че без да се превишава ежедневната скорост и без паралелно приемане на гореспоменатите продукти, магнезиевият стеарат (калций) не може да причини отрицателен ефект върху човешкото тяло.
Всички материали на сайта са представени единствено за информиране на информационни цели. Преди да приложите всички средства, консултация с лекаря е задължителна!
Калциевият стеарат се използва като емулгатор в хранителната, козметичната и фармацевтичната продукция. Това вещество е различно наречено добавката e572. Колко безопасно е химическата връзка за човешкото здраве? И как влияе на тялото? Ще разгледаме тези въпроси в статията.
Описание
На пакета често можете да видите, че продуктът съдържа калциев стеарат. Какво е? Това вещество е калциева сол на стеаринова киселина. Химичната му формула е CAC 36H 70O4.
Това вещество също се нарича Stearinoascular калций. Получава се в резултат на това химическа реакцияКогато калциевият оксид и стеариновата киселина се използват като реагенти. Това съединение също се образува, когато сапунът взаимодейства с твърда вода.
Калциевият стеарат е бяло прахово вещество. Тя има консистенция на сапун. Е572 добавката не може да бъде разтворена във вода и етилов алкохол. Тя се топи при температура от +88 градуса и е увеличила запалимостта си.
Имоти
Защо калциевият стеарат е широко използван в индустрията? Тази връзка се използва като:
- Емулгатор. Е572 добавката помага за свързване на вещества, които трудно се смесват при нормални условия. С него можете да получите, например, смес маслен разтвор и вода.
- Сгъстител. Stearinoascular калций прави смес по-вискозен.
- Формиращ агент. Е572 добавката запазва формата, структурата и консистенцията на сместа.
Приложение
В коя индустрия използва калциевият стеарат? Най-често това вещество се използва в производството на козметика: сенки за възрастта, поръчки, прах, шампоани и балсами за коса. Добавката увеличава обема на сместа и предотвратява адхезията на частиците и външния вид на бучките.
E572 добавка, използвана в производството фармацевтични препарати. Това вещество е част от някои лекарства.
В допълнение, калциевият стеарат се използва като стабилизатор и смазване за пластмаси. Това вещество се добавя към лакове и бои, така че те бързо да бъдат изсушени, когато се прилагат.
В някои случаи стеариоваскуларният калций се използва като сгъстител за смазочни материали. Въпреки това, използването му е ограничено поради увеличаване на запалимостта.
Е572 се прилагат добавка в производството на храни? В Русия и много други страни, използването на това вещество е забранено като сгъстител за храна. Въпреки това, Stearinoascular калций е част от хранителната добавка E470. Той е публикуван под името "мастни киселини, соли на алуминий и калций". Тази добавка се съдържа в супи. бързо готвене, захарен прах и глюкозен прах.
Въздействие върху тялото
Дали калциевата колана причинява вреда? За да разберете този въпрос, трябва да разгледате действието на добавката. Стеариоваскуларен калций при натискане на стомашно-чревната реакция с стомашен сок. Под влияние на солна киселина Веществото бързо се разпада на стеаринова киселина и калциев сулфат. В чиста форма. Starat се абсорбира в тялото в много малко количество.
Вредата може да прилага само голяма част от веществото. Ден се оставя да консумира не повече от 2,5 g добавки на 1 кг телесно тегло. Със систематично превишаване на тази доза може да се появи нарушение на щитовидната жлеза. Ако не се злоупотребява с храни с добавка E470, тогава не отрицателни последици. Тя няма да бъде за здраве.
Важно е също да се привлече вниманието към калциевата стеаринови съдова съвместимост с други вещества. Тази добавка може да навреди, когато съвместна рецепция с алкохол. Също така, продукти, съдържащи E470, не могат да бъдат направени от енергийни напитки.
При нарушения на метаболизма трябва напълно да изключите от диетата с добавянето на E470. Ако човек работи неправилно метаболизъм, тогава Stearinovoxized калций може да провокира стомашно-чревните заболявания.
Може да се заключи, че за здрави хора Stearate не е вреден, ако използвате тази добавка в допустимо количество.
Описание на хранителната добавка
Магнезиев стеарат, калциев стеарат ( E-572.) - емулсии на добавъчни групи. Използва се главно в козметиката. Според някои данни (непотвърдени могат да причинят заболявания на щитовидната жлеза). До физически свойства E-572. - Фино натрошен бял прах, леко сапунен на допир. Разтваря се в топъл алкохол, разбърква се в масла, а не се разтваря във вода. Използва се в декоративна козметика, влиза в наркотици.
E-572 свойства
- пълнителят (пълнителят) се основава на декоративна козметика
- свързващо вещество (свързващо средство) - използва се за приготвяне на компактни PAP / сенки; Заменя нишесте и талк
- подобрява текстурата и последователността на минералната козметика
- подобрява суспензията на пигментите
- предотвратява синтринг и образуване на бучки в минералната козметика
- не прозрачни; притежава разпадаща се способност
- частично заменя белият пигмент
- подобрява адхезията (прилепване към кожа)
- не-гел сгъстител (повишава вискозитета)
- лубрикант (подобрява плъзгането)
Приложение Stearata
- руси и пресована декоративна козметика (прах, сянка, червило, спирала)
- тонични кремове
- кремове, лосиони, балсами, крем шампоани
Химично съединение - магнезиева сол и стеаринова киселина образуват бели (или безцветни) кристали, които не се разтварят във вода. Магнезиев стеарат е синтетичен емулгатор, който служи като хранителен сгъстител.
Характеристика
Веществото се използва в хранително-вкусовата промишленост, за да придаде вискозитет и обема на продуктите, хомогенно смесване на мазнини и други течности (бульони, масла или алкохол). Магнезиев стеарат вярвам вредна добавка и не принадлежат към разрешените съединения. Но дали е вреда в вредата?
Е-572 добавка може да бъде открита в много хора козметика - червило, шампоани, гелове, маски за коса. Голям брой Вещества се съдържат в сенките за очите или праха. Магнезиев стеарат се добавя към сянката на очите, за да се получат наситени нюанси и в спирала, за да се предотврати образуването на сливащи се бучки. Магнезиев стеарат е част от повечето лекарства - поради магнезиевите соли и стеаринова киселина, таблетката отнема fIT формаобем и хомогенна консистенция. Благодарение на това вещество производителите на наркотици могат да обработват таблетки в много големи количества. Противно на изявленията, че стеариновата киселина намалява ефективността на лекарствата, всичко е точно обратното. Малко хора знаят, но веществото се съдържа в животински мазнини, стеарат се добавя към свещта (стеаринова киселина се топи при температура 69 градуса).
Магнезиев стеарат: вреда на човека
И все пак, някои отрицателно влияние За здравето присъства, както и в много други вещества или емулсии. Магнезиев стеарат се отразява отрицателно щитовидната жлеза, провокиране на развитието на ендокринни заболявания. Прах (E470B, прахообразна форма) е токсичен, тъй като може да съдържат kerifies (пестициди), които бавно отрови тялото. Хелий сгъстител в ексфолианти или други кремове (включително средства за интимни седалки) Може да причини алергична реакция Върху кожата или клетъчната некроза (клетъчните клетки се унищожават). Гледката, че хидрогенираните масла, включени в магнезиев стеарат, унищожават клетките, могат да бъдат предизвикани - стеаринова киселина не е включена в комбинацията от хидрогенирани масла и следователно е отделна киселина, която не зависи от процеса на химична реакция (хидрогениране). Пригответе го от петролни или палмови плодове. В допълнение, хидрогенирането превръща течни ненаситени мазнини в огнеупорни, наситени (така произведени маргарин). В резултат на това получаваме в безопасност мастна киселина. Ако считаме, че магнезиев стеарат съдържа магнезий и стеаринова киселина сол, може да се заключи, че е безвредно, ако не надвишава дневна доза. Добавката помага за бързо търсене на калций, като по този начин укрепва костите, успокояват нервите, нормализира работата на стомашно-чревния тракт. Броя на магнезиев стеарат в различни продукти (Независимо дали е храна или козметика), не трябва да надвишава 2500 μg на ден.
Има ли изход?
За да не се разкриете себе си обширен рискМожете да откажете да използвате средствата, съдържащи добавката E-572. Много е трудно да се направи, тъй като повечето продукти съдържат магнезиев стеарат. Но - всичко зависи от дозата. След многобройни проверки и научно изследване, магнезиев стеарат беше документиран от условно безопасно вещество. Добавката не навреди, ако не е злоупотреба.
Магнезиев и магнезиев стеарат - различни стойности. Магнезий - важен елементкойто участва в метаболитни процеси. Допустима норма Магнезий - 350-400 mg на ден. Когато е недостиг, човек чувства лека болест и умора. Веществото трябва да присъства в човешкото тяло в допустими количества (около 30 mg магнезий в тялото и най-малко 70% магнезий в костна система и мускулите).