Правилната работа на всички органи на човешкото тяло е гаранция за здраве.

В същото време храносмилателната система е една от най-важните, тъй като предполага ежедневното изпълнение на неговите функции.

Структурата и функциите на човешката храносмилателна система

Компонентите на храносмилателната система са стомашно-чревния тракт (стомашно-чревен тракт) и спомагателни структури . Цялата система е условно разделена на три отдела, първият от който отговаря за механичната обработка и обработката, във втория отдел на храната е подложена на химическо третиране, а третата е предназначена за оттегляне на неприлични храни и излишък отвъд тялото.

Въз основа на такова разделяне се следва следните функции на храносмилателната система:

1. Мотор. Тази функция осигурява механично преработката на храни и нейната промоция по протежение на стомашно-чревния тракт (храната е смачкана, смесена и погълната от човек).
2. Секретар. В рамките на тази функция се разработват специални ензими, които допринасят за формирането на условия за химическа обработка на получената храна.
3. Абсорбция. За да извършите тази функция на червата, хранителните вещества се абсорбират, след което се записват в кръв.
4. Разделяне. В рамките на тази функция се извършват вещества, които не са усвоявали или са резултат от метаболизма.

Стомашно-чревния тракт

Препоръчително е да започнете описание на тази група с факта, че стомашно-чревният тракт включва състава на 6 отделни елемента (стомаха, хранопровода и др.).

Като функции на пътя, мотор, секретор, засмукване, интелигентно (се състои в производството на хормони) и екстракция (се състои в подчертаване на продуктите на обмен, вода и други елементи в тялото).

Устна кухина

В ролята на първоначалния стомашно-чревен отдел е устата на кухината. Тя става началото на процеса на преработка на храни. Произведен механични процеси Невъзможно е да се подаде без участието на езика и зъбите.

Не струват такива процеси и без работа на спомагателните структури.

Фаринкс

Гърлото е междинна връзка между устната кухина и хранопровода. Човешкото гърло е представено под формата на канал с форма на фуния, който се стеснява, както е подходящо за хранопровода (широката част е в горната част).

Принципът на функциониране на фаринкса е, че храната влиза в хранопровода чрез поглъщане на част, а не наведнъж.

Езофаг

Този отдел съчетава гърлото и стомаха. Местоположението му започва от кухина на гърдата И завършва в коремната кухина. Храната през хранопровода се извършва за секунди.

Неговата основна цел е пречка за противоположното движение на храната до хранителния канал.

Структура на стомаха

Физиологията включва такова устройство на стомаха, функционирането на което е невъзможно без присъствието на три черупки: мускулна обвивка, серозна черупка и лигавица мембрана. В лигавицата се произвеждат полезен материал. Останалите две черупки са предназначени за защита.

Стомахът се осъществява такива процеси като обработка и съхранение, получени храни, разделяне и всмукване на хранителни елементи.

Човешка чревна структура

След като останете рециклирана храна в стомаха и изпълняването на редица функции в съответните отдели, той влиза в червата. Тя е подредена по такъв начин, че да предположи дивизия в дебел и дебелото черво.

Последователността на преминаването е както следва: първо влезе в тънките черва и след това с дебелина.

Тънко черво

Малката черва се състои от дуоденална черва (има основен етап на храносмилане), слаб и илияк. Ако накратко опишете работата на дванадесетопръстника, тогава тя приема неутрализиране на киселината, а веществата и ензимите са разделени. Както слаб, така и ILIAC вземат активна част в всмукателния процес на важни елементи в организма.

Дебело черво

В дебелото черво има последна част от преработката на храни. Първата част на дебелото черво е сляп червата. След това хранителната смес попада в червата на римбения, след което работи принципът на последователността на преминаването през възходящия, напречен, надолу и сигмоид дебелото черво.

Тогава хранителната смес попада в ректума. В дебелото черво, веществата се абсорбират най-накрая, възниква процесът на образуване на витамини и се образуват фекалии. Дебел червата е с право най-голямата система за храносмилане.

Спомагателни органи

Спомагателните тела се състоят от две жлези, черния дроб и жлъчния мехур. Панкреасът и черният дроб се считат за големи храносмилателни жлези. Основната функция на спомагателните вещества е насърчаването на храносмилателния процес.

Слюнчените жлези

Местоположението на експлоатацията на слюнчените жлези е устата.

Със слюнка, частиците на храните почистват и по-лесват преминават през каналите на храносмилателната система. На същия етап започва процесът на разцепване на въглехидратите.

Панкреас

Той е желязо до такъв вид органи, които произвеждат хормони (като инсулин и глюкагон, соматостатин и зъбен).

В допълнение, панкреасът подчертава важна тайна, е необходимо за нормална работа Системи за храносмилане.

Черен дроб

Един от на най-важните органи Храносмилателната система. Тя почиства тялото от токсини и ненужни вещества.

Също така, черният дроб произвежда жлъчка, необходима за процеса на храносмилане.

Gall-Bubble.

Помага на черния дроб и служи като особен резервоар за обработка на жлъчката. В същото време той премахва жлъчката излишната водаКато по този начин се образува такава концентрация, подходяща за процеса на храносмилане.

Изучавайки анатомия на човек, важно е да се знае и разбира, че успешното функциониране на всеки от органите и отделите на храносмилателната система е възможно с положителната работа на всички други взаимосвързани части.

Ще ви се обадим след 10 минути и ще препоръчате лекар. На нашия сайт можете напълно да освободите отговора на въпроса за интереса ви стомашно-чревния тракт. Въпреки това, не забравяйте да помните, че цялата информация на сайта е представена единствено за запознаване.

Анатомия

Какви органи се отнасят до храносмилателната система? Анатомия на храносмилателната система.
Органите на храносмилателната система - сглобяемата концепция, която включва директно стомашно-чревния тракт (или чревната тръба) и спомагателните тела, към които черният дроб, панкреаса, слюнчените жлези, жлъчните пътища. Спомагателните тела удобно се приемат отделно, тъй като те играят за тялото и други роли, различни от храносмилателните. Така че, да речем, панкреасът изпълнява и хормонална функция, подчертаващ инсулин, глюкагон и С-пептид, засягайки цялото тяло като цяло.
Стомашно-чревният чревен тракт е условно пускането на устната кухина и крайния ректум.

Структурата на храносмилателната система като цяло изглежда така:

1. Кухина на рота със зъби и слюнчещи жлези.
2. Pharynx.
3. Езофаг
4. Стомах
5. Червата, която включва тънък, дебел, ректум.

За всеки от тези органи е написан подробно на нашия уебсайт.
Обща диаграма на стомашно-чревния тракт в снимки: 1 2
Какви функции изпълняват храносмилателната система?
Функциите на храносмилателната система са доста разнообразни:

• Когато храната стигне до нас в устата, ние започваме да го дъскваме. След това го погълнете и дългогодишното му пътуване започва на стомашно-чревния тракт. Персонализирани и разбърквани чрез перисталтични и клапани, хранителният касиер дава на всички хранителни вещества. В крайна сметка храната под формата на фекалии оставя тялото през ректума. Това е първата функция - механична обработка и популяризиране на храната през чревната тръба.
• Втората функция е да се подчертаят храносмилателните тайни. Стомахът подчертава солната киселина, панкреасът подчертава неговите ензими и черният дроб разпределя жлъчката. Всичко това в агрегата позволява химическият начин да унищожи храната и да се учи в бъдеще.
• Голямото значение също се засмуква в червата на предварително приготвената храна. Този процес включва както тънки и дебело черво. Това е третата функция.
• Чрез попълване на плана, максималната, стомашно-чревната черва се стреми да извлече ненужни и рециклирани вещества от организма, както и добавя токсини, соли на някои метали и други съединения. Процесът на деривация е четвъртата функция на храносмилателната система.
• Не забравяйте същото, а също и за огромната роля на спомагателните органи: черния дроб, панкреасът не само по отношение на храносмилането, но и в масата на други процеси. Можете да прочетете повече за тях в съответните статии на нашия уебсайт.

Работата на човешката храносмилателна система.
Всеки от нас беше попитан: "Как работи храносмилателната система?" Интересува се от много най-добрите умове В целия свят бяха произведени многобройни преживявания и експерименти върху животни (помнете академик Павлов с кучетата си). На този етап развитието на науката, включително биохимията, медицината, радиационните методи, ви позволява доста точно да описвате процесите, които се случват в храносмилателната система.
Физиологията на храносмилателната система е такава, че всеки орган на стомашно-чревния тракт трябва да изпълнява функцията си качествено, в противен случай цялата схема на храносмилане ще пострада.

Ето защо е важно да погледнете храната и да мислите за храната, в противен случай храносмилателният процес ще бъде дефектен.

Всичко започва с чувства на глад. Чувството на глад ни кара да насочваме вашите мисли и действия, за да намерим храна. Отиваме в магазина за продукти или в гората, за да стреляме и събираме плодове. Чрез изготвянето на план за действие и минната храна, започваме да представяме това, което е вкусно и как го абсорбираме. На този етап стомашно-чревният черва започва да се приготвя за храносмилане. Слюнката се откроява (както се казва в хората, "поток на слюнка"), киселина в стомаха, спомагателните тела на стомашно-чревните тела се готвят да разпределят всяка тайна, които са в разделянето на храната. Когато храната попада в устата на кухината, тя започва да дъвче. Дъвченето е много важен процес, той силно стимулира производството на слюнка и храносмилателен сок. Висококачественото дъвчене е напълно приготвено на чревния тракт за работа.
Слюнката се състои от вода и някои протеинови ензими. Например, той е лизозим, мюцин, амилаза, малтина. Той произвежда три двойки слюнчени жлези, разположени близо до ушите, под долната челюст и под езика.
Анатомия и диаграма на слюнката са представени на снимката:

Големи слюнчени жлези се отварят за устната кухина със собствените си канали. Също така слюнката произвежда по-малки жлези, постави цялата дебелина на лигавицата устна кухина.
Слюнката на слюнката е получена в процеса на дъвчене, помага за образуване на катерица, лесно преминавайки през гърлото и хранопровода. Също така, слюнката има известно значение в храносмилането: ензимите, съдържащи се в нея, разделят полизахариди, като нишесте. Lyso клетката, съдържаща се в слюнката, е бактерицидна функция, която не позволява прекомерно възпроизвеждане на бактерии в устната кухина.
След лечението на слюнка и дъвчене се появява преглъщане - процесът на преместване на ядливата буца през гърлото и хранопровода в стомаха.
Схемата за поглъщане е изобразена на следната снимка: 4
Анатомията на фаринкса е такава, че да ви позволява да прекарате храна с помощта на храни в стомашно-чревния тракт, без да й позволите да влезе в трахеята. Ето защо по време на хранене не може да се разсейва и да говори, за да не се избере, събаряне на последователността на движенията на този механизъм. От момента на началото на преглъщането, отнема доста храна на стомаха в стомаха: 6-8 секунди твърдата храна преминава, 2-3 секунди - течност.
Храносмилането в стомаха.
Стомахът е един от основните органи на стомашно-чревния тракт и по същество е резервоар за натрупване на храни и обработва своите химически агенти. При възрастни стомахът е способен да побере около 3 литра, но този обем е много променлив.
Схемата на стомаха е показана на снимката: 5
Физиологията на храносмилането в стомаха и неговите функции:

1. Секретарска функция.
   Жлезите на стомашната лигавица, които са три основни вида (сърдечна, пилорична и база), изолирани храносмилателни тайни. Всяко желязо се състои от клетки, които са четири основни типа (основни, нарязани, мукоцити, гладунциоцити). Освен това броят на определени клетки зависи от това коя част от стомаха е желязна. Заедно те подчертават минерални соли, вода, пепсиноген, солна киселина, мукоидна тайна, която основно се състои от стомашен сок. Също така клетките на стомаха в кръвния поток са подчертани хормони. Серотонинът е хормон на щастие и гастрин, увеличаване на нивото на което причинява все по-активно останалите стомашно-чревни чревни органи.
2. Моторна функция.
   Със своята мощна мускулна стена стомахът постоянно смесва съдържанието и го бута в червата.
3. Функция за засмукване.
   Неговата стойност за стомаха е малка, но алкохолът се абсорбира в стомаха, някои лекарства, вода, минерали.
4. Екскреторна функция.
   Заедно с стомашния сок, уреята и някои други вещества се отстраняват от тялото.
5. Индикация.
   Стоманите клетки произвеждат някои хормони, споменати по-горе и еритропоетин.
6. Бактерицидна функция.
   Киселини и ензими в стомаха - непроходима бариера за повечето бактерии.
7. Регулаторна функция.

Той се свежда до привеждане на температурата на получената храна към телесната температура.

Черва.
Физиологията на храносмилането в червата е огромна тема за обсъждане. Прочетете за нея в статиите на нашия сайт.
Чревната верига е представена на снимката:
Анатомия на фина и дебелото черво. Стомашно-чревният чревен тракт е куха тръба. Стената на червата се състои от 4 слоя: лигавица мембрана, сумиална основа, мускулна обвивка, серозна обвивка.
Споделен малък план на червата:

• дуодендум;
• jejunum;
• илеум.

Финото черво започва с условен преход между горната и долната част на стомашно-чревния тракт - крушката на дванадесетопръстника. Завършва с чантана клапан - специален орган, разделящ илеума от Толстой.
Общ план на Tomber:
сляп черва с допълнение;
Дебелото черво, състоящо се от:

• Възходяща част
• Напречна част
• Ниспайт част

Сигмоид дебелото черво.
ректума.
Физиологията на храносмилателната система, анатомията и функциите на стомашно-чревния тракт са подробно описани в този раздел на обекта. Надяваме се, че ще отговорим на достъпна език за всички ваши въпроси.

Процесът на механична обработка на храни в храносмилателния канал и химичното разделяне на хранителни ензими върху по-прости композитни части, смилаеми от тялото.

За да се осигури физическа и умствена работа, растеж и развитие, покритието на енергийните разходи, възникнали при прилагането на физиологични функции, в допълнение към непрекъснатия поток на кислород, организмът се нуждае от голямо разнообразие от химикали. Тяхното тяло получава с храна, основата на която съставлява продукти от растителен, животински и минерален произход. Производителят на човека съдържат хранителни вещества: протеини, мазнини и въглехидрати богати, енергия, освободена по време на тяхното разделяне в тялото. Необходимостта от организма в хранителните вещества се определя чрез интензивността на енергийните процеси, които се случват в нея.

Таблица 12.2. Храносмилателни сокове и техните характеристики
Храносмилателен сок	Ензим	Субстрат	Разделяне на продукта
Слюнка	Амилаза	Свещеник	Малтоза
Стомашен сок	Пепсин (пожар)	Протеини	Полипептиди.
	Липаза	Мазнини емулгирани	Мастни киселини, глицерин
Панкреас	Трипса (пожар)	Протеини	Полипептиди и аминокиселини
	Hommotrypsin (пожар)	Протеини	Полипептиди и аминокиселини
	Липаза	Дебел.	Мастни киселини, глицерин
	Амилаза	Свещеник	Малтоза
Жлъчка	-	Дебел.	Капки мазнини
Червеница	Enterokinaza.	Трипсиноген.	Чипс
	Други ензими	Закон за всички компоненти на храната
	Дипептидаза	Дипептиди	Аминокиселини

Като строителен материал се използват предимно протеини, съдържащи необходимите аминокиселини. От тях тялото синтезира собствените си протеини, характерни само за него. С недостатъчния си брой в храната, човек развива различни патологични условия. Протеините не могат да бъдат заменени от други хранителни вещества, докато мазнините и въглехидратите могат да заменят взаимно в определени граници. Следователно, човешката храна трябва да съдържа определен минимален размер на всяко хранително вещество. При приготвянето на ядливата диета (състав и брой на продуктите) е необходимо да се вземе предвид не само тяхната енергийна стойност, но и на състава на качеството. Храната на дадено лице трябва непременно да включва продукти от растителен и животински произход.

Много химикали, съдържащи се в храната, във формата, в която влизат в тялото, не могат да бъдат погълнати. Тя изисква тяхната внимателна механична и химическа обработка. Механичната обработка се състои в смилане, разбъркване и избърсване на храната в състоянието на казията. Химичното третиране се извършва от ензими, които се разпределят с храносмилателни жлези. В същото време сложните органични вещества се разделят на по-прост и абсорбирани от тялото. Какво се случва в тялото сложни процеси Механичното смилане и химическото разделяне на хранителни продукти се наричат \u200b\u200bхраносмилане.

Храносмилателните ензими са валидни само в определена химична среда: някои - в кисела (пепсин), други в алкална (трипсин), трета в неутрална (слюнка амилаза). Максималната активност на ензимите се наблюдава при температура 37 - 40 ° С. При по-висока температура повечето ензими се унищожават, тяхната активност е ниска. Храносмилателните ензими са строго специфични: всеки от тях действа само по същество на определен химичен състав. Три основни групи ензими участват в храносмилането (Таблица 12.2): протеолитични (протеази), разцепващи протеини, липолитични (липази), разделяне на мазнини и гликолитични (въглехидрази), разделяне на въглехидрати.

Три вида храносмилат се отличават:

• извънклетъчна (лента) - изпълнена в кухината на стомашно-чревния тракт.
• мембраната (Intcenarious) - настъпва на границата на външната и вътреклетъчната среда, извършена от ензими, свързани с мембранните клетки;

  Извънклетъчното и мембранното храносмилане е характерно за по-високи животни. Извънклетъчното храносмилане започва да усвоява хранителните вещества, мембраната осигурява междинен и последен етап на този процес.

• вътреклетъчното - настъпва в най-простите организми.

Структурата и функциите на храносмилателните органи

В храносмилателната система, храносмилателният канал се отличава и храносмилателните жлези: слюнчести, стомашни, чревни, панкреаси и черния дроб, разположени извън храносмилателния канал и комуникират с него със собствени канали. Всички храносмилателни жлези принадлежат към жлезите на външната секреция (жлезата на вътрешната секреция разпределя тайната си в кръвта). През деня възрастен формира до 8 литра храносмилателен сок.

Храносмичният канал при хората има дължина около 8-10 м и е разделена на следните отделения: устна кухина, гърлото, хранопровода, стомаха, тънките и дебелото черво, ректум, анус (фиг. 1.). Всеки отдел има свои характерни характеристики на структурата и специализирана при извършване на определена фаза на храносмилането.

Стената на храносмилателния канал за по-голямата част от участъка му се състои от три слоя:

• на открито [Show]

  Външен слой - Серозната обвивка се образува от съединителна тъкан и мезентерия, която разделя храносмилателния канал от вътрешните органи.

• средна [Show]

  Среден слой - мускулна обвивка - в горната част (устната кухина, гърлото, горната част на хранопровода) е представена от напречна, а в останалите отдели - гладка мускулна тъкан. Гладките мускули са разположени в два слоя: външен - надлъжен, вътрешен - кръгов.

  Благодарение на намаляването на тези мускули, промоцията на храните се прави върху храносмилателния канал и разбъркване на вещества с храносмилателни сокове.

  В мускулния слой има нервни плексини, състоящи се от клъстери нервни клетки. Те регулират намаляването на гладките мускули и секрецията на храносмилателните жлези.

• вътрешен [Show]

  Вътрешен слой Състои се от лигавица и субмбременни слоеве, които имат изобилна кръв и лимфозация. Външният слой на лигавицата е представен от епител, чиито клетки се отличават с слуз, която улеснява популяризирането на съдържанието по храносмилателния канал.

  В допълнение, ендокринните клетки, произвеждащи хормони, които участват в регулирането на двигателната и секреторната активност на храносмилателната система, както и много лимфни възли, които извършват защитна функция в нея, се различават в лигавицата на храносмилателния канал. Те са неутрализирани (частично) патогенни микроорганизми, влизащи в тялото с храна.

  Сухикозният слой има множество незначителни жлези, отделящи храносмилателни сокове.

Храносмилането в устната кухина. Устната кухина е ограничена от горното и мекото небе, от дъното - максимално-говорещия мускул (диафрагмата на устата), от двете страни на бузите. Дупката на реката е ограничена до устните. При възрастен човек в устната кухина има 32 зъба: 4 фрези, 2 зъба, 4 малки местни и 6 големи местни зъба на всяка челюст. Зъбите се състоят от специална субстанция Dentin, която е променена костна тъкан. Отвън те са покрити с емайл. Вътре в зъба има кухина, пълна с разхлабена съединителна тъкан, в която се намират нервите и кръвоносните съдове. Зъбите са предназначени да мелеят храна, те играят роля в образуването на звуци.

Устната кухина е облицована с лигавична мембрана. Отвори се в трите двойки слюнчени жлези - условно освобождаване, приблизително и подмагня. В устната кухина има език, който е мускулест орган, покрит с лигавична мембрана, която съдържа малки многобройни зърна, съдържащи вкусови рецептори. На върха на езика има рецептори, които възприемат сладкия вкус, в корена на езика - горчив, на страничните повърхности - кисели и солени. Използвайки хранителен език, разбъркайте по време на дъвчене и натискане при поглъщане. Езикът е човешки орган.

Преходната площ на устната кухина в гърлото е посочена като ZEV. От двете страни е клъстерите на лимфоидна тъкан - бадеми. Лимфоцитите, съдържащи се в тях, извършват защитна роля в борбата срещу микроорганизмите. Гърлото е мускулна тръба, в която носа, оралната и нежната част се отличава. Двете последни свързват кухината на устата с хранопровода. Дължината на хранопровода е около 25 cm. Неговата лигавица образува надлъжни гънки, които улесняват извършването на течност. В хранопровода не се появяват промени в храната.

Храносмилането в стомаха. Стомахът е най-напредналото разнообразие на храносмилателния канал с форма на обърнат химически съд - оттегли. Намира се в коремната кухина. Първоначалната част на стомаха, свързана с хранопровода, се нарича сърдечен, разположен отляво на хранопровода и се избира от мястото на тяхното съединение, е показан като дъното на стомаха и средната стойност за надолу е като тяло. Плавно стесняване, стомахът влиза в деликатното черво. Този изходен отдел на стомаха се нарича Pyloric. Страничните ръбове на стомаха са извити. Левият изпъкнал ръб се нарича голяма кривина, а правилната вдлъбната - малка кривина на стомаха. Капацитетът на стомаха при възрастен е около 2 литра.

Размерите и формата на стомаха се променят в зависимост от количеството на приемането на храна и степента на рязане на мускулите на стените. В местата на прехода на хранопровода в стомаха и стомаха в червата има сфинктери (компресори), регулиращи развитието на храните. Лигавицата на стомаха образува надлъжни гънки, значително увеличавайки повърхността му. Дебелината на лигавицата съдържа голям брой тръбни жлези, произвеждащи стомашен сок. Жлезите се състоят от секреторни клетки от няколко типа: основният продуциращ пепсинов ензим, облицовка - солна киселина, лигавици мембрани - слуз и ендокринни хормони.

Храносмилане в червата. Вкусното черво е най-дългата част от храносмилателния канал с дължина 5-6 m при възрастен. Тя е подчертана в дванадесетопръстника, мършав и iliac Gut.. Дуоденомът има форма на подковата и е най-краткия отдел фин черво (около 30 cm). В кухината на дванадесетопръстника се отварят изходни канали на черния дроб и панкреаса.

Границата между кльощавия и Илияч Тиша е неясна. Тези чревни отдели формират многобройни завои - панти на червата и по време на мезентерията до задната коремна стена. Лигавицата на тънките черва образува кръгови гънки, повърхността му е покрита с реколта, представляваща специализирана смукателна машина. Вътре в вилата са артерия, вена, лимфен съд.

Повърхността на всеки вилус е покрит с еднослоен цилиндричен епител. Всяка епителна клетка на Vilfy е повишила апикалната мембрана - Microvili (3-4 хиляди). Кръговите гънки, петна и микровълни увеличават повърхността на чревната лигавица (фиг. 2). Тези структури допринасят крайни етапи храносмилане и засмукване на храносмилане.

Между вилите, лигавицата на тънките черва е проникнала с огромен брой усти на тръбни жлези, отделящи чревния сок и редица хормони, които осигуряват различни функции на храносмилателната система.

Панкреасът има продълговата форма и се намира на задната стена на коремната кухина под стомаха. В жлезата се отличават три отдела: главата, тялото и опашката. Главата на жлезата е заобиколена от дуоденална черва, опашката му е в непосредствена близост до далака. Чрез дебелината на цялата жлеза, нейният главен канал преминава, отваряйки се в дванадесетопръстника. Панкреас съдържа клетки от два вида: някои клетки отделят храносмилателния сок, други са специални хормони, регулиращи въглехидратния обмен. Ето защо тя се отнася до жлезите от смесена секреция.

Черният дроб е голяма храносмилателна жлеза, нейното тегло при възрастни достига 1,8 кг. Намира се в горната част на коремната кухина, вдясно под диафрагмата. Предната част на черния дроб е изпъкнала, дъното е вдлъбната. Черният дроб се състои от две фракции - дясно (големи) и наляво. На долна повърхност Десният лоб е така наречената чернодробна врата, през която тя включва чернодробна артерия, великолепна вена и съответните нерви; Тук е жлъчният мехур. Функционалната единица на черния дроб е рязък, състоящ се от вена, разположена в центъра на резените, а редовете на чернодробните клетки радиално се отклоняват от него. Продуктът на чернодробните клетки - жлъчката - върху специални капиляри за бик влиза в жлъчната система, включително жлъчните пътища и жлъчния мехур, а след това в дванадесетопръстника. В жлъчния мехур, жлъчката се натрупва в интервалите между храненията, а по време на активното храносмилане е подчертано в червата. В допълнение към образуването на жлъчката, черният дроб участва активно в обмена на протеини и въглехидрати, в синтеза на редица вещества, важни за организма (гликоген, витамин А), оказва влияние върху кръвно-образуващите процеси и кръв коагулация. Черният дроб извършва защитна функция. Той е неутрализиран и след това се изтегля от бъбреците, много отровни вещества, донесени с кръв от стомашно-чревния тракт. Тази функция е толкова важна, че с пълното изключване на черния дроб (например по време на нараняване) човек веднага умира.

Последният отдел на храносмилателния канал е дебел черва. Дължината на нея е около 1,5 m, а диаметърът е 2-3 пъти диаметъра на тънките черва. Дебел червата е разположен на предната стена на коремната кухина и обгражда под формата на малък черва. Тя е разделена на блайнд, сигмоид и прав червата.

Характерна особеност на структурата на дебелото черво е наличието на въртели, образувани от мукоза и мускулни черупки. За разлика от тънките черва, лигавицата на дебелия черво не съдържа кръгови гънки и злата, храносмилателните жлези в нея не са достатъчни и се състоят главно от лигавици. Изобилието на слуз допринася за дебелото черво на по-плътни остатъци от храна.

В областта на прехода на тънките черва в дебелина (в сляпо червата) има специален клапан (клапан), който осигурява движението на чревното съдържание в една посока - от тънък до дебел. В сляп червата има процес с форма на червеи - допълнение, който играе роля в имунна защита организъм. Ректум завършва със сфинктер - пръстен напречен мускулуправление на чревното изпразване.

В храносмилателната система се извършва серийна механична и химическа обработка на храни, специфични за всяко нейното разделяне.

Кухината на устата попада под формата на твърди парчета или течности с различна консистенция. В зависимост от това, той или веднага влиза в гърлото или се подлага на механична и първоначална химическа обработка. Първият се извършва от апарата за дъвчене - координирана работа мускулите на дъвчането, зъби, устни, небе и език. В резултат на дъвчене, храната се смачка, връства и се смесва със слюнка. Амилазният ензим, съдържащ се в слюнката, започва хидролитично въглехидратно разделяне. Ако храната се забавя в устната кухина за дълго време, се образуват разцепващи се продукти - дизахариди. Ензимите слюнка са активни само в неутрална или слабо алкална среда. Лесно със силата на слюнката неутрализира кисели храни. Lisozyme Saliva е разрушителен за много микроорганизми, съдържащи се в храната.

Механизма на разделяне на слюнката рефлекс. Когато се свържете с рецепторите на кухините, се появява тяхното възбуждане, което чрез чувствителни нерви се предава на задължителния мозък, където се намира центърът на слюновете и сигналът идва при слюнчените жлези. Това са безусловни рефлекси на слюнката. Сравнителните жлези започват да разпределят тайната си не само при дразненето на пероралните кухини рецептори с храна, но и при погледа, миризмата на храна, звуци, свързани с хранене. Това са условни слюнчести рефлекси. Слюнката лепила храна частици в бучка и го прави хлъзгав, облекчаване на преминаването през гърлото и хранопровода, предотвратяване на увреждане на лигавицата на тези органи с частици хранителни части. Съставът и количеството на слюнката могат да варират в зависимост от физическите свойства на храната. През деня човек стои до два литра слюнка.

Храна, образувана от движението на езика, а бузата се придвижва към глътката и причинява дразнене на кореновите рецептори на езика, небето и задната стена на фаринкса. Възникващото възбуждане на аферентни нервни влакна се предава на задължителния мозък - към центъра на преглъщане, и от там - към мускулите на устната кухина, фаринкса, ларинкса, хранопровода. Благодарение на намаляването на тези мускули, храната буца се избутва в гърлото, заобикаляйки дихателните пътища (nasooplot, ларинкса). След това рязането на мускулите на храната на храната се движи към отвореното отваряне на хранопровода, откъдето се движи в стомаха чрез перисталтичните си движения.

Храната входящата в кухината води до намаляване на мускулите и повишаването на секрецията на стомашния сок. Храната се смесва с стомашен сок и се превръща в течен почистващ препарат - Chimus. През деня възрастен се отличава с 3 литра сок. Неговите основни компоненти, включени в разделянето на хранителни вещества, са ензимите - пепсин, липаза и солна киселина. Пепсин разделя сложни протеини на прости, които са подложени на допълнителни химични промени в червата. Той действа само в кисела среда, която се осигурява от присъствието в стомаха на солна киселина, секретирана от овчарските клетки. Стомашна липаза разделя само емулгирано мазни мляко. Въглехидратите в кухината на стомаха не се усвояват. Важен компонент на стомашния сок е слуз (муцин). Той предпазва стената на стомаха от механични и химически увреждания и смилане на действието на пепсин.

След 3-4-часово лечение в стомашния цикъл, малките части започва да текат в тънките черва. Преместването на храната в червата се извършва от силни съкращения на стомахафари. Скоростта на изпразване на стомаха зависи от обема, състава и последователността на осиновената храна. Течностите влизат в червата веднага след влизането в стомаха и лошо уволнени и мазна храна Тя се забавя в стомаха до 4 или повече часа.

Комплексният процес на храносмилане на стомаха се регулира от нервни и хуморални механизми. Секрецията на стомашния сок започва още преди хранене (условни рефлекси). Така че, подготовка за храна, разговори за храна, гледката и миризмата на това причиняват избора на не само слюнката, но и стомашния сок. Такъв преди това се отличава стомашен сок се нарича апетитни или закрепени. Той подготвя стомаха да усвои храната и е важно условие Нормалната му работа.

Ястията са придружени от механично дразнене на рецепторите на устната кухина, фаринкса, хранопровода и стомаха. Това води до увеличаване на стомашната секреция ( безусловни рефлекси). Центровете на секреторните рефлекси са разположени в продълговатия и междинен мозък, в хипоталамуса. От тях импулси от скитащи нерви идват в стомашни жлези.

В допълнение към рефлексните (нервните) механизми в регулирането на стомашния непълнолетни, участват хуморалните фактори. Стомашната лигавица произвежда стоманен хормон, който стимулира секрецията на солна киселина и е лека степен на пепсин. Гастрин се откроява в отговор на потока на храна в стомаха. С увеличаване на секрецията на солна киселина, освобождаването на гастрин се инхибира и по този начин се прилага саморегулиране на стомашната секреция.

Стимулатите на стомашната секреция включват хистамин, оформен в стомашната лигавица. С екшън с въглища, много храни и продукти на тяхното разделяне са притежавани, които попадат в кръвта, когато те се всмукват в тънките черва. В зависимост от факторите, вълнуващи секрецията на стомашния сок, са изолирани няколко фази: мозък (нервен), стомашен (невро-хуморален) и чревен (хуморал).

В тънките черва се завършва разделянето на хранителни вещества. Тя се усвоява от основното количество въглехидрати, протеини и мазнини. Има и извънклетъчна и мембранна храносмилане, в която са включени жлъчките и ензимите, образувани от чревни жлези и панкреаса.

Чернодробните клетки се отделят непрекъснато жлъчката, но в дванадесетопръстника тя се откроява само с потока на храната. Съставът на жлъчката включва жлъчни киселини, жлъчни пигменти и много други вещества. Пигментните билирубин определя светлия жълт цвят на жлъчката при хора. Жлъчните киселини допринасят за процесите на храносмилане и засмукване на мазнини. Жлъчката, дължаща се на присъщата алкална реакция неутрализира киселинното съдържание входящо към дванадесетопръстника на стомаха и по този начин преустановява ефекта на пепсин, и също така създава благоприятни условия за действията на ензимите на чревните и панкреаса. Дебелите капчици под влиянието на жлъчката се превръщат в фина дисперсионна емулсия, а след това липазата се разделят на глицерол и мастни киселини, които могат да проникнат в чревната лигавица. Ако жлъчката в червата не се откроява (блокиране на жлъчен канал), мазнините не се абсорбират от тялото и се открояват с картните маси.

Ензимите, образувани от панкреаса и разпределени към дванадесетопръстника, са способни да разделят протеини, мазнини и въглехидрати. През деня човек се формира до 2 литра панкреас. Основните ензими, съдържащи се в него - трипсин, химотрипсин, липаза, амилаза и глюкозидаза. Повечето ензими се произвеждат от панкреаса в неактивно състояние. Тяхното активиране се извършва в кухината на дванадесетопръстника. По този начин, трипсин и химотрипсин в състава на панкреаса са под формата на неактивен трипиноген и химотрипсиноген и влизат в активна форма в тънките черва: първата в действието на ензим ентериназа, вторият - трипсин. Трипсин и химотпсин разделени протеини към полипептиди и пептиди. Дипептидази на чревния сок, разцепени дипептиди към аминокиселини. Липаза хидролизи емулгирани тела за глицерин и мастни киселини. Под действието на амилаза и глюкозидаза повечето въглехидрати се разделят на глюкоза. Ефективното всмукване на хранителни вещества в тънките черва допринася за голямата му повърхност, наличието на множество гънки, порцелари и микровълни на лигавицата. Специализираните смукателни органи са Вилин. Намаляването им допринасят за контакта на повърхността на лигавицата с химуса, както и изтичането на кръв и лимфа, наситен с хранителни вещества. Когато се отпуснете от чревната кухина в техните кораби, пристига течността. През деня в тънките черва се абсорбират до 10 литра течността, от които 7-8 литра са храносмилателни сокове.

Повечето от веществата и водата се образуват при усвояването на храни и водата се абсорбират в тънките черва. Останките хранителни остатъци влизат в дебелото черво, което продължава абсорбцията на вода, минерали и витамини. Многобройни бактерии са от съществено значение за разлагане на неразградени остатъци. Някои от тях са в състояние да разделят целулозата на растителната храна, други - унищожават неделигируеми продукти на храносмилането на протеини и въглехидрати. В процеса на ферментация и гниещи остатъци се образуват отровни вещества. Ако влезете в кръвния поток, те се неутрализират в черния дроб. Интензивната абсорбция на вода в дебелия черво спомага за намаляване и запечатване на химуса - образуването на колички, които се отстраняват от тялото по време на дефекацията.

Хигиена на мощността

Човешкото хранене трябва да бъде организирано, като се вземат предвид моделите на работа на храносмилателната система. Постоянно се придържат към правилата за хигиена на мощността.

1. Опитайте се да наблюдавате определено време на хранене. Това допринася за формирането на условни деперални рефлекси и по-добро храносмилане на приетата храна и значителен предварителен сок.
2. Храната трябва да бъде вкусна варена и красиво декорирана. Гледката, миризмата на храна за хранене, таблица за остра възбуждане на апетита, подобрява освобождаването на храносмилателни сокове.
3. Всяка храна трябва да бъде бавна, добре дъвчене. Шлифовъчната храна се усвоява по-бързо.
4. Температурата на хранене не трябва да бъде по-висока от 50-60 ° C и под 8-10 ° C. Горещ I. студена храна Лигавиците на устната кухина и хранопровода са раздразнени.
5. Храната трябва да се приготвя от доброкачествени продукти, за да не причинява хранително отравяне.
6. Опитайте се редовно да използвате сурови зеленчуци и плодове. Те съдържат много витамини и фибри, които стимулират работата на двигателя на червата.
7. Сурови зеленчуци и плодове трябва да бъдат измити преди хранене сварена вода и защита на замърсяване от мухи - носители на патогени на микроби.
8. Строго спазвайте правилата за лична хигиена (измийте ръцете си преди ядене, след контакт с животни, след посещение на тоалетната и др.).

Преподаване I. П. Павлова за храносмилането

Проучване на дейностите на слюнчените жлези. Слюнката се освобождава в устната кухина през каналите на три двойки големи слюнчени жлези и от множество малки жлези, разположени на повърхността на езика и в лигавицата на носа и бузите. За да се изследват функцията на слюнчените жлези Иван Петрович Павлов, предложи да се приложи в кучетата функциониране на изхода на продукцията на продукцията на една от слюнчените жлези. След като кучето се възстанови след операцията, те събират слюнка, разглеждат своя състав и измерват номера си.

Така I. Pat Pavlov установи, че отделянето на слюнка се случва рефлексивно, в резултат на дразнене на храненето на нервните (сензорни) рецептори на оралната лигавица. Увеличаването се предава в центъра на слюнката, разположен в продълговатия мозък, откъдето е насочен през центробежни нерви към слюнчените жлези, които силно разграничават слюнката. Това е безусловно разделяне на слюнката слюнка.

И. П. Павлов откри, че слюнката може да се открои и тогава, когато кучето само вижда храна или чувства миризмата. Тези отворени I. P. pavlov рефлекси се наричаха условни, рефлекси, тъй като те са причинени от условията, които предхождат появата на безусловна слюнка рефлекс.

Изучаване на храносмилането в стомаха, регулирайки освобождаването на стомашен сок и неговия състав на различни етапи на храносмилателните процеси, станаха възможни благодарение на методите на изследване, разработени от I. PAVLOV. Той повиши метода за налагане на стомашна фистула в куче. В оформения отвор на стомаха се вкара канюла (FISTUL) от метал от неръждаема стомана, който се отстранява и засилва върху повърхността на коремната стена. Чрез фиристи, можете да вземете съдържанието на стомаха. Въпреки това, чист стомашен сок не успява в такъв метод.

За да проучи ролята на нервната система в регулирането на дейността на стомаха I. PAVLOV, е разработен друг специален метод, който даде възможност да се получи чист стомашен сок. И. П. Павлов обединява налагането на фистули върху стомаха с разрез на хранопровода. Когато яде, храната с поглъщане падна през отвора на хранопровода, без да попада в стомаха. При такова въображение, в резултат на дразнене на храната на нервните рецептори на лигавицата на устната кухина в стомаха рефлексивно подчертани стомашния сок.

Изборът на стомашен сок може да бъде причинено от условно рефлексивна храна или всеки стимул, комбиниран с храна. Стомачният сок, подчертан от условнофункция преди началото на храната, I. П. Павлов нарече "апетитен" сок. Тази първа сложна фаза на стомашната секреция продължава около 2 часа, а храната се усвоява в стомаха в продължение на 4-8 часа. Следователно сложната фаза не може да обясни всички модели на разделяне на стомашния сок. За да се открият тези въпроси, е необходимо да се изучава влиянието на храната върху секрецията на стомашните жлези. Тази задача беше блестящо решена от I. P. pavlov, разработване на малка камерна операция. С тази операция, капакът от дъното на стомаха се разрязва, без да го разделя напълно от стомаха и поддържането на всички кръвоносни съдове и нервите, подходящи за него. Лигавицата разфасова и инсулт, така че да се възстанови целостта на големия стомах и образуват малка камера под формата на торба, чиято кухина е изолирана от голям стомах, и е получен отворен край коремна стена. Така се създават два стомаха: голям, в който храносмилането идва по обичайния начин, и малък, изолиран вентрикул, в който храната не пада.

С приемането на храна в стомаха започва втория вентрикул или невро-хуморал, фаза на стомашната секреция. Храната, въведена в стомаха, механично дразни нервните рецептори на лигавицата. Тяхното възбуждане причинява подсилена рефлексна селекция на стомашен сок. В допълнение, химикалите се получават по време на храносмилането в производството на разцепване на кръвта, физиологично активни вещества (Хистамин, гастрин хормон и др.), Които са донесени с кръв към жлезите на храносмилателната система и укрепване на секреторните дейности.

Понастоящем са разработени безболезнени методи за изследване на храносмилането, които се използват широко при хората. По този начин, методът на изследване - въвеждането на каучуковата епруветка към кухината на стомаха и дванадесетопръстника - позволява да се получат стомашни и чревни сокове; Рентгенографският метод е образ на храносмилателни органи; Ендоскопия - въвеждането на оптични устройства - дава възможност да се провери кухината на храносмилателния канал; С помощта на радиоустройство - миниатюрни радиопредаватели, погълнати от пациенти, се изследват промените в химичния състав на храната, температурата и налягането в различни части на стомаха и червата.

Храносмилателен тракт		Структура	Функции
Устна кухина	зъби	Общо 32 зъба: четири плоски фрези, две зъби, четири малки и шест големи местни зъби на горната и долната челюст. Зъбът се състои от корен, шийките и короните. Кърпа за зъби - дентин. Короната е покрита с траен емайл. Кухината на зъба се пълни с целулоза, крайни нервни окончания и кръвоносни съдове	Звуков и дъвчеща храна. Механичната обработка на храната е необходима за последващото му храносмилане. Наземните храни са достъпни за действието на храносмилателните сокове.
	език	Мускулен орган, покрит с лигавична мембрана. Задната част на езика е коренът, предната част е свободна - тялото завършва с закръгления връх, горната страна на езика - гърба	Вкус и реч орган. Тялото на езика образува храната, коренът на езика е включен в движение на поглъщане, което се извършва рефлексивно. Лигавицата е оборудвана с вкусови рецептори
	слюнчените жлези	Три двойки слюнчени жлези, образувани от остъклен епител. Чифт жлези - лак, пари - сублар, пара - субмандибулар. Ролките се отварят в устата	Изберете слюнка рефлексивно. Salus търсе храната по време на дъвченето, допринасяйки за образуването на храна за преглъщане на храна. Съдържа храносмилателен ензим, разделящ нишесте до захар
Гърло, хранопровода		Горната част на храносмилателния канал, която е с дължина 25 cm. Горната трета на тръбата се състои от кръстосана раирана, долната част е от гладката мускулна тъкан. Загубен равнинен епител	Поглъщане на храна. По време на преглъщането, хранителната буца върви дълбоко в гърлото, докато мекото небе се вдига и слънчевите бани на входа на назофаринк, родомът затваря пътя в ларинкса. Преглъщане рефлекс
	стомах	Разширена част от храносмилателния канал на формата на круша; Има вход и изход. Стените се състоят от гладка мускулна тъкан, облицовани с остъклен епител. Гладите произвеждат стомашен сок (съдържащ пепсинов ензим), солна киселина и слуз. Капацитет на тялото до 3 л	Храносмилане. Стените за рязане на стомаха допринасят за разбъркване на храна с стомашен сок, който се освобождава рефлексивно. В кисела среда, пепсиновият ензим разцепва сложни протеини за по-прост. Ензимните птици слюнката разделят нишестето, докато храната е напоена с стомашен сок и не се появява неутрализацията на ензима
Храносмилателни жлези	черен дроб	Най-голямата храносмилателна жлеза с тегло до 1,5 кг. Се състои от многобройни жлези за образуване на филийки. Между тях има свързваща тъкан, жлъчни канали, кръв и лимфни плавателни съдове. Жлъчните пътища попадат в жлъчния мехур, където жлъчката (горчива, леко алкална прозрачна течност от жълтеникаво или зеленикаво-кафяв цвят - оцветяване на хемоглобин дава цвят. Жлъчката съдържа неутрализирани отровни и вредни вещества	Той произвежда жлъчка, която се натрупва в жлъчен мехур и в канала в храносмилането влиза в червата. Жлъчните киселини създават алкална реакция и емулгират мазнини (превръщат ги в емулсия, която е изложена на разцепване храносмилателни сокове), което допринася за активирането на панкреаса. Ролевата роля на черния дроб е да се неутрализират вредните и отровни вещества. В черния дроб на глюкозата се превръща в гликоген под влиянието на инсулинов хормон
	панкреас	Желязото на формата на шлифоване, дължина 10-12 cm. Състои се от глава, тяло и опашка. Панкреасът съдържа храносмилателни ензими. Дейността на жлезата се регулира от автономната нервна система (скитащия нерв) и хуморалната (солна киселина солна киселина)	Производството на панкреатичен сок, който в червата в червата по време на храносмилането. Реакция на алкален сок. Съдържа ензими: трипсин (раздели протеини), липаза (прекъсва мазнините), амилаза (разцепване на въглехидрати). Освен това храносмилателна функция Желязо произвежда хормоналния инсулин, който влиза в кръвта
Черва	дуденална черва (първоначален деликатен отдел)	Първоначалното разделение на тънките черва е с дължина до 15 cm. Панкреасът и жлъчният мехур се отварят. Жифните стени се състоят от гладки мускули, намаляват неволно. Ирония епител произвежда чревен сок	Храносмилане. Касата на хранителни каси идват от стомаха и са изложени на три ензима: трипсин, амилази и липази, както и чревен сок и жлъчка. Алкална среда. Протеините са разделени на аминокиселини, въглехидрати - към глюкоза, мазнини - до глицерин и мастни киселини
	тънко черво	Най-дългата част от храносмилателната система е 5-6 m. Стените се състоят от гладки мускули, способни на перисталтични движения. Лигавицата образува вилус, към който са подходящи кръв и лимфни капиляри	Храносмилането на храната, храносмилателната храна с храносмилателни сокове, преместване чрез перисталтични движения. Изсмукване през вилите в кръвта на аминокиселини и глюкоза. Глицеринът и мастните киселини се абсорбират в клетките на епитела, където се синтезират собствените им мазнини, които идват в лимфата, след това в кръвта
	дебел черва, права на червата	Има дължина до 1,5 m, диаметърът е 2-3 пъти повече от този на тънък. Той произвежда само слуз. Симбиотични бактерии, разделяне на фибри, живеят тук. Ректумът е последният път на пътеката, завършва с задната дупка	Храносмилане на протеинови остатъци и разделяне на фибри. Отровните вещества, образувани в същото време, се абсорбират в кръвта, по мъжкия виен влизат в черния дроб, където те се неутрализират. Всмукателна вода. Образуването на фекалии. Рефлизирайки техните навън

Стомашно-чревните тела са подредени по такъв начин, че лицето да получи всичко необходимо за оживената си от храната. Какъв вид важни функции Извършват ли се храносмилателните органи? Благодарение на координираната им работа в кръвта, токсините и отровите не попадат в кръвта. В допълнение, храносмилателната система защитава човек от някои инфекциозни заболявания И позволява на тялото си да синтезира витамините независимо.

Структурата и функциите на храносмилателните органи

Храносмилателният тракт се състои от следните връзки:

• устна кухина със слюнчещи жлези;
• фаринкс;
• хранопровода;
• стомах;
• черен дроб;
• толстой и тънко черво;
• панкреас.

Име на органите	Характеристики на структурата	Изпълнявани функции
Устна кухина	Език, зъби	Майстор, анализ и омекване на ядливата бучка
Езофаг	Мускулна, серозна обвивка, епител	Моторни, защитни и секреторни функции
Стомах	Има голям брой кръвоносни съдове	Храносмилането на ядлива бучка
Дуодендум	Включва чернодробни и панкреасни канали	Движение на храносмилането в храносмилателния тракт
Черен дроб	Той има вени и артерии, отговорни за кръвоснабдяването на органа	Разпределение на хранителни вещества, синтез на различни вещества и неутрализиране на токсини, жлъчни продукти
Панкреас	Намира се под стомаха	Избор с ензими на специална тайна, модифициране на хранителни вещества
Тънко черво	Затворени, стените на този орган могат да бъдат намалени, има подли на вътрешната лигавица, увеличавайки района му	Засмукване на разделени полезни вещества
Дебел черва (с анус и директен отдел)	Стените на органа се състоят от мускулни влакна	Завършване на храносмилателния процес, както и усвояването на водата, образуването на изпражнения и изпразване на червата, използвайки акта на дефекацията

Храносмилателната пътека прилича на дължина на тръбата от седем до девет метра. Някои жлези са извън системните стени, но взаимодействат с нея и извършват общи функции. Интересното е, че стомашно-чревният тракт има по-голяма дължина, но се вписва вътре човешки организъм Благодарение на огромен брой завои и панти на червата.

Функции на храносмилателната система

Структурата на човешките храносмилателни органи със сигурност е последователна, но функциите, които изпълняват, са любопитни. Първо, храната през устата попада в гърлото. След това се движи към други стомашно-чревни тракове.

Натрошени в устната кухина и третираната храна на слюнката прониква в стомаха. Коремната кухина съдържа органи на крайния сегмент на хранопровода, както и панкреаса и черния дроб.

Продължителността на храната в стомаха зависи от нейния тип, но е не повече от няколко часа. Храната в посочения орган влиза в взаимодействие с стомашен сок, в резултат на което става много течно, разбъркването се извършва и по-късно храносмилането.

След това масата попада в тънкото черво. Благодарение на ензимите (ензимите), хранителните вещества се превръщат в елементарни съединения, които се абсорбират в кръвна системаПреди това преминаване на филтриране в черния дроб. Остатъците на храни се придвижват в дебел черва, където се абсорбира течността и се извършва образуването на фекалии. С помощта на дефекацията, преработената храна оставя човешкото тяло.

Стойността на слюнката и хранопровода в храносмилателната система

Храносмилателната система може да не функционира нормално без участието на слюнката. На лигавицата на устната кухина, където се намират хранителната храна, са разположени малки и големи слюнчени жлези. Големите слюнчени жлези са разположени близо до обвивки за ухо, под езика и челюстите. Глазите, локализирани близо до гребла, произвеждат слуз и два други вида са смесени в тайна.

Разделянето на слюнката може да бъде много интензивно. Така че, с използването на лимонов сок, на минута се освобождават до 7,5 ml от този флуид. Съдържа амилаза и малтина. Тези ензими активират храносмилателния процес, който вече е в устната кухина: нишестета под действието на амилаза се превръща в малтоза, което след това модлътивно модифицира се към глюкоза. Впечатляваща част от слюнката е вода.

Храничката е в устната кухина до двадесет секунди. През този интервал от време нишестето не може напълно да се разтвори. Слюнката, като правило, има или слабо алкална или неутрална реакция. В допълнение, има специален лесозимен протеин в този флуид, който има дезинфекциращи свойства.

Мъжът на храносмилането включва хранопровода, който следва гърлото. Ако го представяте в контекста, можете да видите три слоя. Средният слой се състои от мускули и може да се свие, което прави възможно "пътуване" ядливата буца от фаринкса към стомаха.

При преминаване на храна по езофага стомахът сфинктер се задейства. Този мускул предотвратява обратното движение на храната и го държи в посочения орган. Ако работи зле, рециклираните маси се връщат обратно в хранопровода, което води до киселини.

Стомах

Това тяло е както следва след езофагата чрез връзката на храносмилателната система и е локализирана в противоположния регион. Параметрите на стомаха се определят от неговото съдържание. Органът без храна има дължина не повече от двадесет сантиметра и разстоянието между стените от седем до осем сантиметра. Ако стомахът е моделиран, за да се запълни храната, тогава дължината му ще се увеличи до двадесет и пет сантиметра, а ширината е до дванадесет сантиметра.

Капацитетът на органа не е постоянен и зависи от неговото съдържание. Той е в диапазона от една и половина до четири литра. Когато извършвате акта на поглъщане, мускулите на стомаха се отпускат до края на храненето. Но през цялото това време мускулите му са готови. Тяхната стойност не може да бъде надценена. Храната е претоварена и поради движението на мускулите се рециклира. Смилираната храна се движи към тънките черва.

Стомачният сок е прозрачна течност с кисела реакция, дължаща се на присъствието в неговия състав на солна киселина. Има следните ензимни групи:

• протеази, които разделят протеините към полипептидни молекули;
• липази, засягащи мазнините;
• амилази, трансформиране на сложни въглехидрати в проста захар.

Продуктите на стомашния сок обикновено се извършват по време на консумацията на храни и продължават между четири до шест часа. За 24 часа се открояват до 2,5 литра.

Тънко черво

Този сегмент на храносмилателната система се състои от линкове, изброени по-долу:

• дуоденалски имот;
• червата на кожата;
• тволянски.

Деликатният черво е "полаган" цикли, благодарение на който се вписва в коремната кухина. Той е отговорен за продължаването на процеса на преработка на храни, смесването и последващата посока към дебелия отдел. Жлезите, разположени в тъканите на тънките черва, произвеждат тайната, която предпазва лигавицата си от повреда.

В дванадесетия габарит средата е слабо, но с проникване в нея, масата на стомаха се променя в по-малка страна. В тази зона има сметище от панкреаса, тайната на която е затъмнена от храната. Тук е, че ензимите на стомашния сок са спрени.

Дебело черво

Този отдел GTS се счита за окончателен, дължината му е на около два метра. Той има най-голям лумен, обаче, низходящият отдел за люпене има ширина на това тяло намалява от седем до четири сантиметра. Структурата на дебелото черво включва няколко зони.

По-голямата част от времето на храната е в дебел черва. Процесът на храносмилане на храна отнема от един до три часа. В дебелото черво съдържанието на съдържанието, абсорбцията на вещества и течности, преместете ги по пътя, създаването и елиминирането на изпражненията.

Като правило храната идва в дебел червата около три часа след края на храненето. Този сегмент на храносмилателната система е попълнен в продължение на един ден и след това се отърва от остатъците от храна за 1-3 дни.

В дебелото черво, всмукване на хранителни вещества, произведени от микрофлора, живеещи в този отдел, както и впечатляваща част от вода и различни електролити.

Ефекта на алкохола върху стомашно-чревния

Отрицателният ефект на алкохола върху състоянието на стомашно-чревния тракт започва в устната кухина. Високи концентрации Етанолът провокира намаляването на слюнката. Тази течност има бактерицидни свойства, т.е. дезинфекциране на микроорганизмите на зъбната плака. С намаляване на номера му, кухината на устата става подходящо място за развитие на заболявания. Карцинома гърло и устна кухина, за съжаление, често се срещат сред любовниците да пият.

При редовно използване на алкохол защитните механизми на тялото се влошават. Тяхната лошо качество на работа влияе върху функционирането на стомашно-чревния тракт. На първо място, хранопровода страда. В човек, който се сблъсква с алкохолна зависимост, често е трудно да се преглъща, а понякога и храната, която падна в стомаха, се връща обратно в хранопровода.

Разрушителният навик може да доведе до развитие на гастрит и влошаване на секреторната функция. Етанолът негативно влияе върху работата на панкреаса. В допълнение, честото използване на алкохол увеличава риска от панкреатит, който може да се появи при остра или хронична форма.

Най-известната следствие от пристрастяване към алкохола е цироза. За съжаление тя често се превръща в рак на черния дроб. Цирозата не е единствената болест, която се развива при хора в зависимост от алкохола. Има и такива патологии като хепатомегалия и хепатит. Тяхното лечение изисква компетентен подход.

Така системата на храносмилателната органи се състои от няколко връзки, човешкото здраве до голяма степен зависи от координираната работа. Това се дължи на стомашно-чревния тракт, тялото получава всички хранителни вещества, необходими за нормалния живот.

Чернодробна игра важна роля: Дезинфекционни токсини и други вредни връзки, които идват при гала вена. На своята работа тя съществува с колосална енергия. Тъй като това тяло се счита за особен "филтър", състоянието на човешкото здраве зависи от качеството на нейната работа.

Отрицателният ефект на алкохола върху храносмилателната система не може да бъде подценен. Редовната употреба на напитки, съдържащи етанол провокира развитието различни заболявания Стомашно-чревния тракт, който не винаги може да излекува. Пристрастяването към вредния навик силно влияе върху работата на тялото като цяло.

Екология на живота. Здраве: жизнената активност на човешкото тяло е невъзможна без постоянен метаболизъм с външната среда. Храната съдържа жизненоважни хранителни вещества, използвани от организма като пластмасов материал и енергия. Вода, минерални соли, витамините се абсорбират от тялото във формата, в която са в храната.

Жизнената дейност на човешкото тяло е невъзможна без постоянен метаболизъм с външната среда. Храната съдържа жизнените хранителни вещества, използвани от организма като пластмасов материал (за изграждане на клетки и тъкани на тялото) и енергията (като източник на енергия, необходим за поминъка на тялото).

Вода, минерални соли, витамините се абсорбират от тялото във формата, в която са в храната. Високомолекулни съединения: протеини, мазнини, въглехидрати - не могат да бъдат абсорбирани в храносмилателния тракт без предварително разделяне към по-прости съединения.

Храносмилателната система осигурява храна, нейната механична и химическа обработка, Промоция "хранителна маса по храносмилателния канал, всмукване на хранителни вещества и вода в кръвта и лимфния канал и отстраняване от тялото, което не усвоява остатъци от храна под формата на карт маси.

Разграждането е комбинация от процеси, които осигуряват механично смилане на храни и химично разцепване на макромолекули на хранителни вещества (полимери) в компоненти, подходящи за всмукване (мономери).

Храносмилателната система включва стомашно-чревен тракт, както и органи, които изпълняват храносмилателния сок (слюнчени жлези, черен дроб, панкреас). Стомашно-чревният тракт започва с устата на устата, включва устната кухина, хранопровода, стомаха, тънък и дебел черва, който завършва с анален дупка.

Основната роля в химическата обработка на храната принадлежи на ензимите(Ензими), които въпреки огромното разнообразие, притежават някои общи свойства. За ензимите са характерни:

Висока специфичност - всеки от тях катализира само една реакция или е валидна за един вид комуникация. Например, протеази или протеолитични ензими, разцепващи протеини към аминокиселини (стомашен пепсин, трипсин, химотрипсин дванадесета и др.); Липази или липолитни ензими, разделени мазнини към глицерол и мастни киселини (липази на тънките черва и др.); Амилази, или гликолитни ензими, разцепват въглехидратите към монозахариди (малалхаза слюнка, амилаза, малтина и панкреасен сок лактаза).

Храносмилателните ензими са активни само с известно значение на рН на средата.Например, стомаха пепсин действа само в кисела среда.

Действат в тесен температурен диапазон (от 36 ° C до 37 ° C), извън този температурен диапазон, тяхната активност пада, която е придружена от нарушение на процесите на храносмилане.

Те имат висока активност, затова разделят огромно количество органична материя.

Основните функции на храносмилателната система:

1. поредица - Разработване и освобождаване на храносмилателни сокове (стомашни, чревни), които съдържат ензими и други биологично активни вещества.

2. Евакуация или двигател- осигурява смилане и популяризиране на диетични маси.

3. Назидание- прехвърляне на всички крайни продукти от храносмилане, вода, соли и витамини през лигавицата на храносмилателния канал в кръвта.

4. екскреторно (екскретор) - изолация от тялото на обменните продукти.

5. Укрепете - Изолиране на храносмилателната система от специални хормони.

6. Защитно:

механичен филтър за големи антиген молекули, който се осигурява от гликокаликс върху ентероцитната апикална мембрана;

хидролиза на антигени ензими на храносмилателната система;

имунната система на стомашно-чревния тракт е представена със специални клетки (плаващи писъци) в тънките черва и лимфоидната тъкан от допълнение, в която се съдържат Т- и В-лимфоцити.

Храносмилането в устната кухина. Функции на слюнчените гли

В устата, анализът на вкусовите свойства на храната, защитата храносмилателен тракт От нискокачествени хранителни вещества и екзогенни микроорганизми (в слюнка съдържа лизозим, който има бактерициден ефект и ендонуклеаза, която има антивирусно действие), смилане, намокряща храна слюнка, първоначална хидролиза на въглехидрати, образуване на храна, дразнене на рецепторите с последваща възбуждане на активността на устната кухина, но и храносмилателните жлези на стомаха, панкреаса, черния дроб, дуоденом.

Слюнчените жлези. Човешката слюнка се произвежда от 3 двойки от най-големите жлези: лоша, субларда, субсидибулар, както и много малки жлези (устни, камъчета, езически и т.н.), разпространени в лигавицата на устата. 0.5 - 2 литра слюнка се образуват ежедневно, рН е 5.25 - 7.4.

Важни компоненти на слюнката са протеини с бактерицидни свойства(Лизозим, който разрушава клетъчната стена на бактериите, както и имуноглобулини и лактоферин, свързващи железни йони и за предотвратяване на улавянето на бактерии) и ензими: а-амилаза и малтаз, които започват да разделят въглехидратите.

Слюнката започва да се откроява в отговор на дразненето на устните кухини рецептори, което е безусловно стимулиране, както и при погледа, миризмата на храна и настройката (условни стимули). Сигналите от ароматизатори, термо- и механорецептори на устната кухина се прехвърлят в центъра на слюнката продълговатия мозъкКогато има превключващи сигнали до секреторни неврони, съвкупността е разположена в областта на ядрата на лицето и езиковия нерв.

В резултат на това се случва сложният инфлексищ отговор на слюнката. В регулирането на слюнцията участват парасимпатични и симпатични нерви. При активиране на парасимпатичен нерв на слюнчената жлеза се подчертава по-голям обем течна слюнка, когато се активира симпатиковото - обемът на слюнката е по-малък, но е по-ензими.

Дъвченето се състои в смилане на храна, намокряне на слюнката и образуване на хранителни бучки. В процеса на дъвчене, вкусът на хранителните качества се оценява. Освен това, с помощта на храна, храната влиза в стомаха. За да се извърши дъвчене и преглъщане, се изисква съгласуваната работа на много мускули, чиито намаления са регулирани и координирани с центровете за дъвчене и преглъщане, разположени в централната нервна система.

По време на преглъщането входът към носната кухина е затворен, но горната и долната езофагеална сфинктерия се отварят, а храната влиза в стомаха. Стойката храна преминава през хранопровода за 3 - 9 секунди, течност - за 1 - 2 секунди.

Храносмилането в стомаха

В стомаха храната се забавя средно 4-6 часа за химическа и механична обработка. В стомаха се разграничават 4 части: входът или сърдечната част, горната част (или арка), средната най-голяма част е тялото на стомаха и дъното, е антралната част, завършваща с пилориански сфинктер, \\ t или вратар, дупката на вратаря води до дванадесетопръстника).

Стената на стомаха се състои от три слоя:външни - серозни, средно-мускулни и вътрешни лигавични мембрани. Съкращенията на стомашните мускули причиняват както вълновидни (перисталтични) и махало движения, благодарение на която храната се смесва и се движи от входа на изхода от стомаха.

В стомашната лигавица се намират множество жлези, произвеждащи стомашен сок. От стомаха, полу-задушени хранителни ковчеже (Chimus) влиза в червата. На мястото на прехода на стомаха в червата има пилоричен сфинктер, който, с редукция, напълно разделя кухината на стомаха от дванадесетопръстника.

Стомашната лигавица образува надлъжни, наклонени и напречни гънки, които се разпространяват при пълнене на стомаха. Извън фазата на храносмилането на стомаха е в състояние на спестяване. След 45 - 90 минути от периода на почивка, периодични разфасовки на стомаха, с продължителност 20 - 50 минути (гладни перисталистични). Капацитетът на стомаха на възрастен е от 1,5 до 4 литра.

Функции на тялото:

• депозит за храна;
• секретор - разпределение на стомашния сок за преработка на храни;
• мотор - за преместване и смесване на храна;
• всмукване на някои вещества в кръвта (вода, алкохол);
• екскреторно - селекция в кухината на стомаха, заедно с стомашния сок на някои метаболити;
• инкретриране - образуването на хормони, регулиращи активността на храносмилателните жлези (например гастрин);
• защитно - бактерицид (повечето микроби умират в кисела среда).

​

Състав и свойства на стомашния сок

Стомачният сок се произвежда от стомашни жлези, които са разположени в долната област (арх) и стомашни тела. Те съдържат 3 вида клетки:

основната, която произвежда комплекс от протеолитични ензими (пепсин А, гастроин, пепсин б);

получаване, които произвеждат солна киселина;

добавянето, което произвежда слуз (муцин или мукоид). Благодарение на тази слуз, стената на стомаха е защитена от действието на пепсин.

В състояние на почивка ("он-лайн") от стомаха на човек е възможно да се премахнат приблизително 20-50 ml стомашен сок, рН 5.0. Общото количество стомашен сок, подчертано в лице с обичайно хранене, е 1,5 - 2,5 литра на ден. РН на активния стомашен сок е 0.8 - 1.5, тъй като съдържа приблизително 0.5% НС1.

Ролята на НС1.Увеличава освобождаването на пепсиногена от основните клетки, допринася за превода на пепсиноген в пепсин, създава оптимална среда (рН) за протеази (пепсяни), причинява подуване и денатурация на хранителните протеини, което осигурява увеличено разцепване на протеините и също така допринася до смъртта на микробите.

Castla фактор. Храната съдържа витамин В12, необходим за образуването на еритроцити, т.нар външен фактор Касла. Но той може да бъде само в кръвта, ако има вътрешен фактор на кастида в стомаха. Това е гастромухопротеин, който включва пептид, стъпващ от пепсиноген, когато се превръща в пепсин, и мукоид, освободен от добавените клетки на стомаха. Когато секреторната активност на стомаха намалява, производството на каста коефициент също се намалява и абсорбцията на витамин В12 се намалява съответно, в резултат на което гастрит с намалена секреция на стомашния сок обикновено се придружава от анемия.

Фази на стомашната секреция:

1. FANFLEFFICE.или мозък, издръжливост от 1.5 - 2 часа, която секрет на стомашния сок се появява под действието на всички фактори, придружаващи ястия. В същото време условните рефлекси, възникнали на външен вид, миризмата на храна, ситуацията, са комбинирани с безусловно произтичащо от дъвчене и преглъщане. Сокът, освободен под влиянието на вида и миризмата на храна, дъвчене и преглъщане, се нарича "апетитно" или "немодовоспособно". Той подготвя стомаха за приемане.

2. стомашен или неврохуморалФазата, в която се появява стимули за секреция в самия стомах: секрецията се засилва чрез опън стомаха (механична стимулация) и при действието на лигавиците на ЕКС и продукти на протеинова хидролиза (химическа стимулация). Основният хормон в активирането на стомашната секреция във втората фаза е гастрин. Производството на гастрин и хистамин също се осъществява под влиянието на местни рефлекси на метасимичната нервна система.

Хуморалното регулиране се свързва с 40 - 50 минути след мозъчната фаза. В допълнение към активиращото влияние на стомашно хормоните и хормоните на хистамин, активирането на подбора на стомашния сок се осъществява под влиянието на химични компоненти - добивните вещества на самата храна, предимно месо, риба, зеленчуци. Когато готвите продукти, те влизат в отвари, бульони, бързо се абсорбират в кръвта и активират активността на храносмилателната система.

Такива вещества включват предимно свободни аминокиселини, витамини, биостимуланти, набор от минерални и органични соли. Дебелите първо забавя секрецията и забавя евакуацията на химуса от стомаха в дванадесетопръстника, но след това стимулира активността на храносмилателните жлези. Следователно, при повишена стомашна секреция, отвари не се препоръчват, бульони, сок от зеле.

Най-силно стомашната секреция се увеличава под влиянието на протеиновата храна и може да продължи до 6-8 часа, по-слаби промени под влиянието на хляба (не повече от 1 час). С дългосрочното намиране на човек върху въглехидратно захранване, киселинността и храносмилателната якост на стомашния сок се намаляват.

3. чревна фаза.В чревната фаза се случва секрецията на стомашния сок. Тя се развива при придвижването на коня от стомаха в дванадесетопръстника. В случай на кисела храничка в дванадесетопръстника, хормоните, гл на стомашната секреция, - секретина, холецистокинин и други започват да произвеждат. Количеството на стомашния сок намалява с 90%.

Храносмилане в тънките черва

Малката черва е най-дългата част от храносмилателния тракт с дължина 2,5 - 5 метра. Малката черва е разделена на три отдела: Радост, мършав и илияк. В тънките черва се наблюдава абсорбция на продуктите за разцепване на хранителните вещества. Лигавицата на тънките черва образува кръгови гънки, повърхността на която е покрита с множество растежни чревни мелници с дължина 0.2 - 1.2 mm, която увеличава смукателната повърхност на червата.

Тя включва артериоли и лимфен капиляр (млечен синус) и излизат венец. В Ворсинка артериолите са разделени на капиляри, които, сливащи се, образуват велотно. Артериолите, капилярите и завистите в селото са разположени около млечния синус. Чревиналните жлези са разположени в дебелината на лигавицата и произвеждат чревен сок. В лигавицата на тънките черва полагат множество единични и групови лимфни възли, които извършват защитна функция.

Чревната фаза е най-активната фаза на храносмилането на хранителните вещества. В тънките черва, киселинното съдържание на стомаха с алкални тайни на панкреаса, чревните жлези и черния дроб се смесват и хранителните вещества от хранителни вещества се разтварят към крайните продукти, които се абсорбират в кръвта, както и промоцията на хранителната маса към дебелия черва и разпределението на метаболитите.

Докато храносмилателната тръба е покрита с лигавица мембранаСъдържащи черни клетки, които разграничават различни компоненти на храносмилателния сок. Хранителните сокове се състоят от вода, неорганични и органични вещества. Органичните вещества са предимно протеини (ензими) - хидролази, допринасящи за разделяне на големи молекули до малки: гликолитни ензими разделени въглехидрати към моносачаров, протеолитични - олигопептиди към аминокиселини, липолитни - мазнини към глицерол и мастни киселини.

Активността на тези ензими е много зависима от температурата и рН на средата, както и на присъствието или отсъствието на техните инхибитори (така че например те не спадаха стената на стомаха). Секреторната активност на храносмилателните жлези, съставът и свойствата на секретираната секреция зависят от ядливата диета и режима на захранване.

В тънките черва има меден храносмилането, както и храносмилането в зоната на четката Kayma на ентероцитите (MUCOSA клетки) черва - кърпа храносмилане (а.м. ъгъл, 1964). Prieucous или контакт, храносмилането се среща само в тънките черва в контактния химус със стената си. Ентероцитите са оборудвани със слуз със сметища, пространството между която е напълнено с дебела субстанция (гликокаликс), която съдържа нишката на гликопротеините.

Те, заедно със слуз, са в състояние да адсорбират храносмилателните ензими на панкреаса и чревната жлеза и чревните жлези, докато концентрацията им достига до тях високи стойностии разграждането на сложни органични молекули до прост е по-ефективно.

Количеството храносмилателни сокове, произведени от всички храносмилателни жлези, е 6-8 литра на ден. Повечето от тях в червата се абсорбират обратно. Всмукването е физиологичният процес на прехвърляне на вещества от лумена на храносмилателния канал в кръвта и лимфата. Общото количество, абсорбиран ежедневно в храносмилателната система, е 8 - 9 литра (приблизително 13 литра храна, количеството на останалото е течност, разделена от жлезите на храносмилателната система).

В устата се абсорбират малко вода, глюкоза и някои лекарства. В стомаха се абсорбират вода, алкохол, соли и монозахариди. Главният отдел на стомашно-чревния тракт, където солите, витамините и хранителните вещества се абсорбират, е тънко черво. Високата скорост на абсорбция се осигурява чрез наличието на гънки през цялата му дължина, в резултат на което всмукателната повърхност се увеличава три пъти, както и присъствието на вени върху клетките на епитела, благодарение на което се увеличава всмукателната повърхност 600 пъти. Във всеки вил се намира дебела мрежа от капиляри, а стените им имат големи пори (45-65 nm), чрез които дори по-скоро големи молекули могат да проникнат.

Намаляването на стената на тънките черва осигурява напредъка на химуса в дисталната посока, като я смесва с храносмилателни сокове. Тези намаления възникват в резултат на координирано намаляване на гладките мускулни клетки на външния надлъжен и вътрешен кръгов слой. Видове подвижност на тънките черва: ритмични сегментации, движения на махалото, перисталтични и тонични разфасовки.

Регулирането на съкращенията се извършва главно чрез местни рефлексни механизми с участието на нервните събуждания на стената на червата, но под контрола на централната нервна система (например със силни отрицателни емоции, може да има рязко активиране на червата на червата, която ще доведе до развитие на "нервна диария"). При възбуждане на парасимпатични влакна на скитния нерв, чревната подвижност се усилва, когато симпатичните нерви са развълнувани, тя се инхибира.

Ролята на черния дроб и панкреаса в храносмилането

Черният дроб участва в храносмилането, подчертавайки жлъчката.Хоризонтатът се произвежда постоянно от чернодробните клетки и влиза в дванадесетопръстника чрез общия хоризонтален канал, само ако има храна в нея. Когато храносмилането спре, тя се натрупва в оживен балон, където, в резултат на абсорбцията на вода, концентрацията на отклонение се увеличава при 7 - 8 пъти.

Хоризонталният разграничен в дванадесетопръстника, ензимите не съдържа, но участва само в емулгиране на мазнини (за по-успешно действие на липаза). На ден тя произвежда 0.5 - 1 литър. Халките са рисувани ръчно, бушуващи пигменти, холестерол, много ензими. Комбайни пигменти (билирубин, билверидин), които са продуктите на разпадането на хемоглобина, придават жлъчен златен жълт цвят. Хелч е подчертан в дванадесетопръстника в 3 - 12 минути след началото на храненето.

Половин функция:

• неутрализира киселите къщи, идващи от стомаха;
• активира липазата на сок от панкреаса;
• емулсии мазнини, които улесняват тяхното храносмилане;
• стимулира чревната подвижност.

Увеличете секрецията на жълтия жълтък, мляко, месо, хляб.Холецистокин стимулира съкращенията gallbladder. И разпределението на жълтата жлъчка в дванадесетопръстника.

В черния дроб постоянно се синтезират и се консумира гликоген - полизахарид, който е глюкозен полимер. Адреналинът и глюкагон предизвикват разпадането на гликоген и потока от глюкоза от черния дроб в кръвта. В допълнение, черният дроб прави неутрализация вредни веществаВъншната страна на външната страна или се образува при усвояване на храна, благодарение на дейността на мощни ензимни системи на хидроксилиране и неутрализация на чужди и токсични вещества.

Панкреасът се отнася до жлези от смесена секрециясе състои от ендокринни и екзокринни отдели. Ендокринният отдел (клетките на островчетата на Langerhans) подчертава хормоните директно в кръвта. В екзокринния отдел (80% от общия обем на панкреаса) се произвежда панкреас, който съдържа храносмилателни ензими, вода, бикарбонати, електролити и на специални изходни потоци влизат в дванадесета синхронно с осветяването на жълто, тъй като те са общ сфинктер с канал за балон с дере.

1.5 - 2.0 литра панкреас, рН 7.5 - 8.8 (поради HCO3), се получават рН 7.5 - 8.8 (поради HCO3-), за неутрализиране на киселинното съдържание на стомаха и създаването на алкално рН, в което Ензимите на панкреаса са по-добри, хидролизиране на всички видове хранителни вещества (протеини, мазнини, въглехидрати, нуклеинови киселини).

Протеаза (трипсиноген, химотригероген и др.) Се произвеждат в неактивна форма. За да се предотврати самооценката, същите клетки, които отличават трипсиноген, едновременно производството на трипсинов инхибитор, следователно, в най-панкреаса, трипсин и оставащите ензими за сливане са неактивни. Активирането на трипсиногена се появява само в кухината на дванадесетопръстника и активната трипсина, в допълнение към хидролизата на протеините, причинява останалите ензими на сок от панкреаса. В сока от панкреаса също съдържа ензими, които разделят въглехидратите (а-амилаза) и мазнини (липази).

Храносмилането в червата Tolstaya

Черва

Колата се състои от сляп, ръб и ректум. От долната стена на сляпа черва процес се заминава, в стените, от които има много лимфоидни клетки, така че тя играе важна роля в реакциите на имунитет.

В дебелото черво има крайна абсорбция на необходимите хранителни вещества, освобождаването на метаболити и соли тежки метали, натрупване на дехидратирано чревно съдържание и отстраняване от тялото. През деня, възрастен форми и отстранени 150-250 g фекалии. Той е в дебелото черво, че основният обем вода се абсорбира (5 - 7 литра на ден).

Намаляването на дебелото черво се осъществява главно под формата на бавно махало и перисталтични движения, което осигурява максимална абсорбция на вода и други компоненти в кръвта. Моторното (перисталистично) дебелото черво се засилва по време на хранене, преминаването на храна на храната, стомаха, дуоденалиста.

Извършванията на спирачките се извършват от ректума, дразненето на рецепторите на което намалява моторна дейност Colone. Яденето на богати на хранителни влакна (целулоза, пектин, лигнин) увеличава броя на изпражненията и ускорява чревния си напредък.

Микрофлора.Последните департаменти на дебелото черво съдържат много микроорганизми, предимно бифиду и бактерии. Те участват в унищожаването на ензими, идващи с химуса от тънките черва, синтеза на витамини, обмен на протеини, фосфолипиди, мастни киселини, холестерол. Защитна функция Бактериите се крият във факта, че чревна микрофлора Тялото на домакин действа като постоянен стимул за генериране на естествен имунитет.

В допълнение, нормалните чревни бактерии действат като антагонисти по отношение на патогенните микроби и потискат тяхното възпроизвеждане. Дейностите на микрофлората могат да бъдат разбити след това дълъг прием Антибиотиците, в резултат на които бактериите умират, но дрожди, гъбички, започват да се развиват. Чревните микроби синтезират витамини К, В12, Е, В6, както и други биологично активни вещества, поддържащи ферментационни процеси и намаляват въртенето на процесите.

Регулиране на храносмилателните органи

Регулирането на стомашно-чревния тракт се извършва с помощта на централна и местна нервна, както и хормонални влияния. Централните нервни влияния са най-характерни за слюнчените жлези, в по-малка степен за стомаха и местните нервни механизми Играят важна роля в тънък и дебел черва.

Централното ниво на регулиране се извършва в структурите на продълговатия мозък и мозъчната барел, като съвкупността представлява хранителен център. Хранителният център координира дейността на храносмилателната система, т.е. Регулира рязането на стените на стомашно-чревния тракт и освобождаването на храносмилателни сокове, а също така регулира поведението на храните като цяло. Целевото поведение на храните се формира с участието на хипоталамус, лимбична система и кора големи полусфери.

Рефлексните механизми играят важна роля в регулирането храносмилателен процес. Те изучаваха подробно академик I.P. Павлов, разработване на методите на хроничен експеримент, позволявайки да се получи необходимия чист сок по всяко време на процеса на храносмилане. Той показа, че освобождаването на храносмилателни сокове до голяма степен се дължи на процеса на хранене. Базалната селекция на храносмилателните сокове е много леко. Например, приблизително 20 ml стомашен сок се освобождават на празен стомах и в процеса на храносмилането - 1200 - 1500 ml.

Регламентарното регулиране на храносмилането се извършва с условни и безусловни храносмилателни рефлекси.

Условните рефлекси за храна се произвеждат в процеса на индивидуален живот и възникват на външен вид, миризмата на храна, време, звуци и среда. Безусловните рефлекси на храна произхождат от рецепторите на устната кухина, фазата, хранопровода и самия стомах по време на храна и играят основната роля във втората фаза на стомашната секреция.

Условния рефлекторен механизъм е единственият в регулирането на слюноотделяне и е важно за първоначалната секреция на стомаха и пожълтяването на жлеза, като пускат дейностите си ("Ostable" сок). Този механизъм се наблюдава по време на фазата на стомашната секреция. Интензивността на фокуса по време на фаза I зависи от апетита.

Нервната регулация на стомашната секреция се извършва от вегетативната нервна система чрез парасимпатичен (скитащ нерв) и симпатични нерви. Чрез невроните на скитния нерв се активира стомашната секреция и симпатиковите нерви имат спирачен ефект.

Местният механизъм за регулиране на храносмилането се извършва с периферни ганглии, разположени в стените на стомашно-чревния тракт. Местният механизъм е важен в регулирането на чревната секреция. Той активира освобождаването на храносмилателни сокове само в отговор на пристигането на Himus в тънките черва.

Огромна роля в регулирането на секреторните процеси в храносмилателната система се играе от хормони, които се произвеждат от клетки, разположени в различни отдели на храносмилателната система и действат чрез кръв или чрез извънклетъчна течност в съседни клетки. Гастрин, секретен, холецистокинин (панкреатимин), метилин и др., Соматостатин, VIP (вазоактивен чревен полипептид) в съседните клетки и други.

Основното място е разпределението на хормоните на храносмилателната система - първоначалното разделение на тънките черва. Общо те са номерирани около 30. Освобождаването на тези хормони се осъществява при действие при дифузни клетки ендокринна система Химични компоненти от хранителната маса в лумена на храносмилателната тръба, както и при действието на ацетилхолин, който е посредник на скитния нерв и някои регулаторни пептиди.

Основните хормони на храносмилателната система:

1. Гастринформира се в добавените клетки на пилоричната част на стомаха и активира основните клетки на стомаха, произвеждащи пепсиноген, и отрязване, произвеждаща солна киселина, чрез която подобрява секрецията на пепсиноген и активира трансформацията му в Активна форма - пепсин. В допълнение, гастринът допринася за образуването на хистамин, което от своя страна също стимулира производството на солна киселина.

2. SecretIn Тя се образува в стената на дванадесетопръстника под действието на солна киселина, идваща от стомаха с химус. Secretin депресира освобождаването на стомашен сок, но активира производството на панкреатичен сок (но не ензими, но само вода и бикарбонати) и подобрява ефекта на холецистокин върху панкреаса.

3. холецистокинин или панкреатимин,той се разпределя под влиянието на храносмилателните храни, влизащи в дуоденанса. Тя увеличава секрецията на ензимите на панкреаса и причинява намаляване на жлъчния мехур. Саединините, така и холецистокининът могат да забавят секрецията и подвижността на стомаха.

4. Ендорфини.Секрецията на ензимите на панкреаса е инхибирана, но освобождаването на гастрин е подсилено.

5. MOTINE. Повишава двигателната активност на стомашно-чревния тракт.

Някои хормони могат да се открояват много бързо, помагайки на образуването на чувство на насищане на масата.

Апетит. ГЛАД. Насищане

Глад е субективно чувство Хранителни нужди, които организират поведението на човека в приемането на търсенето и храните. Чувството на глад се проявява под формата на изгаряне и болка в противоположния район, намек за слабост, замаяност, гладни перистали на стомаха и червата. Емоционалното усещане за глад е свързано с активирането на лимбичните структури и кората на големи полусфера.

Централното регулиране на усещането за глад се извършва благодарение на дейността на хранителния център, който се състои от две основни части: центъра на глада и центъра на насищане, разположени съответно в страничната (страна) и централната хипоталамус.

Активирането на центъра на глада се дължи на потока от импулси от хеморецептори, отговарящи на намаляване на кръвното съдържание на глюкоза, аминокиселини, мастни киселини, триглицериди, продукти на гликолиза, или от стомашни механизми, развълнувани, когато е гладна перисталтика. Намаляването на кръвната температура също може да допринесе за появата на чувство на глад.

Активирането на насищания център може да се случи още преди хидролизата на хранителните вещества да идват от стомашно-чревния тракт в кръвта, като въз основа на които сетивната насищане (първична) и обмен (вторична) се различава. Сензорната насищане се дължи на дразнене на устата и стомашните рецептори на входящата храна, както и в резултат на условно рефлексни реакции в отговор на изгледа, миризмата на храна. Exchange Satums се случва значително по-късно (1.5 - 2 часа след хранене), когато хранителните вещества влизат в кръвта.

Ще бъде интересно за вас:

Appetite е чувство за храна, образувайки се в резултат на възбуждането на невроните на кора на големи полусфери и лимбичната система. Appetite допринася за организацията на храносмилателната система, подобрява храносмилането и абсорбцията на хранителни вещества. Нарушенията на апетита се проявяват под формата на намаляване на апетита (анорексия) или неговото увеличение (булимия). Дългосрочното съзнателно ограничаване на приема на храна може да води не само на метаболитни нарушения, но и за патологични промени апетит, до пълна провал От храна.публикувано