क्या स्तनपान कराने वाली माताओं के पास कुकीज़ हो सकती हैं? विशेषज्ञ की राय: क्या कुकीज खाने से नर्सिंग मां और बच्चे को नुकसान हो सकता है। क्या एक नर्सिंग मां के लिए दलिया कुकीज़ खाना संभव है?

कई माताएं सोच रही हैं कि कब क्या इस्तेमाल किया जा सकता है और क्या नहीं? स्तनपान. आखिर माँ द्वारा खाए जाने वाले भोजन के सभी तत्व दूध के साथ बच्चे के शरीर में प्रवेश करते हैं। ये तत्व लाभ और हानि दोनों ला सकते हैं।

दलिया कुकीज़ डॉक्टरों द्वारा अनुशंसित एक स्वस्थ उपचार है। हालांकि, शिशुओं को अक्सर नए खाद्य पदार्थों से एलर्जी होती है। आखिरकार, नवजात शिशु का शरीर अभी भी बहुत कमजोर है और नई परिस्थितियों के अनुकूल नहीं हुआ है। बच्चे को दाने, लालिमा, खाँसी या बहती नाक, साथ ही पेट का दर्द और अन्य पेट खराब हो सकता है।

हालाँकि, आपको कुकीज़ को पूरी तरह से छोड़ने की ज़रूरत नहीं है। आटे को धीरे-धीरे आहार में शामिल करें, बच्चे की प्रतिक्रिया देखें। दलिया बिस्कुट स्तनपानअगर बच्चे को एलर्जी और पेट की समस्या नहीं है तो नर्सिंग मां खा सकती है।

शरीर पर क्रिया

दलिया कुकीज़ एक स्पष्ट एलर्जेन नहीं हैं, इसलिए वे शायद ही कभी शिशुओं में पेट का दर्द या एलर्जी का कारण बनते हैं। इसके अलावा, यह एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है। आखिरकार, दलिया से कुकीज़ बनाई जाती हैं, जो गेहूं या राई के आटे की तुलना में बहुत अधिक पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक होती हैं।

दलिया कुकीज़ एक नर्सिंग मां को ऊर्जा और सकारात्मक भावनाओं को बढ़ावा देती हैं। कार्बोहाइड्रेट युक्त उत्पाद धीमी और संपूर्ण पाचन को बढ़ावा देता है। इसलिए, खपत के बाद तृप्ति गायब नहीं होती है। लंबे समय के लिए. वैसे ओटमील कुकीज के फायदे किसी भी तरह से ओटमील से कम नहीं हैं।

दलिया कुकीज़ सामग्री:

• मक्खन;
• चीनी;
• नमक;
• जई से आटा या फ्लेक्स;
• सोडा;
• अंडे।

बेशक, कुछ अवयव बच्चे को नुकसान पहुंचा सकते हैं। हालांकि, छोटी खुराक में कुकीज़ का उपयोग करते समय, उत्पाद से एलर्जी या पेट का दर्द नहीं होगा।

अपने बच्चे के जन्म के तीन महीने बाद धीरे-धीरे नए उत्पाद को पेश करना शुरू करें। पहले दूध पिलाने के बाद, दो दिनों तक बच्चे की स्थिति का निरीक्षण करें। यदि कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं है, तो आप आगे कुकीज़ खा सकते हैं।

दलिया कुकीज़ की दैनिक दर 3-4 टुकड़े है। खुराक से अधिक होने से नवजात शिशु में एलर्जी, पेट का दर्द या अपच की उपस्थिति होती है।

यदि बच्चे का शरीर नए उत्पाद के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया करता है, तो माँ के आहार में कुकीज़ की शुरूआत को स्थगित करना बेहतर है। आप 2-3 महीने में फिर से कोशिश कर सकते हैं।

फाइबर के उपयोगी गुण

ओट्स में होता है एक बड़ी संख्या कीफाइबर, जो एक नर्सिंग मां को बच्चे के जन्म के बाद तेजी से ठीक होने में मदद करता है। यह शरीर के लिए कई उपयोगी कार्य करता है:

1. खाने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, इसलिए संतृप्ति तेजी से होती है। यह अधिक खाने और वजन बढ़ने के जोखिम को कम करता है;
2. धीरे-धीरे पाचन रक्त शर्करा में वृद्धि से बचाता है;
3. शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान की जाती है;
4. शरीर को साफ करता है, रक्त से कोलेस्ट्रॉल और अन्य हानिकारक तत्वों को निकालता है;
5. दिल और आंतों के रोगों को रोकता है, कब्ज से राहत देता है।

लेकिन चूंकि फाइबर भोजन के अवशोषण और पाचन को धीमा कर देता है, इसलिए पाचन संबंधी कठिनाइयों वाली माताओं के लिए दलिया कुकीज़ की सिफारिश नहीं की जाती है।

सावधानी: स्टोर से खरीदी गई कुकीज़!

आप स्टोर में कुकीज़ खरीद सकते हैं, लेकिन अत्यधिक सावधानी के साथ। चुनते समय, फॉर्म की शुद्धता के लिए निर्माता, समाप्ति तिथि और निर्माण की तारीख पर ध्यान दें।

सही स्थिरता के दलिया कुकीज़ में दरारें और चिप्स के बिना एक ढीली सतह होनी चाहिए, हल्का भूरा रंगऔर किनारों के आसपास भी नरम बनावट। गलत आकारतैयारी के उल्लंघन की बात करता है। वैसे, समाप्ति तिथि जितनी कम होगी, उत्पाद उतना ही बेहतर होगा।

डॉक्टर कुकीज़ को ऊपर से छिड़की हुई चीनी, चॉकलेट चिप्स या आइसिंग के साथ खाने की सलाह नहीं देते हैं। आप बीज, तिल या नट्स के साथ एक इलाज चुन सकते हैं। लेकिन तभी जब बच्चे को एलर्जी न हो।

याद रखें कि फैक्ट्री-निर्मित कुकीज़ में, प्राकृतिक अंडे और वसा के बजाय कभी-कभी पाउडर के विकल्प जोड़े जाते हैं। इससे एलर्जी और अन्य नकारात्मक परिणाम होंगे।

यदि आप बच्चे के स्वास्थ्य को जोखिम में नहीं डालना चाहते हैं, तो कुकीज़ को स्वयं पकाएं। घर का बना खाना- एक नर्सिंग मां के लिए सबसे हानिरहित उत्पाद। एक साधारण नुस्खा चुनें और इसमें ज्यादा समय नहीं लगेगा। साथ ही, आप पकवान की सामग्री में आश्वस्त होंगे। कुकीज़ में हानिकारक रंग, संरक्षक और अन्य रसायन नहीं होंगे।

घर पर ओटमील कुकीज कैसे बनाएं

हम प्रदान करते हैं आसान नुस्खास्वादिष्ट और स्वस्थ कुकीज़. आपको चाहिये होगा:

• 1 कप गेहूं का आटा;
• 1 गिलास दलिया;
• 60 मिलीलीटर पानी;
• 1 चिकन अंडा;
• 40 जीआर मक्खन;
• ⅓ चम्मच नमक;
• 1-2 चम्मच रेत;
• वैकल्पिक - 1 चम्मच बेकिंग पाउडर (बुझा हुआ सोडा)।

1. मक्खन के साथ अंडे को चिकना होने तक फेंटें, चीनी डालें और फिर से फेंटें। नमकीन पानी में डालो।
2. एक मांस की चक्की में दलिया पीसें और परिणामी मिश्रण में जोड़ें। बेकिंग पाउडर के साथ आटा डालें और आटा गूंध लें, जिसे बाद में एक रोलिंग पिन के साथ रोल किया जाता है और आवश्यक आकार के रिक्त स्थान काट दिया जाता है।
3. चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट के नीचे लाइन करें और कुकीज़ रखना शुरू करें। 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 15 मिनट तक बेक करें।
4. नतीजतन, हमें एक सुखद सुनहरे रंग के साथ एक खस्ता कुकी मिलती है।

अगर वांछित, सूखे मेवे, बीज या नट्स को नुस्खा में जोड़ा जा सकता है। लेकिन केवल इस शर्त पर कि शिशु को इन उत्पादों से एलर्जी न हो। और मिलाते समय चीनी की मात्रा कम कर दें।

और छाती पर। कुछ माताएँ थोड़ी देर के लिए भी पकाना बंद नहीं कर सकतीं। लेकिन ऐसे उत्पाद हमेशा उपयोगी नहीं होते हैं। इस लेख में, हम विचार करेंगे कि क्या दलिया कुकीज़ को स्तनपान कराया जा सकता है।

यह संभव है या नहीं

एक नर्सिंग मां भी एक व्यक्ति है, कभी-कभी कुछ स्वादिष्ट खाने की इच्छा होती है। स्तनपान के दौरान, आप बहुत मीठी कुकीज़ नहीं खा सकते हैं - बिस्किट, जूलॉजिकल। लेकिन यह इतनी जल्दी उबाऊ हो जाता है और मैं अन्य पेस्ट्री के साथ अपने मेनू में विविधता लाना चाहता हूं। इसलिए, सवाल बहुत प्रासंगिक हो जाता है, क्या माँ के लिए दलिया कुकीज़ खाना संभव है। उत्तर सकारात्मक है।

विचाराधीन उत्पाद में एलर्जेंस शामिल नहीं है, और इससे बच्चे में पेट का दर्द नहीं होता है।

बच्चे को देखते हुए, इस विनम्रता को धीरे-धीरे मेनू में पेश करने की सिफारिश की जाती है। आखिरकार, बच्चे को घटक अवयवों के लिए एक व्यक्तिगत असहिष्णुता हो सकती है। ओटमील, जो बेकिंग में इस्तेमाल होता है, सेहतमंद होता है। लेकिन सभी लाभ केवल स्व-निर्मित कुकीज़ से ही आ सकते हैं।

कारखाने के उत्पादों में संरक्षक, स्वाद, वनस्पति वसा जोड़े जाते हैं - यह टुकड़ों की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

क्या तुम्हें पता था? ओट केक का आविष्कार 17वीं शताब्दी में स्कॉटलैंड में हुआ था। उस समय, जई एक बहुत लोकप्रिय अनाज की फसल थी, और स्कॉटिश नुस्खा के लिए धन्यवाद, कुरकुरे व्यंजन पूरी दुनिया में जाने जाते थे।

दलिया कुकीज़ की उपयोगी संरचना

विचाराधीन उत्पादों में दलिया या फ्लेक्स होते हैं। ऐसे तत्व एचबी के लिए हानिकारक नहीं हैं और एलर्जी का कारण नहीं बनते हैं। उन्हें हर दिन इस्तेमाल करने की अनुमति है। अनाज आधारित पेस्ट्री फाइबर से भरपूर होती हैं, जो आंत्र समारोह पर सकारात्मक प्रभाव डालती हैं। वह उपस्थिति को भी चेतावनी देती है, जिसका सामना अक्सर हाल ही में जन्म लेने वाली लड़कियों द्वारा किया जाता है।
दलिया में विटामिन ए, बी, सेलेनियम, आयरन, मैंगनीज और अन्य तत्व होते हैं। ये घटक गर्भावस्था से थकी हुई महिला के शरीर की रिकवरी के लिए महत्वपूर्ण हैं। ये घटक चयापचय प्रक्रियाओं में भी भाग लेते हैं, मजबूत करते हैं प्रतिरक्षा तंत्र. उपयोगी तत्वरक्त में प्रवेश करें, और फिर - माँ में। इसलिए ओटमील उत्पादों से बच्चे को भी फायदा होता है। इन कुकीज़ में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है, इसलिए इन्हें ऊर्जा का उत्कृष्ट स्रोत माना जाता है।

क्या कोई नुकसान है

विचार करें कि एचबी के साथ दलिया कुकीज़ खाने के बाद क्या परिणाम हो सकते हैं, और आहार में एक नया उत्पाद कैसे पेश किया जाए।

क्या जटिलताएं संभव हैं

प्राकृतिक अवयवों से युक्त बेकिंग माना जाता है, निश्चित रूप से लाभ होता है। स्वाद बढ़ाने वाले, एडिटिव्स ई, प्रिजर्वेटिव और अन्य अप्राकृतिक पदार्थों से युक्त फैक्ट्री में बनी ओटमील कुकीज ही नुकसान पहुंचा सकती हैं।
खरीदी गई कुकीज़ 60% गेहूं के आटे से बनाई जाती हैं, जिसमें ग्लूटेन होता है। कुछ के पास है । यह बहुत आम नहीं है, लेकिन शिशुओं की एक अलग प्रतिक्रिया हो सकती है। भी गेहूं का आटारक्त शर्करा में वृद्धि को बढ़ावा देता है।

महत्वपूर्ण!कभी-कभी असली अंडे और वसा के बजाय कारखाने के पके हुए माल में विकल्प जोड़े जाते हैं - इससे एलर्जी और अन्य अवांछनीय परिणाम हो सकते हैं।

आहार में एक नया उत्पाद पेश करने के नियम

किसी भी पेस्ट्री को मेनू में धीरे-धीरे पेश किया जाना चाहिए। बच्चे के जन्म के बाद पहले 30 दिनों के लिए, माँ दूध, अंडे के बिना और बहुत कम चीनी सामग्री के साथ घर का बना कुकीज़ खा सकती हैं। और स्तनपान के चौथे महीने से पहले कारखाने के उत्पादों के साथ प्रयोग न करना बेहतर है।
सबसे पहले, एक कुकी खाने और बच्चे को देखने की सलाह दी जाती है। यदि 24 घंटों के भीतर एलर्जी के लक्षण दिखाई नहीं देते हैं, पाचन के साथ कोई अन्य समस्या नहीं है, तो इसे कुकीज़ की संख्या 5 पीसी तक बढ़ाने की अनुमति है। हर दिन। यदि इस उत्पाद के लिए बच्चे के शरीर की नकारात्मक प्रतिक्रिया होती है, तो आहार में इसकी शुरूआत 2 महीने के लिए स्थगित कर दी जानी चाहिए।

स्टोर कुकीज़ चुनने के लिए मानदंड

यदि आपके पास स्वयं कुकीज़ बेक करने का अवसर नहीं है, लेकिन आप कुछ मीठा खाना चाहते हैं, तो आप दलिया पेस्ट्री खरीद सकते हैं। लेकिन उत्पाद चुनते समय कुछ बातों पर ध्यान दें:

1. चीनी के साथ छिड़का हुआ कुकीज़ नहीं लेना बेहतर है, क्योंकि इसकी अधिकता से बच्चे में एलर्जी हो सकती है।
2. समाप्ति तिथि को देखने की सिफारिश की जाती है - उच्च गुणवत्ता वाले कुकीज़ में कम शैल्फ जीवन होता है क्योंकि उनमें कम संरक्षक होते हैं।
3. उत्पाद ताजा होना चाहिए। इसके किनारों पर ध्यान दें - चाहे वे सूख गए हों, साथ ही रंग और गंध पर भी।
4. विश्वसनीय स्टोर में पेस्ट्री खरीदें जहां आप उत्पाद दस्तावेज प्रदान कर सकते हैं।
5. पैकेज्ड सामान खरीदें, क्योंकि पैकेजिंग नकारात्मक बाहरी प्रभावों से बचाती है। हालाँकि, यह पूरा होना चाहिए।
6. यदि कुकीज़ पारदर्शी पैकेजिंग में बेची जाती हैं, तो आपको मिठाई के आकार पर ध्यान देना चाहिए - एक गुणवत्ता वाले उत्पाद में छोटी दरारें के साथ ढीली उपस्थिति होती है। इसका रंग हल्का भूरा होना चाहिए।

क्या तुम्हें पता था? कई सदियों पहले दलिया इलाजखुली आग पर बेक किया हुआ। जई को पीसकर पानी में मिला दिया जाता था, और आटे को तंदूरों में गरम पत्थरों पर रखा जाता था।

अपने लिए खाना बनाना: नर्सिंग माताओं के लिए सबसे अच्छी रेसिपी

दलिया जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। इसके अलावा, घर पर पके हुए कुकीज़ कोई नुकसान नहीं पहुंचाएंगे, क्योंकि आप उन सभी उत्पादों को खरीदेंगे जो कुकीज़ स्वयं बनाते हैं। आइए देखें कि स्तनपान के दौरान आप किस तरह की कुकीज बना सकती हैं।

पकाने की विधि 1

इस रेसिपी के अनुसार बनाई गई कुकीज में मैदा और मक्खन नहीं होता है, इसलिए इनमें कैलोरी की मात्रा कम होती है। अधिक वजन वाली नर्सिंग माताओं के लिए भी ऐसा उत्पाद खतरनाक नहीं है।
सामग्री:

• दलिया के गुच्छे - 2 कप;
• सूखे मेवे (सूखे खुबानी, किशमिश, प्रून) - 100 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• चीनी - 3 चम्मच;
• वेनिला - चाकू के अंत में;
• दालचीनी - स्वाद के लिए।

सबसे पहले, अंडे को पीटा जाता है और वेनिला जोड़ा जाता है। दूसरी कटोरी में दलिया, कटे हुए मेवे, दालचीनी और चीनी मिलाई जाती है।
फिर परिणामी मिश्रण में अंडे डाले जाते हैं।
बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर से ढक दिया जाता है और उस पर एक बड़े चम्मच से आटा लगाया जाता है।
ओवन को 20 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर होना चाहिए।

महत्वपूर्ण!बेकिंग, जिसमें अंडे शामिल हैं, को 2-3 महीने से पहले मेनू में शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है दुद्ध निकालना अवधिक्योंकि अंडे एक मजबूत एलर्जेन हैं।

पकाने की विधि 2

इस रेसिपी के अनुसार तैयार की गई विनम्रता में अंडे नहीं होते हैं, इसलिए इसे स्तनपान के पहले महीने से ही सेवन किया जा सकता है।

सामग्री:

• जई के गुच्छे - 20 बड़े चम्मच। एल.;
• पानी - 100 मिलीलीटर;
• दानेदार चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• बेकिंग पाउडर - आधा चम्मच;
• नाशपाती - 1 पीसी ।;
• नट, किशमिश, कैंडीड फल - स्वाद के लिए।

दलिया को 100 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है, चीनी डाली जाती है। परिणामी मिश्रण को थोड़े समय के लिए छोड़ देना चाहिए ताकि यह सूज जाए। ओटमील में कटे हुए मेवे और कटे हुए मेवे मिलाए जाते हैं। नाशपाती को कद्दूकस पर मला जाता है और आटे में मिलाया जाता है। फिर बेकिंग पाउडर डाला जाता है और सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है। बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर से ढक दिया जाता है और उस पर कुकीज के रूप में आटा लगाया जाता है। एक विनम्रता को 200 डिग्री सेल्सियस पर सुनहरा होने तक बेक किया जाता है। इसलिए, यदि एक नर्सिंग मां खुद को बेकिंग के लिए इलाज करना चाहती है, तो यह याद रखने योग्य है कि खरीदी गई दलिया कुकीज़ बहुत स्वस्थ नहीं हैं। बेहतर है कि थोड़ा समय निकालकर स्वयं उपचार तैयार करें - यह निश्चित रूप से बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। लेकिन अनुपात की भावना के बारे में मत भूलना।

बच्चा एक आकर्षक बच्चा है, और उसके स्वास्थ्य के लिए माँ के दूध से बेहतर कुछ नहीं है। लेकिन इस अवधि में महिलाएं खुद को हर चीज में सीमित रखती हैं। अनुमत मेनू की कमी के बावजूद, उनका आहार विटामिन, कार्बोहाइड्रेट और वनस्पति फाइबर युक्त भोजन से भरपूर होना चाहिए। आखिरकार, उनमें से ज्यादातर स्तन के दूध के साथ शरीर छोड़ देते हैं, और स्टॉक को लगातार भरने की आवश्यकता होती है।

नए खाद्य पदार्थ और स्तनपान

लेकिन नए उत्पादों के बारे में क्या है, और क्या दलिया कुकीज़ खाना संभव है? और कई माताओं को दलिया कुकीज़ याद हैं जो बचपन से स्वादिष्ट थीं। लेकिन क्या स्तनपान के दौरान दलिया कुकीज़ खाना संभव है? और यदि हां, तो कितनी मात्रा में? इस अवधि के दौरान, आपके आहार में एक नए उत्पाद को शामिल करने के मुख्य मानदंड और क्या दलिया कुकीज़ को स्तनपान कराया जा सकता है, निम्नलिखित पहलू हैं: क्या यह बच्चे को नुकसान पहुंचाएगा, और बच्चे का पेट कैसे प्रतिक्रिया करेगा, और सबसे महत्वपूर्ण बात, एलर्जी दिखाई देगी।

नर्सिंग के लिए क्या उपयोगी है

दुद्ध निकालना के दौरान, एक महिला के शरीर में सभी चयापचय प्रक्रियाएं बहुत तेज होती हैं, और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर दलिया कुकीज़ ताकत को फिर से भरने के लिए अपरिहार्य हो जाती हैं। ऊर्जा स्रोतऔर आपको किलोग्राम हासिल करने की अनुमति नहीं देता है। शरीर में धीरे-धीरे जारी होने के कारण, कार्बोहाइड्रेट एक नर्सिंग मां को लंबे समय तक पूर्ण रहने की अनुमति देता है, और सब कुछ उसके जिगर में निहित है।
यदि हम उनकी संरचना पर करीब से नज़र डालते हैं, तो उत्पाद के 100 ग्राम में केवल 6 ग्राम वसा होता है, और कैलोरी सामग्री 440 किलोकलरीज होती है। यह वह रचना है जो शरीर को ऊर्जा से संतृप्त करने और मूड में सुधार करने के लिए आदर्श है, यदि आप नाश्ते को एक गिलास दूध या कमजोर चाय के साथ कुकीज़ से बदलते हैं।

स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए दलिया कुकीज़ की अनुमति है या नहीं?

उत्तर बिना शर्त है - हाँ, दलिया कुकीज़ हो सकती हैं। यह ज्ञात है कि इसकी संरचना में कोई स्पष्ट एलर्जी नहीं है, और यह टुकड़ों में शूल को उत्तेजित नहीं कर सकता है। हां, और इस उत्पाद को हानिकारक नहीं कहा जा सकता है। इसलिए, नर्सिंग माताओं को दलिया कुकीज़ की अनुमति है, स्वादिष्ट पेस्ट्री में शामिल न होने का कोई कारण नहीं है। लेकिन, किसी भी नए उत्पाद की तरह, इसे दिन में कुछ चीजों के साथ प्रयोग करना शुरू करने और बच्चे को देखने की सलाह दी जाती है। आखिरकार, बच्चे द्वारा इसकी रचना करने वाले कुछ घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता को बाहर नहीं किया जाता है।

कुकीज किससे बनाई जाती हैं और यह सबसे उपयोगी है।
हालाँकि, लेख में उल्लिखित सभी लाभ केवल स्वयं द्वारा तैयार की गई कुकीज़ पर लागू होते हैं। कारखाने, जहां परिरक्षकों, वनस्पति वसा और स्प्रेड का उपयोग किया जाता है, एक महिला और एक बच्चे के शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। आखिरकार, कुकीज़ बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की गुणवत्ता के बारे में जानना असंभव है, और यह वह है जो बच्चे में अप्रत्याशित प्रतिक्रियाओं को भड़का सकता है।

खाना बनाना "स्वादिष्ट" खुद

घर पर कुकीज बनाना आसान है और इसमें ज्यादा समय भी नहीं लगता है। कुकीज़ बनाने के लिए, आपको चाहिए:

• 120 ग्राम मक्खन, मलाईदार उत्पाद प्राकृतिक हो तो अच्छा है;
• आधा गिलास चीनी;
• अंडा;
• आटे का अधूरा गिलास;
• 1 चम्मच बेकिंग सोडा;
• चाकू की नोक पर नमक;
• पूरे दलिया के गुच्छे का एक गिलास;
• जैम के कुछ बड़े चम्मच का स्वाद लेने के लिए (यदि वांछित हो, तो सूखे मेवों से बदलें)।

फ्लेक्स को एक फ्राइंग पैन में डालें और धीमी आंच (8-10 मिनट) पर लगातार चलाते हुए रखें। हम यह सुनिश्चित करते हैं कि गुच्छे का रंग समान रहे और गहरा न हो। ठंडा होने के बाद, फ्लेक्स को कॉफी ग्राइंडर के साथ या रोलिंग पिन और बैग के साथ आटे की स्थिरता के लिए पीस दिया जाता है। आप कुछ कटे हुए अखरोट डाल सकते हैं।

जर्दी को चीनी के साथ मिलाएं और कांटे से थोड़ा फेंटें। हम नरम मक्खन और अन्य सभी घटकों को भी वहां भेजते हैं। अंडे की सफेदी को दोगुना होने तक फेंटें और धीरे-धीरे मिश्रण में डालें। ओवन में तब तक बेक करें जब तक भूरा रंग. समय कुकीज़ के आकार और उनकी मोटाई पर निर्भर करता है। नुस्खा न केवल माताओं के लिए उपयुक्त है (आप स्तनपान करते समय दलिया कुकीज़ का उपयोग कर सकते हैं), बल्कि 1 वर्ष से बच्चों के लिए भी उपयुक्त है।

दुकान कुकीज़: सही कैसे चुनें?

यदि स्वयं कुकीज़ पकाने का कोई अवसर या इच्छा नहीं है, लेकिन आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं, तो स्तनपान के दौरान खरीदे गए दलिया कुकीज़ को विशेष देखभाल और सावधानी के साथ चुना जाना चाहिए।

1. यदि कुकीज़ पर चीनी छिड़की हुई हो तो उन्हें न लें। इसकी अधिकता शरीर के टुकड़ों में पैदा कर सकती है।
2. नियम को याद रखते हुए केवल एक ताजा उत्पाद चुनना सुनिश्चित करें: शेल्फ जीवन जितना छोटा होगा, कुकीज़ उतनी ही बेहतर होगी और उनमें न्यूनतम संरक्षक होंगे। सूखे किनारे, गंध या रंग में बदलाव, बासीपन का संकेत देगा।
3. स्तनपान के दौरान केवल सत्यापित स्थानों पर दलिया कुकीज़ खरीदने की सिफारिश की जाती है, जहां आप चाहें तो सभी दस्तावेज देख सकते हैं यह उत्पाद. केवल पैकेजिंग में खरीदें जिसमें शामिल नहीं है बाहरी प्रभावउत्पाद पर। यह इसकी अखंडता की जांच करने लायक है। यह एक गारंटी है कि कुकीज़ अपनी ताजगी और अपने सभी उपयोगी गुणों को लंबे समय तक बरकरार रखेगी।
4. यदि पैकेजिंग पारदर्शी है, तो विचार करें कि प्रत्येक कुकी का आकार कैसा होता है। एक गुणवत्ता में, यह छोटी दरारों के साथ ढीला होता है, और तैयार उत्पाद का रंग हल्का भूरा होता है। आदर्श से कोई भी विचलन उत्पादन के दौरान उल्लंघन का संकेत देगा, और ऐसे उत्पाद को खरीदने से बचना बेहतर है।

कुकीज़ नर्सिंग माताओं के लिए उपयुक्त हैं प्राकृतिक घटकबिना हानिकारक योजक. सबसे पहले, वे बिस्कुट और दुबला पानी, फिर दलिया कुकीज़ शामिल करते हैं। यह वांछनीय है कि ये घर का बना केक हो, क्योंकि स्टोर से खरीदे गए उत्पादों में अक्सर रंग, संरक्षक और विभिन्न रसायन होते हैं। ऐसे उत्पाद शिशुओं में पेट का दर्द बढ़ाते हैं, अपच और एलर्जी का कारण बनते हैं।

घर पर बेकिंग के लिए अंडे और आटे का इस्तेमाल किया जाता है, दूध थोड़ी मात्रा में। धीरे-धीरे मेन्यू में सूखे मेवे और मेवे शामिल किए जा सकते हैं। एलर्जी के अभाव में स्तनपान कराने वाला बच्चाथोड़ी मात्रा में शहद या प्राकृतिक चॉकलेट चिप्स चोट नहीं पहुंचाएंगे। इस लेख में, हम नर्सिंग माताओं के लिए कुकीज़ बनाने की विधि सीखेंगे।

लैक्टेशन के साथ किस तरह की कुकीज हो सकती हैं

सबसे उपयुक्त विकल्प बिस्किट कुकीज़ है, जिसके निर्माण में दूध, अंडे और मक्खन का उपयोग नहीं किया जाता है। ऐसे उत्पाद पानी पर और व्यावहारिक रूप से बिना चीनी के तैयार किए जाते हैं। इसलिए, उत्पाद हाइपोएलर्जेनिक और आहार बन जाता है, जो पहले महीनों में एचबी वाले आहार के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। बिस्किट कुकीज़ में "लेंटेन", "मारिया" और "लॉन्ग" जैसे ब्रांड शामिल हैं, साथ ही चोकर के साथ बिस्किट कुकीज़ भी शामिल हैं। इन प्रजातियों के साथ, आपको एक नर्सिंग मां के आहार में कुकीज़ को शामिल करना शुरू करना होगा। वैसे बिस्किट कुकीज खुद बनाना बहुत ही आसान है।

दलिया कुकीज़ एक स्वादिष्ट और संतोषजनक, पौष्टिक और स्वस्थ उत्पाद हैं। यह लंबे समय तक पचता और अवशोषित होता है, लेकिन अच्छी तरह से, इसलिए यह शरीर को अधिकतम संतृप्ति देता है। दलिया विषाक्त पदार्थों को साफ करता है और निकालता है, पाचन को सामान्य करता है।

इसके अलावा, में जई का दलियाइसमें बड़ी मात्रा में विटामिन, फाइबर और खनिज होते हैं। यह प्रदान करता है पूरा खिलानाछाती और भी उचित विकासशिशु। ओटमील कुकीज चुनें जिनमें बिना किसी विकल्प के केवल प्राकृतिक तत्व हों और खाद्य योजकया घर पर सेंकना।

इसके अलावा, एक नर्सिंग मां को खिलाने के लिए, साथ ही सात महीने में एक बच्चे को खिलाने के लिए, विशेष बेबी कुकीज़, तिल, सूरजमुखी या सन बीज युक्त उत्पाद, साथ ही चोकर पेस्ट्री उपयुक्त हैं।

HB . के साथ कुकीज़ को ठीक से कैसे पेश और पकाना है?

• पहली बार सुबह कम मात्रा में लीन अखमीरी कुकीज ट्राई करें। 1.5-2 दिनों तक शिशु की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करें;
• यदि पाचन के काम में कोई एलर्जी या विकार नहीं हैं, तो स्तनपान के दौरान कुकीज़ को पोषण के सिद्धांतों और बिना तामझाम के खाया जा सकता है;
• यदि आप ध्यान दें, तो उत्पाद को आहार से हटा दें। आप 3-6 सप्ताह के बाद पुन: प्रयास कर सकते हैं;
• स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए कुकीज़ की दैनिक खुराक 2-3 टुकड़े है;
• सबसे पहले पानी पर पेस्ट्री खाएं। खाना पकाने के लिए दूध की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि उच्च सामग्रीएलर्जेन। 4-6 महीने तक दूध पिलाने वाली मां के पोषण में गाय का दूध शामिल होता है;
• खाना बनाते समय केवल उच्च गुणवत्ता वाले ताजे उत्पादों का उपयोग करें। एक बार साधारण कुकीज़ को आहार में शामिल करने के बाद, आप धीरे-धीरे अन्य घटकों को जोड़ सकते हैं। सूखे मेवे और ताजे फल, बीज या मेवे एकदम सही हैं। यदि बच्चे को एलर्जी नहीं है, तो आप शहद, जैम मिला सकते हैं। मुख्य बात यह है कि उत्पाद प्राकृतिक हैं !;
• नुस्खा में जोड़ने से पहले प्रत्येक घटक को अलग से आहार में जोड़ा जाना चाहिए। एक ही समय में दो या अधिक नए घटकों को शामिल न करें;
• खाना बनाते समय, कम से कम नमक और चीनी का उपयोग करें, मार्जरीन को मक्खन से बदलें;
• छह महीने के बाद, अधिक वसायुक्त आटे के उत्पाद, बिस्कुट, वफ़ल, केक, और बहुत कुछ आहार में शामिल किया जा सकता है। इस बारे में और पढ़ें कि स्तनपान के दौरान मीठा क्या है और आप कब कर सकते हैं।

नर्सिंग कुकी व्यंजनों

लेंटेन होममेड कुकीज

• गेहूं का आटा - 1 ढेर;
• पानी - 1/2 कप;
• चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
• मक्खन - 125 जीआर;
• चीनी - 50 जीआर;
• समुद्री नमक - 1⁄3 चम्मच।

अंडे, चीनी और मक्खन को फेंटें, पानी में डालें समुद्री नमक, मिश्रण और द्रव्यमान में डालना। मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें और गूंद लें। परिणामस्वरूप आटा को सॉसेज में घुमाएं, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दें। जमे हुए सॉसेज को हलकों में काटें, वांछित आकार दें। ओवन में 180 डिग्री पर 18-20 मिनट के लिए बेक करें।

बिस्कुट कुकीज़

• गेहूं का आटा - 2.5 कप;
• पानी - 1/2 कप;
• चीनी - 70 जीआर;
• वनस्पति तेल - 40 मिली।

चीनी, मक्खन और पानी मिलाया जाता है, आटा धीरे-धीरे डाला जाता है और लगभग दस मिनट तक अच्छी तरह मिलाया जाता है। आटा चिपचिपा और ठंडा नहीं होना चाहिए। इसे रोल आउट किया जाता है और आंकड़े या मग में काटा जाता है। एक बेकिंग शीट को तेल से हल्के से चिकना किया जाता है और वर्कपीस को वहीं बिछा दिया जाता है। 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में, कुकीज़ को पांच से छह मिनट के लिए बेक किया जाता है।

दलिया क्लासिक कुकीज़

• दलिया - 1 ढेर;
• गेहूं का आटा - 1 ढेर;
• पानी - 1⁄4 सेंट।;
• चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
• मक्खन - 40 जीआर;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• चीनी - 40 जीआर;
• नमक - 1/3 चम्मच।

अंडे और मक्खन को चिकना होने तक फेंटें, चीनी डालें और फिर से फेंटें। पानी को हल्का नमक करें और द्रव्यमान में जोड़ें। फ्लेक्स को कॉफी ग्राइंडर या मीट ग्राइंडर में पीसकर मिश्रण में मिलाया जाता है। अच्छी तरह मिलाएँ, बेकिंग पाउडर, मैदा डालें और आटा गूंथ लें, जो बाद में बेल कर तैयार हो जाता है। उत्पाद परिणामी द्रव्यमान से काटे जाते हैं वांछित आकार. रिक्त स्थान बेकिंग शीट पर रखे जाते हैं, जो पहले बेकिंग पेपर से ढके होते हैं। 180 डिग्री पर 12-15 मिनट तक बेक करें।

पनीर के साथ दलिया आहार कुकीज़

• दलिया - 1/2 कप;
• चिकन अंडे का प्रोटीन - 2 पीसी ।;
• पनीर - 100 जीआर;
• सूखे खुबानी या किशमिश - 40 जीआर..

स्तनपान के दौरान, एक नर्सिंग मां अपने आहार की सावधानीपूर्वक निगरानी करती है, इसे स्वस्थ और विविध बनाने की कोशिश करती है। सभी उत्पाद समान रूप से उपयोगी नहीं होते हैं, और बच्चे की एलर्जी की अभिव्यक्तियों का कारण नहीं बनने के लिए, नर्सिंग मां द्वारा उपयोग किए जाने वाले प्रत्येक नए उत्पाद को धीरे-धीरे पेश किया जाना चाहिए, और बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करना चाहिए।

सख्त निषेध और प्रतिबंध अक्सर एक युवा मां की इच्छा को नियमों को तोड़ने और मिठाई, कुकीज़ या मार्शमॉलो जैसी मिठाई के साथ व्यवहार करने की इच्छा को भड़काते हैं। स्वीट टूथ मॉम्स अपने पसंदीदा पेस्ट्री के साथ सुबह की चाय छोड़ने के लिए खुद को नहीं ला सकती हैं। क्या आपको वास्तव में मिठाई छोड़ने की ज़रूरत है? क्या स्तनपान के दौरान कुकीज़ खाना संभव है, और यदि हां, तो किस प्रकार की कुकीज़ को प्राथमिकता दी जानी चाहिए?

भोजन के रूप में बिस्कुट

ईमानदार होने के लिए, कुकीज़ का नाम नहीं लिया जा सकता उपयोगी उत्पाद, और इसके उपयोग से बच्चों और वयस्कों को न्यूनतम लाभ होता है। लेकिन, अगर आप कुकीज़ के रूप में कुछ मिठाइयों का विरोध नहीं कर सकते हैं और नहीं खा सकते हैं, तो बेहतर है कि इसकी कम वसा वाली किस्मों को चुनें और खाने की मात्रा को नियंत्रित करें। स्तनपान बिस्कुट - अनाज आधारित, जैसे दलिया, या चीनी के बजाय अनाज और फ्रक्टोज युक्त मधुमेह बिस्कुट, कैलोरी में कम माना जाता है और इसमें स्वस्थ तत्व होते हैं।

यदि परिवार में एलर्जी वाले लोग हैं जो कुछ उत्पादों पर तीव्र प्रतिक्रिया करते हैं, तो बच्चे में उसी प्रतिक्रिया की संभावना बहुत अधिक होती है। इसलिए, हम एक बार फिर दोहराते हैं: एक नया उत्पाद लेते समय सावधानी माताओं द्वारा सख्ती से देखी जानी चाहिए!

नवजात शिशु का पाचन तंत्र अपूर्ण होता है और घटकों में कोई परिवर्तन होता है स्तन का दूधनाराजगी पैदा कर सकता है। बेहतर होगा कि शिशु के स्वास्थ्य को जोखिम में न डालें और स्तनपान के दौरान स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों का सेवन करें।

एचबी के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं?

विशेषज्ञ स्तनपान के दौरान पालन करने की सलाह देते हैं स्वस्थ आहारपोषण, नमकीन, स्मोक्ड मीट, मैरिनेड, मसालेदार भोजन, शराब, तले हुए खाद्य पदार्थ और खाद्य पदार्थों को छोड़कर जो पेट फूलने का कारण बन सकते हैं।

बच्चे के जन्म के बाद पहले हफ्तों में, नर्सिंग माताओं को निम्नलिखित नियमों का पालन करते हुए अपने आहार को सावधानीपूर्वक नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है:

• पोषण बच्चे को नुकसान नहीं पहुंचाना चाहिए,
• पहले हफ्तों में प्रयोग करें हाइपोएलर्जेनिक उत्पाद,
• ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जो पेट फूलने और आंतों में गड़बड़ी पैदा करने में असमर्थ हों।

क्या स्तनपान करते समय दलिया कुकीज़ को उपयोगी कहा जा सकता है?

उपरोक्त तीनों बिंदुओं पर दलिया कुकीज़ "हानिरहित" की अवधारणा के अनुरूप हैं, इसलिए, नर्सिंग माताओं के लिए इसका उपयोग करना काफी संभव है। दलिया, जिसके आधार पर कुकीज़ तैयार की जाती हैं, खिलाने के दौरान राई या गेहूं की तुलना में अधिक उपयोगी उत्पाद है। दलिया कुकीज़ में निहित कार्बोहाइड्रेट एक नर्सिंग मां के शरीर को उसकी जरूरत की ऊर्जा से संतृप्त कर सकते हैं। ओटमील कुकीज़, जो स्वयं द्वारा तैयार की जाती हैं, की असाधारण उपयोगिता होगी, क्योंकि आपको उनकी गुणवत्ता और संरचना पर पूरा भरोसा होगा। आखिरकार, स्टोर-खरीदी गई कुकीज़ में मार्जरीन, सस्ते वनस्पति वसा और संरक्षक हो सकते हैं जो एक बच्चे और एक वयस्क के शरीर के लिए हानिकारक हैं। यह ये तत्व हैं जो पैदा कर सकते हैं एलर्जी की प्रतिक्रियाया बच्चे में सूजन।

खाना पकाने की प्रक्रिया को सख्ती से नियंत्रित करते हुए, युवा माँ स्वस्थ और स्वस्थ खाना बनाएगी, साथ ही स्वादिष्ट उत्पाद, जहां चीनी को किशमिश से बदला जा सकता है, उदाहरण के लिए, और रचना में कुछ कटे हुए मेवे भी मिलाएं।

यदि अपने दम पर स्तनपान करते समय दलिया कुकीज़ तैयार करना संभव नहीं है, तो सुपरमार्केट में खरीदी गई कुकीज़ को छोटी खुराक में आहार में पेश किया जाता है, जैसे कोई अन्य उत्पाद जो जोखिम समूह से संबंधित है। एक दिन में कुछ कुकीज़ के साथ शुरू करके, अपने बच्चे की प्रतिक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करें। आखिरकार, बच्चे का स्वास्थ्य मुख्य लक्ष्य है जिसके लिए सभी प्यार करने वाली माताएँ प्रयास करती हैं।