Najljubša poslastica v poletnih vročih dneh je sladoled z različnimi okusi in dodatki v obliki matic, čokolade, rozin in kosov sadja. Uživanje v hladni sladici, malo ljudi misli o tem, kaj je sestavljeno iz in koliko kalorij v sladoledu. Toda to je pomembno, zlasti za tiste, ki želijo izgubiti težo ali imajo zdravstvene težave.
V času Sovjetska zveza Sladoled je bil izdelan s kakovostjo kakovosti v skladu z GOST in odstopanje od standardov je bilo strogo kaznovano. Najbolj okusen sladoled v tem času je bil pečat. Sestava je vključevala visokokalorične izdelke: 35% smetana, mleka 3,2%, mleko v prahu, sladkor, vanilija in želatina. Kalorična vsebnost pečata je bila 235 kcal na 100 g izdelka.
Sčasoma se je sestava sladoleda spremenila, standardi pa se je ustavilo, kot so se pojavile druge zahteve proizvajalca. Do danes proizvajalci ponujajo kupca s sladoledom z nizkim kalorijem iz 124 kcal na 100 g, ki pritegne pozornost vseh, ki sledijo njihovi sliki.
Zaradi tega, kar se zmanjša energetska vrednost Sladica? Odgovor je preprost - uporaba maščob z nizko stopnjo rastlinskega izvora, kot je palmovo olje. Takšen poceni izdelek ima komercialno korist, vendar ne visoko kakovost.
Sladoled z rastlinsko maščobo je škodljivo za zdravje. Uporaba velikega števila takih proizvodov lahko povzroči izobraževanje. vaskularne plakete, in, kot rezultat, razvoj tromboze in kršitev kardiovaskularnega sistema.
Kemična topila se uporabljajo z rastlinskimi maščobami. Imajo lastnosti, ki se kopičijo v jetrih in izzovejo različne bolezni, vključno z onkološkimi.
Maščobe, narejene iz oljne ogrščice, palmovih dreves in soje sISTEM SEKS. Ženske, ki spreminjajo raven testosterona, ki lahko povzroči neplodnost. Takšne rastlinske maščobe prispevajo k debelosti in oslabljeni metabolizmu v telesu.
Te težave se lahko izognete, če kuhate ta sladico doma ali izberite sladoled teh proizvajalcev, ki imajo kakovost na prvem mestu.
Sladoled spada v "težke" sladice. Energetska vrednost je odvisna od količinske sestave beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, pa tudi slaščic:
- Čokoladni pečat vsebuje do 250 kcal na 100 g proizvoda;
- Čokoladni sladoled ima približno 215 kcal na 100 g;
- krema - približno 190 kcal na 100 g;
- mlekarna - 131 kcal na 100 g.
Če so dodane matice, džemi, posušene plodovi, se kalorij dvigne za 50-100 enot.
Postavlja se vprašanje, ali je mogoče uporabiti sladoled z dieto. Po zgoraj navedenih navedenih je jasno, da je problematično. Dnevna poraba Kalorije je do 1200 enot.
Kalorični sladoled, enak odru piščančji fileVendar se ne more primerjati z njim, da nasičemo telo. Posledično taka sladica vam doda samo dodatne kalorije, ki so nezaželene pri izgubi teže.
Sladoled iz visoko kakovostnih izdelkov, popolnoma prebavljen v telesu, vendar nosi prekomerna telesna teža Za obliko.
Odlična alternativa je raznolikost sladoleda - Sorb ali Sorbet. To je sladica zamrznjenega sadnega soka ali pire z dodatkom sladkornega sirupa. Vsebnost kalorij take sladice je zelo nizka od 60 do 140 kcal na 100 g izdelka, odvisno od sestavka.
Prazne lahko pripravite doma. Ta sladica je popolnoma osvežujoča in tone vroče. Vsako jagode ali plodovi lahko služijo kot polnilo. Obdelujejo se v pireju z mešalnikom ali pritisnim sokom. Sirup je kuhan iz sladkorja, ki se nato ohladi. Po tem se pire ali sok dodajo na sirup in temeljito premešajo.
V zaprti posodi se zmes postavlja več ur v zamrzovalniku. Periodično temeljito pomešamo, tako da veliki ledeni kristali niso oblikovani. Po izbiri mleko, beljakovine jajc, alkohol in drugi dodajajo v Sorb dodatne komponenteVendar ne smemo pozabiti na izboljšanje vsebnosti kaloričnega izdelka.
Ah je beseda "kalorij". Samo nekaj majhnih številk nas opustijo najbolj priljubljene jedi in dobrote. Med neželenimi izdelki, je prav tako zlahka zlahka najdemo kot najljubše mamine ali gorke pite in samo sladkarije, ljubimo od otroštva. Ena od najpomembnejših izgub se lahko imenuje sladoled. Toda ali je res tako škodljiv za našo številko? Ugotovimo, koliko kalorij v sladoledu "Flome" in poskusite ugotoviti, kako ta druga slabost lahko to naredi drago.
SWAB - toliko v tej besedi
Že slišati to besedo, takoj začnemo predstavljati zelo vafeljsko skodelico, napolnjeno z rahlo poškodovano kremo. Ampak počakaj! Flome ni le skodelice. Pravzaprav se lahko ponaša z veliko različnih oblik, barv in ustrezno, okusi.
Z lahkoto lahko najdete v Briquette Trgovine, kroglice pa bodo narejene v kavarni z vami, znižate žlico v velikem vsebniku z sladico. In če je vse preprosto z obrazcem, kaj lahko rečem o okusu?
Seveda so vsi dobro seznanjeni s čokoladnim sladoledom, sortami z okusi sadjarske jagode, čokolade in oreški, da ne omenjamo. Vse to je lahko tudi pečat! Konec koncev, je dobil ime zaradi okus polnila in dodatkov, ampak zaradi sestave baze. Vendar ne pozabite, da obstajajo druge vrste, kot je mlečni ali kremasti sladoled. To se podrobneje ustavi.
Tako drugačen sladoled
Ni težko uganiti, da je osnova katerega koli sladoleda, s katerim koli okusom, je, da sestavljajo različne mlečne izdelke: pasterizirano mleko, kondenzirano mleko, smetano, maslo in serum. Torej, glavna razlika v sladoledu leži natančno v prisotnosti določene komponente.
Mlečni sladoled, saj ni težko uganiti, je narejen na podlagi stepenega in zamrznjenega mleka z različnimi aditivi. Ti vključujejo sladkor, okuse in posebne stabilizatorje, ki služijo za povečanje viskoznosti mlečne mase.
Če ne upoštevate izračuna, tako zamrznjenih sladic, kot so sorte mleka lahko imenovane vžigalnik. Masni delež maščob v njih ne presega 3,5%. Vendar je vredno razmisliti, da se lahko, odvisno od recepta in surovin, se ti kazalniki razlikujejo.
Druga raznolikost je kremasto poslastica. Tudi tukaj je vse jasno: ni mleko in zamrznjeno in zamrznjeno, zato je krema, tako da je okus sladice bolj nežen. Maščobna krema je bistveno višja od mleka, zato lahko ta kazalnik doseže 10%.
Torej, če smo v prvem primeru vzeli osnovo mleka, v drugi smetani, kaj naredi tesnilo? In celo ime ne daje nobenih nasvetov! Njena "tajna" sestavina je maslo in bolj maščobna, debela krema. To je zaradi njih okus pečata je najbolj nežen in bogat. Kar se tiče maščob, je še večja za to vrsto in je lahko do 16%.
Koliko kalorij v kozarcu pečatov?
Toda pojdimo nazaj na glavno temo in poskusite ugotoviti, koliko kalorij v sladoled kremi.
Odvisno od recepta v 100 gramih običajnega pečata brez dodatkov, vsebuje od 200 do 370 kilokalorij. Toda standardni del te poslastice je nekoliko manj. Torej, na primer, redna žoga tehta le 50 gramov, in stekla in brikete na vafljih - približno 80.
V drugem primeru, ne pozabite, da boste jedli sladoled skupaj s steklom, ki se na splošno peče. Mimogrede, po tem, da je približno 341 kilokalorij, vendar je v eni skodelici, seveda, veliko manj. Visoke vaflove rogovi so še vedno več kalorij. Njihova energijska vrednost na 100 gramov celotnega 417 kcal!
Ne pozabimo, da približno 5% skupne mase pade na vaflje, oziroma težo sladoleda je 76 gramov, skodelice - 4 gramov. Vzemite povprečno vsebnost kalorij pečata, ki je enaka 280 kcal / 100 gramov. To je enostavno izračunati, da bo energijska vrednost enega takega dela 212,8 kcal. Za skodelico vafelj bo ta številka približno 13,64. Zložimo in dobimo vsebnost kalorij v pogojno standardno skodelico ali briketsko pečat - 226.44 kilokaloria.
Vendar ne vse je tako preprosto
Vsebnost kalorij končnega izdelka je sestavljena iz energije vseh večjih komponent. Mlečni izdelki jim omogočajo, da je osnova poslastic, toda v zadevi kalorij, skupaj z njimi je vredno plačati pozornost na najpomembnejši sovražnik vitka slika - Sladkor.
V vseh zgoraj omenjenih vrstah sladoleda je količina sladkorja približno na isti ravni in je približno 15%. Pravzaprav je ogljikovi hidrati Čista oblika. In vsi, ki opazujejo sliko, popolnoma ve, da je sladkor, ki pokriva naša popolna telesa z debelo plast maščobe. Zakaj se to dogaja?
Takoj, ko želodec konča prebavo sladkarij, glukoza, pridobljena iz nje pa pade v kri. Pankreas je takoj priključen, ki proizvaja insulin, ki ga ta glukoza nevtralizira. Vendar pa upočasni proces delitve maščob, tako v našem telesu s hrano in tistimi, ki so že bili preloženi "o dobavi".
Izkazalo se je, da se glavna škoda ne uporablja same kalorij, ki jih vsebuje hrana, in sicer sladkor, daje sladoledu, ki je zelo zaželena sladkost.
Za srečo vseh, ki imajo zdrava prehrana, obstajajo posebne sorte v svoji sestavi ne le ni sladkorja, ampak tudi obstajajo posebni dodatki: beljakovine, vlakna in kompleks potreben organizem Elementi v sledovih.
Na primer, 75 gramov (obrokov) takega sladoleda vsebuje le 112,7 kcal in 7 gramov ogljikovih hidratov. Velika razlika, kajne?
Tukaj imate vprašanje: "Kaj pa brez sladkorja? Navsezadnje bo to super! " In tukaj ni! Tak sladoled ni nič manj sladko in okus kot znana sorta za nas. Namesto običajnega belega sladkorja v njegovi sestavi vključuje naravne naravne naravne sladkorne nadomestke. Na primer, erytrite ali stevia ekstrakt - snovi iz rastlin in sadja.
Z nivojem sladkosti je erytrit le komaj slabša od običajnega sladkorja, vendar je STEVIA večkrat večkrat presega. Izkazalo se je, da je takšen sladkor potreben za dodajanje bistveno manj.
Toda najpomembnejša stvar je njihova kalorična vsebnost (vsebnost ogljikovih hidratov) je skoraj enaka nič. In to pomeni, da je takšen sladoled povsem mogoče zadovoljiti po napornem treningu ali težkih dan dela. Prisotnost v sladici velikega števila beljakovin se bo celo izkazala za mimogrede, ker bo služil " gradbeni material»Za vaše mišice.
Povzet.
Upamo, da nam je uspelo zadovoljiti svojo radovednost, koliko kalorij v kozarcu pečatov. In še več: Zdaj veste, da se nekateri sladoled lahko varno razvajajo, če želite sladko. In vse to brez škode na sliki!
Hvala za vaše mnenje!
Čokoladni sladoled je ena izmed najljubših dobrot vseh starosti. Nekateri verjamejo, da je koristno, hvala sestava mleka. Drugi verjamejo, da je škodljivo zaradi velike vsebnosti sladkorja, vendar kljub temu še vedno ne morejo opustiti te sladice. Težko je vsekakor reči, koliko kalorij je vsebovanih v čokoladnem sladoledu. V Sredina ta kazalnik Enako 215 kcal na 100 gramov, se lahko spreminja glede na proizvajalca.
Britanski znanstveniki so izvedli eksperiment, v katerem se je čokoladna poslastica pokazala najboljšo depresijo. Poleg tega se je izkazalo, da je to taka sladoletna sorta, ki pomaga zanositi. Omeniti je treba, da je vsebnost kalorij v čokoladni sladoledu enaka delu prehranske večerje. Čeprav bo v neznosna vročina, bo hladna sladica zmagala z veliko prednostjo vsakega bruseljskega zelja.
Tisti, ki niso prepričali zgoraj navedenih argumentov, je mogoče svetovati, naj pripravijo sladoled doma. Zmanjšajte kalorični čokoladni sladoled Možno je z uporabo mleka z nizko vsebnostjo maščob ali jogurta in kakava, ki bo dala želeni okus in zmanjšala zmogljivost kalorij, saj je v čajni žlički le 9 kcal.
Na 100 gramov izdelka:
Kalorije: 190-220 kcal
Beljakovine: 4 g
Fat: 10 g
Ogljikovi hidrati: 22 g
Čokoladni sladoled je ena izmed najljubših dobrot vseh starosti. Nekateri menijo, da je koristno, zahvaljujoč sestavi mleka. Drugi verjamejo, da je škodljivo zaradi velike vsebnosti sladkorja, vendar kljub temu še vedno ne morejo opustiti te sladice. Težko je vsekakor reči, koliko kalorij je vsebovanih v čokoladnem sladoledu. V Srednja ta kazalnik je 215 kcal na 100 gramov, lahko se razlikuje glede na proizvajalca.
Britanski znanstveniki so izvedli eksperiment, v katerem se je čokoladna poslastica pokazala najboljšo depresijo. Poleg tega se je izkazalo, da je to taka sladoletna sorta, ki pomaga zanositi. Omeniti je treba, da je vsebnost kalorij v čokoladni sladoledu enaka delu prehranske večerje. Čeprav bo v neznosna vročina, bo hladna sladica zmagala z veliko prednostjo vsakega bruseljskega zelja.
Tisti, ki niso prepričali zgoraj navedenih argumentov, je mogoče svetovati, naj pripravijo sladoled doma. Zmanjšajte kalorični čokoladni sladoled Možno je z uporabo mleka z nizko vsebnostjo maščob ali jogurta in kakava, ki bo dala želeni okus in zmanjšala zmogljivost kalorij, saj je v čajni žlički le 9 kcal.
Na 100 gramov izdelka:
Kalorije: 190-220 kcal
Beljakovine: 4 g
Fat: 10 g
Ogljikovi hidrati: 22 g
Fiksna sladica večine odraslih in otrok je resnično sladoled. Ta poslastica je še posebej priljubljena poleti.
Vsi ne vedo, da ima ta sladica v zgodovini več kot 5000 let. V starodavni na Kitajskem so bile sladice služile mizi, ki spominja na sladoled - led in sneg, pomešan s sadnimi rezinami. Takšna poslastica je bila nizka kalorija v primerjavi z sodobne vrste Sladoled. Postopek kuhanja te sladice, podobne trenutni možnosti, ki izvira na otoku Sicily. Mleko in jajca, dodana sladoledu, in zaradi kalorij Rose. Torej, na vprašanje "Kalonijski sladoled?" Odgovorili smo že, zato je treba ugotoviti, kolikor je hladno sladico določene vrste kaloriena.
Trenutno se sladoled proizvaja industrijski obseg, in prisotnost okusov in vrst ne bo pustila ravnodušnega tudi najzahtevnejše stranke. Preden greste na to sladico, je vredno razmišljati, koliko kalorij samo po sebi vsebuje. Konec koncev, ne morete opaziti in prevarati svoje dnevne norme. Da bi razumeli obilo ponudb, se morate seznaniti z vsemi podrobnostmi.
Po videzu je običajna hladna poslastica zelo visokokalorična sladica, ob upoštevanju dejstva, da proizvajalci skušajo zajeti svoj tržni delež, obilno dodajanje zastojev, oreškov, piškotkov, čokolade glazure, vsebnost kalorij v času. Kupec tega ne opazi. Če dodate nekaj iz zgoraj navedenih izdelkov na normalno pečat, se vsebina kalorij večkrat poveča v njem. Običajno je število interesov za tiste, ki poskrbijo za svojo vrednost, so navedene na etiketi. Oglejte si te podatke, preden kupite sladoled. Koliko kalorij v sladoledu? Energetska vrednost v povprečnem cenovnem razponu sega v 200 kokalorium na 100 gramov izdelka, pod pogojem, da v sladoledu ni dodatkov in polnil.
Sladoled v preložju vafelj, v sladkornem rogu ali na pokrovu rezin je bolj usklajen zaradi vdelane komponente.
Mehka sladoledna kalorija
Verjetno je, da mehki sladoled vsebuje manj kalorij, vendar je pravzaprav zabloba. Samo mehki sladoled ima rahlo, bolj porozno strukturo. Na primer, embalaža mehke sladice 50 gramov bo približno enaka kot del običajnega sladoleda v 100 gramih. Kalorična vsebnost mehkega sladoleda je neposredno odvisna od sestave zmesi, iz katere je izdelana sladica. Soft je lahko pečat, kremasto in mlečno sladoled. Koliko kalorij v enem ali drugem sladoledu, preberite spodaj v ustreznem razdelku.
Obstaja veliko število Sorte te sladke poslastice, bomo podrobneje prebivali na najbolj priljubljenih.
Klasični tesnilo vsebuje približno 12-15% maščob in tam maščobne sorte Z 20% vsebnostjo mlečnih maščob. Njegova kalobičnost je veliko višja od drugih, vendar ima občutljiv kremasti okus. V 100 gramih klasičnih pečatov, ki vsebujejo približno 230 kcal. In če vam je bolj všeč z marmelado, piškotki, oreški in drugimi dodatki, nato dodamo še 50-100 enot. Očitno lahko en del takšne sladice popolnoma nadomesti celoten sprejem. To ne bi smelo biti pozabljeno, preden jedo zamrznjeno večerjo kosilo ali večerjo.
Kremni sladoled je narejen iz naravne mlečne smetane. Vsebnost maščobe v njem se spreminja v razponu od 8 do 10%. Standardna energijska vrednost v 100 gramih te vrste sladice brez dodatkov je 166-180 kilokalorij. Krema krema spada v kremo-Brulee. Vsebnost maščob, jajc in sladkorja v njem je veliko manj kot v polnilu. Vendar pa ostaja precej visoko kalorična poslastica. 100 gramov krema-Brule vsebuje približno 190 kcal. V zvezi s tem ne bi smelo biti močno zapuščena.
V mlečnem sladoledu je še manj kalorij kot v smetani-Bruel. 100 gramov take sladice vsebujejo 126 kcal. Vsebnost kalorij sladoleda se zmanjšuje zaradi zmanjšanja kalorijskih vsebin izdelkov, ki se uporabljajo za njeno proizvodnjo. Ljudje, ki so sledili njihovi sliki, bi morali narediti izbiro pogled na mleko Sladoled, ne kremasto. Mimogrede, jogurt sladoled pridobi priljubljenost, se nanaša na mleko in zaradi dodatka vira mikroorganizmov kaloričnost se ne poveča, ampak koristi te vrste sladoleda zagotovo več.
Čokoladni sladoled je narejen na podlagi mleka in na osnovi kremasto. Izdelan je čokoladni pečat. Obstaja veliko sort kot del standardnega belega sladoleda: sladice s čokoladno pasto, v čokoladni glazuri, z grenko čokolado, s sirupom. V čokoladnem sladoledu, je tesnilna energija vrednost 235 kokaloria na 100 gramov.
Sladoled, izdelan z uporabo rastlinskih maščob, kalorij na račun velike količine sladkorja v sestavi, medtem ko je vsebnost maščobe v proizvodu nizka. V povprečju je vsebnost kalorij sladoleda z rastlinskim oljem 150-200 kcal na 100 g izdelka. Sladoled vanilije je lahko pečat in zelenjava. Sama, aromatična "vanilija" ali naravne izdelke vanilije kalorie ne dodaja.
Pozor! Sladoled na lesh, ki ima nadomestek za mlečne maščobe, ki ni nujno za človeško telo!
Kalorij sadnega ledu in sorbeta
Socbet in sadni led se štejejo za najmanj kalorij in prehrana. Sadni led je zamrznjen sadni sok s sladkorjem in zgoščevalci, sorbet pa se imenuje pire iz zelenjave in sadja, ki prehaja zmrzaljo z neprekinjenim bičkom. No, če proizvajalci ne dodajajo različnih barvil, sladil in drugih konzervansov v takih sladic, ampak tudi za toliko naravni izdelek precej težko. Glavna naloga takih sladic se hlaje na vroč poletni dan.
Kako zmanjšati sladoled kalorij?
Tabela sladoleda kalorij je predstavljena spodaj, vendar je treba upoštevati, da ima vsak proizvajalec okusne poslastice lastno formulacijo in vsebnost kalorij za isto vrsto sladoleda je lahko zelo drugačen.
Kljub temu, večina ljudi kot sladoled z velikim odstotkom maščobe. Kaj storiti tistim, ki radi uživajo v lagodnem z maščobnim pečatom? Najprej je treba zmanjšati delež. Vredno je opustiti nakup velikih paketov te sladice v korist majhnih. Običajna skodelica 60 gramov bo navdušila vaš ljubljeni okus in dvignil razpoloženje. Prav tako je treba nameniti pozornosti, da se sladoled redko proizvaja v svoji čisti obliki. Zelo pogosto dodate matice, čokoladno drobtino, jagode sirupe, vaflje in tako naprej. Če pomislite na vašo sliko, potem kupite sladoled, ki ne vsebuje vseh teh aditivov. Bolje je, da dodajate kose svežega sadja in jagod na preprost sladoled. Tako skrajšate del užitka sladoleda. In dobili tudi nepozaben okus in dopolnjuje telo s potrebnimi vitamini.
Ali je nevarno za hladno poslastico za sliko?
Ali bo sladoled povzročil prekomerno težo? Glavni sovražniki so mlečne maščobe in sladkor, ki sta vsebovana v tej sladici. Prav tako je treba opozoriti na prisotnost konzervansov, emulgatorjev in aditivi za živila. Če jih vsebujejo veliko količino v sladoledu, potem je bolje, da zavrnete takšno sladico. Na primer, poceni palmovo olje slabo vplivajo kardiovaskularni sistem, Povzroča trombozo, povečuje holesterol. Upoštevati je treba dejstvo, da je sladoled hladno poslastica, to pomeni, da ga ogrevamo do telesne temperature, telo izgubi kalorije. Glavno pravilo za tiste, ki ne želijo poklicati presežek teže - narediti, da je energijska vrednost izdelkov, ki jih uporabljate, nižja od ravni porabljenega energije. Veliko obvestil, da razkriva del sladoleda, njihovo razpoloženje dvigne, izboljšuje dobro počutje. Dejansko je tako, da sladoled ugodno vpliva živčni sistem Spodbuja emisijo hormona sreče. Kar je najpomembneje, svinec zdrava slika Življenje, igranje športa in ne boste imeli dodatnih kalorij. Uživajte v svoji najljubši poslastici, potem boste vedno v veliki obliki in dobro razpoloženja.
