Днес ще говорим за диетични закуски за отслабване - ще опиша накратко рецептите, те са прости. Струва ми се, че е много по-важно да се хвърлят варианти за закуска кога правилно храненеотколкото да опишем подробно как се готвят яйца. Ще има отделна статия за овесените ядки – не я пропускайте.
Една добре позната руска поговорка гласи: „Яжте сами закуска, споделете обяда с приятел и дайте вечерята на врага“. Всъщност много хора пропускат сутрешното си хранене поради някои обстоятелства. Това е непростим пропуск, особено при отслабване.
Диетата е нещо повече от просто хранене полезни продукти, но и придържане към ясен дневен режим с 4-5 хранения. Здравословната закуска с правилно хранене е ключът към успешното и бърза загуба на тегло... Така че нека набързо да разгледаме вариантите за закуска, които можете да приготвите, докато отслабвате.
Диетични рецепти за закуска за отслабване
Опции за закуска за здравословна извара
- Чийзкейки с оризово или овесено брашно. Рецептата за здравословен сос за тях: залейте шепа пресни или замразени горски плодове с нискомаслено кисело мляко и разбийте с блендер.
- Диета (със сахзам)
- Гювеч с плодове и сос:
гювеч:Пакет извара (180 гр.) разбийте добре с едно яйце. Добавете 1 с.л. лъжица царевично нишесте, малко захар или подсладител, ванилин. Сложете нарязани плодове или горски плодове (замразени, предварително размразени) в порционни форми на дъното, изсипете яйчено-изварената смес върху 2/3 от формата. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна, около 20 минути. Поднесете гювеча във формички, залейте със соса.
сос за гювеч:Разбийте замразените плодове (ягоди, боровинки, малини) с нискомаслено кисело мляко и пудра захар или сахзам.
Понякога съставките, от които се нуждаете, не се предлагат в магазините за разходки, така че купувам повечето продукти онлайн. Всяко брашно освен пшенично може да бъде закупено, а необходимият заместител на захарта може да бъде намерен в този раздел (и като го използвате, можете приятно да спестите пари при покупка).
Рецепти за здравословни сандвичи за закуска с правилно хранене
Моля, имайте предвид, че всички сандвичи се приготвят с пълнозърнест или ръжен хляб. Пшеницата за отслабване, за съжаление, не е подходяща. Ако не можете да намерите в продажба хляб, който да е подходящ за правилно хранене, можете да закупите смес за печене и да приготвите хляба сами.
Изборът на смеси за печене на хляб е огромен, освен фитнес хляб, можете да приготвите хляб от моркови, трици и многозърнест хляб. Разгледайте по-отблизо асортимента, със сигурност ще намерите приемлив вариант за себе си.
Изглежда, че бутиците не могат да се ядат по време на диета, но опциите по-долу ще се докажат перфектно като здравословна закуска с правилно хранене.
- Пълнозърнеста филийка или ръжен хлябизсушете в тиган или тостер. Направете сандвич с тост с крема сирене и леко осолени филийки сьомга.
- Ръжен тост с поширано яйце и резени прясна краставица.
- Сандвичи от ръжен хляб с пастет и прясна краставица.
- Рибен сандвич на пара. Филийка ръжен хляб, маруля, задушена бяла риба. Залейте сандвича със сос, приготвен от 2 с.л. л. кисело мляко, капка лимон и нарязан копър.
- Сандвичи от ръжен хляб с изварена маса с любимите ви билки (магданоз, зелен лук, копър, кориандър, мента).
- Ръжен тост с гуакамоле и нискомаслено козе сирене. Гуакомоле: зряло авокадо, сок от лайм, кориандър, малко сол, червени люти чушки се смилат с блендер по желание.
- Сандвич от зърнен хляб с филийки авокадо, краставица и леко осолена червена риба.
Още 10 варианта за закуска с правилно хранене
Много е скучно да се яде само сандвичи и извара - разнообразието е основното нещо по време на диетата. Затова предлагам още няколко рецепти за диетични закуски за отслабване.
- Мюсли с кисело мляко и боровинки. Ястието трябва да се приготви от вечерта и да се постави в хладилника, ще се влива през нощта и до сутринта ще бъде готова здравословна закуска за правилно хранене. Смелете шепа червени боровинки с мед в блендер. Смесете заедно кисело мляко, пюре от червени боровинки и овесени ядки. Овесените ядки трябва да се приемат такива, които се готвят дълго време, зърнените храни за незабавен вид няма да работят.
- Смути. Ясно зелена ябълкаот кожата и кутията за семена и се нарязва на кубчета. Добавете нарязаното киви и банан към ябълката, налейте малко зелен чай и пасирайте с блендер. Регулирайте плътността с чай. Препоръчително е да изпиете смутито веднага, в противен случай напитката ще потъмнее.
- Бананови овесени палачинки. Накиснете вечер две супени лъжици овесени ядки в 100 мл мляко (вода). Сутринта към набъбналите овесени ядки добавете банан, 1 яйце и 1 с.л. лъжица овесени ядки (може да смелите люспите в кафемелачка). За повече сладост можете да добавите подсладител или малко захар или мед. Добавете бакпулвер по желание. Изпържете палачинки в сух тиган без олио под капак, може да използвате крепмашина.
- Омлет със зеленчуци (домати, гъби, чушка) и две резена пуешка пастрома.
- Карфиол и броколи, гарнирани с яйце и няколко резена домашно приготвена пилешка шунка.
- Светлина
Правилното хранене и още повече процесът на отслабване най-често се свързва с не твърде вкусни и еднообразни ястия. За да разбиете този стереотип и да направите отслабването вкусно, разнообразно и интересно, ви предлагаме разнообразие от идеи за правилната закуска.
Вече казахме, че те осигуряват на организма всички необходими компоненти – протеини, въглехидрати, фибри, витамини. Въз основа на това ще разделим рецептите за здравословни закуски в категории.
Въглехидрати: идеи за закуска и зърнени храни
ОВЕСЕНА КАША... Сред бързите и здравословни закуски безспорен лидер е овесените ядки. Освен това има много начини да го направите вкусно и разнообразно. Ето няколко примера.
Овесени ядки със сушени плодове и ядки... V овесена кашадобавете ядки и нарязани сини сливи/сушени кайсии/стафиди. Можете да вземете всякакви налични ядки и сушени плодове.
Овесени ядки с банан и фъстъчено масло... Нарежете банана в сварените овесени ядки и залейте с разтопеното фъстъчено масло.
Овесени ядки от моркови... Смесете настърганите моркови със захарта и оставете да престоят, за да започнат да пускат сок от морковите. Смесете с варена каша.
Овесени ядки с извара... С готовата каша смесете няколко супени лъжици извара. Това ястие е много нежно и леко, а освен това съдържа не само въглехидрати, но и калций.
Овесени ядки с плодове... Добавете нарязани плодове (ябълки, киви, грозде, ягоди, кайсии и др.) към сварената каша. През зимата можете да използвате плодове от сладко вместо плодове.
МЮСЛИ... Намажете мюслито с мляко, сметана или нискомаслено кисело мляко. Най-добре е да използвате домашно приготвени мюсли (смесете овесени ядки, ядки, сушени сини сливи, стафиди и други сушени плодове по желание), но когато няма време за готвене сутрин, мюслито, закупено от магазина, е подходящо.
ЕЛДА... Алтернатива на овесената каша сутрин е елда... Освен източник на въглехидрати, елдата е богата на микроелементи, които укрепват стените на кръвоносните съдове и участват в образуването на хемоглобин. Елдата подобрява храносмилането, осигурява растежа и възстановяването на клетките и тъканите и помага да се отървете от стреса.
За да запазите всички предимства на зърнените храни, гответе каша от елдакакто следва: залейте елдата с питейна вода (2 чаши вода за 1 чаша елда) и оставете да набъбне за една нощ. На сутринта ще бъде не по-малко ронливо, отколкото приготвено на котлона. Освен това ще спести време за приготвяне на закуска. В елдата, както и в овесените ядки, можете да добавите плодове, ядки, мед.
ДРУГИ Каша... Каша от ечемик, ечемик, просо ще ви осигури необходимото количество въглехидрати сутрин. Единственото нещо, което трябва да запомните за основите отделно захранване: не яжте каша с месо, риба. Сутрешната каша трябва да бъде или сладка (с плодове, мед, конфитюр) или безквасна (в комбинация с чаша зеленчукова салата).
ОВЕСЕНИ ПАЛАЧИНКИ... Палачинките могат да се приготвят предварително и да се затоплят на сутринта. Палачинките се приготвят по някоя от вашите рецепти, но трябва да вземете пълнозърнесто брашно (едро смилане) и да го смесите с 1 чаша овесена каша... Добавете сушени или замразени плодове (червени боровинки, боровинки, малини) към тестото.
Въглехидрати: здравословни сандвичи за закуска
ПОЛЕЗНИ САНДВИЧИ... Какъвто и сандвич да приготвите за закуска, използвайте зърнен хляб вместо питка. И заменете колбаса със сирене, зеленчуци, извара. Добри примери
- сандвич с краставица, зелена салата и пилешко филе, сандвич с печено постно телешко или пуешко и зеленчуци, сандвич с риба тон и меко сирене. Здравословният сандвич не е твърде калоричен и задължително включва поне една здравословна (протеин или витамин) съставка.
ТОСТ... Разбийте яйцето и млякото в купа. Накиснете филийките пълнозърнест хляб в тази смес. След това запържете в тиган.
ТОСТОВЕ С ФЪСТЪЧЕНО МАСЛО... Препечете зърнените чипсове в тостер. Намажете ги с фъстъчено масло. Има невероятен вкус и аромат.
РУЛО СЪС СИРЕНЕ И ДОМАТИ... Нарежете кифличката със зърнени храни наполовина. Поставете резенчета домати и резени сирене в него. Сложете в микровълновата за 1-2 минути, за да се разтопи сиренето. Резултатът е много бързо и засищащо ястие, което е много по-здравословно от хамбургерите от заведенията за бързо хранене.
САНДВИЧ С КИСЕЛО МОЛЕКО... Намажете зърнените храни с кисело мляко или смесена извара. Отгоре гарнирайте с нарязани ягоди или други горски плодове.
РУЛО ПЛОДОВЕ ЛАВАШ... Върху тънка пита сложете нарязана на парчета ябълка, няколко резена сирене, поръсете с канела и захар. Увийте на стегнато руло. Оставете в микровълновата за минута.
ЗЕЛЧУЧКОВО РУЛО ЛАВАШ... Поставете китайското зеле, нарязано на тънки ивици, върху пита хляб или зелена салата(може да използвате и ситно нарязан бяло зеле), малко ситно нарязана целина, половинки резени домати. Увийте на стегнато руло. Този сандвич може да се яде както студен, така и да се постави в микровълновата за половин минута. За да не изсъхне рулото, върху слоя зеле намажете тънка ивица нискомаслена майонеза. Можете да добавите парчета варено пилешко филе, тогава ще получите много засищащ сандвич.
Протеин: идеи за яйчена закуска
ВАРЕНИ ЯЙЦА... Най-лесната рецепта за приготвяне на яйца за закуска. Сварените яйца се съчетават добре със зеленчукови салати.
ОМЛЕТ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ... За да изглежда обикновен омлет апетитен и да снабдите организма с допълнителни витамини, можете да добавите към него пресни или предварително пържени зеленчуци – домати, чушки, лук, спанак, зелен грах, броколи и др.
ГЛАЗУРИ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ... Алтернатива на омлета е да изпържите 1 яйце и зеленчуците на скара отделно. Изпратете заедно.
ОМЛЕТ СЪС СИРЕНЕ... Направете любимата си рецепта за омлет. В края на пърженето отгоре се поръсва с настърган кашкавал и се поръсва със сух босилек. Ястието ще придобие нов облик и невероятен аромат.
ОМЛЕТ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ И ТАЙНИ... Още едно вкусна рецептаомлет. Нарязани на ситно луклеко запържете в тиган, добавете нарязани домати, след това филийка хляб, нарязана на малки кубчета. Изсипете върху разбито яйце.
ПИКАТ ОМЛЕТ СЪС СИРЕНЕ... Разбийте 2 яйца и добавете 1-2 супени лъжици чили сос (колкото по-пикантен искате омлетът, толкова повече чили). Изсипете в тиган и поръсете с настърган кашкавал. Пържете до омекване. Този омлет се сервира най-добре със зеленчукова салата. Пикантна и обилна закуска.
РОЛЦА ОМЛЕТ... Запържете тънък омлет. Извадете го от тигана и отгоре поставете всички сотирани или задушени зеленчуци. Навийте на руло.
Омлет във фурната... Ако имате достатъчно време да приготвите закуска сутрин, тогава е по-добре да направите омлет (според всяка рецепта) във фурната. Така ще бъде по-малко мазнинаотколкото при пържене, омлетът ще бъде по-великолепен, а вкусът ще бъде много по-богат.
САНДВИЧ С ЯЙЦА... Запържете 1 яйце в тиган. Нарежете кифличка със зърнени храни наполовина или вземете 2 филийки хляб и ги препечете в тостер. Поставете сварените яйца между половинките. Можете да добавите домат или лист зелена салата.
Протеини: примери за закуски за извара и меко сирене
СИРЕНЕ СЪС ЗЕЛЕНИ... Добавете нарязаните билки към меката извара (100-150 g) и разбъркайте. Намажете върху хляб или препечен хляб.
СИРЕНЕ СЪС СУХИ ПЛОДОВЕ. Бърза рецептаправилна закуска. Смесете извара с 1-2 супени лъжици заквасена сметана и сушени плодове (ядки, горски плодове, сладко). Вкусът на ястието ще варира в зависимост от пълнежа. Вместо заквасена сметана, изварата може да се подправи с мед и да се поръси с ядки.
НИСКА КАЛОРИЧНИ БЕЙКРИ... Тайната на гювечетата, които са включени в менюто за отслабване, е да се използват обезмаслено сирене, отхвърлете сметаната или използвайте нискомаслена сметана, заменете захарта с плодове и горски плодове, а за печене използвайте форми с незалепващо покритие, които не е необходимо да се намазват. Примери за гювеч:
- зрънце - добавете чаша всякакви плодове към изварата,
- с броколи и шампиньони - добавете варени броколи и пържени гъби към изварата,
- с банан и ябълка - добавете разбит в блендер банан и нарязана на кубчета ябълка.
ПЕЧЕНЕ В МИКРОВЪЛНА... За тази бърза гювеч с извара ще ви трябва: извара, няколко супени лъжици захар, 2 яйца, 1 супена лъжица грис. Смесете съставките и поставете в подходящ съд за микровълнова фурна. Печете за 10 минути, след което оставете във фурната за още 10 минути, докато се сготви.
ВАРЕНИКИ... Можете да си купите замразени кнедли в магазина и да приготвите закуска за 5 минути, но е по-добре да си направите сами. За да направите това, ще ви трябва: извара - 2 опаковки, яйца - 1-2 бр., Брашно - 0,5 чаши, захар. Замесете тесто, разточете на колбаси. Нарежете наденичките на парчета с ширина 3-4 см и ги сложете във вряща вода. Когато кнедлите станат, извадете с решетъчна лъжица. Сервирайте с горски плодове, конфитюр, заквасена сметана.
СИРНИКИ... Пригответе тестото като за кнедли. От него слепете кръгла топка или овал... Запържете в тиган от двете страни. Можете също да сервирате със заквасена сметана, горски плодове, сладко.
САНДВИЧИ СИРЕНЕ С ГРОЗДЕ... Вдъхновени от италианската кухня, можете да направите сандвич с рикота за закуска: сложете рикота и нарязано бяло грозде върху филийка пълнозърнест хляб. Рикотата може да бъде заменена с извара или фета (ако солено сирене е повече по ваш вкус). Хранителна, проста и вкусна.
Фибри и витамини: идеи за плодова закуска
ЯБЪЛКА С КАНЕЛА... Бърза закуска в микровълновата със специален приятен аромат. Смесете нарязаната или настъргана ябълка с мюсли и канела. Оставете за 2 минути да се запече.
Печени ябълки... Може да се готви във фурна или микровълнова печка. Капакът се отрязва от ябълката, сърцевината се изрязва и се пълни с малко количество захар. Можете да изпечете без захар, а готовата ябълка да залеете с мед преди сервиране.
ЗЕЛЧУЧКОВИ фритюрници... Традиционните палачинки ще бъдат много по-здравословни за фигурата ви, ако добавите настъргани моркови към тестото. И е по-добре да готвите палачинки от зеленчуци - картофи, тиквички, тиква.
ПЛОДОВА САЛАТА... Салата от любимите ви плодове, подправена с кисело мляко, нискомаслена заквасена сметана или полята с мед е много подходяща лека закуска... Той е богат на витамини, но няма да се наситите на плодова салата (препоръчваме да я допълните със зърнени питки, овесена каша или препечен хляб с извара). Тази салата е добра през лятото, когато въобще не ви се яде, или като втора закуска (разядка).
ПЛОДОВ КОКТЕЙЛ... В блендер разбийте 2 чаши нискомаслено мляко, 1 чаша нарязани плодове и няколко супени лъжици пшенична трева или зърнени храни. Добавете малко сироп или мед за по-сладък шейк. Вместо мляко можете да използвате кисело мляко. Получената млечна и плодова закуска съдържа всичко необходимо: протеини, фибри, въглехидрати. Ще задоволи глада и ще зареди с енергия.
СМУТИ... Модерен в последните временадумата "смути" не означава нищо повече от пюре от горски плодове, плодове и зеленчуци. За приготвянето му се използва блендер. Както при смутита, можете да добавите кисело мляко, мляко или вода към смутита (ако пюрето е гъсто). Ето няколко вкусни комбинации:
- ягодово смути с кисело мляко,
- смутита от грейпфрут и боровинки,
- смутита от банани, малини и мляко,
- смутита от ябълки, портокали и моркови.
Вода за закуска
В допълнение към приготвянето на ястия за закуска, не забравяйте за. Добре е да се пие ПРЕДИ закуска на празен стомах. чиста вода, билков чайили прясно изцеден сок.
Пиенето на течности преди хранене трябва да се превърне в задължителен здравословен навик. Това се отнася не само за закуската, но и за всички хранения. Така лесно можете да се отървете от изкушението да хапнете бисквитка или чаено руло. В крайна сметка, след като ядете, просто не пиете чай. Но това е тема за отделна статия.
Закуска всеки ден: заключения
Разбира се, приготвянето на закуската отнема известно време. Но тънко тялострува си да ставаш рано! Или купете бавна готварска печка и я програмирайте за готвене на каша, печене на месо, омлет или гювеч с извара дори вечер.
Надявам се това идеи за здравословна закуска, които изброихме, ви вдъхновиха да се храните здравословно и разнообразно, а от утре ще ги включите в диетата си. Изберете една от предложените опции или комбинирайте рецепти, за да ги направите по-вкусни, по-здравословни и по-питателни. Разнообразна храна - Истински приятелпо пътя към отслабването!
Закуската е най-важното хранене за деня. Това ще ви помогне да се почувствате по-добре, ще ви зареди с енергия и ще ви настрои за продуктивен ден. Съвременните реалностиживотът ни, за съжаление, ни диктува своите условия. Закуска набързо, кафе на бягане - ерата на бързото хранене в целия й блясък. Закуската трябва да е пълноценна, а не само чаша кафе и сандвич. Здравословната, балансирана закуска трябва да се състои от протеини, бавни въглехидрати и здравословни мазнини.
След като е спал цяла нощ, човек се събужда сутрин вече гладен. Яденето сутрин е особено полезно, защото това ястие зарежда с енергия за целия ден и стартира метаболитния процес в тялото. Качеството и количеството на храната сутрин ще определят дали денят ви е продуктивен или не.
Много хора са свикнали да закусват леко. Но диетолозите казват, че този навик трябва да се промени. Тези, които пренебрегват закуската, лишават тялото си от необходимите му вещества и витамини.
Често можете да забележите, че човек е летаргичен, сънлив, има чувство на умора. И тогава по време на обяда човек вече може да преяде твърде много, защото тялото иска това, което му липсва. Поради това излишни килограми и проблеми с стомашно-чревния тракт... Следователно храната трябва да се приема напълно.
Значението на закуската за тялото
Гладният човек не мисли за работа, а за това, което иска да яде. Следователно, като се храните добре, концентрацията на вниманието ще бъде по-добра и паметта няма да се влоши.
Лекарите казват, че закуската е важна, за да ви помогне да контролирате нивата на холестерола и захарта в тялото си.
Пълното хранене сутрин е доста здравословно, това е основата здравословно хранене, и не само. Ако човек редовно пропуска сутрешно хранене, тогава чувството на глад започва да го измъчва много преди обяд. В такова състояние е трудно да се държиш под контрол и да не хвърляш всичко, „което не е заковано”. Отдавна е доказан фактът, че човек, който пропуска закуската, яде повече през деня от тези, които не го правят.
Тялото има полезни храносмилателни ензими, които тялото ни произвежда само сутрин. Ако човек не яде сутрин, те изчезват, а това може да повлияе на функционирането на тялото.
Учените са доказали, че хората, които закусват, имат силен имунитет и не боледуват толкова често.
Неща, които трябва да направите преди закуска
Сутрин, веднага след сън, е полезно да изпиете чаша топла вода... Водата стартира всички органи на нашето тяло, а също така помага за елиминирането на токсините. Можете да добавите капка лимонов сок или чаена лъжичка мед във водата.
Също така е важно да правите упражнения или лека гимнастика. Може да се направи дори без да ставате от леглото. И след всички тези процедури тялото наистина иска да се изяде и добър апетит ви е осигурен.
Каква трябва да бъде закуската
На първо място, закуската трябва да бъде питателна. Основната му цел е да ни зареди с енергия за целия ден. Ако човек яде рано, тогава е препоръчително да яде лека храна. Тежка храна, тя е по-трудна за усвояването на тялото сутрин и може да има проблеми с храносмилането.
Закуската трябва да включва въглехидрати и протеини. Тъй като протеините са основните строители на нашите клетки, а въглехидратите са отговорни за съхраняването на енергия.
Какво е желателно да се яде сутрин?
Идеалната закуска е овесена каша. Прочиства червата, зарежда с енергия. В зърнените храни има много витамини и минерали, които са полезни за всички органи на човешкото тяло.
Най-често използваната е овесена каша. Това обаче не подхожда на всеки. Ако принадлежите към категорията хора, при които овесените ядки не причиняват най-много приятни последици, не се отчайвай. Има много други зърнени храни, а освен тях има много варианти за правилната закуска.
Страхотен вариант за закуска е киселото мляко или мюсли с плодове (с малка уговорка – правилното мюсли!). Можете също да направите омлет със сирене, да сварите яйца или просто да хапнете лека салата с пресни зеленчуци. Извара, пуешко филе или пилешки гърдище бъде отличен източник на протеини.
Но е по-добре напълно да откажете кафето и различни колбаси. Такава храна просто запушва стомаха и тялото не получава никаква полза от нея. Ако няма абсолютно нищо без кафе, тогава е по-добре да го пиете след хранене и с добавяне на мляко.
Сутрин не искам да мисля какво да готвя. Следователно ще бъде много по-удобно за композиране примерно менюза цялата седмица. Това ще улесни правилното хранене и ще имате много повече свободно време.
Храненето, разбира се, трябва да е правилно, но силните ограничения водят до сривове. Ако не можете да си представите живота си без сладко, сутрин е перфектно времеза "малка престъпност". Тялото ви ще има цял ден, за да се отърве от доказателствата, това ще позволи на фигурата ви да остане непроменена.
След закуска и преди обяд тялото ви се нуждае от правилната закуска. Това ще помогне за облекчаване на глада. Работата ще бъде ползотворна, а на обяд няма да преяждате.
Идеалното време за закуска или обяд е три часа след основното хранене. За подходяща закуска са идеални една ябълка, чаша кефир или шепа ядки.
Правилната закуска за спортист или човек с висок физическа дейност, различен от закуската обикновен човек... В резултат на тренировки или силови натоварвания се изразходва много енергия и съответно трябва да се попълва. Закуската трябва да бъде балансирана и по-питателна. Освен зърнени храни, млечни продукти и яйца, спортистите трябва да включват повече месо, риба, варени и пресни зеленчуци в диетата си.
Дори ако човек не е спортист, а просто води активен начин на живот, трябва да ядете голям бройпротеини, за да могат мускулите да се възстановят след тежки натоварвания.
Много е полезно да ядете каша от просо за закуска, тя е богата на полиненаситени мастни киселини... Те ще направят кожата по-еластична, а също така ще нормализират работата на сърцето. Ядки, боб и морски дарове също трябва да бъдат включени в диетата.
Храни, които не са желателни за закуска.
- Бъркани яйца и колбаси, пушени меса.
- Портокал и грейпфрут, вкусни и здрави плодовено не и за първото хранене. Яденето им на празен стомах се отразява негативно на стомашната лигавица.
- Печене и печене, сладкиши.
- Мазните и пържените храни не са здравословна диета.
- Бързите закуски (зърнени храни, зърнени храни, мюсли), противно на общоприетото схващане, не са толкова полезни. Намалено съдържаниефибри и увеличено съдържаниезахар, плюс всякакви консерванти, това ще ви очаква в чинията.
- И, разбира се, по-добре е да замените кафето със зелен чай.
Какво се случва, ако откажете закуската
- Това казват диетолозите главната причиназатлъстяването сред хората е отказът да се яде сутрин. Сред жените често може да се наблюдава наддаване на тегло, вече по-близо до четиридесет години.
- Може също да доведе до инфаркти и сърдечни заболявания.
- Вероятно и развитие захарен диабетвторият тип и намаляване на ефективността.
- И мъжете, и жените имат повишен шанс за развитие на жлъчнокаменна болест.
И това далеч не е целият списък на това, с което може да се сблъскате, когато пропускате закуската. Трябва да се помни, че трябва да се храните правилно - тогава резултатите няма да закъснеят. Фигурата ще бъде много по-стройна, метаболизмът ще бъде нормален, кожата ще стане много по-гладка. Здравословната диета укрепва имунната система, особено когато се комбинира с упражнения и ходене свеж въздух... Правилната закуска е тласък на енергия и жизненост за целия ден! Започнете деня си със здравословни продукти, пригответе вкусни любими ястия за закуска и след това вече не можете без него. Хранете се правилно и бъдете здрави!
Правилната закуска е в основата на всеки ден, тъй като без сутрешно хранене е невъзможно да си набавите необходимата енергия за пълноценната дейност на организма. Често правилна диетахраненето, а с него и процеса на отслабване, обикновено се свързва с еднообразни и не твърде апетитни ястия. Но закуската може да бъде разнообразна, вкусна, интересна и в същото време питателна и здравословна, ако изберете правилните напитки и продукти и знаете как да ги приготвите по оригинален начин.
Какво трябва да ядете за закуска
Закуската се нарича най-важното хранене за деня. Това е правилното хранене сутрин, което насища мозъка с глюкоза, регулира метаболитните процеси в тялото и дава сили за целия ден.
Ако не ядете сутрин, с течение на времето ще има чувство на умора, апатия, раздразнителност, тялото ще започне да изисква неизползвани калории по време на обяд и вечеря. В резултат: външният вид излишни килограми, риск от инсулти и инфаркти, поява на захарен диабет, намаляване на физическата и умствена активност.
Затова пълноценната здравословна закуска трябва да включва храни, които осигуряват на организма витамини, протеини, въглехидрати и фибри. В същото време диетата трябва да съдържа храни, които лесно се усвояват от тялото - общото калорично съдържание на закуската трябва да бъде не повече от 40% от общата дневна диета (от 350 до 520 kcal).
Не забравяйте да включите в закуската сложни въглехидратидопълнен с фибри, протеини и растителни мазнини.
За предпочитане е да ядете следните храни на първото хранене:
- Яйца;
- Чай или натурално кафе;
- постно птиче месо;
- Елда или овесени ядки;
- Зехтин или растително масло;
- Мюсли или трици;
- Пресни плодове.
Но не всяка закуска има ползи за здравето. Има списък с храни, които не се препоръчват за хранене сутрин:
- Сладкиши (това включва сладки зърнени храни);
- Печене и печене (понички, палачинки, палачинки, пайове и др.);
- Мазни и пушени храни (колбаси, колбаси, бекон);
- Сухи закуски;
- Изварена маса и мляко;
- Цитрусови плодове и банани.
Когато избирате правилната закуска, трябва също да вземете предвид общо състояниечовешкото тяло. Например, за висока киселинностили гастрит, не можете да ядете пресни плодове или пресни плодове, направени от тях на празен стомах.
Хранителната стойност и калоричното съдържание на закуската и нейните опции се избират индивидуално: лека закуска с въглехидрати трябва да се яде от хора с умствен труд, протеини и висококалорични - от тези, които се занимават с физически труд.
Закусваме с въглехидрати
Идеалният вариант за "въглехидратна" закуска с правилно хранене са зърнените храни или мюсли. Диетата може да бъде разнообразна с ядки, плодове или натурални сокове.
Какво можете да ядете:
- Овесена каша... Най-здравословният и популярен избор за правилно хранене. Можете да добавите сушени плодове, ядки, банани, плодове, горски плодове от сладко към каша.
- мюсли.Може да полеете мюсли с нискомаслено кисело мляко или сметана.
- Овесени палачинки. Палачинките се приготвят от овесени ядки с добавка на замразени плодове, мед, конфитюр.
- Сандвичи: със сирене, зеленчуци, постно месо. Опции: хляб + краставица + пилешко филе + маруля, хляб + сирене + домат, хляб + риба тон + краставица.
- Тост.Потопете хляба в разбито с мляко яйце, запържете леко в тиган.
- Лаваш със зеленчуци или плодове... Първият вариант може да се направи с добавяне на месо, вторият може да се допълни с канела, мед или сирене.
- Елда.Това е полезно и вкусен продуктподобрява храносмилането, осигурява устойчивост на стрес, дава сила. Подобно на овесените ядки, елдата може да се подправи с плодове или ядки. За закуска можете да готвите други зърнени храни (перлен ечемик, ечемик, просо). Основното условие е кашата да не се яде с месо или риба. Ако кашата е неподсладена, по-добре е да я ядете със зеленчукова салата.
При правилно хранене можете да ядете и месо за закуска, въпреки че е по-добре да оставите тази опция за вечеря и обяд. Трябва само да готвите постно месо: пуешко, пилешко, телешко, заешко. По-добре е да ядете месни продукти с пресни или задушени зеленчуци.
Закусете с протеини
За закуска протеините са необходими на спортисти и хора, ангажирани с тежък физически труд. Отличен източник на протеин е традиционната английска закуска – яйца, месо и зеленчуци. Но тази комбинация е малко тежка, затова предлагаме нашите варианти за здравословна „протеинова“ закуска.
Какво можете да ядете:
- Яйца.Най-простият и здравословна рецепта: варени яйцасъс зеленчукова салата. Можете също да направите омлет: със сирене, зеленчуци, крутони. От омлета можете да направите рулца, в които да увиете зеленчуци или малки парченца пилешко филе.
- сандвичи.С пържени яйца: запържете с пържени яйца в тиган, сложете го между два тоста. Може да се яде със зеленчуци или билки. Със сирене: Поставете сирене и бяло грозде върху пълнозърнест хляб.
- Мека извара.Здравословен вариант за закуска: сандвичи (смесете извара с билки, намазани върху сандвичи), извара със сушени плодове и мед, гювеч от извара.
Всяка от предложените опции може да бъде допълнена и разнообразна чрез добавяне на плодове, зеленчуци, мед, конфитюр, горски плодове.
Витамини и фибри
Получаваме фибри и витамини от пресни плодове и зеленчуци, от които можете да приготвите оригинална и здравословна закуска:
- ябълки.Ябълките могат да се пекат във фурна (микровълнова) с мед или малко захар, с канела или мюсли.
- Зеленчукови палачинки... Тестените палачинки, които са тежки за стомаха в сутрешните часове, могат да се заменят с палачинки от тиквички, тиква, моркови.
- Плодова салата.Може да се направи с всякакви сезонни плодове и да се подправи с нискомаслено кисело мляко или мед. Салатата е богата на витамини, но едва ли ще се насити, така че е по-добре да я ядете с каша или препечен хляб.
- Смути.Това е пюре, приготвено от зеленчуци, плодове или горски плодове в блендер. Може да се разреди с кисело мляко или обикновена вода, ако пюрето е твърде гъсто.
Здравословната закуска може да бъде разнообразена с различни плодови коктейли, приготвени на базата на нискомаслено кисело мляко, плодове, овесени ядки.
Какво да пием закуска
На празен стомах, около 30-60 минути преди хранене, трябва да изпиете чаша топла вода. По време на закуска трябва да дадете предпочитание на:
- Прясно изцедени сокове (ако няма противопоказания за употреба).
- Зелен чай – премахва токсините и токсините, подобрява обмяната на веществата.
- Черен слаб чай.
- Натурално кафе без добавки.
Ако човек не е свикнал да яде сутрин, трябва да привикнете тялото си към закуска, като започнете с малки порции и най-леките ястия. Най-добре е да започнете с плодове, плодови салати и смутита, като постепенно разширявате диетата си и добавяте порции.
Както виждате, здравословната закуска може да бъде вкусна и много разнообразна, а освен това да осигури максимален прилив на жизненост за целия ден и да ви поддържа в добра форма за физическа и интелектуална активност.
Може да се интересувате и от
Кога и коя е най-добрата закуска? Въпросът за правилното и здравословно хранене е много актуален в днешно време.
Закуската е основното хранене на нашия ден.
Именно закуската ни дава сила и енергия за целия следващ ден.
За да започнете правилно, трябва да знаете кога е най-добрата закуска.
Повечето хора започват деня си сутрин, така че закуската трябва да бъде неразделна част от вашата диета.
В същото време мнозина не придават на закуската необходимото значение и започват деня с кафе, но след няколко часа изпитват брутален глад. Затова на въпроса дали изобщо е необходимо да закусваме, ще кажем с увереност да!
Ако знаете в колко часа трябва да закусите, тогава можете да наситите достатъчно тялото си и да не изпитвате дискомфорт през целия ден.
Разбира се, най-доброто и оптимално време за закуска трябва да бъде за вас от седем до девет сутринта.
Според биоритмите, човешкото тялоименно през този период той е в състояние да приема и усвоява най-добре храната. Но има и хора, чиято работа започва много по-рано от този срок.
Съвет за тези, които обичат да ядат преди лягане - не правете това и се хранете през нощта.
Когато тялото ви вече заспива, вие се претоварвате храносмилателен тракти той може да приеме вашия " късна вечеря"За закуска. Именно поради тази причина мнозина не се чувстват гладни сутрин. 
Ако страдате от храносмилателни проблеми, не се разстройвайте от този факт.
чаша вода на празен стомах, преди закуска, ще успокои стомаха и ще го донесе микрофлора към нормалното.
В зависимост от вашето възприятие и индивидуални характеристикивземете чаша студена или хладка вода.
Ако желаете, можете да добавите резен лимон към него. Ако свикнете с това, тогава ще бъде доста лесно да загубите няколко килограма.
Въз основа на факта, че закуската е в основата на деня ви, менюто трябва да има толкова полезни витамини, минерали и други важни елементихранителни вериги.
Сложните въглехидрати и протеини задължително трябва да участват в закуската. Различни каша, горски плодове, плодове,яйцаи - всичко това ще е полезно за тялото ви.
Направете гювеч с извара, добавете плодове и горски плодове към каша или изпийте сурово яйце.
Основното нещо е да не давате на тялото си празни въглехидрати. Последните включват например торти, сладки, сладки или кафе.
За такава закуска тялото ви със сигурност няма да ви благодари, но ако дългосрочна употребапродукти от този списък, много бързо ще почувствате "благодарността" на тялото.
Ако не можете да не пиете чай или кафе сутрин, след това изберете чай... Зеленото е идеално, защото съдържа и кофеин. За разлика от кафето, зелен чайсе абсорбира бавно и съответно няма да почувствате спад в енергичността и силата.
Сред отслабващите има мит, че си струва да ядете нискокалорична храна за закуска и тогава има всички шансове да отслабнете.
Всъщност за закуска можете и дори трябва да ядете дори най-висококалоричните храни.
Благодарение на обилната и питателна закуска тялото ви ще генерира енергия от приетата храна сутрешно времепродукти.
Вярно е, че не трябва да ходите на бързо хранене и да преяждате с хамбургери рано сутрин. Или яжте изобилие от мазни и пържени храни веднага след събуждане.
В края на краищата, на сутринта тялото е сякаш настроено определена хранаи така за обяд и вечеря ще искате същата смес.
Не си струва да се мисли, какво трябва да ядете само овесена каша, след всичко главен, да направи закуската вкусна... Не напразно има една стара поговорка, че трябва да закусвате сами.
Вече с обяда и вечерята трябва да действате въз основа на алтруистични съображения, след това да го споделите с приятел, след това да го дадете на врага напълно ...
Във всеки случай въпросът е: "Какво да ям за закуска?" ще зависи пряко от това колко рано ставате, какво обичате и колко активен е вашият начин на живот.
Но в идеалния случай диетолозите съветват да ядете овесена каша с плодове и чаша зелен чай. Такава храна ще насити тялото ви с ползи и ще го подготви за работа.