холестерол - важен елементв човешкото тяло, участвайки в много процеси. Той е строителен материал за клетъчните мембрани, участва в производството на андрогени, естрогени, кортизол, в превръщането на слънчевата светлина във витамин D, в производството на жлъчка и др. висока концентрацияв кръвта води до образуване на склеротични плаки по стените на кръвоносните съдове, тяхното запушване и развитие на атеросклероза, инсулт, инфаркт. Понижаването на холестерола е от съществено значение за превенцията и лечението на сърдечно-съдови заболявания. Според лекарите, ако постоянно включвате в диетата си храни, които понижават холестерола, можете да намалите концентрацията му в кръвта.
С какъв холестерол трябва да се борите?
Холестеролът обикновено се разделя на "добър" и "лош". Факт е, че не се разтваря във вода, така че се прикрепя към протеините, за да се движи из тялото. Такива комплекси се наричат липопротеини, които от своя страна са два вида: с ниска плътност (LDL) - "лоши" и висока плътност(HDL) - "добър". Първият пренася вещества от черния дроб до тъканите, вторият - от тъканите към черния дроб. LDL води до развитие на атеросклероза, докато HDL изчиства плаката от съдовете. Когато става въпрос за понижаване на холестерола, това означава „лошо“, но „доброто“ трябва да се запази.
Роля на храненето
Правилното хранене има голямо значениев борбата с хиперхолестеролемията и за профилактика на сърдечно-съдови заболявания. Специална диета помага да се намали производството му и да се намали усвояването. Освен това холестеролът започва да се отделя по-бързо от тялото.
продукти
Списъкът със здравословни храни е доста голям. Тя включва основно храна. растителен произход... За да съставите меню, трябва да знаете кои храни понижават холестерола. Той трябва да получава не повече от 300 mg на ден.
Броколи . Съдържа груби диетични фибри, които не се усвояват, набъбват, обгръщат и премахват атерогенните мазнини. Намалява абсорбцията му в червата с 10%. Трябва да ядете до 400 грама броколи на ден.
Сини сливи. Помага за понижаване на нивата на холестерола в кръвта чрез антиоксидантите, които съдържа.
Прясна херинга. Богат на ненаситени мастни киселини Омега-3, намалява размера на атеросклеротични плаки, нормализира лумена на кръвоносните съдове, предотвратява развитието на сърдечно-съдови патологиикато инфаркт и инсулт. Дневната доза е около 100 грама.
За да намалите холестерола, трябва да включвате броколи в менюто всеки ден.
ядки. В висок холестеролособено полезни са орехите, бадемите, лешниците, шам фъстъкът. Те допринасят за нормализирането на нивото му поради съдържащите се в тях мононенаситени мастни киселини. Трябва да се има предвид, че ядките са с високо съдържание на калории.
Стриди гъби. Благодарение на ловастин в тях, те помагат за намаляване на размера на съдовите плаки. Препоръчително е да се ядат до 10 грама на ден.
Овесена каша. Включва фибри, които свързват холестерола в червата и го отстраняват от тялото. Хранене ежедневно овесена каша, можете да намалите нивото му с 4%.
Морска риба. Полиненаситените мастни киселини и йодът, съдържащи се в морската риба, предотвратяват образуването на плака по съдовите стени.
Морски водорасли.Редовният прием на богати на йод морски водорасли спомага за разтварянето на кръвните съсиреци в съдовете.
Ястията от бобови растения са много полезни при сърдечно-съдови заболявания
Бобови растения. Богат на фибри, витамин В, пектин, фолиева киселина... При редовна употреба може да намали процента с 10%.
ябълки. Те съдържат неразтворими фибри, които премахват холестерола от тялото. Антиоксидантите, които съставляват ябълките, са необходими на хората със сърдечно-съдови заболявания, те предотвратяват усвояването на мазнините в червата и запушването на кръвоносните съдове с кръвни съсиреци.
Млечни продукти... Кефирът, изварата, нискомасленото кисело мляко са храни, понижаващи холестерола.
Плодове зеленчуци. Най-полезни в това отношение са киви, грейпфрут, портокали, моркови, цвекло.
Важно е да избирате храни, които понижават само "лошия" холестерол, но оставят "добрия" холестерол непроменен. Най-ефективните лекари включват следното:
- Полиненаситени и мононенаситени мазнини. Добавяйки растителни мазнини към храната вместо животински, можете да намалите съдържанието на "лошия" холестерол с 18%. Това масло е от авокадо, маслини, царевица, фъстъци.
- Ленено семе. Достатъчно е да ядете 50 грама сперма на ден, за да намалите лошия холестерол с 14%.
- Овесени трици. Благодарение на фибрите, те ефективно намаляват холестерола и предотвратяват усвояването му в червата.
- Чесън. Пресен чесънв количество от три скилидки на ден намалява концентрацията на холестерол с 12%.
Лечебни растения и билки, които понижават холестерола
Традиционната медицина предлага използването му за понижаване на холестерола лечебни билкии растения.
къпина
Листата от къпина залейте с вряла вода, увийте съда и оставете да се запари за около час. За половин литър вода са необходими една супена лъжица нарязани билки. Лечението се състои в приемане на една трета от чаша тинктура три пъти дневно.
Ливадна детелина
Цветята и тревата (две супени лъжици) се заливат с вода (1 чаша преварена), плътно се затварят, оставят се за един час, след което се филтрират. Пие се преди хранене по една супена лъжица три пъти на ден.
Корен от женско биле
Смелете суровините, добавете вода, варете около 10 минути на слаб огън. За 0,5 литра сложете две супени лъжици от корена. Прецеденият бульон се пие две седмици три пъти на ден по 1/3 чаша час и половина след хранене. Направете едномесечна почивка и повторете.
глог
Цветовете на растението се заливат с вряла вода (две супени лъжици на чаша). Продуктът трябва да се влива в продължение на 20 минути. Готовата тинктура се пие три до четири пъти на ден по супена лъжица.
Чесън
За половин литър водка трябва да вземете 300 грама чесън, предварително нарязан. Поставете на тъмно място и настоявайте за три седмици, след което прецедете. Разредете тинктурата във вода или мляко (половин чаша - 20 капки) и я пийте всеки ден преди хранене.
Липови цветя
Смелете цветята в кафемелачка. Приемайте по една чаена лъжичка три пъти на ден с вода. Курсът на лечение е 1 месец.
Мелиса
Залейте билката от маточина с вряла вода (за 2 супени лъжици - една чаша). Покрийте и оставете за един час да се влеят. Вземете прецедената тинктура по четвърт чаша за 30 минути. преди хранене два до три пъти на ден.
Ленено семе
Не само понижава лошия холестерол, но и подобрява производителността храносмилателната система, има холеретичен ефект. Препоръчително е семето да се добавя към готови ястия като салати и зърнени храни.
тиква
Настържете сурова тиква. Яжте преди хранене (30 минути) в количество от две до три супени лъжици.
Храни, повишаващи холестерола
При понижаване на холестерола е важно да избягвате нездравословните храни. Те включват:
- черен дроб;
- рибен хайвер;
- скариди;
- масло;
- маргарин;
- бързо хранене;
- колбаси;
- сирена;
- крем;
- жълтък от пилешко яйце.
Най-накрая
Понижаване на холестерола - важен факторпо отношение на превенцията на атеросклерозата и развитието на инфаркти. Само едно нещо е правилно организирано храненеможе да намали "лошия" холестерол с 5-10%, дори без употребата на лекарства.
През миналия век висок холестерол се открива само при мъжете. зряла възрастрядко при жени. В момента все повече хора са изложени на опасните последици, които води до наличието на вреден холестерол в организма. ранна възрасти жените. Това пряко зависи от начина на живот и диетата. Холестеролът може да бъде холестерол с висока плътност (HDL) и холестерол с ниска плътност (VLDL).
маса допустима нормахолестерол по възраст
| Възраст/години | Женски пол | Мъжкият | ||||
| Общи показатели | LDL | HDL | Общи показатели | HDL | VLDL | |
| 0 — 5 | 2,91 — 5,17 | 2,93 — 5,23 | ||||
| 5 — 10 | 2,23 — 5,28 | 1,74 — 3,62 | 0,93 — 1,89 | 3,11- 5,26 | 1,63 — 3,34 | 0,98 — 1,94 |
| 10 — 15 | 3,19 — 5,19 | 1,75 — 3,51 | 0,95 — 1,81 | 3,07 — 5,21 | 1,66 — 3,44 | 0,96 — 1,91 |
| 15 — 20 | 3,07 – 5,19 | 1,51- 3,53 | 0,90 — 1,91 | 2,91 – 5,11 | 1,61 — 3,37 | 0,78 — 1,63 |
| 20 — 25 | 3,56 — 6,57 | 1,47 — 4.11 | 0,84 — 2,04 | 3,36 — 5,97 | 1,71 — 3,81 | 0,78 — 1,63 |
| 25 — 30 | 3,61 — 6,26 | 1,83 – 4,23 | 0,95 — 2,15 | 3,76 — 6,97 | 1,81 — 4,27 | 0,80 — 1,63 |
| 30 — 35 | 3,80 — 6,51 | 1,80 — 4,02 | 0,92 — 1,99 | 3.90 — 6,93 | 2,02 — 4,79 | 0,72 — 1,63 |
| 35 — 40 | 3,84 — 6,76 | 1,93 — 4.43 | 0,87 — 2,12 | 3,79 — 7,01 | 2.10 — 4.90 | 0,75 — 1,60 |
| 40 — 45 | 3,94 — 6,96 | 1,90 — 4.50 | 0,88 — 2,28 | 4,01 — 7,10 | 2,25 — 4,92 | 0,70 — 1,73 |
| 45 — 50 | 4,05 – 7,20 | 2,03 — 4.81 | 0,89 — 2,25 | 4,08 – 7,15 | 2,51 — 5,23 | 0,78 — 1,66 |
| 50 — 55 | 4.20 — 7.38 | 2,27 — 5,20 | 0,95 — 2,38 | 4.19 — 7,15 | 2,31 — 5,10 | 0,72 — 1,63 |
| 55 — 60 | 4.45 — 7,77 | 2,30 — 5.43 | 0,94 — 2,35 | 4.04 — 7,15 | 2,28 — 5,26 | 0,72 — 1,84 |
| 60 — 65 | 4.43- 7,68 | 2,57 — 5.81 | 0,97 — 2,38 | 4,13 — 7,17 | 2,15 — 5,44 | 0,78 — 1,91 |
| 65 — 70 | 4.41 — 7,83 | 2,36 — 5,71 | 0,90 — 2,48 | 4,15 — 7,11 | 2,54 — 5.44 | 0,78 — 1,94 |
| Над 70 | 4.47 — 7,23 | 2,47 — 5,33 | 0,84 — 2,37 | 3,72 — 6,85 | 2.49 — 5,34 | 0,80 — 1,94 |
Нивата на холестерола трябва да се следят от ранна възраст. Номерата трябва да отговарят на стандартите, посочени в таблицата. При всяко отклонение трябва да помислите как да подобрите здравето си. На първо място се препоръчва да се преразгледа храненето.
Полезни вещества в продуктите
правилно, добра хранаще има такъв, в който човек максимално задоволява глада и насища тялото си с полезни вещества. Протеините, мазнините и въглехидратите в ежедневната диета трябва да бъдат балансирани.
В същото време хранителната стойност избледнява на заден план. За да се съобрази с това, ежедневната диета трябва да бъде максимално обогатена с фибри, витамини и минерали и други полезни вещества.
Таблица с продукти, съдържащи полезни, естествени вещества
| целулоза | катерици | Мазнини | Въглехидрати |
| елда | месни продукти, особено говеждо, черен дроб | всички тлъсти меса, мас | брашнени продукти |
| овесени люспи | риба, скариди | мазни риби (особено червена риба) | ориз |
| зърнени храни | бял боб, леща | млечни и ферментирали млечни продукти с високо съдържание на мазнини (включително извара и масло) | ядки |
| трици | елда | ядки | сушени плодове |
| ечемик | ядки | зеленчуково, рапично, зехтин, | трици |
| овес | млечни и ферментирали млечни продукти | авокадо | царевица |
| грах / боб | яйца | маргарин | картофи |
| ядки | овесена каша | боб | |
| зеленчуци | спанак | морков | |
| плод | брюкселско зеле | плод | |
| горски плодове | соя | домат | |
| смокини |
Храни, съдържащи витамини и минерали, необходими за организма
| Йод и фосфор | калий | калций | магнезий | Желязо |
| морски и речни риби | Морска храна | сусам | морски водорасли | месни продукти, особено говеждо, заешко |
| водорасли, други морски дарове | морски водорасли | ферментирало мляко и млечни продукти | банани | месни карантии: черен дроб, сърце, бъбреци, език |
| орех | картофи | бобови растения | диня | бобови растения |
| зеленина | репичка | ядки | дати | зърнени храни: овесена каша, елда, царевица |
| плодове (ябълки, круши, сливи, грозде) | зеленина | яйца | бобови растения | трици |
| червена боровинка | спанак | ядки | яйца | |
| чесън | чесън | сини сливи | ябълки, круши | |
| млечни продукти | брюкселско зеле | черница | ядки | |
| млечни продукти | ядки | Райска ябълка | сушени плодове | |
| соя, леща грах | елда | кедрова ядка | ||
| плод | Бели гъби | |||
| горски плодове | слънчогледови семки, тиквени семки, сусам | шипка |
Също така, диетата трябва да включва храни с високо съдържание на витамини "A", "D", "E":
- зеле (брюкселско зеле, броколи);
- яйца;
- морков;
- риба;
- картофи;
- чесън;
- зеленина;
- сини сливи;
- тиква;
- бобови растения;
- гъби;
- млечни продукти;
- месни продукти.
Имайки всички горепосочени продукти в ежедневната диета, разбира се в умерени количества, човек винаги ще бъде здрав и енергичен.
Задължително е да пиете поне два литра вода на ден. Холестеролът, въпреки че не се разтваря във вода, но сам по себе си ще бъде полезен за кръвоносните съдове, които често запушват холестеролните плаки
Таблица с ефективни храни, които бързо понижават холестерола в кръвта
Горните са естествени, естествени продукти, които са полезни за организма като цяло. С премерена диета именно те няма да допуснат повишаване на нивата на холестерола в кръвта. Но ако вече имате здравословни проблеми, тогава трябва да преминете към определена диета, която ще включва храни, които могат точно да понижат холестерола.
Когато избирате меню, трябва да обърнете внимание на факта, че то е обогатено със следните полезни вещества:
- растителни фибри (присъстват в много зеленчуци и плодове, необходими са в ежедневната диета);
- полифенол ( широк обхваторганични съединения, много полезни за организма, намиращи се в растителните храни);
- фитостерол (вещество с естествен произход, но подобно по структура на самия холестерол, намиращо се в храните жълт цвят, както и в ядки);
- ресвератрол (от естествен произход, намиращ се в зеленчуци и плодове с червен, лилав цвят);
- ненаситени мастни киселини (намират се в храни с високо съдържание на мазнини, полезни за организма, особено Омега-3, 6 и 9);
| Растителни фибри | Полифенол | Фитостерол | Ресвератрол | Ненаситени мастни киселини |
| животни и растителни масла | горски плодове: боровинки, касис, малини, боровинки | царевица, царевично масло | домат | мазни, морски сортовериба, скариди |
| плод | Гранат | бобови растения | черен пипер / gogoshary | масло: ленено, маслиново, пшенично, палмово, фъстъчено, кокосово, конопено, соево, памучно, рапично семе |
| зеленчуци | гроздов | маслини, зехтин | черница | телешка мазнина |
| зърнени храни / каши | домат | сусам | гроздов | Твърди сортове сирена |
| бобови растения | какаови зърна | Морски зърнастец, масло от морски зърнастец | сливи | шоколад |
| сушени плодове | ядки | Портокали, лимони | патладжан | млечни продукти и ферментирало мляко Вредни храни |
| сусам | билки: градински чай, мащерка, розмарин | смокини | фъстък | ядки |
| ядки | ядки | домати (особено жълти сортове) | горски плодове: боровинки, касис, боровинки | маслини |
| аспержи, спанак | маслини, зехтин | пшеничен зародиш | яйца | |
| зеленина | смокини | зеленина |
Всички горепосочени продукти намаляват количеството на липидните мазнини, почистват кръвоносните съдове и намаляват холестеролните плаки. За специфични терапевтични цели трябва да направите диета само от тези продукти и да издържите на тях шест месеца. Таблицата съдържа доста широк набор от провизии, които могат да задоволят дори най-очевидните и разглезени гастрономи.
Ягодовите плодови напитки или шепа горски плодове всяка сутрин за закуска не само премахват вредния холестерол от тялото, но и ще го поддържат на нивото, необходимо за здраво тяло.
Продукти за пречистване на кръвта, таблица
За да се нормализира холестеролът, трябва да се работи с цялата съдова и хемопоетична система. Кръвта може да бъде гъста или наситена с "лош" холестерол. Ако ситуацията не се пренебрегва, можете да пречистите кръвта с помощта правилно хранене.
Таблица с продукти
| плодове / горски плодове / сушени плодове | зеленчуци | билки/зелени | семена / зърнени култури | ядки | масло |
| ябълки | цвекло | листа от глухарче | бельо | фъстък | ленено семе |
| авокадо | морков | целина | сусам | орех | тиква |
| цитрусови | всички видове зеле | магданоз | тиква | кокосов орех | |
| Райска ябълка | чесън | кориандър | пшеница | маслина | |
| кайсии | домат | копър | овес | мечо грозде | |
| червена боровинка | тиква | куркума | трици | рапица | |
| боровинка | босилек | ||||
| Гранат | джинджифил | ||||
| стафиди | кориандър (билка) | ||||
| сушени кайсии | риган | ||||
| лайка |
Кръвта и различните подправки почистват добре: куркума, карамфил, кориандър (подправка). Могат да се добавят към храната или да се консумират по щипка на ден с чаша вода. Незаменим продукт за прочистване на кръвта е медът. Може да се консумира както самостоятелно, така и заедно с цитрусови плодове, билки и чесън. Лекарите препоръчват да се яде черен дроб няколко пъти седмично. Големи количества желязо и хепарин имат способността да пречистват човешката кръв. Най-добре е да използвате вода, плодови напитки и зелен чайс лимон. Ежедневната му употреба пречиства кръвта, понижава холестерола и укрепва кръвоносните съдове.
Какво да не ядете, за да поддържате холестерола в норма
Всичко, което майката природа е дала на хората, има благоприятен ефект върху човешкото тяло и неговото здраве. Дори мазнините са здравословни, защото позволяват на клетката да се развива. Холестеролът също е вещество, подобно на мазнини, което е структурна част от мембраната на тази клетка. Следователно консумацията на естествени мазнини е важна за организма. Възможно е и е необходимо да се набавят от естествени продукти, но е строго забранено да се злоупотребява с мазнини, да се преяжда и да се готви върху тях.
Вредните продукти включват тези, които са изобретени и създадени от човека:
- колбаси, колбаси, шунка;
- сладкарски изделия: торти, сладкиши, мъфини и др.
- мармалади и конфитюри;
- шоколади, шоколад (с изключение на горчив);
- топено сирене;
- разтворимо кафе, пакетчета чай;
- мазни сосове, кетчуп;
- чипс, крекери от магазина, царевични пръчици;
- хляб с мая;
- сода, напитки, магазинни сокове;
- сладолед, сметана;
- зърнени храни с аромати;
- Ракови пръчици, месо;
- продукти бързо хранене: юфка, каша, картофи, пилаф, лагман.
- млечни продукти с дълъг срок на годност.
Има не само вредни продукти, но и методите на тяхното приготвяне. Храната е строго забранена:
- пържени (месо, котлети, пайове, картофи);
- консервирани (грах, царевица, риба, месо, зеленчуци);
- пушени (риба, месо, колбаси, сирена);
- силно осолени (вредни за бъбреците и кръвоносните съдове);
- леко осолена (не се съхранява дълго, поради което често се добавят консерванти);
- незабавна храна (пържени картофи, бургери, хапки, стрипти и др.).
Също така не е препоръчително да използвате закупени от магазина замразени храни (плодове, горски плодове) и охладено пилешко месо, както и всякакви други. В момента пилешкото месо е просто пълнено с всякакви вредни вещества: хормони, антибиотици и т.н.
Днес е много трудно да се живее без употребата на вредни храни. Те заобикалят хората навсякъде. Използвайки само разум и сила на волята, е напълно възможно да ги изоставите и да се опитате да намерите по-полезна диета за себе си.
Хранително меню с висок холестерол
За поддържане на здрави кръвоносни съдове и нормално нивоХолестеролът трябва да бъде диета за вас всеки ден. От само себе си се разбира, че ще се състои от всички полезни продукти, изброени по-горе. И всяка вредна храна трябва да бъде изключена от менюто за цял живот.
Това не са големи жертви за поддържане на здраво тяло, човекът ще има само полза. Препоръчително е да се яде на малки порции, но с чести подходи.
Примерно меню за деня (първи вариант)
| Закуска | Сутрешна закуска | Вечеря | Вечерна закуска | Вечеря |
| чаша сок от горски плодове | Apple | супа на вторичен бульон (не пилешка, освен ако пилето не е домашно) - 200 мл. | гювеч с извара (100гр.) | каша от елда (100-120 гр.) |
| няколко супени лъжици пресни или самозамразени плодове | нискомаслено кисело мляко (120 мл.) | Котлет на пара | сушени плодове или ядки (80гр.) | варено месо (80-100гр.) |
| две яйца | зеленчуци, запечени във фурната (200 гр.) | зелен чай с мед и лимон | кефир (100гр.) | |
| сурови зеленчуци и билки | варено цвекло | сурови зеленчуци и билки | салата от сурови моркови (80гр.) | |
| сирене (70 гр.) | Компот със сушени плодове |
Примерно меню за деня (втора опция)
Примерно меню за деня (трета опция)
Няколко съвета за здравословна диета:
- плодовете и зеленчуците е най-добре да се консумират цели, не ги нарязвайте на салата или просто на филийки;
- хлябът трябва да бъде избран или груб или с трици;
- яжте плодове с кори, от зеленчуци - това може да се припише на картофите;
- през деня не забравяйте да ядете всякакви зеленчуци, плодове и плодове;
- трябва да готвите сами сушени плодове, дори да го направите във фурната, ще стане повече използванеотколкото от магазинна опаковка;
- лимоните трябва да се ядат с кората, в нея се намира максимално количество хранителни вещества;
- По-добре е изобщо да не използвате закупено от магазина пиле, но ако наистина искате, тогава първо трябва да отстраните кожата от него и след това да го накиснете във вода за поне три часа, която трябва да се смени няколко пъти;
Заключение
Колкото по-проста е храната, толкова по-здравословно ще стане тялото. Но за да се понижи холестерола, самата храна не е достатъчна. Винаги трябва да имате лесно физическа дейност: упражнения на симулатори, плуване, джогинг, само често движение. И, разбира се, бъдете възможно най-малко нервни. Но най-важното е да нямаш лоши навици... Те са толкова вредни за здравето, колкото лоши продуктиизброени по-горе.
Високият холестерол не винаги е проява на метаболитни нарушения, по-често се повишава поради неправилна диета. Но независимо от това, което е причинило високите числа в резултат на тестовете, ще трябва да се подложите на диета. Какви храни повишават холестерола? И какво ще трябва да бъде изключено от диетата завинаги?
Няма нужда да се притеснявате, няма нужда да ядете само зърнени храни и сурови зеленчуци без сол и олио. Всичко е много по-просто. Просто трябва да се откажете от бързо хранене, майонеза, пушени меса и сода. И ето списък с продукти, които трябва да бъдат ограничени кога високо нивохолестерол, доста обемна.
Защо е необходим този холестерол?
Толкова много е писано за опасностите от холестерола, че неволно се чудите защо изобщо имате нужда от него? Какво е? Някои обикновено са сигурни, че това е някакво вредно вещество, което попада в кръвта от храната. Това не е истина.
Ако анализирате съдържанието му в месото и карантиите, се оказва, че максималното съдържание е в мозъка.
Какво означава това? Вредни веществаобикновено се натрупват в черния дроб, който филтрира кръвта, в бъбреците, в червата. Но в мозъка - защо? Очевидно е, че за нормална работамозъкът се нуждае от холестерол на първо място. А също и - за образуването на хормони. Дейност нервна системабез него е невъзможно!
Но какво да кажем за склерозата и така нататък? Наистина ли няма нищо общо с холестерола?
Разбира се, високите нива на холестерол в кръвта представляват реална опасност за здравето, това е факт. Но бих искал да направя аналогия с кръвното налягане. Ако е много висок, рискът от инсулт е голям, а ако е рязко нисък, можете да припаднете! Те също губят съзнание при липса на захар в кръвта.
Тези, които са се отказали от всички храни, съдържащи холестерол, не рискуват да припаднат от глад. Просто защото холестеролът се произвежда в черния дроб. Оказва се, че само 20-30% от холестерола влиза в кръвта от усвоената храна, а останалата част се произвежда в самия организъм. И ако изведнъж холестеролът престане да идва от храната, тогава мозъкът ще даде сигнал на черния дроб: да увеличи производството на холестерол!
Сякаш при висока температуравземете студен душ: стресът е за човек и температурата отново ще се повиши до предишното си ниво след половин час.
Интересен факт. През втората половина на миналия век, когато връзката между холестерола и атеросклерозата стана ясна, в Съединените щати се препоръчват диети, които напълно изключват мазни храни. Обезмаслено сиренеи кефир, зеленчуци, плодове, зърнени храни.
Тогава се оказа, че такава диета е само вредна за здравето. Черният дроб е принуден да работи в авариен режим, стрес за цялото тяло. За известно време холестеролът намаля, но след това всичко се повтори. И хората започнаха да напълняват с ускорени темпове.
Диетата трябва да бъде балансирана - протеини, мазнини, въглехидрати и фибри. Замяната на един с друг няма да работи. 
Ако се доставя по-малко от половин грам на килограм тегло на ден, положението е критично. Ако ситуацията не се промени в продължение на няколко дни, тялото преминава в икономии. Вместо да използва съществуващите мазнини, тялото ги съхранява!
От тях органични продуктиобикновено не е опасно. Неправилното приготвяне, лошото комбиниране и прекомерното хранене ги правят вредни.
Така че сред продуктите, от които се правят маслени пайове с яйца, няма вредни. И все пак такъв продукт може да повиши нивата на холестерола.
С повишаване на нивата на холестерола тялото реагира на трудно смилаема храна или на прекомерен обем. Ще има само ползи от салата от зеленчуци със заквасена сметана, а малко масло, добавено към кашата, няма да навреди на вашето здраве.
Но много от ястията, които се усвояват перфектно от здрави хора, са вредни за тези с висок холестерол. Например сладолед, осолена риба.
На тези, които са се счупили липиден метаболизъм, важно е да се ограничи в диетата не само мазнините, но и въглехидратите. И също - обикновена готварска сол.
Всички вредни продукти са строго забранени. Те включват чипс, солени крекери, пушени меса, колбаси, 
кетчуп, майонеза. Сладка сода, бира, напитки с добавка на алкохол. Маргарин и пасти.
Втората група са сладки. Захарта повишава нивата на холестерола повече от мазна храна... Но особена опасност представляват тези продукти, в които има много мазнини и захар едновременно.
И няма значение дали е растителна или млечна мазнина в състава. Така че, ако халвата не вреди на хора, които нямат проблеми с холестерола в разумни количества, тогава с висок холестерол не може да се яде.
Забранени са кифлички и бисквити, торти и сладкиши. И също така – млечен шоколад, карамел, фъдж и накрая – всичко пържено.
Месо: не е лесно
От месо под строга забрана, колбаси, бекон, пушено месо, включително шашлик.
Количеството холестерол в черния дроб, черния дроб, мозъка и бекона се повишава. И също - в агнешко. 
Можете да ядете и други видове месо. Но на седмица можете да ядете не повече от 600 грама за мъже и един килограм за жени. Методи на готвене - задушаване без добавяне на мазнина, печене във фолио и, разбира се, варене. Задължително е да премахнете кожата от пилешкото и пуешкото месо преди готвене.
Дори практически здравите хора трябва да ядат пържени котлети само от време на време. Тези, които имат проблеми, изобщо не трябва.
И, разбира се, никакви палачинки или пайове с месо.
Колкото до свинската мас – да, тя чупи рекорди по съдържание на животински мазнини. Но никой не яде много от него! Можете да си позволите тънка филия за сандвич, но не повече от една и то не всеки ден. Много хора обичат да варят пресен бекон люспи от лук... Или солено. Но не пушено, нито свинска мас или бекон.
Морска храна
Твърденията, че морските дарове са изключително полезни за висок холестерол, са неверни. В крайна сметка е важно не само от какво е направена храната, но и как.
Ястията, приготвени в пикантна марината, няма да бъдат полезни. Дори и осолен рибен хайвер не е така диетичен продукт... И е по-добре да оставите сандвич с масло върху парче бял хляб за другите. Морските дарове включват суши и ракови пръчици. Но в списъка с храни, които могат да се консумират с високи нива на холестерол, те няма да паднат. 
Можете да ядете риба, ако я запечете във фолио, задушите със зеленчуци или я сварите. Консервирани храни и още повече - осолена или пушена риба не може да се говори.
Но що се отнася до продукти като рибено мляко, пресни или замразени калмари, те са богати на протеини, въпреки че в тях има много мазнини. Това трябва да се има предвид при съставянето на менюто.
Яйца
По отношение на съдържанието на холестерол на грам продукт, те могат да бъдат класифицирани като забранени. Но в действителност яйцата трябва да бъдат включени в диетата. 
Пиле - не повече от два пъти седмично и едно парче наведнъж. Пъдпъдъчите яйца са добри, защото поради малкия размер на нездравословната мазнина всяко едно е няколко пъти по-малко, отколкото в пилешкото, а има дори повече витамини. ... Ето защо можете да използвате пъдпъдъчи яйца всеки ден, но един тестис е достатъчен за хранене.
Под каквато и да е форма? Омлети на пара, варени, рохки или сурови - каквото искате.
Всички ядки здрави ли са?
Орехите, лешниците и бадемите, макар и с високо съдържание на мазнини, си струва да се ядат. Но фъстъците не съдържат почти никакви витамини, 
човек трябва да се въздържа от подобни деликатеси.
Изсушените, но не печени слънчогледови семки, тиквени семки и сусам са полезни за вашето здраве. Но общо на ден ядрата от ядки и семена трябва да се ядат около 50 грама, не повече.
Когато определяте какво да готвите за днес, трябва да имате предвид следното:
Храна, която лекува
Оказва се, че има храни, които понижават нивата на холестерола. Това са предимно зеленчуци.
За да намалите холестерола в кръвта до нормално ниво, не е достатъчно да замените вредните храни със здравословни и 
ограничаване на съдържанието на калории в диетата. Колкото и да е странно, дори времето за лягане играе роля. Необходимо е да коригирате дневния режим, така че до 23 часа да сте в леглото.
Недостатъчната физическа активност също ще попречи на възстановяването. Но не е нужно да се регистрирате за фитнес клуб.
Ако е възможно, си струва да вземете абонамент за басейн. Ако не, можете да се ограничите до каране на ски или колоездене и гимнастика у дома на килима. Натоварванията трябва да се увеличават постепенно.
Ежедневен топъл душ, или още по-добре - контрастен душ. Подобрява метаболизма, помага за нормализиране на липидния метаболизъм.
Важно е хората с анамнеза за сърдечно-съдови заболявания да се хранят добре, за да намалят риска от развитие опасни усложнения... Ако знаете предварително кои храни са ефективни за понижаване на лошия холестерол, можете да намалите съдържанието му с 10% без да приемате специфични лекарства. В резултат на това състоянието на кръвоносните съдове значително ще се подобри и вероятността от образуване на холестеролни плаки ще намалее.
Причини за промени в нивата на холестерола
Има два вида холестерол - липопротеини с висока плътност (HDL) и липопротеини с ниска плътност (LDL). Вреден, принадлежащ към втория тип, докато се движи през артериите, попада в утайка. Липопротеините с ниска плътност сгъстяват кръвта и насърчават образуването на кръвни съсиреци... Напротив, те са изчистени от добрия холестерол кръвоносни съдове... Често причина високо съдържание LDL е небалансирана диета, обилен прием на храна с трансмазнини и наситени мастни киселини. Има и други провокиращи фактори:
- недостатък двигателна активност, пасивен начин на живот.
- Затлъстяване, наднормено тегло.
- Мастни натрупвания в областта на корема – създават натиск върху черния дроб, който участва в метаболитните процеси. В резултат на това органът изпълнява функциите си по-зле.
- Лоши навици - алкохол, тютюнопушене, прием на токсични вещества.
- Стрес, преумора - водят до прекомерно производство на хормона кортизол. За да подобри настроението, човек яде повече, залага на нездравословна храна и алкохол.
За успешно лечениеи за предотвратяване на заболявания на сърдечно-съдовата система, е необходимо да се промени начина на живот и да се сведе до минимум влиянието на негативните фактори.
Кои храни понижават холестерола
Да разберете кои храни понижават нивата на липопротеин с ниска плътност в кръвта ви не е трудно бързо, като се има предвид, че се намира в животинските мазнини. Трябва да започнете с намаляване на консумацията на месо и карантии, препоръчително е да се придържате към вегетарианско меню. У дома фибрите ще помогнат за намаляване на броя на липидите в храните; при нормални условия те идват в достатъчни количества от зеленчуци. На масата трябва да присъстват кореноплодни зеленчуци с ниско съдържание на нишесте, като цвекло.
Ако се интересувате каква храна понижава холестерола, трябва да обърнете внимание на тиквата, която съдържа калий и мед. Тези микроелементи помагат за понижаване на кръвното налягане, имат положителен ефект върху сърдечния мускул и ускоряват метаболитните процеси. Само 100 грама тиквени семенасъставляват 60 процента от дневния прием на фибри. Също голям брой хранителни веществаконсервирани в тиквена каша, брашно и олио.
Трябва да приготвяте любимите си ястия с растителни масла, съдържащи ненаситени мазнини, които намаляват нивото на вредните липопротеини. Най-голяма ползаще донесе маслини, сусам и ленено семе. Не е желателно да се пържи в олио, по-добре е да се използва за дресинг на салати и приготвяне на сосове. Когато изброяваме кои храни намаляват лошия холестерол и повишават добрия холестерол, не трябва да забравяме и гъбите. Особено ценни са шампиньоните, които съдържат Avastin в достатъчна концентрация, която е полезна за кръвоносните съдове.
Месните продукти и колбасите трябва да се заменят с мазна морска риба, съдържаща Омега-3 и Омега-6.Ако трябва да разберете кои храни намаляват нивото в организма, тогава рибните продукти са тези, които отличават високо съдържаниелипиди. Но са богати и на мастни киселини, поради което се отделя много по-бързо. Следователно терапевтичната диета задължително трябва да включва риба; за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци е достатъчно да ядете 100 грама скумрия или сьомга 2-3 пъти седмично.
Ако искате да получите информация какво трябва да ядете, за да намалите съдържанието на вреден елемент в кръвта, за лечение трябва да се използват цитрусови плодове. Те са наситени с витамин С, който детоксикира и премахва компонентите от тялото. Храната трябва да бъде разнообразна, полезно е да се добавя чесън към ястия, което намалява усвояването на опасни липопротеини. Когато искате да определите как точно да се храните правилно с висок холестерол, не трябва да се фокусирате върху забраната на животинските мазнини. Например, трудно е да се яде много свинска мас, но не големи количестване е опасно. Същото важи и за пъдпъдъчи яйца, те отстъпват по размер на пилешкото, така че съдържат много по-малко нездравословни мазнини.
Има и продукти за съдово почистване за жени, като овес. Може да се приема под всякаква форма, но най-много помагат покълналите зърна. При съставянето на меню за мъже за една седмица е важно да се гарантира, че количеството консумирано месо не надвишава 600 грама на седмица. За дамите нормата на консумация на месни продукти е наполовина. Списък с храни, които понижават холестерола в кръвта, ще ви помогне да се храните добре. Менюто за седмицата трябва да включва следните елементи:
- Зърнени храни - елда, ориз, просо.
- Пресни зеленчуци и плодове.
- Риба, особено червена риба - пъстърва и сьомга.
- Растителни масла - по-добре е да използвате зехтин, а не слънчогледово.
- Ядки – шам фъстък, орехи и др.
- Натурален мед.
- Гъби – за предпочитане са шампиньоните.
- Цитрусови плодове - лимони, грейпфрути, портокали.
Прекратете, за да започнете подобрението. вредна хранакоето води до запушване на кръвоносните съдове.
Месо и млечни продукти
В магазина обърнете внимание на рафта с нискомаслени млечни продукти. Обикновеният кефир съдържа холестерол и ако приемате ниско съдържание на мазнини, по-малко мазнини се абсорбират в кръвта. По същия начин трябва да изберете мляко и кисело мляко. Ако се интересувате дали е възможно да се яде сладолед с висок холестерол, тогава трябва да се въздържате от сладолед със сметана. Не се препоръчват продукти с добавка на варено кондензирано мляко и карамел. Единственото изключение е сладоледът със заместител на захарта и соевата сметана.
Важно правило е да избягвате мазни меса и мляко. Холестерол има в сиренето, но най-високата му концентрация се отбелязва в твърдите сортове. "Гауда", "Пошехонский" и други често срещани сортове за диетична хрананяма да пасне. Струва си да попитате колко холестерол има в сиренето, преди да го сложите в кошницата. За твърдите сортове нормалните стойности са около 100 mg / 100 грама продукт. В същото време дневната норма е 400 mg за здрав човек, а при откриване на предразположение към патологии на CVS е 2 пъти по-малко.
Трябва да се отбележи, че съдържанието на опасни липиди зависи от маслеността на млякото. Позволено е да се яде сирене с висок холестерол, но не всички видове ще работят. Например, "Kostromskoy" съдържа рекордни количества вредни съединения - 1150 mg / 100g. Трябва да дадете предпочитание на меките домашни сирена, приготвени от нискомаслено мляко.... Съдържанието на вредни елементи в тях е от 1 до 4 mg / 100 g. Но във всеки случай храната, приготвена от мляко, е наситена с животински мазнини. Сиренето Adyghe съдържа малко количество холестерол, поради което е включено в диетата. В допълнение към животинските мазнини, той е богат на полиненаситени мастни киселини, които са от съществено значение за предотвратяване образуването на плака.
Зеленчуци и плодове
В кухнята винаги трябва да присъстват пресни зеленчуци, особено моркови и чушки. За медицински цели можете да приготвите прясно изцедени зеленчукови сокове. Позволено е зеленчуците да се подлагат на топлинна обработка, например задушаване или варене. Не бива да се отказвате от лютото, лукът и чесънът също се борят холестеролни плаки... Царевицата с висок холестерол не само не вреди, но и ви позволява да предотвратите редица сърдечни патологии.
- Кисели сортове ябълки.
- Пъпешни култури – ако холестеролът е повишен, динята и пъпешът ще подобрят състоянието.
- Богати на пектин цитрусови плодове.
Плодове червени и оранжевокато нар, ягода или череша.
Не е трудно да се определи кои плодове понижават холестерола в кръвта, в този случай диетолозите съветват да се запасите с боровинки. За да увеличите еластичността на кръвоносните съдове, можете да ядете червени боровинки, което също намалява артериално налягане... Ако се чудите как да вземете този продукт за постигане терапевтичен ефект, тогава е по-добре да събирате плодови напитки. Полезни са и ягодите, но за терапия са подходящи само тези, събрани през сезона на прибиране на реколтата. Плодовете, продавани през зимата, често се третират с вредни нитрати. За профилактика на инфаркти е препоръчително да се ядат по 500 грама дневно.
Често е необходимо да знаете кои билки да приемате и какво ще понижи липопротеините с ниска плътност в кръвта. V в такъв случай полезни диуретични отвари и запарки, които могат да се приготвят от вратига, безсмъртниче, бял трън.Отличен ефект може да се постигне с напитка от цветя на липа, можете да си купите и готов билков чай срещу атеросклероза. Струва си да опитате джинджифил за висок холестерол, защото той разрежда кръвта и подобрява изгарянето на мазнини. За да предотвратите запушване на кръвоносните съдове, трябва да пиете чай от джинджифил всеки ден.
Масло, подправки и напитки
Спазването на диетата не изисква отказ от подправки и сосове, можете да използвате всякакви растителни масла. Важно е да знаете, че холестеролът и куркумата в кърито са заклети врагове. Ако постоянно добавяте тази подправка към готвени ястия, състоянието на кръвоносните съдове значително ще се подобри. Както винаги, лечение народни методипредполага дългосрочна терапияс продължителност най-малко два месеца, в противен случай резултатът няма да се появи.
Въз основа на описаните по-горе подправки се приготвят здравословна напитканаречено "Златно мляко". Можете да го направите сами, като за приготвяне пикантният прах се смесва с мляко. Ако желаете, вместо мляко можете да използвате кефир или мед. Ако се интересувате от куркума, как да пиете готова напитка, тогава я приемайте в продължение на един месец всеки ден.
Основната активна съставка естествен лек- мощен антиоксидант куркумин, който е ефективен дори когато онкологични заболявания... Куркумата има много ефекти при рак на черния дроб, но трябва да купувате сух корен на прах, а не смес от къри. Приемайте лекарството един до три пъти на ден, максималната доза е 2 супени лъжици. Децата и възрастните хора трябва да намалят наполовина порцията си.
Зелен чай при повишено ниволипидите показаха висока ефективност,следователно трябва да го въведете в диетата. Натоварен е с катехини, които намаляват усвояването на липопротеините с ниска плътност и се препоръчва за укрепване на сърцето. Съдържа антиоксиданти, които инхибират развитието възпалителни процеси, има тонизиращо действие. За да може зеленият чай да повлияе на холестерола, трябва да пиете поне три чаши дневно. В зависимост от избрания сорт, те изчисляват колко време е необходимо за варене на запарката. Черен или билков чайсъщо би било полезно.
Зърнени храни, бобови растения и ядки
Трудно е напълно да се откаже от сладкото, така че много пациенти се интересуват от това колко съвместими са шоколадът и холестеролът и дали понякога е позволено да се хранят с любимия си бар. Тъй като този продукт е направен от какаови зърна, които не съдържат животински мазнини, той не провокира образуването на съдови плаки. За профилактика на атеросклерозата се препоръчва да се яде черен шоколад без добавяне на мляко и много захар.
Препоръчва се да се консумира какао срещу холестеролтъй като насърчава елиминирането на вредните липиди. Наскоро японски учени установиха, че полифенолите, съдържащи се в какаовите зърна, не само стимулират производството на полезни липопротеини, но и помагат на черния дроб да пречисти натрупаните отлагания от кръвта. Също така ароматната напитка помага за отслабване и забавя процеса на стареене. За постигане на положителни промени са достатъчни 26 грама какао на ден.
Богатите на танин ядки се използват за понижаване на HDL поради тяхната благотворно влияниевърху биохимичния състав на кръвта. Те компенсират липсата основни витаминии микроелементи при хора, които са намалили приема на месо. За предотвратяване на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове е подходящ всеки сорт - орехи, кашу, бадеми. Но си струва да запомните, че ядките са източници на протеини и са с високо съдържание на калории. Когато използвате този продукт, е важно да ядете не повече от 50 грама на ден.
Често наблюдавани терапевтична диетахората се съмняват дали е възможно да се ядат семена с висок холестерол или не. Продуктът съдържа само растителни мазнини, които по никакъв начин не могат да нарушат липидния метаболизъм. Въпреки това, редовното консумиране на големи порции може да доведе до затлъстяване. В резултат на неправилно хранене човек напълнява, показателите се увеличават, а на въпроса дали семената повишават холестерола, отговорът е недвусмислен - не. Ако не надвишава дневна ставка, то семената ще са от полза за организма и ще подобрят метаболизма.
Храни, които повишават холестерола в кръвта
Пациентите, които желаят да подобрят здравето си, трябва стриктно да се придържат към диетата си.Мазните храни от животински произход са строго забранени. Храните, които повишават холестерола в кръвта, са предимно свински и телешки мозъци. Тъй като маслото се прави от краве сметана, а не от билкови съставки, то също не трябва да се яде. Мазната заквасена сметана и изварата трябва да се заменят с диетични, майонезата и кетчупът също са вредни.
Имайки предвид храни, които повишават холестерола в кръвта при жените, заслужава да се отбележи торти и други сладкиши. Освен тях вреда причиняват консерви и пържени в свинска мас. Ако показателите вече са се увеличили, тогава броят на готварска сол... Необходимо е да се консумират възможно най-малко въглехидрати – кифлички, чипс и други нездравословни, но вкусни лакомства.
Защо е опасно повишаването на холестерола?
Вредните храни с висок холестерол неусетно разрушават съдовете, отговорни за храненето вътрешни органи... Отклоненията нагоре от нормалните стойности показват рискове за CVS. Ако не се грижите за диетата си и консумирате всички ястия, които изглеждат вкусни, подобни действия са изпълнени опасни последици... В крайна сметка плаката може да затвори съдовия лумен, което води до нарушена циркулация. Последиците са най-неприятни – инфаркти, инсулти, ангина пекторис, в най-лошия случай - фатален изход... От гореизложеното можем да заключим, че здравословната диета може да намали вероятността от развитие на фатален изход опасни патологиии увеличаване на продължителността на живота.
Много хора знаят, че холестеролът е вреден за сърдечно-съдовата система и натрупването му в организма води до развитие на заболявания като атеросклероза и инсулт. Ето защо е важно да се придържате към здравословна диета. Има храни, които ефективно понижават холестерола в кръвта. Ще говорим за тях в тази статия. Но преди всичко трябва да разберете какво е холестерол и какви са неговите функции.
Добър и лош холестерол
Холестеролът се нарича липидни органични съединения, които са част от клетъчните мембрани на всички живи организми. Това строителни материализа образуването на нови клетки, както и незаменим компонент, участващ в производството на определени хормони. Ако холестеролът играе така важни функциив тялото, защо мнозина се страхуват толкова от него?
Факт е, че има два вида холестерол: HDL и LDL (липопротеин с ниска плътност). Първият тип се счита за полезен. Той играе важна роля в клетъчна структура... Но LDL е вреден. Неговият излишък води до развитие на заболявания като атеросклероза, инсулт и инфаркт. Лошите липиди се отлагат по стените на кръвоносните съдове, образувайки така наречените атеросклеротични плаки.
Нормалното съотношение на HDL към LDL е 4 към 1. Можете да регулирате липидния баланс чрез диета, за това трябва да знаете кои храни понижават холестерола в кръвта.
Храни с холестерол
Яйчен жълтък, както и много морски дарове (миди, калмари, риба и хайвер), са с високо съдържание на холестерол. Те обаче не трябва да се изхвърлят, тъй като не повишават нивата на LDL.
Наситените мазнини, които се съдържат в свинска мас, тлъсти меса, черен дроб и масло. Яденето на тези храни увеличава риска от натрупване на лош холестерол в кръвта ви. Но също така е невъзможно напълно да ги изоставите. Наситените мазнини зависят от нормалната работа щитовидната жлеза... Само трябва да консумирате такива продукти в малки количества. Дневната диета с наситени мазнини не трябва да бъде 15 g.
Понижаващи холестерола храни и прочистващи съдове
Балансираната диета ще помогне за подобряване на съдовото здраве и ще намали лошия холестерол в кръвта. Правилно подбраното хранене е отлична превенция на атеросклерозата, исхемична болестсърце и инсулти.
- цитрусов плод;
- овесени трици;
- бобови растения;
- морков;
- зелен чай;
- Шам-фъстъци;
- Чушка;
- патладжан;
- домати;
- горски плодове и други.
Сега нека разгледаме характеристиките на всеки от тях.
Цитрусов плод
Лимоните, портокалите и грейпфрутите имат различни полезни свойства. Пектинът, който е богат на цитрусови плодове, играе важна роля в разграждането на холестерола. Разтворимите пектинови влакна образуват вискозна маса в стомаха, абсорбираща вредните липиди. Те предотвратяват навлизането на холестерола в кръвта и запушването на кръвоносните съдове.
Овесени люспи
Благодарение на този продукт нивото на киселинност може да се повиши. Овесените ядки съдържат много фибри и уникалния компонент бета-глюконат. Диетолозите са нарекли това вещество холестерол капан. В допълнение към овесена кашаПрепоръчително е да се яде пълнозърнест хляб и трици.
Бобови растения
Стойността на бобовите растения се крие в тяхната хранителна стойност и голямо количество фибри. Бобът, лещата, нахутът или обикновеният грах са чудесни за функцията на червата. Попадайки в него, плодовете на бобовите растения не позволяват на патогенната микрофлора да се размножава. В процеса на храносмилане те улавят токсичните вещества, които са попаднали в човешкото тяло и ги отстраняват. Те също така предотвратяват абсорбирането на трансмазнини и лошия холестерол в кръвта.
морков
За да намалите нивото на LDL в кръвта с 15%, е достатъчно да ядете 2 моркова на ден в продължение на два месеца. Също така този кореноплоден зеленчук е полезен за здравето на зъбите и венците. Ефективно премахва хранителните остатъци от зъбния емайл, а веществата, които го изграждат, помагат в борбата с бактериите, които провокират развитието на кариес и възпаление на венците. Пресните моркови се препоръчват за хора с чернодробни, бъбречни и сърдечно-съдови проблеми.
домати
Храни, понижаващи холестерола, трябва да бъдат включени в диетата на хората със сърдечно-съдови заболявания. Доматите имат подобни свойства. Ликопенът, яркочервен пигмент, се намира в доматите. Той ефективно разгражда лошия холестерол. Според учените 25 mg ликопен на ден са достатъчни, за да се отървете от 10% от LDL. Това количество от веществото се съдържа в две чаши доматен сок.
Съставът на доматите включва ценен микроелемент - калий. Осигурява тонус на миокарда. Благодарение на това свойство на хората със заболявания на сърдечно-съдовата система лекарите препоръчват да използват колкото се може повече домати.
Според диетолозите доматите са прекрасно средство в борбата с излишни килограми... Това се дължи на факта, че съдържат хром, елемент, който потиска глада, въпреки че самите домати се считат за нискокалоричен продукт.
Чесън
Чесънът се счита за една от храните за понижаване на холестерола. Антихолестеролният ефект се дължи на наличието на вещество - алиин, поради което чесънът има толкова специфична миризма и пикантност. Не носи никаква полза за тялото. Въпреки това, органичното съединение алицин, в което алиинът се трансформира чрез механично разрушаване на клетките на чесъна, почиства съдовете добре от атеросклеротични плаки.
Струва си да се отбележат и други положителни характеристики на пикантния зеленчук:
- Алицинът, открит в тази растителна култура, помага за увеличаване мускулна маса... Той не е много по-ефективен от стероидите, но и не вреди на тялото. За да започне да се увеличава обемът на бицепсите и трицепсите, се препоръчва да се ядат 4-5 скилидки чесън и съответно не забравяйте за тренировките.
- Чесънът помага за подобряване на работоспособността, активира мозъчната дейност и нормализира функциите на нервната система. Всичко това благодарение на органично съединение - алицин.
- Консумирайки скилидка чесън, можете да нормализирате кръвното си налягане. Но ако вече сте приели лекарството, трябва да изчакате с терапията с чесън. В комбинация с някои лекарства не само няма да помогне, но и ще навреди на вашето здраве.
Шам-фъстъци
Шам фъстъкът е ценна храна за понижаване на холестерола. Естествените растителни вещества фитостероли в тези ядки действат като блокери, предотвратявайки абсорбирането на липопротеините с ниска плътност в кръвния поток.
Шам фъстъкът е от съществено значение за поддържането на здрава сърдечно-съдова система, тъй като съдържа фибри, антиоксиданти, голямо количество хранителни вещества и мононенаситени мастни киселини.
Зелен чай
Бърза храна за понижаване на холестерола е зеленият чай. С тази напитка можете да намалите LDL в кръвта с 15%. Наличието на флавоноиди в зеления чай помага за укрепване на капилярната система, както и за понижаване на броя на вредните липиди и повишаване на нивото на добрия холестерол, необходим за образуването на нови клетки.
Това свойство се притежава от изключително висококачествена напитка. Пакетираният зелен чай няма да бъде от полза.
чушка
Чушките се считат за друга храна, която понижава холестерола в кръвта. Този зеленчук действа укрепващо на кръвоносните съдове, има антисклеротичен ефект и премахва LDL от тялото. Освен това помага за регулиране на кръвното налягане. Пиперът съдържа огромно количество витамини. През Средновековието този зеленчук е бил използван за лечение на скорбут.
Патладжан
Калият, който се съдържа в големи количества в патладжаните, е много полезен при заболявания на сърдечно-съдовата система. Благодарение на химичен съставзеленчукът се нормализира водно-солев баланс, киселинно-алкалният баланс на организма се поддържа, нивото на холестерола ефективно се намалява.
Риба и рибено масло
Ценността на рибеното масло се крие в присъствието на Омега-3 и Омега-6 мастни киселини. Най-полезният се счита морска риба... В големи количества рибена мазнинанамира се в черен дроб на треска, сардини и сьомга. Този продукт трябва да присъства в диетата на всеки човек. Той не само помага за понижаване на нивото на лошия холестерол в кръвта, но е и доставчик на протеин, който е толкова необходим за нормалното функциониране на организма.
Рибеното месо има ниско съдържаниесъединителни влакна, следователно, за разлика от свинско, говеждо и други видове месо, се усвоява по-добре и бързо се усвоява. Помислете за други полезни вещества, които съставляват рибата:
- Тауриновата киселина е отлично профилактично средство срещу неврологични и сърдечно-съдови заболявания.
- Флуоридът и фосфорът са вещества, които са полезни за здравето на зъбите.
- Калий - помага за нормализиране на кръвното налягане.
- Селен - отговорен за укрепването имунна система, предотвратява честата смяна на настроението.
- Витамин D е профилактично средство срещу рахит.
Горски плодове
Лятото е прекрасно време. През този период е време да включите в диетата си най-много здравословни храникоито понижават холестерола в кръвта. Плодовете имат тази характеристика:
- гроздов;
- боровинка;
- боровинка;
- арония;
- къпина;
- червена боровинка;
- боровинка.
За подобряване на метаболитните процеси се препоръчва да се ядат по 150 г от тези плодове дневно. Много полезни са и градинските малини и ягоди. Благоприятно на кръвоносна системазасяга нара. Плодовете могат да се консумират сурови или да се правят от тях плодови напитки, сокове и пюрета.
Като научите кои храни могат бързо да понижат холестерола в кръвта, можете сами да балансирате диетата си. Такава диета ще се отърве от вредните липиди.