Жълтъците се появяват в диетата на децата още преди една година, тъй като са източник на ценни неща хранителни веществаза развитието на трохи. За какво точно са полезни, имат ли вреден ефект, кога може да ги въведете в менюто на бебето и колко е допустимо да се дават на деца? Нека разгледаме тези и други въпроси във връзка с тях по-подробно.
Яйчният жълтък е много полезен и се въвежда в допълнителните храни достатъчно рано.
Полза
Яйчният жълтък е ценен хранителен продукт преди всичко заради своя състав. Ето веществата, на които е богато и какъв ефект имат върху тялото:
Витамин А | Участва във формирането на костите и зъбите Подобрява зрението Влияе на състоянието на кожата Улеснява протичането на инфекциозните заболявания |
витамин D | Укрепва костите Влияе върху цялостното здраве на организма Важен за усвояването на калций Укрепва мускулите и облекчава мускулната болка |
холестерол | Отнася се за "добрия" холестерол Подпомага усвояването на мастноразтворимите витамини Важен за синтеза на хормони и образуването на жлъчка |
Насърчава регенерацията на клетките Важен за развитието на речта, както и за психоемоционалното развитие |
|
Аминокиселини | Участвайте в изграждането на телесните тъкани Важно за растежа на детето |
Намалява нивото на "лошия" холестерол Участва в метаболизма на мазнините Успокоява нервната система Подобрява паметта и мозъчната функция |
|
витамини от група В | Участват в метаболитните процеси Насърчаване на образуването на кръвни клетки Осигурете нормална работа нервна система |
Важно за скелетната система Елиминира сънливостта, раздразнението и главоболието |
|
Важен за работата на много вътрешни органи Известен със своите противоракови ефекти |
|
Желязо и кобалт | Важен за образуването на кръв Предотвратява появата на анемия |
Осигурява енергия на тялото Важен за усвояването на някои витамини Влияе върху развитието и растежа на детския организъм |
|
Антиоксиданти | Защитете от сърдечни заболявания |
Вреда и противопоказания
- Това е доста висококалоричен продукт, в който има много наситени мазнини, така че прекомерната му консумация може да бъде вредна, ако сте с наднормено тегло.
- Той е по-слабо смилаем, когато е суров и може да причини инфекции.
- Може да предизвика алергична реакция.
- Не се препоръчва при проблеми с жлъчните пътища.
Както при използването на повечето продукти, включването на жълтъка в диетата на трохите трябва да бъде дозирано.
Защо да давам?
До 6-месечна възраст бебето изпитва недостиг на хранителни вещества, намиращи се в майчиното мляко. Именно на тази възраст в менюто на бебето започват да се появяват нови ястия, които осигуряват ценни за бебетата хранителни вещества. Когато трохата се запознае със зеленчуци (източник на витамини и фибри) и зърнени храни (източник на въглехидрати), идва времето за пилешки жълтъци. Те действат като източник на мазнини, мастноразтворими витамини, основни минерали и други полезни съединения. И затова те се включват в детското меню още в ранна възраст.
Защо жълтъкът е по-добър от протеина?
- Всички мастноразтворими витамини, които се намират в яйцата, са в тях.
- Жълтъците съдържат каротеноиди и лецитин, докато в протеините липсват тези полезни вещества.
- Повечето от калций, витамин В6, цинк, фолиева киселина, в тях се съдържат желязо, витамин В12 и тиамин.
- Протеиновите молекули в състава са комбинирани с мазнини, което улеснява тяхното усвояване.
Чести ли са алергиите?
Алергичните реакции към него се появяват много по-рядко, отколкото към цели яйца и яйчен белтък, но също са възможни. Най-често се проявяват със зачервяване на кожата и обриви, както и с храносмилателни проблеми (повръщане, запек, лошо храносмилане). Ако бебето има склонност към алергии, въвеждането в диетата трябва да се извършва с изключително внимание и на малки порции.
Внимателно въвеждайте жълтъка в менюто на бебето
Относно пъдпъдъчи жълтъци
Жълтъкът на пъдпъдъчи яйца съдържа повече хранителни веществаважно за здравето и растежа на бебетата. Именно той се препоръчва да бъде въведен в диетата на бебето, ако трохите имат ексудативна-катарална диатеза, тъй като алергичните реакции към този продукт са много по-рядко срещани. За малки деца, които понасят добре пилешки жълтъци, великолепна идеяще има редуване в детско менюпиле и пъдпъдъци.
От колко месеца можеш да дадеш?
Ако бебето е кърмено майчино мляко, жълтъкът се включва в менюто му от 9-месечна възраст. Бебетата, които получават изкуствено хранене, се въвеждат в диетата на 7 месеца.
Изчислете вашата карта за допълнително хранене
Въвеждане на жълтък в допълнителни храни: как да дадете на дете до една година?
След като варите яйцето в продължение на 10 минути, го разрежете и отстранете жълтъка, като внимавате да не улови и най-малката част от протеина. За първата проба е достатъчна малка трохичка с размер на кибритена глава. Пасирайте продукта и смесете с майчиното мляко или адаптирано мляко или добавете към зеленчуците, които детето ви яде от дълго време. Към кашата може да добавите и жълтъка. Постепенно количеството за бебето се увеличава до възрастовата норма.
По-добре е жълтъкът да се омеси с вилица или да се смила през сито
Как можете бързо да отделите жълтъка от протеина, вижте във видеото на канала Lifehacks and Experiments.
Можете ли да го дадете сурово?
Не се препоръчва използването на сурови яйчни жълтъци за дете под една година. Такъв продукт не само е по-слабо смилаем в тялото на детето, но може и да причини заболяване (ако на детето се дават сурови пилешки жълтъци, винаги има висок рисксалмонелозна инфекция). Ако родителите искат да ги дадат на бебето си, най-добре е да направите това след една година, като същевременно останете на пъдпъдъчи жълтък и измиете старателно яйцата.
Възрастови норми
Трябва да се предлага на дете през първата година от живота, като се вземе предвид възрастта на бебето и вида на хранене. Препоръките за консумация на жълтък от пилешко яйце на възраст под една година са както следва:
Що се отнася до жълтъка на пъдпъдъче яйце, през първия месец от въвеждането му количеството се довежда до половин ден, след което се увеличава до цяло и се дава в такова количество до една година. На деца над една година се дават цели яйца.
Жълтъците заедно с протеини могат да се консумират от деца след 1 година
- За да приготвите жълтъци за вашето бебе, не забравяйте да купите пресни яйца от доверен продавач. В този случай черупката на яйцата трябва да е цяла и преди да се сварят, те трябва да се потопят във вода - ако яйцето изплува на повърхността, значи е развалено.
- Преди да сварите едно яйце за бебешка храна, важно е да го изплакнете обилно. Това е особено важно за домашните пилешки яйца, които могат да причинят инфекция със салмонела.
- Ако за първи път храните бебе с жълтък, най-добре е да изберете сутрешно хранене. В този случай до края на деня вече ще стане забележимо дали бебето е понасяло нормално новия продукт.
- Ако детето ви има склонност към запек, давайте го само 1 или 2 пъти седмично.
Проверете свежестта на яйцата преди готвене.
Рано е късно, но всички майки са изправени пред ситуация, когато е време да започнат да хранят бебето. Времето тече, детето расте ежедневно, а тялото му се нуждае от нови продукти, витамини и микроелементи. Наред с въвеждането на допълващи храни възникват редица въпроси кога и какво може да се дава на бебето. Особено остър е въпросът как да въведете жълтъка в диетата на трохите, колко полезен и безопасен е той. Ето защо днес ще говорим за ползите от яйчния жълтък, за това кой трябва да отложи опознаването му и колко месеца можете да започнете да давате жълтъка на вашето бебе.
Ползите от яйчния жълтък
Жълтъкът съдържа редица вещества, които са не само полезни за всеки от нас, но и жизненоважни за нормално развитиебебе. Съдържа:
- Мастни киселини, които имат благоприятен ефект върху зрението и паметта. Те не могат да бъдат произведени от нашето тяло, така че трябва да ги набавяме отвън непременно.
- Лецитин, който повишава устойчивостта на стените на клетъчната мембрана.
- Микроелементи - фосфор, калций, калий. Те не само допринасят за нормалния метаболизъм, но и осигуряват образуването костна тъкани подобряване на зъбите на бебето.
- Витамини, включително не само комплекс от витамини от група В, но и витамини A, D, E и PP.
Всички тези предимства обаче могат да се считат за такива само ако въвеждате допълващи храни по всички правила и навреме. В противен случай може да натоварите черния дроб на бебето, защото жълтъкът е една от най-твърдите храни за детския организъм.
Кога можете да започнете да давате жълтък на вашето бебе?
Съвсем наскоро лекарите позволиха на детето да се храни с допълнителни храни от три месеца, а понякога дори препоръчаха първото нещо, което трябва да се направи, е да се даде на бебето жълтък. Но всичко това е зад гърба ни. Днес и се преместих в повече късна дата, а жълтъкът е разрешен да опита само от 7 месеца. Именно на тази възраст чревната микрофлора вече се приближава до етапа на пълно формиране и стомахът на бебето може да се справи с тежката храна. Само не забравяйте, че яйчният жълтък е алерген и ако бебето ви страда от алергии, тогава е най-добре да отложите запознанството с този продукт поне за няколко месеца.
Също така си струва да се разбере, че не всички деца с удоволствие ще ядат яйце, много бебета категорично отказват жълтъка. Ето защо, не настоявайте, опитайте това ястие малко по-късно, след няколко седмици. В идеалния случай трябва да добавите жълтъка към примамката до една година. Но това е само ако бебето е здраво и му харесва този продукт.
Как да даваме жълтък
Ако всичко е ясно с въпроса кога е възможно да се даде яйчен жълтък на бебе, тогава всичко не е толкова ясно с въпроса как да се даде на бебе. Определено можем да кажем, че на деца под една година може да се дава само варен яйчен жълтък и без протеин. Има и норма за топлинна обработка: пилешко яйце трябва да се вари най-малко 20 минути, а пъдпъдъче яйце - най-малко 5 минути.
Както много други храни, жълтъкът трябва да се въвежда постепенно. Първо дайте на детето няколко грама жълтък и наблюдавайте реакцията му. Ако в рамките на няколко часа детето не развие обрив и коремът започне да боли, тогава на следващия ден можете да му предложите малко повече жълтък. Когато бебето навърши една година, то ще може да изяде половин пилешки жълтък или цял жълтък от пъдпъдък.
За да може бебето да хареса повече жълтъка, не трябва да се дава сух. По-добре е да прибегнете до малък трик и да представите жълтъка за бебето, както следва:
- Разредете изтъркания жълтък с мляко (може да се използва кърма).
- Добавете към него адаптираната смес.
- Можете да предложите жълтъка на бебето и заедно с картофено пюре.
След като бебето свикне с този продукт, вече можете да го дадете чиста форма... Само не забравяйте, че солта не е най-полезният продукт, така че не трябва да добавяте жълтък.
Детето трябва да яде само прясна храна. Можете да проверите свежестта на яйцето по следния начин: потопете яйцето студена водаако се е удавило, значи яйцето е прясно; ако яйцето е наполовина във вода, тогава е на около седмица; ако изплува на повърхността, значи яйцето липсва и трябва незабавно да се изхвърли.
Също така си струва да запомните, че домашните яйца са много мазни и калорични. Ето защо е по-добре за първото хранене да закупите яйца от доказана птицеферма, където се извършва контрол на качеството. 
Жълтък и алергии
За съжаление, алергична реакция към жълтъка се среща доста често. И за всичко е виновен - протеинът от животински произход. Въпреки това, както уверяват диетолозите, те имат най-малко алергичен ефект пъдпъдъчи яйца, които все по-често се препоръчват да се дават на бебета.
Да избегна неприятни последици, трябва да разберете малко повече за това как и кога се проявява алергията към жълтъка.
Обикновено алергичната реакция може да се види не веднага след ядене на жълтъка, а само на втория ден. Ето защо е най-добре да давате този продукт на вашето бебе само след като сте сигурни, че предишната порция не е навредила. Лекарите съветват да въвеждате жълтъка в диетата на детето постепенно и да го давате не повече от 3 пъти седмично.
Можете да видите алергична реакция като тази:
- Кожата на детето започна да се лющи.
- Цветът на кожата се промени.
- Появи се оток в устата.
- Структурата на изпражненията на детето се е променила.
Ако забележите поне един от горните симптоми при вашето бебе, отложете запознанството си с яйцето за няколко седмици или дори месеци.
Ако все пак решите да дадете пъдпъдъчен жълтък на бебета, тогава имайте предвид, че въпреки малкия размер на яйцето, той съдържа много повече хранителни вещества от пилешкото. Единственото нещо е, не давайте на детето си яйца с Вредни храни... Така ще претоварите силно черния дроб на бебето и то може да започне сериозни проблемисъс здравето.
Яйца - много полезен продуктбогати на микроелементи и витамини. Ето защо децата от 7 месеца трябва да ги ядат задължително. Просто се опитайте да спазвате всички правила за въвеждане на жълтък в диетата на детето, наблюдавайте качеството на продукта и реакцията на бебето.
Яйчният жълтък е един от компонентите на бебешката храна.
Пилешки жълтък за бебета
Пилешки жълтък съдържа:
1) незаменим мастна киселинанеобходими за нормалното развитие и пълно диференциране на метаболизма, нервната система и зрението, влияещи върху интелигентността и паметта;
2) важно минерали: цинк, желязо, йод, фосфор, манган и калий, които влияят на растежа на костите и зъбите, нормална функция щитовидната жлезаи хемопоетични органи;
3) витамини (групи В, А, РР, D) – жизненоважни за функционирането на всички органи и системи на детския организъм.
Кога да даваме яйчен жълтък на бебета
Съгласно времето за въвеждане на допълнителни храни, разработено от Световната здравна организация - яйчен жълтък се въвежда в диетата на дете от 7 месеца. Преди това този продукт беше един от първите курсове на допълващи храни, които бяха въведени на кърмачета от 3-4-месечна възраст. Но днес повечето експерти смятат, че жълтъкът не трябва да се дава на деца по-рано от 6 месеца, поради високо съдържаниемазнини в състава му (23%) и нестабилност на черния дроб, поради което е доста тежък продукт. С ранното му въвеждане в диетата в бъдеще детето може да се прояви функционални нарушенияпод формата на дисфункция на жлъчния мехур и синдром на раздразнените черва. Ако бебето има склонност към развитие алергични реакции- въвеждането на жълтъка се отлага до 8-9 месеца.
Жълтъкът се прилага заедно с млечната смес или кърмаили добавете към зеленчуково пюреили каша.
Яйцето се сварява твърдо (15-20 минути), отделя се от белтъка, а от жълтъка се прави каша, която се смесва с някоя от течностите (смес, мляко).
Необходимо е да се въвежда този продукт в диетата постепенно - като се започне с трохи и се наблюдава състоянието на бебето през целия ден. При липса на алергични реакции на бебето може да се даде около една четвърт чаена лъжичка от новия продукт. Освен това порцията бавно ще се увеличава до една четвърт от жълтъка два пъти седмично, а от 11 месеца постепенно се довежда до половината от жълтъка. Яйчен белтък може да се дава на дете само след една година. По време на готвене някои от алергените от яйчния жълтък се инактивират, но тялото може да реагира на въвеждането на нов продукт под формата на алергична реакция - по-добре е жълтъкът да се изключи от диетата на децата за една година и наполовина.
Пъдпъдъчи жълтък за бебета
Пъдпъдъчите яйца се считат за по-полезни по отношение на техния качествен състав (съдържат повече незаменими аминокиселини - хистидин, глицин, лизин и треонин) и е по-малко вероятно да развият алергични реакции. Следователно можете да започнете допълващи храни с тях. Но е важно да се следи една доза - количеството жълтък, не трябва да е голямо, защото понякога се появява алергия към пъдпъдъчи яйца.
Трябва да готвите пъдпъдъчи яйца не по-малко старателно от пилешки яйца.
Яйца като допълващи храни беберазрешено да се използва, ако вече е на шест месеца. Благодарение на този продукт е възможно да се възстанови балансът на желязото в организма. Компонентът е от съществено значение за правилния растеж и развитие на детето. Протеинът е често срещана съставка при алергиите в млада възраст. Защото бебепрепоръчва се жълтъчната част да се използва като допълнителна храна. Родителите трябва да разберат предварително на каква възраст може да присъства такова ястие в диетата.
Жълтъкът за бебета е уникална възможност да компенсирате липсата на хранителни вещества в организма. Средата му е само 30% от общата маса. Високото съдържание на калории ви позволява да събирате в неговата структура полезни елементи... Освен това трябва да се отбележи, че алергиите към това ястие са изключително редки при кърмачета.
Жълтъкът получи името си поради характерния си цвят. V стари временатой беше сравнен със слънцето. По-късно беше възможно да се идентифицират приликите на научно ниво. Например, благодарение на тях, значително се увеличава количеството на витамин D в организма. Компонентът се използва като профилактика за развитие на рахит.
Положителни свойства
Разрешено е да се даде жълтък на бебето, ако няма алергия към него.
Благодарение на това бебетата ще бъдат снабдени с комплекс от хранителни вещества:
- Холинът е компонент, от който се нуждае всяка клетка. Благодарение на него се повишават защитните му функции. Компонентът подобрява метаболизма и насърчава правилно развитиенервна система. Холинът подобрява мозъчната функция и паметта.
- Лецитинът е от съществено значение за транспортирането на витамини и минерали между тях вътрешни органи... Веществото също така допринася за бързото усвояване на лекарствата. лецитин - строителни материаликлетки. Той е ключов за функционирането на нервната система и осигурява правилното функциониране на мозъка. Лецитинът е основната съставка на черния дроб.
- Ниацинът се използва за нормализиране на сърдечния мускул. Благодарение на него тялото бързо превръща мазнините в енергия.
- Като мощен антиоксидант се използва витамин А. Компонентът участва пряко в образуването на костната тъкан. При достатъчно количество от него в организма имунната система работи правилно.
- За да превърнете отделните вещества в енергия, се нуждаете от достатъчно количество витамин В. Тогава детето ще бъде гарантирано добра визияи лигавиците. Витаминът участва пряко в производството на хемоглобин. Необходимо е да се подобри състоянието на кожата и функционирането на нервната система.
- За правилна организациясъсирването на кръвта в тялото трябва да има достатъчно количество витамин К.
- Друг ефективен антиоксидант е витамин Е. Той предотвратява разрушаването на тъканите и стартира процеса на естествена регенерация на клетките. Благодарение на него се подобрява движението на кръвта през съдовете. Беше отбелязано, че при достатъчно количество от компонента продължителността на нормалната работа на вътрешните органи се увеличава няколко пъти.
Децата имат право да дават жълтъка, въпреки че съдържа холестерол. Той е напълно безопасен и необходим за нормализиране на работата. имунна система... С негова помощ се нормализира и работата на всички полови хормони. Продуктът съдържа достатъчно количество ниацин и лецитин. Благодарение на тези компоненти холестеролът не може да има отрицателно въздействиевърху тялото на трохите. Позволено е да се дава жълтък на бебето в умерени количества.
Кога и как се дават
Можете да въведете жълтъка в диетата на детето след шест месеца. Днес почти всички педиатри са съгласни по този въпрос. За всяко дете обаче трябва да се има предвид кога може да се даде даден продукт. Всяко бебе има свои собствени характеристики на тялото, с които родителите задължително трябва да се съобразяват.
На бебето се дава твърдо сварен жълтък
Ключовият въпрос е от колко месеца средата на яйцето може да се използва като допълнителна храна. По време на въвеждането на продукта в диетата трябва да се спазва определен брой прости правила... Някои педиатри препоръчват това да се прави от четири месеца. Най-безопасно е обаче да направите това много по-късно. Ако детето се храни с майчино мляко, тогава продуктът се дава не по-рано от шест месеца. При хранене със смеси, първата проба трябва да се вземе от продукта на осем месеца.
Родителите трябва да знаят как да хранят жълтъка правилно.
Процесът има свои собствени нюанси, които трябва да се вземат предвид непременно.
Не гответе яйца в тиган. За бебета е разрешена само твърдо сварената версия на продукта.
Преди да започнете процеса, трябва да се отговори на ключовите въпроси в тази област.
Можете да използвате пилешки или пъдпъдъчи жълтъци. Всеки от тях съдържа достатъчно количество витамини и минерали.
Освен това трябва да се отбележи, че вероятността от алергии остава и в двата случая. Педиатрите съветват тези ястия да се редуват. На бебето може да се дава само прясна храна. По правило яйцата могат да запазят всичките си свойства за един месец след производството. За пъдпъдъчната версия на ястието този период се увеличава на 90 дни. Детето обаче трябва да купува пресен продукт всяка седмица. Най-добре е да вземете домашно приготвени яйца, които току-що е снасяло пиле.
Защо да даваме жълтък на бебе, вече разбрахме. Остава само да разберем колко време ще отнеме да го приготвим до пълното му приготвяне. Педиатрите препоръчват топлинна обработка за най-малко 13 минути. За пъдпъдъчната версия на ястието пет минути ще бъдат напълно достатъчни. Освен това трябва да се отбележи, че преди кипене продуктът трябва да се измие обилно във вода с малко сапун.
Яйцето - източник на витамини и минерали
Колко често детето може да яде яйчен жълтък? На първо място, трябва да се каже, че въвеждането му в диетата трябва да бъде постепенно. Това ще намали риска от алергии до минимум. При първото хранене не трябва да се дава повече от 20% на бебето. Отделете 25% от пъдпъдъчето яйце. Порцията може да се удвои само ако няма отрицателни промени в кожабебето не е намерено. Колко пъти седмично се яде този продукт, споровете продължават и днес. Храната е много трудна стомашно-чревния тракттрохи, така че силно не се препоръчва да се злоупотребява с него. Ако детето е на възраст под една година, тогава му е позволено да яде такова ястие през ден. Въпреки това, има и лекари, които силно препоръчват да включите жълтъка дневно меню... В същото време се допуска половината от пилето, а пъдпъдъкът е напълно. Протеинът трябва да се опита за първи път не по-рано от една година.
Какво още трябва да знаете за въвеждането на жълтък в диетата на детето
Въпреки присъствието в диетата,. Голям бройпродукт, бебето ще може да получи всички компоненти, необходими за правилния растеж и развитие. Дори малка част от тестиса има положителен ефект върху общо състояниездраве и благополучие на бебето.
Педиатрите препоръчват да се разрежда с мляко на етапа на въвеждане на продукта в диетата. Позволено е да се подобрят вкусовите характеристики на ястието за сметка на зеленчуци или каша. Яйцата могат да се консумират по всяко време на деня. Важно е да не се превишава допустимата доза. Сутрин жълтъкът трябва да се дава само на етапа на въвеждането му в диетата. Диетолозите съветват да не ядете ястието по време на обяд. По това време е по-добре да ядете малко количество телешко.
Преди да започнете въвеждането на жълтъка в диетата на детето, трябва внимателно да се анализират неговите предимства и недостатъци. Мама също трябва да получи съвет по този въпрос от педиатър. Лекарят ще анализира внимателно историята малък пациенти ще направи заключение за здравословното му състояние. Във всеки случай жълтъкът е източник на много витамини и минерали. Въпреки това, не трябва да забравяме, че реакцията към всеки продукт при децата е различна. Ето защо на първия етап трябва да се изключат алергии или индивидуална непоносимост.
Преглеждания: 142 653Както знаете, яйчният жълтък е около 20% наситени мазнини, което създава сериозно натоварване на черния дроб на бебето. Възниква въпросът: как да дадете жълтък на дете и да не предизвикате нежелани последици? Съвременните педиатри и диетолози препоръчват да се дава жълтък на деца не по-рано от 9 месеца. До тази възраст детски организъмстава вече относително силен и е в състояние да се справи с тази храна. А яйчният жълтък от своя страна ще може да попълни запасите си от витамини D, B2, A и B12, фолиева киселина, селен, лецитин, желязо, йод, както и незаменими аминокиселини.
Като допълнителна храна, яйчният жълтък се дава на децата заедно с адаптирано мляко или кърма.
- Сварете твърдо самото яйце
- След това правим каша от жълтъка, която смесваме с една от горните течности.
В допълнение, този продукт за дете може да се добави към каша или зеленчуково пюре (както се появяват в диетата на детето).
Продуктът трябва да се дава постепенно. В началото - само една троха.
Запомнете: преди да дадете допълнителни храни на следващия ден, трябва внимателно да прегледате малкото дете. Ако не последват алергични реакции, на бебето може да се даде около една четвърт чаена лъжичка от новото лакомство.
И едва след една година може да се дава цял жълтък на децата. В същото време можете да давате мляко и яйчен белтък. Но не забравяйте, че принадлежи към алергените, усвоява се слабо и енергийната стойност е доста малка.
Колко жълтък да даваме на децата?
Всеки ден да давате на вашето мъниче нов и доста мазен деликатес, разбира се, не си струва. Два пъти седмично ще е достатъчно. Всъщност, въпреки факта, че по време на готвене някои от алергените от белтъка и жълтъка на яйцата се отстраняват, младото тяло може да не реагира по най-добрия начин на нова храна. Ако това се случи, по-добре е напълно да изключите "виновника" от диетата на децата и да се обърнете към него само на година и половина.Ако решите да дадете на детето си жълтък, по-добре е да използвате пъдпъдъчи яйца за това. Те ще помогнат дори когато обичайният пилешки жълтък е противопоказан за детето (провокира алергия директно от себе си или протеина).
Освен това пъдпъдъчите яйца съдържат много полезни аминокиселини - глицин, хистидин, треонин, лизин и тирозин. Те също така съдържат достатъчно витамини от група В, калий, желязо и фосфор. Но холестерол изобщо няма.
Друго несъмнено предимство на такова ястие е, че пъдпъдъците не са предразположени към салмонелоза и инфекциозни заболявания.
ВАЖНО! Прочетете голямото и подробно меню за деца и възрастни.
Абонирайте се за Хранене на бебета в YouTube!
Вече знаете колко жълтък да дадете на дете. Човек обаче не може съществуващи нормидопълващи храни за бебета, без да се замислят да прехвърлят "на раменете" на пъдпъдъчи яйца.
Въпреки значително по-малкия размер от този на пилешките яйца, не трябва да „прекалявате“ с тях, трябва да давате продукта внимателно.
Ако детето не е навършило дори една година, максимално разрешеното е половината жълтък. И едва след това можете да дадете на малкото дете цяло (заедно с протеин) яйце.
На възраст от 3 години техният брой не трябва да надвишава три.
сайт 2017-06-20