Почти редовно, заедно с храната, в тялото влизат различни добавки и консерванти, които съдържат и отрови. И всичко това се съдържа в промишлените продукти. Организмът сам се справя с някои от тях, но има вещества, които не се отделят от тялото сами, натрупват се и увреждат организма.
Как да се откажем от нездравословната храна?
Всеки разбира, че в един момент е невъзможно да се направи това. Първо трябва да спрете да ядете такава храна за известно време. По -добре е сами да определите периода. Ще се появи желанието да се яде нездравословна храна, но можете да я притъпите с дробно хранене. Този вид консумация на храна намалява количеството негативни последициот неправилната храна и е от полза за здравето. За да не се лишите напълно от любимата си, макар и нездравословна храна, трябва постепенно да я замените с по -малко опасни колеги. Например, вместо майонеза можете да ядете горчица или хрян. А сладките се заменят добре с плодове или сладки млечни продукти.
Струва си да се обърне внимание на това, което е вредно пържена храназа да улесни тялото да намали консумацията си или напълно да го изостави. Най -вредните пържени храни са хамбургери, бели и хот -дог. Тяхната вреда се крие в канцерогените, съдържащи се в маслата за готвене. Честа употребатакива продукти водят до стомашни заболявания, киселини, гастрит и язви. Мазна хранапричинява кожни заболявания и често води до рак на храносмилателната система.
Пикантна храна: вредата и ползата от пиперливата храна
Пикантните храни не винаги са вредни. Например лютите чушки съдържат елементи, които могат да ускорят метаболизма, а това от своя страна допринася за загуба на тегло. Подправки в големи количестваувеличаване на секрецията на стомашен сок. Това възстановява стомашната лигавица, унищожава бактериите, които влизат в храносмилателния тракт с храната.
Лютите подправки увеличават изпотяването, което намалява дискомфортпо време на висока температура... Те също са в състояние да почистят синусите със студ и да отстранят слузта от бронхите. Дълготравният затоплящ ефект отпуска и ви позволява да спите добре. Серотонинът и ендорфинът са два хормона на удоволствието, които се увеличават с яденето на пикантни храни, което впоследствие потиска стреса и помага за намаляване на главоболието.
Сосове
Майонезата, кетчупът и други сосове правят всяка храна нездравословна. Това са висококалорични храни, които причиняват затлъстяване. Оцветители, сгъстители и различни стабилизатори водят до сериозни заболяванияследователно използването на сосове е желателно да се сведе до минимум.
Чипс
По своята същност той е силен концентрирана смесвъглехидрати и мазнини, които са прекалено покрити с багрила и консерванти. Те се пържат в масло, това са допълнителни порции канцерогени, които когато редовна употребапричинява рак.
Блокчета шоколад
Вредата от такива продукти е Голям бройзахар, която има свойството на незабавно усвояване и предстоящия глад. Това също води до затлъстяване.
Алкохол
Много нездравословна и висококалорична храна, която се отмива необходими за организмамикроелементи. Дори в малки дози алкохолът влияе негативно на черния дроб, бъбреците и други органи, а най -голямата вреда се причинява на мозъка.
Яденето на нездравословна храна е основната причина за хронично заболяване. Преди да се храните по този начин, трябва да проучите добре последствията и да вземете правилното решение за себе си.
Видео
Днес ще говорим за това как да се откажем от нездравословната храна. Бързи закуски, храна със силни, изкуствени аромати, солени, пържени, мазни, печени и сладки - колкото и вредна да е тази храна, е много трудно да се откаже от такива любими деликатеси, а мнозина смятат, че не е необходимо! Колкото и да се иска да се вярва в противното, тази храна оставя незаличим белег по човешкото тяло. Все пак си струва да помислите за преминаване към здравословно хранене.
Как да се откажем от нездравословната храна?
Мнозина, вдъхновени от истории за ползите от здравословното хранене, за лекотата, която тя дава на тялото, за красотата на косата, кожата и ноктите, придобити в резултат на прехода към здравословна храна, започват процеса на отхвърляне на различни опасности много рязко. Без подходяща подготовка и необходимото, правилно отношение, вярвайки, че ще бъде по -правилно. Жалко, рядко работи. По -често търпението не е достатъчно дълго, максимум седмица -две.
Ако такава цел е била поставена, тогава на всяка цена да се откаже вредна храна, по -добре е постепенно да преминете към правилното хранене, за да можете да избегнете стреса за тялото и емоционалното „прегряване“. Постепенно свикването с трудностите ще бъде много по -лесно.
Как да се настроите да се откажете завинаги от нездравословната храна?
Като начало, колкото и глупаво да звучи, започнете бележник - дневник, където първото нещо, което трябва да запишете всички плюсове, започвайки с най -важното. Гледайте, слушайте и четете блоговете на тези, които вече са минали по този път. По -скоро вашите цели и историите на хора, избрали здравословна храна, ще се сведат главно до пречистване на организма от натрупаните отрови, поддържане на здравето. V здраво тялокакто е известно, здрав дух! Още по -добре, той мотивира появата на всяка рана, която пречи на нормален и пълноценен живот, наслаждавайки се на всеки ден. Но е по -добре, разбира се, да не довеждате тялото си до това и да се грижите за него своевременно.
Най -трудната работа е да работиш върху себе си
Сега трябва да работим върху волята и начина на живот. Как иначе? Промените в тялото трябва да бъдат придружени от промени в съзнанието.
Купчина натрупани дела, постоянна умораи неразумната депресия е много слаби личности. Убитото време в четири стени на дивана пред телевизора няма да зарадва никого - това е факт, време е да промените нещо. Много е важно да прекарвате време в свеж въздух... Почивката край морето не трябва да се състои само в лежане върху пясъка, а в природата - ядене на барбекю. Повече активност, интереси и хобита, животът ще започне да придобива нови цветове! Няма нужда да отлагате важни въпроси за по -късно, защото „бизнесът за утре“ е хлабаво и много измамно понятие.
Нарушеното ежедневие със сигурност води до депресия и чувствам се зле, денят трябва да започне сутрин, а не по обяд. Отначало смяната на режима ще бъде трудна, ще се появи раздразнение, но това бързо ще отмине и ще бъде заменено с положителен и полезен навик да не се спи дълго през нощта и да се става рано.
Постепенно преминаване към здравословна диета
Но не! Човек трябва само да започне, да поеме отговорност за себе си, да започне истински да се обича и цени. Страхове като „твърд“, „невъзможен“, „не мога“, „всичко е отрова“ - трябва да се отървете от тях, да изхвърлите тези думи от лексикона като боклук. Сега основните думи трябва да бъдат - „лесно“ и „мога да се справя“. Ако се е появила идеята да преминете към здравословна диета, тогава трябва да изслушате ума си и да се заемете с такъв полезен бизнес сериозно и отговорно.
Промени в диетата
По -добре не си позволявайте да се настройвате фалшиви надежди, много рядко се преминава бързо към здравословна диета. Запасете се с мотивация и търпение, като използвате същия бележник, постепенно изключвайте определени храни от диетата, водете записи. Постепенната промяна на менюто ще бъде много по -лесна и много по -приятна.
Тъй като не дават никаква полза на организма, а напротив, оставят отрицателна следа, водят до много заболявания. Храната просто се усвоява и превръща в захар и мазнини и се натрупва в мастната тъкан. Влияние емоционално състояние... А храната, както е доказано от многобройни проучвания, дори влияе личностно израстванечовек.
В допълнение към вредността на самите продукти, не забравяйте за правилен режимхранене, няма нужда да преяждате, яжте преди лягане, особено тежка храна! Ако наистина искате, вземете например ябълка.
С течение на времето, с отхвърлянето на различни вредности, вкусовите рецептори ще станат по -чувствителни, обикновените моркови ще станат невероятно вкусен зеленчуккоето е.
След като целта е поставена, започнете да правите твърда стъпка към нея. Всичко това може да изглежда сложно, ще има желание да се освободим, да откажем, но ако все пак се съпротивлявате, резултатът ще бъде двойно положителен:
- За начало това е гордост за себе си и всъщност наистина ще има с какво да се гордеете, да покажете сила на волята и да промените нещо в ума си, да промените начина си на живот, това е достойно за много похвали.
- Е, втората е самата цел, заради която си струва да спрете да ядете всичко, това е безкрайно благодарен организъм, който ще реагира.
Но най -важното е, че няма нужда да се страхувате да промените нещо, особено да се откажете от нездравословната храна. И ако тези промени са полезни, водят до здравословно и пълноценен живот, нови емоции и впечатления. Бъдете смели, защото наистина страшното е болестта и бързото стареене, наистина ли имате нужда от това? Надяваме се, че тези съвети ще ви помогнат да вземете правилното решение. Късмет!
Диетолозите отдавна привличат вниманието ни: жаждата за нездравословна храна зависи повече от навиците на нашия мозък, отколкото от навиците на тялото. Понякога ароматите, които щедро се снабдяват с такава привлекателна вреда, са пристрастяващи, но не до такава степен, че не могат да бъдат елиминирани чрез усилие на волята. Нека се опитаме да тренираме волята и мозъка?
1. Прочетете етикетите
Работен начин да купувате по -малко нездравословна храна е да осъзнаете какво получаваме с нея. И това не означава, че трябва напълно да изоставите например бисквитките. В края на краищата, след като прекарате малко повече време до рафта в магазина, за да прочетете състава, можете да намерите продукт, в който ще има по -малко захар, няма да има вредни консерванти и добавки.
Четейки етикета, ще научите за количеството захар, наличието на подобрители на вкуса и ненужните добавки.
Обърнете внимание не на името на продукта, а на съставките. Например кнедли може да се нарече „говеждо“, но ще има 20% говеждо месо. Вижте шоколада: ако захарта е на първо място в списъка и след това отиват растителните мазнини, това е всичко друго, но не и шоколад.
Дори и да не сте готови да се откажете веднага, не съвсем здравословна храна, винаги можете да изберете продукти, които са по -малко вредни по състав.
2. Следвайте правилото за 5 съставки
Намирането на по -малко от 5 съставки на опаковка с колбаси в наши дни е трудно, но е възможно. Моля, обърнете внимание: ако виждате повече от 5 артикула прости продукти(млечни продукти, тестени изделия, сокове), това е тревожен показател.
Много добавки се използват за подобряване на консистенцията, сгъстяване, увеличаване на теглото на продукта и удължаване на срока на годност.
Струва си да знаете, че:
Производителите също използват естествени аналози на химически консерванти, потърсете ги на опаковката: лимонена киселина, мед, сол, оцет. Добавен ли е пектин към сладкиши вместо желатин? Страхотно, счита се за по-полезно, не случайно тази съставка се използва в екопродуктите. Маркировката Е върху продуктите е тревожна, но трябва да се има предвид, че не всички „йешки“ са вредни. Например, E260 е просто оцетна киселина, E500 - сода за хляб. Например рибофлавин E101, пектин E300, витамин ЦЕ440 е съставът на обикновена ябълка.Добавянето на Е250 или натриев нитрит в състава на наденицата предполага, че продуктът е защитен от страховития ботулинов токсин... Само това вещество може да му устои. Натриевият нитрит е в изобилие в спанака.
3. Снимайте храна
Образът ви помага да контролирате диетата си, поради което диетолозите съветват да се води дневник за храните. Ако сте в настроение за отслабване или здравословно хранене, тогава вече няма да можете да ядете торта и бързо да забравите за нея. Дневникът няма да забрави, но снимката ще напомни.
Количеството храна, изядено на ден, можете да "сумирате" вечер, а това ще ви помогне да коригирате диетата и бързо да се отървете от излишните килограми.
4. Заменете вредния продукт с полезен аналог
Кой доброволно ще замени чийзбургер с морков ?! Отначало перспективата да се замени една храна с друга не е ентусиазирана. Докато не забележите, че здравословното състояние се подобрява и теглото изчезва. Такава подмяна ще подслади горчивината на раздялата и ще ви позволи да не променяте драстично хранителните си навиции драматично. Популярните алтернативи, с които хората бързо свикват са:
млечен шоколад - черен шоколад; чипс - пуканки без масло; пържени картофи - печени картофи; сладолед - замразено кисело мляко; сладкиши за чай - сушени плодове; бисквити - пълнозърнести чипове.
5. Разнообразете диетата си
Известен факт: жаждата за вреда се дължи на липса в организма полезни елементи... Това е лесно да се забележи през лятото: през периода на зреене любимите ви плодове вече не са толкова привлечени от сладкиши, нали?
Ако сте неконтролируемо привлечени да ядете нещо дебело, в организма липсват калций и мастноразтворими витамини- добавете към диетата млечни продукти, сирена, броколи. Копнежът за нишестени храни показва липса на азот и мазнини, яжте повече боб, месо и ядки. Жадувате ли за сладко, особено шоколад? В организма липсва магнезий - неговият дефицит се попълва от семена, ядки, елда. Организмът се нуждае от фосфор и сяра - боровинките и семената ги съдържат.Ако вашата страст е сладолед, опитайте да добавите заешко, пилешко и пуешко месо към диетата си - нямате достатъчно калций и триптофан.
6. Добавете още цветна храна
Изследванията показват, че червеният цвят на храната я прави по -привлекателна и вкуснаот гледна точка на нашия мозък. Склонни сме да считаме червената храна за по -питателна и вкусна, докато зелената, напротив, не е много привлекателна, „незряла“.
Забелязали ли сте, че нездравословната храна често няма специален цвят? Мозъкът възприема хлебни изделия, чипс, бисквитки, бързо хранене като едно цяло. Ядем „бежова храна“ и не проследяваме ситостта, тялото изисква все повече и повече.
Добавете „цветове“ към чинията и процесът на насищане ще бъде напълно различен - ярък банан и червена ябълка могат да направят чудеса.
7. Експериментирайте с нови вкусове
Много нездравословни храни са ярки аромати: подправки, подсладители, подобрители на вкуса, сол. По най-добрия начинда поглезите рецепторите си е полезно - експериментирайте малко. Добавете нови ястия към диетата си, играйте с подправки и подправки, като ги смесвате. В света има хиляди ястия, които не сте опитвали.
Например хумусът може да бъде отличен заместител на закупения месен пастет със стабилизатори и подобрители на вкуса, а обичайното ястие, към което добавяте ароматни билки, ще играе по съвсем различен начин.
8. Избягвайте силния глад
Ако сте свикнали да хапвате бързи въглехидрати (сладкиши, чипс, сладолед, кифлички, бързо хранене), тогава нивото на кръвната Ви захар непрекъснато скача. Когато захарта падне твърде ниско, тя се появява отново желаниеяжте нещо вредно, и от това порочен кръгтрудно да се излезе.
Не позволявайте силен глад, и като "профилактика" го прогонете със здравословни закуски, за предпочитане протеини. Те ви държат да се чувствате сити за дълго време и не позволяват на кръвната ви захар да се промени толкова драматично. Това са кисело мляко, сирена, ядки, тиквени семена, парчета пилешко филе, зелени смутита, яйца.
Успяхте ли да преодолеете зависимостта си към вредните деликатеси?
Сега, опитайте се да си спомните. Вероятно сте били на диета или сте се придържали поне веднъж в живота си. правилното хранене? Забелязали ли сте едновременно, че след отказ вредни продуктисъстоянието на кожата, лицето и тялото се подобрява, ние се чувстваме по -леки и настроението ни се подобрява.
Нека сега разгледаме по -отблизо как се променя тялото ни след отказ от вредни храни.
Почистване на тялото
Голямо количество вредна, неправилна храна води до факта, че тялото се запушва и храната се усвоява бавно. Веднага щом започнете да се храните правилно, процесът на прочистване се осъществява: токсините и токсините се отстраняват, той напуска наднормено теглои метаболизмът се подобрява.
Чиста кожа
Второ, наблюдавайте кожата си. Много хора често се чудят защо от време на време получават пъпки и пробиви, ако нямат лоши навиции те се грижат за кожата на лицето. Така че причината за това може да бъде и нездравословна храна. Мастните висококалорични храни водят до факта, че кожата на лицето става мазна, порите се запушват, поради което на лицето се появяват пъпки и грозен мазен блясък. След като премахнете определени храни, ще видите кожата ви да изглежда по -свежа и акнето ще изчезне от само себе си.
Отслабване
Разбира се, след нездравословна храна всички хора качват килограми. Но веднага щом спрете да консумирате такива продукти, след няколко седмици вие сами няма да забележите как да отслабнете, а няколко сантиметра ще се отдалечат от кръста и бедрата. В крайна сметка няма нищо по -хубаво от това да се чувстваш стройна и привлекателна (Кейт Мос говори за това от дълго време).
Здравословната диета означава избягване на захарна сода, майонеза и колбаси и ограничаване на захарните храни, мазни храни, храни от брашно, сол и месо.
Чистата захар, както и захарта, добавена по време на приготвянето на храната, е сериозна заплаха за здравето. Захарта е източник на излишни калории, което води до наддаване на тегло и изместване на повече здравословни храни... Прекомерната консумация на захар е вредна за кръвоносната система (поради повишаване на холестерола в кръвта) и за зъбите.
Ограничете консумацията на храни с добавена захар - сода и други сладки напитки, кондензирано мляко, сиропи, мед, десерти.
В същото време не трябва да се отказвате от сладки плодове с висока хранителна стойност.
Как да ограничите приема на захар
- За жени - до 24 грама на ден (6 чаени лъжички).
- За мъжете - до 36 грама на ден (9 чаени лъжички).
За да направите това, е необходимо значително да намалите консумацията на редица продукти с високо съдържаниедобавена захар.
Сладка сода
Една 0,33 мл кутия кока-кола съдържа около 35 грама захар, което е близо до максимума дневна ставкаконсумация на захар за мъже. Като източник на значително количество калории (консумацията на две кутии кока-кола на ден по отношение на калориите съответства на растежа наднормено теглона 1 кг на месец), содата не представлява никаква хранителна стойност... Той също така не утолява, но провокира жажда (поради високото си съдържание на захар) и има пристрастяващ ефект.
Елиминирайте всяка захарна сода от диетата си!Пийте вода, за да утолите жаждата си, а не сода или други сладки напитки.
Ако случайно изядете консерва с кондензирано мляко за един ден, трябва да му обърнете внимание състав на храната... Една кутия с кондензирано мляко от 380 грама съдържа 170 грама добавена захар (без собствената захар на млякото). С други думи, 2 супени лъжици кондензирано мляко се равняват на 1 лъжица чиста захар.
Мазнини
Мазнините са съществена част от вашата диета. Трябва обаче да избягвате наситените мазнини и да внимавате за калоричното съдържание на храни с високо съдържание на мазнини.
Наситените мазнини се считат за вредни по своя химичен състав: маргарин, животински мазнини (масло, сирене, бяла мазнина върху месо, подкожно пилешка мазнина), палмово и кокосово масло. Те лесно се отлагат в мастната тъкан и причиняват стесняване на лумена на артериите, което води до заболявания като инфаркти и инсулти.
Трябва да ограничите консумацията на храни с високо съдържание на наситени мазнини: мазни меса, бързо хранене, сладкарски изделия и шоколад, мазни млечни продукти.
Ненаситените мазнини, открити в растителните масла, ядките, семената, рибата и морските дарове, се считат за полезни и от съществено значение за здравето. В същото време в съвременната диета по правило няма достатъчно мазнини от типа Омега-3, чийто основен източник е мазна рибаи морски дарове.
В допълнение на химичен съставмазнините имат значение за тяхното калорично съдържание. Мазнините, както наситени, така и ненаситени, имат най -много калории във всяка храна. Ако наддавате на допълнително тегло, трябва да намалите приема растително масло, включително използвани за пържене и като дресинг.
Не яжте произведена майонеза.
Майонезата е подправка за храна на базата на растително масло, мляко на прах, лецитин и оцет, която няма собствена хранителна стойност. Той е вреден поради високото съдържание на калории, наличието на консерванти и некачествените съставки. В Русия майонезата е забранена за хранене в училища, начални и средни професионални образователни институции.
Червено месо и наденица
Излишъкът от червено месо (говеждо, агнешко и свинско) в храната може да повиши нивата на холестерола в кръвта и да увеличи риска от рак на червата. В същото време червеното месо - ценен източникпротеини и микроелементи (желязо, цинк). Затова трябва да ограничите консумацията на червено месо, но не е задължително да го откажете напълно.
Трябва да се спазват следните правила:
- Няма повече от 500 грама червено месо на седмица. Тази норма е за теглото на варено месо и съответства на 600-700 г сурово филе.
- Не яжте червено месо всеки ден.
- Не яжте мазнини в месото.
Избягвайте изцяло колбаси, колбаси, шунка, бекон и други преработени меса.
Тяхната вреда е свързана с високо съдържание на консерванти и стабилизатори на цвета: натриев нитрит (Е-250), калиев нитрат (Е-252) и други. Наличието на тези вещества увеличава риска онкологични заболяваниячервата. Според мнението избягването на колбаси е един от 10 -те основни начина за предотвратяване на рака.
Солта е от съществено значение за хората. Въпреки това, хората обикновено консумират повече сол, отколкото им е необходимо.
Систематичен излишък трапезна солв храната може да доведе до високо кръвно наляганеи рак на стомаха.
Средно дневният прием на сол не трябва да надвишава една чаена лъжичка (2,3 g) на ден. След 50 години, с високо кръвно налягане, диабет или хронични болестибъбреците трябва да намалят приема на сол до 1,5 g на ден.
Получаваме по -голямата част от солта си от рециклиране хранителни продукти(приготвена храна, хляб, месни продукти). Около една четвърт от солта се добавя при готвене или при добавяне на сол към храната на масата.
За да намалите приема на сол:
- Опитайте се да избягвате преработени храни и преработени храни с високо съдържание на сол (например зеленчуци, консерви, риба, колбаси).
- Не добавяйте сол към храната на масата.
- Опитайте се да добавите по -малко сол при готвене.
В рамките на няколко седмици вкусовите рецептори се адаптират към повече ниско съдържаниесол и няма да усетите леко осолената храна като безвкусна. Също така, вместо сол, можете да добавите черни и червени чушки, чесън, дафинов лист, босилек, други подправки и билки, лимон.