क्या स्तनपान कराने वाली माताओं के पास कुकीज़ हो सकती हैं? एक विशेषज्ञ का दृष्टिकोण: क्या कुकीज़ खाने से नर्सिंग मां और बच्चे को नुकसान हो सकता है? क्या एक नर्सिंग मां के लिए दलिया कुकीज़ खाना संभव है?

कई माताओं को आश्चर्य होता है कि किसके साथ उपयोग किया जा सकता है और क्या नहीं स्तनपान... आखिर माँ द्वारा खाए जाने वाले भोजन के सभी तत्व दूध के साथ बच्चे के शरीर में प्रवेश करते हैं। ये तत्व फायदेमंद और हानिकारक दोनों हो सकते हैं।

ओटमील कुकीज एक स्वस्थ उपचार है जिसकी सलाह डॉक्टर देते हैं। हालांकि, शिशुओं को अक्सर नए खाद्य पदार्थों से एलर्जी होती है। आखिरकार, नवजात शिशु का शरीर अभी भी बहुत कमजोर है और नई परिस्थितियों के अनुकूल नहीं हुआ है। बच्चे को लाल चकत्ते, लाली, खांसी या नाक बह रही है, साथ ही पेट का दर्द और अन्य पेट खराब हो सकता है।

हालाँकि, आपको कुकीज़ को पूरी तरह से नहीं छोड़ना चाहिए। आटे को धीरे-धीरे आहार में शामिल करें, बच्चे की प्रतिक्रिया देखें। दलिया कुकीज़ के साथ स्तनपानअगर बच्चे को एलर्जी और पेट की समस्या नहीं है तो नर्सिंग मां खा सकती है।

शरीर पर क्रिया

दलिया कुकीज़ एक स्पष्ट एलर्जेन नहीं हैं, इसलिए वे शायद ही कभी शिशुओं में पेट का दर्द या एलर्जी का कारण बनते हैं। यह भी एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है। आखिर जई के आटे से कुकीज़ बनाई जाती हैं, जो गेहूं या राई के आटे की तुलना में बहुत अधिक पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक होती हैं।

दलिया कुकीज़ एक नर्सिंग मां को ऊर्जा और सकारात्मक भावनाओं को बढ़ावा देती हैं। कार्बोहाइड्रेट युक्त भोजन धीमी और संपूर्ण पाचन को बढ़ावा देता है। इसलिए, सेवन के बाद तृप्ति नहीं जाती है। लंबे समय तक... वैसे ओटमील कुकीज के फायदे किसी भी तरह से ओटमील से कम नहीं हैं।

दलिया कुकीज़ में शामिल हैं:

• मक्खन;
• चीनी;
• नमक;
• जई का आटा या गुच्छे;
• सोडा;
• अंडे।

बेशक, कुछ अवयव बच्चे को नुकसान पहुंचा सकते हैं। हालांकि, जब छोटी खुराक में सेवन किया जाता है, तो उत्पाद से एलर्जी या पेट का दर्द नहीं होगा।

बच्चे के जन्म की तारीख से तीन महीने बाद धीरे-धीरे एक नया उत्पाद शुरू करना शुरू करें। पहले दूध पिलाने के बाद, दो दिनों तक बच्चे की स्थिति का निरीक्षण करें। यदि कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं है, तो आप कुकीज़ खाना जारी रख सकते हैं।

दलिया कुकीज़ की दैनिक दर 3-4 टुकड़े है। खुराक से अधिक होने से नवजात शिशु में एलर्जी, पेट का दर्द या पेट खराब हो जाता है।

यदि बच्चे का शरीर नए उत्पाद के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया करता है, तो माँ के आहार में कुकीज़ की शुरूआत को स्थगित करना बेहतर है। आप 2-3 महीने में फिर से कोशिश कर सकते हैं।

फाइबर के लाभकारी गुण

ओट्स में होता है भारी संख्या मेफाइबर, जो बच्चे के जन्म के बाद नर्सिंग मां को तेजी से ठीक होने में मदद करता है। यह शरीर के लिए उपयोगी कई कार्य करता है:

1. खाने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, इसलिए तृप्ति तेज होती है। यह अधिक खाने और वजन बढ़ने के जोखिम को कम करता है;
2. धीरे-धीरे पाचन रक्त शर्करा में वृद्धि से बचाता है;
3. शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान की जाती है;
4. शरीर को साफ करता है, रक्त से कोलेस्ट्रॉल और अन्य हानिकारक तत्वों को निकालता है;
5. दिल और आंतों के रोगों को रोकता है, कब्ज से राहत देता है।

लेकिन चूंकि फाइबर भोजन को आत्मसात करने और पाचन की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, इसलिए पाचन संबंधी कठिनाइयों वाली मां के लिए दलिया का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

सावधानी: कुकीज़ स्टोर करें!

आप स्टोर में कुकीज़ खरीद सकते हैं, लेकिन अत्यधिक सावधानी के साथ। चुनते समय, निर्माता, समाप्ति तिथि और निर्माण की तारीख, सही रूप पर ध्यान दें।

सही स्थिरता के दलिया कुकीज़ में दरार या चिप्स के बिना एक ढीली सतह होनी चाहिए, हल्का भूराऔर किनारों के आसपास भी नरम बनावट। गलत आकारखाना पकाने की अनियमितताओं के बारे में बात करता है। वैसे, शेल्फ जीवन जितना छोटा होगा, उत्पाद उतना ही बेहतर होगा।

डॉक्टर चीनी, चॉकलेट चिप्स या आइसिंग के साथ बिस्कुट खाने की सलाह नहीं देते हैं। आप बीज, तिल या नट्स के साथ एक इलाज चुन सकते हैं। लेकिन तभी जब बच्चे को एलर्जी न हो।

याद रखें कि फैक्ट्री-निर्मित कुकीज़ कभी-कभी प्राकृतिक अंडे और वसा के बजाय पाउडर के विकल्प जोड़ते हैं। इससे एलर्जी और अन्य नकारात्मक प्रभाव होंगे।

यदि आप अपने बच्चे के स्वास्थ्य को जोखिम में नहीं डालना चाहते हैं, तो कुकीज़ स्वयं तैयार करें। घर का बना खाना- एक नर्सिंग मां के लिए सबसे हानिरहित उत्पाद। एक सरल नुस्खा चुनें और इसमें अधिक समय नहीं लगना चाहिए। साथ ही, आप पकवान की सामग्री में आश्वस्त होंगे। कुकीज़ में कोई हानिकारक रंग, संरक्षक या अन्य रसायन नहीं होंगे।

घर पर ओटमील कुकीज कैसे बनाएं

हम प्रदान करते हैं आसान नुस्खास्वादिष्ट और स्वस्थ कुकीज़... आपको चाहिये होगा:

• 1 कप गेहूं का आटा
• 1 कप ओटमील
• 60 मिलीलीटर पानी;
• 1 चिकन अंडा;
• 40 ग्राम मक्खन;
• ⅓ चम्मच नमक;
• 1-2 चम्मच रेत;
• वैकल्पिक - 1 चम्मच बेकिंग पाउडर (बुझा हुआ सोडा)।

1. अंडे और मक्खन को चिकना होने तक फेंटें, दानेदार चीनी डालें और फिर से फेंटें। नमकीन पानी में डालो।
2. ओटमील को मीट ग्राइंडर में पीसकर मिश्रण में डालें। मैदा में बेकिंग पाउडर डालिये और आटा गूथ लीजिये, फिर बेलन बेल कर मनचाहे आकार के टुकड़े काट लीजिये.
3. बेकिंग शीट के नीचे चर्मपत्र कागज रखें और कुकीज़ फैलाना शुरू करें। 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 15 मिनट तक बेक करें।
4. नतीजतन, हमें एक सुखद सुनहरे रंग के साथ कुरकुरी कुकीज़ मिलती हैं।

आप चाहें तो रेसिपी में सूखे मेवे, बीज या मेवे मिला सकते हैं। लेकिन केवल इस शर्त पर कि शिशु को इन उत्पादों से एलर्जी न हो। और पूरक करते समय, अपनी चीनी की खुराक कम करें।

और बच्चा। कुछ ममी थोड़ी देर के लिए भी बेकिंग नहीं छोड़ सकतीं। लेकिन ये खाद्य पदार्थ हमेशा स्वस्थ नहीं होते हैं। इस लेख में, हम विचार करेंगे कि क्या दलिया कुकीज़ को स्तनपान कराना संभव है।

यह संभव है या नहीं

एक नर्सिंग मां भी एक ऐसा व्यक्ति है जो कभी-कभी कुछ स्वादिष्ट खाना चाहती है। स्तनपान के दौरान, आप बहुत मीठी कुकीज़ नहीं खा सकते हैं - बिस्किट, जूलॉजिकल। लेकिन यह इतनी जल्दी उबाऊ हो जाता है और आप अन्य पेस्ट्री के साथ अपने मेनू में विविधता लाना चाहते हैं। इसलिए, सवाल बहुत प्रासंगिक हो जाता है, क्या माँ के लिए दलिया कुकीज़ संभव है। इसका जवाब है हाँ।

विचाराधीन उत्पाद में एलर्जी नहीं होती है, और इससे बच्चे में पेट का दर्द नहीं होता है।

बच्चे को देखते हुए, इस विनम्रता को मेनू में धूर्तता से पेश करने की सिफारिश की जाती है। आखिरकार, बच्चे को घटक अवयवों के लिए एक व्यक्तिगत असहिष्णुता हो सकती है। दलिया, जिससे बेक किया हुआ सामान बनाया जाता है, सेहतमंद होता है। लेकिन सभी लाभ केवल स्व-निर्मित कुकीज़ से ही आ सकते हैं।

निर्मित उत्पादों में संरक्षक, स्वाद, वनस्पति वसा जोड़े जाते हैं - यह टुकड़ों की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।

क्या तुम्हें पता था? ओट केक का आविष्कार 17वीं शताब्दी में स्कॉटलैंड में हुआ था। उस समय, जई एक बहुत लोकप्रिय अनाज की फसल थी, और स्कॉटिश नुस्खा के लिए धन्यवाद, कुरकुरे इलाज दुनिया भर में जाना जाने लगा।

दलिया कुकीज़ में स्वस्थ सामग्री

विचाराधीन उत्पादों में दलिया या फ्लेक्स होते हैं। ऐसे तत्व एचएस के लिए हानिकारक नहीं हैं और एलर्जी का कारण नहीं बनते हैं। उन्हें हर दिन सेवन करने की अनुमति है। पके हुए पके हुए माल फाइबर से भरपूर होते हैं, जो आंत्र समारोह पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। वह उपस्थिति को भी चेतावनी देती है, जो अक्सर नवजात लड़कियों द्वारा सामना की जाती है।
दलिया में विटामिन ए, बी, सेलेनियम, आयरन, मैंगनीज और अन्य तत्व होते हैं। गर्भावस्था से थक चुकी एक महिला के शरीर की रिकवरी के लिए ये घटक महत्वपूर्ण हैं। ये घटक चयापचय प्रक्रियाओं में भी भाग लेते हैं, मजबूत करते हैं प्रतिरक्षा तंत्र. उपयोगी तत्वरक्तप्रवाह में प्रवेश करें, और फिर माँ में। इसलिए ओटमील से बच्चे को भी फायदा होता है। इन कुकीज़ में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है और इन्हें ऊर्जा का एक बड़ा स्रोत माना जाता है।

क्या कोई नुकसान है

आइए विचार करें कि एचएस के साथ दलिया कुकीज़ खाने के बाद क्या परिणाम हो सकते हैं, और आहार में एक नया उत्पाद कैसे पेश किया जाए।

क्या जटिलताएं संभव हैं?

प्रश्न में पके हुए माल, प्राकृतिक अवयवों से युक्त, निश्चित रूप से फायदेमंद होते हैं। स्वाद बढ़ाने वाले, ई एडिटिव्स, प्रिजर्वेटिव और अन्य अप्राकृतिक पदार्थों से युक्त बेक्ड ओट बिस्कुट ही नुकसान पहुंचा सकते हैं।
वाणिज्यिक बिस्कुट 60% गेहूं के आटे से बने होते हैं, जिसमें ग्लूटेन होता है। कुछ के पास है। यह बहुत आम नहीं है, लेकिन शिशुओं की अलग-अलग प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं। भी गेहूं का आटारक्त शर्करा को बढ़ाने में मदद करता है।

जरूरी!कभी-कभी असली अंडे और वसा के बजाय पके हुए माल में विकल्प जोड़े जाते हैं - इससे एलर्जी और अन्य अवांछित प्रभाव हो सकते हैं।

आहार में एक नया उत्पाद पेश करने के नियम

किसी भी पके हुए सामान को एक बार में मेनू में थोड़ा-थोड़ा डालना चाहिए। बच्चे के जन्म के पहले 30 दिनों के बाद, माँ दूध, अंडे के बिना और बहुत कम चीनी सामग्री के साथ घर का बना कुकीज़ खा सकती है। और निर्मित उत्पादों के साथ स्तनपान के चौथे महीने से पहले प्रयोग नहीं करना बेहतर है।
सबसे पहले, एक कुकी खाने और बच्चे को देखने की सलाह दी जाती है। यदि 24 घंटों के भीतर एलर्जी के कोई लक्षण दिखाई नहीं देते हैं, कोई अन्य पाचन समस्याएं नहीं हैं, तो कुकीज़ की संख्या को 5 टुकड़ों तक बढ़ाने की अनुमति है। प्रति दिन। यदि इस उत्पाद के लिए बच्चे के शरीर की नकारात्मक प्रतिक्रिया होती है, तो आहार में इसकी शुरूआत 2 महीने के लिए स्थगित कर दी जानी चाहिए।

स्टोर-खरीदी गई कुकीज़ चुनने के लिए मानदंड

यदि आपके पास स्वयं कुकीज़ बेक करने का अवसर नहीं है, और आप कुछ मीठा खाना चाहते हैं, तो आप दलिया पेस्ट्री खरीद सकते हैं। लेकिन, उत्पाद चुनते समय कुछ बातों पर ध्यान दें:

1. चीनी के साथ छिड़का हुआ कुकीज़ नहीं लेना बेहतर है, क्योंकि इसकी अधिकता से बच्चे में एलर्जी हो सकती है।
2. समाप्ति तिथि को देखने की सिफारिश की जाती है - उच्च गुणवत्ता वाले कुकीज़ में कम शैल्फ जीवन होता है क्योंकि उनमें कम संरक्षक होते हैं।
3. उत्पाद ताजा होना चाहिए। इसके किनारों पर ध्यान दें - अगर वे सूखे हैं, साथ ही रंग और गंध भी।
4. विश्वसनीय स्टोर में पके हुए सामान खरीदें, जहां आप उत्पादों के लिए दस्तावेज प्रदान कर सकते हैं।
5. एक पैकेज्ड उत्पाद खरीदें, क्योंकि पैकेजिंग नकारात्मक बाहरी प्रभावों से बचाती है। इसके अलावा, यह बरकरार होना चाहिए।
6. यदि कुकीज़ एक पारदर्शी पैकेज में बेची जाती हैं, तो आपको मिठाई के आकार पर ध्यान देना चाहिए - एक गुणवत्ता वाले उत्पाद में छोटी दरारें के साथ एक भुरभुरा रूप होता है। इसका रंग हल्का भूरा होना चाहिए।

क्या तुम्हें पता था? कई सदियों पहले जई का इलाजखुली आग पर बेक किया हुआ। जई को पीसकर पानी में मिला दिया जाता था, और आटे को तंदूरों में गरम पत्थरों पर रखा जाता था।

खुद खाना बनाना: नर्सिंग माताओं के लिए सबसे अच्छी रेसिपी

दलिया पके हुए माल जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं। इसके अलावा, घर में बने कुकीज़ कोई नुकसान नहीं पहुंचाएंगे, क्योंकि आप उन सभी उत्पादों को खरीदेंगे जो उन्हें स्वयं बनाते हैं। आइए देखें कि आप किस प्रकार की कुकीज़ को स्तनपान करा सकती हैं।

पकाने की विधि १

इस रेसिपी से बनी कुकीज़ में मैदा या तेल नहीं होता है, इसलिए वे कैलोरी में अधिक नहीं होते हैं। अधिक वजन वाली नर्सिंग माताओं के लिए भी ऐसा उत्पाद खतरनाक नहीं है।
अवयव:

• जई का आटा - 2 कप;
• सूखे मेवे (सूखे खुबानी, किशमिश, प्रून) - 100 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• चीनी - 3 चम्मच;
• वेनिला - चाकू के अंत में;
• स्वाद के लिए दालचीनी।

सबसे पहले, अंडे को पीटा जाता है और वेनिला जोड़ा जाता है। दूसरी कटोरी में दलिया, कटे हुए मेवे, दालचीनी और चीनी मिलाई जाती है।
फिर परिणामी मिश्रण में अंडे डाले जाते हैं।
बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर से ढक दिया जाता है और उस पर एक बड़े चम्मच से आटा लगाया जाता है।
ओवन 200 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए चलता है।

जरूरी!2-3 महीने से पहले मेनू में अंडे युक्त पके हुए माल को शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। दुद्ध निकालना अवधिक्योंकि अंडे एक मजबूत एलर्जेन हैं।

पकाने की विधि २

इस रेसिपी के अनुसार तैयार की गई डिश में अंडे नहीं होते हैं, इसलिए एचएस के पहले महीने से इसका सेवन किया जा सकता है।

अवयव:

• जई के गुच्छे - 20 बड़े चम्मच। एल।;
• पानी - 100 मिलीलीटर;
• दानेदार चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• बेकिंग पाउडर - आधा चम्मच;
• नाशपाती - 1 पीसी ।;
• नट, किशमिश, कैंडीड फल - स्वाद के लिए।

दलिया को 100 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है, चीनी डाली जाती है। परिणामी मिश्रण को थोड़े समय के लिए छोड़ देना चाहिए ताकि यह सूज जाए। ओटमील में कटे हुए मेवे और कटे हुए मेवे मिलाए जाते हैं। नाशपाती को कद्दूकस किया जाता है और आटे में मिलाया जाता है। फिर उसमें बेकिंग पाउडर डाला जाता है और सब कुछ अच्छी तरह मिला दिया जाता है। बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर से ढक दिया जाता है और उस पर कुकीज के रूप में आटा लगाया जाता है। नाजुकता को 200 डिग्री सेल्सियस पर सुनहरा भूरा होने तक बेक किया जाता है। इसलिए, यदि एक नर्सिंग माँ खुद को पके हुए माल के साथ लाड़ करना चाहती है, तो यह याद रखने योग्य है कि खरीदी गई दलिया कुकीज़ बहुत उपयोगी नहीं हैं। बेहतर है कि थोड़ा समय निकाल कर खुद ही खाना बनाएं - यह निश्चित रूप से बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। लेकिन अनुपात की भावना के बारे में मत भूलना।

बच्चा एक आकर्षक बच्चा है, और उसके स्वास्थ्य के लिए माँ के दूध से बेहतर कुछ नहीं है। लेकिन इस दौरान महिलाएं हर चीज में खुद को सीमित रखती हैं। अनुमत मेनू की कमी के बावजूद, उनका आहार विटामिन, कार्बोहाइड्रेट और पादप फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों से भरपूर होना चाहिए। आखिरकार, उनमें से ज्यादातर स्तन के दूध के साथ शरीर छोड़ देते हैं, और स्टॉक को लगातार भरना चाहिए।

नए उत्पाद और स्तनपान

लेकिन नए उत्पादों के बारे में क्या, और क्या यह संभव है कि ओटमील कुकीज़?आखिरकार, आप अक्सर अपने आप को कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं और साथ ही साथ अपने बच्चे को नुकसान नहीं पहुंचाना चाहते हैं। और कई माताओं को बचपन से स्वादिष्ट ओट कुकीज़ याद हैं। लेकिन क्या दलिया कुकीज़ स्तनपान करा सकती हैं? और अगर ऐसा है, तो कितना है? इस अवधि के दौरान, निम्नलिखित पहलू आपके आहार में एक नए उत्पाद को शामिल करने के लिए मुख्य मानदंड बन जाते हैं और क्या दलिया कुकीज़ को स्तनपान कराया जा सकता है: क्या यह बच्चे को नुकसान पहुंचाएगा, और बच्चे का पेट कैसे प्रतिक्रिया करेगा, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि क्या एलर्जी होगी के जैसा लगना।

नर्सिंग के लिए क्या उपयोगी है

दुद्ध निकालना के दौरान, एक महिला के शरीर में सभी चयापचय प्रक्रियाएं बहुत तेज होती हैं, और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर दलिया कुकीज़, पुनःपूर्ति के लिए अपरिहार्य हो जाती हैं। ऊर्जा स्रोतऔर आपको किलोग्राम हासिल करने की अनुमति नहीं देता है। शरीर में धीरे-धीरे जारी होने के कारण, कार्बोहाइड्रेट एक नर्सिंग मां को लंबे समय तक पूर्ण रहने की अनुमति देता है, और सब कुछ उसके जिगर में निहित है।
यदि हम उनकी संरचना पर करीब से नज़र डालते हैं, तो उत्पाद के 100 ग्राम में केवल 6 ग्राम वसा होता है, और कैलोरी सामग्री 440 किलोकलरीज होती है। यह वह रचना है जो शरीर को ऊर्जा से संतृप्त करने और मूड में सुधार करने के लिए आदर्श है, यदि आप नाश्ते को एक गिलास दूध या कमजोर चाय के साथ कुकीज़ से बदलते हैं।

क्या नर्सिंग महिलाओं के लिए दलिया कुकीज़ की अनुमति है या नहीं?

उत्तर बिना शर्त है - हाँ, आप कुकीज़ दलिया कर सकते हैं। यह ज्ञात है कि इसकी संरचना में कोई स्पष्ट एलर्जी नहीं है, और यह टुकड़ों में शूल को उत्तेजित नहीं कर सकता है। और इस उत्पाद को हानिकारक नहीं कहा जा सकता। इसलिए, नर्सिंग माताओं को दलिया कुकीज़ की अनुमति है, स्वादिष्ट पेस्ट्री में शामिल न होने का कोई कारण नहीं है। लेकिन, किसी भी नए उत्पाद की तरह, यह अनुशंसा की जाती है कि इसे दिन में कुछ चीजों के साथ प्रयोग करना शुरू करें और बच्चे को देखें। आखिरकार, इसे बनाने वाले कुछ घटकों की व्यक्तिगत असहिष्णुता को बच्चे द्वारा बाहर नहीं किया जाता है।

कुकीज़ किस से बनाई जाती हैं और यह सबसे स्वास्थ्यप्रद है।
हालाँकि, लेख में उल्लिखित सभी उपयोगिताएँ केवल आपके स्वयं के हाथों से बनाई गई कुकीज़ से संबंधित हैं। कारखाने, जहां परिरक्षकों, वनस्पति वसा और स्प्रेड का उपयोग किया जाता है, एक महिला और एक बच्चे के शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। आखिरकार, कुकीज़ बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की गुणवत्ता के बारे में जानना असंभव है, और यह वह है जो बच्चे में अप्रत्याशित प्रतिक्रियाओं को भड़का सकता है।

खाना बनाना "स्वादिष्ट" खुद

घर पर कुकीज बनाना आसान और तेज है। कुकीज़ बनाने के लिए आपको चाहिए:

• 120 ग्राम मक्खन, मलाईदार उत्पाद प्राकृतिक हो तो अच्छा है;
• आधा गिलास चीनी;
• अंडा;
• आटे का अधूरा गिलास;
• 1 चम्मच बेकिंग सोडा;
• चाकू की नोक पर नमक;
• पूरे दलिया के गुच्छे का एक गिलास;
• जैम के कुछ चम्मच स्वाद के लिए (यदि वांछित हो, तो सूखे मेवे के साथ बदलें)।

फ्लेक्स को एक फ्राइंग पैन में डालें और धीमी आंच (8-10 मिनट) पर लगातार चलाते हुए रखें। सुनिश्चित करें कि गुच्छे का रंग समान रहे और गहरा न हो। ठंडा होने के बाद, फ्लेक्स को कॉफी ग्राइंडर के साथ या रोलिंग पिन और बैग का उपयोग करके आटे की स्थिरता के लिए कुचल दिया जाता है। आप कुछ कटे हुए मेवे मिला सकते हैं।

जर्दी को दानेदार चीनी के साथ मिलाएं और एक कांटा के साथ थोड़ा हरा दें। हम नरम मक्खन और अन्य सभी घटकों को भी वहां भेजते हैं। प्रोटीन को अलग से तब तक फेंटें जब तक कि यह मात्रा में न बढ़ जाए और धीरे-धीरे इसे मिश्रण में मिला दें। ओवन में बेक करें भूरा रंग... समय कुकीज़ के आकार और उनकी मोटाई पर निर्भर करता है। नुस्खा न केवल माताओं के लिए उपयुक्त है (आप स्तनपान करते समय दलिया कुकीज़ का उपयोग कर सकते हैं), बल्कि 1 वर्ष से बच्चों के लिए भी उपयुक्त है।

स्टोर-खरीदी गई कुकीज़: सही कैसे चुनें?

यदि आपके पास स्वयं कुकीज़ पकाने का अवसर या इच्छा नहीं है, लेकिन आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं, तो स्तनपान करते समय खरीदे गए दलिया कुकीज़ को विशेष देखभाल और सावधानी के साथ चुना जाना चाहिए।

1. यदि कुकीज़ पर चीनी छिड़की हुई हो तो उनका उपयोग न करें। इसकी अधिकता से शरीर में दरारें पड़ सकती हैं।
2. नियम को याद रखते हुए केवल एक ताजा उत्पाद चुनना अनिवार्य है: शेल्फ जीवन जितना छोटा होगा, कुकीज़ उतनी ही बेहतर होगी और इसमें न्यूनतम संरक्षक होंगे। सूखे किनारे, गंध या रंग में बदलाव, गतिहीनता का संकेत देगा।
3. स्तनपान के दौरान केवल सिद्ध स्थानों पर दलिया कुकीज़ खरीदने की सिफारिश की जाती है, जहां आप चाहें तो सभी दस्तावेज देख सकते हैं यह चीज़... केवल पैकेजिंग में खरीदें जिसमें शामिल नहीं है बाहरी प्रभावप्रति उत्पाद। यह इसकी अखंडता की जांच करने लायक है। यह एक गारंटी है कि कुकीज़ लंबे समय तक अपनी ताजगी और उनके सभी उपयोगी गुणों को बरकरार रखेगी।
4. यदि पैकेजिंग पारदर्शी है, तो विचार करें कि प्रत्येक कुकी का आकार कैसा होता है। उच्च गुणवत्ता वाले में, यह छोटी दरारों के साथ ढीला होता है, और तैयार उत्पाद का रंग हल्का भूरा होता है। आदर्श से कोई भी विचलन उत्पादन के दौरान उल्लंघन का संकेत देगा, और ऐसे उत्पाद को खरीदने से बचना बेहतर है।

नर्सिंग माताओं के लिए, से बिस्कुट प्राकृतिक संघटकके बग़ैर हानिकारक योजक... पहले भोजन में बिस्किट और पानी पर दुबला, फिर दलिया कुकीज़ शामिल हैं। यह सलाह दी जाती है कि यह घर का बना बेक किया हुआ सामान हो, क्योंकि स्टोर उत्पादों में अक्सर रंग, संरक्षक और विभिन्न रसायन होते हैं। ऐसे उत्पाद शिशुओं में पेट का दर्द बढ़ाते हैं, अपच और एलर्जी का कारण बनते हैं।

घर में बेकिंग के लिए अंडे और मैदा का इस्तेमाल कम मात्रा में दूध के रूप में किया जाता है। धीरे-धीरे आप मेन्यू में सूखे मेवे और मेवे शामिल कर सकते हैं। एलर्जी के अभाव में नर्सिंग बेबीशहद या प्राकृतिक चॉकलेट शेविंग की थोड़ी मात्रा नुकसान नहीं पहुंचाएगी। इस लेख में, हम नर्सिंग माताओं के लिए कुकीज़ बनाने के तरीके के बारे में जानेंगे।

स्तनपान के दौरान किस तरह की कुकीज़ का उपयोग किया जा सकता है

सबसे उपयुक्त विकल्प बिस्किट बिस्कुट है, जिसके निर्माण में दूध, अंडे, मक्खन का उपयोग नहीं किया जाता है। ऐसे उत्पाद पानी में और व्यावहारिक रूप से बिना चीनी के तैयार किए जाते हैं। इसलिए, उत्पाद हाइपोएलर्जेनिक और आहार है, जो पहले महीनों में एचएस के साथ आहार के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। बिस्किट बिस्कुट में लेंटेन, मारिया और प्रोट्रैक्टेड जैसे ब्रांड शामिल हैं, साथ ही चोकर के साथ बिस्कुट बिस्कुट भी शामिल हैं। इन प्रकारों के साथ, आपको एक नर्सिंग मां के आहार में कुकीज़ की शुरूआत शुरू करने की आवश्यकता है। वैसे बिस्किट बिस्कुट खुद बनाना बहुत ही आसान है।

दलिया कुकीज़ स्वादिष्ट और संतोषजनक, पौष्टिक और स्वस्थ उत्पाद हैं। इसमें लंबा समय लगता है, लेकिन यह पूरी तरह से पच जाता है और अवशोषित हो जाता है, इसलिए यह शरीर को अधिकतम संतृप्ति देता है। दलिया विषाक्त पदार्थों को साफ करता है और निकालता है, पाचन को सामान्य करता है।

इसके अलावा, में ऑट फ्लैक्सइसमें बड़ी मात्रा में विटामिन, फाइबर और खनिज होते हैं। यह सुनिश्चित करते है पूर्ण खिलासाथ ही स्तनपान सही विकासशिशु। ओटमील कुकीज चुनें जिनमें बिना किसी विकल्प के केवल प्राकृतिक तत्व हों और खाद्य योजकया घर पर बेक किया हुआ सामान बनाएं।

इसके अलावा, एक नर्सिंग मां, साथ ही सात महीने में एक बच्चे को पूरक खाद्य पदार्थों में खिलाने के लिए, विशेष बेबी कुकीज़, तिल, सूरजमुखी के बीज या सन युक्त उत्पाद, साथ ही चोकर के साथ पके हुए सामान उपयुक्त हैं।

एचडब्ल्यू के साथ कुकीज़ को ठीक से कैसे पेश करें और तैयार करें

• सुबह पहली बार लीन अखमीरी कुकीज़ की एक छोटी मात्रा का प्रयास करें। 1.5-2 दिनों के लिए बच्चे की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करें;
• यदि पाचन के काम में कोई एलर्जी या गड़बड़ी नहीं है, तो स्तनपान के दौरान कुकीज़ को पोषण के सिद्धांतों और बिना तामझाम के खाया जा सकता है;
• यदि आप नोटिस करते हैं, तो उत्पाद को अपने आहार से हटा दें। आप 3-6 सप्ताह में पुन: प्रयास कर सकते हैं;
• नर्सिंग महिलाओं के लिए कुकीज़ की दैनिक खुराक 2-3 टुकड़े है;
• पके हुए सामान को पहली बार पानी में खाएं। खाना पकाने के लिए दूध का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि उच्च सामग्रीएलर्जेन। 4-6 महीने तक दूध पिलाने वाली मां के आहार में गाय का दूध शामिल होता है;
• खाना बनाते समय केवल उच्च गुणवत्ता वाली ताजी सामग्री का उपयोग करें। सादे कुकीज़ को आहार में शामिल करने के बाद, आप धीरे-धीरे अन्य सामग्री जोड़ सकते हैं। सूखे मेवे और ताजे फल, बीज या मेवे एकदम सही हैं। यदि बच्चे को एलर्जी नहीं है, तो आप शहद, जैम मिला सकते हैं। मुख्य बात यह है कि उत्पाद प्राकृतिक हैं!
• नुस्खा में जोड़ने से पहले प्रत्येक घटक को अलग से आहार में जोड़ा जाना चाहिए। एक ही समय में दो या अधिक नए घटकों को शामिल न करें;
• खाना बनाते समय, कम से कम नमक और चीनी का उपयोग करें, मार्जरीन को मक्खन से बदलें;
• छह महीने के बाद, आप आहार में अधिक वसायुक्त आटे के उत्पाद, बिस्कुट, वफ़ल, केक और बहुत कुछ शामिल कर सकते हैं। स्तनपान के दौरान आप कितना मीठा और कब कर सकते हैं, इस बारे में अधिक जानकारी के लिए पढ़ें।

नर्सिंग कुकी व्यंजनों

दुबला घर का बना कुकीज़

• गेहूं का आटा - 1 ढेर ।;
• पानी - १⁄२ ढेर ।;
• चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
• मक्खन - 125 जीआर;
• चीनी - 50 जीआर;
• समुद्री नमक - 1⁄3 चम्मच।

अंडा, चीनी और मक्खन को फेंटें, पानी में डालें समुद्री नमक, मिश्रण और द्रव्यमान में डालना। मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें और गूंद लें। परिणामस्वरूप आटा को सॉसेज के साथ मोड़ो, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दें। जमे हुए सॉसेज को हलकों में काटें, वांछित आकार दें। ओवन में 180 डिग्री पर 18-20 मिनट के लिए बेक करें।

गैलेट कुकीज़

• गेहूं का आटा - 2.5 कप ।;
• पानी - १⁄२ ढेर ।;
• चीनी - 70 जीआर;
• वनस्पति तेल - 40 मिली।

चीनी, मक्खन और पानी मिलाएं, धीरे-धीरे मैदा डालें और लगभग दस मिनट तक अच्छी तरह मिलाएँ। आटा नॉन-स्टिकी और सख्त होना चाहिए। इसे रोल आउट किया जाता है और आंकड़े या मंडलियों में काटा जाता है। एक बेकिंग शीट को तेल से हल्के से चिकना किया जाता है और वहां खाली जगह बिछा दी जाती है। कुकीज़ को पहले से गरम ओवन में २०० डिग्री पर ५ से ६ मिनट के लिए बेक किया जाता है।

क्लासिक दलिया कुकीज़

• दलिया - 1 ढेर ।;
• गेहूं का आटा - 1 ढेर ।;
• पानी - 1/4 बड़े चम्मच ।;
• चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
• मक्खन - 40 जीआर;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• चीनी - 40 जीआर;
• नमक - १/३ चम्मच।

अंडे और मक्खन को चिकना होने तक फेंटें, चीनी डालें और फिर से फेंटें। पानी को हल्का नमक करें और द्रव्यमान में जोड़ें। फ्लेक्स को कॉफी ग्राइंडर या मीट ग्राइंडर में पीसकर मिश्रण में मिलाया जाता है। अच्छी तरह मिलाएँ, बेकिंग पाउडर, मैदा डालें और आटा गूंथ लें, जो बाद में बेल कर तैयार हो जाता है। परिणामी द्रव्यमान से उत्पादों को काट दिया जाता है। मनचाहा आकार... रिक्त स्थान एक बेकिंग शीट पर रखे जाते हैं, जो पहले से बेकिंग पेपर से ढका होता है। 180 डिग्री पर 12-15 मिनट तक बेक करें।

पनीर के साथ दलिया आहार कुकीज़

• दलिया - 1⁄2 ढेर ।;
• चिकन अंडे का सफेद - 2 पीसी ।;
• पनीर - 100 जीआर;
• सूखे खुबानी या किशमिश - 40 जीआर ..

स्तनपान की अवधि के दौरान, एक नर्सिंग मां अपने आहार की सावधानीपूर्वक निगरानी करती है, यह सुनिश्चित करने की कोशिश करती है कि यह उपयोगी और विविध है। सभी उत्पाद समान रूप से उपयोगी नहीं होते हैं, और बच्चे की एलर्जी की अभिव्यक्तियों का कारण नहीं बनने के लिए, एक नर्सिंग मां को इस्तेमाल किए गए हर नए उत्पाद को थोड़ा सा पेश करना चाहिए, और बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करना चाहिए।

सख्त निषेध और प्रतिबंध अक्सर एक युवा मां को नियमों को तोड़ने और कैंडी, कुकीज या मार्शमॉलो जैसे कुछ मीठे के साथ व्यवहार करने की इच्छा को भड़काते हैं। मीठे दाँत वाली माताएँ अपने पसंदीदा पेस्ट्री के साथ सुबह की चाय को मना करने के लिए खुद को नहीं ला सकती हैं। क्या मिठाई को पूरी तरह से छोड़ देना जरूरी है? क्या स्तनपान करते समय कुकीज़ का उपयोग करना ठीक है, और यदि हां, तो मुझे किस प्रकार की कुकीज़ पसंद करनी चाहिए?

भोजन के रूप में कुकीज़

ईमानदारी से, कुकीज़ को नहीं कहा जा सकता उपयोगी उत्पाद, और इसका उपयोग बच्चों और वयस्कों के लिए न्यूनतम लाभ का है। लेकिन, अगर आप कुकीज़ के रूप में कुछ मिठाइयों का विरोध नहीं कर सकते हैं और नहीं खा सकते हैं, तो इसकी कम वसा वाली किस्मों को चुनना और खाने की मात्रा को नियंत्रित करना बेहतर है। स्तनपान कुकीज़ - दलिया या मधुमेह कुकीज़ जैसे अनाज जिसमें चीनी के बजाय अनाज और फ्रुक्टोज होते हैं - को कम पौष्टिक माना जाता है और इसमें स्वस्थ तत्व होते हैं।

अगर परिवार में एलर्जी से पीड़ित हैं जो कुछ खाद्य पदार्थों पर तीखी प्रतिक्रिया करते हैं, तो बच्चे में उसी प्रतिक्रिया की संभावना बहुत अधिक होती है। इसलिए, हम एक बार फिर दोहराते हैं: एक नया उत्पाद लेते समय सावधानी माताओं द्वारा सख्ती से देखी जानी चाहिए!

नवजात शिशु का पाचन तंत्र अपूर्ण होता है, और घटकों में कोई भी परिवर्तन स्तन का दूधअस्वीकृति का कारण बन सकता है। बेहतर होगा कि आप अपने बच्चे के स्वास्थ्य को जोखिम में न डालें और स्तनपान कराते समय स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों का सेवन करें।

हेपेटाइटिस बी के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं?

विशेषज्ञ स्तनपान के दौरान पालन करने की सलाह देते हैं स्वस्थ आहारभोजन, नमकीन, स्मोक्ड मीट, मैरिनेड, मसालेदार भोजन, शराब, तले हुए खाद्य पदार्थ और खाद्य पदार्थों को छोड़कर जो पेट फूलने का कारण बन सकते हैं।

बच्चे के जन्म के पहले हफ्तों में, नर्सिंग माताओं को निम्नलिखित नियमों का पालन करते हुए अपने आहार की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता होती है:

• पोषण बच्चे को नुकसान नहीं पहुंचाना चाहिए,
• पहले हफ्तों में सेवन करें हाइपोएलर्जेनिक उत्पाद,
• ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जो पेट फूलने और आंत्र खराब करने में असमर्थ हों।

क्या ओटमील कुकीज़ स्तनपान के लिए उपयोगी है?

उपरोक्त तीनों बिंदुओं में दलिया कुकीज़ "हानिरहित" की अवधारणा के अनुरूप हैं, इसलिए, नर्सिंग माताओं के लिए उनका उपयोग करना काफी संभव है। जई का आटा, जिसके आधार पर कुकीज़ तैयार की जाती हैं, एक ऐसा उत्पाद जो खिलाने के दौरान अधिक उपयोगी होता है, उदाहरण के लिए, राई या गेहूं। दलिया कुकीज़ में निहित कार्बोहाइड्रेट एक नर्सिंग मां के शरीर को उसकी जरूरत की ऊर्जा से संतृप्त करने में सक्षम हैं। ओटमील कुकीज़, जो स्वयं द्वारा बनाई गई हैं, की असाधारण उपयोगिता होगी, क्योंकि आपको इसकी गुणवत्ता और संरचना पर पूरा भरोसा होगा। आखिरकार, स्टोर-खरीदी गई कुकीज़ में मार्जरीन, सस्ते वनस्पति वसा और संरक्षक हो सकते हैं जो एक बच्चे और एक वयस्क के शरीर के लिए हानिकारक हैं। यह ये तत्व हैं जो पैदा कर सकते हैं एलर्जी की प्रतिक्रियाया एक बच्चे में सूजन।

खाना पकाने की प्रक्रिया को सख्ती से नियंत्रित करते हुए, युवा मां अपने आप ही स्वस्थ और स्वस्थ खाना बनाएगी, साथ ही स्वादिष्ट उत्पाद, जहां चीनी को किशमिश से बदला जा सकता है, उदाहरण के लिए, और कुछ कटे हुए मेवे रचना में जोड़े जा सकते हैं।

यदि अपने दम पर स्तनपान कराने के दौरान दलिया कुकीज़ पकाने का कोई अवसर नहीं है, तो सुपरमार्केट में खरीदी गई कुकीज़ को छोटी खुराक में आहार में पेश किया जाता है, जैसे जोखिम समूह से संबंधित कोई अन्य उत्पाद। दिन में कुछ कुकीज़ के साथ शुरू करके, अपने बच्चे की प्रतिक्रियाओं की सावधानीपूर्वक निगरानी करें। आखिरकार, बच्चे का स्वास्थ्य मुख्य लक्ष्य है जिसके लिए सभी प्यार करने वाली माताएँ प्रयास करती हैं।