Zemiaková šťava je pre telo dobrá a zlá. Zemiaková šťava - výhody a škody

Zemiaky sú u nás najobľúbenejším kulinárskym výrobkom. Mnoho ľudí však zabúda, že táto zelenina má tiež mnoho prospešných vlastností.

Nie je to len vynikajúci zdroj energie, ale aj celkom bežný liek na mnohé choroby, najmä z zápalu žalúdka, vredov a cukrovky.

Čo je to zemiaková šťava a na čo je určená?

Zemiaková šťava je vyrobená z čerstvých zemiakov. Má rýchlu stráviteľnosť. Výrobok je odporúčaný tradičnou aj oficiálnou medicínou.

Všetko, čo je uložené v surových zemiakoch komplex vitamínov, ktorý má na ľudský organizmus najsilnejší liečebný účinok.

Šťavu z tejto zeleniny môžete dokonca dať deťom.

Chemické zloženie výrobku

Mnoho ľudí si myslí, že zo zložiek zeleniny je prospešný iba škrob.

Ale zemiaky obsahujú viac užitočných zložiek, sú veľmi cenené kvôli prítomnosti:

škrob;
vláknina;
organické látky;
minerály (draslík, vápnik, sodík, železo, chlór, fosfor, horčík);
vitamíny A, B, E a C.

Zemiaky obsahujú cukor, ktorý sa pri tepelnom spracovaní syntetizuje na škrob. Škrob znižuje hladinu cholesterolu v tele. A prítomnosť asi 30 minerálov v šťave z nej robí jedinečný hodnotný produkt pre ľudí.

Liečivé vlastnosti zemiakovej šťavy

Liečba zemiakovou šťavou je odôvodnená nielen jej zložením, ale aj skutočnosťou, že táto zelenina zmierňuje zápal v tele.

Vyvstáva hlavná otázka: Kedy je vhodné byť ošetrený zemiakovou šťavou?

Tento výrobok sa používa na:

zápal žalúdka a žalúdočný vred;
cukrovka;
zápal pankreasu;
bolesti hlavy s vysokým krvným tlakom;
problémy s črevom;
zápal obličiek a pečene.

Zemiaková šťava upokojuje bolesť a zmierňuje zápal, regeneruje tkanivá, zlepšuje rovnováha vody a soli, normalizuje množstvo hemoglobínu, hojí rany, zabíja baktérie, zmierňuje kŕče a mierne uvoľňuje gastrointestinálny trakt v dôsledku mierneho laxatívneho účinku.

Tento produkt je skutočne považovaný za špeciálny kvôli jeho rozšíreným účinkom na telo, ale mnohí ani nevedia, aké dobré sú zemiaky.

Spôsoby získavania zemiakovej šťavy

Príjem zemiaková šťava z čerstvej a dobrej zeleniny bez hnednutia, hniloby a dusičnanov.

Aký druh zemiakov je lepšie vziať?

Najvhodnejšie odrody zemiakov na lisovanie sú červené alebo ružové.

Koľko zemiakov potrebujete na výrobu 1 pohára šťavy?

Z niekoľkých zemiakov (2-3 ks) môžete získať 1 pohár šťavy.

Ako uvariť zemiakový džús?

Aby ste získali tekutinu, je potrebné zeleninu dôkladne umyť a odstrániť oči, ak existujú. Potom musíte ovocie spracovať v odšťavovači.

Existuje aj iný spôsob, ako získať šťavu - zeleninu musíte nastrúhať a tekutinu vytlačiť gázou.

Funkcie varenia

Po obdržaní zemiakovej šťavy ju musíte nechať niekoľko minút, aby sa škrob ponoril na dno nádoby. Potom môžete použiť trochu.

Po 10-15 minútach bude taká šťava nepoužiteľná, preto je vhodné ju piť dostatočne rýchlo.

Po 10 minútach po príprave šťava získa tmavšiu farbu.

Recepty na liečenie so zemiakovou šťavou

Liečba zemiakovou šťavou si vyžaduje špeciálnu prípravu: pár týždňov pred tým je lepšie sa vzdať rýb, peleríny, sladkostí, slaných a korenených jedál.

Pred a počas liečby je vhodné konzumovať iba zeleninu a ovocie.

V ideálnom prípade musíte dať prednosť surovej zelenine, ale ak telo vyžaduje varené jedlo, stojí za to vrátiť sa k známejšej strave.

Ošetrenie zemiakmi je možné iba v období, keď je toto ovocie ešte dostatočne čerstvé a vhodné na ošetrenie, to znamená od polovice leta do konca zimy.

Ako a kedy teda vziať výrobok z lisovaných zemiakov?

Existuje mnoho receptov, ako piť zemiakové výlisky. Hlavným pravidlom je kurz neprerušovať.

S bolestivými pocitmi v hlave a vysokým krvným tlakom užívajte šťavu 125 ml (pol pohára) trikrát denne.
Pri cukrovke musíte vypiť pol pohára šťavy dvakrát alebo trikrát denne počas asi 3 týždňov. Na zjemnenie chuti sa zriedi vodou alebo mrkvovou šťavou v pomere 1 až 4.
Pri zápale pankreasu zostáva dávkovanie rovnaké, zemiaková šťava sa však užíva ihneď po stlačení a čo je mimoriadne dôležité, iba nalačno.
Pri cholecystitíde, gastritíde a pálení záhy sa odporúča užívať 1 pohár šťavy na prázdny žalúdok každé ráno počas 10 dní. Po užití si musíte chvíľu oddýchnuť a po 1 hodine sa môžete naraňajkovať. Prestávka 10 dní. Po - vypite znova rovnaké množstvo. Kurz by sa mal uskutočniť trikrát.
Pri bolestiach hrdla resp ústna dutinašťavu na kloktanie sa odporúča používať niekoľkokrát denne.
V prípade žalúdočných vredov sa príjem šťavy uskutočňuje v kurzoch: najskôr ¼ časti pohára, po niekoľkých dňoch ½, po niekoľkých ďalších - vypite ¾ časti. Produkt sa užíva pol hodiny pred jedlom. Kurz trvá asi 3 týždne.
Pri fibroidoch sa spotrebuje 0,2 litra šťavy (môžete do nej dať 1 lyžičku cukru). Pred raňajkami je potrebné piť zemiakový džús. Priebeh liečby je približne šesť mesiacov. Potom sa urobí prestávka na 4 mesiace, potom sa liečba opakuje.
Na chudnutie si môžete dať aj zemiakový džús. Obnoví sa tráviaci proces a počas diéty podporí telo. Užívajte 150 ml 30 minút pred jedlom. Priebeh liečby sa zhoduje s diétou.

Kontraindikácie pri použití zemiakovej šťavy

Kontraindikácie použitia zemiakovej šťavy sú:

ťažký diabetes mellitus;
choroba urolitiázy;
nízka kyslosť v žalúdku.

V zemiakoch je tiež toxická látka, ktorá poškodzuje celé telo. Solanín je zložka pochádzajúca z potravín, ktorá sa nachádza v zemiakových šupkách. Zobrazí sa však iba vtedy, ak výrobok nie je správne skladovaný. Solanín získava nazelenalú farbu, takže môžete nezávisle určiť jeho prítomnosť pri dlhodobom skladovaní zeleniny. Otrava solanínom môže viesť k závratom, nevoľnosti, vracaniu a nepríjemným pocitom.

Vo veľkých množstvách môže tento výrobok spôsobiť narušenie nervového systému alebo zápal pankreasu.

Optimálne je navštíviť lekára pred užitím zemiakovej šťavy a nechať si poradiť o svojom zdravotnom stave.

Peter Veľký predstavil módu pre zemiaky v Rusku. V Európe však boli jej výživové a liečivé vlastnosti známe už v 17. storočí. Výrobok bol široko používaný vo varení a používal sa na liečbu mnohých chorôb. vnútorné orgány, ako aj koža... Prínosy a poškodenia zemiakovej šťavy skúmali mnohé laboratóriá, preto sa v oficiálnej medicíne tento výrobok používa tak často ako v ľudovom liečiteľstve.

Zloženie a obsah kalórií v zemiakovej šťave

Hľuzy zemiakov sú bohaté na škrob, čo vedie k ich vysokému obsahu kalórií. Ale v čerstvo pripravenej šťave asi 100 kcal na 100 g kalórií. Pri správnom použití takéhoto výrobku sa spotrebované kalórie rýchlo spotrebujú v tele a nespadajú do rezervy vo forme tukových usadenín.

Zemiakový nápoj je zakalený, s charakteristickou vôňou, zemitou pachuťou. Nie každému sa to bude páčiť, ale je to veľmi účinné na liečebné účely.

Vedci vo svojom zložení zistili:

kyselina askorbová;
vitamíny A, skupiny B, E, PP;
minerály (draslík, fosfor, vápnik, horčík, sodík);
proteíny;
organické kyseliny;
Sahara.

Väčšina prospešných živín sa nachádza v mladých hľuzách ružových odrôd. Verí sa, že sú bohaté na vitamín C a draslík. Na ošetrenie sú vhodné hľuzy zozbierané v júli, ale aj zemiaky, ktoré sú v pivnici uložené maximálne do februára. V budúcnosti sa v ňom tvorí taká škodlivá zložka, ako je hovädzie mäso z konzervy. Jeho prítomnosť v hľuzách je naznačená zelenou šupkou a dužinou.

Prečo je zemiaková šťava užitočná?

Okrem toho, že v čerstvo vylisovanom nápoji je veľa prírodných biologicky aktívnych zložiek, je užitočný aj pre svoj komplexný účinok na telo. Odoberá sa perorálne, obklady na popáleniny a kožné choroby sa používajú ako základ pre ďalšie užitočné a liečivé zmesi.

Medzi výhody zemiakovej šťavy patria nasledujúce vlastnosti:

upokojuje;
uzdravuje;
zmierňuje zápal;
čistí;
obálky;
dezinfikuje;
zmierňuje bolesť.

Okrem toho má mierny diuretický, antispazmodický a celkový posilňujúci účinok. Vďaka týmto vlastnostiam sa nápoj používa na liečbu a prevenciu chorôb takmer všetkých vnútorných orgánov. Dokonca aj lekári vo svojich odporúčaniach často uvádzajú zemiaky, keď má pacient žalúdočný vred alebo zápal žalúdka.

Dôležité! Pri šťave zásadité prostredie je teda užitočný pri akýchkoľvek tráviacich problémoch spojených s nestabilnými hladinami kyselín.

Už v 18. storočí sa šťava zo surových zemiakov používala ako alternatívna liečba problémová pokožka tváre. Nie len obyčajní roľníci, ale aj titulovaná šľachta si s ním mazala kožu. Tento produkt okrem čistenia zmierňuje opuchy a bieli pokožku. S popáleninami studený obklad z čerstvej šťavy rýchlo uľavilo od bolesti a podporilo regeneráciu tkaniva.

O pravidelné používanie piť v kurzoch v tele, nastanú nasledujúce zmeny:

hladina hemoglobínu stúpa;
krvné cievy sú vyčistené a posilnené;
bolesti hlavy zmiznú;
kyslosť žalúdka sa normalizuje, pálenie záhy zmizne;
zápcha zmizne;
ide dole arteriálny tlak;
zlepšuje chuť do jedla;
metabolizmus je normalizovaný.

S miernym diuretickým a laxatívnym účinkom je dobrou profylaxiou urolitiáza a tiež pomáha zlepšovať funkciu čriev stimuláciou peristaltiky.

Môžu tehotné a dojčiace ženy piť zemiakový džús?

Zemiaková šťava nie je kontraindikovaná pre mladé matky a ženy v pozícii. Je úplne neutrálny vo svojich účinkoch na telo. Takýto nápoj je užitočný pri toxikóze a pálení záhy. Stačí ho piť ráno na prázdny žalúdok a počas dňa v malých porciách. Zemiakovú šťavu na pálenie záhy pite 20 minút pred jedlom. Ak má žena prudký nárast tlaku, je lepšie liečbu odmietnuť.

Počas laktácie je nápoj užitočný v tom, že normalizuje trávenie matiek i detí. Ak má dieťa problémy s bruškom, náprava nepriamo pomôže pravidelná stolica a zníženie bolesti.

Je možné dať zemiakovú šťavu dieťaťu

Výhody čerstvo vylisovanej zemiakovej šťavy pre deti sú celková podpora zdravia a liečba tráviacich problémov. V tomto prípade sa užíva perorálne. Naraz môže dieťa vypiť najviac 50 ml nápoja.

Ak má dieťa kožné vyrážky, dermatitídu, obyčajné obklady z čerstvej šťavy pomôžu zmierniť svrbenie a odlupovanie.

Je zemiaková šťava vhodná na chudnutie?

Počas diéty môžete piť šťavu zo surových zemiakov v kombinácii s inými, napríklad s mrkvou a uhorkou. Úlohou takéhoto nápoja je normalizácia metabolických procesov a stimulácia práce tráviacich orgánov. Okrem zrýchlenia metabolizmu je dosiahnutý aj diuretický účinok, ktorý tiež podporuje chudnutie tým, že bunky a tkanivá sa zbavujú prebytočnej tekutiny.

Rada! Aby bol efekt chudnutia výraznejší, mäso a rybie pokrmy uprednostňuje čerstvé ovocie a zeleninu, mliečne a fermentované mliečne výrobky.

Ošetrenie zemiakovej šťavy

Aplikácia produktu v ľudová medicína na základe svojich obalových, čistiacich a protizápalových vlastností. Nápoj sa užíva v kurzoch prerušovane, vždy čerstvý. Neodšťavujte staré vrásčité zemiaky očami. Liečba je ideálna koncom leta a začiatkom jesene, ale nie počas zhoršovania chronických chorôb.

So zápalom žalúdka a žalúdočnými vredmi

Zemiaková šťava so zápalom žalúdka sa pije pred každým jedlom, pol pohára. Tento spôsob liečby je obzvlášť účinný pri nízkej kyslosti žalúdka. Celkový priebeh liečby je 2,5 mesiaca s 10-dňovými prestávkami každé 2 týždne. Zvláštnosťou liečby je, že po rannej časti nápoja musíte vziať horizontálna poloha a ľahnite si ďalších 30 minút. Až potom môžete raňajkovať.

Pri žalúdočných vredoch pite zemiakový džús na prázdny žalúdok. Začnite s 50 ml, za 5 dní zvýšte objem na 150 ml. Priebeh liečby je 20 dní. Okrem rannej recepcie sa pije pred obedom a večerou. Nápoj je doplnkom, nie hlavnou liečbou.

Pretože užitočné zložky koreňovej zeleniny majú spazmolytické a obalové vlastnosti, je zemiaková šťava účinná aj pri bolestiach žalúdka. Môže sa užívať ako protizápalový a sedatívny prostriedok 1-2 krát denne pred jedlom. Podľa rovnakých zásad používajú čerstvý nápoj na prevenciu chorôb tráviaceho systému.

S pankreatitídou

Pri zápale pankreasu je výhodou zemiakovej šťavy zmiernenie bolestivých symptómov. Nápoj normalizuje produkciu enzýmov, zmierňuje bolesť a eliminuje zápalové procesy... Môže sa piť počas liečby choroby pomocou liekov a po ukončení liečby na udržanie normálneho zdravia. Musíte piť na prázdny žalúdok, 200-250 ml šťavy denne.

S maternicovými myómami

Liečba zemiakovým džúsom na maternicové myómy trvá od 3 do 6 mesiacov. Ráno na prázdny žalúdok vezmite 100 ml nápoja. Nástroj eliminuje zápalové procesy v maternici, zabíja patogény, zmierňuje svalové kŕče a podporuje resorpciu uzlín.

S diabetes mellitus

Na zlepšenie stavu pri cukrovke 2. typu sa liek užíva pol pohára 2-krát denne alebo ¼ pohára 3-krát denne 20-30 minút pred jedlom. Priebeh liečby je 2-3 mesiace. Po rovnakej prestávke sa kurz opakuje. Tento nástroj nielenže pomáha vyrovnať sa s nestabilnými hladinami cukru, ale tiež zlepšuje fungovanie kardiovaskulárneho a tráviaceho systému.

S onkológiou

Na prevenciu degenerácie buniek do rakovinotvorných buniek sa odporúča konzumovať 100 ml zemiakovej tekutiny 1krát denne na prázdny žalúdok. Na udržanie zdravia počas chemoterapie a boja proti onkológii sa dávka zvýši 2-3 krát a rozdelí sa do 2-3 dávok. Nápoj sa používa ako silné protizápalové činidlo, ktoré spúšťa mechanizmy boja proti novotvarom.

Na hemoroidy a zápchu

Výhody šťavy pre tieto choroby spočívajú v jej upokojujúcom, obaľovacom a vazo posilňujúcom účinku. Vnútri sa nápoj užíva 3 krát denne, 50 ml. Ak sú hemoroidy vonkajšie, zo šťavy sa vyrábajú obklady, ktoré nechávajú na boľavom mieste 1-2 hodiny. Pri zápche sa nápoj užíva pred každým jedlom.

S refluxnou ezofagitídou

Ak chcete odstrániť pocit pálenia a nepohodlie v pažeráku, pite šťavu na prázdny žalúdok 1krát denne, 70 ml. Okrem čerstvo vylisovaného nápoja dobre pomáha odvar, v ktorom sa varili zemiaky. Užíva sa 2 krát denne po jedle.

S dnou

Na odstránenie sú zo zemiakovej šťavy vyrobené užitočné obklady bolestivé pocity s dnou. Kompresiu je možné aplikovať niekoľkokrát denne, kým sa stav nezlepší. Na čistenie a posilnenie kĺbov sa vykonávajú kurzy trvajúce 3-4 týždne. V tomto období sa znižuje spotreba mäsa a rýb a denne sa medzi jedlami vypije 300-400 ml šťavy. Zemiaková šťava je teda užitočná pre pečeň. Jeho čistenie tiež pomáha zlepšiť stav dny.

Zemiaková šťava v domácej kozmetológii

Zemiaky sú najdostupnejšou surovinou na varenie domáca kozmetika... Krúžky čerstvej zeleniny sa aplikujú na oblasť očných viečok, aby sa zmiernili opuchy, šťava je vynikajúci nástroj proti akné a dužina je zdrojom výživného škrobu a ochranného vitamínu C. Na vlasy je upokojujúcim a vyživujúcim prostriedkom.

Na pokožku tváre

Keď poznáte výhody zemiakov, môžete svoju tvár očistiť od akné, vyrovnať farbu pokožky a odstrániť zápal. Najľahšie je pridať do 50 ml šťavy trochu tekutého medu, navlhčiť ju gázou a priložiť obklad na oblasť tváre a krku. Kompresia teda zostane, kým nezaschne. Zemiaková šťava z akné sa môže použiť v kombinácii so šťavou z aloe, harmančekovým odvarom, mrkvovou šťavou. Na mastnú pleť je zmiešaný s bielkovinami.

Na vlasy

Vyživovať vlasové folikuly, upokojuje podráždenú pokožku hlavy, normalizuje prácu mazové žľazy a dajte kučerám lesk, pripravte si nasledujúcu masku:

vytlačte šťavu z 1 zemiaka;
pridajte 1 lyžičku. olivový olej, toľko stolová soľ a med;
poraziť žĺtok;
zmiešajte všetky ingrediencie a naneste na pokožku a kučery po dobu 30-40 minút.

Na zvýšenie účinku je možné hlavu zahriať sušičom vlasov a izolovať uterákom. Zemiaková šťava na rast vlasov sa používa v kombinácii s medom a žĺtok... Maska sa opakuje 3 krát týždenne.

Ako si vyrobiť zemiakový džús doma

Na varenie zdravý nápoj vyberajte len čerstvé husté korene bez očí a zelene. Ideálnou možnosťou sú ružové zemiaky. Kôra je jemne nakrájaná na zeleninu a nakrájaná akýmkoľvek spôsobom z odšťavovača na pravidelný strúhadlo. Na prípravu 1 šálky nápoja zvyčajne vyžadujú 3 stredne veľké zemiaky. Šťava sa nechá usadiť 1-2 minúty. Čím je farba svetlejšia, tým je jej užitočnosť vyššia.

Poškodenie zemiakovej šťavy a kontraindikácie

Zemiaky v zriedkavé prípady spôsobuje alergie alebo zhoršenie zdravia. Existuje však množstvo chorôb, pri ktorých je jeho prínos otázny. Ide o choroby, ako sú:

zvýšená kyslosť žalúdka;
zápal žalúdka v akútnej fáze;
zvýšená tvorba plynu;
ťažký diabetes.

Záver

Prínosy a poškodenia zemiakovej šťavy pre ľudské telo sú jednoznačné. Je účinný pri mnohých patológiách, podlieha režimu a pravidelnosti. Zoznam kontraindikácií je najmenší, čím sa nemôže pochváliť každý rastlinný výrobok.

Zemiaková šťava sama biologické vlastnosti liečiť silné aktivátory protizápalových procesov a svojim spôsobom minerálne zloženie- na najcennejší liečivý koncentrát.

Priaznivé vlastnosti zemiakovej šťavy sú široko používané v ľudovom liečiteľstve. Poďme sa teda pozrieť na to, na čo je zemiaková šťava dobrá. Pomáha pri pálení záhy, pálení záhy a krvácaní zo žalúdka.

Pri pálení záhy musíte olúpať stredne veľký zemiak, nakrájať ho na malé kúsky a pomaly žuť, jesť jeden po druhom. Čerstvo vylisovaná zemiaková šťava dobre prečistí celé telo. Zmiešané so zelerovou šťavou a mrkvovou šťavou je dobré na nervové poruchy, ako aj v prípade poruchy trávenia.

Denná spotreba 500 gramov červenej repy, mrkvy, uhorky a zemiakov často dáva pozitívny výsledok za celkom krátkodobý, iba ak sú zo stravy vylúčené všetky mäsové a rybie výrobky. Strúhané surové zemiaky sa považujú za dobré liečivé prostriedky pri ekzémoch, popáleninách a iných kožných léziách. Rozdrvená hmota surových zemiakov sa aplikuje na postihnuté oblasti pokožky.

Môžete tiež namočiť gázový obväz s čerstvo vylisovanou zemiakovou šťavou a priložiť na zapálené miesto. V tomto prípade sa obväzy musia vymeniť po 4-6 hodinách.

Šťava zo surových zemiakov sa užíva 1/2 šálky 2-3 krát denne 30 minút pred jedlom peptický vred dvanástnik a žalúdka, ako aj pri gastritíde s vysokou kyslosťou.

Zemiaková šťava má tiež mierny laxatívny, diuretický, antimikrobiálny, tonizujúci, analgetický účinok, podporuje normálna úroveň hemoglobín, zlepšuje činnosť kardiovaskulárneho systému a obličiek, zlepšuje trávenie, stimuluje črevá, odstraňuje bolesti hlavy. Zemiaková šťava navyše znižuje krvný tlak, takže sa konzumuje v prípade hypertenzie. Zemiaková šťava sa používa aj v kozmetike.

Ak pridáte nie veľké množstvo med a namoč gázový obrúsok s takým balzamom, ukáže sa to veľmi dobrá maska na tvár, ktorá zmierňuje akné a vyrovnáva tón pleti, zmierňuje podráždenie. Obklady zo zemiakovej šťavy pomôžu zbaviť sa tmavé kruhy(nazývané modriny) pod očami.

Ďalší dôležitý liečivý majetok zemiaková šťava je tá, s ktorou pomáha onkologické choroby... Táto vlastnosť bola objavená nie tak dávno a je spojená so skutočnosťou, že surová zemiaková šťava obsahuje veľké množstvo biologicky účinné látky, ktoré majú škodlivý účinok na rodiace sa rakovinové bunky.

Zemiakovú šťavu je potrebné konzumovať bezprostredne po jej príprave a nechať ju doslova jednu minútu usadiť, aby ste z nej získali maximum užitočných vlastností. V opačnom prípade väčšina vitamínov do 10 minút zoxiduje, šťava stmavne a prospešné vlastnosti stať sa oveľa slabším.

Pretože zemiaková šťava má nepríjemná dochuť, môže byť zmiešaný s mrkvovou šťavou, repnou šťavou alebo kapustovou šťavou. Na prevenciu stačí konzumovať 100 ml šťavy pred jedlom. Na liečbu špecifických chorôb je dávka stanovená na individuálnom základe v závislosti od zložitosti ochorenia a všeobecnej tolerancie zemiakovej šťavy. Kontraindikácie zemiakovej šťavy Zemiaková šťava je škodlivá pre ľudí s nízka kyslosťžalúdka, ako aj ľudí, ktorí trpia ťažkým diabetes mellitus.

V prítomnosti takýchto chorôb je nevyhnutné pred použitím konzultovať s lekárom. Zemiakovú šťavu sa neodporúča konzumovať dlhodobo. veľké množstvá pretože môže „zasadiť“ pankreas. V žiadnom prípade by ste nemali pripravovať zemiakovú šťavu z naklíčených alebo zelených zemiakov, pretože tieto zemiaky obsahujú toxické látky.

Za optimálny čas na ošetrenie zemiakovou šťavou sa považuje obdobie od júla do februára. V tejto dobe sú zemiaky ešte celkom čerstvé a obsahujú veľa liečivé vlastnosti... Ako pripraviť zemiakový džús

Na odšťavovanie by ste mali používať čerstvé (nie malátne) zemiaky, najlepšie ružové odrody. Zemiaky je potrebné pred varením umyť, ošúpať a potom ihneď spracovať.

Zemiakovú šťavu môžete pripraviť 2 spôsobmi: 1) Zemiaky môžete nastrúhať na plastovom strúhadle a výslednú hmotu vytlačiť niekoľkokrát preloženou gázou; 2) Šťavu je možné pripraviť prechodom zemiakových hľúz cez odšťavovač.

Zemiaková šťava je skvelý protizápalový nápoj.

Uvádzame hlavné vlastnosti

1. Lieči artritídu a mnoho ďalších foriem bolestí zápalu, najmä bolesti kĺbov a chrbta. Zemiaková šťava zlepšuje krvný obeh do všetkých častí tela.

2 Zemiaková šťava je zásaditá a zabraňuje srdcovo-cievne ochorenia a dokonca pomáha predchádzať rakovine.

3. Skvelé na liečbu ekzémov a akné - pomáha upokojiť pokožku.

4. Pomáha schudnúť - vypite jednu šálku zemiakovej šťavy

ráno, pred raňajkami a večer 2-3 hodiny pred spaním

Zemiaková šťava je prakticky bez chuti, takže ju môžete zmiešať s inými šťavami, napríklad s mrkvovou šťavou, a pridať k nej med.

5. Čistí telo od kyseliny močovej.

6. Znižuje hladinu cholesterolu, zlepšuje zdravie.

7. Nenákladná možnosť na detoxikáciu tela.

Zemiaková šťava sa používa v Japonsku a inde na liečbu hepatitídy s dobrými výsledkami.

8. Veľmi dobré na liečbu pankreatitídy a liečbu obličiek.

Ošetrenie zemiakovou šťavou je vhodné pre ľudí s cukrovkou a vysokým krvným tlakom.

9. Zabraňuje tvorbe vápenatých kameňov v močových cestách.

10. Vhodné ako liečba rakoviny. Červené a purpurové zemiaky majú vysoký obsah antokyanínov a

zastaviť rast rakovinové bunky... Žlté a oranžové odrody obsahujú

veľké množstvo zeaxantínu, ktorý je nevyhnutný pre zdravie očí.

11. Zemiaková šťava je zásaditá, a preto je ideálna na upokojenie trávenia črevný trakt s poruchami trávenia. Ošetruje prebytočnú kyselinu v tele.

Je tiež výborný na hojenie podráždených čriev a pomáha pri liečbe žalúdočných vredov. Je to zázračný produkt na zápal žalúdka.

12. Zemiaková šťava je plná vitamínov A, C, B a obsahuje tiež fosfor,

vápnik, železo, draslík, zeaxantín, vláknina a bielkoviny!

Vždy používajte zrelé zemiaky, bez čiernych škvŕn a zelených častí, ktoré obsahujú toxíny. Pred odšťavovaním sa uistite, že boli odstránené všetky tieto oblasti.

Keď robíte zemiakovú šťavu, je veľmi dobré do nej pridať ďalšie šťavy, ako napr mrkvová šťava alebo odvar z byliniek, ako je žihľava, šalvia.

Zemiaková šťava sa často používa na liečbu hypertenzie.

Aby sa však dosiahol trvalý výsledok, šťava by sa mala konzumovať dlho. Užívanie šťavy v kurzoch očistí telo od rádionuklidov a toxínov. To nielen posilní telo, zlepší metabolické procesy v ňom, ale tiež zabráni vzniku rakovinotvorných nádorov.

Pretože má šťava dosť silné močopudné vlastnosti, dá sa použiť ako liek na problémy s obličkami. Odstráni prebytočné soli z tela, uľaví človeku od edému a uľahčí prácu orgánom močového systému. Na povrchové rany a popáleniny si môžete vyrobiť pleťové vody zo zemiakovej šťavy. Používa sa tiež na hemoroidy na hojenie trhlín a zmiernenie bolesti.

Pre to čerstvý džús namočte gázový tampón a naneste na bolestivá oblasť... Škrob obsiahnutý v produkte obaluje povrch sliznice a látky, ktoré majú vlastnosti hojenia rán, urýchliť hojenie trhlín. Zemiaková šťava je indikovaná na pálenie záhy u tehotných žien.

Zlepšuje tiež črevnú motilitu, čím zbavuje nastávajúce matky zápchy. Šťava pomáha zlepšovať stav pokožky tváre. Zmierňuje tmavé kruhy pod očami. Za týmto účelom sa na viečka nanesú vatové tampóny alebo guľôčky namočené v šťave po dobu 20 minút. Potom sa umyjú čistou vodou.

Tento postup stojí za to opakovať denne.

Poškodenie zemiakovej šťavy, kontraindikácie

Zemiaková šťava môže nielen poskytnúť obrovské výhody, ale môže byť aj škodlivá pre telo. Stáva sa to vtedy, ak to nesprávne vezmete alebo prekročíte uvedené dávky.

Pretože šťava znižuje kyslosť, musí sa užívať opatrne s hypoacidovou gastritídou. Šťavu pre diabetikov je možné konzumovať iba po predchádzajúcej konzultácii s lekárom.

Niekedy môže taký prostriedok vyvolať zvýšenie hladiny glukózy. V žiadnom prípade by ste nemali piť šťavu zo zemiakov, ktorých šupka získala zelená farba... V takejto zelenine sa nahromadilo veľa toxických látok (solanín). Môže to spôsobiť dostatočne závažnú otravu.

Zemiaková šťava nemá na to najlepší účinok zubná sklovina spôsobiť jeho zničenie.

Aby ste znížili ujmu, pite výrobok slamkou. Zemiaková šťava dokáže s mnohými tráviacimi problémami zázraky. Prináša to však úžitok iba tým ľuďom, ktorí dodržiavajú pravidlá príjmu a neprekračujú prípustné dávky.

Zemiaky sú nielen chutné takmer v akejkoľvek forme, ale obsahujú mnoho zdravých prvkov.

Všeobecné informácie

Charakteristika:

Zemiaková šťava - svetlo alebo svetlošedá málo priehľadná kvapalina, na vrchu pokrytá malým množstvom peny
Chuť šťavy je neutrálna, mäsitá

Užitočné vlastnosti. Zemiaková šťava sa používa na:

Neutralizácia škodlivých látok a jedovaté zlúčeniny
Prevencia periodontálneho ochorenia
Zníženie opuchu
Zlepšenie funkcie obličiek
Zmiernenie symptómov a liečba vredov, zápalu žalúdka
Pokles tlaku
Liečba fibroidov
Liečba pálenia záhy
Prevencia zápchy
Zníženie bolesti hemoroidov
Hojenie rán

Prispieva zemiaková šťava k eliminácii rádionuklidov? Ľudia, ktorí boli vystavení žiareniu, si všimli, že po užití nápoja sa ich pohoda výrazne zlepšila.

Zlúčenina

Zemiaková šťava má vďaka svojmu zloženiu pozitívny vplyv na organizmus.

Zlúčenina	Názov komponentu	Pôsobenie prvku na telo
		Reguluje metabolické procesy v tele, podieľa sa na tvorbe červených krviniek
	S	Zabraňuje vzniku srdcových chorôb, posilňuje obranyschopnosť tela
		Zlepšuje stav pokožky, zachováva mladosť a zabraňuje vzniku trombózy
	PP	Odrazí sa hormonálne pozadie, chráni srdce a cievy
	Karotén	Znižuje hladinu cholesterolu, aktivuje imunitu
	Boron	Zabraňuje rozvoju artrózy a artritídy
	Bróm	Má sedatívny účinok
		Zabraňuje anémii
	Jód	Normalizuje aktivitu štítna žľaza, stimuluje mozgovú aktivitu
		Zasahuje do vývoja
	Kobalt	Podieľa sa na procese krvotvorby
		Zodpovedný za zdravie kostného tkaniva
		Má pozitívny vplyv na nervový systém, podieľa sa na tvorbe kostného tkaniva
	Mangán	Chráni pečeň, je zodpovedný za reprodukčnú funkciu
	Sodík	Normalizuje rovnováhu vody a soli
	Síra	Podieľa sa na produkcii kolagénu, zabraňuje starnutiu
		Podieľa sa na práci mozgu, je zodpovedný za stav zubov a kostí
	Chlór	Udržiava vodnú rovnováhu v tele
Iné látky	Bielkoviny	Podieľa sa na budovaní svalového tkaniva
	Rastlinné vlákna	Reguluje funkciu čriev
	Škrob	Má obaľovacie vlastnosti
	Pektín
	Organické a nukleové kyseliny	Podporovať reguláciu črevnej motility; podieľať sa na syntéze bielkovín
	Glykoalkaloidy	Majú laxatívne a diuretické účinky

Obsah kalórií:

Zemiaková šťava obsahuje malé percento bielkovín a tukov
Jeho hlavnou súčasťou sú uhľohydráty.
H nápoj nie je nízkokalorický: v 100 ml šťavy 80 kcal

Indikácie

Indikácie na použitie zemiakovej šťavy sú nasledujúce choroby:

Dysfunkcia pankreasu
Vysoký krvný tlak
Problémy so stoličkou
Pálenie záhy
Kyslá gastritída
Peptický vred
Cukrovka
Nespavosť

Nápoj je možné použiť zvonka na kloktanie, o akné a na hojenie popálenín.

Kontraindikácie

Zemiaková šťava je skvelá kozmetický výrobok? Rýchlo odstraňuje podráždenie, malé rany a zápaly. Po použití šťavy sa pokožka stáva bielou, hladkou, pružnou. Zmizne akné, pupienky, tmavé polkruhy okolo očí.

Existujú aj kontraindikácie:

Zemiakový džús nemôžete piť pre ľudí trpiacich zápalom žalúdka s nízkou kyslosťou
Diabetici by mali šťavu používať opatrne: pred pitím by sa mali porozprávať s lekárom a urobiť krvný test.
Denný denný príjem džúsu môže prispieť k dysfunkcii pankreasu

Pozor:

Nepite šťavu zo zelených zemiakov
Zemiaková šťava je nebezpečná od februára do júna: počas tejto doby obsahuje toxické zlúčeniny.

Počas tehotenstva a pre deti

Počas tehotenstva nápoj pomôže:

Vyvarujte sa zápche
Znížte bolesť žalúdka pri zápaloch žalúdka alebo vredoch žalúdka
Zmierniť pálenie záhy

Zemiaková šťava nie je kontraindikovaná pre deti; môže sa podávať v 25 ml dávkach od 1 roka. Na zlepšenie chuti môžete zemiakovú šťavu zmiešať s mrkvovou alebo tekvicovou šťavou.

Prevencia chorôb

Zemiaková šťava pomôže predchádzať:

Vredy žalúdka a dvanástnika
Kolitída
Zápal žalúdka
Pálenie záhy
Opuchy
Ateroskleróza
Anémia
Hypertenzia

Ako správne piť zemiakový džús

Na liečbu rôznych chorôb sa poskytuje rôzne dávkovanie a trvanie konzumácie nápoja:

To znížiť tlak, musíte vypiť 100 ml šťavy 30 minút pred jedlom po dobu 5 dní
O gastritída a pálenie záhy s nízkou kyslosťou mali by ste podstúpiť 10-dňovú kúru. Na prázdny žalúdok musíte vziať 100 ml čerstvo vylisovanej šťavy a potom pol hodiny ležať. Pred jedlom by mala uplynúť najmenej hodina.
Zemiaková šťava pomôže uzdraviť sa vred žalúdka alebo dvanástnika... Na tento účel by sa mal liek užiť do 20 dní. Je lepšie začať užívať 70-80 ml, pričom objem vypitej šťavy postupne zvýšite na 250 ml. Nápoj musíte piť pol hodiny pred jedlom trikrát denne.
O cukrovka 2. typu džús piť 70 ml po dobu troch týždňov pred jedlom
Na elimináciu zápchašťavu vypite 200 ml pred spaním. Po napití sa nemôže nič jesť

Ak kloktáte zemiakovú šťavu niekoľkokrát denne, zmiznú prejavy bolesti hrdla alebo zápalu hltana do 24 hodín?

Ako si vyrobiť zemiakový džús doma

Pravidlá varenia:

Na prípravu šťavy musíte koreňovú zeleninu umyť a ošúpať
Zemiaky by mali byť konzumované iba zdravé, nemali by byť ovplyvnené chorobami alebo hnilobou
Je vhodnejšie použiť koreňovú zeleninu z vašej záhrady: pravdepodobne neobsahuje pesticídy

Ako variť:

Čistú hľuzu rozotrite na jemnom strúhadle a vytlačte gázou
Ak potrebujete viac ako pol pohára šťavy, môžete použiť odšťavovač
Zemiaková šťava tmavne pomerne rýchlo, preto ju musíte vypiť do 10 minút po vylisovaní
Zemiakovú šťavu nemôžete skladovať ani v chladničke.

Zemiaky sú základnou súčasťou každodennej stravy väčšiny ľudí. So zemiakmi je možné pripraviť stovky jedál: polievky, zemiaková kaša, kastróly, koláče, knedle, zrazy. Každé z jedál je prospešné pre vaše zdravie.

Čerstvo vylisovaná zemiaková šťava môže znížiť krvný tlak - pije sa s hypertenziou. zahŕňajú nielen zemiakový džús, ale aj ďalšie zložky rastlín.

Zemiaková šťava je tiež užitočná pri cukrovke - je schopná znížiť hladinu glukózy v krvi.

Čistiace vlastnosti zemiakovej šťavy sú v ľudovej a úradnej medicíne veľmi cenené. Pri ich konzumácii klesá množstvo toxínov, trosky a rádionuklidov. Mnoho ľudí, ktorí sa podieľali na likvidácii havárie v černobyľskej jadrovej elektrárni, používalo zemiakovú šťavu ako profylaxiu choroby z ožiarenia a poznamenali, že po nápoji sa cítia lepšie.

Zemiaková šťava vynikajúco pôsobí na pokožku tváre a rúk, zmierňuje podráždenie, zápaly, eliminuje akné, bieli pokožku, robí ju hladkou, rovnomernou a elastickou. Obklady zo zemiakovej šťavy pomôžu zbaviť sa tmavých kruhov pod očami. Dve bavlnené podložky musia byť navlhčené zemiakovou šťavou a nanesené na oči.

Ako pripraviť zemiakový džús

Aby ste zo zemiakovej šťavy vyťažili maximum, musíte ju konzumovať bezprostredne po príprave, inak do 10 minút väčšina vitamínov zoxiduje, šťava stmavne a jej prospešné vlastnosti sa stanú slabšími. Šťavu je najlepšie pripraviť v odšťavovači, ktorý je schopný vytlačiť šťavu z celého ovocia. Dôkladne umyté hľuzy sa odošlú celé do odšťavovača a získajú sa čerstvé zemiaky.

Aby sa okamžite prejavili všetky prospešné vlastnosti zemiakov, odporúča sa 2-3 dni pred užitím šťavy dodržiavať vegetariánsku výživu - vylúčte mäso a ryby, ako aj živočíšne produkty, urobte čistiaci klystír, vylúčte korenie, korenie a marinády zo stravy.

Aby sa minimalizovala nepríjemná pachuť čerstvých zemiakov, šťava z hľúz sa zmieša so šťavou z inej koreňovej zeleniny - mrkvy, repy, kapusty. , zmiešané so zemiakmi, sa objavujú intenzívnejšie.