Cellic juice. Benepisyo at pinsala

Alam ng lahat na marami berries. - Ito ay isang tunay na kamalig kapaki-pakinabang na sangkap., saturated lasa at pambihirang samyo. Iyon ang dahilan kung bakit ang ating mga ninuno sa maraming siglo ay napunta sa mga kagubatan ng mga berry at medical Herbs.Aling taglamig ang naglalabas sa kanila mula sa maraming malubhang sakit. Ito ay hindi isang pagbubukod at, ito ay tila, isang hindi makatwirang hitsura, ngunit isang kapaki-pakinabang na blueberry berry.

Ay blueberry at kung ano ang contraindications. Tungkol dito at maraming iba pang mga bagay, tungkol sa isang kahanga-hangang Beroda, sa artikulong ito.

Ano ang hitsura ng halaman. Botanical description.

Blueberry ordinary. (Vaccinium Myrtillus.);
Pamilya: Crubber;
Ibang pangalan: Chernega, blueberries mirtolent, chernizhnik, blueberry, tinta, blueberry;
Ang mga berry ay nakakain. Mula sa mga dahon ay ginawa: decoctions, infusions.

Ang mga blueberries ay hindi nakikilala sa pamamagitan ng malalaking sukat - sa gitnang strip, ang laki ng baybayin ay maaaring umabot sa 50 cm, gayunpaman, ang mas malapit sa hilaga ay lumalaki, ang pinakamaliit na pangunahing puno nito. Ngunit ang katamtamang paglago ay nabayaran para sa mahaba, gumagapang ang ugat, kung saan ang isang malaking bilang ng mga batang shoots ay nabuo. Banayad na berde maliit na leaflets magkaroon ng isang matulis na hugis at isang longitudinal uka, kasama ang tubig-ulan daloy diretso sa ugat. Sa huli na taglagas, nakakakuha sila ng brown-burgundy shade at mahulog.

Noong Mayo, lumilitaw ang mga puting bulaklak sa palumpong na may bilugan na mga petals na may bahagyang kapansin-pansin na manipis na aroma, na umaakit sa mga bumblebees at mga bees sa bahay. Sa simula ng tag-init, ang mga berry ay nagsisimulang tized, na umaabot sa kanilang kapanahunan sa katapusan ng Hulyo - ang simula ng Agosto. Dahil sa ang katunayan na ang karamihan sa kanila ay sakop ng isang waks raid, ang kanilang kulay ay nakakakuha ng isang bluish shade. Ngunit kung ang berries ay medyo banlawan, sila ay maging karbon-itim at makintab.

Ang Blueberry ay isa sa mga paboritong delicacy ng mga ibon sa kagubatan. At dahil ang mga buto nito ay hindi natutunaw sa kanilang mga tiyan, ang mga ibon ay kumalat sa kanila para sa medyo disenteng distansya. Sa pamamagitan ng paraan, ang pagpaparami ng mga blueberries ay posible parehong binhi at vegetative na paraan. Samakatuwid, ang ilang mga gardeners ay masaya na palaguin ito sa kanilang mga plots sa bahay. Kung mas gusto mong kolektahin ito sa kagubatan, pagkatapos ay dapat kang tumingin para sa blueberry bushes sa pine forest at sa tabi ng wetlands.

Kemikal komposisyon at calorie berry

Ang mga tao ng blueberries ay tinatawag na "molding" berry. Kabilang dito ang isang malaking bilang ng mga antioxidants, na tumutulong upang makitungo sa mahihirap na kalidad na mga tumor, pati na rin ang carbohydrates.

May mga micro at macro elemento: potasa, magnesium, kaltsyum, bakal, tanso, posporus, mangganeso, kobalt, nikel na nagbibigay positibong impluwensiya Upang gumana ang lahat ng mga sistema ng katawan ng tao.

Bilang karagdagan, ang mga biologist ay nagsiwalat dito organic Acids.Ang mga bitamina ng halos lahat ng kilalang grupo ay lalong lalo na ang mga bitamina: E, C, PP. Malaking bilang ng minerals. at pektins na may kakayahang paglilinis ng gastrointestinal tract mula sa mga nakakapinsalang deposito.

Ang calorie blueberry berrycakes ay: 43 kcal per 100 g ng produkto (2.5% ng pang-araw-araw na pamantayan).

Mga benepisyo at pinsala sa blueberry

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng berries:

Ang mga sariwang at pinatuyong blueberries blueberriesforms ay ginagamit bilang pandiwang pantulong na paraan sa pagpapagamot ng maraming mga karamdaman.
Una, ito ang tanging halaman, maliban sa mga karot, ang mga bunga nito ay dapat kasama sa pagkain ng mga taong nagdurusa mula sa anumang mga paglabag sa mga paglabag. Ang Blueberry ay nagpapabuti sa mga proseso ng metabolic sa mga organo ng pangitain.
Pangalawa, salamat sa Kanya antiseptic properties., Blueberries ay darating sa madaling gamitin sa paggamot malamig na sakit, angina at ubo.
Sa pangkalahatan, ang mga blueberries natural antibiotic.na nagpapahintulot sa "order" sa digestive at gastrointestinal Systems., iyon ay, ibalik sila natural Microflora. at sirain ang pathogenic bacteria.
Blueberry - kailangang-kailangan katulong Kapag labanan ang rayuma, pati na rin ang isang epektibong additive sa mga gamot na inireseta sa mga pasyente na may mga problema ng gallbladder at atay.
Ang listahan ng mga organo, na positibong nakakaapekto sa mga blueberries, ay maaari ring kasama sistema ng ihi. Tinatrato niya ang mga bato at pantogAt ang mga kababaihan ay tumutulong upang maibalik ang nabalisa na panregla cycle.
Ang parehong kamangha-manghang berry ay maaaring mabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo, kaya inirerekomenda na gamitin ang mga taong naghihirap mula sa diabetes mellitus.
Regular na paggamit Ang mga blueberries ay nakakakuha ng kaligtasan sa sakit, pinipigilan ang panganib ng pag-unlad cardiovascular diseases., Walang libreng radicals mula sa katawan, sa gayon nakapagpapasigla ito hindi lamang mula sa loob, kundi pati na rin sa labas.
Bilang karagdagan, ang mababang-calorie na produkto ay tumutulong na mabawasan ang timbang at ipinapakita upang gamitin ang mga taong nais mawalan ng timbang.

Kapansin-pansin, ang planta na ito ay sikat hindi lamang sa pamamagitan ng mga bunga nito, kundi pati na rin umalis. Kadalasan sila ay nakolekta sa panahon ng pamumulaklak ng halaman at pagkatapos ay naka-imbak sa isang tuyo tanawin para sa pagluluto. kapaki-pakinabang na decoctions. At lotions.

Ang blueberry ay ganap na tumulong para sa ibang pinsala at mga sakit sa balat, kabilang ang mga sugat, pagkasunog at eksema. At lahat salamat sa nakapaloob sa kanila tanning substances., acids, flavonoids, bitamina C at mahahalagang langis.

Contraindications at pinsala:

Well, sa wakas, tungkol sa contraindications. Imposibleng mangolekta ng blueberry berries sa mga lugar na may masamang kapaligiran. Kung hindi man, ang lahat ay nasa iyong katawan nakakapinsalang sangkap.na aktibong natipon ang halaman na ito.

Sa mahusay na pag-aalaga, ang mga pasyente na may diagnosis ng oxalateuria o paglabag sa pancreas ay dapat tratuhin ng mga blueberries.
Imposibleng gamitin ang mga berries na may urolithiasis.
Ito rin ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang labis na paggamit ng mga blueberries ay maaaring maging sanhi ng paninigas ng dumi.

Dito, marahil, lahat. Sumang-ayon na, kumpara sa nakaraang kahanga-hangang listahan, ang ilang mga linya ay tila ganap na hindi gaanong mahalaga.

Application.

Siyempre, ito ay pinakamahusay na kumain lamang sariwang binuo at mahusay na hugasan berries. Gayunpaman, ang puspos ng lasa ng mga blueberries ay halos katulad ng mga mahilig sa lahat ng uri ng pagluluto sa isang blueberry fill. Ito ay lumiliko ang masarap na jams, jelly, jams, syrups, tinctures at compotes (lalo na sa kumbinasyon ng iba pang mga berry at prutas). Bilang karagdagan, ang mga blueberries ay nagdaragdag sa ilang mga uri ng mga likor at alak upang bigyan sila ng magandang lilim na lilim.

Ilang siglo na ang nakalilipas, natutunan ng aming mga ninuno na gamitin ang bark ng blueberry shrub para sa pagkuha ng balat. At pagkatapos ay alam nila na kung magluto ka ng isang espesyal na sabaw mula sa bark, maaari mong pintura ang balat o sinulid sa dilaw at kayumanggi kulay. At ang mga pinindot na berries (ang tinatawag na cake) ay mahusay para sa paghahanda ng mga komposisyon para sa paglamlam ng sutla at iba pang mga tela. Kasabay nito, depende sa ratio ng mga sangkap, ang pintura ay nakakakuha ng purple, asul, berde o pulang lilim.

Kung makipag-usap kami tungkol sa katutubong gamot, pagkatapos pinakamahusay na gamot Para sa paggamot ng mata, bato at ilang iba pang mga sakit, ang mga sariwang blueberries ay pinakaangkop. Naghahanda ito pagpapagaling decoctions. at tsaa, pati na rin ang mga compress para sa paggamot purulent ran. at sinusunog. Simula sa. late Autumn. Ang mga sariwang prutas ay pinalitan ng mga dry-drying dish na tumutulong sa anemya, diarrhea, dysentery, heartburn, pamamaga ng gastric mucosa, gastritis at stomatitis.

Kadalasan ay naghahanda ng mga naturang infusions para sa isang recipe Sa ilang mga menor de edad na pagbabago: 2 tablespoons ng dry berries ay poured na may dalawang baso ng tubig na kumukulo, igiit ang ilang oras at sinala.

Ang isang decoction ng blueberry dahon perpektong tumutulong sa almuranas, ginekologiko pinanggalingan sakit at asukal sa diyabetis. Kasabay nito, ang mga dahon ng mga blueberries ay ibinubuhos din ng tubig na kumukulo, igiit, i-filter at pinalamig, at pagkatapos ay ginagamit bilang regular na pag-inom, enema o douching.

Culinary Recipe: Marmalade mula Blueberries.

Masarap at ganap na pagpapanatili ng mga therapeutic properties ng blueberries, ito ay lumiliko out marmalade mula sa berries.

Para sa pagluluto ay kailangan mo:

sariwang o frozen blueberry berries - 1000 g;
asukal - 500 g.

Paano magluto:

Ang mga sariwang berry ay mahusay na nalinis na may maligamgam na tubig, tuyo. Tanggalin (kung magagamit) mahirap-kalidad at mananatiling berries. Frozen - pre-defrost.
Susunod, ang mga inihanda na berries ay punasan sa pamamagitan ng salaan at ihalo sa asukal.
Magluto sa napaka-mabagal na init bago ang masa ng asukal at berries thickens, nagsisimula nakahiwalay mula sa ilalim ng bakal pinggan.
Pagkatapos, kailangan mong ilipat ang likas na marmelada sa mga pinggan para sa paglamig. Bago lumipat, ang mga pinggan ay dapat na halo-halong. malamig na tubig, Upang maiwasan ang marmalade na nananatili dito. Pagkatapos ng paglamig, gupitin ang dessert sa mga piraso.

Mga gamot na medikal na naglalaman

Gumawa ng mga modernong pharmaceutical enterprise malaking bilang ng mga additives ng pagkainna pinaghihinalaang naglalaman ng mga blueberries. Talaga, sila ay inireseta bilang pandiwang pantulong na paraan sa paggamot sakit sa mata. Ngunit, sa kabila ng maliwanag na mga label at nakakumbinsi na advertising, ito ay naka-out na ang karamihan sa kanila ay ganap na walang silbi.

Kapag ang mga eksperto mula sa center kadalubhasaan "pagsubok" ay naka-check ang mga pinakasikat na gamot, ang kanilang mga konklusyon ay disappointing. Wala sa sikat na "Blueberry Forte", ni sa iba pang mas sikat na bass na pinamagatang "Moid", "Okovit" at "Visivit" o walang pahiwatig sa nilalaman ng blueberry extract, o ito ay, ngunit sa pinakamababang dosis. Angkop para sa paggamot ay lamang ang paghahanda ng Danish na "striks" at ang Canadian medicine "Natural Factors, Super Strength".

Sa isang kapsula ng huli, halimbawa, ay naglalaman ng 12.5 mg ng Blueberry Antacians, kaya kapag kumukuha ng apat na capsules bawat araw ay siguraduhin mo na ang pang-araw-araw na rate na natanggap mga kinakailangang bitamina. Konklusyon - Magbigay ng kagustuhan sa sariwa, frozen o pinatuyong berries na personal o binili sa isang napatunayan na tindahan.

Makinabang at makapinsala sa mga blueberries para sa mga buntis na kababaihan at mga bata

Maraming mga buntis na kababaihan ang nakaharap sa mga problema tulad ng pagbaba sa hemoglobin, pagkasira ng estado ng ngipin at buhok. Ang lahat ng ito ay dahil sa kakulangan ng katawan hinaharap na ina Bakal at kaltsyum. Ang mga blueberries ay maaaring i-save ito mula sa lahat ng mga problemang ito, saturating ang katawan na may mga kinakailangang elemento. Bilang karagdagan, ito ay pagbubuntis na madalas ay nagiging dahilan para sa exacerbation. malalang sakit. at pagpapahina ng pangitain. At ang mga bunga ng mga blueberries ay dinisenyo upang maiwasan ang mga "side" na mga epekto ng tool ng sanggol. Lalo na dahil naglalaman ang mga ito ng potasa, na ginagawang mas nababanat ang mga sisidlan ng isang babae, na nag-aambag sa pagpapabuti ng gawain ng cardiovascular system.

Sa mga berry na ito, maaari mong palitan ang mga antibiotics, kontraindikado sa panahon ng pagbubuntis, kung nakakuha ka ng malamig, orvi o trangkaso. Sa isang angina, ito ay kinakailangan upang banlawan ang lalamunan ng lalamunan: 2 tablespoons ng blueberry juice para sa 1 tasa maligamgam na tubig. At sa wakas, ang mga blueberries ay tutulong sa iyo na makayanan ang anumang mga problema ng panunaw: Ang mga tuyo na berry ay mapupuksa sa iyo mula sa pagtatae, at sariwa - mula sa paninigas ng dumi. Ang pangunahing bagay ay hindi upang kalimutan ang tungkol sa pakiramdam upang hindi mo o ang hinaharap na bata ay umunlad allergic reaction. Sa bunga ng blueberries. Samakatuwid, inirerekomenda ng mga nutrisyonista ang pagbubuntis sa mga ito sa maliliit na dami at sa walang kaso sa isang walang laman na tiyan.

Salamat sa kanyang tamis, ang mga blueberries ay malamang na tangkilikin ang anumang sanggol. Gayunpaman, pinakamahusay na maghintay kapag siya ay magiging 7 buwang gulangAt pagkatapos ay maliit lamang upang simulan ang pagpasok nito sa pagkain ng bata lamang sa anyo ng mashed patatas. Maaari kang maghanda ng katas nang sabay-sabay mula sa ilang uri ng berry at prutas, kumunsulta bago iyon sa isang pedyatrisyan. Humigit-kumulang isa at kalahating taon ng tiyan ng sanggol ay handa na upang mahuli ang buong berry ng blueberries, kaya araw-araw ang mga magulang ay maaaring ituring ito kalahati ng isang baso ng sariwang produkto, napapailalim sa kawalan ng isang bata na may isang tisa. Inirerekomenda din na gamitin ito bilang isang additive sa yogurts, jisels, lahat ng uri ng dessert at baking. At ang mga bata mula sa tatlong taon ay maaaring pahintulutang kumain ng pang-araw-araw na baso ng masarap at kapaki-pakinabang na berry.

Bumili at imbakan

Tulad ng iba produktong pagkain, sa anumang kaso, ang mga blueberries ay hindi mabibili sa track mula sa mga nagbebenta na matatagpuan sa gilid ng sidelines. Pagkatapos ng lahat, wala sa kanila ang umamin sa alinman sa mga ito, kung saan ang lugar ay nakolekta berries. Huwag maging tamad upang makapunta sa tindahan at bumili ng isang sariwang produkto mula sa isang napatunayan na supplier na maaaring magbigay sa iyo ng lahat ng inilatag ang kasong ito Mga dokumento sa mga kalakal. Suriin kung walang mabulok sa berries o puting spot, na nagpapahiwatig na ang mga prutas ay hindi pa sinipsip. Ngunit ang unipormeng kulay at ang pagkakaroon ng isang waks fly ay ipahiwatig mataas na kalidad Blueberries.

Panatilihin. Ang mga berry na ito ay maaaring nasa isang sariwang, frozen o tuyo na anyo. Ang mga sariwang blueberries ay karaniwang nakaimbak sa gitnang istante ng refrigerator para sa hindi hihigit sa isang buwan. Ito ay maingat na inilipat, pagkatapos ay para sa ilang segundo ay inilagay sa isang mahinang acetic solution para sa ilang segundo, hugasan na may cool na tubig, bigyan prutas tuyo at inilatag sa isang non-metallic tangke na may airborne butas, sa ilalim ng kung saan ay sakop sa isang tuwalya ng papel.

Bago ang frosting berries, kailangan din upang maingat na dumaan, at pagkatapos ay sa isang layer mabulok sa tray at ilagay sa freezer para sa 2-3 oras. Pamamaraan na ito Ito ay inilaan upang matiyak na ang mga berries ay hindi kola sa pagitan ng kanilang sarili at hindi naging isang pangit mash. Matapos mag-expire ang itinalagang oras para sa pag-save ng lugar, ang mga blueberries ay lumipat sa pakete o bucket at bumalik sa freezer.

Ang tuyo berries ay naka-imbak sa isang tuyo, darkened lugar sa espesyal na dinisenyo papel o linen bags para sa hindi bababa sa dalawang taon, nang hindi nawawala ang kanilang sarili mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang pinakamadaling tuyo ang mga blueberries sa electric grid - ito ay makatipid ng oras at magpapahintulot sa mga prutas na sumailalim sa pantay. Ang mga pre-berries ay kailangang dumaan at banlawan ng maligamgam na tubig.

Huwag tanggihan ang iyong sarili ang kasiyahan sa pana-panahong pumunta sa masarap na ito at kapaki-pakinabang na Berry - Chernika. At pinaka-mahalaga - subukan upang kolektahin ang iyong sarili sa kapaligiran friendly na kagubatan. Pagkatapos ng lahat, paglalakad. sariwang hangin, Nakamamanghang mga pabango, buhay na buhay na tunog ng kagubatan at ang magic na kapaligiran ng kalmado at pagkakaisa sa kalikasan ay hindi pa sanhi ng walang pinsala sa sinuman.

Mga sikat na tanong

Anong mga calorie berries ang blueberries?

Ito ay isang mababang-calorie produkto, sa 100 g ng isang kabuuang tungkol sa 40 - 45 kcal.

Ano ang glycemic index ng blueberries?

Gi ( glycemic Index - Bilis kung saan ang mga produkto ay nagdaragdag ng antas ng glucose ng dugo Ang Blueberry Berries ay 43 yunit. Ito ay isang mababang tagapagpahiwatig.

Ay Blueberry para sa Vision?

Ang kapaki-pakinabang na komposisyon ng berry ay nagpapabuti sa mga proseso ng metabolic, suplay ng dugo para sa mga organo ng pangitain. Bilang karagdagan, nagbibigay sa kanila ng nutrients.

Ang blueberry ay nagdaragdag o binabawasan ang presyon ng dugo?

Tumutulong ang Berry upang mabawasan ang Mataas arterial pressure.Kung inilapat sa mahabang panahon. Ang konklusyon na ito ay dumating sa Amerikanong siyentipiko. Bilang karagdagan, ang mga blueberries ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga dingding ng mga sisidlan.

Magkano ang makakain mo bawat araw?

May isang opinyon na sa kawalan ng contraindications, maaari kang kumain ng 50 - 80 g ng blueberries bawat araw.

Magkano ang blueberries ang berries?

Ang presyo ay nagbabago depende sa panahon. Ang average ay 250 rubles bawat kilo ng berries.

Blueberries - isang mababang malamig na lumalaban palumpong lumalaki sa kagubatan, higit sa lahat pine, at swamps. Ang mga berry ng blueberries ay natatangi mga medikal na katangian At ang mundo ng gamot ay kinikilala bilang isang tunay na produkto ng pagpapagaling. Mula sa isang mahabang panahon ang blueberry ay ginamit upang ibalik ang pangitain at ang paggamot ng mga sakit sa mata. Gayunpaman, ngayon ito ay higit pa malawak na application Sa gamot, pati na rin ang mataas na culinary value.

Blueberry Composition: Calorie, Chemical Composition, Vitamins.

Ang berry ay naglalaman ng maraming mga bioactive compound na nagbibigay ito ng therapeutic properties. Una sa lahat, ang mga ito ay condensed tannins (hanggang sa 7%), maraming mga anthocyans (masinsinang itim at asul na kulay), antioxidants (tannins, flavonoids, kabilang ang mga prototocyanids), glycosides, carotenoids, ethers.

Ang mga blueberries ay naglalaman ng ilang mga varieties ng organic acids.: Jinna, Apple, Oxal, Lemon, Dairy at Amber. Din sa berry maraming mga pandiyeta fibers (hibla), pectins, simpleng carbohydrates. (7.6%), ilang mga protina (1.1 g), napakaliit na taba (0.6 g).

SA komposisyong kemikal Ang mga berries ay naroroon: potasa (51 mg), kaltsyum (16 mg), posporus, magnesiyo at sosa, pati na rin ang kaunting mangganeso, tanso at bakal. Bitamina komposisyon na kinakatawan ng bitamina C, PP, E, B1 at B2. Calorie berries mababa - 44 kcal / 100 g.

Mga benepisyo ng blueberry

Walang alinlangan, ang Blueberry berries ay ang pinaka kapaki-pakinabang. Ang mga ito ay natupok sariwa, pati na rin ang recycled, at mula sa pagpoproseso ng kanilang mga kapaki-pakinabang na mga katangian ay halos hindi nagbago. Ngunit madalas sa gamot ay gumagamit ng blueberry dahon.

Yagoda.

Ang Blueberry Berry ay may itim, bahagyang maasul na kulay, na dahil sa Anthocyanis - mga pigmented na sangkap na ang pinaka-makapangyarihang antioxidant para sa mga tao. Bilang karagdagan sa Anthocyanins, ang isang bilang ng mga bioactive compound ay naglalaman ng isang bilang ng mga bioactive compounds: glycoside milletin (ay naglalaman lamang sa blueberries), carotenoids, tanning substances, salamat sa presensya ng kung saan ang Berry ay may sumusunod na epekto:

sinusuportahan at nagpapataas ng visual sharpness, nagpapabuti ng retinal state;

pinipigilan ang pagpapalaganap ng mga selula ng kanser;

nagpapabuti sa memorya at aktibidad ng utak;

ibabalik ang mga proseso ng metabolic;

pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo;

sinusuportahan ang cardiovascular system;

ito ay may isang choleretic, menor de edad diuretic at binibigkas astringent;

regulates ang gawain ng pancreas, kabilang ang produksyon ng insulin;

mayroon itong malakas na bactericidal effect;

slows ang mga proseso ng cell aging;

normalizes digestion;

nagpapakita ng mga toxin, struggling sa radionuclides at libreng radicals.

At ito ang pangunahing, ngunit malayo mula sa. buong listahan Ang mga katangian ng isang itlog ng isda.

Umalis

Sa mga dahon ng blueberries ay naglalaman ng isang kumpletong set. aktibong mga sangkap.: flavonoids, triterpene (acids), ethers, waterbutin (glycoside) at maraming bitamina C. dahon ay bahagi ng maraming mga bayarin sa halaman at inilalapat nang nakapag-iisa bilang tsaa:

bilang isang diuretic, antiseptic agent;

upang mabawasan ang glucose sa dugo;

kapag ang pagbaba ng timbang upang mabawasan ang gana;

upang mapabuti ang visual function;

tulad ng isang light choleretic agent.

Pinatuyong blueberries.

Ang paggamit ng mga pinatuyong blueberries ay kahanga-hanga. Ang caloric content nito ay 309 kcal. Ang digit ay sakuna para sa mga diabetic, ngunit para sa mga atleta, mga bata, ang mga taong may undergone na operasyon ay isang kapaki-pakinabang na produkto ng firming. Sa panahon ng pagpapatayo, ang konsentrasyon ng mga nutrient ay nagdaragdag minsan sa mga oras, kaya ang tuyo na berry para sa mga katangian ay itinuturing na mas kapaki-pakinabang. Bilang bahagi ng mga brazers at kissel, ito ay may mataas na umiiral na epekto.

Syrup

Ang mandarambong syrup ay maaaring madalas na matatagpuan sa parmasya, dahil ito ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin medikal na produkto. Ang kanyang appointment ay ang pinakamalawak:

pagbabawas ng nakakapagod na mata at pinahusay na pangitain;

pagpapalakas ng mga pader ng mga daluyan ng dugo;

normalisasyon ng gawain ng gastrointestinal organs at metabolismo;

pagpapalakas ng kaligtasan.

Ngunit ang pangunahing saklaw ng paggamit ay pagluluto. Dito, ang syrup ay ginagamit upang maghanda ng mga dessert (cake, baking, jelly, mousses), tulad ng isang sarsa sa ice cream, bilang bahagi ng mga cocktail ng gatas at maraming iba pang mga matamis na pagkain.

Jam

Sa ganitong uri ng mga blueberries, siya ay nakikinabang sa puso, mga sisidlan, ay humahantong sa pamantayan ng panunaw, ay may positibong epekto sa atay at manonood. Regular na paggamit ng produkto nagpapataas ng stress resistance, inaalis ang pagkabalisa at hindi pagkakatulog, nagpapabuti ng mood.

Sa isang salita, parehong delicacy, at gamot, pantay na epektibo para sa lahat ng edad, ngunit para sa mga bata lalo na. Ang caloriess ng jam ay mataas - 214 kcal, kaya hindi kinakailangan na gumamit ng diyabetis at pancreatic diseases.

Cherberry juice.

Ang sariwang tinta juice ay isang uri ng elixir na ginagamit sa lahat ng posibleng mga kaso:

para sa banlawan lalamunan at oral cavity. sa stomatitis, angina;

para sa paggamot tunay. ng iba't ibang sakit mga organo ng pangitain;

bilang isang antiseptiko at likas na antibyotiko na may nagpapaalab at nakakahawang mga proseso.

Ang paggamit ng juice ay mas malawak pati na rin ang berries, ngunit sa kaibahan sa kanila, ang juice ay mas mahusay, dahil ito ay mabilis at ganap na hinihigop.

Tsaa

Ang Ceff Tea ay maaaring ihanda mula sa mga dahon o pinatuyong prutas. Ang inumin mula sa mga dahon ay may bactericidal property, maaari rin itong gamitin sa labas.

Mula sa berries ito ay lumiliko ang isang magandang vinal inumin at maaasahang paraan Mula sa pagtatae, para sa paglilinis sa bibig at lalamunan.

Ang blueberry berry ay kaya unibersal, na nahahanap mismo gamitin sa pagkain ng sinumang tao

Mga lalaki.

Ang sariwang berry ay kapaki-pakinabang para sa mga lalaki ng anumang edad, ngunit para sa mga matatanda lalo na. Gamit ang regular na berry, maaari mong kalimutan ang tungkol sa mga sakit sa puso, mahaba upang manatiling malusog, masigla at, marahil, upang maiwasan ang impairment na may kaugnayan sa edad. Pinatuyong blueberries - isang tunay na enerhiya na "bomba" Para sa mga lalaking atleta. Sa isang tasa ng pinatuyong berries, halos 500 kcal, na nagbibigay-daan sa mabilis mong ibalik ang lakas at enerhiya pagkatapos ng masinsinang ehersisyo.

Babae

Kung ang mga babae ay kumain ng isang blueberry araw-araw, pagkatapos cosmetical tools. Ay hindi kailangan. Berry mula sa loob ibalik ang mga selula ng balat, Pinag-uusapan sila at ina-update na ang pinaka-kanais-nais na paraan ay nakakaapekto sa hitsura ng mga kababaihan. Sa katutubong gamot, ang berry ay ginagamit upang ibalik buwanang Ikot, pati na rin ang pag-iwas sa mga sakit sa babae.

Mga bata

Ang mga benepisyo ng berries para sa mga bata ay hindi napapaubaya. Maaari itong ligtas na ibigay sa mga bata mula sa ikalawang taon ng buhay. Para sa napakakaunting mga bata, ang mga blueberries ay kailangang peat o pindutin ang juice, gumawa ng tsaa, sabaw. Kung ang bata ay nangyari sa pagtatae, ang tinta kissel ay mabilis na maalis ang problemang ito. Epektibo din mula sa pagtatae na pinatuyong berries. Maaari silang ibigay sa isang bata sa maliliit na bahagi, tulad ng isang gamutin.

Kinakailangan ang Blueberry upang mapanatili ang pangitain ng mga bata edad ng paaralan - Para sa kanila, ang araw-araw na dosis ay maaaring 300 g ng sariwang berries bawat araw.

Buntis

Sa panahon ng pagbubuntis blueberry ay. isang perpektong pinagmulan Mga Bitamina at Trace Elements.. Ang bakal, kaltsyum, mga bitamina ng grupo ay napakahalaga para sa pagpapaunlad ng sanggol at kalusugan ng ina.

Aplikasyon ng mga blueberries sa gamot

Bilang bahagi ng isang blueberry ay pumasok sa maraming pandagdag sa pandiyeta, ang batayan nito ay lumikha ng maraming gamot para sa pag-iwas at pagpapabuti ng pangitain. Sa mga tao, ang berry na ito ay ginagamit sa mga sumusunod na kaso:

upang maalis ang pagtatae;

upang ibalik ang metabolismo at pagbaba ng timbang;

kapag nagpapalubha ng gastritis, ulcers;

sa diyabetis - nalalapat ang pagbubuhos ng mga dahon;

may angina, stomatitis - isang decoction o juice para sa rinsing;

upang madagdagan ang visual acuity;

tulad ng isang diuretiko at menor de edad na choleretic agent.

Blueberries sa Cosmetology.

bitamina, tono at nourishes;

nagpapalakas ng mga capillary at vessel;

rejuvenates sa antas ng cellular, pinoprotektahan laban sa mga epekto ng panlabas na kapaligiran;

tinatanggal ang pantal at pamamaga;

nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo;

tinatanggal ang pamamaga at lupon sa lugar ng mata.

Dampering at contraindications.

Walang direktang contraindications sa paggamit ng mga blueberries. Bihirang ito ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi.Gayunpaman, hindi ito nagkakahalaga ng pagpasa nito. Ang isang labis na halaga ng berries na kinakain ay maaaring humantong:

sa disorder, spasms ng tiyan o paninigas ng dumi;

sa exacerbation ng pancreatitis.

Hindi inirerekomenda na pagsamahin ang mga blueberries na may ganitong mga berries tulad ng mga raspberry, strawberry. Kinakailangan din na magbayad ng pansin sa kung saan ang berry ay lumago - posible upang mangolekta ng mga blueberries lamang sa isang kapaligiran friendly na lugar, dahil maaari itong makaipon ng mga mapanganib na sangkap mula sa kapaligiran.

Masarap at mabangong tinta juice para sa taglamig - kung ano ang maaaring maging kaaya-aya at kapaki-pakinabang? Lalo na sa mga minuto kapag nagapi sa amin ang frost, at ang bitamina ay kulang. Nag-aalok ako sa iyo ng isang recipe na may isang larawan kung saan madali mong maghanda ng inumin mula sa mga blueberries para sa buong pamilya.

At para sa simula, ihahanda namin ang lahat ng kinakailangang sangkap. Kailangan namin ang mga sumusunod:
- Blueberry berries,
- granulated asukal,
- Tara upang iuwi ang juice.

Ihanda ang lahat ng kailangan mo upang ihanda ang workpiece, pumunta sa pagproseso ng berries. Para sa mga ito, kami ay lalo na sa isang hilera sa ilalim ng jet ng malamig na tubig na tumatakbo. Pagkatapos nito, pinuputol namin ang mga berries sa masarap na salaan o colander. Alisin ang lahat ng frozen at dahon, kung mayroon man.

At ngayon ay tunay mahalagang sandali. Para sa juice ng blueberry bilang isang resulta, kailangan namin ang unang bagay na baguhin ang berry o lumaktaw sa pamamagitan ng isang grill sa pamamagitan ng isang grid ng karne, ang lapad ng mga butas na hindi hihigit sa 2.5 mm.

Pagkatapos nito, ang mga durog na berry ay inilalagay sa isang enameled o metal saucepan. Dagdagan ng tubig. Para sa 1 kg ng berries, kailangan namin ng 100 gramo ng tubig.

Juice sa lalagyan ilagay sa apoy at magpainit hanggang sa 70 degrees Celsius. Mapaglabanan ang juice sa isang temperatura ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay pinindot ang mga blueberries. Ang nagresultang juice pagkatapos ng pagpindot ay ibinuhos sa isang kasirola at ipagtanggol ang 2-3 oras. Pagkatapos nito, maingat na i-filter ang juice sa pamamagitan ng ilang mga layer ng gauze. Ang filter na juice ay pinainit muli sa isang kasirola at pagkatapos ay kumalat ito sa Sainful Clean Banks.

Pinutol namin ang juice na may mga pabalat at binabaling ang leeg, takpan ang mga lata na may makapal na tela at cool.
Para sa juice na matamis, magdagdag ng 210 gramo ng asukal buhangin na may 1 litro ng juice bago ang huling pag-init.

Handa na ang juice. Magandang gana!
Nai-post sa pamamagitan ng: Arivederchy.
At inirerekomenda ko rin ang pagluluto

Bilang resulta ng maraming pag-aaral sa maraming mga parameter, pinagsama ng mga siyentipiko ang isang listahan ng mga pinaka-kapaki-pakinabang na inumin para sa isang tao, bukod sa kung saan ang mga juice ay kasama. Sa ikaapat na posisyon ng rating na ito ay naihatid na sariwang juice.

Ang isang baya na tinatawag nating blueberries ay pareho pang-agham na pangalan - Ordinaryong blueberry, na kabilang sa pamilya lounge. Sa kemikal na komposisyon ng blueberry ng juice na nakuha mula sa berries, ang nilalaman ng iba't ibang mga sugars (umaabot sa 30 porsiyento), organic acids, bukod sa kung saan ay matatagpuan lemon, amber, mansanas, oxalous, frying at gatas acid, din ng isang makabuluhang nilalaman ng mga tanning substance (umaabot sa 12 porsiyento). Bilang karagdagan, ang proporsyon ng bitamina C at bitamina ng Group B, pati na rin ang carotene at ang mga pigment na kabilang sa Anthoxian Group.

ethnoscience. Sa maraming bansa, kasama ang isang listahan mga panukalang medikal Sariwang blueberry juice bilang medical Agent. Na may maraming sakit. Ang juice ng blueberry ay likas sa anti-inflammatory, painkillers, anticbandsmatic properties, pati na rin ang pag-aayos ng mga katangian na ginagamit sa mga kaso iba't ibang problemaNa maaaring mangyari sa gastrointestinal tract na may gastritis, pagsusuka, dysentery at colitis. Bilang karagdagan, dahil sa nakapaloob sa itim na juice, tannies, ang inkful juice ay patuloy na inirerekomenda para gamitin sa mga kaso mababang nilalaman Acids sa gastric juice para sa pagpapasigla at ibalik ang wastong aktibidad ng lahat gastrointestinal tract. Ang pagkonsumo ng isang kalahating talahanayan ng blueberry juice bago kumain (ito ay hindi masama upang magdagdag ng isang kutsara ng honey) na may tatlong-oras na pang-araw-araw na pagtanggap, ito ay may isang epektibong epekto sa proseso ng paggamot sa mga kaso ng cystitis ng urethritis, Rheumatoid Pains, habang sa parehong oras na ehersisyo antibacterial at anti-kemikal na epekto.

Ang mga pag-aaral ng optalmolohiko ay napatunayan na magkaroon ng pagkakaroon ng proseso ng pinabilis na pag-update ng retina na may regular na paggamit ng sariwang juice ng blueberry, pati na rin ang blueberry berries. Bilang isang resulta, nagkaroon ng isang makabuluhang pagpapabuti sa visual acuity, lalo na sa dapit-hapon at gabi oras. Bilang karagdagan, ang isang pinabilis na pagbagay ng mga mata ay nabanggit sa mahihirap na kondisyon ng kakayahang makita.

Bukod sa tradisyonal na paggamit Blueberry juice sa loob, maaari itong magamit sa mga kaso ng ilang mga sakit sa balat sa labas. Kasama sa mga sakit na ito ang eksema at pag-deprive scaly.

Contraindications para sa paggamit ng blueberry juice sa. sandali na ito Hindi nakita, ngunit sa labis na paggamit nito, ang kagalingan ay maaaring medyo lumala sa partikular sa mga kaso ng dyskinesia ng landas ng biliary.