Повечето хора или спират да постят наполовина, или грешно тълкуват неговото значение. Всичко това кара тези, които искат да спазват поста, да намерят как могат повече информацияза него. Целта на религиозния пост е духовно очистване и въздържане от светски удоволствия. В продължение на 40 дни човек дисциплинира ума и тялото, за да расте духовно и свободен от земните навици. Бързото хранене е първата необходимост. Може да изглежда доста строго, особено за начинаещи. Ако не разбирате как да се съобразявате Страхотен пост, този материал ще ви каже как правилно да се придържате към него.
Постенето и физическото изтощение не са целите на гладуването. Ако правилно съставите дневен и седмичен график на хранене, ще бъдете доста изненадани колко разнообразно и здравословно може да бъде постното хранене.
Списък на одобрените продукти
Плодове:
Гроздов
Гранат
Ябълки
Червена боровинка
Цитрусови плодове (лимони, портокали, мандарини, грейпфрути)
Всички тези плодове се консумират сурови по време на гладуване, а с тях се приготвят и десерти, различни закуски, пресни салатии други ястия.
- Сушени плодове:
- Ананас
- Банани
- Череша
- Круши
- Сушени кайсии
- Дати
- Сини сливи
- Ябълки
Сушените плодове могат да се ядат не само по време на гладуване, но и необходими. По време на ограничени хранения те ще обогатят диетата. ценни витаминии укрепване на имунната система. Те могат да се комбинират с други постни ястия, сварете компоти и желе от тях.
Кисело зеле и кисели краставички също са добре дошли на постната маса.
Зелените
Магданоз
Вазилик
Салата от листа
Спанак
Киселец
Зеленчуци:
Морков
Картофи
Цвекло
Целина
чушка
Зеле (бяло зеле, карфиол, пекинско зеле, броколи, брюкселско зеле)
Шампиньоните, стридите и други видове гъби са богати на протеини, които много липсват по време на периода на гладуване. Гъбите са чудесна алтернатива на месото. Те могат да се използват за приготвяне на вкусни и здравословни гювечи със зеленчуци, супи, пайове, яхнии и закуски. Също така е удобно да ги комбинирате със зърнени храни и палачинки. Не пренебрегвайте гъбите в диетата си.
- Бобови растения
Популярните бобови растения като боб и грах също ще станат незаменими източници на протеини по време на Великия пост. Те са идеални за тези, които отслабват, спортисти и всеки, който се занимава с тежък физически труд. От бобови растения се приготвят отлични картофено пюре и ястия със зеленчуци. Менюто на тези продукти ще се окаже обилно, здравословно и в същото време - просто. Спортно храненев гладуването задължително се придружава от растителен протеин.
- Зърнени храни
Зърнени храни като ориз, елда, овесени ядки и други зърнени храни трябва да станат основата на постната диета. С изключение на дните, в които се препоръчва пълно въздържание, кашата може да се яде по време на Великия пост всеки ден. Те трябва да се готвят само във вода, без масло. По избор, различни видовезърнените храни могат да се комбинират помежду си и към тях да се добавят зеленчуци, гъби, ядки и сушени плодове. Това ще разнообрази диетичното меню.
- Риба
Рибата може да се яде само според строгия канон. По време на религиозния пост се консумира в деня на Благовещение и Цветница.
-
Кисел
Напитки:
Компот
Забранено е да се консумира мляко от животински произход по време на поста. Бадемовото мляко, коксовото мляко и соевото мляко са отлични заместители.
Пролетният сезон не е богат на пресни зеленчуци, плодове и горски плодове. Те трябва да се купуват в магазините или да се складират предварително за поста. Някои предварително зададени настройки ще бъдат чудесно допълнение към главното меню:
Фасул (може да е в домати)
Зелен грах
Царевица
Леща за готвене
Замразените зеленчуци, но особено плодовете и плодовете, ще ви бъдат полезни в бързите дни. Те могат да се използват за приготвяне на прекрасни чаени лакомства.
Казинаки
Черен шоколад (само горчив)
Близалки
Турска наслада
Сладкарски изделия:
Мармалад
Постен Маршмелоу
Овесени бисквити
В допълнение към изброените храни, можете да включите в публикацията си следното:
Ядки и семена;
Паста (без яйца);
Постни сосове и дресинги (соя, горчица, кетчуп, майонеза и др.);
Постен хляб (Бородино, зърно, капитал);
Безквасен хляб и лаваш;
Брашно (ориз, царевица, овесени ядки, елда и едро пшеница);
Морски водорасли.
През Великия пост морските дарове (калмари, скариди) остават спорни. Някои хора смятат, че такава храна не трябва да се яде по време на поста. Въпреки това, по -малко консервативните последователи на публикацията не са съгласни с това мнение и смятат, че морските дарове са приемливи в небрежни дни.
Какво не можете да ядете по време на гладуване
Алкохол (с изключение на отпуснатите дни);
Сладкиши и сладкиши, съдържащи масло, яйца и мляко;
Свинска мазнина и месни бульони;
Бързо хранене.
Месо (колбаси, колбаси, баликс, бекон и др.);
Риба (с изключение на отпуснатите дни);
Мляко, сирене и всякакви млечни продукти;
Освен това е необходимо да се изключат подправките, твърде пикантните, солени, кисели и тежки храни, които стимулират нездравословен апетит. Това е всичко, което не можете да ядете на гладно.
Великият пост се счита за най -дългия и най -взискателния за годината. Първата и последната седмица преди Великден се считат за най -тежките. За някои миряни стриктно се спазват правилата за прием на храна.
Чистият понеделник (първи ден на гладуване) и Велики петък (предпоследен) за предпочитане трябва да се прекарват без храна.
В други дни употребата на разрешени храни е по график:
Противопоказания за гладуване
Православната църква не принуждава всички християни да спазват строг пост. Важно е да се консултирате с Вашия лекар, преди да следвате диетата си. Бременните и кърмещите жени могат да ядат определени забранени храни по време на гладуване.
Основните противопоказания за гладуване са:
Малки и болни деца;
Възрастни хора с физически заболявания;
Хора, претърпели операция;
Хора със сериозни заболявания.
бърз ,
Ограниченията в храненето по време на Великия пост пречистват както душата, така и тялото. Но към това трябва да се подходи разумно. Ако имате здравословни проблеми, не изтощавайте организма с гладни стачки и диети. Днес църквата прави изключения за тези, които не могат да се ограничат по здравословни причини. Следователно това, което не може и какво може да се яде по време на пост, се отнася само за хората, които са готови за това, не само морално, но и физически.
Постенето варира по тежест. Хората от най -висок ранг и тези, които живеят в манастири, се хранят малко по -различно от тези, които се въздържат от вредни храни у дома. Но в същото време всеки вярващ може да „седне“ на строги ограничения по свое желание.
Постенето е разделено на няколко степени:
Постът продължава 40 дни, като през това време са забранени всякакви забавления и кавги. За тези, които спазват най -строгите правила, има няколко допълнителни отговорности:
- През първата и последната седмица е разрешена консумацията на плодове, зеленчуци и хляб. Можете да пиете само вода.
- В други дни се препоръчва да се ядат ядки с мед, растителна храна.
- В първия ден и следващите петъци на гладно можете да ядете само сурова растителна храна и да пиете вода.
Такъв пост трябва да се провежда само от обучени хора, които нямат здравословни проблеми и чието тяло ще може да издържи да се въздържа от изобилие от храна без вредни последици.
Необходимо е предварително да се подготвите за ограниченията. Не можете да ядете преди началото на гладуването и след това да гладувате. Това може да ви накара да се почувствате по -зле. Необходимо е постепенно да се изключат забранените храни от диетата, няколко дни преди голямото събитие. Не можете да злоупотребявате с алкохол и тютюневи изделия.
В първите дни гладът може да бъде много силен, тъй като разрешените растителни храни не съдържат достатъчно протеин в състава си, за да наситят тялото. Ще трябва да закусвате по -често и да не забравяте за закуска.
Съществува мит, че по време на гладуването са разрешени само зърнени храни, сурови зеленчуци и плодове. Мнозина не се осмеляват на такива сериозни ограничения в храненето, считайки, че такава оскъдна диета е твърде сурова. Всъщност менюто в наши дни може да бъде разнообразно. Основното нещо е да можете да готвите правилните и вкусни ястия. Десерти, гювечи, сандвичи, кнедли, салати, зърнени храни, супи - всички тези деликатеси са достъпни за тези, които постят.
Преди да започнете пост, се препоръчва да преминете през тайнството на причастието. Трябва предварително да се свържете със свещеника и той ще ви каже какво можете да ядете в Великия пост преди причастието и какво - след това.
Струва си да следвате всички предписани правила, за да бъдете напълно почистени. Ограниченията преди причастието продължават 3 дни и за православен не е трудно да издържи. Но ако по някаква причина това не беше спазено, човек трябва да се покае пред свещеника по време на изповедта и свещеникът ще прости този грях.
Най-важното в това краткосрочно ограничение не е да преяждате. Трябва да ядете само когато наистина имате чувство на глад.
Храни, които могат да се консумират:
- риба и морски дарове (варени или печени);
- гъби;
- ядки и захаросани плодове;
- зеленчуци (само сурови);
- плодове и сушени плодове;
- каша на водата;
- хляб без мая;
- доматена паста;
- паста (не от пшенично брашно);
- черен горчив шоколад;
- естествен мармалад и блат;
- семена;
- компот;
- квас;
- желе;
Има безброй публикации, като основният е Великият. Има и еднодневни пости със строго меню. Има специален календар, в който можете да видите какво можете да ядете по време на гладуването.
Правилното хранене през деня
Който иска да пости правилно, за тези има утвърдено меню за деня, което казва какво можете да ядете в публикацията:
По -добре би било да откажете за целия период на ограничения бял хляби отидете на черно. Препоръчително е зеленчуците да се подправят с лимонов сок.
Специални дни на гладуване
Според каноните на църквата, има няколко специални дни през годината, когато също трябва да постите:
- първият понеделник на гладуването е глад;
- Цветница- риба, вино и хайвер са разрешени;
- Разпети петък - глад;
- Сряда през четвъртата седмица - вино разрешено;
- Бъдни вечер - глад;
- ден на мъчениците - разрешено е масло и вино.
Менюто, препоръчано от църквата, всъщност е доста разнообразно. Много домакини измислят все повече рецепти с всеки период на ограничения. Яденето на гладно трябва да бъде умерено, но не изключва лакомства и вкусни ястия:
Постенето е не само възможно, но и вкусно. Храната по време на гладуване може да бъде разнообразна, основното е да не се отклонявате от рецептата и да не използвате животински мазнини.
Доматена супа
За да приготвите тази вкусна супа, ще ви трябва:
За брускети вземете вчерашния хляб без мая, няколко скилидки чесън, зехтин и сол.
Подготовка:
Когато супата е готова, можете да я ударите с пасатор или да ядете така. Вкусът няма да се промени, но консистенцията ще стане по -приятна.
Тъй като месото не е позволено по време на гладуване, а в някои дни дори рибата е забранена, зърнените храни идват на помощ. Овесената каша може да стане сърдечна вкусни котлети, които не се различават от месото.
Ще имаш нужда:
- чаша овесени ядки;
- картофи;
- морков;
- подправки на вкус.
Подготовка:
- изсипете вряла вода зърнени хрании се оставя да набъбне;
- обелете и настържете зеленчуците;
- комбинирайте зърнените храни със зеленчуци, добавете подправки и разбъркайте;
- оформят котлети и се запържват от двете страни в намазана с мазнина тиган.
По желание можете да добавите гъби към котлетите.
Сладкиши от семена
Има рецепта за безумно вкусно лакомство със семена. Той определено няма да остави никого безразличен.
Ще имаш нужда:
- 200 г сусамово или слънчогледово семе;
- 2 супени лъжици мед;
- щипка канела;
- сол на вкус.
Подготовката тук е доста проста. Просто трябва да изпържите семената в сух тиган и да ги смесите с останалите съставки. Те сервират сладост на хляб или вместо сладко за чай.
Трябва да разберете, че отхвърлянето на обичайната храна за толкова дълго време настройва тялото да се промени. Следователно не трябва да преяждате в първия ден след разходите. Светлият Великден, разбира се, е свещен празник, когато е обичайно да се сервира богата трапеза. Но обилното хранене след въздържание може да повлияе на вашето благосъстояние. Необходимо е постепенно да се добавя обичайната храна към диетата, без незабавно преминаване към пържено месо. По -добре е да се даде предпочитание на по -малко мазни храни.
Решаването дали да постите или не трябва да отчита всичките ви физиологични способности. И най -важното е да запомните, че е важно не само да започнете и поддържате постите с достойнство, но и да го завършите достойно.
На снимката: зеленчуковите салати в постното меню са не само вкусни, но и здравословни.
Какви храни могат да помогнат за поддържане на здравето по време на гладуване и как да не наддават на тегло по време на гладуване?
Какво не трябва да се яде по време на гладуването?
Според Православни традиции, по време на гладуването е забранено да се ядат продукти от животински произход.
V голям списъкпродуктите включват: месо, птици, риба, мляко и млечни продукти (заквасена сметана, извара, кефир, сирене, масло, кисело мляко и др.), както и яйца.
За морските дарове (скариди, миди, калмари, стриди и др.) Различни деноминации не са постигнали общо споразумение. Така че, според гръцката харта, морските дарове се приравняват на гъби, тъй като те имат растителни и животински клетки. И от време на време можете да ядете морски дарове.
На снимката: гръцката харта приравнява морските дарове с гъбите, така че от време на време можете да ядете морски дарове Растителното масло (слънчогледово и зехтин) е разрешено само в събота, неделя и официални празници.
В публикацията също си струва да изключите любимата майонеза.
Не можете да пиете нищо в публикацията алкохолни напитки.
Също така трябва да изключите от диетата си богат бял хляб, разнообразни сладкиши, направени от пшенично брашно и сладкиши.
Какво можете да ядете в пост?
Можете да ядете всяка храна растителен произход: картофи, зеле, тиква, моркови, краставици, домати, чушки, ряпа, репички, боб, гъби, ядки, различни плодове, плодове и сушени плодове.
На снимката: салата от кисело зеле, чушка, луки боровинки В нашите магазини можете да намерите и печати от Великопостно меню, разработени с участието и благословението на Даниловския патриаршески манастир.
Не всеки може да издържи на диетичните ограничения през целия период на гладуване, особено ако решите да постите за първи път.
Лекарите обръщат внимание на следния факт: по време на гладуване някои може ... да наддават на тегло.
Изглежда: умишлено се отказвате от месото и другите животински продукти, но качвате по няколко килограма на месец.
Причини за увеличаване на теглото на гладно
1. Бързи въглехидрати
Причина за пълнота в публикацията: голям бройбързи въглехидрати.
Чувствате глад, което е съвсем естествено и пиете чай със захар и франзели, хапвате бързо приготвени зеленчукови супи, закусвате бял хляб с домашно сладко. Всичко това води до освобождаване на инсулин и е известно, че този хормон синтезира мазнини и повишава апетита.
Чувствате глад, ядете бързи въглехидрати, отново сте гладни и ядете отново. В крайна сметка - наднормено тегло.
2. Не забравяйте да закусите
Не забравяйте да закусите. Сварете се сутрин овесена каша, яжте елда, просо, булгур, ячка, кускус, спелта и полента.
На снимката: какво може да бъде по -добре от вкусна и вряща каша от елда Опитайте да си направите салата с киноа, много модерно растение родом от Южна Америка днес. Инките го наричат „златно зърно“.
Киноа съдържа много протеини и около 20 аминокиселини. Също така в това растение има много важни микроелементи: желязо, калций и фосфор.
На снимката: салата от киноа и зеленчуци Дори готвачите на модерни ресторанти приготвят топли зеленчукови салати и супи с киноа.
Не забравяйте, че трябва да изядете една трета от дневните си нужди на закуска.
Ако не сте имали време да закусите, тогава на обяд и вечеря ще ядете много повече, отколкото тялото ви има нужда.
Нормата на прием на калории за жените е не повече от 1500 килокалории, за мъжете, занимаващи се с физически труд - 1900 килокалории.
10 х тегло (кг) + 6,25 х височина (см) - 5 х възраст (години) - 161.
3. Често закуска
Мнозина вярват, че ако почувствате глад, можете да закусите с ядки и сушени плодове. Да, тези храни са много богати на различни микроелементи, но също така са много калорични. 100 г ядки съдържат средно до 600 калории.
На снимката: постното меню може да съдържа сушени плодове и ядки. Но не забравяйте, че това са висококалорични храни, така че не трябва да ги консумирате ежедневно, за да избегнете наддаване на тегло. Същото се отнася и за маслото. Не заливайте всички ястия с растително (зехтин) масло. Както лекарите отбелязват, нормата на консумация на масло е не повече от 1 супена лъжица на ден.
4. Храна през нощта
Вечеряйте поне 4 часа преди лягане. Салата със зеленчуци и билки, тестени изделия от твърда пшеница, със зеленчуци, риба или морски дарове в небрежни дни на гладно, цвекло, зърнена каша с тиква - всичко това допринася за нормалното храносмилане.
И не забравяйте за зелените: магданоз, копър, мента, зелен лук, рукола, грахови шушулки, спанак помагат за прочистване на организма от токсини.
А липсата на мазнини и протеини може да бъде попълнена с рибено масло, което вече се предлага в капсули. Можете да закупите и в аптеките рибена мазнинас пшеничен зародиш, зърнастец и масло от шипка.
На снимката: рибено масло "Омега-3" с масло от пшеничен зародиш, зърнастец и шипка Според църковните канони през този период всички православни вярващи трябва да изключат редица храни от ежедневната си диета, да се посветят на очистване, покаяние и борба със собствените си грехове. Ограниченията по време на Великия пост включват забрана за яйца, месо и млечни храни. Църквата също призовава да се откаже от забавленията, суетата и телесните удоволствия, да мисли за Бога, да отделя време за служене на другите и посещение на храма.
Всяка година в Бурятия всички се присъединяват към поста повече хора... И въпреки че мнозина са уплашени от идеята за толкова дълго „гастрономическо“ въздържание, лекарите уверяват, че тя има положителен ефект върху човешкото здраве. Основното е да знаете във всяка мярка и правилно да комбинирате продуктите, за да не навредите на тялото. Свещениците напомнят: ограничаването на храната не е целта на поста, а само средство. Това е необходимо, за да не пречи тялото на вътрешната духовна работа на душата. Следователно, не трябва да се разглежда постът като "диета" и възможност за отслабване.
Седемте седмици на Великия пост се състоят от четиридесетте дни - четиридесет дни от 19 февруари до 30 март и Страстната седмица- последната седмица преди Великден (2-7 април). Той е посветен на спомените на последните дниземния живот и смъртта на Христос върху бога.
Страстната седмица е предшествана от Лазарев събота (31 март), когато църквата помни чудото на възкресението на Исус Христос на праведния Лазар, а Цветница (1 април) е празникът на Влизането на Господа в Йерусалим. Постенето в тези дни е отслабено.
Забранено
Тези, които решат да постят, трябва да се откажат от „бързото хранене“, тоест от животинските продукти - месо, млечни продукти, яйца, бял хляб, частично - риба, хайвер и растително масло. В допълнение, печени изделия, шоколад, бонбони, бързо хранене и всички алкохолни напитки - с изключение на червеното вино - са табу. Може да се консумира в събота и неделя през целия Четиридесет ден, но само в умерени дози.
Основните компоненти на менюто през този период са зеленчуци (пресни, осолени или кисели), плодове и сушени плодове, гъби, билки, каша на вода, супи (без месо), тестени изделия, зеленчукови салати, черен хляб, мед, различни подправки, желе, чай и квас.
Първите два и последните два дни на пост налагат най -строги ограничения: на вярващите се предписва пълно въздържание от храна. Миряните се насърчават да получат благословия от духовен отец предварително. Първата и последната седмица (с изключение на уикендите), както и всички понеделник, сряда и петък от втората до шестата седмица включително (от 26 февруари до 1 април) - суха храна, когато църквата позволява само студена храна(без термична обработка): сурови зеленчуци и плодове, безквасен хляб (без захар и олио), кисели краставички, кисели краставички, ядки и мед.
Във вторник и четвъртък от втората до шестата седмица на гладуване можете да ядете топла храна без олио - супи и зърнени храни от зърнени храни, варени картофи, варени и задушени горещи зеленчуци. В почивните дни (събота и неделя) в менюто е разрешен алкохол, както и гореща храна с масло - пържени картофи, котлети от зеле или моркови и др.
На Лазарев събота и Цветница можете да хапнете рибни ястия, но в Благовещение ще трябва да бъдат изоставени, тъй като през 2018 г. се пада на Велика събота (7 април). На този ден, в името на празника, каноните допускат топла храна с растително масло и вино. На Велики (или Велики) петък, 6 април, хората се въздържат от храна до петъчната вечерня, кулминацията на която е премахването на Плащеницата от олтара до средата на църквата, където остава до събота вечер - Великденската полунощна служба.
Кой не може да пости?
От медицинска гледна точка рязкото намаляване на протеиновите храни по време на гладуване може да доведе до загуба на мускулна тъкани отслабване на имунната система. На първо място, това се отнася за малки деца, юноши, бременни и кърмещи жени, възрастни хора и хора с влошено здраве, както и тези, които страдат от анемия, заболявания на стомаха, сърцето, диабет, остеопороза и различни възпаления.
Ограниченията в храненето също са опасни за хората с намалено нивохемоглобин. Църквата е лоялна към такива ситуации. За да получите благословия за „по -мек“ пост, достатъчно е да дойдете при изповедника си и да му обясните ситуацията.
Ползи за здравето
Според диетолозите редовният отказ от храна от животински произход и увеличаването на менюто от растителни продукти по време на гладуване са много полезни за организма: нивото на холестерола и захарта в кръвта намалява, а кръвно наляганеи чревната микрофлора, функцията на черния дроб и жлъчния мехур се подобрява. Но за да издържите на гладуването, важно е да подходите разумно към този въпрос и да не бързате до крайности. В противен случай можете да се сблъскате със сериозни усложнения.
- Ако решите да постите, консултирайте се с Вашия лекар: при някои заболявания постното меню е строго противопоказано.
- По време на гладно се опитайте да ядете поне 4-5 пъти на ден. Тъй като храните на растителна основа са много по-нискокалорични от тези на месна основа, ще бъде много по-трудно да се набавят достатъчно. Желателно е дневното съдържание на калории да остане на обичайното ниво. За възрастен нормата е 1600-2000 ккал.
- Спазвайте диетата: всеки ден е по -добре да седнете на масата по едно и също време.
- Включете се дневно менюзърнени храни, леща, боб, грах, ядки, гъби и соеви продукти: това ще помогне за попълване на дефицита на протеини в организма.
- Следете приема на течности. По -добре, ако това са прясно изцедени сокове, разредени с вода, "минерална вода" без газ, зелен чай, плодови напитки от червена боровинка и боровинка или домашни компоти. Но е по -добре да откажете силно кафе или чай: тези напитки претоварват нервна система... Опитайте се да пиете поне 1,5-2 литра течност на ден. Между другото, обикновената питейна вода е идеална за утоляване на жаждата.
- Планирайте диетата си: Великият пост пада през пролетта, когато тялото вече страда от недостиг на витамини. Ето защо е важно не само да го предоставим основни витаминии микроелементи, но също така правилно да ги комбинирате помежду си. Дефицитът на мастноразтворими витамини А, Е, К и D може да бъде попълнен чрез прием на съответните витаминни комплекси... Енергийните въглехидрати се намират в хляб, зърнени храни, зеленчуци и картофи. Не забравяйте за източниците на желязо и калций - ябълки, елда, орехови ядкии овесени ядки.
- Към храната могат да се добавят естествени подправки, които подобряват храносмилането: кардамон, анасон, кимион, маточина, копър, розмарин, мащерка, градински чай, ленено семе, мента, сусам. Задоволете глада си с ядки, сушени плодове или пресни плодове между храненията.
- Не прекалявайте с киселите краставички: това може да доведе до повишено наляганеи обостряне на различни стомашно -чревни заболявания.
- На Великденската сутрин можете да изядете около 200 г козунак, едно яйце и малко парче месо. Препоръчително е да изпиете чаша вода преди да започнете хранене.
- Постенето не бива да навреди на вашето здраве. Ако се почувствате зле през първата седмица и здравето ви се е влошило, трябва да разхлабите ограниченията (например да включите риба в диетата) или напълно да ги изоставите. Важна роля играе психологическо отношение... За да улесните преживяването на дните на въздържание, да спите добре, да правите повече разходки свеж въздух, а за релаксация, вземете вани с борови иглички или успокоителни билки- мента, риган, валериана или пустирник.
Правилен изход
По време на гладуването тялото свиква да работи в режим "икономичен". Ако не се съобразявате определени правила, ще бъде доста проблематично да излезете от това състояние.
"Преходният" период обикновено е 10-14 дни, така че не трябва да се нахвърляте върху мазни и месни храни веднага след края на Великия пост. Това е изпълнено с обостряне на гастрит или язва на стомаха. Факт е, че тялото, вече свикнало билкови продукти, по -лошо отделя ензими, необходими за разграждането на животински протеини. И злоупотребата Вредни храни, сладкиши и сладкиши могат да доведат до развитие на холецистит, панкреатит или наднормено тегло. Необходимо е постепенно и малко по малко да се въвеждат такива продукти в ежедневната диета.
- Като начало включете в менюто плодове и зеленчуци, богати на витамини и микроелементи, нискомаслени млечни продукти (ферментирало печено мляко, извара, кефир, кисело мляко), след това пълномаслено мляко (мляко, яйца и извара) и накрая рибни ястия . Месните продукти могат да се консумират на петия или шестия ден: по -добре е да е пилешко, постно свинско, телешко или задушени котлети.
- Яжте 5-6 пъти на ден на малки порции: това ще спаси стомаха от претоварване.
- По -добре е да използвате картофи като гарнитура към месни ястия: прости въглехидратиподобряване на усвояването на животински протеини.
- Отначало се откажете от алкохолните напитки и продуктите за „бързо хранене“ - сандвичи, сандвичи, крекери, чипс и различни бисквити.
Особености правилното храненев пост. Какво можете и какво е забранено да ядете през периода на гладуване.Така започна Великият пост. Тя ще продължи седем седмици и ще приключи след като Великден бъде осветен в църквата. По това време вярващият не само се ограничава в храната. Смисълът на публикацията отива много по -дълбоко. Ако не навлизате в подробности, тогава този период може да се опише като възможност да се очистите както духовно, така и физически. Специалното хранене трябва да помогне на човек да погледне живота си по нов начин и да очисти тялото.
0 235931
Фотогалерия: Как да се храним правилно по време на Великия пост?
Според църковната харта първата и последната седмица на Великия пост се считат за най -строги. Ако стриктно спазвате правилата, тогава през първите три дни трябва напълно да откажете храната. Единственият начин, по който можете по някакъв начин да поддържате силата си, са суровите зеленчуци и водата. Но не всеки човек може да издържи на такава диета дълго време, следователно можете да разширите списъка с храни и да се храните добре, просто без да консумирате категорично забранени (безалкохолни) храни.
Какво не трябва да се яде по време на гладуването?
Както вече казахме, по време на Великия пост човек трябва да се въздържа от т. Нар. Бързи храни. Това е основно храна, съдържаща естествени мазнини и масла. Този списък включва всички месни продукти, риба (разрешена в определени дни), яйца. Всички млечни продукти също са забранени.
Какво можете да ядете в публикацията
Също така, по време на гладуване, човек трябва да се въздържа от различни храни. бързо хранене, сладкиши, хляб от бяло брашно, къси печени изделия. Алкохолът е под огромна забрана.
Не добавяйте люти подправки към храната си по време на гладуване. Това не е забрана, а препоръка от лекари. Тъй като при такава лоша диета те могат да повлияят негативно на състоянието на стомашно -чревния тракт.
Какво можете да ядете в пост?
Има огромен брой одобрени продукти. От тях могат да се приготвят много вкусни ястия, така че стереотипът за крайния недостиг на храна няма никаква подкрепа. Особено важно е да се ядат топли ястия, тъй като те имат благоприятен ефект върху състоянието на стомаха и червата.
Списък на продуктите, разрешени в публикацията:
- Хляб (груб)
- Всички плодове под всякаква форма
- Всички зеленчуци под всякаква форма
- Гъби
- Ядки
- Овесена каша (сварена във вода)
- Компот, плодова напитка, квас, смути, чай
Какво не можете да ядете на гладно
В понеделник, вторник и четвъртък можете да ядете морски дарове и вино, но само по изключение.
Препоръчва се да се яде само студена храна в понеделник, сряда и петък, и гореща във вторник и четвъртък. През седмицата е забранено добавянето към храната растително масло, разрешено е само в събота и неделя.
Какво можете да ядете по време на пост
Как да се храните добре по време на гладуване и да получите всички хранителни вещества, от които се нуждаете?
Тъй като по време на Великия пост сме изправени пред някои ограничения, трябва да обърнем внимание на хранителните си навици и да включим някои храни в диетата.
- Човек трябва да получава протеин в определено количество. Но тъй като месото и млечните продукти са забранени по време на гладуване, те могат да бъдат получени от бобови растения, ядки, зърнени храни и соеви продукти.
- Ако сте активни, не забравяйте да ядете каша или картофи всеки ден.
- Зеленчуците и плодовете винаги трябва да присъстват на масата ви.
- Пийте поне 2 литра вода на ден.
- Заменете сладкото със сушени плодове и мед. Той е не само вкусен, но и в пъти по -здравословен.
- Въоръжете се с разнообразни рецепти, за да поддържате диетата си разнообразна.
Върнете се към яденето много внимателно в края на гладуването. Вредни храни... Ако ядете твърде много месо през първия ден, можете сериозно да навредите на тялото си. И помнете, постът е не само това, което е в чинията ви, но и това, което имате в съзнанието си. Опитайте се да избягвате негативни изявления, твърде силни партита и кавги.