विभिन्न प्रकार की आइसक्रीम की कैलिकनेस। विभिन्न प्रकार और किस्मों की आइसक्रीम की कैलोरी ठंडी कैलोरी खतरनाक हैं

ग्रीष्मकालीन गर्म दिनों में पसंदीदा स्वादिष्टता पागल, चॉकलेट, किशमिश और फल के टुकड़ों के रूप में विभिन्न स्वाद और additives के साथ आइसक्रीम है। एक शांत मिठाई का आनंद ले रहे हैं, कुछ लोग इस बारे में सोचते हैं कि इसमें क्या होता है, और आइसक्रीम में कितनी कैलोरी होती है। लेकिन यह महत्वपूर्ण है, खासकर उन लोगों के लिए जो वजन कम करना चाहते हैं या स्वास्थ्य समस्याएं हैं।

समय में सोवियत संघ गोस्ट के अनुसार एक गुणवत्ता चिह्न के साथ आइस क्रीम बनाया गया था और मानकों से विचलन सख्ती से दंडित किया गया था। उस समय की सबसे स्वादिष्ट आइसक्रीम एक मुहर थी। रचना में उच्च कैलोरी उत्पाद शामिल थे: 35% क्रीम, दूध 3.2%, पाउडर दूध, चीनी, वनीला शकर और जिलेटिन। मुहर की कैलोरी सामग्री उत्पाद के 100 ग्राम प्रति 235 किलोग्राम थी।

समय के साथ, आइसक्रीम की संरचना बदल गई, और मानकों ने मिलान बंद कर दिया, क्योंकि अन्य निर्माता आवश्यकताओं के रूप में दिखाई दिया। आज तक, निर्माता 124 किलोग्राम प्रति 100 ग्राम से एक कम कैलोरी आइसक्रीम खरीदार प्रदान करते हैं, जो उनके आंकड़े का पालन करने वाले हर किसी का ध्यान आकर्षित करता है।

कम होने के कारण ऊर्जा मूल्य मिठाई? उत्तर सरल है - निम्न श्रेणी के वसा का उपयोग सब्जी मूल, जैसे कि ताड़ के तेल। इस तरह के एक सस्ते उत्पाद में एक वाणिज्यिक लाभ है, लेकिन उच्च गुणवत्ता नहीं है।

सब्जी वसा के साथ आइसक्रीम स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। इस तरह के उत्पादों की एक बड़ी संख्या के उपयोग के परिणामस्वरूप शिक्षा हो सकती है। संवहनी पट्टिका, और, नतीजतन, कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली के थ्रोम्बिसिस और उल्लंघन का विकास।

रासायनिक सॉल्वैंट्स का उपयोग वनस्पति वसा के साथ किया जाता है। उनके पास यकृत में जमा करने और उकसाने की संपत्ति होती है विभिन्न रोग, ओन्कोलॉजिकल समेत।

रैपसीड, हथेली के पेड़ों और सोया से बने वसा प्रभावित करते हैं लिंग प्रणाली महिलाएं, टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बदलती हैं, जो बांझपन का कारण बन सकती है। ऐसी सब्जी वसा शरीर में मोटापे और विकलांग चयापचय में योगदान देती है।

यदि आप इस मिठाई को घर पर पकाते हैं या उन उत्पादकों की आइस क्रीम चुनते हैं, तो आप इन समस्याओं से बच सकते हैं जिनके पास पहले स्थान पर गुणवत्ता है।

आइसक्रीम "भारी" मिठाई से संबंधित है। ऊर्जा मूल्य प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रात्मक संरचना, साथ ही कन्फेक्शनरी fillers पर निर्भर करता है:

चॉकलेट सील में उत्पाद के 100 ग्राम प्रति 250 किलोग्राम होता है;
चॉकलेट आइसक्रीम में लगभग 215 किलोग्राम प्रति 100 ग्राम है;
मलाईदार - प्रति 100 ग्राम प्रति 1 9 0 किलोग्राम;
डेयरी - 131 केके स्तर प्रति 100 ग्राम।

यदि पागल, जाम, सूखे फल जोड़े जाते हैं, तो कैलोरी 50-100 इकाइयों की बढ़ती है।

सवाल उठता है, क्या आहार के साथ आइसक्रीम का उपयोग करना संभव है। उपर्युक्त सूचीबद्ध होने के बाद, यह स्पष्ट है कि यह समस्याग्रस्त है। दैनिक खपत कैलोरी 1200 इकाइयों तक है।

भाग के बराबर कैलोरी आइसक्रीम मुर्गे की जांघ का मासलेकिन शरीर को संतृप्त करने के लिए उसकी तुलना नहीं की जा सकती है। नतीजतन, इस तरह की मिठाई केवल आपको अतिरिक्त कैलोरी जोड़ती है, जो वजन घटाने पर अवांछनीय है।

उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों से बना आइसक्रीम, पूरी तरह से शरीर में पच गई, लेकिन वह है अधिक वजन आकार के लिए।

एक उत्कृष्ट विकल्प आइसक्रीम की विविधता है - सॉर्ब या शर्बत। यह चीनी सिरप के अतिरिक्त जमे हुए फलों के रस या प्यूरी का एक मिठाई है। संरचना के आधार पर इस तरह की मिठाई की कैलोरी सामग्री 60 से 140 किलोमीटर उत्पाद के 100 ग्राम से बहुत कम है।

जश्न मनाने के लिए घर पर तैयार किया जा सकता है। यह मिठाई पूरी तरह से ताज़ा और गर्म समय में टोन है। कोई भी जामुन या फल एक भराव के रूप में काम कर सकते हैं। उन्हें एक स्वार्थ या प्रेस रस के साथ प्यूरी में संसाधित किया जाता है। सिरप चीनी से पकाया जाता है, जिसे तब ठंडा किया जाता है। उसके बाद, पुरी या रस सिरप में जोड़ा जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है।

एक बंद कंटेनर में, मिश्रण फ्रीजर में कई घंटों के लिए रखा जाता है। समय-समय पर मिश्रित किया जाता है ताकि बड़े बर्फ क्रिस्टल का निर्माण न हो। वैकल्पिक रूप से, दूध, अंडा प्रोटीन, शराब और अन्य sorb में जोड़ें अतिरिक्त घटकलेकिन यह उत्पाद की कैलोरी सामग्री में सुधार के बारे में भुलाया नहीं जाना चाहिए।

आह "कैलोरी" शब्द है। बस कुछ छोटी संख्याएं हमें सबसे प्यारे व्यंजनों और व्यंजनों को त्याग देती हैं। अवांछित उत्पादों के बीच, यह आसानी से आसानी से आसानी से पाया जाता है क्योंकि पसंदीदा मैमनेस या पाई के दादा और सिर्फ मिठाई, हम बचपन से प्यार करते हैं। सबसे महत्वपूर्ण नुकसान में से एक को आइसक्रीम कहा जा सकता है। लेकिन क्या यह हमारे आंकड़े के लिए वास्तव में बहुत हानिकारक है? आइए पता चलिए कि आइसक्रीम "फ्लोम" में कितनी कैलोरी और यह पता लगाने की कोशिश करें कि यह दूसरी कमजोरी कैसे महंगा हो सकती है।

Swab - इस शब्द में बहुत कुछ

पहले से ही इस शब्द को सुनकर, हम तुरंत घायल क्रीम स्वादिष्टता से भरे बहुत ही वफ़ल कप का प्रतिनिधित्व करना शुरू करते हैं। पर रुको! फ्लोम न केवल कप है। वास्तव में, यह रूपों, रंगों और तदनुसार स्वादों की एक बड़ी विविधता का दावा कर सकता है।

आप आसानी से ब्रिकेट स्टोर्स में पा सकते हैं, और गेंदों को आपके साथ कैफे में बनाया जाएगा, जो मिठाई के साथ एक बड़े कंटेनर में चम्मच को कम कर देगा। और यदि फॉर्म के साथ सबकुछ सरल है, तो मैं स्वाद के बारे में क्या कह सकता हूं?

बेशक, हर कोई चॉकलेट आइसक्रीम से अच्छी तरह से परिचित है, फल-बेरी स्वाद, चॉकलेट और पागल के साथ किस्मों का उल्लेख नहीं है। यह सब एक मुहर भी हो सकता है! आखिरकार, उन्हें स्वाद भराव और additives के कारण इसका नाम प्राप्त हुआ, लेकिन आधार की संरचना के कारण। लेकिन यह मत भूलना कि अन्य प्रजातियां हैं, जैसे डेयरी या मलाईदार आइसक्रीम। यह और अधिक विस्तार से रुकना है।

ऐसी एक अलग आइसक्रीम

अनुमान लगाना मुश्किल नहीं है कि किसी भी आइसक्रीम का आधार, किसी भी स्वाद के साथ, विभिन्न डेयरी उत्पादों को बनाते हैं: पेस्टराइज्ड दूध, संघनित दूध, क्रीम, मक्खन और सीरम। इसलिए, आइसक्रीम में मुख्य अंतर एक विशेष घटक की उपस्थिति में ठीक से निहित है।

डेयरी आइसक्रीम, क्योंकि अनुमान लगाना मुश्किल नहीं है, विभिन्न additives के साथ एक व्हीप्ड और जमे हुए दूध के आधार पर बनाया गया है। इनमें चीनी, स्वाद और विशेष स्टेबिलाइजर्स शामिल हैं जो डेयरी द्रव्यमान की चिपचिपापन को बढ़ाने के लिए काम करते हैं।

यदि आप इस तरह के जमे हुए मिठाई की गणना में नहीं लेते हैं, जैसे दूध की किस्मों को हल्का कहा जा सकता है। उनमें वसा का द्रव्यमान अंश 3.5% से अधिक नहीं है। लेकिन नुस्खा और कच्चे माल के आधार पर, यह विचार करने योग्य है कि ये संकेतक भिन्न हो सकते हैं।

दूसरी किस्म एक मलाईदार विनम्रता है। यहां भी, सबकुछ स्पष्ट है: यह दूध और जमे हुए और जमे हुए नहीं है, इसलिए क्रीम, इसलिए मिठाई का स्वाद अधिक सौम्य है। फैटी क्रीम दूध की तुलना में काफी अधिक है, इसलिए, आइसक्रीम में, यह सूचक 10% तक पहुंच सकता है।

तो, अगर पहले मामले में हमने दूसरी क्रीम में दूध का आधार लिया, तो क्या सील बनाता है? और यहां तक \u200b\u200bकि नाम कोई सुझाव नहीं देता है! इसका "गुप्त" घटक मक्खन और अधिक फैटी, मोटी क्रीम है। यह उनके कारण है कि मुहर का स्वाद सबसे निविदा और समृद्ध है। फैटी के लिए, यह इस प्रजाति के लिए भी अधिक है और यह 16% तक हो सकता है।

तो एक गिलास मुहरों में कितनी कैलोरी?

लेकिन आइए मुख्य विषय पर वापस जाएं और यह पता लगाने की कोशिश करें कि आइस क्रीम क्रीम में कितनी कैलोरी है।

Additives के बिना सामान्य मुहर के 100 ग्राम में नुस्खा के आधार पर, 200 से 370 किलोकैलरीज से है। लेकिन इस व्यंजन का मानक भाग कुछ हद तक कम है। तो, उदाहरण के लिए, एक नियमित गेंद केवल 50 ग्राम वजन, और वफ़ल पर एक ग्लास और ब्रिकेट वजन - लगभग 80।

दूसरे मामले में, आपको यह नहीं भूलना चाहिए कि आप एक गिलास के साथ आइसक्रीम खाएंगे जो आम तौर पर बेकिंग होता है। इस तरह के एक वफ़ल के 100 ग्राम में, लगभग 341 किलोकालोरिया होता है, लेकिन एक कप में वे निश्चित रूप से बहुत कम होते हैं। उच्च वफ़ल सींग अभी भी अधिक कैलोरी हैं। पूरे 417 kcal के प्रति 100 ग्राम उनके ऊर्जा मूल्य!

हम यह नहीं भूलते कि कुल द्रव्यमान का लगभग 5% क्रमशः वैफल्स पर पड़ता है, आइसक्रीम का वजन 76 ग्राम है, एक कप - 4 ग्राम। 280 किलो कैलोरी / 100 ग्राम के बराबर मुहर की औसत कैलोरी सामग्री लें। गणना करना आसान है कि इस तरह के एक हिस्से का ऊर्जा मूल्य 212.8 किलोग्राम होगा। एक वफ़ल कप के लिए, यह आंकड़ा लगभग 13.64 होगा। हम एक सशर्त रूप से मानक कप या ब्रिकेट सील की कैलोरी सामग्री को गुना और प्राप्त करते हैं - 226.44 किलोकालोरिया।

लेकिन सब कुछ इतना आसान नहीं है

तैयार उत्पाद की कैलोरी सामग्री सभी प्रमुख घटकों के ऊर्जा मूल्य से बना है। डेयरी उत्पादों उन्हें विनम्रता का आधार बनने देते हैं, लेकिन कैलोरी के मामले में, उनके साथ यह सबसे महत्वपूर्ण दुश्मन पर ध्यान देने योग्य है छरहरा बदन - चीनी।

उपर्युक्त प्रकार के आइसक्रीम में, चीनी की मात्रा लगभग एक ही स्तर पर होती है और लगभग 15% होती है। वास्तव में, यह कार्बोहाइड्रेट है शुद्ध फ़ॉर्म। और हर कोई जो आकृति को देखता है, पूरी तरह से जानता है कि यह चीनी है जो वसा की मोटी परत के साथ हमारे सही शरीर को कवर करती है। ये क्यों हो रहा है?

जैसे ही पेट मिठाई के पाचन समाप्त करता है, यह उस से प्राप्त ग्लूकोज रक्त में पड़ता है। पैनक्रिया तुरंत जुड़ा हुआ है, इंसुलिन का उत्पादन, जो इस ग्लूकोज द्वारा तटस्थ है। हालांकि, वह हमारे शरीर में भोजन के साथ वसा के विभाजन की प्रक्रिया को धीमा कर देता है और जो पहले से ही "आपूर्ति के बारे में" स्थगित कर दिया गया है।

यह पता चला है कि मुख्य नुकसान यह लागू किया जाता है कि भोजन में निहित कैलोरी नहीं, अर्थात् चीनी, आइसक्रीम को बहुत अधिक वांछनीय मिठास देता है।

हर किसी की खुशी के लिए जो धारण करते हैं स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्व, उनकी रचना में विशेष किस्में हैं न केवल कोई चीनी नहीं है, बल्कि विशेष additives भी हैं: प्रोटीन, फाइबर और जटिल आवश्यक जीव तत्वों का पता लगाना।

उदाहरण के लिए, इस तरह के आइसक्रीम के 75 ग्राम (सर्विंग्स) में केवल 112.7 किलोग्राम और 7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। एक बड़ा अंतर, है ना?

यहां आपके पास एक सवाल हो सकता है: "चीनी के बिना क्या? आखिरकार, यह कमाल होगा! " और यहाँ नहीं है! इस तरह की आइसक्रीम हमारे लिए परिचित विविधता से कम मीठा और स्वादिष्ट नहीं है। बस अपनी रचना में पारंपरिक सफेद चीनी के बजाय प्राकृतिक प्राकृतिक चीनी विकल्प शामिल हैं। उदाहरण के लिए, एरिट्राइट या स्टेविया निकालने - पदार्थ पौधों और फलों से गुप्त पदार्थ।

मिठास के स्तर से, एरिट्रीट केवल सामान्य चीनी से कम से कम हीन है, लेकिन स्टेविया इसे कई बार भी से अधिक है। यह पता चला है कि इस तरह की चीनी को काफी कम जोड़ने की आवश्यकता है।

लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात उनकी कैलोरी सामग्री है (क्रमशः, कार्बोहाइड्रेट की सामग्री) लगभग शून्य के बराबर है। और इसका मतलब है कि इस तरह के आइसक्रीम को कसरत या भारी के बाद खुद को खुश करना संभव है श्रम दिवस। प्रोटीन की एक बड़ी संख्या के मिठाई में उपस्थिति भी इस तरह से हो जाएगी, क्योंकि वह सेवा करेगा " निर्माण सामग्री»अपनी मांसपेशियों के लिए।

संक्षेप

हमें आशा है कि हम एक गिलास जवानों में कितनी कैलोरी के बारे में आपकी जिज्ञासा को संतुष्ट करने में कामयाब रहे। और यहां तक \u200b\u200bकि और भी: अब आप जानते हैं कि अगर आप मीठा चाहते हैं तो कुछ आइसक्रीम सुरक्षित रूप से खुद को परेशान कर सकते हैं। और यह सब आंकड़े के नुकसान के बिना!

आपकी राय देने के लिए धन्यवाद!

चॉकलेट आइसक्रीम सभी उम्र के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। कुछ का मानना \u200b\u200bहै कि यह उपयोगी है, धन्यवाद डेयरी रचना। दूसरों का मानना \u200b\u200bहै कि चीनी की बड़ी सामग्री के कारण यह हानिकारक है, लेकिन फिर भी, वे अभी भी इस मिठाई को त्याग नहीं सकते हैं। निश्चित रूप से यह कहना मुश्किल है कि चॉकलेट आइसक्रीम में कितनी कैलोरी निहित हैं। में मध्य यह सूचक 100 ग्राम प्रति 215 किलोग्राम के बराबर, यह निर्माता के आधार पर विविध हो सकता है।

ब्रिटिश वैज्ञानिकों ने एक प्रयोग किया जिसमें चॉकलेट व्यंजन ने खुद को सबसे अच्छा अवसाद दिखाया। इसके अलावा, यह पता चला कि यह आइसक्रीम विविधता थी जो गर्भवती होने में मदद करती है। यह ध्यान देने योग्य है कि चॉकलेट आइसक्रीम की कैलोरी सामग्री आहार रात्रिभोज के हिस्से के बराबर है। हालांकि असहनीय गर्मी में, ठंड मिठाई किसी भी ब्रुसेल्स गोभी के एक बड़े लाभ के साथ जीत जाएगा।

जो लोग उपरोक्त तर्कों को मनाने नहीं देते हैं उन्हें घर पर आइसक्रीम तैयार करने की सलाह दी जा सकती है। कैलोरी चॉकलेट आइसक्रीम को कम करें कम वसा वाले दूध या दही और कोको पाउडर का उपयोग करके संभव है, जो वांछित स्वाद देगा और कैलोरी प्रदर्शन को कम करेगा, क्योंकि चम्मच में केवल 9 किलोग्राम हैं।

प्रति 100 ग्राम उत्पाद:
कैलोरी: 190-220 kcal
प्रोटीन: 4 जी
वसा: 10 जी
कार्बोहाइड्रेट: 22 ग्राम

चॉकलेट आइसक्रीम सभी उम्र के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। कुछ मानते हैं कि यह उपयोगी है, डेयरी संरचना के लिए धन्यवाद। दूसरों का मानना \u200b\u200bहै कि चीनी की बड़ी सामग्री के कारण यह हानिकारक है, लेकिन फिर भी, वे अभी भी इस मिठाई को त्याग नहीं सकते हैं। निश्चित रूप से यह कहना मुश्किल है कि चॉकलेट आइसक्रीम में कितनी कैलोरी निहित हैं। में मध्य इस सूचक प्रति 100 ग्राम 215 किलोग्राम है, यह निर्माता के आधार पर विविध हो सकता है।

अधिकांश वयस्कों और बच्चों की निश्चित मिठाई वास्तव में आइसक्रीम है। यह व्यंजन गर्मियों में विशेष रूप से लोकप्रिय है।
हर कोई नहीं जानता कि इस मिठाई के पास 5000 से अधिक वर्षों का इतिहास है। प्राचीन चीन में, मिठाई को टेबल पर परोसा जाता था, जो आइसक्रीम जैसा दिखता है - बर्फ और बर्फ फल स्लाइस के साथ मिश्रित। इस तरह की एक विनम्रता कम कैलोरी थी आधुनिक प्रजाति आइसक्रीम। वर्तमान विकल्प के समान इस मिठाई को पकाने की विधि सिसिली द्वीप पर उत्पन्न हुई। दूध और अंडे आइसक्रीम में जोड़े गए, और इसके कैलोरी गुलाब के कारण। इसलिए, सवाल "कैलोनियन आइसक्रीम?" हमने पहले ही जवाब दिया है, यह एक विशेष प्रकार के कैलोरीन के ठंड मिठाई तक समझने के लिए बनी हुई है।
वर्तमान में आइसक्रीम का उत्पादन किया जाता है औद्योगिक पैमाने पर, और स्वाद और प्रजातियों की उपस्थिति सबसे अधिक मांग वाले ग्राहक को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी। इस मिठाई पर जाने से पहले, यह सोचने लायक है कि इसमें कितने कैलोरी शामिल हैं। आखिरकार, आप अपने दैनिक मानदंड को नोटिस और मूर्ख नहीं कर सकते हैं। ऑफ़र की बहुतायत को समझने के लिए, आपको सभी विवरणों से परिचित होना चाहिए।

उपस्थिति में, सामान्य ठंडा व्यंजन एक बहुत ही उच्च कैलोरी मिठाई है, और इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि निर्माता अपने बाजार हिस्सेदारी को कैप्चर करना चाहते हैं, प्रचुर मात्रा में जाम, पागल, कुकीज़, चॉकलेट शीशा लगाना, कैलोरी सामग्री कभी-कभी बढ़ रही है। खरीदार इसे नोटिस नहीं करता है। यदि आप उपरोक्त उत्पादों से सामान्य सील में कुछ जोड़ते हैं, तो कैलोरी सामग्री इसमें कई बार बढ़ जाती है। आम तौर पर, उन लोगों के लिए ब्याज की संख्या जो उनके आकृति का ख्याल रखने वाले लेबल पर संकेतित हैं। आइसक्रीम खरीदने से पहले, इन आंकड़ों को देखना सुनिश्चित करें। आइसक्रीम में कितनी कैलोरी? औसत मूल्य सीमा में ऊर्जा मूल्य 200 कोकोलोरियम प्रति 100 ग्राम के भीतर है, बशर्ते कि आइसक्रीम में कोई additives और fillers न हों।

एक वफ़ल कप में आइसक्रीम, एक चीनी सींग में या एक वेफर कवर में एम्बेडेड घटक के कारण अधिक समन्वित होता है।

नरम आइसक्रीम कैलोरी

ऐसा माना जाता है कि नरम आइसक्रीम में कम कैलोरी होती है, लेकिन वास्तव में एक भ्रम है। बस नरम आइसक्रीम एक मामूली, अधिक छिद्रपूर्ण संरचना है। उदाहरण के लिए, 50 ग्राम के नरम मिठाई की पैकेजिंग लगभग 100 ग्राम में सामान्य आइसक्रीम के हिस्से के समान ही होगी। मुलायम आइसक्रीम की कैलोरी सामग्री सीधे मिश्रण की संरचना पर निर्भर करती है, जिससे मिठाई बनाई जाती है। नरम सील, मलाईदार, और डेयरी आइसक्रीम हो सकता है। एक या एक और आइसक्रीम में कितनी कैलोरी, उपयुक्त अनुभाग में नीचे पढ़ें।

मौजूद एक बड़ी संख्या की इस मीठे स्वादिष्टता की किस्मों, हम सबसे लोकप्रिय पर अधिक विस्तार से निवास करेंगे।

क्लासिक सील में लगभग 12-15% वसा होते हैं, और वहां फैटी किस्में डेयरी वसा की 20% सामग्री के साथ। इसकी कैलोरीनेस दूसरों की तुलना में काफी अधिक है, लेकिन इसमें नाजुक मलाईदार स्वाद है। लगभग 230 किलोग्राम युक्त क्लासिक मुहरों के 100 ग्राम में। और यदि आप जाम, कुकीज़, नट और अन्य additives के साथ एक किस्म पसंद करते हैं, तो एक और 50-100 इकाइयों को जोड़ें। जाहिर है, इस तरह के एक मिठाई का एक हिस्सा पूरी तरह से पूरे रिसेप्शन को प्रतिस्थापित कर सकता है। जमे हुए डिनर लंच या रात्रिभोज खाने से पहले यह भूलना नहीं चाहिए।

मलाईदार आइसक्रीम प्राकृतिक दूध क्रीम से बना है। इसमें वसा सामग्री 8-10% की सीमा में भिन्न होती है। इस प्रकार के मिठाई के बिना इस प्रकार के मिठाई के 100 ग्राम में मानक ऊर्जा मूल्य 166-180 किलोकैलरीज है। क्रीम क्रीम क्रीम-ब्रूली से संबंधित है। इसमें वसा, अंडे और चीनी की सामग्री भरने की तुलना में बहुत कम है। हालांकि, यह बहुत अधिक कैलोरी स्वादिष्टता बना हुआ है। 100 ग्राम क्रीम-ब्रुले में लगभग 190 किलोग्राम होता है। इस संबंध में, इसे गंभीर रूप से छोड़ दिया नहीं जाना चाहिए।

डेयरी आइसक्रीम में, क्रीम-ब्रूएल की तुलना में कम कैलोरी भी होती है। इस तरह के एक मिठाई में 100 ग्राम में 126 किलोग्राम होता है। आइसक्रीम की कैलोरी सामग्री अपने निर्माण के लिए उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की कैलोरी सामग्री में कमी के कारण घट जाती है। जिन लोगों ने उनके आंकड़े का अनुसरण करना पसंद किया जाना चाहिए दूध का दृश्य आइसक्रीम, मलाईदार नहीं। वैसे, दही आइस क्रीम लोकप्रियता प्राप्त करता है, डेयरी को संदर्भित करता है और सूक्ष्मजीवों के स्रोत के अतिरिक्त के कारण कैलोरीनेस नहीं बढ़ता है, लेकिन इस प्रकार की आइसक्रीम के लाभ निश्चित रूप से अधिक हैं।

चॉकलेट आइसक्रीम दोनों डेयरी के आधार पर और मलाईदार के आधार पर बनाई गई है। एक चॉकलेट मुहर का निर्माण किया जाता है। एक मानक सफेद आइसक्रीम के हिस्से के रूप में कई किस्में हैं: चॉकलेट पेस्ट के साथ मिठाई, चॉकलेट शीशा लगाना, सिरप के साथ कड़वा चॉकलेट के साथ। चॉकलेट आइसक्रीम में, सीलिंग ऊर्जा मूल्य प्रति 100 ग्राम 235 कोकोलोरिया है।

आइस क्रीम ने सब्जी वसा का उपयोग करके निर्मित किया, संरचना में बड़ी मात्रा में चीनी की कीमत पर कैलोरी, जबकि उत्पाद की वसा सामग्री कम है। औसतन, वनस्पति तेल के साथ आइस क्रीम की कैलोरी सामग्री उत्पाद के 100 ग्राम प्रति 100 ग्राम 150-200 किलोग्राम है। वेनिला आइसक्रीम दोनों मुहर और सब्जी हो सकते हैं। अपने आप, स्वाद "वेनिला" या प्राकृतिक वेनिला कैलोरी उत्पादों को जोड़ नहीं है।

ध्यान! लकड़ी-वसा आइसक्रीम दूध वसा के लिए एक विकल्प के साथ आता है, जो मानव शरीर के लिए जरूरी नहीं है!

फल बर्फ और शर्बत की कैलोरी

सॉकर और फलों के बर्फ को कम से कम कैलोरी और आहार माना जाता है। फल बर्फ चीनी और मोटाई के साथ जमे हुए फल का रस होता है, और शर्बत को सब्जियों और फलों से प्यूरी कहा जाता है, जो लगातार कोषण के साथ ठंढ से गुजरता है। खैर, अगर निर्माता ऐसे मिठाई में विभिन्न रंग, स्वीटर्स और अन्य संरक्षक नहीं जोड़ते हैं, लेकिन इतना भी पूरा करने के लिए प्राकृतिक उत्पाद काफी मुश्किल। इस तरह के डेसर्ट का मुख्य कार्य गर्म गर्मी के दिन ठंडा हो रहा है।

आइसक्रीम कैलोरी को कैसे कम करें?

आइसक्रीम कैलोरी टेबल नीचे प्रस्तुत की जाती है, लेकिन यह ध्यान में रखनी चाहिए कि स्वादिष्ट व्यंजन के प्रत्येक निर्माता के पास एक ही प्रकार की आइसक्रीम के लिए अपनी फॉर्मूलेशन और कैलोरी सामग्री बहुत अलग हो सकती है।

फिर भी, ज्यादातर लोगों को वसा के एक बड़े प्रतिशत के साथ आइसक्रीम पसंद है। उन लोगों के लिए क्या करना है जो वसा मुहर के साथ आराम से आनंद लेना पसंद करते हैं? सबसे पहले, भाग को कम करना आवश्यक है। यह छोटे के पक्ष में इस मिठाई के बड़े पैकेजों की खरीद को छोड़ने योग्य है। 60 ग्राम का एक साधारण कप आपके प्यारे स्वाद को प्रसन्न करेगा और मूड बढ़ाएगा। इसे उस ध्यान के लिए भी भुगतान किया जाना चाहिए कि आइसक्रीम को शायद ही कभी अपने शुद्ध रूप में उत्पादित किया जाता है। अक्सर आप पागल, चॉकलेट टुकड़ा, बेरी सिरप, वैफल्स, और इतने पर जोड़ते हैं। यदि आप अपने आंकड़े के बारे में सोचते हैं, तो आइसक्रीम खरीदें, जिसमें इन सभी additives शामिल नहीं है। सरल आइसक्रीम के लिए ताजा फल और जामुन के टुकड़े जोड़ना बेहतर है। इस प्रकार, आप खाने वाले आइसक्रीम के हिस्से को कम करते हैं। और एक अविस्मरणीय स्वाद भी प्राप्त करें और शरीर को आवश्यक विटामिन के साथ भरें।

क्या यह आकृति के लिए ठंडे स्वादिष्टता के लिए खतरनाक है?

आइसक्रीम अतिरिक्त वजन के लिए नेतृत्व करेंगे? मुख्य दुश्मन दूध वसा और चीनी होते हैं, जो इस मिठाई में निहित होते हैं। संरक्षक, पायसीकारियों और की उपस्थिति पर ध्यान देना भी आवश्यक है खाद्य योजक। यदि वे आइसक्रीम में बड़ी मात्रा में होते हैं, तो इस तरह के मिठाई से इनकार करना बेहतर होता है। उदाहरण के लिए, सस्ते हथेली का तेल बुरी तरह प्रभावित करता है हृदय प्रणाली, थ्रोम्बिसिस का कारण बनता है, कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है। इस तथ्य को ध्यान में रखना आवश्यक है कि आइसक्रीम ठंडा व्यंजन है, इसका मतलब शरीर के तापमान तक गर्म करने का मतलब है, शरीर कैलोरी खो देता है। उन लोगों के लिए मुख्य नियम जो डायल नहीं करना चाहते हैं अधिक वज़न - बनाओ ताकि आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों का ऊर्जा मूल्य व्यतीत ऊर्जा के स्तर से कम था। कई नोटिस करते हैं कि, आइसक्रीम के एक हिस्से को प्रकट करते हुए, उनके मनोदशा बढ़ते हैं, कल्याण में सुधार होता है। दरअसल, यह ऐसा है, आइसक्रीम अनुकूल रूप से प्रभावित करता है तंत्रिका प्रणाली और खुशी के हार्मोन के उत्सर्जन को बढ़ावा देता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि नेतृत्व स्वस्थ छवि जीवन, खेल खेलते हैं, और आपके पास अतिरिक्त कैलोरी नहीं होगी। अपनी पसंदीदा व्यंजन का आनंद लें, फिर आप हमेशा बड़े आकार और एक अच्छे मूड में रहेंगे।